KMT076 - Keukenmachine KENWOOD - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING KMT076 KENWOOD

Gefeliciteerd met de aankoop van uw Kenwood keukenmachine. Er zijn zo veel accessoires

verkrijgbaar dat je deze machine niet meer gewoon een mixer kunt noemen. Het is een echte

keukenmachine en we hopen dan ook dat u er veel plezier van zult hebben.

Krachtig, betrouwbaar en veelzijdig, dat is Kenwood.

Mehlgewicht: 1.36kg Mehlgewicht: 1.5kg

Mehlgewicht: 1.3kg Mehlgewicht: 2.6kg

Schakel het apparaat uit en haal de stekker uit het stopcontact voordat u instrumenten/hulpstukken

aanbrengt of verwijdert, na ieder gebruik en alvorens het apparaat te reinigen.

Houd uw vingers uit de buurt van bewegende onderdelen en vaste accessoires.

Laat de machine nooit onbeheerd achter, wanneer deze ingeschakeld is, en houd hem buiten het

bereik van kinderen.

Gebruik de machine niet als hij beschadigd is. Laat hem nakijken of repareren: zie paragraaf

Laat de mixer nooit werken wanneer de kop omhoog gericht is.

Laat het snoer nooit naar beneden hangen waar een kind erbij kan.

De motor, het snoer of de stekker nooit nat laten worden.

Gebruik geen accessoires die niet voor de keukenmachine bestemd zijn en gebruik nooit meer dan

één accessoire tegelijkertijd.

Overschrijd nooit de maximale hoeveelheden (blz.43)

Lees eerst de veiligheidsvoorschriften bij de accesoires, voordat u ze gebruikt.

Pas op bij het optillen van dit toestel, want het is zwaar. Zorg bij het tillen dat de arm is vergrendeld

en dat de kom, gereedschappen, deksels op aansluitpunten en het snoer veilig zijn aangebracht en

Lichamelijk of verstandelijk zwakke personen mogen dit apparaat nooit zonder toezicht gebruiken.

Laat kinderen nooit het apparaat bedienen of er mee spelen.

Gebruik het apparaat alleen voor het huishoudelijke gebruik waarvoor het is bedoeld. Kenwood kan

niet aansprakelijk worden gesteld in het geval dat het apparaat niet correct is gebruikt, of waar

deze instructies niet worden opgevolgd.

voordat u de stekker in het stopcontact steekt.

Controleer of de spanning van het stopcontact hetzelfde is als die op het typeplaatje.

Dit apparaat voldoet aan EG-richtlijn 89/336/EEC

voordat u de machine voor de eerste keer gebruikt. 1 Verwijder al het verpakkingsmateriaal. 2 Was alle onderdelen goed af: zie paragraaf ‘onderhoud en reiniging, blz 47.

3 Duw het overschot van het netsnoer in het opbergvak aan de achterzijde van de machine.

wat u moet weten over uw Kenwood keukenmachine

Nederlandsuw Kenwood keukenmachine

accesoires openingen  hoge snelheid aansluiting

 aansluitpunt voor middelhoge snelheid

 lage snelheid aansluiting

 hulpstukkenopening

 hendel voor het omhoog zetten van de mixerkop

 aan/uit -en snelheidsschakelaar

wat u moet weten over uw Kenwood keukenmachine

42gebruik van de mix-accessoires

Voor het maken van cakes, koekjes, pasteis, suikerglazuur, vullingen,

Voor eieren, room, beslag, vetarm biscuitdeeg, schuimgebak,

kwarktaart, mousses en soufflés. Gebruik de garde niet voor zware

mengsels (ei, vet en suiker), aangezien deze hierdoor beschadigd kan

gebruik van uw mixer

1 Draai de kop – draai de hendel naar rechts  en licht de kop van de

mixer op tot hij vastklikt.

aanbrengen van een hulpstuk 2 Duw de accessoire omhoog tot hij stopt  en draai hem vervolgens.

