KM631 - Keukenmachine KENWOOD - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING KM631 KENWOOD

Gefeliciteerd met de aankoop van uw Kenwood keukenmachine. Er zijn zo veel accessoires

verkrijgbaar dat je deze machine niet meer gewoon een mixer kunt noemen. Het is een echte

keukenmachine en we hopen dan ook dat u er veel plezier van zult hebben.

Krachtig, betrouwbaar en veelzijdig, dat is Kenwood.

Mehlgewicht: 1.36kg Mehlgewicht: 1.5kg

Mehlgewicht: 1.3kg Mehlgewicht: 2.6kg

800-202323voordat u uw Kenwood-apparaat gebruikt:

Lees deze instructies zorgvuldig door en bewaar ze voor toekomstig gebruik.

Verwijder alle verpakking en labels.

Schakel het apparaat uit en haal de stekker uit het stopcontact voordat u instrumenten/hulpstukken

aanbrengt of verwijdert, na ieder gebruik en alvorens het apparaat te reinigen.

Houd uw vingers uit de buurt van bewegende onderdelen en vaste accessoires.

Laat de machine nooit onbeheerd achter, wanneer deze ingeschakeld is, en houd hem buiten het

bereik van kinderen.

Gebruik de machine niet als hij beschadigd is. Laat hem nakijken of repareren: zie paragraaf

Laat de mixer nooit werken wanneer de kop omhoog gericht is.

Laat het snoer nooit naar beneden hangen waar een kind erbij kan.

De motor, het snoer of de stekker nooit nat laten worden.

Gebruik geen accessoires die niet voor de keukenmachine bestemd zijn en gebruik nooit meer dan

één accessoire tegelijkertijd.

Overschrijd nooit de maximale hoeveelheden (blz.38)

Lees eerst de veiligheidsvoorschriften bij de accesoires, voordat u ze gebruikt.

Pas op bij het optillen van dit toestel, want het is zwaar. Zorg bij het tillen dat de arm is vergrendeld

en dat de kom, gereedschappen, deksels op aansluitpunten en het snoer veilig zijn aangebracht en

Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen (inclusief kinderen) met verminderde

lichamelijke, zintuiglijke of geestelijke vermogens of gebrek aan ervaring en kennis, tenzij ze toezicht of

instructies over het gebruik van het apparaat hebben gekregen van de persoon die verantwoordelijk is

voor hun veiligheid.

Op kinderen moet toezicht gehouden worden om er zeker van te zijn dat ze niet met het apparaat spelen.

Gebruik het apparaat alleen voor het huishoudelijke gebruik waarvoor het is bedoeld. Kenwood kan

niet aansprakelijk worden gesteld in het geval dat het apparaat niet correct is gebruikt, of waar

deze instructies niet worden opgevolgd.

voordat u de stekker in het stopcontact steekt.

Controleer of de spanning van het stopcontact hetzelfde is als die op het typeplaatje.

Dit apparaat voldoet aan EG-richtlijn 89/336/EEC. voordat u de machine voor de eerste keer gebruikt.

Was alle onderdelen goed af: zie paragraaf ‘onderhoud en reiniging, blz 42.

uw Kenwood keukenmachine

accesoires openingen  hoge snelheid aansluiting

 lage snelheid aansluiting

 hulpstukkenopening

 hendel voor het omhoog zetten van de mixerkop

 aan/uit -en snelheidsschakelaar

wat u moet weten over uw Kenwood keukenmachine

gebruik van de mix-accessoires

Voor het maken van cakes, koekjes, pasteis, suikerglazuur, vullingen,

Voor eieren, room, beslag, vetarm biscuitdeeg, schuimgebak,

kwarktaart, mousses en soufflés. Gebruik de garde niet voor zware

mengsels (ei, vet en suiker), aangezien deze hierdoor beschadigd kan

gebruik van uw mixer 1 Draai de hendel voor het omhoog zetten van de mixerkop tegen de klok in

 en duw de mixerkop omhoog, totdat hij vastklikt.

aanbrengen van een hulpstuk 2 Duw de accessoire omhoog tot hij stopt  en draai hem vervolgens.

