SSMS 600 E6 - Kuhinjski robot SILVERCREST - Brezplačna navodila za uporabo

NAVODILA ZA UPORABO SSMS 600 E6 SILVERCREST

Odstranitev embalaže 227

Opis naprave/pribor 228

Tehnični podatki 228

Varnostna navodila 229

Možnosti uporabe. 231

Sestavljanje....232

Sestavljanje paličnega mešalnika 232

Sestavljanje metlice za stepanje 232

Sestavljanje sekljalnika 233

Uporaba 234

Uporaba paličnega mešalnika in metlice za stepanje 234

Uporaba sekljalnika 235

Čiščenje 237

Odstranitev naprave med odpadke....238

Proizvajalec....238

Pooblaščeni serviser 238

Odločili ste se za kakovosten izdelek. Ta navodila za uporabo so sestavni del vašega izdelka. Vsebujejo pomembne napotke za njegovo varnost, uporabo in odstranitev. Preden izdelek začnete uporabljati, si preberite vse napotke za njegovo varno uporabo. Izdelek uporabljajte samo na opisani način in le za navedena področja uporabe. Ta navodila dobro shranite. Ob predaji naprave tretji osebi zraven priložite tudi vso dokumentacijo.

Predvidena uporaba

Palični mešalnik v kompletu je namenjen izključno predelavi živil v majhnih količinah. Uporablja se lahko izključno v zasebnem gospodinjstvu. Palični mešalnik v kompletu ni namenjen uporabi v obrtne namene.

OPOZORILO

Nevarnost zaradi nepredvidene uporabe!

Naprava lahko v primeru nepredvidene uporabe in/ali drugačne vrste uporabe predstavlja vir nevarnosti.

▶ Napravo uporabljajte izključno v predvidene namene.

▶ Upoštevajte načine ravnanja, opisane v teh navodilih za uporabo.

NAPOTEK

Izključeno je uveljavljanje kakršnih koli zahtevkov zaradi škode, nastale zaradi nepredvidene uporabe, nestrokovnih popravil, nedovoljenih sprememb ali uporabe nedovoljenih nadomestnih delov. Tveganje prevzame izključno uporabnik.

Vsebina kompleta

Naprava se standardno dobavi z naslednjimi komponentami:

• Komplet paličnega mešalnika s priborom
• Merilna posoda s pokrovom/podstavkom
  • Metlica za sneg
• Sekljalnik (nož in posoda s pokrovom)
  • Navodila za uporabo

1) Vse dele naprave in ta navodila za uporabo vzemite iz škatle.
2) Odstranite ves embalažni material.
3) Vse dele naprave očistite, kot je opisano v poglavju Čiščenje.

NAPOTEK

▶ Dobavo preverite glede celovitosti obsega in vidnih poškodb.
▶ V primeru nepopolne dobave ali poškodb zaradi pomanjkljive embalaže ali transporta se obrnite na telefonsko servisno službo (glejte poglavje
Pooblaščeni serviser).

Odstranitev embalaže

Embalaža napravo varuje pred poškodbami med prevozom. Embalažni materiali so izbrani v skladu s svojo ekološko primernostjo in tehničnimi vidiki odstranjevanja, zato jih je mogoče reciklirati.

Vrnitev embalaže v krogotok materialov pomeni prihranek surovin in manj odpadkov. Nepotrebne embalažne materiale odstranite med odpadke v skladu z veljavnimi lokalnimi predpisi.

Embalažo odložite med odpadke na okoljsko primeren način.

Upoštevajte oznake na različnih embalažnih materialih in jih po potrebi ločite med seboj. Embalažni materiali so označeni s kraticami (a) in številkami (b) z naslednjim pomenom:

1-7: umetne snovi,
20-22: papir in karton,
80-98: kompozitni materiali.

NAPOTEK

▶ Originalno embalažo po možnosti shranite tekom garancijske dobe naprave, da lahko napravo v primeru uveljavljanja garancije pravilno zapakirate.