Zet de kom op het onderstel , druk hem naar beneden en draai hem met

 4 Draai de kop – draai de hendel naar rechts en laat de kop van de mixer zakken tot hij vastklikt. 5 Zet de machine aan door de snelheidsschakelaar op de gewenste stand te zetten.

Schakel naar ‘pulse’ bij korte schokken.

verwijderen van een hulpstuk 6 Draaien en verwijderen. tips

Haal de kom regelmatig van het onderstel af en schraap de binnenkant

schoon met de spatel.

Voor het kloppen kunt u het beste eieren op kamertemperatuur gebruiken.

Controleer voordat u eiwitten gaat kloppen of er geen vet of eigeel op de

garde of in de kom zit.

Gebruik koude ingrediënten voor het deeg, tenzij in uw recept iets anders

belangrijk voor het maken van brood

Overschrijd nooit de hieronder aangegeven maximale hoeveelheden,

omdat de machine hierdoor overbelast raakt.

Als u hoort dat de machine moeite heeft met mengen, schakel hem dan

uit en haal de helft van het deeg eruit. Meng hierna het deeg in twee keer.

Het mixen gaat gemakkelijker als u eerst de vloeibare ingrediënten in de

maximale hoeveelheden CHEF MAJOR kruimeldeeg

hoeveelheid meel 680g hoeveelheid meel 910g

hoeveelheid meel 1,36kg hoeveelheid meel 1,5kg

totaal 2,18kg totaal 2,4kg

hoeveelheid meel 1,3kg hoeveelheid meel 2,6kg

totaal 2,5kg totaal 5kg

totaal 2,72kg totaal 4,55kg

Kloppen van boter en suiker beginnen op min, geleidelijk

Een egaal mengsel van eieren maken 4 – ‘max’.

Bloem, fruit, enz, ergens door scheppen Min –1

Cakebeslag beginnen op min. snelheid, geleidelijk opvoeren tot max.

Boter door bloem mengen min – 2

geleidelijk verhogen tot ‘max’.

start op ‘min’, en verhoog geleidelijk tot stand 1.

De garde of de K-klopper slaat tegen de bodem van de kom of reikt

niet tot aan de ingrediënten op de bodem van de kom.

Pas de hoogte aan. Ga hierbij als volgt te werk:

1 Haal de stekker uit het stopcontact.

2 Breng de mixerkop omhoog en breng de garde of klopper aan.

3 Houd deze vast en draai vervolgens de moer los 

4 Laat de mixerkop weer zakken.

5 Pas de hoogte aan door de schacht te verdraaien. Het is het beste als

de garde / K-klopper bijna de bodem van de kom raakt

De mixer is voorzien van een overbelastingsbeveiliging en zal bij

overbelasting stoppen om de machine te beschermen. Als dit gebeurt,

schakel de machine dan uit en neem de stekker uit het stopcontact.

Verwijder een hoeveelheid van de ingrediënten om de belasting te

verminderen en laat de mixer een paar minuten staan. Steek de stekker

weer in het stopcontact en kies opnieuw de snelheid. Als de mixer niet

onmiddellijk opnieuw start, laat hem dan wat langer staan.

aanbrengen en gebruik van het

1 Breng de mixerkop omhoog totdat deze wordt vergrendeld.

2 Plaats de kom op het onderstel.

3 Monteer het spatdeksel onderaan de mixerkop , tot hij goed vast zit.

Het scharnier bevindt zich zoals op de afbeelding staat aangegeven.

4 Monteer het gewenste hulpstuk.

5 Laat de mixerkop zakken.

Tijdens het mixen kunt u ingrediënten rechtstreeks aan de kom

toevoegen via het scharnierende deel van de spatbescherming

U hoeft het spatdeksel niet te verwijderen om van hulpstuk te wisselen.

