KMT040 - Monitoimikone KENWOOD - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

KÄYTTÖOHJE KMT040 KENWOOD

Robust. Pålitelig. Allsidig. Kenwood.

sivu 107 käyttöohjeet

Onnittelut Kenwood-ostoksen johdosta! Koneeseenne kuuluu niin suuri määrä erilaisia laitteita,

että se on todellakin paljon enemmän kuin pelkkä vatkain. Tämä yleiskone on alansa viimeisintä

huutoa ja toivotamme teille miellyttäviä työhetkiä sen parissa.

Vahva. Luotettava. Monipuolinen. Kenwood.

kkuullllaannıımm yyöönneerrggeelleerrii

Kytke kone pois päältä ja irrota pistoke pistorasiasta ennen kuin

kiinnität tai irrotat työvälineet/lisälaitteet käytön jälkeen ja ennen

Pidä sormet kaukana liikkuvista osista ja paikalleen asetetuista

Älä jätä konetta koskaan ilman valvontaa äläkä päästä lapsia koneen

Älä käytä konetta jos siihen on tullut vikaa. Vie se tarkistettavaksi tai

korjattavaksi; katso kohtaa ‘huolto’ sivulla 114.

Koneessa ei saa käyttää lisälaitteita joita ei ole tarkoitettu siinä

käytettäviksi, eikä useampaa kuin yhtä laitetta saa käyttää samalla

Älä koskaan ylikuormita konetta suositeltua suuremmalla määrällä

aineksia kerrallaan sivu 110.

Muista lukea kunkin laitteen turvallista käyttöä koskevat ohjeet ennen

kuin käytät kyseistä laitetta.

Ole varovainen laitetta nostaessasi, sillä se on painava. Varmista ennen

nostamista, että kiinnitysvarsi on lukittuna ja että kulho, työvälineet,

lisälaiteistukoiden suojalevyt ja virtajohto ovat kiinnitettyinä.

Älä anna virtajohdon roikkua siten, että lapsi voi tarttua siihen.

Älä anna moottoriosan, virtajohdon tai pistokkeen kastua.

Älä anna lasten tai toimintarajoitteisten henkilöiden käyttää laitetta ilman

Älä anna lasten käyttää tai leikkiä laitteella.

Käytä laitetta ainoastaan sille tarkoitettuun kotitalouskäytöön. Kenwood-

yhtiö ei ole korvausvelvollinen, jos laitetta on käytetty väärin tai näitä

ohjeita ei ole noudatettu.

ennen liittämistä verkkovirtaan

Varmista, että koneesi pohjasta ilmenevä jännite vastaa käytettävän

verkkovirran jännitettä.

Tämä kone täyttää Euroopan talousyhteisön direktiivin 89/336EEC

ennen ensimmäistä käyttökertaa 1 Poista kaikki pakkausmateriaali.2 Pese osat: katso kohtaa ‘huolto ja puhdistus’, sivu 114.3 Työnnä ylimääräinen virtajohto koneen takana olevaan virtajohdon säilytyslokeroon.

tutustu Kenwood-yleiskoneeseen

Suomitutustu Kenwood-yleiskoneeseen

laitteiden voimansiirtoistukat  suurta nopeutta vaativille lisälaitteille

 päälle, keskelle kiinnittyvien lisälaitteiden istukka

 hitaammille laitteille

 kulhon käyttöosille

peruskone 햶 vatkainpää

햹 kulhon kiinnitysosa

햺 vatkainpään käyttövipu

헄 ajanvähennyspainike

헅 ajanlisäämispainike

käynnistys-/pysäytyspainike

108yleiskoneen vakio-osat ja niiden erilaisia

käyttömahdollisuuksia

Sopii kakkujen, pikkuleipien, voitaikinoiden, sokerikuorrutusten,

tuulihattutaikinan ja perunasoseen valmistukseen.

Sopii kananmunien, kerman, ohukaistaikinan, sokerikakkutaikinan,

marenkiseoksen, juustokakun, vaahtojälkiruokien ja kohokasseosten

valmistukseen. Vispilää ei pidä käyttää raskaiden seosten, (esim.

rasvan ja sokerin vaahdotus) valmistuksessa; se saattaisi vahingoittua.

Hiivataikinoiden valmistukseen.

1 Käännä kiinnitysvarren nostovipua myötäpäivään  ja nosta

kiinnitysvartta, kunnes se lukkiutuu.

työvälineen kiinnittäminen 2 Paina loppuun saakka  ja käännä.

3 Aseta kulho alustalle - paina alas ja käännä myötäpäivään 

4 Kiinnitysvarsi lasketaan nostamalla sitä hieman ja kääntämällä

kiinnitysvarren nostovipua myötäpäivään. Kiinnitysvarsi lasketaan sitten

työvälineen irrottaminen

5 Yhdistä sekoitin sähkövirtaan. Näytössä näkyy 88:88. Näyttö tyhjenee ja

virtamerkkivalo jää näkyviin.

6 Käännä nopeudenvalitsin  haluamaasi asentoon. Käynnistä sekoitin

painamalla käynnistys-/pysäytyspainiketta . Ajastin laskee ylöspäin 1

Nopeutta voidaan muuttaa koska vain sekoittimen ollessa toiminnassa.

7 Voit pysäyttää sekoittimen painamalla käynnistys-/pysäytyspainiketta .

Toiminta-aika tulee näkyviin. Jos laite käynnistetään uudelleen, ajastimen

laskeminen jatkuu, jos aikaa on kulunut vähemmän kuin 3 minuuttia. Jos

sekoitinta ei käytetä tänä aikana, näyttöön palaa 00:00.

Tärkeää: Jos sekoituspää nostetaan käytön aikana, sekoitin pysähtyy

automaattisesti eikä käynnisty uudelleen, ennen kuin sekoituspää on

laskettu alas. Laite käynnistyy uudelleen vasta, kun pää on laskettu alas ja

käynnistys-/pysäytyspainiketta on painettu.

Voit valita sykäystoiminnon kääntämällä nopeudenvalitsinta vastapäivään

-asentoon. Sekoitin toimii suurimmalla nopeudella kunnes valitsin

vapautetaan. Kun valitsin vapautetaan, se palaa pienimpään asentoon ja

Huomautus: Jos sekoitin on ajastetussa tilassa, sykäystoiminto ei ole

Kun painat kääntelypainiketta ja vapautat sen, sekoitin toimii

automaattisesti hitaimmalla nopeudella 2–3 sekunnin ajan. Painiketta

voidaan painaa pidempään tai useita kertoja aineosien sekoittamiseksi.

Huomautus: Jos sekoitin on ajastetussa tilassa, kääntelytoiminto ei ole

rasvan ja sokerin vaahdottaminen aloita nopeudella min,

vähitellen lisää nopeudelle max.

munien vatkaaminen vaahdotettuun seokseen 4 - ‘max’.

jauhojen, hedelmien jne. lisääminen seokseen Min - 1.

kerralla lisättävät kakkuainekset aloita nopeudella min, vähitellen

lisää nopeudelle max.

rasvan sekoittaminen jauhoihin min - 2.

nosta nopeutta pikkuhiljaa kunnes saavutetaan MAX.

aluksi ‘min’, nosta nopeutta pikkuhiljaa kunnes saavutetaan 1.

Katso kohtaa puhdistus sivulla 114ajastinlaskurin käyttäminen

1 Yhdistä sekoitin sähkövirtaan. Näytössä näkyy 88:88. Näyttö tyhjenee ja

virtamerkkivalo jää näkyviin.

2 Pidä plus- tai miinuspainiketta painettuna yhden sekunnin ajan.

Virtailmaisin poistuu näkyvistä ja näyttöön tulee 00:00.

3 Paina plus- ja miinuspainikkeita, kunnes haluamasi aika tulee näkyviin.

Ajastin laskee ylöspäin 5 sekunnin askelin. Kun pidät painikkeita

jatkuvasti painettuina, numerot muuttuvat nopeammin. Pisin aika on 60

sekuntia. Jos aikaa ei valita 30 sekunnin kuluessa, virtailmaisin palaa

4 Käynnistä sekoitin painamalla käynnistys-/pysäytyspainiketta .

Ajastin laskee alaspäin yhden sekunnin välein.

Sekoitin voidaan pysäyttää koska vain painamalla käynnistys-

/pysäytyspainiketta kerran. Tällöin myös ajastin pysähtyy. Kun

sekoittamista jatketaan painamalla käynnistys-/pysäytyspainiketta

uudelleen, sekoitin käynnistyy ja ajastin jatkaa laskemista alaspäin. Jos

sekoitin jätetään tauolle 10 minuutiksi, ajastin nollautuu automaattisesti

ja laitteesta kuuluu 2 sekuntia kestävä äänimerkki.

