DKR4741X - Ovn DE DIETRICH - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING DKR4741X DE DIETRICH

Du har lige anskaffet et De Dietrich produkt. Dette valg afslører dine høje standarder lige så meget som din smag for fransk livskunst.

Som arvtagere til over 300 års knowhow er De Dietrichs kreationer indbegrebet af sammensmeltningen af design, autenticitet og teknologi i den kulinariske kunsts tjeneste. Vores apparater er fremstillet af de fineste materialer og tilbyder en upåklagelig finish i høj kvalitet.

Vi er sikre på, at denne høje kvalitet vil gøre det muligt for madlavningsentusiaster at udtrykke deres talenter fuldt ud.

De Dietrich Consumer Service står til din rådighed for at besvare alle dine spørgsmål og forslag, så vi bedre kan opfylde dine krav.

Med sine fabrikker i Frankrig, i Orléans og Vendôme, dyrker De Dietrich en konstant søgen efter ekspertise og viderefører en enestående knowhow inden for design af perfekt færdige produkter. Mange af vores apparater er certificeret med Origine France Garantie-mærket, en anerkendelse, der vidner om, at de er fremstillet i Frankrig.

Dette mærke garanterer ikke kun kvaliteten og holdbarheden af vores apparater, det garanterer også deres sporbarhed, hvilket giver en klar og objektiv indikation af deres oprindelse.

www.de-dietrich.com

De Dietrich

CRÉATEUR D'ÉMOTIONS DEPUIS 1684

VIGTIGT OM SIKKERHED OG FORSIGTIGHEDSREGLER....4

Valg mellem placering og indbygning....6

Elektrisk tilslutning....6

2 MILJ∅ 7

Beskyttelse af miljøet 7

3 PRÆSENTATION AF OVNEN....8

Betjeninger og display....9

Låsning af tasterne....9

Speciel fødevarebakke til 100 % damp....10

Start af en tilberedning....16

6 GODE RÅD FOR TILBEREDNING....17

Funktionen tørring....17

7 AUTOMATISK TILBEREDNINGSFUNKTION ......18

Præsentation af automatisk funktion....18

Præsentation af kategorier af retter 19

Start af en automatisk tilberedning....23

∅jeblikkelig tilberedning 23

8 ANDRE FUNKTIONER 24

Indstillinger for afslutning af tilberedning (afhængigt af tilberedningstype) ......18

Favoritter 25

Funktionen tømning 29

Udskiftning af pære 31

10 FEJL OG L∅SNINGER....32

VIGTIGT OM SIKKERHED OG FORSIGTIGHEDSREGLER

VIGTIGE SIKKERHEDSREGLER, SOM SKAL LÆSES N∅JE OG GEMMES TIL FREMTIDIG BRUG.

Denne brugervejledning kan downloades fra mærkets internetsted.

Når du modtager apparatet, skal du straks pakke det ud eller straks få det pakket ud. Kontrollér den generelle fremtoning. Få eventuelle forbehold noteret på fragtsedlen, og behold en kopi af den.

Dette apparatet skal installeres i en højde på mindst 850 mm fra gulvet.

— Apparatet må ikke installeres bag en dekorationslåge, da dette kan give overophedning.

— Sæt ovnen ind i et møbel, således at der er en minimal afstand på 10mm til møblet ved siden af. Det møbel, som ovnen bygges ind i, skal være lavet af et varmebestandigt materiale (eller være beklædt med et varmebestandigt materiale).

For større stabilitet skal ovnen fastgøres med 2 skruer gennem de huller, der er forudset til det.

— Hvis elkablet beskadiges, skal det udskiftes af fabrikanten eller dennes kundeservice eller en lignende kvalificeret person for at undgå enhver fare.

— Dette apparat er beregnet til madlavning med lukket ovnlåge.

— Dette apparat kan bruges af børn på 8 år og derover og af personer med nedsatte fysiske, sensorielle eller mentale evner eller som er blottet for erfaring eller kendskab, hvis de er under opsyn eller har fået forudgående instruktioner om en sikker anvendelse af apparatet og har forstået de risici, de udsætter sig for.

— Børn må ikke lege med apparatet. Rengøring og vedligeholdelse må ikke udføres af børn, hvis de ikke er under opsyn.

Det skal være muligt at frakoble apparatet fra elnettet ved at indsætte en afbryder i de faste ledninger i henhold til bestemmelserne for elektrisk installation.

VIGTIGT OM SIKKERHED OG FORSIGTIGHEDSREGLER

PAS PÅ:

Selve ovnen og de tilgængelige dele bliver meget varme under brug. Pas på ikke at røre ved varmeelementerne inde i ovnen. Børn på under 8 år skal holdes på afstand, med mindre de er under konstant opsyn.

— Før du foretager en pyrolyse rengøring af ovnen, skal du tage alle tilbehørsdele ud og fjerne de værste overstænkninger.

— I rengøringsfunktion kan ovnens overflader blive mere varme end under normal brug. Det anbefales at holde børn på afstand.

— Ovnen skal være standset, før enhver rengøring af ovnkammeret.

PAS PÅ:

Sørg for, at apparatet er slukket og ledningen taget ud før udskiftning af ovnlampe for at undgå elektrisk stød. Vent, indtil apparatet er nedkølet. Brug en gummihandske til at skrue lampeglasset af og tage pæren ud for at lette afmonteringen.

— Der må aldrig anvendes slibemidler, slibesvampe eller metalsvampe til rengøring af ovnlåger af glas, da dette kan ridse overfladen og måske føre til, at glasset sprænger.

— Der må ikke anvendes damprenseapparat. Apparatets specifikationer må ikke ændres, da det vil udgøre en fare for dig. Brug aldrig ovnen som opbevaringssted for mad eller ting, når den ikke er i brug.

