F-602 - Fritadeira FAGOR - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR F-602 FAGOR

ESTÁ EN FUNCIONAMIENTO GENERA

2. Janela de visualização

4. Botão de abertura da tampa

9. Botão de bloqueio da pega

10. Painel de comandos + resistência

F-602 F-603 Voltagem 230V Frequência 50Hz Potência 2000W 2200W Capacidade MÁX de óleo 2.5L 3.5L Capacidade MÍN de óleo 2.0L 3.0L Temporizador Não Sim

Este produto cumpre as Directivas Europeias de Compatibilidade Electromagnética e Baixa Tensão.

Antes de utilizar o aparelho pela primeira vez, leia todas as instruções e guarde-as para posteriores consultas. Depois de ter retirado a embalagem, certifique-se da integridade do produto. Se tiver dúvidas, não utilize o aparelho e dirija-se a um Centro de Assistência Técnica autorizado. Os elementos da embalagem (bolsas de plástico, espuma de poliestireno, etc.), não devem ser deixados ao alcance das crianças, porque pode representar um perigo. Antes da primeira utilização, verifique se a voltagem da sua rede doméstica coincide com o indicado sobre o aparelho.

A segurança eléctrica do aparelho é garantida somente no caso deste estar ligado a uma instalação de ligação à terra eficaz tal como prevêem as normas vigentes de segurança eléctrica. O fabricante não pode ser considerado responsável por danos derivados da falta de tomada de ligação à terra da instalação. Em caso de dúvidas dirijase a uma pessoa profissionalmente qualificada. Em caso de incompatibilidade entre a tomada de corrente e a cavilha do aparelho, mande substituir a tomada por outro de tipo adequado, dirigindose a pessoal qualificado. Desaconselhamos o uso de adaptadores, e/ou cabos de extensão. Se estes elementos forem indispensáveis, use somente adaptadores e cabos de extensão que respeitem as normas de segurança vigentes, tendo cuidado para não ultrapassar o limite de potência indicado no adaptador e/ou no cabo de extensão. Se o aparelho deixar de funcionar dirija-se unicamente a um Centro de Assistência Técnica autorizado. Em caso de avaria e/ou mau funcionamento, desligue o aparelho sem tentar repará-lo. Dirija-se a um Centro de Assistência técnica autorizado e solicite que sejam utilizadas peças de substituição e acessórios originais. O aparelho tem que se destinar unicamente ao uso doméstico para o qual foi concebido e tal e como se descreve neste Manual. Qualquer outro uso é considerado impróprio e, por conseguinte perigoso. O fabricante não pode ser considerado responsável pelos danos eventuais derivados de um uso incorrecto, errado ou irresponsável e/ou devidos a reparações efectuadas por pessoal não qualificado. Ao utilizar aparelhos eléctricos, devem ser seguidas certas normas de segurança básicas para reduzir o risco de incêndio, descargas eléctricas e/ou danos a pessoas:

• Não utilize o aparelho com as mãos ou os pés molhados ou húmidos ou estando descalço.
• Como protecção contra descargas eléctricas, não submirja a caixa de comandos com a resistência nem enxugue estas peças por baixo da torneira.
• NÃO TOQUE NAS SUPERFÍCIES

QUENTES, UTILIZE AS ABAS

• ATENÇÃO: QUANDO O APARELHO

ESTÁ EM FUNCIONAMENTO GERA

TEMPERATURAS MUITO ELEVADAS.

• NÃO DESLOQUE O APARELHO

DURANTE A SUA UTILIZAÇÃO OU

DURANTE O ESFRIAMENTO DO ÓLEO.

• Não esqueça que as gorduras podemse deteriorar e inclusivé inflamar se forem aquecidas durante muito tempo a elevadas temperaturas. Se gerar alguma chama, desligue de imediato o aparelho, coloque a tampa sobre a cuba para afogar a chama por falta de ar. Nunca utilize água para sua segurança.
• Desligue o aparelho quando não utilizálo e antes de realizar qualquer operação de manutenção ou limpeza do mesmo.
• Para desligar o aparelho, ponha primeiro o interruptor na posição "0", e em seguida desligue-o da tomada de corrente.
• Não deixe o aparelho a funcionar sem vigilância. Desligue-o se se ausentar mesmo que seja só por um breve período de tempo.
• Deixe esfriar o óleo antes de levar a cabo a sua limpeza e armazenamento.
• Não utilize o aparelho se o cabo de alimentação ou a cavilha estiverem danificados, ou no caso de avaria ou mau funcionamento. Verifique com regularidade o cabo de alimentação, para ver se apresenta algum dano.
• O utilizador não deve proceder à substituição do cabo deste aparelho. No caso de estar danificado ou ter que

