F-602 - Frytkownica FAGOR - Bezpłatna instrukcja obsługi

INSTRUKCJA OBSŁUGI F-602 FAGOR

odpowiada wartości napięcia wskazanej na urządzeniu

• Elektryczna sprawność urządzenia jest zapewniona tylko w przypadku kiedy jest ono podłączone do sprawnej instalacji elektrycznej z uziemieniem, zgodnej z obowiązującymi normami bezpieczeństwa elektrycznego. Producent nie ponosi odpowiedzialności za powstałe szkody spowodowane brakiem uziemienia instalacji elektrycznej. W przypadku powstałych wątpliwości zwróć się o pomoc do specjalistów.
• Jeżeli wtyczka aparatu nie pasuje do gniazda elektrycznego należy wymienić gniazdko na odpowiednie zwracając się o pomoc do specjalisty.
• Nie zalecamy stosowania adaptatorów/ lub przedłużaczy. Jeżeli ich zastosowanie jest niezbędne użyj ich zgodnie z obowiązującymi normami bezpieczeństwa zwracając uwagę na to, aby nie przekroczyć granicy mocy wskazanej na adaptatorze i/lub przedłużaczu.
• Jeżeli urządzenie przestanie działać zwróć się o pomoc do autoryzowanego punktu obsługi technicznej. W przypadku awarii i/lub nieprawidłowego działania wyłącz urządzenie i nie próbuj go naprawiać. Zwróć się do autoryzowanego Serwisu Technicznego i poproś o użycie oryginalnych akcesoriów i części zamiennych.
• Urządzenie przeznaczone jest wyłącznie do użytku domowego tak jak jest to opisane w powyższej instrukcji obsługi. Inne zastosowanie urządzenia jest nieprawidłowe a co za tym idzie niebezpieczne.
• Producent nie ponosi odpowiedzialności za szkody wynikające z nieprawidłowego i nieodpowiedzialnego użytkowania urządzenia i/lub naprawy wykonane przez osoby do tego nieupoważnione. Używając urządzeń elektrycznych, aby zapobiec powstaniu pożarom, spięciom elektrycznym i/lub nie wyrządzić szkód osobistych należy przestrzegać następujące środki ostrożności:
• Nie uruchamiaj urządzenia jeżeli masz

4. Przycisk otwierania pokrywy

5. Czasomierz (tylko mod. FE-603)

7. Świetlny wskaźnik

9. Przycisk blokady rączki

10. Panel sterowania + oporu

12. Wyłącznik termiczny

13. Podpórka do wieszania koszyka

2. WŁAŚCIWOŚCI TECHNICZNE

Napięcie Częstotliwość Moc Pojemność MAX oleju Pojemność MIN oleju Czasomierz Tak F-602 F-603 230V 50Hz 2000W 2200W 2.5L 3.5L 2.0L 3.0L Nie Urządzenie spełnia Dyrektywy dotyczące Kompatybilności Elektromagnetycznej i Niskiego napięcia.

Przed pierwszym uruchomieniem urządzenia przeczytaj uważnie wszystkie instrukcje obsługi i zachowaj je w razie potrzeby późniejszych konsultacji. Po zdjęciu opakowania sprawdź czy urządzenie znajduje się w prawidłowym stanie. W przypadku wątpliwości nie uruchamiaj urządzenia - zwróć się do najbliższego autoryzowanego serwisu technicznego. Nie pozostawiaj elementów opakowania (foliowe torebki, polistyren, etc.) w zasięgu dzieci, ponieważ jest to niebezpieczne. Przed pierwszym uruchomieniem urządzenia sprawdź czy napięcie w sieci elektrycznej w pomieszczeniu

mokre lub wilgotne ręce lub stopy i kiedy jesteś na boso. Aby uniknąć spięć elektrycznych nie zanurzaj panelu sterowniczego z opornikiem w wodzie i nie płucz ich pod bieżącą wodą.

