KM631 - Konyhai robotgép KENWOOD - Ingyenes használati útmutató

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ KM631 KENWOOD

Robustní. Spolehlivƒ. Univerzální. Kenwood.

oldal 111 használati utasítás Köszöntjük a Kenwood vásárlói körében! Az Ön által kiválasztott robotgép a csatlakoztatható

változatos tartozékok révén a legtöbb konyhai munkában segítòtársa lesz. Reméljük, örömmel

Ellenálló, megbízható, sokoldalú - Kenwood.

110a Kenwood-készülék használata előtt

Alaposan olvassa át ezeket az utasításokat és őrizze meg későbbi felhasználásra!

Távolítson el minden csomagolóanyagot és címkét!

A keveròlapátok és a tartozékok cseréje, valamint a készülék tisztítása elòtt mindig kapcsolja ki a

robotgépet, és a hálózati vezetéket is húzza ki a konnektorból. Használat után is áramtalanítsa a

Soha ne nyúljon a robotgép vagy a tartozékok mozgó alkatrészeihez.

Mûködés közben soha ne hagyja magára a robotgépet, és a kisgyermekeket is tartsa távol a készüléktòl.

Ha a robotgép megsérül, ne használja tovább. Az újbóli bekapcsolás elòtt szakemberrel

ellenòriztesse a készüléket, és ha szükséges, javíttassa meg (l. 116. oldal, javíttatás).

Ne működtesse a robotgépet felemelt helyzetben lévő fejrésszel.

Ne hagyja a vezetéket olyan helyen lelógni, ahol gyermek hozzáférhet.

Ügyeljen arra, hogy a tápegység ne kerüljön vízbe, és a vezetéket és a a dugót ne érje nedvesség.

Csak a gyártó által jóváhagyott tartozékokat használjon. Egyszerre mindig csak egy tartozékot

csatlakoztasson a készülékhez.

Soha ne lépje túl az egyszerre feldolgozható maximális mennyiségeket (l. 112. oldal).

Gondosan tanulmányozza át a tartozékokhoz külön mellékelt biztonsági elòírásokat is.

A robotgép nehéz, ezért mindig óvatosan emelje fel. A készülék elmozdítása előtt ellenőrizze, hogy a

keverőgém a lehajtott állásban rögzítve legyen, illetve, hogy a keverőedény, a keverők, a meghajtó

csonkok fedelei és a hálózati vezeték se mozdulhasson el.

A készüléket nem üzemeltethetik olyan személyek (a gyermekeket is beleértve), akik mozgásukban,

érzékszerveik tekintetében vagy mentális téren korlátozottak, illetve amennyiben nem rendelkeznek

kellő hozzáértéssel vagy tapasztalattal, kivéve ha egy, a biztonságukért felelősséget vállaló személy

a készülék használatát felügyeli, vagy arra vonatkozóan utasításokkal látta el őket.

A gyermekekre figyelni kell, nehogy a készülékkel játsszanak.

A készüléket csak a rendeltetésének megfelelő háztartási célra használja! A Kenwood nem vállal

felelősséget, ha a készüléket nem rendeltetésszerűen használták, illetve ha ezeket az utasításokat

A falidugasz csatlakoztatása elòtt ellenòrizze, hogy a hálózati feszültség megegyezik-e a robotgép

alján feltüntetett üzemi feszültséggel.

A készülék megfelel az Európai Közösség 89/336/EEC sz. elòírásának.

az elsò használat elòtt...

Mossa el az alkatrészeket (l. 116. oldal, a készülék tisztítása).

a Kenwood konyhai robotgép részei

meghajtó csonkok  nagy fordulatszámú meghajtó

 alacsony fordulatszámú meghajtó

 a keveròlapátok meghajtója

a keverògép  keverògém

 a keverò meghajtó fogantyúja

 a keverògém kioldója

 hálózati kapcsoló és sebességszabályozó

 fröccsenésvédő (ha tartozék)

a Kenwood robotgép használata

a csatlakoztatható keveròk

Tészták, mázak, krémek és töltelékek kikeveréséhez, illetve

burgonyapüré készítéséhez.