5 Sekoittaminen pysähtyy automaattisesti, kun koko aika on kulunut.

Tällöin kuuluu 5 sekuntia kestävä äänimerkki. Näytössä näkyy 5

sekunnin ajan 00:00. Tämän jälkeen näyttö tyhjenee ja virtailmaisin

ajastimen nollaaminen

1 Voit nollata ajastimen painamalla miinus- ja pluspainikkeita

Jos sekoitinta ei 30 minuutin kuluessa, näyttöön palaa automaattisesti

suurimmat sallitut käyttömäärät

jauhojen paino: 1,3 kg 2,6 kg

(Eurooppalainen taikina)

Keskeytä sekoittaminen ja kaavi kulho säännöllisesti kaapimella.

Huoneenlämpöiset kananmunat vaahdottuvat parhaiten.

Varmista ennen kananmunien vispaamista, että vispilään tai kulhoon ei

ole jäänyt esim. rasvaa tai entistä kananmunaa.

Käytä kylmiä aineksia voitaikinan valmistukseen, ellei ohjeessa neuvota

toisin. Käytä kaavinta tihein väliajoin.

huomioitavaa hiivataikinoita valmistettaessa

Älä koskaan ylitä mainittua suurinta kapasiteettia. Muutoin laite

Jos kuulostaa siltä, että koneella on vaikeuksia taikinan vaivaamisessa,

ota puolet sisällöstä ulos ja vaivaa kahtena erillisenä annoksena.

Sekoitusliikkeestä johtuen lisää jauhot 2-3:ssa erässä, ei vähitellen.

Katso kohtaa puhdistus sivulla 114ongelma

Vispilä tai K-vatkain koskettaa kulhon pohjaa tai ei ylety kulhon pohjalla

säädä korkeutta. Ohjeet alla:

1 Ota pistoke pois pistorasiasta.

2 Nosta kiinnitysvarsi ja työnnä vispilä tai vatkain paikalleen.

3 Pidä siitä kiinni ja löysää ruuvia .

4 Laske kiinnitysvarsi alas.

5 Säädä korkeutta kääntämällä vartta. Vispilän/K-vatkaimen tulisi

melkein koskettaa kulhon pohjaa .

6 Nosta kiinnitysvarsi, pidä kiinni vispilästä/K-vatkaimesta ja kiristä ruuvi.

Sähkövatkain pysähtyy käytön aikana.

Sekoittimessa on ylikuormasuojalaite. Se pysäyttää sekoittimen sen

suojaamiseksi. Jos näin tapahtuu, irrota sekoittimen pistoke

Vähennä kuormitusta poistamalla aineksia ja anna sekoittimen olla

käyttämättä muutaman minuutin ajan. Kytke pistoke pistorasiaan ja

paina käynnistys-/pysäytyspainiketta. Jos sekoitin ei käynnisty

uudelleen, anna sen olla käyttämättä pidempään.

Jos virransyöttö jostain syystä katkeaa ja laite lakkaa toimimasta,

katkaise virta painamalla virtapainiketta, odota muutama sekunti ja

kytke virta uudelleen. Vatkaimen pitäisi käynnistyä heti uudelleen.

roiskesuojan asennus ja käyttö

1 Nosta kiinnitysvartta, kunnes se lukkiutuu.

2 Aseta kulho kiinnitysalustan päälle.

3 Paina roiskesuoja sekoitinpään  alle, kunnes se on kunnolla

paikoillaan. Saranoilla varustettu osa on asetettava paikoilleen kuvassa

4 Työnnä tarvittava työväline paikalleen.

5 Laske kiinnitysvarsi alas.

Aineosat voidaan lisätä sekoittamisen aikana suoraan kulhoon

roiskesuojan saranoilla varustetun osan  kautta.

Roiskesuojaa ei tarvitse irrottaa työvälinettä vaihdettaessa.

ongelmia - miten toimia

Ota yhteyttä Kenwood-kauppiaaseen jos haluat hankkia lisälaitteita.

Seuraavassa olevien lisälaitteiden saatavuus Suomessa vaihtelee.

lisälaite lisälaitteen koodi

levypastakone 햲 AT970A

muita pastakoneen lisälaitteita AT971A tagliatelle

(ei kuvassa) käytetään AT972A taglionlini

yhdessä AT970A:n kanssa AT973A trenette

pastakone 햳 AT910 sisältää maccheroni rigati -muotin

(laitteeseen voidaan kiinnittää 12 lisävarusteena hankittavaa muottia ja

ruokamylly 햵 AT950A mukana

b pieni makkarasuutin

c kebbenvalmistuslaite

lisälaitteet 햸 AT640 mukana vakiona 3 terää ja hienonnusterä

햹 A998A mukana vakiona 3 terää

lisäterät lisälaitteille AT998A a erittäin karkea raastinterä tuotenumero 639021

brouhintaterä tuotenumero 639150

c normaali suikalointiterä tuotenumero 639083

tehosekoitin 햺 1,5 l akryylimuovinen AT337, 1,5 l lasinen AT338

monitoimimylly 햻 AT320 mukana 4 lasiastiaa ja 4 säilytyskantta

jäätelökone 햾 CHEF AT956, MAJOR AT957

esivalmistelulaite 햿 CHEF AT934A, MAJOR AT952A

puserrin- ja siivilälaite 헀 CHEF AT992A, MAJOR AT930A

kulhot ruostumatonta

terästä 헁 harjattua terästä: CHEF 343270, MAJOR 343268

roiskesuoja 헂 CHEF & MAJOR 693766

monikäyttöinen vatkain 헃 CHEF AW44001, MAJOR AW44002

Ppuhdistus ja huolto

Muista aina kytkeä kone pois toiminnasta ja ota pistoke pistorasiasta

ennen puhdistustoimenpiteitä.

Lisälaiteistukkaan  saattaa ilmestyä vähän rasvaa, kun sitä käytetään

ensimmäisen kerran. Tämä on normaalia – pyyhi se vain pois.

runko, lisälaiteistukoiden suojalevyt

Pyyhi kostealla pyyhkeellä ja kuivaa sitten.

Älä käytä hankaavia aineita tai pesimiä. Äläkä upota konetta

Pese käsin ja kuivaa huolellisesti tai pese astianpesukoneessa.

Älä koskaan puhdista ruostumattomasta teräksestä valmistettua

kulhoa teräsharjalla- tai villalla tai valkaisuaineella. Poista kalkki

Älä laita konetta kuumaan paikkaan (sähkölevyt, uuni, mikroaaltouuni).

Ruostumattomasta teräksestä valmistetut työvälineet voidaan pestä

käsin tai astianpesukoneessa.

Muut kuin ruostumattomasta teräksestä valmistetut työvälineet

(pinnoitetut) tulisi pestä ainoastaan käsin ja kuivata sitten huolellisesti.

Pese käsin ja kuivaa sitten huolellisesti.

huolto ja asiakaspalvelu

Jos virtajohto vaurioituu, se on turvallisuussyistä vaihdettava. Vaihtotyön

saa tehdä KENWOOD tai KENWOODin valtuuttama huoltoliike.

laitteen käyttämisessä tai

laitteen huolto- tai korjaustöissä

ota yhteys laitteen ostopaikkaan.

kts myös 'huomioitava leipää valmistettaessa', sivu 110

valkoinen vehnäleipä

mannermainen pehmeä taikina

100g tuoretta hiivaa

valmistusmenetelmä 1 Sulata margariini maidossa joka tulee lämmittää 43˚C asteiseksi.

2 tuore hiiva: murenna jauhoon ja lisää sokeri

3 Kaada maito koneen kulhoon. Lisää siihen vatkatut munat ja 2kg jauhoa.

4 Sekoita nopeudella ’min’ minuutin ajan ja sitten nopeudella 1 vielä

minuutin ajan. Kaavi reunaan tarttunut seos.

5 Lisää suola ja loput jauhoista ja sekoita minuutin ajan alimmalla

nopeudella, sitten nopeudella 1 noin 2 - 3 minuuttia kunnes taikina on

6 Täytä puoliksi taikinalla muutamia voideltuja puolen kilon

suorakaiteenmuotoisia vuokia, tai muotoile taikina sämpylöiksi. Peitä

sitten astiapyyhkeellä ja anna olla lämpimässä kunnes taikina on noussut

7 Paista 200˚C lämmössä; vuokaleipänä 20 - 25 minuuttia, sämpylöinä 15

8 Leipä on kypsää kun se kuullostaa ontolta pohjaan koputettaessa.

Tästä määrästä aineksia tulee noin kymmenen leipää.

450g vehnäjauhoa, suolan kanssa sihdattuna

225g rasvaa (laardi tai margariini kovana, suoraan jääkaapista)

noin 80ml vettä (4rkl)

Älä sekoita liian kauan

valmistusmenetelmä 1 Laita jauho koneen kulhoon. Paloittele rasva karkeasti veitsellä ja

2 Sekoita nopeudella 1, kunnes seos on murumaista. Pysäytä ennen kuin

seos näyttää rasvaiselta.

3 Lisää vesi ja sekoita taikinaa alhaisinta nopeutta käyttäen. Pysäytä kone

heti kun vesi on sekoittunut taikinaan.

4 Paista noin 200˚C lämmössä, piirakan täytteestä riippuen.

3 suuren kananmunan valkuaista

tuoreita hedelmiä tai marjoja, esim. vadelmia, mansikoita, viinirypäleitä,

valmistusmenetelmä 1 Vatkaa munanvalkuaiset kovaksi vaahdoksi suurella nopeudella.

2 Vatkaimen ollessa nopeudella 5 lisää sokeri vähitellen ruokalusikallinen

kerrallaan ja anna laitteen vatkata jokaisen lisäyksen jälkeen.

3 Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Lusikoi marenki paperille pesäksi, joka on

halkaisijaltaan noin 20 cm.

4 Laita uunipelti uuniin, jonka lämpötila on 150 °C, alenna välittömästi

lämpötilaksi 140 °C ja paista marenkia 1 tunti. Käännä uuni pois päältä,

mutta jätä pavlova uuniin jäähtymään.

5 Kun pavlova on valmis tarjottavaksi, poista leivinpaperi ja aseta pavlova

tarjoiluvadille. Vatkaa kerma vaahdoksi, levitä se pavlovan päälle ja

koristele hedelmillä ja marjoilla.

Tämä määrä on Major-

malleille. Chef-malleissa

puolita määrät ja lisää

jauhot yhdellä kertaa.reseptejä jatkoa

herkullinen suklaakakku

1 tl pikakahvijauhetta sekoitettuna 1 ruokalusikalliseen kuumaa vettä

1 tl manteliesanssia

50 g makeuttamatonta kaakaojauhetta

valmistusmenetelmä 1 Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi alhaisella nopeudella ja lisää vähitellen

nopeutta suuremmaksi, kunnes seos kevyttä ja kuohkeaa. Kaavi seos

kulhon reunoilta ja vatkaimesta.

2 Vatkaa munat kannussa ja lisää munat vähitellen vähän kerrallaan

koneen toimiessa suurella nopeudella, kunnes ainekset ovat

sekoittuneet tasaiseksi. Kytke virta pois ja kaavi seos reunoilta.

3 Sekoita liuennut kahvi, maito ja manteliesanssi alhaisella nopeudella.

Lisää mantelijauhe, siivilöity jauho, leivinjauhe ja kaakao. Sekoita

tasaiseksi alhaisella nopeudella.

4 Jaa seos kahteen kakkuvuokaan (halkaisija 20 cm), jotka on vuorattu

voidellulla leivinpaperilla. Tasoita seos ja paista 180 °C:ssa noin 30

minuuttia, kunnes pinta tuntuu joustavalta.

5 Käännä ylösalaisin ja anna jäähtyä ritilällä.

valmistusmenetelmä 1 Sulata suklaa vesihauteessa asettamalla kulho hiljalleen kiehuvan

2 Vatkaa kerma alhaisella nopeudella ja lisää vähitellen nopeutta

suuremmaksi, kunnes kerma on pehmeää vaahtoa.

3 Kun suklaa on sulanut, ota kulho pois lämmöltä ja sekoita suklaa

varovasti suurella lusikalla kermavaahtoon.

4 Levitä suklaatäyte jäähtyneiden kakkujen väliin.

hunajapähkinälevite tehosekoittimen avulla

25 g hienonnettuja pähkinöitä

875 g kirkasta huoneenlämpöistä hunajaa

valmistusmenetelmä 1 Laita aineosat tehosekoittimeen mainitussa järjestyksessä.

2 Sekoita pulssitoiminnon avulla 5 sekunnin ajan.

3 Käytä haluamallasi tavalla.

116güvenlik önlemleri