JEST ONA WŁĄCZONA LUB GDY OLEJ STYGNIE. Pamiętaj, że olej może ulec zepsuciu a nawet zapaleniu jeżeli podgrzewany jest długo w wysokiej temperaturze. Jeżeli powstanie ogień wyłącz natychmiast urządzenie z gniazdka elektrycznego, włóż pokrywę na pojemnik aby stłumić płomień odcinając dopływ powietrza. Dla zachowania bezpieczeństwa nigdy nie używaj wody. Jeżeli nie będziesz używał urządzenia oraz przed myciem i konserwacja wyłącz urządzenie z sieci elektrycznej. Przed wyłączeniem urządzenia z sieci elektrycznej ustaw pokrętło w pozycji „0". Nie oddalaj się od urządzenia jeżeli jest ono uruchomione. Wyłącz urządzenie z sieci elektrycznej nawet jeżeli musisz wyjść na chwilę z pomieszczenia. Przed przystąpieniem do mycia lub konserwacji odczekaj chwilę aż olej ostygnie. Nie uruchamiaj urządzenia jeśli przewód elektryczny lub wtyczka są uszkodzone lub w przypadku awarii i nieprawidłowego działania urządzenia. Regularnie sprawdzaj stan przewodu zasilającego. Użytkownik nie powinien wymieniać przewodu zasilającego. W przypadku uszkodzenia lub konieczności wymiany kabla należy skierować się do autoryzowanego serwisu technicznego, aby ten dokonał jego przeglądu, korekty lub naprawy.

Kabel elektryczny nie może zwisać ze stołu lub blatu kuchennego oraz nie może dotykać gorących powierzchni Wyciągając wtyczkę z gniazdka nie pociągaj za kabel. Nie pozostawiaj urządzenia na lub w pobliżu palnika gazowego lub elektrycznego, wewnątrz lub w pobliżu gorącego piekarnika lub kuchenki mikrofalowej. Nie pozostawiaj uruchomionego urządzenia w zasięgu dzieci i osób niepełnosprawnych. Nie uruchamiaj urządzenia na wolnym powietrzu i nie wystawiaj urządzenia na działanie czynników atmosferycznych (deszcz, słońce, śnieg, etc)-. Jeżeli zdecydujesz pozbyć się definitywnie urządzenia, wyłącz je z sieci elektrycznej i przetnij kabel zasilający.

Zaleca się użycie oleju roślinnego nadającego się do smażenia w wysokich temperaturach. Można również używać tłuszczy płynnych lub stałych. Stosując tłuszcze stałe, należy powziąć odpowiednie środki ostrożności. (Patrz rozdział „Stosowanie tłuszczów stałych") aby uniknąć przegrzania opornika Nie używaj frytownicy z małą ilością oliwy/tłuszczu lub bez oliwy/tłuszczu. Poziom oliwy/tłuszczu powinien mieścić się w przedziale między minimum a maksimum zaznaczonym na zbiorniku (5). Przed podłączeniem frytownicy do sieci elektrycznej sprawdź czy poziom tłuszczu jest prawidłowy.

Frytkownica została zaopatrzona w element bezpieczeństwa termicznego, który wyłącza ją w przypadku przegrzania. Najczęściej dochodzi do wyłączenia, gdy w zbiorniku nie ma oleju lub tłuszczu, albo gdy jest go za mało; może również dojść do przegrzania w momencie rozpuszczenia tłuszczu w postaci stałej.

Jeśli dojdzie do odcięcia prądu przez element termiczny, należy postąpić w następujący sposób:

