DOP4755MB - Ovn DE DIETRICH - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING DOP4755MB DE DIETRICH

Du har lige anskaffet et De Dietrich produkt. Dette valg afslører dine høje standarder lige så meget som din smag for fransk livskunst.

Som arvtagere til over 300 års knowhow er De Dietrichs kreationer indbegrebet af sammensmeltningen af design, autenticitet og teknologi i den kulinariske kunsts tjeneste. Vores apparater er fremstillet af de fineste materialer og tilbyder en upåklagelig finish i høj kvalitet.

Vi er sikre på, at denne høje kvalitet vil gøre det muligt for madlavningsentusiaster at udtrykke deres talenter fuldt ud.

De Dietrich Consumer Service står til din rådighed for at besvare alle dine spørgsmål og forslag, så vi bedre kan opfylde dine krav.

Med sine fabrikker i Frankrig, i Orléans og Vendôme, dyrker De Dietrich en konstant søgen efter ekspertise og viderefører en enestående knowhow inden for design af perfekt færdige produkter. Mange af vores apparater er certificeret med Origine France Garantie-mærket, en anerkendelse, der vidner om, at de er fremstillet i Frankrig.

Dette mærke garanterer ikke kun kvaliteten og holdbarheden af vores apparater, det garanterer også deres sporbarhed, hvilket giver en klar og objektiv indikation af deres oprindelse.

www.de-dietrich.com

De Dietrich

CRÉATEUR D'ÉMOTIONS DEPUIS 1684

VIGTIGT OM SIKKERHED OG FORSIGTIGHEDSREGLER....4

Valg mellem placering og indbygning....6

Elektrisk tilslutning 7

2 BESKYTTELSE AF MILJ∅ET ....7

Låsning af tasterne 9

Start af en tilberedning....17

6 GODE RÅD FOR TILBEREDNING....18

Funktionen AIR FRY 18

Funktionen tørring 19

7 AUTOMATISK TILBEREDNINGSFUNKTION....20

Præsentation af automatisk funktion....20

Præsentation af kategorier af retter. 21

Start af en automatisk tilberedning 29

∅jeblikkelig tilberedning 29

8 ANDRE FUNKTIONER....30

Indstillinger for afslutning af tilberedning (afhængigt af tilberedningstype)....30

Favoritter ....31

Aftagning og isætning af "sensor"-pladen 33

Selvrensning via pyrolyse 34

Udskiftning af pære....36

10 FEJL OG L∅SNINGER....37

11 PRAESTATIONSPR∅VNING 39

VIGTIGE SIKKERHEDSREGLER, SOM SKAL LÆSES N∅JE OG GEMMES TIL FREMTIDIG BRUG.

Denne brugervejledning kan downloades fra mærkets internetsted.

Når du modtager apparatet, skal du straks pakke det ud eller straks få det pakket ud. Kontrollér den generelle fremtoning. Få eventuelle forbehold noteret på fragtsedlen, og behold en kopi af den.

Vigtigt

Dette apparat kan bruges af børn på 8 år og derover og af personer med nedsatte fysiske, sensorielle eller mentale evner eller som er blottet for erfaring eller kendskab, hvis de er under opsyn eller har fået forudgående instruktioner om en sikker anvendelse af apparatet og har forstået de risici, de udsætter sig for.

— Børn må ikke lege med apparatet. Rengøring og vedligeholdelse må ikke udføres af børn, hvis de ikke er under opsyn.

— Selve ovnen og de tilgængelige dele bliver meget varme under brug. Pas på

ikke at røre ved varmeelementerne inde i ovnen. Børn på under

8 år skal holdes på afstand, medmindre de er under konstant opsyn.

— Dette apparat er beregnet til madlavning med lukket ovnlåge.
— Før du foretager en pyrolyse rengøring af ovnen, skal du tage alle tilbehørsdele ud og fjerne de værste overstænkninger.
— I rengøringsfunktion kan ovnens overflader blive mere varme end under normal brug.

Det anbefales at holde børn på afstand.

— Der må ikke anvendes dam-prenseapparat.
— Der må aldrig anvendes slibemidler, slibesvampe eller metalsvampe til rengøring af ovnlåger af glas, da dette kan ridse overfladen og måske føre til, at glasset sprænger.

PAS PÅ:

Sørg for, at apparatet er slukket og ledningen taget ud før udskiftning af ovnlampe for at undgå elektrisk stød. Vent, indtil apparatet er nedkølet. Brug en gummihandske til at skrue lampeglasset af og tage pæren ud for at lette afmonteringen.

Det skal være muligt at frakoble apparatet fra elnettet ved at indsætte en afbryder i de faste ledninger i henhold til bestemmelserne for elektrisk installation.

— Hvis elkablet beskadiges, skal det udskiftes af fabrikanten eller dennes kundeservice eller en lignende kvalificeret person for at undgå enhver fare.

— Dette apparat kan installeres på et køkkenbord eller indbygges i et møbel som angivet på installationsskemaet.

— Sæt ovnen ind i et møbel, således at der er en minimal afstand på 10mm til møblet ved siden af. Det møbel, som ovnen bygges ind i, skal være lavet af et varmebestandigt materiale (eller være beklædt med et varmebestandigt materiale). For større stabilitet skal ovnen fastgøres med 2 skruer gennem

de huller, der er forudset til det.

— Apparatet må ikke installeres bag en låge, da dette kan give overophedning.

— Dette apparat er udelukkende beregnet til anvendelser i private hjem og lignende steder såsom: Køkkenhjørner forbeholdt personalet i butikker, på kontorer og i andre professionelle omgivelser. På gårde. Anvendelse af kunder på hoteller, moteller og andre beboelsesmæssige omgivelser; omgivelser af typen bed & breakfast.

— Ovnen skal være standset, før enhver rengøring af ovnkammeret.

Apparatets specifikationer må ikke ændres, det udgør en fare for dig.

Brug aldrig ovnen som opbevaringssted for mad eller ting, när den ikke er i brug.

• 1 INSTALLATION

VALG MELLEM PLACERING OG INDBYGNING

Diagrammerne viser, hvilke mål et møbel skal have, for at ovnen kan sættes ind i det. Dette apparat kan installeres enten i kolonne (A) eller under en køkkenbord (B). Hvis møblet er åbent, skal åbningen være på højst 70 mm (C og D) bagpå. Fastgør ovnen i møblet. For at gøre dette tages gummiholderne ud, og der forbores et hul med en diameter på 2 mm i møblets væg for at undgå, at træet sprækker. Fastgør ovnen ved hjælp af de 2 skruer.

Sæt gummiholderne på plads igen.

Når møblet er lukket bagpå, skal der laves en åbning på 50 x 50 mm til passage af elledninger.

A 50 20 20 50 545 585 560 558 592 583 544

B 50 20 20 50 545 585 560 558 592 583 544

C ≤70 21.5>26 596 ≤70 ≥545

D ≤70 ≥545 596

• 1 INSTALLATION

ELEKTRISK TILSLUTNING

Ovnen er forsynet med et standardiseret forsyningkabel med 3 ledere på 1,5 mm ^2 (1 fase + 1 N + jord), som skal forbindes til et ledningsnet med 220\~240 volt ved hjælp af en flerpolet afbryderanordning i overensstemmelse med installationsreglerne.

Beskyttelsesledningen (grøn-gul) forbindes til jordklemmen på apparatet og skal tilsluttes jord. Installationens sikring skal være på 16 A.

Vi kan ikke drages til ansvar for ulykker eller uheld på grund af en manglende, beskadiget eller ukorrekt jordforbindelse eller i tilfælde af ikke korrekt tilslutning.

Dit apparat er designet til at fungere ved en frekvens på 50 Hz eller 60 Hz uden nogen særlig indgriben fra din side.

Blå ledning Sort ledning, brun eller rød Grøn/ gul ledning Neutral (N) Fase (I) Jord

Vigtigt: Hvis den elektriske in- tion i hjemmet skal ændres eller ses for at tilslutte apparatet, dette udføres af en kvalificeret riker. Hvis der konstateres en be- gelse, skal ovnen afbrydes, eller ns sikring fjernes.

• 2 MILJ∅

PAS PÅ MILJ∅ET

Emballagematerialerne til dette apparat kan genbruges. Du kan sørge for, at det bliver genbrugt og dermed være med til at beskytte miljøet ved at bortskaffe dem på genbrugspladsen.

Apparatet indeholder ligeledes flere genanvendelige materialer. Dette angives med den illustrerede tegning for at vise, at brugte apparater ikke må blandes sammen med almindeligt husholdningsaffald.

Genvindingen af apparater, som producenten organiserer, sker under de mest optimale betingelser i overensstemmelse

med EU's direktiv om affald af elektrisk og elektronisk udstyr.

Kontakt kommunen eller forhandleren for at få at vide, hvor brugte apparater kan afleveres i nærheden af din bopæl. Vi takker for dit samarbejde med hensyn til at beskytte miljøet.

• 3 PRÆSENTATION AF OVNEN

A B SENSOR 6 5 4 3 2 1 C

A Betjeningspanel
B Lampe
C Ribber (6 disponible højder)

• 3 PRÆSENTATION AF OVNEN

BETJENINGER OG DISPLAY

A B M

Stoptast til ovn (langt tryk)

Display

Returtast

Drejeknap med trykfunktion i midten (kan ikke afmonteres):

Tast til direkte adgang til MANUEL funktion

- anvendes til at vælge programmer, forøge eller sænke værdierne ved at dreje på knappen.

- Anvendes til at godkende hver handling ved tryk på midten af knappen.

LÅSNING AF TASTERNE

Tryk samtidigt på tasten Tilbage og M, indtil symbolet v å s på displayet.

Låsning af betjeningerne gøres under tilberedning, eller når ovnen er slukket.

BEMÆRK: Kun tasten Stop forbliver aktiv.

For at oplåse betjeningerne trykkes samtidigt på tasten Tilbage ← og M, indtil symbolet hængelås 📁 forsvinder fra skærmen.

• 3 PRÆSENTATION AF OVNEN

- Sikker rist, der ikke kan vippe. Risten kan anvendes til at stille fade og forme ind i ovnen med retter, som skal steges eller gratineres. Den kan også anvendes til at grillstege kød (lægges direkte på risten). Grebet, der sikrer mod vipning, skubbes ind i bunden af ovnen.

- Universalplade, bradepande 45 mm. Til at indsætte i ribberne under risten med håndgrebet mod ovnlågen. Den kan opsamle saft og kraft fra det grillstegte kød. Den kan også fyldes halvt med vand til tilberedning i vandbad.

- Kageplade, 8 mm. Sættes ind i ribberne eller fastgøres til udtræksskinnerne, Dette fad er ideelt til bagning af wienerbrød og kager som sandkager, småkager, marengs, croissanter osv. Den skrånende forkant gør det nemt at placere dine tilberedninger.

- Universalplade 20 mm. Indsættes i ribberne under risten med håndgrebet mod ovnlågen. Meget god til bagning af cookies, småkager, tørkager, små kager i form. Dens hældende form gør det let at flytte dine tilberedninger til et fad. Kan også indsættes i ribberne under risten for at opsamle kraft, saft og fedt fra grillstegt kød.

- Riste "for mere smag". Disse halve riste for "mere smag", bruges uafhængigt af hinanden og sættes i en af pladerne eller bradepanden med sikkerhedsgrebet ind mod bunden af ovnen. Ved brug af en enkelt rist kan du med lethed overrisle din steg m.m. med saften, der er opsamlet i pladen.

- Hullet plade. Indsættes i ribberne med håndgrebet mod ovnlågen. Designet til AIR FRY-tilberedning, også velegnet til bagning af pizzaer, kager eller tørring af mad.

Takket være systemet med glideskinner, bliver håndteringen af fødevarer nu praktisk og let, da pladerne kan tages forsigtigt ud. Det forenkler arbejdet optimalt. Pladerne kan trækkes helt ud, så man har adgang til hele fladen. Desuden tillader pladernes stabilitet, at du kan arbejde med og håndtere fødevarerne korrekt. Dette system gør det meget lettere at tage fødevarerne ud af ovnen.

MONTERING OG AFMONTERING AF GLIDESKINNER

Efter at de 2 ribber er udtaget, vælges ribbehøjden (fra 2 til 5), hvor du ønsker at fastgøre skinnerne. Skub skinnen ind over venstre ribbe ved at øge et tilstrækkeligt pres i forenden og bagenden af skinne, til at de 2 greb på skinnens side går ind over ribben. Gå frem på samme måde med den højre skinne.

