F-602 - FAGOR - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO F-602 FAGOR

N.I.F. F-20.020.517 - B. San Andrés, n. 18 • Apartado 49 - 20500 MONDRAGON (Guipúzcoa) ESPAÑA N.I.F. F-20.020.517 - Bº. San Andrés, nº 18 •

Apartado 49 - 20500 MONDRAGON (Guipúzcoa) ESPAÑA Septiembre 2007

• La seguridad eléctrica del aparato se garantiza solamente en caso de que esté conectado a una instalación de tierra eficaz tal como prevén las vigentes normas de seguridad eléctrica. El fabricante no puede ser considerado responsable de daños derivados de la falta de toma de tierra de la instalación.

En caso de dudas diríjase a una persona profesionalmente cualificada. • En caso de incompatibilidad entre la toma de corriente y la clavija del aparato, mande sustituir la toma por otro de tipo adecuado, dirigiéndose a personal cualificado. • Desaconsejamos el uso de adaptadores, y/o cables de extensión. Si dichos elementos fueran indispensables, use sólo adaptadores y cables de extensión que respeten las normas de seguridad vigentes, cuidando en no sobrepasar el límite de potencia indicado en el adaptador y/o en el cable de extensión. • Si el aparato dejara de funcionar diríjase únicamente a un Centro de Asistencia Técnico autorizado. En caso de avería y/o desperfectos de funcionamiento, apague el aparato sin intentar repararlo. Diríjase a un Centro de Asistencia técnica autorizado y solicite que sean utilizados repuestos y accesorios originales. • El aparato tiene que destinarse únicamente al uso doméstico para el cual ha sido diseñado y tal y como se describe en este Manual. Cualquier otro uso se considera impropio y, por consiguiente peligroso. • El fabricante no puede ser considerado responsable de los daños eventuales derivados de un uso incorrecto, erróneo o irresponsable y/o debidos a reparaciones efectuadas por personal no cualificado. Al utilizar aparatos eléctricos, se deben de seguir ciertas normas de seguridad básicas para reducir el riesgo de fuego, descargas eléctricas y/o daños a personas: EN ESPECIAL • No utilice el aparato con las manos o los pies mojados o húmedos o estando descalzo.

2. Ventana de visualización 3. Cuba 4. Botón apertura tapa 5. Temporizador (sólo mod. FE-603) 6. Termostato 7. Indicador luminoso 8. Cestillo 9. Botón bloqueo de asa 10. Panel de mandos + resistencia 11. Resistencia 12. Interruptor térmico 13. Soporte cuelgue cestillo

2. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS F-602 F-603

Voltaje 230V Frecuencia 50Hz Potencia 2000W 2200W Capacidad MAX de aceite 2.5L 3.5L Capacidad MIN de aceite 2.0L 3.0L Temporizador No Si Este producto cumple con las Directivas Europeas de Compatibilidad Electromagnética y Baja Tensión.

3. ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD

• Antes de utilizar el aparato por primera vez, lea todas las instrucciones y guárdelas para posteriores consultas. • Después de haber quitado el embalaje, cerciórese de la integridad del producto. Si tuviera dudas, no utilice el aparato y diríjase a un Centro de Asistencia Técnico autorizado. • Los elementos del embalaje (bolsas de plástico, espuma de poliestireno, etc.), no deben dejarse al alcance de los niños, porque puede representar un peligro. • Antes de la primera utilización, compruebe que el voltaje de su red doméstica coincide con el indicado sobre el aparato. 1

• No deje que el cable cuelgue del borde de la mesa o la encimera, o que esté en contacto con superficies calientes.

• Al desconectar la clavija nunca tire del cable. • No deje el aparato encima o cerca de un quemador de gas o eléctrico caliente, dentro o junto a un horno caliente o un horno microondas. • Mantenga el aparato en funcionamiento fuera del alcance de los niños y discapacitados. • No utilice este aparato al aire libre, ni lo exponga a los agentes atmosféricos (lluvia, sol, hielo, etc)-. • Cuando decida deshacerse definitivamente del aparato, es conveniente desenchufarlo y dejarlo inservible cortando el cable de alimentación por ejemplo.

• Como protección contra descargas eléctricas, no sumerja la caja de mandos con la resistencia ni enjuague estas piezas bajo el grifo.