o substituir, dirigir-se exclusivamente a um Serviço de Assistência Técnica autorizado pelo fabricante para a sua verificação, reparação ou ajuste Não deixe que o cabo fique pendurado na extremidade da mesa ou suporte, o que esteja em contacto com superfícies quentes. Ao desligar a cavilha nunca tire do cabo. Não deixe o aparelho em cima ou perto de um queimador de gás ou eléctrico quente, dentro ou junto a um forno quente ou um forno microondas. Mantenha o aparelho em funcionamento fora do alcance das crianças e pessoa descapacitadas. Não utilize este aparelho ao ar livre, nem o exponha aos agentes atmosféricos (chuva, sol, gelo, etc.)-. Quando decidir desfazer-se definitivamente do aparelho, é conveniente desligá-lo e deixá-lo a não funcionar cortando o cabo de alimentação por exemplo.

4. ADVERTÊNCIAS DE USO

• Aconselhamos utilizar óleo vegetal apto para fritar a elevadas temperaturas. Também pode utilizar gordura líquida ou sólida. Ao utilizar gordura sólida devem ser tomadas as devidas precauções para evitar o sobreaquecimento da resistência (ver "Uso com gordura sólida).
• Não utilize a fritadeira com pouco óleo/ gordura ou sem óleo /gordura. O nível de aceite/gordura, deve estar entre o mínimo e o máximo indicado na cuba (5). Antes de ligar a fritadeira, certifiquese de que o nível de óleo é o correcto.

Esta fritadeira dispõe de um dispositivo de segurança térmica que desligará o aparelho em caso de sobreaquecimento. O aparelho pode desligar-se quando não existe óleo ou gordura na cuba ou quando a quantidade for reduzida; também pode sobreaquecer ao fundir gordura sólida.

• Retire o cabo do compartimento inferior do aparelho e ligue a fritadeira.
• Seleccione a temperatura rodando o termóstato (6) para a temperatura desejada. O indicador luminoso acederse-á (7) e a resistência (11) começará a aquecer o óleo. AVISO: deve pré-aquecer a fritadeira 15 minutos depois de começar a funcionar para que alcance a temperatura seleccionada. Durante esse tempo, o indicador luminoso (7) irá acender-se e apagar-se durante 3 ou 4 ciclos. Depois de 15 minutos, a temperatura do óleo manter-se-á estável e pode ser utilizado para fritar os alimentos. Deste modo obterá um maior rendimento da fritadeira.
• Para seleccionar a temperatura, guiese pela informação da embalagem do alimento a fritar ou pela tabela orientadora que aparece na fritadeira.
• Quando o indicador luminoso se apagar (10-15 minutos), o óleo/gordura terá atingido a temperatura seleccionada. O indicador luminoso continuará a apagar e a acender com os ciclos do termóstato durante todo o tempo de fritura.
• Se desejar efectuar várias frituras seguidas, antes de começar a fritar a porção de alimento seguinte, deve aguardar até que o indicador luminoso se apague.
• Prima o botão de abertura da tampa (4) e introduza o cesto (8) com os alimentos em óleo ou gordura lentamente, pendurando no suporte de fixação do cesto (13).
• Feche a tampa (1) prima o botão (9) para baixar a pega do cesto para a sua posição de repouso, para evitar queimaduras.
• Vigie o processo de fritura.
• Não misture diferentes tipos de óleo ou gordura. Não adicione óleo ou gordura novos ao óleo ou gordura usados. Se o dispositivo térmico actuar cortando a corrente, proceda da seguinte forma:
• Desligue a fritadeira e aguarde que o óleo ou gordura arrefeça.
• Prima o interruptor térmico (12) situado na parte inferior da unidade de resistência com a ajuda de uma chave de parafusos pequena, depois de retirar o Painel de comando + resistência (10) do seu alojamento. A fritadeira voltará a funcionar.
• O accionamento da pega do cesto e a sua posição de bloqueio ou desbloqueio deve ser sempre realizado com a tampa da fritadeira fechada para evitar queimaduras.. Este aparelho dispõe de um microinterruptor que impede o funcionamento da fritadeira se a unidade de resistência não estiver montada correctamente.

Antes da primeira utilização, limpe primeiro a fritadeira. Para isso, siga as instruções do capítulo “Limpeza”.

