Notice Facile YG231E32 - Machine à pain MOULINEX - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil YG231E32 MOULINEX au format PDF.
| Type de produit | Yaourtière électrique |
|---|---|
| Capacité | 7 pots de 150 ml chacun |
| Alimentation électrique | 230 V, 50 Hz |
| Dimensions approximatives | 25 x 25 x 15 cm |
| Poids | 1,2 kg |
| Matériaux | Plastique et inox |
| Fonctions principales | Préparation de yaourts maison, yaourts nature ou aromatisés |
| Entretien et nettoyage | Les pots sont compatibles lave-vaisselle, le corps de la yaourtière se nettoie avec un chiffon humide |
| Pièces détachées et réparabilité | Disponibilité des pièces détachées auprès du fabricant |
| Sécurité | Arrêt automatique, protection contre la surchauffe |
| Informations générales | Idéal pour les amateurs de yaourts faits maison, utilisation simple et rapide |
FOIRE AUX QUESTIONS - YG231E32 MOULINEX
Téléchargez la notice de votre Machine à pain au format PDF gratuitement ! Retrouvez votre notice YG231E32 - MOULINEX et reprennez votre appareil électronique en main. Sur cette page sont publiés tous les documents nécessaires à l'utilisation de votre appareil YG231E32 de la marque MOULINEX.
MODE D'EMPLOI YG231E32 MOULINEX
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Nous vous remercions d’avoir choisi un appareil de la gamme
Moulinex qui est exclusivement prévu pour la fabrication de yaourts.
FR Couvercle composé de 2 parties :
D - Couvercle A1 : Couvercle principal - Couvercle A2 : Couvercle secondaire E Corps Pots de yaourt composés de 2 parties - Pot en verre C1 - Couvercle dateur C2
Ecran électronique avec retro
éclairage Boutons de commande : - Bouton de programmation du réglage du temps E1 - Bouton marche/arrêt E2
CONSEILS DE SECURITE
• Lisez attentivement le mode d’emploi avant la première utilisation de votre appareil et conservez-le pour les utilisations futures : une utilisation non-conforme au mode d’emploi dégagerait Moulinex de toute responsabilité. • Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris des enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes dénuées d’expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une personne responsable de leur sécurité, d’une surveillance ou d’instructions préalables concernant l’utilisation de l’appareil. • Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil. • Vérifiez que la tension d’alimentation de votre appareil correspond bien à celle de votre installation électrique. • Toute erreur de branchement annule la garantie. • Votre machine a été conçue pour un usage domestique et à l’interieur de la maison seulement. Elle n’a pas été conçue pour être utilisée dans les cas suivants qui ne sont pas couverts par la garantie : - Dans des coins de cuisines réservés au personnel, dans des magasins, bureaux et autres environnements professionnels, - Dans des fermes,
- Par les clients des hôtels, motels et autres environnements à caractère résidentiel,
- Dans des environnements de type chambres d’hôtes. • Débranchez votre appareil dès que vous cessez de l’utiliser et lorsque vous le nettoyez. • N’utilisez pas votre appareil s’il ne fonctionne pas correctement ou s’il a été endommagé. Dans ce cas, adressez-vous à un centre service agréé Moulinex (voir liste dans le livret service). • Toute intervention autre que le nettoyage et l’entretien usuel par le client doit être effectuée par un centre service agréé Moulinex. • Ne mettez pas l’appareil, le câble d’alimentation ou la fiche dans l’eau ou tout autre liquide. • Ne laissez pas pendre le câble d’alimentation à portée de mains des enfants. • Le câble d’alimentation ne doit jamais être à proximité ou en contact avec les parties chaudes de votre appareil, près d’une source de chaleur ou sur un angle vif. • Si le câble d’alimentation ou la fiche sont endommagés, n’utilisez pas l’appareil. Afin d’éviter tout danger, faites-les obligatoirement remplacer par un centre service agréé Moulinex (voir liste dans le livret service). • Pour votre sécurité, n’utilisez que des accessoires et des pièces détachées 1
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des appareils pris au hasard, ce qui explique d’éventuelles traces d’utilisation.
Moulinex adaptés à votre appareil.
• Tous les appareils sont soumis à un contrôle qualité sévère. Des essais d’utilisation pratiques sont faits avec
RECOMMANDATIONS Ne placez pas la yaourtière dans des endroits soumis à des vibrations (par exemple au dessus d’un réfrigérateur), ou exposés à des courants d’air. Le respect de ces recommandations permet la réussite de vos yaourts.
• Avant la première utilisation :
Nettoyez les pots (C1) et les couvercles (C2, A1 et A2) à l’eau chaude savonneuse ou au lavevaisselle. Pour nettoyer l’intérieur de la cuve (B), un simple coup d’éponge suffit. Ne trempez jamais le corps de l’appareil dans l’eau. • En cours d’utilisation : Ne déplacez pas la yaourtière pendant son fonctionnement, n’ouvrez surtout pas le couvercle (A1).
Pour préparer les yaourts, vous aurez besoin d’un litre de lait et d’un ferment.
- Pour des raisons pratiques, choisissez un lait de préférence entier ne nécessitant pas d’ébullition (lait UHT de longue conservation ou lait en poudre). Les laits crus (frais) ou pasteurisés doivent être portés à ébullition puis refroidis et passés au tamis pour
- à partir d’un yaourt nature du commerce (à base de lait entier de préférence) avec une date limite de consommation la plus éloignée possible. - à partir d’un ferment sec lyophilisé (acheté en grandes surfaces, dans les pharmacies, dans certains magasins de produits diététiques). Dans ce cas, respectez le temps d’activation préconisé sur la notice du ferment. - à partir d’un yaourt de votre fabrication.
- Le lait entier donne plus de fermeté et plus d’arôme. - Les laits frais ou pasteurisés contiennent plus de vitamines et d’oligo-éléments. - Pour obtenir des yaourts plus consistants, vous pouvez ajouter au litre de lait 2 ou 3 cuillères à soupe de lait en poudre en mélangeant soigneusement. - Utiliser le lait à température ambiante ou légèrment tiède (chauffer à 37°C ou 40°C). Ne pas utiliser de lait sortant directement du réfrigérateur.
Important : quand on a fait une première fournée, il suffit de garder l’un des yaourts de celle-ci pour ensemencer les suivants. Au bout de
5 fournées, il convient de renouveler le ferment, qui s’appauvrit légèrement à la longue et donne alors un résultat de consistance moins solide. 2
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RÉALISATION DES YAOURTS marche/arrêt (E2). L'écran s'allume et indique le départ du programme.
- Lorsque le temps de votre programmation est terminé, l'écran lumineux s'éteint, affiche '00' avec clignotement et un signal sonore, répété 5 fois, vous prévient. Le signal sonore peut s'arrêter avant, en appuyant sur le bouton marche/ arrêt. - Débranchez l'appareil.
1) PRÉPARATION DU MÉLANGE :
- Mélangez très soigneusement un litre de lait avec le ferment de votre choix (yaourt ou ferment sec lyophilisé) dans un récipient muni d’un bec verseur. Evitez de faire mousser la préparation. - Pour obtenir un bon mélange, battez le yaourt à l’aide d’une fourchette pour le transformer en une pâte bien lisse et ajoutez ensuite le lait, tout en continuant de mélanger. Si vous utilisez un ferment lyophilisé, incorporez le ferment au lait et mélangez très soigneusement. - Répartissez le mélange dans les pots (C1). - Placez les pots (C1), sans leur couvercle (C2), dans la yaourtière. - Posez le couvercle (A1) sur la yaourtière.
3) RANGEMENT DES YAOURTS :
- Soulevez les couvercles (A1 et A2), en prenant soin d'éviter l'écoulement de la condensation dans les pots (C1). - Indiquez à l’aide du dateur manuel, situé sur chaque couvercle (C2), la date limite de consommation des yaourts, par simple rotation de la partie supérieure du couvercle sur le chiffre souhaité. - Vissez les couvercles (C2) sur les pots en verre (C1) et placez-les au réfrigérateur au moins 6 heures avant de les savourer. Si vous attendez 24 heures, ils seront plus fermes. Remarques : - La durée de conservation des yaourts nature au réfrigérateur est de 7 jours maximum. Les autres types de yaourts sont à consommer plus rapidement. La date limite de consommation à indiquer sur les couvercles sera par conséquent J+7 pour un yaourt nature, J étant le jour de fabrication des yaourts. - Ne mettez jamais l’appareil au réfrigérateur.
Conseil pratique : rangez les couvercles des pots (C2) sur le couvercle A1 puis recouvrez avec le couvercle A2 (voir schéma).
2) MISE EN MARCHE DE LA YAOURTIÈRE : Branchez alors la yaourtière. L'écran affiche "00" en clignotant. - Selectionnez le temps de préparation à l'aide du bouton E1. Maintenez appuyé jusqu'à ce que le temps souhaité s'affiche. Le temps maximal de programmation est de 15 heures. Pour accélérer le réglage du temps, appuyez 2 secondes en continu sur le bouton E1. - Appuyez ensuite sur le bouton
NETTOYAGE chaude savonneuse. Rincez et séchez.
- Les pots de yaourt (C1) et les couvercles (C2, A1 et A2) passent au lave-vaisselle.
- Débranchez toujours l’appareil avant de le nettoyer.
- Ne trempez jamais le corps de l’appareil dans l’eau. Nettoyez-le avec un chiffon humide et de l’eau 3
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QUELLES SOLUTIONS A VOS PROBLÈMES FRÉQUENTS ?
PROBLEMES Yaourts trop liquides.
CAUSES SOLUTIONS Utilisation de lait demiécrémé ou écrémé sans ajout de poudre de lait
(le lait utilisé seul n’est alors pas assez riche en protéines). Déplacements, chocs ou vibrations de la yaourtière pendant la fermentation.
Ajouter 1 pot de yaourt de lait en poudre (2 avec du lait écrémé) ou utiliser du lait entier et ½ pot de lait entier en poudre.
Ne pas bouger la yaourtière pendant son fonctionnement (ne pas la poser sur un réfrigérateur).
Le ferment n’est plus actif. Changer de ferment ou de marque de yaourt.
Vérifier la date de péremption de votre ferment ou de votre yaourt. La yaourtière a été Ne pas sortir les pots ni ouvrir ouverte pendant le cycle. la yaourtière avant la fin du cycle (environ 8 heures). Maintenir la yaourtière à l’abri des courants d’air pendant son fonctionnement. Temps de fermentation Lancer un deuxième trop court. cycle à la fin du premier.
Yaourts trop acides.
Les pots n’ont pas été Avant de verser votre bien nettoyés/rincés. préparation dans les pots, vérifier qu’il n’y a aucune trace de liquide vaisselle, de produit nettoyant ou de saletés sur la partie intérieure des pots.
Fruits ajoutés au yaourt. Penser à faire cuire les fruits, ou préférer l’utilisation de compotes ou confitures (à température ambiante). Les fruits crus libèrent des éléments acides qui empêchent le yaourt de bien se former. Temps de fermentation Veiller à réduire le temps trop long. de fermentation lors de la prochaine fournée.
Un liquide visqueux (appelé Fermentation serum) s’est formé à la importante. surface du yaourt en fin de fermentation.
trop Diminuer le temps de fermentation et/ou rajouter du lait en poudre.
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SI VOTRE APPAREIL NE FONCTIONNE PAS, QUE FAIRE ?
Adressez-vous à votre revendeur, ou à un centre service agréé Moulinex (voir liste dans le livret “Moulinex service”).
- Vérifiez tout d’abord le branchement.
Vous avez suivi toutes les instructions et votre appareil ne fonctionne toujours pas ?
PRODUIT ÉLECTRIQUE OU ÉLECTRONIQUE EN FIN DE VIE Participons à la protection de l’environnement !
Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables.
Confiez celui-ci dans un point de collecte ou à défaut dans un centre service agrée pour que son traitement soit effectué.
1 litre de lait, 1 yaourt nature ou
1 sachet de ferment.
1 litre de lait, 1 yaourt nature ou
1 sachet de ferment, 4 cuillérées à soupe d’une confiture pas trop épaisse et contenant des petites baies ou des petits morceaux de fruits: airelles, myrtilles, rhubarbe, gingembre, fraise, marmelade d’oranges.
• sirops de fruits (grenadine, orange, cassis, citron, mandarine, fraise, groseille, orgeat, framboise, fraise des bois, banane, myrtille, cerise...):
5 cuillérées à soupe. • sirops de fleurs (rose, violette, jasmin, santal) : 4 cuillérées à soupe. • sirop de menthe : 4 cuillérées à soupe.
Fouettez la confiture avec un peu de lait. Ajoutez le yaourt ou le ferment.
Mélangez bien, puis versez le reste du lait.
Versez le yaourt ou le contenu du sachet de ferment dans un récipient. Ajoutez-y le sirop et versezy peu à peu le lait en ne cessant de mélanger la préparation avec une fourchette. Versez le mélange dans les pots et placez-les dans la yaourtière (8 heures).
Versez le mélange dans les pots et placez-les dans la yaourtière
(8 heures). Variante : si vous souhaitez faire un yaourt bicouche, il vous suffit de mettre dans le fond des pots de la confiture. Versez ensuite très soigneusement le mélange lait/yaourt ou lait/ferment dans les pots. Placez-les ensuite dans la yaourtière (8 heures). 5
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YAOURTS A LA VANILLE
70 cl de lait entier, 20 g de lait en poudre demi-écrémé, 1 yaourt nature ou 1 sachet de ferment, 80 g de sucre, 30cl de crème liquide, 1 gousse de vanille. Chauffez la crème puis ajoutez la vanille et le sucre. Mélangez bien pour que le sucre fonde et pour bien répartir les graines de vanille. Réservez. Détendez le yaourt (ou le ferment) avec le lait que vous ajouterez petit à petit. Versez la crème sur le mélange lait/yaourt ou lait/ferment tout en mélangeant, et incorporez la poudre de lait. Versez cette préparation dans les pots et placez-les dans la yaourtière (8 heures).