SSMS 600 E6 - Køkkenmaskine SILVERCREST - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING SSMS 600 E6 SILVERCREST

Betjeningsvejledning

HU

BOTMIXER KÉSZLET

Használati utasítás

HR

ŠTAPNI MIKSER

Upute za upotrebu

BG

ПАСАТОР

Medfølger ved køb 167

Bortskaffelse af emballagen 167

Beskrivelse af stavblenderen/tilbehøret 168

Tekniske data 168

Sikkerhedsanvisninger 169

Anvendelse....171

Montering 172

Montering af stavblenderen 172

Montering af piskeriset 172

Samling af hakkeren 172

Betjening 173

Betjening af stavblender og piskeris 173

Betjening af hakkeren 174

Rengøring....176

Bortskaffelse af produktet....177

Garanti for Kompernass Handels GmbH....177

Service 179

Importør 179

Opskrifter 180

Til lykke med købet af din nye elartikel.

Dermed har du valgt et produkt af høj kvalitet. Betjeningsvejledningen er del af dette produkt. Den indeholder vigtige informationer om sikkerhed, anvendelse og bortskaffelse. Du bedes sætte dig ind i alle produktets betjenings- og sikkerhe-dsanvisninger før brug. Brug kun produktet som beskrevet og kun til de angivne anvendelsesområder. Lad også vejledningen følge med produktet, hvis du giver det videre til andre.

Anvendelsesområde

Stavblendersættet er udelukkende beregnet til tilberedning af fødevarer i små mængder. Det er udelukkende beregnet til brug i private husholdninger. Stavblendersættet er ikke beregnet til erhvervsmæssig anvendelse.

ADVARSEL

Fare på grund af anvendelse uden for anvendelsesområdet!

Der kan være farer forbundet med stavblenderen, hvis den anvendes til områder, den ikke er beregnet til.

Brug kun stavblenderen til det anvendelsesområde, den er beregnet til.
Følg fremgangsmåden, som er beskrevet i denne betjeningsvejledning.

BEMARK

- Krav af enhver art i forbindelse med skader på grund af anvendelse uden for anvendelsesområdet, forkert udførte reparationer og ændringer eller brug af reservedele, som ikke er tilladt, er udelukkede. Ejeren bærer alene risikoen.

Medfølger ved køb

Stavblenderen leveres standardmæssigt med følgende komponenter:

• Stavblendersæt
• Målebæger med kombineret låg/fod
• Piskeris
• Hakker (kniv og skål med låg)
- Betjeningsvejledning

1) Tag alle stavblenderens dele og betjeningsvejledningen ud af kassen.
2) Fjern alt emballeringsmaterialet.
3) Rengør alle apparatets dele som beskrevet i kapitlet „Rengøring“.

BEMARK

• Kontrollér, at alle dele er leveret med, og at de ikke har synlige skader.
  Hvis der mangler dele, eller hvis delene er beskadigede på grund af mangelfuld emballering eller på grund af transporten, bedes du henvende dig til service-hotline (se kapitlet Service).

Bortskaffelse af emballagen

Emballagen beskytter produktet mod transportskader. Emballagematerialerne er valgt ud fra kriterier som miljøforligelighed og bortskaffelsesteknik og kan derfor genbruges.

Aflevering af emballagen til genbrug sparer råstoffer og reducerer affaldsmængden. Bortskaf emballagematerialer, du ikke skal bruge mere, efter de lokalt gældende forskrifter.

Bortskaf emballagen miljøvenligt.

Vær opmærksom på mærkningen på de forskellige emballagematerialer, og aflever dem sorteret til bortskaffelse. Emballagematerialerne er mærket med forkortelserne (a) og tallene (b) med følgende betydning:

1-7: Plast,
20-22: Papir og pap,
80-98: Kompositmaterialer.

BEMARK

- Opbevar den originale emballage i løbet af stavblenderens garantiperiode, hvis det er muligt, så du kan pakke stavblenderen ordentligt ind, hvis du skal gøre brug af garantien.