BEMÆRKNING: Den udtrækkelige del af skinnen skal udfoldes ud ad ovnen, og endestoppet Ⓐ skal være foran dig. Sæt de 2 ribber på plads, og sæt derefter pladen på de 2 ribber, systemet er klar til brug.

For afmontering af skinnerne skal ribberne tages ud af ovnen igen.

Adskil dem let nedad med grebene fastgjort på hver skinne for at frigøre dem fra ribben. Træk skinnen mod dig selv.

Varmen kan påvirke tilbehøret, så det skifter form uden at dette dog ændrer deres funktion. Det genfinder sin oprindelige form, när det afkøles igen.

F∅RSTE IBRUGTAGNING

- Vælg sprog

Ved første ibrugtagning skal du vælge sproget ved at dreje på knappen, og derefter godkende dit valg.

Før du tager ovnen i brug første g, skal du tænde for den tomme og lade den varme op i ca. 30utter til maksimal temperatur. Sørg at lokalet bliver luftet godt ud.

- Indstil klokken

Indstil timer og minutter efter hinanden ved at dreje på knappen, og derefter trykke i midten for at godkende.

Ovnen viser klokken.

MENUEN INDSTILLINGER (IF∅LGE MODELLEN)

I den generelle menu skal du vælge funktionen "INDSTILLINGER" ved at dreje på knappen og derefter bekræfte. Du får mulighed for at lave flere forskellige indstillinger.

Vælg den ønskede indstilling ved at dreje på drejeknappen, og godkend derefter. Indstil derefter parametrene, og godkend dem.

- Pyrolyse-indikator

Aktivér eller deaktivér pyrolyseindikatoren. Når den er aktiveret, anbefaler ovnen, takket være dens teknologi og sensorer, det rigtige tidspunkt til at udføre en cyklus for pyrolyserengøring. I dette tilfælde vises dette symbol å displayet. Du kan vælge mellem Auto pyrolyse, 2h eller Express pyrolyse, hvis restvarmen i din ovn tillader det.

- Klokken

Ændr indstillingen af timer. Godkend, og ændr indstillingen af minutter, og godkend igen. Hvis ovnen er tilsluttet internettet, indstilles klokken automatisk. Du kan også sætte displayet i standby:

- Standby

Position ON, displayet slukker efter 90 sekunder.

- Tilslutningsmuligheder

Se kapitlet om tilslutningsmuligheder s. 15 Aktivér tilslutningsmuligheder på din ovn. Vælg "ON", og bekræft.

Download mobilapplikationen "De Dietrich Smart Control" til din smartphone, og følg instruktionerne.

- Lyd

Når du trykker på tasterne udsender ovnen lyde. Hvis du vil bevare disse lyde skal du vælge ON, hvis ikke, skal du vælge OFF for at deaktiver dem, og godkend derefter.

- Belysning

Vælg den ønskede lysstyrke.

- Styring af lampen

Der er to indstillingsmuligheder: Position ON, lampen forbliver tændt under hele tilberedningen (undtagen i ∅KO-funktion). Position AUTO, lampen i ovnen slukker efter et stykke tid under tilberedningen. Væg din position, og godkend.

• 4 IBRUGTAGNING OG INDSTILLINGER

MENUINDSTILLINGER

- Sprog

Vælg dit sprog, og godkend.

- Tilstanden DEMO

Ovnen er som standard indstillet i normal tilstand for opvarmning.

Hvis ovnen er indstillet i tilstanden DEMO (position ON), præsentationstilstanden i butikken, vil den ikke kunne opvarme.

- Fejlfinding

I tilfælde af et problem kan du få adgang til menuen Fejlfinding.

Hvis du kontakter kundeservice, vil du blive bedt om at oplyse de koder, der vises i fejlfindingen.

Indstillingen "Reset" giver dig mulighed for at gendanne din ovn til dens oprindelige tilstand.

• 5 MANUEL TILBEREDNINGSFUNKTION

Med denne funktion kan du selv vælge alle tilberedningens indstillinger: temperatur, tilberedningstype, varighed. Når du navigerer, kan du få direkte adgang til denne menu ved at trykke på tasten "M".

Forvarm den tomme ovn før enhver tilberedning.

	Position T °C anbefaletmini - maks.		Anvendelse
	Kombineretvarmluft	205 °C35 °C - 230 °C	Anbefales til kød, fisk, grøntsager, som helst skal lægges på et lerfad.
	Varmluft*	180 °C35 °C - 250 °C	Anbefales til hvidt kød, fisk og grønsager for at bevare en rund og fyldig smag. Til flere tilberedninger samtidigt på op til 3 niveauer.
	TRADITIONELOVN	200 °C35 °C - 275 °C	Anbefales til kød, fisk, grøntsager, som helst skal lægges på et lerfad.
	ECO*	200 °C35 °C - 275 °C	Denne position muliggør en energibesparelse og bevarer samtidigt bagningens kvalitet. I denne sekvens kan tilberedningnerne laves uden forvarmning.
	Varmluft grill	200 °C100 °C - 250 °C	Fjerkræ og stege bliver saftige og sprøde på alle sider. Stil en bradepande ind på ne-derste ribbe. Anbefales til fjerkræ eller steg, til at brune og gennemstege lammekøller, oksekoteletter. Til at bevare fiskebøffer blø-de indeni.
	Ventileretundervarme	180 °C75 °C - 250 °C	Anbefales til kød, fisk, grøntsager, som helst skal lægges på et lerfad.

*Tilberedningsmetode udført ifølge forskrifterne i normen EN 60350-1: 2016 for at påvise overensstemmelse med kravene for energimærkning i EU forordningen UE/65/2014.

Sølvpapir må aldrig direkte berøre ovnbunden, da den akkumulerede varme beskadige emaljen.

Gode råd til energibesparelse.

Undgå at åbne ovnlågen under tilberedningen for at forhindre varmetab i ovnen.

