Pro Line XS25 - Skærer Berkel - Gratis brugsanvisning og manual

Produkttype	Elektrisk skæremaskine
Mærke	Berkel
Model	Pro Line XS25
Dimensioner (L x B x H)	565 x 480 x 450 mm
Nettovægt	19 kg
Motoreffekt	0,33 kW
Strømforsyning	230 V / 50 Hz / 1 fase
Klingediameter	250 mm
Skæretykkelse	0 - 14 mm
Skærekapacitet (rektangulær)	225 x 178 mm
Skærekapacitet (cirkulær)	188 mm
Klingemateriale	Rustfrit stål
Sikkerhedsbeskyttelse	Sikkerhedsring, klingedæksel, klingeskive
Slibesystem	Indbygget (slibeknap og afgratningsknap)
Smøring	Syrefri olie (vaseline) hver 3. måned
Rengøring	Varmt vand og bionedbrydeligt rengøringsmiddel, må ikke kommes i opvaskemaskine
Garanti	24 måneder (forbrugsdele undtaget)
Overensstemmelse	CE (2006/42/EF, 2006/95/EF osv.)
Driftstemperatur	-5°C til +40°C
Maks. fugtighed	95%

Ofte stillede spørgsmål - Pro Line XS25 Berkel

Hvilke typer mad kan jeg skære med Berkel Pro Line XS25?

Denne skæremaskine er designet til at skære ikke-frosne, benfrie fødevarer (kød, fisk, ost, grøntsager). Må ikke bruges til frosne, dybfrosne eller benholdige fødevarer.

Hvordan installeres skæremaskinen korrekt?

Placer maskinen på en plan, glat, tør og stabil overflade. Tilslut den til en jordet stikkontakt med magnetotermisk og differentialbeskyttelse. Kontrollér, at spændingen svarer til mærkepladen (230 V).

Hvad gør jeg, hvis maskinen ikke starter?

Kontrollér, at stikket er sat i, og at stikkontakten har strøm. Hvis problemet fortsætter, kontakt kundeservice. Brug ikke maskinen, hvis indikatorlyset er slukket.

Hvordan rengøres klingen sikkert?

Tag stikket ud. Sæt tykkelsesjusteringshåndtaget i sikkerhedsposition (0). Brug beskyttelseshandsker. Tør klingen af med en fugtig klud, og tør den derefter. Til skarpe områder skal du bruge en halvstiv nylonbørste.

Hvor ofte skal klingen slibes?

Hyppigheden afhænger af brugen. Brug det indbyggede slibeapparat: tryk på slibeknappen i 10-15 sekunder, derefter på afgratningsknappen i 3-5 sekunder. Kontakt om nødvendigt et autoriseret servicecenter.

Hvordan smøres glideføringerne?

Hver 3. måned påfør et par dråber syrefri olie (vaselineolie) på føringerne. Brug ikke vegetabilsk olie.

Kan jeg få reservedele eller få maskinen repareret?

Reparationer og udskiftninger (klinge, rem, elektriske komponenter) skal udføres af et autoriseret servicecenter. Kontakt [e-mail] for at få oplysninger.

Hvad dækker 24-måneders garantien?

Garantien dækker fabrikationsfejl ved korrekt brug. Den dækker ikke sliddele som klinge og slibesten, ej heller skader som følge af forkert installation eller brug.

Hvordan bortskaffes skæremaskinen ved endt levetid?

Aflever apparatet på en genbrugsstation. Maskinen indeholder aluminium, rustfrit stål, plastik og elektriske komponenter. Må ikke smides ud med husholdningsaffald.

Er det muligt at skære frosne produkter?

Nej, skæring af frosne eller dybfrosne produkter er forbudt. Dette kan beskadige klingen og motoren og udgør en sikkerhedsrisiko. Brug kun produkter ved stuetemperatur eller nedkølede.

