PAIN DORA - Maizes mašīna MOULINEX - Bezmaksas lietošanas instrukcija

LIETOŠANAS INSTRUKCIJA PAIN DORA MOULINEX

• Novietojiet ierici uz lidzenas, stabilas un siltumitzurigas darba virsmas, kur to nevar nošakstit ar üdeni.
• Atritiniet barošanas vadu un pievienojet to strāvas kontaktligzdiar ar zemējumu. Pec skanas signala atskanošanas uz displeja tiks paradita 1. programma kū uzstādijums pēc noklusejuma - 6.
• Pirmajā lietosanas reizē var but jutama neliela smaka.
• Iznemiet maizes pannu, pacelot rokturi. Pec tam iesiisanas laptinu - B - C.
• Ielieciet sastāvdalas pannā, ieverojot norādīto secibu (skat. sadalju PRACTISKI PADOMI). Pārliecinieties, ka visas sastāvdalas ir precizi nosvertas - D - E.
• Ievietojiet maizes pannu ierie - F.
  Aizveriet vaku.
• Izmantojot pogu, izvelieties velamo (MEN) programmu.
  Nospiediet sRt pogu.Mirgo 2 taimera punktini.Iedegas daribas indicators -H -I.
• Péc cepsanas cikla beigam izsledziet un avtienojiet no elektribas tilka maizes cepsanas ieriei. Iznemiet maizes pannu. Vienmér izmantojiet virtues cimdus, jo pannas rokturis, ka ai ekspuse ir loti karsta. Iznemiet maizi, kamér tā vīl ir karsta, un novietojiet u reżgī vismaz uz 1穩定u, lait atzdǐt - J

Lai iepazitos ar maizes cepsanas ierices daribu, iesakam izmeginat FRANCU MAICES recepti ka savu pirmo maizi.

FRANÇU MAIZE (2. programma)	SASTÂVDA\LAS - têjk. = têjkarote, ēdamk. = ēdamkarote
GAROZAS KRÁSA = VIDEJIA	1. ÜDENS = 365 ml 3. MILTI = 620 g
SVARS = 1000 g	2. SÁLS = 2 têjk. 4. RAUGS = 1½ têjk.

MAIZES CEPSANAS IERICES LIETOSANA

Programmas izvele

Izmantojiet izveles pogu, lai izveltos velamo programmu. Katru reizi nospiezot PNO pogu, numurs uz displeja parsledzas uz nakamo programmu.

Parasta maize. Izmantojiet šo programmu, lái pagatavotu sendviča klaipa tipa maltmaizes recepti.
francu maize. Izmantojet so programmu, lai pagatavotu tradiconalas francu baltmaizes, excepti ar biezaku garozu.
Salda maize. Ši programma ir piemrota brioşa tipa receptém, kuras ir vairak tauku unu kukura. Ja izmantojet gavatos miltu maisijumus, kopuma neparsniedzit maksimalo niklas svaru 750 g.
A tri pagatavojama maize. Izmantojiet so programmu, lai pagatavotu loti atrizepamas, alaltmaizes. Izem, kas pagatavotas, izmantojot so programmu, ir blivaka tekstura, nikakai zimantojoit uzas programmas.

Pilagraudu maize. Izmantojiet so programmu, lietojot pilagraudu miltus.
Bezglutena maize. Mē ἀsakām izmantot gatavos miltu maisijumus. Šaì programmai ir pieejama tikai 1000 g izvēle (skat. bridinajumus par bezglutena programmu lietosanu).
Rudzu maize. Izmantojiet so programmu, lietojot lielu daudzumu rudzu miltu vai citrus āda veida graudauqus (piemēram, griki, spelta).
Tikai cepsan. Izmantojiet so programmu, lai ceptu 10 lidz 70 minutes. To var izveleties etosanai atseviški vai izmantot:

a) pēc raudzēšanas programmas pabeigšanas,
b) lai uzilditu vai padaritu kraukskigaku garozu jau izceptam un atdzusam maizem,
c) lai pajeigtu cepsanu, ja maizes cepsanas cikla laikā ir bijis ilgstošs strāvas padeves pārtraukums.

Miklas raudzësana. Izmantojiet šo programmu, lui pagatavotu picas, maizes un vafelukniklas receptes. Ši programma necep edienu.
Kuka. Izmantojet šo programmu, lai ceptu kukas, izmantojot cepamo pulveri. Sai programmai ir pieejama tikai 750 g izvele.
Putra. Izmantojiet so programmu, lai pagatavotu putru un risa pudinu receptes.
Ievarjums. Izmantojet so programmu, lai majas gatavotu ievarijumus. Izmantojot 11. in 12. programmu, atverot vaku, uzmanieties no izplustosa tvaika un karsta gaisa.