• 5 MANUEL TILBEREDNINGSFUNKTION

	Position T °C anbefaletmini - maks.		Anvendelse
	Gril med varia-bel styrke	41 - 4	Anbefales til at grille koteletter, pølser, brød-skiver, gambas-rejer som lægges på risten.Tilberedning sker med det øverste varme-legeme. Grillningen dækker hele grillens overflade.
	Holde varm	60 °C35 °C - 100 °C	Anbefales til at hæve dej til brød, brioche,kouglof.
	Air Fry	200 °C180 °C - 220 °C	Med dette program, der er ideelt til sund gourmetmad, kan du kombineret med det perforerede bakke tilberede og brune dine grøntsager, chips, paneringer eller tempura i ovnen uden (eller med meget lidt) fedtstof.
	Optøning	35 °C30 °C - 50 °C	Ideel til sarte retter (frugttærter, med creme,...). Optøning af kød, små brød, osv.sker ved 50 °C (kødet lægges på risten med et fad nedenunder for at opsamle saften).
	Hævning af dej	40 °C	Anbefalet program til skånsom hævning af alle typer dej, som brøddej, brioche, pizza,kouglof osv. Stil fadet direkte i bunden.
	Tørring	80 °C35 °C - 80 °C	Sekvens til tørring af visse madvarer såsom frugt, grøntsager, rodfrugter og krydderurter.Se den særlige tabel for tørring på side 22.
	Pause indstilling	90 °C	Special sekvens: Ovnen fungerer 25 eller 72 timer under afbrydelse kun ved 90 °C.

• 5 MANUEL TILBEREDNINGSFUNKTION

START AF EN TILBEREDNING

∅JEBLIKKELIG TILBEREDNING

Når du har valgt og godkendt din tilberedningsfunktion, f.eks.: Tryk, med ventileret undervarme, på håndtaget for at bekræfte, og forvarmningen starter; et bip indikerer, at din ovn har nået den indstillede temperatur. Du kan sætte dit ret i ovnen i den anbefalede højde.

NB: Nogle parametre kan ændres, før tilberedningen starter

(temperatur, tilberedningstid og udskudt start), se de følgende kapitler.

ÆNDRING AF TEMPERATUREN

Afhængig af den type tilberedning, du har valgt, anbefaler ovnen en ideel temperatur.

Den kan du ændre på følgende måde:

Vælg temperatur, og bekræft.

Drej på drejeknappen for at ændre temperaturen, og godkend dit valg.

TILBEREDNINGSVARIGHED

Du kan indtaste tilberedningstiden for din ret ved at vælge varighed, indstil derefter tilberedningens varighed ved at dreje på drejeknappen, og godkend derefter.

INDSTILLING AF TIDSPUNKT FOR FÆRDIG TILBEREDNING

(udskudt start)

Når tilberedningens varighed indstilles, bliver tidspunktet for tilberedningens afslutning automatisk justeret. Du kan selv ændre sluttidspunktet, hvis du ønsker det.

-Vælg tilberedningens afslutning, og godkend.

Når tidspunktet for tilberedningens afslutning er indstillet,

godkend. Klokkeslættet for tilberedningens afslutning forbliver vist.

NB: Du kan starte en tilberedning uden at vælge hverken varighed eller afslutningstidspunkt.

I så tilfælde skal du stoppe tilberedningen, når du anser, at retten har fået tilstrækkelig tid (se kapitlet "Stop af en igangværende tilberedning").

STOP AF EN IGANGVÆRENDE TILBEREDNING

Tryk på drejeknappen for at stoppe en igangværende tilberedning.

Vælg "STOP".

Bekræft ved at vælge "OUI", og godkend, eller vælge "NON", og godkend for at fortsætte tilberedningen.

• 6 GODE RÅD FOR TILBEREDNING

FUNKTIONEN AIR FRY

Læg maden direkte på den perforerede plade, spred den ud uden at overlapning, vælg tilberedningsfunktionen Air Fry, og indstil temperaturen til mellem 180 °C og 220 °C. Indsæt den perforerede plade på niveau 5 og bradepanden på niveau 3 for at opsamle eventuel saft og madrester.

med 200 °C forvarmning undtagen ved *

	Varighed Vægt
Kyllingevinger 25 min. 500 g
Friske pommes frittes 30 min. 700 g
Frosne pommes frittes 30 min. 700 g
Friske grøntsager i tern (courgette/ aubergine/peberfrugt)	30 min.* 500 g
Nuggets af kylling 10 min. 250 g
Paneret fisk 15 min. 250 g/2 stykker

FUNKTIONEN T∅RRING

Tørring er en af de ældste metoder til konservering af mad. Formålet hermed er at fjerne alt eller en del af vandet i madvaren for at konservere levnedsmidler og forhindre udvikling af mikrobakterier. Tørringen bevarer madvarernes ernæringsværdier (mineraler, proteiner og andre vitaminer). Man kan hermed opbevare levnedsmidlerne optimalt takket være reduktion af deres omfang, og de er nemme at anvende, når de tørret.

Brug kun friske madvarer.

Brug kun friske madvarer.

Vask dem omhyggeligt, lad dem dryppe af og aftør dem.

Dæk risten med bagepapir, og læg de snittede madvarer herpå i et ensartet lag.

Brug ribbe 1 (hvis du har flere riste sættes de på ribbe 1 og 3).

Meget saftige madvarer skal vendes flere gange under tørringen. Værdierne i tabellen kan varierer i forhold til typen af madvare, der skal tørres, deres modenhed, tykkelse og fugtighedsmængde.

VEJLEDENDE TABEL FOR T∅RRING AF MADVARER

Frugt, grøntsager og urter Temperatur		Varighed i Tilbehør timer
Frugt med små kerner (i skiver på 3 mm's tykkelse, 200 g pr. rist)	80 °C 5-9 1 eller 2 riste
Frugt med en stor kerne (blommer)	80 °C 8-10 1 eller 2 riste
Rodfrugter (gulerødder, Persillerod) revet, blancheret	80 °C 5-8 1 eller 2 riste
Champignon i skiver 60 °C 8 1 eller 2 riste
Tomat, mangofrugt, appelsin, banan	60 °C 8 1 eller 2 riste
Rødbede i skiver 60 °C 6 1 eller 2 riste
Krydderurter 60 °C 6 1 eller 2 riste

• 7 AUTOMATISK TILBEREDNINGSFUNKTION

PRAÉSENTATION AF AUTOMATISK FUNKTION

I automatisk funktion finder du et væld af forskellige opskrifter, klassificeret efter kategori, som du kan tilberede på en række forskellige måder. Ovnens intelligens vil automatisk foreslå en forudvalgt tilberedningsfunktion eller alternativer, som du nemt kan vælge fra navigationsinterfacet.