- 1 INSTALLATION

VALG MELLEM PLACERING OG INDBYGNING

A ≥ 550 450 560 50 20 50 550 592 447 547

B ≤70* 21.5>26 >850 ≤70* ≥550

C

Diagrammerne viser, hvilke mål et møbel skal have, for at ovnen kan sættes ind i det. Dette apparat kan installeres enten under en plade (fig. A) eller i kolonne (fig. B).

Vigtigt: Hvis bunden af møblet er åben (under køkkenbord eller i kolonne), skal pladsen mellem muren og pladen, som ovnen hviler på, være maksimalt 70 mm* (fig. C).

Når møblet er lukket bagpå, skal der laves en åbning på 50 x 50 mm til passage af elledninger.

Fastgør ovnen i møblet. For at gøre dette tages gummiholderne ud, og der forbores et hul med en diameter på 2 mm i møblets væg for at undgå, at træet sprækker. Fastgør ovnen ved hjælp af de 2 skruer. Sæt gummiholderne på plads igen.

Gode råd For at være sikker på, at installationen er lovlig, bør du kontakte en el-installatør.

ELEKTRISK TILSLUTNING

Ovnen er forsynet med et standardiseret forsyningkabel med 3 ledere på 1,5 mm ^2 (1 fase + 1 neutral + jord), som skal forbindes til et ledningsnet med 220\~240 volt ved hjælp af et standard stikkontakt i henhold til CEI 60083 eller en anordning med flerepolet afbrydelse i overensstemmelse med installationsreglerne.

Beskyttelsesledningen (grøn-gul) forbindes til jordklemmen på apparatet og skal tilsluttes jord. Installationens sikring skal være på 16 A. Vi kan ikke drages til ansvar for ulykker eller uheld på grund af en manglende, beskadiget eller ukorrekt jordforbindelse eller i tilfælde af ikke korrekt tilslutning.

Vigtigt:

Hvis den elektriske installation i hjemmet skal ændres eller tilpasses for at tilslutte apparatet, skal dette udføres

Blå ledning Sort ledning, brun eller rød Grøn/ gul ledning Neutral (N) Fase (I) Jord

af en kvalificeret elektriker. Hvis der konstateres en beskadigelse, skal ovnen afbrydes, eller ovnens sikring fjernes.

• 2 MILJ∅

PAS PÅ MILJ∅ET

Emballagematerialerne til dette apparat kan genbruges. Du kan sørge for, at det bliver genbrugt og dermed være med til at beskytte miljøet ved at bortskaffe dem på genbrugspladsen.

'Apparatet indeholder ligeledes flere genanvendelige materialer. Dette angives med den illustrerede tegning for at vise, at brugte apparater ikke må blandes sammen med almindeligt husholdningsaffald.

Genvindingen af apparater, som producenten organiserer, sker under de mest optimale betingelser i overensstemmelse med EU's

direktiv om affald af elektrisk og elektronisk udstyr.

Kontakt kommunen eller forhandleren for at få at vide, hvor brugte apparater kan afleveres i nærheden af din bopæl.

Vi takker for dit samarbejde med hensyn til at beskytte miljøet.

• 3 PRÆSENTATION AF OVNEN

B A C 3 2 1 D

A Betjeningspanel
B Skuffe til påfyldning af vandtanken*
© Lampe
D Ribber (3 disponible højder)

• 3 PRÆSENTATION AF OVNEN

BETJENINGER OG DISPLAY

A B M

Stoptast til ovn (langt tryk)

A Display

Tasten Tilbage (kort tryk)/Åbn dampskuffen (langt tryk)

B Drejeknap med trykfunktion i midten (kan ikke afmonteres):

Tast til direkte adgang til MANUEL funktion

- Anvendes til at vælge programmer, forøge eller sænke værdierne ved at dreje på knappen. - Anvendes til at godkende hver handling ved tryk på midten af knappen.

LÅSNING AF TASTERNE

Tryk samtidigt på tasten Tilbage og M, indtil symbolet vies på displayet.

Låsning af betjeningerne gøres under tilberedning, eller når ovnen er slukket. BEMAERK: Kun tasten Stop Ⓓ forbliver aktiv.

For at oplåse betjeningerne trykkes samtidigt på tasten Tilbage 📁 og M, indtil symbolet hængelås 🌐 forsvinder fra skærmen.

• 3 PRÆSENTATION AF OVNEN

- Sikker rist, der ikke kan vippe.

Risten kan anvendes til at stille fade og forme ind i ovnen med retter, som skal steges eller gratineres. Den kan også anvendes til at grillstege kød (lægges direkte på risten).

Grebet, der sikrer mod vipning, skubbes ind i bunden af ovnen.

- Universalplade, bradepande 45 mm.

Indsættes i ribberne under risten. Den kan opsamle saft og kraft fra det grillstegte kød. Den kan også fyldes halvt med vand til tilberedning i vandbad.

1 - Hullet inoxplade for at undgå kontakt mellem maden og kondensvandet.

2 - Universal bradepande 45 mm til opsamling af kondensvand.

Sæt den hullede inoxplade på universalpladen, og indsæt dem på ribberne på det lave niveau 1.

Skal kun bruges til funktion med tilberedning ved 100 % damp. Må ikke bruges til andre tilberedningsmåder. Pladerne skal tages ud af ovnen før rengøring af ovnen ved brug af pyrolyse.

• 3 PRÆSENTATION AF OVNEN

SKUFFE TIL PÄFYLDNING

- Påfyldning af vandtanken

Før hver nye tilberedning med damp, skal du huske at fylde vandtanken.

Vandtanken kan indeholde 1 liter.

I starten af tilberedning med kombineret damp åbnes skuffen til påfyldning automatisk.

Fyld af tanken.

Sørg for, at tanken er fyldt op til maksimum.

Mærkningen for maksimum ses på siden af skuffen.

Når dette er gjort, skal du lukke skuffen.

Din ovn er nu klar til tilberedning med kombineret damp.

Når du fylder tanken, kræves der nogle få sekunder til at stabilisere vandniveauet.

Efterfyld om nødvendigt.

Vigtigt

Brug ikke blødgjort vand eller demineraliseret vand.

Vigtigt

Udfør en udtømning før hver tilberedning. En automatisk udtømning tager cirka 3 min. Se kapitlet

"Vedligeholdelse - Tømningsfunktion".

• 4 IBRUGTAGNING OG INDSTILLINGER

F∅RSTE IBRUGTAGNING

- Vælg sprog

Ved første ibrugtagning skal du vælge sproget ved at dreje på knappen, og derefter godkende dit valg.

- Indstil klokken

Indstil timer og minutter efter hinanden ved at dreje på knappen, og derefter trykke i midten for at godkende.

Ovnen viser klokken.

MENUEN INDSTILLINGER (IF∅LGE MODELLEN)

I den generelle menu skal du vælge funktionen “INDSTILLINGER” ved at dreje på knappen og derefter bekræfte. Du får mulighed for at lave flere forskellige indstillinger.

Vælg den ønskede indstilling ved at dreje på drejeknappen, og godkend derefter.

Indstil derefter parametrene, og godkend dem.

KLOKKEN

Ændr indstillingen af timer. Godkend, og ændr indstillingen af minutter, og godkend igen. Hvis ovnen er tilsluttet internettet, indstilles klokken automatisk. Du kan også sætte displayet i standby:

- Standby

Positionen ON, displayet slukker efter en indstillet tid.

Når du trykker på tasterne udsender ovnen lyde. Hvis du vil bevare disse lyde skal du vælge ON, hvis ikke, skal du vælge OFF for at deaktiver dem, og godkend derefter.

- Belysning

Vælg den ønskede lysstyrke.

- Styring af lampen

Der er to indstillingsmuligheder: I positionen ON forbliver lyset tændt under al madlavning (undtagen i ECO-funktionen). I positionen AUTO slukkes ovnyset efter et bestemt tidsrum under madlavningen. Vælg den ønskede position, og bekræft.

- Sprog

Vælg dit sprog, og godkend.

- Tilstanden DEMO

Ovnen er som standard indstillet i normal tilstand for opvarmning.

Hvis ovnen er indstillet i tilstanden DEMO (position ON), præsentationstilstanden i butikken, vil den ikke kunne opvarme.

- Fejlfinding

I tilfælde af et problem kan du få adgang til menuen Fejlfinding.

Hvis du kontakter kundeservice, vil du blive bedt om at oplyse de koder, der vises i fejlfindingen.

Indstillingen “Reset” giver dig mulighed for at gendanne din ovn til dens oprindelige tilstand.

• 5 MANUEL TILBEREDNINGSFUNKTION

Med denne funktion kan du selv vælge alle tilberedningens indstillinger: temperatur, tilberedningstype, varighed. Når du navigerer, kan du få direkte adgang til denne menu ved at trykke på tasten "M".

Position		T °C anbefalet mini - maks.
		Anbefalet fugtighed mini - maks.	Anvendelse
	Opfriskning	170 °C70 % Damp	Gør brød fra dagen før lækkert.Anbefales til baguetter, brød, teboller og croissanter.
	Damp +turbo+ grill	190 °C180 °C - 250 °C20 %20 % - 80 %	Anbefales til gratinering, hvor der holdes en smule fugt inde i tilberedningen, ideelt f.eks. til gratin som pastagratin, så tilberedningen nedenunder ikke tørrer ud.
	Traditionel damp	200 °C150 °C - 275 °C20 %20 % - 80 %	Anbefales til grøntsager, især fyldte tomater eller courgetter, som har brug for fugt og ventilation for ikke at tørre ud.
	Damp + varmluft	190 °C120 °C - 250 °C20 %20 % - 80 %	Anbefales til skånsom tilberedning af kød (<70°) som f.eks. and, okse eller kalv.
	Damp 100 % For tilbeidning udelukkende med damp.50 % - 100 %

Vigtigt

Apparatet bliver varmt under tilberedningen. Der kommer varm damp ud, när ovnlågen åbnes. Hold børn på afstand. Sørg for ikke at stå i dampstrømmen.

• 5 MANUEL TILBEREDNINGSFUNKTION

Position		T °C anbefalet mini - maks.	Anvendelse
	Kombineret varmluft**	205 °C35 °C - 180 °C	Anbefales til kød, fisk, grøntsager, som helst skal lægges på et lerfad.
	Varmluft*/**	190 °C35 °C - 250 °C	Anbefales til hvidt kød, fisk og grønsager for at bevare en rund og fyldig smag. Til flere tilberedninger samtidigt på op til 3 niveauer.
	Traditionel**	200 °C35 °C - 275 °C	Anbefales til kød, fisk, grøntsager, som helst skal lægges på et lerfad.
	ECO TILBEREDNING	190 °C35 °C - 275 °C	Denne position muliggør en energibesparelse og bevarer samtidigt bagningens kvalitet. I denne sekvens kan tilberedningerne laves uden forvarmning.
	Varmluft grill**	190 °C100 °C - 250 °C	Fjerkræ og stege bliver saftige og sprøde på alle sider. Stil en bradepande ind på nederste ribbe. Anbefales til fjerkræ eller steg, til at brune og gennemstege lammekøller, oksekoteletter. Til at bevare fiskebøffer bløde indeni.
	Ventileret under-varme**	180 °C.75 °C - 250 °C	Anbefales til kød, fisk, grøntsager, som helst skal lægges på et lerfad.
	Gril med variabel styrke	41 - 4	Anbefales til at grille koteletter, pølser, brødskiver, gambas-rejer som lægges på risten. Tilberedning sker med det øverste varmelegeme. Den stærke grill dækker hele grillens overflade.

