KMT040 - Robot de cozinha KENWOOD - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR KMT040 KENWOOD

Parabéns pela compra da sua Kenwood. Com a grande variedade de acessórios para ela

disponíveis, esta máquina é mais que uma batedeira. É uma máquina de cozinha super

moderna. Esperamos que a sua Kenwood lhe dê muito prazer.

Robusta. Fiável. Versátil. Kenwood.

Desligue a máquina antes de instalar ou retirar acessórios, após a

utilização ou antes de a limpar.

Mantenha os dedos afastados das peças móveis e dos acessórios

Nunca deixe a máquina a funcionar sem supervisão e mantenha as

crianças afastadas da mesma.

Nunca utilize uma máquina danificada. Mande-a inspeccionar ou

reparar; consulte a secção ‘Assistência Técnica’ na página 73.

Nunca utilize um acessório não autorizado ou mais que um acessório

Ao utilizar um acessório, leia as instruções de segurança que o

Tenha cuidado ao pegar neste aparelho pois é pesado. Certifique-se

de que a cabeça está travada e que a taça, utensílios, tampas das

tomadas de acessórios e cabo estão em posição segura antes de

Nunca deixe o cabo pendurado de forma a que uma criança o possa

Nunca deixe a unidade base, o cabo ou a ficha apanharem água.

Não permita que pessoas idosas ou não auto suficientes usem o

aparelho sem vigilância.

Não deixe crianças usarem ou brincarem com a aparelho.

Use o aparelho apenas para o fim doméstico a que se destina. A Kenwood não se responsabiliza caso o aparelho seja utilizado de

forma inadequada, ou caso estas instruções não sejam respeitadas.

antes de ligar à corrente

Certifique-se de que a tensão da corrente da sua rede corresponde à

indicada na base da sua máquina.

Esta máquina cumpre os requisitos da Directiva 89/336/CEE da

Comunidade Económica Europeia.

antes de utilizar a máquina pela primeira vez 1 Retire todos os materiais de embalagem.2 Lave as peças: consulte a secção ‘manutenção e limpeza’ na página 73. 3 Empurre o excesso de cabo para dentro do compartimento de arrumação do cabo nas costas do aparelho.

conheça a sua máquina de cozinha Kenwood

Portugêusconheça a sua máquina de cozinha Kenwood

tomadas dos acessórios  tomada de alta velocidade

 tomada de acessórios de velocidade média

 tomada de baixa velocidade

 encaixe de acessórios

a máquina 햶 cabeça da máquina

햷 trinco da tomada de acessórios

햺 patilha de elevação da cabeça da máquina

햻 interruptor de velocidade

헂 mostrador do temporizador

헃 luz indicativa de potência ligada

헄 botão de diminuição do temporizador

헅 botão de aumento do temporizador

botão de inicio/paragem

67os acessórios de misturar e algumas das suas funções

para fazer bolos, biscoitos, massas de pastelaria, coberturas para

para ovos, natas, massas para fritos, pão-de-ló sem gordura,

merengues, tartes de requeijão, mousses e soufflés. Não utilize a

pinha para preparados pesados (por ex. para bater manteiga com

açúcar) - caso contrário poderá danificá-la.

para massas com fermento.

como utilizar a sua máquina

1 Rode a patilha de elevação da cabeça da máquina para a direita 

e eleve a cabeça da máquina até prender.

para inserir um utensílio 2 Empurre até parar  depois vire.

3 Coloque a tigela na base - pressione-a rodando-a para a direita 

4 Para baixar a cabeça da máquina, eleve-a ligeiramente e depois rode

a patilha de elevação da cabeça para a direita. Baixe para a posição

para remover um utensílio

ficando de seguida em branco com o indicador de potência ligada

6 Rode o interruptor de velocidade  para a posição desejada e depois

pressione o botão de arranque/paragem para iniciar a batedeira. O

temporizador irá contar em intervalos de 1 segundo.

A velocidade poderá ser alterada em qualquer momento enquanto a

batedeira se encontra em funcionamento.

7 Para parar a batedeira pressione o botão de inicio/paragem . O tempo

de operação será visualizado e caso o electrodoméstico seja reiniciado o

temporizador irá continuar a contagem desde que não tenham passado

mais de 3 minutos. Caso a batedeira não seja utilizada durante este

período de tempo o mostrador voltará a exibir 00:00.

importante – Caso em qualquer, a cabeça da batedeira seja elevada

durante o funcionamento, a batedeira pára automaticamente e não inicia

até que se baixe a cabeça da batedeira. Apenas se reinicia quando se

baixa a cabeça da batedeira e o botão de inicio/paragem seja

Para seleccionar o impulso, rode o interruptor da velocidade no sentido

contrário ao dos ponteiros do relógio para a posição . A batedeira irá

funcionar na velocidade máxima enquanto o interruptor for mantido

nessa posição. Quando soltar o interruptor irá retomar a posição "min"

e a batedeira irá parar.