• NO TOQUE LAS SUPERFICIES CALIENTES, UTILICE LAS ASAS • ATENCIÓN: CUANDO EL APARATO ESTÁ EN FUNCIONAMIENTO GENERA TEMPERATURAS MUY ELEVADAS. SE DEBEN TOMAR LAS MEDIDAS NECESARIAS PARA EVITAR EL RIESGO DE QUEMADURAS, INCENDIOS Y DEMÁS DAÑOS A PERSONAS O PROPIEDADES. • NO DESPLACE EL APARATO DURANTE SU UTILIZACIÓN O DURANTE EL ENFRIAMIENTO DEL ACEITE. • No olvide que las grasas se pueden deteriorar e incluso inflamar si son calentadas durante mucho tiempo a altas temperaturas. Si prendiera fuego, desenchufe de inmediato, coloque la tapa sobre la cuba para ahogar la llama por falta de aire. Nunca utilice agua para su seguridad. • Desenchufe el aparato cuando no lo vaya a utilizar y antes de realizar cualquier operación de mantenimiento o limpieza del mismo. • Para desconectar el aparato, ponga primero el interruptor en la posición "0", y luego desenchúfelo de la toma de corriente. • No deje el aparato en marcha desatendido. Desconéctelo si se ausenta aunque solo sea por un breve período de tiempo. • Deje enfriar el aceite antes de llevar a cabo su limpieza y almacenamiento. • No utilice el aparato si el cable de alimentación o la clavija están estropeados, o en caso de avería o mal funcionamiento. Compruebe con regularidad el cable de alimentación, por si presenta algún daño. • El usuario no debe proceder a la sustitución del cable de este aparato. En caso de que esté estropeado o haya que sustituirlo, dirigirse exclusivamente a un Servicio de Asistencia Técnica autorizado por el fabricante para su examen, reparación o ajuste

4. ADVERTENCIAS DE USO

• Aconsejamos utilizar aceite vegetal apto para freír a elevadas temperaturas. También puede utilizar grasa liquida o sólida. Al utilizar grasa sólida se deben tomar las debidas precauciones para evitar el sobrecalentamiento de la resistencia (ver "Uso con grasa sólida"). • No utilice la freidora con poco aceite/ grasa o sin aceite/grasa. El nivel de aceite/grasa, debe estar entre el mínimo y el máximo indicado en la cuba (5). Antes de conectar la freidora, asegúrese de que el nivel de aceite es el correcto.

5. SEGURIDAD Esta freidora está provista de un dispositivo de seguridad térmica que desconectará el aparato en caso de sobrecalentamiento.

Esta desconexión suele producirse cuando no hay aceite o grasa en la cuba o cuando hay poca cantidad; también puede sobrecalentarse al fundir la grasa sólida. Si el dispositivo térmico actúa cortando la corriente, proceda de la siguiente manera: • Desenchufe la freidora y espere a que el aceite o grasa se enfríe. 2

• Seleccione la temperatura girando el termostato (6) a la temperatura deseada.

El indicador luminoso se encenderá (7) y la resistencia (11) comenzará a calentar el aceite. ADVERTENCIA: debe precalentar la freidora 15 minutos después de que empiece a funcionar con el fin de alcanzar la temperatura seleccionada. Durante dicho tiempo, el indicador luminoso (7) se encenderá y apagará durante 3 ó 4 ciclos. Después de 15 minutos, la temperatura del aceite se mantendrá estable, y se puede utilizar para freír los alimentos. De este modo obtendrá un mayor rendimiento de la freidora. • A la hora de seleccionar la temperatura guíese por la información del envase del alimento a freír o por la tabla orientativa que aparece en la freidora. • Cuando el indicador luminoso se apague (10-15 minutos), el aceite/grasa, habrá adquirido la temperatura seleccionada. El indicador luminoso seguirá apagándose y encendiéndose con los ciclos del termostato durante todo el tiempo de fritura. • Si desea hacer varias frituras seguidas, antes de empezar a freír la siguiente porción de alimento, se debe esperar hasta que el indicador luminoso se apague. • Pulse el botón de apertura de la tapa (4) e introduzca el cestillo (8) con los alimentos en aceite o grasa lentamente, colgando en el soporte fijación cestillo (13). • Cierre la Tapa (1) pulse el Botón (9) para abatir el Asa cestillo a su posición de reposo, para evitar quemaduras. • Vigile el proceso de fritura. • No mezcle diferentes tipos de aceite o grasa. No añada aceite o grasa nuevos al aceite o grasa usados.

• Pulse el interruptor térmico (12) que se halla en la parte inferior de la unidad de resistencia con la ayuda de un destornillador pequeño, después de extraer el Planel de mandos+resistencia

(10) de su alojamiento. La freidora volverá a funcionar. • El accionamiento del Asa cestillo y su posición de bloqueo, o desbloqueo, se deberá realizar siempre con la Tapa de la Freidora cerrada al objeto de evitar quemaduras. Este aparato va provisto de un microinterruptor que impide el funcionamiento de la freidora si la unidad de resistencia no está montada correctamente.

6. FUNCIONAMIENTO Antes del primer uso limpie primero la freidora, para ello siga las instrucciones del apartado “Limpieza”.