Beskrivelse af stavblenderen/tilbehøret

Figur A (stavblender):

① Hastighedsindstilling
② Kontakt ⊕ (normal hastighed)
③ Turbokontakt (høj hastighed)
4 Motordel
5 Stavblender

Figur B (hakker):

6 Låg til skålen

7 Kniv

8 Skål

9 Låg

10 Piskerisholder

11 Piskeris

Figur D (tilbehør):

Netspænding 220 - 240 V ~ (vekselstrøm), 50 - 60 Hz
Nominel effekt 600 W
Beskyttelsesklasse	II / ☐ (dobbeltisolering)
	Alle produktets dele, som kommer i kontakt med fødevarer, er levneds middelægte.

Målebæger 12

Volumen 930 ml
Skala til afmåling 700 ml
Maks. påfyldningsmængde til be-arbejdning	300 ml
Skål 8
Volumen 1050 ml
Maks. påfyldningsmængde til be-arbejdning	Fødevarer op til 500 ml-markeringen
	Væske op til 300 ml-markeringen

Vi anbefaler følgende driftstider:

Lad stavblenderen ⑤ afkøle ca. 2 minutter efter 1 minuts drift.

Lad hakkeren afkøle ca. 2 minutter efter 1 minuts drift.

Lad piskeriset ⑪ afkøle ca. 10 minutter efter 3 minutters drift.

Hvis disse driftstider overskrides, kan produktet beskadiges på grund af overophedning!

Sikkerhedsanvisninger

FARE FOR ELEKTRISK ST∅D

• Slut kun produktet til en forskriftsmæssigt installeret stikkontakt med en spænding på 220 - 240 V \~, 50 - 60 Hz an.
• Træk stikket ud af stikkontakten ved driftsfejl, og før du rengørproduktet.
• Apparatet må ikke udsættes for fugt og ikke bruges udendørs.
  Hvis der kommer væske ind i kabinettet, skal du straks trække stikket ud af stikkontakten, og få produktet repareret af en autoriseret reparatør.
• Træk altid ledningen ud af stikkontakten ved at holde på stikket og ikke ved at trække i selve ledningen.
  ▶ Ledningen må aldrig knækkes eller mases og heller ikke lægges, så man kan træde på den eller snuble over den.
  Hvis dette produkts tilslutningsledning beskadiges, skal den udskiftes af producenten eller dennes kundeservice eller af en person med tilsvarende kvalifikationer, så farlige situationer undgås.

FARE FOR ELEKTRISK ST∅D

▶ Dette produkt kan bruges af personer med reducerede fysiske, sensoriske eller mentale evner eller manglende erfaring og/eller viden, hvis de er under opsyn eller er blevet oplært i brugen af produktet og de farer, som kan være forbundet med det.
▶ Produktet og dets tilslutningsledning skal holdes uden for børns rækkevidde, hvis de er under 8 år.
- Kabinettet til motordelen må ikke åbnes. Hvis du gør det, er produktet ikke sikkert, og garantien bortfalder.

Stavblenderens motordel må aldrig lægges ned i væske, og der må ikke komme væske ind i motordelens hus.

ADVARSEL! FARE FOR PERSONSKADER!

Før udskiftning af tilbehør eller dele, som bevæger sig u nder drift, skal stavblenderen slukkes og kobles fra lysnettet.
- Produktet må ikke bruges til andre formål end dem, der er beskrevet i denne vejledning. Ved misbrug af produktet er der risiko for personskader!
▶ Afbryd altid produktet fra strømnettet ...
-... hvis produktet ikke er under opsyn,
-... hvis du vil rengøre produktet,
-... hvis produktet skal samles eller skilles ad.
Hvis du bruger produktet til purering af varme fødevarer i en gryde, skal du tage gryden af kogepladen og sørge for, at væsken ikke er kogende. Lad de varme fødevarer køle en smule af for at undgå forbrændinger.
▶ Dette produkt må ikke anvendes af børn.
▶ Børn må ikke lege med produktet.
▶ Produktet og dets tilslutningsledning skal holdes uden for børns rækkevidde, hvis de er under 8 år.

⚠ ADVARSEL! FARE FOR PERSONSKADER!

• Kniven er meget skarp! Behandl den altid forsigtigt.
  ▶ Ved arbejde med meget skarpe knive er der fare for at komme til skade.
  ▶ Rengør produktet meget forsigtigt. Knivene er meget skarpe!
  ▶ Vær altid forsigtig ved tømning af skålen! Knivene er megetskarpe!
• Produktet skal altid afbrydes fra strømforsyningen, hvis det ikke er under opsyn samt inden montering, afmontering eller rengøring.
  ▶ Ved misbrug af produktet er der fare for personskader!

OBS! MATERIELLE SKADER!

▶ Lad ikke blenderen stå i en varm gryde på kogepladen, hvis du ikke bruger den.

Anvendelse

BEMARK

Du kan afmåle op til 700 ml væske med målebægeret 12. Fyld højest 300 ml i til forarbejdning, ellers kan der løbe væske ud af målebægeret 12.
Hvis du vil opbevare væske/fødevarer i målebægeret 12, kan du tage foden 12c til målebægeret 12 af og bruge den som låg. Sørg for, at hældetuden på målebægeret 12 er lukket.

Med stavblenderen ⑤ kan du purere dip, saucer, supper og børnemad eller frugter. Vi anbefaler, at stavblenderen ⑤ anvendes maks 1 minut ad gangen og derefter afkøles.

OBS! MATERIELLE SKADER!

Brug ikke stavblenderen ⑤ til tilberedning af hårde fødevarer som f.eks. kaffebønner, isterninger, sukker, korn, chokolade.
▶ Tilsæt lidt væske, eller kog grøntsagerne først for at blende hårde grøntsager som f.eks. gulerødder.

Med piskeriset 📄 kan du fremstille mayonnaise, piske fløde og æggehvider eller røre desserter. Vi anbefaler, at piskeriset 📄 anvendes maks 3 minutter ad gangen og derefter afkøles.

Med hakkeren bestående af kniven ⑦, skålen ⑧ og skålens låg ⑥ kan du hakke krydderurter eller hårdere fødevarer. Vi anbefaler, at blenderen anvendes maks 1 minut ad gangen og derefter afkøles.

Montering

ADVARSEL! FARE FOR PERSONSKADER!

Sæt først stikket i stikkontakten, när stavblenderen er samlet.

BEMÄRK

Før stavblenderen bruges første gang, skal alle delene rengøres som beskrevet i kapitlet "Rengøring".

Montering af stavblenderen

⚠ ADVARSEL! FARE FOR PERSONSKADER!

Kniven ⑦ er ekstremt skarp! Behandl den altid forsigtigt.

Sæt stavblenderen ⑤ på motordelen ④, så pilen ▼ peger mod symbolet ⏻. Drej så stavblenderen ⑤, til pilen ▼ på motordelen ④ peger mod symbolet ⏻.

Montering af piskeriset

Sæt piskeriset ⑪ ind i piskerisholderen ⑩, indtil det sidder fast.

Sæt det samlede piskeris ⑪ på motordelen ④, så pilen ▼ peger mod symbolet ⏻. Drej motordelen ④, til pilen ▼ peger mod symbolet ⏻.

Samling af hakkeren

⚠ ADVARSEL! FARE FOR PERSONSKADER!

Kniven ⑦ er ekstremt skarp! Behandl den altid forsigtigt.

Stil skålen ⑧ på et jævnt og tørt underlag.

Sæt forsigtigt kniven ⑦ på holderen i skålen ⑧. Drej kniven ⑦ en lille smule, så den glider på holderen.

BEMARK

Kniven ⑦ sidder ikke helt fast på holderen. Det er normalt. Kniven ⑦ sidder først helt fast, när skålens låg ⑥ sættes på.

Kom nu de fødevarer, som skal hakkes, i skålen 8.

