Red Line 220 - Skjærer Berkel - Gratis bruksanvisning og manual

BRUKSANVISNING Red Line 220 Berkel

5. Start klingen ved at trykke

ved at trykke på stopknappen;

5. Bryter for regulering av

13. Bryter for skjærebladdeksel

Fig. 163 BESKRIVELSE Profesjonelle skjæremaskiner med rundt knivblad, laget ute- lukkende for oppskjæring av matvarer av den typen og innen- for de dimensjonsgrensene som er angitt i denne bruksanvisnin- gen. De viktigste delene som maskinen består av er illustrert i gur 1. Det elektriske skjemaet er angitt i gur 2. SAMSVARSERKLÆRING Maskinene som er beskre- vet i denne bruksanvisningen er i samsvar med direktive- ne 2006/42/EF, 2006/95/ EF, 2004/108/EF, 2003/108/ EF, 2011/65/EF, med Euro- padirektivet (EF) 1935/2004 og tilhørende normativer EN 1974:1998 +A1, EN60204-1, EN60335-1, EN60335-2-64. SIKKERHET For din egen sikkerhet, vær oppmerksom på følgende in- struksjoner: - Les alle instruksjonene grun- dig før du bruker maskinen; - produktet er ikke laget for å brukes av barn; - Bruk kun maskinen hvis du har fått skikkelig opplæring og er i utmerket fysisk og mental form; - ikke bruk maskinen på noen måte annen den som er angitt i denne bruksanvisningen; - installer maskinen i overens- stemmelse med instruksjone- ne gitt i kapittelet ’Installasjon’; - installer maskinen på et sted der den er utenfor utenfor- ståendes og særlig barns, rek- kevidde; - bruk maskinen med maksimal konsentrasjon, ikke la deg dis- trahere under bruk; - ikke la maskinen brukes av personale som ikke har lest og forstått innholdet i denne bruksanvisningen til fulle; - ikke bruk løstsittende plagg eller plagg med vide ermer; - ikke la noen, bortsett fra ope- ratøren, nærme seg maskinen mens den er i funksjon; - ikke fjerne, dekk til eller en- dre etikettene som er plassert på selve maskinen. Skift dem ut hvis de skulle bli skadet; - ikke fjern de gjennomsiktige beskyttelsene og ikke endre eller utelukke mekaniske og elektriske beskyttelser; - skjær kun opp tillatte produk- ter, forsøk aldri å skjære opp produkter som ikke er tillatt; - hold alltid området der det oppskårede produktet plasse- res, arbeidsområdet rundt hele maskinen og gulvet der opera- tøren står rent og tørt; - ikke bruk maskinen til å legge fra deg ting og ikke legg noen ting som ikke angår selve skjæ- reoperasjonen på maskinen; - ikke bruk skjæremaskinen når avstanden mellom kanten på skjærebladet og sikkerhets- ringen som beskytter bladet, som følge av normal slitasje, har oversteget 6 mm, i så tilfel- le må du kontakte produsenten eller et autorisert serviceverk- sted for å få bladet skiftet ut; - ikke bruk maskinen med elek- triske koblinger av den provi- soriske typen, slik som proviso- riske eller ikke isolerte kabler; - kontroller regelmessig til- standen til strømkabelen og hylsen på maskinens hoveddel, skift dem ut om nødvendig Når det er behov for inngrep, ta kontakt med kvalisert perso- nale; - stans maskinen umiddelbart i tilfelle av defekter, unormal bruk, mistanke om skader, feilaktige bevegelser, uvanlige lyder; - før du foretar rengjøring eller vedlikehold må du alltid koble maskinen fra strømnettet; - bruk vernehansker for ren- gjøring og vedlikehold; - plasser og ytt varene som skal skjæres opp på den beve- gelige platen kun med vognen helt trukket tilbake og med bryteren for regulering av tyk- kelse plassert i sikkerhetsposi- sjon (Fig. A); - for å bevege produktholder- platen under skjæring må du kun bruke håndtaket plassert på armen eller håndtaket på produktskyveren; - det er ikke tillatt å bruke skjæretilbehør som ikke har blitt levert av produsenten sammen med maskinen. Produsenten fraskriver seg alt direkte og indirekte ansvar for situasjoner som skylde upassende bruk, uautoriserte endringer og/eller reparasjo- ner utført på maskinen, eller bruk av ikke originale reserve- deler og tilbehør. Maskinen må ikke brukes uten- dørs og/eller utsatt for vær og vind, eller på steder der det nnes damp, røyk eller korro- derende og/eller slipende støv, der det er fare for brann eller eksplosjon eller uansett der anvendelse av brannsikre kom- ponenter er forutsatt. Bruksbetingelser: - Temperatur fra -5°C til +40°C - Maks. fuktighet 95% IKKE SKJÆR OPP: - dypfryste matvarer; - frosne matvarer; - matvarer med bein (kjøtt og sk);64 - alle eventuelle produkter som ikke er matvarer. ADVARSEL! Motoren vil kunne overoppvarmes! Etter 15 mi- nutter med kontinuerlig bruk må du slå av maskinen og la motoren avkjøles. Sikkerhetsringen rundt bladet er laget i samsvar med den europeiske standar- den EN 1974:1998 +A1, men beskyttelsen av skjæreområ- det kan likevel ikke fjerne faren for kutt fullstendig. ADVARSEL! Under ren- gjøring av og sliping av knivbladet må du utvise mak- simal forsiktighet og holde hendene lengst mulig borte fra det ubeskyttede området. Vi anbefaler at du bruker beskyt- tende hansker. INSTALLASJON Installer maskinen på et jevnt og glatt underlag som er i stand til å tåle vekten av selve mas- kinen pluss varene som skal skjæres opp. OBS: Kontroller at det ikke forekommer noen hindringer for platens løp og for plassering av varene som skal skjæres opp på selve platen. Maskinen må installeres rett i nærheten av en stikkon- takt som er i samsvar med CEE-standarden og til et nett som er i samsvar med gjelden- de standarder, utstyrt med: - magnetotermisk beskyttelse; - automatisk skillebryter; - jording. Før du kobler til maskinen må du kontrollere at egenskapene for strømnettet er i samsvar med dem som er angitt på mas- kinens merkeetikett. BRUK AV SKJÆREMASKINEN ADVARSEL! Skarpt skjæ- reblad, fare for kutt! Kontroller at bryteren som re- gulerer tykkelsen på skiven (5) er i sikkerhetsposisjon (i posi- sjon 0) (Fig. A).

