YG231E32 - Brotmaschine MOULINEX - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG YG231E32 MOULINEX

Wir freuen uns, dass Sie sich für ein ausschließlich zur Zubereitung von Joghurt bestimmtes Gerät von Moulinex entschieden haben.

BESCHREIBUNG

A Aus zwei Teilen bestehender Deckel:

• Deckel A1: Hauptdeckel
• Deckel A2: Nebendeckel

B Gehäuse
C Aus zwei Teilen bestehende Joghurtgläschen:
- Glässchen C1
- Datumsdeckel C2

D Elektronisches Display mit Hintergrundbeleuchtung
E Bedienungsköpfe:

• Knopf zum Einstellen der Zeit E1
• An/Aus Knopf E2

SICHERHEITSHINWEISE

• Lesen Sie die
  Gebrauchsanweisung vor der ersten Inbetriebnahme des Geräts aufmerksam durch und haben Sie sie für später auf: bei unsachgemäßem Gebrauch entgegen der Gebrauchsanweisung übernimmt Moulinex keine Haftung.
• Dieses Gerätarf nicht von Personen (inbegriffen Kindern) mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten benutzt werden. Das Gleiche gilt für Personen, die keine Erfahrung mit dem Gerät besitzen oder sich mit ihm nicht auskennen, außer wenn sie von einer für ihre Sicherheit verantwortlichen Person beaufsichtigt werden oder von dieser mit dem Gebrauch des Gerätvertraut gemacht wurden.
• KinderMUSSEN beaufsichtigt werden, damit sie nicht mit dem Gerät speien.
• Vergewissern Sie sich, dass die Betriebsspannung Ihres Geräts mit der Spannung ihrer Elektroinstallation übereinstimmt.
• Bei falschem Anschluss erlischt

die Garantie.

• Ihr Gerät ist ausschließlich für den Hausgebrauch und den Betrieb in geschlossenen Räumen bestimmt. Die Garantie gilt nicht für die Benutzung des Geräts in folgenden Bereichen:
• In Kochecken für das Personal in Geschäfts, Büros und sonstigen Arbeitsumfeldern,
• auf ländlichen Anwesen,
• für den Gebrauch durch Güste von Hotels, Motels und sonstigen Umfeldern mit Beherbergungscharakter,

• in Umfeldern wie Gastezimmern.

• Trennen Sie das Gerät nach der Benutzung und vor der Reinigung vom Stromnetz. Ziehen Sie den Stecker nie am Kabel aus der Steckdose. Stellen Sie das Gerät nicht in der Höhe von Wärmequellen wie Herd oder Gasflammen ab.

• Das Gerät darf nicht benutzt werden, wenn es nicht richtig Funktioniert oder beschädigt wurde. Wenden Sie sich in thisem Fall an ein autorisiertes Servicecenter von Moulinex (siehe Beste im Serviceheft)

• Alle Eingriffe, die über die Reinigung und die normale Wartung durch den Kunden hinausgehen, müssen von einem autorisierten Servicecenter von Moulinex vorgenommen werden.

• Tauchen Sie das Gerät, das Stromkabel und den Stecker nicht ins Wasser oder sonstige Flüssigkeiten.

• Lassen Sie das Stromkabel nicht in Reichweite von Kindern herunterhängen.
  Das Stromkabelarf nicht in die Nane der heiBen Teile des Gerates geraten oder mit ihren in Beruhrungkommen;es muss von Hitzequellen und scharfen Kanten fern gehalten werden.

• Wenn das Stromkabel oder der Stecker beschädigt sind, damit das Gerät nicht benutzt werden. Um jederwede Gefahr auszuschreiben, muss das Stromkabel in einem autorisiereten Servicecenter von Moulinex ausgetauscht werden (siehe Beste im Serviceheft).

• Verwenden zu ihrer eigenen Sicherheit nur für Ihr Gerät geeignete Zubehör- und Ersatzteile von Moulinex.
• Alle Geräte werden einer strengen Qualitätskontrolle unterzogen. Es werden Gebrauchstests an zufällig ausgewählten Geräten durchgeführt, was eventuelle Benutzungsspuren erklärart.