• Odłączyć frytkownicę od źródła prądu i poczekać, aż olej lub tłuszcz ostygnie.
• Nacisnąć wyłącznik termiczny (12) znajdujący się w dolnej części jednostki oporowej za pomocą małego śrubokrętu, następnie wyjąć Panel sterowania +oporu (10) z jego gniazda. Frytkownica będzie ponownie działać.
• Aby uniknąć poparzenia, aktywowanie Rączki koszyka i jej blokadę lub odblokowanie należy zawsze wykonywać przy zamkniętej Pokrywie Frytkownicy. Urządzenie zaopatrzone zostało w mikroprzełącznik, który uniemożliwia działanie frytkownicy, jeśli jednostka oporowa nie jest prawidłowo zamontowana. urządzenia i podłączyć frytkownicę do źródła prądu.
• Ustawić temperaturę, obracając termostat (6) do wybranej pozycji. Świetlny wskaźnik zaświeci się (7), a opornik (11) rozpocznie grzanie oleju. OSTRZEŻENIE: Należy nagrzać frytkownicę 15 minut po jej włączeniu, w celu osiągnięcia wybranej temperatury. W tym czasie świetlny wskaźnik (7) będzie się zapalał i gasł podczas 3 lub 4 cykli. Po 15 minutach temperatura oleju utrzyma się na stałym poziomie i można będzie przystąpić do smażenia żywności. W ten sposób frytkownica będzie bardziej wydajna.
• W momencie ustawiania temperatury, należy kierować się wskazówkami znajdującymi się na opakowaniu żywności przeznaczonej do smażenia lub tabelą orientacyjną, znajdującą się na frytkownicy.
• Gdy świetlny wskaźnik zgaśnie (1015 minut), oznacza to, że olej/tłuszcz osiągnął zaprogramowaną temperaturę. Świetlny wskaźnik będzie nadal zapalał się i gasł zgodnie z cyklami termostatu podczas całego procesu smażenia.
• Jeśli chcemy wykonać kilka kolejnych smażeń, przed smażeniem kolejnej porcji żywności należy odczekać, aż zgaśnie świetlny wskaźnik.
• Nacisnąć przycisk otwierania pokrywy (4) i włożyć powoli koszyk (8) z żywnością do oleju lub tłuszczu, zawieszając go na podpórce (13).
• Zamknąć Pokrywę (1), nacisnąć Przycisk (9) w celu opuszczenia Rączki koszyka do pozycji spoczynku, aby zapobiec poparzeniom.
• Pilnować procesu smażenia.
• Nie należy mieszać różnych rodzajów oleju lub tłuszczu. Nie należy dodawać nowego oleju lub tłuszczu do wcześniej użytych.

Przed pierwszym użyciem, należy umyć frytkownicę. W tym celu należy postępować zgodnie z instrukcjami zawartymi w rozdziale „Czyszczenie”.

• Po umyciu i osuszeniu wszystkich elementów, należy ustawić frytkownicę na powierzchni poziomej, płaskiej i wytrzymałej, w oddaleniu od krawędzi oraz tak, żeby kabel nie zwisał ze stołu lub blatu, ani nie dotykał gorących powierzchni.
• Otworzyć pokrywę (1), naciskając na przycisk otwierania pokrywy (4).
• Nacisnąć przycisk rączki koszyka (9) i obrócić rączkę do pozycji poziomej.
• Zawiesić koszyk (8) na podpórce (13) i wlać olej lub tłuszcz do zbiornika (3) aż napełnienia do poziomu między MIN i MAX, zaznaczonymi w środku. Przy użyciu tłuszczu stałego, należy rozpuścić go w dowolnym naczyniu przed wlaniem do frytkownicy (patrz rozdział „Użytkowanie z tłuszczem stałym”).
• Nacisnąć przycisk blokady rączki koszyka (9) i obrócić ją do pozycji zamknięcia, w celu opuszczenia koszyka i zanurzenia go w oleju.
• Wyciągnąć kabel z dolnej przegrody KOSZYK: Obrócić rączkę koszyka w górę w celu uniesienia go i nacisnąć przycisk blokady rączki (9) w celu odblokowania. CZASOMIERZ: W modelu FE-603 istnieje opcja

aktywowania czasomierza, który informuje o upłynięciu ustawionego czasu. Czasomierz odlicza w przedziale czasowym 99 min i 59 s. PO SMAŻENIU:

