DKR4741X - Ugn DE DIETRICH - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING DKR4741X DE DIETRICH

Positionen OFF, lysstyrken reduceres efter en indstillet tid.

- Lyden

Når du mener at maten er klar, kan du slå av ovnen (se kapittel "Stoppe den pågående tilberedningen").

STOPPE EN PÅGÅENDE TILBEREDNING

NB: Du kan när som helst endre eller avbryte en programmert tid på tidsuret.

For å avbryte nedtellingen må du gå til menyen for minutnedtelling og stille uret på 0m00s.

Hvis du trykker på bryteren under nedtellingen, stopper du tidsuret.

. 9 VEDLIKEHOLD

RENGJ∅RING OG VEDLIKEHOLD:

YTRE OVERFLATE

Du har köpt en produkt från De Dietrich. Det är ett val som visar både att du har högt ställda krav och en känsla för det franska sättet att leva.

Produkter från De Dietrich faller tillbaka på 300 år av kunnande och är ett uttryck för en förening av design, autenticitet och teknik i kokkonstens tjänst. Våra apparater tillverkas av de ädlaste material och ger en oklanderlig kvalitet i utförandet.

Vi är övertygade om att dess utförande i högsta standard ger den som älskar att laga mat möjlighet att ge uttryck för all sin talang.

De Dietrich kundtjänst står beredd att svara på alla era frågor och reagera på alla era förslag för att i ständigt högre grad motsvara era krav.

Vi är hedrade av att bli din nya partner i köket och vill tacka för förtroendet.

ORIGINE FRANCE® YRANTIE BVCCert.6011825

Med sina tillverkningsanläggningar i Orléans och Vendôme i Frankrike, strävar De Dietrich ständigt efter att göra sitt yttersta och upprätthålla ett kunnande utan motstycke om hur man konstruerar perfekta slutprodukter. Ett flertal av våra hushållsapparater är märkta med Origine France Garantie – en utmärkelse som styrker att de tillverkats i Frankrike.

Denna märkning garanterar inte bara att våra apparaters höga kvalitet och att de är hållbara, utan säkrar också att de är spårbara, med tydligt och objektivt angivet ursprung.

www.de-dietrich.com

De Dietrich

CRÉATEUR D'ÉMOTIONS DEPUIS 1684

SÄKERHET OCH VIKTIGA FÖRSIKTIGHETSÅTGÄRDER....4

Val av plats och inbyggnad 6

Elanslutning....6

2 MILJÖ 7

Miljöaspekter....7

3 PRESENTATION AV UGNEN....8

Reglage och skärm 9

Låsa knapparna 9

Tillbehör (beroende på modell)....10

Plåt med särskilt stödgaller för 100 % ånga....10

Påfyllningsfack 11

4 START OCH INSTÄLLNINGAR....12

Första användning 12

Inställningsmeny (beroende på modell)....12

5 MANUELL TILLAGNING....13

Starta en tillagning 16

6 RÅD FÖR TILLAGNING....17

Torkningsfunktion 17

7 AUTOMATISK TILLAGNING ....18

Alternativ för när tillagningen är klar (beroende på typ av tillagning)....24

Favorite 25

Timerfunktion 25

9 UNDERHÅLL 26

Rengöring och underhåll 26

Självrengöring med pyrolys....28

Detta dokument finns tillgängligt för nedladdning på märkets webbplats.

Packa upp eller låt packa upp apparaten omedelbart vid mottagandet. Verifiera dess allmänna skick. Notera eventuella förbehåll skriftligen på leveransnotan och spara ett exemplar av denna.

Denna apparat ska installeras på en höjd av minst 850 mm från golvet.

– För att undvika överhettning får apparaten inte installeras bakom en skåplucka.

– Centrera ugnen i möbeln så att ett mellanrum på minst 10 mm skiljer den från närmaste möbel. Materialet i inbyggnadsmöbeln ska vara värmebeständigt (eller vara klätt i sådant material). Fäst ugnen i möbeln med två skruvar i härför avsedda hål på sidoposterna för att den ska stå stadigare.

Det måste gå att koppla ifrån apparaten från elnätet genom att montera en strömbrytare på de fasta ledningskanalerna i enlighet med installationsbestämmelserna.

– Är nätsladden skadad ska den för att undvika fara bytas av tillverkaren, dennes serviceavdelning eller av personal med motsvarande behörighet.

- Apparaten är avsedd för tillagning med stängd lucka.

– Denna apparat kan användas av barn från åtta års ålder och av person med begränsad fysisk, känslomässig eller intellektuell förmåga och av person som saknar erfarenhet eller kunskap, då sådan person står under tillsyn eller i förväg fått anvisningar om hur apparaten används på ett säkert sätt och förstått vilka risker hen löper.

– Barn får inte leka med apparaten. Rengörings- och servicearbete får inte utföras av barn som står utan tillsyn.

– Barn måste hållas under uppsikt så att de inte leker med apparaten.

SÄKERHETOCHVIKTIGAFÖRSIKTIGHETSÅTGÄRDER

WARNING:

Apparaten och de delar av den som går att komma åt blir varma vid användning. Var noga med att inte vidröra någon värmande del inuti ugnen. Barn under åtta års ålder ska hållas på behörigt avstånd, med mindre de står under ständig tillsyn.

– Alla tillbehör och större stänk ska avlägsnas innan ugnen rengörs med hjälp av pyrolys.

– När rengöringsfunktionen används kan ytorna bli varmare än under normal användning. Vi rekommenderar att barn hålls på avständ.

– Ugnen måste vara avstängd vid allt rengöringsarbete inne i ugnen.

WARNING:

Undvik eventuell risk för elstöt genom att se till att apparatens strömkabel är fränkopplad innan du byter lampa. Utför bytet när apparaten har svalnat. Använd en gummihandske när du ska skruva loss lampglas och lampa så går det lättare.

– Använd inga rengöringsprodukter som kan repa eller hårda metallskrapor för att rengöra ugnens glaslucka, eftersom det kan repa ytan och orsaka sprickor i glaset.

- Använd inte apparater för rengöring med ånga. Ändra inte apparatens egenskaper. Det skulle medföra fara för dig.

Använd inte ugnen för förvaring av matvaror eller för att förvara delar i efter användning.

- 1 INSTALLATION

VAL AV PLATS OCH INBYGGNAD

A ≥ 550 450 560 50 20 50 550 592 447 547

B ≤70* 21.5>26 >850 ≤70* ≥550

C

I ritningarna anges måtten för den möbel som ska inrymma ugnen.

Apparaten kan installeras under en bänk (Fig. A) eller på höjden (Fig. B).

OBS! Är möbelns botten öppen (under bänk eller på höjden) måste avständet mellan väggen och den platta ugnen står på vara högst 70 mm * (Fig. C).

Är möbeln sluten baktill ska en öppning på 50 x 50 mm finnas för att dra elkabeln igenom.

Fäst ugnen i möbeln. Ta därför bort gummibussningarna och förborra ett hål med ∅ 2 mm i möbelns vägg för att undvika att virket spricker. Fäst ugnen med de två skruvarna. Sätt tillbaka gummibussningarna.

Råd

Tveka inte att kontakta en specialist på hushållsapparater för att vara säker på att installationen utförs korrekt.

ELANSLUTNING

Ugnen är utrustad med en standardiserad matningskabel med tre ledare med 1,5 mm² tvärsnitt (fas, neutral och jord), vilken ska anslutas till ett elnät med 220\~240 V via ett uttag enligt standard IEC TR 60083 eller en allpolig frånskiljningsanordning enligt installationsbestämmelserna.

Jordningsledningen (grön-gul) är ansluten till apparatens plint och ska anslutas till installationens jordning. Installationen ska ha en säkring på 16 A.

Vi kan inte hållas ansvariga för olyckshändelse eller incident till följd av utebliven, defekt eller felaktig jordanslutning och inte heller för elanslutning som inte överensstämmer med reglerna.

OBS!

Kontakta en behörig elektriker om elinstallationen i ditt hem behöver ändras

Blå tråd Neutral (N) Fas (L) Jord Svart, brun eller röd tråd Grön/gul tråd

för att ansluta apparaten. Koppla ifrån apparaten eller ta ut motsvarande säkring om ugnen uppvisar ett fel av något slag.

• 2 MILJÖ

RESPEKTERA MILJÖN

Materialet i apparatens förpackning kan återvinnas. Bidra till att det återvinns och därmed till att skydda miljön, genom att lämna det i härför avsedd kommunal container.

Apparaten innehåller också mycket material som kan återvinnas. För att ange att en uttjänt apparat inte får blandas med annat avfall är den därför märkt med denna logotyp.

I enlighet med EU-direktiv 2002/96/EG om avfall som utgörs av eller innehåller elektriska eller elektroniska produkter, kan då den återvinning av apparaten som anordnas av tillverkaren genomföras på bästa sätt.

Vänd dig till din kommun eller till din återförsäljare för information om vilket uppsamlingsställe för uttjänta apparater som befinner sig närmast din bostad.

Tack för att du hjälper till att värna om miljön.

• 3 PRESENTATION AV UGNEN

B A 3 2 1 C D

A Reglagepanel
B Påfyllningsfack i vattenbehållare *
© Lampa
D Ugnsstegar (tre höjder finns)

• 3 PRESENTATION AV UGNEN

REGLAGE OCH DISPLAY

A B M

Stoppknapp för ugnen (lång tryckning)

Returknapp (kort tryckning)/Öppna ångfack (lång tryckning)

Knapp för att gå direkt till manuellt läge

Display

Vred med knapp i mitten (kan inte demonteras):

- För att välja program, höja eller sänka värden genom att vrida.

- För att bekräfta åtgärder genom att trycka i mitten.

LÅSA KNAPPARNA

Tryck samtidigt på knapparna retur och M tills symbolen visas på skärmen.

Reglagen kan låsas medan tillagning pågår och när ugnen inte används.

ANMÄRKNING: endast stoppknappen Ⓓ förblir aktiv.

Lås upp reglagen genom att trycka samtidigt på knapparna retur och M tills lässymbolen

försvinner från skärmen.

• 3 PRESENTATION AV UGNEN

– Säkerhetsgaller som hindrar omkullvältning.

Gallret kan användas för att ställa stekfat och formar med olika rätter som ska tillagas eller gratineras på. Det används för att grilla (maten kan läggas direkt på gallret).

Anslaget för att hindra omkullvältning ska vara längst in i ugnen.

– Universal-/dropplåt 45 mm.

Skjuts in i stegarna under gallret. Samlar upp sky och stekfett och kan även användas till hälften fylld med vatten för tillagning i vattenbad.

1 – Perforerad plåt i rostfritt stål för att undvika kontakt mellan matvaror och kondens.

