KM631 - Robot de cozinha KENWOOD - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR KM631 KENWOOD

Parabéns pela compra da sua Kenwood. Com a grande variedade de acessórios para ela

disponíveis, esta máquina é mais que uma batedeira. É uma máquina de cozinha super

moderna. Esperamos que a sua Kenwood lhe dê muito prazer.

Robusta. Fiável. Versátil. Kenwood.

Leia atentamente estas instruções e guarde-as para consulta futura.

Desligue a máquina antes de instalar ou retirar acessórios, após a utilização ou antes de a limpar.

Mantenha os dedos afastados das peças móveis e dos acessórios montados.

Nunca deixe a máquina a funcionar sem supervisão e mantenha as crianças afastadas da mesma.

Nunca utilize uma máquina danificada. Mande-a inspeccionar ou reparar; consulte a secção

‘Assistência Técnica’ na página 59.

Nunca coloque a batedeira em funcionamento com a cabeça na posição levantada.

Nunca deixe o cabo pendurado de forma a que uma criança o possa agarrar.

Nunca deixe a unidade base, o cabo ou a ficha apanharem água.

Nunca utilize um acessório não autorizado ou mais que um acessório de cada vez.

Nunca exceda as capacidades máximas indicadas na página 55.

Ao utilizar um acessório, leia as instruções de segurança que o acompanham.

Tenha cuidado ao pegar neste aparelho pois é pesado. Certifique-se de que a cabeça está

travada e que a taça, utensílios, tampas das tomadas de acessórios e cabo estão em posição

segura antes de pegar na máquina.

Este electrodoméstico não deverá ser utilizado por pessoas (incluindo crianças) com capacidades

mentais, sensoriais ou físicas reduzidas ou com falta de experiência e conhecimento, a não ser que

sejam supervisionadas ou instruídas sobre o uso do electrodoméstico por uma pessoa responsável

As crianças devem ser vigiadas para garantir que não brincam com o electrodoméstico.

Use o aparelho apenas para o fim doméstico a que se destina. A Kenwood não se responsabiliza

caso o aparelho seja utilizado de forma inadequada, ou caso estas instruções não sejam

antes de ligar à corrente

Certifique-se de que a tensão da corrente da sua rede corresponde à indicada na base da sua

antes de utilizar a máquina pela primeira vez

Lave as peças: consulte a secção ‘manutenção e limpeza’ na

conheça a sua máquina de cozinha Kenwood

tomadas dos acessórios  tomada de alta velocidade

 tomada de baixa velocidade

 encaixe de acessórios

 trinco da tomada de acessórios

 base de apoio da taça

 patilha de elevação da cabeça da máquina

 interruptor de ligar/desligar e selector de velocidades

 protecção de salpicos (se fornecido)

conheça a sua máquina de cozinha Kenwood

os acessórios de misturar e algumas das suas funções

para fazer bolos, biscoitos, massas de pastelaria, coberturas para

para ovos, natas, massas para fritos, pão-de-ló sem gordura,

merengues, tartes de requeijão, mousses e soufflés. Não utilize a

pinha para preparados pesados (por ex. para bater manteiga com

açúcar) - caso contrário poderá danificá-la.

para massas com fermento.

como utilizar a sua máquina

1 Rode a patilha de elevação da cabeça da máquina para a esquerda 

e eleve a cabeça da máquina até esta prender.

para introduzir um acessório 2 Empurre até parar  depois vire.

3 Coloque a tigela na base - pressione-a rodando-a para a direita  4 Rode a patilha de elevação da cabeça da máquina para a esquerda e baixe a cabeça da máquina até esta prender. 5 Ligue rodando o selector de velocidades para a regulação pretendida. ●

Seleccione para impulsos curtos.

para retirar um acessório 6 Vire e remova. sugestões

Desligue a máquina e raspe a tigela com a espátula frequentemente.

Os ovos à temperatura ambiente são melhores de bater.

Antes de bater claras em castelo, certifique-se de que não há gordura ou

gema de ovo na pinha ou na tigela.

Utilize ingredientes frios para massas de pastelaria, a não ser que a

receita indique que deve fazer algo diferente.

conselhos para fazer pão

Nunca exceda as capacidades máximas abaixo ou sobrecarregará

Se ouvir a máquina a trabalhar com dificuldade, desligue-a, retire metade

da massa e bata cada metade separadamente.

Os ingredientes misturarão melhor se introduzir primeiro o líquido.

capacidades máximas CHEF MAJOR massa para tartes

Peso em farinha: 680g Peso em farinha: 910g

massa com fermento rija

Peso em farinha: 1,36kg Peso em farinha: 1,5kg

Peso total: 2,18kg Peso total: 2,4kg

massa com fermento mole

Peso em farinha: 1,3kg Peso em farinha: 2,6kg

bater manteiga e açúcar até estarem cremosos comece no

mínimo e aumente gradualmente para o ‘máx.’ (máximo).

incorporar ovos nas misturas em creme 4 - máximo.

envolver farinha, fruta, etc. mínimo - 1.

bolos de pacote comece no mínimo e aumente gradualmente até ao

incorporar manteiga ou margarina em farinha mínimo - 2.

Aumente gradualmente para a velocidade ‘máx.’ (máximo).

A pinha ou o batedor em ‘K’ bate contra o fundo da tigela ou não

alcança os ingredientes que se encontram no fundo da tigela.

ajuste a altura do acessório. Faça o seguinte: 1 Retire a ficha da tomada.2 Eleve a cabeça da máquina e introduza o batedor de arames ou batedor em “K”.

3 Segure no acessório e afrouxe a porca . 4 Baixe a cabeça da máquina.5 Ajuste a altura do acessório rodando o eixo. Idealmente, o batedor de arames/batedor em “K” deverá quase tocar o fundo da taça

. 6 Eleve a cabeça da máquina, segure o batedor de arames/batedor em “K” e aperte a porca.

A sua máquina está equipada com um dispositivo de protecção contra

a sobrecarga e parará se estiver sobrecarregada para proteger a

máquina. Se isto acontecer, desligue no interruptor e desligue a ficha

da tomada de corrente. Retire alguns dos ingredientes para reduzir a

carga e deixe a máquina descansar por alguns minutos. Ligue a ficha

à tomada de corrente e torne a seleccionar a velocidade. Se a

máquina não recomeçar a funcionar imediatamente, deixe-a parada

por mais algum tempo.

para ajustar e usar a sua protecção

de salpicos (se fornecido) 1 Eleve a cabeça da máquina até esta prender.2 Coloque a taça na base.3 Instale o resguardo anti-salpicos, empurrando-o até estar bem encaixado na parte inferior da cabeça da máquina

articulada deve ser posicionada tal como ilustrado. 4 Introduza o acessório pretendido.5 Baixe a cabeça da máquina. ●

Durante a mistura, os ingredientes podem ser adicionados

directamente à taça através da secção articulada do resguardo anti-

Não é preciso retirar o resguardo anti-salpicos ao trocar os acessórios. 6 Retire o resguardo anti-salpicos elevando a cabeça da máquina e puxando-o levemente para baixo.

resolução de problemas

os acessórios disponíveis

Para comprar um acessório não incluído com o seu aparelho, contacte um técnico

acessório código do acessório

aparelho para massas

acessórios adicionais para AT971A tagliatelle

massas (não ilustrado) utilizado

em conjuntocom o AT970A AT973A trenette

aparelho para massas

 AT910 traz um disco para maccheroni rigati

Podem ser instalados 12 discos opcionais e um acessório para biscoitos

cortador de alimentos

c aparelho para kebbe

bde raspar, peça nº 639150

c para palitos de batata médios, peça nº 639083

liquidificador  1.5 l acrílico AT337, 1.5 l vidro AT338, 1.5 l em aço inoxidável AT339

moinho de cereais  AT320 traz 4 boiões de vidro e 4 tampas para armazenagem

centrifugador de sumos

acessório de preparação

taças em aço inoxidável  escovado: CHEF 343270, MAJOR 343268

limpeza e assistência técnica

manutenção e limpeza

Desligue sempre a máquina no interruptor e retire a ficha da tomada

de corrente antes de a limpar.

Poderá aparecer um pouco de gordura na tomada de acessórios  a

primeira vez que a utilizar. Isto é normal e basta limpá-la.

bloco do motor e tampas das

tomadas de acessórios

Limpe-os com um pano humedecido e depois outro seco.

Nunca utilize abrasivos nem mergulhe em água.

Lave manualmente e depois seque cuidadosamente ou utilize a

máquina de lavar-loiça.

Certifique-se sempre de que as taças de plástico se encontrem

Se tiver uma taça de aço inoxidável nunca utilize um esfregão de

arame, malha de aço ou lixívia para a sua limpeza. Utilize vinagre para

Lave à mão e seque bem ou lave na máquina de lavar loiça.

resguardo anti-salpicos

Lave-o à mão e depois seque-o bem.

assistência técnica e atendimento ao cliente

Se o fio estiver danificado, deverá, por razões de segurança, ser

KENWOOD ou por um técnico autorizado KENWOOD.

Se necessitar de ajuda em relação ao seguinte:

utilização da sua máquina

assistência técnica ou reparações

Contacte o estabelecimento onde adquiriu o seu aparelho.

Consulte os ‘Conselhos para Fazer Pão’ na página 55.

pão branco massa com fermento mole

fermento e o açúcar ao leite e deixe repousar cerca de 10 minutos até

fermento fresco: desfaça-o e incorpore-o na farinha e adicione o

outros tipos de fermento: siga as instruções do fabricante.

3 Deite o leite na tigela. Adicione os ovos batidos e 2kg de farinha.

4 Bata à velocidade mínima por 1 minuto e depois à velocidade 1 por

mais um minuto. Raspe para baixo.

5 Adicione o sal e a farinha restante e misture à velocidade mínima por 1

minuto e depois à velocidade 1 por 2 - 3 minutos até a massa ficar

Unte e encha de massa, até metade, quatro formas de 450g ou prepare

pãezinhos. Seguidamente cubra com um pano de loiça e deixe num

local quente até duplicarem de volume.

Coza no forno, à temperatura de 200˚C/400˚F/Gás Marca 6, por 20 - 25

minutos para o pão de forma ou por 15 minutos para os pãezinhos.

8 Quando pronto, o pão deverá soar a oco quando se lhe bater levemente

Quantidade suficiente para cerca de 10 pães de forma.

pão-de-ló recheado com morangos e alperces

ingredientes: pão-de-ló

75g de açúcar branco

75g de farinha sem fermento

1 Parta os alperces ao meio e remova os caroços. Coza em fogo lento,

em muito pouca água, adicionando açúcar a gosto, até estarem

2 Lave e corte ao meio os morangos.

3 Para preparar o pão-de-ló, bata os ovos e açúcar à velocidade máxima

até a massa ficar muito pálida e espessa.

Retire a taça e o batedor de arames. Incorpore manualmente a farinha,

com uma colher metálica grande - faça isto cuidadosamente para

manter o pão-de-ló leve.

5 Introduza a mistura em duas formas redondas de 18 cm de diâmetro,

6 Coza no forno, à temperatura de 180˚C/350˚F/Gás Marca 4, por cerca

de 20 minutos, até o bolo estar fofo ao ser tocado ligeiramente.

7 Vire em cima de uma rede de arame.

8 Bata as natas à velocidade máxima até ficarem firmes. Adicione açúcar

9 Corte grosseiramente os alperces e um terço dos morangos. Envolva-os

em metade das natas.

10 Espalhe este recheio sobre uma das metades do pão-de-ló e depois

coloque a outra metade sobre a primeira.

11 Espalhe as natas restantes por cima do bolo e decore-o com os

Esta quantidade é apenas

para a série KM630. Para a

série KM330, reduza as

quantidades para metade e

adicione a farinha toda de

uma só vezreceitas continuação

250g de açúcar em pó, peneirado

Forre o seu tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal antiaderente.

2 Bata as claras de ovo e o açúcar à velocidade máxima por cerca de

10 minutos até formarem picos.

3 Coloque colheradas de merengue no tabuleiro (ou utilize um saco de

pasteleiro com um bico de 2,5cm em estrela).

4 Coza no forno, à temperatura de 110˚C/225˚F/Gás Marca

de 4 - 5 horas, até estarem firmes e estaladiços. Se começarem a

dourar, deixe a porta do forno ligeiramente aberta.

5ml (1 colher de chá) de sal

Cerca de 80ml de água

Não bata excessivamente.

1 Coloque a farinha na tigela. Corte grosseiramente a gordura e

adicione-a à farinha.

2 Misture à velocidade 1 até obter a consistência de pão ralado. Pare

antes que a mistura adquira um aspecto gorduroso

Adicione a água e misture à velocidade mínima. Pare assim que a

água esteja incorporada.

4 Coza no forno, à temperatura de cerca de 200˚C/400˚F/Gás Marca 6,

dependendo do recheio.

caldo de galinha frio

10-15ml (2-3 colheres de chá) de coentro em pó

1 Derreta a manteiga numa caçarola, adicione a cebola e o alho e frite-

os até ficarem macios.

2 Introduza a cenoura no liquidificador e adicione a cebola e o alho.

Misture à velocidade máxima por 5 segundos para uma sopa de

consistência mais grossa ou por mais tempo para um resultado mais

Transfira a mistura para uma caçarola, adicione o coentro e temperos e

deixe cozer a sopa em lume muito brando por 30 a 35 minutos ou até

Rectifique o tempero, conforme for necessário e adicione mais líquido,

Condições de Garantia Pequenos Electrodomésticos em Portugal

1. Todas as verificações necessárias foram feitas em cada fase de

fabrico para assegurar um elevado nivel de qualidade.

O aparelho é garantido contra todos os defeitos mecânicos ou

eléctricos de fabrico ou má qualidade do material, durante o periodo

de dois anos, a contar da data de compra.

2. Verificar a tensão de alimentação indicada no aparelho antes de

3. Se o Aparelho não funcionar correctamente será reparado ou

substituido, sem mais custos para o comprador, durante o periodo

de Garantia, excepto se não forem seguidas as indicações do modo

de emprego, negligência ou má utilização. Qualquer alteração

introduzida no aparelho por terceiros também não está abrangida

4. Esta Garantia só pode ser utilizada nos Agentes de Serviço

Autorizados Kenwood depois de devidamente preenchida, rubricada

e acompanhada do respectivo documento de compra.

ARIES LUSITANIA RUA DA BOTICA 252, 1° sala 1,2,3

linecké têsto (shortcrust)