YG231E32 - Maszyna do chleba MOULINEX - Bezpłatna instrukcja obsługi

INSTRUKCJA OBSŁUGI YG231E32 MOULINEX

Notice_YOGURTEO_2550769-03_Mise en page 1 13/04/11 09:59 Page93 Dziękujemy za zaufanie i wybranie urządzenia marki Moulinex przewidzianego wyłącznie do produkcji jogurtów.

Pokrywa dwuczęściowa: - Pokrywa A1: Pokrywa główna - Pokrywa A2: Pokrywa dodatkowa Korpus Słoiczki do jogurtu dwuczęściowe: - Szklany słoiczek C1 - Pokrywka z datownikiem C2

Podświetlany ekran elektroniczny Przyciski sterowania: - Przycisk programowania/ ustawienia czasu E1 - Przycisk on/off E2

ZASADY BEZPIECZEŃSTWA

moteli i innych obiektów o charakterze mieszkalnym, - Obiekty typu pokoje gościnne.

• Wyłączyć urządzenie po zakończeniu użytkowania lub przed czyszczeniem.
• Nie używać urządzenia, jeśli nie działa prawidłowo lub jest uszkodzone. W tym przypadku należy zwrócić się do autoryzowanego serwisu Moulinex (patrz lista w książeczce serwisowej).
• Jakakolwiek czynność inna niż czyszczenie i codzienna konserwacja, musi być wykonywana przez autoryzowany serwis firmy Moulinex.
• Nie wkładać urządzenia, przewodu zasilającego czy wtyczki do wody lub innych płynów.
• Przewód zasilający urządzenia nie powinien zwisać w miejscu dostępnym dla dzieci.
• Należy dopilnować, aby przewód nigdy nie znajdował się w pobliżu i nie dotykał nagrzewających się elementów urządzenia, źródeł ciepła lub ostrych krawędzi.
• Nie używać urządzenia, jeżeli przewód zasilający lub wtyczka uległy uszkodzeniu. Aby zapobiec wszelkiemu niebezpieczeństwu, przewód musi być wymieniony przez autoryzowany serwis Moulinex (patrz lista w książeczce serwisowej).
• Ze względów bezpieczeństwa,

• Przed pierwszym użyciem dokładnie przeczytać instrukcję obsługi i zachować ją do późniejszego wglądu: użytkowanie niezgodne z instrukcją obsługi wyłącza wszelką odpowiedzialność firmy Moulinex.
• Urządzenie nie może być używane przez osoby (w tym również dzieci) z ograniczeniem fizycznym, czuciowym lub umysłowym, nie posiadające doświadczenia lub wiedzy, chyba że zostały na początku przyuczone i poinstruowane w zakresie obsługi urządzenia przez osoby odpowiedzialne za ich bezpieczeństwo.
• Należy dopilnować, aby dzieci nie wykorzystywały urządzenia do zabawy.
• Sprawdzić, czy napięcie urządzenia jest zgodne z napięciem domowej instalacji elektrycznej.
• Każde nieprawidłowe podłączenie do sieci powoduje utratę gwarancji.
• Państwa urządzenie przeznaczone jest wyłącznie do użytku domowego wewnątrz pomieszczeń. Urządzenie nie jest przeznaczone do użytku w następujących sytuacjach, nieobjętych gwarancją: - Kąciki kuchenne dla pracowników w sklepach, biurach innych środowiskach zawodowych, - Fermy, - Użytkowanie przez klientów hoteli,

Notice_YOGURTEO_2550769-03_Mise en page 1 13/04/11 09:59 Page94 używać wyłącznie części zamiennych dostarczonych przez Moulinex, odpowiednich dla danego modelu urządzenia.

• Wszystkie urządzenia poddawane są surowej kontroli jakości. Praktyczne testy użytkowe są wykonywane na wybranych losowo urządzeniach, stąd na niektórych egzemplarzach mogą pojawić się ślady ich używania. ZALECENIA Nie stawiać urządzenia w miejscach narażonych na drgania (na przykład nad lodówką) lub przeciągi. Przestrzeganie powyższych zaleceń umożliwi przygotowanie doskonałych jogurtów.

• Przed pierwszym użyciem: umyć słoiczki (C1) i pokrywki (C2, A1 i A2) ciepłą wodą z płynem lub w zmywarce. Wnętrze pojemnika (B) wystarczy przetrzeć gąbką. Nigdy nie zanurzać korpusu urządzenia w wodzie.
• W czasie pracy: nie przestawiać włączonej jogurtownicy, a zwłaszcza nie podnosić pokrywy (A1). Do przygotowania jogurtów potrzebny jest litr mleka i kultury jogurtowe. PRAKTYCZNE WSKAZÓWKI PRZY WYBORZE MLEKA I KULTUR JOGURTOWYCH

