2MF-FR X - Freidora FAGOR - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Freidora eléctrica
Marca	Fagor
Modelo	2MF-FR X
Capacidad	2,5 litros
Potencia	1800 W
Tensión de alimentación	220-240 V
Frecuencia	50/60 Hz
Control de temperatura	Ajuste continuo hasta 190 °C
Temporizador	Incluido con señal acústica
Indicador luminoso	Encendido y calentamiento
Filtro de olores	Filtro integrado en la tapa
Material de la cuba	Acero inoxidable
Revestimiento antiadherente	En la cubeta interior
Piezas extraíbles	Cubeta y cesta extraíbles aptas para lavavajillas
Mango frío	Mango termoaislante en la cesta
Tapa con visor	Ventana de visualización
Sistema de seguridad	Protección contra sobrecalentamiento
Pies antideslizantes	Base estable con neopreno
Longitud del cable	0,8 metros
Dimensiones (alto x ancho x fondo)	25 cm x 28 cm x 35 cm
Peso	3,2 kg

Preguntas frecuentes - 2MF-FR X FAGOR

¿Cómo limpio la freidora Fagor 2MF-FR X?

Desconecta el aparato y espera a que se enfríe por completo. Retira la cubeta y la cesta y lávalas con agua jabonosa o en el lavavajillas. Limpia el exterior con un paño húmedo y evita sumergir el cuerpo en agua.

¿Qué tipo de aceite puedo utilizar?

Puedes usar cualquier aceite vegetal de freír, como aceite de girasol o de oliva. Evita aceites con sabores intensos que puedan transferirse a los alimentos.

¿Con qué frecuencia debo cambiar el aceite?

Cambia el aceite cuando presente mal olor, espuma o partículas quemadas. En uso frecuente, se recomienda cambiarlo cada 5-8 usos para mantener la calidad y el sabor.

¿Puedo freír alimentos congelados directamente?

Sí, pero es recomendable sacudir el exceso de hielo y secarlos. Introduce pequeñas cantidades para evitar que la temperatura del aceite baje bruscamente.

¿Cuál es la temperatura adecuada para patatas fritas?

Para patatas congeladas, ajusta entre 180-190 °C y fríe durante 3-5 minutos hasta que estén doradas y crujientes.

¿Tiene protección contra sobrecalentamiento?

Sí, la freidora incorpora un termostato de seguridad que corta el suministro eléctrico si la temperatura supera el límite seguro.

¿Se puede sumergir en agua el cuerpo principal?

No. Solo la cubeta y la cesta son sumergibles. El cuerpo con la resistencia y el termostato debe limpiarse con un paño húmedo.

¿Cuánto tiempo tarda en calentar el aceite?

Tardará aproximadamente 8-10 minutos en alcanzar la temperatura seleccionada, dependiendo de la cantidad de aceite y la temperatura ambiente.

¿Puedo usar la freidora sin aceite?

No, este modelo es una freidora tradicional de aceite. No es una freidora de aire. Debes llenar con aceite o grasa hasta el nivel mínimo indicado.

¿Dónde puedo encontrar piezas de repuesto?

Las piezas como la cesta o la cubeta están disponibles en el servicio técnico de Fagor o en tiendas especializadas en electrodomésticos. Consulta la página web del fabricante para más información.

MANUAL DE USUARIO 2MF-FR X FAGOR

sinceramente le agradecemos y nos congratulamos por su elección.

Este nuevo producto, esmeradamente proyectado y construido con materiales de primísima calidad, ha sido cuidadosamente ensayado para satisfacer todas sus exigencias para una cocción perfecta.

Por lo tanto, por favor lea y respete las fáciles instrucciones que le consentirán alcanzar excelentes resultados ya desde la primera utilización.

Con este moderno aparato le expresamos nuestros deseos más vivos.

EL CONSTRUCTOR

INDICE

Instrucciones para el usuario

Instalación

18

Uso

18

Mantenimiento

19

Instrucciones para el instalador

Instalación

20

Colocación

20

Conexión eléctrica

20

Datos técnicos

Alimentación 230 V

Potencia 2300W

Cable de alimentación H05RR-F (3x1,5 mm²)

H05RN-F (3x1,5 mm²)

Instrucciones para el usuario

Instalación

Todas las operaciones relativas a la instalación (conexión eléctrica) se deben siempre efectuar por personal calificado según las normas vigentes.

Uso

(Fig. 1) La puesta en función del aparato se efectúa actuando sobre el botón de mando colocado en la parte delantera que permite programar una temperatura comprendida entre 40 y 200 °C.

Una luz de aviso señala la entrada en función de la resistencia, mientras el apagado indica que la temperatura deseada ha sido alcanzada.