• Depois de limpar e secar todos os componentes, coloque a fritadeira sobre uma superfície horizontal, plana e estável, afastada das bordas, e não deixe que o cabo fique pendurado na borda da mesa ou do tampo, nem que toque em superfícies quentes.
• Abra a tampa (1) premindo o botão de abertura da tampa (4).
• Accione o botão de bloqueio da pega do cesto (9) e rode a pega para a sua posição horizontal.
• Pendure o cesto (8) no suporte do cesto (13) e deite o óleo ou gordura na cuba (3) até que fique entre os níveis MÍN e MÁX gravados no seu interior. Se utilizar gordura sólida esta deve ser derretida primeiro num recipiente, antes de a verter para a fritadeira (ver capítulo “Uso com gordura sólida”).
• Accione o botão de bloqueio da pega do cesto (9) e rode a pega para a sua protecção de fecho, para baixar a posição do cesto e submergi-lo no óleo. CESTO: Rode a pega do cesto para cima para o levar e prima o botão de bloqueio da pega (9) para o desbloquear.

TEMPORIZADOR: No modelo FE-603 tem a opção de activar o temporizador para que este o avise quando terminar o período estabelecido. O temporizador tem o formato de 99 min. e 59 seg. o termóstato em "0". Repita esta operação em intervalos de vários minutos, até que a gordura fique totalmente derretida. DEPOIS DA FRITURA:

• Rode a pega do cesto para o elevar (fig.

3) e para o óleo escorra.

• Abra a tampa e coloque os alimentos num recipiente em cujo fundo tenha colocado uma folha de papel absorvente. Enquanto faz isso, o óleo terá tempo de recuperar a temperatura adequada para uma nova fritura (quando o indicador luminoso voltar a apagar-se).
• Remova as partículas soltas que os alimentos fritos possam ter libertado e que permaneçam no óleo, com a ajuda de um passador. Se os deixar a tostar, provocará um efeito adverso na qualidade do óleo.
• Quando tiver terminado as frituras, rode o termóstato (6) para a posição “0” e desligue a fritadeira.
• Espere até que o óleo arrefeça completamente antes de proceder desmontagem e limpeza da fritadeira.
• Se a fritadeira não vai ser utilizada com frequência, é conveniente que o óleo ou a gordura líquida sejam guardados num recipiente bem fechado no frigorífico ou num local fresco. Encha os recipientes passando o azeite ou gordura líquida através de um filtro fino para eliminar as partículas de alimentos.
• Se tiver utilizado gordura sólida, deixe que solidifique na cuba e guarde a fritadeira com a gordura nela (ver capítulo “Uso com gordura sólida”). Ajuste do temporizador: Prima o botão “M” para ajustar os minutos e o botão “S” para ajustar os segundos. Conselho: Mesmo antes de alcançar os valores correctos, prima repetida mas brevemente os botões “M” e “S” para evitar ultrapassar os valores correctos. Uma vez alcançado o tempo de funcionamento desejado, prima o botão “ “ para começar a contagem decrescente. Quando o temporizador contar até “00:00”, o alarme dispara e deve premir um dos três botões para o parar. Caso queira voltar a ajustar o temporizador, prima os botões “M” e “S” ao mesmo tempo para colocar o temporizador a zeros e voltar a ajustá-lo. NOTA: retire imediatamente o papel protector da bateria que vem de fábrica. Se não conseguir visualizar o ecrã, pode ser necessário mudar a bateria do temporizador. Para isso, retire a tampa do compartimento a bateria que se encontra na parte inferior do painel de comandos (fig. 2) e instale uma bateria nova com as mesmas especificações. Volte a colocar a tampa do compartimento da bateria, deslocando-a para trás.

UTILIZAÇÃO COM GORDURA SÓLIDA

Se se utilizar gordura sólida para fritar deverão ser tomadas as seguintes precauções:

• Fundir a gordura no recipiente a fogo lento.
• Verter com cuidado a gordura fundida na fritadeira tendo cuidado para não ultrapassar a marca do nível MÁX.
• Ver "Modo de emprego"
• Se utilizar gordura sólida que está na fritadeira de uma fritura anterior, faça orifícios na gordura com a ajuda de um garfo. Depois regule o termóstato (6) a 160º, deixe que aqueça durante um minuto e seguidamente volte a colocar