Zet de kom op het onderstel , druk hem naar beneden en draai hem met

 4 Draai de hendel voor de mixerkop tegen de klok in en laat de mixerkop zakken, totdat hij vastklikt. 5 Zet de machine aan door de snelheidsschakelaar op de gewenste stand te zetten.

Schakel naar ‘pulse’ bij korte schokken.

verwijderen van een hulpstuk 6 Draaien en verwijderen. tips

Haal de kom regelmatig van het onderstel af en schraap de binnenkant

schoon met de spatel.

Voor het kloppen kunt u het beste eieren op kamertemperatuur gebruiken.

Controleer voordat u eiwitten gaat kloppen of er geen vet of eigeel op de

garde of in de kom zit.

Gebruik koude ingrediënten voor het deeg, tenzij in uw recept iets anders

belangrijk voor het maken van brood

Overschrijd nooit de hieronder aangegeven maximale hoeveelheden,

omdat de machine hierdoor overbelast raakt.

Als u hoort dat de machine moeite heeft met mengen, schakel hem dan

uit en haal de helft van het deeg eruit. Meng hierna het deeg in twee keer.

Het mixen gaat gemakkelijker als u eerst de vloeibare ingrediënten in de

maximale hoeveelheden CHEF MAJOR kruimeldeeg

Kloppen van boter en suiker beginnen op min, geleidelijk

Een egaal mengsel van eieren maken 4 – ‘max’.

Bloem, fruit, enz, ergens door scheppen Min –1

Cakebeslag beginnen op min. snelheid, geleidelijk opvoeren tot max.

Boter door bloem mengen min – 2

geleidelijk verhogen tot ‘max’.

start op ‘min’, en verhoog geleidelijk tot stand 1.

De garde of de K-klopper slaat tegen de bodem van de kom of reikt

niet tot aan de ingrediënten op de bodem van de kom.

Pas de hoogte aan. Ga hierbij als volgt te werk: 1 Haal de stekker uit het stopcontact.2 Breng de mixerkop omhoog en breng de garde of klopper aan.3 Houd deze vast en draai vervolgens de moer los 4 Laat de mixerkop weer zakken.5 Pas de hoogte aan door de schacht te verdraaien. Het is het beste als de garde / K-klopper bijna de bodem van de kom raakt

De mixer is voorzien van een overbelastingsbeveiliging en zal bij

overbelasting stoppen om de machine te beschermen. Als dit gebeurt,

schakel de machine dan uit en neem de stekker uit het stopcontact.

Verwijder een hoeveelheid van de ingrediënten om de belasting te

verminderen en laat de mixer een paar minuten staan. Steek de stekker

weer in het stopcontact en kies opnieuw de snelheid. Als de mixer niet

onmiddellijk opnieuw start, laat hem dan wat langer staan.

uw spatscherm opzetten en

(indien meegeleverd) 1 Breng de mixerkop omhoog totdat deze wordt vergrendeld.2 Plaats de kom op het onderstel. 3 Monteer het spatdeksel onderaan de mixerkop , tot hij goed vast zit.

