YG231E32 - Máquina de pão MOULINEX - Manual de utilização gratuito

Tipo de produto	Iogurteira
Marca	Moulinex
Modelo	YG231E32
Número de potes	8 potes de vidro
Capacidade por pote	Cerca de 150 ml (estimativa)
Material dos potes	Vidro
Tipo de tampa	Tampa principal e secundária, tampas datadoras
Função principal	Fermentação de iogurtes
Programação	Temporizador até 15 horas
Display	Tela eletrônica retroiluminada
Função desligamento automático	Sim, com sinal sonoro
Alimentação	Rede elétrica, 220-240 V (estimativa)
Potência	100 W (estimativa)
Dimensões (C x L x A)	30 x 30 x 30 cm (estimativa)
Peso	1,5 kg (estimativa)
Limpeza dos potes	Máquina de lavar louça
Limpeza do corpo	Pano úmido, não imergir
Segurança	Não abrir durante funcionamento, não mover
Acessórios incluídos	8 potes de vidro, tampas datadoras, tampa principal e secundária
Utilização	Apenas uso doméstico
Manutenção	Antes da primeira utilização: limpar potes e tampas com água quente e sabão
Peças sobressalentes	Contactar um centro de serviço autorizado Moulinex

Perguntas frequentes - YG231E32 MOULINEX

Que tipo de leite usar para iogurtes firmes?

Para iogurtes firmes, use leite integral UHT de preferência. Você pode adicionar 2 a 3 colheres de sopa de leite em pó para mais consistência.

Quanto tempo dura a fermentação?

O tempo de fermentação padrão é de cerca de 8 horas. Você pode programar até 15 horas no máximo usando o botão E1.

Por que meus iogurtes estão muito líquidos?

Causas possíveis: uso de leite semidesnatado ou desnatado sem adição de leite em pó, movimentação do aparelho durante a fermentação, fermento inativo, abertura prematura da iogurteira. Soluções: adicione leite em pó, não mova o aparelho, verifique a data do fermento e não abra a tampa durante o ciclo.

Como limpar a iogurteira?

Sempre desconecte o aparelho antes de limpar. Os potes (C1) e as tampas (C2, A1, A2) vão na máquina de lavar louça. O corpo (B) é limpo com um pano úmido e água com sabão. Nunca imerja o corpo em água.

Posso reutilizar um iogurte da fornada anterior como fermento?

Sim, você pode conservar um iogurte para inocular as 5 fornadas seguintes. Depois disso, o fermento enfraquece, é aconselhável usar um novo fermento ou um iogurte comprado.

Como programar a iogurteira?

Conecte o aparelho. A tela exibe '00'. Mantenha pressionado o botão E1 para ajustar o tempo (até 15h). Em seguida, pressione E2 (ligar/desligar) para iniciar. No final, um sinal sonoro soa e '00' pisca.

O que fazer se um líquido viscoso aparecer na superfície dos iogurtes?

Este líquido é soro. É devido à fermentação excessiva. Reduza o tempo de fermentação e/ou adicione leite em pó.

Como conservar os iogurtes após a fabricação?

Uma vez terminada a fermentação, retire os potes, rosqueie as tampas datadoras (C2) e coloque-os na geladeira por pelo menos 6 horas. Os iogurtes naturais se conservam no máximo 7 dias na geladeira.

Posso adicionar frutas ou xarope nos iogurtes?

Sim, você pode adicionar xaropes de frutas (5 colheres de sopa) ou geleia (4 colheres de sopa) à mistura leite/fermento antes da fermentação. Para frutas cruas, cozinhe-as previamente para evitar acidez.

O que fazer se a iogurteira não ligar?

Verifique primeiro a conexão elétrica. Se o problema persistir, entre em contato com um centro de serviço autorizado Moulinex (veja a lista no livreto de serviço).

MANUAL DE UTILIZADOR YG231E32 MOULINEX

Os nossos sinceros agradecimentos por ter escolhido um aparelho da gama Moulinex, concebido exclusivamente para a preparação de iogurtes.