Nota: Caso a batedeira esteja a funcionar no modo de temporizador a

função de impulso não irá funcionar.

Pressione e solte o botão rotativo e a batedeira irá funcionar

automaticamente na velocidade mínima durante 2-3 segundos. O botão

pode ser mantido pressionado para uma operação mais longa ou

pressionado repetidamente conforme necessário para combinar

Nota: Caso a batedeira esteja a funcionar no modo de temporizador a

função rotativa não irá funcionar.

bater manteiga e açúcar até estarem cremosos comece no

mínimo e aumente gradualmente para o ‘máx.’ (máximo).

incorporar ovos nas misturas em creme 4 - máximo.

envolver farinha, fruta, etc. mínimo - 1.

bolos de pacote comece no mínimo e aumente gradualmente até ao

incorporar manteiga ou margarina em farinha mínimo - 2.

Aumente gradualmente para a velocidade ‘máx.’ (máximo).

para limpeza, veja a pág. 73para usar contagem decrescente do temporizador

1 Ligue a batedeira à corrente eléctrica. O mostrador irá exibir 88:88

ficando de seguida em branco com o indicador de potência ligada

2 Pressione o botão + ou – durante um segundo e o indicador de

potência ligada irá desaparecer e irá surgir 00:00 no mostrador.

3 Pressione os botões + ou – até que surja o tempo desejado. O

temporizador irá aumentar em intervalos de 5 segundos. Caso os

botões sejam pressionados continuamente os números irão mudar de

forma mais rápida conforme o período de tempo que sejam

pressionados. Pode ser definido um período máximo de 60 segundos.

Caso o tempo não seja seleccionado no período de 30 segundos, o

mostrador irá voltar a exibir o indicador de potência ligada.

4 Pressione o botão de início/paragem para iniciar a batedeira e o

temporizador irá iniciar a contagem decrescente em intervalos de um

A operação de mistura pode ser interrompida em qualquer altura

pressionando-se uma vez o botão de início/paragem. Para retomar a

operação de mistura pressione de novo o botão de início/paragem, a

batedeira irá iniciar e o temporizador irá continuar a contagem

decrescente. Caso a batedeira seja deixada na posição de pausa

durante 10 minutos, o temporizador volta à definição inicial e será

emitido um som audível durante 2 segundos.

5 O processo de mistura irá parar automaticamente quando o tempo

total terminar e um aviso audível será então emitido durante 5

segundos. o mostrador irá piscar 00:00 durante 5 segundos ficando de

seguida em branco com o indicador de potência ligada visível .

para voltar a definir o temporizador

1 Coloque o temporizador a zeros pressionando os botões + ou - em

Contudo, caso a batedeira não seja utilizada durante 30 minutos, o

mostrador é automaticamente colocado em 00:00.

massa com fermento rija

massa com fermento mole

Pare de misturar e raspe a taça com a espátula com frequência.

Os ovos à temperatura ambiente são melhores de bater.

Antes de bater claras em castelo, certifique-se de que não há gordura

ou gema de ovo na pinha ou na tigela.

Utilize ingredientes frios para massas de pastelaria, a não ser que a

receita indique que deve fazer algo diferente.

conselhos para fazer pão

Nunca exceda as capacidades máximas recomendadas – irá

sobrecarregar o electrodoméstico.

Se ouvir a máquina a trabalhar com dificuldade, desligue-a, retire

metade da massa e bata cada metade separadamente.

Os ingredientes misturarão melhor se introduzir primeiro o líquido.

A pinha ou o batedor em ‘K’ bate contra o fundo da tigela ou não

alcança os ingredientes que se encontram no fundo da tigela.

ajuste a altura do acessório. Faça o seguinte:

1 Retire a ficha da tomada.

2 Eleve a cabeça da máquina e introduza o batedor de arames ou

3 Segure no acessório e afrouxe a porca .

4 Baixe a cabeça da máquina.

5 Ajuste a altura do acessório rodando o eixo. Idealmente, o batedor de

arames/batedor em “K” deverá quase tocar o fundo da taça .

6 Eleve a cabeça da máquina, segure o batedor de arames/batedor em

“K” e aperte a porca.

A sua batedeira encontra-se equipada com um dispositivo de

protecção de sobrecarga e irá parar caso esteja em sobrecarga para

proteger do equipamento. Caso tal suceda, desligue a batedeira da

corrente eléctrica, e deixe-a descansar durante alguns minutos. Volte a

ligar à corrente e pressione o botão de inicio/paragem. Caso a

batedeira não reinicie de imediato, deixe-a descansar durante mais

Se por qualquer razão a energia da batedeira for cortada e a máquina

parar de trabalhar, desligue usando o botão de inicio/paragem, espere

alguns segundos e ligue novamente. A batedeira deve recomeçar a

trabalhar imediatamente.

como instalar e utilizar o resguardo

1 Eleve a cabeça da máquina até esta prender.

2 Coloque a taça na base.

3 Puxe a protecção de salpicos para a parte interior da cabeça da

batedeira  até ficar totalmente posicionada. A secção reclinável

deverá ficar posicionada conforme ilustrado.

4 Introduza o acessório pretendido.

5 Baixe a cabeça da máquina.

Durante a mistura, os ingredientes podem ser adicionados

directamente na taça através da secção reclinável da protecção de

Não é preciso retirar o resguardo anti-salpicos ao trocar os acessórios.

resolução de problemas

os acessórios disponíveis

Para comprar um acessório não incluído com o seu aparelho, contacte um técnico

acessório código do acessório

aparelho para massas

acessórios adicionais para AT971A tagliatelle

massas (não ilustrado) utilizado AT972A tagliolini

em conjuntocom o AT970A AT973A trenette

aparelho para massas 햳 AT910 vem com uma chapa para maccheroni rigati

(pode anexar 12 chapas opcionais mais um utensílio para fazer biscoitos)

cortador de alimentos

c aparelho para kebbe

espremedor de citrinos 햷 AT312

acessório para processamento

de alimentos 햸 AT640 inclui 3 discos e lâminas

disco para corte/picado de

bde raspar, peça nº 639150

c para palitos de batata médios, peça nº 639083

liquidificador 햺 1.5 l acrílico AT337, 1.5 l vidro AT338

moinho de cereais 햻 AT320 traz 4 boiões de vidro e 4 tampas para armazenagem

acessório de preparação

de batatas 햿 CHEF AT934A, MAJOR AT952A

coador e passador 헀 CHEF AT992A, MAJOR AT930A

taças em aço inoxidável 헁 escovado: : CHEF 343270, MAJOR 343268

resguardo anti-salpicos 헂 CHEF e MAJOR 693766

batedor flexível 헃 CHEF AW44001, MAJOR AW44002

Plimpeza e assistência técnica

manutenção e limpeza

Desligue sempre a máquina no interruptor e retire a ficha da tomada

de corrente antes de a limpar.

Poderá aparecer um pouco de gordura na tomada de acessórios  a

primeira vez que a utilizar. Isto é normal e basta limpá-la.

bloco do motor e tampas das

tomadas de acessórios

Limpe-os com um pano humedecido e depois outro seco.

Nunca utilize abrasivos nem mergulhe em água.

Lave-a à mão e depois seque-a bem ou lave-a na máquina

Nunca utilize uma escova de arame, palha de aço ou lixívia para

limpar a sua taça de aço inoxidável. Utilize vinagre para remover

Os utensílios de aço inoxidável podem ser lavados à mão ou na

máquina de lavar loiça.

Os utensílios que não sejam de aço inoxidável (revestidos) devem ser

apenas lavados à mão e depois bem secos.

resguardo anti-salpicos

Lave-o à mão e depois seque-o bem.

assistência técnica e atendimento ao cliente

Se o fio estiver danificado, deverá, por razões de segurança, ser

substituído pela KENWOOD ou por um técnico autorizado KENWOOD.

Se necessitar de ajuda em relação ao seguinte:

utilização da sua máquina

assistência técnica ou reparações

Contacte o estabelecimento onde adquiriu o seu aparelho.

Consulte os ‘Conselhos para Fazer Pão’ na página 69.

massa suave do tipo continental

fermento e o açúcar ao leite e deixe repousar cerca de 10 minutos até

fermento fresco: desfaça-o e incorpore-o na farinha e adicione o

outros tipos de fermento: siga as instruções do fabricante.

3 Deite o leite na tigela. Adicione os ovos batidos e 2kg de farinha.

4 Bata à velocidade mínima por 1 minuto e depois à velocidade 1 por

mais um minuto. Raspe para baixo.

5 Adicione o sal e a farinha restante e misture à velocidade mínima por 1

minuto e depois à velocidade 1 por 2 - 3 minutos até a massa ficar

6 Unte e encha de massa, até metade, quatro formas de 450g ou prepare

pãezinhos. Seguidamente cubra com um pano de loiça e deixe num

local quente até duplicarem de volume.

7 Coza no forno, à temperatura de 200˚C/400˚F/Gás Marca 6, por 20 - 25

minutos para o pão de forma ou por 15 minutos para os pãezinhos.

8 Quando pronto, o pão deverá soar a oco quando se lhe bater levemente

5ml (1 colher de chá) de sal

Cerca de 80ml de água

Não bata excessivamente.

método 1 Coloque a farinha na tigela. Corte grosseiramente a gordura e

adicione-a à farinha.

