Red Line 220 - Skjærer Berkel - Gratis bruksanvisning og manual

BRUKSANVISNING Red Line 220 Berkel

Af hensyn til din sikkerhed, bør du følge disse anvisninger:

- skiveføring: fjern skiveføringen ved at følge retningen, som er angivet på figuren (Fig. D);

1. Startknapp (hvit)
2. Stoppknapp (rød)
3. Typeskilt, tekniske data, CE-merking
4. Fot
5. Bryter for regulering av skivetykkelse
6. Tykkelsesplate (plate)
7. Sikkerhetsbeskyttelse
8. Produktholderplate
9. Håndtak for produktskyver
10. Skjæreblad
11. Sikkerhetsring (skjærebladdeksel)
12. Slipeenhet
13. Bryter for skjærebladdeksel
14. Skiveleder
15. Sokkel
16. Platestøtte
17. Produktskyver
18. Skive for skjærebladdeksel
19. Strømkabel

BESKRIVELSE

Profesjonelle skjæremaskiner med rundt knivblad, laget utelukkende for oppskjæring av matvarer av den typen og innenfor de dimensjonsgrensene som er angitt i denne bruksanvisningen. De viktigste delene som maskinen består av er illustrert i figur 1. Det elektriske skjemaet er angitt i figur 2.

SAMSVARSERKLÆRING

Maskinene som er beskrevet i denne bruksanvisningen er i samsvar med direktivene 2006/42/EF, 2006/95/EF, 2004/108/EF, 2003/108/EF, 2011/65/EF, med Europadirektivet (EF) 1935/2004 og tilhørende normativer EN 1974:1998 +A1, EN60204-1, EN60335-1, EN60335-2-64.

SIKKERHET

For din egen sikkerhet, vær oppmerksom på følgende instruksjoner:

- Les alle instruksjonene grundig før du bruker maskinen;

- produktet er ikke laget for å brukes av barn;

- Bruk kun maskinen hvis du har fått skikkelig opplæring og er i utmerket fysisk og mental form;

- ikke bruk maskinen på noen måte annen den som er angitt i denne bruksanvisningen;

- installer maskinen i overensstemmelse med instruksjone-ne gitt i kapittelet 'Installasjon';

- installer maskinen på et sted der den er utenfor utenforståendes og særlig barns, rekkevidde;

- bruk maskinen med maksimal

konsentrasjon, ikke la deg distrahere under bruk;

- ikke la maskinen brukes av personale som ikke har lest og forstått innholdet i denne bruksanvisningen til fulle;

- ikke bruk løstsittende plagg eller plagg med vide ermer;

- ikke la noen, bortsett fra operatøren, nærme seg maskinen mens den er i funksjon;

- ikke fjern de gjennomsiktige beskyttelsene og ikke endre eller utelukke mekaniske og elektriske beskyttelser;

- skjær kun opp tillatte produkter, forsøk aldri å skjære opp produkter som ikke er tillatt;

- hold alltid området der det oppskårede produktet plasseres, arbeidsområdet rundt hele maskinen og gulvet der operatøren står rent og tørt;

- ikke bruk maskinen til å legge fra deg ting og ikke legg noen ting som ikke angår selve skjæreoperasjonen på maskinen;

- ikke bruk skjæremaskinen när avstanden mellom kanten på skjærebladet og sikkerhetsringen som beskytter bladet, som følge av normal slitasje, har oversteget 6 mm, i så tilfelle må du kontakte produsenten eller et autorisert serviceverksted for å få bladet skiftet ut;

- ikke bruk maskinen med elektriske koblinger av den provisoriske typen, slik som provisoriske eller ikke isolerte kabler;

- kontroller regelmessig tilstanden til strømkabelen og hylsen på maskinens hoveddel, skift dem ut om nødvendig Når det er behov for inngrep, ta kontakt med kvalifisert personale;

- stans maskinen umiddelbart

i tilfelle av defekter, unormal bruk, mistanke om skader, feilaktige bevegelser, uvanlige lyder;

- før du foretar rengjøring eller vedlikehold må du alltid koble maskinen fra strømnettet;

- bruk vernehansker for ren-gjøring og vedlikehold;

- plasser og flytt varene som skal skjæres opp på den bevegelige platen kun med vognen helt trukket tilbake og med bryteren for regulering av tykkelse plassert i sikkerhetsposisjon (Fig. A);

- for å bevege produktholderplaten under skjæring må du kun bruke håndtaket plassert på armen eller håndtaket på produktskyveren;

- det er ikke tillatt å bruke skjæretilbehør som ikke har blitt levert av produsenten sammen med maskinen.