- Ze względów praktycznych należy wybrać mleko pełne, niewymagające gotowania (mleko UHT o długim terminie przydatności do spożycia lub mleko w proszku). Mleko surowe (świeże) lub pasteryzowane należy zagotować, a następnie schłodzić i przecedzić przez sitko, aby usunąć kożuch. Do przyrządzenia jogurtu stosuje się: - jogurt naturalny kupiony w sklepie (najlepiej na bazie mleka pełnego) z możliwie najdłuższym terminem przydatności do spożycia, - liofilizowane kultury bakterii (do kupienia w niektórych sklepach z produktami dietetycznymi). W takim wypadku przestrzegać czasu aktywacji zalecanego na etykietce, - jogurt własnej produkcji. Uwagi: - Mleko pełnotłuste sprawia, że jogurt jest bardziej gęsty i pachnący. - Mleko świeże lub pasteryzowane zawiera więcej witamin i mikroelementów. - Aby uzyskać jogurty bardziej gęste można dodać do litra mleka 2 lub 3 łyżki stołowe mleka w proszku i dokładnie wymieszać. - Mleko powinno mieć temperaturę pokojową lub być letnie (podgrzać do 37°C lub 40°C). Nie używać mleka prosto z lodówki. Ważne: Po wykonaniu pierwszej partii wystarczy zostawić jeden z jogurtów, aby wykonać następne. Po wykonaniu 5 partii należy użyć nowych kultur jogurtowych, ponieważ stare tracą swoje wartości w miarę upływu czasu, przez co jogurty są bardziej płynne.

- Nacisnąć przycisk on/off (E2). Ekran świeci się i wskazuje start programu. - Gdy zaprogramowany czas dobiegł końca, na ekranie urządzenia wyświetli się “00” oraz 5 razy będzie słychać sygnał dźwiękowy informujący, że program został zakończony (można go wyłączyć wcześniej naciskając przycisk on/off). - Wyłączyć urządzenie z prądu. - Wymieszać bardzo dokładnie litr mleka z wybranymi kulturami jogurtowymi (jogurt lub liofilizowane kultury bakterii) w naczyniu z dzióbkiem. Uważać, aby mleko nie spieniło się. - Aby uzyskać właściwą mieszankę należy ubijać jogurt widelcem do uzyskania gładkiej masy, a następnie wlewać powoli mleko cały czas mieszając. W przypadku użycia liofilizowanych kultur, należy dodać je do mleka i bardzo dokładnie wymieszać. - Rozlać do słoiczków (C1). - Umieścić słoiczki (C1), bez pokrywek (C2), w jogurtownicy. - Założyć pokrywę (A1) na jogurtownicę.

3) PRZECHOWYWANIE JOGURTÓW:

- Unieść pokrywy (A1 i A2) uważając, aby skroplona para nie dostała się do słoiczków (C1). - Zaznaczyć za pomocą ręcznego datownika na każdej pokrywce (C2) termin przydatności jogurtów do spożycia, obracając górną część pokrywki na właściwą datę. - Przykręcić pokrywki (C2) na szklane słoiczki (C1) i włożyć do lodówki na co najmniej 6 godzin przez planowanym spożyciem. Po upływie 24 godzin będą bardziej gęste. Uwagi: - Czas przechowywania naturalnych jogurtów lodówce wynosi maksymalnie 7 dni. Inne rodzaje jogurtów powinny zostać spożyte jak najszybciej. Data przydatności do spożycia dla jogurtu naturalnego, którą należy umieścić na zakrętce, to D+7, gdzie „D” to dzień produkcji jogurtów. - Nigdy nie wkładać urządzenia do lodówki. Wskazówka praktyczna: Położyć pokrywki słoiczków (C2) na pokrywie A1, a następnie przykryć pokrywą A2 (patrz schemat).

2) WŁĄCZANIE JOGURTOWNICY:

- Podłączyć jogurtownicę do prądu. Na ekranie miga "00". - Wybrać czas przygotowania za pomocą przycisku E1. Przytrzymać wciśnięty przycisk aż do wyświetlenia żądanego czasu. Maksymalny czas programowania wynosi 15 godzin. Aby przyspieszyć ustawienie czasu, wcisnąć i przytrzymać przycisk E1 przez 2 sekundy. CZYSZCZENIE Wyczyścić wilgotną szmatką i wodą z płynem, opłukać i wytrzeć. - Słoiczki z jogurtem (C1) i pokrywy (C2, A1 i A2) można myć w zmywarce. - Przed każdym czyszczeniem urządzenia należy odłączyć je od źródła zasilania. - Nigdy nie zanurzać korpusu urządzenia w wodzie.