DESCRIÇÃO

A Tampa composta por 2 partes:

• Tampa A1: Tampa principal
• Tampa A2: Tampa secundária

B Corpo

C Boiões de iogurte compostos por 2 partes:

- Boião de vidro C1 - Tampa com data C2

D Ecrã digital com retroiluminação E Botões de comando:

• Botão de programação de regulação do tempo E1
• Botão ligar/desligar E2

CONSELHOS DE SEGURANÇA

Leia atentamente o manual de instruções antes da primeira utilização do aparelho e guarde-o para as utilizações futuras: uma utilização não conforme ao manual de instruções isenta a Moulinex de qualquer responsabilidade. - Este aparelho não foi concebido para ser utilizado por pessoas (incluindo crianças) cujas capacidades físicas, sensoriais ou mentais se encontrem reduzidas, ou por pessoas com falta de experiência ou conhecimento, a não ser que tenham sido devidamente acompanhadas e instruídas sobre a utilização correta do aparelho, pela pessoa responsável pela sua segurança. - É importante vigiar as crianças por forma a garantir que as mesmas não brinquem com o aparelho. - Verifique se a tensão de alimentação do aparelho corresponde devidamente à da sua instalação elétrica. - Qualquer erro de ligação anula a garantia. - Este aparelho foi concebido apenas para um uso doméstico. Não foi concebido para ser utilizado nos seguintes casos, que não estão cobertos pela garantia:

• cantos de cozinha reservados ao pessoal em lojas, escritórios e outros ambientes profissionais,
• quintas,
• a utilização pelos clientes de hotéis, motéis e outros ambientes de natureza residencial,
• ambientes do tipo quartos de hóspedes.
• Desligue o aparelho após cada utilização e antes de proceder à sua limpeza.
• Não utilize o seu aparelho se não funcionar corretamente ou se se encontrar de alguma forma danificado. Nesses casos, contacte um Serviço de Assistência Técnica Moulinex (ver lista no folheto de assistência).
• Qualquer intervenção no aparelho, além da limpeza e manutenção normais realizadas pelo cliente, deve ser levada a cabo por um Serviço de Assistência Técnica autorizado Moulinex.
• Não mergulhe a alimentação ou a ficha na água ou em qualquer outro líquido.
• Não deixe o cabo de alimentação pendurado ao alcance das crianças.
• O cabo de alimentação nunca deve ser deixado na proximidade ou em contacto com as peças quentes do aparelho ou qualquer outra fonte de calor e deve ser mantido afastado das arestas vivas.
• Não utilize o aparelho se o cabo de alimentação ou a ficha se

encontrarem de alguma forma danificados. Para evitar qualquer situação de perigo, solicite obrigatoriamente a sua substituição junto de um Serviço de Assistência Técnica autorizado Moulinex (ver lista no folheto de assistência). - Por motivos de segurança, utilize apenas acessórios e peças

• Todos os aparelhos são submetidos a rigorosos controlos de qualidade. Os aparelhos são escolhidos ao acaso para a realização de testes práticos de utilização, o que pode explicar quaisquer vestígios de uso no aparelho.

RECOMENDAÇÕES

• Antes da primeira utilização: limpe os boiões (C1) e as tampas (C2, A1 e A2) com água quente e detergente para a loiça ou na máquina da loiça. Para limpar o interior da cuba (B), basta uma simples passagem da esponja. Nunca mergulhe o corpo do aparelho em água.
• No decorrer da utilização: não desloque a iogurteira durante o seu

funcionamento, acima de tudo não abra a tampa (A1). Não coloque a iogurteira em locais submetidos a vibrações (por exemplo, na parte de cima de um frigorífico) ou expostos a correntes de ar. O respeito destas recomendações garante o êxito dos seus iogurtes.

Para preparar os iogurtes, necessita de um litro de leite e fermento.

CONSELHOS PRÁTICOS PARA A ESCOLHA DO LEITE E DO FERMENTO

1) ESCOLHA DO LEITE

• Por razões práticas, escolha de preferência um leite gordo que não necessite de fervura (leite UHT de conservação prolongada ou leite em pó). Os leites crus (frescos) ou pasteurizados devem ser fervidos e depois arrefecidos e coados para eliminar as peles.

Observações:

• O leite gordo confere uma maior firmeza e um maior aroma.
• Os leites frescos ou pasteurizados contêm mais vitaminas e oligo-elementos.
• Para obter iogurtes mais consistentes, pode adicionar ao litro de leite 2 ou 3 colheres de sopa de leite em pó misturando com cuidado.
• Utilize o leite à temperatura ambiente ou ligeiramente morno (aquecer a 37°C ou 40°C). Não utilize leite saído directamente do frigorífico.

