KMT076 - Konyhai robotgép KENWOOD - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ KMT076 KENWOOD

Robustní. Spolehlivƒ. Univerzální. Kenwood.

oldal 124 használati utasítás Köszöntjük a Kenwood vásárlói körében! Az Ön által kiválasztott robotgép a csatlakoztatható

változatos tartozékok révén a legtöbb konyhai munkában segítòtársa lesz. Reméljük, örömmel

Ellenálló, megbízható, sokoldalú - Kenwood.

A keveròlapátok és a tartozékok cseréje, valamint a készülék tisztítása elòtt mindig kapcsolja ki a

robotgépet, és a hálózati vezetéket is húzza ki a konnektorból. Használat után is áramtalanítsa a

Soha ne nyúljon a robotgép vagy a tartozékok mozgó alkatrészeihez.

Mûködés közben soha ne hagyja magára a robotgépet, és a kisgyermekeket is tartsa távol a

Ha a robotgép megsérül, ne használja tovább. Az újbóli bekapcsolás elòtt szakemberrel

ellenòriztesse a készüléket, és ha szükséges, javíttassa meg (l. 130. oldal, javíttatás).

Ne működtesse a robotgépet felemelt helyzetben lévő fejrésszel.

Ne hagyja a vezetéket olyan helyen lelógni, ahol gyermek hozzáférhet.

Ügyeljen arra, hogy a tápegység ne kerüljön vízbe, és a vezetéket és a a dugót ne érje nedvesség.

Csak a gyártó által jóváhagyott tartozékokat használjon. Egyszerre mindig csak egy tartozékot

csatlakoztasson a készülékhez.

Soha ne lépje túl az egyszerre feldolgozható maximális mennyiségeket (l. 126. oldal).

Gondosan tanulmányozza át a tartozékokhoz külön mellékelt biztonsági elòírásokat is.

A robotgép nehéz, ezért mindig óvatosan emelje fel. A készülék elmozdítása előtt ellenőrizze, hogy a

keverőgém a lehajtott állásban rögzítve legyen, illetve, hogy a keverőedény, a keverők, a meghajtó

csonkok fedelei és a hálózati vezeték se mozdulhasson el.

Fizikai támogatásra szorulók (idősek, betegek) csak felügyelet mellett használják a készüléket.

Ne engedje gyermekeknek a készülék használatát vagy a készülékkel való játszadozást!

A készüléket csak a rendeltetésének megfelelő háztartási célra használja! A Kenwood nem vállal

felelősséget, ha a készüléket nem rendeltetésszerűen használták, illetve ha ezeket az utasításokat

A falidugasz csatlakoztatása elòtt ellenòrizze, hogy a hálózati feszültség megegyezik-e a robotgép

alján feltüntetett üzemi feszültséggel.

A készülék megfelel az Európai Közösség

89/336/EEC sz. elòírásának.

az elsò használat elòtt...

Távolítson el minden csomagolóanyagot. 2 Mossa el az alkatrészeket (l. 130. oldal, a készülék tisztítása). 3 A felesleges hálózati vezetéket tolja vissza a robotgép hátoldalán található vezetéktároló rekeszbe.

a Kenwood robotgép használata

Magyara Kenwood konyhai robotgép részei

meghajtó csonkok  nagy fordulatszámú meghajtó

 közepes sebességű meghajtó csonk

 alacsony fordulatszámú meghajtó

 a keveròlapátok meghajtója

 a keverò meghajtó fogantyúja

 a keverògém kioldója

 hálózati kapcsoló és sebességszabályozó

a Kenwood robotgép használata

125a csatlakoztatható keveròk

Tészták, mázak, krémek és töltelékek kikeveréséhez, illetve

burgonyapüré készítéséhez.

Tojás, tejszín felveréséhez, illetve palacsintatészta, zsír nélküli

piskótatészta, habcsók, túrótorta valamint különbözò habok és

pudingok kikeveréséhez. Sûrû anyagokhoz (pl. zsír és cukor

kikeveréséhez) ne használja a habveròt, mert deformálódhat.

Kelttészták keveréséhez.

a keverògép használata 1 Fordítsa el a fej emelőkarját az óramutató járásával megegyező irányban  és emelje fel a keverőfejet, amíg az rögzül.

2 Ütközésig tolja fel , majd fordítsa el.

3 A keverò-edényt is tegye a géptestre. Az edény alját nyomja be a

géptesten kiképzett mélyedésbe, majd az egész edényt fordítsa el az

óramutató járásának irányában

 4 Fordítsa el a fej emelőkarját az óramutató járásával megegyező irányban és engedje le a keverőfejet, amíg az rögzül. 5 Kapcsolja be a készüléket, a sebességválasztó gomb kívánt állásba történő forgatásával.

