Red Line 220 - Skærer Berkel - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING Red Line 220 Berkel

specikationer, CE-mærke

5. Håndtag til regulering af

7. Sikkerhedsafskærmning

8. Plade til produkt

9. Håndtag på pigplade

19. Strømforsyningskabel

Fig. 137 BESKRIVELSE Professionelle slicere med rund klinge, designede til ud- skæring af fødevarer af den type og med de størrelser, som er anført i denne betjenings- vejledning. Maskinens vigtig- ste dele er illustreret i gur 1. El-diagrammet er vist i gur 2. OVERENSSTEMMELSESER- KLÆRING Maskinerne, som er beskrevet i denne betjeningsvejledning, er i overensstemmelse med direk- tiv 2006/42/EF, 2006/95/EF, 2004/108/EF, 2003/108/EF, 2011/65/EF, forordningen (EF) 1935/2004 samt de tilhøren- de standarder EN 1974:1998 +A1, EN60204-1, EN60335-1, EN60335-2-64. SIKKERHED Af hensyn til din sikkerhed, bør du følge disse anvisninger: - Læs nøje alle instruktioner, før du tager maskinen i brug; - Produktet er ikke beregnet til brug af børn; - Brug kun maskinen, hvis du har tilstrækkelig uddannelse og er i perfekt psyko-fysisk til- stand; - Brug aldrig maskinen på an- dre måder end som anvist i denne betjeningsvejledning; - Installér maskinen i overens- stemmelse med instruktioner- ne i afsnittet ”Installation”; - Installér maskinen på et sted, som er uden for andet perso- nales rækkevidde, der ikke be- nytter maskinen, navnlig min- dreårige; - Vær koncentreret, når du be- nytter maskinen, og sørg for ikke at blive distraheret under brug; - Lad ikke personale, som ikke har læst og forstået indholdet i denne betjeningsvejledning, benytte maskinen; - Bær ikke løstsiddende tøj el- ler med åbne manchetter; - Tillad aldrig, at andre end operatøren nærmer sig maski- nen, mens produktet skæres; - Fjern, tildæk eller manipuler aldrig med skiltene på maski- nen, og sørg for, at de omgåen- de bliver udskiftet, hvis de er defekte; - Fjern aldrig de gennemsigtige beskyttelsesværn, og mani- puler eller tilsidesæt aldrig de mekaniske eller elektriske sik- kerhedsanordninger; - Skær kun de tilladte produk- ter; forsøg aldrig at skære i produkter, som ikke er tilladt; - Hold altid området, hvor det afskårne produkt lægges ned, hele arbejdsområdet omkring maskinen og gulvet rent og tørt; - Brug ikke maskinen som støt- te, og læg aldrig genstande på maskinen, som ikke anvendes til skæringen; - Brug ikke sliceren, når afstan- den mellem klingens kant og ringen på klingens sikkerheds- værn er mere end 6 mm. Hvis dette er tilfældet skal produ- centen eller et af de autorise- rede servicecentre tilkaldes for at udskifte klingen; - Brug ikke maskinen med elektriske forlængerledninger, midlertidige eller uisolerede kabler; - Kontroller regelmæssigt strømforsyningskablets til- stand og kabelholderen på ma- skinen. Udskift omgående i til- fælde af slid eller defekter. Ret i dette tilfælde henvendelse til kvaliceret personale; - Stop omgående maskinen i tilfælde af fejlfunktioner, mis- tanke of defekter, forkerte be- vægelser, usædvanlige lyde; - Før maskinen gøres rent eller vedligeholdes, skal den afbry- des fra lysnettet; - Brug beskyttelseshandsker, når du gør maskinen rent; - Læg kun produktet, som skal skæres, på slæden, når den er trukket helt tilbage, og med snittykkelsens regulerings- håndtag i sikkerhedsposition (Fig. A); - Brug håndtaget på armen eller skubbegrebet til at føre slæden frem og tilbage, når der snittes; - Det er ikke tilladt bruge an- det tilbehør til sliceren end det, som er leveret af maskinens producent sammen med ma- skinen. Producenten fralægger sig et- hvert direkte og inddirekte an- svar som skyldes forkert brug, uautoriserede ændringer og/ eller reparationer udført på maskinen og brug af ikke-ori- ginalt tilbehør og reservedele. Maskinen må ikke anvendes i udendørs omgivelser og/el- ler udsættes for vejrlig eller anvendes i miljøer med damp, røg eller korroderende og/el- ler ridsende støv, brand- eller eksplosionsfarlige miljøer, eller hvor brugen af eksplosionssik- re komponenter er påbudt. Kan anvendes i omgivelser med: - Temperaturer fra -5° C til +40° C - Luftfugtighed maks. 95% SNIT ALDRIG: - dybfrosne fødevarer; - frosne fødevarer; - fødevarer med knogler (kød og sk); - ethvert andet produkt, som38 ikke er fødevarer. ADVARSEL! Motoren kan overophede! Efter 15 minutters uafbrudt brug skal maskinen slukkes og motoren afkøle. Sikkerhedsringen omkring klingen er fremstillet i overens- stemmelse med den europæi- ske standard EN 1974:1998 + A1. Dette eliminerer dog ikke helt risikoen for skæring. ADVARSEL! Når klingen gøres rent og slibes, er det nødvendigt at være meget forsigtig og holde hænderne så langt som muligt borte fra om- rådet, som ikke er beskyttet. Det anbefales at bruge beskyt- telseshandsker. INSTALLATION Installér maskinen på en plan og glat overade, tør og egnet til at bære vægten af selve ma- skinen samt fødevarerne, som skal snittes. ADVARSEL: Kontrollér, at der ikke er forhindrin- ger for slædens bevægelse og placeringen af produkterne, som skal snittes, på slæden. Maskinen skal være installeret i umiddelbar nærhed af en stik- kontakt, som opfylder EØS-be- tingelserne. Stikket skal være aedt fra et anlæg, som opfyl- der betingelserne i de gælden- de standarder, og være udsty- ret med: - termomagnetisk sikring; - automatisk differentialafbry- der; - jordforbindelse. Inden strømforsyningen slut- tes til maskinen er det nødven- digt at kontrollere, at specika- tionerne svarer til dem, som er anført på maskinens typeskilt.

