Pro Line XS25 - Skjærer Berkel - Gratis bruksanvisning og manual

Produkttype	Elektrisk skjæremaskin
Merke	Berkel
Modell	Pro Line XS25
Mål (L x B x H)	565 x 480 x 450 mm
Netto vekt	19 kg
Motoreffekt	0,33 kW
Strømforsyning	230 V / 50 Hz / 1 fase
Bladdiameter	250 mm
Skjæretykkelse	0 - 14 mm
Skjærekapasitet (rektangulær)	225 x 178 mm
Skjærekapasitet (sirkulær)	188 mm
Bladmateriale	Rustfritt stål
Sikkerhetsbeskyttelse	Sikkerhetsring, bladdeksel, bladskive
Slipesystem	Integrert (slip- og avgradingsknapp)
Smøring	Syrefri olje (vaselin) hver 3. måned
Rengjøring	Varmt vann og biologisk nedbrytbart rengjøringsmiddel, ikke i oppvaskmaskin
Garanti	24 måneder (forbruksdeler unntatt)
Samsvar	CE (2006/42/EF, 2006/95/EF, osv.)
Brukstemperatur	-5°C til +40°C
Maks luftfuktighet	95%

Ofte stilte spørsmål - Pro Line XS25 Berkel

Hvilke typer mat kan jeg skjære med Berkel Pro Line XS25?

Denne skjæremaskinen er designet for å skjære ikke-frosne matvarer uten ben (kjøtt, fisk, ost, grønnsaker). Skal ikke brukes til frosne, dypfryste matvarer eller med ben.

Hvordan installere skjæremaskinen riktig?

Plasser maskinen på en flat, jevn, tørr og stabil overflate. Koble den til en jordet stikkontakt med magnetotermisk og differensialbeskyttelse. Kontroller at spenningen stemmer med merkeskiltet (230 V).

Hva gjør jeg hvis maskinen ikke starter?

Sjekk at støpselet er ordentlig tilkoblet og at stikkontakten har strøm. Hvis problemet vedvarer, kontakt kundeservice. Ikke bruk maskinen hvis indikatorlyset er av.

Hvordan rengjøre bladet trygt?

Koble fra maskinen. Sett tykkelsesjusteringshåndtaket i sikkerhetsposisjon (0). Bruk vernehansker. Tørk av bladet med en fuktig klut, og tørk det deretter. For skarpe områder, bruk en halvstiv nylonbørste.

Hvor ofte må bladet slipes?

Frekvensen avhenger av bruken. Bruk det innebygde slipeverktøyet: trykk på slipeknappen i 10-15 sekunder, deretter på avgradingsknappen i 3-5 sekunder. Ved behov, kontakt et autorisert servicesenter.

Hvordan smøre glideføringene?

Hver 3. måned, påfør noen dråper syrefri olje (vaselinolje) på føringene. Ikke bruk vegetabilsk olje.

Kan jeg få reservedeler eller få maskinen reparert?

Reparasjoner og utskiftninger (blad, reim, elektriske komponenter) må utføres av et autorisert servicesenter. Kontakt [e-mail] for informasjon.

Hva dekker 24 måneders garanti?

Garantien dekker produksjonsfeil ved korrekt bruk. Den dekker ikke slitedeler som blad og slipesteiner, eller skader som følge av feil installasjon eller bruk.

Hvordan avhende skjæremaskinen ved slutten av levetiden?

Lever apparatet til et innsamlingspunkt for gjenvinning. Maskinen inneholder aluminium, rustfritt stål, plast og elektriske komponenter. Ikke kast den med husholdningsavfall.

Er det mulig å skjære frosne produkter?

Nei, skjæring av frosne eller dypfryste produkter er forbudt. Dette kan skade bladet og motoren, og utgjør en sikkerhetsrisiko. Bruk kun produkter i romtemperatur eller kjølte.