BRUGSANVISNING Pro Line XS25 Berkel

1. Startknap (hvid)
2. Stopknap (rød)
3. Lasegrebpplade
4. Fod
5. Handtag til regulering af skivetykke
6. Breddemaler (stopplade)
7. Sikkerhedsafskaermning
8. Plade til produit
9. Handtag pa pigplade
10. Klinge
11. Sikkerhedsring (klingebeskytter)
12. Slibeanordning
    13b. Handtag pa klingeafskaermnng til XS
13. Skiveføring
14. Base
15. Slaede
16. Pigplade
17. Skive til knivsafdækning
18. Strømforsyningskabel
19. Traekstang klingeafskermning
20. Smorenippel (hvis til stede)

BESKRIVELSE

Professionelle slicere med rund klinge, designede til udskaring af fodevarer af den type og med de storrelser, som er anfort i donne betjeningsvejledning. Maskinens vigtigste dele er illustrreret i figur 1. El-diagrammet er vist i figur 2.

OVERENSSTEMMELSESER-KLÄRING

Maskinerne, som er beskreveti donne betjeningsvejledning, er ioverensstemmelse med direktiv 2006/42/EF, 2006/95/EF, 2004/108/EF, 2003/108/EF, 2011/65/EF, forordningen (EF) 1935/2004 samt de tilhorende standarder EN 1974:1998 +A1, EN60204-1, EN60335-1, EN60335-2-64.

C E

SIKKERHED

Af hensyn til din sikkerhed, bordu folge disse anvisninger:

-Laes noje alle instruktioner, for du tager maskinen i brug;
- Produktet er/DDke beregnet til brug af børn;
- Brug kun maskinen, hvis du har tilstrækkelig uddannelse og er i perfekt psycho-fysisk tilstand;
- Brug aldrig maskinen pa anandre mader end som anvist i donne betjeningsvejledning;
- Installeré maskinen i overensstemmelse med instruktionerne i afsnittet "Installation";
- Installeré maskinen på et sted, som er,uden for andet personales rækkevidde,der icke benytter maskinen,navnlig mindreårige;
-Vaer koncentreret, nardu ben-nytter maskinen, og sorg for

ikke at blive distraheret under drug;

Lad参加会议，som ikke har lst og forstaet indholdet i donne betjeningsvejledning, benytte maskinen;
- Bær ikke løstsiddende toj ell er med Åbne manchetter;
- Tillad aldrig, at andre end operatoren nærmer sig maskinen, mensproduktet skæres;
-Fjern,tildækller manipuler aldrig med skiltene pa maskinen,og sorg for,at de omgaende bliver udskiftet,hvis de er defekte;
- Fjern aldrig de gennemsigtige beskyttelsessværn, og manipuler eller tilsidesæt aldrig de mekaniske eller elektriske sikkerhedsanordninger;
- Skær kun de tilladteprodukter; forsøg aldrig at skære iprodukter, som ikke er tilladt;
-Hold altid omraret, hvor det afskarne produkt lagges ned, hele arbejdsomraret omkring maskinen og gulvet rent og tort;
- Brug ikke maskinen som støtte, og læg aldrig genstande på maskinen, som ikke anvendestil skæringen;
- Brug ikke sliceren,ningar afstan denmellem klingenskant og ringen på klingens sikkerhedsværn ermere end 6mm .Hvis dette er tilfældet skal producenten eller et af de autoriserende servicecentre tilkaldes for at udskifte klingen;
- Brug ikke maskinen med elektriske forlængerledninger, midlertidige eller uisolerede kabler;
- Kontroller regelmæssigt strømforsyningskablets tilstand og kabelholderen på maskinen. Udskift omgående i tilfæle de af slid eller defekter. Ret i dette tilfæle henvendelse til kvalificeret personale;

• Stop omgående maskinen i tilfælde af fejlfunktioner, mistanke of defekter, forkerte bevægelser, usædvänlige lyde;
• Før maskinen gores rent ell er vedligeholds, skal den afbrydes fra lysnettet;
• Brug beskyttelseshandsker, nár du gør maskinen rent;
• Læg kun produitet, som skal skæres, på slæden, nr den er trukket helt tilbage, og med snittykkelsens reguleringshandtag i sikkerhedsposition (Fig. A);
• Brug handtaget pa armen eller skubbegrebet til at fere sleden frem og tilbage, nardersnittes;
• Det er ikke tilladt bruge andet tilbehør til sliceren end det, som er leveret af maskinens producent sammen med maskinen.

Producenten fralægger sig ethhvert direkte og inddirekte ansvar som skyldes forkert brug, uauthoriserede ændringer og/ller reparationer udført pa maskinen og brug af ikke-originalt tilbehør og resededele. Maskinen ma ikke anvendesi udendørs omgivelser og/ller udsættes for vegrlig eller anvendesi miljør med damp, rog erller korroderende og/ller ridsende stv, brand-ller eksplosionsfarlige miljør,ller hvor brugen af eksplosionssikrekomponenter er pabudt.

Kan anwendesi omgivelser med:

• Temperatureer
  fra -5^ til +40^
• Luftfugtighed maks. 95%

SNIT ALDRIG:

-dybfrosne fodevarer;
-frosne fodevarer;
- fodevarer med knogler (kod og fisk);
- ethvert andet produit, som

ikke er fodevarer;

-kontakt af aluminiumskomponenter med stærkt sure aller meget salte fodevarer anbefaes ikke.

Sikkerhedsringen omkring klingener fremstillet overensstemmelse med den europaeiske standard EN 1974:1998 + A1. Dette eliminerer dog ikke helt risikoen for skæring.

ADVARSEL! Nár klingen

gores rent og slibes, er nodvendigt at vare megettig og holde henderne sä. i som muligt borte fra omit, som ikke er beskyttet. Hanbefales at bruge beskytshandsker.

INSTALLATION

Installer maskinen pa en plan og glat overflade, t or og egnet til at bare vegten af delve maskinen samt fodevarerne, som skal snittes.

ADVARSEL: Kontroller,

at der ikke er forhindrin

ger for slaedens bevagelse og placeringen af Produktterne, som skal snittes, pa sleden.

Maskinen skal vare installerer i umiddelbar nærhed af en stikkontakt, som opfylder EoS-betingelsene. Stikket skal vare afledt fra et anlag, som opfylder betingelsene i de gaelende standarder, og vare udstyret med:

• termomagnetiskikring;
  -automatisch differentialafbryder;
• jordforbindelse.

Inden strømforsyningen sluttes til maskinen er det nødventigt at kontrollere, at specifikationerne svarer til dem, som er

anfort pā maskinens typeskilt.

BRUG AF SLICEREN

ADVARSEL! Skarp klinge,

handtaget, som regulerer skivetykkelsen (5) er sikkerhedspositionen (position 0) (Fig. A).

1. Træk slæden (8) helt tilbage mod operatoren i positionen, hvor Produktet lægges på (Fig.B); 2. Løft pigpladen (17), som holder Produktet fast;
2. Læg Produktet, som skal skæres, ud for pladens kant på operatørsiden. Blokér Produktet med pigpladen ved hjælp af et let tryk;
3. Regulér skivetykkelsen. Start klingen (10) ved at trykke på kontakten. Grib fati handtaget på pressen (9), og begynd at skare med en frem- og tilbage-gaende bevægelse;
4. När du er færdig med at skære, brings händtaget, som regulerer tykkelsen, igen i sikkerhedsposition, og slæden trækkes tilbage. Sluk for klingen ved at trykke på kontakten (2).

RENGØRING

Sorg for omhyggelig rengoring af maskinen. När maskinen anvendes, skal den rengores mindst en gang omragen aller oftere, hvis ndvendigt. Efter enperiode med inaktivitet anbefales det at gore maskinen rent, forden igentages i drug.

ADVARSEL! Fare for elektrisk stød! Træk stikket ud af strøm-forsyningskontakten, og bring handtaget, som regulerer tykkelsen, i sikkerhedsposition, før maskinen gores rent.

ADVARSEL! Skarp klinge, skarefare! Kontroller, at handtaget,

kelsen (5) er sikkerheds

Jionen (position 0) (Fig. A).

VASK ALDRIG NOGEN DEL I OPVASKEMASKINEN!

Rengøringsmidler:

Brug udelukkende vand og bionedbrydeligt, skummende opvaskemiddel, en blod klud og svamp aller halvstiv nylonborste til pladen og pigpladen. G or aldrig maskinen rent med vand-ller dampstraler ellertilsvarende metoder.

