F-602 - Fritadeira FAGOR - Manual de utilização gratuito

Tipo de produto	Fritadeira elétrica
Marca	FAGOR
Modelo	F-602
Tensão	230 V
Frequência	50 Hz
Potência	2000 W
Capacidade mínima de óleo	2.0 L
Capacidade máxima de óleo	2.5 L
Ajuste do termostato	Sim, ajustável
Temporizador	Não
Segurança térmica	Interruptor térmico de segurança
Micro-interruptor de segurança	Sim, impede o funcionamento se a resistência estiver mal colocada
Tampa	Com visor de visualização
Cesto	Removível com alça travável
Resistência	Removível, integrada ao painel de controle
Luz indicadora	Indica o aquecimento
Pré-aquecimento recomendado	15 minutos antes de fritar
Uso com gordura sólida	Sim, precauções especiais
Limpeza do tanque	Lavável na máquina de lavar louça
Limpeza do cesto	Lavável na máquina de lavar louça
Limpeza da tampa	Lavável na máquina de lavar louça
Painel de controle	Não imergir, limpar com pano úmido
Armazenamento do cabo	Compartimento integrado sob o aparelho

Perguntas frequentes - F-602 FAGOR

Como usar a fritadeira FAGOR F-602?

Antes da primeira utilização, limpe o tanque, o cesto e a tampa. Coloque a fritadeira em uma superfície plana, despeje o óleo entre os níveis mínimo e máximo (2,0-2,5 L). Conecte, ajuste o termostato à temperatura desejada e pré-aqueça por 15 minutos. Introduza o cesto com os alimentos, abaixe-o e monitore o cozimento. Após fritar, levante o cesto, escorra e desligue o aparelho.

Quais óleos ou gorduras usar?

Use óleos vegetais adequados a altas temperaturas (ex: óleo de girassol, amendoim). Você também pode usar gordura sólida (vegetal) derretendo-a primeiro. Nunca misture diferentes tipos de óleos ou gorduras, e não adicione óleo novo a óleo usado.

Como limpar a fritadeira?

Desconecte e deixe esfriar completamente. Remova o painel de controle (nunca o imergir), o tanque, o cesto e a tampa. Lave essas peças em água quente com sabão ou na máquina de lavar louça. Seque cuidadosamente antes de remontar. Não use produtos abrasivos nem objetos metálicos.

Quando e como trocar o óleo?

Troque o óleo a cada 6 meses aproximadamente, ou mais cedo se cheirar a ranço, ficar marrom, espumar ou fumegar. Após cada uso, filtre o óleo resfriado para remover partículas. Armazene em recipiente hermético em local fresco. Não reutilize o óleo mais de 10 a 15 vezes.

Posso usar gordura sólida?

Sim, mas siga estas precauções: derreta a gordura em um recipiente separado em fogo baixo antes de despejá-la na fritadeira (sem ultrapassar o nível MÁX). Se a gordura já estiver solidificada no tanque, fure-a com um garfo, aqueça em intervalos de um minuto até derreter completamente.

A fritadeira não aquece mais, o que fazer?

Verifique se o aparelho está conectado e se o termostato não está em 0. Se o problema persistir, o disjuntor térmico pode ter desarmado. Desconecte, deixe esfriar, remova o painel de controle, e pressione o botão de rearme (interruptor térmico) localizado sob a resistência com uma chave de fenda.

Como fazer batatas fritas caseiras?

Corte as batatas em palitos, enxágue em água fria e seque bem. Cozinhe em duas etapas: primeiro 10-15 min a 160°C, depois 5-8 min a 190°C para deixá-las crocantes. Não sobrecarregue o cesto.

Posso fritar alimentos congelados?

Sim, mas eles resfriam o óleo. Não coloque grandes quantidades de uma vez. Deixe o óleo retornar à temperatura ideal (luz apagada) antes de adicionar uma nova porção. Ajuste o termostato conforme a embalagem, ou a 190°C por padrão.

Como manter o painel de controle?