BRUKSANVISNING Pro Line XS25 Berkel

Fortsaet med at fjerne:

-slaeden:

1. Startknapp (hvit)
2. Stopknapp (rød)
3. Bryter for lasing av platen
4. Fot
5. Bryter for regulating av skivetykke
6. Tykkelsenseplate (plate)
7. Sikkerhetsbeskyttelse
8. Produktholderplate
9. Handtak for produktkyver
10. Skjareblad
11. Sikkerhetsring (skjærebladdeksel)
12. Slipeenhet
    13b. Bryter for skjarebladdeksel for XS
13. Skiveleder
14. Sokkel
15. Vogn
16. Produktskyver
17. Skive for skjarebladdeksel
18. Strømkabel
19. Blokkeringsinnretning skjarebladdeksel
20. Smoreinnretning (hvis tilstede)

BESKRIVELSE

Profesjonelle skjæremaskiner med rundt knivblad, laget utelukkende for oppskjaering av matvarer av den typen og innenfor de dimensjonsgrensene som er angitt i dette bruksanvisningen. De viktigste delene som maskinen bestar av er illustrrt i figur 1.Det elektriske skjemaet er angitt i figur 2.

SAMSVARSERKLÄRING

Maskinene som er beskrevet i donne bruksanvisningen er i samsvar med direktivene 2006/42/EF, 2006/95/ EF, 2004/108/EF, 2003/108/ EF, 2011/65/EF, med Europadirektivet (EF) 1935/2004 og tilhorende normativer EN 1974:1998 +A1, EN60204-1, EN60335-1, EN60335-2-64.

SIKKERHET

For din egen sikkerhet, vær oppmerksom på følgende instruksjoner:

• Les alle instruksjonene grundig focr du bruker maskinen;

-produkter畸形的产生，如：brakes av barn;

• Bruk kun maskinen hvis du har fatt skikkelig opplæring og er i utmerket fysisk og mental form;

• ikke bruk maskinen på noen mæte annen den som er angitt i dette bruksanvisningen;

• installer maskinen i overensstemmelse med instruksjone negittikapittelet'Installasjon';

• installer maskinen på et sted der den er utenfor utenforståendes og særlig barns, rekkevidde;

• bruk maskinen med maksimal

konsentrasjon, jakle la deg distrahere under bruk;

-ikke la maskinen brukes av personale som jakhe har lest og forstatt innholdet i donne bruksanvisingen til fuller;

-ikke bruk Iostsittende plagg eller plagg med vide ermer;

• ikke la noen, bortsett fra operatoren, nærme seg maskinen mens den er i funksjon;

• ikke fjerne, dekk til erder etikettene som er plassertpasa selve maskinen. Skift dem uthvis de skulle bli skadet;

• ikke fjern de gjennomsiktige beskyttelsene og ikke endre eller utelukke mekaniske og elektriske beskyttelser;

• skjær kun opp tillatteprodukter, forsok aldri Å skjare oppprodukter som ikke er tillatt;

• hold alltid området der det oppskårede produitet plasseres, arbeidsområdet rundt helemaskinen og gulvet der operatoren står rent og tørt;

• ikke bruk maskinen til Å legge fra deg ting og ikke legg noent ting som ikke angår delve skjæreoperationsjonen på maskinen;

• ikke bruk skjæremaskinen nár avstanden mellom kanten på skjærebladet og sikkerhetsringen som beskytter bladet, som følge av normal slitasje, har oversteget 6 mm, i sa tilfelle ma du kontakte produsenten erer et autorisert serviceverksted for a fá bladet skiftet ut;

• jakke bruk maskinen med elektriske koblinger av den provisoriske typen, sik som provisoriske eller jakke isolerte kabler;

-kontroller regelmessig tilstanden til strømkabelen og hylsen på maskinens hoveddel, skift dem ut om nødvendig Nårdet er behov for ingrep, ta kontakt med kvalifisert personale;

• stans maskinen umodelbart

i tilfelle av defekter, unnormal bruk, mistake om skader, feilaktige bevegelser, uvanlige lyder;

• för du foretar rengjöring ellervedlikehold ma du alltid koble maskinen fra strømnette;

-bruk vernehansker for ren-gjoring og vedlikehold;

• plasser og flytt varene som skal skjæres opp pa den bevegelige platen kun med vognen helt trukket tilbake og med bryteren for regulering av tykkelse plassert i sikkerhetsposisjon (Fig. A);

• for Å bevegeprodukholderplaten under skjaering ma du kun bruke handtaket plassert pa Armen ell erhandtaket pa Produktskyveren;

• det er ikke tillatt Å bruke skjærtilbehør som ikke har blitt levert av produsenten sammen med maskinen.

Produsenten fraskriver seg alt direkte og indirekte ansvar for situasjoner som skylde upassende bruk, u autoriserte endringer og/eller reparasjoner utførp a maskinen, eller bruk av/DDke originale reservedeler og tilbehør.

Maskinen mä ikke brukes utendørs og/eller utsatt for vær og vind, eller pa steder der det finnes damp, røyk eller korroderende og/eller slipende stv, der det er fare for brann eller eksplosjon ullsett der anvendelse av brannsikre komponenter er forutsatt.

Bruksbetingelser:

• Temperature fra -5°C til +40°C
• Maks.fuktighet 95%

IKKE SKJAER OPP:

Sikkerhetsringen rundt bladeter laget i samsvar med den europeiske standarden EN 1974:1998 +A1, men beskyttelsen av skjareomradyet kan likevel ikke fjerne faren for kutt fullstendig.

ADVARSEL! Under ren-gjring av og sliping av knivbladet ma du utvise maksimal forsiktighet og holde hendene lenght mulig borte fra det ubeskyttede omraret. Vi anbefaler at du bruker beskyt-tende hansker.

INSTALLASJON

Installer maskinen pa et jevnt og glatt underlag som er i stand til a tale vekten av delve maskinen pluss varene som skal skjæreres opp.

OBS: Kontroller at det.\ ikke forekommern noen

hindringer for platens lop og for plassering av varene som skal skjaeres opp pa delve platen.

Maskinen ma installeres retti nærheten av en stikkontakt som er i samsvar med CEE-standarden og til et nett som er i samsvar med gjeldende standarder, utstyrt med:

-magnetotermisk beskyttelse;

automatiskskillebryter;

-jording.

kelsen pa skiven (5) er i sikkerhetsposisjon (i posisjon O) (Fig. A).

1.Trekk produkholderplaten (8) helt tilbake mot operatoren, i lasteposisjon (Fig.B);
2. Loft produktskyveren (17) og sett den i hvileposisjon;
3. legg varene som skal skjæreres opp pa platen ved kanten av platen, operatørsiden. Blokker med Produktskyveren ved a pafore etlett trykk;
4. regular tykkelsen på skiven. Start skjærebladet (10) ved à trykke på startknappen (1). Grip tak i handtaket på produktskyveren (9) og start den alternative skjærebevegelsen;
5. nær skjæringen er over setter du brytereen som regulerer tykkelsen tilbake i sikkerhetspositionjon og trekker matervognen tilbake. Stans bladets bevegelse ved a trykke pa stoppknappen (2).

RENGJØRING

ADVARSEL! Fare for elektrisk stot! Før du gårvidere med a rengjore maskinen ma du koble stikkontakten fra strømnettet og sette bryteren som regulerer skivetykkelsen i sikkerhetsposisjon.

ADVARSEL! Skarpt kniv

blad,fare for kutt! Kontroller at bryteren som regulerer tykkelsen pa skiven (5) er i sikkerhetsposisjon (i posisjon 0) (Fig. A).

Rengjøringsprodukter: bruk utelukkende vann og skummende bionedbrytbart oppvaskmiddel. Bruk en myk klut og en halvstiv nylonborste til områdene rundt platen og produktskyveren. Ikke rengjør maskinen med vannsprut eller damp erller lignende metoder.

