YG231E32 - Maszyna do chleba MOULINEX - Bezpłatna instrukcja obsługi

Rodzaj produktu	Jogurtownica
Marka	Moulinex
Model	YG231E32
Liczba słoiczków	8 szklanych słoiczków
Pojemność na słoiczek	Około 150 ml (szacunkowo)
Materiał słoiczków	Szkło
Rodzaj pokrywki	Pokrywka główna i druga, pokrywki z datownikiem
Główna funkcja	Fermentacja jogurtów
Programowanie	Timer do 15 godzin
Wyświetlacz	Elektroniczny ekran z podświetleniem
Funkcja automatycznego wyłączania	Tak, z sygnałem dźwiękowym
Zasilanie	Sieciowe, 220-240 V (szacunkowo)
Moc	100 W (szacunkowo)
Wymiary (dł. x szer. x wys.)	30 x 30 x 30 cm (szacunkowo)
Waga	1,5 kg (szacunkowo)
Czyszczenie słoiczków	Zmywarka
Czyszczenie korpusu	Wilgotna ściereczka, nie zanurzać
Bezpieczeństwo	Nie otwierać podczas pracy, nie przemieszczać
Akcesoria w zestawie	8 szklanych słoiczków, pokrywki z datownikiem, pokrywka główna i druga
Zastosowanie	Tylko do użytku domowego
Konserwacja	Przed pierwszym użyciem: umyć słoiczki i pokrywki w ciepłej wodzie z mydłem
Części zamienne	Skontaktuj się z autoryzowanym centrum serwisowym Moulinex

Często zadawane pytania - YG231E32 MOULINEX

Jaki rodzaj mleka użyć do gęstych jogurtów?

Do gęstych jogurtów używaj preferencyjnie mleka pełnego UHT. Możesz dodać 2-3 łyżki mleka w proszku dla większej konsystencji.

Jak długo trwa fermentacja?

Standardowy czas fermentacji wynosi około 8 godzin. Możesz zaprogramować maksymalnie 15 godzin za pomocą przycisku E1.

Dlaczego moje jogurty są zbyt rzadkie?

Możliwe przyczyny: użycie mleka półtłustego lub odtłuszczonego bez dodatku mleka w proszku, przemieszczanie urządzenia podczas fermentacji, nieaktywny ferment, przedwczesne otwarcie jogurtownicy. Rozwiązania: dodaj mleko w proszku, nie ruszaj urządzenia, sprawdź datę ważności fermentu i nie otwieraj pokrywki podczas cyklu.

Jak wyczyścić jogurtownicę?

Zawsze odłączaj urządzenie przed czyszczeniem. Słoiczki (C1) i pokrywki (C2, A1, A2) można myć w zmywarce. Korpus (B) czyść wilgotną ściereczką z wodą z mydłem. Nigdy nie zanurzaj korpusu w wodzie.

Czy mogę ponownie użyć jogurtu z poprzedniej partii jako fermentu?

Tak, możesz zachować jeden jogurt do zaszczepienia 5 kolejnych partii. Po tym czasie ferment słabnie, zaleca się użycie nowego fermentu lub jogurtu sklepowego.

Jak zaprogramować jogurtownicę?

Podłącz urządzenie. Wyświetlacz pokazuje '00'. Przytrzymaj przycisk E1, aby ustawić czas (do 15h). Następnie naciśnij E2 (włącz/wyłącz), aby uruchomić. Na koniec rozlegnie się sygnał dźwiękowy i '00' zacznie migać.

Co zrobić, jeśli na powierzchni jogurtów pojawi się lepka ciecz?

Ta ciecz to serwatka. Jest spowodowana nadmierną fermentacją. Zmniejsz czas fermentacji i/lub dodaj mleko w proszku.

Jak przechowywać jogurty po przygotowaniu?