• Antes de proceder à sua limpeza, desligue a fritadeira e espere que arrefeça.
• Rode a pega do cesto para cima e prima o botão de bloqueio fixando na posição horizontal. Abra a tampa (1), retire o cesto e proceda à sua limpeza.
• Retire o painel de comandos e a resistência e, se for necessário, limpe-o

com um pano húmido. Não o coloque dentro de água, nem em qualquer outro líquido, nem o coloque por baixo da torneira. Retire a cuba (3) e verta o óleo da cuba para um recipiente adequado fixando a borda da mesma. Se tiver utilizado gordura sólida, espere que solidifique e depois esvazie a cuba com a ajuda de uma espátula. Lave a tampa, o cesto e a cuba com água e detergente ou na máquina de lavar loiça. Em seguida enxagúe e seque-os cuidadosamente. Nunca utilize solventes, detergentes abrasivos nem esfregões metálicos ou objectos afiados para a limpeza da fritadeira. Limpe o exterior da fritadeira com um pano húmido. Enrole o cabo na parte inferior e depois monte novamente a fritadeira pela seguinte ordem: cuba, painel de comandos + resistência, casto e feche a tampa. Guarde o aparelho com a tampa fechada para proteger o interior da fritadeira do pó e da sujidade. as partículas soltas que os alimentos deixam depois de cada utilização, pode utilizá-lo entre 10 e 12 vezes. De todos os modos, não o utilize durante mais de 6 meses. Passado este tempo, deverá ser tirado.

• De todos os modos, substitua o óleo se começar a saltar ao aquecê-lo, se pegar ou saber a ranço, se a sua cor tiver escurecido e também se tiver perdido a sua fluidez.
• Se não usar a fritadeira só a meio termo, aconselha-se que guarde o óleo ou gordura em recipientes de vidro fechados, preferivelmente no frigorífico. Não convém deixar o óleo na fritadura muito tempo. As batatas fritas Para obter batatas fritas saborosas e crocantes, ter-se-á que cumprir com os seguintes requisitos:
• Não utilize batatas muito novas (as batatas temperadas dão em geral escassos resultados). Corte-as em palitos (prismas).
• Ponha as batatas cortadas por baixo de água fria da torneira. Com isso evitará que se peguem entre si ao fritar-se.
• Seque-as com um pano limpo ou com papel absorvente.
• As batatas devem-se fritar em duas etapas: - Primeira: 160ºC durante 10-15 minutos. - Segunda: 190ºC durante 5-8 minutos.
• Se as batatas forem congeladas, devem-se fritar de acordo com as instruções da sua embalagem.

8. CONSELHOS PRÁTICOS

• Utilize óleos/gorduras apropriados para frituras a altas temperaturas, ou seja, os que contêm ácidos polisaturados (óleos) ou as margarinas vegetais.
• Substitua de modo regular o óleo ou gordura. Não adicione nunca óleo fresco ao já usado.
• Não deixe o óleo/gordura a uma temperatura elevada, mais tempo que o necessário. Coloque o comando selector a uma temperatura reduzida em caso de espera prolongada entre duas frituras. Se não terá que mudar o óleo/gordura com mais frequência.
• Em geral, o óleo /gordura escurecerá com maior rapidez quando frita alimentos ricos em proteínas (carne ou peixe).
• Usando-o para fritar batatas e limpando Alimentos congelados
• Os alimentos congelados esfriarão de modo notável o óleo ao serem introduzidos nele. Por isso, não se deve colocar grandes quantidades na fritadeira.
• Deixe que o aparelho recupere a temperatura ideal para fritar, antes de voltar a colocar outra porção de alimentos ultracongelados (quando o indicador luminoso voltar a apagar-se).
• Ajuste o comando do termóstato, de acordo com as indicações dadas na embalagem do alimento ultracongelado.

Se não tiver, coloque-o na temperatura mais elevada (190ºC).

• Estas indicações são válidas também para alguns tipos de alimentos que exijam uma preparação cuidadosa tais como os croquetes.
• Os alimentos ultracongelados contêm uma excessiva quantidade de gelo que convém eliminar antes da sua fritura.

9. INFORMAÇÃO PARA A GESTÃO

CORRECTA DOS RESÍDUOS DE

APARELHOS ELÉCTRICOS E

ELECTRÓNICOS No fim da sua vida útil, o produto não deve ser eliminado juntamente com os resíduos urbanos. Pode ser depositado nos centros especializados de recolha diferenciada das autoridades locais ou, então, nos revendedores que forneçam este serviço. Eliminar separadamente um electrodoméstico permite evitar possíveis consequências negativas para o ambiente e para a saúde pública resultantes de uma eliminação inadequada, além de que permite recuperar os materiais constituintes para, assim, obter uma importante poupança de energia e de recursos. Para sublinhar a obrigação de colaborar com uma recolha selectiva, no produto aparece a marcação que se apresenta como advertência da não utilização de contentores tradicionais para a sua eliminação. Para mais informações, contactar a autoridade local ou a loja onde adquiriu o produto.