AI SENSOR

Denne funktion gør det hele meget lettere for dig, eftersom ovnen automatisk beregner alle tilberedningens parametre i forhold til den valgte ret (temperatur, tilberedningens varighed, type tilberedning) i kraft af elektroniske sensorer, som er placeret i ovnen og konstant måler fugtighedsgrad og temperatursvingninger.

Til en opskrift, der styres helt af ovnen takket være et specifikt elektronisk program.

Denne tilberedningsfunktion gør fibrene i kødet møre takket være den langsomme tilberedning og de lave temperaturer. Tilberedningskvaliteten er optimal.

Tilberedning ved lav temperatur kræver, at der anvendes helt friske madvarer. Angående fjerkræ, så er det meget vigtigt, at de skylles grundigt indvendigt og udvendig i kold vand og aftørres med absorberende papir før tilberedningen.

AI

Denne funktion vælger de passende tilberedningsindstillinger for dig i forhold til den madvare, der skal tilberedes. For visse madvarer skal visse indstillinger (vægten, størrelsen) angives

• 7 AUTOMATISK TILBEREDNINGSFUNKTION

PRAÉSENTATION AF KATEGORIER AF RETTER

I den generelle menu vælger du funktionen "AUTO" med drejeknappen, og du godkender derefter. Der er forskellige kategorier af retter til rådighed:

- Kød, Fisk, Retter, Brød og pasta, Desserter, Opskrifter fra hele verden. Vælg den ønskede kategori ved at dreje på drejeknappen, og godkend derefter.

Gode råd

Ved alle tilberedningsprocesser fortæller ovnen dig, hvilket ribbehøjde du skal indsætte retten på, før du sætter den ind.

K∅D AI SENSOR AI		LAV TEMPERATUR
K∅DPATÉ		O
LAMMEBOV		O
LAMMEK∅LLE UDEN BEN O
LAMMEK∅LLE MED BEN O
KALVEKOTELET		O
KALVESTEG		O
SVINESKANK		O
SVINEKAM		O
M∅RBRAD		O
FLÆSKESTEG O O O
OKSESTEG O O O
KYLLING O O O
AND		O
ANDEBRYST		O
KALKUNLÅR		O
KALKUN		O
GÅS		O

• 7 AUTOMATISK TILBEREDNINGSFUNKTION

ANBEFALINGER TIL FUNKTION MED AI-SENSOR

Lammekølle uden ben (2 tilberedninger):

1,4 kg til 1,8 kg

Lammekølle uden ben, gennemstegt

Lammekølle uden ben, rosastegt

Vælg en rund og kraftig lammekølle frem for en lang og mager lammekølle. Læg lammekøllen på bradepanden.

Lad den hvile efter tilberedningen.

Lammekølle med ben (2 tilberedninger):

2 kg til 2,8 kg

Lammekølle med ben, gennemstegt, lammekølle med ben, rosastegt

Vælg en rund og kraftig lammekølle frem for en lang og mager lammekølle. Læg lammekøllen på bradepanden.

Lad den hvile efter tilberedningen.

Svinesteg

700 g til 1,4 kg

Kam, mørbrad

Læg stegen på risten, som sættes ovenover bradepanden. Lad stegen hvile efter slutningen af stegningen i 7 til 10 minutter pakket ind i alufolie, før den skæres for. Drys salt på i slutningen af stegningen.

Oksesteg (3 tilberedninger):

Tag så meget fedt af som muligt: Det giver os og røg.

Læg oksestegen på bradepanden.

Lad den hvile i 7 til 10 minutter efter tilberedningen.

Kylling

Læg kyllingen på risten, som sættes oven-over bradepanden.

Lav indsnit i skindet på fjerkræ før tilberedningen for at undgå overstænkninger.

• 7 AUTOMATISK TILBEREDNINGSFUNKTION

PRAÉSENTATION AF KATEGORIER AF RETTER

FISK AI SENSOR AI			LAV TEMPERATUR
∅RRED O O O
LAKS O O O
STORE FISK O O O
SMÅ FISK O O O
HAVABORRE O O O
HUMMER		O
FISKEPATÉ		O

ANBEFALINGER TIL FUNKTION MED AI-SENSOR

Fisk

fra 400 g til 1 kg

Hele fisk (guldbrasen, kulmule, ørred, makrel, steg af fisk). Ikke egnet til fladfisk.

Reserver denne funktion til hele fisk.

Brug universalpladen.

PRAÉSENTATION AF KATEGORIER AF RETTER

RETTER AI SENSOR AI		LAV TEMPERATUR
FARSERDE GR∅NTSAGER O O
VEGETABILSK GRATIN	O
FARSERDE TOMATER O O
LASAGNER	O
K∅DPIE	O
TÆRTE, SALT O O
OSTEKAGE O O
QUICHE O O
PIZZA O O
KARTOFFELGRATIN	O	O
MOUSSAKA	O
SOUFFLÉ O O

ANBEFALINGER TIL FUNKTION MED AI-SENSOR

Pizza

300 g til 1,2 kg

Delikatesse-pizza - frisk pasta

Pizza-dej klar til brug

Hjemmelavet pizza-dej

Stil den på risten for at få en sprød dej (man kan lægge et stykke bagepapir ind mellem risten og pizzaen for at beskytte ovnen mod smeltet ost)

Tærter (salte)

Friske quiches

Frosne quiches

Brug en form i aluminium, hvor dejen ikke klæber sig fast:

Dejen bliver sprød på undersiden.

Tag en frossen quiche op af sin bakke, før den stilles på risten.

Farserede grønsager

Farserede tomater, peberfrugter

Brandade.

Fadets dimensioner skal være passende til den mængde fødevarer, der skal steges, for at undgå, at saften flyder over.

