KMT076 - Matberedare KENWOOD - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

BRUKSANVISNING KMT076 KENWOOD

Grattis! Du har just blivit ägare till en Kenwood. Till Kenwood finns det så många tillbehör att

köpa, så det är inte bara en vanlig matberedare du har - du har det allra senaste inom

köksmaskiner. Vi hoppas du kommer att trivas med den.

Robust. Pålitlig. Mångsidig. Kenwood.

3 Bruges efter behov.säkerheten

Stäng av maskinen och dra ut sladden innan du monterar eller tar bort verktyg/tillbehör, efter

användningen och före rengöring.

Rör inte vid delar i rörelse eller monterade tillbehör.

Lämna aldrig maskinen utan tillsyn, och håll barn på avstånd från den.

Använd aldrig en skadad maskin. Lämna den för kontroll eller reparation: se 'service', sid 85.

Kör aldrig mixern med huvudet i upplyft läge.

Låt aldrig nätkabeln hänga ned så att ett barn kan ta tag i den.

Låt aldrig motordelen, kabeln eller stickproppen bli våta.

Använd aldrig tillbehör som inte hör till maskinen och aldrig mer än ett tillbehör i taget.

Överskrid aldrig maskinens maxkapacitet, se sid 81.

Innan du använder ett verktyg måste du läsa säkerhetsinstruktionerna som hör till.

Var försiktig när du lyfter apparaten. Den är tung. Se till att blandarhuvudet är fastlåst och att

skålen, verktygen, uttagslocken och sladden sitter stadigt innan du lyfter.

Låt inte förståndshandikappade använda produkten utan tillsyn.

Låt inte barn använda eller leka med apparaten.

Använd apparaten endast för avsett ändamål i hemmet. Kenwood tar inte på sig något ansvar om

apparaten används på felaktigt sätt eller om dessa instruktioner inte följs.

innan du sätter i kontakten

Se till att nätströmmen är samma som anges på maskinens undersida.

Denna maskin uppfyller kraven i direktivet 89/336/EEG.

innan du använder maskinen första gången

Tag bort allt förpackningsmaterial. 2 Diska delarna: se 'underhåll och rengöring', sid 85. 3 Tryck in överflödig sladd i sladdförvaringsfacket baksidan av maskinen.

lär känna din Kenwood köksmaskin

Svenskalär känna din Kenwood köksmaskin

uttag för tillbehör  högväxeluttag

 drivuttag för verktygen

 låsspak för uppfällning av överdelen

 på/av och hastighetsreglage

lär känna din Kenwood köksmaskin

80blandarverktygen och några av deras användningsområden

Används för att göra tyngre mjuka kakor, småkakor, pajdeg, glasyrer,

fyllningar, petit-choux och potatismos.

Används för att vispa ägg, grädde, pannkakssmet, lätta sockerkakor,

maränger, ostkakor, mousse och suffléer. Använd inte vispen till tung

kaksmet, t.ex. för att röra matfett med socker - vispen kan skadas.

Används för att knåda jäsdegar.

hur man använder blandaren

1 Vrid spärrspaken för huvudet medurs  och lyft upp mixerhuvudet tills

Sätta in ett verktyg.

Tryck uppåt tills det tar emot

Sätt skålen på basen. Tryck ner den och vrid medurs

4 Vrid spärrspaken för huvudet medurs och sänk ned mixerhuvudet tills

det låser fast. 5 Koppla på maskinen genom att ställa hastighetsreglaget i önskat läge. ●

Vrid till momentanläge för korta arbetsmoment.

Ta bort ett verktyg 6 Vrid och ta loss. tips

Stäng då och då av maskinen och skrapa ur skålen med spateln.

Ägg bör vara vid rumstemperatur när de skall vispas.

Innan du vispar äggvitor måste du se till att det inte finns rester av fett

eller äggula på vispen eller i skålen.

Överskrid aldrig maxkapaciteterna nedan - då överbelastas maskinen.

Om du hör att maskinen arbetar ansträngt måste du stänga av den, ta

upp halva degen och knåda varje hälft för sig.