EMPFEHLUNGEN

• Vor der ersten Inbetriebnahme: Reinigen Sie die Gläschen (C 1) und die Deckel (C 2, A1 und A2) mit freiem Seifenwasser oder in der Spülmaschine. Die Heizplatte des Behalters (B) sollen nur mit einem Schwamm gereinigt werden.
• Während des Betriebs: Transportieren Sie das Gerät nicht, wenn sie in Betrieb ist und öffnen Sie auf keinen Fall den Deckel (A1). Stellen Sie das Gerät nicht an Orten

mit starken Vibrationen. (zum Beispiel einen Kühlschrank) und achten es darauf, dass sie keinem Luftzug ausgesetzt ist. Die Beachtung dieser Empfehlungen gewährleistet das Gelingen ihrer Joghurts.

Zur Zubereitung von Joghurt benötigen Sie einen Liter Milch und ein Ferment.

PRAKTISCHE TIPPS ZUR AUSWAHL VON MILCH UND FERMENT

1) WAHL DER MILCH

Wahlen Sie aus praktischen Gründen favorzugt Vollmilch, die nicht gekocht werden muss (lang haltbare UHT-Milch oder Milchpulver). Rohmilch

(Frischmilch) und pasteurisierte Milch mussen abgekocht werden; danach abkühlen halten und durch ein Sieb laufen halten, um die Milchhaut auszufiltern.itte beachten:

• Bei Verwendung von Vollmilch wird

der Joghurt fester und hat mehr Aroma.

• Frischmilch und pasteurisierte Milch enthalten mehr Vitamine und Oligoelemente.
• Wenn Sie besonders festen Joghurt zubereiten sollen: Geben Sie dem Liter Milch 2 oder 3 Esslöfel Milchpulver bei und mischen Sie diesen gründlich unter.
• Verwenden Sie Milch mit Zimmertemperatur oder leicht angewärme Milch (37^ bis 40^) . Verwenden Sie keine Milch, die direkt aus dem Kühlschrank kommt.

2) WAHL DES FERMENTS

Das Ferment gewinnt man entweder:

aus einem möglichst frischen handelsüblichen Naturjoghurt (bevorzugt auf Basis von Vollmilch).

aus einem lyophilisierten Trockenferment (erhältlich in Supermärkten, Apotheken und vielen auf gesunde Ernährung spezialisierten Geschäften). Halten Sie sich in thisem Fall an die in der Gebrauchsanweisung des Ferments angeführte Aktivierungszheit.
oder aus einem hausgemachten Joghurt.

Wichtig: Nach der Zubereitung der ersten Joghurts brauchen Sie nur einen dieser Joghurts aufzuheiten, um die folgenden Joghurts mit Ferment zu versorgen. Nach 5 Zubereitungen sollen ein neuen Ferment verwendet werden, daß dessen Wirkung mit der Zeit nachlässt, was negative Auswirkungen auf die Konsistenz der Joghurts hat.

ZUBEREITUNG VON JOGHURT

1) ZUBEREITUNG DER MISCHUNG:

• Vermischen Sie in einer Schüssel mit Ausgießtülle sehr sorgfältige einen Liter Milch mit dem Ferment Ihrer Wahl (Joghurt oder lyophilisiertes Trockenferment). Die Zubereitung darf nicht schäumen.
  Schlagen Sie den Joghurt mit einer Gabel, um ihn gut durchzumischen, zu einer glatten Masse und geben Sie danach unter ständigem Ruhren die Milch hinzu. Bei Verwendung von lyophilisiertem Trockenferment muss das Ferment in die Milch gegeben und gut untergemisch werden.

• Geben Sie die Mischung in die Glässchen (C1).

• Geben Sie die Glässchen (C1) ohne ihren Deckel (C2) in die Joghurtmaschine.

• Setzen Sie den Deckel (A1) auf das Gerät.

Ein praktischer Tipp: Legen Sie die Deckel der Gläschen (C2) auf den Deckel A1 und legen Sie den Deckel A2 darauf (siehe Abbildung).

2) INBETRIEBNAHME DES GERÄTES:

• Schließen Sie das Gerät an. Auf dem Display wird "00" angezeigt und die Anzeige blinkt.
• Stellen Sie die Zubereitungszeit am Knopf E1 ein. Drücken Sie diesen so lange, bis die gewünschte Zeitspanne angezeigt wird. Die

maximale Zeitspanne beträgt 15 Stunden. Zum schnellen Einstellen der Zeitspanne: Drücken Sie den Knopf E1,2 Sekunden lang.

• Drücken Sie anschließend den An/Aus Knopf (E2). Die Anzeige leuchtet auf und zeigt den Programmstart an.
• Sie werden über die Fertigstellung des Joghurts, am Ende der programmierten Zeit durch ein Blinken im Display "00" und einen 5-maligen Signalion informiert. Der Signalion kann durch einen Druck auf den An/Aus Knopf ausgeschaltet werden.
• Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.

3) AUFBEWAHRUNG DER JOGHURTS:

• Nehmen Sie die Deckel (A1 und A2) ab und achtenden Sie dabei darauf, dass die Kondensation in den Glaschen (C1) nicht herauslauft.

• Geben Sie mit der auf den Deckeln (C2) befindlichen manuellen Dateneingabe das Verfallsdatum der Joghurts ein; drehen Sie dazu einfach den oberen Teil des Deckels auf die gewünschte Zahl.

• Schrauben Sie die Deckel (C2) auf die Glässchen (C1) und stellen Sie diese vor dem Verzehr mindestens 6 Stunden lang in den Kühlschrank. Nach 24 Stunden erreichen die Joghurts ihre maximale Festigkeit.

Bitte beachten:

• Naturjoghurt hält sich im Kühlschrank hochstens 7 Tage. Die anderen Joghurtarten sind schneller zu konsumieren. Das auf den Deckeln anzugebende Haltbarkeitsdatum beläuft sich bei Naturjoghurt also auf T+7. T ist der Tag der Herstellung der Joghurts.
• Stellen Sie das Gerät nicht in den Kühlschrank.

REINIGUNG

• Trennen Sie das Gerät vor der Reinigung stets vom Stromnetz.
• Tauchen Sie das Gehäuse des Geräts nicht ins Wasser. Reinigen Sie es mit einem feuchten Tuch und他们会 aufgrund seifenwasser.

Spülen Sie es anschließend ab und trocknen Sie das Gerät.
Die Joghurtgläsumen (C1) und die Deckel (C2, A1 und A2) sind spülmaschinenfest.

WELCHE LÖSUNGEN GIBT ES FÜR HÄUFIG AUFTRETENDE PROBLEME?

PROBLEM	MÖGLICHE ursAchen	Lösungen
Joghurt ist zu flüssig.	Sie haben halbentrahmte oder ganz entrahmte Mich verwendet und kein Milchpulver beigegeben (die Milch allein enthalt nicht genug Proteine).	Geben Sie 1 Joghurtbecher Milchpulver (bei Verwendung von entrahmter Milch 2) bei oder verwenden Sie Vollmilch und 1/2 Becher Vollmilchpulver.
	Das Gerät wurde während der Fermentierung transportiert, Stößen oder Vibrationen ausgesetzt.	Bewegen Sie das Gerät während des Betriebs nicht (nicht auf den Kühlschrank stellen).
	Das Ferment ist nicht mehr aktiv.	Verwenden Sie ein andere Ferment oder eine andere Joghurtmarke. Überprüfen Sie das Verfallsdatum Ihres Ferments oder Ihres Joghurts.
	Das Gerät wurde während des Betriebs geöffnet.	Nehmen Sie die Glässchen nicht vor Ablauf der Fermentierung (etwa 8 Stunden) aus dem GerätHEREAUSund machen Sie diese nicht auf. Stellen Sie das Gerät während des Betriebs an einem vor Luftzug geschützten Platz auf; wenn es kalt ist.
	Die Fermentierungszeit ist zu kurz.	Starten Sie nach Ablauf des ersten Zyklus einen zweiten.
	Die Glässchen wurden nicht richtig gereinigt /ausgespllt.	Bevor Sie ihre Masse in die Glässchen füllen, überprüfen Sie, ob sich keine Rückstände von Spülmittel, Reinigungskoprokten oder Schmutz auf der Innenseite der Glässchen befinden.
	Früchte zum Joghurt hinzugefügt.	Denken Sie daran, die Früchte zu kochen, oder verwenden Sie lieber Kompott oder Konfitäre (auf Umgebungstemperatur). Rohe Früchte setzen Säuren frei, die verhindern, dass der Joghurt sich richtig ausbildet.
Die Joghurts sind zu säurehaltig.	Die Fermentierungszeit ist zu lang.	Reduzieren Sie bei der nachsten Zubereitung die Fermentierungszeit.
Eine dickflüssige Flüssigkeit (Serum genannot) bildet sich nach der Fermentation auf der Oberseite des Joghurts.	Zu starke Fermentation.	Verringern Sie die Fermentationszeit und/oder fügen Sie Milchpulver hinzu.