Opis naprave/pribor

Slika A (palični mešalnik):

① regulator hitrosti
② stikalo ⊕ (normalna hitrost)
③ stikalo Turbo (visoka hitrost)
4 motorni blok
5 palični mešalnik

Slika B (sekljalnik):

⑥ pokrov posode
7 nož
8 posoda
9 pokrov

Slika C (metlica za stepanje):

10 držalo metlice
⑪ metlica za stepanje

Slika D (pribor):

⑫ merilna posoda (s kombiniranim pokrovom/podstavkom 12a)

Tehnični podatki

Omrežna napetost 220–240 V ~ (izmenični tok), 50–60 Hz
Nazivna moč 600 W
Razred zaščite	II/☐ (dvojna izolacija)
	Vsi deli te naprave, ki pridejo v stik z živili, so primerni za stik z živili.
Merilna posoda 12
Prostornina 930 ml
Lestvica za odmerjanje 700 ml
Največja dovoljena količina za obdelavo	300 ml
Posoda 8
Prostornina 1050 ml
Največja dovoljena količina za obdelavo	živila do oznake za 500 ml
	tekočine do oznake za 300 ml

Priporočamo naslednje čase delovanja:

Palični mešalnik ⑤ po 1 minuti delovanja pustite približno 2 minuti, da se ohladi.

Sekljalnik po 1 minuti delovanja pustite približno 2 minuti, da se ohladi.

Metlico za stepanje ⑪ po 3 minutah delovanja pustite približno 10 minut, da se ohladi.

Če te čase presežete, lahko pride do škode na napravi zaradi pregrevanja!

Varnostna navodila

NEVARNOST ELEKTRIČNEGA UDARA

• Napravo priključite le na po predpisih vgrajeno električno vtičnico z omrežno napetostjo 220–240 V \~, 50–60 Hz.
  ▶ Pri motnjah delovanja in pred začetkom čiščenja naprave potegnite električni vtič iz električne vtičnice.
  ▶ Naprave ne smete izpostavljati vlagi ali je uporabljati na prostem.
  Če v ohišje naprave vseeno vdre tekočina, električni vtič naprave takoj potegnite iz električne vtičnice in dajte napravo v popravilo usposobljenim strokovnjakom.
  ▶ Električni kabel vedno potegnite iz električne vtičnice za vtič, ne vlecite za kabel.
  ▶ Električnega kabla ne prepogibajte ali stiskajte in ga speljite tako, da nihče ne more stopiti nanj ali se spotakniti čezenj.
  Če je električni priključni kabel pri tej napravi poškodovan, ga mora zamenjati proizvajalec, njegova servisna služba ali podobno usposobljena oseba, da ne pride do nevarnosti.
  Osebe z omejenimi fizičnimi, zaznavnimi ali duševnimi sposobnostmi ali s pomanjkljivimi izkušnjami in/ali znanjem smejo to napravo uporabljati le, će jih pri tem nekdo nadzoruje ali jih je poučil o varni uporabi naprave in so razumele nevarnosti, ki izhajajo iz uporabe naprave.
  ▶ Napravo in njen električni kabel je treba hraniti zunaj dosega otrok.
  ▶ Ohišja motornega bloka paličnega mešalnika ne smete odpirati. Takrat varnost ni zagotovljena in garancija preneha veljati.

NEVARNOST ELEKTRIČNEGA UDARA

Motornega bloka paličnega mešalnika nikakor ne smete potopiti v tekočino ali dovoliti, da v ohišje motornega bloka vdrejo tekočine.

OPOZORILO! NEVARNOST TELESNIH POŠKODB!

Pred menjavanjem pribora ali dodatnih delov, ki se med de-lovanjem premikajo, je treba napravo izklopiti in jo ločiti od električnega omrežja.
▶ Naprave nikoli ne uporabljajte drugače, kot je opisano v teh navodilih. Pri napačni uporabi naprave je prisotna nevarnost telesnih poškodb!
▶ Napravo vedno ločite od električnega omrežja:

-kadar je naprava brez nadzora,
-preden napravo očistite,
-preden jo začnete sestavljati ali razstavljati.

Kadar napravo uporabljate za piriranje vročih živil v loncu, lonec vzemite s kuhalne plošče in pazite, da tekočina v njem ne vre. Vroča živila pustite, da se malo ohladijo, da preprečite oparine.