1. Trekk produktholderplaten

(8) helt tilbake mot operatøren, i lasteposisjon (Fig. L);

2. løft produktskyveren (17) og

sett den i hvileposisjon;

3. legg varene som skal skjæres

opp på platen ved kanten av platen, operatørsiden. Blokker med produktskyveren ved å påføre et lett trykk;

4. reguler tykkelsen på skiven.

Start skjærebladet (10) ved å trykke på startknappen. Grip tak i håndtaket på produktsky- veren (9) og start den alternati- ve skjærebevegelsen;

5. nær skjæringen er over set-

ter du bryteren som regulerer tykkelsen tilbake i sikkerhets- posisjon og trekker mater- vognen tilbake. Stans bladets bevegelse ved å trykke på stoppknappen (2). RENGJØRING Hold alltid maskinen ren. Hvis den er i bruk må den rengjøres minst en gang om dagen, eller hyppigere ved behov. Etter en periode der maskinen ikke har vært i bruk må den rengjøres også før bruk. ADVARSEL! Fare for elek- trisk støt! Før du går vi- dere med å rengjøre maskinen må du koble stikkontakten fra strømnettet og sette bryteren som regulerer skivetykkelsen i sikkerhetsposisjon. ADVARSEL! Skarpt kniv- blad, fare for kutt! Kon- troller at bryteren som regule- rer tykkelsen på skiven (5) er i sikkerhetsposisjon (i posisjon

Rengjøringsprodukter: bruk utelukkende vann og skummende bionedbrytbart oppvaskmiddel. Bruk en myk klut og en halvstiv nylonbørste til områdene rundt platen og produktskyveren. Ikke rengjør maskinen med vannsprut eller damp eller lignende metoder. Fortsett med å fjerne: - produktholderplate (kun for maskiner utstyrt med meka- nisme for fjerning av produkt- holderplaten):

1) Med bryteren for regu-

lering av tykkelse trekker du platestøtten helt tilbake så langt det går, mot ope- ratøren; 2) bruk spaken for frigjøring av platen, hold støtten helt trukket tilbake for å frigjøre produktholder- platen fra platestøtten. For å gjennomføre operasjonen korrekt vil det kunne være nødvendig å bruke også bry- teren for regulering av tyk- kelse samtidig, ved å dreie den litt i forhold til sikker- hetsposisjonen; 3) trekk pro- duktholderplaten ut ved å dra platen av støtten (Fig. B); - skjærebladdeksel:

1) drei skjærebladdekselet

90° mot klokkeretningen ved hjelp av den tilhørende bryteren; 2) en fjær gjør det enklere å trekke ut skiven som beskytter blad (Fig. C); - skiveleder: fjern skivelederen ved å føl-

!65 ge retningen som er vist i - guren (Fig. D); - slipeenhet): fjern slipeenheten helt ved å trekke den oppover (Fig. E). ADVARSEL! Skarpt skjæ- reblad, fare for kutt! For rengjøring av slipeområdet, platen, produktskyveren og bladet anbefaler vi at du bru- ker beskyttelseshansker. Fortsett med rengjøring av: - skjærebladet: press en fuktig klut mot overaten på skjære- bladet og ytt den langsomt fra midten og utover, som vist i - guren (Fig. F), på knivdekselsi- den og på motsatt side. Tørk på samme måte med en tørr klut; - sikkerhetsring: bruk en halv- stiv børste i nylon til å rengjøre området mellom skjærebladet og beskyttelsesringen; - maskinens hoveddel: rengjør selve maskinen med en myk klut eller svamp fuktet med vann. Tørk grundig. Til sist fortsetter du med mon- teringen av: - slipeenhet: fjern sett inn slipeenheten som i guren (Fig. G) helt til den stanser i korrekt posi- sjon; - skiveleder: Plasser skivelederen korrekt på plassen sin som vist i gu- ren (Fig. H); - skjærebladdeksel:

1) monter skjærebladdekse-

let igjen om vist i guren; 2) drei bladdekselet 90 grader mot klokkeretningen, til den blokkeres i startposisjonen (Fig. I); - produktholderplate (kun for maskiner utstyrt med meka- nisme for fjerning av produkt- holderplaten): sett platen på matervognen, kontroller at festespaken går tilbake til startposisjon, kon- troller at regulatoren for ski- vetykkelse fungerer korrekt og at matervognen beveger seg fritt. VEDLIKEHOLD Slipe bladet Hvor lenge og hvor hyppig du bør slipe skjærebladet avhen- ger av bruken av apparatet. ADVARSEL! Hvis mas- kinen er utstyrt med en inkorporert slipeenhet, må du følge instruksjonene til punkt og prikke. I motsatt fall må du kontakte produsenten eller et autorisert serviceverksted (se SERVICE). Følg disse instruksjonene for sliping:

1. plasser bryteren som regule-

rer skivetykkelsen i sikkerhets- posisjon (Fig. A);

drei den for å plassere den i sli- pekongurasjonen (Fig. N);

4. slipp slipeenheten;

5. start bladet ved å trykke på

6. foreta sliping av bladet ved å

8. trekk og hold tasten for

ved å trykke på stoppknappen;

11. løft slipeenheten og drei

den i opprinnelig posisjon;

12. slipp den til den stanser;

13. fortsett med rengjøring av

skjæremaskinen. Smøring Etter en viss bruksperiode vil det kunne bli nødvendige å smøre sporene på vognen. Vi anbefaler uansett å foreta den- ne operasjonen hver 3. måned. Bruk kun ikke syreholdig olje (vi anbefaler vaselinolje) til smøring. Ikke bruk vegetabil- ske oljer. ASSISTANSE All utskifting og reparasjon (slik som utskifting eller reparasjon av skjærebladet, reimen, elek- triske deler, strukturelle deler, etc.), må kun gjennomføres av personale som er autorisert av produsenten. Hvis det skulle bli nødvendig med en reparasjon må du le- vere maskinen tilbake til pro- dusenten eller til et autorisert serviceverksted. For informasjonen om service- verksteder, ta kontakt med : [e-mail]. ADVARSEL! Det er påbudt å skifte ut skjærebladet når avstanden mellom kanten på selve bladet og den innvendi- ge kanten på beskyttelsen over- stiger 6 mm.

Produsenten leverer maskine- ne med en garanti på 24 må- neder, som løper fra kjøpsdato. Garantien dekker utelukken- de defekter som har oppstått under korrekt bruk i henhold til instruksjonene og betingel- sene gitt i denne bruksanvis- ningen. Garantien dekker ikke defekter som skyldes trans- port, inkompetanse eller skjø- desløshet fra brukerens side, upassende eller feilaktig instal- lasjon eller plassering, skader

!66 som skyldes slitasje eller spen- ning over 10% over merke- spenningen. Garantien dekker dessuten ikke komponenter som utsettes for regelmessig slitasje, slik som skjærebladet, slipeskivene, med mindre det er tydelige tegn på produk- sjonsfeil. Produsenten fraskriver seg alt direkte eller indirekte ansvar for situasjoner som oppstår som følge av: - manglende overholdelse av instruksjonene gitt i denne bruksanvisningen; - bruk som ikke er i samsvar med gjeldende regler og stan- darder i installasjonslandet; - uautoriserte endringer og/ eller reparasjoner utført på maskinen; - bruk av ikke originalt tilbehør eller reservedeler; - eksepsjonelle hendelser. Overføring av maskinen til an- dre fører til umiddelbart bort- fall av alt produsentansvar, med unntak av overholdelse av direktivet 2006/42/EF (ansvar for alle eventuelle produk- sjonsfeil ved produktet). Merkeplaten som er plassert nederst på maskinen identi- serer produsenten, maski- nen, teknisk informasjon og CE-merkingen. DEMOLERING OG KASSERING Maskinen består av: - aluminiumslegering; - forskjellige innlegg og kompo- nenter i rustfritt stål; - elektriske deler og elektriske kabler; - elektrisk motor; - plast, etc. Hvis kassering er overlatt til tredjeparter må du kun hen- vende deg til selskaper som er autorisert til å fjerne materia- ler som er angitt over. Enheten inneholder materialer som kan gjenvinnes eller resirkuleres. En korrekt kildesortering gjør resirkulering lettere. Etter endt levetid må maskinen le- veres inn til en innsamlingssta- sjon. Du kan få informasjon om kassering hos lokale myndig- heter. Problemløsning