2 Misture à velocidade 1 até obter a consistência de pão ralado. Pare

antes que a mistura adquira um aspecto gorduroso

3 Adicione a água e misture à velocidade mínima. Pare assim que a água

4 Coza no forno, à temperatura de cerca de 200˚C/400˚F/Gás Marca 6,

dependendo do recheio.

175g de açúcar branco fino

método 1 Bata as claras de ovo a uma velocidade alta até formarem castelo

2 Com o batedor à velocidade 5, adicione gradualmente o açúcar, uma

colher de sopa de cada vez, batendo depois de cada adição.

3 Forre um tabuleiro com papel de silicone e depois, com uma colher,

coloque a mistura do merengue sobre o papel, dando-lhe a forma de um

“ninho” (em círculo, com uma depressão no meio), com

aproximadamente 20 cm de diâmetro.

4 Coloque o tabuleiro num forno pré-aquecido à temperatura de

150ºC/Gás Marca 2 e depois reduza imediatamente a temperatura para

140°C/Gás Marca 1 e coza por 1 hora. Desligue o forno mas deixe a

pavlova dentro do forno até arrefecer.

5 Quando quiser servi-la, pele e retire o papel de silicone e coloque a

pavlova num prato. Bata as natas até formarem um castelo suave,

espalhe as natas sobre a pavlova e decore-a com a fruta.

Esta quantidade é para os

Para os modelos Chef,

reduza as quantidades para

metade e adicione a farinha

toda de uma só vez.receitas continuação

250 g de açúcar branco fino

5 ml (1 colher de chá) de café instantâneo dissolvido em 15 ml (1

colher de sopa) de água quente

30 ml (2 colheres de sopa) de leite

5 ml (1 colher de chá) de essência de amêndo a

50 g de amêndoas moídas

100 g de farinha com fermento

5 ml (1 colher de chá) de fermento em pó

50 g de cacau em pó sem açúcar

mëtodo 1 Bata a manteiga e o açúcar até ficarem em creme, batendo-os a uma

velocidade baixa e aumentando gradualmente para uma velocidade

mais alta até a mistura ficar leve e fofa. Raspe a tigela e o batedor

2 Bata os ovos num jarro e, com a máquina a funcionar a alta

velocidade, adicione o ovo pouco a pouco até ficar incorporado.

Desligue a máquina e raspe a mistura para baixo.

3 Incorpore o café dissolvido, o leite e a essência de amêndoa a uma

velocidade baixa. Adicione as amêndoas moídas, a farinha peneirada,

o fermento em pó e o cacau. Bata a uma velocidade baixa para

4 Divida a mistura por duas formas de bolo redondas com 20 cm de

diâmetro, previamente forradas com papel vegetal untado. Nivele as

partes superiores e coza a 180ºC/Gás Marca 4 por aproximadamente

30 minutos até as duas metades de bolo ressaltarem quando tocadas.

5 Vire e deixe arrefecer sobre um suporte de arame.

recheio de chocolate

275 g de chocolate amargo, cortado em bocados

método 1 Derreta o chocolate dentro de uma tigela colocada sobre uma panela

com água a ferver muito suavemente.

2 Bata as natas, começando a uma velocidade baixa e aumentando

para uma velocidade mais alta até formarem castelo suave.

3 Quando o chocolate tiver derretido, retire a tigela do calor e, com uma

colher grande, envolva-o nas natas.

4 Barre o recheio de chocolate nas duas metades de bolo arrefecidas.

creme de mel e nozes utilizando o liquidificador

875g de mel à temperatura ambiente

método 1 Coloque os ingredientes no liquidificador pela ordem acima.

2 Misture bem utilizando o controlo de impulso durante 5 segundos

3 Utilize como desejar

Condições de Garantia Pequenos Electrodomésticos em Portugal

1. Todas as verificações necessárias foram feitas em cada fase de

fabrico para assegurar um elevado nivel de qualidade.

O aparelho é garantido contra todos os defeitos mecânicos ou

eléctricos de fabrico ou má qualidade do material, durante o periodo

de dois anos, a contar da data de compra.

2. Verificar a tensão de alimentação indicada no aparelho antes de

3. Se o Aparelho não funcionar correctamente será reparado ou

substituido, sem mais custos para o comprador, durante o periodo

de Garantia, excepto se não forem seguidas as indicações do modo

de emprego, negligência ou má utilização. Qualquer alteração

introduzida no aparelho por terceiros também não está abrangida

4. Esta Garantia só pode ser utilizada nos Agentes de Serviço

Autorizados Kenwood depois de devidamente preenchida, rubricada

e acompanhada do respectivo documento de compra.

ARIES LUSITANIA RUA DA BOTICA 252, 1° sala 1,2,3

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