F-602 - фритюрник FAGOR - Безплатно ръководство за потребителя

Тип продукт	Електрическа фритюрница
Марка	FAGOR
Модел	F-602
Напрежение	230 V
Честота	50 Hz
Мощност	2000 W
Минимален капацитет за олио	2.0 L
Максимален капацитет за олио	2.5 L
Настройка на термостата	Да, регулируем
Таймер	Не
Термична защита	Термичен предпазен превключвател
Микропревключвател за безопасност	Да, предотвратява работа, ако нагревателят е неправилно поставен
Капак	С прозорец за наблюдение
Кошница	Сваляема с дръжка, която може да се заключва
Нагревателен елемент	Сваляем, интегриран в контролния блок
Светлинен индикатор	Показва загряване
Препоръчително предварително загряване	15 минути преди пържене
Използване с твърда мазнина	Да, специални предпазни мерки
Почистване на съда	Може да се мие в съдомиялна машина
Почистване на кошницата	Може да се мие в съдомиялна машина
Почистване на капака	Може да се мие в съдомиялна машина
Контролен блок	Не потапяйте, почиствайте с влажна кърпа
Съхранение на кабела	Вградено гнездо под уреда

Често задавани въпроси - F-602 FAGOR

Как да използвам фритюрница FAGOR F-602?

Преди първата употреба измийте съда, кошницата и капака. Поставете фритюрницата върху равна повърхност, налейте олио между минималното и максималното ниво (2.0-2.5 L). Включете, настройте термостата на желаната температура и загрейте предварително за 15 минути. Поставете кошницата с храната, спуснете я и следете готвенето. След пържене вдигнете кошницата, отцедете и изключете уреда.

Какви олиа или мазнини да използвам?

Използвайте растителни олиа, подходящи за високи температури (напр. слънчогледово олио, фъстъчено олио). Можете също да използвате твърда мазнина (растителна), като първо я разтопите. Никога не смесвайте различни видове олиа или мазнини и не добавяйте прясно олио към използвано.

Как да почистя фритюрницата?

Изключете от контакта и оставете напълно да се охлади. Извадете контролния блок (никога не го потапяйте), съда, кошницата и капака. Измийте тези части с топла сапунена вода или в съдомиялна машина. Изсушете добре преди да сглобите отново. Не използвайте абразивни препарати или метални предмети.

Кога и как да сменя олиото?

Сменяйте олиото приблизително на всеки 6 месеца или по-рано, ако мирише на граняс, стане кафяво, пени или дими. След всяка употреба прецедете охладеното олио, за да отстраните частиците. Съхранявайте го в херметически затворен съд на хладно място. Не използвайте олиото повече от 10-15 пъти.

Мога ли да използвам твърда мазнина?

Да, но спазвайте следните предпазни мерки: разтопете мазнината в отделен съд на слаб огън, преди да я излеете във фритюрницата (без да надвишавате нивото MAX). Ако мазнината вече е втвърдена в съда, пробийте я с вилица и загрявайте на интервали от една минута до пълното ѝ разтопяване.

Фритюрницата не загрява, какво да правя?

Проверете дали уредът е включен и термостатът не е на 0. Ако проблемът продължава, възможно е термичният предпазител да е изключил. Изключете, оставете да изстине, извадете контролния блок и натиснете бутона за нулиране (термичен превключвател), разположен под нагревателя, с отвертка.

Как да приготвя домашни пържени картофи?

Нарежете картофите на пръчици, изплакнете ги със студена вода и ги подсушете добре. Гответе на два етапа: първо 10-15 минути на 160°C, след това 5-8 минути на 190°C, за да станат хрупкави. Не претоварвайте кошницата.

Мога ли да пържа замразени храни?

Да, но те охлаждат олиото. Не слагайте големи количества наведнъж. Оставете олиото да се върне до оптималната температура (индикаторът да изгасне), преди да добавите нова порция. Настройте термостата според опаковката или на 190°C по подразбиране.

Как да поддържам контролния блок?