1) frigör pladen tilprodukter ved at dreje lasehändtaget med uret. Ved hjælp af handtaget, som regulerer tykkelsen, i sikkerhedsposition traekkes pladestøtten helt tilbage til endestop, i operatorens retning: et metallisk klik advarer operatoren om, at pladen tilprodukter er latent, 2) fjern pigpladen, 3) træk pladen tilprodukter ud ved at lösne pladen fra holderen (fig.D);

• klingeafskaermninq:

1) Iøsn händtaget på trækstangen til klingeafskærmningens skive ved at dreje det mod uret, 2) tryk på händtaget i klingens retting for at lofte klingens skive (Fig. E);

-skiveføring:

Isn fastspendingsskruen (hvis til stede) og fjern skiveforgen (Fig.F).

ADVARSEL! Skarp klinge,

skarefare! Brug beskyt

telseshandsker nár området omkring strygestålet, pladen, pigpladen og klingen skal gores rent.

Fortsæt med rengøring af: - klingen: tryk en fugtig kl mod klingens overflade pa den med klingeafskærmning og den modsatte side, og fden langsom t i en bevægel fra midten mod kanten, sdd som vist i figuren (Fig. G). klingen pa samme måde men en tør klud;
- sikkerhedsring: brug en halvstiv nylonborste til at gore omradset mellem klingen og sikkerhedsringen rent;
- maskinhuset: gør maskinhuset rent med en fugtig klud eller svamp, som skyles under rindende vand. Tør omhyggeligt.

VEDLIGEHOLDELS

Slibning af klingen

Det afhænger af brugen, hvor længe klingen holder sig skarp, og hvor ofte den skal sliders.

ADVARSEL! Hvis maskinen er udstyret med indbygget slibanordning skal instruktionerne folges omhyggeligt. I modsat fald skal producenten erer et af de autorisere servicecentre tilkaldes for at udskifte klingen (se SERVICE).

Folg disse trin for at slide klin-gen:

1. Placér handtaget, som regu-lerer skivetykkelsen, i sikker-hedsposition (Fig. A);
2. Træk slæden med pladeen-hed welt tilbage (Fig. B);
3. Ioft daekslet til sibeanordningen (Fig. L);
4. tryk på tændingsknappen;

5. For modeller XS 25, XS 30 skal du trykke pa med skærpeknap i 10-15 sekunder (fig. O);tryk derefter pa boreknappen hvert 3-5 sekund (fig.P)

6. Stands klingens bevægelseved at trykke pa stopknappen;

7. tbringe encheden til udgangs-positionen
8. sänk beskyttelsesdaekslet tilNibeanordningen;
9. Fortsæt med rengøring af maskinen.

Smoring

Det kan vare ndvendigt at smore slaedens koreskinner med regelmassige mellemrum. Vi anbefaler altid at udfore smoring hver 3. maned uafhengigt af brugen. Brug kun syrefri olie (vi anbefaler vaselineolie). Brug aldrig vegetabilske olier.

ASSISTANCE

Der fölger ikkereservede med leveringen. Al reparation og udskiftning af dele (f.eks. klinge, drivrem, elektriskekomponenter, strukturelle dele) mA udelukkende udfores af producentens autoriserede personale.

Hvis reparation er nødvendig, anbefales det at returnere maskinen til producenten eller et autoriseret servicecenter.

Oplysninger om servicecentre kan fas ved henvendelse til: [e-mail].

ADVARSEL! Klingen skal udskiftes, nar afstanden mellem selve klingens kant og afskaermningen indvendige kant overstiger 6 mm.

GARANTIOG HAEFTELS

Producenten leverer maskinerne med en garanti pa 24 maneder med start fra kobsdatoen. Garantien omfatter kun defekter, som opstär i forbindelse med korrekt brug og ved

overholdelse af instruktionerne i betjeningsvejledningen. Garantien dækker ici skader opstaet som folge af transportsen aller koberens uagtsomhed, forkert installation erler placering, skader som folge af slid eller forsyningsspænding, som overskrider den nominelle vardy med mere end 10% . Desuden dækker garantien ici sliddele som f.eks. klinge og fjedrene i slibanordningen med undtagelse af tydelige fabrikationsfejl.

Producenten fralægger sig ethvert ansvar for direkte og indirekte skader som følge af:

• manglende overholdelse af instruktionerne iijke betjeningsvejledning;

• drug af maskinen i uoverensstemmelse med bestemmelser og standarder geldende i landet, hvor maskinen er installerer;

• u autoriserteændringer og/ller reparationer på maskinen;

• drug af/DDke-originale reservedele og tilbehør;

• usaedvanlige begivenheder. Overforsel af ejendomsretten til maskinen medforer ojeblikket ophor af ethvert ansvar for producenten med undtagelse af bestemmelsene i direktiv 2006/42/EF (ansvar forenver fabrikationsfejl i produitet).

Maskinens typeskilt indeholder oplysninger om producent, maskine, tekniske specifikationer og CE-markning.

AFMONTERING OG BORTSKAFFALSE

Maskinen bestar af:

-aluminiumslegering;
- diverse indsatser og komponenter i rustfrit stal;
- elektriske komponenter og ledninger;
- elektrisk motor;

• plast osv.

Hvis opgaven overdrages til tredjemand, bør der kun anvendes autoriserede renovationsselskaber til bortskaffelse af de ovennævnte materialer. Indeholder materialer, som kan genbruges eller genindvinder. En korrekt sortingering inden bortskaffelsen gør genbrug og genindvinding nemmere. När maskinens levetid er aflsuttet, skal den afleveres til et insamslingssted. De lokale myndigheder kan bistå med oplyninger om bortskaffelse.

PROBLEM MULIG ÅRSAG AFHJÄELPNING
Maskinen starter不解,ningar, der trykkes på startknappen	Strømforsyning mangler,ller styrekredslæbet erdefekt	Kontrollér, som stikket er satkorrekt i stikkontakten. Hvis problemet fortsætter, skal servicecenteret kontaktes
Maskinen starter,ningar, dertrykkes på startknappen, menfunktionsindikatoren tænder不解	Defekt lysindicator Brug不解	maskinen med slukketlysindicator Kontaktservicecenteret
For stor modstand,ningar, bruttlet skæres	Klingen er不解 skarp Slib klinger	Klingen er不解 skarp Slib klinger
Klingen standser eller bremser,när der skæres	Drivremmen kan vareelslap eller beskadiget	Kontakt servicecenteret for at fagereguleret eller udskiftet remmen
Maskinen standser不解,ningar,när der trykkes på stopknappen	Defekt styrekredslæb Stands	omgående maskinen vedat trække stikketud af stikkontakten, og kontaktomgående servicecenteret
For stor modstand,ningar, glidekomponententebevæges (pigplade, slæde)	Glideskinnerne er不解blevet smurt regelmæssigt	Smør skinnereregelmæssigt

MODELLER	XS 25 XS 30
A	188 mm	215 mm
B	225 mm	245 mm
C	178 mm	195 mm
D	505 mm	545 mm
E	378 mm	415 mm
F	480 mm	595 mm
G	445 mm	435 mm
H	450 mm 506 mm
I	565 mm	640 mm
L	575 mm	645 mm
SPECifikATIONER
ø Klingediameter	250 mm	300 mm
Maks. skivetykke	0-14 mm	0-14 mm
Nettovægt	19 kg	26 kg
Kapacitet lineær skæring	225x178 mm	245x195 mm
Kapacitet rundskæring	188 mm	230 mm
Motoreffekt	0,33 kW	0,35 kW
Elektriske specificationer	230/50/1 V - Hz	230/50/1 V - Hz 400/50/3 V - Hz

Bemærk: Som et resultat af lobe nde forskning til lobende at forbedre voresprodukter, tekniske specifikationer kan mulige variationer.

MANUAL DEL USUARIO: Cortafambres electricos Pro Line

MODELOS:

-dypfrystematvarer;
-frosne matvarer;
- matvarer med bein (kjott og fisk);

• alle eventuelleprodukter som\ ikke er matvarer;
  -kontakt av aluminium komponenter med sterkt sure aller sterkt salte matvarer anbefaes nikke.

För du kobler til maskinen ma du kontrollere at egenskapene for strømnettet er i samsvar med dem som er angitt pa maskinens merkeetikett.

BRUK AV SKJÆREMASKINEN

ADVARSEL! Skarpt skjareblad,fare for kutt! Kontroller at bryteren som regulerer tyk

Hold alltid maskinen ren. Hvis den er i bruk ma den rengjores minst en gang om dagen, eller hyppigere ved behov. Etter en periode der maskinen ikke har vært i bruk ma den rengjores ogssfbruk.