KM631 - Monitoimikone KENWOOD - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

KÄYTTÖOHJE KM631 KENWOOD

Robust. Pålitelig. Allsidig. Kenwood.

sivu 87 käyttöohjeet Onnittelut Kenwood-ostoksen johdosta! Koneeseenne kuuluu niin suuri määrä erilaisia laitteita,

että se on todellakin paljon enemmän kuin pelkkä vatkain. Tämä yleiskone on alansa viimeisintä

huutoa ja toivotamme teille miellyttäviä työhetkiä sen parissa.

Vahva. Luotettava. Monipuolinen. Kenwood.

kkuullllaannıımm yyöönneerrggeelleerrii

86ennen kuin ryhdyt käyttämään tätä Kenwood-kodinkonetta

Lue nämä ohjeet huolella ja säilytä ne myöhempää tarvetta varten.

Poista pakkauksen osat ja mahdolliset tarrat.

Kytke kone pois päältä ja irrota pistoke pistorasiasta ennen kuin kiinnität tai irrotat

työvälineet/lisälaitteet käytön jälkeen ja ennen puhdistusta.

Pidä sormet kaukana liikkuvista osista ja paikalleen asetetuista lisälaitteista.

Älä jätä konetta koskaan ilman valvontaa äläkä päästä lapsia koneen lähettyville.

Älä käytä konetta jos siihen on tullut vikaa. Vie se tarkistettavaksi tai korjattavaksi; katso kohtaa

‘huolto’ sivulla 92.

Älä koskaan käytä sekoitinta pään ollessa nostetussa asennossa.

Älä anna virtajohdon roikkua siten, että lapsi voi tarttua siihen.

Älä anna moottoriosan, virtajohdon tai pistokkeen kastua.

Koneessa ei saa käyttää lisälaitteita joita ei ole tarkoitettu siinä käytettäviksi, eikä useampaa kuin

yhtä laitetta saa käyttää samalla kertaa.

Älä koskaan ylikuormita konetta suositeltua suuremmalla määrällä aineksia kerrallaan sivu 88.

Muista lukea kunkin laitteen turvallista käyttöä koskevat ohjeet ennen kuin käytät kyseistä laitetta.

Ole varovainen laitetta nostaessasi, sillä se on painava. Varmista ennen nostamista, että

kiinnitysvarsi on lukittuna ja että kulho, työvälineet, lisälaiteistukoiden suojalevyt ja virtajohto ovat

Tätä laitetta ei ole tarkoitettu sellaisten henkilöiden käyttöön, joilla ei ole täysin normaalia vastaavat

fyysiset tai henkiset ominaisuudet (mukaan lukien lapset), jos heidän turvallisuudestaan vastaava henkilö

ei ole opastanut heitä käyttämään laitetta tai jos heitä ei valvota.

Lapsia tulee pitää silmällä sen varmistamiseksi, että he eivät leiki laitteella.

Käytä laitetta ainoastaan sille tarkoitettuun kotitalouskäytöön. Kenwood-yhtiö ei ole

korvausvelvollinen, jos laitetta on käytetty väärin tai näitä ohjeita ei ole noudatettu.

ennen liittämistä verkkovirtaan

Varmista, että koneesi pohjasta ilmenevä jännite vastaa käytettävän verkkovirran jännitettä.

Tämä kone täyttää Euroopan talousyhteisön direktiivin 89/336EEC vaatimukset.

ennen ensimmäistä käyttökertaa

Pese osat: katso kohtaa ‘huolto ja puhdistus’, sivu 92.

tutustu Kenwood-yleiskoneeseen

laitteiden voimansiirtoistukat  suurta nopeutta vaativille lisälaitteille

 hitaammille laitteille

 kulhon käyttöosille

 vatkainpään käyttövipu

 käynnistyskytkin/nopeudenvalitsin

 roiskesuoja (jos sisältyy toimitukseen)

tutustu Kenwood-yleiskoneeseen

yleiskoneen vakio-osat ja niiden erilaisia

käyttömahdollisuuksia

Sopii kakkujen, pikkuleipien, voitaikinoiden, sokerikuorrutusten,

tuulihattutaikinan ja perunasoseen valmistukseen.

Sopii kananmunien, kerman, ohukaistaikinan, sokerikakkutaikinan,

marenkiseoksen, juustokakun, vaahtojälkiruokien ja kohokasseosten

valmistukseen. Vispilää ei pidä käyttää raskaiden seosten, (esim.

rasvan ja sokerin vaahdotus) valmistuksessa; se saattaisi vahingoittua.

Hiivataikinoiden valmistukseen.

1 Käännä vatkainpään kohotusvipua vastapäivään  ja nosta vatkaimen

päätä kunnes se lukittuu.

vatkainten kiinnittäminen

Paina loppuun saakka

3 Aseta kulho alustalle - paina alas ja käännä myötäpäivään 

4 Käännä vatkainpään käyttövipua vastapäivään  ja sitten käännä

vatkainpää alas kunnes se lukkiutuu. 5 Laite kytketään päälle kääntämällä nopeudenvalitsin haluttuun asentoon. ●

Pidä kiekkoa -asennossa jos haluat koneen toimivan suurimmalla

nopeudella. Toimii vain pidettäessä ; ns. pitotoiminto.

vatkainten irrottaminen 6 Käännä ja irrota. vihjeitä

Kytke kone pois toiminnasta ja kaavi kulhoa kaapimella tihein väliajoin.

Huoneenlämpöiset kananmunat vaahdottuvat parhaiten.

Varmista ennen kananmunien vispaamista, että vispilään tai kulhoon ei ole

jäänyt esim. rasvaa tai entistä kananmunaa.

Käytä kylmiä aineksia voitaikinan valmistukseen, ellei ohjeessa neuvota

toisin. Käytä kaavinta tihein väliajoin.

huomioitavaa hiivataikinoita valmistettaessa

Älä koskaan ylikuormita konettasi. Allaolevan enimmäismäärän

ylittäminen voi johtaa koneen vaurioitumiseen.

Jos kuulostaa siltä, että koneella on vaikeuksia taikinan vaivaamisessa,

ota puolet sisällöstä ulos ja vaivaa kahtena erillisenä annoksena.

Sekoitusliikkeestä johtuen lisää jauhot 2-3:ssa erässä, ei vähitellen.

suurimmat sallitut käyttömäärät CHEF MAJOR murotaikina

Jauhojen paino: 680 g Jauhojen paino: 910 g

kiinteä hiivataikina

rasvan ja sokerin vaahdottaminen aloita nopeudella min,

vähitellen lisää nopeudelle max.

munien vatkaaminen vaahdotettuun seokseen 4 - ‘max’.

jauhojen, hedelmien jne. lisääminen seokseen Min - 1.

kerralla lisättävät kakkuainekset aloita nopeudella min, vähitellen

lisää nopeudelle max.

rasvan sekoittaminen jauhoihin min - 2.

nosta nopeutta pikkuhiljaa kunnes saavutetaan MAX.

aluksi ‘min’, nosta nopeutta pikkuhiljaa kunnes saavutetaan 1.

puhdistus sivulla 92

Vispilä tai K-vatkain koskettaa kulhon pohjaa tai ei ylety kulhon pohjalla

säädä korkeutta. Ohjeet alla: 1 Ota pistoke pois pistorasiasta.2 Nosta kiinnitysvarsi ja työnnä vispilä tai vatkain paikalleen. 3 Pidä siitä kiinni ja löysää ruuvia . 4 Laske kiinnitysvarsi alas.5 Säädä korkeutta kääntämällä vartta. Vispilän/K-vatkaimen tulisi melkein koskettaa kulhon pohjaa

. 6 Nosta kiinnitysvarsi, pidä kiinni vispilästä/K-vatkaimesta ja kiristä ruuvi. ongelma

Sähkövatkain pysähtyy käytön aikana.

Sähkövatkaimessa on ylikuormitussuoja, joka suojaa konetta

pysäyttämällä ylikuormitetun koneen. Jos näin käy, kytke sähkövatkain

pois päältä ja irrota pistotulppa pistorasiasta. Poista osa aineksista

sekoitusmäärän pienentämiseksi ja anna vatkaimen olla pysähtyneenä

muutaman minuutin ajan. Kytke pistotulppa pistorasiaan ja valitse

nopeus uudelleen. Jos sähkövatkain ei toimi välittömästi, anna sen olla

pysähtyneenä vielä jonkin aikaa.

roiskesuojan asettaminen paikoilleen

ja käyttäminen (jos sisältyy toimitukseen) 1 Nosta kiinnitysvartta, kunnes se lukkiutuu.2 Aseta kulho kiinnitysalustan päälle. 3 Työnnä roiskesuoja kiinnitysvarren  alapuolelle tukevasti paikalleen.