Tojás, tejszín felveréséhez, illetve palacsintatészta, zsír nélküli

piskótatészta, habcsók, túrótorta valamint különbözò habok és

pudingok kikeveréséhez. Sûrû anyagokhoz (pl. zsír és cukor

kikeveréséhez) ne használja a habveròt, mert deformálódhat.

Kelttészták keveréséhez.

a keverògép használata 1 Fordítsa el a keverògém kioldóját az óramutató járásával ellentétes irányban

, majd ütközésig hajtsa fel a keverògémet: a gém rögzülését a

zárszerkezet kattanása jelzi.

2 Ütközésig tolja fel , majd fordítsa el.

3 A keverò-edényt is tegye a géptestre. Az edény alját nyomja be a

géptesten kiképzett mélyedésbe, majd az egész edényt fordítsa el az

óramutató járásának irányában

 4 Fordítsa el ismét a keverògém kioldóját az óramutató járásával ellentétes irányban, és hajtsa vissza a keverògémet: a gém rögzülését a

zárszerkezet kattanása jelzi. 5 Kapcsolja be a készüléket, a sebességválasztó gomb kívánt állásba történő forgatásával.

Rövid keverésekhez fordítsa a kapcsolót a ‘rövid üzem’ állásra.

a keverò kivétele 6 Fordítsa el és vegye ki. megjegyzések

Keverés közben idònként állítsa le a gépet, és a mellékelt mûanyag

kanállal kaparja le a keveròtál oldalára tapadt masszát.

A habveréshez lehetòleg szobahòmérsékletû tojásokat használjon.

Tojásfehérje felverésénél ügyeljen arra, hogy sem a keveròn, sem pedig a

keverò-edényben ne maradjon tojássárgája vagy bármilyen zsiradék.

A különbözò tésztákhoz ajánlatos hideg összetevòket használni (hacsak a

recept mást nem ír elò).

kenyértészta készítés

Ne lépje túl az egyszerre feldolgozható maximális mennyiségeket (l.

lejjebb), mert túlterhelheti a készülék motorját.

Ha a gép motorja eròlködik, a tészta felét vegye ki a keverò-edénybòl, és

dagassza két részletben.

Az összetevòk akkor keverednek el legjobban, ha elòször a folyadékokat

önti a keverò-edénybe.

maximális mennyiségek CHEF MAJOR hájas tészta

Liszt súlya: 680 g Liszt súlya: 910 g

Liszt súlya: 1,36 kg Liszt súlya: 1,5 kg

Összes súly: 2,18 kg Összes súly: 2,4 kg

Liszt súlya: 1,3 kg Liszt súlya: 2,6 kg

Összes súly: 2,5 kg Összes súly: 5 kg

püspökkenyér (gyümölcstorta)

Összes súly: 2,72 kg Összes súly: 4,55 kg

a helyes sebesség megválasztása 

vaj és cukor kikeverését kezdje a legalacsonyabb sebességen, majd

fokozatosan kapcsolja a készüléket a legnagyobb sebességre.

tojás tésztába keverése a 4-es és a legmagasabb sebességfokozat

liszt, gyümölcs stb. bekeverése a legalacsonyabb és az 1-es

sebességfokozat között.

gyümölcskenyér jellegû sütemények kikeverése kezdje a

legalacsonyabb sebességfokozaton, majd fokozatosan kapcsoljon a

legmagasabb fokozatra.

zsír és liszt keverése a legalacsonyabb és a 2-es sebességfokozat

Fokozatosan kapcsoljon maximális fokozatra.

Kezdje minimális sebességen, majd fokozatosan váltson 1 - es fokozatra.

a készülék tisztítása - 116. oldal

A habverò vagy a K-keverò a keveròtál aljának ütközik vagy az edény

alján nem kever tökéletesen.

Az alábbiak szerint állítsa be a keverò magasságát.

1 A csatlakozó dugaszt húzza ki a hálózatból. 2 Hajtsa fel a keverògémet, és helyezze be a habveròt/K-keveròt. 3 Egyik kezével fogja meg a keveròt, és lazítsa meg az anyát . 4 Hajtsa le a keverògémet. 5 Forgassa el a keverò szárát addig, amíg a habverò/K-keverò majdnem

az edény aljáig ér, de még nem érintkezik az edénnyel

. 6 Hajtsa fel ismét a keverògémet. Egyik kezével fogja meg a keveròt, és húzza meg az anyát.

Keverés közben a készülék leáll.

A robotgépbe épített biztonsági elektronika túlterhelés esetén

automatikusan kikapcsolja a készüléket. Ilyenkor kapcsolja ki a

kapcsolót, és a hálózati vezetéket is húzza ki a konnektorból. A terhelés

csökkentéséhez vegye ki a feldolgozandó étel egy részét, és néhány

percig pihentesse a készüléket. Csatlakoztassa a robotgépet a

hálózatra, és a sebességválasztó kapcsolót fordítsa a kívánt állásba.

Ha a készülék most sem indul el, pihentesse egy kicsit tovább.

a fröccsenésvédő felhelyezése és

használata (ha tartozék) 1 Hajtsa fel a keverògémet úgy, hogy a felhajtott állásban rögzüljön.2 Helyezze a keverò edényt a készülékre. 3 Nyomja a védőfedelet a keverőgém  alsó részébe úgy, hogy az

rögzüljön. A felemelhető résznek az ábrán látható módon kell

elhelyezkednie. 4 Illessze a kívánt keverőt a készülékbe.5 Hajtsa le a keverőgémet. ●

A fedél felhajtható részét kinyitva keverés közben is az edénybe teheti a

A keverők cseréjéhez nem kell levennie a védőfedelet.

6 A védőfedél levételéhez hajtsa fel a keverőgémet, és húzza ki a fedelet.

A csatlakoztatható tartozékok

Az alapcsomagban nem mellékelt tartozékok külön is megvásárolhatók.

Forduljon a helyi KENWOOD javítóvállalathoz.

tartozék tartozék kódja

az AT970A-hez rendelhető további AT971A tagliatelle

tésztakészítő tartozékok (az

 AT910 rigati makaróni készítő fejjel van ellátva

12 külön megrendelhető süteménytészta készítő és kinyomóforma is felszerelhető

 AT948A, 4 szeletelő dobbal

 AT950A, három adapterrel

a nagyméretű kolbásztöltő-kivezetés

b kisméretű kolbásztöltő kivezetés

professzionális szeletelő/reszelő

 AT998A, háromféle vágólappal

további vágólapok az a extra durva reszelőlap

AT998A tartozékokhoz b krumplinyomó (cikkszám: 639150)

c normál hasábburgonya szeletelő (cikkszám: 639083)

turmixoló  1, 5 literes műanyag AT337, 1,5 literes üveg AT338,

1,5 literes rozsdamentes acél, védòlemezzel

univerzális daráló  A938A, három tárolásra is alkalmas fedeles üvegedénnyel

fagylaltkészítő  CHEF AT956, MAJOR AT957

burgonya előkészítő feltét  CHEF AT934A, MAJOR AT952A

passzírozó szita  CHEF AT992A, MAJOR AT930A

műanyag tálak  CHEF 265026, MAJOR 412095

védőfedél  CHEF és MAJOR 693766

tisztítás és javítás

a készülék tisztítása

Tisztítás elòtt mindig húzza ki a hálózati vezetéket a konnektorból.

Az első napokban a  meghajtó csonk körül kenőzsír szivároghat ki,

ez azonban normális jelenség. A kiszivárgott zsírt csupán törölje le.

géptest, külső burkolat

Először nedves, majd száraz ruhával törölje át.

Ne használjon súrolószert, és soha ne merítse vízbe.

Kézzel mossa el, majd alaposan szárítsa meg, vagy mosogassa

Deformálódás elkerülése végett ügyeljen arra, hogy a műanyag

tálakat mindig lazán helyezze a mosogatógépbe.

Ha rozsdamentes acél tálat használ, ne használjon drótkefét,

acélsúrolót vagy fehérítőszert a tisztításhoz. Vízkő eltávolítására

A keverő edényt óvja a közvetlen hőtől (pl. tűzhely, hagyományos

vagy mikrohullámú sütő).

Mossa el kézzel majd alaposan szárítsa meg, vagy mossa el

Kézzel mosogassa el, majd alaposan szárítsa meg.

javíttatás és vevòszolgálat

Ha a hálózati vezeték megsérül, azonnal ki kell cserélni. A javítást -

biztonsági okokból - csak a

KENWOOD által megbízott javítóvállalat

szakembere végezheti el.

Ha további segítségre van szüksége:

a készülék használatával

külön tartozékok rendelésével

a készülék karbantartásával vagy javításával kapcsolatban,

forduljon ahhoz az üzlethez, ahol a készüléket vásárolta.

Kérjük, hogy a 112. oldalon is olvassa el a kenyérkészítéssel kapcsolatos fontos megjegyzéseket.

fehér kenyér lágy kelttészta

100g friss élesztò vagy 50g szárított élesztò

1 A tejben olvasszuk fel a margarint, és melegítsük 43°C hòmérsékletre.

2 szárított élesztòvel: adjuk az élesztòt és a cukrot a tejhez, és hagyjuk

állni kb. 10 percig, amíg habos lesz.

friss élesztòvel: a darabokra tört élesztòt keverjük a liszthez, majd

keverjük bele a cukrot is.

egyéb élesztòk: kövessük a csomagoláson levò utasítást.

3 Öntsük a tejet a keverò-edénybe. Adjuk hozzá a habosra kevert tojást és

4 Keverje a legalacsonyabb sebességfokozaton egy percig, majd további

egy percre kapcsoljon az 1-es fokozatra. A keverés után kaparja le az

edény falára ragadt tésztát.

5 Adjuk hozzá a maradék lisztet, és minimális sebességen keverjük újabb 1

percig. Ezután kapcsoljunk 1 - es sebességfokozatra, és keverjük további

2 - 3 percig, amíg a tészta egyenletesen sima lesz.

6 A tésztából formázzunk bucikat vagy válasszuk szét kb. fél kg-os

darabokra, és tegyük zsírral kikent tepsibe (ügyeljünk arra, hogy a tészta

csak a tepsi oldalának feléig érjen). Takarjuk le, és hagyjuk tovább kelni,

amíg a tészta újból kétszeresére dagad.

Tegyük 200°C hòmérsékletû sütòbe. A bucikat 15 percig, a kalácsokat

20 - 25 percig süssük.

A sütés vége felé kopogtassuk meg a bucik vagy kalácsok alját: ha

üregesnek hangzanak, a tészta teljesen átsült, kivehetjük a sütòbòl.

A recept kb. 10 kalács elkészítésére elegendò.

Epres-sárgabarackos habossütemény

hozzávalók: piskótatészta

75g finomított kristálycukor

1 A sárgabarackokat vágjuk felébe, és vegyük ki a magot. Nagyon kevés,

ízlés szerint cukrozott vízben fòzzük puhára.

2 Az epret tisztítsuk meg, és vágjuk felébe.

3 A gépet maximális sebességre állítva keverjük ki a tojást a cukorral, amíg

kifehéredik és sûrûvé válik.

Vegye ki a keveròedényt és a habveròt. Óvatosan kanalazza bele a lisztet

(használjon nagyalakú fémkanalat). Ügyeljen arra, hogy a tészta könnyû

5 A tésztát tegyük két kb. 20cm átméròjû, kizsírozott és kibélelt

6 Süssük 180˚C-on kb. 20 percig, amíg a tészta felülete rugalmas

7 Fordítsuk ki a formából, és sütòrácson hagyjuk kihûlni.

8 Tegyük vissza a habveròt a gépbe, és maximális sebességre kapcsolva

verjük fel az elòzòleg ízlés szerint édesített tejszínt. Az elkészült habot

válasszuk két egyenlò részre.