Контролният блок никога не трябва да се потапя във вода. Почиствайте го с влажна кърпа, без разтворители или абразивни почистващи препарати. Уверете се, че е сух, преди да го поставите обратно.

Как да изхвърля уреда в края на живота му?

Не изхвърляйте уреда с битовите отпадъци. Занесете го в пункт за разделно събиране на електрически и електронни отпадъци (ДЕЕО) към общината или търговеца. Рециклирането позволява да се възстановят материалите и защитава околната среда.

РЪКОВОДСТВО ЗА ПОТРЕБИТЕЛЯ F-602 FAGOR

1. Couverage
2. Hublot de visualisation
3. Cuve
4. Bouton ouverture couvercle
5. Minuterie (uniquement Mod. FE-603)
6. Thermostat
7. Témoin lumineux
8. Panier
9. Bouton verrouillage poignée
10. Boîtier de commandes + résistance
11. Résistance
12. Interrupteur thermique
13. Support panier

2. Caractéristiques techniques

	F-602	F-603
Voltage	230V
Fréquence	50Hz
Puisance	2000W	2200W
Capacité MAX d'huile	2.5L	3.5L
Capacité MIN d'huile	2.0L	3.0L
Minuterie	Non	Oui

Cet appareil est conforme aux Directives Européennes de Compatibility Électromagnétique et de Basse Tension.

3. Prescripions de securite

• Avant d'utiliser l'appareil pour la première fois, lisez toutes les instructions et conservez-les pour les consulter ultérieurement.
• Après avoir enlevé l'emballage, assurez-vous de l'intégrité du produit. En cas de doute, n'utilisez pas l'appareil et adressez-vous à un Centre d'Assistance Technique agréé.
• Les éléments de l'emballage (sacs en plastique, polystyrène, etc.) ne doivent pas être laissés à la portée des enfants, car ils peuvent représenter un danger.
• Avant la première utilisation, vérifie que la tension de votre réseau domestique coïncide avec celle indiquée sur l'appareil.
• La sécurité électriqu que en vigueur. Le fabricant ne peut en aucun cas être porté responsable des dommages éventuels dérivés de l'inexistence de prise de terre. En cas de doute, adressez-vous à du personnel qualifié.
• En cas d'incompatibilité entre la prise de courant et la fiche de l'appareil, faites remplacer la prise par une autre qui convient, en vous adressant à du personnel qualifié.
• Nous déconseillons l'utilisation d'adaptateurs et/ou de câbles de rallonge. Si ces éléments s'avéraient indispensables, utilisez uniquement des adaptateurs et des câbles de rallonge qui respectent les normes de sécurité en vigueur, en veillant à ne pas dépasser la limite de puissance indiquée sur l'adaptateur et/ou sur le câble de rallonge.
• Si l'appareil cessait de fonctionner, adressez-vous uniquement à un Centre d'Assistance Technique agréé. En cas de panne et/ou de dysfonctionnement, éteignez l'appareil et n'essayez pas de le réparer. Adressez-vous à un Centre d'Assistance Technique agréé et demandez à ce que des pièces de rechange et accessoires d'origine soient utilisés. L'appareil doit être uniquement destiné à l'utilisation ménagère pour laquelle il a été conçu et tel que décrit dans cette Notice. Toute autre utilisation est considérée incorrecte et, par conséquent, dangereuse.
• Le fabricant ne peut être porté responsable des dommages éventuellement causés par une utilisation incorrecte, erronée et irresponsable et/ou des dommages dérivés de réparations effectuées par du personnel non-qualifié.

L'utilisation d'appareils électriques requiert le respect de certaines normes de sécurité essentielles pour réduire le risque d'incendie, de décharges électriques et/

• Ne pas utiliser l'appareil avec les mains ou les pieds mouillés ou humides, ni pieds nus. Pour éviter tout risque de décharge électrique, ne pas plonger le boîtier de commandes avec la résistance dans l'eau, ni la paroi extérieure, et ne pas rincer ces pièces sous le robinet.
• NE PAS TOUCHER LES SURFACES CHAUDES, UTILISER LES POIGNÉES. ATTENTION: LORSQUE L'APPAREIL EST EN MARCHE, IL ATTEINT DES TEMPERATURES TRÉS ÉLEVÉES. PRENDRE DONC LES MESURES NÉCESSAIRES POUR ÉVITER TOUT RISQUE DE BRULURE, D'INCENDIE ET AUTRES DOMMAGES CORPORELS ET MATÉRIELS.
• NE PAS DÉPLACER L'APPAREIL DURANT SON UTILISATION OU DURANT LE REFROIDISSEMENT DE L'HUIL.
• N'oubliez pas que les graisses peuvent se déterminer et même s'enflammer si elles sont chauffées pendant très longtemps à haute température. Au cas où elles prendraient feu, débrancher immédiatement l'appareil, mettre le couvercle sur la cuve pour étouffer la flamme par manque d'air. Pour votre sécurité, ne jamais utiliser de l'eau.
• Débrancher l'appareil lorsque vous ne l'utilisez pas et avant de réaliser une quelconque opération d'entretien ou de maintenance.
• Pour éteindre l'appareil, commencez par situer l'interrupteur sur la position "0" et le débranchez ensuite de la prise de courant.
• Ne laisser à aucun moment l'appareil en fonctionnement sans surveillance. Débranchez-le, même si vous ne devez vous absenter que pour peu de temps.
• Laisser refroidir l'huile avant de procéder au nettoyage de l'appareil et à son rangement.
• Ne pas utiliser l'appareil si le cable d'alimentation ou la fiche sont endommagés, ou en cas de panne ou de mauvais fonctionnement. Vérifier régulièrement le cable d'alimentation,

au cas où il présenterait quelque endommagement.

L'utilisateur ne doit pas procéder au remplacement du câble de cet appareil. Si ce dernier venait à s'abîmer ou si son remplacement s'avérait nécessaire, s'adresser exclusivement à un Service d'Assistance Technique agréé par le fabricant, pour l'examiner, le réparer ou le régler. - Ne pas laisser le câble pendre sur le bord de la table ou le plan de travail, ni être en contact avec des surfaces chaudes. Pour débrancher la fiche, ne jamais tirer sur le câble. - Ne pas laisser l'appareil sur ni près d'un brûleur à gaz ou électrique chaud, ni à l'intérieur ni près d'un four chaud ni four micro-ondes - Maintenir l'appareil en fonctionnement hors de portée des enfants et des personnes handicapées. - Ne pas utiliser cet appareil en plein air et ne pas le laisser exposé aux intempéries (pluie, soleil, givre, etc.) - Si vous décidez de vous séparer définitivement de l'appareil, débranchez la prise et coupez le câble, pour le rendre ainsi inutilisable.

4. MISES en GARDE d'utilisation

• Nous conseillons d'utiliser de l'huile végétale pouvant frire à des températures élevées. Vous pouvez également utiliser de la graisse liquide ou solide. Si vous utilisez de la graisse solide, veillez à prendre les précautions pertinentes, afin d'éviter la surchauffe de la résistance (cf. «Utilisation avec de la graisse solide»).
• N'utilise pas la friteuse avec peu d'huile/de graisse ou sans huile/graisse. Le niveau d'huile/de graisse doit se situer entre le minimum et le maximum indiqués sur la cuve (5). Avant de brancher la friteuse, vérifie que le niveau d'huile est correct.

5. Sécurité

Cette friteuse est munie d'un interrupteur thermique de sécurité qui mettra hors-circuit l'appareil en cas de surchauffe. Cette déconnexion se produit habituellement lorsqu'il n'y a pas d'huile ou de graisse dans la cuve ou pas suffisamment ; la surchauffe de l'appareil peut également se produire quand la graisse solide fond. Si le dispositif thermique agit en coupant le courant, procédez comme suit:

• Débranchez la friteuse et attendez que l'huile ou la graisse refroidisse.
• Appuyez sur l'interrupteur thermique (12) qui se trouve sous la résistance, à l'aide d'un tournevis, après avoir retiré le boîtier de commandes + résistance (10) de son logement. La friteuse fonctionnera de nouveau. Manipuler toujours la poignée et la verrouiller ou déverrouiller avec le couvercle de la friteuse toujours fermé, afin d'éviter de se brûler.

Cet appareil est muni d'un micro-interrupteur, qui empêche le fonctionnement de la friteuse si la résistance n'est pas correctement mise en place.

6. Mode d'emploi

Avant la première utilisation, nettoyez la friteuse, conformément aux instructions du chapitre « Entretien »

• Avant de procéder, nettoyez bien et séchez tous les composants. Placez l'appareil sur une surface horizontale plane et stable, éloignée des bords et ne laissiez pas le cable pendre sur le bord de la table ou du plan de travail, ni entrer en contact avec des surfaces chaudes.
• Ouvrez le couvercle (1) en appuyant sur le bouton d'ouverture du couvercle (4).
• Appuyez sur le bouton de verrouillage de la poignée du panier (9) et faites tourner la poignée pour la situer en position horizontale. Accrochez le panier (8) au support panier (13) et versez de l'huile ou de la

graisse dans la cuve (3), entre le niveau MIN et MAX qui apparaissent gravés à l'intérieur. Si vous utilisez de la graisse solide, faites-la fondre préalablement dans un récipient, avant de la verser dans la friteuse (cf. « Utilisation avec de la graisse solide »).

• Fermez le couvercle.
• Appuyez sur le bouton de verrouillage de la poignée du panier (9) et faites tourner la poignée pour la situer en position de verrouillage, afin de pouvoir introduire le panier dans l'huile.
• Sortez le cordon de son logement, situé au bas de l'appareil, et branchez la friteuse.
• Sélectionnez la température souhaitée, en faisant tourner le thermostat (6). Le témoin lumineux (7) s'allumera et la résistance (11) commencera à chauffer l'huile.

ATTENTION: Préchauffez la friteuse durant 15 minutes avant de commencer à frire les aliments, afin qu'elle puisse atteindre la température programmée. Le témoin lumineux (7) s'allumera et s'éteindra à 3 ou 4 reprises. Après 15 minutes, la température de l'huile se maintiendra stable et vous pourrez commencer à frire dans des conditions optimales.

• Avant de sélectionner la température, reportez-vous aux indications figurant sur l'emballage du produit à frire ou consultez le tableau apposé sur la friteuse pour vous orienter.
• Lorsque le témoin lumineux s'éteindra (10-15 minutes), l'huile ou la graisse aura atteint la température sélectionnée. Le témoin lumineux continuera à s'éteindre et à s'allumer avec les cycles du thermostat, durant tout le temps de friture.
• Si vous souhaitez réaliser plusieurs fritures successives, avant de commencer à frire la portion suivante d'aliment, attendez que le témoin lumineux s'éteigne.
• Appuyez sur le bouton d'ouverture du couvercle (4) et introduisez lentement dans l'huile ou la graisse le panier (8) avec les aliments, en accrochant le panier au support (13).
• éviter de vous brûler. Surveillez le processus de friture.
• Ne pas mélanger différents types d'huile ou de graisse. Ne pas ajouter d'huile ou de graisse nouvelle à l'huile ou graisse utilisée.

Faites tourner la poignée du panier vers le haut pour le relever et appuyez sur le bouton de verrouillage de la poignée (9) pour la déverrouiller.

Sur le modèle FE-603, vous avez la possibilité d'activer la minuterie, qui émettra un signal acoustique une fois écoulé le temps programmé. Cette minuterie est programmable jusqu'à 99 min et 59 sec.

Réglage de la minuterie :

Appuyez sur la touche "M" pour régler les minutes et sur la touche "S" pour régler les secondes.

Conseil: Juste avant d'atteindre les chiffres corrects, enoncez brièvement à plusieurs reprises les touches "M" et "S", afin d'éviter de dépasser la température souhaitée.

Une fois la durée de fonctionnement souhaitée programmée, appuyez sur la touche " ① " pour que le compte à rebours commence.

Lorsque la minuterie arrivera à "00:00", l'alarme retentira. Appuyez sur l'une des trois touches pour la désactiver.

Si vous souhaitez régler à nouveau la minuterie, appuyez sur les touches "M" et "S" à la fois, pour remettre la minuterie à zéro et procédez au nouveau réglage.

NOTE: Commencez par enlever le papier protecteur de la batterie, monté en usine.

Si le visuel n'affiche aucun renseignement, il est probable qu'il faille remplacer la batterie de la minuterie. Pour ce faire, enlevez le couvercle du compartiment de la batterie, qui se trouve sous le boîtier de commandes (Fig. 2) et installez une nouvelle batterie identique. Remettez en place le couvercle du

compartment de la batterie en le déplaçant vers l'arrête.

Si vous utilisez de la graisse solide pour frire, veillez à prendre les précautions suivantes:

• Faire fondre la graisse dans un récipient à feu lent.
• Verser avec précaution laGRAISSE fondue dans la friteuse, sans dépasser la marque du niveau MAX. Cf. "Mode d'Emploi".
• Si vous utilisez de la graisse solide qui est dans la friteuse d'une friture précédente, percez la graisse à l'aide d'une fourchette.
• Réglez ensuite le thermostat (6) sur, laissez la friteuse chauffer pendant une minute, puis remettez le thermostat sur "0". Répétez cette opération par intervals de plusieurs minutes, jusqu'à ce que la graisse soit entièrement fondue.

• Faites tourner la poignée du panier pour le relever (Fig. 3) et faireégoutter l'huile.
• Ouvrez le couvercle et déposez les aliments dans un récipient recouvert d'une feuille de papier de cuisine absorbant. Pendant ce temps, l'huile aura le temps de recouper la température ajustée pour une nouvelle friture ( quand le témoin lumineux du thermostat s'éteindra de nouveau).
• Retirez, à l'aide d'une écumoire, les particules flottantes éventuelles dégagées des alimentés frits et qui se trouvent à présent dans l'huile. Les laisser griller aurait un effet contraire sur la qualité de l'huile.
• Les fritures une fois achevées, faites tournier le thermostat (6) pour le situer sur la position "0" et débranchez la friteuse de la prise de courant.
• Attendez que l'huile refroidisse complètement avant de procéder à son démontage et nettoyage.
• Si la friteuse n'est pas utilisée de façon continue, il convient de garder l'huile ou la graisse liquide dans des récipients fermés hermétiquement, soit dans le réfrigerateur, soit dans un endroit frais. Remplissez les récipients en passant l'huile ou la graisse liquide au tamis fin, pour éliminer les particules d'aliments.
• Si vous avez utilisé de la graisse solide, laissez-la se solidifier dans la cuve et rangez la friteuse avec la graisse à l'intérieur (cf. « Utilisation avec de la graisse solide »).

7. Entretien

• Avant de procéder à son nettoyage, débranchez la friteuse et attendez qu'elle refroidisse.
• Faites tournier la poignée du panier vers le haut et appuyez sur le bouton de verrouillage, pour la situer en position horizontale. Ouvrez le couvercle (1), sortez le panier et nettoyez-le.
• Démontez le boîtier de commandes et la résistance, si nécessaire, et nettoyez le boîtier avec un chiffon humide. Ne le plongez pas dans l'eau ni dans quelconque autre liquide et ne le rincez pas sous le robinet.
• Retirez la cuve (3) et videz son contenu dans un réseau adéquat, en la saisissant par le bord. Si vous avez utilisé de la GRAISSE solide, attendez qu'elle se solidifie et videz la cuve à l'aide d'une spatule.
• Nettoyez le couvercle, le panier et la cuve avec de l'eau chaude additionnée de produit de vaisselle. Ensuite, rincez-les et séchez-les soigneusement. Vous pouvez également les laver en lave-vaisselle.
• N'utilisez pas de solvants, ni de détergents abrasifs, ni de brosses

métalliques, ni d'objets pointus pour le nettoyage de la friteuse.

• Nettoyez l'extérieur de la friteuse avec un chiffon humide.
• Insérez le câble dans son logement et montez la friteuse dans l'ordre suivant : cuve, boîtier de commandes + résistance, panier. Et fermez le couvercle.
• Rangez la friteuse avec le couvercle fermé, pour maintenir son intérieur propre et à l'abri de la poussière.