2 – Universal-/dropplåt 45 mm för att samla upp kondensvatten.

Placera den perforerade plåten i rostfritt stål på universalplåten och skjut in den på längst ner nivå 1.

OBS! Ska endast användas för tillagningsfunktionen 100 % ånga. Använd inte för några andra tillagningssätt. Ta ut plåten ur ugnen innan du utför en rengöring med pyrolys.

• 3 PRESENTATION AV UGNEN

PÄFYLLNINGSFACK

- Fylla på vattenbehållaren

Innan varje tillagning med ånga, fyll på vatten i behållaren.

Behållaren rymmer 1 liter.

I början av en tillagning med både värme och ånga öppnas påfyllningsfacket automatiskt.

Fyll på behållaren.

Se till att behållaren är full.

För att göra detta, använd det maximala nivåmärket som syns på ena sidan av facket.

Stäng facket genom att skjuta in det för hand när du är klar.

Ugnen är klar för en tillagning med både värme och ånga.

Vid påfyllning av behållaren krävs en viss stabilisering av vattennivån. Justera nivån vid behov

Observera

Använd inte mjukt eller avmineraliserat vatten.

Observera

Gör en tömning före varje tillagning. Den automatiska tömningscykeln tar c:a 3 min. Se kapitlet "Underhåll".

• 4 START OCH INSTÄLLNINGAR

FÖRSTA ANVÄNDNING

-Välj språk

Välj språk vid första användningen genom att vrida på vredet och sedan trycka för att bekräfta ditt val.

- Ställa in klockslag

Ställ först in timmar och därefter minuter genom att vrida på vredet och sedan bekräfta genom att trycka.

Ugnen visar nu tiden.

INSTÄLLNINGSMENY (BEROENDE PÅ MODELL)

Välj i huvudmenyn funktionen Inställningar genom att vrida på vredet och bekräfta. Man kan göra flera olika inställningar.

Välj önskad inställning genom att vrida på vredet och sedan bekräfta.

Gör sedan dina inställningar och bekräfta dem.

KLOCKSLAG

Ändra timmarna, bekräfta, ändra sedan minuterna och bekräfta igen. Är ugnen ansluten till internet ställs klockslag in automatiskt. Man kan även ställa in så att displayen har ett vänteläge:

-Sleep mode

Med läget ON slocknar displayen efter en viss tid.

Med läget OFF sänks ljusstyrkan efter en viss tid.- Ljud

Ugnen avger ljudsignaler när man använder dess knappar. Välj ON för att ha kvar ljudsignalerna eller OFF för att stänga av dem och bekräfta.

-Ljusstyrka

Välj önskad nivå på ljusstyrkan.

-Lampinställningar

Två inställningar kan göras: Med läget ON lyser lampan under all tillagning (utom ECO-funktionen). Med läge AUTO slocknar ugnslampan en viss tid efter tillagning. Välj läge och bekräfta.

-Språk

Välj språk och bekräfta.

-Demo-läge

Ugnen är som standard inställd för normalt uppvärmningsläge.

Om den skulle vara inställd på DEMO-läget (läge ON), som är ett visningsläge för butiker, kommer ugnen inte att bli varm.

-Felsökning

Om problem uppstår finns menyn Felsökning.

Tar du kontakt med kundtjänst kommer de att fråga efter de koder som visas vid en felsökning.

Med alternativet Ominitiera kan man återställa ugnen till fabriksinställningar.

• 5 MANUELL TILLAGNING

Med detta läge kan du själv ställa in värdena för tillagningen: temperatur, typ av tillagning och tillagningstid. Under navigering kan man gå direkt till denna meny genom att trycka på knappen M.

Läge		Rekommenderad temp i °C min - maxRekommenderad fuktighet min - max	Användning
	Väcka nytt liv i bröd	170 °C70 % ånga	Ge gårdagens bröd nytt liv.Rekommenderas för baguetter, bröd, limpor och croissanter.
	Grill + fläkt + ånga	190 °C180-250 °C20 %20-80 %	Rekommenderas för att gratinera, samtidigt som man behåller viss fuktighet inuti rätten. Perfekt för t.ex. gratänger som pas- tagratänger, för att inte rätten ska torka ut undertill.
	Traditionell ånga	200 °C150-275 °C20 %20-80 %	Rekommenderas för grönsaker, särskilt fyllda tomater eller zucchini som behöver fukt för att inte bli torra.
	Varmluft + ånga	190 °C120-250 °C20 %20-80 %	Rekommenderas för mjuk tillagning av kött (<70° inuti), som anka, nöt- eller kalvkött.
	Ånga 100 % För tillagning endast med ånga.50-100 %

Observera

Under tillagning blir apparaten varm. Varm ånga tränger ut när du öppnar luckan. Håll barn på avständ. Var noga med att inte stå i vägen för ångan.

• 5 MANUELL TILLAGNING

** Förvärm ugnen tom före varje tillagning

Läge		Rekommenderad temp i °C min - max	Användning
	Kombinerad värme **	205 °C35-180 °C	Rekommenderas för kött, fisk och grönsaker som helst läggs i ugnsfast form.
	Varmluft */**	190 °C35-250 °C	Rekommenderas för att vitt kött, fisk och grönsaker ska behålla sin saftighet. För tillagning samtidigt på upp till tre nivåer.
	Traditionell **	200 °C35-275 °C	Rekommenderas för kött, fisk och grönsaker som helst läggs i ugnsfast form.
	EKO-TILLAGNING *	190 °C35-275 °C	Med hjälp av detta läge kan man spara energi och behålla samma tillagningsegen-skaper. Med denna sekvens kan tillagning göras utan förvärmning.
	Grill + fläkt **	190 °C100-250 °C	Saftiga stekar och fjäderfä med krispig yta runt om. Skjut in dropplåten på un-dersta ugnsstegen. Rekommenderas för allt fjäderfä och stekar, för att bryna och genomsteka kylar, T-benstek. För saftigt tillagad fisk.
	Undervärme + fläkt **	180 °C75-250 °C	Rekommenderas för kött, fisk och grönsaker som helst läggs i ugnsfast keramikform.
	Variabel grill	41-4	Rekommenderas för att grilla kotletter, korv, brödskivor, jätteräkor på grillgallret. Tillagning sker med övervärme. Grillen täcker hela grillgallrets yta.

* Tillagningssätt enligt anvisningarna i standard SS-EN 60350-1: 2016, för att styrka att kraven på energimärkning i EU-förordning nr 65/2014 är uppfyllda.

• 5 MANUELL TILLAGNING

Läge		Rekommenderad temp i °C min - max	Användning
	Varm-hållning	60 °C35-100 °C	Rekommenderas för jäsning av deg till bröd, brioche, osv.Formen ställs på bottnen och temperaturen ska vara högst 40 °C (värma tallrikar, upptining).
	Upptining	35 °C35-75 °C	Perfekt för känsliga matvaror (fruktpajer, pajer med grädde m.m.). Kött, småbröd m.m. tinas upp med 50 °C (kött läggs på gallret med en plåt under för att samla upp vätska).
	Torkning	80 °C35-80 °C	Tillagningssekvens för att torka vissa matvaror som frukt, grönsaker, rötter, kryddväxter och örter. Se den särskilda tabellen på sid. 18.

Låt aldrig aluminiumfolie komma i direkt kontakt med ugnens botten. Den vär-meansamling som uppstår kan skada emaljen.

Energispartips.

Undvik värmeförlust genom att inte öppna ugnsluckan under pågående tillagning.

STARTA EN TILLAGNING

OMEDELBAR TILLAGNING

När du har valt och bekräftat en tillagningsfunktion, t.ex. Undervärme med fläkt, tryck på vredet för att bekräfta så startar förvärmningen. En ljudsignal anger när ugnen uppnått temperaturbörvärdet, så att du kan ställa in rätten på den höjd i ugnsstegarna som rekommenderas.

OBS! Vissa parametrar (temperatur, tillagningstid och fördröjd start) kan ändras innan tillagningen startas. Se följande kapitel.

ÄNDRA TEMPERATUR

Beroende på vilken typ av tillagning du valt, rekommenderar ugnen den perfekta tillagningstemperaturen.

Så gör du för att ändra denna:

– Välj temperatur och bekräfta.

– Vrid på vredet för att ändra temperaturen och bekräfta ditt val.

MÄNGD ÅNGA

För de kombinerade tillagningarna

ommenderar ugnen en

idealisk procentsats ånga.

För att ändra väljer du fuktighet och bekräftar.

Ange en ny procentsats ånga (20-80 %) genom att vrida på vredet och bekräfta ditt val.

TILLAGNINGSTID

Man kan ange tillagningstid för en rätt genom att välja tillagningstid och sedan ange tillagningstid genom att vrida på vredet och bekräfta.

STÄLLA IN NÄR TILLAGNINGEN SKA VARA KLAR (fördröjd start)

När tillagningstiden ändras följer tiden för avslutad tillagning automatiskt med. Om du vill att tiden för avslutad tillagning ska förskjutas kan du ändra den.

– Välj när tillagning ska vara klar och bekräfta.

Bekräfta när du har valt önskad tid för avslutad tillagning. Klockslag för när tillagningen ska vara klar fortsätter att visas.

OBS! Du kan starta en tillagning utan att välja tillagningstid eller tid när tillagningen ska vara klar.

I så fall behöver du bara avbryta tillagningen (se kapitlet Avbryta en pågående tillagning) när du tycker att din rätt är tillräckligt tillagad.

AVBRYTA EN PÅGÅENDE TILLAGNING

Tryck på ratten för att avbryta en pågående tillagning.

Välj STOPP.

Bekräfta genom att välja JA och bekräfta eller välj NEJ och bekräfta för att fortsätta tillagningen. Du kan också stoppa tillagningen genom en lång tryckning på ugnens stoppknapp.

TORKNINGSFUNKTION

Torkning är en av de äldsta metoderna för att bevara matvaror. Syftet är att avlägsna allt eller en del av det vatten som finns i matvarorna för att bevara dem och hindra att mikrober utvecklas. Torkning bevarar matvarors näringsinnehåll (mineraler, proteiner och vitaminer). Tack vare att matvarornas volym reduceras medger torkning optimal förvaring och gör det lätt att använda dem när de har rehydrerats.

Använd endast färska matvaror. Tvätta dem noga, skölj och torka av dem.

Täck gallret med smörpapper och sprid ut de delade matvarorna jämt på det.

Använd nivå 1 på ugnsstegen (skjut in dem på nivå 1 och 3 om du har flera galler).

Vänd matvaror som är mycket saftiga flera gånger under torkningen. De värden som anges i tabellen kan variera beroende på vilket slags matvaror som torkas, hur mogna de är, tjocklek och fukthalt.

INDIKATIV TABELL FÖR TORKNING AV MATVAROR

Frukt, grönsaker och örter	Temperatur	Tid i timmar	Tillbehör
Frukter med små kärnor (i 3 mm tjocka skivor, 200 g per galler)	80 °C	5-9	Ett till två galler
Frukter med stora kärnor (plommon)	80 °C	8-10	Ett till två galler
Ätliga rötter (morötter, palsternacka); rivna, blancherade	80 °C	5-8	Ett till två galler
Skivad svamp	60 °C	8	Ett till två galler
Tomat, mango, apelsin, banan	60 °C	8	Ett till två galler
Skivade rödbetor	60 °C	6	Ett till två galler
Aromatiska örter	60 °C	6	Ett till två galler

• 7 AUTOMATISK TILLAGNING

PRESENTATION AV AUTOLÄGET

I AUTO-läget hittar du en mängd olika recept ordnade i kategorier som du kan använda på olika sätt. Ugnens automatik erbjuder automatiskt ett förvalt tillagningssätt eller alternativ man enkelt kan välja i gränssnittet.

AI

I detta läge väljer programmet lämpliga inställningar för tillagningen, beroende på vilken matvara som ska lagas till. För vissa matvaror måste man göra en del inställningar (vikt, storlek m.m.)

TILLAGNING MED ÅNGA

Välj läget Tillagning med ånga för ett klassiskt recept med anknytning till ånga för vilket du behöver hjälp av ugnen.

Välj bara typ av matvara och vikt så väljer ugnen de lämpligaste inställningarna.

• 7 AUTOMATISK TILLAGNING

PRESENTATION AV OLIKA TYPER AV RÄTTER

Välj i huvudmenyn funktionen AUTO genom att vrida på vredet och bekräfta. Du får möjlighet att välja mellan olika slags rätter:

– Kött, Fisk, Rätter, Grönsaker, Bröd och degar, Desserter.

Gör önskat val genom att vrida på vredet och bekräfta.

Råd

100 %: auto-recept med 100 % ånga

30 %: auto-recept kopplade till tillförsel av 30-80 % ånga

Råd

För alla tillagningar anger ugnen före tillagning på vilken nivå av ugnsstegarna rätten ska skjutas in

KÖTT AI		TILLAGNING MED ÅNGA
KALKONKOTLETT 100 %
KYCKLINGFILÉER 100 %
KALVFILÉ 30 %
FLÄSKFILÉ 100 %
KÖTTERRIN O
LAMMBOG O 30 %
KALVKOTLETTER O
KALVSTEK O 30 %
FLÄSKLÄGG O
FLÄSKKARRÉ O
OXFILÉ 30 %
FLÄSKSTEK	O 30 %
NÖTSTEK	O
KYCKLING O 30 %
ANKA	O 30 %
ANKBRÖST	O 30 %
KALKONLÅR	O

PRESENTATION AV OLIKA TYPER AV RÄTTER

Råd

100 %: auto-recept med 100 % ånga

30 %: auto-recept kopplade till tillförsel av 30-80 % ånga

FISK AI		TILLAGNING MED ÅNGA
FÄRSK FISKFILE 100 %
ÖRING O 100 %
LAX O 100 %
STORA FISKAR O 100 %
SMÅ FISKAR 100 %
HAVSABBORRE 100 %
HUMMER O
FISKTERRIN O 30 %
LAXGRYTA 30 %
MUSSLOR		100 %
SNÄCKOR		100 %
RÄKOR		100 %
HAVSKRÄFTOR		100 %

RÄTT	AI	TILLAGNING MED ÅNGA
FYLLDA GRÖNSAKER	O 30 %
FYLLDA TOMATER	O 30 %
LASAGNE	O 30 %
OSTPAJ	O
MATPAJ	O
QUICHE	O
PIZZA	O
POTATISGRATÄNG	O 30 %
SUFFLÉ		30 %
GRÖNSAKSCLAFOUTIS	O
INLAGDA GRÖNSAKER		30 %
RISOTTO		30 %
FÄRSKA RÄTTER		30 %
DJUPFRYSTA RÄTTER		30 %

PRESENTATION AV OLIKA TYPER AV RÄTTER

Råd

100 %: auto-recept med 100 % ånga

30 %: auto-recept kopplade till tillförsel av 30-80 % ånga

GRÖNSAKER AI		TILLAGNING MED ÅNGA
BRYSSELKÅL 100 %
GRÖNA ÄRTOR 100 %
MORÖTTER		100 %
HARICOTS VERTS		100 %
BROCCOLI		100 %
BLOMKÅL		100 %
POTATIS		100 %
PURJOLÖK		100 %
ZUCCHINI		100 %
PUMPA		100 %
SPARRIS		100 %
STJÄLKSELLERI		100 %
SQUASH		100 %
MANGOLD		100 %
SPENAT		100 %
KRONÄRTSKOCKOR		100 %

BRÖD OCH DEGAR AI		TILLAGNING MED ÅNGA
DJUPFRYST DEG 30 %
FÖRBAKAT BRÖD 30 %
BRIOCHE O
BAGUETTER O 30 %
BRÖD O 30 %
MÖRDEG O
SMÖRDEG O

PRESENTATION AV OLIKA TYPER AV RÄTTER

Råd

100 %: auto-recept med 100 % ånga

30 %: auto-recept kopplade till tillförsel av 30-80 % ånga

DESSERTER AI		TILLAGNING MED ÅNGA
KOKOSPAJ 30 %
SÖTA PAJER 30 %
NÖTKAKA 30 %
SOCKERAKA O 30 %
ÄPPLEPAJ O 30 %
MJUK SOCKERKAKA 30 %
FRUKTKAKA O 30 %
CHOKLADKAKA O
YOGHURTKAKA O
SMULPAJ MED FRUKT O
FRUKTPAJ	O
KEX/SMÅKAKOR	O
CUPCAKE	O 30 %
PETIT CHOUX	O
CRÈME CARAMEL	O

• 7 AUTOMATISK TILLAGNING

STARTA EN AUTOMATISK TILLAGNING

AUTO-funktionen väljer lämpligt tillagningssätt, beroende på vilken matvara som ska lagas till.

OMEDELBAR TILLAGNING

–Välj läget AUTO när du står i huvudmenyn och bekräfta.

Ugnen föreslår flera olika kategorier av matvaror (Kött, Fisk, Rätter, Bröd och degar, Desserter):

Beroende på vilken rätt som valts eller ugnens status (redan varm), föreslår AI en standardvikt som man vid behov måste ändra innan man bekräftar. Ugnen beräknar automatiskt värdena för tillagningstid och -temperatur. Nivån på ugnsstegarna visas. Ställ in rätten i ugnen och bekräfta.

– Ugnen avger en ljudsignal och stängs av när tillagningstiden är slut. På skärmen anges att rätten är klar.

För vissa Al-recept krävs förvärmning innan rätten sätts in i ugnen.

Du kan när som helst under tillagningen öppna ugnsluckan för att ösa rätten.

ALTERNATIV FÖR NÄR TILLAGNINGEN ÄR KLAR (BEROENDE PÅ TYP AV TILLAGNING)

I slutet av tillagningen erbjuder ugnen i manuellt och auto-läge tre alternativ för att anpassas efter önskat resultat: KRISPIGT, VARMHÅLLNING och LÄGG TILL 5 MIN.

KRISPIGT

Med funktionen Krispigt kan man gratinera en rätt i slutet av tillagningen.

Välj en tillagningsfunktion, ställ in temperatur och programmera en tillagningstid

. Välj sedan funktionen Krispigt och bekräfta genom att trycka på vredet.

Tillagningen startar. En symbol visas nere till höger på skärmen och grillen slås automatiskt på de sista fem minuterna av tillagningen.

Anmärkning:

Alternativet KRISPIGT kan konfigureras i början, under eller i slutet av den tillagning som programmerats.

VARMHÅLLNING

Efter avslutad tillagning kan du välja alternativet VARMHÅLLNING, för att kunna lämna rätten i ugnen utan att den blir för tillagad. Ugnstemperaturen ställs in på serveringstemperatur som hålls tills du är klar.

LÄGG TILL 5 MIN (endast i manuellt läge)

I slutet av en tillagning med programmerad tillagningstid kan man välja alternativet LÄGG TILL 5 MIN. Aktiverar man LÄGG TILL 5 MIN återgår ugnen till inställningarna för tillagningssätt och temperatur i fem minuter och detta kan vid behov upp-repas.

FAVORITER

Med funktionen Favoriter kan man spara tre manuella tillagningssätt och tre tillagningssätt med auto-läge som man ofta använder.

Tryck under en manuell tillagning eller en med auto-läge på vredet och välj Lägg till som favorit genom att vrida på vredet. Tryck för att bekräfta för att spara.

Tillagningen sparas då som MANUELL FAVORIT 1.

Bekräfta på nytt för att starta tillagningen.

OBS: Har man redan sparat tre favoriter kommer det man därefter sparar att träda i stället för den favorit man valt.

TIMERFUNKTION

Denna funktion kan bara användas när ugnen är avstängd.

– Välj funktionen TIMER genom att vrida på ratten och bekräfta.

Ställ in timern genom att vrida på vredet och tryck för att bekräfta – nedräkningen börjar.

När tiden har gått ut hörs en ljudsignal. Tryck på vilken knapp som helst för att stänga av ljudsignalen.

OBS! Man kan när som helst ändra eller avbryta timerns programmering.

Gå tillbaka till timerns meny och ställ in på 00:00 för att avbryta.

Timern stoppas om man trycker på vredet under pågående nedräkning.

. 9 UNDERHÅLL

RENGÖRING OCH UNDERHÅLL:

UTVÄNDIG YTA

Använd en mjuk trasa fuktad med glasrengöringsmedel. Använd inte skurpulver eller repande svampar.

DEMONTERA UGNSSTEGARNA

Sidoväggar med ugnsstegar av tråd:

Lyft upp den främre delen av ugnsstegarna, tryck på hela ugnsstegen och för ut den främre haken ur sin springa. Dra sedan försiktigt hela ugnsstegen mot dig och lyft upp de bakre hakarna ur sina springor. Ta på samma sätt ut båda ugnsstegarna.

Demontera ugnsluckan för att rengöra glaset invändigt. Torka med en mjuk trasa och flytande rengöringsmedel bort överflödigt fett från glaset innan du demonterar glasrutorna.

Varning

Använd inga rengöringsprodukter som kan repa eller hårda skrapor av metall för att rengöra ugnens glaslucka, eftersom det kan repa ytan och orsaka sprickor i glaset.

