KMT076 - Procesador de alimentos KENWOOD - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO KMT076 KENWOOD

Felicidades por comprar un aparato Kenwood. Con el abanico de accesorios disponibles,

Ud. ha comprado algo más que una mezcladora. Es una obra de arte para la cocina.

Esperamos que lo disfrute.

Sólida. Fiable. Versátil. Kenwood.

Apague y desenchufe el aparato antes de colocar o quitar piezas/accesorios, después de usarlo y

Mantenga los dedos lejos de las partes movibles y de los accesorios fijos.

Nunca deje el aparato desatendido mientras esté funcionando y mantenga a los niños fuera del

Nunca utilice un aparato dañado. Que lo revisen o arreglen: vea ‘servicio’ en la página 56.

Nunca ponga en marcha la mezcladora con el cabezal levantado.

Nunca deje que el cable de alimentación eléctrica cuelgue de un lugar donde un niño pudiera

Nunca permita que se mojen el bloque motor, el cable o el enchufe.

Nunca utilice un accesorio no autorizado o más de un accesorio al mismo tiempo.

Nunca exceda las capacidades máximas indicadas en la página 52.

Cuando vaya a utilizar un accesorio, lea las instrucciones de seguridad adjuntas.

Cuidado al levantar el aparato, pues es pesado. Antes de levantarlo, asegúrese de que la parte

principal (la cabeza) esté trabada y que el cuenco, los útiles, las tapas de los accesos salida y el

cable estén sujetos.

No deje que utilicen la parrilla personas con algún problema que les pueda dificultar el manejo de

este tipo de aparatos sin supervisión de otra persona.

No deje que los niños utilicen o jueguen con el aparato.

Utilice este aparato únicamente para el uso doméstico al que está destinado. Kenwood no se hará

cargo de responsabilidad alguna si el aparato se somete a un uso inadecuado o si no se siguen

estas instrucciones.

Asegúrese de que la corriente eléctrica es la misma que se muestra en la parte inferior de su

Este aparato cumple con la Directiva de la Comunidad Económica Europea 89/336/CEE.

antes de usarlo por primera vez

Retire todo el embalaje.

Lave las partes: ver ‘mantenimiento y limpieza’ en la página 56.

Empuje el cable sobrante al compartimiento donde se guarda, en la parte posterior del aparato.

conozca su aparato de cocina Kenwood

Españolconozca su aparato de cocina Kenwood

salidas de los accesorios  salida de alta velocidad

 salida de media velocidad

 salida de baja velocidad

 enchufe de los utensilios

 cabezal de la mezcladora

 colector de salida

 palanca para levantar el cabezal

 botón de velocidades y de encendido / apagado

 unidad de potencia

conozca su aparato de cocina Kenwood

51los utensilios para mezclar y algunos de sus usos

Para hacer tartas, galletas, pastas, garapiñar, rellenos, relámpagos de

Para batir huevos, nata, batidos, bizcochos ligeros, merengues, tartas

de queso, mousses, soufflés. No la utilice para batir masas pesadas

(por ej. montar grasa y azúcar) - podría dañarla.

Para las mezclas con levadura.

para usar la mezcladora

1 Draai de kop – draai de hendel naar rechts  en licht de kop van de

mixer op tot hij vastklikt.

Para insertar un instrumento 2 Empuje hacia arriba hasta que pare  luego gire.

Coloque el bol sobre la base - apriete y gírelo en el sentido de las agujas

 4 Draai de kop – draai de hendel naar rechts en laat de kop van de mixer zakken tot hij vastklikt. 5 Encienda el aparato girando el interruptor de velocidad hasta el ajuste deseado.

Cambie a impulso para ráfagas cortas.

Para quitar un utensilio 6 Gire y retire. Consejos

Apáguela y rasque el bol con la espátula con regularidad.

Se baten mejor los huevos a temperatura ambiente.

Antes de batir claras de huevo, asegúrese de que no haya grasa o yema

de huevo en la batidora de varillas o en el bol.

Utilice ingredientes fríos para las pastas a no ser que su receta indique lo

puntos para hacer pan

Nunca exceda la capacidad máxima que se indica abajo-

sobrecargará el aparato.

Si le parece que el aparato funciona con dificultad, apáguelo, saque la

mitad de la masa y trátelas por separado.

Los ingredientes se mezclan mejor si pone primero el líquido.

capacidad máxima CHEF MAJOR pasta quebradiza

Peso de la harina: 680g Peso de la harina: 910g

masa con levadura espesa

Peso de la harina: 1,36kg Peso de la harina: 1,5kg

masa con levadura ligera

Peso de la harina: 1,3kg Peso de la harina: 2,6kg

batir manteca y azúcar empiece con min y aumente

gradualmente hasta ‘max’.

batir huevos en mezclas cremosas 4 – ‘max’.

mezclar harina, frutas, etc. Min – 1.

mezclar a la vez todos los ingredientes de un pastel empiece

con velocidad min y aumente gradualmente hasta max.