DAS GERÄT FUNKTIONIERT IMMER NOCH NICT, WAS TUN?

• Überprüfen Sie zunachst den Anschluss.

Sie haben alle Anweisungen�始en und Ihr Geräf Funktioniert immer noch nicht? Wenden Sie sich in thisem Fall an Ihr Fachgeschäft oder an ein autorisiertes Servicecenter von Moulinex (siehe Beste im „Moulinex“-Serviceheft).

ENTSORGUNG VON ELEKTRISCHEN UNDELEKTRONISCHEN GERÄTEN

(1)

Denken Sie an den Schutz der Umwelt!

Ihr Gerät enthalt zahlreiche Rohstoffe, die wieder verwertet oder recyclelt werden können.

Bringen Sie das Gerät zur Entsorgung zu einer Sammelstelle Ihrer Stadt oder Gemeinde.

REZEPTE

AROMATISIERTE JOGHURTS

JOGHURT MIT SIRUP

1 Liter Milch, 1 Naturjoghurt oder
1 Päckchen Ferment

• Verschiedene Fruchtsirups (Granatapfel, Orange, Johannisbeere; Zitrone, Mandarine, Erdbeere, Brombeere, Mandelsirup, Himbeere, Walderdbeere, Banane, Blaubeere, Kirsche...): 5 Esslöffel.
• Verschiedene Blutensirups (Rose, Veilchen, Jasmin, Sandelholz): 4 Esslöfffel.
• Minzirup: 4 Esslöffel.

Geben Sie den Joghurt oder den Inhalt des Ferment-Päckchens in einen Behälter. Geben Sie den Sirup dazu und geben Sie die Milch unter ständigem Rühren mit einer Gabel langsam dazu. geben Sie die Mischung in die Gläschen und stellen Sie diese in das Gerät (8 Stunden).

JOGHURT MIT GEKOCHTEM OBST

JOGHURT MIT KONFITÜRE

1 Liter Milch, 1 Naturjoghurt oder 1 Päckchen Ferment, 4 Esslöffeiner nicht allzu dickflüssigen Konfiture mit kleinen Beeren oder kleinen Fruchtstückchen: Blaubeeren, Heidelbeeren, Rhabarber, Ingwer, Erdbeeren, Orangenmarmelade.

Schlagen Sie die Konfüture mit ein weniger Milch auf. Geben Sie den Joghurt oder das Ferment dazu. Gut vermischen und die restliche Milch hinzugegeben. Gießen Sie die Mischung in die Gläschen und stellen Sie diese in das Gerät (8 Stunden).

Variante: Zur Zubereitung eines Zwei-Schichten-Joghurts wird die Konfiture auf den Boden der Gläsen gegeben. Gießen Sie anschließend die Milch / Joghurt oder Milch/Ferment Mischung besonderss vorsichtig in die Gläsen. Stellen Sie sie dann in das Gerät (8 Stunden).

JOGHURT MIT VANILLE

70 cl Vollmilch, 20 g
halbentrahmtes Milchpulver, 1
Naturjoghurt oder
1 Päckchen Ferment, 80 g Zucker,
30cl flüssige Sahne, 1 Vanilleschote.

Machen Sie die Sahne warm und geben Sie die Vanille und den Zucker dazu. Vermischen Sie das Ganze gut; der Zucker muss zergehen und die Vanillekörnchen müssen sich gut vertellen. Beiseite stellen. Ziehen Sie die Milch nach und nach unter den Joghurt (oder das Ferment). Gießen Sie die Sahne unter ständigem Rühren in die Milch/Joghurt oder Milch/Ferment Mischung undziehen Sie das Milchpulver unter. Gießen Sie die Mischung in die Gläschen und stellen Sie diese in das Gerät (8 Stunden).

NL

D Verlicht elektronisch display
E Bedieningstoetsen: