YG231E32 - Macchina per il pane MOULINEX - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE YG231E32 MOULINEX

La ringraziamo per avere scelto un appearecchio della gamma Moulinex che è esclusivamente previsto per la preparazione di yogurt.

DESCRIZIONE

A Coperchio composto da 2 parti:

• Coperchio A1: coperchio principale
• Coperchio A2: coperchio secondario

B Corpo

C Vasetti di yogurt composti da 2 parti:

-Vasetto di vetro C1
- Coperchio datiario C2

D Schermo elettronico con retroilluminazione
E Pulsanti di lavoro :

• Pulsante di programmazione dell'impostazione del tempo E1
• Pulsante on/off E2

CONSIGLI DI SICUREZZA

• Leggere attendamente le istruzioni per l'uso prima di usare l'apparecchio per la prima volta e conservarle per gli utilizzi futuri: un utilizzo non conforme alle istruzioni per l'uso solleverebbe Moulinex da agli responsabilità.
• Questo appearecchio non deve essere utilizzato da persona (compresi i bambini) con capacità fisiche, sensoriali o mentali ridotte o da persona prive di esperienza o di conoscenza, a meno che una persona responsable della loro sicurezza li sorvegli o li abbiapreventamente informati sull'utilizzo dell'apparecchio.
• É opportuno sorvegliare i bambini per assicurarsi che non giochino con l'apparecchio.
• Verificare che la tensione di alimentazione dell'apparecchio corrisponda a quella del proprio impianto elettrico.
• Ogni erre di collegamento annulla la garanzia.

• Questa macchina è stata concepita esclusivamente per un uso domestico e all'interno della casa. Non è stata concepita per essere utilizzata nei seguenti casi che non sono coperti dalla garanzia:

• In angoli cucine riservati al personale, nei negozi,UFFici e alltri ambienti professionali,

-Infattorie,

• Dai clienti di hotel, motel e altri ambienti a carattere residenziale,

• In ambienti di tipo bed and breakfast.

• Staccare l'apparecchio alla corrente non appena si smette di utilizzato e quando lo si pulisce.
  Non utilizzare l'apparecchio se non funziona correttamente o se è stato danneggiato. In quello caso, rivolgersi a un centro assistenza autorizzato Moulinex (vedere elenco nel libretto di assistenza).

• Ogni intervento diverso dalla pulizia e alla manutenzione ordinaria da parte del cliente deve essere effettuata da un centro assistenza autorizzato Moulinex.
  Non mettere l'apparecchio, il cavolo alimentazione o la spina nell'acqua né in qualsiasi alto liquido.
• Non lasciare pensolare il cavo di alimentazione a portata di mano dei bambini.
  Il cavo di alimentazione non deve mai trovarsi nelle vicinanze o a contatto con le parti calde dell'apparecchio, vicino a una fonte di calore o su un angolo vivo.
  Non utilizzato l'apparecchio se il cavo di alimentazione o la spina sono danneggiati. Per evitare pericoli, farli obbligatoriamente sostituire da un centro assistenza

Autorizzato Moulinex (vedere elenco nel libretto di assistenza).

• Per la sicurezza dell'utilizzatore, è opportuno utilizzato solo accessori e peszi di ricambio Moulinex adatti all'apparecchio.

• Tutti gli apparecchi sono sottoposti a un severo controllo qualità. Sono fatti dei test d'uso pratici con apparecchi presi a caso, e quello spiega eventuali tracce d'uso.

RACCOMANDAZIONI

• Prima del primo utilizzato: pulire i vasetti (C1) e i coperchi (C2, A1 e A2) con acqua e sapone calda o in lavastoviglie. Per pulire l'internalo del recipiente (B), basta una passata di spugna. Non immergere mai il corpo dell'apparecchio nell'acqua.
• Durante l'utilizzo: non spostare la yogurtiera durante il suo funzionamento, soprattutto non aprire il coperchio (A1).

Non mettere la yogurtiera in posti soggetti a vibrazioni (per esempio sopra un frigorifero), o esposti a correnti d'aria. Il rispetto di queste raccomandazioni permette la riuscita degli yogurt.

Per preparare gli yogurt, c'è bisogno di un litro di latte e di un fermento.

CONSIGLI PRATICI PER LA SCELTA DEL LATTE E DEL FERMENTO

1) SCELTA DEL LATTE

• Per motivi di ordine pratico, scegliere preferibilmente latte intero che non richieda la bollitura (latte UHT a lunga conservazione oppure latte in polvere). Il latte crudo (fresco) o pastorizzato deve essere portato a ebollizione poi raffreddato e passato al setaccio per eliminare la pellicola.