• Obrócić rączkę koszyka w celu uniesienia go (rys. 3) i odczekać, aż ocieknie olej.
• Otworzyć pokrywę i wyłożyć żywność na naczynie, z ułożonym na dnie papierem chłonnym. W tym czasie olej osiągnie ponownie odpowiednią do nowego smażenia temperaturę (gdy świetlny wskaźnik ponownie zgaśnie).
• Wyjąć za pomocą sitka resztki po smażonej żywności, które mogły pozostać w oleju. Pozostawienie ich aż do zarumienienia się mogłoby mieć negatywny wpływ na jakość oleju.
• Po zakończeniu smażenia, obrócić termostat (6) do pozycji „0” i odłączyć frytkownicę od źródła prądu.
• Przed przystąpieniem do demontażu i czyszczenia frytkownicy, należy odczekać, aż olej całkowicie ostygnie.
• Jeśli nie korzysta się zbyt często z frytkownicy, zaleca się przechowywanie oleju lub ciekłego tłuszczu w dobrze zamkniętym pojemniku w lodówce lub innym chłodnym miejscu. Napełniać pojemnik przepuszczając olej lub ciekły tłuszcz przez drobne sitko w celu usunięcia resztek pożywienia.
• Jeśli użyty został tłuszcz stały, odczekać aż się zestali w zbiorniku i schować frytkownicę z tłuszczem w środku (patrz rozdział „Użytkowanie z tłuszczem stałym”). Ustawienie czasomierza: Nacisnąć przycisk „M” w celu ustawienia minut, a przycisk „S” w celu ustawienia sekund. Rada: Tuż przed ustawieniem właściwych wartości, nacisnąć kolejno i szybko przyciski „M” i „S”, aby nie przekroczyć prawidłowych wartości. Po ustawieniu wybranego czasu działania, nacisnąć przycisk w celu rozpoczęcia odliczania. Gdy czasomierz odliczy do „00:00” i włączy się alarm, należy nacisnąć jeden z trzech przycisków w celu wyłączenia go. Jeśli chce się zmienić ustawienia czasomierza, należy nacisnąć naraz przyciski „M” i „S”, w celu wyzerowania czasomierza i ponownego wprowadzenia wartości. UWAGA: Należy najpierw zdjąć folię ochronną, w którą został fabrycznie zapakowany akumulator. Jeśli na ekranie nic się nie wyświetla, możliwe, że należy wymienić baterię czasomierza. W tym celu należy zdjąć pokrywkę przegrody na baterię, znajdującą się w dolnej części panelu sterowania (rys. 2), i włożyć nową baterię o takich samych właściwościach. Założyć ponownie pokrywkę przegrody na baterię, przesuwając ją do tyłu.

STOSOWANIE TŁUSZCZÓW STAŁYCH

Używając do smażenia tłuszczy stałych przestrzegaj następujących wskazówek:

• Rozpuszczaj tłuszcz w garnku na małym ogniu.
• Wlewaj ostrożnie stopiony tłuszcz do frytownicy zwracając uwagę aby nie przekroczyć granicy MAX.
• Patrz rozdział „Sposób użytkowania".
• Jeżeli poraz drugi chcesz użyć tłuszczu stałego znajdującego się we frytownicy zrób w nim otwory za pomocą widelca.
• Następnie ustaw pokrętło temperatury (6) w pozycji 160º, odczekaj 1 minutę aż się nagrzeje i ponownie ustaw pokrętło temperatury w pozycji „0". Powtarzaj czynność co kilka minut aż do całkowitego rozpuszczenia się tłuszczu.

• Przed przystąpieniem do czyszczenia, należy odłączyć frytkownicę od źródła prądu i zaczekać, aż ostygnie.
• Obrócić Rączkę koszyka do góry i nacisnąć Przycisk blokady, ustawiając go w pozycji poziomej. Otworzyć pokrywę (1), wyjąć koszyk i przystąpić do czyszczenia.
• Wyjąć panel sterowania i oporu, i jeśli to konieczne, umyć go zwilżoną szmatką. Nie zanurzać go w wodzie ani jakimkolwiek innym płynie, nie wkładać pod kran.
• Wyjąć zbiornik (3) i przelać z niego

miesięcy należy jednak wymienić olej.