Aumentar gradualmente hasta ‘max’.

Empezar en ‘min’ y aumentar gradualmente hasta 1.

limpieza vea la página 56

La batidora o el batidor K golpean la parte inferior del bol o no llegan a

los ingredientes del fondo del bol.

Ajuste la altura del modo siguiente:

1 Desconéctela de la red.

2 Levante el cabezal de la mezcladora e introduzca el batidor de varillas

3 Sujetando el batidor, afloje la tuerca .

5 Ajuste la altura girando el eje. Para unos resultados óptimos, coloque

el batidor de modo que casi toque el fondo del bol

6 Levante el cabezal, sujete el batidor y apriete la tuerca.

La batidora se para durante el funcionamiento.

Su batidora tiene un dispositivo de protección de sobrecarga y se

parará si está sobrecargada para proteger la máquina. Si así sucede,

apague y desenchufe la batidora. Quite parte de los ingredientes para

reducir la carga, y deje apagada la máquina unos minutos. Vuelva a

enchufar y a elegir la velocidad. Si la batidora no se pone en marcha

inmediatamente, déjela parada más tiempo.

para acoplar y usar la tapa

1 Levante el cabezal de la mezcladora hasta que quede bloqueado.

2 Coloque el bol en la base.

3 Ponga el protector contra salpicaduras en la parte inferior de la cabeza

 hasta que esté totalmente colocado. La parte de la

bisagra se debe colocar como se muestra.

4 Introduzca la herramienta que necesite.

5 Baje la mezcladora.

Mientras se mezcla, se pueden añadir ingredientes directamente al bol

por la parte articulada de la tapa antisalpicaduras

No es necesario quitar la tapa anti saplicaduras para cambiar de

6 Para quitar la tapa anti salpicaduras, levante la mezcladora y deslícela

los accesorios disponibles

Para comprar un accesorio que no esté incluido en su paquete,

piezas extra código de la pieza extra

para elaborar pasta plana

otras piezas para elaborar AT971A tagliatelle

pasta (sin ilustración) para

 AT910 viene con un molde para macarrones “rigati”

(12 moldes opcionales más accesorio para hacer galletas acoplables)

cortador de alimentos

b boquilla pequeña para salchichas

 AT640 con 3 platas cortantes normales más una cuchilla

 AT998A con 3 placas cortantes

placas optativas AT998A a troceador extra grueso,

número de pieza 639021

bplaca de rallar, número de pieza 639150

c para cortar patatas fritas, número de pieza 639083

licuador  1.5 l acrílico AT337, 1.5 l vidrio AT338

cuencos de acero inoxidable  abrillantado: CHEF 343270, MAJOR 343268

Plimpieza y servicio

mantenimiento y limpieza

Apague y desenchúfela siempre antes de limpiar.

Quizá aparezca un poco de grasa en el acceso  la primera vez que

use la máquina. Esto es algo normal – límpiela sin más.

motor, tapas de los accesos

Limpie con un paño húmedo, luego seque.

Nunca utilice productos abrasivos o la sumerja en agua.

Lávelo a mano, luego séquelo bien o lávelo en lavavajillas.

Para limpiar el cuenco de acero inoxidable no use nunca un

cepillo de alambre o parecido ni use lejía. Use sólo vinagre para

eliminar los depósitos de cal.

Los útiles de acero inoxidable se pueden lavar a mano o en

Los útiles que no sean de acero inoxidable (revestidos) se lavarán sólo

a mano, secándolos luego muy bien.

Lávelo a mano y séquelo muy bien.

servicio y atención al cliente

Si el cable está dañado, por razones de seguridad, debe ser sustituido

por Kenwood o por un técnico autorizado por Kenwood.

Si necesita ayuda sobre:

el uso del aparato o

el servicio técnico o reparaciones

Póngase en contacto con el establecimiento en el que compró el

Vea los puntos importantes para hacer pan de la página 52

pan blanco masa blanda al estilo continental

1 Derrita la margarina en la leche y caliéntelo hasta 43˚C.

2 Levadura seca (de la clase que necesita reconstitución): añada la

levadura y el azúcar a la leche y déjelo durante unos 10 minutos hasta

que se haga una espuma.

Levadura fresca: desmenúcela en la harina y añada el azúcar.

Otras clases de levaduras: siga las instrucciones del fabricante.

3 Eche la leche al bol. Añada los huevos batidos y 2kg de harina.

4 Mézclelo a velocidad mínima durante 1 minuto y después a velocidad 1

durante otro minuto más. Junte la masa.

5 Añada la sal y el resto de la harina y mézclela a la velocidad mínima

durante 1 minuto, luego use la velocidad 1 durante otros 2 - 3 minutos

hasta que esté suave y uniforme.

6 Llene por la mitad algunos moldes de 450g untados con grasa con la

masa, o deles la forma de bollos. Luego cúbralos con un paño de

cocina y déjelos en un sitio templado hasta que se doble la cantidad.

7 Métalos en el horno a 200˚C/Marca de gas 6 durante 20 - 25 minutos si

son hogazas y 15 minutos si se trata de bollos.

8 Una vez hechos, deben sonar a hueco cuando se golpeen en la base.

Haga unas 10 hogazas.

450g de harina, colada con sal

5ml (1 cuchara) de sal

225g de grasa (mezcle manteca de cerdo y margarina recién sacada

Unos 80ml (4 cucharas) de agua

No lo mezcle demasiado

preparaciòn 1 Ponga la harina en el bol. Corte la grasa: en trozos y añádala a la

2 Mézclelo a velocidad 1 hasta obtener una consistencia parecida a las

migas de pan. Deje de mezclar antes de que quede untuoso.

3 Añada el agua y mézclelo a la velocidad mínima. Pare tan pronto como

el agua se haya ligado.

4 Cocine a unos 200˚C/Marca de gas 6, dependiendo del relleno.

3 claras de huevos grandes

175 g de azúcar de repostería

1 bata las claras a gran velocidad hasta que forme ‘puntas blandas’.

2 Con la batidora a velocidad 5, añada poco a poco el azúcar, una

cucharada cada vez, batiendo después de cada una.

Recubra la bandeja pastelera con papel de silicona (papel de barba) y

vaya poniendo el merengue sobre el papel hasta formar como un nido

de unos 20 cm de diámetro.

Meta la bandeja al horno precalentado a 150°C, Gas 2 e

inmediatamente reduzca la temperatura a 140°C, Gas 1 y deje que se

cueza durante 1 hora. Apague el horno pero deje la pavlova en el horno

hasta que se enfríe.

5 Cuando esté lista para servir, quítele el papel de silicona y póngala en

una fuente. Bata la nata hasta formar puntas blandas y extiéndala sobre

la pavlova, adornando todo ello con la fruta.

Esta cantidad es para los

modelos Major. Para los

modelos Chef, divida las

cantidades y añada la

harina de una vez.recetas continuación

deliciosa tarta de chocolate

250g azúcar de repostería

5 ml (1 cucharilla) de café instantáneo disuelto en 15 ml (1cucharada)

5 ml (cucharilla) de esencia de almendras

5ml (cucharilla) de levadura en polvo

50 g de polvo cacao en polvo sin azúcar

1 Bata la mantequilla y el azúcar a poca velocidad, aumentando poco a

poco la velocidad hasta que la mezcla resulte ligera y suelta. Limpie

el cuenco y la batidora y añada los residuos al resto.

2 Bata los huevos en un recipiente y con la batidora en marcha a gran

velocidad, añada poco a poco el huevo hasta incorporarlo del todo.

Apague y añada los residuos al resto.

3 Incorpore el café disuelto, la leche y la esencia de almendra a poca

velocidad. Añada la almendra molida, la harina cernida, la levadura y

el cacao. Mezcle a poca velocidad para incorporar todo.

4 Divida la mezcla entre dos moldes de 20 cm forrados con papel de

barba. Alise por encima y métalos al horno a 180°C, Gas 4 durante

aproximadamente 30 minutos hasta que resulte esponjoso al tacto.

Dele la vuelta y déjelo enfriar en una bandeja de alambre.

225 ml de nada montada

1 Funda el chocolate poniéndolo en un cuenco sobre un cazo de agua

2 Bata la nata empezando a poca velocidad y aumentando poco a poco

la velocidad hasta que forme puntas blandas.

Cuando el chocolate se haya fundido, quite el cuenco del calor y, con

una cuchara grande, vaya incorporándolo a la nata.

4 Esparza el chocolate entre los dos bizcochos ya fríos.

crema de miel y frutos secos con la licuadora

1 Ponga los ingredientes en la licuadora en el orden de arriba.

2 Mézclelo todo con el control pulse durante 5 segundos

3 Úselo como sea necesario.

GARANTIA Este articulo está GARANTIZADO por UN AÑO desde su

fecha de compra, para su uso normal de acuerdo con las

instrucciones, contra defectos de fabricación o montaje.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

FIRMA Y SELLO DEL VENDEDOR Solicite el servicio de Asistencia Técnica al Vendedor, o a

la central de Servícios Técnicos: PRESAT, S.A. - Tel. 93-

247 85 70, o a KENWOOD ESPAÑA - Av. Ports d'Europa,

Seleccione para impulsos curtos.

limpeza, veja a pág. 66

articulada deve ser posicionada tal como ilustrado.

cortador de alimentos

disco para corte/picado de

discos opcionais para a para picado extra grosso,

centrifugador de sumos

25g de nozes picadas

3 Utilize como desejar.