Degen blandas bäst om du häller i de flytande ingredienserna först.

röra fett och socker börja på min och öka gradvis till ‘max’.

vispa ner ägg i fettblandning 4-’max’

röra ner mjöl, torkad frukt o.dyl. min till 1.

allt-i-ettkaka börja på min. och öka gradvis till max.

röra ihop fett och mjöl min till 2.

Börja på 'min' och öka gradvis till 1.

Vispen eller K-spaden slår mot skålens botten eller når inte ner till

ingredienserna på botten av skålen.

Justera höjden. Så här gör du:

1 Drag ur kontakten ur vägguttaget.

2 Fäll upp överdelen och sätt i vispen/spaden.

3 Håll fast vispen/spaden och lossa låsmuttern .

4 Fäll ner överdelen.

5 Justera längden genom att vrida på skaftet. Vispen/spaden bör nästan

vidröra botten på skålen

6 Fäll upp överdelen, håll fast vispen/spaden och dra åt låsmuttern.

Maskinen stannar under användningen.

Din köksmaskin är försedd med ett överbelastningsskydd som stannar

maskinen om den blir överbelastad. Om det händer ska du stänga av

apparaten och dra ut sladden. Tag ut en del av det du blandar för att

minska belastningen och låt maskinen stå i ett par minuter. Sätt i

kontakten och ställ in hastigheten igen. Om de inte startar omedelbart

måste du låta den stå i ytterligare någon stund.

montering och användning av

1 Fäll upp överdelen tills den går i låsläge.

2 Sätt skålen på basen.

3 Tryck fast stänkskyddet på undersidan av blandarhuvudet  så det

kommer på plats ordentligt. Gångjärnsdelen ska sitta som visas

4 För in önskat verktyg.

5 Sänk blandarhuvudet.

Under bearbetningen kan ingredienser tillsättas genom den

gångjärnsförsedda delen av stänkskyddet

Stänkskyddet behöver inte tas bort för byte av verktyg.

6 Ta bort stänkskyddet genom att höja blandarhuvudet och skjuta ner

existerande tillsatser

Om du vill skaffa tillsatser som inte ingick i köpet, kan du kontakta

tillsats tillsatskod

 AT910 levereras med en skiva för maccheroni rigati

(12 skivor samt tillbehör för småkakor)

roterande skärtillbehör

 AT948A med 4 trummor

kvarn för flera ändamål

a stort korvmunstycke

b litet korvmunstycke

citrusfruktpress  AT312

matberedartillsats  A640 med 3 skärskivor som standard och ett knivblad

skiv- och stri mlartillsats

 AT998A med 3 skärskivor som standard

extra skivor för AT998A a extra grov strimlartillsats

multikvarn  AT320 med 4 glasbägare och 4 lock för förvaring

duskslag och sil  CHEF AT992A, MAJOR AT930A

Prengöring och service

underhåll och rengöring

Stäng alltid av maskinen och dra ut kontakten innan du rengör den.

Det kan hända att det kommer ut lite fett i uttag  när du först

använder det. Det är normalt – det kan du bara torka bort.

kraftenheten, uttagslocken

Torka med en fuktad trasa och torka efter med en torr.

Använd inte repande rengöringsmedel och doppa aldrig ner

Handdiska och torka noggrant eller maskindiska.

Använd inte stålborste, stålull eller blekmedel när du diskar

rostfria skålar. Tag litet ättika för att få bort kalkbeläggningar.

Utsätt inte skålarna för värme (spisplattor, ugn, mikrougn)

Verktyg av rostfritt stål kan handdiskas eller maskindiskas.

Verktyg av (eller överdragna med) annat material kan bara handdiskas

och ska sedan torkas väl.

Handdiska och torka väl.

service och kundtjänst

Om sladden är skadad måste den av säkerhetsskäl bytas ut av

Kenwood eller av en auktoriserad Kenwood-reparatör.

Om du behöver hjälp med:

att använda apparaten eller

service eller reparationer

Kontakta återförsäljaren där du köpte apparaten.

se viktiga anvisningar för brödbak sid 81.

vitt matbröd lätt deg

100g färsk jäst (eller 50g torrjäst)

1 Smält margarinet i mjölken och värm blandningen till 43˚C.

2 med torrjäst: (av den typ som blandas ut i vatten): Tillsätt jästen och

sockret i mjölken och låt blandningen stå i c:a 10 minuter tills den är

med färsk jäst: smula ner i mjölet och tillsätt sockret.

andra typer av jäst: följ anvisningarna på förpackningen.

3 Häll mjölken i skålen. Tillsätt de uppvispade äggen och 2kg mjöl.

4 Kör på minimihastighet i en minut och därefter på hastighet 1 i ytterligare

en minut. Skrapa ner.

5 Tillsätt saltet och det resterande mjölet och kör på minimihastighet i en

minut och därefter på hastighet 1 i ytterligare 2 - 3 minuter tills degen är

slät och helt blandad.

6 Fyll några smorda avlånga bakformar till hälften med degen eller rulla till

små bullar. Bred över en handduk och ställ formarna att jäsa på ett varmt

ställe till dubbel storlek.

7 Grädda i 200˚C i 20 - 25 minuter för limpor eller 15 minuter för bullar.

Brödet är färdigt när det låter ihåligt om man knackar på botten.

450g mjöl, siktat tillsammans med saltet

225g matfett (ister och margarin direkt från kylen)

Överarbeta inte degen

1 Häll mjölet i skålen. Hacka upp matfettet grovt och lägg det i mjölet.

2 Kör på hastighet 1 tills det ser ut som brödsmulor. Sluta innan det blir

3 Tillsätt vatten och kör på minimihastighet. Sluta meddetsamma när

vattnet har blandats in.

4 Grädda i omkring 200˚C, beroende på fyllningen.

vitorna från 3 stora ägg

färska bär eller färsk frukt t ex hallon, jordgubbar, druvor, kiwifrukt

1 Vispa äggvitorna på hög hastighet tills smeten står i mjuka toppar.

2 Låt vispen gå på hastighet 5 och tillsätt gradvis sockret, en matsked i

taget, och vispa efter varje tillsats.

3 Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och lägg marängsmeten i form av ett

fågelbo ca 20 cm i diameter.

4 Ställ plåten i ugnen förvärmd till 150°C och vrid omedelbart ner

temperaturen till 140°C och grädda i en timme. Stäng av ugnen och låt

pavlovan kallna i ugnen.

5 Skala av bakplåtspapperet och lägg pavlovan på ett serveringsfat

alldeles innan den ska serveras. Vispa grädden tills den står i mjuka

toppar, bred den över pavlovan och dekorera med bären eller frukten.

Mängderna är för Major-

För Chef-modellerna ska

mängderna halveras och allt

mjöl blandas i med en gång.recept forts

5 ml pulverkaffe upplöst i 15 ml (1 msk) kokande vatten

1 Rör smör och socker på låg hastighet och öka gradvis till högre

hastighet tills blandningen är lätt och luftig. Skrapa ner smeten från

2 Vispa upp äggen i en tillbringare och tillsätt dem gradvis med

blandaren på hög hastighet tills de har blandats in. Stäng av maskinen

och skrapa ner blandningen.

3 Blanda ner det upplösta kaffet, mjölken och mandelessensen på låg

hastighet. Tillsätt den malda mandeln, det siktade mjölet, bakpulvret

och kakaon. Blanda in på låg hastighet.

4 Dela upp blandningen mellan två kakformar på 20 cm fodrade med

smort smörpapper. Stryk översidan jämn och grädda på 180°C i ca 30

minuter tills ytan fjädrar tillbaka när du trycker på den lätt.

5 Stjälp upp kanan och låt den svalda på ett bakgaller.

chokladmuslinfyllning

1 Smält chokladen i en skål över en kastrull med nätt och jämnt

Rör smör och socker på låg hastighet och öka gradvis till högre

hastighet tills blandningen står i mjuka toppar.

3 Tag chokladen från värmen när den har smält och vänd in den i

grädden med en stor sked.

4 Bred ut chokladfyllningen mellan de svalnade kakbottnarna.

honungs- och nöttopping (i mixern)

1 Placera ingredienserna i mixern i ovanstående följd.

2 Mixa med pulskontrollen i 5 sekunder.

3 Klart för användning.

hengslede delen av sprutdekselet

4 Elt deigen på minimumshastighet i 1 minutt, deretter på hastighet 1 i