*Tilberedningsmetode udført ifølge forskrifterne i normen EN 60350-1: 2016 for at påvise overensstemmelse med kravene for energimærkning i EU forordningen UE/65/2014.

• 5 MANUEL TILBEREDNINGSFUNKTION

Position		T °C anbefalet mini - maks.	Anvendelse
	Holde varm	60 °C35 °C - 100 °C	Anbefales til at hæve dej til brød, brioche, kouglof.Form sat i bunden, må ikke overstige 40°C (tallerkenvarmer, optøning).
	Optøning	35 °C35 °C - 75 °C	Ideel til sarte retter (frugttærter, med creme,...). Optøning af kød, små brød, osv. sker ved 50 °C (kødet lægges på risten med et fad nedenunder for at opsamle saften).
	Tørring	80 °C35 °C - 80 °C	Sekvens til tørring af visse madvarer såsom frugt, grøntsager, rodfrugter og krydderurter. Se den specifikke tabel S. 16.

Sølvpapir må aldrig direkte berøre ovnbunden, da den akkumulerede varme kan beskadige emaljen.

Gode råd til energibesparelse.

Undgå at åbne ovnlågen under tilberedningen for at forhindre varmetab i ovnen.

• 5 MANUEL TILBEREDNINGSFUNKTION

START AF EN TILBEREDNING

∅JEBLIKKELIG TILBEREDNING

Når du har valgt og godkendt din tilberedningsfunktion, f.eks.: Tryk, med ventileret undervarme, på håndtaget for at bekræfte, og forvarmningen starter; et bip indikerer, at din ovn har nået den indstillede temperatur, og du kan sætte din ret i ovnen i den anbefalede højde.

NB: Visse parametre kan ændres før start af tilberedningen (temperatur, tilberedningsvarighed og udskudt start), se de følgende kapitler.

ÆNDRING AF TEMPERATUREN

Afhængig af den type tilberedning, du har valgt, anbefaler ovnen en ideel temperatur.

Den kan du ændre på følgende måde:

- Vælg temperatur, og bekræft.

- Drej på drejeknappen for at ændre temperaturen, og godkend dit valg.

DAMPPROCENT

For kombinerede tilberedninger

efaler ovnen den

ideelle dampprocent.

Hvis du ønsker at ændre den, skal du vælge fugtighed og godkende.

Indtast den nye dampprocent (mellem 20 og 80 %) ved at dreje på drejeknappen, og godkend dit valg.

TILBEREDNINGSVARIGHED

Du kan indtaste tilberedningstiden for din ret ved at vælge varighed, indstil derefter tilberedningens varighed ved at dreje på drejeknappen, og godkend derefter.

INDSTILLING AF TIDSPUNKT FOR FÆRDIG TILBEREDNING

(udskudt start)

Når tilberedningens varighed indstilles, bliver tidspunktet for tilberedningens afslutning automatisk justeret. Du kan selv ændre sluttidspunktet, hvis du ønsker det.

- Vælg for tilberedningens afslutning, og godkend.

Godkend, när tidspunktet for tilberedningens afslutning er valgt. Klokkeslættet for tilberedningens afslutning forbliver vist.

NB: Du kan starte en tilberedning uden at vælge hverken varighed eller afslutningstidspunkt.

I så tilfælde skal du stoppe tilberedningen, når du anser, at retten har fået tilstrækkelig tid (se kapitlet "Stop af en igangværende tilberedning").

STOP AF EN IGANGVÆRENDE TILBEREDNING

Tryk på drejeknappen for at stoppe en igangværende tilberedning.

Vælg "STOP".

Bekræft ved at vælge "OUI", og godkend, eller vælge "NON", og godkend for at fortsætte tilberedningen. Du kan også stoppe tilberedningen med et langt tryk på ovnens stopknap.

• 6 GODE RÅD FOR TILBEREDNING

FUNKTIONEN T∅RRING

Tørring er en af de ældste metoder til konservering af mad. Formålet hermed er at fjerne alt eller en del af vandet i madvaren for at konservere levnedsmidler og forhindre udvikling af mikrobakterier. Tørringen bevarer madvarernes ernæringsværdier (mineraler, proteiner og andre vitaminer). Man kan hermed opbevare levnedsmidlerne optimalt takket være reduktion af deres omfang, og de er nemme at anvende, når de tørret.

Brug kun friske madvarer. Vask dem omhyggeligt, lad dem dryppe af og aftør dem.

Dæk risten med bagepapir, og læg de snittede madvarer herpå i et ensartet lag.

Brug ribbe 1 (hvis du har flere riste sættes de på ribbe 1 og 3).

Meget saftige madvarer skal vendes en gang under tørringen. Værdierne i tabellen kan varierer i forhold til typen af madvare, der skal tørres, deres modenhed, tykkelse og fugtighedsmængde.

VEJLEDENDE TABEL FOR T∅RRING AF MADVARER

Frugt, grøntsager og urter	Temperatur	Varighed i timer	Tilbehør
Frugt med små kerner (i skiver på 3 mm's tykkelse, 200 g pr. rist)	80 °C	5-9	1 eller 2 riste
Frugt med en stor kerne (blommer)	80 °C	8-10	1 eller 2 riste
Rodfrugter (gulerødder, persillerod) revet, blancheret	80 °C	5-8	1 eller 2 riste
Champignon i skiver	60 °C	8	1 eller 2 riste
Tomat, mangofrugt, appelsin, banan	60 °C	8	1 eller 2 riste
Rødbede i skiver	60 °C	6	1 eller 2 riste
Krydderurter	60 °C	6	1 eller 2 riste

• 7 AUTOMATISK TILBEREDNINGSFUNKTION

PRAÉSENTATION AF AUTOMATISK FUNKTION

I automatisk funktion finder du et væld af forskellige opskrifter, klassificeret efter kategori, som du kan tilberede på en række forskellige måder. Ovnens intelligens vil automatisk foreslå en forudvalgt tilberedningsfunktion eller alternativer, som du nemt kan vælge fra navigationsinterfacet.

AI

Denne funktion vælger de passende tilberedningsindstillinger for dig i forhold til den madvare, der skal tilberedes. For visse madvarer skal visse indstillinger (vægten, størrelsen) angives

DAMPTILBEREDNING

Du kan vægle funktionen

"Damptilberedning" for en klassisk opskrift med brug af damp, hvor til du har behov for hjælp fra ovnen.

Du skal blot vælge typen af madvarer, der indgår i opskriften og deres vægt, og ovnen vil tage sig af at vælge de indstillinger, der passer bedst hertil.

• 7 AUTOMATISK TILBEREDNINGSFUNKTION

PRAÉSENTATION AF KATEGORIER AF RETTER

I den generelle menu vælger du funktionen "AUTO" med drejeknappen, og du godkender derefter. Der er forskellige kategorier af retter til rådighed:

Vælg den ønskede kategori ved at dreje på drejeknappen, og godkend derefter.

Gode råd

100 % : Automatiske opskrifter med 100 % damp

30 % : Automatiske opskrifter med brug af 30 % til 80 % damp

Gode råd

Ved alle tilberedningsprocesser fortæller ovnen dig, hvilket ribbehøjde du skal indsætte retten på, før du sætter den ind.

K∅D AI DAMPTILBEREDNING
KALKUNFILET 100 %
KYLLINGEBRYST 100 %
KALVEFILET 30 %
SVINEFILET 100 %
K∅DPATÉ O
LAMMEBOV O 30 %
KALVEKOTELET O
KALVESTEG	O 30 %
SVINESKANK	O
SVINEKAM	O
M∅RBRAD		30 %
FLÆSKESTEG	O 30 %
OKSESTEG	O
KYLLING	O 30 %
AND	O 30 %
ANDEBRYST	O 30 %
KALKUNLÅR	O

PRAÉSENTATION AF KATEGORIER AF RETTER

Gode råd

100 % : Automatiske opskrifter med 100 % damp

30 % : Automatiske opskrifter med brug af 30 % til 80 % damp

FISK AI DAMPTILBEREDNING
FRISKE FISKEFILETTER 100 %
∅RRED O 100 %
LAKS O 100 %
STOR FISK O 100 %
LILLE FISK 100 %
HAVABORRE 100 %
HUMMER O
FISKEPATÉ O 30 %
GRYDERET MED LAKS	30 %
MUSLINGER	100 %
SKALDYR	100 %
REJER	100 %
HUMMERE	100 %

RETTER	AI DAMPTILBEREDNING
FARSERDE GR∅NTSAGER	O 30 %
FARSERDE TOMATER	O 30 %
LASAGNER O 30 %
OSTEKAGE	O
TÆRTE, SALT	O
QUICHE	O
PIZZA	O
KARTOFFELGRATIN	O 30 %
SOUFFLÉ
GR∅NTSAGSTÆRTE	O
KANDISEREDE GR∅NTSAGER
RISOTTO
FRISKE RETTER
FROSNE RETTER

PRAÉSENTATION AF KATEGORIER AF RETTER

Gode råd

100 % : Automatiske opskrifter med 100 % damp

30 % : Automatiske opskrifter med brug af 30 % til 80 % damp

GR∅NTSAGER AI DAMPTILBEREDNING
ROSENKÅL		100 %
ÆRTER		100 %
GULER∅DDER		100 %
GR∅NNE B∅NNER		100 %
BROCCOLI		100 %
BLOMKÅL		100 %
KARTOFLER		100 %
PORRER		100 %
SQUASH		100 %
GRÆSKAR		100 %
ASPARGES		100 %
SELLERI		100 %
GRÆSKAR		100 %
S∅LVBEDER		100 %
SPINAT		100 %
ARTICHAUT		100 %

BR∅D OG PASTA AI DAMPTILBEREDNING
FROSSEN PASTA 30 %
FORBAGT BR∅D 30 %
BRIOCHE O
FLUTE O 30 %
BR∅D O 30 %
M∅RDEJ O
BUTTERDEJ O

• 7 AUTOMATISK TILBEREDNINGSFUNKTION

PRÆSENTATION AF KATEGORIER AF RETTER

Gode råd

100 % : Automatiske opskrifter med 100 % damp

30 % : Automatiske opskrifter med brug af 30 % til 80 % damp

DESSERTER AI DAMPTILBEREDNING
KOKOSTÆRTE 30 %
FLAN/CREMER 30 %
N∅DDEKAGE 30 %
LAGKAGE O 30 %
ÆBLEKAGE O 30 %
PUND-TIL-PUND KAGE 30 %
CAKE O 30 %
CHOKOLADEKAGE O
YOGHURTKAGE	O
FRUGTKRUMBEL	O
FRUGTTÆRTE	O
SMÅKAGER O
CUP CAKES	O 30 %
VANDBAKKELSER	O
KARAMELCREME	O

• 7 AUTOMATISK TILBEREDNINGSFUNKTION

START AF EN AUTOMATISK TILBEREDNING

Funktionen "AUTO" vælger den passende tilberedningsfunktion for dig i forhold til den madvare, der skal tilberedes.

∅JEBLIKKELIG TILBEREDNING

- Vælg funktionen "AUTO", når du er i den generelle menu, og godkend derefter.