Rövid keverésekhez fordítsa a kapcsolót a ‘rövid üzem’ állásra.

a keverò kivétele 6 Fordítsa el és vegye ki. megjegyzések

Keverés közben idònként állítsa le a gépet, és a mellékelt mûanyag

kanállal kaparja le a keveròtál oldalára tapadt masszát.

A habveréshez lehetòleg szobahòmérsékletû tojásokat használjon.

Tojásfehérje felverésénél ügyeljen arra, hogy sem a keveròn, sem pedig a

keverò-edényben ne maradjon tojássárgája vagy bármilyen zsiradék.

A különbözò tésztákhoz ajánlatos hideg összetevòket használni (hacsak a

recept mást nem ír elò).

kenyértészta készítés

Ne lépje túl az egyszerre feldolgozható maximális mennyiségeket (l.

lejjebb), mert túlterhelheti a készülék motorját.

Ha a gép motorja eròlködik, a tészta felét vegye ki a keverò-edénybòl, és

dagassza két részletben.

Az összetevòk akkor keverednek el legjobban, ha elòször a folyadékokat

önti a keverò-edénybe.

maximális mennyiségek CHEF MAJOR linzertészta

680g lisztbòl 910g lisztbòl

teljes tömeg 2,2kg teljes tömeg 2,4kg

1,3kg lisztbòl 2,6kg lisztbòl

teljes tömeg 2,5kg teljes tömeg 5kg

püspökkenyér (gyümölcstorta)

teljes tömeg 2,7kg teljes tömeg 4,5kg

a helyes sebesség megválasztása 

vaj és cukor kikeverését kezdje a legalacsonyabb sebességen, majd

fokozatosan kapcsolja a készüléket a legnagyobb sebességre.

tojás tésztába keverése a 4-es és a legmagasabb sebességfokozat

liszt, gyümölcs stb. bekeverése a legalacsonyabb és az 1-es

sebességfokozat között.

gyümölcskenyér jellegû sütemények kikeverése kezdje a

legalacsonyabb sebességfokozaton, majd fokozatosan kapcsoljon a

legmagasabb fokozatra.

zsír és liszt keverése a legalacsonyabb és a 2-es sebességfokozat

Fokozatosan kapcsoljon maximális fokozatra.

Kezdje minimális sebességen, majd fokozatosan váltson 1 - es fokozatra.

a készülék tisztítása - 130. oldal

A habverò vagy a K-keverò a keveròtál aljának ütközik vagy az edény

alján nem kever tökéletesen.

Az alábbiak szerint állítsa be a keverò magasságát.

1 A csatlakozó dugaszt húzza ki a hálózatból.

2 Hajtsa fel a keverògémet, és helyezze be a habveròt/K-keveròt.

3 Egyik kezével fogja meg a keveròt, és lazítsa meg az anyát .

4 Hajtsa le a keverògémet.

5 Forgassa el a keverò szárát addig, amíg a habverò/K-keverò majdnem

az edény aljáig ér, de még nem érintkezik az edénnyel

6 Hajtsa fel ismét a keverògémet. Egyik kezével fogja meg a keveròt, és

Keverés közben a készülék leáll.

A robotgépbe épített biztonsági elektronika túlterhelés esetén

automatikusan kikapcsolja a készüléket. Ilyenkor kapcsolja ki a

kapcsolót, és a hálózati vezetéket is húzza ki a konnektorból. A terhelés

csökkentéséhez vegye ki a feldolgozandó étel egy részét, és néhány

percig pihentesse a készüléket. Csatlakoztassa a robotgépet a

hálózatra, és a sebességválasztó kapcsolót fordítsa a kívánt állásba.

Ha a készülék most sem indul el, pihentesse egy kicsit tovább.

a védőfedél felszerelése és

1 Hajtsa fel a keverògémet úgy, hogy a felhajtott állásban rögzüljön.

2 Helyezze a keverò edényt a készülékre.

3 Nyomja a védőfedelet a keverőgém  alsó részébe úgy, hogy az

rögzüljön. A felemelhető résznek az ábrán látható módon kell

4 Illessze a kívánt keverőt a készülékbe.

5 Hajtsa le a keverőgémet.

A fedél felhajtható részét kinyitva keverés közben is az edénybe teheti a

A keverők cseréjéhez nem kell levennie a védőfedelet.

6 A védőfedél levételéhez hajtsa fel a keverőgémet, és húzza ki a fedelet.

A csatlakoztatható tartozékok

Az alapcsomagban nem mellékelt tartozékok külön is megvásárolhatók.