Una segunda luz de aviso (general) queda siempre encendida durante el funcionamiento del aparato. La freidora está provista de un termostato que mantiene constante la temperatura del baño de aceite. Además, un termostato de seguridad entra automáticamente en función en caso de funcionamiento defectuoso del termostato principal, impidiendo al aceite alcanzar temperaturas demasiado elevadas, aproximadamente 220 °C. El uso de este aparato es muy sencillo, sin embargo para obtener los mejores resultados es oportuno adoptar unas fáciles precauciones como:

- antes de poner el aceite por primera vez, limpiar esmeradamente las partes de acero y la resistencia para eliminar los eventuales residuos de transporte.

- No encender nunca el aparato con las resistencias giradas fuera de la cubeta.

- No encender nunca el aparato si no hay aceite en la cubeta.

- Utilizar siempre aceites vegetales adecuados para freir: se desaconsejan los aceites de semillas varias y el aceite de semillas de girasol.

- La cantidad de aceite contenida en la cubeta oscila de un mínimo de 2 litros a un máximo de 2,7 litros. Si durante el uso el nivel de aceite descende bajo el mínimo, es necesario intervenir añadiendo aceite fresco. Se aconseja añadir aceite del mismo tipo. Los niveles m·ximo y mínimo están marcados con dos incisiones en la pared vertical de la cubeta.

• El aceite se puede utilizar varias veces; se aconseja, sin embargo, filtrarlo después de cada cocción, para eliminar los eventuales depósitos.
• De todo modo, se aconseja cambiar el aceite muy frecuentemente porque, también si bien filtrado, pequeñas partículas residuas pueden incendiarse durante la cocción.
• Antes de introducir los alimentos en la freidora, controlar que sean perfectamente secos.

Esperar que el aceite haya alcanzado la temperatura deseada.

• Para los alimentos congelados se aconseja descongelar a baja temperatura y sucesivamente freír a temperatura elevada.
• En la elaboración de ciertos platos (patatas fritas) los mejores resultados se obtienen efectuando una precocción a 160 °C y una cocción sucesiva a 180 °C.
• A menudo durante la cocción se deben añadir sal o aromas: eviten, lo más posible, efectuar estas adiciones directamente en la freidora porque la sal, cayendo en los baños de aceite, reduce su calidad.
• Si el aparato no funciona, antes de solicitar la intervención técnica, tratar de reponer el termostato de seguridad presionando el pequeño pulsador visible después de haber quitado la cubeta del aceite y destornillado el tapón de protección, en la pared interna anterior.

Mantenimiento

Antes de cada operación desconectar eléctricamente el equipo.

Para una mayor duración del equipo es indispensable efectuar periódicamente una esmerada limpieza general, teniendo presente lo siguiente:

- las partes de acero y/o esmaltadas se deben limpiar con productos idóneos (disponibles en comercio) no abrasivos o corrosivos. Evitar productos a base de cloro (lejía, etc.);

- evitar dejar sobre el tablero de trabajo substancias ácidas o alcalinas (vinagre, sal, zumo de limón, etc.).

Instrucciones para el instalador

Instalación

Las presentes instrucciones se dirigen al instalador calificado como guía para la instalación, regulación y mantenimiento según las leyes y normativas vigentes.

Las intervenciones se deben siempre efectuar con el equipo desconectado eléctricamente.

Colocación

(Fig. 2) El aparato está previsto para ser empotrado en un tablero de trabajo como representado en la relativa figura.

Predisponer a lo largo de todo el perímetro del tablero la masilla impermeable del equipamiento.

Conexión eléctrica

Antes de efectuar la conexión eléctrica asegurarse de que:

- las características de la instalación sean conformes a lo indicado en la placa de característica aplicada en el fondo del tablero;

- la instalación esté provista de una eficaz conexión de tierra según las normas y las disposiciones de ley vigentes. La puesta a tierra es obligatoria según la ley.

Si el aparato no está provisto de cable y/o de relativa clavija, debe utilizar material idóneo para la absorción indicada en la placa matrícula y para la temperatura de trabajo. En ningún punto el cable deberá alcanzar una temperatura superior de 50 °C a la del aire ambiente.

Si se desea una conexión directa a la red, es necesario interponer un interruptor omnipolar con abertura mínima entre los contactos de 3 mm, dimensionado para la carga de placa, conforme a las normas vigentes (el cable de tierra amarillo/ verde no debe ser interrumpido por el interruptor). La base o el interruptor omnipolar deben ser fácilmente alcanzables con el equipo instalado.

N.B.: El constructor rechaza toda responsabilidad en la eventualidad de que no se observe cuanto arriba indicado ni las usuales normas para la prevención de accidentes.