Ovnen tilbyder flere madkategorier (Kød, Fisk, Retter, Brød og Pasta, Desserter):

Afhængigt af den valgte ret eller ovnens tilstand (allerede varm) foreslår Al-funktionen en standardvægt, som du skal justere om nødvendigt, før du bekræfter. Ovnen beregner automatisk tilberedningstiden og temperaturindstillingerne. Ribbehøjden vises, indsæt din ret, og bekræft.

For visse Al-opskrifter er en forvarmning påkrævet, før rettes

sættes i ovnen.

Du kan när som helst under tilberedningen åbne ovnen for at tilsætte/overrisle med væske.

MULIGHEDER VED SLUTNING AF TILBEREDNING (AFHÆNGIGT AF TILBEREDNINGSTYPE)

Ved afslutningen af tilberedningen i manuel eller automatisk tilstand foreslår ovnen tre muligheder for at tilpasse sig det ønskede resultat: SPR∅D, HOLDE VARM og TILF∅J 5 MIN.

SPR∅D

Du kan gøre en ret sprød i slutningen af tilberedningen med funktionen "Sprød".

Vælg en tilberedningsfunktion, juster temperaturen og indstil en

tilberedningstid. Vælg funktionen "Sprød" i slutningen af tilberedningen, og bekræft ved at trykke på drejeknappen.

Tilberedningen starter. Der vises et symbol nederst til højre på skærmen og grillen starter automatisk i løbet af de sidste 5 minutter af tilberedningstiden.

Bemærk:

Indstillingen 'SPR∅D' kan indstilles ved starten af tilberedningen, under tilberedningen og ved afslutningen af den programmerede tilberedning.

TILF∅J 5 MIN (kun manuel tilstand)

Du kan vælge indstillingen "TILF∅J 5 MIN" i slutningen af tilberedningstiden ved brug af indstillet varighed. Når "TILF∅J 5 MIN" er aktiveret, genoptager ovnen tilberedningsfunktionen og temperaturindstillingen i 5 minutter, hvilket kan gentages, hvis det er nødvendigt.

HOLDE VARM

I slutningen af tilberedningen kan du vælge indstillingen "HOLDE VARM", som giver dig mulighed for at lade din ret stå i ovnen uden at overtilberede den. Ovnens temperatur reguleres til en serveringstemperatur, indtil du er klar.

FAVORITTER

TILGÆNGELIG FOR MANUELLE OG AUTOMATISKE FUNKTIONER

Med funktionen "FAVORITTER" kan du gemme 3 manuelle tilberedningsfunktioner og 3 automatiske tilberedningsfunktioner, som du ofte bruger.

Tryk på knappen under manuel eller automatisk tilberedning, og vælg "Føj til favoritter" ved at dreje på drejeknappen. For at gemme skal du trykke for at bekræfte.

NB: Hvis de 3 Favoritter allerede er brugt, vil registrering af en ny tilberedning erstatte den favorit, du har valgt.

FUNKTIONEN MINUTUR

Denne funktion kan kun anvendes, när ovnen er slukket.

- Vælg funktionen "MINUTUR" ved at dreje på drejeknappen, og godkend derefter.

0m00s vises på skærmen.

Indstil minuturet ved at dreje på drejeknappen, og tryk på den for at godkende, nedtællingen starter.

Når tiden er forløbet, udsendes et lydsignal. Tryk på en hvilken som helst tast for at stoppe lydsignalet.

NB: Du kan när som helst ændre eller annullere indstillingen af minuturet.

Hvis du trykker på drejeknappen under nedtællingen, stopper minuturet.

. 9 VEDLIGEHOLDELSE

RENG∅RING OG VEDLIGEHOLDELSE:

UDVENDIGE FLADER

Brug en blød klud, fugtet med produkt til ruder. Brug aldrig skurecreme eller skuresvampe.

UDTAGNING AF RIBBERNE

Sidevægge med ribber:

Løft forreste del af ribberne opad, skub hele ribben, så forreste krog går ud af hullet. Træk derefter ribberne udad mod dig selv, så de bageste kroge kommer ud af hullerne. Begge ribber tages ud på denne måde.

Lågen afmonteres for at rengøre glasruderne indvendigt. Før afmonteringen af ruderne fjernes fedt på indersiden af glasset med en blød klud fugtet i opvaskemiddel.

Advarsel

Der må aldrig anvendes slibemidler, slibesvampe eller svampe af metal til rengøring af ovnlåger af glas, da dette kan ridse overfladen og måske føre til, at glasset sprænger.

AFTAGNING OG ISÄETNING AF LÅGEN

Åbn lågen helt, og bloker den ved brug af plastkilen i plastposen, der følger med apparatet.

For at udtage hele rammen plus ruden gås frem på følgende måde:

Indsæt endestoppet på dens beregnede plads Ⓐ til højre.

Udtag hele det indvendige rudemodul i lågen ved at dreje det.

Dette modul består af 2 ruder hvor af det 1. har 2 gummiendestop i de 2 forreste hjørner.

Rengør ruden ved hjælp af en blød svamp med lidt opvaskemiddel.

Ruden må ikke lægges i vand.

Brug aldrig skurecreme eller skuresvampe. Skyl med rent vand, og tør efter med et rent viskestykke.

Efter rengøringen, sættes 1. rude i lågen. Placer de 2 sorte gummiendestop igen i de forreste hjørner i 2. rude:

Sæt derefter denne 2. rude i lågen ved at placere den på den første.

Sæt rammemodulet for de udvendige ruder i lågen.

Vær omhyggelig med at indsætte rammen i tapperne ved siden af hængslet.

Klips rammen ved at holde den stramt ind til lågen. Tryk ikke på rammen alene.

CLAC CLAC

Nu er apparatet klar til brug igen.

SELVRENSNING VIA PYROLYSE

FUNKTIONEN RENG∅RING (af ovnrummet)

Tag tilbehøret ud af ovnen før start af rensning med pyrolyse. Det er meget vigtigt under pyrolyserensning, at alt tilbehør, der ikke er tåler pyrolyserensning, fjernes fra ovnen (glideskinner, bageplader, forkromede riste) samt alle skåle.