Forduljon a helyi KENWOOD javítóvállalathoz.

tartozék tartozék kódja

az AT970A-hez rendelhető további AT971A tagliatelle

tésztakészítő tartozékok (az

 Az AT910 tartozéka a makarónikészítő tárcsa

(12 opcionális tárcsa és kekszkészítő szerelhető fel)

 AT948A, 4 szeletelő dobbal

 AT950A, három adapterrel

a nagyméretű kolbásztöltő-kivezetés

b kisméretű kolbásztöltő kivezetés

aprító egység  AT640, háromféle vágólappal

professzionális szeletelő/reszelő

 AT998A, háromféle vágólappal

további vágólapok az a extra durva reszelőlap

AT998A tartozékokhoz b krumplinyomó (cikkszám: 639150)

c normál hasábburgonya szeletelő (cikkszám: 639083)

turmixoló  1,5 literes műanyag AT337, 1,5 literes üveg AT338

univerzális daráló  AT320, három tárolásra is alkalmas fedeles üvegedénnyel

fagylaltkészítő  CHEF AT956, MAJOR AT957

burgonya előkészítő feltét  CHEF AT934A, MAJOR AT952A

passzírozó szita  CHEF AT992A, MAJOR AT930A

 tisztított: CHEF 343270, MAJOR 343268

védőfedél  CHEF és MAJOR 693766

rugalmas habverő  CHEF AW44001, MAJOR AW44002

Ptisztítás és javítás

a készülék tisztítása

Tisztítás elòtt mindig húzza ki a hálózati vezetéket a konnektorból.

Az első napokban a  meghajtó csonk körül kenőzsír szivároghat ki,

ez azonban normális jelenség. A kiszivárgott zsírt csupán törölje le.

géptest, külső burkolat

Először nedves, majd száraz ruhával törölje át.

Ne használjon súrolószert, és soha ne merítse vízbe.

Kézzel mosogassa el, majd alaposan szárítsa meg. A keverő edény

mosogatógépben is tisztítható.

A rozsdamentes acél keverő edény tisztításánál soha ne használjon

drótkefét, fém dörzsszivacsot vagy hypót. Az esetleges

vízkőlerakódást ecetes ruhával távolíthatja el.

A keverő edényt óvja a közvetlen hőtől (pl. tűzhely, hagyományos vagy

A rozsdamentes-acél keverők kézzel és mosogatógépben is tisztíthatók.

A nem rozsdamentes-acél keverőket mindig csak kézzel mosogassa,

majd alaposan szárítsa meg.

Kézzel mosogassa el, majd alaposan szárítsa meg.

szerviz és vevőszolgálat

Ha a hálózati vezeték sérült, azt biztonsági okokból ki kell cseréltetni a

Kenwood vagy egy, a Kenwood által jóváhagyott szerviz szakemberével.

Ha segítségre van szüksége:

a készülék használatával vagy

a karbantartással és a javítással kapcsolatban,

lépjen kapcsolatba azzal az elárusítóhellyel, ahol a készüléket vásárolta.

Kérjük, hogy a 126. oldalon is olvassa el a kenyérkészítéssel kapcsolatos fontos megjegyzéseket.

100g friss élesztò vagy 50g szárított élesztò

1 A tejben olvasszuk fel a margarint, és melegítsük 43°C hòmérsékletre.

2 szárított élesztòvel: adjuk az élesztòt és a cukrot a tejhez, és hagyjuk

állni kb. 10 percig, amíg habos lesz.

friss élesztòvel: a darabokra tört élesztòt keverjük a liszthez, majd

keverjük bele a cukrot is.

egyéb élesztòk: kövessük a csomagoláson levò utasítást.

Öntsük a tejet a keverò-edénybe. Adjuk hozzá a habosra kevert tojást és

4 Keverje a legalacsonyabb sebességfokozaton egy percig, majd további

egy percre kapcsoljon az 1-es fokozatra. A keverés után kaparja le az

edény falára ragadt tésztát.

5 Adjuk hozzá a maradék lisztet, és minimális sebességen keverjük újabb 1

percig. Ezután kapcsoljunk 1 - es sebességfokozatra, és keverjük további

2 - 3 percig, amíg a tészta egyenletesen sima lesz.

6 A tésztából formázzunk bucikat vagy válasszuk szét kb. fél kg-os

darabokra, és tegyük zsírral kikent tepsibe (ügyeljünk arra, hogy a tészta

csak a tepsi oldalának feléig érjen). Takarjuk le, és hagyjuk tovább kelni,

amíg a tészta újból kétszeresére dagad.

7 Tegyük 200°C hòmérsékletû sütòbe. A bucikat 15 percig, a kalácsokat

20 - 25 percig süssük.

8 A sütés vége felé kopogtassuk meg a bucik vagy kalácsok alját: ha

üregesnek hangzanak, a tészta teljesen átsült, kivehetjük a sütòbòl.

A recept kb. 10 kalács elkészítésére elegendò.