Fortsett med Å fjerne: -produkholderplate:

1) frigjør Produktholderplaten ved Å dreie festehåndataket i klokkeretningen. Medreguleringsbryteren for skivetykke i sikkerhetspositionn trekker du platestøtten helt tilbake sá langt det gär, mot operatoren. Et metallisk klikk varsler operatoren om at Produktholderplaten er blokkert; 2) trekk ut produktskyveren, 3) trekk ut Produktholderplaten ved Å fjerne platen fra støtten (Fig. D);

-skjarebladdeksel:

1) lösne handtaket som holder skiven som dekker skjærebladet ved á dreie den mot klokkeretningen, 2) for á løfte skiven fra skjærebladet trykker du på handtaket i retning skjærebladet (Fig. E);
- skiveleder:

Losne festeskruene (hvis tilstede) og fjern skivelederen (Fig.F).

ADVARSEL! Skarpt skjæreblad,fare for kutt!For rengjoring avslipeområdet, platen,produkskyveren og bladet anbefaler vi at du bruker beskyttelseshansker.

Fortsett med rengjoring av:

• skjærebladet: press en fuktig klut mot overflaten på skjærebladet og flytt den langsomt fra midten og utover, som vist i figuren (Fig. G), på knivdekselsiden og på motsatt side. Tørk på samme mæte med en tørr klut; - sikkerhetsring: bruk en halvstiv børste i nylon til a rengjore området mellom skjærebladet og beskyttelseseringen;

• maskinens hoveddel: rengjør selve maskinen med en myk klut eller svamp fuktet med vann. Tørk grundig.

VEDLIKEHOLD

Slipe bladet

Hvor lenge og hvor hyppig du bør slime skjærebladet avhengeer av bruken av apparatet.

ADVARSEL! Hvis maskinen er utstyrt med en inkorporet spliceenhet, ma du ffolge instruksjonene til punkt og prikke. I motsatt fall ma du kontakte produsenten aller et autorisert serviceverksted (se SERVICE).

Folg disse instruksjonene for sliping:

1. plasser bryteren som regulerer skivetykkelsen i sikkerhetspositionjon (Fig.A);
2. trekk Produktholderplaten welt tilbake (Fig.B);
3. Loft beskyttelsesdekselet paskleinnretningen (Fig. L);
4. Trykk pa startknappen;
5. For modellene XS 25, XS 30, trykk på skarphetsknappen i 10-15 sekunder (Fig. O1);trykk deretter på avlusingsknappen i 3-5 sekunder (Fig. O2)
   6.stans bladets bevegelse ved atrykke pa stoppknappen;

6. trekk i spaken for a sette innretningen tilbake i utgansposisjonen;

7. Senk beskyttelsesedekselet
   på slipsinnretningen;

8. fortsett med rengjoring av skjaeremaskinen.

Smoring

Etter en viss bruksperiode vil det kinne bli ndvendige Å smore sporene pa vognen. Vi anbefaler uansett a foreta denne operasjonen hver 3. maned. Bruk kun ikke syreholdig olje (vi anbefaler vaselinolje) til smoring. IkkeBruktvegetabilske oljer.

ASSISTANSE

All utskifting og reparasjon (slik som utskifting eller reparasjon av skjarebladet, reimen, elektriske deler, strukturelle deler, etc.), mA kun gjennomfores av personale som er autorisert av produsenten.

Hvis det skulle bli ndvendig med en reparasjon ma du levere maskinen tilbake til produsenten ell er til et autorisert serviceverksted.

For informasjonen om serviceverksteder, ta Kontakt med:[e-mail].

ADVARSEL! Det er pabudt à skifte ut skjærebladet när avstanden mellom kanten på selve bladet og den innvendige kanten på beskyttelsen overstiger 6 mm.

GARANTI OG ANSVAR

Produsenten leverer maskinened en garanti pa 24 maneder, som Ioper fra kjopsdato.

Garantien dekker utelukkende defekter som har oppstatt under korrekt bruk i henhold til instruksjonene og betingelsene gitt iijke bruksanvisningen. Garantien dekker ikke

defekter som skyldes transport, inkompetanse erer skjodesloshet fra brukerens side, upassende erler feilaktig installjon erler plassering, skader som skyldes slitasje erler spentning over 10% over merkespenningen. Garantien dekker dessuten ikke componenter som utsettes for regelmessig slitasje, sik som skjarebladet, slipseskivene, medindre det er tydelige tegn påproduksjonsfeit.