O painel de controle nunca deve ser imerso em água. Limpe-o com um pano úmido, sem solventes ou detergentes abrasivos. Certifique-se de que está seco antes de recolocá-lo.

Como descartar o aparelho no fim da vida útil?

Não descarte o aparelho junto com o lixo doméstico. Deposite-o em um ponto de coleta seletiva de resíduos elétricos e eletrônicos (REEE) junto à sua prefeitura ou revendedor. A reciclagem permite recuperar materiais e protege o meio ambiente.

MANUAL DE UTILIZADOR F-602 FAGOR

1. Tampa
2. Janela de visualização
3. Cuba
4. Botão de abertura da tampa
5. Temporizador (só mod. FE-603)
6. Termostato
7. Indicador luminoso
8. Cesto
9. Botão de bloqueio da pega
10. Painel de comandos + resistência
11. Resistência
12. Interruptor térmico
13. Suporte cesto

2. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

	F-602	F-603
Voltagem	230V
Frequência	50Hz
Potência	2000W	2200W
Capacidade MAX de oleo	2.5L	3.5L
Capacidade MIN de oleo	2.0L	3.0L
Temporizador	Não	Sim

Este produto cumpre as Diretivas Europeias de Compatibilidade Eletromagnética e Baixa Tensão.

3. ADVERTÊNCIAS DE SEGURANÇA

• Antes de utilizar o aparelho pela primeira vez, leia todas as instruções e guarde-as para posteriores consultas. Depois de ter retirado a embalagem, certifique-se da integridade do produto. Se tiver dúvidas, não utilize o aparelho e dirija-se a um Centro de Assistência Técnica autorizado.
• Os elementos da embalagem (bolsas de plástico, espuma de poliestireno, etc.) não devem ser deixados ao alcance das crianças, porque podem representar um perigo.
• Antes da primeira utilização, verifique se a voltagem da sua rede doméstica coincide com a indicada no aparelho.
• A segurança elétrica do aparelho é garantida somente no caso de estar ligado a uma instalação de ligação à terra eficaz, tal como prevêem as normas vigentes de segurança elétrica. O fabricante não pode ser considerado responsável por danos derivados da falta de tomada de ligação à terra da instalação. Em caso de dúvidas, dirija-se a uma pessoa profissionalmente qualificada.
• Em caso de incompatibilidade entre a tomada de corrente e a cavilha do aparelho, mande substituir a tomada por uma de tipo adequado, dirigindo-se a pessoal qualificado.
• Desaconselhamos o uso de adaptadores e/ou cabos de extensão. Se estes elementos forem indispensáveis, use somente adaptadores e cabos de extensão que respeitem as normas de segurança vigentes, tendo cuidado para não ultrapassar o limite de potência indicado no adaptador e/ou no cabo de extensão.
• Se o aparelho defeituoso, dirija-se unicamente a um Centro de Assistência Técnica autorizado. Em caso de avaria ou mau funcionamento, desligue o aparelho sem tentar repará-lo. Dirija-se a um Centro de Assistência Técnica Autorizado e solicite que sejam utilizadas peças de substituição e acessórios originais.
• O aparelho tem que se destinar unicamente ao uso doméstico para o qual foi concebido e tal como se descreve neste Manual. Qualquer outro uso é considerado impróprio e, por conseguinte, perigoso.
• O fabricante não pode ser considerado responsável por danos eventuais derivados de um uso incorreto, errado ou irresponsável e/ou devidos a reparações efetuadas por pessoal não qualificado.