• 7 AUTOMATISK TILBEREDNINGSFUNKTION

PRAÉSENTATION AF KATEGORIER AF RETTER

RETTER AI SENSOR AI		LAV TEMPERATUR
BRIOCHE		O
FLUTE		O
BR∅D		O
M∅RDEJ		O
BUTTERDEJ		O

PRAÉSENTATION AF KATEGORIER AF RETTER

DESSERTER AI SENSOR AI			LAV TEMPERATUR
YOGHURT			O
BABAR M/ROM		O
KUGLOF		O
BASKERTÆRTE		O
GALETTE DES_ROIS		O
FAR BRETON		O
KOUIGN_AMANN		O
CLAFOUTIS		O
KAGE MED FLYDENDE CHOKOLADE		O
LAGKAGE		O
ÆBLEKAGE O O
PUND-TIL-PUND KAGE O O
CAKE O O
CHOKOLADEKAGE O O
YOGHURTKAGE O O
TATINTÆRTE		O
FRUGTKRUMBEL		O
FRUGTTÆRTE O O
SMÅKAGER O O
CUP CAKES		O
MADELEINEKAGER		O
MANDELKAGER		O
MAKRONER		O
KANELKAGER		O
VANDBAKKELSER		O
MARENGS		O
CRÈME BRULÉE		O
KARAMELCREME		O

• 7 AUTOMATISK TILBEREDNINGSFUNKTION

Vælg funktionen "OPSKRIFTER FRA HELE VERDEN" Oplev verden gennem alle vores opskrifter. Du skal blot vælge opskriften, dens vægt, og ovnen vil tage sig af at vælge de indstillinger, der passer bedst hertil.

OPSKRIFTER FRA HELE VERDEN MED SUKKER	LAND
Babka Polen
Baklawa Tyrkiet
Brioche Schweiz
Chokladfarn Sverige
Chrik Algeriet
Flan med papaya Madagascar
Jablecznik Polen
Kanelboller Sverige
Kapflern Tyskland
Kourabies med orangeblomst Grækenland
Malva budding Sydafrika
Marzipan Buchteln Tyskland
Miguelitos Spanien
Panettone	Italien
Pastéis de nata	Portugal
Pudding	Storbritannien
Robinson Fransk Martinique
Kokosnød-rocher	Congo
Scones	Storbritannien
Stollen Tyskland
Santiago-tærte	Spanien
Torta della nonna Italien

Gode råd

Du kan også vælge en opskrift fra hele verden efter land

• 7 AUTOMATISK TILBEREDNINGSFUNKTION

OPSKRIFTER FRA HELE VERDEN MED SALT	LAND
Bacalhau Portugal
Baeckeoffe Frankrig
Börek Tyrkiet
Canneloni Italien
Carbonade Belgien
Empanadas de carne Argentina
Fabada asturiana Spanien
Marokkansk lammekølle Marokko
Karaage Japan
Koulibiac med laks Rusland
Panerede laksebøffer Japan
Kylling i karry Indien
Tandoori kylling Indien
Tikka masala kylling	Indien
Rougail pølser	Frankrig - La Réunion
Grøntsags tian	Frankrig

• 7 AUTOMATISK TILBEREDNINGSFUNKTION

START AF EN AUTOMATISK TILBEREDNING

Funktionen “AUTO” vælger den passende tilberedningsfunktion for dig i forhold til den madvare, der skal tilberedes.

∅JEBLIKKELIG TILBEREDNING

Vælg funktionen “AUTO”, når du er i den generelle menu, og godkend derefter.

Ovnen prioriterer madlavning med AI-sensor, så du ikke behøver at justere nogen indstillinger. Tryk blot på 'Start tilberedning'. Ribbehøjden vises, indsæt din ret, og bekræft.

Ved tilberedning med Al-sensor lu ikke åbne ovnlågen under tilbe-ingen.

Afhængigt af den valgte ret eller ovnens tilstand (allerede varm) foreslår AI-funktionen en standardvægt, som du skal justere om nødvendigt, før du bekræfter. Ovnen beregner

automatisk tilberedningstiden og temperaturindstillingerne. Ribbehøjden vises, indsæt din ret, og bekræft.

For visse Al-opskrifter er en for- ning påkrævet, før rettes sættes i en.

Du kan när som helst under tilberedningen åbne ovnen for at tilsætte/overrisle med væske.

MULIGHEDER VED SLUTNING AF TILBEREDNING (AFHÆNGIGT AF TILBEREDNINGSTYPE)

Ved afslutningen af tilberedningen i manuel eller automatisk tilstand foreslår ovnen tre muligheder for at tilpasse sig det ønskede resultat: SPR∅D, HOLDE VARM og TILF∅J 5 MIN.

SPR∅D

Du kan gøre en ret sprød i slutningen af tilberedningen med funktionen "Sprød".

Vælg en tilberedningsfunktion, juster temperaturen, og indstil en tilberedningstid. Vælg funktionen "Sprød" i slutningen af tilberedningen, og bekræft ved at trykke på drejeknappen.

Tilberedningen starter. Der vises et symbol underst til højre på skærmen og grillen starter automatisk i løbet af de sidste 5 minutter af tilberedningstiden.

Bemærk:

Indstillingen 'SPR∅D' kan indstilles ved starten af tilberedningen, under tilberedningen og ved afslutningen af den programmerede tilberedning.

HOLDE VARM

I slutningen af tilberedningen kan du vælge indstillingen "HOLDE VARM", som giver dig mulighed for at lade din ret stå i ovnen uden at overtilberede den. Ovnens temperatur reguleres til en serveringstemperatur, indtil du er klar.

Du kan vælge indstillingen "TILF∅J 5 MIN" i slutningen af tilberedningstiden ved brug af programmeret varighed. Når "TILF∅J 5 MIN" er aktiveret, genoptager ovnen tilberedningsfunktionen og temperaturindstillingen i 5 minutter, hvilket kan gentages, hvis det er nødvendigt.

FAVORITTER

TILGÆNGELIG FOR MANUELLE OG AUTOMATISKE FUNKTIONER

Med funktionen "FAVORITTER" kan du gemme 3 manuelle tilberedningsfunktioner og 3 automatiske tilberedningsfunktioner, som du ofte bruger.

Tryk på knappen under manuel eller automatisk tilberedning, og vælg "Føj til favoritter" ved at dreje på drejeknappen. For at gemme skal du trykke for at bekræfte.