Produsenten fraskriver seg alt direkte og indirekte ansvar for situasjoner som skylde upassende bruk, uautoriserte endringer og/eller reparasjoner utført på maskinen, eller bruk av ikke originale reserve-deler og tilbehør.

Maskinen må ikke brukes utendørs og/eller utsatt for vær og vind, eller på steder der det finnes damp, røyk eller korroderende og/eller slipende støv, der det er fare for brann eller eksplosjon eller uansett der anvendelse av brannsikre komponenter er forutsatt.

Bruksbetingelser:

- Temperatur fra -5^ til +40^

- Maks. fuktighet 95%

IKKE SKJÆR OPP:

- dypfryste matvarer;

- frosne matvarer;

- matvarer med bein (kjøtt og fisk);

ADVARSEL! Motoren vil kunne overoppvarmes! Etter 15 minutter med kontinuerlig bruk må du slå av maskinen og la motoren avkjøles.

Sikkerhetsringen rundt bladet er laget i samsvar med den europeiske standarden EN 1974:1998 +A1, men beskyttelsen av skjæreområdet kan likevel ikke fjerne faren for kutt fullstendig.

ADVARSEL! Under ren-gjøring av og sliping av knivbladet må du utvise maksimal forsiktighet og holde hendene lengst mulig borte fra det ubeskyttede området. Vi anbefaler at du bruker beskyttende hansker.

INSTALLASJON

Installer maskinen på et jevnt og glatt underlag som er i stand til å tåle vekten av selve maskinen pluss varene som skal skjæres opp.

OBS: Kontroller at det ikke forekommer noen hindringer for platens løp og for plassering av varene som skal skjæres opp på selve platen.

Maskinen må installeres rett i nærheten av en stikkontakt som er i samsvar med CEE-standarden og til et nett som er i samsvar med gjeldende standarder, utstyrt med: - magnetotermisk beskyttelse;

- automatisk skillebryter;

- jording.

Før du kobler til maskinen må du kontrollere at egenskapene for strømnettet er i samsvar

ADVARSEL! Skarpt skjæreblad, fare for kutt!

Kontroller at bryteren som regulerer tykkelsen på skiven (5) er i sikkerhetsposisjon (i posisjon 0) (Fig. A).

1. Trekk produktholderplaten (8) helt tilbake mot operatøren, i lasteposisjon (Fig. L);

2. løft produktskyveren (17) og sett den i hvileposisjon;

3. legg varene som skal skjæres opp på platen ved kanten av platen, operatørsiden. Blokker med produktskyveren ved å påføre et lett trykk;

4. reguler tykkelsen på skiven. Start skjærebladet (10) ved å trykke på startknappen. Grip tak i håndtaket på produktskyveren (9) og start den alternative skjærebevegelsen;

5. nær skjæringen er over setter du bryteren som regulerer tykkelsen tilbake i sikkerhetsposisjon og trekker matervognen tilbake. Stans bladets bevegelse ved å trykke på stoppknappen (2).

RENGJ∅RING

Hold alltid maskinen ren. Hvis den er i bruk må den rengjøres minst en gang om dagen, eller hyppigere ved behov. Etter en periode der maskinen ikke har vært i bruk må den rengjøres også før bruk.

ADVARSEL! Fare for elektrisk støt! Før du går videre med å rengjøre maskinen må du koble stikkontakten fra strømnettet og sette bryteren

som regulerer skivetykkelsen i sikkerhetsposisjon.

ADVARSEL! Skarpt knivblad, fare for kutt! Kontroller at bryteren som regulerer tykkelsen på skiven (5) er i sikkerhetsposisjon (i posisjon 0) (Fig. A).

Rengjøringsprodukter: bruk utelukkende vann og skummende bionedbrytbart oppvaskmiddel. Bruk en myk klut og en halvstiv nylonbørste til områdene rundt platen og produktskyveren. Ikke rengjør maskinen med vannsprut eller damp eller lignende metoder.

Fortsett med å fjerne:

- produktholderplate (kun for maskiner utstyrt med mekanisme for fjerning av produktholderplaten):

1) Med bryteren for regu- lering av tykkelse trekker du platestøtten helt tilbake så langt det går, mot operatøren; 2) bruk spaken for frigjøring av platen, hold støtten helt trukket tilbake for å frigjøre produktholderplaten fra platestøtten. For å gjennomføre operasjonen korrekt vil det kunne være nødvendig å bruke også bry- teren for regulering av tykkelse samtidig, ved å dreie den litt i forhold til sikkerhetsposisjonen; 3) trekk produktholderplaten ut ved å dra platen av støtten (Fig. B);

- skjærebladdeksel:

1) drei skjærebladdekselet 90° mot klokkeretningen ved hjelp av den tilhørende bryteren; 2) en fjær gjør det enklere å trekke ut skiven som beskytter blad (Fig. C);

- skiveleder:

fjern skivelederen ved å føl-

ge retningen som er vist i figuren (Fig. D); - slipeenhet): fjern slipeenheten helt ved å trekke den oppover (Fig. E).

ADVARSEL! Skarpt skjæreblad, fare for kutt! For

rengjøring av slipeområdet, platen, produktskyveren og bladet anbefaler vi at du bruker beskyttelseshansker.

Fortsett med rengjøring av: - skjærebladet: press en fuktig klut mot overflaten på skjærebladet og flytt den langsomt fra midten og utover, som vist i figuren (Fig. F), på knivdekselsiden og på motsatt side. Tørk på samme måte med en tørr klut; - sikkerhetsring: bruk en halvstiv børste i nylon til å rengjøre området mellom skjærebladet og beskyttelsesringen; - maskinens hoveddel: rengjør selve maskinen med en myk klut eller svamp fuktet med vann. Tørk grundig.

Til sist fortsetter du med mon- teringen av:

- slipeenhet: fjern sett inn slipeenheten som i figuren (Fig. G) helt til den stanser i korrekt posisjon;

- skjærebladdeksel: 1) monter skjærebladdekselet igjen om vist i figuren; 2) drei bladdekselet 90 grader mot klokkeretningen, til den blokkeres i startposisjonen (Fig. I);

- produktholderplate (kun for maskiner utstyrt med mekanisme for fjerning av produktholderplaten):

sett platen på matervognen, kontroller at festespaken går tilbake til startposisjon, kontroller at regulatoren for skivetykkelse fungerer korrekt og at matervognen beveger seg fritt.

VEDLIKEHOLD

Slipe bladet

Hvor lenge og hvor hyppig du bør slipe skjærebladet avhenger av bruken av apparatet.

ADVARSEL! Hvis mas-

kinen er utstyrt med en inkorporert slipeenhet, må du følge instruksjonene til punkt og prikke. I motsatt fall må du kontakte produsenten eller et autorisert serviceverksted (se SERVICE).

Følg disse instruksjonene for sliping:

1. plasser bryteren som regulerer skivetykkelsen i sikkerhetsposisjon (Fig. A);
2. trekk produktholderplaten helt tilbake (Fig. L);
3. løft slipeenheten (Fig. M), drei den for å plassere den i slipekonfigurasjonen (Fig. N);
4. slipp slipeenheten;
5. start bladet ved å trykke på startknappen;
6. foreta sliping av bladet ved å holde tasten på slipeskiven inne i 10-15 sekunder (Fig. O - 1);
7. slipp tasten;
   8.trekk og hold tasten for finslipingsskiven ute i 2-3 sekunder della (Fig. O - 2);
8. slipp tasten;
9. stans bladets bevegelse ved å trykke på stoppknappen;
10. løft slipeenheten og drei den i opprinnelig posisjon;
11. slipp den til den stanser;
12. fortsett med rengjøring av skjæremaskinen.

Smøring

Etter en viss bruksperiode vil det kunne bli nødvendige å smøre sporene på vognen. Vi anbefaler uansett å foreta denne operasjonen hver 3. måned. Bruk kun ikke syreholdig olje (vi anbefaler vaselinolje) til smøring. Ikke bruk vegetabilske oljer.

ASSISTANSE

All utskifting og reparasjon (slik som utskifting eller reparasjon av skjærebladet, reimen, elektriske deler, strukturelle deler, etc.), må kun gjennomføres av personale som er autorisert av produsenten.

Hvis det skulle bli nødvendig med en reparasjon må du levere maskinen tilbake til produsenten eller til et autorisert serviceverksted.

For informasjonen om serviceverksteder, ta kontakt med : [e-mail].

ADVARSEL! Det er påbudt å skifte ut skjærebladet

når avstanden mellom kanten på selve bladet og den innvendi- ge kanten på beskyttelsen over- stiger 6 mm.

GARANTI OG ANSVAR

Produsenten leverer maskinene med en garanti på 24 måneder, som løper fra kjøpsdato. Garantien dekker utelukken-de defekter som har oppstått under korrekt bruk i henhold til instruksjonene og betingelsene gitt i denne bruksanvisningen. Garantien dekker ikke defekter som skyldes transport, inkompetanse eller skjødesløshet fra brukerens side, upassende eller feilaktig installasjon eller plassering, skader

som skyldes slitasje eller spenning over 10% over merke-spenningen. Garantien dekker dessuten ikke komponenter som utsettes for regelmessig slitasje, slik som skjærebladet, slipeskivene, med mindre det er tydelige tegn på produksjonsfeil.

Produsenten fraskriver seg alt direkte eller indirekte ansvar for situasjoner som oppstår som fölge av:

- manglende overholdelse av instruksjonene gitt i denne bruksanvisningen;

- bruk som ikke er i samsvar med gjeldende regler og standarder i installasjonslandet;

- uautoriserte endringer og/eller reparasjoner utført på maskinen;

- bruk av ikke originalt tilbehør eller reservedeler;

- eksepsjonelle hendelser. Overføring av maskinen til an-

dre fører til umiddelbart bortfall av alt produsentansvar, med unntak av overholdelse av direktivet 2006/42/EF (ansvar for alle eventuelle produksjonsfeil ved produktet).

Merkeplaten som er plassert nederst på maskinen identifiserer produsenten, maskinen, teknisk informasjon og CE-merkingen.

DEMOLERING OG KASSERING

Maskinen består av:

- aluminiumslegering; - forskjellige innlegg og komponenter i rustfritt stål; - elektriske deler og elektriske kabler;

- elektrisk motor;

- plast, etc.

autorisert til å fjerne materialer som er angitt over. Enheten inneholder materialer som kan gjenvinnes eller resirkuleres. En korrekt kildesortering gjør resirkulering lettere. Etter endt levetid må maskinen leveres inn til en innsamlingsstasjon. Du kan få informasjon om kassering hos lokale myndigheter.

Problemløsning

PROBLEM	MULIG ÅRSAK	L∅SNING
Maskinen starter ikke når du trykker på startknappen	Manglende strømforsyning eller defekt kontrollkrets	Kontroller at støpselet sitter korrekt i, og ta kontakt med servicesenteret hvis problemet vedvarer
Når du trykker på startknappen starter maskinen, men lysindikatoren som viser funksjonen tennes ikke	Defekt indikator	Ikke bruk maskinen med lysindikatoren slukket. Ring service-verkstedet
Overdreven motstand ved skjæring av produktet	Bladet er ikke slipt	Slip knivbladet
Under belastning reduserer skjærebladet farten eller det stanser	Reimen kan være slakk eller skadet	Ta kontakt med serviceverkstedet for å regulere eller skifte ut reimen
Når du trykker på stoppknappen stanser ikke maskinen	Defekt kommandokrets	Stans maskinen umiddelbart ved å trekke ut støpselet fra stikkontakten og kontakt umiddelbart serviceverkstedet
Overdreven motstand i komponentenes bevegelser bevegelige delene (produkskyver, matervogn)	Smøring av sporene ikke utført regelmessig	Foreta smøring regelmessig

MODELL220250300
A 168 mm 178 mm 230 mm
B 185 mm 185 mm 245 mm
C 160 mm 175 mm 225 mm
D 395 mm 395 mm 480 mm
E 320 mm 320 mm 380 mm
F 505 mm 505 mm 475 mm
G 390 mm 390 mm 430 mm
H 435 mm 435 mm 485 mm
I 490 mm 515 mm 635 mm
L 580 mm 570 mm 630 mm
SPESIFIKASJONER
Sirkelformet skjærekapasitet 168 mm 178 mm 230 mm
Rektangulær skjærekapasitet 185x160 mm 187x175 mm 245x225 mm
Maksimal skivetykkelse	14 mm	14 mm	12 mm
Diameter skjæreblad	220 mm 250 mm 300 mm
Vekt	22 Kg	22 Kg	27 kg
Motoreffekt	0,19 kW	0,19 kW	0,31 kW

Merk: Som et resultat av kontinuerlig forskning for å kontinuerlig forbedre våre produkter, tekniske spesifikasjoner er gjenstand for mulige variasjoner.

• elektrisk motor;
• plast, etc.