• Należy wymienić olej jeżeli w momencie jego podgrzewania zaczyna wrzeć, nieświeżo pachnie, jego barwa jest ciemna, stracił swoją płynność lub jest zjełczały.
• Jeżeli nie używasz często frytownicy przechowuj olej lub tłuszcz w szklanych, zamkniętych pojemnikach, najlepiej w lodówce. Nie zaleca się pozostawiać oleju we frytownicy przez dłuższy okres czasu. olej do odpowiedniego pojemnika, przytrzymując za krawędź zbiornika. Jeśli użyty został tłuszcz stały, odczekać aż się zestali, a następnie opróżnić zbiornik za pomocą szpatułki. Umyć zbiornik, koszyk i pokrywę ciepłą wodą z mydłem lub w zmywarce do naczyń. Następnie opłukać i ostrożnie osuszyć. Nie należy nigdy używać do czyszczenia frytkownicy rozpuszczalników, detergentów żrących ani metalowych zmywaków lub ostrych przedmiotów. Umyć zewnętrzną stronę frytkownicy zwilżoną szmatką. Zwinąć przewód w dolnej części, a następnie zmontować ponownie frytkownicę w następującej kolejności: zbiornik, panel sterowania + oporu, koszyk i zamknąć pokrywę. Aby uchronić wnętrze frytkownicy przed kurzem i brudem, przechowywać ją z zamkniętą pokrywą. Frytki Aby usmażyć smaczne i kruche frytki:
• Nie używaj młodych ziemniaków (nie są one najlepsze do smażenia). Pokrój je w paski (słupki).
• Opłucz pokrojone ziemniaki pod zimną, bieżącą wodą z kranu. W ten sposób ziemniaki podczas smażenia nie będą się sklejać między sobą.
• Wytrzyj ziemniaki ręcznikiem lub papierem wchłaniającym wilgoć.
• Frytki należy smażyć w dwóch etapach: - Pierwszy etap: 160ºC przez 10-15 minut. - Drugi etap: 190ºC przez 5-8 minut.
• Jeżeli frytki są mrożone należy przestrzegać wskazówek umieszczonych na opakowaniu frytek.

8. WSKAZÓWKI PRAKTYCZNE

• Używaj oleju –tłuszczu przeznaczonych do smażenia w wysokiej temperaturze, to znaczy takich, które zawierają kwasy nienasycone (oleje) lub margarynę roślinną.
• Wymieniaj regularnie olej lub tłuszcz. Nie dodawaj do użytego tłuszczu tłuszczu świeżego.
• Nie poddawaj oleju/tłuszczu działaniu wysokiej temperatury dłużej niż jest to konieczne.
• Wybierz pokrętłem niską temperaturę jeżeli czas między jednym procesem smażenia a drugim będzie wydłużony. W przeciwnym razie będziesz musiał częściej wymieniać olej/tłuszcz.
• Jeżeli smażone są produkty bogate w proteiny (mięso, ryby) olej lub tłuszcz szybciej zmienią barwę na ciemniejszą
• Oleju do smażenia frytek możesz używać 10 lub 12 razy jeżeli po każdorazowym smażeniu usuwać będziesz cząstki smażonego produktu pozostawione w oleju. Po upływie 6 Mrożonki
• Wkładając mrożonki do frytownicy olej traci temperaturę dlatego nie należy wkładać do niej dużej ilości produktu.
• Przed włożeniem następnej porcji poczekaj aż tłuszcz ponownie odzyska odpowiednią do smażenia mrożonki temperaturę (kiedy dioda ponownie zgaśnie).
• Ustaw pokrętło temperatury zgodnie ze wskazówkami zamieszczonymi na opakowaniu mrożonki. Jeżeli takich wskazówek nie ma na opakowaniu ustaw pokrętło na najwyższą temperaturę (190ºC).
• Te wskazówki odnoszą się także do produktów, które należy traktować delikatniej np. krokiety.
• Przed smażeniem mrożonych produktów należy usunąć nadmierną ilość lodu znajdującego się w mrożonkach.

Na koniec okresu użyteczności produktu nie należy wyrzucać do odpadów miejskich. Można go dostarczyć do odpowiednich ośrodków segregujących odpady przygotowanych przez władze miejskie lub do jednostek zapewniających takie usługi. Osobne usuwanie sprzętu AGD pozwala uniknąć negatywnych skutków dla środowiska naturalnego i zdrowia z powodu jego nieodpowiedniego usuwania i umożliwia odzyskiwanie materiałów, z których jest złożony, w celu uzyskania znaczącej oszczędności energii i zasobów. Aby podkreślić konieczność współpracy z ośrodkami segregującymi odpady, na produkcie znajduje się informacja przypominająca, iż nie należy wyrzucać urządzenia do zwykłych kontenerów na odpady. Więcej informacji można zasięgnąć kontaktując się z lokalnymi władzami lub ze sprzedawcą sklepu, w którym zostało zakupione urządzenie.