1. Træk slæden (8) helt tilbage

mod operatøren i positionen, hvor produktet lægges på (Fig. L);

2. Løft pigpladen (17), som hol-

3. Læg produktet, som skal

skæres, ud for pladens kant på operatørsiden. Blokér pro- duktet med pigpladen ved hjælp af et let tryk;

4. Regulér skivetykkelsen.

Start klingen (10) ved at trykke på kontakten. Grib fat i håndta- get på pressen (9), og begynd at skære med en frem- og tilbage- gående bevægelse;

5. Når du er færdig med at

skære, bringes håndtaget, som regulerer tykkelsen, igen i sik- kerhedsposition, og slæden trækkes tilbage. Sluk for klingen ved at trykke på kontakten (2). RENGØRING Sørg for omhyggelig rengøring af maskinen. Når maskinen anvendes, skal den rengøres mindst én gang om dagen eller oftere, hvis nødvendigt. Efter en periode med inaktivitet an- befales det at gøre maskinen rent, før den igen tages i brug. ADVARSEL! Fare for elek- trisk stød! Træk stikket ud af strømforsyningskontakten, og bring håndtaget, som regu- lerer tykkelsen, i sikkerhedspo- sition, før maskinen gøres rent. ADVARSEL! Skarp klinge, skærefare! Kontrollér, at håndtaget, som regulerer ski- vetykkelsen (5) er sikkerheds- positionen (position 0) (Fig. A). Rengøringsmidler: Brug udelukkende vand og bionedbrydeligt, skummende opvaskemiddel, en blød klud og svamp eller halvstiv nylon- børste til pladen og pigpladen. Gør aldrig maskinen rent med vand- eller dampstråler eller tilsvarende metoder. Fortsæt med at fjerne: - slæden (kun for maskiner, som er udstyret med mekanis- me til at fjerne slæden):

1) Ved hjælp af håndtaget,

som regulerer tykkelsen, trækkes pladestøtten helt tilbage mod operatøren til endestoppet; 2) brug hånd- taget til at udløse slæden ved at holde pladestøtten fast mod endestoppet og frigøre slæden fra støttepladen. Det kan være nødvendigt samti- digt at dreje håndtaget, som regulerer skivetykkelsen, en anelse i forhold til sikker- hedspositionen for at udføre handlingen korrekt; 3) træk pladeenheden til produkter væk ved at trække den ud af holderen (Fig. B); - klingeafskærmning:

1) drej klingeafskærmningen

90° mod uret ved hjælp af det lille håndtag; 2) en fjeder gør det nemmere at fjerne afskærmningen (Fig. C); - skiveføring: fjern skiveføringen ved at følge retningen, som er angi- vet på guren (Fig. D); - slibeanordning: fjern slibegruppen helt ved at trække den opad (Fig. E).

!39 ADVARSEL! Skarp klinge, skærefare! Brug beskyt- telseshandsker når området omkring strygestålet, pladen, pigpladen og klingen skal gøres rent. Fortsæt med rengøring af: - klingen: tryk en fugtig klud mod klingens overade på si- den med klingeafskærmningen og den modsatte side, og før den langsomt i en bevægelse fra midten mod kanten, sådan som vist i guren (Fig. F). Tør klingen på samme måde med en tør klud; - sikkerhedsring: brug en halv- stiv nylonbørste til at gøre området mellem klingen og sikkerhedsringen rent; - maskinhuset: gør maskin- huset rent med en fugtig klud eller svamp, som skylles under rindende vand. Tør omhygge- ligt. Fortsæt til sidst med at gen- montere: - slibeanordning: sæt slibegruppen ind som vist i guren (Fig. G), til den sidder korrekt fast i lejet; - skiveføring: placér skiveføringen omhyg- geligt som vist i guren med skiveføringen (Fig. H); - klingeafskærmning:

1) genmontér klingeaf-

skærmningen som vist i gu- ren; 2) drej klingeafskærm- ningen 90 grader mod uret, indtil den er låst i den oprin- delige position (Fig. I); - slæden (kun for maskiner, som er udstyret med mekanis- me til at fjerne slæden): sæt pladen på slæden og kontrollér, at låsehåndtaget glider på plads i den oprin- delige position. Kontrollér, at håndtaget, som regulerer skivetykkelsen, fungerer kor- rekt, og at slæden glider frit. VEDLIGEHOLDELSE Slibning af klingen Det afhænger af brugen, hvor længe klingen holder sig skarp, og hvor ofte den skal slibes. ADVARSEL! Hvis ma- skinen er udstyret med indbygget slibeanordning skal instruktionerne følges omhyg- geligt. I modsat fald skal pro- ducenten eller et af de autori- serede servicecentre tilkaldes for at udskifte klingen (se SER- VICE). Følg disse trin for at slibe klin- gen:

1. Placér håndtaget, som regu-

lerer skivetykkelsen, i sikker- hedsposition (Fig. A);

2. Træk slæden med pladeen-

4. Udløs slibeanordningen;

6. Begynd at slibe klingen ved

10. Stands klingens bevægelse

ved at trykke på stopknappen;

11. Løft slibeanordningen, og

13. Fortsæt med rengøring af

maskinen. Smøring Det kan være nødvendigt at smøre slædens køreskinner med regelmæssige mellem- rum. Vi anbefaler altid at ud- føre smøring hver 3. måned uafhængigt af brugen. Brug kun syrefri olie (vi anbefaler vaselineolie). Brug aldrig vege- tabilske olier. ASSISTANCE Der følger ikke reservedele med leveringen. Al reparation og udskiftning af dele (f.eks. klinge, drivrem, elektriske komponenter, strukturelle dele) må udelukkende udføres af producentens autoriserede personale. Hvis reparation er nødvendig, anbefales det at returnere ma- skinen til producenten eller et autoriseret servicecenter. Oplysninger om servicecentre kan fås ved henvendelse til : [e-mail]. ADVARSEL! Klingen skal udskiftes, når afstanden mellem selve klingens kant og afskærmningen indvendige kant overstiger 6 mm.

Producenten leverer maski- nerne med en garanti på 24 måneder med start fra købsda- toen. Garantien omfatter kun defekter, som opstår i forbin- delse med korrekt brug og ved overholdelse af instruktioner- ne i betjeningsvejledningen. Garantien dækker ikke skader opstået som følge af transpor- ten eller køberens uagtsom- hed, forkert installation eller placering, skader som følge af slid eller forsyningsspænding, som overskrider den nominel- le værdi med mere end 10%. Desuden dækker garantien

!40 ikke sliddele som f.eks. klinge og fjedrene i slibeanordningen med undtagelse af tydelige fa- brikationsfejl. Producenten fralægger sig et- hvert ansvar for direkte og in- direkte skader som følge af: - manglende overholdelse af instruktionerne i denne betje- ningsvejledning; - brug af maskinen i uoverens- stemmelse med bestemmelser og standarder gældende i landet, hvor maskinen er installeret; - uautoriserede ændringer og/ eller reparationer på maskinen; - brug af ikke-originale reser- vedele og tilbehør; - usædvanlige begivenheder. Overførsel af ejendomsretten til maskinen medfører øjeblik- ket ophør af ethvert ansvar for producenten med undtagelse af bestemmelserne i direktiv 2006/42/EF (ansvar for enhver fabrikationsfejl i produktet). Maskinens typeskilt indehol- der oplysninger om producent, maskine, tekniske specikatio- ner og CE-mærkning. AFMONTERING OG BORTSKAFFELSE Maskinen består af: - aluminiumslegering; - diverse indsatser og kompo- nenter i rustfrit stål; - elektriske komponenter og ledninger; - elektrisk motor; - plast osv. Hvis opgaven overdrages til tredjemand, bør der kun an- vendes autoriserede renovati- onsselskaber til bortskaffelse af de ovennævnte materialer. Indeholder materialer, som kan genbruges eller genindvin- des. En korrekt sortering inden bortskaffelsen gør genbrug og genindvinding nemmere. Når maskinens levetid er afsluttet, skal den aeveres til et indsam- lingssted. De lokale myndighe- der kan bistå med oplysninger om bortskaffelse. Afhjælpning af fejl

PROBLEM MULIG ÅRSAG AFHJÆLPNING

Maskinen starter ikke, når der trykkes på startknappen Strømforsyning mangler, eller styrekredsløbet er defekt Kontrollér, som stikket er sat korrekt i stikkontakten. Hvis problemet fortsætter, skal servicecenteret kontaktes Maskinen starter, når der trykkes på startknappen, men funktionsindikatoren tænder ikke Defekt lysindikator Brug ikke maskinen med slukket lysindikator Kontakt servicecenteret For stor modstand, når produktet skæres Klingen er ikke skarp Slib klingen Klingen standser eller bremser, når der skæres Drivremmen kan være slap eller beskadiget Kontakt servicecenteret for at få reguleret eller udskiftet remmen Maskinen standser ikke, når der trykkes på stopknappen Defekt styrekredsløb Stands omgående maskinen ved at trække stikket ud af stikkontakten, og kontakt omgående servicecenteret For stor modstand, når glidekomponenterne bevæges (pigplade, slæde) Glideskinnerne er ikke blevet smurt regelmæssigt Smør skinnerne regelmæssigt41 MODELLER 220 250 300 A 168 mm 178 mm 230 mm B 185 mm 185 mm 245 mm C 160 mm 175 mm 225 mm D 395 mm 395 mm 480 mm E 320 mm 320 mm 380 mm F 505 mm 505 mm 475 mm G 390 mm 390 mm 430 mm H 435 mm 435 mm 485 mm I 490 mm 515 mm 635 mm L 580 mm 570 mm 630 mm SPECIFIKATIONER Kapacitet rundskæring 168 mm 178 mm 230 mm Kapacitet lineær skæring 185x160 mm 187x175 mm 245x225 mm Maks. skivetykkelse 14 mm 14 mm 12 mm Klingediameter 220 mm 250 mm 300 mm Vægt 22 Kg 22 Kg 27 kg Motoreffekt 0,19 kW 0,19 kW 0,31 kW Bemærk: Som et resultat af løbende forskning til løbende at forbedre vores produkter, tekniske TEKNISKE DETALJER

11. løft slipeenheten og drei

den i opprinnelig posisjon;

12. slipp den til den stanser;