Osservazioni:

• Il latte intero conferisce più compattezza e più aroma.
• Il latte fresco o pastorizzato contiene più vitamine e oligoelementi.
• Per ottenere degli yogurt più densi, si possono aggiungere al litre di latte 2 o 3 cucchiasi di latte in polvere mescolando accuramente.
• Utilizzare il latte a temperatura ambiente o leggermente tiepido (scaldare a 37^ o 40^ ). Non usare latte appena molto dal frigorifero.

2) SCELTA DEL FERMENTO

Si fa:

• a partire da uno yogurt naturale in commercio (preferibilmente a base di latte intero) con una data di scadenza più lontana possibile.
• a partire da un ferimento seccoliofilizzato (comprato nei granidimagazzini, nelle farmacie, in alcunineconozi di prodotti dietetici).Inthis case, rispetto il tempo diattivazione raccomandato sulleistruzioni del ferimento.
• a partire da uno yogurt di propria fabbricazione.

Importante: quando è stata fattuta una prima informata, basta tenere uno degli yogurtosi realizzati per ripopolare le successive. Dopo 5/10 informantate, conviene rinnovare il fermento, che si impoverisce leggermente alla lunga e da alla un risultato di consistenza meno solida.

REALIZZAZIONE DEGLI YOGURT

1) PREPARAZIONE DELLA MISCELA:

• Mescolare molto accuratamente un litro di latte con il fermento scelto (yogurt o fermento secco liofilizzato) in un recipiente munito di un beccuccio versatore. Evitare di far fare la schiuma alla preparazione.
• Per ottener una Buona miscela, sbattere lo yogurt con una forchetta per trasformarlo in una pasta ben liscia e aggiungere poi il latte, sempre continuando a mescolare. Se si utilizes un fermento liofilizzato, incorpore il fermento al latte e esemcolare molto accuramente.
• Suddividere la miscela nei vasetti (C1).
• Mettere i vasetti (C1), alla il loro coperchio (C2), nella yogurtiera.
• Appoggiare il coperchio (A1) sulla yogurtiera.

Consiglio pratico: sistemare i coperchi dei vasetti (C2) sul coperchio A1 poi ricoprire con il coperchio A2 (vedere imagine).

2) MESSA IN FUNZIONE DELLA YOGURTIERA:

Collegare alla corrente la yogurtiera.
Sullo schermo compare la cifra lampeggiante "00".

• Selezioneare il tempo di preparazione con il pulsante E1. Tenere premuto finché non compare il tempo desiderato. Il tempo massimo di programmazione è di 15 ore. Per accelerare l'impostazione del tempo, tenere premuto continuamente per 2 secondi il pulsante E1.

• Premere poi il pulsante on/off (E2). Lo schermo si accende e indica l'avvio del programma.

• Quando il programma termina, "00" si illumina sul display e l'apparecchio emette un bip sonoro di avviso ripetuto 5 volte (il segnale acustico cui èssere interrotto prima premendo il pulsante on/off).
• Staccate l'apparecchio alla corrente.

3) CONSERVAZIONE DEGLI YOGURT:

• Sollevare i coperchi (A1 e A2), cercando di evacitar che la condensa sgoccioli nei vasetti (C1).
• Usando il datario manuale, situato su agli coperchio (C2),indicare la data di scadenza degli yogurt, con la semplice rotazione della parte superiore del coperchio sulla cifra desiderata.
• Avvitare i coperchi (C2) sui vasetti di vetro (C1) e metterli in frigorifero per almeno 6 ore prima di degustarli. Se si aspettano 24 ore, saranno più compatti.

Osservazioni:

• La durata di conservazione degli yogurt naturali in frigorifero è di massimo 7 giorni. Gli altri tipi di yogurt devono essere consumati più rapidamente. Per uno yogurt naturale, la data di scadenza da indicate sul coperchio sare quindi pari a G + 7 , dove "G" indica il giorno di fabbricazione degli yogurt.
• Non mettere mai l'apparecchio in frigorifero.

PULIZIA

• Staccare sempre dalla corrente l'apparecchio prima di pulirlo.
• Non immergere mai il corpo dell'apparecchio nell'acqua. Pulirlo con uno straccio umido e acqua e

sapone calda. Risciacquare e asciugare.

• I vasetti di yogurt (C1) e i coperchi (C2, A1 e A2) possono essere lavati in lavastoviglie.

SOLUZIONI DEI PROBLEMI PIù FREQUENTI

PROBLEMI	CAUSE	SOLUTIONI
Yogurt troppo liquidi.	Utilizzo di latte parzialmente scremato o scremato sono alla aggiunta di latte in polvere (il latte utilizzato da solo non è allora abbastanza ricco di proteine).	Aggiungere 1 vasetto da yogurt di latte in polvere (2 in caso di latte scremato) o utilizzare del latte intere e 1/2 vasetto di latte intero in polvere.
	Spostamenti, urti o vibrazioni della yogurtiera durante lafermentationazione.	Non muovere la yogurtiera durante il suo funzionamento (non appoggiarla su un frigorifero).
	Il fermento non è più attivo.	Cambiare fermento omarca di yogurt. Verificare la data di scadenza dei fermenti o dello yogurt.
	La yogurtiera è stata aperta durante il ciclo.	Non estrarre i vasetti né aprire la yogurtiera prima della fine del ciclo (circa 8 ore). Mantenere la yogurtiera al riparo dalle correnti d'aria durante il suo funzionamento.
	Tempo di fermentazione troppo breve.	Lanciare un secondo ciclo alla fine del primo.
	I vasetti non sono stati puliti/sciacquati correttamente.	Prima di versare il preparato nei vasetti, verificare che non vi sia alcuna traccia di detersivo per piatti, di detergente o di sporcizia sulla superficie interna dei vasetti.
	Frutta aggiunta allo yogurt.	Provedere alla cottura della frutta oppure utilizzato di preferenza composte o confetture (a temperature ambiente). La frutta cruda libera sostanze acide che impediscono allo yogurt di formarsi correttamente.
Yogurt troppo acidi.	Tempo di fermentazione troppo lungo.	Provedere a ridurre il tempo di fermentazione in occasione della prossima informata.
Un liquido viscoso (detto siero) si è formato sulla superficie dello yogurt al termine della fermentazione.	Fermentationeccessiva.	Ridurre i tempi di fermentazione e/o aggiungere latte in polvere.

COSA FARE SE L'APPARECCHIO NON FUNZIONA?

• Verificare innanzitutto il collegamento all'alimentazione.

Sono state seguite tutte queste istruzioni e l'apparecchio non

funzione più? Rivolgersi al rivenditore o a un centro assistenza autorizzato Moulinex (vedere elenco nel libretto di assistenza).

PRODOTTO ELETTRICO O ELETTRONICO A FINE CICLO DI VITA

Contribuiamo alla protezione dell'ambiente!

Questo appearecchio contiene numerousi materiali valorizzabili o riciclabili. Portarlo in un punto di raccolta o, in mancanza, in un centro di assistenza autorizzato perché sia effettuato il suo trattamento.

RICETTE

YOGURT AROMATIZZATI

YOGURT AGLI SCIROPPI

1 litro di latte, 1 yogurt naturale o 1 bustina di fermento.

• sciroppi di frutta (granatina, arancia, ribes nero, limone, mandarino, fragola, ribes, orzata, lampone, fragola di bosco, banana, mirtillo, ciliegia...): 5 cucchiai.
• sciroppi di fiori (rosa, viola, gelsomino, sandalo): 4 cucchiai.
• sciroppo di mentala: 4 cucchiai.

Versare lo yogurt o il contento della bustina di fermento in un recipientte. Aggiungervi lo sciroppo e versarvi poco a peu il latte non smettendo di mescolare la preparazione con una forchetta. Versare la miscela nei vasetti e metterli nella yogurtiera (8 ore).

YOGURT ALLA FRUTTA COTTA

YOGURT ALLA MARMELLATA

1 litre di latte, 1 yogurt naturale o 1 bustina di fermento, 4 cucchiaz di una marmellata non troppo densa e contente piccole bacche o piccoli pezzetti di frutta: mirtilli rossi, mirtilli, rabarbaro, zenzero, fragole, marmellata di arance.

Sbattere la marmellata con un po'di latte. Aggiungere lo yogurt o il fermento. Mescolare bene, poi versare il resto del latte.

Versare la miscela nei vasetti e metterli nella yogurtiera (8 ore).

Variante: se si vuole fare uno yogurt a due strati, basta mettere sul fondo dei vasetti della marmellata. Versare poi accuratamente la miscela latte/yogurt o latte/fermento nei vasetti. Metterli poi nella yogurtiera (8 ore).

YOGURT ALLA VANIGLIA

70 cl di latte intero, 20 g di latte parzialmente scremato in polvere, 1 yogurt naturale o 1 bustina di fermento, 80 g di zucchero, 30 cl di panna liquida, 1 baccello di vaniglia.

Riscaldare la panna poiaggiungere la vaniglia e lo zucchero.Mescolare bene perché lo zucchero si sciolga e per distribuire bene i semi di vaniglia.Mettere da parte.Allungare lo yogurt (o il fermento) con il latte che va aggiunto molto a molto. Versare la panna sulla miscela latte/yogurt o latte/fermento sempre mescolando, e incorporare il latte in polvere. Versare esta preparazione nei vasetti e metterli nella yogurtiera (8 ore).

3) OPBEVARING AF YOGHURTERNE: