KMT040 - Matberedare KENWOOD - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING KMT040 KENWOOD

Grattis! Du har just blivit ägare till en Kenwood. Till Kenwood finns det så många tillbehör att

köpa, så det är inte bara en vanlig matberedare du har - du har det allra senaste inom

köksmaskiner. Vi hoppas du kommer att trivas med den.

Robust. Pålitlig. Mångsidig. Kenwood.

3 Bruges efter behov.säkerheten

Stäng av maskinen och dra ut sladden innan du monterar eller tar bort

verktyg/tillbehör, efter användningen och före rengöring.

Rör inte vid delar i rörelse eller monterade tillbehör.

Lämna aldrig maskinen utan tillsyn, och håll barn på avstånd från den.

Använd aldrig en skadad maskin. Lämna den för kontroll eller

reparation: se 'service', sid 94.

Använd aldrig tillbehör som inte hör till maskinen och aldrig mer än ett

Innan du använder ett verktyg måste du läsa säkerhetsinstruktionerna

Var försiktig när du lyfter apparaten. Den är tung. Se till att

blandarhuvudet är fastlåst och att skålen, verktygen, uttagslocken och

sladden sitter stadigt innan du lyfter.

Låt aldrig nätkabeln hänga ned så att ett barn kan ta tag i den.

Låt aldrig motordelen, kabeln eller stickproppen bli våta.

Låt inte förståndshandikappade använda produkten utan tillsyn.

Låt inte barn använda eller leka med apparaten.

Använd apparaten endast för avsett ändamål i hemmet. Kenwood tar

inte på sig något ansvar om apparaten används på felaktigt sätt eller

om dessa instruktioner inte följs.

innan du sätter i kontakten

Se till att nätströmmen är samma som anges på maskinens undersida.

Denna maskin uppfyller kraven i direktivet 89/336/EEG.

innan du använder maskinen första gången 1 Tag bort allt förpackningsmaterial.2 Diska delarna: se 'underhåll och rengöring', sid 94. 3 Tryck in överflödig sladd i sladdförvaringsfacket baksidan av maskinen.

lär känna din Kenwood köksmaskin

Svenskalär känna din Kenwood köksmaskin

uttag för tillbehör  högväxeluttag

 drivuttag för verktygen

blandaren 햶 blandarhuvud

햷 låsspärr för drivuttag

햺 låsspak för uppfällning av överdelen

헃 indikatorlampa - ström på

헄 knapp för minskning av tid

헅 knapp för ökning av tid

88blandarverktygen och några av deras användningsområden

Används för att göra tyngre mjuka kakor, småkakor, pajdeg, glasyrer,

fyllningar, petit-choux och potatismos.

Används för att vispa ägg, grädde, pannkakssmet, lätta sockerkakor,

maränger, ostkakor, mousse och suffléer. Använd inte vispen till tung

kaksmet, t.ex. för att röra matfett med socker - vispen kan skadas.

Används för att knåda jäsdegar.

hur man använder blandaren

1 Vrid lyftspaken medurs  och lyft upp blandarhuvudet tills det knäpps

montera ett verktyg 2 Tryck uppåt tills det tar emot  och vrid sedan.

3 Sätt skålen på basen. Tryck ner den och vrid medurs 

4 För att sänka blandarhuvudet lyfter du det något och vrider sedan

lyftspaken medurs. Sänk blandarhuvudet tills det knäpps fast.

5 Anslut mixern till strömförsörjningen. På displayen visas först 88:88 och

sedan slocknar den. Strömindikatorn är tänd .

6 Vrid hastighetsreglaget  till önskad inställning och tryck på start/stopp-

knappen för att starta apparaten. Timern räknar uppåt i steg om 1

Du kan när som helst ändra hastigheten medan apparaten är igång.

7 Stoppa mixern genom att trycka på start/stopp-knappen . Körtiden

visas och om apparaten startas igen inom tre minuter fortsätter timern att

gå. Om mixern inte startas igen inom tre minuter återställs timern till

Viktigt – Om mixerhuvudet lyfts upp under körning, kommer apparaten

att stoppa automatiskt och den startar inte igen när mixerhuvudet sänks

ned. Den startar bara igen när du sänker ned huvudet och trycker in

start/stopp-knappen .

Om du vill använda puls ska du vrida hastighetsreglaget moturs till läge

. Apparaten körs på högsta hastighet så länge reglaget hålls i detta

läge. När du släpper reglaget återgår det till ”min”-läge och apparaten

Obs! Om mixern körs i timerläge fungerar inte pulsfunktionen.

Tryck på och släpp omrörningsknappen så körs apparaten

automatiskt på lägsta hastighet i 2-3 sekunder. Du kan hålla knappen

nedtryckt om du vill köra längre eller trycka upprepade gånger för att

blanda ingredienserna.

Obs! Om mixern körs i timerläge fungerar inte omrörningsfunktionen.

röra fett och socker börja på min och öka gradvis till max.

vispa ner ägg i fettblandning 4-”max”

röra ner mjöl, torkad frukt o.dyl. min till 1.

allt-i-ettkaka börja på min. och öka gradvis till max.

röra ihop fett och mjöl min till 2.

Börja på 'min' och öka gradvis till 1.

Rengöring se sid 94använda timern

1 Anslut mixern till strömförsörjningen. På displayen visas först 88:88 och

därefter visas strömindikatorn .

2 Tryck på någon av knapparna + eller – i en sekund, då försvinner

strömindikatorn och 00:00 visas i displayen.

3 Tryck på knapparna + och – tills önskad tid visas. Timern räknar uppåt

i steg om 5 sekunder. Om du håller knapparna nedtryckta växlar

siffrorna snabbare ju längre du håller knapparna nedtryckta. Du kan

maximalt ställa in en tid på 60 minuter. Om du inte väljer tid inom 30

sekunder, återgår displayen till att visa strömindikatorn.

4 Tryck på start/stopp-knappen för att starta mixern. Då räknar timern

ned i intervall om en sekund.

Du kan när som helst pausa mixern genom att trycka en gång på

start/stopp-knappen. Kör mixern igen genom att trycka en gång på

start/stopp-knappen igen. Mixern startar då och timern fortsätter att

räkna ned. Om du lämnar mixern i pausläge i tio minuter återställs den

automatiskt och en ljudsignal hörs under två sekunder.

5 Mixern stannar automatiskt när den totala tiden har gått och en

ljudsignal hörs under fem sekunder. På displayen blinkar 00:00 under

fem sekunder och därefter visas strömindikatorn .

1 Nollställ timern genom att trycka samtidigt på knapparna – och +. Om

mixern inte använd inom 30 minuter återställs timern till 00:00.

Stanna mixern regelbundet och skrapa ned innehållet i skålen med

Ägg bör vara vid rumstemperatur när de skall vispas.

Innan du vispar äggvitor måste du se till att det inte finns rester av fett

eller äggula på vispen eller i skålen.

Överskrid aldrig angiven maxkapacitet – då överbelastar du maskinen.

Om du hör att maskinen arbetar ansträngt måste du stänga av den, ta

upp halva degen och knåda varje hälft för sig.

Degen blandas bäst om du häller i de flytande ingredienserna först.

Vispen eller K-spaden slår mot skålens botten eller når inte ner till

ingredienserna på botten av skålen.

Justera höjden. Så här gör du:

1 Drag ur kontakten ur vägguttaget.

2 Fäll upp överdelen och sätt i vispen/spaden.

3 Håll fast vispen/spaden och lossa låsmuttern .

4 Fäll ner överdelen.

5 Justera längden genom att vrida på skaftet. Vispen/spaden bör nästan

vidröra botten på skålen .

6 Fäll upp överdelen, håll fast vispen/spaden och dra åt låsmuttern.

Maskinen stannar under användningen.

Din mixer är utrustad med ett överbelastningsskydd och den stoppar

vid överbelastning. Dra ut mixerns stickpropp om detta inträffar.