Ao utilizar aparelhos elétricos, devem ser seguidas certas normas de segurança básicas para reduzir o risco de incêndio, descargas elétricas e/ou danos pessoais:

EM ESPECIAL

• Não utilize o aparelho com as mãos ou os pés molhados ou húmidos ou estando descalço.
• Como proteção contra descargas elétricas, não submerja a caixa de comandos com a resistência nem enxugue estas peças por baixo da torneira.
• NÃO TOQUE NAS SUPERFÍCIES QUENTES, UTILIZE AS ABAS
• ATENÇÃO: QUANDO O APARELHO ESTÁ EM FUNCIONAMENTO GERA TEMPERATURAS MUITO ELEVADAS. DEVEM SER TOMADAS AS MEDIDAS NECESSÁRIAS PARA EVITAR O RISCO DE QUEIMADURAS, INCÊNDIOS E DEMAIS DANOS A PESSOAS OU PROPRIEDADES.
• NÃO DESLOQUE O APARELHO DURANTE A SUA UTILIZAÇÃO OU DURANTE O ESFRIAMENTO DO ÓLEO.
• Não esqueça que as gorduras podem se deteriorar e inclusive inflamar se forem aquecidas durante muito tempo a elevadas temperaturas. Se gerar alguma chama, desligue de imediato o aparelho, coloque a tampa sobre a cuba para afogar a chama por falta de ar. Nunca utilize água para sua segurança.
• Desligue o aparelho quando não o utilizar antes de realizar qualquer operação de manutenção ou limpeza do mesmo.
• Para desligar o aparelho, ponha primeiro o interruptor na posição "0", e em seguida desligue-o da tomada de corrente.
• Não deixe o aparelho a funcionar sem vigilância. Desligue-o se se ausentar mesmo que seja só por um breve período de tempo.
• Deixe esfriar o óleo antes de levar a cabo a sua limpeza e armazenamento.
• Não utilize o aparelho se o cabo de alimentação ou a cavilha estiverem danificados, ou no caso de avaria ou mau funcionamento. Verifique com regularidade o cabo de alimentação, para ver se aparece algum dano.
• O utilizador não deve proceder à substituição do cabo deste aparelho. No caso de estar danificado ou ter que

o substituir, dirigir-se exclusivamente a um Serviço de Assistência Técnica autorizado pelo fabricante para a sua verificação, reparação ou ajuste

• Não deixe que o cabo fique pendurado na extremidade da mesa ou suporte, ou que esteja em contacto com superfícies quentes. Ao desligar a cavilha nunca puxe do cabo.
• Não deixe o aparelho em cima ou perto de um queimador de gás ou elétrico quente, dentro ou muito próximo de um forno quente ou forno microondas.
• Mantenha o aparelho em funcionamento fora do alcance das crianças e pessoas incapacitadas.
• Não utilize este aparelho ao ar livre, nem o exponha aos agentes atmosféricos (chuva, sol, gelo, etc.).
• Quando decidir desfazer-se definitivamente do aparelho, é conveniente desligá-lo e deixá-lo de não funcionar, cortando o cabo de alimentação, por exemplo.

4. ADVERTÊNCIAS DE USO

• Aconselhamos utilizar óleo vegetal apto para fritar a elevadas temperaturas. Também pode utilizar gordura líquida ou sólida. Ao utilizar gordura sólida, devem ser tomadas as devidas precauções para evitar o sobreaquecimento da resistência (ver "Uso com gordura sólida").
• Não utilize a fritadeira com pouco óleo/gordura ou sem óleo/gordura. O nível de óleo/gordura deve estar entre o mínimo e o máximo indicado na cuba (5). Antes de ligar a fritadeira, certifique-se de que o nível de óleo é o correto.

5. SEGURANÇA

Esta fritadeira dispõe de um dispositivo de segurança térmica que desliga o aparelho em caso de sobreaquecimento. O aparelho pode desligar-se quando não existe óleo ou gordura na cuba ou quando a quantidade for reduzida; também pode sobreaquecer ao fundir gordura sólida.

• Desligue a fritadeira e aguarde que o óleo ou gordura arrefeça.
• Prima o interruptor térmico (12) situado na parte inferior da unidade de resistência com a ajuda de uma chave de parafusos pequena, antes de retirar o painel de comando + resistência (10) do seu alojamento. A fritadeira voltará a funcionar.
• O acionamento da pega do cesto e a sua posição de bloqueio ou desbloqueio deve ser sempre realizado com a tampa da fritadeira fechada para evitar queimaduras.