DEMONTERA OCH MONTERA TILLBAKA LUCKAN

Öppna luckan helt och spärra den med hjälp av en av de plastkilar som medföljer i plastfickan som medföljer apparaten.

Gör så här innan du tar bort hela ramen med glas:

Sätt i bussningen på sin särskilda plats Ⓐ till höger.

Bänd för att lossa ramen från dess glas. Gör samma sak till vänster.

Ta bort ramen och dess glas.

Ta bort luckans enhet med innerglas genom att vrida dem.

Denna enhet består av två glas. Det första har två gummibussningar på de två främre hörnen.

Rengör glaset med en mjuk svamp och diskmedel.

Doppa inte glaset i vatten.

Använd inte skurpulver eller hårda svampar. Skölj med rent vatten och torka av med en dammfri trasa.

Byt ut det första glaset i luckan efter ren-göring.

Sätt tillbaka de två svarta gummibussningarna på det andra glasets främre hörn.

Sätt sedan tillbaka det andra glaset i luckan genom att placera det på det första.

Sätt tillbaka enheten med ytterglas i luckan.

Var noga med att fästa ramen under kanten bredvid gångjärnet.

Clipsa ramen genom att klämma den med luckan. Tryck inte endast på ramen.

CLAC CLAC

Apparaten är nu klar att användas igen.

RENGÖRINGSFUNKTION (för ugnsutrymmet)

Ta ut alla tillbehör ur ugnen innan du startar rengöringen med pyrolys. Det är mycket viktigt att alla tillbehör som inte tål rengöring med pyrolys tas ut ur ugnen (glidskenor, bakplåtar, förkromade galler) jämte alla kärl.

Denna ugn har en funktion för självrengöring med pyrolys:

Pyrolys är en cykel under vilken ugnens inre värms upp till mycket hög temperatur för att få bort all smuts på grund av skvätt och stänk.

Alla eventuella större stänk ska avlägsnas innan ugnen rengörs med hjälp av pyrolys. Avlägsna allt överflödigt fett från luckar med en fuktad svamp.

Av säkerhetsskäl kan rengöringsoperationen bara utföras med spärrad lucka. Det är omöjligt att under denna tid låsa upp luckan.

KÖRA EN RENGÖRINGSCYKEL MED PYROLYS

Två pyrolyscykler kan göras: Den tid de tar är bestämd i förväg och kan inte ändras:

Pyro EKO: 1,5 tim för en rengöring för att spara energi.

Pyro Turbo: 2 tim för en grundligare rengöring av ugnsutrymmet.

OMEDELBAR RENRÖGIN

– Välj funktionen RENGÖRING när du står i huvudmenyn och bekräfta.

–Väljden självrengöringscykel som är lämpligast, t.ex. Pyro Turbo, och bekräfta.

Pyrolysen startar. Nedräkningen av tiden börjar omedelbart efter bekräftelse.

Medan pyrolysen pågår visas symbolen i programverket för att ange att luckan är spärrad.

Efter avslutad pyrolys blinkar 0:00.

Efter varje pyrolysfas följer en avsvalningsfas på 30 minuter och under denna tid går det inte att använda ugnen.

Använd en fuktig trasa för att torka ur den vita askan när ugnen är kall. Ugnen är ren och kan åter användas för önskad tillagning.

Följ anvisningarna föregående paragraf.

– Välj symbolen för tillagning.

– Ställ in önskat klockslag när pyrolysen ska vara klar med vredet och bekräfta.

Efter några sekunder ställer sig ugnen i vänteläge och starten av pyrolysbehandlingen fördröjs så att den är klar vid den tidpunkt som programmerats in. När pyrolysen är klar stoppar du ugnen genom att trycka på knappen ①.

UNDERHÅLL (vattenbehållare)

Gör en tömning före varje tillagning.

Underhåll kan utföras utanför tillagning.

Välj funktionen RENGÖRING när du står i huvudmenyn och bekräfta.

– Välj cykeln Tömning och bekräfta. Facket öppnas.
– Välj någon av två tömningar, SPEED eller HEL (se närmare nedan) och gör på samma sätt som en automatisk tömning efter avslutad tillagning.

Automatiskt underhåll i slutet av tillagning:

Efter varje tillagning med ånga får du ett förslag om att tömma behållaren.

Du kan välja att inte göra detta underhåll genom att välja "Jag vägrar" och sedan bekräfta, eller välja "Jag accepterar" och bekräfta.

Välj sedan SPEED eller HEL tömning och bekräfta.

Facket öppnas automatiskt för tömningen.

SPEED tömning:

Endast om användaren omedelbart vill starta om ångkokning.

Tömningen tar ungefär 20 sekunder.

HEL tömning:

Kokare och behållare töms helt för att undvika fenomenet med stående vatten.

Tömningen tar ungefär 2-3 minuter.

Ställ en tillräckligt stor behållare (minst en liter) under facket för att samla upp vattnet.

Validera genom att trycka på vredet för att påbörja tömning.

På displayen visas hur lång tid tömningen tar.

När tömningen är klar visas 0 m 0 s på displayen. Stäng facket för hand.

AVKALKNINGSFUNKTION

(i ångkokaren)

Avkalkning är en rengöringscykel som eliminerar kalk från kokaren.

Kokaren måste regelbundet avkalkas.

När ugnen erbjuder en "avkalkning rekommenderas" kan du välja att inte göra det genom att välja "Jag vägrar" och bekräfta.

Du kan starta ytterligare fem tillagningar innan "ångfunktionerna" inte längre går att använda. Men om meddelandet "obligatorisk avkalkning" visas, är det absolut nödvändigt att göra det och att välja "Jag godkänner" och bekräfta.

Observera

När displayen visar Avkalkning krävs är det mycket viktigt att avkalka kokaren.

För detta ändamål, välj läget RENGÖRING när du står i huvudmenyn och bekräfta.

– Välj cykeln Avkalkning och bekräfta.

Facket öppnas automatiskt.

Fortsätt steg för steg.

ETAPP 1: TÖMNING

– Ställ en tillräckligt stor behållare (minst en liter) under facket för att samla upp vattnet och bekräfta.
– Cykeln Tömning startar och tar 3,5 minut.

ETAPP 2: RENGÖRING

– Häll 110 ml ren vit vinäger i behållaren.
– Stäng facket för hand. Rengöringscykeln startar, varaktigheten är 30 min. I slutet av cykeln öppnas tanken automatiskt.

ETAPP 3: SKÖLJNING

Fyll tanken med vatten upp till MAX-nivån.

- Ställ en behållare under facket och bekräfta.

Cykeln Tömning startar och tar 3,5 minut.

ETAPP 4: TÖMNING

En andra sköljning är nödvändig; Fyll på tanken med vatten upp till MAX-nivån.

- Ställ en behållare under facket och bekräfta.

Cykeln Tömning startar och tar 3,5 minut.

Vid slutet av cykeln är avkalkningen klar.

En ljudsignal hörs. Stäng facet för hand.

Ugnen är nu klar att använda igen.

. 9 UNDERHÅLL

BYTA UGNSLAMPA

Varning

Undvik eventuell risk för elstöt genom att se till att apparatens strömkabel är frånkopplad innan du byter lampa. Utför bytet när apparaten har svalnat.

Glödlampans specifikationer:

25 W, 220-240 V\~, 300 °C, G9.

Denna produkt innehåller en ljuskälla med energieffektivitetsklass G.

Du kan själv byta lampa när den inte längre fungerar. Demontera först vänster lateral ugnsstege.

Lampan är åtkomlig längst in i ugnen.

Häfta på porten med plastkilen för att ta bort den.

Byt glödlampa (använd en gummihandske så går det lättare) och clipsa sedan fast lampglaset igen.

Anslut ugnen på nytt.

• 10 PROBLEM OCH LÖSNINGAR

Frågor	Svar och lösningar
– AS visas (Auto Stop-system).	Denna funktion avbryter uppvärmningen av ugnen om man skulle glömma det. Ställ ugnen på STOPP.
– Felkod som börjar med F.	Ugnen har känt av en störning. Stoppa ugnen i 30 minuter. Bryt strömmen i minst en minut om felet fortfarande finns kvar Kontakta kundtjänst om felet kvarstår.
– Ugnen blir inte varm.	Verifiera att ugnen är ansluten till elnätet och att installationens säkring inte har löst ut. Verifiera att ugnen inte står i DEMOLäge (se inställningsmenyn).
– Ugnslampan fungerar inte.	Byt glödlampa eller säkring. Verifiera att ugnen är ansluten till elnätet. Se kapitlet om att byta ugnslampa.
– Kylfläkten fortsätter att gå efter att ugnen stoppat.	Det är normalt. Den kan vara i drift upp till en timme efter tillagning för att vädra ur ugnen. Kontakta kundservice om den är på under längre tid än så.
– Det finns vatten på ugnsgolvet.	Kokaren är igenkalkad. Följ rutinen för AVKALKNING. Kontakta kundservice om problemet kvarstår.
– Pyrolysrengöringen fungerar inte.	Verifiera att luckan är stängd. Kontakta kundservice om felet kvarstår.
– Symbolen "luckan spärrad" blinkar på displayen.	Fel på luckans spärr. Kontakta kundservice.

FUNKTIONSPROVNING ENLIGT IA-STANDARD

SS-EN 60350:

Provning	Tillagnings-sekvens	T °C	Ugns-stege	Tid Anmärkningar
Mördegs-kakor(8.4.1)	Varmluft 165	2 18-20	min Bakplåt
	Tradition 200	2 20-23	min
	Varmluft 165	3/1 22-25	min
Småkakor(8.4.2)	Varmluft 165	2 22-25	min Bakplåt
	Varmluft 160	3/1 22 min
Socker-kaka(8.5.1)	Varmluft 170	1 35-40	min
	Tradition 175	1 45 min
Äpplepaj(8.5.2)	Kombinerad 180	1 50-55 min
	Varmluft 180	3/1 50-55 min
Grillyta(9,1)	Hård grillning P	4 2 2-3 min

UK ШАНОРНИЙ

ШАНОВНИЙ КЛІЄНТЕ!

Origin France, Harriet, Harriet, Harriet, Harriet, Harriet, Harriet, Harriet, Harriet, Harriet, Harriet, Harriet, Harriet, Harriet, Harriet, Harriet, Harriet, Harriet, Harriet, Harriet, Harriet, Harriet, Harriet, Harriet, Harriet, Harriet, Harriet, Harriet, Harriet, Harriet, Harriet, Harriet, Harriet, Harriet, Harriet

ORIGINE FRANCE® GARANTIE

BVCert.6011825

www.de-dietrich.com

De Dietrich

CRÉATEUR D'ÉMOTIONS DEPUIS 1684

4.

6.

6.

6......7#v#n 1210

7.

7.

1. 3

9.

9.