Denne ovn er udstyret med en pyrolyse rensefunktion:

Pyrolyse er en cyklus med opvarmning af ovnen til en meget høj temperatur, der tillader at fjerne alt snavs, som stammer fra overstænkninger eller et fad, der er løbet over.

Før du går i gang med en ovnrensning med pyrolyse, skal du fjerne evt. madrester og overkog. Fjern også fedt på lågen ved brug af en fugtig svamp.

Af sikkerhedsårsager sker pyrolysen efter automatisk blokering af ovnlågen. Det er derfor umuligt at oplåse lågen under pyrolysen.

UDF∅R EN RENG∅RINGSCYKLUS MED PYROLYSE

To pyrolyse-cyklusser tilbydes. Varigheden er forudvalgt og kan ikke ændres:

for en rengøring der bruger mindre energi.

Turbo Pyro: tager 2 timer

for en mere dybdegående ovnrensning.

∅JEBLIKKELIG RENG∅RING

- Vælg funktionen "RENG∅RING", när du er i den generelle menu, og godkend derefter.

- Vælg den mest egnede automatiske rengøringscyklus, f.eks. Pyro Turbo, og godkend.

Pyrolysen starter. Nedtællingen starter straks efter godkendelsen.

Under pyrolysen vises symbolet i betjeningspanelets display for at angive, at ovndøren er låst.

Ved slutningen af pyrolysen blinker 0:00.

En afkølingsfase finder steder efter hver pyrolyse, og ovnen kan ikke anvendes i den tid.

Når ovnen er kølet af, fjernes den hvide aske med en fugtig klud. Ovnen er ren og klar til at blive brugt igen til den tilberedning, du ønsker.

- Følg anvisningerne anført i forrige afsnit.

- Vælg symbolet for tilberedning.

- Indstil tidspunktet, hvor du ønsker, at pyrolysen er afsluttet med drejeknappen, og godkend.

Efter er par sekunder går ovnen i strandby og pyrolysens start er udskudt således, at den slutter på det programmerede tidspunkt.

Når din pyrolyse er færdig, skal du stoppe ovnen og trykke på tasten ①.

FUNKTIONEN T∅MNING

(af vandtanken)

Der skal udføres en tømning før hver tilberedning.

Tømningen kan også udføres uden tilberedning.

For at gøre dette skal du vælge funktionen "RENG∅RING", når du er i den generelle menu, og derefter godkende.

• Vælg cyklussen "Tømning", og valider derefter. Skuffen åbner.
• Vælg en af de 2 tømninger, HURTIG eller KOMPLET (se detaljer i det følgende), og gå frem på samme måde som ved en automatisk tømning ved slutningen af en tilberedning.

Automatisk tømning ved slutningen af en tilberedning:

Ved slutningen af hver tilberedning med damp bliver tømning af tanken foreslået.

Du kan selv bestemme, om du vil lave denne tømning ved at vælge "Jeg accepterer ikke", og derefter godkende, eller vælge "Jeg accepterer", og godkende.

Derefter vælges en HURTIG tømning eller en KOMPLET tømning, og der godkendes.

Skuffen åbner automatisk for tømningen.

Tømningen HURTIG:

Kun i tilfælde hvor brugeren straks ønsker at starte en tilberedning med damp.

Tømningen tager ca. 20 sekunder.

Tømningen KOMPLET:

Tømmer fuldstændig vandvarmere og tanken, så stagnerende vand undgås.

Tømningen tager ca. 2 til 3 minutter.

Sæt en tilstrækkelig stor beholder (mindst 1 liter) under skuffen til at opfange vandet.

Godkend ved at trykke på drejeknappen for at starte tømningen.

Displayet viser tiden, som tømningen har brug for.

Når tømningen er afsluttet, viser displayet 0 m 0 s. Luk skuffen manuelt.

AFKALKNINGSFUNKTION

(af vandvarmeren)

Afkalkningen er en rengøringscyklus, der fjerner kalk fra vandvarmeren.

Du skal jævnligt udføre afkalkning af vandvarmeren.

Når ovnen viser "Afkalkning anbefales", kan du beslutte ikke at gøre det ved at vælge "Jeg accepterer ikke", og derefter godkende.

Du har mulighed for at starte endnu 5 tilberedninger, før funktionerne "med damp" ikke mere kan udføres. Men hvis meddelelsen "Afkalkning påkrævet" vises, er det derimod obligatorisk at vælge "Jeg accepterer", og derefter godkende.

Vigtigt

Når displayet viser "Afkalkning påkrævet" er det obligatorisk at udføre en afkalkning af vandvarmeren.

For at starte en afkalkning skal du vælge funktionen "RENG∅RING", når du er i den generelle menu, og derefter godkende.

- Vælg cyklussen "Afkalkning", og valider derefter.

Skuffen åbner automatisk.

Gå frem trin for trin.

ETAPE 1: T∅MNING

• Sæt en tilstrækkelig stor beholder (mindst 1 liter) under skuffen til at opfange vandet, og godkend.
• Cyklussen "Tømning" starter, den tager 3 min. og 30 sek.

ETAPE 2: RENG∅RING

• Hæld 110 ml husholdningseddike i tanken.
• Luk skuffen manuelt. Cyklussen "Rengøring" starter, den tager 30 min. Ved slutningen af cyklussen åbner tanken automatisk.

ETAPE 3: SKYLNING

Fyld tanken op med vand til mærkningen MAX.

- Stil en beholder under skuffen, og godkend.

Cyklussen "Skylning" starter, den tager 3 min. og 30 sek.

ETAPE 4: T∅MNING

Endnu en tømning er nødvendig. Fyld igen vandtanken op til mærkningen MAX.

- Stil en beholder under skuffen, og godkend.

Cyklussen "Tømning" starter, den tager 3 min. og 30 sek.

Ved slutningen af denne cyklus er afkalkningen færdig.

Der udsendes et lydsignal. Luk skuffen manuelt. Nu er ovnen klar til brug igen.

. 9 VEDLIGEHOLDELSE

UDSKIFTNING AF PÆREN

Advarsel

Sørg for, at apparatet er slukket og ledningen taget ud før udskiftning af ovnlampen for at undgå elektrisk stød. Vent, indtil apparatet er nedkølet.

Pærens egenskaber

25 W, 220-240 V\~, 300°C, G9.

Dette produkt omfatter en lyskilde af energieffektivitetsklasse G.

Du kan selv udskifte pæren, når den ikke fungerer mere. Afmonter først venstre sideribbe.

Lampen kan nås fra indvendigt i ovnen.

Løft lampeglasset ved brug af plastkilen for at tage lampeglasset ud.

Udskift pæren (brug en gummihandske, det gør det lettere at afmontere den), klips derefter lampedækslet på igen.

Tilslut ovnen igen.

• 10 FEJL OG AFHJÆLPNINGER

Spørgsmål	Svar og løsninger
- “AS” vises (Auto Stop system).	Denne funktion afbryder ovnens opvarmning i tilfælde af, at du skulle have glemt det. Sæt ovnen på ARRET (STOP).
- Fejlkode der begynder med et “F”.	Ovnen har registreret en forstyrrelse. Sæt ovnen på stop i 30 minutter. Hvis fejlen stadig er til stede, skal du afbryde strømmen til ovnen i mindst ét minut. Hvis fænomenet vedvarer, kontaktes eftersalgsservicen.
- Ovnen varmer ikke.	Kontrollér, om ovnen får tilført strøm, eller om der er sprunget en sikring i din eltavle. Kontroller, om ovnen er indstillet til “DEMO”-funktion (se indstillingsmenu).
- Lampen i ovnen fungerer ikke.	Udskift pæren eller sikringen, og kontroller, at ovnen er tilsluttet korrekt. Se afsnittet om udskiftning af pære.
- Køleventilatoren fortsætter med at køre efter slukning af ovnen.	Dette er helt normalt, den kan fungere i op til maks. 1 time efter tilberedningen for at afkøle ovnen. Hvis den fortsætter ud over en time kontaktes kundeservice.
- Der er vand i ovnens bund.	Vandvarmeren er tilkalket. Følg fremgangsmåden for “AFKALKNING”. Hvis fænomenet vedvarer, kontaktes eftersalgsservicen.
- Rensning af ovnen ved brug af pyrolyse går ikke i gang.	Kontrollér, at ovnlågen er lukket korrekt. Ring til kundeservice, hvis fejlen vedvarer.
- Symbolet for “låsning af låge” blinker på displayet.	Fejl ved låsning af lågen, kontakt kundeservice.

PRAESTATIONSPR∅VNING IF∅LGE NORMEN

EN 60350:

Prøvning	Tilbered- ningssekvens	T °C	Ribbe- ramme	Tid Observationer
Sandkage (8.4.1)	Varmluft 165	2 18-20	min. Bageplade
	Traditionel 200	2 20-23	min.
	Varmluft 165	3/1 22-25	min.
Små kager (8.4.2)	Varmluft 165	2 22-25	min. Bageplade
	Varmluft 160	3/1 22	min.
Sukker- brødskage (8.5.1)	Varmluft 170	1 35-40	min.
	Traditionel 175	1 45 min.
Æbletæerte (8.5.2)	Kombineret 180	1 50-55	min. 20 cm form på rist
	Varmluft 180	3/1 50-55	min.
Grillens overflade (9.1)	Stærk grill P4	2 2-3 min.

DE Lishe Kundin

Velg ønsket lysstyrke.

- Lampe

Hvis det oppstår et problem, har du tilgang til Diagnose-modus.

Når du kontakter kundeservice, kan de be om kodene som vises i denne modusen.

Med denne modusen kan du selv innstille alle steke- og bakeparameterne: temperatur, tilberedningstype og steketid. Når du navigerer i menyen, kan du gå direkte til denne menyen ved å trykke på tasten "M".

**Forvarm ovnen tom før du steker eller baker

Når du innstiller steketiden, innstilles klokkeslettet for stekeslutt automatisk. Du kan endre klokkeslettet for stekeslutt hvis du vil utsette stekingen.

- Velg stekeslutt og bekreft.

Alle stekemoduser: Før du setter formen inn i ovnen, vil ovnen oppgi hvilken rille du skal sette formen på

KJ∅TT AI DAMPKOKING

KALKUNSKIVER 100%

KYLLINGBRYST 100%

KALVEFILET 30%

SVINEFILET 100%

KJ∅TERRIN O

LAMMEBOG O 30%

KALVEKOTELETTER O

KALVESTEK O 30%

SVINESKANK O

SVINEKAM O

SVINEFILET

SVINESTEK

OKSESTEK O

KYLLING

AND

ANDEBRYST

KALKUNLÅR

O 30%

O 30%

O 30%

O 30%

0

30%

PRESENTASJON AV KATEGORIENE MED RETTER

Råd

For enkelte Al-retter må ovnen forvarmes før retten settes i ovnen.

Legg ikke ruten ned i vann.

Du kan også tømme tanken när ovnen ikke er i bruk.

Velg funksjonen "RENGJ∅RING" når du er i hovedmenyen, og bekreft.

Automatisk tømming ved stekeslutt:

Avkalking er en rensesyklus som fjerner kalken i varmeelementet.

Du bør avkalke varmeelementet regelmessig.

Du kan skifte lyspæren selv når den ikke lenger fungerer. Demonter først venstre siderille.