Este aparelho dispõe de um micro-interruptor que impede o funcionamento da fritadeira se a unidade de resistência não estiver montada corretamente.

6. FUNCIONAMENTO

Antes da primeira utilização, limpe primeiro a fritadeira. Para isso, siga as instruções do capítulo "Limpeza".

• Depois de limpar e secar todos os componentes, coloque a fritadeira sobre uma superfície horizontal, plana e estável, afastada das bordas, e não deixe que o cabo fique pendurado na borda da mesa ou do balcão, nem que toque em superfícies quentes.
• Abra a tampa (1) premindo o botão de abertura da tampa (4).
• Acione o botão de bloqueio da pega do cesto (9) e rode a pega para a sua posição horizontal.
• Pendure o cesto (8) no suporte do cesto (13) e deite o óleo ou gordura na cuba (3) até que fique entre os níveis MÍN e MAX gravados no seu interior. Se utilizar gordura sólida, esta deve ser derretida primeiro num recipiente, antes de a deitar para a fritadeira (ver capítulo "Uso com gordura sólida").
• Feche a tampa.
• Acione o botão de bloqueio da pega do cesto (9) e rode a pega para a sua posição de fecho, para baixar a posição do cesto e submergi-lo no óleo.
• Retire o cabo do compartimento inferior do aparelho e ligue a fritadeira.
• Selecione a temperatura rodando o termóstato (6) para a temperatura desejada. O indicador luminoso acender-se-á (7) e a resistência (11) começará a aquecer o óleo.

AVISO: deve pré-aquecer a fritadeira 15 minutos antes de começar a funcionar para que alcance a temperatura selecionada. Durante esse tempo, o indicador luminoso (7) irá acender-se e apagar-se durante 3 ou 4 ciclos. Depois de 15 minutos, a temperatura do óleo manter-se-á estável e pode ser utilizado para fritar os alimentos. Este modo obterá um maior rendimento da fritadeira.

• Para selecionar a temperatura, guie-se pela informação da embalagem do alimento a fritar ou pela tabela orientadora que aparece na fritadeira.
• Quando o indicador luminoso se apagar (10-15 minutos), o óleo/gordura terá atingido a temperatura selecionada. O indicador luminoso continua a apagar e a acender com os ciclos do termóstato durante todo o tempo de fritura.
• Se desejar efetuar várias frituras seguidas, antes de voltar a fritar a porção de alimento seguinte, deve aguardar até que o indicador luminoso se apague.
• Prima o botão de abertura da tampa (4) e introduza o cesto (8) com os alimentos no óleo ou gordura lentamente, pendurando-o no suporte de fixação do cesto (13).
• Feche a tampa (1), prima o botão (9) para baixar a pega do cesto para a sua posição de repouso, para fazer frituras. Vigie o processo de fritura.
• Não misture diferentes tipos de óleo ou gordura. Não adicione óleo ou gordura novos ao óleo ou gordura usados.

CESTO:

Rode a pega do cesto para cima para o levar e prima o botão de bloqueio da pega (9) para o desbloquear.

TEMPORIZADOR:

No Modelo FE-603 tem a opção de fazer o temporizador para que este o avise quando terminar o período estabelecido. O temporizador tem o formato de 99 min. e 59 seg.

Prima o botão "M" para fazer os minutos e o botão "S" para fazer os segundos.

Conselho: Mesmo antes de alcançar os valores corretos, prima repetida mas brevemente os botões "M" e "S" para fazer ultrapassar os valores corretos.

Uma vez alcançado o tempo de funcionamento desejado, prima o botão "①" para parar a contagem decrescente.

Quando o temporizador conta até "00:00", o alarme dispara e deve premir um dos três botões para o parar.

Caso queira voltar a ajustar o temporizador, prima os botões "M" e "S" ao mesmo tempo para colocar o temporizador a zeros e voltar a ajustá-lo.

NOTA: retire imediatamente o papel protetor da bateria que vem de fábrica.

Se não conseguir visualizar o ecrã, pode ser necessário mudar a bateria do temporizador. Para isso, retire a tampa do compartimento da bateria que se encontra na parte inferior do painel de comandos (fig. 2) e instale uma bateria nova com as mesmas especificações. Volte a colocar a tampa do compartimento da bateria, deslocando-a para trás.

UTILIZAÇÃO COM GORDURA SÓLIDA

Se se utilizar gordura sólida para fritar, deverão ser tomadas as seguintes precauções:

• Fundir a gordura no recipiente a fogo lento.
• Verter com cuidado a gordura fundida na fritadeira tendo cuidado para não ultrapassar a marca do nível MAX.
• Ver "Modo de emprego"
• Se utilizar gordura sólida que está na fritadeira de uma fritura anterior, faça orifícios na gordura com a ajuda de um garfo. Depois regule o termóstato (6) a 160°, deixe que aqueça durante um minuto e seguidamente volte a colocar

o termóstato em "0". Repita esta operação em intervalos de vários minutos, até que a gordura fique totalmente derretida.

DEPOIS DA FRITURA:

• Rode a pega do cesto para o elevar (fig. 3) e para o óleo escorrer.
• Abra a tampa e coloque os alimentos num recipiente em cujo fundo tenha colocado uma folha de papel absorvente. Enquanto faz isso, o óleo terá tempo de recuperar a temperatura adequada para uma nova fritura (quando o indicador luminoso voltar a apagar-se).
• Remova as partículas soltas que os alimentos fritos possam ter libertado e que permaneçam no óleo, com a ajuda de um passador. Se os desejar tostar, provocará um efeito adverso na qualidade do óleo.
• Quando tiver terminado as frituras, rode o termóstato (6) para a posição "0" e desligue a fritadeira.
• Espere até que o óleo arrefeça completamente antes de proceder à desmontagem e limpeza da fritadeira.
• Se a fritadeira não for utilizada com frequência, é conveniente que o óleo ou a gordura líquida sejam guardados num recipiente bem fechado no frigorífico ou num local fresco. Encha os recipientes passando o azeite ou gordura líquida através de um filtro para eliminar as partículas de alimentos.
• Se tiver utilizado gordura sólida, deixe que solidifique na cuba e guarde a fritadeira com a gordura nela (ver capítulo "Uso com gordura sólida").

7. LIMPEZA

• Antes de proceder à sua limpeza, desligue a fritadeira e espere que arrefeça.
• Rode a pega do cesto para cima e prima o botão de bloqueio fixando na posição horizontal. Abra a tampa (1), retire o cesto e proceda à sua limpeza.
• Retire o painel de comandos e a resistência e, se for necessário, limpe-o

com um pano úmido. Não o coloque dentro de água, nem em qualquer líquido, não o coloque por baixo da torneira.

• Retire a cuba (3) e verta o óleo da cuba para um recipiente adequado fixando a borda da mesma. Se tiver utilizado gordura sólida, espere que solidifique e depois esvazie a cuba com a ajuda de uma espátula.
• Lave a tampa, o cesto e a cuba com água e detergente ou na máquina de lavar louça. Em seguida, enxague e seque-os cuidadosamente.
• Nunca utilize solventes, detergentes abrasivos nem esfregões metálicos ou objetos afiados para a limpeza da fritadeira.
• Limpe o exterior da fritadeira com um pano úmido.
• Enrole o cabo na parte inferior e depois monte novamente a fritadeira na seguinte ordem: cuba, painel de comandos com resistência, cesto e feche a tampa.
• Guarde o aparelho com a tampa fechada para proteger o interior da fritadeira do pó e da sujidade.

8. CONSELHOS PRÁTICOS

Óleos e gorduras

Utilize óleos/gorduras apropriados para frituras a altas temperaturas, ou seja, os que contenham ácidos polinsaturados (óleos) ou as margarinas vegetais. - Substitua de modo regular o óleo ou gordura. Não adicione nunca óleo fresco ao já usado. - Não deixe o óleo/gordura a uma temperatura elevada, mais tempo que o necessário. Coloque o comando seletor a uma temperatura reduzida em caso de espera prolongada entre duas frituras. Se não está a utilizar, mude o óleo/gordura com maior frequência. - Em geral, o óleo/gordura escurecerá com maior rapidez quando frita alimentos ricos em proteínas (carne ou peixe). - Usando-o para fritar batatas e limpando

as partículas soltas que os alimentos deixam após cada utilização, pode utilizá-lo entre 10 e 12 vezes. De todos os modos, não o utilize durante mais de 6 meses. Passado este tempo, deverá ser tirado.

• De todos os modos, substitua o óleo se começar a fazer fumo ao aquecê-lo, se pegar ou saber a ranço, se a sua cor tiver escurecido e também se tiver perdido a sua fluidez.
• Se não usar a fritadeira a meio termo, aconselha-se que guarde o óleo ou gordura em recipientes de vidro fechados, preferivelmente no frigorífico. Não convém deixar o óleo na fritadeira muito tempo.

As batatas fritas

Para obter batatas fritas saborosas e crocantes, ter-se-á que cumprir com os seguintes requisitos:

• Não utilize batatas muito novas (as batatas temperadas são em geral escassos resultados). Corte-as em palitos (prísmas).
• Ponha as batatas cortadas por baixo de água fria da torneira. Com isso evitará que se peguem entre si ao fritar-se.
• Seque-as com um pano limpo ou com papel absorvente.
• As batatas devem-se fritar em duas etapas: - Primeira: 160°C durante 10-15 minutos. - Segunda: 190°C durante 5-8 minutos.
• Se as batatas foram congeladas, devem-se fritar de acordo com as instruções da sua embalagem.

Alimentos congelados

• Os alimentos congelados esfriarão de modo notável o óleo ao serem introduzidos nele. Por isso, não se deve colocar grandes quantidades na fritadeira.
• Deixe que o aparelho recupere a temperatura ideal para fritar, antes de voltar a colocar outra porção de alimentos ultracongelados (quando o indicador luminoso voltar a apagar-se).
• Ajuste o comando do termostato, de acordo com as indicações dadas na embalagem do alimento ultracongelado.

Se não tiver, coloque-o na temperatura mais elevada (190°C).

• Estas indicações são válidas para aqueles tipos de alimentos que exijam uma preparação cuidada, tais como os croquetes.
• Os alimentos ultracongelados contêm uma excessiva quantidade de gelo que convém eliminar antes da sua fritura.

9. INFORMAÇÃO PARA A GESTÃO CORRECTA DOS RESÍDUOS DE APARELHOS ELÉCTRICOS E ELECTRÓNICOS

No fim da sua vida útil, o produto não deve ser eliminado juntamente com os resíduos urbanos.

Pode ser depositado nos centros especializados de recolha diferenciada

das autoridades locais ou, então, nos revendedores que forneçam este serviço.

Eliminar separadamente um eletrodoméstico permite evitar possíveis consequências negativas para o ambiente e para a saúde pública resultantes de uma eliminação inadequada, além de permitir recuperar os materiais constituintes para, assim, obter uma importante poupança de energia e de recursos.

Para sublinhar a obrigação de colaborar com uma recolha seletiva, no produto aparece a marca que serve como advertência da não utilização de contentores tradicionais para a sua eliminação.

Para mais informações, contactar a autoridade local ou a loja onde adquiriu o produto.

1. DESCRIÇÃO

Se não conseguir visualizar o ecrã, pode ser necessário mudar a bateria do temporizador. Para isso, retire a tampa do compartimento da bateria que se encontra na parte inferior do painel de comandos (fig. 2) e instale uma bateria nova com as especificações corretas. Volte a colocar a tampa do compartimento da bateria, deslocando-a para trás.

UTILIZAÇÃO COM GORDURA SÓLIDA