Notice_YOGURTEO_2550769-03_Mise en page 1 13/04/11 09:59 Page96 ROZWIĄZANIA NAJCZĘŚCIEJ SPOTYKANYCH PROBLEMÓW PROBLEMY Zbyt płynne jogurty. Jogurty zbyt kwaśne. PRZYCZYNY ROZWIĄZANIA Użycie mleka półtłustego lub odtłuszczonego bez dodania mleka w proszku (samo mleko nie ma wystarczającej ilości białka). Przesuwanie, uderzenia lub drgania jogurtownicy podczas fermentacji. Napełnić 1 słoiczek do jogurtu mlekiem w proszku (2 w przypadku mleka odtłuszczonego) i dodać do mleka lub użyć mleka pełnego i ½ słoiczka mleka w proszku. Nie ruszać włączonej jogurtownicy (nie stawiać jej na lodówce). Kultury jogurtowe są nieaktywne. Zmienić kultury jogurtowe lub rodzaj jogurtu. Sprawdzić termin ważności zaczynu lub jogurtu. Jogurtownica została otwarta w trakcie cyklu. Nie wyjmować słoiczków ani nie otwierać jogurtownicy przed zakończeniem cyklu (około 8 godzin). Trzymać włączoną jogurtownicę z dala od przeciągów. Zbyt krótki czas fermentacji. Włączyć drugi cykl po zakończeniu pierwszego. Pojemniki nie zostały dobrze wyczyszczone/ wypłukane. Przed wlaniem przygotowanego produktu do pojemników należy sprawdzić, czy na ich wewnętrznej powierzchni nie ma śladów płynu do mycia naczyń, produktów czyszczących lub nieczystości. Dodawanie owoców do jogurtu. Owoce należy ugotować lub użyć owoców rozprażonych bądź konfitur (w temperaturze pokojowej). Surowe owoce uwalniają kwasy, które uniemożliwiają prawidłową fermentację jogurtu. Zbyt długi czas fermentacji. Skrócić czas fermentacji przed wykonaniem kolejnej partii jogurtów. Pod koniec Zbyt mocna fermentacja. Zmniejszyć czas fermentacji i/lub fermentacji na dodać mleko w proszku. powierzchni jogurtu utworzy się lepki płyn (zwany serwatką).

Notice_YOGURTEO_2550769-03_Mise en page 1 13/04/11 09:59 Page97 CO ROBIĆ, GDY URZĄDZENIE NIE DZIAŁA? Należy zwrócić się do sprzedawcy lub autoryzowanego serwisu Moulinex (patrz lista w książeczce serwisowej "Moulinex Service"). - Sprawdzić w pierwszej kolejności podłączenie. Jeżeli zastosowałeś się do wszystkich zaleceń, a urządzenie nadal nie działa:

ZUŻYTY PRODUKT ELEKTRYCZNY LUB ELEKTRONICZNY

Bierzmy udział w ochronie środowiska!

Urządzenie zbudowane jest z licznych materiałów nadających się do powtórnego wykorzystania lub recyklingu. Oddaj je do punktu zbiórki odpadów, a w przypadku jego braku, do innego autoryzowanego centrum serwisowego w celu przetworzenia. PRZEPISY JOGURTY Z PRZETWORZONYMI OWOCAMI JOGURTY AROMATYZOWANE

1 litr mleka, 1 jogurt naturalny lub 1 torebka kultur jogurtowych 1 litr mleka, 1 jogurt naturalny lub 1 torebka kultur jogurtowych, 4 łyżki niezbyt gęstych konfitur, zawierających małe jagody lub małe kawałki owoców: borówki, czarne jagody, rabarbar, imbir, truskawki, marmolada pomarańczowa.

• syrop owocowy (z czerwonych owoców, pomarańczowy, z czarnej porzeczki, cytrynowy, mandarynkowy, truskawkowy, porzeczkowy, orszadowy, malinowy, poziomkowy, bananowy, jagodowy, wiśniowy): 5 łyżek stołowych,
• syrop kwiatowy (różany, fiołkowy, jaśminowy, sandałowy): 4 łyżki stołowe,
• syrop miętowy: 4 łyżki stołowe. Dokładnie wymieszać konfiturę z niewielką ilością mleka. Dodać jogurt lub kultury jogurtowe. Dobrze wymieszać, a następnie wlać resztę mleka. Rozlać do słoiczków i wstawić do jogurtownicy (8 godzin). Wlać jogurt lub zawartość torebki kultur jogurtowych do naczynia. Dodać syrop, a następnie powoli wlewać mleko cały czas mieszając całość widelcem. Rozlać do słoiczków i wstawić do jogurtownicy (8 godzin). Wariant: aby zrobić jogurt dwuwarstwowy, wystarczy umieścić konfitury na dnie słoiczków, a następnie ostrożnie wlać mieszankę mleczno-jogurtową lub mleka z dodatkiem kultur jogurtowych. Słoiczki wstawić do jogurtownicy (8 godzin).

Notice_YOGURTEO_2550769-03_Mise en page 1 13/04/11 09:59 Page98 JOGURTY WANILIOWE 700 ml pełnego mleka, 20 g mleka w proszku półtłustego, jogurt naturalny lub 1 torebka kultur jogurtowych, 80 g cukru, 300 ml płynnej śmietanki, 1 laska wanilii. Podgrzać śmietanę, a następnie dodać wanilię i cukier. Dokładnie wymieszać, aby cukier się rozpuścił, a ziarna wanilii wymieszały się ze śmietaną. Odstawić. Wymieszać jogurt (lub kultury jogurtowe) ze stopniowo dodawanym mlekiem. Wlewać śmietanę do mieszanki mleka i jogurtu lub mleka i kultur jogurtowych cały czas mieszając, a następnie wsypać mleko w proszku. Całość rozlać do słoiczków i wstawić do jogurtownicy (8 godzin).