Maizes svara izvele

Nospiediet pogu, laiziveltos svaru - 500 g, 750 g vai 1000 g. Pretiiveltajam iestatjumam iedegies indikators. Svark tinkaritini kafimovirati nolukimi. Dazam programmam nav iespjams noradit svaru. Ludzu, skiatc ciklu tabulu lietosanas instruktjas beigas.

Garozas krasas izvele

Peejami tris varianti: gaia / videa / tumsa. Ja velaties mainit noklusejuma iestatijumu, nospieiedogpu lidz iedegsies indicators preti velamaj iestatijumam.Dazam programmam nav iespjamsizveleties garozas krasu.Ludzu, skatiet ciklu tabulu lietosanas instrukcijas beigas.

Saksana/Apturešana

Nospiediet pogu, laieslegtuyierici. Sakas laika atskaite. Lai apturetu programmu vai atceltu ieprogrammeto atlikto startu, nospiediet un 3 sekundes turiet nospiesto pogu.

MAIZES GATAVOSANAS IERICES DARBIBA

Ciklu tabula (skat. lietosanas instrukcijas beigās) ir noradita dažadu solu norise atbilstosi izvēlētajai programmai. Indikators norada, kurš solis šobrid tiek veikt's.

1. Micisana

Izmantojiet so programmu miklas strukturas veidosanai, lai tā labak uzrugtu.

Šī cikla laika var pievienot papidu sastāvdalas: Žavētus auglus, olīvas utt. Skañas signals norāda, kad to var darit.

Ludzu, skatiet ciklu tabulu (lietoanas instrukcjas beigas) un aili "papildu". Saja aile noradits laiks, kas tiks atspogulots ierices ekranā, kad dzirdesiet skanas signalu.

2. Atputinaśana

Lauj milai izplesties, lai uzabotu micisanas kvalati.

3.Raudzeshana

Laika periods, kurā iedarbojas raugs, lai uzraudzētu maizi un veidotu tās aromatu.

4. Cepšana

Pärvērs mīklu maizes klaipā un pieskir tam vēlamo garozas krāsu un kraukskigumu.

5. Sildisana 55

Saglaba maizi siltu 1穩定u péc cepşanas. Tomér, kad cepşana ir pajeigta, vělams maizi iznemt no ierics.

Stundu igajamaizes sildianas cikla laikuz displeja redzams "0:00". Cikla beigas pec vairakiem skanas signaliem icerice automatiskaruks daribub.

Dazas sastāvdales var atri sabojāties. Neizmantojiet atlikta starta programmu receptēm, kuru sastāvā ir svaigs piens, olas, jogurts, siers, svaigi augli.

PRAKTISKI PADOMI

1. Visam sastavdalam jabut istabas temperatura (ja nav noradits savadak) un precizi noswertam. Skidrumu merisanai lietojiet komplekta esoso merkruzi. Lietojiet pieviento merkaroti, lai nomeritu tekkarotei atbilostou daudzumu viena puse, edamkarotei - otra. Neprecizi merijumi sniegs liktus rezultatus. Maizes pagatavoansan loti ietekme gaisa temperatura un mitrums. Karsta laika iteicaems lieto vesaku skidrumu neka parasti. Tapat auksta laika var but nepieciesams uzildit udeni vari pienu (nekad neparsniedzot 35^

1. Lietojiet sastavdalas, kuram nav beidzies deriguma terms, un glabajiet tas vesa, sausa vieta.
2. Milti janosver precizi, izmantojot virtuves svarus. Izmantojiet sauso maizes raugu (pacinas).
3. Neveriet vala vaku gatavosanas laikā (ja vien nav noradis citadi).
4. Ieverojet precizu sastvdalu secibu un receptes noraditos daudzumus. Sakuma iejiet skidrumus, tad lieciet cietos produktu. Raags nudrikst saskarties ar skidrumiem vai sali. Pärak daud zaugana novajina miklas struktura, tā parak daud uzrugs un péc tam cepsanas laika saplaks.

Visparejá seciba:

• Škidrie produkti (míksts vsiests, ella, olas, udens, piens)
  -Sals
  Cukurs
  Milti (pirmā dala)
• Piena pulveris
• Ipaas cietas sastavdalas

• Milti (otra dala)
  Raugs

• Strāvas padeves āpātraukuma laikā, kas nav ilgåks 7 minūtēm, iekārtā saglabā savu statusu un atsāk daribibu, tiklīdz strāvas padeve ir atjaunota."

• Ja vēlaties izmantot maizes ciklus vienu pěc otra, nogaidiet aptuveni 1穩定u starp abiem cikliem, lui ekkārta atdziést, kā ari lai izvairitós no nevelamām problemām nakamajā maizes cepşanas reizē."
• Iznemot maizi no pannas, var gadities, ka micisanas lapstina iestregst maize. Sada gadijumai, laitoumanigiiznemtu, lietojietaki. Lai to izdaritu, ivietojet akimicisanas lapstinas asi, tad pavelciuet uniznemieto.

Bridinajumi par bezglutena programmu izmantošanu

Lai neveidotos kunkuli, miltu maisijumi ar raugu ir jiaiszija.
- Kad programma ir palaista, nepiecesams palidzet micisanas procesam: nesajaukus sastvdalas nokaset no trauka malam uz centru, lietojot nemetalisku lapstinu.
- Bezglute na maize neuzbriest tik labi, cik parastā maize. Ta ir blivaka un gaišaka nekā parastā maize.
- Dažadu razotaju maisijumiem var but dazadi rezultati: iespjams, ka recepte japielago. Tadel ieteicams veikt dazus testus (skat. piemérū tālak).

Piemērs: precizējiet skidruma daudzumu.

Pärak skidra

Pareiza

Pärak sausa

Iznemums: kukas mikla jabut drizak skidrai.

INFORMACIJAPAR SASTAVDALAM

Raugs: maize tiek gatavota, izmantojot maizes raugu. Sada veida raugs pieejams vairakos veidos: mazi preseta ragu kubini, aktivs sausais raugs, ko nepieciësams samitrinat, vai sausskistosais raugs. Raugu pardod lielvekalos (konditorejas vai svaigo produktu nodalā), bet presetu ragu varat iegadaties ari pie sava maiznieka.

Raugs japievieno tieši ierices pannā kopā ar parejām sastāvdalām. Lai svaigais raugs labāk izskīstu, to ieteicams sadrupināt ar pirkstiem.

Ieverojiet noraditos daudzumus (skat. tabulu talak).

Sausa un preseta ruga daudzuma/svara ekvalenti:

Sausais raugs (tëjk.)	1	1.5	2	2.5	3	3.5	4	4.5	5
Presëts raugs (g)	9	13	18	22	25	31	36	40	45

Milti: Iteicams lietot T55 miltus, ja vien receptes nav noradits citadi. Ja maizes, brioša vai piana maizes pagatavosanai izmantojat specialus miltu maisijumus, neparsniedziet maksimalo miklas daudzumu 750 g (milti + udens).

Atkaribā no miltu kvalitātes var atskirties ari maizes gatavošanas rezultāti.

Glabajiet miltus hermetiski noslegta traukä, jo te reagé uz atmsoferas apstaklu svartibam (mitrums). Pievienojatizesmiklai auzas, klijas, kviesu diglus, rudzus vai pilngraudus, taki bivaka un nebux tik gaisiga.
- Jo vairak milti satur pilngraudus, t.i. satur vairak kviesu grauda areja apvalka (T>55), jo mikla ir blivaka un mazak uzugst.
- Tirgü pieejami ari gatavi maisijumi maizes pagatavoşanai. Lüdzu, skatiet răzotaja ieteikumus par šo maisijumu lietoşanu.

Bezlutena milti: Tá kā sā dea vida milti tiek izmantoti aizvien vairak, maizes cepşanai piejamas bezlutena maizes programmas. Pieejami loti daudz miltu keas nesatur gluteu. Zinamäkie ir griku, risu (balto vai pilingraudu), kvinojas, kukuruzas, kastanu, prosas un sorgo milti.

Lai bezglutena maizei pieskirtu it kā glutena elastibu, svarigi ir sajaukt vairakus miltu veidus, kā ari pievient biezinatajus.

Bezgluta maizem lietojamie biezinataji: lai iegutu pareizu konsistenci un meginatu imitet glutena elastigumu, maisijumiem var pievienot nedaudz ksantana un/vai guara sveku.

Gatavi bezglutena maisijumi: atviego bezglutena maizes gatavošanu, jo satur bizeinātājus, un tiem ir priěskrocība, ka tie nemaz nesatur glutūn, dža var būt āri biologískas izcelsmes.

Katram gatavajam miltu maisijumam ir atskirigi rezultati.

Cukurs: neizmantojiet gabalcukuru. Cukurs baro raugu, pieskir maizei labu garsu un uzlabo garozas krasu.

Sals: regulé ruga daribu un pieskir maizei garsu.

Tas nudrikst saskarties ar raugu pirms gatavošanas uzākšanas.

Rauqs ari uzlabo miklas strukturu.

Udens: izskidina un aktivize rauq. Tas ori izskidina milto esso cieti un lauj izeidoties klaipam. Udeni var pilimbā vai daléji aizvietar o pienu va citiem skidrumiem. Izmantojet skidrumi istabas temperatūrā, iznemot begzglutea maizei, kuras gatavəsanaie nepieciesams silts udens (aptuveni 35 °C).

Tauki unellas: Tauki padaara maizi mikstaku. Maize labak un ilgak gabasies. Parak daudz tauku palenina miklas uzugsanu. Ja izmantojet sviustu, sadaiet to mazos gabalinos vui padariet to mikstu. Neizmantojet karstu sviestu. Nelaujet sukienk saskartes ar raugu, jo tie var azkavet raua izskiranu.

Olas: uzlabo maizes kräsu un palidz veidoties klaipam. Ja izmantojiet olas, atbilstosi samaziniet skidrum daudzumu. Sasitiet olu un pievienojiet skidrumu, lidz iegustiet recepte noradito skidruma daudzumu.

Receptes izstradatas, izmantojot videju 50 g olu, ja olas ir lielakas, pievienojiet nedaudz miltus, bet ja olas ir mazakas — mazak miltus.

Piens: tam piemit emulgéoše efekts, kas rada regularáraku poru veidosanos, un tadejädi klapis izskatās pievlicgaks. Var lietot svalgiu pienu vai piena pulveri. Ja izmantojiet sauso pieu, pievienojt to udens daudzumu, kas sakotnēji paredzëts pienam. Kopejam apjomam jabut vienadam ar receptē noradito daudzumu.

TIRISHANA UN KOPŠANA

• Atvienojiet ierici no elektrotikla un laujiet pilniba atdzist.
• Nomazgajet pannu un micisanas lapstinu ar karstuziepjdeni. Ja micisanas lapsta ir iestregusi panna, pamercejiet to 5 lidz 10 minutes
  Notiriet ieri c korpus ar mitru auduma dranu. Rupigi nosusiniet.
  Ierici un nonemamas dasnedrikst mazgat trauku mazgajama ma sin -K.
• Neizmantojiet majsaimniecibas tirisanas lidzeklus, abrazivus suklus vai alkoholu. Izmantojiet mikstu, mitru dranu.
• Nekad neiegremdejiet ieri c korusu vai vaku udeni vai cit a skidruma.

PROBLEMU NOVER'SANA, KAS PALIDZES UZLABOT RECEPTES

Neigustiet cerētos rezultūtus? Št tabula jums palidžēs.	Maize uzrūgst pārak daudz	Maize pēc uzrūgstanas saplok	Mazie uzrūgst nepietiekami	Garoza nav pietiekamizeltaina	Sāni ir brūni, bet maize nav pilnībā izepuesies	Virspuse un sāni ir miltaini
Cepšanas laikā tika nospiesta poga.				●
Nepietiek miltu.		●
Pārak daudz miltu.			●			●
Nepietiek rauga.			●
Pārak daudz rauga.		●		●
Nepietiekūdens.			●			●
Pārak daudzūdens.		●			●
Nepietiek cukura.			●
Sliktas kvalitātes milti.			●	●
Nepareizas proporcijas vai sastāvdalās (pārak daudz).	●
Pārak karstsūden.		●
Pārak aukstsūden.			●
Nepareiza programma.			●	●

TEHNISKO PROBLEMU NOVERSANAS CELVEDIS

PROBLEMAS	CELONI - RISINAJUMI
Micišanas lápstina iestřegusi pannă.	Paměrcějiet pirms iznemšanas.
Nospiežot , nekas nenotiek.	Ekrānā redzams un mirgo pazinojums EO1, ierice atskaño skanassignăl: ierice ir pārāk karsta. Nogaidiet 1 stundu starp diviem cikliem.Ekrānā redzams un mirgo pazinojums EO0, ierice atskaño skanassignăl: ierice ir pārāk auksta. Pagaidiet lidz tā uzils lidz istabas temperaturai.Ekrānā redzams un mirgo pazinojumi HHH un EEE, ierice atskaonoskanassignăl: daribbas traucějumi. Ierice jánodod apkopei pilnvarotam personalam.Ieprogrammēts atlkitais starts.
Nospiežot, motors darbojas , bet micišana nenotiek.	Panna ieliktä nepareizi.Nav ieliktä micišanas lápstina vai tā ieliktä nepareizi.Abos iepriekš minetajos gadijumos apstadiniet ieriči manuali, turotnospiestu pogu. Sáciet gatavošanu no jauna.
Pćc atlktā starta maize nav pietiekami uzrugusi vai nekas nenotiek.	Aizmirsat nospiest pćc atlktā starta programmas uzstadišanas.Raugs ir saskáries ar sāli un/vai üdeni.Nav micišanas lápstinas.
Deguma smaka.	Dažas sastāvdalas ir izkritušas no pannas: atvienojiet ieriči no elektrotíkla, laujjet atdztad, tad iztīriet iekspusi ar mitru drānu, neizmantojot tīrīsanas fidzeklus.Sastāvir párplūdis: izmantots párāk liels sastāvdalu daudzums, jo ipaši skidrums.Ieverojet recepte norādītās proportcjias.

OTUNCAHIE

1 Kanayka