Het scharnier bevindt zich zoals op de afbeelding staat aangegeven. 4 Monteer het gewenste hulpstuk.5 Laat de mixerkop zakken. ●

Tijdens het mixen kunt u ingrediënten rechtstreeks aan de kom

toevoegen via het scharnierende deel van de spatbescherming

U hoeft het spatdeksel niet te verwijderen om van hulpstuk te wisselen. 6 Verwijder het spatdeksel door de mixerkop omhoog te halen en het deksel ervanaf te trekken.

oplossen van problemen

verkrijgbare accessoires

Als u accessoires wilt kopen die niet standaard bij uw keukenmachine geleverd worden, neem dan contact

hulpstuk hulpstukcode

aanvullende pastahulpstukken AT971A tagliatelle

(niet geïllustreerd) gebruiken

samen met AT970A AT973A trenette

 De AT910 heeft een maccheroni rigati vorm

12 optionele vormen en een koekjesmaker kunnen ook worden gemonteerd

 AT948A wordt geleverd met 4 trommels.

multifunctionele molen

 AT950A wordt geleverd met

agroot worstmondstuk

b klein worstmondstuk

snij- en raspelement  AT998A met standaard 3 snijschijven

optionele schijven voor de a extra grove rasp onderdeelnummer 639021

AT998A b raspschijf onderdeelnummer 639150

cstandaard fritessnijder onderdeelnummer 639083

 1,5 l acryl AT337, 1,5 l glas AT338, 1,5 l roestvrij staal AT339

multi-molen  AT320 wordt geleverd met 4 glazen potten en 4 deksels

Onderhoud en reiniging:

Schakel het apparaat altijd eerst uit en haal de stekker uit het

stopcontact, voordat u met schoonmaken begint.

Er kan wat vet vrijkomen bij het aansluitpunt  wanneer u deze voor

het eerst gebruikt. Dit is normaal - u kunt het gewoon wegvegen.

voedingseenheid, deksels

Schoonvegen met een vochtige doek, daarna afdrogen.

Gebruik geen schuurmiddelen en dompel het motorgedeelte

nooit onder in water.

Met de hand afwassen en goed afdrogen, of in de afwasmachine

Zorg er altijd voor dat de kommen genoeg ruimte hebben in de

afwasmachine, zodat ze niet vervormd worden.

Gebruik nooit een staalborstel, staalwol of bleekmiddel om een roestvrij

stalen kom te reinigen. Use vinegar to remove limescale.

Uit de buurt van warmtebronnen houden (kooktoestellen, ovens,

Roestvrij stalen accessoires kunnen met de hand of in de

afwasmachine gereinigd worden.

Accessoires die niet van roestvrij staal vervaardigd zijn (gecoat),

mogen alleen met de hand gewassen worden en dienen vervolgens

zorgvuldig afgedroogd te worden.

Met de hand afwassen en daarna grondig afdrogen.

Wanneer het snoer beschadigd is, moet het om veiligheidsredenen

vervangen worden door een erkende KENWOOD service-monteur.

Als u hulp nodig heeft bij:

het gebruik van uw machine

service of reparaties

Neem dan contact op met de dealer bij wie u het apparaat gekocht

Zie paragraaf ‘belangrijk voor het maken van brood’ (blz.38)

witbrood zacht gistdeeg

1 Laat de margarine smelten in de melk en verwarm het mengsel tot 43°C.

2 gedroogde gist (moet nog opgelost worden): voeg de gist en de

suiker aan de melk toe en laat het mengsel 10 minuten staan, totdat het

verse gist: kruimel de gist in het meel en voeg suiker toe.

andere soorten gist: volg de instucties van de fabrikant.

3 Giet de melk in een kom. Voeg de geklopte eieren en 2kg meel toe.

4 Mix gedurende 1 minuut op de minimumsnelheid, vervolgens nog een

minuut op snelheid 1. Schraap opspattend deeg omlaag.

5 Voeg het overgebleven meel toe en meng gedurende 1 minuut op de

laagste stand. Meng vervolgens gedurende 2 - 3 minuten op stand 1,

totdat het deeg soepel is en er geen klonten meer in zitten.

6 Vul enkele ingevette bakblikken van 450g tot de helft met het deeg, of

maak er broodjes van. Leg er een theedoek overheen en laat het deeg in

een warme ruimte staan, totdat het volume verdubbeld is.