• Una vez limpios y secos todos los componentes, coloque la freidora sobre una superficie horizontal, plana y estable, alejada de los bordes y no deje que el cable cuelgue por el borde de la mesa o encimera, ni que toque superficies calientes. • Abra la tapa (1) pulsando el botón de apertura de tapa (4). • Accione el Botón de bloqueo de asa del cestillo (9) y gire el asa a su posición horizontal. • Cuelgue el cestillo (8) en el soporte cuelgue cestillo (13) y vierta aceite o grasa en la cuba (3) hasta que quede entre el nivel MIN y el nivel MAX que aparece grabado en su interior. Si utiliza grasa sólida, debe derretirla primero en un recipiente, antes de verterla en la freidora (vea apartado “Uso con grasa sólida”). • Cierre la Tapa • Accione el Botón de bloqueo del asa cestillo (9) y gire al Asa a su posición de cierre, para bajar la posición del cestillo y sumergir en el aceite. • Extraiga el cable del compartimiento inferior del aparato y enchufe la freidora.

Gire el asa del cestillo hacia arriba para elevarlo y pulse el botón de bloqueo del asa (9) para desbloquearlo. TEMPORIZADOR: En el modelo FE-603 tiene opción de 3

DESPUÉS DE LA FRITURA:

• Gire el asa de cestillo para elevarlo (fig. 3) y que se escurra el aceite. • Abra la tapa y ponga los alimentos en una fuente en cuyo fondo se haya puesto una hoja de papel absorbente. Mientas hace esto, el aceite tendrá tiempo de recuperar la temperatura adecuada para una nueva fritura (cuando el indicador luminoso vuelva a apagarse). • Extraiga las partículas sueltas que hayan podidos desprenderse de los alimentos fritos y que están en el aceite, con la ayuda de un colador. Dejarlos tostándose tendía un efecto adverso sobre la calidad del aceite. • Cuando haya terminado con las frituras, gire el termostato (6) a la posición “0” y desenchufe la freidora. • Espere hasta que el aceite se enfríe completamente antes de proceder al desmontaje y limpieza de la freidora. • Si la freidora no va a ser utiliza con frecuencia, es conveniente guardar el aceite o grasa líquida en un recipiente bien cerrada en el frigorífico o en un lugar fresco. Llene los recipientes pasando el aceite o grasa líquida a través de un tamiz fino para eliminar las partículas de alimentos. • Si ha utilizado grasa sólida, deje que se solidifique en la cuba y guarde la freidora con la grasa en ella (vea apartado “Uso con grasa sólida”).

activar el temporizador para que le avise cuando pase el periodo establecido. El temporizador tiene el formato de 99 min y 59 s.

Ajuste de temporizador: Pulse el botón “M” para ajustar los minutos y el botón “S” para ajustar los segundos. Consejo: Justo antes de alcanzar los valores correctos, pulse repetida pero brevemente los botones “M” y “S” para así evitar sobrepasar los valores correctos. Una vez alcanzado el tiempo de funcionamiento deseado, presione el botón “ “ para comenzar la cuenta atrás. Cuando el temporizador cuente hasta “00:00”, saltará la alarma y pulse uno de los tres botones para pararla. En caso de que quiera reajustar el temporizador de nuevo, presione los botones “M” y “S” a la vez para poner el temporizador a cero y volver a reajustarlo. NOTA: inicialmente retire el papel protector de la batería que viene de fabrica. Si no se visualiza la pantalla, puede que tenga que cambiar la batería del temporizador. Para ello, retire la tapa del compartimiento de la batería que se encuentra en la parte inferior del panel de mandos (fig. 2) e instale una batería nueva de la misma especificación. Vuelva a recolocar la tapa del compartimiento de la batería desplazándola hacia atrás. USO DE GRASA SÓLIDA Si se utiliza grasa sólida para freír se deben tomar las siguientes precauciones: • Fundir la grasa en un recipiente a fuego lento. • Verter con cuidado la grasa fundida en la freidora sin sobrepasar la marca del nivel MAX. • Ver "Modo de empleo" • Si va a utilizar grasa sólida que está en la freidora de una fritura anterior, haga agujeros en la grasa con la ayuda de un tenedor. • Después regule el termostato (6) a 160º, deje que se caliente durante un minuto y seguidamente vuelva a poner el termostato en "0". Repita esta operación en intervalos de varios minutos, hasta que la grasa quede totalmente derretida.

• Antes de proceder a su limpieza, desenchufe la freidora y espere a que se enfríe. • Gire el Asa del cestillo hacia arriba y pulse el Botón de bloqueo fijando en la posición horizontal. Abra la tapa (1), saque el cestillo y proceda a su limpieza. • Saque el panel de mandos y la resistencia y si es necesario, límpielo con una bayeta húmeda. No lo sumerja en agua ni en ningún otro líquido, ni lo ponga debajo del grifo. • Saque la cuba (3) y vierta el aceite de 4

• De todos modos, reemplace el aceite si empieza a bullir al calentarlo, si huele o sabe a rancio, si su color se ha oscurecido y también si ha perdido su fluidez.

• Si no usa la freidora muy a menudo, se aconseja que guarde el aceite o grasa en recipientes de vidrio cerrados, preferiblemente en el frigorífico. No conviene dejar el aceite en la freidora mucho tiempo.

la cuba a un contenedor apropiado sujetando del borde de la misma. Si ha utilizado grasa sólida, espere a que solidifique y luego vacíe la cuba con la ayuda de una espátula.

Limpie la tapa, el cestillo y la cuba con agua jabonosa caliente o en lavavajillas. A continuación aclárelos y séquelos cuidadosamente. No utilice nunca disolventes, detergentes abrasivos ni estropajos metálicos u objetos afilados para la limpieza de la freidora. Limpie el exterior de la freidora con un paño húmedo. Enrolle el cable en la parte inferior y luego monte de nuevo la freidora en el siguiente orden: cuba, panel de mandos + resistencia, cestillo y cierre la tapa. Guarde el aparato con al tapa cerrada para proteger el interior de la freidora del polvo y la suciedad.

Para obtener patatas fritas sabrosas y crujientes, hay que cumplir con los requisitos siguientes: • No utilice patatas muy nuevas (las patatas tempranas dan en general escasos resultados). Córtelas en palitos (prismas). • Ponga las patatas cortadas bajo el agua fría del grifo. Con ello evitará que se peguen entre sí al freírse. • Séquelas con un trapo limpio o con papel absorbente. • Las patatas se deben de freír en dos etapas: - Primera: 160ºC durante 10-15 minutos. - Segunda: 190ºC durante 5-8 minutos. • Si las patatas son congeladas, se deben freír de acuerdo con las instrucciones de su envase

8. CONSEJOS PRÁCTICOS Aceites y grasas

• Utilice aceites/grasas apropiados para frituras a altas temperaturas, es decir, los que contienen ácidos poliinsaturados (aceites) o las margarinas vegetales. • Sustituya de modo regular el aceite o grasa. No añada nunca aceite fresco al ya usado. • No deje el aceite/grasa a una temperatura elevada, más tiempo de lo necesario. Coloque el mando selector a una temperatura reducida en caso de espera prolongada entre dos frituras. Si no tendrá que cambiar el aceite/grasa con más frecuencia. • En general, el aceite/grasa se oscurecerá con mayor rapidez cuando fría alimentos ricos en proteínas (carne o pescado). • Usándolo para freír patatas y limpiándolo de las partículas sueltas que dejan los alimentos después de cada utilización, puede utilizarlo entre 10 y 12 veces. De todos modos, no lo utilice durante más de 6 meses. Transcurrido este tiempo, deberá tirarse.

Alimentos congelados

Los alimentos congelados enfriarán de modo notable el aceite al ser introducidos en él. Por eso, no se debe echar grandes cantidades en la freidora. Deje que el aparato recupere la temperatura óptima para freír, antes de volver a echar otra porción de alimento ultracongelado (cuando el indicador luminoso vuelva a apagarse). Ajuste el mando termostato, de acuerdo con las indicaciones dadas en el envase del alimento ultracongelado. Si no tiene, póngalo en la temperatura más alta (190ºC). Estas indicaciones son válidas también para algunos tipos de alimentos que exigen una preparación cuidadosa tales como las croquetas. 5

Los alimentos ultracongelados contienen a menudo una excesiva cantidad de hielo que conviene eliminar antes de su fritura.

9. INFORMACIÓN PARA LA CORRECTA GESTIÓN DE LOS RESIDUOS DE APARATOS ELÉCTRICOS Y ELECTRÓNICOS Al final de la vida útil del aparato, éste no debe eliminarse mezclado con los residuos domésticos generales.

Puede entregarse, sin coste alguno, en centros específicos de recogida, diferenciados por las administraciones locales, o distribuidores que faciliten este servicio. Eliminar por separado un residuo de electrodoméstico, significa evitar posibles consecuencias negativas para el medio ambiente y la salud, derivadas de una eliminación inadecuada, y permite un tratamiento, y reciclado de los materiales que lo componen, obteniendo ahorros importantes de energía y recursos. Para subrayar la obligación de colaborar con una recogida selectiva, en el producto aparece el marcado que se muestra como advertencia de la no utilización de contenedores tradicionales para su eliminación. Para mas información, ponerse en contacto con la autoridad local o con la tienda donde adquirió el producto.

4. ADVERTENCIAS DE USO

230V 50Hz 2000W 2200W 2.5L 3.5L 2.0L 3.0L Nie Áno

230V 50Hz 2000W 2200W 2.5L 3.5L 2.0L 3.0L Nie