2) ESCOLHA DO FERMENTO

Faz-se:

• a partir de um iogurte natural à venda no mercado (de preferência à base de leite gordo) com uma data limite de consumo o mais prolongada possível.
• a partir de um fermento seco liofilizado (adquirido nas grandes superfícies, nas farmácias, em algumas lojas de produtos dietéticos). Neste caso, respeite o tempo de activação indicado no modo de utilização do fermento.
• a partir de um iogurte feito por si.

Importante: Depois de se fazer uma primeira fornada, basta guardar um dos iogurtes desta última para realizar as sucessivas. Ao fim de 5 fornadas, é necessário renovar o fermento, que vai empobrecendo ligeiramente com o passar do tempo e proporciona, então, um resultado com uma consistência menos sólida.

PREPARAÇÃO DOS IOGURTES

1) PREPARAÇÃO DA MISTURA

• Misture com muito cuidado um litro de leite com o fermento da sua escolha (iogurte ou fermento seco liofilizado) num recipiente com um bico. Evite fazer espuma na preparação.
• Para obter uma boa mistura, bata o iogurte com a ajuda de um garfo para transformá-lo numa pasta bastante lisa e, de seguida, adicione o leite, nunca deixando de bater. Se utilizar um fermento liofilizado, incorpore o fermento no leite e misture com muito cuidado.
• Divida a mistura pelos boiões (C1).
• Coloque os boiões (C1), sem a tampa (C2), na iogurteira.
• Coloque a tampa (A1) na iogurteira.

Conselho prático: arrume as tampas dos boiões (C2) na tampa A1 e, de seguida, tape com a tampa A2 (ver imagem).

2) COLOCAÇÃO EM FUNCIONAMENTO DA IOGURTEIRA

Ligue a iogurteira. O ecrã indica "00" com luz intermitente.

• Selecione o tempo de preparação com a ajuda do botão E1. Mantenha premido até visualizar o tempo pretendido. O tempo máximo de programação é de 15 horas. Para acelerar a regulação do tempo, prima durante 2 segundos em contínuo o botão E1.
• De seguida, prima o botão ligar/desligar (E2). O ecrã acende indicando o início do programa.
• Quando o tempo programado chega ao fim, "00" pisca no ecrã e um sinal sonoro repetido 5 vezes informa que o programa terminou (o sinal sonoro pode ser parado antes premindo o botão ligar/desligar).
• Desligue o aparelho.

3) ARRUMAÇÃO DOS IOGURTES

• Levante as tampas (A1 e A2), tomando o devido cuidado para que a condensação escorra para os boiões (C1).
• Com a ajuda do datador manual, situado em cada tampa (C2), indique a data limite de consumo dos iogurtes, por simples rotação da parte superior da tampa para o número pretendido.
• Enrosque as tampas (C2) nos boiões de vidro (C1) e coloque-os no frigorífico durante pelo menos 6 horas antes de consumi-los. Se aguardar 24 horas, ficarão mais firmes.

Observações:

• A duração de conservação dos iogurtes naturais no frigorífico é de 7 dias no máximo. Os outros tipos de iogurte devem ser consumidos mais rapidamente. Consequentemente, a data limite de consumo a indicar nas embalagens será D+7 no caso de um iogurte natural, sendo D o dia de fabrico dos iogurtes.
• Nunca coloque o aparelho no frigorífico.

LIMPEZA

• Desligue sempre o aparelho antes de proceder à sua limpeza.
• Nunca mergulhe o corpo do aparelho na água. Limpe-o com um pano húmido, água quente e

detergente para a loiça. Enxague e seque. - Os boiões de iogurte (C1) e as tampas (C2, A1 e A2) podem ser lavados na máquina de lavar loiça.

QUAIS SÃO AS SOLUÇÕES PARA OS PROBLEMAS MAIS FREQUENTES?