Saranallinen osa tulee sijoittaa kuvan mukaisesti. 4 Työnnä tarvittava työväline paikalleen.5 Laske kiinnitysvarsi alas. ●

Sekoituksen aikana aineksia voidaan lisätä suoraan kulhoon

roiskesuojan saranallisen osan kautta

Roiskesuojaa ei tarvitse irrottaa työvälinettä vaihdettaessa. 6 Roiskesuoja irrotetaan nostamalla sekoitinvarsi ja työntämällä roiskesuoja alas.

ongelmia - miten toimia

Ota yhteyttä Kenwood-kauppiaaseen jos haluat hankkia lisälaitteita.

Seuraavassa olevien lisälaitteiden saatavuus Suomessa vaihtelee.

lisälaite lisälaitteen koodi

(ei kuvassa) käytetään

yhdessä AT970A:n kanssa

 AT910:ssa on mukana maccheroni rigati -muotti

Laitteeseen voidaan asentaa 12 lisämuottia ja pikkuleipämuotti.

b pieni makkarasuutin

c kebbenvalmistuslaite

 A998 mukana vakiona 3 terää

lisäterät lisälaitteille AT998A a erittäin karkea raastinterä

brouhintaterä tuotenumero 639150

c normaali suikalointiterä tuotenumero 639083

tehosekoitin  1,5 l akryylimuovinen AT337, 1,5 l lasinen AT338,

monitoimimylly  AT320 mukana 4 lasiastiaa ja 4 säilytyskantta

jäätelökone  CHEF AT956, MAJOR AT957

puserrin- ja siivilälaite  CHEF AT992A, MAJOR AT930A

puhdistus ja huolto

Muista aina kytkeä kone pois toiminnasta ja ota pistoke pistorasiasta

ennen puhdistustoimenpiteitä.

Lisälaiteistukkaan  saattaa ilmestyä vähän rasvaa, kun sitä käytetään

ensimmäisen kerran. Tämä on normaalia – pyyhi se vain pois.

runko, lisälaiteistukoiden suojalevyt

Pyyhi kostealla pyyhkeellä ja kuivaa sitten.

Älä käytä hankaavia aineita tai pesimiä. Äläkä upota konetta

Pese käsin ja kuivaa perusteellisesti tai pese astianpesukoneessa.

Varmista aina, että muovikulhot asetetaan astianpesukoneeseen

väljästi. Tämä estää niiden muotoa muuttumasta.

Jos käytät ruostumattomasta teräksestä valmistettua kulhoa, älä

koskaan hankaa sitä teräsharjalla tai -villalla. Älä myöskään valkaise

sitä.. Voit poistaa kalkkikerrostumat käyttämällä etikkaa.

Älä laita konetta kuumaan paikkaan (sähkölevyt, uuni, mikroaaltouuni).

Pese käsin ja kuivaa huolellisesti tai pese astianpesukoneessa.

Pese käsin ja kuivaa sitten huolellisesti.

huolto ja asiakaspalvelu

Jos virtajohto vaurioituu, se on turvallisuussyistä vaihdettava. Vaihtotyön

saa tehdä KENWOOD tai KENWOODin valtuuttama huoltoliike.

laitteen käyttämisessä tai

laitteen huolto- tai korjaustöissä

ota yhteys laitteen ostopaikkaan.

kts myös 'huomioitava leipää valmistettaessa', sivu 88

vaalea leipä löysä hiivataikina

100g tuoretta hiivaa

1 Sulata margariini maidossa joka tulee lämmittää 43˚C asteiseksi.

2 tuore hiiva: murenna jauhoon ja lisää sokeri

3 Kaada maito koneen kulhoon. Lisää siihen vatkatut munat ja 2kg jauhoa.

4 Sekoita nopeudella ’min’ minuutin ajan ja sitten nopeudella 1 vielä

minuutin ajan. Kaavi reunaan tarttunut seos.

5 Lisää suola ja loput jauhoista ja sekoita minuutin ajan alimmalla

nopeudella, sitten nopeudella 1 noin 2 - 3 minuuttia kunnes taikina on

6 Täytä puoliksi taikinalla muutamia voideltuja puolen kilon

suorakaiteenmuotoisia vuokia, tai muotoile taikina sämpylöiksi. Peitä

sitten astiapyyhkeellä ja anna olla lämpimässä kunnes taikina on noussut

7 Paista 200˚C lämmössä; vuokaleipänä 20 - 25 minuuttia, sämpylöinä 15

8 Leipä on kypsää kun se kuullostaa ontolta pohjaan koputettaessa.

Tästä määrästä aineksia tulee noin kymmenen leipää.

mansikka - ja aprikoositäytekakku

ainekset: kakkupohja

225g tuoreita aprikooseja

1 Halkaise aprikoosit ja poista kivet. Kiehauta aprikoosit pehmeiksi

pienessä vesimäärässä jossa on hiukan sokeria.

2 Huuhtele ja halkaise mansikat.

3 Aloita kakkupohjan valmistus vispaamalla munat ja sokeri vaaleaksi,

paksuksi vaahdoksi suurimmalla nopeudella.

4 Irrota kulho ja vispilä. Sekoita jauhot varovasti joukkoon suurella

metallilusikalla - tee tämä varoen, jotta kakusta tulisi kuohkea.

5 Kaada taikina kahteen samankokoisen matalaan (18cm halkaisija)

voidellulla paperilla vuorattuun vuokaan.

Paista 180˚C noin 20 minuuttia kunnes kakun pinta tuntuu sormella

kokeillessa kimmoisalta.

7 Kumoa metalliritilälle jäähtymään.

8 Vispaa kerma vahhdoksi suurimmalla nopeudella, lisäten sokeria maun

9 Paloittele aprikoosit ja kolmannes mansikoista. Ota puolet

kermavaahdosta erilleen ja sekoita ne siihen.

10 Levitä tämä kermaseos yhden kakun päälle ja aseta toinen kakku niiden

11 Levitä jäljelläoleva kermavaahto kakun päälle ja koristele lopuilla

Tämä määrä on KM630-

mallille. KM330-mallissa

puolita määrät ja lisää

jauhot yhdellä kertaareseptejä jatkoa

4 kananmunanvalkuaista

Peitä paistinpelti tarttumattomalla leivinpaperilla.

2 Vispaa munia ja sokeria noin kymmenen minuutin ajan suurimmalla

nopeudella, kunnes seoksesta muodostuu pystyssä seisovaa vaahtoa.

Nostele vaahtoa pellille ruokalusikalla pikkulapsen nyrkin kokoisiin

kasoihin. Voit myös pursottaa marengit pellille pursottimella 2,5cm:n

tähdenmuotoista suutinta käyttäen.

4 Paista 110˚C noin 4 - 5 tuntia kunnes marengit ovat kiinteitä ja rapeita.

Jos marengit uhkaavat tulla ruskeiksi paiston aikana, pönkitä uunin

Säilytä marengit ilmatiiviisti.

450g vehnäjauhoa, suolan kanssa sihdattuna

225g rasvaa (laardi tai margariini kovana, suoraan jääkaapista)

noin 80ml vettä (4rkl)

Älä sekoita liian kauan

1 Laita jauho koneen kulhoon. Paloittele rasva karkeasti veitsellä ja

2 Sekoita nopeudella 1, kunnes seos on murumaista. Pysäytä ennen kuin

seos näyttää rasvaiselta.

Lisää vesi ja sekoita taikinaa alhaisinta nopeutta käyttäen. Pysäytä kone

heti kun vesi on sekoittunut taikinaan.

4 Paista noin 200˚C lämmössä, piirakan täytteestä riippuen.

porkkana-korianterikeitto

1 valkosipulinkynsi, murskattuna

480 g porkkanoita 1,5 cm:n kuutioina 1,2 l:n sekoitusastiaan

600 g porkkanoita 1,5 cm:n kuutioina 1,5 l:n sekoitusastiaan

Sulata voi pannussa, lisää sipuli ja valkosipuli ja paista pehmeiksi.

2 Laita porkkanat tehosekoittimeen, lisää sipuli ja valkosipuli. Lisää lientä

sekoitusastiaan merkittyyn enimmäistasoon 1,2 tai 1,5 asti. Aseta kansi

ja täyttöaukon korkki paikalleen.

3 Sekoita maksiminopeudella 5 sekuntia, jos haluat karkearakenteista

keittoa, tai kauemmin, jos haluat hienojakoisemman tuloksen.

4 Siirrä seos kattilaan, lisää korianteri ja mausteet ja anna keiton kiehua

hiljalleen 30–35 minuuttia tai kunnes se on kypsää.

5 Lisää mausteita ja nestettä tarvittaessa.

94Kenwood cihazınızı kullanmadan önce