▶ Otroci te naprave ne smejo uporabljati.
▶ Otroci se z napravo ne smejo igrati.
▶ Napravo in njen električni kabel je treba hraniti zunaj dosega otrok.
▶ Noži so izredno ostri! Z njimi vedno ravnajte previdno.
▶ Pri delu z zelo ostrimi noži je prisotna nevarnost telesnih poškodb.
▶ Napravo čistite zelo previdno. Noži so izredno ostri!
▶ Vedno bodite previdni pri praznjenju posode! Noži so izredno ostri!

⚠️ OPOZORILO! NEVARNOST TELESNIH POŠKODB!

Kadar naprava ni pod nadzorom in preden jo začnete sestavljati, razstavljati ali čistiti, jo vedno ločite od omrežja.

POZOR! MATERIALNA ŠKODA!

▶ Paličnega mešalnika ne puščajte v loncu na kuhalni plošči, kadar ga ne uporabljate.

Možnosti uporabe

OPOMBA

Z merilno posodo 12 lahko odmerite tekočine do 700 ml. V merilno posodo za obdelavo nalijte največ 300 ml, drugače lahko tekočina izteče iz merilne posode 12.
Če želite tekočine/živila shranjevati v merilni posodi 12, lahko snamete podstavek 12a merilne posode 12 in ga uporabite kot pokrov. Pazite, da je zaprt tudi izliv na merilni posodi 12.

S paličnim mešalnikom ⑤ lahko pripravite pomake, omake, juhe in hrano za dojenčka ter pirirate mehko sadje. Priporočamo, da palični mešalnik ⑤ naenkrat uporabljate največ 1 minuto in ga potem pustite, da se ohladi.

POZOR! MATERIALNA ŠKODA!

Paličnega mešalnika ⑤ ne uporabljajte za obdelavo trdih živil, npr. kavnih zrn, ledenih kock, sladkorja, žit, čokolade itd.
- Za piriranje trde zelenjave, npr. korenja, dodajte malo tekočine ali pa zelenjavo prej skuhajte do mehkega.

Z metlico za stepanje ⑪ lahko izdelate majonezo, stepete smetano in beljak ali zmešate sladico. Priporočamo, da metlico za stepanje ⑪ naenkrat uporabljate največ 3 minute in jo potem pustite, da se ohladi.

S sekljalnikom, ki ga sestavljajo nož ⑦, posoda ⑧ in pokrov posode ⑥, lahko narežete zelišča ali sesekljate tudi bolj trda živila. Priporočamo, da sekljalnik naenkrat uporabljate največ 1 minuto in ga potem pustite, da se ohladi.

Sestavljanje

OPOZORILO! NEVARNOST TELESNIH POŠKODB!

Električni vtič priključite v vtičnico šele po sestavitvi naprave.

OPOMBA

Pred prvo uporabo očistite vse dele, kot je opisano v poglavju »Čiščenje«.

Sestavljanje paličnega mešalnika

OPOZORILO! NEVARNOST TELESNIH POŠKODB!

▶ Nož ⑦ je zelo oster! Z njim vedno ravnajte previdno.

Palični mešalnik ⑤ namestite na motorni blok ④, tako da kaže puščica ▼ na simbol 📋. Palični mešalnik ⑤ obrnite, tako da kaže puščica ▼ na motornem bloku ④ na simbol 📋.

Sestavljanje metlice za stepanje

■ Metlico za stepanje ⑪ potisnite v držalo metlice ⑩, tako da se trdno zaskoči.

Tako sestavljeno metlico za stepanje ⑪ namestite na motorni blok ④, tako da kaže puščica ▼ na simbol 📋 Obrnite motorni blok ④, tako da kaže puščica ▼ na simbol 🔒

Sestavljanje sekljalnika

⚠️ OPOZORILO! NEVARNOST TELESNIH POŠKODB!

Nož ⑦ je zelo oster! Z njim vedno ravnajte previdno.
■ Postavite posodo ⑧ na ravno in suho podlago.
■ Previdno namestite nož ⑦ na držalo v posodi ⑧. Pri tem nož ⑦ malo obrnite, da zdrsne na držalo.

OPOMBA

Nož ⑦ se na koncu držalu ne prilega povsem trdno. To je normalno. Nož ⑦ je trdno pritrijen šele, ko namestite pokrov posode ⑥.
Živila za sekljanje dajte v posodo ⑧.

OPOMBA

Posodo ⑧ za obdelavo živil napolnite samo do oznake za 500 ml, za obdelavo tekočin pa samo do oznake za 300 ml.

Pokrov posode ⑥ namestite na posodo ⑧. Pri tem pazite, da nož ⑦ pravilno sega v pokrov posode ⑥.
■ Motorni blok ④ vtaknite v pritrdilni nastavek na pokrovu posode ⑥. Pri tem pazite, da pritrdilna zatiča na nasprotni strani motornega bloka ④ zdrsneta v zanju predvideni vodili v pritrdilnem nastavku. Drugače motornega bloka ④ ni mogoče povezati s pritrdilnim nastavkom na pokrovu posode ⑥.

OPOMBA

Če želite živila shraniti v posodi ⑧, lahko uporabite pokrov ⑨. V ta namen po potrebi najprej previdno odstranite pokrov posode ⑥ in motorni blok ④ ter nož ⑦.

Uporaba

⚠️ OPOZORILO! NEVARNOST TELESNIH POŠKODB!

Živila ne smejo biti prevroča! Brizganje vsebine lahko povzroči oparine.

⚠️ OPOZORILO! NEVARNOST TELESNIH POŠKODB!

▶ Nož ⑦ je zelo oster! Z njim vedno ravnajte previdno.

Uporaba paličnega mešalnika in metlice za stepanje

OPOMBA

▶ Za obdelavo tekočin/živil merilno posodo ⑫ napolnite le do največ 300 ml.

Ko ste napravo sestavili po svoji želji:

1) Vtaknite električni vtič v električno vtičnico.
2) Stikalo ⬤ ② držite pritisnjeno, da živila obdelate z normalno hitrostjo. Zavrtite regulator hitrosti ① v smeri oznake »Max«, da zvišate hitrost. Zavrtite regulator hitrosti ① v smeri oznake »Min«, da zmanjšate hitrost.
3) Držite pritisnjeno stikalo Turbo ③, ko želite živila obdelati z visoko hitrostjo. Po pritisku na stikalo Turbo ③ vam je takoj na voljo največja možna hitrost obdelave.
4) Ko obdelavo živil končate, pritisnjeno stikalo ⬤ ②/③ preprosto spustite.

OPOMBA

Če želite z metlico za stepanje ⑪ stepati smetano, posodo med stepanjem držite poševno. Tako smetana hitreje postane trdna. Pazite, da med stepanjem smetana ne brizga iz posode. Uporabite stikalo Turbo ③.

OPOMBA

Če med delovanjem naprave pride do nenavadnega hrupa, kot je cviljenje ali podobno, dajte na pogonsko gred paličnega mešalnika ⑤ malo nevtralnega jedil-nega olja.

Uporaba sekljalnika

OPOMBA

▶ Posodo ⑧ za obdelavo živil napolnite samo do oznake za 500 ml, za obdelavo tekočin pa samo do oznake za 300 ml.

Ko je sekljalnik sestavljen:

1) Vtaknite električni vtič v električno vtičnico.
2) Postavite posodo ⑧ na ravno in suho podlago. Posoda ⑧ ima silikonske podstavke, tako da posoda ⑧ ne drsi.
3) Stikalo ⬤ ② držite pritisnjeno, da živila obdelate z normalno hitrostjo. Zavrtite regulator hitrosti ① v smeri oznake »Max«, da zvišate hitrost. Zavrtite regulator hitrosti ① v smeri oznake »Min«, da zmanjšate hitrost.

OPOMBA

Trdno držite posodo ⑧ in nameščeni pokrov posode ⑥ z eno roko, medtem ko z drugo roko pritiskate stikalo ⑦ ②/③.
▶ Ne odstranite motornega bloka ④ s pokrova posode ⑥, medtem ko pritiskate stikalo Ⓣ ②/③.

4) Ko obdelavo živil končate, pritisnjeno stikalo ⬤ ②/③ preprosto spustite.
5) Odstranite motorni blok ④ s pokrova posode ⑥.

Primeri za piriranje, rezanje in sekljanje različnih živil z različnimi mešalnimi nastavki:

MEŠALNI NASTA-VEK	SESTAVINE	PRIPOROČENA KOLIČINA	HITROST ČAS
	Sadje, zelenjava	100–200 g Min –Max ^1 pribl. 30–60 s
	Hrana za dojenčke, juhe, omake	100–400 ml Min	–Max ^1 pribl. 60 s
	Shake, mlečni napitki	100–1000 ml Min	–Max ^1 pribl. 60 s
	Krema 250 ml Turbo pribl. 70–90 s
	Sneg iz beljaka beljak iz 4 jajc Turbo		pribl. 120 s
	Čebula	200 g	Min –Max ^1 pribl. 10–20 s
	Peteršilj	30 g	Turbo	pribl. 20 s
	Česen	20 strokov	Min –Max ^1 pribl. 20 s
	Korenje	200 g	Min –Max ^1 pribl. 15 s
	Lešniki/mandlji	200 g	Turbo	pribl. 30 s
	Orehi	200 g	... - ...	pribl. 25 s
	Parmezan	250 g	Turbo	pribl. 30 s

^1 Nastavite hitrost glede na želeno konsistenco.

Čiščenje

OPOZORILO! NEVARNOST ELEKTRIČNEGA UDARA!

Pred čiščenjem sklopa paličnega mešalnika vedno potegnite električni vtič iz vtičnice.

Motornega bloka ④ pri čiščenju nikakor ne smete potopiti v vodo ali ga držati pod tekočo vodo.

OPOZORILO! NEVARNOST TELESNIH POŠKODB!

▶ Pri delu z zelo ostrim nožem ⑦ je prisotna nevarnost telesnih poškodb. Po uporabi in čiščenju sekljalnik znova sestavite, da se ne poškodujete na prosto dostopnem nožu ⑦. Nož ⑦ naj bo zunaj dosega otrok.

OPOMBA

Merilnaposoda ^12 s kombinacijo pokrova/podstavka ^12a , metlica za stepanje ^11 , posoda ^8 s pokrovom ^9 in nož ^7 so primerni za pomivalni stroj.

POZOR! MATERIALNA ŠKODA!

▶ Za čiščenje ne uporabljajte nobenih agresivnih, kemičnih ali ostrih čistil! Ta lahko nepopravljivo poškodujejo površino naprave!

1) Izvlecite električni vtič iz vtičnice.
2) Motorni blok ④ in držalo metlice ⑩ očistite z vlažno krpo. Pazite, da v odprtine motornega bloka ④ ne prodre voda. Pri trdovratni umazaniji dodajte na krpo blago sredstvo za pomivanje. Ostanke sredstva za pomivanje obrišite z vlažno krpo.
3) Palični mešalnik ⑤, pokrov posode ⑥, posodo ⑧ s pokrovom ⑨, metlico za sneg ⑪, merilno posodo ⑫ s kombinacijo pokrova/podstavka ⑬ in nož ⑦ temeljito očistite v vodi za pomivanje. Potem ostanke sredstva za pomivanje odstranite s čisto vodo.
4) Vse dele skrbno obrišite s suho krpo in zagotovite, da bo naprava pred ponovno uporabo povsem suha.

Ta simbol prečrtanega smetnjaka na kolesih pomeni, da za to napravo velja Direktiva 2012/19/EU. Ta direktiva predpisuje, da naprave po koncu uporabe ni dovoljeno zavreči med običajne gospodinjske odpadke, ampak jo morate oddati na posebnih zbirališčih ali deponijah za odpadke ali pri podjetjih za odstranjevanje odpadkov.

To odstranjevanje med odpadke je za vas brezplačno. Varujte svoje okolje in odpadke ustrezno odstranjujte.

O možnostih za odstranitev odsluženega izdelka vprašajte pri svoji občinski ali mestni upravi.

FR

Izdelek in embalažo je mogoče reciklirati, sta podvržena razširjeni odgovornosti proizvajalca in se zbirata ločeno.

Proizvajalec

1. S tem garancijskim listom Kompernass Handels GmbH jamčimo, da bo izdelek v garancijskem roku ob normalni in pravilni uporabi brezhibno deloval in se zavezujemo, da bomo ob izpolnjenih spodaj navedenih pogojih odpravili morebitne pomanjkljivosti in okvare zaradi napak v materialu ali izdelavi oziroma po svoji presoji izdelek zamenjali ali vrnili kupnino.
2. Garancija je veljavna na ozemlju Republike Slovenije.
3. Garancijski rok za proizvod je 3 leta od datuma izročitve blaga. Datum izročitve blaga je razviden iz računa.
4. Kupec je dolžan okvaro javiti pooblaščenemu servisu oziroma se informirati o nadaljnjih postopkih na zgoraj navedeni telefonski številki. Svetujemo vam, da pred tem natančno preberete navodila o sestavi in uporabi izdelka.
5. Kupec je dolžan pooblaščenemu servisu predložiti garancijski list in račun, kot potrdilo in dokazilo o nakupu ter dnevu izročitve blaga.
6. V primeru, da proizvod popravlja nepooblaščeni servis ali oseba, kupec ne more uveljavljati zahtevkov iz te garancije.
7. Vzroki za okvaro oziroma nedelovanje izdelka morajo biti lastnosti stvari same in ne vzroki, ki so zunaj proizvajalčeve oziroma prodajalčeve sfere. Kupec ne more uveljavlja- ti zahtevkov iz te garancije, če se ni držal priloženih navodil za sestavo in uporabo izdelka ali če je izdelek kakorkoli spremenjen ali nepravilno vzdrževan.
8. Jamčimo servis in rezervne dele še 3 leta po preteku garancijskega roka.
9. Obrabni deli oz. potrošni material so izvzeti iz garancije.
10. Vsi potrebni podatki za uveljavljanje garancije se nahajajo na dveh ločenih dokumentih (garancijski list, račun).
11. Ta garancija proizvajalca ne izključuje pravic potrošnika, ki izhajajo iz odgovornosti prodajalca za napake na blagu.

Prodajalec:

Lidl Slovenija d.o.o. k.d., Pod lipami 1, SI-1218 Komenda

Recepti

Zelenjavna kremna juha

2-4 osebe

Sestavine

■ 2-3 žlice olja
■ 200 g čebule
■ 200 g krompirja (bolj primeren je bolj mokast krompir)
200 g korenja
■ 350-400 ml zelenjavne juhe (sveže ali kupljene)
■ sol, poper, muškatni orešek
5 g peteršilja

Priprava

1) Olupite čebulo in jo sesekljajte s sekljalnikom. Operite korenje, ga olupite in narežite na rezine. Olupite krompir, ga sperite in narežite na kocke velikosti približno 2 cm.
2) Segrejte olje v loncu in na njem popražite čebulo, da postekleni. Dodajte korenje in krompir ter vse skupaj dušite. Dolijte toliko juhe, da je zelenjava dobro prekrita, in vse skupaj kuhajte 10-15 minut, da postane zelenjava mehka. Po potrebi med pripravo dodajte še več juhe, će zelenjava ni več prekrita z njo.
3) Operite peteršilj, stresite vodo z njega in odstranite peclje. Peteršilj natrgajte na velike kose in ga dajte v juho. Vse skupaj približno 1 minuto pirirajte s paličnim mešalnikom ⑤. Začinite s soljo, poprom in nastrganim muškatnim oreškom.