NB: Hvis de 3 Favoritter allerede er brugt, vil registrering af en ny tilberedning erstatte den favorit, du har valgt.

FUNKTIONEN MINUTUR

Denne funktion kan kun anvendes, när ovnen er slukket.

- Vælg funktionen "MINUTUR" ved at dreje på drejeknappen, og godkend derefter.

0m00s vises på skærmen.

Indstil minuturet ved at dreje på drejeknappen, og tryk på den for at godkende, nedtællingen starter.

Når tiden er forløbet, udsendes et lydsignal. Tryk på en hvilken som helst tast for at stoppe lydsignalet.

NB: Du kan när som helst ændre eller annullere indstillingen af minuturet.

Hvis du trykker på drejeknappen under nedtællingen, stopper minuturet.

. 9 VEDLIGEHOLDELSE

RENG∅RING OG VEDLIGEHOLDELSE:

UDVENDIGE FLADER

Brug en blød klud, fugtet med produkt til ruder. Brug aldrig skurecreme eller skuresvampe.

UDTAGNING AF RIBBERNE

Sidevægge med ribber:

Løft forreste del af ribberne opad, skub hele ribben, så forreste krog går ud af hullet. Træk derefter ribberne udad mod dig selv, så de bageste kroge kommer ud af hullerne. Begge ribber tages ud på denne måde.

Der må aldrig anvendes slibemidler, svampe der ridser eller svampe af metal til rengøring af ovnlåger af glas, da dette kan ridse overfladen og måske føre til, at glasset sprænger.

Fedt på indersiden af ruden fjernes forinden med en blød klud fugtet i opvaskemiddel.

For at rengøre de forskellige indvendige ruder skal du afmontere dem på følgende måde:

Åbn lågen helt, og bloker den ved brug af plastkilen i plastposen, der følger med apparatet.

Tag den første fastklipsede rude ud: Ved brug af den anden kile (eller en skruetrækker) trykkes på punkterne A for at afklipse ruden.

Fjern ruden; Lågen består af to supplerende glasruder med et sort gummi mellemstykke i hvert hjørne.

Tag dem ud for at rengøre dem, om nødvendigt.

Ruderne må ikke lægges i vand. Skyl med rent vand, og tør efter med et rent viskestykke.

Efter rengøringen skal de fire gummistoppere placeres igen med pilen pegende opad, og glasruderne skal placeres igen.

Sæt den sidste rude i metalstoppene, og klips det med siden med "PYROLYTIC" vendt mod dig selv i læseretningen.

Du kan fjerne "SENSOR"-pladen, der angiver, at der er en fugtighedssensor forbundet med AI SENSOR-funktionen. For at rengøre den skal du bruge det medfølgende plastmellemstykke til at aftage lågen.

A A A A

Afmontering:

Skub mellemstykket i mellem "SENSOR"-pladen og toppen af ovnen, og brug en nedadgående bevægelse til at løsne den.

Genmontering: Tag fat i "SENSOR"-pladen, og sæt hakkene fast A i de tilsvarende åbninger opad.

SELVRENSNING VIA PYROLYSE

Tag tilbehøret og ribberne ud af ovnen før start af rensning med pyrolyse. Det neget vigtigt under pyrolyserensning, at alt tilbehør, der ikke er tåler pyrolyse-ning, fjernes fra ovnen (glideskinner, forkromede riste) samt alle beholdere.

Denne ovn er udstyret med en selvrensende pyrolysefunktion: Pyrolyse er en cyklus med opvarmning af ovnen til en meget høj temperatur, der tillader at fjerne alt snavs, som stammer fra overstænkninger eller et fad, der er løbet over. Før du går i gang med en ovnrensning med pyrolyse, skal du fjerne evt. madrester og overkog. Fjern også fedt på lågen ved brug af en fugtig svamp. Af sikkerhedsårsager sker pyrolysen efter automatisk blokering af ovnlågen. Det er derfor umuligt at oplåse lågen under pyrolysen.

Tre pyrolyse-cyklusser tilbydes: Varigheden er forudvalgt og kan ikke ændres:

UDF∅R EN

SELVRENSNINGSCYKLUS

Pyro Auto: Mellem 1 time og 30

minutter og 2 timer og 15 minutter til en energibesparende rengøring.

Pyro Express: Denne specifikke

funktion udnytter varmen, der er akkumuleret ved den sidste tilberedning, og tilbyder en hurtig automatisk rensning af ovnen indvendig: Den rengør ovnen indvendig, når den kun er lidt tilsmudset, på mindre end en time.

Hvis din ovn er varm nok, tager pyrolysen 59 minutter, hvis ikke den er varm nok, varer den 1 time og 30 minutter.

Pyro 2H: 2 timer for en mere

Vælg funktionen "RENG∅RING", när du er i den generelle menu, og godkend derefter.

- Vælg den mest egnede automatiske rengøringscyklus, f.eks. PYRO AUTO, og godkend.

Pyrolysen starter. Nedtællingen starter straks efter godkendelsen.

Under pyrolysen vises symbolet betjeningspanelets display for at angive, at ovndøren er låst.

I slutningen af pyrolysen finder der en afkølingsfase sted, og din ovn er ikke tilgængelig i denne periode.

Når ovnen er kølet af, fjernes den e aske med en fugtig klud. Ovnen en og klar til at blive brugt igen til tilberedning, du ønsker.

AUTOMATISK RENG∅RING MED UDSKUDT START

- Følg anvisningerne anført i forrige afsnit. Vælg tilberednings afslutningstidspunkt.

Indstil tidspunktet, hvor du ønsker, at pyrolysen er afsluttet med drejeknappen, og godkend.

Efter et par sekunder går ovnen

I standby, og pyrolysens start er udskudt således, at den slutter på det programmerede tidspunkt.

Når din pyrolyse er færdig, skal du stoppe ovnen og trykke på tasten ⚠

UDSKIFTNING AF PÆRE

Pas på: Sørg for, at apparatet er slukket og ledningen taget ud før ud- skiftning af ovnlampen for at undgå elektrisk stød. Vent, indtil apparatet er nedkølet.

Pærens specifikationer: 25 W, 220-240 V\~, 300°C, G9.

Du kan selv udskifte pæren, når den ikke fungerer mere.