A sárgabarackot és az eper egyharmadát vágjuk darabokra, és óvatosan

keverjük az egyik adag tejszínhabhoz.

10 Az így kapott krémmel ragasszuk össze a két piskóta lapot.

11 A másik adag tejszínhabbal borítsuk be a tortát, és a maradék

eperdarabokkal díszítsük.

Ez a mennyiség a KM630

sorozatú berendezésekre

vonatkozik. A KM330 sorozatú

berendezésekhez a mennyiségek

fele szükséges, és az összes

lisztet egyszerre kell hozzáadnireceptek foligtatás

250g átszitált porcukor

1 Béleljünk ki egy tepsit zsírpapírral.

2 Tegyük a hozzávalókat a keverò-edénybe, és a gépet maximális

sebességre kapcsolva verjük addig, amíg a habverò kiemelésekor a

massza csúcsos alakban megáll (kb. 10 perc).

Tegyük a masszát nagyméretû nyomózsákba, és kb. 2,5cm-es, csillag

alakú nyomóformán keresztül nyomjunk kis formákat a tepsibe. Ha

nincs nyomózsákunk, kanállal adagoljuk a tésztát.

4 Lassú tûzön (110˚C) süssük addig, amíg a tészta kemény és porhanyós

lesz (kb. 4 - 5 óra). Ha sütés közben a habcsókok barnulni kezdenek, a

sütò ajtaját résnyire nyissuk ki.

Az elkészült habcsókokat légmentesen záródó fémdobozban tároljuk.

450g a sóval együtt átszitált liszt

225g zsiradék (hûtòszekrény-hideg zsír és margarin keveréke)

Ügyeljünk arra, hogy ne keverjük túl a hozzávalókat.

1 Öntsük a lisztet a keverò-edénybe, és adjuk hozzá a darabokra vágott

Keverje 1-es sebességfokozaton addig, amíg a keverék állaga

zsemlemorzsa-szerû lesz. Ügyeljen arra, hogy idòben állítsa le a

keverést, különben zsíros állagúvá válik.

3 Adjuk hozzá a vizet, és keverjük a legalacsonyabb sebességen, de csak

addig, amíg a tészta teljesen fel nem veszi a vizet.

4 A tésztát általában 200˚C-on kell sütni, de a helyes hòmérséklet a

tölteléktòl is függ.

répa és koriander leves

egy apróra vágott hagyma

egy gerezd átnyomott fokhagyma

480 g 1,5 cm-es kockákra vágott sárgarépa egy 1,2 l-es pohárhoz

600 g 1,5 cm-es kockákra vágott sárgarépa egy 1,5 l-es pohárhoz

10-15 ml (2-3 kávéskanál) őrölt koriander

só és bors ízlés szerint

1 Serpenyőben olvasszuk fel a vajat, adjuk hozzá a hagymát és a

fokhagymát, és pirítsuk, amíg megpuhul.

2 Helyezze a sárgarépát a turmix feltétbe, és adja hozzá a hagymát,

valamint a fokhagymát. Adjon hozzá annyi csontlevet, hogy a folyadék

szintje elérje a turmixoló 1,2 illetve 1,5 literes jelzését. Illessze helyére a

fedelet, valamint a töltőnyílás kupakját.

3 Turmixoljuk maximális sebességen öt másodpercig. Kevésbé rostos

leveshez turmixoljuk kissé tovább.

Az összeturmixolt levet öntsük fazékba, adjuk hozzá a koriandert és a

fűszereket, majd forraljuk 30-35 percig.

5 Ízlés szerint adjunk hozzá további fűszereket vagy folyadékot.

118przed użyciem urządzenia Kenwood