Avlägsna en del av ingredienserna för att minska belastningen och låt

mixern stå under ett par minuter. Sätt i stickproppen och tryck på

start/stopp-knappen. Om mixern inte startar direkt ska du låta den stå

ytterligare en stund.

Om strömmen av någon anledning bryts till mixern och den stannar ska

du stänga av genom att trycka på start/stopp-knappen, vänta i några

sekunder och sedan sätta på den igen. Mixern bör då fortsätta att

montering och användning av

1 Fäll upp överdelen tills den går i låsläge.

2 Sätt skålen på basen.

3 Tryck på stänkskyddet på undersidan av mixerhuvudet  tills det sitter

helt på plats. The hinged section should be positioned as shown.

4 För in önskat verktyg.

5 Sänk blandarhuvudet.

Under körning kan du tillsätta ingredienserna direkt i skålen via den

ledade delen av stänkskyddet .

Stänkskyddet behöver inte tas bort för byte av verktyg.

existerande tillsatser

Om du vill skaffa tillsatser som inte ingick i köpet, kan du kontakta

din KENWOOD-reparatör.

tillsats tillsatskod

pastamaskin 햲 AT970A

extra pastatillsatser AT971A tagliatelle

(visas ej) används AT972A tagliolini

med AT970A AT973A trenette

pastamaskin 햳 AT910 levereras med en skiva för maccheroni rigati

(12 skivor samt tillbehör för småkakor)

roterande skärtillbehör

햴 AT948A med 4 trummor

kvarn för flera ändamål 햵 AT950A med

a stort korvmunstycke

blitet korvmunstycke

citrusfruktpress 햷 AT312

matberedartillsats 햸 A640 med 3 skärskivor som standard och ett knivblad

skiv- och stri mlartillsats

extra skivor för AT998A a extra grov strimlartillsats detaljnr 639021

c pommes frites-tillsats detaljnr 639083

multikvarn 햻 AT320 med 4 glasbägare och 4 lock för förvaring

glassmaskin 햾 CHEF AT956, MAJOR AT957

duskslag och sil 헀 CHEF AT992A, MAJOR AT930A

Prengöring och service

underhåll och rengöring

Stäng alltid av maskinen och dra ut kontakten innan du rengör den.

Det kan hända att det kommer ut lite fett i uttag  när du först

använder det. Det är normalt – det kan du bara torka bort.

kraftenheten, uttagslocken

Torka med en fuktad trasa och torka efter med en torr.

Använd inte repande rengöringsmedel och doppa aldrig ner

Handdiska och torka noggrant eller maskindiska.

Använd inte stålborste, stålull eller blekmedel när du diskar

rostfria skålar. Tag litet ättika för att få bort kalkbeläggningar.

Utsätt inte skålarna för värme (spisplattor, ugn, mikrougn)

Verktyg av rostfritt stål kan handdiskas eller maskindiskas.

Verktyg av (eller överdragna med) annat material kan bara handdiskas

och ska sedan torkas väl.

Handdiska och torka väl.

service och kundtjänst

Om kabeln skadas måste den av säkerhetsskäl bytas ut av KENWOOD

eller en av KENWOOD godkänd reparatör.

Om du behöver hjälp med:

att använda maskinen

service eller reparationer

kan du kontakta butiken där du köpte maskinen.

se viktiga anvisningar för brödbak sid 90.

100g färsk jäst (eller 50g torrjäst)

gör så här 1 Smält margarinet i mjölken och värm blandningen till 43˚C.

2 med torrjäst: (av den typ som blandas ut i vatten): Tillsätt jästen och

sockret i mjölken och låt blandningen stå i c:a 10 minuter tills den är

med färsk jäst: smula ner i mjölet och tillsätt sockret.

andra typer av jäst: följ anvisningarna på förpackningen.

3 Häll mjölken i skålen. Tillsätt de uppvispade äggen och 2kg mjöl.

4 Kör på minimihastighet i en minut och därefter på hastighet 1 i ytterligare

en minut. Skrapa ner.

5 Tillsätt saltet och det resterande mjölet och kör på minimihastighet i en

minut och därefter på hastighet 1 i ytterligare 2 - 3 minuter tills degen är

slät och helt blandad.

6 Fyll några smorda avlånga bakformar till hälften med degen eller rulla till

små bullar. Bred över en handduk och ställ formarna att jäsa på ett varmt

ställe till dubbel storlek.

7 Grädda i 200˚C i 20 - 25 minuter

för limpor eller 15 minuter för bullar.

8 Brödet är färdigt när det låter ihåligt om man knackar på botten.

450g mjöl, siktat tillsammans med saltet

225g matfett (ister och margarin direkt från kylen)

Överarbeta inte degen

gör så här 1 Häll mjölet i skålen. Hacka upp matfettet grovt och lägg det i mjölet.

2 Kör på hastighet 1 tills det ser ut som brödsmulor. Sluta innan det blir

3 Tillsätt vatten och kör på minimihastighet. Sluta meddetsamma när

vattnet har blandats in.

4 Grädda i omkring 200˚C, beroende på fyllningen.

vitorna från 3 stora ägg

färska bär eller färsk frukt t ex hallon, jordgubbar, druvor, kiwifrukt

gör så här 1 Vispa äggvitorna på hög hastighet tills smeten står i mjuka toppar.

2 Låt vispen gå på hastighet 5 och tillsätt gradvis sockret, en matsked i

taget, och vispa efter varje tillsats.

3 Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och lägg marängsmeten i form av ett

fågelbo ca 20 cm i diameter.

4 Ställ plåten i ugnen förvärmd till 150°C och vrid omedelbart ner

temperaturen till 140°C och grädda i en timme. Stäng av ugnen och låt

pavlovan kallna i ugnen.

5 Skala av bakplåtspapperet och lägg pavlovan på ett serveringsfat

alldeles innan den ska serveras. Vispa grädden tills den står i mjuka

toppar, bred den över pavlovan och dekorera med bären eller frukten.

Mängderna är för Major-

För Chef-modellerna ska

mängderna halveras och allt

mjöl blandas i med en gång.recept forts

5 ml pulverkaffe upplöst i 15 ml (1 msk) kokande vatten

50 g osötat kakaopulver

gör så här 1 Rör smör och socker på låg hastighet och öka gradvis till högre

hastighet tills blandningen är lätt och luftig. Skrapa ner smeten från

2 Vispa upp äggen i en tillbringare och tillsätt dem gradvis med

blandaren på hög hastighet tills de har blandats in. Stäng av maskinen

och skrapa ner blandningen.

3 Blanda ner det upplösta kaffet, mjölken och mandelessensen på låg

hastighet. Tillsätt den malda mandeln, det siktade mjölet, bakpulvret

och kakaon. Blanda in på låg hastighet.

4 Dela upp blandningen mellan två kakformar på 20 cm fodrade med

smort smörpapper. Stryk översidan jämn och grädda på 180°C i ca 30

minuter tills ytan fjädrar tillbaka när du trycker på den lätt.

5 Stjälp upp kanan och låt den svalda på ett bakgaller.

chokladmuslinfyllning

gör så här 1 Smält chokladen i en skål över en kastrull med nätt och jämnt

2 Rör smör och socker på låg hastighet och öka gradvis till högre

hastighet tills blandningen står i mjuka toppar.

3 Tag chokladen från värmen när den har smält och vänd in den i

grädden med en stor sked.

4 Bred ut chokladfyllningen mellan de svalnade kakbottnarna.

honungs- och nöttopping (i mixern)

gör så här 1 Placera ingredienserna i mixern i ovanstående följd.

2 Mixa med pulskontrollen i 5 sekunder.

3 Klart för användning.

nedover i intervaller på ett sekund.

4 Elt deigen på minimumshastighet i 1 minutt, deretter på hastighet 1 i