450g a sóval együtt átszitált liszt

225g zsiradék (hûtòszekrény-hideg zsír és margarin keveréke)

Ügyeljünk arra, hogy ne keverjük túl a hozzávalókat.

1 Öntsük a lisztet a keverò-edénybe, és adjuk hozzá a darabokra vágott

2 Keverje 1-es sebességfokozaton addig, amíg a keverék állaga

zsemlemorzsa-szerû lesz. Ügyeljen arra, hogy idòben állítsa le a

keverést, különben zsíros állagúvá válik.

Adjuk hozzá a vizet, és keverjük a legalacsonyabb sebességen, de csak

addig, amíg a tészta teljesen fel nem veszi a vizet.

4 A tésztát általában 200˚C-on kell sütni, de a helyes hòmérséklet a

tölteléktòl is függ.

gyümölcsös habos sütemény

friss gyümölcs, pl. málna, eper, szőlő vagy kivi

Nagy sebességen verjük fel a tojásfehérjét, hogy lágy habot alkosson.

A habverőt állítsuk 5-ös fokozatra, és evőkanalanként adjuk hozzá a

cukrot. Minden evőkanál után verjük egy ideig a habot.

3 Öntsük a habot zsírpapírral kibélelt tepsibe úgy, hogy kb. 20 cm átmérőjű

Tegyük a tepsit 150 °C-ra/gázsütőn 2-es fokozatra előmelegített sütőbe,

majd azonnal csökkentsük a hőmérsékletet 140 °C-ra/gázsütőn 1-es

fokozatra, és így süssük egy óráig. Ha elkészült, kapcsoljuk ki a sütőt, de

a süteményt hagyjuk a sütőben, amíg lehűl.

5 Tálalás előtt vegyük le róla a zsírpapírt, és tegyük tálcára. Verjük fel a

tejszínhabot, és kanalazzuk a sütemény tetejére. Friss gyümölccsel

A jelzett mennyiségek a Major

modellekre vonatkoznak. A Chef típusú készülékeknél

felezze meg a mennyiségeket,

és az össze lisztet egyszerre

öntse a keverő edénybe.receptek foligtatás

225 g kenhető állagú vaj

5 ml (egy kávéskanál) azonnal oldódó kávé 15 ml (egy evőkanál) forró

30 ml (két evőkanál) tej

5 ml (egy kávéskanál) mandulaesszencia

50 g reszelt mandula

100 g sütőporos liszt

5 ml (egy kávéskanál) sütőpor

50 g édesítetlen kakaópor

1 Alacsony fordulatszámon kezdve keverjük ki a vajat és a cukrot.

Keverés közben fokozatosan növeljük a sebességet addig, amíg a

keverék könnyed és lágy lesz. Állítsuk meg a gépet, és kaparjuk le az

edény falára ragadt masszát.

2 Üssük a tojásokat egy edénybe, és folyamatos keverés mellet

apránként adjuk a masszához. Mindig várjuk meg, amíg a hozzáadott

adag teljesen elkeveredik. Állítsuk meg a gépet, és kaparjuk le az edény

falára ragadt masszát.

3 Alacsony fordulatszámon keverve adjuk hozzá a vízben feloldott kávét,

a tejet és a mandulaesszenciát. Ezután adjuk hozzá a darált mandulát,

az átszitált lisztet, a sütőport és a kakaót. Alacsony fordulatszámon

keverjük addig, amíg minden hozzávaló egyenletesen elkeveredik.

Osszuk a masszát két egyenlő adagra, és tegyük egy-egy 20 cm

hosszú, zsírpapírral kibélelt és kizsírozott tortaformába. Simítsuk el a

tetejét, majd 180 °C-on/gázsütőnél 4-es fokozaton süssük 30 percig,

amíg a teteje rugalmasra keményedik.

Fordítsuk ki tésztát a tortaformákból, és sütőrácson hagyjuk kihűlni.

csokoládékrém töltelék

275 g darabokra tört étcsokoládé

Forrásban levő víz fölé helyezett edényben olvasszuk fel a csokoládét.

2 Alacsony fordulatszámon kezdve verjük fel a tejszínhabot. Közben

fokozatosan növeljük a fordulatszámot addig, amíg lágy habot kapunk.

3 Amikor a csokoládé felolvadt, vegyük el a vízről, és nagy kanállal

kanalazzuk a tejszínhabba.

4 A tölteléket kanalazzuk a süteményekre, és illesszük össze a két

turmixgéppel készített mézes-mogyorós szendvicskrém

25 g darabolt mogyoró

875 g tiszta, szobahőmérsékletű méz

1 Tegye a hozzávalókat a fenti sorrendben a turmixgépbe.

2 Turmixolja az impulzusszabályzó segítségével 5 másodpercen át

3 Ízlés szerint fogyasztandó.