Bučna juha

4 osebe

Sestavine

■ 1 srednje velika čebula

■ 2 stroka česna

■ 10-20 g svežega ingverja

■ 3 žlice repičnega olja

400 g buče brez semen (najbolj primerna je buča hokaido, saj lupine ni treba odstraniti, ker se pri kuhanju zmehča)

■ 250-300 ml kokosovega mleka

■ 250–500 ml zelenjavne juhe

■ sok ½ pomaranče

■ malo suhega belega vina

■ 1 žlička sladkorja

sol, poper

Priprava

1) Olupite čebulo in jo sesekljajte s sekljalnikom, prav tako česen. Olupite ingver in ga nasekljajte na majhne koščke. Najprej v vročem olju popražite čebulo in ingver. Po 2 minutah dodajte še česen in vse skupaj dušite.

2) Bučo temeljito očistite s krtačko za zelenjavo pod toplo vodo, potem pa jo narežite na kocke velikosti 2–3 cm. (Če ne želite uporabiti buče hokaido, morate bučo še olupiti.) Kocke buče dodajte čebuli in ingverju ter vse skupaj dušite. Dolijte polovično količino kokosovega mleka in toliko zelenjavne juhe, da je buča dobro prekrita. Lonec pokrijte in kuhajte približno 20–25 minut, da se zelenjava zmehča. Vse skupaj gladko zmeljite s paličnim mešalnikom ⑤. Pri tem dodajte toliko kokosovega mleka, da postane juha dovolj mehko kremasta.

3) Juhi dodajte pomarančni sok, belo vino, sladkor, sol in poper, tako da ima poleg pekočega tudi sladek ter uravnoteženo kiselkasto slan priokus.

Sladek sadni premaz

Sestavine

■ 250 g jagod ali drugega sadja

■ 125 g želirnega sladkorja 2 : 1

■ 1 brizg limoninega soka

■ 1 noževa konica sredice vaniljevega stroka

Priprava

1) Operite in očistite jagode, pri tem odstranite tudi zeleni ostanek peclja.

Jagode temeljito odcedite v cedilu, da lahko odteče odvečna voda in premaz ne bo preveč tekoč. Večje jagode narežite na majhne koščke. Uporabljate lahko tudi globoko zamrznjene sadeže, vendar jih morate pred mešanjem odtajati.

2) Stehtajte 250 g jagod in jih dajte v primerno mešalno posodo.

3) Dodajte brizg limoninega soka.

4) Po potrebi z nožem odstranite sredico vaniljevega stroka in jo dodajte.

5) Dodajte sladkor za želiranje in vse skupaj temeljito mešajte s paličnim mešalnikom ⑤ 45-60 sekund. Če ostanejo večji kosi jagod, pustite vse skupaj počivati 2 minuti in potem znova pirirajte 60 sekund.

6) Zavrite pri srednji temperaturi, potem pustite počasi kuhati okrog 2–3 minute in ves čas dobro mešajte.

7) Sadni premaz lahko jeste takoj ali pa z njim napolnite kozarec s pokrovom na privijanje in ga zaprete.

Čokoladna krema

Za 4 osebe

Sestavine

■ 350 g smetane za stepanje
■ 200 g grenke čokolade (> 60 % kakava)
■ ½ vaniljevega stroka (sredice)

Priprava

1) Zavrite smetano, razdrobite čokolado in jo v smetani počasi stalite pri nizki temperaturi. Z nožem odstranite sredico polovice vaniljevega stroka in jo primešajte masi.
2) Kremo do konca ohladite v hladilniku, da se strdi.
3) Pred postrežbo jo kremasto zmešajte z metlico za stepanje ⑪.

Nasvet: Zraven se prileže sveže sadje.

Majoneza

Sestavine

■ 200 ml nevtralnega rastlinskega olja, npr. repično olje
1 rumenjak
■ 5 g blagega kisa ali limoninega soka
■ sol in poper po lastnem okusu

Priprava

1) Dajte rumenjak in limonin sok v mešalno posodo, metlico za stepanje ⑪ navpično držite v posodi in pritisnite stikalo Turbo ③.

2) Počasi (vsega skupaj približno 1 minuto) dodajajte olje v enakomerno tankem curku, tako da se olje združi z drugimi sestavinami.

3) Potem vse skupaj po želji začinite s soljo in poprom.

Sadržaj

U v o d....246

■ 350 g vrhnja za šlag

■ 200 g tamne čokolade (> 60 % kakaa)