KMT076 - Robot ménager KENWOOD - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI KMT076 KENWOOD

Félicitations pour l’achat de votre robot Kenwood. Avec une gamme impressionnante

d’accessoires adaptables, votre robot est plus qu’un simple batteur: c’est un robot de cuisine

ultra-perfectionné qui vous donnera entière satisfaction. Nous espérons que vous

Éteignez et débranchez l'appareil avant d'adapter ou de retirer tout élément/accessoire, après

l'utilisation et avant le nettoyage.

N’approchez jamais vos doigts des éléments en mouvement ou des accessoires fixés sur votre

Ne laissez jamais votre appareil sans surveillance lorsqu’il fonctionne et maintenez-le hors de portée

N’utilisez jamais un appareil endommagé ou en mauvais état. Faites-le vérifier et réparer. Pour cela

reportez-vous à la rubrique 'service après-vente' en page 18.

Ne faites jamais fonctionner le mixeur lorsque la tête est relevée.

Ne laissez jamais le cordon pendre de telle façon qu’un enfant puisse s’en saisir.

Ne mouillez jamais le bloc moteur, le cordon d’alimentation ou la prise.

N’utilisez jamais un accessoire non adapté à cet appareil et n’utilisez pas plus d’un accessoire à la

Ne dépassez jamais les capacités maximales de charge de l’appareil telles qu’elles sont précisées

Lorsque vous utilisez un accessoire, lisez attentivement les instructions sur la sécurité concernant

Faites attention pour soulever le robot qui est lourd. Assurez-vous que la tête est verrouillée et que

le bol, les accessoires, les couvercles des orifices et le cordon sont fixés avant de le soulever.

Ne laissez pas les personnes handicapées se servir de l'appareil sans surveillance.

Ne laissez pas les enfants jouer avec l’appareil ni l’utiliser.

N’employez l’appareil qu’à la fin domestique prévue. Kenwood décline toute responsabilité dans les

cas où l’appareil est utilisé incorrectement ou que les présentes instructions ne sont pas respectées.

avant de brancher l’appareil

Assurez-vous que le courant électrique que vous utilisez est le même que celui indiqué sous votre

Cet appareil est conforme à la directive 89/336/CEE de la C. E.

avant d’utiliser votre appareil pour la première fois

1 Retirez tous les emballages.

2 Lavez les différentes parties de l’appareil. Reportez-vous pour cela à la page 18: 'entretien et

nettoyage de l’appareil'.

3 Rentrez l’excédant de cordon dans le compartiment prévu à cet effet à l’arrière du robot.

faites connaissance avec votre robot de cuisine Kenwood

Françaisfaites connaissance avec votre robot de cuisine Kenwood

orifices de branchement  sortie ultra-rapide

des différents accessoires

 sortie vitesse moyenne

 manette pour soulever la tête du batteur

 bouton marche/arrêt (on/off) et de réglage de la vitesse

 couvercle de protection

faites connaissance avec votre robot de cuisine Kenwood

13les accessoires du batteur et quelques unes de leurs

utilisations possibles

éclairs et purées de pommes de terre.

Pour les oeufs, la crème, la pâte à frire, les gâteaux (type gâteau de

Savoie) sans matière grasse, les meringues, les gâteaux au fromage,

les mousses, les soufflés. N’utilisez pas le fouet pour les mélanges

épais (comme par exemple pour travailler les matières grasses ou le

sucre) car vous pourriez l’endommager.

pour les mélanges à base de levure.

pour utiliser le batteur

Tournez le levier de soulèvement de la tête dans le sens des aiguilles

d’une montre  et levez la tête du batteur jusqu’à ce qu’elle se verrouille.

pour insérer un accessoire

2 Poussez vers le haut jusqu'à ce qu'il s'arrête  puis tournez.

Adaptez le bol sur la base - pressez vers le bas et tournez dans le sens

des aiguilles d’une montre

4 Tournez le levier de soulèvement de la tête dans le sens des aiguilles

d’une montre et abaissez la tête du batteur jusqu'à ce qu'elle se

verrouille. 5 Allumer en tournant le bouton de réglage de vitesse sur le réglage souhaité.

Passez en mode pulsateur pour procéder par brèves impulsions.

pour retirer un accessoire 6 Tournez et retirez. astuces

Eteignez l’appareil et raclez fréquemment le bol avec la spatule.

Pour battre les oeufs, il est conseillé d’utiliser des oeufs à température

Avant de monter les blancs en neige, vérifiez qu’il n’y a pas de restes de

graisse ou de jaune d’oeuf sur le fouet ou dans le bol.

Utilisez des ingrédients froids pour la pâte sauf indications contraires

mentionnées sur votre recette.

points importants pour la fabrication du pain

Ne dépassez jamais les capacités maximales signalées ci-dessous car

vous risqueriez de surcharger votre appareil.

Si vous entendez votre appareil forcer, éteignez l’appareil, retirez la moitié

de la pâte et travaillez chaque moitié séparément.

Les ingrédients se mélangeront mieux si vous mettez les liquides en

premier dans l’appareil.

capacités maximales CHEF MAJOR pâte brisée

Quantité de farine: 680g 910g

pâte ferme à base de levure

pâte souple à base de levure

Travailler les corps gras en crème avec le sucre commencez

sur min, augmentez progressivement jusqu'au ‘max’.

Incorporer les œufs à une crème 4 - ‘max’.

Incorporer la farine, les fruits, etc. Min - 1.

Battre tous les ingrédients d'un gâteau simultanément

commencez à vitesse min, augmentez progressivement jusqu'au max.

Incorporer les corps gras à la farine min - 2.

Augmentez progressivement jusqu’à 'max'.

Commencez sur 'min', puis augmentez graduellement jusqu’à passer

nettoyage de l’appareil reportez-vous à la page 18.

Le fouet ou le batteur 'K' vient heurter le fond du bol ou ne peut pas

atteindre les ingrédients situés au fond du bol.

Ajuster la hauteur de la manière suivante :

1 Débranchez l’appareil.

2 Levez la tête du batteur et introduisez le fouet ou batteur.

3 Maintenez-le, puis desserrez l’écrou. 

4 Abaissez la tête du batteur.

5 Réglez la hauteur en tournant l'axe. Le fouet/batteur en K est en

position idéale lorsqu'il touche presque le fond du bol.

6 Levez à nouveau la tête, maintenez le fouet/batteur en K et resserrez

Le batteur s’arrête pendant l’utilisation.

Votre batteur est équipé d’un dispositif de protection contre les

surcharges, il s’arrête en cas de surcharge. Si cela se produit, éteignez

et débranchez le batteur. Retirez une partie des ingrédients pour

réduire la charge et laissez le batteur reposer pendant quelques

minutes. Rebranchez-le et sélectionnez une vitesse. Si le batteur ne

redémarre pas immédiatement, laissez-le reposer un peu plus

installation et utilisation du couvercle

1 Levez la tête du batteur jusqu'en position verrouillée.

2 Installez le bol sur le socle.

3 Placer le couvercle anti-éclaboussures sur la partie inférieure de la tête

 jusqu'à insertion complète. La partie montée doit être

positionnée tel qu’indiqué sur le schéma.

4 Insérez l’outil nécessaire.

5 Abaissez la tête du batteur.

Durant le mélange, les ingrédients peuvent être ajoutés directement

dans le bol par la section articulée du couvercle de protection

Vous n’avez pas besoin d’enlever le couvercle de protection pour

6 Retirez le couvercle de protection en le faisant glisser vers le bas après

avoir soulevé la tête du batteur.

solutionner les problèmes

les accessoires disponibles

Si vous souhaitez acheter un accessoire qui n’a pas été livré avec votre appareil,

contactez votre specialiste conseil

appareil à pâtes plates

accessoires supplémentaires

(non illustrés) à utiliser

avec AT970A AT973A trenette

appareil à pâtes fraîches

 Le modèle AT910 est livré avec une matrice pour macaronis rigatis

(12 matrices supplémentaires et un accessoire pour la fabrication de

biscuits peuvent être installés)

râpe-tambour alimentaire

 AT948A livrée avec 4 cônes

a grand adaptateur à saucisses

b petit adaptateur à saucisses

c adaptateur à kebbés

 AT640 livrée avec trois grilles à émincer/râper et un

éplucheur professionnel/

 AT998A livré avec 3 grilles

grilles supplémentaires pour

AT998A a moulin extra robuste

bgrille râpe référence 639150

c coupe frites référence 639083

mixer  1,5 l acrylique AT337, 1,5 l verre AT338

mini cuve  AT320 livrée avec 4 pots en verre et 4

couvercles de rangement

centrifugeuse directe

appareil à glace  CHEF AT956, MAJOR AT957

Pnettoyage de l’appareil et service après-vente

entretien et nettoyage

Eteignez toujours votre appareil et débranchez-le avant de le nettoyer.

Un peu de graisse peut apparaître à l’orifice  lors de la première

utilisation. C’est normal, il vous suffit de l’essuyer.

robot, couvercles des orifices

Essuyez-les avec un chiffon humide, puis séchez-les.

N’utilisez jamais d’abrasifs et n‘immergez jamais dans l’eau.

ü Lavez-le à la main puis essuyez-le ou lavez le en lave-vaisselle.

N’utilisez jamais de brosse métallique, de paille de fer ou de

chlore pour nettoyer votre bol en acier inoxydable. Utilisez du

vinaigre pour enlever le calcaire.

Tenez le bol à l’écart de la chaleur (plaques de cuisson, fours

conventionnels, fours à micro-ondes).

Les accessoires en acier inoxydables peuvent être lavés à la

main ou en lave-vaisselle.

Les autres accessoires (enduits) ne doivent être lavés qu’à la main,

puis entièrement séchés.

couvercle de protection

Lavez-le à la main, puis séchez-le entièrement.

Si le cordon est endommagé, il doit être remplacé, pour des raisons de

sécurité, par Kenwood ou par un réparateur agréé Kenwood.

Si vous avez besoin d’aide concernant :

l’utilisation de votre appareil

l’entretien ou les réparations

Contactez le magasin où vous avez acheté votre appareil

Pour connaître les points importants de la fabrication du pain,

veuillez vous reporter à la page 14.

pain blanc pâte souple type continental

100g de levure fraîche ou 50g de levure sèche

6 oeufs, préalablement battus

1 Faites dissoudre la margarine dans le lait et portez la température à 43˚C.

2 levure sèche (à reconstituer) : Ajoutez la levure et le sucre au lait et

laissez reposer pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que le mélange

obtenu soit mousseux.

levure fraîche: incorporez à la farine en émiettant et ajoutez le sucre.

autres types de levure : reportez-vous aux instructions du fabricant.

3 Versez le lait dans le bol, ajoutez-y les oeufs battus et 2kg de farine.

4 Mélangez à la vitesse minimale pendant 1 minute puis à la vitesse 1

pendant une minute supplémentaire.

5 Ajoutez le neste de la farine et le stel et mélangez le tout à la vitesse

minimale pendant une minute, puis à la vitesse 1 pendant 2 - 3 minutes

jusqu’à ce le mélange soit homogène et bien mélangé.

6 Remplissez à moitié plusieurs moules de 450g avec la pâte. (Ces

moules doivent être préalablement beurrés) ou bien réalisez des petits

pains avec la pâte. Couvrez ensuite avec un torchon de cuisine et

laissez reposer dans un endroit chaud jusqu’à ce que la pâte ait doublé

7 Faites cuire à 200˚C/Thermostat 6 pendant 20 - 25 minutes pour les

miches de pain et 15 minutes pour les petits pains.

Lorsque le pain est cuit, il doit sonner creux lorsqu’on le tapote sur la

Permet de réaliser environ 10 miches de pain.

450g de farine tamisée avec du sel

225g de matière grasse (mélange de lard et de margarine directement

sortis du réfrigérateur)

Environ 80ml d’eau (soit l’équivalent de 4 cuillères à soupe)

Ne mélangez pas pendant trop longtemps.

1 Mettez la farine dans le bol. Découpez la matière grasse que vous

utilisez en morceaux grossiers et ajoutez à la farine.

2 Mélangez à vitesse 1 jusqu'à obtenir l'apparence de miettes de pain.

Arrêtez avant d'obtenir une apparence grasse.

3 Ajoutez l’eau et mélangez à la vitesse minimale. Arrêtez dès que l’eau

est bien incorporée au mélange.

4 Faites cuire à environ 200˚C/Thermostat 6, selon la garniture.

blancs de 3 gros œufs

175 g de sucre extra fin

275 ml de crème fraîche épaisse

fruits frais, p. ex. framboises, fraises, raisins, kiwis

1 Battez les blancs d’œuf en neige jusqu’à ce que la mousse tienne au

2 Le fouet fonctionnant à la vitesse 5, ajouter graduellement le sucre

cuillère à soupe par cuillère à soupe, en battant après chaque ajout.

3 Couvrez une plaque de four avec du papier siliconé, puis déposez la

meringue à la cuillère sur le papier pour former un nid d’environ 20 cm

4 Placez la plaque dans un four préchauffé à environ 150 ° C/thermostat 2,

puis réduisez immédiatement la température à 140 ° C/thermostat 1 et

faites cuire pendant une heure. Éteignez le four mais laissez le pavlova

refroidir dans le four.

5 Lorsque le dessert est prêt à servir, retirez le papier siliconé et placez-le

sur un plat. Fouettez la crème jusqu’à ce qu’elle tienne au fouet et

répandez-la au dessus du pavlova et décorez-le avec les fruits.

Ces quantités s’appliquent

Pour les modèles Chef,

réduisez les quantités de

moitié et ajoutez la farine en

une fois.recettes suite

délicieux gâteau au chocolat

250 g de sucre extra fin

5 ml de café instantané dissous dans 15 ml d’eau chaude

5 ml d’essence d’amende

50 g de poudre d’amende

100 g de farine auto-levante

5 ml de levure chimique

50 g de cacao en poudre non sucré

1 Mélangez le beurre et le sucre à faible vitesse en passant

graduellement à une vitesse plus rapide jusqu’à obtenir un mélange

léger et onctueux. Videz le bol et nettoyez le fouet.

2 Battez les œufs dans une jatte et pendant que le batteur tourne à

grande vitesse, ajoutez l’œuf peu à peu jusqu’à ce qu’il s’incorpore.

Éteignez et videz la jatte.

3 Incorporez le café dissous, le lait et l’essence d’amende à faible

vitesse. Ajoutez la poudre d’amende, la farine tamisée, le levure

chimique et le cacao. Mélangez à faible vitesse jusqu’à incorporation.

4 Partagez le mélange dans deux moules à gâteau de 20 cm

préalablement recouverts de papier sulfurisé beurré. Nivelez le dessus,

puis cuire à 180 ° C/thermostat 4 pendant environ 30 minutes jusqu’à

ce qu’il soit moelleux au toucher.

Retournez les gâteaux et laissez-les refroidir sur une grille.

275 g de chocolat noir brisé en morceaux

225 ml de crème fraîche épaisse

1 Faites fondre le chocolat dans un bol au bain-marie.

Fouettez la crème en commençant à faible vitesse puis augmentez

graduellement la vitesse jusqu’à ce que la crème tienne au fouet.

3 Lorsque le chocolat a fondu retirez le bol du bain-marie, et incorporez

le chocolat à la crème avec une grande cuillère.

4 Répartissez la garniture au chocolat sur les gâteaux refroidis.

préparation de pâte à tartiner au miel et aux noisettes à

25 g de noisettes hachées

875 g de miel liquide à température ambiante

1 Placez les ingrédients dans le mixeur, dans l’ordre indiqué ci-dessus.

2 Mélangez le tout à l’aide de la fonction pulse pendant 5 secondes

3 Utilisez comme vous le souhaitez.

20Wichtige Sicherheitshinweise

875g de mel à temperatura ambiente

2 Zvednête rameno robota a zasuñte do nêj •lehaï ïi hnêtaï.

450g mouky proseté spoleïnê s