Po zakończeniu fermentacji wyjmij słoiczki, przykręć pokrywki z datownikiem (C2) i umieść je w lodówce na co najmniej 6 godzin. Jogurty naturalne przechowują się w lodówce maksymalnie 7 dni.

Czy mogę dodać owoce lub syrop do jogurtów?

Tak, możesz dodać syropy owocowe (5 łyżek) lub dżem (4 łyżki) do mieszanki mleka/fermentu przed fermentacją. W przypadku surowych owoców wcześniej je ugotuj, aby uniknąć kwasowości.

Co zrobić, jeśli jogurtownica nie włącza się?

Najpierw sprawdź podłączenie elektryczne. Jeśli problem nadal występuje, skontaktuj się z autoryzowanym centrum serwisowym Moulinex (lista w książeczce serwisowej).

INSTRUKCJA OBSŁUGI YG231E32 MOULINEX

Dziękujemy za zaufanie i wybranie urządzenia marki Moulinex przeznaczonego wyłącznie do produkcji jogurtów.

OPIS

A Pokrywa dwuczęściowa:

• Pokrywa A1: Pokrywa główna
• Pokrywa A2: Pokrywa dodatkowa

B Korpus

C Słoiczki do jogurtu dwuczęściowe:

• Szklany słoiczek C1
• Pokrywka z datownikiem C2

D Podświetlany ekran elektroniczny E Przyciski sterowania:

• Przycisk programowania/ustawienia czasu E1
• Przycisk on/off E2

ZASADY BEZPIECZEŃSTWA

• Przed pierwszym użyciem dokładnie przeczytać instrukcję obsługi i zachować ją do późniejszego wglądu: użytkowanie niezgodne z instrukcją obsługi wyłącza wszelką odpowiedzialność firmy Moulinex.
• Należy dopilnować, aby dane nowe urządzenie było wykorzystywane zgodnie z przeznaczeniem.
• Sprawdzić, czy napięcie urządzenia jest zgodne z napięciem domowej instalacji elektrycznej.
• Każde nieprawidłowe podłączenie do sieci powoduje utratę gwarancji.
• Państwa urządzenie przeznaczone jest wyłącznie do użytku domowego wewnątrz pomieszczeń. Urządzenie nie jest przeznaczone do użytku w następujących sytuacjach, nieobjętych gwarancją:
• Kąciki kuchenne dla pracowników w sklepach, biurach i innych środowiskach zawodowych,
• Fermy,
• Użytkowanie przez klientów hoteli,

moteli i innych obiektów o charakterze mieszkalnym,

• Obiekty typu pokoje gościnne.
• Wyłączyć urządzenie po zakończeniu użytkowania lub przed czyszczeniem.
• Nie używać urządzenia, jeśli nie działa prawidłowo lub jest uszkodzone. W tym przypadku należy zwrócić się do autoryzowanego serwisu Moulinex (patrz lista w książeczce serwisowej).
• Jakakolwiek czynność inna niż czyszczenie i codzienna konserwacja, musi być wykonywana przez autoryzowany serwis firmy Moulinex.
• Nie wkładać urządzenia, przewodu zasilającego czy wtyczki do wody lub innych płynów.
• Przewód zasilający urządzenia nie powinien zwisać w miejscach dostępnych dla dzieci.
• Należy dopilnować, aby przewód nigdy nie znajdował się w pobliżu i nie dotykał nagrzewających się elementów urządzenia, źródeł ciepła lub ostrych krawędzi.
• Nie używać urządzenia, jeśli przewód zasilający lub wtyczka uległy uszkodzeniu. Aby zapobiec wszelkiemu niebezpieczeństwu, przewód musi być wymieniony w autoryzowanym serwisie Moulinex (patrz lista w książeczce serwisowej).
• Ze względów bezpieczeństwa,

używać wyłącznie części zamiennych dostarczonych przez Moulinex, odpowiednich dla danego modelu urządzenia.

• Wszystkie urządzenia poddawane są surowej kontroli jakości.

Praktyczne testy użytkowe są wykonywane na wybranych losowo urządzeniach, stąd na niektórych egzemplarzach mogą pojawić się ślady ich używania.

ZALECENIA

• Przed pierwszym użyciem: umyć słoiczki (C1) i pokrywki (C2, A1 i A2) ciepłą wodą z płynem lub w zmywarce. Wnętrze pojemnika (B) wystarczy przetrzeć gąbką. Nigdy nie zanurzać korpusu urządzenia w wodzie. W czasie pracy: nie przystawiać włączonej jogurtownicy, a zwłaszcza nie podnosić pokrywy (A1).

Nie stawiać urządzenia w miejscach narażonych na drgania (na przykład nad lodówką) lub przeciągi. Przestrzeganie powyższych zaleceń umożliwi przygotowanie doskonałych jogurtów.

Do przygotowania jogurtów potrzebny jest litr mleka i kultury jogurtowe.

PRAKTYCZNE WSKAZÓWKI PRZY WYBORZE MLEKA I KULTUR JOGURTOWYCH

1) WYBÓR MLEKA

• Ze względów praktycznych należy wybrać mleko pełne, niewymagające gotowania (mleko UHT o długim terminie przydatności do spożycia lub mleko w proszku). Mleko surowe (świeże) lub pasteryzowane należy zagotować, a następnie schłodzić i przecedzić przez sitko, aby usunąć kożuch.

Uwagi:

• Mleko pełnotłuste sprawia, że jogurt jest bardziej gęsty i pachnący.
• Mleko UHT lub pasteryzowane zawiera więcej witamin i mikroelementów.
• Aby uzyskać jogurty bardziej gęste, można dodać do litra mleka 2 lub 3 łyżki stołowe mleka w proszku i dokładnie wymieszać.
• Mleko powinno mieć temperaturę pokojową lub być letnie (podgrzać do 37°C lub 40°C). Nie używać mleka prosto z lodówki.

2) WYBÓR KULTUR JOGURTOWYCH

Do przyrządzania jogurtu stosuje się:

- jogurt naturalny kupiony w sklepie (najlepiej na bazie mleka pełnego) z możliwie najdłuższym terminem przydatności do spożycia, - liofilizowane kultury bakterii (do kupienia w niektórych sklepach z produktami dietetycznymi). W takim wypadku przestrzegać czasu aktywacji zalecanego na etykietce, - jogurt własnej produkcji.

Ważne:

Po wykonaniu pierwszej partii wystarczy zostawić jeden z jogurtów, aby wykonać następne. Po wykonaniu 5 partii należy użyć nowych kultur jogurtowych, ponieważ stare tracą swoją wartość w miarę upływu czasu, przez co jogurty są bardziej płynne.

WYKONANIE JOGURTÓW

1) PRZYGOTOWANIE MIESZANKI:

• Wymieszać dokładnie litr mleka z wybranymi kulturami jogurtowymi (jogurt lub liofilizowane kultury bakterii) w naczyniu z dziobkiem. Uważać, aby mleko nie spieniło się.
• Aby uzyskać właściwą mieszankę, należy ubijać jogurt widelcem do uzyskania gładkiej masy, a następnie wlewać powoli mleko, cały czas mieszając. W przypadku użycia liofilizowanych kultur, należy dodać je do mleka i bardzo dokładnie wymieszać. - Rozlać do słoiczków (C1).
• Umieścić słoiczki (C1), bez pokrywek (C2), w jogurtownicy.
• Założyć pokrywę (A1) na jogurtownicę.

Wskazówka praktyczna:

Położyć słoiczkowski (C2) na sukrywie A1, a następnie przykryć sukrywą A2 (patrz schemat).

• Podłączyć jogurtownicę do prądu. Na ekranie miga "00".
• Wybrać czas przygotowania za pomocą przycisku E1. Przytrzymać wciśnięty przycisk, aby wyświetlić żądany czas. Maksymalny czas programowania wynosi 15 godzin. Aby przyspieszyć ustawienie czasu, wcisnąć i przytrzymać przycisk E1 przez 2 sekundy.
• Nacisnąć przycisk on/off (E2). Ekran świeci i wskazuje start programu.
• Gdy zaprogramowany czas dobiegnie końca, na ekranie urządzenia wyświetli się "00" oraz 5 razy będzie słychać sygnał dźwiękowy informujący, że program został zakończony (można go wyłączyć wcześniej, naciskając przycisk on/off).
• Wyłączyć urządzenie z prądu.

3) PRZECHOWYWANIE JOGURTÓW:

• Umieścić pokrywy (A1 i A2) uważając, aby skroplona para nie dostała się do słoiczków (C1).
• Zaznaczyć za pomocą ręcznego datownika na każdej pokrywce (C2) termin przydatności jogurtów do spożycia, obracając górną część pokrywki na właściwą datę.
• Przykręcić pokrywki (C2) na szklane słoiczki (C1) i włożyć do lodówki na co najmniej 6 godzin przed planowanym spożyciem. Po upływie 24 godzin będą bardziej gęste.

Uwagi:

• Czas przechowywania naturalnych jogurtów w lodówce wynosi maksymalnie 7 dni. Inne rodzaje jogurtów powinny zostać spożyte jak najszybciej. Data przydatności do spożycia dla jogurtu naturalnego, którą należy umieścić na zakrętce, to D+7, gdzie „D” to dzień produkcji jogurtów.
• Nigdy nie wkładać urządzenia do lodówki.

CZYSZCZENIE

• Przed każdym czyszczeniem urządzenia należy odłączyć je od źródła zasilania.
• Nigdy nie zanurzać korpusu urządzenia w wodzie.

Wyczyścić wilgotną szmatką i wodą z płynem, opłukać i wytrzeć. - Słoiczki z jogurtem (C1) i pokrywy (C2, A1 i A2) można myć w zmywarce.

ROZWIĄZANIA NAJCZĘŚCIEJ SPOTYKANYCH PROBLEMÓW

PROBLEMY	PRZYCZNY	ROZWIAZANIA
Zbyt płynne jogurty.	Użycie mleka półthustego lub odłuszczonego bez dodania mleka w proszku (samo mleko nie ma wystarczajść ilosci biała).	Napełnić 1 słoiczek do jogurtu mlekiem w proszku (2 w przypadku mleka odłuszczonego) i dodać do mleka lub uzyć mleka pełnégo i 1/2 słoiczka mleka w proszku.
	Przesuwanie, uderzenia lub drgania jogurtownicy podczas fermentaggi.	Nie ruszać wączonej jogurtownicy (nie stawiać jej na lodówce).
	Kultury jogurtowe sąNieaktywne.	Zmienić kultury jogurtowe lub rodzaj jogurtu. Sprawdzić termin waźnosci zaczynu lub jogurtu.
	Jogurtownica zostafa otwarta w trakcie cyklu.	Nie wyjmownik słoiczkowski aniNie otwierać jogurtownicy przyzekończeniem cyklu (około 8 godzin). TrzymAACZNZA JOGURTOWNICE Z DALA od przyciagów.
	Zbyt krótki czas fermentaggi.	Wączyć drugi cykI po zakończeniupierwszego.
	Pojemniki nie zostaly dobrze wyczyszczone/wyplańskiane.	Przed wlaniem przygotowanego produktu do pewemników danezy sprawdzić,czy na ich wewétrznej powierzchni nie ma Ślady wychydo mycia naczyń,produków czyszczących lub niedzystość.
	Dodawanie owoców do jogurtu.	OwoceNSE węcCy ugotowy lub uzyc owoców Rozprażonych sądz konfitur (w temperaturze polojowej). Surowe owoce uwalniaja kwasy,któreUniemnożliwniaj prawnidłowamy fermentacja jogurtu.
Jogurty zbyt kwaśne.	Zbyt dlugi czas fermentaggi.	Skrócić czas fermentaggi przyded wykonaniem kolejnej partii jogurtów.
Pod koniec fermentaggi na powierzchni jogurtu utworzy sie lepki plny (zwany serwatka).	Zbyt mocna fermentacja.	Zmniejszyć czas fermentaggi i/lub dodać mleko w proszku.