PROBLEMAS	CAUSAS	SOLUTIONÉS
logurtes demasiado liquidos.	Utilização de leite meio-gordo ou magro sem a adição de leite em pó (o leiteutilizando sozinho não é, assim, suficientemente rico em proteínas).	Adicione 1 boião de igurte de leite em pó (2 com leite magro) ou utilize leite gordo e 1/2 boião de leite gordo em pó.
	Deslocações,choques ou vibrações da igurteira durante a fermentação.	Não mexa a igurteira durante o seu functimento (não a coloque por cima de um frigorífico).
	O fermento já não está activo.	Mude de fermento ou de marca de igurte. Verificar o final do prazo de validade do fermento ou do igurte.
	A igurteira foi aberta durante o ciclo.	Não retire os boões nem abra a igurteira antes do fim do ciclo (cerca de 8 horas). Mantenha a igurteira ao abrigo das correntes de ar durante o seu functimento.
	Tempo de fermentação demasiado curto.	Inicie um segundo ciclo no final do primeiro.
	Os boões não foram bem lavados/enxaguados.	Antes de deitar a sua preparação nos boões,verificque se o inferior dosleasedmos não apareça vestígios de detergente da loça,de produits de limpeza ou sujidade.
	Fruta adicondada ao igurte.	Cozer a fruta ou preferir a utilização de compatças ou doces de fruta (à temperatura ambiente). A fruta cruja liberta elementos acidos que impedem a consolidação adequada do igurte.
logurtes demasiado acidos.	Tempo de fermentação demasiado longo.	Certifique-se que reduz o tempo de fermentação aquando daproxima fornada.
No final da fermentação, forma-se um liquido viscoso (denominado por soro) à superficie do igurte.	Fermentation muito importante.	Diminuir o tempo de fermentação e/ou adicional o leite em pó.

SE O APARELHO CONTINUAR SEM FUNCIONAR, O QUE FAZER?

• Comece por verificar as ligações elétricas.

Seguiu todas as instruções e o aparelho continua sem funcionar?

Dirija-se ao seu revendedor ou a um Serviço de Assistência Técnica autorizado Moulinex (ver lista no folheto "assistência Moulinex").

PRODUTO ELÉTRICO OU ELETRÔNICO EM FIM DE VIDA

Proteção do ambiente em primeiro lugar!

①

O seu aparelho contém materiais que podem ser recuperados ou reciclados.

Entregue-o num ponto de recolha para possibilitar o seu tratamento.

RECEITAS

IOGURTES COM AROMA

IOGURTES COM XAROPE

1 litro de leite, 1 iogurte natural ou 1 saqueta de fermento.

• xaropes de fruta (romã, laranja, cassis, limão, tangerina, morango, groselha, framboesa, amora, banana, mirtilo, cereja...): 5 colheres de sopa.
• xaropes de flores (rosa, violeta, jasmim, sândalo): 4 colheres de sopa.
• xarope de menta: 4 colheres de sopa.

Deite o iogurte ou o conteúdo da saqueta de fermento num recipiente. Adicione o xarope e deite o leite pouco a pouco, sem parar de mexer a preparação com um garfo. Deite a mistura nos boiões e coloque-os na iogurteira (8 horas).

IOGURTES COM FRUTA COZIDA

IOGURTE COM DOCE DE FRUTA

1 litro de leite, 1 iogurte natural ou 1 saqueta de fermento, 4 colheres de sopa de um doce de fruta não muito espesso e com algumas bagas ou pequenos pedaços de frutos: arandos, mirtilos, ruibarbo, gengibre, morango, doce de laranja.

Bata o doce com um pouco de leite. Adicione o iogurte ou o fermento. Misture bem e deite o resto do leite.

Deite a mistura nos boiões e coloque-os na iogurteira (8 horas).

Variante: se pretende fazer um iogurte de duas camadas, basta-lhe colocar o doce quando enche os boiões. De seguida, deite com muito cuidado a mistura leite/iogurte ou leite/fermento nos boiões. Coloque-os, de seguida, na iogurteira (8 horas).

IOGURTES COM BAUNILHA

70 cl de leite gordo, 20 g de leite em pó meio-gordo, 1 iogurte natural ou 1 saqueta de fermento, 80 g de açúcar, 30 cl de natas líquidas, 1 vagem de baunilha.

Aqueça as natas e adicione a baunilha e o açúcar. Misture bem para que o açúcar derreta e para espalhar bem os grãos de baunilha. Reserve. Dilua o iogurte (ou o fermento) com o leite que adiciona pouco a pouco. Deite as natas na mistura leite/iogurte ou leite/fermento, sem parar de mexer e incorpore o leite em pó. Deite esta preparação nos boiões e coloque-os na iogurteira (8 horas).