Produsenten fraskriver seg alt direkte aller indirekte ansvar for situasjoner som oppstarsom ffolge av:

• manglende overholdelse av instruksjonene gitt i denen bruksanvisingen;

-bruk som ikke er i samsvar med gjeldende regler og standarder i installationslandet;

• uautoriserte endringer og/eller reparasjoner utførtpa maskinen;

• bruk av sekse originalt tilbehør.
  eller resededer;

• eksepsjonelle hendelser. Overf.orging av maskinen til andre forer til umiddelbart bortfall av alt produsentansvar, med unntak av overholdelse av direktivet 2006/42/EF (ansvar for alle eventuelle produksjonsfel ved produitet).

Merkeplaten som er plassert nederst pa maskinen identifisierer produsenten, maskinen, teknik informasjon og CE-merkingen.

DEMOLERING OG KASSERING

Maskinen bestar av:

-aluminiumslegering;
-forskjelligeinnleggogkomponenterirustfritt stal;
- elektriske deler og elektriske kabler;

• elektrisk motor;
• plast,etc.

Hvis kassering er overlatt til tredjeparter ma du kun henvende deg til selskaper som er autorisert til a fjerne materiai-ler som er angitt over. Enheten ineholder materialer som kan gjenvinnes aller resirkuleres. En korrekt kildesortering gjor resirkulering lettere. Etter endt levetid ma maskinen leveres inn til en innsamlingsstasjon. Du kan fa informasjon om kassering hos lokale myndigheter.

Problem-solving

PROBLEM MULIG ARSAK LØSNING
Maskinen starter ikke;nár du trykker på startknappen	Manglende stromforsyning eller defekt kontrollkrets	Kontroller at stopselet sitter korrekt i, og takontakt med servicesenteret,hvis problemet vedvarer
Når du trykker på startknappen starter maskinen, men lysindikatoren som viser funksjonen tennes ikke	Defekt indicatorIkke bruk	maskinen med lysindikatoren slukket. Ring service-verkstedet
Overdreven motstand ved skjærings avproduktet	Bladet er ikke slipt Slip knivbladet
Under belastning reduserer skjærebladet farten eller det stanser	Reimen kan,vare slakk eller skadet	Takontakt med serviceverkstedet for Å regulere eller skifte ut reimen
Når du trykker på stopknappen stanser ikke maskinen	Defektkommandokretsta	ns maskinen umiddelbart ved Å trekke ut stopselet fra stikkontakten ogkontakt umiddelbart serviceverkstedet
Overdreven motstand i componentenes bevegelser bevegelige delene (produkskyver, matervogn)	Smøring av sporene ikke utført regelmessig	Foreta smøring regelmessig

MODELL	XS 25 XS 30
A	188 mm	215 mm
B	225 mm	245 mm
C	178 mm	195 mm
D	505 mm	545 mm
E	378 mm	415 mm
F	480 mm	595 mm
G	445 mm	435 mm
H	450 mm 506 mm
I	565 mm	640 mm
L	575 mm	645 mm
SPESIFIKASJONER
Ø Diameter skjæreblad	250 mm	300 mm
Maksimal skivetykke	0-14 mm	0-14 mm
Nettovikt	19 kg	26 kg
Rektangulær skjærekapasitet	225x178 mm	245x195 mm
Sirkelformet skjærekapasitet	188 mm	230 mm
Motoreffekt	0,33 kW	0,35 kW
Elektriske spesifikasjoner	230/50/1 V - Hz	230/50/1 V - Hz 400/50/3 V - Hz

Merk: Som et résultat av kontinuierlig forskning for a kontinuierlig forbedre vareprodukter, tekniske spesifikasjoner er gjenstand for mulige variasjoner.

MANUAL DE INSTRUÇOÉS: Maquinas deURTAR electrolytica Pro Line