CO ROBIĆ, GDY URZĄDZENIE NIE DZIAŁA?

• Sprawdzić w pierwszej kolejności podłączenia.

Jeżeli zastosowano się do wszystkich zaleceń, a urządzenie nadal nie działa:

Należy zwrócić się do sprzedawcy lub autoryzowanego serwisu Moulinex (patrz lista w książeczce serwisowej "Moulinex Service").

ZUŻYTY PRODUKT ELEKTRYCZNY LUB ELEKTRONICZNY

Bierzmy udział w ochronie środowiska!

(1)

Urządzenie zbudowane jest z licznych materiałów nadających się do powtórnego wykorzystania lub recyklingu.

Oddaj je do punktu zbiórki odpadów, a w przypadku jego braku, do autoryzowanego centrum serwisowego w celu przetworzenia.

PRZEPISY

JOGURTY AROMATYZOWANE

JOGURTY Z SYROPAMI

1 litr mleka, 1 jogurt naturalny lub 1 torebka kultur jogurtowych

• syrop owocowy (z czerwonych owoców, pomarańczowy, z czarnej porzeczki, cytrynowy, mandarynkowy, truskawkowy, porzeczkowy, orszadowy, malinowy, poziomkowy, bananowy, jagodowy, wiśniowy): 5 łyżek stołowych,
• syrop kwiatowy (różany, fiołkowy, jaśminowy, sandałowy): 4 łyżki stołowe,
• syrop miętowy: 4 łyżki stołowe.

Wlać jogurt lub zawartość torebki kultur jogurtowych do naczynia. Dodać syrop, a następnie powoli wlewać mleko, cały czas mieszając całość widelcem. Rozlać do słoiczków i wstawić do jogurtownicy (8 godzin).

JOGURT Z PRZETWORZONYMI OWOCAMI

JOGURT Z KONFITURAMI

1 litr mleka, 1 jogurt naturalny lub 1 torebka kultur jogurtowych, 4 łyżki niezbyt gęstych konfitur, zawierających małe jagody lub małe kawałki owoców: borówki, czarne jagody, rabarbar, imbir, truskawki, marmolada pomarańczowa.

Dokładnie wymieszać konfiturę z niewielką ilością mleka. Dodać jogurt lub kultury jogurtowe. Dobrze wymieszać, a następnie dolać resztę mleka.

Rozlać do słoiczków i wstawić do jogurtownicy (8 godzin).

Wariant:

aby zrobić jogurt dwuwarstwowy, wystarczy umieścić konfitury na dnie słoiczków, a następnie ostrożnie wlać mieszankę mleczno-jogurtową lub mleka z dodatkiem kultur jogurtowych. Słoiczki wstawić do jogurtownicy (8 godzin).

JOGURTY WANILIOWE

700 ml pełnego mleka, 20 g mleka w proszku półtłustego, 1 jogurt naturalny lub 1 torebka kultur jogurtowych, 80 g cukru, 300 ml płynnej śmietanki, 1 laska wanilii.

Podgrzać śmietankę, a następnie dodać wanilię i cukier. Dokładnie wymieszać, aby cukier się rozpuścił, a ziarna wanilii wymieszały się ze śmietanką. Odstawić. Wymieszać jogurt (lub kultury jogurtowe) ze stopniowo dodawanym mlekiem. Wlewać śmietankę do mieszanki mleka i jogurtu lub mleka i kultur jogurtowych, cały czas mieszając, a następnie wsypać mleko w proszku. Całość rozlać do słoiczków i wstawić do jogurtownicy (8 godzin).