Skru lampeglasset af, og tag pæren ud (brug en gummihandske for at lette

afmonteringen). Indsæt den nye pære, og sæt lampeglasset tilbage på plads.

Dette produkt omfatter en lyskilde af energieffektivitetsklasse G.

• 10 FEJL OG AFHJÆLPNINGER

Spørgsmål	Svar og løsninger
“AS” vises (Auto Stop system).	Denne funktion afbryder ovnens opvarmning i tilfælde af, at du skulle have glemt det. Sæt ovnen på ARRET (STOP).
Fejlkode der begynder med et “F”.	Din ovn har registreret en fejl. Sluk for den i 30 minutter. Hvis fejlen stadig er til stede, skal du afbryde strømmen til ovnen i mindst ét minut. Hvis fænomenet vedvarer, kontaktes Kundeservicen.
Ovnen varmer ikke op.	Kontrollér, om ovnen får tilført strøm, eller om der er sprunget en sikring i din eltavle. Kontroller, om ovnen er indstillet til “DEMO”-funktion (se indstillingsmenu).
Lampen i ovnen fungerer ikke.	Udskift pæren eller sikringen. Kontrollér, om ovnen er tilsluttet elnettet. Se afsnittet om udskiftning af pære.
Køleventilatoren fortsætter med at køre efter slukning af ovnen.	Dette er helt normalt, den kan fungere i op til maks. 1 time efter tilberedningen for at afkøle ovnen. Hvis den fortsætter ud over en time kontaktes kundeservice.

N.B.: Alt kød skal være mindst 1 time i stuetemperatur, før det sættes i ovnen. * Ifølge modellen

PRAESTATIONSPR∅VNING IF∅LGE NORMEN IEC/EN 60350

MADVARE	TILBERED-NINGS-FUNKTION		NIVEAU TILBEH∅R °C VARGHED		min.	FORVARMNING
Sandkage (8.4.1)			5 plade 45 mm 150 30-40 ja
Sandkage (8.4.1)			5 plade 45 mm 150 25-35 ja
Sandkage (8.4.1)			2 + 5 plade 45 mm + rist 150	25-45 ja
Sandkage (8.4.1)			3 plade 45 mm 175 25-35 ja
Sandkage (8.4.1)			2 + 5 plade 45 mm + rist 160	30-40 ja
Små kager (8.4.2)			5 plade 45 mm 170 25-35 ja
Små kager (8.4.2)			5 plade 45 mm 170 25-35 ja
Små kager (8.4.2)			2 + 5 plade 45 mm + rist 170	20-40 ja
Små kager (8.4.2)			3 plade 45 mm 170 25-35 ja
Små kager (8.4.2)			2 + 5 plade 45 mm + rist 170	25-35 ja
Blød, fedtfattig kage (8.5.1)			4 rist	150 30-40 ja
Blød, fedtfattig kage (8.5.1)			4 rist	150 30-40 ja
Blød, fedtfattig kage (8.5.1)			2 + 5 plade 45 mm + rist 150	30-40 ja
Blød, fedtfattig kage (8.5.1)			3 rist	150 30-40 ja
Blød, fedtfattig kage (8.5.1)			2 + 5 plade 45 mm + rist 150	30-40 ja
Æblepie (8.5.2)			1 rist	170 90-120 ja
Æblepie (8.5.2)			1 rist	170 90-120 ja
Æblepie (8.5.2)			3 rist	180 90-120 ja
Gratineret overflade (9.2.2.)			5 rist	275 3-6 ja

* Ifølge modellen
BEMÆRKNING: Ved madlavning i 2 niveauer kan retterne tages ud på forskellige tidspunkter.

Opskrift med gær (ifølge modellen)

Ingredienser:

- Mel 2 kg • Vand 1240 ml • Salt 40 g • 4 pakker tørret bagegær Rør dejen sammen med røremaskinen, og lad den hæve i ovnen.

Fremgangsmåde: For dejopskrifter med gær. Hæld dejen ud i et ovnfast fad, tag risterne ud af ribberne og stil fadet på ovnens bund.

Varm ovnen op med varmluftfunktionen til 40-50 °C i 5 minutter. Stands ovnen, og lad dejen hæve i 25-30 minutter i kraft af den overskydende varme.

DE Liebe Kundin

på at du ikke berører varmeelementene inni ovnen. Barn yngre enn 8 år bør holdes på avstand,

med mindre de ikke blir holdt øye med hele tiden.

Dette apparatets karakteristikker må av sikkerhetsmessige hensyn ikke endres.

Velg ønsket lysstyrke.

- Lampe

Hvis det oppstår et problem, har du tilgang til Diagnose-modus.

Når du kontakter kundeservice, kan de be om kodene som vises i denne modusen.

Med denne modusen kan du selv innstille alle steke- og bakeparameterne: temperatur, tilberedningstype og steketid. Når du navigerer i menyen, kan du gå direkte til denne menyen ved å trykke på tasten "M".

Forvarm ovnen tom før du steker eller baker.

Når du innstiller steketiden, innstilles klokkeslettet for stekeslutt automatisk. Du kan endre klokkeslettet for stekeslutt hvis du vil utsette stekingen.

- Velg stekeslutt og bekreft.

Alle stekemoduser: Før du setter formen inn i ovnen, vil ovnen oppgi hvilken rille du skal sette formen på

KJ∅TT AI SENSOR AI		LANGTIDS-STEKING
KJ∅TTERRIN	O
LAMMEBOG	O
LAMMELÅR UTEN BEIN O		O
LAMMELÅR MED BEIN O		O
KALVEKOTELETTER	O
KALVESTEK	O	O
SVINESKANK	O
SVINEKAM	O
SVINEFILET	O	O
SVINESTEK O O O
OKSESTEK O O O
KYLLING O O O
AND	O
ANDEBRYST	O
KALKUNLÅR	O
KALKUN	O
GÅS	O

ANBEFALINGER FOR MODUSEN AI SENSOR

Gjennomstekt oksestek

Kylling 1,4 kg til 2,5 kg

And, perlehøne

For enkelte Al-retter må ovnen for- nes før retten settes i ovnen.

Legg ikke rutene ned i vann. Skyll med rent vann og tørk med en lofri klut.

Du kan skifte lyspæren selv når den ikke lenger fungerer.