BEMARK

Fyld kun skålen ⑧ op til 500 ml-markeringen ved bearbejdning af fødevarer 📁, og fyld den kun op til 300 ml-markeringen ved bearbejdning af væsker 🔒.

Hvis du vil opbevare fødevarer i skålen ⑧, kan du bruge låget ⑨. Tag eventuelt først skålens låg ⑥ og motorblokken ④ af, og tag forsigtigt kniven ⑦ ud.

Betjening

ADVARSEL! FARE FOR PERSONSKADER!

Fødevarerne må ikke være for varme! Indholdet kan sprøjte ud og forårsage forbrændinger.

ADVARSEL! FARE FOR PERSONSKADER!

Kniven ⑦ er ekstremt skarp! Behandl den altid forsigtigt.

Betjening af stavblender og piskeris

BEMARK

Fyld kun målebægeret 12 op til maksimalt 300 ml ved bearbejdning af væsker/fødevarer.

Når du har samlet produktet som ønsket:

2) Tryk på knappen 17, og hold den nede for at bearbejde fødevarerne ved normal hastighed. Drej hastighedsindstillingen 1 i retningen "Max" for at øge hastigheden. Drej hastighedsindstillingen 1 i retningen "Min" for at reducere hastigheden.
3) Tryk på turboknappen ③, og hold den nede for at bearbejde fødevarerne ved høj hastighed. Ved at trykke på turboknappen ③ kan du bruge den maksimale bearbejdningshastighed med det samme.
4) Slip knappen ⬤ 2/3, når du er færdig med at behandle fødevarerne.

BEMARK

Hvis du vil piske fløde med piskeriset ⑪, skal du holde beholderen skråt, mens du pisker. På den måde bliver fløden hurtigere stiv. Sørg for, at der ikke sprøjter fløde ud under piskningen. Brug turboknappen ③.

BEMARK

Hvis der opstår usædvanlige lyde som f.eks. pibelyde eller lignende under brug, skal du smøre stavblenderens ⑤ drivaksel med en smule neutral madolie.

Betjening af hakkeren

BEMARK

Fyld kun skålen 8 op til 500 ml-markeringen ved bearbejdning af fødevarer 🍼, og fyld den kun op til 300 ml-markeringen ved bearbejdning af væsker 🔒.

Når du har samlet hakkeren:

1) Sæt stikket i stikkontakten.
2) Stil skålen ⑧ på et jævnt og tørt underlag. Skålen ⑧ har silikonefødder, således at skålen ⑧ ikke skrider så let.
3) Tryk på knappen ①, og hold den nede for at bearbejde fødevarerne ved normal hastighed. Drej hastighedsindstillingen ① i retningen "Max" for at øge hastigheden. Drej hastighedsindstillingen ① i retningen "Min" for at reducere hastigheden.

BEMARK

Hold skålen ⑧ og det påsatte låg til skålen ⑥ fast med den ene hånd, mens du med den anden hånd trykker på knappen Ⓣ ②/③.
Tag ikke motorblokken ④ af skålens låg ⑥, mens du trykker på knappen ⑦ ②/③.

4) Slip knappen ⬤ 2/3, når du er færdig med at behandle fødevarerne.

5) Tag motorblokken ④ af skålens låg ⑥.

Eksempler på blendning, hakning og findeling af forskellige fødevarer med forskellige blenderdele:

BLENDER-KANDE		INGREDIEN-SER	MAKS. MÅNGDE	HASTIGHED TID
		Frugt, grøntsager	100-200 g Min -Max ^1 ca. 30-60 sek.
		Babymad, suppe, sovs	100-400 ml Min -Max ^1 ca. 60 sek.
		Shakes, mælkedrik	100-1000 ml Min -Max ^1 ca. 60 sek.
		Creme 250 ml Turbo ca. 70-90 sek.
		Piskede æggehvider	Æggehvider fra 4 æg	Turbo	ca. 120 sek.
		Løg	200 g	Min -Max ^1 ca.	10-20 sek.
		Persille	30 g	Turbo	ca. 20 sek.
		Hvidløg	20 fed	Min -Max ^1 ca.	20 sek.
		Gulerødder	200 g	Min -Max ^1 ca.	15 sek.
		Hasselnødder/mandler	200 g	Turbo	ca. 30 sek.
		Valnødder	200 g	......	ca. 25 sek.
		Parmesanost	250 g	Turbo	ca. 30 sek.

^1 Indstil hastigheden efter den ønskede konsistens.

Rengøring

ADVARSEL! FARE FOR STR∅MST∅D!

Før du rengør stavblenderen, skal du altid trække stikket ud af stikkontakten.

Du må under ingen omstændigheder dyppe motordelen 4 ned i vand under rengøringen eller holde den ind under rindende vand.

ADVARSEL! FARE FOR PERSONSKADER!

Når du arbejder med den ekstremt skarpe kniv ⑦, er der fare for personskade. Saml hakkeren igen efter brug og rengøring, så du ikke kommer til skade på den fritliggende kniv ⑦. Sørg for, at børn ikke kan få adgang til kniven ⑦.

BEMARK

Målebægeret ^12 med kombineret låg/fod ^12a , piskeriset ^11 , skålen ^8 med låg ^9 og kniven ^7 kan vaskes i opvaskemaskine.

OBS! MATERIELLE SKADER!

Brug ikke stærke, kemiske eller skurende rengøringsmidler! De kan angribe overfladen, så den ødelægges!

1) Træk stikket ud af stikkontakten.
2) Rengør motorblokken ④ og piskerisholderen ⑩ med en fugtig klud. Sørg for, at der ikke kommer vand ind i motorblokkens ④ åbninger. Hvis snavset sidder fast, kan du bruge lidt opvaskemiddel på kluden. Tør resterne af opvaskemiddel af med en fugtig klud.
3) Rengør stavblenderen 5, skålens låg 6, skålen 8 med låg 9, piskeriset 11, målebægeret 12 med kombineret låg/fod 13 og kniven 7 grundigt i opvaskevand. Fjern derefter opvaskemiddelrester med rent vand.
4) Tør det hele godt af med et viskestykke, og kontrollér, at apparatet er helt tørt, før det bruges igen.

Bortskaffelse af produktet

Det viste symbol med den overstregede affaldscontainer på hjul viser, at dette produkt er underlagt direktivet 2012/19/EU. Dette direktiv angiver, at produktet ikke må bortskaffes sammen med det normale husholdnings affald, när dets brugstid er omme, men skal afleveres på specielle indsamlingssteder, genbrugspladser eller affaldsvirksomheder.

Denne bortskaffelse er gratis for dig. Skån miljøet, og bortskaf produktet korrekt.

Du kan få oplysninger hos kommunen om bortskaffelse af udtjente produkter.

FR

Produktet og emballagen kan genbruges, er underlagt et udvidet producentansvar og indsamles sorteret.

Garanti for Kompernass Handels GmbH

Kære kunde

På dette produkt får du 3 års garanti fra købsdatoen. I tilfælde af mangler ved produktet har du en række juridiske rettigheder i forhold til sælgeren af produktet. Dine juridiske rettigheder forringes ikke af den nedenfor anførte garanti.

Garantibetingelser

Garantiperioden begynder på købsdatoen. Opbevar venligst kvitteringen et sikkert sted. Den er nødvendig for at kunne dokumentere købet.

Hvis der inden for tre år fra dette produkts købsdato opstår en materiale- eller fabrikationsfejl, vil produktet - efter vores valg - blive repareret eller udskiftet, eller købsprisen vil blive refunderet gratis til dig. Denne garantiydelse forudsætter, at det defekte produkt afleveres, og købsbeviset (kvitteringen) forevises i løbet af fristen på tre år, og at der gives en kort skriftlig beskrivelse af, hvori manglen består, og hvornår den er opstået.

Hvis defekten er dækket af vores garanti, får du et repareret eller et nyt produkt retur. Reparation eller ombytning af produktet udløser ikke en ny garantiperiode.

Garantiperiode og juridiske mangelkrav

Garantiperioden forlænges ikke, hvis der gøres brug af garantien. Det gælder også for udskiftede og reparerede dele. Skader og mangler, som eventuelt allerede fandtes ved køb, samt manglende dele, skal anmeldes straks efter udpakningen. Når garantiperioden er udløbet, er reparation af skader betalingspligtig.

Garantiens omfang

Produktet er produceret omhyggeligt efter strenge kvalitetsretningslinjer og testet grundigt inden leveringen.

Garantien dækker materiale- og fabrikationsfejl. Denne garanti omfatter ikke produktdele, der er udsat for normal slitage og derfor kan betragtes som sliddele, eller skader på skrøbelige dele som f.eks. kontakter, genopladelige batterier eller dele af glas.

Denne garanti bortfalder, hvis produktet er blevet beskadiget, ikke er forskriftsmæssigt anvendt eller vedligeholdt. For at sikre forskriftsmæssig anvendelse af produktet skal alle anvisninger nævnt i betjeningsvejledningen nøje overholdes. Anvendelsesformål og handlinger, som frarådes eller der advares imod i betjeningsvejledningen, skal ubetinget undgås.

Produktet er kun beregnet til privat og ikke til kommercielt brug. Ved misbrug og uhensigtsmæssig brug, anvendelse af vold og ved indgreb, som ikke er foretaget af vores autoriserede serviceafdeling, bortfalder garantien.

Afvikling af garantisager

For at sikre en hurtig behandling af din anmeldelse bør du følge nedenstående anvisninger:

Ved alle forespørgsler bedes du have kvitteringen og artikelnummeret (IAN) 497309_2204 klar som dokumentation for købet.
■ Artikelnummeret kan du finde på typeskiltet på produktet, som indgravering på produktet, på betjeningsvejledningens forside (nederst til venstre) eller som klæbemærke på bag- eller undersiden af produktet.
Hvis der opstår funktionsfejl eller øvrige mangler, bedes du først kontakte nedennævnte serviceafdeling telefonisk eller via e-mail.
Et produkt, der er registreret som defekt, kan du derefter indsende portofrit til den oplyste serviceadresse med vedlæggelse af købsbevis (kvittering) og en beskrivelse af, hvori manglen består, og hvornår den er opstået.

På www.lidl-service.com kan du downloade denne og mange andre manualer, produktvideoer og installationssoftware.

Med denne QR-kode kommer du direkte til Lidl-servicesiden (www.lidl-service.com) og kan åbne den ønskede betjeningsvejledning ved indtastning af artikelnummeret (IAN) 497309_2204.

Service

ServiceDanmark

Tel.: [phone]

E-Mail: [e-mail]

IAN 497309_2204

Importør

Bemærk at den efterfølgende adresse ikke er en serviceadresse. Kontakt først det nævnte servicested.

■ 2 - 3 spsk olie
200 g løg
■ 200 g kartofler (melede kartofler er særligt velegnede)
■ 200 g gulerødder
■ 350 - 400 ml grøntsagsbouillon (frisk eller instant)
Salt, peber, muskatnød
5 g persille

Tilberedning

1) Pil løgene, og hak dem med hakkeren. Vask og rens gulerødderne, og skær dem i skiver. Skræl kartoflerne, skyl dem, og skær dem i ca. 2 cm store terninger.
2) Varm olien op i en gryde, og damp løgene, til de er klare. Tilsæt gulerødderne og kartoflerne, og lad dem dampe med. Tilsæt så meget bouillon, at grøntsagerne er dækket godt, og lad det koge videre i 10 - 15 minutter. Tilsæt mere bouillon, hvis grøntsagerne ikke længere er dækket til.
3) Vask persillen, ryst den tør og fjern stilkene. Riv persillen i grove stykker, og tilsæt den til suppen. Purer det hele i ca. 1 minut med stavblenderen ⑤. Smag til med salt og peber og revet muskatnød.

Græskarsuppe

4 personer

Ingredienser

■ 1 mellemstort løg
■ 2 fed hvidløg
■ 10 - 20 g frisk ingefær
■ 3 spsk rapsolie
400 g græskarkød (Hokkaido-græskar egner sig bedst, da skallen bliver blød under kogning og ikke skal skrælles)
■ 250 - 300 ml kokosmælk
■ 250 - 500 ml grøntsagsbouillon
■ Saft af en ½ appelsin
Lidt tør hvidvin
■ 1 tsk. sukker
Salt, peber

Tilberedning

1) Pil løget, og hak det med hakkeren – gør det samme med hvidløget. Skræl ingefæren, og skær den i terninger. Damp først løget og ingefæren i varm olie. Tilsæt hvidløg efter 2 minutter, og lad det dampe med.
2) Rengør græskarret grundigt med en grøntsagsbørste under varmt vand, og skær det i 2 - 3 cm store terninger. (Hvis der anvendes andet end Hokkaido-græskar, skal det først skrælles). Tilsæt græskarterningerne til løgene og ingefæren, og lad det dampe med. Fyld kokosmælk og grøntsagsbouillon på, så græskarret er dækket helt. Lad det koge under låg i ca. 20 - 25 minutter, til det hele er mørt. Blend det med stavblenderen ⑤, til suppen er ensartet glat. Tilsæt kokosmælk, indtil suppen har en cremet konsistens.
3) Smag suppen til med appelsinsaft, sukker, salt og peber, så den har en afbalanceret sur-saltet smag ud over den stærke smag.

Søde marmelade

Ingredienser

■ 250 g jordbær eller andre frugter
■ 125 g gelesukker 2:1
■ 1 stænk citronsaft
■ 1 knivspids vaniljekorn

Tilberedning

1) Vask og rens jordbærrene, fjern den grønne stilk. Lad dem dryppe godt af i en si, så det overflødige vand løber af, og marmeladen ikke bliver for flydende. Skær store jordbær i mindre stykker. Du kan også bruge dybfrosne frugter, men tø dem op, inden de blendes.
2) Vej 250 g jordbær af, og hæld dem i en egnet beholder.
3) Tilsæt et stænk citronsaft.
4) Skrab vaniljekornene ud, hvis du ønsker det, og tilsæt dem.
5) Tilsæt gelésukkeret, og blend grundigt med stavblenderen ⑤ i 45-60 sekunder. Hvis der stadig er store stykker, skal du lade produktet hvile i 2 minutter og derefter purere igen i 60 sekunder.
6) Varm op til moderat temperatur, og lad det koge i ca. 2-3 minutter, og rør godt rundt hele tiden.
7) Server marmeladen straks, eller hæld den i et glas med skruelåg, og luk det

Choko-creme

Til 4 personer

Ingredienser

■ 350 g piskefløde
■ 200 g mørk chokolade (> 60% kakaoandel)
12 stang vanille (korn)

Tilberedning

1) Kog fløden, bræk chokoladen i stykker, og lad det smelte deri ved lav varme. Skrab kornene ud af en halv stang vanille, og bland dem i massen.
2) Lad det afkøle helt i køleskabet, så det bliver fast.
3) Rør det igennem med piskeriset ⑪, så det bliver cremet før servering.

Tip: Frisk frugt er meget lækkert til denne choko-creme.

Mayonnaise

Ingredienser

■ 200 ml neutral vegetabilsk olie, f.eks. rapsolie
■ 1 æggeblomme
■ 5 g mild eddike eller citronsaft
Salt og peber efter smag

Tilberedning

1) Hæld æggeblomme og citronsaften i bægeret, hold piskeriset ⑪ lodret ned i bægeret, og tryk på turboknappen ③.
2) Tilsæt olien i en ensartet, tynd stråle (i løbet af ca. 1 minut), så olien piskes sammen med de andre ingredienser.
3) Tilsæt til sidst salt og peber efter smag.

Indice

Introduzione....186

Uso conforme 186