7 Bak gedurende 20 - 25 minuten op 200˚C, stand 6 voor gasovens, voor

een brood, ofwel gedurende 15 minuten voor broodjes.

8 Als het brood klaar is, moet het hol klinken wanneer u op de onderkant

Goed voor ongeveer 10 broden.

aardbeien en abrikozen taart

1 Snijd de abrikozen in tweeën en haal de pitten eruit. Kook ze op een

zacht pitje in een heel klein beetje water. Voeg suiker naar smaak toe,

totdat ze zacht zijn.

2 Was de aardbeien en snijd ze in tweeën.

3 Voor het maken van het deeg: klop de eieren en de suiker op de hoogste

snelheid, totdat een vast wit mengsel ontstaat.

4 Verwijder de kom en de garde. Schep de bloem handmatig door het

mengsel met een grote metalen lepel – doe dit voorzichtig om het deeg

Doe het mengsel in 2 ingevette bakblikken van 18cm.

6 Bak gedurende ongeveer 20 minuten op 180˚C, stand 4 voor gasovens,

totdat de cake terugveert als u er voorzichtig op drukt.

7 Laat de cake afkoelen op een rooster.

8 Klop de room op de hoogste snelheid, totdat deze stijf is. Voeg suiker

Snijd de abrikozen en een derde van de aardbeien in grote stukken. Doe

ze door de helft van de room.

10 Verdeel het mengsel over een van de deeglagen en leg er een andere

11 Verdeel de overgebleven room over de bovenste laag en versier de taart

met de resterende aardbeien.

Deze hoeveelheid geldt voor

de KM630 modellen. Voor de

KM330 modellen halveert u

de hoeveelheden en voegt u

alle bloem in één keer toerecipes continued

250g gezeefde strooisuiker

1 Smeer uw bakschaal in, zodat de gebakjes niet vastplakken.

2 Klop het eiwit en de suiker stijf gedurende 10 minuten op de hoogste

3 Schep het mengsel op de bakplaat (of gebruik een spuitzak met een

tuit van 2,5cm doorsnee).

4 Bak gedurende ongeveer 4 - 5 minuten op 110˚C, stand

gasovens, totdat de gebakjes stevig en krokant zijn. Als ze bruin

beginnen te worden, zet de ovendeur dan een beetje open.

Bewaar de schuimgebakjes in een luchtdicht bakje.

Pastei van korstdeeg

450g meel, samen met het zout gezeefd.

5ml (één theelepel) zout

Mix het mengsel niet te lang.

1 Doe het meel in de kom. Snijd het vet in blokjes en voeg het toe aan

2 Mix op snelheid 1 totdat het mengsel lijkt op broodkruimels. Stop

voordat het er vet begint uit te zien.

Voeg het water toe en meng op de laagste snelheid. Stop zo gauw als

het water helemaal opgenomen is.

4 Bak op ongeveer 200˚C, stand 6 voor gasovens, afhankelijk van de

wortel/koriander-soep

ingrediënten 25 g boter

1 teentje verbrijzelde knoflook

480 gr wortelen, in blokjes van 1,5 cm, voor een 1,2 l kom

600 gr wortelen, in blokjes van 1,5 cm, voor een 1,5 l kom

Smelt de boter in een pan, voeg de ui en knoflook toe en bak totdat

2 Doe de wortelen in de kom, voeg er de uit en de knoflook aan toe. Giet

er de bouillon bij, maximaal 1,2 of 1,5 liter, zoals aangegeven op de

kom. Plaats het deksel en de vuldop goed op de machine.

3 Meng gedurende 5 seconden op maximumsnelheid voor een grove

soep of langer voor een fijnere soep.

Breng het mengsel over naar een pan, voeg de koriander en kruiden

toe en laat de soep gedurende 30 tot 35 minuten sudderen of totdat de

Voeg naar wens meer kruiden en extra vloeistof toe.

W pos¢ugiwaniu sië malakserem