6 Verwijder het spatdeksel door de mixerkop omhoog te halen en het

deksel ervanaf te trekken.

oplossen van problemen

verkrijgbare accessoires

Als u accessoires wilt kopen die niet standaard bij uw keukenmachine geleverd worden, neem dan contact

hulpstuk hulpstukcode

aanvullende pastahulpstukken AT971A tagliatelle

(niet geïllustreerd) gebruiken

samen met AT970A AT973A trenette

 AT910 wordt geleverd met een snijschijf voor geribbelde macaroni

(u kunt 12 optionele schijven plus een biscuitmaker op het apparaat

 AT948A wordt geleverd met 4 trommels.

multifunctionele molen

 AT950A wordt geleverd met

agroot worstmondstuk

b klein worstmondstuk

keukenmachinehulpstuk  AT640 onder meer standaard 3 snijschijven en een mesblad

snij- en raspelement

 AT998A met standaard 3 snijschijven

optionele schijven voor de a extra grove rasp onderdeelnummer 639021

AT998A b raspschijf onderdeelnummer 639150

cstandaard fritessnijder onderdeelnummer 639083

 1,5 l acryl AT337, 1,5 l glas AT338

multi-molen  AT320 wordt geleverd met 4 glazen potten en 4 deksels

roestvrijstalen kommen  geborsteld:

Onderhoud en reiniging:

Schakel het apparaat altijd eerst uit en haal de stekker uit het

stopcontact, voordat u met schoonmaken begint.

Er kan wat vet vrijkomen bij het aansluitpunt  wanneer u deze voor

het eerst gebruikt. Dit is normaal - u kunt het gewoon wegvegen.

voedingseenheid, deksels

Schoonvegen met een vochtige doek, daarna afdrogen.

Gebruik geen schuurmiddelen en dompel het motorgedeelte

nooit onder in water.

Met de hand afwassen en daarna grondig afdrogen, of in de

vaatwasmachine reinigen.

Gebruik nooit een staalborstel, staalwol of bleekwater om de

roestvrijstalen kom schoon te maken. Gebruik azijn om kalkaanslag te

Uit de buurt van warmtebronnen houden (kooktoestellen, ovens,

Roestvrijstalen gereedschap kan met de hand of in de afwasmachine

worden schoongemaakt.

Ander dan roestvrijstalen gereedschap (gecoat) mag uitsluitend met de

hand worden gewassen en moet daarna grondig worden afgedroogd.

Met de hand afwassen en daarna grondig afdrogen.

onderhoud en klantenservice

Als het snoer beschadigd is, moet het om veiligheidsredenen door

Kenwood of een door Kenwood geautoriseerd reparatiebedrijf vervangen

Als u hulp nodig hebt met:

het gebruik van uw apparaat of

onderhoud en reparatie

kunt u contact opnemen met de winkel waar u het apparaat gekocht

Zie paragraaf ‘belangrijk voor het maken van brood’ (blz.43)

Witbrood zacht continentaal deeg

1 Laat de margarine smelten in de melk en verwarm het mengsel tot 43°C.

2 gedroogde gist (moet nog opgelost worden): voeg de gist en de

suiker aan de melk toe en laat het mengsel 10 minuten staan, totdat het

verse gist: kruimel de gist in het meel en voeg suiker toe.

andere soorten gist: volg de instucties van de fabrikant.

3 Giet de melk in een kom. Voeg de geklopte eieren en 2kg meel toe.

4 Mix gedurende 1 minuut op de minimumsnelheid, vervolgens nog een

minuut op snelheid 1. Schraap opspattend deeg omlaag.

5 Voeg het overgebleven meel toe en meng gedurende 1 minuut op de

laagste stand. Meng vervolgens gedurende 2 - 3 minuten op stand 1,

totdat het deeg soepel is en er geen klonten meer in zitten.

6 Vul enkele ingevette bakblikken van 450g tot de helft met het deeg, of

maak er broodjes van. Leg er een theedoek overheen en laat het deeg in

een warme ruimte staan, totdat het volume verdubbeld is.

7 Bak gedurende 20 - 25 minuten op 200˚C, stand 6 voor gasovens, voor

een brood, ofwel gedurende 15 minuten voor broodjes.

8 Als het brood klaar is, moet het hol klinken wanneer u op de onderkant

Goed voor ongeveer 10 broden.

Pastei van korstdeeg

450g meel, samen met het zout gezeefd.

5ml (één theelepel) zout

Mix het mengsel niet te lang.

1 Doe het meel in de kom. Snijd het vet in blokjes en voeg het toe aan

2 Mix op snelheid 1 totdat het mengsel lijkt op broodkruimels. Stop voordat

het er vet begint uit te zien.

3 Voeg het water toe en meng op de laagste snelheid. Stop zo gauw als

het water helemaal opgenomen is.

4 Bak op ongeveer 200˚C, stand 6 voor gasovens, afhankelijk van de

vers fruit bijvoorbeeld frambozen, aardbeien, druiven, kiwi

1 Klop de eiwitten bij hoge snelheid totdat ze "zachte pieken" vormen.

2 Met de garde ingesteld op snelheid 5, voegt u geleidelijk het suiker toe,

in stappen van één eetlepel, terwijl u na elke toevoeging klopt.

3 Bedek een bakplaat met siliconenpapier en schep het schuim

vervolgens op de het papier, zodat het een nest met een doorsnede van

ongeveer 20 cm vormt.

4 Plaats de bakplaat in een oven die is voorverwarmd tot150°C/gasstand

2. Verminder daarna onmiddellijk de temperatuur tot 140°C/gasstand 1

en bak gedurende 1 uur. Draai de warmte uit, maar laat de schuimtaart

in de oven om af te koelen.

5 Wanneer u klaar bent om de schuimtaart op te dienen, maakt u deze los

van het siliconenpapier en plaatst hem op een schaal. Klop de room

totdat zich zachte pieken vormen en spreid het uit over de bovenkant

van de schuimtaart. Versier met het fruit.

De hoeveelheden gelden voor

gehalveerd en moet al het bloem

in één keer worden toegevoegdrecepten

overheerlijke chocoladecake

5 ml koffiepoeder opgelost in 15 ml heet water

100 g zelfrijzend bakmeel

50 g ongezoete cacaopoeder

1 Klop de boter en suiker bij lage snelheid op en voer de snelheid

geleidelijk op totdat het mengsel licht en schuimig is. Schraap de

wanden van de kom en de klopper schoon.

2 Klop de eieren in een aparte kom en voeg geleidelijk, terwijl de mixer

op hoge snelheid staat, beetje bij beetje toe, totdat alles is

toegevoegd. Schakel uit en schraap schoon.

3 Voeg de opgeloste koffie, melk en amandelessence toe bij lage

snelheid. Voeg de gemalen amandelen, het gezeefde meel, het

bakpoeder en de cacao toe. Meng bij lage snelheid tot ze geheel zijn

4 Verdeel het mengsel over twee cakevormen van 20 cm die zijn bekleed

met vetvrij papier. Vlak de bovenkant af en bak gedurende ongeveer

30 minuten bij 180°C/gasstand 4 totdat de cake bij aanraking

5 Draai de oven uit en laat de cake op een draadrek afkoelen.

1 Smelt de chocolade door een kommetje boven een pan te plaatsen

met water dat nauwelijks aan de kook is.

2 Klop de room bij lage snelheid en voer de snelheid geleidelijk op totdat

zich zachte pieken vormen.

3 Nadat de chocolade is gesmolten, neemt u het kommetje met

chocolade van de pan en schept u de chocolade met een grote lepel

4 Spreid de chocoladevulling tussen de afgekoelde cakes.

875 g heldere honing op kamertemperatuur

1 Plaats de ingrediënten in de blender in de hierboven vermelde

2 Meng ze gedurende 5 seconden met behulp van de pulseerknop

3 Gebruik het mengsel naar wens.

para usar la mezcladora

1 Draai de kop – draai de hendel naar rechts  en licht de kop van de

mixer op tot hij vastklikt.

Para insertar un instrumento 2 Empuje hacia arriba hasta que pare  luego gire.

 4 Draai de kop – draai de hendel naar rechts en laat de kop van de mixer zakken tot hij vastklikt. 5 Encienda el aparato girando el interruptor de velocidad hasta el ajuste deseado.

miëkkie ciasto dro¯d¯owe