Huiles et graisses

Utilisez des huiles/graisses appropriées pour fritures à haute températures, c'est-à-dire celles qui contiennent des acides polyinsaturés (huiles) ou des margarines végétales. - Remplacez régulièrement l'huile ou la graisse. N'ajoutez jamais de l'huile fraîche à celle déjà utilisée. - Ne laissez pas l'huile/la graisse à une température élevée plus de temps nécessaire. Positionnez la commande-sélecteur sur une température basse en cas d'attente prolongée entre deux fritures. Sinon, vous devrez changer l'huile/la graisse plus fréquemment. - En général, l'huile ou la graisse deviendra foncée plus vite lorsque vous frirez des aliments riches en protéines (viande ou poisson). - En l'utilisant pour frire des pommes de terre, en éliminant les particules flottantes que les aliments laissent après chaque utilisation, vous pourrez l'utiliser de 10 à 15 fois. De toute façon, ne l'utilisez pas pendant plus de 6 mois. Une fois cette période écoulée, il faudra la jeter. - De toute façon, remplacez l'huile si elle commence à bouillir en la chauffant, si elle sent ou a le goût de rance, si sa couleur devient brun et si elle a perdu de sa fluidité. Si vous n'utilisez pas la friteuse très fréquemment, il est conseillé de conserver l'huile ou la graisse

Dans des récipients en verre fermés hermétiquement, de préférence dans le réfrigérateur. Il ne convient pas de laisser l'huile dans la friteuse très longtemps.

Les frites

Pour obtenir des frites savoureuses et croustillantes, veillez à respecter les indications suivantes:

• N'utilisez pas de pommes de terre très nouvelles (les pommes de terre primeurs donnent en général de moins bons résultats). Coupez-les en batonnets.
• Mettez les pommes de terre coupées sous l'eau froide du robinet. Vous éviterez ainsi qu'elles ne collent entre elles durant la friture.
• Sèchez-les avec un torchon propre ou un papier de cuisine absorbant.
• Frire les pommes de terre en deux étapes:
• Première étape: 160°C durant 10-15 minutes.
• Seconde étape: 190°C durant 5-8 minutes.
• Si les pommes de terre sont surgelées, respecter les instructions figurant sur leur emballage.

Aliments surgelés

• Les aliments surgelés refroidiront considérablement l'huile lors de leur introduction. Veillez, par conséquent, à ne pas verser de grandes quantités dans la friteuse.
• Laissez l'appareil recaper la température optimale pour frire avant d'y introduire une nouvelle portion d'aliment ultra-surgelé (lorsque le témoin lumineux s'éteindra de nouveau).
• Réglez la commande thermostatique conformément aux indications fournies sur l'emballage de l'aliment ultra-surgelé. S'il n'y en a pas, mettez-le à la température la plus élevée (190° C).
• Ces indications sont valables également pour certains types d'aliments qui doivent une préparation soignée, c'est le cas notamment des croquettes.
• Les aliments ultra-surgelés contiennent souvent une quantité excessive de givre, qu'il convient d'éliminer avant de les utiliser.

9. Information pour la correcte gestion des résidus d'appareils électriques et électroniques

À la fin de la vie utile de l'appareil, ce dernier ne doit pas être éliminé mélangé aux ordures ménagères brutes. Il peut être porté aux centres spécifiques de collecte,

agréés par les administrations locales, ou aux prestataires qui facilitent ce service.

L'élimination séparée d'un déchet d'électroménager permet d'éviter des conséquences négatives pour l'environnement et la santé, dérivées d'une élimination inadéquate, tout en facilitant le traitement et le recyclage des matériaux qu'il contient, avec la considérable économie d'énergie et de ressources que cela implique.

Afin de souligner l'obligation de collaborer à la collecte sélective, le marquage ci-dessus apposé sur le produit vise à rappeler la non-utilisation des conteneurs traditionnels pour son élimination.

Pour davantage d'informations, contacter les autorités locales ou votre revendeur.