PAIN DORA - нан пісіру машинасы MOULINEX - Тегін пайдаланушы нұсқаулығы

Өнім түрі	Нан пісіру машинасы
Бренд	Moulinex
Модель	PAIN DORA
Пісіру бағдарламалары	12 бағдарлама: Негізгі, Француз, Тәтті, Жылдам, Толық, Глютенсіз, Қара бидай, Тек пісіру, Ашытқы қамыр, Торт, Ботқа, Кептірме
Нан салмағы	500 г, 750 г, 1000 г бағдарламаға байланысты
Қызарту деңгейлері	Ашық, Орташа, Қою
Кешіктірілген бастау	15 сағатқа дейін алдын ала (4, 8, 9, 10, 11, 12 бағдарламаларынан басқа)
Жылы ұстау	Пісіру аяқталғаннан кейін 1 сағат
Экран	Бағдарлама, салмақ, қызарту және таймер көрсеткіштері бар сандық дисплей
Берілетін керек-жарақтар	Нан ыдысы, араластырғыш, градуирленген стақан, қос қасық (кофе/сорпа), араластырғыш ілгегі
Дыбыс деңгейі	66 дБ
Тазалау және күту	Ыдыс пен араластырғышты сабынды сумен қолмен жуу; корпус пен қақпақты дымқыл шүберекпен сүрту; ыдыс жуғыш машинада жууға болмайды
Қауіпсіздік	Цикл соңында автоматты тоқтату; қызып кетуден қорғау (E01 коды) және тым төмен температурадан (E00 коды)
Жөндеу мүмкіндігі	Ақау болған жағдайда (HHH немесе EEE көрсетілсе), уәкілетті қызметке жөндетуге беріңіз
Қуат көзі	Электр желісіне қосу (жерге тұйықталған розетка)

Жиі қойылатын сұрақтар - PAIN DORA MOULINEX

Араластырғыш нанның ішінде тұрып қалса не істеу керек?

Берілген ілгекті пайдаланыңыз: оны араластырғыштың осіне енгізіп, оны шығару үшін абайлап тартыңыз.

Нан неге жеткілікті көтерілмеді?

Ықтимал себептер: ашытқы жеткіліксіз, ашытқының илеу алдында тұз немесе сумен жанасуы, су тым ыстық немесе тым суық, немесе ұн сапасының нашарлығы. Мөлшерлер мен ингредиенттердің ретін тексеріңіз.

Кешіктірілген бастауды қалай пайдалануға болады?

Бағдарламаны, салмақты және қызартуды таңдап, содан кейін кешіктірілген бастау түймесін басыңыз. + немесе - түймелерімен уақытты реттеңіз (15 сағатқа дейін) және бастау түймесін басыңыз. Назар аударыңыз: кейбір бағдарламалар (4, 8, 9, 10, 11, 12) кешіктіруге мүмкіндік бермейді.

Қандай ингредиенттер тәртібін сақтау керек?

Жалпы тәртіп: алдымен сұйықтықтар (су, сүт, жұмыртқа, жұмсартылған май), содан кейін тұз, қант, ұн (екі рет), құрғақ сүт, және соңында ашытқыны ұнның үстіне сұйықтықтармен жанаспайтындай етіп салыңыз.

E01, E00, HHH қате кодтары нені білдіреді?

E01 = машина тым ыстық, екі цикл арасында 1 сағат күтіңіз. E00 = машина тым суық, бөлме температурасына дейін келуін күтіңіз. HHH немесе EEE = ақау, уәкілетті қызметке жөндетуге беріңіз.

Құрғақ сүттің орнына жаңа сүт қолдануға бола ма?

Иә, бөлме температурасындағы жаңа сүтті қолданыңыз. Сұйықтық мөлшерін рецептте көрсетілген жалпы көлемге сәйкес келтіру үшін реттеңіз.

Машинаны қалай тазалау керек?

Электр желісінен ажыратып, салқындатыңыз. Ыдысты және араластырғышты сабынды жылы сумен қолмен жуыңыз. Корпусты және қақпақты дымқыл шүберекпен тазалаңыз. Ешқашан ыдыс жуғыш машинада жууға болмайды және корпусты суға батырмаңыз.

Нанның қабығы неге тым бозғылт?

Қараңғы қызартуды таңдаңыз немесе ұн тым көп немесе қант жеткіліксіз болмағанын тексеріңіз. Таңдалған бағдарлама қызартуды реттеуге мүмкіндік беретініне көз жеткізіңіз.

Глютенсіз рецепттерді қолдануға бола ма?

Иә, глютенсіз бағдарламаны пайдаланыңыз және ұн қоспасын ашытқымен електен өткізіңіз. Араласпаған ингредиенттерді жинау арқылы илеуге көмектесіңіз. Глютенсіз нан тығызырақ және бозғылт болады.

Екі нан циклі арасында қанша уақыт күту керек?

Машинаның салқындауына және қызып кетуді болдырмау үшін екі цикл арасында шамамен 1 сағат күтіңіз.

ПАЙДАЛАНУШЫ НҰСҚАУЛЫҒЫ PAIN DORA MOULINEX

алтын нан

СИПАТТАМА

1 Қақпақ

2 Басқару панелі

a Экран b Бағдарламаны таңдау c Салмақты таңдау d Кідіртуді бастау және бағдарлама уақытын орнату түймелері 11 e Қыртыс түсін таңдау f Қосу/өшіру түймесі g Жұмыс индикаторының жарығы

3 Нан ыдысы 4 Араластыру қалақшасы 5 Өлшеу ыдысы 6 Өлшеу шай қасығы / өлшеу ас қасығы 7 Араластыру қалақшасын көтеру ілгегі

Осы өнім үшін өлшенген дыбыс қуатының деңгейі 66 дБ құрайды.

АЛҒАШҚЫ ҚОЛДАНУ АЛДЫНДА

• Құрылғыны алғашқы қолданар алдында пайдалану нұсқаулығын мұқият оқып шығыңыз және болашақта қажет болса, оны қауіпсіз жерде сақтаңыз.
• Құрылғының ішінен және сыртынан барлық орама материалдарын, жапсырмаларды және әртүрлі керек-жарақтарды алып тастаңыз - A. Барлық компоненттерді және құрылғының өзін дымқыл шүберекпен тазалап, жақсылап құрғатыңыз.

ТЕЗ БАСТАУ

• Құрылғыны тегіс және тұрақты, ыстыққа төзімді жұмыс бетіне, су шашырауынан алыс қойыңыз.
• Сымды орап, оны жерге тұйықталған электр розеткасына қосыңыз. Дыбыстық сигналдан кейін әдепкі параметрлер бойынша 1 - 6 бағдарламасы көрсетіледі.
• Алғашқы қолдану кезінде жеңіл жағымсыз иіс сезілуі мүмкін.
• Тұтқасынан көтеріп нан ыдысын алыңыз. Содан кейін араластыру қалақшасын салыңыз - B - C.
• Ингредиенттерді ұсынылған ретпен ыдысқа салыңыз (ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕС бөлімін қараңыз). Ингредиенттердің дәл өлшенгеніне көз жеткізіңіз - D - E.
• Нан ыдысын салыңыз - F. Қақпақты жабыңыз.
• Түймелерді пайдаланып қажетті бағдарламаны таңдаңыз.
• (snt) түймесін басыңыз. Таймердің екі нүктесі жыпылықтайды. Жұмыс индикаторының жарығы қосылады -H -I.
• Пісіру циклі аяқталғаннан кейін түймені басып, пешті қуат көзінен ажыратыңыз. Нан ыдысын алыңыз. Әрқашан қолғап киіңіз, өйткені тұтқасы да, қақпақтың ішкі жағы да ыстық. Нанды аударып, ыстық күйінде торға 1 сағат салқындату үшін қойыңыз -

Пештің жұмысымен танысу үшін алғашқы пісіруде ФРАНЦУЗ НАНЫН сынап көруді ұсынамыз.

FRANCUSKI HLJEB (program 2)	SASTOJCI – Čk = Čajna kašika – sp = supena kašika
BOJA KORE = SREDNJA	1. VODA = 365 ml	3. BRAŠNO = 620 g
TEŽINA = 1000 g	2. SO = 2 Čk	4. KVASAC = 1½ Čk

НАН ПІСІРГІШТІ ПАЙДАЛАНУ

Бағдарламаны таңдау

Қажетті бағдарламаны таңдау үшін мәзір түймесін пайдаланыңыз. Түймені әр басқан сайын экрандағы сан келесі бағдарламаға ауысады.

1. Классикалық нан. Бұл бағдарлама сэндвичтерге арналған ақ нан дайындауға арналған.

1. Француз наны. Бұл бағдарлама қалың қыртысы бар дәстүрлі француз ақ нанын дайындауға арналған.

1. Тәтті нан. Бұл бағдарлама құрамында май мен қант көп болатын бриошь дайындауға жарамды. Дайын қоспаларды пайдалансаңыз, жалпы салмағы 750 г-нан артық қамыр салмаңыз.

1. Тез нан. Бұл бағдарлама ең жылдам пісетін ақ нанды дайындауға арналған. Осы бағдарламамен дайындалған нан басқа бағдарламалармен дайындалған нанға қарағанда тығыз құрылымға ие.

1. Тұтас дәнді нан. Тұтас ұннан нан дайындағанда осы бағдарламаны таңдаңыз.

1. Глютенсіз нан. Дайындау үшін дайын қоспаны пайдалануды ұсынамыз. Бұл бағдарлама үшін тек 1000 г параметрі қолжетімді (глютенсіз бағдарламаны пайдалану туралы ескертулерді қараңыз).

1. Қара бидай наны. Бұл бағдарламаны қара бидай ұнының немесе осы түрдегі басқа дәнді дақылдардың (мысалы, қарақұмық, полба) көп мөлшерін пайдаланғанда қолданыңыз.

1. Тек пісіру. Бұл бағдарламаны 10-нан 70 минутқа дейін пісіру үшін қолданыңыз. Оны бөлек таңдап, келесі мақсаттарда пайдалануға болады: а) ашытқы қамыр бағдарламасы аяқталғаннан кейін, б) суыған нанды жылыту немесе оның бетін қуыру үшін, в) нан пісіру циклі кезінде электр қуаты ұзақ уақыт өшіп қалған жағдайда пісіруді аяқтау үшін.

1. Ашытқы қамыр. Бұл бағдарлама пицца қамырын, нан және вафли қамырын дайындауға арналған. Бұл бағдарлама пісіруге арналмаған.

1. Торт. Бұл бағдарлама қопсытқыш ұнтақтың көмегімен торт дайындауға арналған. Бұл бағдарлама үшін тек 750 г параметрі қолжетімді.

1. Ботқа. Бұл бағдарлама күріштен ботқа және пудинг дайындауға арналған.

1. Джем. Бұл бағдарлама үйдегі джем дайындауға арналған. 11 және 12 бағдарламаларын пайдаланған кезде, қақпақты ашқанда бу шығатын саңылаулар мен ыстық ауаның шығуына абай болыңыз.

Нан салмағын таңдау

Салмақты таңдау үшін түймені басыңыз - 500 г, 750 г немесе 1000 г. Таңдалған параметрдің жанындағы жарық индикаторы жанады. Салмақ тек ақпараттық мақсатта көрсетілген. Кейбір бағдарламалар үшін салмақты таңдау мүмкін емес. Пайдаланушы нұсқаулығының соңындағы цикл кестесін қараңыз.

Қабық түсін таңдау

Үш нұсқа қолжетімді: ашық/орташа/қою. Әдепкі параметрді өзгерткіңіз келсе, қалаған параметрдің жанындағы жарық индикаторы жанғанша түймені басыңыз. Кейбір бағдарламалар үшін қабық түсін таңдау мүмкін емес. Пайдаланушы нұсқаулығының соңындағы цикл кестесін қараңыз.

Іске қосу/тоқтату

Құрылғыны қосу үшін түймені басыңыз. Кері санақ басталады. Бағдарламаны іске қосу немесе бағдарламаланған кідірісті болдырмау үшін түймені 3 секунд басып тұрыңыз.

НАН ПІСІРГІШТІҢ ЖҰМЫСЫ

Цикл кестесінде (нұсқаулықтың соңында қараңыз) таңдалған бағдарламаға сәйкес әртүрлі кезеңдер көрсетілген. Жарық индикаторы қай кезеңнің жүріп жатқанын көрсетеді.

1. Илеу

Бұл бағдарлама қамырды дайындауға арналған, ол дайындау кезінде сапалы көтеріледі. Осы цикл кезінде сіз құрғақ жемістер, зәйтүндер және т.б. сияқты ингредиенттерді қоса аласыз. Дыбыстық сигнал қашан қосу керектігін көрсетеді.

Цикл кестесін (пайдаланушы нұсқаулығының соңында) және "қосымша" бағанын қараңыз. Бұл бағанда дыбыстық сигнал естілген кезде құрылғы экранында көрсетілетін уақыт көрсетілген.

2. Демалу

Қамырдың көтерілуіне мүмкіндік береді, араластыру сапасын жақсартады.

3. Көтеру

Ашытқы нанға әсер етіп, хош иіс дамытатын уақыт.

4. Пісіру

Қамырды нанға айналдырады және қабықтың қалаған түсі мен қытырлақтығын қамтамасыз етеді.

5. Жылы ұстау

Нанды пісіргеннен кейін 1 сағат бойы жылы ұстайды. Дегенмен, пісіру аяқталғаннан кейін пешті өшіру ұсынылады.

Бір сағаттық "Keep warm" (Жылы ұстау) циклі кезінде экранда "0:00" көрсетіле береді.

Құрылғы цикл соңында бірнеше дыбыстық сигнал бергеннен кейін автоматты түрде тоқтайды.

КЕШІКТІРІЛГЕН БАСТАУ БАҒДАРЛАМАСЫ

Құрылғыны өз таңдауыңыз бойынша, 15 сағатқа дейін алдын ала қосуға бағдарламалай аласыз. 4, 8, 9, 10, 11 және 12 бағдарламаларында кешіктіру функциясы жоқ.

Бұл қадам бағдарламаны, қабық түсін және салмақты таңдағаннан кейін орындалады. Бағдарлама уақыты көрсетіледі. Бағдарламаны бастаған уақыт пен қамыр дайын болуы тиіс уақыт арасындағы уақыт аралығын есептеңіз. Құрылғы пісіру циклінің ұзақтығын автоматты түрде қосады. Кешіктірілген бастауды орнату үшін түймені басыңыз, экранда белгіше және әдепкі кешіктіру уақыты (15:00) көрсетіледі. Уақытты реттеу үшін түймені басыңыз. Индикатор қосылады. Кешіктірілген бастау бағдарламасын орнату үшін басыңыз.

Егер қателессеңіз немесе орнатылған уақытты өзгерткіңіз келсе, дыбыстық сигнал естілгенше түймені басып тұрыңыз. Алдын ала орнатылған уақыт көрсетіледі. Операцияны қайта бастаңыз.

Кейбір ингредиенттер тез бұзылады. Құрамында жаңа сүт, жұмыртқа, йогурт, ірімшік, жаңа жемістер бар рецепттер үшін кідірісті бастау бағдарламасын қолданбаңыз.

ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕС

1. Қолданылатын барлық ингредиенттер бөлме температурасында болуы керек (басқаша көрсетілмесе), және оларды дәл өлшеу қажет. Сұйық ингредиенттерді жеткізілген өлшеуіш ыдыспен өлшеңіз. Шай қасықтарын өлшеу үшін жеткізілген қасықтың бір жағын, ал ас қасықтары үшін екінші жағын қолданыңыз. Дәл емес өлшеулер нашар нәтиже береді. Нан дайындау температура мен ылғалдылыққа өте сезімтал. Ыстық кезінде әдеттегіден салқынырақ сұйықтықты қолдану ұсынылады. Сол сияқты, суық ауа райында суды немесе сүтті жылыту қажет болуы мүмкін (ешқашан 35°C жоғары емес).

1. Ингредиенттерді жарамдылық мерзімі өткенге дейін қолданыңыз және оларды салқын, құрғақ жерде сақтаңыз.
2. Ұнды ас үй таразысымен дәл өлшеу керек. Белсенді құрғақ нан ашытқысын (пакеттерде) қолданыңыз.
3. Пайдалану кезінде қақпақты ашудан аулақ болыңыз (басқаша көрсетілмесе).
4. Рецепттерде көрсетілген ингредиенттердің дәл ретін және мөлшерін орындаңыз. Алдымен сұйық, содан кейін құрғақ ингредиенттерді қосыңыз. Ашытқы сұйықтыққа немесе тұзға тиіспеуі керек. Тым көп ашытқы қамырдың құрылымын әлсіретеді, ол тым көп көтеріледі, содан кейін пісіру кезінде батып кетеді.

Ұстануға тиісті жалпы рет:

• Сұйықтықтар (ерітілген май, өсімдік майы, жұмыртқа, су, сүт) -Тұз
• Қант -Ұнның бірінші жартысы
• Құрғақ сүт
• Арнайы құрғақ ингредиенттер -Ұнның екінші жартысы
• Ашытқы
• Электр қуаты 7 минуттан аз уақытқа өшсе, құрылғы өз күйін есте сақтайды және қуат қайта келгеннен кейін жұмысын жалғастырады.
• Егер нан пісіру циклінен кейін бірден екінші циклді бастағыңыз келсе, екі цикл арасында шамамен 1 сағат күтіңіз. Бұл құрылғының сууына мүмкіндік береді және нан дайындауға кез келген теріс әсерді болдырмайды.
• Нанның ішінде араластырғыш қалақшасы қалып қалуы мүмкін. Бұл жағдайда оны ілмекпен ақырын тартып шығарыңыз. Ол үшін ілмекті қалақшаның білігіне салып, көтеріп шығарыңыз.

Глютенсіз бағдарламаларды қолдану туралы ескертулер

Бірнеше ұн түрлерінің қоспалары кесектердің пайда болуын болдырмау үшін ашытқымен бірге електен өткізілуі керек. Бағдарламаны іске қосқанда, араластыру процесіне көмектесу қажет: металл емес қалақшаны пайдаланып, араласпаған ингредиенттерді ыдыстың шетінен ортасына қарай сызыңыз. Глютенсіз нан қарапайым нан сияқты көтерілмейді. Ол қалыңырақ консистенциялы және қарапайым наннан ашық түсті болады. Барлық алдын ала дайындалған қоспалар бірдей нәтиже бермейді: рецептті түзету қажет болуы мүмкін. Сондықтан сынақтар жүргізу ұсынылады (төмендегі мысалды қараңыз).

Мысал: сұйықтық мөлшерін реттеу.

Сұйықтық тым көп

Дұрыс

Тым құрғақ

Ерекшелік: торт қамыры жеткілікті сұйық болуы керек.

ИНГРЕДИЕНТТЕР ТУРАЛЫ АҚПАРАТ

Ашытқы: Нан наубайхана ашытқысының көмегімен жасалады. Бұл ашытқы бірнеше түрде сатылады: сығылған ашытқы текшелері, қайта суландыруға арналған белсенді құрғақ ашытқы немесе лезде құрғақ ашытқы. Ашытқы супермаркеттерде сатылады (наубайхана бөлімі немесе жаңа тағамдар), бірақ сығылған ашытқыны наубайханадан да сатып алуға болады.

Ашытқы құрылғының ыдысына басқа ингредиенттермен бірге тікелей араластырылуы керек. Дегенмен, сығылған ашытқыны оның таралуын жеңілдету үшін алдын ала жақсылап ұсақтауды ұсынамыз.

Ұсынылған мөлшерлерді орындаңыз (төмендегі эквиваленттілік кестесін қараңыз).

Эквиваленттілік мөлшері/салмағы құрғақ ашытқы мен сығылған ашытқы арасында:

Құрғақ ашытқы (шәй қасық) 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 Сығылған ашытқы (грамм) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

Ұн: Егер рецепттерде басқаша көрсетілмесе, T55 ұнын қолдану ұсынылады. Нан, бриошь немесе сүтті нан үшін арнайы ұн қоспаларын қолданғанда, жалпы қамырдың салмағы 750 г-нан (ұн + су) аспауы керек.

Нан жасау нәтижелері ұнның сапасына байланысты өзгеруі мүмкін.

• Ұнды герметикалық жабылатын ыдыста сақтаңыз, өйткені ұн климаттық жағдайлардың (ылғалдылық) өзгеруіне сезімтал. Нан қамырына сұлы, кебек, бидай ұрығы, қара бидай немесе тұтас дәнді дақылдарды қосқанда, нан тығызырақ және аз ұлпа болады.
• Ұндағы тұтас дәнді дақылдардың үлесі неғұрлым көп болса, яғни бидай дәнінің сыртқы қабаттарының үлесі (T>55) неғұрлым көп болса, қамыр соғұрлым аз көтеріледі және нан тығызырақ болады.
• Нан дайындауға арналған дайын қоспалар да коммерциялық түрде қолжетімді. Осы препараттарды қолдану үшін өндірушінің ұсыныстарын қараңыз.

Глютенсіз ұн: Егер нан дайындау үшін осындай ұнды көп қолдансаңыз, глютенсіз нан дайындау бағдарламасын қолдану керек. Құрамында глютен жоқ ұнның көптеген түрлері бар. Ең танымал түрлері - қарақұмық ұны, күріш ұны (ақ немесе тұтас дәнді), киноа ұны, жүгері ұны, каштан ұны, тары ұны және сорго ұны.

Глютенсіз нан дайындау кезінде глютеннің серпімділігін имитациялау үшін нан пісіруге жарамсыз бірнеше ұн түрлерін араластырып, қоюландырғыштар қосу маңызды.

Глютенсіз нанға арналған қоюландырғыштар: Тиісті консистенция алу және глютеннің серпімділігін имитациялау үшін қоспаға ксантан сағызын және/немесе гуар сағызын қосуға болады.

Дайын глютенсіз қоспалар: Олар глютенсіз нан дайындауды жеңілдетеді, өйткені құрамында қоюландырғыштар бар, әрі толығымен глютенсіз - кейбіреулері органикалық.

Глютенсіз дайын қоспалардың барлық маркалары бірдей нәтиже бермейді.

Қант: Қант кесектерін қолданбаңыз. Қант ашытқының әрекетін ынталандырады, нанға жақсы дәм береді және қабықтың түсін жақсартады.

Тұз: Ол ашытқының әрекетін реттейді және нанға жақсы дәм береді.

Дайындау басталғанға дейін ол ашытқымен жанаспауы керек.

Бұл қамырдың құрылымын жақсартады.

Су: Су ашытқыны ылғалдандырады және оның әрекетін іске қосады. Ол сондай-ақ ұндағы крахмалды ылғалдандырады

және нанның пішінін қалыптастыруға мүмкіндік береді. Суды толығымен немесе ішінара сүтпен немесе басқа сұйықтықтармен алмастыруға болады. Бөлме температурасындағы сұйықтықтарды қолданыңыз, глютенсіз наннан басқа, ол жылы суды қажет етеді (шамамен 35°C).

Майлар: Майлар нанды қопсытады. Олар сондай-ақ нанның ұзақ сақталуына мүмкіндік береді. Тым көп май қамырдың көтерілуін тежейді. Егер сары май қолдансаңыз, оны кішкене кесектерге кесіңіз немесе жұмсартыңыз. Ерітілген сары майды қоспаңыз. Майлардың ашытқымен жанасуына жол бермеңіз, өйткені май ашытқының ылғалдануын тежеуі мүмкін.

Жұмыртқа: Олар нанның түсін жақсартады және нанның жақсы дайындалуына ықпал етеді. Егер жұмыртқа қолдансаңыз, сұйықтық мөлшерін тиісінше азайтыңыз. Жұмыртқаны жарып, рецептте көрсетілген сұйықтық мөлшеріне жеткенше сұйықтық қосыңыз.

Рецепттер орташа өлшемдегі 50 г жұмыртқаға арналған. Егер жұмыртқа кішірек болса, ұнды сәл азырақ салыңыз.

Сүт: Сүт эмульгатор ретінде әсер етіп, қоспаның біркелкі болуына, демек нанның әдемі көрінісіне әкеледі. Сіз жаңа сүтті немесе сүт ұнтағын қолдануға болады. Егер сүт ұнтағын қолдансаңыз, сүтке арналған су мөлшерін қосыңыз: жалпы көлем рецептте көрсетілген көлемге тең болуы керек.

ТАЗАЛАУ ЖӘНЕ КҮТІП ҰСТАУ

• Құрылғыны қуат көзінен ажыратып, толық суығанша күтіңіз.
• Ыдысты және илеу қалақшасын жылы су мен жуғыш затпен жуыңыз. Егер илеу қалақшасы ыдыста қалса, оны 5-10 минутқа қалдырыңыз. Құрылғының корпусын дымқыл губкамен тазалаңыз. Жақсылап құрғатыңыз.
• Құрылғыны және алынбалы бөлшектерді ыдыс жуғыш машинада жууға болмайды. Тұрмыстық тазартқыш заттарды, абразивті губкаларды немесе спиртті қолданбаңыз. Жұмсақ, дымқыл шүберек қолданыңыз.
• Құрылғының корпусын немесе қақпағын ешқашан суға немесе басқа сұйықтыққа батырмаңыз.

ҚИЫНДЫҚТАРДЫ ЖОЮ ЖӘНЕ РЕЦЕПТЕРДІ ЖАҚСАРТУ БОЙЫНША НҰСҚАУЛЫҚ

Ne dobivate očekivani rezultat? Ova tabela vam.mlbe biti od pomoči.	Hljeb se previše podigao	Hljeb se slegne nakon previše podizanja	Hljeb se ne diže dovoljno	Kora nilje dovoljno zapečena	Korica je smeda, ali ne dovoljno pečena	Vrh i dno su puni brašna
	■	■	■	■	■	■
Tokom pećenja je pritisnut taster.				●
Premalo brašna.		●
Previše brašna.			●			●
Premalo kvasca.			●
Previše kvasca.		●		●
Premalo vode.			●			●
Previše vode.		●			●
Premalo šćěra.			●
Loš kvalitet brašna.			●	●
Pogrešni omjeri sastojaka (prevelike kolićne).	●
Voda je prevrća.		●
Voda je prehladna.			●
Pogrešan program.			●	●

ТЕХНИКАЛЫҚ АҚАУЛЫҚТАРДЫ ЖОЮ БОЙЫНША НҰСҚАУЛЫҚ

PROBLEMI	UZROCI - RJEŠENJA
Lopatica za miješenje se zaglavila u posudi.	• Ostavite je da se nameće prije vadenja.
Nakon što pritisnete nešta se ne dešava.	• Na ekranu se prišaće i treperi EO1 te se oglasi zvučni signal: aparat je prevruc. Prićekajte 1 sat izmedehy 2 ciklusa priprema. • Na ekranu se prišaće i treperi EO0 te se oglasi zvučni signal: aparat je prehladan. Prićekajte da dosegne sobnu temperaturu. • Na ekranu se prišaće i treperi HHH ili EEE te se oglasi zvučni signal: kvar. Aparat mora popraviti ovlăsteni serviser. • Programirano je odgojenoPokretanje.
Nakon što pritisnete motor se ukljuci ali ne dolazi do miješenja.	• PosudaNJne pravilno umetnuta. • Lopatica za miješenje nedostaje ili njne pravilno umetnuta. U dvije navedene situacije, ručno zaustavite urežaj takdo pritisnete taster i dugo ga držite. Ponovo zapoćnite s priptomom po receptu.
Nakon odgojenog početka hljeb njne dovoljno narastao ili se ništa ne dogada.	• Nakon programiranja odgojenog Pokretanja zaboravili se pritsnuti taster. • Kvasac je došao ukontakt sa solju i/ili vodom. • Lopatica za miješenje njne postavljena.
Miris zagorjele hrane.	• Neki od sastojaka su pali izvan posude: iskljuciţe aparat iz napajanja, ostavite ga da se ohladi, a zatim ochistite unutrašnjost vlăznom spužvom ne koristeči sredstva za cišćenje. • Smjesa se prelila: količina sastojaka je prevelika, posebice tekuciça. Pridržavajte se omjera navedenih u receptu.

1 Нан

2 Басқару панелі

а Экран b Бағдарламаларды таңдау c Салмақты таңдау d Бағдарлама уақыты мен кідірісті бастауды орнату түймелері e Қуыру дәрежесін таңдау f Қуат түймесі g Ақаулық режимінің индикатор шамы

3 Нан пішіні 4 Араластыру қалақшасы 5 Өлшеуіш стакан 6 Өлшеуіш қасық 7 Араластыру қалақшасын шығаруға арналған ілмек

Бұл өнімнің өлшенген шу деңгейі 66 дБа құрайды.

АЛҒАШҚЫ ПАЙДАЛАНУ АЛДЫНДА

• Құрылғыны алғаш рет пайдаланбас бұрын пайдалану нұсқаулығын мұқият оқып шығыңыз және оны кейінірек пайдалану үшін қауіпсіз жерде сақтаңыз.
• Құрылғының ішінен және айналасынан барлық орау материалдарын, жапсырмаларды және қосымша керек-жарақтарды алып тастаңыз - A.
• Барлық бөлшектерді және құрылғыны дымқыл шүберекпен тазалап, мұқият құрғатыңыз.

ТЕЗ БАСТАУ

• Құрылғыны тегіс, тұрақты, ыстыққа төзімді жұмыс бетіне, су шашырауынан алыс қойыңыз.
• Қуат сымын орап алып, оны жерге тұйықталған розеткаға қосыңыз. Дыбыстық сигналдан кейін әдепкі бағдарлама 1 - 6 көрсетіледі.
• Құрылғыны алғаш рет пайдаланғанда жеңіл иіс пайда болуы мүмкін.
• Нан пішінін тұтқасынан көтеріп алыңыз. Содан кейін араластыру қалақшасын орнатыңыз - B - C.
• Ингредиенттерді ұсынылған ретпен пішінге қосыңыз (ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР бөлімін қараңыз). Барлық ингредиенттердің мұқият өлшенгеніне көз жеткізіңіз - D - E. Нан пішінін орнатыңыз - F.
• Sulgege kaas. Valige (MENÜÜ) klahvi abil soovitud programm. Vajutage klahvi. Taimeri 2 punkti vilguvad. Töörežiimi indikaatortuli süttib - H - I. Küpsetustsükli lõpus vajutage leivaküpsetajat ja ühendage see vooluvõrgust lahti. Eemaldage leivavorm. Kasutage alati pajakindaid, sest nii panni käepide kui kaane sisemus on kuumad. Võtke leib kuumalt välja ja asetage see 1 tunniks restile jahtuma.

Oma leivaküpsetaja töövõimalustega tutvumiseks soovitame esimesena proovida FRENCH BREAD (prantsuspärane leib) retsepti.

FRENCH BREAD (programm 2)	KOOSTISOSAD - tl = teelusikas - spl = supilusikas
PRUUNISTUSASTE = KESKMINE	1. VESI = 365 ml	3. JAHU = 620 g
KAAL = 1000 g	2. SOOL = 2 tl	4. PÄRM = 1½ tl

LEIVAKÜPSETAJA KASUTAMINE

Programmide valik

Soovitud programmi valimiseks kasutage menüüklahvi. Iga kord kui te vajutate menüüklahvi, liigub ekraanil kuvatav number järgmisse programmi.

1. Basic Bread (harilik sai). Selle programmi abil saate valmistada sandwich-tüüpi saia.

1. French Bread (Prantsuse leib). Selle programmi abil saate valmistada traditsioonilise prantsuse valge saia paksema koorikuga.

1. Sweet Bread (magus sai). See programm on sobiv nupsusaia tüüpi retseptile, mis sisaldab rohkem rasvainet ja suhkrut. Kui kasutate valmissegusid, ärge ületage kokku 750 g tainakogust.

1. Quick Bread (Kiirleib). Kasutage seda programmi kõige kiiremini valmivate saiade jaoks. Saiadel, mis on küpsetatud selle programmi abil, on tihedam tekstuur kui saiadel, mis on valmistatud teiste programmide abil.

1. Whole grain bread (täisteraleib). Valige see programm, kui kasutate täisterajahu.

1. Gluten-free bread (gluteenivaba leib). Soovitame kasutada valmissegu. Selle programmiga on võimalik kasutada ainult 1000 g seadistus (vt gluteenivaba programmi kasutamise hoiatus).

1. Rye bread (rukkileib). Valige see programm, kui kasutate suures koguses rukkijahu või muud seda tüüpi teravilja (nt tatar, speltanisu).
2. Ainult küpsetamine. Kasutage seda programmi, et küpsetada vahemikus 10 kuni 70 minutit. Programmi saab valida iseseisvalt ja seda saab kasutada:

a) pärmitaina programmi lõpetamiseks, b) juba küpsenud ja jahtunud leibade pealispinna uuesti soojendamiseks või krõbedaks muutmiseks, c) küpsetamise lõpetamiseks pikaajalise voolukatkestuse korral leivaküpsetustsükli jooksul.

1. Pärmitainas. Selle programmi abil saate valmistada pitsataina, leivataina ja vahvlitaina retsepte. See programm ei valmista toitu.
2. Kook. Selle programmi abil saate küpsetuspulbrit kasutades kooke valmistada. Selle programmiga saate kasutada ainult 750 g seadistust.

1. Puder. Selle programmi abil saate valmistada putrusid ja riisipudingut.

1. Moos. Kasutage seda programmi koduste mooside valmistamiseks. Programmide 11 ja 12 kasutamisel olge kaane avamisel ettevaatlik, eralduda võivad aurujoad ja kuum õhk.

Leiva kaalu valimine

Valutid kaalu - 500 g, 750 g või 1000 g - määramiseks vajutage klahvi. Märgutuli süttib valitud kaalu vastas üleval. Kaal kuvatakse ainult teavitamiseks. Osade programmide puhul ei ole võimalik kaalu valida. Palun vaadake tsüklitabelit kasutusjuhendi lõpus.

Kooriku pruunistusastme valimine

Saadaval on kolm valikut: hele / keskmine / tume. Kui soovite vaikeseadet muuta, vajutage klahvi, kuni märgutuli süttib valitud seade vastas. Osade programmide puhul ei ole pruunistusastet võimalik valida. Palun vaadake tsüklitabelit kasutusjuhendi lõpus.

Start / stopp

Seadme sisselülitamiseks vajutage klahvi. Loendamine algab. Programmi peatamiseks või programmeeritud viitstardi tühistamiseks vajutage klahvi 3 sekundi jooksul.

LEIVAKÜPSETAJA TÖÖTAMINE

Tsüklitabel (vt kasutusjuhendi lõpus) näitab erinevate etappide jaotust vastavalt valitud programmile. Märgutuli näitab, milline etapp on parajasti pooleli.

1. Segamine

Selle programmi abil saate mõjutada taigna struktuuri ja selle kerkimisvõimet.

Селле тсукли жооксул вёйте лисада коостисоси: куйватуд пуувилья, оливид jne. Хелисигнаал теавитаб, миллал седа теха.

Палун ваадаке тсуклитабелли (вт касутусжухенди лёпуc) жа "лиса" веергу. Сее веерг найтаб аега, миc kuvatakse teie seadme ekraanil, kui kolab helisignaal.

2. Паус

Ласеб тайнал сегамисе квалитееди парандаамисекс керкида.

3. Кергитамине

Аег, милле жооксул парм кергитаб тайнаст жа таиустаб селле арооми.

4. Кюпсетамине

Тайгнаст моодустатаксе леивапатс жа луукасе соовитуд коорику варв жа крёбедус.

5. Соожана хойдмине

Хойаб леива соожас 1 тунни пеале кюпсетамист. Соовитатав on leib pärast küpsetamist siiski välja võtta.

Тунд аега кестев тсукли „Соожана хойдмине" айал куватаксе эkraanil jatkuvalt „0:00". Тсукли лёпус пеатуб сеаде пäраст митме хелисигнаали коламист аутомаатселт.

ВИИТСТАРДИПРОГРАММ

Вёйте сеадме программеерида нии, ет тайнасегу олекс теие валитуд айакс валмис, аега сааб валида куни 15 тунди етте. Виитстардипрограмм поле саадавал программиде 4, 8, 9, 10, 11 жа 12 жаокс.

Сее етап томуб пäраст программи, пруунистусастме жа каалу валимист. Куватаксе программаиег. Арвутаге а жа вахит программе кäивитамисе хетке жа айа вахел, мил соовите ома кюпсетист валмис саада. Масин найтаб аутомаателт программи тсукли кестуст. Виитстардига алустамисекс важутаге нуппу жа эkraanile илмуб мии куйутис куи ка ваикеаег (15:00). Айа сеадистамисекс важутаге нуппу. Тулед пёлема. Важутаге виитстардипрограмми кäивитамисекс.

Куи мидаги лäкс валести вёи соовите айа сеадистуст муута, хойдке шк клахви алл, куни сее аннаб хелисигнаали. Куватаксе ваикеаег. Алустаге торезиии уести.

Кейбір ингредиенттер тез бұзылады. Құрамында шикі сүт, жұмыртқа, йогурт, ірімшік, жаңа піскен жемістер бар рецепттер үшін таймер бағдарламасын қолданбаңыз.

ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР

1. Барлық ингредиенттер бөлме температурасында болуы керек (егер басқаша көрсетілмесе) және мұқият өлшенуі керек. Қажетті сұйықтықтарды өлшеуіш стаканның көмегімен өлшеңіз. Қосымша қасықтың бір ұшымен ас қасық, екінші ұшымен шай қасық өлшеу үшін пайдаланыңыз. Дәл емес өлшеу дайын өнімді бұзуы мүмкін. Нан дайындау процесі температура мен ылғалдылыққа сезімтал. Ыстық ауа райында әдеттегіден салқынырақ сұйықтықтарды қолдану ұсынылады. Сондай-ақ суық ауа райында суды немесе сүтті жылыту қажет болуы мүмкін (35°C аспауы керек).

1. Жарамдылық мерзімі өтпеген өнімдерді пайдаланыңыз және оларды құрғақ, салқын жерде сақтаңыз.
2. Ұн мөлшерін таразының көмегімен дәл өлшеу керек. Белсенді құрғақ ашытқыны (пакеттерде) пайдаланыңыз.
3. Пайдалану кезінде қақпақты ашпаңыз (егер басқаша көрсетілмесе).
4. Ингредиенттердің дәл ретін және рецепттерде көрсетілген мөлшерлерді сақтаңыз. Алдымен сұйықтықтарды, содан кейін құрғақ ингредиенттерді қосыңыз. Ашытқы сұйықтықтармен немесе тұзбен жанаспауы керек. Ашытқының көп болуы қамырдың құрылымын әлсіретеді, ол көп көтеріліп, пісіру кезінде түсіп қалады.

Жалпы реттілік:

• Сұйықтықтар (жұмсақ сары май, май, жұмыртқа, су, сүт)
• Тұз
• Қант
• Ұнның жартысы
• Сүт ұнтағы Қажетті құрғақ ингредиенттер
• Ұнның екінші жартысы
• Ашытқы
• 7 минуттан аз электр қуаты өшкен кезде машина өз жадында сақтап, электр қосылымы қалпына келгенде жұмысты жалғастырады.
• Бір циклден кейін бірден екінші циклді бастағыңыз келсе, машинаның суып, нан пісіруге әсер етпеуі үшін циклдер арасында шамамен 1 сағат күтіңіз.
• Нанды шығарған кезде араластыру қалақшасы нанның ішінде қалуы мүмкін. Бұл жағдайда қалақшаны алу үшін ілгекті пайдаланыңыз. Ол үшін ілгекті қалақшаның білігіне салып, содан кейін оны көтеріп алыңыз.

Глютенсіз бағдарламаны қолдану ескертулері

• Кесектердің пайда болуын болдырмау үшін ашытқымен бірге әртүрлі ұн түрлерін араластырып, електен өткізу керек.
• Бағдарламаны іске қосқанда араластыру процесіне көмектесу қажет: металл емес шпательмен қабырғалардағы араласпаған ингредиенттерді қалыптың ортасына қарай қырып түсіріңіз.
• Глютенсіз нан дәстүрлі нан сияқты көтерілмейді. Ол қарапайым нанға қарағанда тығыз консистенциялы және ашық түсті болады.
• Барлық дайын қоспа брендтері бірдей нәтиже бермейді: рецепттерді реттеу қажет болуы мүмкін. Сондықтан бірнеше сынақ жүргізу ұсынылады (төмендегі мысалды қараңыз).

Мысал: сұйықтық мөлшерін реттеңіз.

Тым сұйық

Жарайды

Тым құрғақ

Ерекшелік: торт қамыры айтарлықтай сұйық болуы керек.

КООСТИСОСАДЕ ТЕАВЕ

Пәрм: Леива күпсетамисел касаутатаксе пагарипәрми. Седа пәрми мүүаксе ериневас vormis: куубикукујулине пресспәрми, рехүдрееритав активиþарни вой күиþарни. Пәрми мүүаксе супермаркетитес (пагари- вōи вәрске теоидуаине осакоndадес), куид вõите оста пресспәрми ка ома агаилт. Пәрми пеаб коос теисте коостисосоsadega лисама отсе теие масина vormi. Пресспәрми он сииски соовитатав пөхялikult сөрмеде ваheл пudistada, ет hölbastada селле сегунемist.

Järgige soovitatud koguseid (vt allpool toodud vastavustabelit).

Kuivpärmi ja presspärmi kogus / kaaluekvivalendid:

Kuivpärm (tl)	1	1.5	2	2.5	3	3.5	4	4.5	5
Presspärm (g)	9	13	18	22	25	31	36	40	45

Jahu: Kui retseptides pole märgitud teisiti, on soovitatav kasutada T55 jahu. Kui kasutate spetsiaalsete jahutüüpide segusid leiva, nupsusaia või piimaleiva jaoks, ei tohi kogus ületada 750 g tainast (jahu + vesi).

Sõltuvalt jahu kvaliteedist võivad leiva valmistamise tulemused samuti erineda.

• Hoidke jahu hermeetiliselt suletud anumas, kuna jahu reageerib muutustele ümbritsevas kliimas (niiskus). Lisades leivatainale kaera, kliisid, nisuidusid, rukist või täisteratooteid, saate tihedama ja vähem koheva leiva.
• Mida rohkem on jahu koostises täistera jahu, see tähendab, et see sisaldab nisutera väliskihti (T > 55), seda vähem tainas kerkib ja seda tihedam on leib.
• Kaubanduses leiate müügil ka valmissegusid leiva valmistamiseks. Palun järgige tootja soovitusi nende segude kasutamiseks.

Gluteenivaba jahu: Nende jahutüüpide suurte koguste kasutamine leiva valmistamiseks nõuab gluteenivaba leiva programmi kasutamist. On palju jahutüüpe, mis ei sisalda gluteeni. Tuntumad on tatrajahu, riisijahu (kas valge või täisterajahu), kinoajahu, maisijahu, kastanjahu, hirssijahu ja sorgo jahu. Gluteenivabade leibade jaoks on gluteeni elastsuse taasloomiseks hädavajalik segada mitut tüüpi mitte-leivajahu ja lisada paksendavaid aineid.

Gluteenivaba leiva paksendajad: Sobiva koostise saavutamiseks ja gluteeni elastsuse jäljendamiseks võite omavalmistusprotsessi lisada natuke ksantaankummi ja / või guarkummi.

Gluteenivabad valmissegud: Need hõlbustavad gluteenivaba leiva valmistamist, kuna need sisaldavad paksendajaid ja nende eeliseks on täielik gluteenivaba garantii - mõned neist on ka orgaanilised.

Kõik kasutusvalmis gluteenivabad segud ei pruugi anda samu tulemusi.

Suhkur: Ärge kasutage tükisuhkrut. Suhkur toidab pärmi, annab leivale hea maitse ja parandab kooriku värvi.

Sool: Reguleerib pärmi aktiivsust ja annab leivale maitse.

Enne valmistamise algust ei tohi see pärmiga kokku puutuda.

See parandab ka taina struktuuri.

Vesi: Vesi niisutab ja aktiveerib pärmi. Samuti niisutab see jahus olevat tärklist ja võimaldab moodustada leivapätsi. Vett võib asendada osaliselt või tervikuna piima või muu vedelikuga.

Kasutage toatemperatuuril vedelikke, välja arvatud gluteenivabad leivad, mille jaoks on vaja kasutada sooja vett (umbes 35°C).

Rasvad ja õlid: Rasvad muudavad leiva kohevamaks. Leib säilib ka paremini ja kauem. Liiga palju rasva aeglustab taina kerkimist. Kui kasutate võid, murendage see väikesteks tükkideks või laske sel eelnevalt pehmeneda. Ärge laske sulatatud võid. Vältige rasva kokkupuudet pärmiga, kuna rasv võib takistada pärmi niiskumist.

Munad: Need parandavad leiva värvi ja soodustavad leivapätsi kooriku moodustumist. Kui kasutate mune, vähendage vastavalt vedeliku kogust. Lisage muna ja vajalik vedelik, kuni saate retseptis märgitud vedeliku koguse.

Retseptid on mõeldud keskmise suurusega munale, mis on 50 g. Kui munad on suuremad, lisage veidi jahu; kui munad on väiksemad, lisage veidi vähem jahu.

Piim: Piim on emulgeeriva toimega, soodustab korrapärasemate rakkude loomist ja seetõttu ka korrapärasema leivapätsi kujunemist. Võite kasutada värsket piima või piimapulbrit. Kui kasutate piimapulbrit, lahustage esialgu piima kogusele vastav vee kogus: üldmaht peab olema võrdne retseptis märgitud mahuga.

PUHASTAMINE JA HOOLDUS

• Eemaldage seade vooluvõrgust ja oodake, kuni see täielikult jahtub.
• Peske vormi ja segamislaba kuuma nõudepesuvahendiveega. Kui segamislaba jääb vormi kinni, leotage seda 5-10 minutit.
• Puhastage seadme kere niiske lapiga. Kuivatage põhjalikult.
• Seade ja eemaldatavad osad pole sobivad nõudepesumasinas kasutamiseks.
• Ärge kasutage majapidamises kasutatavaid puhastusvahendeid, abrasiivseid käsnasid ega alkoholi. Kasutage pehmet, niisket lappi.
• Ärge kunagi kastke seadme kere ega kaant vette ega muusse vedelikku.

Ақаулықтарды жою бойынша нұсқаулық рецепттерді дайындауға арналған

Ei saavuta sovvitud tulemusi? See tabl aitab teid.	Leib kerkib liiga palju	Leib vajub peale kerkimist kokku	Leib ei kerki piisavalt	Koorikei ole piisavalt kuldne	Külljed on pruunid, kuid leib ei ole lübiküpsenud	Ülevalt ja külgedelt on jahune
Nuppu vajutati kūpsemise ajal.				●
Ei kasutatud piisavalt jahu.		●
Liiga palju jahu.			●			●
Ei kasutatud piisavalt pärmi.			●
Liiga palju pärmi.		●		●
Ei kasutatud piisavalt vett.			●			●
Liiga palju vett.		●			●
Ei kasutatud piisavalt suhkrut.			●
Kehva kvaliteediga jahu.			●	●
Koostisainete vale suhe (liiga palju).	●
Liiga kuum vesi.		●
Liiga kūlm vesi.			●
Vale programm.			●	●

Техникалық ақаулықтарды жою бойынша нұсқаулық

PROBLEEMID	PÖHJUSED - LAHENDUSED
Segamislaba on vormi külge kinni jäänud.	• Leotage enne eemaldamist.
Pärast nupule vajutamist ei juhtu midagi.	• E01 kuvatakse ja vilgub ekraanil, seade piiksub, seade on liiga kuum. Oodake 2 tsükli vahel 1 tund. • E00 kuvatakse ja vilgub ekraanil, seade piiksub: seade on liiga külm. Oodake, kuni see saavutab toatemperatuuri. • HHH või EEE kuvatakse ja vilgub ekraanil, seade piiksub: rike. Masinat peab hooldama volitatud isik. • Viitstart on programmeeritud.
Peale vajutamist mootor tõötab, kuid segamist ei alustata.	• Vorm ei ole korralikult paigaldatud. • Segamislaba puudub või ei ole korralikult paigaldatud. Kahel ülinalmetatud juhul peatage seade käsitsi, vajutades pikalt nuppu. Alustage retseptiga algusest.
Pärast viitstardiga alustamist ei ole leib piisavalt kerkinud võimitte midagi ei toimu.	• Unustasite vajutada toitenuppu peale viitstardi seadistamist. • Pärn on puutunud kokku soola ja/või veega. • Segamislaba on puudu.
Körbelöhn.	• Mõned koostisosad on kukkunud väljapoole vormi: eemaldage seade vooluvörgust, laske jahtuda, seejärel puhistage seest niiske kasnaga ja ilma puhasusvahenditeta. • Segu on üle voolanud: kasutatud koostisosade kogus on liiga suur, märkimisvärselt vedel. Järgige retseptis antud koostisosade kogust.

kk

СИПАТТАМАСЫ

1 Қақпақ

2 Бақылау панелі

a Экран b Бағдарламаны таңдау c Салмақты таңдау d Кідіртілген іске қосуды орнату және бағдарлама уақытын реттеу түймелері 11

e Қыртыс түсін таңдау f Қосу (өшіру) түймесі g Жұмыс индикаторының шамы

3 Нан пісіру камерасы 4 Илеу қалақшасы 5 Градуирленген өлшеуіш стакан 6 Өлшеуіш қасық 7 Ілмек қосымшасы - илеу қалақшасын шығаруға арналған

Бұл өнімнің өлшенген шу деңгейі 66 дБ құрайды.

БІРІНШІ ҚОЛДАНУ АЛДЫНДА

Құрылғыны бірінші рет қолданар алдында нұсқаулықты мұқият оқып шығыңыз және оны қауіпсіз жерде сақтаңыз, кейін қарау үшін. Барлық қаптамаларды, жапсырмаларды және әртүрлі қосымша бөлшектерді құрылғының ішінен және сыртынан алып тастаңыз - A. - Барлық бөлшектер мен құрылғыны дымқыл шүберекпен сүртіп, жақсылап құрғатыңыз.

ТЕЗ ІСКЕ ҚОСУ

• Құрылғыны тегіс, тұрақты, ыстыққа төзімді жұмыс бетіне, су шашырауынан алыс қойыңыз.
• Сымды орап, оны жерге тұйықталған розеткаға қосыңыз. Дыбыстық сигнал естілгеннен кейін, әдепкі параметрлер бойынша 1-бағдарлама көрсетіледі - 6. Құрылғыны бірінші рет қолданғанда, аздап иіс сезілуі мүмкін.
• Pakeldami rankeną, išimkite duonos keptuvę. Po to įdėkite minkymo mentelę - B - C.
• Rekomenduojama tvarka dėkite ingredientus į keptuvę (žr. paragrafą PRAKTINIAI PATARIMAI). Įsitikinkite, kad visi ingredientai yra pasverti tiksliai - D - E.
• Įdėkite duonos keptuvę - F. Uždarykite dangtį.
• Naudodami (M) klavišą, pasirinkite pageidaujamą programą.
• Paspauskite klavišą. Laikmačio blykstės 2 taškai. Įsijungia veikimo indikatoriaus lemputė - H - I.
• Kepimo ciklo pabaigoje pasukite ir atjunkite duonos kepimo aparatą. Išimkite duonos keptuvę. Visada naudokite orkaitės pirštines, kadangi keptuvės rankenos ir dangčio vidus yra karšti. Duoną išimkite, kol ji karšta, ir padėkite ant grotelių 1 val., kad atvėstų.

Kad susipažintumėte su savo duonos kepimo aparato veikimu, siūlome išbandyti receptą PRANCŪZIŠKA DUONA kaip savo pirmąją duoną.

PRANCÜZİŠKA DUONA (2 programa)	INGREDIENTAI - a. š. = arbatinis šaukšelis - v š. = valgomasis šaukštas
PLUTOS SPALVA = VIDUTINÉ	1. VANDUO = 365 ml	3. MILTAI = 620 g
SVORIS = 1000 g	2. DRUSKA = 2 v. š.	4. MIELÉS = 1½ a. š.

DUONOS KEPIMO APARATO NAUDOJIMAS

Programos pasirinkimas

Kad pasirinktumėte pageidaujamą programą, naudokite meniu (Hn) klavišą. Kiekvieną kartą paspaudus klavišą, ekrane rodomas skaičius pereina į kitą programą.

1. Pagrindinė duona. Naudokite šią programą gaminti pagal kepalo sumuštiniams tipo baltos duonos receptą.
2. Prancūziška duona. Naudokite šią programą gaminti pagal tradicinės baltos prancūziškos duonos receptą su storesne pluta.
3. Saldi duona. Ši programa tinkama gaminti „brioche“ tipo receptams, kuriuose yra daugiau riebalų ir cukraus. Jei naudojate paruoštus gaminius, nenaudokite daugiau nei 750 g tešlos iš viso.
4. Greita duona. Naudokite šią programą greičiausiai iškepamai baltai duonai. Duonos, kepamos naudojant šią programą, yra tankesnės tekstūros nei duonos, kepamos naudojant kitas programas.

1. Viso grūdo duona. Pasirinkite šią programą, kai naudojate viso grūdo miltus.

1. Duona be glitimo. Rekomenduojame naudoti paruoštą naudoti mišinį. Šiai programai galimas tik 1000 g nustatymas (žr. įspėjimus dėl naudojimosi beglitimėmis programomis).

1. Ruginė duona. Pasirinkite šią programą, kai naudojate didelį kiekį ruginių miltų ar kitų šio tipo grūdų (pvz., grikių, speltos).

1. Tik kepimas. Naudokite šią programą kepti nuo 10 iki 70 min. Ją galima pasirinkti ir naudoti:

a) pasibaigus „Kildinamos tešlos“ programai, b) pašildyti arba iškepti atvėsusias duonas ar suteikti jų paviršiui traškumo, c) pabaigti kepimą užtikusio duonos ciklo tęsinį po įvykusio elektros tiekimo nutrūkimo.

1. Kildinama tešla. Naudokite šią programą picos tešlos, duonos tešlos ir vaflių tešlos receptams. Ši programa maisto negamina.

1. Pyragas. Naudokite šią programą gamindami pyragus su kepimo milteliais. Tik 750 g nustatymas yra galimas šiai programai.

1. Košė. Naudokite šią programą gamindami pagal košės ar ryžių pudingo receptus.

1. Uogienė. Naudokite šią programą naminėms uogienėms gaminti. Naudodami 11 ir 12 programas, atidarydami dangtį būkite atsargūs dėl garų srovių ir karšto oro išleidimo.

Duonos svorio pasirinkimas

Paspauskite klavišą, kad nustatytumėte pasirinktą svorį - 500 g, 750 g arba 1000 g. Indikatoriaus lemputė įsižiebia priešais pasirinktą nustatymą. Svoris nurodomas tik informaciniais tikslais. Kai kuriose programose nėra galimybės pasirinkti svorį. Žr. ciklo lentelę instrukcijų vadovo pabaigoje.

Plutos spalvos pasirinkimas

Galimi trys variantai: šviesi/vidutinė/tamsi. Jei norite pakeisti numatytąjį nustatymą, spauskite klavišą, kol indikatoriaus lemputė įsižiebs priešais pasirinktą nustatymą. Kai kuriose programose nėra galimybės pasirinkti plutos spalvą. Žr. ciklo lentelę instrukcijų vadovo pabaigoje.

Paleisti / sustabdyti

Spustelėkite šį klavišą, norėdami įjungti prietaisą. Prasideda skaičiavimas. Paspauskite šį klavišą 3 sekundes, norėdami sustabdyti programą arba atšaukti nustatytą atidėtą paleidimą.

DUONOS KEPIMO APARATO VEIKIMAS

Цикл диаграммасы (нұсқаулықтың соңын қараңыз) таңдалған бағдарламаға сәйкес әртүрлі қадамдардың ретін көрсетеді. Индикатор шамы қазіргі уақытта қай қадамның орындалып жатқанын көрсетеді.

1. Илеу

Қамырдың құрылымын қалыптастыру және оның дұрыс көтерілуін қамтамасыз ету үшін осы бағдарламаны пайдаланыңыз. Осы цикл кезінде сіз ингредиенттер қоса аласыз: кептірілген жемістер, зәйтүндер және т.б. Дыбыстық сигнал мұны қашан тоқтату керектігін көрсетеді. Цикл диаграммасын (нұсқаулықтың соңын қараңыз) және «Қосымша» бағанын басшылыққа алыңыз. Бұл баған дыбыстық сигнал естілген кезде құрылғы экранында көрсетілетін уақытты көрсетеді.

2. Демалу

Қамырдың илеу сапасын жақсарту үшін кеңеюіне мүмкіндік береді.

3. Көтеру

Ашытқы нанды көтеріп, хош иіс жасау үшін жұмыс істейтін уақыт.

4. Пісіру

Қамырды нанға айналдырады және қажетті қыртыс түсі мен қытырлақтық деңгейін қамтамасыз етеді.

5. Жылуды сақтау 55

Нанды піскеннен кейін 1 сағат бойы жылы күйде сақтайды. Дегенмен, пісіру аяқталғаннан кейін нанды алып тастау ұсынылады.

«Жылуды сақтау» бір сағаттық циклі кезінде экранда «0:00» көрсетіле береді. Цикл соңында құрылғы бірнеше дыбыстық сигнал шығарып, автоматты түрде тоқтайды.

БАҒДАРЛАМА БАСТАЛУЫН КЕШІКТІРУ

Құрылғыны өніміңіз таңдаған уақытта дайын болатындай, 15 сағатқа дейін алдын ала бағдарламалауға болады. Кешіктірілген бастау бағдарламасын 4, 8, 9, 10, 11 және 12 бағдарламалары үшін пайдалану мүмкін емес.

Бұл қадам бағдарламаны, қыртыс түсін және салмақты таңдағаннан кейін пайда болады. Бағдарлама уақыты көрсетіледі. Бағдарламаның басталуы мен рецепттің дайын болғанын қалайтын уақыт арасындағы уақыт айырмашылығын есептеңіз. Құрылғы бағдарлама циклінің ұзақтығын автоматты түрде қосады. Кешіктірілген бастауды орнату үшін түймені басыңыз, экранда кескін және әдепкі уақыт (15:00) пайда болады. Уақытты орнату үшін түймені басыңыз. Шамдар жанады. Кешіктірілген бастау бағдарламасын бастау үшін 304 түймесін басыңыз.

Jei suklydote arba norite pakeisti laiko nustatymą, laikykite nuspaudę klavišą, kol jis išleis garso signalą. Rodomas numatytasis laikas. Pradėkite operaciją iš naujo.

Kai kurie ingredientai yra greitai gendantys. Atidėto paleidimo programos nenaudokite receptams, kurių sudėtyje yra: žalio pieno, kiaušinių, jogurto, sūrio, šviežių vaisių.

PRAKTINIAI PATARIMAI

1. Visi naudojami ingredientai turi būti kambario temperatūros (jei nenurodyta kitaip) ir turi būti tiksliai pasverti. Skysčius matuokite naudodami pateiktą graduotą puodelį. Naudokite pridedamą šaukštą iš vienos pusės matuoti valgomiesiems šaukštams, iš kitos - arbatiniams šaukšteliams. Netikslūs matavimai lems blogus rezultatus. Duonos ruošimas labai priklauso nuo temperatūros ir drėgmės sąlygų. Karštu oru rekomenduojama naudoti vėsesnius skysčius nei įprastai. Taip pat, šaltu oru gali tekti pašildyti vandenį ar pieną (niekada neviršykite 35 °C).

1. Ingredientus naudokite prieš pasibaigiant jų tinkamumo vartoti terminui ir laikykite juos vėsioje, sausoje vietoje.
2. Miltus reikia tiksliai pasverti naudojant virtuvės svarstykles. Naudokite aktyvias sausas kepimo mieles (pakeliuose).
3. Naudojimo metu neatidarinėkite dangčio (nebent nurodyta kitaip).
4. Laikykitės tiksliai receptuose nurodytos ingredientų tvarkos ir kiekių. Pirmiausia skysčiai, tada kietosios medžiagos. Mielės turi nesusiliesti su skysčiu ar su druska. Per didelis mielių kiekis silpnina tešlos struktūrą, kuri smarkiai pakils ir dėl to vėliau kepant sukris.

Bendra tvarka, kuria vadovaujamasi:

• Skysčiai (minkštas sviestas, aliejus, kiaušiniai, vanduo, pienas)
• Druska Cukrus
• Pirmoji miltų pusė Pieno milteliai
• Specialūs kietieji ingredientai
• Antroji miltų pusė Mielės
• Nutrukus maitinimui iki 7 minučių, aparatas išsaugos savo būseną ir, įjungus maitinimą, atnaujins savo veikimą.
• Jei pageidaujate leisti vieną duonos ciklą iš karto po kito, tarp ciklų palaukite maždaug 1 val., kad aparatas atvėstų ir būtų išvengta bet kokio galimo poveikio duonos gamybai.
• Ištraukus duoną, minkymo mentelė gali likti įstrigusi joje. Tokiu atveju naudokite kabliuką, kad ją švelniai pašalintumėte.

Norėdami tai padaryti, įdėkite kabliuką į minkymo mentelės veleną ir pakelkite, kad ją išimtumėte.

Įspėjimai dėl programų be glitimo naudojimo

• Miltų rūšių mišinius reikia persijoti su mielėmis, kad nesusidarytų gumulėliai. Paleidus programą būtina padėti minkymo procesui: nemetaline mentele nubraukti visus neįmaišytus ingredientus nuo keptuvės šonų į vidurį.
• Duona be glitimo negali pakilti tiek, kiek tradicinė duona. Ji bus tankesnės konsistencijos ir šviesesnės spalvos nei įprasta duona.
• Ne visų prekės ženklų paruošti mišiniai duoda vienodus rezultatus, receptus gali tekti pakoreguoti. Todėl rekomenduojama atlikti tam tikrus bandymus (žr. toliau pateiktą pavyzdį).

Pavyzdys: sureguliuokite skysčio kiekį.

Per skysta

Gerai

Per sausa

Išimtis: torto tešla turi likti gana skysta.

INFORMACIJA APIE INGREDIENTUS

Ашытқы: Нан ашытқыны пайдаланып дайындалады. Бұл ашытқы түрі әртүрлі формада сатылады: кішкентай престелген ашытқы текшелері, белсенді құрғақ ашытқы (суды қосып белсендіру қажет) немесе еритін құрғақ ашытқы. Ашытқы сауда орталықтарында сатылады (нан бөлімінде немесе жаңа тағамдар бөлімінде), бірақ престелген ашытқыны наубайшыдан да сатып алуға болады. Ашытқыны басқа ингредиенттермен бірге тікелей нан пісіруге арналған аппаратқа салу керек. Дегенмен, престелген ашытқыны саусақтармен мұқият ұсақтаңыз, ол оңай таралуы үшін.

Ұсынылған мөлшерлерді сақтаңыз (төмендегі сәйкестік кестесін қараңыз).

Құрғақ ашытқы мен престелген ашытқының мөлшері/салмағы сәйкестігі:

Sausos mielés (a. š.)	1	1.5	2	2.5	3	3.5	4	4.5	5
Presuotosios mielés (g)	9	13	18	22	25	31	36	40	45

Ұн: Рецепттерде басқаша көрсетілмесе, T55 типті ұнды пайдалану ұсынылады. Егер сіз нанға, бриошьға немесе сүтті нанға арналған арнайы ұн қоспаларын қолдансаңыз, жалпы қамыр мөлшерін (ұн + су) 750 г-нан асырмаңыз.

Нан дайындау нәтижелері ұн сапасына байланысты әртүрлі болуы мүмкін.

• Ұнды герметикалық жабық ыдыста сақтаңыз, өйткені ұн климаттық жағдайлардың (ылғалдылық) өзгеруіне сезімтал. Қамырға қосылған сұлы, кебек, бидай ұрығы, қара бидай немесе ұсатылмаған дәндер дайын нанның тығызырақ және аз кеуекті болуына әкеледі. Ұн құрамында ұсатылмаған дәндер (яғни, бидай дәндерінің қабық бөліктері, T>55) неғұрлым көп болса, қамыр соғұрлым аз көтеріледі және нан тығызырақ болады.
• Сондай-ақ саудада нанға арналған дайын қоспаларды таба аласыз. Осы дайын қоспаларды пайдалану бойынша өндірушінің ұсыныстарын орындаңыз.

Глютенсіз ұн: Нан дайындау үшін осы типтегі ұндарды көп мөлшерде пайдалану глютенсіз нан бағдарламасын қолдануды талап етеді. Құрамында мүлдем глютен жоқ ұнның көптеген түрлері бар. Ең танымалдары: қарақұмық ұны, күріш ұны (ақ немесе тұтас дәнді), киноа ұны, жүгері ұны, каштан ұны, тары ұны және сорго ұны.

Глютенсіз нан жағдайында глютеннің серпімділігін қалпына келтіру үшін нанға арналмаған бірнеше ұн түрлерін араластырып, қоюландырғыш заттар қосу қажет.

Глютенсіз нанға арналған қоюландырғыш заттар: Тиісті консистенция алу және глютеннің серпімділігін имитациялау үшін өнімдеріңізге аздап ксантан сағызын және/немесе гуар сағызын қосуға болады.

Глютенсіз дайын қоспалар: Олар глютенсіз нан дайындауды жеңілдетеді, өйткені құрамында қоюландырғыштар бар және олардың глютенсіз екеніне толық сенімді бола аласыз - кейбіреулері тіпті органикалық. Барлық брендтердің дайын глютенсіз қоспалары бірдей нәтиже бермейді.

Қант: Қант кесектерін пайдаланбаңыз. Қант ашытқыны қоректендіреді, нанға жақсы дәм береді және қыртыстың түсін жақсартады.

Тұз: Ол ашытқының белсенділігін реттейді және нанға дәм береді.

Ол дайындауды бастамас бұрын ашытқымен жанаспауы керек.

Ол сондай-ақ қамырдың құрылымын жақсартады.

Су: Су ылғалдандырады және ашытқыны белсендіреді. Ол сондай-ақ крахмалды ылғалдандырады және нан пішінін қалыптастыруға мүмкіндік береді. Судың бір бөлігін сүтпен немесе басқа сұйықтықтармен алмастыруға болады. Бөлме температурасындағы сұйықтықтарды қолданыңыз, глютенсіз нандарды қоспағанда, олар үшін жылы су қажет (шамамен 35°C).

Майлар мен өсімдік майлары: Майлар нанды жұмсақ етеді. Ол жақсырақ сақталады және ұзағырақ тұрады. Майдың тым көп мөлшері қамырдың көтерілуін баяулатады. Егер сары май қолдансаңыз, оны кішкене бөліктерге бөліп немесе жұмсартыңыз. Ерітілген сары майды қоспаңыз. Майдың ашытқыға тиюіне жол бермеңіз, өйткені май ашытқының белсендіруіне кедергі келтіруі мүмкін.

Жұмыртқалар: Олар нанның түсін жақсартады және нанның жақсы пішінделуін қамтамасыз етеді. Егер жұмыртқа қолдансаңыз, сұйықтық мөлшерін сәйкесінше азайтыңыз. Жұмыртқаны алып, рецептте көрсетілген сұйықтық мөлшеріне жеткенше қажетті сұйықтықты қосыңыз.

Рецепттер орташа өлшемді жұмыртқаға (50 г) арналған. Егер жұмыртқалар үлкенірек болса, аздап ұн қосыңыз; егер жұмыртқалар кішірек болса, аздап ұн азайтыңыз.

Сүт: Сүт эмульсиялық әсерге ие, бұл қуыстардың біркелкі қалыптасуына, демек нанның тартымды көрінісіне әкеледі. Сіз тұтас сүтті немесе сүт ұнтағын қолдануға болады. Егер сүт ұнтағын қолдансаңыз, бастапқыда сүтке арналған суды қосыңыз: жалпы көлем рецептте көрсетілген көлемге тең болуы керек.

ТАЗАЛАУ ЖӘНЕ КҮТІМ

• Құрылғыны электр желісінен ажыратыңыз және ол толығымен суығанша күтіңіз.
• Пісіру ыдысын және илеу қалақшасын жылы сабынды сумен жуыңыз. Егер илеу қалақшасы пісіру ыдысында қалса, оны 5-10 минут суға салып қойыңыз. Құрылғының корпусын дымқыл шүберекпен сүртіңіз. Жақсылап құрғатыңыз. Құрылғы және алынбалы бөліктер ыдыс жуғыш машинада жууға жарамсыз.
• Ешқандай тұрмыстық тазартқыштарды, абразивті беттерді немесе спиртті қолданбаңыз. Жұмсақ дымқыл шүберекті қолданыңыз. Құрылғының корпусын немесе қақпағын ешқашан суға немесе басқа сұйықтыққа батырмаңыз.

АҚАУЛЫҚТАРДЫ ЖОЮ НҰСҚАУЛЫҒЫ РЕЦЕПТТЕРІҢІЗДІ ЖЕТІЛДІРУ ҮШІН

Nepavyksta pasiekti laukiamuresultatu?Jums padés silentelè.	Duona pakyla per daug	Duona sukrenta po to, kai per daug pakyla	Duona pakankamai nepakyla	Pluta ne pakankamai auksiè	Šonai rudi, bet duona nepilnai iskepusi	Virsus ir šonai miltuoti
Kepimo metu paspaustas miqmygtukas.				●
Per mažai miltu.		●
Per daug miltu.			●			●
Per mažai mieliu.			●
Per daug mieliu.		●		●
Per mažai vandens.			●			●
Per daug vandens.		●			●
Nepakanka kukraus.			●
Prastos kokybès miltai.			●	●
Neteisingos proportcjitos ingredientu(per daug).	●
Per karstas vanduo.		●
Per šaltas vanduo.			●
Klaidinga programa.			●	●

АҚАУЛЫҚТАРДЫ АНЫҚТАУ ЖӘНЕ ЖОЮ НҰСҚАУЫ

PROBLEMOS	PRIEŽASTYS - SPRENDIMAI
Minkymo mentelè jstrigusikeptuvēje.	• Prieš nuimdami leiskite pamirkti.
Paspaudus®, nieko nejvyksta.	• Ekrane rodomas ir mirksi EO1, prietaias pypi: prietaias per karstas. Tarp 2 cikly palaukite 1 valandq. • Ekrane rodomas ir mirksi EO0, prietaias pypi: prietaias per šaltas. Palaukite, koljis pasieks kambario temperatūrq. • Ekrane rodomas ir mirksi HHH arba EEE, prietaias pypi: gedimas. Aparaqturi aptarnauti jgalioti darbuotojai. • Nustatytas atidētas jungimas.
Ijungus, variklis veikia®, bet minkymas neyvksta.	• Keptuţu jděta neteisingai. • Minkymo mentele nejděta arba jděta netinkamai. Šiais dviem minéts ai stejeais prietaïs sustabdykite rankiniu būdu ilgu mygtuko paspaudimu. • mygtuk. Receptq darkart praděkite nuo pradžiu.
Po atidēto paleidimo duona nepakankamai pakilo arba niekas neyvksta.	• Nustate atidēto paleidimo programa, pamiršote spustelétii „jungti". • Mielës susilité su druska ir (arba) vandeniu. • Nejděta minykmo mentelè.
Degésiú kvapas.	• Kai kurie ingredientai užkrito už keptuvës: atjunkite prietaës, leiskite jam atvësti, tada išvalkykite vidù drëgnä kempine ir be joku valymo priemoniu. • Gaminimas buvo perpildytas: naudojamü ingredientu kiekis yra per didelis, ypač skysčiú. Laikykitës recepte nurodytú proportcjù.

СИПАТТАМА

1 Қақпақ

2 Басқару панелі

a Дисплей экраны b Бағдарламаларды таңдау c Салмақты таңдау d Кешіктірілген стартты орнату және уақытты реттеу түймесі 11 бағдарлама үшін e Қыртыс түсін таңдау f Қосу/өшіру түймесі g Жұмыс индикаторлары

3 Майыз панна 4 Мисишанас лапстиня 5 Меркрӯзе 6 Тейкароте/эдамакароте 7 Акис миклас мисишанас лапстиняс изцелшанас

Бұл өнімнің шу деңгейі 66 дБ.

АЛҒАШҚЫ ҚОЛДАНУ АЛДЫНДА

• Құрылғыны алғаш қолданар алдында нұсқаулықты мұқият оқып шығыңыз және кейінірек қарау үшін сақтап қойыңыз.
• Барлық қаптаманы, жапсырмаларды және әртүрлі қосымша бөлшектерді құрылғының ішінен және сыртынан алып тастаңыз.
• Құрылғының барлық бөлшектерін және құрылғының өзін дымқыл шүберекпен сүртіп, мұқият құрғатыңыз.

ЖҰМЫСТЫ БАСТАУ

• Құрылғыны тегіс, тұрақты және жылу өткізбейтін жұмыс бетіне қойыңыз, оны сумен шашыратуға болмайды.
• Қуат сымын орап, жерге тұйықталған розеткаға қосыңыз. Дыбыстық сигнал естілгеннен кейін дисплейде 1-бағдарлама көрсетіледі, әдепкі параметр - 6.
• Алғашқы қолдану кезінде аздап иіс сезілуі мүмкін.
• Тұтқаны көтеріп, нан пісіретін паннаны алыңыз. Содан кейін араластыру лапстинясын - B - C.
• Көрсетілген ретпен ингредиенттерді паннаға салыңыз (ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР бөлімін қараңыз). Барлық ингредиенттердің дәл өлшенгеніне көз жеткізіңіз - D - E.
• Нан пісіретін паннаны құрылғыға салыңыз - F. Қақпақты жабыңыз.
• Түймені пайдаланып, қажетті (МЕНЮ) бағдарламаны таңдаңыз. СТАРТ түймесін басыңыз. Таймердің 2 нүктесі жыпылықтайды. Жұмыс индикаторы жанады - H - I.
• Пісіру циклі аяқталғаннан кейін нан пісіретін құрылғыны өшіріп, электр желісінен ажыратыңыз. Нан пісіретін паннаны алыңыз. Әрқашан ас үй қолғаптарын пайдаланыңыз, өйткені паннаның тұтқасы да, сыртқы беті де өте ыстық. Нанды әлі ыстық кезінде алып, торға кемінде 1 сағатқа қойып, суытыңыз - J

Lai iepazītos ar maizes cepšanas ierīces darbību, iesakām izmēģināt FRANČU MAIZES recepti kā savu pirmo maizi.

FRANÇU MAIZE (2. programma)	SASTÂVDA\LAS - têjk. = têjkarote, ēdamk. = ēdamkarote
GAROZAS KRÁSA = VIDEJIA	1. ÜDENS = 365 ml 3. MILTI = 620 g
SVARS = 1000 g	2. SÁLS = 2 têjk. 4. RAUGS = 1½ têjk.

MAIZES CEPŠANAS IERĪCES LIETOŠANA

Programmas izvēle

Izmantojiet izvēles pogu, lai izvēlētos vēlamo programmu. Katru reizi nospiežot PNO pogu, numurs uz displeja pārslēdzas uz nākamo programmu.

Parasta maize. Izmantojiet šo programmu, lai pagatavotu sendviča klaipa tipa baltmaizes recepti. Franču maize. Izmantojiet šo programmu, lai pagatavotu tradicionālas franču baltmaizes, izņemot ar biezāku garozu. Salda maize. Šī programma ir piemērota brioša tipa receptēm, kurās ir vairāk tauku un cukura. Ja izmantojat gatavos miltu maisījumus, kopumā nepārsniedziet maksimālo klaipa svaru 750 g. Ātri pagatavojama maize. Izmantojiet šo programmu, lai pagatavotu ļoti ātri pagatavojamu baltmaizi. Maizes, kas pagatavotas, izmantojot šo programmu, ir blīvāka tekstūra, nekā izmantojot citas programmas.

Pilngraudu maize. Izmantojiet šo programmu, lietojot pilngraudu miltus. Bezglutēna maize. Mēs iesakām izmantot gatavos miltu maisījumus. Šai programmai ir pieejama tikai 1000 g izvēle (skat. brīdinājumus par bezglutēna programmu lietošanu). Rudzu maize. Izmantojiet šo programmu, lietojot lielu daudzumu rudzu miltu vai citrusāda veida graudaugus (piemēram, griķi, spelta). Tikai cepšana. Izmantojiet šo programmu, lai ceptu 10 līdz 70 minūtes. To var izvēlēties cepšanai atsevišķi vai izmantot:

a) pēc raudzēšanas programmas pabeigšanas, b) lai uzsildītu vai padarītu kraukšķīgāku garozu jau izceptam un atdzesētam maizēm, c) lai pabeigtu cepšanu, ja maizes cepšanas cikla laikā ir bijis ilgstošs strāvas padeves pārtraukums.

Mīklas raudzēšana. Izmantojiet šo programmu, lai pagatavotu picas, maizes un vafeļu mīklas receptes. Šī programma necep ēdienu. Kūka. Izmantojiet šo programmu, lai ceptu kūkas, izmantojot cepamo pulveri. Šai programmai ir pieejama tikai 750 g izvēle. Putra. Izmantojiet šo programmu, lai pagatavotu putru un rīsu pudiņa receptes. Ievārījums. Izmantojiet šo programmu, lai mājas gatavotu ievārījumus. Izmantojot 11. un 12. programmu, atverot vāku, uzmanieties no izplūstoša tvaika un karsta gaisa.

Maizes svara izvēle

Nospiediet pogu, lai izvēlētos svaru - 500 g, 750 g vai 1000 g. Pretī izvēlētajam iestatījumam iedegas indikators. Svars tiek automātiski noregulēts. Dažām programmām nav iespējams norādīt svaru. Lūdzu, skatiet ciklu tabulu lietošanas instrukcijas beigās.

Garozas krāsas izvēle

Pieejami trīs varianti: gaiša / vidēja / tumša. Ja vēlaties mainīt noklusējuma iestatījumu, nospiediet pogu, līdz iedegas indikators pretī vēlamajam iestatījumam. Dažām programmām nav iespējams izvēlēties garozas krāsu. Lūdzu, skatiet ciklu tabulu lietošanas instrukcijas beigās.

Sākšana/Apturēšana

Nospiediet pogu, lai ieslēgtu ierīci. Sākas laika atskaite. Lai apturētu programmu vai atceltu ieprogrammēto atlikto startu, nospiediet un 3 sekundes turiet nospiesto pogu.

MAIZES GATAVOŠANAS IERĪCES DARBĪBA

Цикл кестесі (нұсқаулықтың соңында қараңыз) таңдалған бағдарламаға сәйкес әртүрлі кезеңдердің ретін көрсетеді. Индикатор қазіргі уақытта қай кезеңнің орындалып жатқанын көрсетеді.

1. Илеу

Бұл бағдарламаны нанның құрылымын жақсарту үшін қолданыңыз, ол жақсы көтерілуі үшін.

Осы цикл кезінде қосымша ингредиенттер қосуға болады: кептірілген жемістер, зәйтүндер және т.б. Дыбыстық сигнал қашан қосуға болатынын хабарлайды.

Цикл кестесін (нұсқаулықтың соңында) және "қосымша" бағанын қараңыз. Бұл бағанда дыбыстық сигналды естіген кезде құрылғы экранында көрсетілетін уақыт көрсетілген.

2. Демалу

Қамырдың көтерілуіне мүмкіндік береді, илеу сапасын жақсартады.

3. Ашыту

Ашытқының әрекет ету кезеңі, нанды көтеру және оның хош иісін қалыптастыру.

4. Пісіру

Қамырды нанға айналдырады және оған қажетті қыртыс түсі мен қытырлақтық береді.

5. Жылыту 55

Пісіруден кейін нанды 1 сағат бойы жылы күйде сақтайды. Дегенмен, пісіру аяқталғаннан кейін нанды құрылғыдан алу ұсынылады.

Бір сағаттық жылыту циклі кезінде дисплейде "0:00" көрсетіледі. Цикл аяқталғаннан кейін бірнеше дыбыстық сигналдардан кейін құрылғы автоматты түрде жұмысын тоқтатады.

КЕШІКТІРІЛГЕН СТАРТ БАҒДАРЛАМАСЫ

Lai nodrošinātu, ka ēdiens ir gatavs vēlamajā laikā, ierīci var ieprogrammēt līdz pat 15 stundas iepriekš. Šo programmu nevar izmantot 4., 8., 9., 10., 11. un 12. programmai.

Šo soli var veikt pēc tam, kad ir izvēlēta programma, garozas krāsa un svars. Tiek attēlots programmas laiks. Aprēķiniet laika starpību starp brīdi, kad sākat programmu, un laiku, kad vēlaties, lai ēdiens būtu gatavs. Ierīce automātiski iekļauj programmas cikla ilgumu. Lai iestatītu atlikto startu, nospiediet pogu, un displejā parādīsies attēls, kā arī noklusējuma laiks (15:00). Lai iestatītu laiku, nospiediet pogu. Iedegas. Nospiediet , lai palaistu atliktā starta programmu.

Ja vēlaties mainīt laika iestatījumu, nospiediet un turiet nospiestu pogu, līdz atskan skaņas signāls. Tiek parādīts noklusējuma laiks. Sāciet darbības no jauna.

Dažas sastāvdaļas var ātri sabojāties. Neizmantojiet atliktā starta programmu receptēm, kuru sastāvā ir svaigs piens, olas, jogurts, siers, svaigi augļi.

PRAKTISKI PADOMI

1. Visām sastāvdaļām jābūt istabas temperatūrā (ja nav norādīts savādāk) un precīzi nosvērtām. Šķidrumu mērīšanai lietojiet komplektā esošo mērtrauku. Lietojiet pievienoto mērkaroti, lai nomērītu tējkarotei atbilstošu daudzumu vienā pusē, ēdamkarotei - otrā. Neprecīzi mērījumi sniegs liektus rezultātus. Maizes pagatavošanu ļoti ietekmē gaisa temperatūra un mitrums. Karstā laikā ieteicams lietot vēsāku šķidrumu nekā parasti. Tāpat aukstā laikā var būt nepieciešams uzsildīt ūdeni vai pienu (nekad neparsniedzot 35°C

1. Lietojiet sastāvdaļas, kurām nav beidzies derīguma termiņš, un glabājiet tās vēsā, sausā vietā.
2. Milti jānosver precīzi, izmantojot virtuves svarus. Izmantojiet sauso maizes raugu (paciņās).
3. Neatveriet vāku gatavošanas laikā (ja vien nav norādīts citādi).
4. Ievērojiet precīzu sastāvdaļu secību un receptes norādītos daudzumus. Sākumā ielejiet šķidrumus, tad lieciet cietos produktus. Raugs nedrīkst saskarties ar šķidrumiem vai sāli. Pārāk daudz rauga novājina mīklas struktūru, tā pārāk daudz uzrūgs un pēc tam cepšanas laikā saplaks.

Vispārējā secība:

• Šķidrie produkti (mīksts sviests, eļļa, olas, ūdens, piens) -Sāls Cukurs Milti (pirmā daļa)
• Piena pulveris
• Īpašas cietas sastāvdaļas
• Milti (otrā daļa) Raugs
• Strāvas padeves pārtraukuma laikā, kas nav ilgāks par 7 minūtēm, iekārta saglabā savu statusu un atsāk darbību, tiklīdz strāvas padeve ir atjaunota.
• Ja vēlaties izmantot maizes ciklus vienu pēc otra, nogaidiet aptuveni 1 stundu starp abiem cikliem, lai iekārta atdziest, kā arī lai izvairītos no nevēlamām problēmām nākamajā maizes cepšanas reizē.
• Izņemot maizi no pannas, var gadīties, ka mīcīšanas lāpstiņa iestrēgst maize. Šādā gadījumā, lai to uzmanīgi izņemtu, lietojiet āķi. Lai to izdarītu, ievietojiet āķi mīcīšanas lāpstiņas asī, tad pavelciet un izņemiet to.

Brīdinājumi par bezglutēna programmu izmantošanu

Lai neveidotos kunkuļi, miltu maisījumi ar raugu ir jāizsijā. - Kad programma ir palaista, nepieciešams palīdzēt mīcīšanas procesam: nesajaukušās sastāvdaļas nokasiet no trauka malām uz centru, lietojot nemetālisku lāpstiņu. - Bezglutēna maize neuzbriest tik labi, cik parastā maize. Tā ir blīvāka un gaišāka nekā parastā maize. - Dažādu ražotāju maisījumiem var būt dažādi rezultāti: iespējams, ka recepte jāpielāgo. Tādēļ ieteicams veikt dažus testus (skat. piemērus tālāk).

Piemērs: precizējiet šķidruma daudzumu.

Pārāk šķidra

Pareiza

Pārāk sausa

Izņēmums: kukas mīkla jābūt drīzāk šķidrai.

INFORMĀCIJA PAR SASTĀVDAĻĀM

Raugs: maize tiek gatavota, izmantojot maizes raugu. Šāda veida raugs pieejams vairākos veidos: mazi presēta rauga kubiņi, aktīvs sausais raugs, ko nepieciešams samitrināt, vai sausais šķīstošais raugs. Raugu pārdod lielveikalos (konditorejas vai svaigo produktu nodaļā), bet presētu raugu varat iegādāties arī pie sava maiznieka.

Raugs jāpievieno tieši ierīces pannā kopā ar pārējām sastāvdaļām. Lai svaigais raugs labāk izšķīstu, to ieteicams sadrupināt ar pirkstiem.

Ievērojiet norādītos daudzumus (skat. tabulu tālāk).

Sausā un presētā rauga daudzuma/svara ekvivalenti:

Sausais raugs (tëjk.)	1	1.5	2	2.5	3	3.5	4	4.5	5
Presëts raugs (g)	9	13	18	22	25	31	36	40	45

Milti: Ieteicams lietot T55 miltus, ja vien receptē nav norādīts citādi. Ja maizes, brioša vai pīrāga maizes pagatavošanai izmantojat speciālus miltu maisījumus, nepārsniedziet maksimālo mīklas daudzumu 750 g (milti + ūdens).

Atkarībā no miltu kvalitātes var atšķirties arī maizes gatavošanas rezultāti.

Glabājiet miltus hermetiski noslēgtā traukā, jo tie reaģē uz atmosfēras apstākļu svārstībām (mitrums). Pievienojot mīklai auzas, klijas, kviešu dīgļus, rudzus vai pilngraudus, tā būs blīvāka un nebūs tik gaisīga. - Jo vairāk miltu satur pilngraudus, t.i., satur vairāk kviešu grauda ārējā apvalka (T>55), jo mīkla ir blīvāka un mazāk uzrūgst. - Tirgū pieejami arī gatavi maisījumi maizes pagatavošanai. Lūdzu, skatiet ražotāja ieteikumus par šo maisījumu lietošanu.

Bezglutēna milti: Tā kā šādi milti tiek izmantoti aizvien vairāk, maizes cepšanai pieejamas bezglutēna maizes programmas. Pieejami ļoti daudz miltu, kas nesatur glutēnu. Zināmākie ir griķu, rīsu (balto vai pilngraudu), kvinojas, kukurūzas, kastaņu, prosas un sorgo milti.

Lai bezglutēna maizei piešķirtu it kā glutēna elastību, svarīgi ir sajaukt vairākus miltu veidus, kā arī pievienot biezinātājus.

Bezglutēna maizēm lietojamie biezinātāji: lai iegūtu pareizu konsistenci un mēģinātu imitēt glutēna elastīgumu, maisījumiem var pievienot nedaudz ksantāna un/vai guāra sveķus.

Gatavi bezglutēna maisījumi: atvieglo bezglutēna maizes gatavošanu, jo satur biezinātājus, un tiem ir priekšrocība, ka tie nemaz nesatur glutēnu, un var būt arī bioloģiskas izcelsmes.

Katram gatavajam miltu maisījumam ir atšķirīgi rezultāti.

Cukurs: neizmantojiet gabalcukuru. Cukurs baro raugu, piešķir maizei labu garšu un uzlabo garozas krāsu.

Sāls: regulē rauga darbību un piešķir maizei garšu.

Tas nedrīkst saskarties ar raugu pirms gatavošanas uzsākšanas.

Raugs arī uzlabo mīklas struktūru.

Ūdens: izšķīdina un aktivizē raugu. Tas arī izšķīdina miltos esošo cieti un ļauj izveidoties klaipam. Ūdeni var pilnībā vai daļēji aizvietot ar pienu vai citiem šķidrumiem. Izmantojiet šķidrumu istabas temperatūrā, izņemot bezglutēna maizei, kuras gatavošanai nepieciešams silts ūdens (aptuveni 35 °C).

Тәтті майлар: Тәтті май нанды жұмсақ етеді. Нан жақсырақ және ұзағырақ сақталады. Тым көп май қамырдың көтерілуін баяулатады. Егер сары май қолдансаңыз, оны кішкене бөліктерге бөліңіз немесе жұмсартыңыз. Ыстық сары майды қолданбаңыз. Ашытқыға тұздың тиюіне жол бермеңіз, өйткені олар ашытқының әрекетін тежеуі мүмкін.

Жұмыртқа: нанның түсін жақсартады және бөлкенің қалыптасуына көмектеседі. Егер жұмыртқа қолдансаңыз, сұйықтық мөлшерін сәйкесінше азайтыңыз. Жұмыртқаны шайқап, рецептте көрсетілген сұйықтық мөлшеріне жеткенше сұйықтық қосыңыз.

Рецепттер орташа 50 г жұмыртқаны пайдаланып жасалған, егер жұмыртқа үлкенірек болса, аздап ұн қосыңыз, ал кішірек болса — аз ұн қосыңыз.

Сүт: оның эмульсиялаушы әсері бар, бұл кеуектердің біркелкі пайда болуына әкеледі, осылайша бөлке тартымдырақ көрінеді. Жаңа сүт немесе сүт ұнтағын қолдануға болады. Егер құрғақ сүт қолдансаңыз, оны бастапқыда сүтке арналған су мөлшеріне қосыңыз. Жалпы көлем рецептте көрсетілген мөлшерге тең болуы керек.

ТАЗАЛАУ ЖӘНЕ КҮТУ

• Құрылғыны электр желісінен ажыратыңыз және толық салқындағанша күтіңіз.
• Пісіру ыдысын және илеу қалақшасын ыстық сабынды сумен жуыңыз. Егер илеу қалақшасы пісіру ыдысына кептеліп қалса, оны 5-10 минут жылы суға салып қойыңыз. Құрылғының корпусын дымқыл шүберекпен сүртіңіз. Мұқият құрғатыңыз. Құрылғыны және алынбалы бөліктерді ыдыс жуғыш машинада жууға болмайды.
• Тұрмыстық тазартқыш заттарды, абразивті губкаларды немесе спиртті қолданбаңыз. Жұмсақ, дымқыл шүберек қолданыңыз.
• Құрылғыны корпусымен немесе қуысымен суға немесе басқа сұйықтыққа ешқашан батырмаңыз.

АҚАУЛЫҚТАРДЫ ЖОЮ, РЕЦЕПТЕРДІ ЖАҚСАРТУҒА КӨМЕК

Neigustiet cerētos rezultūtus? Št tabula jums palidžēs.	Maize uzrūgst pārak daudz	Maize pēc uzrūgstanas saplok	Mazie uzrūgst nepietiekami	Garoza nav pietiekamizeltaina	Sāni ir brūni, bet maize nav pilnībā izepuesies	Virspuse un sāni ir miltaini
Cepšanas laikā tika nospiesta poga.				●
Nepietiek miltu.		●
Pārak daudz miltu.			●			●
Nepietiek rauga.			●
Pārak daudz rauga.		●		●
Nepietiekūdens.			●			●
Pārak daudzūdens.		●			●
Nepietiek cukura.			●
Sliktas kvalitātes milti.			●	●
Nepareizas proporcijas vai sastāvdalās (pārak daudz).	●
Pārak karstsūden.		●
Pārak aukstsūden.			●
Nepareiza programma.			●	●

ТЕХНИКАЛЫҚ АҚАУЛЫҚТАРДЫ ЖОЮ НҰСҚАУЛЫҒЫ

PROBLEMAS	CELONI - RISINAJUMI
Micišanas lápstina iestřegusi pannă.	Paměrcějiet pirms iznemšanas.
Nospiežot , nekas nenotiek.	Ekrānā redzams un mirgo pazinojums EO1, ierice atskaño skanassignăl: ierice ir pārāk karsta. Nogaidiet 1 stundu starp diviem cikliem.Ekrānā redzams un mirgo pazinojums EO0, ierice atskaño skanassignăl: ierice ir pārāk auksta. Pagaidiet lidz tā uzils lidz istabas temperaturai.Ekrānā redzams un mirgo pazinojumi HHH un EEE, ierice atskaonoskanassignăl: daribbas traucějumi. Ierice jánodod apkopei pilnvarotam personalam.Ieprogrammēts atlkitais starts.
Nospiežot, motors darbojas , bet micišana nenotiek.	Panna ieliktä nepareizi.Nav ieliktä micišanas lápstina vai tā ieliktä nepareizi.Abos iepriekš minetajos gadijumos apstadiniet ieriči manuali, turotnospiestu pogu. Sáciet gatavošanu no jauna.
Pćc atlktā starta maize nav pietiekami uzrugusi vai nekas nenotiek.	Aizmirsat nospiest pćc atlktā starta programmas uzstadišanas.Raugs ir saskáries ar sāli un/vai üdeni.Nav micišanas lápstinas.
Deguma smaka.	Dažas sastāvdalas ir izkritušas no pannas: atvienojiet ieriči no elektrotíkla, laujjet atdztad, tad iztīriet iekspusi ar mitru drānu, neizmantojot tīrīsanas fidzeklus.Sastāvir párplūdis: izmantots párāk liels sastāvdalu daudzums, jo ipaši skidrums.Ieverojet recepte norādītās proportcjias.

3 Таба 3а хляб 4 Трябно за месене 5 Мерпена уада 6 Мернилка за уаена пълнца / Мернилка за супена пълнца 7 Закачащи аксесоари за повдигане на трябното за месене

Измереното ниво на звука за този продукт е 66 dB.

ПРЕДИ ПЪРВА УПОТРЕБА

• Отстранете всички опаковъчни материали, стикери и различни аксесоари, както отвътре, така и отвън на уреда. Почистете всички компоненти на уреда с влажна кърпа.

Върз пусък

• Развийте кабела и го включете в заземен контакт. След включване на звуков сигнал, по подразбиране се извежда програма 1 - G.
• Може да има лека миризма, когато уредът се използва за първи път. Извадете тавата, като повдигнете ръчката. След това монтирайте греблото за месене - B-C.
• Поставете съставките в тавата, спазвайки предпоръчителния ред (вижте раздел ПРАКТИЧНИ СЪВЕТИ). Уверете се, че всички съставки са претеглени точно - D - E.
• Поставете тавата за месене - F.
• Затворете капака. Изберете желаната програма, използвайки бутона (H).
• Натиснете бутона. Светват точките на хронометъра. Индикаторната светлина за работа се включва - H - I.

В края на цикъла за печене, натиснете и разкачете машината за хляб от захранването. Извадете тавата за хляб. Внимавайте, използвайте ръкавици за печка, защото дръжката на тавата и вътрешността на капака са горещи. Извадете хляба, докато е горещ, и го поставете на стойка за 1 час, за да изстине - 1.

За да се запознаете с работата на вашата машина, препоръчваме да опитате рецептата за ФРЕНСКИ ХЛЯБ, за вашия първи хляб.

ФЕСКИ XЛЯБ (nрогама 2)	СbСТАВКИ - чн = чаена льжица, сн = сунега льжица
ЦВЯТ HA KOPATA = СРЕДно	1. BOДA = 365 мп 3. БРALLEHо = 620 г 2. COЛ = 2 ч 4. МА = 1½ чn
ТЕЛЮ = 1000 г

УПОТРЕБА НА ВАШАТА МАШИНА ЗА ХЛЯБ

Избиране на програма

Използвайте менюто, за да изберете желаната програма. Всеки път, когато натиснете бутона, номерът на дисплея отива на следващата програма.

1. Основен хляб. Използвайте тази програма, за да приготвите рецептата за бял хляб от типа за сандвичи.

1. Френски хляб. Използвайте тази програма, за да приготвите рецепта за традиционен френски хляб с хрупкава кора.

1. Сладък хляб. Тази програма е подходяща за рецепти, които съдържат повече мазнина и захар. Ако използвате готови за употреба заготовки, не надвишавайте 750 г тесто общо.

Бърз хляб. Използвайте тази програма за бързо изпичане на бял хляб. Хлябовете, приготвени с тази програма, имат по-плътна текстура от хлябовете, приготвени с другите програми.

1. Пълнозърнест хляб. Изберете тази програма, когато използвате пълнозърнесто брашно.

1. Безглутенов хляб. Препоръчваме да използвате готови за употреба смеси. За тази програма е възможна настройката единствено за 1000 г. (Вижте предупрежденията за употреба на безглутенова програма).

1. Ръжен хляб. Изберете тази програма, когато използвате големи количества ръжено брашно или други зърнени храни от този вид (например една, ръженица).
2. Само печене. Използвайте тази програма за печене от 10 до 70 минути. Тя може да бъде избрана самостоятелно и да бъде използвана:

а) след завършване на програмата тестото, б) да печете или изпечете повърхността на вече изпечен хляб, който е изстинал, в) да завършите печенето при случайно продължително спиране на тока по време на изпичане на хляб.

1. Тесто. Използвайте тази програма, за да направите тесто за пица, тесто за хляб и тесто за вадим. Тази програма не пече храна.

1. Кекс. Използвайте тази програма, за да направите кексове, използвайки бакпулвер. За тази програма е възможна настройка единствено от 1000 г.

11. Овесена каша. Използвайте тази програма, за да приготвите рецепти с овесена каша и оризов пудинг. 12. Конфитюр. Използвайте тази програма, за да направите домашно приготвен конфитюр. Когато използвате програми 11 и 12, внимавайте за струя от пара и освобождаването на горещ въздух, когато отворите капака.

Избиране на теглото за хляба

Натиснете бутона, за да настроите избраното тегло - 500 г, 750 г или 1000 г. Индикаторната светлина свети срещу избраната настройка. Теглото се показва единствено с информационна цел. За някои програми не е възможно да изберете тегло. Моля, вижте схемата за хляб в края на ръководството с инструкции.

Үлгіні таңдау

Пісіру бағдарламасын таңдау: ашық / орташа / қараңғы. Қажетті пісіру параметрін таңдау үшін, таңдалған параметрде индикатор шамы қосылғанша түймені басыңыз. Кейбір бағдарламалар үшін үлгіні таңдау мүмкін емес. Нұсқаулықтың соңындағы үлгі диаграммасын қараңыз.

Старт / Стоп

Құрылғыны қосу үшін түймені басыңыз. Бағдарламаны тоқтату немесе кейінге қалдырылған стартты болдырмау үшін старт түймесін қайта басыңыз.

НАУЫНҚАЙЫРМАШЫНЫҢ ЖҰМЫСЫ

Цикл диаграммасы (нұсқаулықтың соңындағы нұсқауларды қараңыз) таңдалған бағдарламаға байланысты әртүрлі кезеңдердің бөлінуін көрсетеді. Индикатор шамы қазіргі уақытта қай кезеңнің белсенді екенін көрсетеді.

1. Илеу

Бұл бағдарламаны қамырды құрылымдау және оның дұрыс көтерілу қабілетін қамтамасыз ету үшін пайдаланыңыз.

Илеу циклі кезінде құрамдас бөліктерді қосуға болады: кептірілген жемістер, жаңғақтар және т.б. Дыбыстық сигнал мұны қашан жасауға болатынын көрсетеді. Нұсқаулықтың соңындағы цикл диаграммасын және «Қосымша» бағанын қараңыз. Баған дыбыстық сигнал естілгенде дисплейде көрсетілетін уақытты көрсетеді.

2. Үзіліс

Қамырдың көтерілуі үшін ашытқының жұмысын жалғастыру үшін қамыр тыныштықта болады.

3. Пісіру

Нанның пісуі және оның хош иісінің дамуы үшін қажетті уақыт.

4. Пісіру

Қамырды нанға айналдырады және қыртыстың түсі мен қаттылығын қамтамасыз етеді.

5.3 Жанартуды қосу

Нанды шамамен 1 сағатқа қосыңыз. Бұған қарамастан, нанды дайын болған кезде дереу алу ұсынылады.

Дисплейде «0:00» көрсетіледі, бұл «Жанартуды қосу» циклінің басталуын білдіреді. Цикл соңында құрылғы бірнеше дыбыстық сигналдардан кейін автоматты түрде өшеді.

БАҒДАРЛАМАЛАУ

Құрылғыны өнім дайын болғанға дейін 15 сағатқа дейін алдын ала бағдарламалауға болады. 4, 8, 9, 10, 11 және 12 бағдарламалары кешіктірілген бастауға ие емес.

Бұл функция бағдарламаны, температураны және қуыруды таңдаған кезде іске қосылады. Бағдарлама уақыты көрсетіледі. Бағдарламаны іске қосқан сәт пен өнімнің дайын болғанын қалайтын уақыт арасындағы айырмашылықты енгізіңіз. Машина бағдарламаның соңында қыздыруды автоматты түрде қосады. Басқа бастау уақытын орнату үшін түймені басыңыз - экранда кешіктірілген бастау уақыты (15:00) көрсетіледі. Уақытты орнату үшін түймені басыңыз - жарық жанады. Кешіктірілген бастаумен бағдарламаны қосу үшін түймені басыңыз.

Қате жасасаңыз немесе уақыт параметрін өзгерткіңіз келсе, дыбыстық сигнал шыққанша түймені басып тұрыңыз. Уақыт кешіктірілген бастау бойынша көрсетіледі. Жұмыс қайта басталады. Кейбір ингредиенттер жарамсыз. Кешіктірілген бастау бағдарламасын мына рецепттер үшін қолданбаңыз: шикі сүт, йогурт, айран, сүзбе, жаңа піскен нан.

ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР

1. Барлық ингредиенттер бөлме температурасында болуы керек (басқаша көрсетілмесе) және дәл өлшенуі керек. Сұйықтықтарды өлшеуіш стаканмен өлшеңіз. Ұнды өлшеуіш қасықпен бір жағынан тегістеп, екінші жағынан тегістеп өлшеңіз. Өлшеулер дәл нәтижелерге әкеледі. Нан дайындау температура мен ылғалдылық жағдайларына өте сезімтал. Жылы ауа райында әдеттегіден салқынырақ сұйықтықтарды қолдану ұсынылады. Керісінше, суық ауа райында суды немесе сүтті жылыту қажет болуы мүмкін (ешқашан 35°C-тан жоғары қыздырмаңыз).

2. Ингредиенттерді қолданар алдында бөлме температурасына дейін жеткізіңіз және салқын, құрғақ жерде сақтаңыз. 3. Ұнды ас үй таразысымен дәл өлшеңіз. Белсенді құрғақ ашытқыны қолданыңыз. 4. Қолдану кезінде қақпақты ашпаңыз (басқаша көрсетілмесе). 5. Рецепттегі ингредиенттердің дәл ретін және мөлшерін сақтаңыз. Сұйықтықтарды алдымен қосыңыз, содан кейін құрғақ ингредиенттерді қосыңыз. Ашытқы сұйықтықтармен немесе тұзбен жанаспауы керек. Артық тұз қамырдың құрылымын әлсіретеді, бұл пісіру кезінде көтерілуге және кейіннен түсуге әкеледі.

Жалпы қосу реті:

- Сұйықтықтар (өсімдік майы, сары май, жұмыртқа, су, сүт) - Тұз - Қант - Ұнның бірінші жартысы - Құрғақ сүт - Қатты ингредиенттер - Ұнның екінші жартысы - Ашытқы

1. Қуат көзі 7 минуттан аз уақытқа үзілсе, машина өз күйін сақтайды және қуат қалпына келгенде жұмысты жалғастырады.
2. Ако нскате един хляб да бъде слеган и от друг, изучайте приблизително 1 час, между двата хляба, за да позволите на машината да се охлади и да предотвратите потенциално влигане върху приготвянето на хляба.
3. Когато изваждате хляба е възможно греблото за месене да остане залепено вътре. В този случай използвайте куката за да го извадите внимателно.

За да направите това, поставете куката в пръчката на греблото за месене и повдигнете за да го извадите.

Предупреждения за употреба на безглутенови програми.

Смеси без глутен трябва да бъдат поставени с малко за да се предотврати образуване на буци. Когато се пуска програмата е необходимо да се асистира на процеса за месене: да се изстържат всички смеси съставки от стени към центъра на тавата, използвайки неметална шпатула. - Безглутеновият хляб не може да втаса толкова колкото обикновения хляб. Той ще бъде с по-твърда консистенция и по-светъл цвят от нормалния хляб. - Всички марки с предварителни смеси не дават еднакви резултати: рецептата може да се наложи да бъдат променени. Препоръчва се да направите няколко теста (вижте примера долу).

Пример: Настройте количеството на течността.

Твърде течно

Добре

Твърде сухо

Изключение: сад карското тесто трябва да остане сравнително течно.

ИНФОРМАЦИЯ ЗА СЪСТАВКИТЕ

Мас: Хубаво се приготвя за хляб. Тази маз е твърда и наколко форми: малки кубчета от компресирана маз, активна суха маз, която трябва да бъде рехидратирана или незабавна суха маз. Мазата се продава в супермаркетите (в пакети с тестени или пресни храни), но също така може да закупите същата маз от вашата пекарна. Мазата трябва да бъде директно смесена с тавата на машината заедно с другите съставки. Въпреки това, обърнете внимание да не използвате компресирана маз с мокри пръсти за да улесните нейното разпръскване.

Спазвайте препоръчаните количества (вижте долната таблица на еквивалентите).

Еквивалентни количества/между суха маз и компресирана маз: Суха маз (в г.) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5 Компресирана маз (в г.) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

Брашно: Използването на брашно тип 55 е препоръчително освен ако не е посочено друго в рецептата. Когато използвате смеси на специални видове брашно за хляб, бройте или менете хляб, не надвишавайте общо 750 г. тесто (брашно + вода).

B зависимост от качеството на брашното, полученият резултат от изпичането на хляба може да се различава.

Дръжте брашното в херметически затворен съд, тъй като брашното реагира на промените в климатичните условия (влажността). Добавянето на овес, трици, пшеничени зародиши и пълнозърнесто брашно към тестото намалява обема на хляба. - Колкото повече брашното се базира на цели зърна, такива които съдържат части от външните слоеве на пшениченото зърно (T>55), толкова по-малко ще втаса тестото и толкова по-плътен ще бъде хлябът. Също така може да намерите готови в търговската мрежа, готови за употреба заготовки за хляб. Можете да следвате препоръките на производителя за употребата на тези заготовки.

Безглутено брашно: Използването на големи количества от един тип брашно за да направите хляб, се препоръчва за използването на програма за безглутенов хляб. Има голям брой видове брашно, които не съдържат глутен. Най-известните са брашно от елда, брашно от ориз (независимо било то пълнозърнесто), брашно от киноа, царевично брашно, брашно от кестен, брашно от просо и брашно от сорго.

При безглутенов хляб, с цел да се опитате да пресъздадете еластичността на глутена, е важно да смесите няколко вида брашна, които не се използват за хляб и да съставяте и вещества.

Съставни вещества за безглутенов хляб: За да придадете по-добра консистенция и да омесите и да имитирате еластичността на глутена, може да добавите малко ксантанова гума или гума от рожков към вашата заготовка.

Готови за употреба безглутенови заготовки: Те правят по-лесно приготвянето на безглутенов хляб, тъй като съдържат съставните и предвиденото да бъдат гарантирано изпечени безглутенови - ако са също така и органични.

Всички марки от готови за употреба безглутенови заготовки не водят до един и същ резултат.

Захар: Не използвайте захар на бучки. Захарта подобрява мата, дава добър вкус на хляба и подобрява цвета на кората.

Сол: Тя регулира дейността на маята и дава вкус на хляба.

Не трябва да бъде в контакт с маята преди започването на подготовката.

Също така подобрява структурата на тестото.

Вода: Водата рехидратира и активира маята. Също така хидратира нишестето в брашното и позволява хлябът да се формира. Водата може да бъде заменена изцяло или частично от мляко или други течности.

Използвайте течности със стайна температура с изключение при безглутенови хлябове, които изискват употребата на топла вода (приблизително 35°C

Мазнини и олио: Мазнините правят хляба по-бухнал. Те също така се запазва по-качествено и по-дълго. Прекалено много мазнини забавят втасването на тестото. Ако използвате масло го нарежете на малки парчета или го омекотете. Не добавяйте разтопено масло. Предпазвайте мазнината да влезе в контакт с маята, тъй като мазнината може да попречи на рехидратирането на маята.

Ама: Тестото трябва да се омеси и да се благоприятства качественото образуване на питата. Ако използвате гъбата, намалете съответно количеството на течността. Сложете гъбата и добавете необходимото течност, докато получите количеството течност, посочено в рецептата.

Рецептите са предвидени и за среден размер уред от 50 г, ако уредите са по-големи добавете малко повече брашно, ако уредите са по-малки добавете малко по-малко брашно.

Мляко: Млякото има вътрешен ефект, който води до образуването на по-правилни клетки и по-привлекателен вид на питата. Може да използвате прясно мляко или мляко на прах. Ако използвате мляко на прах, добавете количеството вода, което е предварително предвидено за млякото. Общият обем трябва да бъде равен на обема, посочен в рецептата.

ПОЧИСТВАНЕ И ПОДДРЪЖКА

• Разкачете уреда от захранването и изчакайте да се охлади напълно.
• Измийте вътрешността на замесващия съд с топла вода. Ако тестото за месене е останало в тавата, накиснете го за 5 до 10 минути.
• Избършете всички други компоненти с влажна гъба. Изсушете старателно.
• Абсолютно никаква част не може да се мие в машина - К.
• Не използвайте почистващи препарати, абразивни гъби или алкохол. Използвайте мека, влажна кърпа.
• Никога не потапяйте тялото на уреда в каквато и да е течност.

РЪКОВОДСТВО ЗА ОТСТРАНЯВАНЕ НА ПРОБЛЕМИ ЗА ДА ПОПРАВИТЕ ВАШИТЕ РЕЦЕПТИ

He pol'yabate очakbanite pezylatni? Таим tabluya ице в пооче.	Хлбьт се повдига празално MHOrO	Хлбьт спада сnéд повдиган- ETO праз- лно MHOrO	Хлбьт се повдига dóctaMbHо	Корате сe dóctaMbHо Злathа	СtrpanITE сa kaфяBN, ho хлбьт сe намынho Изпechen	СtrpanITE и врха сaВ бразно
Бутоль't e натиChat no В徕м на песене.				●
He dostatabucho бразно.		●
Прекално MHOrO bразно.			●			●
He dostatabucho MЯ.			●
Прекално MHOrO МЯ.		●		●
He dostatabucho Вoda.			●			●
Прекално MHOrO Вoda.		●			●
He dostatabucho Зхар.			●
Лобно качебто на бразно.			●	●
Греши пponорця наб сьставкіte (npezakалno MHOrO).	●
ВODATA e ТВьрд copeцă.		●
ВODATA e ТВьрд стеда.			●
Греши пPORРама.			●	●

РЪКОВОДСТВО ЗА ОТСТРАНЯВАНЕ НА ТЕХНИЧЕСКИ ПРОБЛЕМИ

ПОНБЛЕМИ	ПРИЧИН - REШЕНИЯ
ГреблOTO за бърkanе e Заседно в tabа特产.	• Octabete го ду снысесе п体现在да го изваши. • На ekponа се извекдд и с Bretп EO1, уретьт издана звухов сигнал: уретьт e ТВьрде рорец, Изчakайte 1 чад мени два сикьл. • На ekponа се извекдд и с Bretп EO0, уретьт издана звухов сигнал: уретьт e ТВьрдe Stуden. Изчakайte дokato достигне стуна Temnéратура. • На ekponа се извекдд и с Bretп HHH по СССУСЕА оТ Машината травьда ду sbдд ecсы лужега оТ OTOPUSIPAN nepcohand. • Бли eПрогамиран OTLOЖEN CTAP.T.
С这样的话 нащиму нада, поportь се ВКПОЧВа Рима мecен. • Дава не有很大 пооченье рove, сpendе урета рьчно, уретдьлro нахсяне на? Стартуарейу STО В�а STО • Маята сизун noocurenho рove, сpendе урета рьчно, уретдьлro нахсяне на? • Лincba гөрблOTO за месен. • Миршие на изторял. • Плелл: • Миршие на изторял. • Миршие на изторял. • Миршие на изторял. • Миршие на изторял. • Миршие на изторял. • Миршие на изторял. • Миршие на изторял. • Миршие на изторял. • Миршие на иЗторял. • Миршие на иЗторял. • Миршие на иЗторял. • Миршие на иЗторял. • Миршие на иЗторял. • Миршие на иЗторял. • Миршие на иЗторял. • Миршие на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. * 3aotobrkata e пrelял; • Плелл: • Миршие на изторял. • Миршиe на изторял. • Миршиe на изторял. • Миршиe на изторял. • Миршиe на изторял. • Миршиe на изторял. • Миршиe на изторял. • Миршиe на изторял. • Миршиe на изторял. * 3aotobrkata e пrelял; • Плелл: • Миршиe на изторял. • Миршиe на изторял. • Миршиe на изторял. • Миршиe на изторял. • Миршиe на изторял. • Миршиe на изторял. • Миршиe на изторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршие на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. * 3aotobrkata e пrelял: • Миршиe на изторял. • Миршиe на изторял. • Миршиe на изторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на изторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршие на иЗторял. • Миршие на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. * 3aotobrkata e пrelял: • Миршиe на изторял; • Миршиe на изторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на изторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршие на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршие на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. * 3aotobrkata e пrelял: • Миршиe на изторял; • Миршиe на изторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иZTGТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТAT. • Миршие на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на иЗторял. • Миршиe на 尼Зторял. • Миршиe на 尼Зторял. • Миршиe на 尼Зторял. • Миршиe на 尼Зторял. • Миршиe на 尼Зторял. • Миршиe на 尼Зторял. • Миршиe на 尼Зторял. • Миршиe на 尼Зторял. • Мирmissive на 尼Зторял. • Мирmissive на 尼Зторял. • Мирmissive на 尼Зторял. • Мирmissive на 尼Зторял. • Мирmissive на 尼Зторял. • Мирmissive на 尼Зторял. • Мирmissive на 尼Зторял. • Мирmissive на 尼Зторял. • Мирmissive на 尼ZTGТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТТAT. * 3aotobrkata e пrelял: • Миршиe на изторял; • Миршиe на 尼З时报 • Миршиe на 尼З时报 • Миршиe на 尼ZTG时 • Миршиe на 尼ZTG时 • Миршиe на 尼ZTG时 • Миршиe на 尼ZTG时 • Миршиe на 尼ZTG时 • Миршиe на 尼ZTG时 • Миршиe на 尼ZTG时 • Миршиe на 尼ZTG时 • Миршиe на 尼ZTG时 • М四种) • М四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) •M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • М四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • N四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • N四种) •N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) •N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) •N四种) • N四种) •N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • M四种) • M四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • M四种) • M四种) •M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • N四种) • N四种) • N四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • N四种) • N四种) • N四种) •N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) •M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) •M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) •M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) •N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) •N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) •N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) •N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) • M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) • M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) •N四种) •N四种) •N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) • N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •M四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) •N四种) • N四种) •N四种) •N四种)- ●N四种) ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种) - ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种) ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种)- ●N四种) -

ОПИСАНИЕ

1 Капак

2 Контролен панел

1 Қақпақ 2 Басқару панелі: a Экран дисплейі, b Бағдарламаны таңдау, c Салмақты таңдау, d Кешіктірілген іске қосуды және 11 бағдарламаға уақытты орнату түймелері, e Пісіру дәрежесін таңдау, f Қосу/өшіру түймесі, g Жұмыс индикаторының шамы

3 Нан пісіретін ыдыс (форма) 4 Илеу қалақшасы 5 Өлшемі бар араластыру стаканы 6 Шай қасық/ас қасық мөлшері 7 Илеу қалақшасын алуға арналған ілмек

Өнімнің өлшенген дыбыс деңгейі 66 дБ.

АЛҒАШҚЫ ҚОЛДАНУ АЛДЫНДА

• Барлық қаптамаларды, жапсырмаларды және құрылғының ішіндегі және сыртындағы барлық керек-жарақтарды алып тастаңыз - A. Барлық бөлшектерді және құрылғыны дымқыл шүберекпен тазалаңыз.

ТЕЗ БАСТАУ

• Сымды орап алып, электр розеткасына қосыңыз. Дыбыстық сигнал естілсе, дисплейде әдепкі бойынша 1-бағдарлама көрсетіледі - G.
• Алғашқы қолдану кезінде жеңіл иіс сезілуі мүмкін.
• Нан пісіретін ыдысты тұтқасынан ұстап алыңыз. Содан кейін илеу қалақшасын салыңыз - B - C.
• Ингредиенттерді ұсынылған ретпен пісіру ыдысына салыңыз («ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР» бөлімін қараңыз). Барлық ингредиенттердің дәл өлшенгенін тексеріңіз - D - E. Пісіру ыдысын орнына салыңыз - F. Қақпақты жабыңыз.
• Қажетті бағдарламаны түйме арқылы таңдаңыз.
• Түймені басыңыз. Таймердің екі нүктесі жыпылықтайды. Жұмыс индикаторының шамы жанады - H - I.
• Пісіру аяқталғанда, түймені басып, нан пісіргішті розеткадан ажыратыңыз. Нан пісіретін ыдысты алыңыз. Әрқашан ас үй қолғабын пайдаланыңыз, себебі ыдыстың тұтқасы мен қақпақтың ішкі жағы ыстық. Нанды әлі жылы кезінде аударып, торға 1 сағатқа қойып, суытыңыз -

Нан пісірушінің жұмысын түсіну үшін алдымен ФРАНЦУЗ НАНЫ рецептін қолданып көруді ұсынамыз.

FRANCIA KENYÉR (2. program)	HOZZÁVALÓK - tk = teáskanál - ek = evőkanál
SÜTÉSI SZÍN	1. VÍZ = 365 ml	3. LISZT = 620 g
SÜLY = 1000 g	2. SÓ = 2 tk	4. ÉLESZTÓ = 1½ tk

НАН ПІСІРУШІНІ ПАЙДАЛАНУ

Бағдарламаны таңдау

Қажетті бағдарламаны таңдау үшін мәзір түймесін пайдаланыңыз. Түймені әр басқан сайын дисплейдегі сан келесі бағдарламаға ауысады.

1. Негізгі нан. Бұл бағдарламаны ақ нан рецептімен бутерброд нанын пісіру үшін пайдаланыңыз.

1. Француз наны. Бұл бағдарламаны дәстүрлі, қалың қабықты француз нанын пісіру үшін пайдаланыңыз.

1. Тәтті нан. Бұл бағдарлама құрамында май мен қант көп болатын бриошь түріндегі рецепттерге жарамды. Дайын қоспаларды пайдалансаңыз, жалпы қамыр 750 г-нан аспауын қадағалаңыз.

1. Тез нан. Бұл бағдарламаны ең жылдам дайындалатын нандар үшін пайдаланыңыз. Бұл бағдарламамен пісірілген нандардың құрылымы басқа бағдарламалармен пісірілген нандарға қарағанда тығызырақ болады.

1. Тұтас ұннан жасалған нан. Бұл бағдарламаны тұтас ұнды пайдаланғанда таңдаңыз.

1. Глютенсіз нан. Дайын қоспаны пайдалануды ұсынамыз. Бұл бағдарлама үшін тек 1000 г параметрі қолжетімді (глютенсіз бағдарламаларды пайдалану туралы ескертулерді қараңыз).

1. Қара бидай наны. Бұл бағдарламаны көп мөлшерде қара бидай ұнын немесе соған ұқсас дәнді дақылдарды (мысалы, қарақұмық, піскен бидай) пайдаланғанда таңдаңыз.
2. Тек пісіру. Бұл бағдарламаны 10-70 минут пісіру үшін пайдаланыңыз. Оны бөлек таңдап, пайдалануға болады.

а) ашытылған қамыр бағдарламасы аяқталғаннан кейін, б) суып қалған нанды жылыту немесе қуыру үшін, в) пісіру кезінде ұзақ уақыт электр қуаты өшіп қалса, пісіруді аяқтау үшін.

1. Ашытылған қамыр. Бұл бағдарламаны пицца қамырын, нан қамырын және гофр қамырын дайындау үшін пайдаланыңыз. Бұл бағдарлама пісіруге арналмаған.

1. Кондитер өнімдері. Бұл бағдарламаны қопсытқыш ұнтақпен дайындалатын кондитер өнімдерін жасау үшін пайдаланыңыз. Бұл бағдарлама үшін тек 1000 г параметрі қолжетімді.

1. Ботқа. Бұл бағдарламаны ботқа және күріш пудингі рецептері үшін пайдаланыңыз.

1. Джем. Бұл бағдарламаны үйде джем жасау үшін пайдаланыңыз. 11 немесе 12 бағдарламаны пайдаланған кезде, қақпақты ашқанда абай болыңыз, өйткені бу мен ыстық ауа шығады.

Нан салмағын таңдау

Салмақты таңдау үшін түймені басыңыз - 500 г, 750 г немесе 1000 г. Таңдалған параметрдің қарама-қарсы индикаторы жанады. Салмақ тек ақпараттық мақсаттарға арналған. Кейбір бағдарламаларда салмақты таңдау мүмкін емес. Пайдалану нұсқаулығының соңындағы циклдер кестесін қараңыз.

Пісіру дәрежесін таңдау

Үш таңдау мүмкіндігі бар: ашық/орташа/қою. Әдепкі параметрді өзгерткіңіз келсе, қажетті параметрдің қарама-қарсы индикаторы жанғанша түймені басыңыз. Кейбір бағдарламаларда пісіру дәрежесін таңдау мүмкін емес. Пайдалану нұсқаулығының соңындағы циклдер кестесін қараңыз.

Старт/стоп

Құрылғыны қосу үшін түймені басыңыз. Кері санақ басталады. Бағдарламаны тоқтату немесе кідіртілген іске қосуды өшіру үшін түймені 3 секунд басып тұрыңыз.

НАН ПІСІРГІШТІ ПАЙДАЛАНУ

Циклдер кестесі (пайдалану нұсқаулығының соңында қараңыз) таңдалған бағдарламаға сәйкес әртүрлі қадамдардың ұзақтығын көрсетеді. Индикатор машинаның қай қадамда екенін көрсетеді.

1. Илеу

Бұл бағдарламаны қамырды дайындау және тиісті түрде көтеру үшін пайдаланыңыз.

Осы цикл кезінде ингредиенттер қосуға болады: кептірілген жемістер, зәйтүн және т.б. Мұны істеуге болатын кезде дыбыстық сигнал естіледі.

Пайдалану нұсқаулығының соңындағы циклдер кестесіндегі «қосымша» бағанын қараңыз. Осы бағанда машина дыбыстық сигнал берген кезде құрылғыда көрсетілген уақытты табасыз.

2. Тынығу

A tésztá dagasztott mennyisége ekkor tud növekedni.

3. Kelés

Az az idő, amíg az élesztő hat, megkeleszti a kenyeret, és összeáll az íze.

4. Sütés

A tésztából kenyér lesz, biztosítja a héj kívánt színét és ropogósságát.

5. Melegen tartás

Sütés után 1 órán keresztül melegen tartja a kenyeret. Mindazonáltal javasoljuk, hogy vegye ki a kenyeret, amikor megsült.

A kijelzőn az egy órás „melegen tartási” ciklus alatt 0:00 látható. A ciklus végén a készülék automatikusan kikapcsol, és közben hangjelzést ad.

KÉSLELTETETT INDÍTÁS PROGRAM

A készüléket beprogramozhatja annak biztosítása érdekében, hogy a készítmény a kívánt időben, legfeljebb 15 órával előre készen legyen. A 4, 8, 9, 10, 11 és 12 számú programok nem rendelkeznek időzítés programmal.

Ez a lépés a program, a sütési szín és a súly kiválasztása után van. Megjelenik a program időtartama. Számítsa ki az időkülönbséget a program indítása és az időpont között, amikorra szeretné, hogy a készítmény elkészüljön. A készülék automatikusan beszámítja a program ciklusidejét. A késleltetett indításhoz nyomja meg a gombot. Ekkor az ikon és az alapbeállítás időpontja (15:00) megjelenik a kijelzőn. Az idő állításához nyomja meg a gombot. A világít. Nyomja meg a gombot a késleltetett indítás programhoz.

Ha elrontotta vagy módosítani szeretné az időbeállítást, akkor tartsa lenyomva a gombot, amíg hangjelzést nem hall. Megjelenik az alapértelmezett időtartam. Indítsa el újra a műveletet.

Néhány hozzávaló romlandó. Ne használja a késleltetett indítás programot, ha a recept a következőket tartalmazza: friss tej, tojás, joghurt, sajt, friss gyümölcs.

PRAKTIKUS TANÁCSOK

1. Minden hozzávalónak szobahőmérsékletűnek kell lennie (hacsak nincs másképp megadva), és pontosan le kell mérni. Folyadékokat a mellékelt beosztásos pohárral mérje ki. Használja a mellékelt teáskanálat vagy evőkanálat a méréshez. Ha nem megfelelő a kimérés, akkor az eredmény sem lesz jó. A kenyér elkészítése közben nagyon érzékeny a hőmérsékletre és páratartalomra. Meleg időben javasolt a megszokottnál hidegebb folyadékok használata. Hasonlóképpen, hideg esetén esetleg fel kell melegíteni a vizet vagy tejet (soha ne legyen melegebb 35°C-nál).

1. Әрқашан жарамдылық мерзімінен бұрын қолданыңыз және салқын, құрғақ жерде сақтаңыз.
2. Ұнды ас үй таразысымен дәл өлшеу керек. Құрғақ ашытқыны (фольгада) пайдаланыңыз.
3. Қолдану кезінде қақпақты ашпаңыз (егер басқаша нұсқау берілмесе).
4. Ингредиенттердің дәл ретін және рецептте көрсетілген мөлшерлерді сақтаңыз. Алдымен сұйықтықтар, содан кейін құрғақ ингредиенттер. Ашытқы сұйықтықтармен немесе тұзбен жанаспауы керек. Тым көп ашытқы қамырдың құрылымын әлсіретеді, ол тым көп көтеріліп, пісіру кезінде құлап қалады.

Жалпы ұстануға тиісті рет:

- Сұйықтықтар (ерітілген май, өсімдік майы, су, сүт) - Тұз - Қант - Ұнның бірінші жартысы - Сүт ұнтағы - Арнайы құрғақ ингредиенттер - Ұнның екінші жартысы - Ашытқы

1. Егер электр қуатының үзілуі 7 минуттан аспаса, машина күйін сақтайды және қуат қайтып келгенде жұмысын жалғастырады.
2. Егер қатарынан бірнеше нан пісіргіңіз келсе, циклдар арасында 1 сағат күтіңіз, сонда машина суып, нан пісіру кезінде ақаулықтардың алдын алады.
3. Нанды аударған кезде илеу қалақшасы ішінде қалуы мүмкін. Бұл жағдайда оны ақырын шығару үшін ілмекті пайдаланыңыз.

Ол үшін ілмекті илеу қалақшасының осіне қойып, көтеріп, шығарып алыңыз.

Глютенсіз бағдарламаларды пайдалануға қатысты ескертулер

Ұн қоспаларын ашытқымен бірге кесектерді болдырмау үшін електен өткізу керек. - Бағдарламаны іске қосқаннан кейін илеу процесін қадағалау қажет: араласпаған ингредиенттерді металл емес шпательмен сыртынан пісіру формасының ортасына қарай итеру керек. - Глютенсіз нан дәстүрлі нан сияқты үлкейе алмайды. Оның құрылымы тығызырақ және түсі ашық болады. Әртүрлі қоспалар әртүрлі пісуі мүмкін: рецепттерді соған қарай бейімдеу керек. Сондықтан сынақтар жүргізуді ұсынамыз (төмендегі мысалды қараңыз).

Мысал: сұйықтық мөлшерін реттеу.

Тым сұйық

Жарайды

Құрғақ ашытқы

Ерекшелік: тәтті қамыр жеткілікті сұйық болып қалуы керек.

ИНГРЕДИЕНТТЕР ТУРАЛЫ АҚПАРАТ

Ашытқы: Нан ашытқымен дайындалады. Ашытқының бұл түрі бірнеше формада болады: кішкене текше түріндегі сығылған ашытқы, құрғақ ашытқы (сұйықтық қосу керек) немесе лездік құрғақ ашытқы. Ашытқыны супермаркеттерден (нан бөлімінен немесе жаңа тағамдар бөлімінен) сатып алуға болады, сонымен қатар наубайханадан сығылған ашытқы алуға болады.

Ашытқыны басқа ингредиенттермен бірге машинаның пісіру ыдысына салу керек. Дегенмен, сығылған ашытқыны саусақтарыңызбен ұсақтаңыз, ол жақсы таралуы үшін.

Ұсынылған мөлшерлерді орындаңыз (арақатынас кестесін қараңыз).

Құрғақ және сығылған ашытқы арасындағы мөлшер/салмақ арақатынасы:

Құрғақ ашытқы (шәй қасық) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5 Сығылған ашытқы (г) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

Ұн: Егер рецептте басқаша көрсетілмесе, T55 ұнын қолдану ұсынылады. Нанға, бриошьға немесе калачкаға арналған арнайы ұн қоспаларын қолдансаңыз, жалпы салмағы 750 г-нан (ұн + су) аспауы керек.

Ұнның сапасына байланысты нанның сапасы да өзгереді.

• Ұнды герметикалық жабылатын ыдыста сақтаңыз, өйткені ұнға климаттық жағдайлар (ылғалдылық) әсер етеді. Егер нан қамырына сұлы, кебек, бидай ұрығы, қара бидай немесе тұтас ұн қоссаңыз, нан тығызырақ болады және онша жұмсақ болмайды. Ұнның құрамында тұтас ұнның үлесі неғұрлым көп болса (бидай дәнінің сыртқы қабығының бөлігін қамтитын, T>55), қамыр соғұрлым аз көтеріледі, ал нан тығызырақ болады. Саудада дайын қоспалар да бар. Осы өнімдерді қолдану бойынша өндірушінің ұсыныстарын қараңыз.

Глютенсіз ұн: Осы ұн түрімен нан жасағыңыз келсе, глютенсіз бағдарламаны қолданыңыз. Құрамында глютен жоқ көптеген ұн түрлері бар. Ең танымалдары: қарақұмық ұны, күріш ұны (ақ немесе тұтас), күріш жармасы ұны, жүгері ұны, каштан ұны, тары ұны және сорго ұны.

Глютенсіз нан үшін глютеннің серпімділігін қалпына келтіру үшін бірнеше глютенсіз ұндарды араластырып, қопсытқыш қосу керек.

Глютенсіз нанға арналған қопсытқыш: Тиісті консистенцияға және глютеннің серпімділігіне қол жеткізу үшін дайындамаға аздап ксантан сағызын және/немесе гуар сағызын қосуға болады.

Дайын глютенсіз қоспалар: Олар глютенсіз нан дайындауды жеңілдетеді, өйткені құрамында қопсытқыш бар және толығымен глютенсіз – кейбіреулері тіпті органикалық. Бірде-бір дайын глютенсіз қоспа бірдей нәтиже бермейді.

Cukor: Ne használjon kockacukrot. A cukor segít az élesztőnek, jó ízt ad a kenyérnek, és fokozza a sült kenyér színét.

Só: Az élesztő működését szabályozza, és ízt ad a kenyérnek.

Nem szabad az élesztővel érintkeznie az előkészítés előtt.

Fokozza a tészta állagát is.

Víz: A víz rehidratálja és beindítja az élesztőt. Hidratálja a liszt keményítőjét is, és a kenyeret formázhatóvá teszi. A víz részben vagy teljesen pótolható tejjel vagy más folyadékkal. A folyadékokat szobahőmérsékleten használja, kivéve a gluténmentes kenyerekhez, amelyekhez meleg víz szükséges (körülbelül 35 °C-os).

Zsír és olaj: A zsírok puhábbá teszik a kenyeret. Valamint finomabbá és tartósabbá is. A túl sok zsír lassítja a tésztakelését. Ha vajat használ, akkor morzsolja kisebb darabokra, vagy puhítsa fel. Ne használjon olvasztott vajat. A zsír ne érintkezzen az élesztővel, mivel megakadályozhatja az élesztő rehidratálását.

Tojások: Erősítik a kenyér színét, és jó ízt adnak a kenyérnek. Ha tojást használ, akkor megfelelően csökkentse a folyadék mennyiségét. Üsse fel a tojást, és adja hozzá a megfelelő mennyiségű folyadékot, amíg el nem éri a receptben megadott mennyiséget.

A receptek közepes méretű, 50 g-os tojásokkal készültek, ha a tojás nagyobb, akkor adjon hozzá lisztet, ha a tojás kisebb, akkor kevesebb lisztet tegyen bele.

Tej: A tejnek emulgeáló hatása van, amellyel szabályosabb, és így vonzóbb megjelenésű kenyér készíthető. Használhat friss tejet vagy tejport is. Ha tejport használ, akkor adja hozzá a megfelelő mennyiségű vizet: a teljes mennyiségnek meg kell egyeznie a receptben megadott mennyiséggel.

TISZTÍTÁS ÉS KARBANTARTÁS

• Húzza ki a készüléket, és várjon, amíg teljesen kihűl.
• Mosogassa el a sütőformát és a dagasztólapátot mosogatószeres vízben. Ha a dagasztólapát a sütőformában marad, akkor áztassa 5-10 percig.
• Az alkatrészek tisztítását nedves szivaccsal végezze. Alaposan szárítsa meg.
• Egyetlen alkatrész sem mosogatható mosogatógépben - K.
• Ne használjon háztartási súrolószert, súroló hatású szivacsot vagy alkoholt. Használjon puha, nedves ruhát.
• Soha ne merítse a készülék testét vagy a fedelet vízbe.

Ақаулықтарды жою бойынша нұсқаулықтар рецептілерді әзірлеуге арналған

Nem a megfelelö eredményt kapta? Ez a tablázat segiteni fog Önnek.	A kenyér túlságosan megkel.	A kenyér kelés után összeisik.	A kenyér nem kel meg elégge.	A héjá nem elég arany szinü.	Az oldalak barnák, de a kenyér nincs teljesen megsülve.	Fent és oldalt lisztes marad.
A gombot megnyomámkt sütés kozben.				●
Nincs elég liszt.		●
Túl sak a liszt.			●			●
Nincs elég élesztő.			●
Túl sak az élesztő.		●		●
Nincs elég viz.			●			●
Túl sak a viz.		●			●
Nincs elég kukor.			●
Rossz minõségü liszt.			●	●
A hozzávalókmennyi sége nem jó (túl suk).	●
A viz túl forró.		●
Túl hideg a viz.			●
Rossz program.			●	●

Техникалық ақаулықтарды жою бойынша нұсқаулықтар

PROBLEMÁK	OKOK - MEGOLDÁSOK
A dagasztólapátoleragadt asutóformába.	Hagyja felpuhulni, mielőtt kivenné.
Miután megnyomta agombot, nem történik semmi.	EO1 jelenik meg és villog a kijelzőn, a készülék típol: a készülék túl forró. Várjon 1 orát két ciklus között.EOO jelenik meg és villog a kijelzőn, a készülék típol: a készülék túl hideg. Várjon, amíg eléri a szobahórmérsékletet.HHH vagy EEE jelenik meg és villog a kijelzőn, a készülék típol: meghibásodás. A gépet szakembernek kell szervizelnie.A késlettetett indítás beprogramozásra került.
A gombegmeyomása után a motor beindul, de nincs dagasztás.	A sutóforma nincs megfeleloen behelyezve.A dagasztólapát hiányzik, vagy nincs megfeleloen behelyezve.A fent említett két esetben állitsa le kézzel a gépet ügy, hogy hosszan nyomja a gombot. Kezdje el a receptet az elejéról.
A késlettetett indítás után a kényér nem kelt meg eléggé, vagy nem történik semmi.	Elfelejtette megnyomni a gombot, miután beprogramozta a késlettetett indítás programot.Az élesztő hozzaér t a sohoz és/vagy vizhez.A dagasztólapát hiányzik.
Égett szag.	Valamelyik hozzávaló a sutóformán kívül került:húzza ki a készüléket, hagyja kihúnlni, majd tiszíttsa meg a besejét egy nedves szivaccsal, de tiszütószer nélkül.A készümény kiömlätt: a használt hozzávalok mennyisége túl suk, elössorban a folyadékö.Kövesse a receptben megadott arányokat.

СИПАТТАМА

1 Қақпақ

2 Басқару панелі

a Дисплей b Бағдарламаларды таңдау c Салмақты таңдау d Кідіртумен қосу және бағдарламалардың уақытын реттеу түймелері 11 бағдарлама 11

e Қабықтың түсін таңдау f Қосу/өшіру қосқышы g Жұмыс индикаторы

3 Нан пішіні 4 Қамыр илеуге арналған араластырғыш 5 Бөлімдері бар шыныаяқ 6 Шай/ас қасықтарын өлшеуге арналған өлшеуіш 7 Көтеру ілгегі

Осы құрылғы үшін өлшенген дыбыс қуатының деңгейі 66 дБА құрайды.

АЛҒАШҚЫ ПАЙДАЛАНУ АЛДЫНДА

• Қаптаманың барлық мазмұнын, жапсырмаларды және құрылғының ішінде де, бөлек те орналасқан әртүрлі керек-жарақтарды ораудан шығарыңыз - A.
• Барлық бөлшектерді және құрылғының өзін дымқыл шүберекпен тазалаңыз.

ЖЫЛДАМ БАСТАУ

• Кабельді орап, ашаны жерге тұйықтау контактісі бар розеткаға салыңыз. Дыбыстық сигнал естілгенде, әдепкі бойынша 1 бағдарлама көрсетіледі - G.
• Алғашқы қолдану кезінде жеңіл иіс сезілуі мүмкін.
• Тұтқадан ұстап, нан пішінін алыңыз. Содан кейін қамыр илеуге арналған араластырғышты орнатыңыз - B - C.
• Ұсынылған ретпен пішінге ингредиенттерді қосыңыз (ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР бөлімін қараңыз). Барлық ингредиенттердің дәл өлшенгеніне көз жеткізіңіз - D - E.
• Нан пішінін құрылғының корпусына салыңыз - F. Қақпақты жабыңыз.
• Қажетті бағдарламаны # түймесімен таңдаңыз.
• Түймені басыңыз. Таймердегі қос нүкте жыпылықтай бастайды. Жұмыс индикаторы жанады - H - I.
• Пісіру циклі аяқталғаннан кейін түймені басып, нан пісіргішті электр қуатынан ажыратыңыз. Нан пішінін алыңыз. Әрқашан ас үй қолғаптарын киіңіз, өйткені пішіннің тұтқасы да, қақпақтың ішкі жағы да ыстық. Нанды әлі жылы кезінде алып, ауа өткізгіш төсенішке 1 сағатқа қойып суытыңыз - 1.

Нан пісіргіштің жұмысымен танысу үшін алғашқы нан ретінде ФРАНЦУЗ НАНЫН пісіріп көру ұсынылады.

CHLEB FRANCUSKI (program 2)	SKŁADNIKI – lyżh = lyżeczka do herbaty – lyźst = lyźka stolowa
KOLOR SKÓRKI = ŚREDNI	1. WODA = 365 ml	3. MAKA = 620 g
WAGA = 1000 g	2. SÓL = 2 lyżh	4. DROZDZYE = 1½ lyżh

НАН ПІСІРГІШТІ ПАЙДАЛАНУ

Бағдарламаны таңдау

Мәзір Қажетті бағдарламаны таңдау үшін Мәзір түймесін пайдаланыңыз. Түймені әр басқан сайын бағдарлама келесіге ауысады (дисплейдегі санмен көрсетіледі).

1. Негізгі ақ нан. Бұл бағдарлама тост нанын пісіруге арналған.

1. Француз наны. Бұл бағдарлама қалың қабығы бар дәстүрлі ақ француз нанын пісіруге арналған.

1. Тәтті нан. Бұл бағдарлама бриошь типті рецепттерге жарамды, май мен қант мөлшері аз. Дайын қоспаларды пайдаланған кезде жалпы салмағы 750 г аспауы керек.

1. Тез пісетін нан. Ақ нанды мүмкіндігінше тез пісіруге арналған бағдарлама. Осы бағдарламамен пісірілген нан басқа бағдарламаларға қарағанда тығызырақ болады.

1. Тұтас дәнді нан. Бұл бағдарлама тұтас ұннан жасалған нан пісіруге арналған.

1. Глютенсіз нан. Дайын қоспаларды пайдалануды ұсынамыз. Бұл бағдарламада тек 1000 г салмақ қолжетімді (глютенсіз бағдарламаларға арналған ескертулерді қараңыз).

1. Қара бидай наны. Бұл бағдарламаны қара бидай ұнын немесе осы типтегі басқа дәнді дақылдарды (мысалы, қарақұмық немесе спельта ұнын) көп пайдаланған кезде таңдау керек.
2. Нан пісіру. 10-нан 70 минутқа дейін пісіруге арналған бағдарлама. Оны жеке бағдарлама ретінде немесе келесі жағдайларда таңдауға болады:

а) Нан қамыры бағдарламасы аяқталғаннан кейін,

б) нан пісіргішті қыздыру немесе піскен нанның қабығын қоюландыру үшін, егер нан салқындап қалған болса,

в) нан пісіру циклі кезінде электр қуаты ұзақ уақыт өшіп қалған жағдайда.

1. Нан қамыры. Бұл бағдарламаны пицца, нан немесе вафли қамырын дайындау үшін пайдалану керек. Бұл бағдарламада пісіру жүргізілмейді.

1. Қамыр. Қопсытқыш ұнтақ қосылған қамыр дайындауға арналған бағдарлама. Бұл бағдарламада тек 1000 г салмақ қолжетімді.

1. Сұлы ботқасы. Бұл бағдарлама сұлы ботқасы мен күріш пудингін дайындауға арналған.
2. Тоқаш. Бұл бағдарламаны үйде тоқаш жасау үшін пайдалану керек. 11 және 12 бағдарламаларды пайдаланған кезде қақпақты көтергенде бу мен ыстық ауаның шығуына абай болыңыз.

Нан салмағын таңдау

Таңдалған салмақты орнату үшін - 500 г, 750 г немесе 1000 г - түймені басыңыз. Таңдалған параметрде индикатор жанады. Салмақ тек шамамен алынған. Кейбір бағдарламаларда салмақ таңдау мүмкін емес. Қосымша ақпарат нұсқаулықтың соңындағы кестеде берілген.

Пікір түсініксіз, өтінемін нақтылаңыз.

Үш түсті таңдау мүмкіндігі бар: ашық / орташа / қараңғы. Пайдаланушы әдепкі параметрді өзгерткісі келсе, таңдалған параметрдің жанындағы индикатор жанғанша түймені бірнеше рет басу керек. Кейбір бағдарламаларда түс таңдау мүмкіндігі жоқ. Қосымша ақпарат нұсқаулықтың соңындағы цикл кестесінде берілген.

Start/Stop түймесі

Құрылғыны қосу үшін түймені басыңыз, санақ басталады. Бағдарламаның орындалуын тоқтату немесе кідіріспен қосуды болдырмау үшін түймені басып, 3 секунд ұстап тұрыңыз.

НАН ПІСІРГІШТІ ПАЙДАЛАНУ

Цикл кестесінде (нұсқаулықтың соңын қараңыз) әр бағдарламадағы қадамдар туралы ақпарат берілген. Индикатор қазіргі уақытта қай қадам орындалып жатқанын көрсетеді.

1. Қамыр илеу

Бұл бағдарлама қамырды дұрыс көтерілуі үшін илеуге арналған.

Бұл кезеңде құрғақ жемістер, зәйтүн және т.б. сияқты ингредиенттерді қосуға болады. Дыбыстық сигнал қашан қосу керектігін көрсетеді.

Қосымша ақпарат цикл кестесінде (нұсқаулықтың соңын қараңыз) және «қосымша» бағанында берілген. Бұл бағанда дыбыстық сигнал естілетін уақыт құрылғының дисплейінде көрсетіледі.

2. Тынығу

Қамырдың көтерілуіне мүмкіндік береді және оның сапасын жақсартады.

3. Көтеру

Уақыт, ашытқы қамырды ашытып, оған хош иіс береді.

4. Пісіру

Пішімді нанға айналдырады және қабықтың қалаған түсі мен қытырлақтық деңгейін қамтамасыз етеді.

5. Жылы ұстау

Пісіру аяқталған сәттен бастап 1 сағат бойы нан жылы ұсталады. Пісіру аяқталғаннан кейін бөлкені дереу алып тастау ұсынылады.

Бір сағатқа созылатын «жылы ұстау» циклі кезінде дисплейде әлі де «0:00» уақыты көрсетіледі. Цикл аяқталғаннан кейін құрылғы автоматты түрде өшеді, бұл бірнеше рет қайталанатын дыбыстық сигналмен хабарланады.

КЕШІКТІРІЛГЕН БАСТАУ БАҒДАРЛАМАСЫН ҚОСУ

Пайдаланушы құрылғыны пісіру пайдаланушы таңдаған уақытта дайын болатындай етіп бағдарламалай алады, 15 сағатқа дейін алдын ала. 4, 8, 9, 10, 11 және 12 бағдарламаларында бағдарламаны кешіктіріп бастау мүмкіндігі жоқ.

Бұл қадам бағдарламаны, қабық түсін және салмақты таңдағаннан кейін орындалады. Бағдарламаланған уақыт көрсетіледі. Уақытты бағдарламаны қосқан сәттен бастап пісіру дайын болуы тиіс уақытқа дейін есептеу керек.

Құрылғы бағдарлама циклдерінің ұзақтығын автоматты түрде ескереді. Кешіктірілген бастауды орнату үшін түймесін басыңыз; дисплейде белгіше және әдепкі уақыт (15:00) пайда болады. Уақытты орнату үшін түймесін басыңыз. белгішесі жанады. Кешіктірілген бастау бағдарламасын қосу үшін түймесін басыңыз.

Қателік жағдайында немесе пайдаланушы орнатылған уақытты өзгерткісі келсе, дыбыстық сигнал естілгенше түймені басып тұру керек. Әдепкі уақыт көрсетіледі. Процедураны қайта бастау керек.

Кейбір ингредиенттер жарамсыз. Кешіктірілген бастау бағдарламасын шикі сүт, жұмыртқа, йогурт, ірімшік, жаңа піскен жемістер бар рецепттер үшін қолдануға болмайды.

ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР

1. Барлық қолданылатын ингредиенттер бөлме температурасында болуы керек (басқаша көрсетілмесе) және дәл өлшенуі керек. Сұйықтықтарды жиынтықтағы бөлімдері бар стаканмен өлшеу керек. Шай қасықтары мен ас қасықтарын өлшеу үшін жиынтықтағы өлшеуіш қасықты тиісінше бір немесе екінші жағымен қолдану керек. Ингредиенттерді дәл өлшемеу нашар нәтижелерге әкеледі. Нан дайындау температура мен ылғалдылыққа өте сезімтал процесс. ЫСТЫҚ болғанда, әдеттегіден салқынырақ сұйықтықтарды қолдану ұсынылады. Сол сияқты, суық болғанда, суды немесе сүтті қыздыру қажет болуы мүмкін (ешқашан 35°C жоғары емес).

1. Ингредиенттер жарамдылық мерзімі ішінде қолданылуы керек. Оларды салқын және құрғақ жерде сақтау керек.
2. Ұнды ас үй таразысында дәл өлшеу керек. Белсенді құрғақ нан ашытқысын (пакеттерде) қолдану керек.
3. Оларды қолдану кезінде қақпақты ашудан аулақ болу керек (басқаша көрсетілмесе).
4. Рецептте көрсетілген ингредиенттерді қосу реті мен олардың мөлшерін қатаң сақтау керек. Алдымен сұйық ингредиенттерді, содан кейін құрғақ ингредиенттерді қосу керек. Ашытқы сұйықтықтармен немесе тұзбен жанаспауы керек. Ашытқының тым көп мөлшері қамырдың құрылымын әлсіретеді, ол тым көп көтеріледі, бірақ кейін пісіру кезінде басылып қалады.

Сақталуы тиіс жалпы реттілік:

• Сұйықтықтар (жұмсартылған май, өсімдік майы, жұмыртқа, су, сүт) -Тұз -Қант Ұнның бірінші жартысы -Құрғақ сүт
• Арнайы құрғақ ингредиенттер -Ұнның екінші жартысы -Ашытқы
• Электр қуаты 7 минутқа дейін өшіп қалған жағдайда, құрылғы өз күйін есте сақтайды және қуат қалпына келтірілген кезде жұмысын қайта бастайды.
• Егер пайдаланушы бірінші нан пісіру циклінен кейін бірден екінші циклді бастағысы келсе, құрылғының суып кетуіне және қызуының нан пісіру процесіне әсер етпеуіне мүмкіндік беру үшін 1 сағат күту керек.
• Нанды қалыптан шығарған кезде, қамыр илеуге арналған араластырғыш нанның ішінде қалып қоюы мүмкін. Бұл жағдайда оны ілмек көмегімен алып тастау керек.

Ол үшін ілмекті араластырғыштың сабына салып, араластырғышты алу үшін жоғары көтеру керек.

Глютенсіз бағдарламаларға қатысты ескертулер

• Ұн қоспаларын (ашытқымен бірге) кесектердің пайда болуын болдырмау үшін електен өткізу керек.
• Бағдарламаны іске қосқаннан кейін қамыр илеу процесін міндетті түрде бақылау қажет: қалыптың шеттеріне жабысып қалған араласпаған ингредиенттерді қырып алып, ортасына қарай жинау керек, ол үшін металл емес қалақшаны пайдалану керек.
• Глютенсіз нан дәстүрлі нан сияқты көп көтерілмейді. Кәдімгі нанмен салыстырғанда ол тығызырақ, қоюлау және ашық түсті болады.
• Барлық дайын қоспалар бірдей нәтиже бермейді: рецепттерді өзгерту қажет болуы мүмкін. Бірнеше сынақ жүргізу ұсынылады (төмендегі мысалдарды қараңыз).

Мысалы: сұйықтық мөлшерін өзгерту.

Тым сұйық

Жарайды

Тым құрғақ

Ерекшелік: кез келген сұйық қамыр (мысалы, құймақ қамыры) жеткілікті сұйық болуы керек.

ИНГРЕДИЕНТТЕР ТУРАЛЫ АҚПАРАТ

Ашытқы: Нан пісіру үшін наубайхана ашытқысы қолданылады. Ашытқының бұл түрі әртүрлі формада сатылады: кішкене сығымдалған ашытқы текшелері, суда ерітілетін белсенді құрғақ ашытқы немесе лезде құрғақ ашытқы. Ашытқы супермаркеттерде (наубайхана бөлімінде немесе жаңа піскен күйінде) сатылады, бірақ сығымдалған ашытқыны өз наубайханаңызда сатып алу керек.

Ашытқыны басқа ингредиенттермен бірге құрылғының ыдысына тікелей салу керек. Дегенмен, олардың қамырда жақсы таралуы үшін саусақтарыңызбен мұқият ұсақтау мүмкіндігін қарастырған жөн.

Ұсынылған мөлшерлерді сақтау керек (төмендегі кестені қараңыз).

Мөлшер/салмақ – құрғақ ашытқы мен сығымдалған ашытқы арасындағы айырмашылық:

Құрғақ ашытқы (шай қасықпен) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5

Сығымдалған ашытқы (г) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

Ұн: Егер рецептте басқаша көрсетілмесе, 550 типті ұнды қолдану ұсынылады. Нан, бриошь немесе сүт нанын пісіруге арналған арнайы ұн қоспаларын қолданған кезде қамырдың максималды салмағы 750 г (ұн + су) аспауы керек.

Алынған нәтижелер ұнның сапасына байланысты айтарлықтай өзгеруі мүмкін.

• Ұнды герметикалық жабық контейнерде сақтау керек, өйткені ол климаттық жағдайлардың өзгеруіне (ылғалдылық) сезімтал. Нан қамырына сұлы, кебек, бидай ұрығы, қара бидай немесе тұтас дән қосу нанды тығызырақ және аз үлпілдек етеді.
• Им толық дәнді ұн болса, яғни құрамында дәннің сыртқы бөлігі көп болса (тип>550), соғұрлым қамыр аз көтеріледі және ол тығызырақ болады (нан тығызырақ болады).
• Саудада нан пісіруге дайын қоспалар бар. Осындай қоспаларды пайдаланған кезде өндірушінің нұсқауларын орындаңыз.

Глютенсіз ұн: Бұл типтегі ұнды көп мөлшерде пайдалану глютенсіз нан бағдарламасын қолдануды талап етеді. Құрамында глютені жоқ ұнның көптеген түрлері бар. Ең танымалдары: қарақұмық ұны, күріш ұны (ақ және толық дәнді), киноа ұны, жүгері ұны, жаңғақ ұны, тары ұны және сорго ұны.

Глютенсіз нан жағдайында глютеннің серпімділігін қайта жасауға тырысу үшін нан пісіруге арналмаған бірнеше ұн түрлерін араластыру және қоюландырғыш заттар қосу өте маңызды.

Глютенсіз нанға арналған қоюландырғыш заттар: Тиісті консистенцияға қол жеткізу және глютеннің серпімділігін имитациялау үшін қамырға аздап ксантан сағызын және/немесе гуар сағызын қосуға болады.

Дайын глютенсіз қоспалар: Глютенсіз нан пісіруді жеңілдету үшін оларда қоюландырғыштар бар. Бұл қоспалардың артықшылығы - өндірушінің кепілдігімен глютеннің болмауы; сонымен қатар кейбір қоспалар органикалық өнімдер болып табылады.

Дайын глютенсіз қоспалардың барлық маркалары бірдей нәтиже бермейді.

Қант: Түйіршіктелген қантты пайдаланбаңыз. Қант ашытқыға қорек береді, нанға жақсы дәм береді және қабықтың түсін жақсартады.

Тұз: Ол ашытқы белсенділігін реттейді және нанға дәм береді.

Тұзды ашытқымен тікелей жанастырмаңыз.

Сонымен қатар, ол қамырдың құрылымын жақсартады.

Су: Су ылғалдандырады және ашытқыны белсендіреді. Сондай-ақ ұндағы крахмалды ылғалдандырады және бөлке қалыптастыруға мүмкіндік береді. Суды ішінара немесе толығымен сүтпен немесе басқа сұйықтықтармен алмастыруға болады. Глютенсіз нанды қоспағанда, бөлме температурасындағы сұйықтықтарды пайдалану керек, ал глютенсіз нан жылы суды қажет етеді (шамамен 35°C).

Майлар мен майлар: Майлар нанды жұмсақ етеді. Олардың арқасында нан ұзақ уақыт балғындығын сақтайды. Майдың тым көп мөлшері қамырдың көтерілуін баяулатады. Сары майды пайдаланған кезде оны кішкене кесектерге кесіп немесе жұмсарту керек. Ерітілген сары майды қосуға болмайды. Ашытқыны маймен жанасудан қорғау керек, өйткені май олардың ылғалдануына кедергі келтіруі мүмкін.

Жұмыртқа: Олар нанның түсі мен дәмін жақсартады және бөлкенің жақсы қалыптасуына ықпал етеді. Жұмыртқаны пайдаланған кезде қосылатын сұйықтық мөлшерін азайту керек. Жұмыртқаны шайқап, содан кейін рецептте көрсетілген мөлшерге жеткенше қажетті мөлшерде сұйықтық қосу керек.

Рецепттер салмағы 50 г болатын орташа жұмыртқаға арналған. Егер жұмыртқа үлкенірек болса, аздап ұн қосу керек, ал кішірек болса, аздап ұн азайту керек.

Сүт: Сүт эмульгациялаушы қасиетке ие, бұл нанның жасушаларының біркелкі болуына, демек нанның тартымды көрініске ие болуына әкеледі. Жаңа сүтті де, сүт ұнтағын да қолдануға болады. Сүт ұнтағын қолданған жағдайда, сүтке арналған судың мөлшерін қосу керек: жалпы көлем рецептте көрсетілгендей болуы тиіс.

ТАЗАЛАУ ЖӘНЕ КҮТІМ

• Құрылғыны қуат көзінен ажыратып, толық суығанша күтіңіз. Пісіру формасын және қамыр илеуге арналған араластырғышты ыстық су мен ыдыс жууға арналған сұйықтықпен жуыңыз. Егер қамыр илеуге арналған араластырғыш формада қалса, оны 5-10 минут суға салып қою керек.
• Қалған бөлшектерді ылғалды губкамен тазалаңыз. Мұқият құрғатыңыз.
• Құрылғының ешбір бөлігі ыдыс жуғыш машинада жууға жарамайды.
• Ешқандай тазартқыш заттарды, металл щеткаларды немесе спиртті қолдануға болмайды. Жұмсақ, ылғалды шүберек қолданыңыз.
• Құрылғының корпусын немесе қақпағын ешқашан суға немесе басқа сұйықтықтарға батыруға болмайды.

РЕЦЕПТЕРІҢІЗДІ ЖАҚСАРТУ ҮШІН АҚАУЛЫҚТАРДЫ ЖОЮ

Uzyskiwane efekty nie są zgodne z oczekiwaniymi? PomocnaMZe sie okazac natestepuja tabela.	Chleb zbyt mocno wyrasta	Chleb zapada sie po zbyt silnym wyrośniȩci	Chleb nie wyrasta w wystarczajęcym stopniu	Skórká nie jest wystarczajćo przyrumieniona	Boki są brzejowe, ale chleb jest niedopieczenia	Góra i boki pakryte mąka
W czasie pieczenia zostal wciśniety przycisz mąki.				●
Za moło mąki.		●
Za duźto mąki.			●			●
Za moło drożdź.			●
Za duźto drożdź.		●		●
Za moło wody.			●			●
Za duźto wody.		●			●
Za moło cukru.			●
Ślaba jakość mąki.			●	●
Zle proporcje składników (za duź₀).	●
Zbyt gorówna woda.		●
Zbyt zimna woda.			●
Niewośćwiyy program.			●	●

ТЕХНИКАЛЫҚ АҚАУЛЫҚТАРДЫ ЖОЮ

PROBLEMY	PRZYCZYNY - ROZWIÁZANIA
Mieszadło do wyrabianía ciasta zaklinowało są w formie.	• Przed wyjeciemNSEgo pozwolć mu namoknąć.
Po wciȩnięciu przycisku „ nic są nie;dzieje.	• Na wyȩwietlaczu jest wyȩwietlany i miga komunikat EO1, slychać要去 sygnat dzwiekowy: zbyt wysoka temperatura urzadzenia.Miedzy dwoma kolejnych cyklami sąȩ odczekać 1 godz引擎.• Na wyȩwietlaczu jest wyȩwietlany i miga komunikat EO0, slychać要去 sygnat dzwiekowy: zbyt niska temperatura urzadzenia.Odczekać,ź urzadzenia osiagnie temperatuć pokojowa.• Na wyȩwietlaczu jest wyȩwietlany i miga komunikat HHH lub EEE, slychać要去 sygnat dzwiekowy: usterka. Urzadzenia trzeba oddać do naprawy w autoryzowanym serwisie.Zaprogramowano wączenia z opóznieniem.
Po naciȩniȩ przycisku „ silnik sączama są, aleNie;natestpuje wyrabianie ciasta.	• Forma nie zostafa poprawnie wȩżona.• Brak mieszadła do wyrabiania ciasta lub niewo zostalo ono poprawnie zaintalowane.W powyźyszych dwóch przypadkach sąȩ ręcznia wȩczyć urzadzenia d.§ugim wciȩniȩciem przycisku „ Program (przepis) sąȩ ponownie uruchomić od pouchytku.
Po wȩczeniu z opóznieniem chlebNie wyróssi wystarczajćo lub nič sie są;dzieje.	• Po zaprogramowani programu wȩczenia z opóznieniem uzytkownik zapomnią nacisnéprzycisku „ Drożdze zetiwnę są z sola i/lub woda.• Brak mieszadła do wyrabiania ciasta.
Zapach spalenizny.	• Część składników wypadła za forme: sąȩ odźćzć urzadzenia od zasilania, pozwolnic mu ostygnić,;natestPNIE wyczyScić je odŚrodkawilgotna gąbką bezźadnych produktów czyszczymi.Ch.• Przygotowane ciasto przyło są: zbyt duza ilość składników, w szczególność plynynych.Naleźy przystrzejć ilość podanych w przechipse.

СИПАТТАМА

1 Қақпақ

2 Басқару панелі

a Дисплей b Бағдарламаны таңдау c Салмақты таңдау d Кешіктірілген стартты және 11-бағдарламалардың уақытын орнату түймелері e Қыртыс түсін таңдау f Негізгі қосқыш g Жұмыс индикаторы

3 Нан пісіру формасы 4 Илеу ілгегі 5 Өлшеуіш стакан 6 Кіші өлшеуіш / Үлкен өлшеуіш 7 Илеу ілгегін көтеруге арналған ілмек

Бұл өнімде өлшенген акустикалық қуат деңгейі 66 дБ құрайды.

БІРІНШІ ҚОЛДАНУ АЛДЫНДА

• Барлық қаптамаларды, жапсырмаларды және әртүрлі қосымша бөлшектерді құрылғының ішінен де, сыртынан да алып тастаңыз - A. Құрылғының барлық бөлшектерін дымқыл шүберекпен тазалаңыз.

ТЕЗ БАСТАУ

• Кабельді орап, оны жерге тұйықталған розеткаға қосыңыз. Дыбыстық сигнал естілгеннен кейін әдепкі параметрлерде 1 - 6 бағдарламасы көрсетіледі.
• Құрылғыны алғаш қолданғанда сәл иіс сезілуі мүмкін.
• Нан пішінін тұтқасынан ұстап алыңыз. Содан кейін илеу ілгегін орнатыңыз - B - C.
• Ингредиенттерді пішінге ұсынылған ретпен қосыңыз («ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР» бөлімін қараңыз). Барлық ингредиенттердің дәл өлшенгеніне көз жеткізіңіз.

D-E.

Нан пішінін салыңыз - F. Қақпақты жабыңыз. Түйме арқылы қажетті бағдарламаны таңдаңыз - Түймені басыңыз. 2 нүкте Таймер жыпылықтайды. Жұмыс индикаторы жанады - H - I. - Пісіру циклінің соңында нан пісіргішті өшіріп, ажыратыңыз. Нан пішінін алыңыз. Әрқашан ас үй қолғаптарын пайдаланыңыз, өйткені пішіннің тұтқасы да, қақпақтың ішкі жағы да ыстық. Нанды ыстық күйінде аударып, салқындату үшін сөреге 1 сағат қойыңыз - 1.

Пекарняның жұмысымен танысу үшін алғашқы нан ретінде ФРАНЦУЗ НАНЫ рецептін сынап көруді ұсынамыз.

FRANCOUZSKY CHLÉB (program 2)	PRIŠADY - mlž = lžička - vlž = lžíce
BARVA KÜRKY = STřEDNÍ	1. VODA = 365 ml	3. MOUKA = 620 g
	2. SÜL = 2 mlž	4. DROžDÍ = 1½ mlž
HMOTNOST = 1000 g

ҮЙ НАН ПІСІРГІШТІ ПАЙДАЛАНУ

Бағдарламаны таңдау

Мәзір түймесі арқылы қажетті бағдарламаны таңдаңыз. Түймені әр басқан сайын дисплейдегі нөмір келесі бағдарламаға ауысады.

1. Негізгі ақ нан. Бұл бағдарлама арқылы сэндвич түріндегі ақ нан пісіруге болады.

1. Француз наны. Бұл бағдарлама арқылы қытырлақ қабығы бар дәстүрлі француз ақ нанын пісіруге болады.

1. Тәтті нан. Бұл бағдарлама құрамында майы мен қанты көп брикет түріндегі рецепттерге жарамды. Егер дайын қоспаларды қолдансаңыз, жалпы салмағы 750 г аспауы керек.

1. Тез пісетін нан. Осы бағдарламаның көмегімен ақ нанды тезірек пісіруге болады. Осы бағдарлама арқылы дайындалған нандар басқа бағдарламалардағы нандарға қарағанда тығызырақ құрылымға ие.

1. Тұтас дәнді нан. Тұтас дәнді ұнды қолданғанда осы бағдарламаны таңдаңыз.

1. Глютенсіз нан. Дайын қоспаны қолдануды ұсынамыз. Бұл бағдарлама үшін тек 1000 г параметрі қолжетімді (глютенсіз бағдарламаларды қолдануға қатысты ескертулерді қараңыз).

1. Қара бидай наны. Қара бидай ұнын немесе осы типтегі басқа дәнді дақылдарды (мысалы, қарақұмық, шпалт) көп мөлшерде қолданғанда осы бағдарламаны таңдаңыз.
2. Тек пісіру. Осы бағдарламаның көмегімен 10-нан 70 минутқа дейін пісіруге болады. Оны жеке де таңдауға және қолдануға болады:

а) қамыр бағдарламасы аяқталғаннан кейін, б) суыған нандарды жылыту немесе бетін қызарту үшін, в) нан циклі кезінде электр қуаты ұзақ уақыт өшіп қалған жағдайда пісіруді аяқтау үшін.

1. Қамыр. Осы бағдарламаның көмегімен пиццаға, нанға және вафлиге қамыр дайындауға болады. Бұл бағдарлама пісірмейді.

1. Торт. Осы бағдарламаның көмегімен қопсытқыш ұнтақ қосылған торттар пісіруге болады. Бұл бағдарлама үшін тек 1000 г параметрі қолжетімді.

1. Сұлы ботқасы. Осы бағдарламаның көмегімен ботқа мен күріш пудингін дайындауға болады.

1. Джем. Осы бағдарламаның көмегімен үйдегі джемдер дайындауға болады. 11 және 12 бағдарламаларды қолданғанда қақпақты ашқанда бу мен ыстық ауаның шығуына назар аударыңыз.

Нан салмағын таңдау

Таңдалған салмақты орнату үшін түймені басыңыз - 500 г, 750 г немесе 1000 г. Таңдалған параметрдің қасында индикатор жанады. Салмақ тек ақпараттық мақсатта көрсетіледі. Кейбір бағдарламалар үшін салмақты таңдау мүмкін емес. Осы нұсқаулықтың соңындағы циклдер кестесін қараңыз.

Қыртыстың түсін таңдау

Үш нұсқа бар: ашық / орташа / қою. Әдепкі параметрді өзгерту үшін таңдалған параметрдің қарсысындағы индикатор жанғанша түймені басыңыз. Кейбір бағдарламалар үшін қыртыстың түсін таңдау мүмкін емес. Осы нұсқаулықтың соңындағы цикл кестесін қараңыз.

Қосу/Өшіру

Құрылғыны қосу үшін түймені басыңыз. Кері санақ басталады. Бағдарламаны тоқтату немесе бағдарламаланған кешіктірілген іске қосуды болдырмау үшін түймені 3 секунд басып тұрыңыз.

НАУБАЙХАНАНЫ ПАЙДАЛАНУ

Цикл кестесі (осы нұсқаулықтың соңында) таңдалған бағдарламаға сәйкес әртүрлі қадамдардың шолуын береді. Индикатор қазіргі уақытта қай қадамның орындалып жатқанын көрсетеді.

1. Илеу

Бұл бағдарламаның көмегімен қамырдың құрылымын және оның дұрыс көтерілу қабілетін жасай аласыз.

Осы цикл кезінде қоспаларды қосуға болады: кептірілген жемістер, зәйтүндер және т.б. Дыбыстық сигнал мұны қашан істеу керектігін көрсетеді.

Цикл кестесін (осы нұсқаулықтың соңында) және «қосымша» бағанын қараңыз. Бұл баған дыбыстық сигналды естіген кезде құрылғы экранында көрсетілетін мәнді көрсетеді.

2. Демалу

Қамырдың илеу сапасын жақсарту үшін үлкейюіне мүмкіндік береді.

3. Көтерілу

Ашытқының нанның көтерілуі және оның хош иісінің дамуы үшін жұмыс істейтін уақыт.

4. Пісіру

Мене тестоны илеуге айналдырады және қабықтың қажетті түсі мен қытырлақтығын қамтамасыз етеді.

5. Температураны ұстап тұру

Нанды пісіргеннен кейін 1 сағат бойы жылы күйде ұстайды. Пісіру аяқталғаннан кейін нанды аудару ұсынылмайды.

Дисплейде «Температураны ұстап тұру» сағаттық циклі кезінде «0:00» көрсетіле береді. Цикл соңында құрылғы бірнеше дыбыстық сигнал беріп, автоматты түрде тоқтайды.

КЕШІКТІРІЛГЕН СТАРТ БАҒДАРЛАМАСЫ

Құрылғыны дайындық сіз белгілеген уақытта аяқталатындай етіп бағдарламалауға болады, 15 сағатқа дейін алдын ала. 4, 8, 9, 10, 11 және 12 бағдарламаларында кешіктірілген старт жоқ.

Бұл қадам бағдарламаны, қабық түсін және салмақты таңдағаннан кейін орындалады. Бағдарлама уақыты көрсетіледі. Бағдарламаны іске қосқан сәттен бастап дайын болғанды қалаған уақытқа дейінгі уақыт аралығын есептеңіз. Құрылғы бағдарлама циклдерінің ұзақтығын автоматты түрде қосады. Кешіктірілген стартқа қол жеткізу үшін түймені басыңыз, пиктограмма экранда пайда болады және әдепкі уақыт (15:00) көрсетіледі. Уақытты орнату үшін түймені басыңыз. Кешіктірілген старт бағдарламасын іске қосу үшін басыңыз.

Қателік жіберсеңіз немесе уақыт параметрлерін өзгерткіңіз келсе, дыбыстық сигнал естігенше түймені басып тұрыңыз. Әдепкі уақыт көрсетіледі. Функцияны қайта іске қосыңыз.

Кейбір ингредиенттер тез бұзылады. Құрамында шикі сүт, жұмыртқа, йогурт, ірімшік, жаңа піскен жемістер бар рецепттер үшін кешіктірілген старт бағдарламасын қолданбаңыз.

ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР

1. Барлық ингредиенттер бөлме температурасында болуы керек (егер басқаша көрсетілмесе) және дәл өлшенуі тиіс. Сұйықтықтарды қоса берілген өлшеуіш ыдыстармен өлшеңіз. Ас қасық немесе шай қасық өлшеу үшін қоса берілген өлшеуіш қасықтарды пайдаланыңыз. Дәл емес өлшеу нашар нәтижеге әкеледі. Нан дайындау температура мен ылғалдылық жағдайларына өте сезімтал. Ыстық ауа райында әдеттегіден салқынырақ сұйықтықтарды қолдану ұсынылады. Сол сияқты суық ауа райында суды немесе сүтті жылыту қажет болуы мүмкін (ешбір жағдайда 35°C аспауы керек).

1. Ингредиенттерді жарамдылық мерзімінен бұрын қолданыңыз және оларды салқын, құрғақ жерде сақтаңыз.
2. Ұнды ас үй таразысымен дәл өлшеу керек. Белсенді құрғақ нан ашытқысын (қапшықта) қолданыңыз.
3. Қолдану кезінде қақпақты ашпаңыз (егер басқаша көрсетілмесе).
4. Рецепттерде көрсетілген ингредиенттердің дәл тәртібі мен мөлшерін сақтаңыз. Алдымен сұйықтықтарды, содан кейін қатты немесе сусымалы ингредиенттерді қосыңыз. Ашытқы сұйықтықтармен немесе тұзбен жанаспауы керек. Ашытқының көп болуы қамырдың құрылымын әлсіретеді, ол тым көп көтеріліп, пісіру кезінде шөгіп қалады.

Жалпы реттілік:

-Сұйықтықтар (жұмсартылған май, май, көкөністер, су, сүт) -Тұз -Қант - Ұнның бірінші жартысы -Құрғақ сүт -Нақты қатты ингредиенттер -Ұнның екінші жартысы -Ашытқы

1. Электр қуаты өшіп қалған кезде 7 минут ішінде құрылғы өз күйін сақтай алады және қуат қалпына келтірілгенде жұмысын қалпына келтіреді.
2. Нан пісіру циклі аяқталғаннан кейін бірден келесі циклді бастағыңыз келсе, екі цикл арасында шамамен 1 сағат күтіңіз, осылайша машина суып, нан пісіруге әсер етуі мүмкін жағдайдың алдын аласыз.
3. Нанды аударып жатқанда илеу ілгегі ішінде қалып қоюы мүмкін. Бұл жағдайда ілгекті пайдаланып, оны абайлап алыңыз.

Ол үшін ілгекті илеу ілгегінің қуысына салып, тартып шығарыңыз.

Глютенсіз бағдарламаларды қолдануға арналған ескерту

• Ұн, ұн қоспалары және ашытқы кесектердің пайда болуын болдырмау үшін електен өткізілуі керек.
• Бағдарламаны іске қосқаннан кейін илеуге көмектесу қажет: металл емес шпательмен форманың шеттеріндегі барлық араласпаған ингредиенттерді ортаға қарай қырып түсіріңіз.
• Глютенсіз нан дәстүрлі нан сияқты көтерілмейді. Оның консистенциясы тығызырақ және түсі қарапайым нанға қарағанда ашық болады.
• Барлық қоспа түрлері бірдей нәтиже бермейді: рецепттерді түзету қажет болуы мүмкін. Сондықтан сынақтар жүргізу ұсынылады (төмендегі мысалды қараңыз).

Мысал: сұйықтық мөлшерін реттеңіз.

Тым сұйық

Жарайды

Тым құрғақ

Ерекшелік: торт қамыры сұйық күйінде қалуы керек.

ҚҰРАМДАС БӨЛІКТЕР ТУРАЛЫ АҚПАРАТ

Ашытқы: Нан наубайшы ашытқысын қолдану арқылы дайындалады. Ашытқының бұл түрі бірнеше формада сатылады: престелген ашытқының кішкене текшелері, қайта суландыруды қажет ететін белсенді құрғақ ашытқы немесе лезде құрғақ ашытқы. Ашытқыны супермаркеттерде сатып алуға болады (наубайхана бөлімі немесе жаңа тағамдар бөлімі), бірақ сіз өз наубайшыңыздан да ашытқы сатып ала аласыз. Ашытқыны машинаңыздың қалыбына басқа құрамдас бөліктермен бірге тікелей салу керек. Дегенмен, престелген ашытқыны саусақтарыңызбен жақсылап илеп, оның таралуын жеңілдетуге болады.

Ұсынылған мөлшерді сақтаңыз (төмендегі эквиваленттілік кестесін қараңыз).

Құрғақ және престелген ашытқы арасындағы мөлшер/салмақ эквиваленттілігі:

Sušené droží (ve lžićích)	1	1,5	2	2,5	3	3,5	4	4,5	5
Stlacné droží (v gramech)	9	13	18	22	25	31	36	40	45

Ұн: Рецепттерде басқаша көрсетілмесе, T55 ұнын қолдануды ұсынамыз. Нанға, бриошьға немесе сүтті нанға арналған арнайы ұн қоспаларын қолданғанда, жалпы қамыр салмағы 750 г-нан (ұн + су) аспауы керек.

Ұнның сапасына байланысты нан пісіру нәтижелері әртүрлі болуы мүмкін.

• Ұнды герметикалық жабық ыдыста сақтаңыз, өйткені ұн климаттық жағдайлардың (ылғалдылық) өзгеруіне сезімтал. Нан қамырына сұлы, кебек, бидай ұрықтарын, қара бидайды немесе тұтас дәнді қосу нанды тығызырақ және аз үлпілдек етеді.
• Толық дәнді ұн неғұрлым көп болса, яғни бидай дәнінің сыртқы қабаттарын қамтитын болса (T> 55), қамыр соғұрлым аз көтеріледі және нан тығызырақ болады.
• Сондай-ақ, коммерциялық дайын нан қоспаларын қолдануға болады. Осы өнімдерді қолдану үшін өндірушінің ұсыныстарын қараңыз.

Глютенсіз ұн: Осы типтегі ұндарды көп мөлшерде қолданғанда, глютенсіз нан бағдарламасын таңдаған жөн. Құрамында глютен жоқ ұндардың көптеген түрлері бар. Ең танымалдары - қарақұмық ұны, күріш ұны (ақ немесе тұтас дәнді), киноа ұны, жүгері ұны, тары ұны немесе құмай ұны. Глютенсіз нан үшін глютеннің серпімділігін алмастыру үшін бірнеше типтегі нандық емес ұндарды араластырып, қоюландырғыштар қосу қажет.

Глютенсіз нанға арналған қоюландырғыштар: Дұрыс консистенцияны алу және глютеннің серпімділігін имитациялау үшін дайындамаларыңызға аздап ксантан сағызын және/немесе гуар сағызын қосуға болады.

Дайын глютенсіз қоспалар: Олардың арқасында глютенсіз нан пісіру оңайырақ, өйткені олар қоюландырғыштарды қамтиды және олардың глютенсіз екендігіне толық кепілдік беретін артықшылығы бар - кейбіреулері органикалық та.

Дайын глютенсіз қоспалардың барлық брендтері бірдей нәтиже бермейді.

Қант: Түйіршіктелген қантты қолданбаңыз. Қант ашытқыға арналған қорек, нанға жақсы дәм береді және қыртыстың түсін жақсартады.

Sul: Regulje cinnost kvasinek a dáva chut chlebu.

Nesmi prijit do styku s kvasinkami pred zaćatkem pripravy.

Také zlepsujestrukturu těsta.

Voda: Voda rehydratuje a aktivuje drozdí. Táke hydratuje moučné škrob a umožnjue vytrovéní bochníku. Voda muzě byt nahrazena, a to zcela nebo cástecné, mlékem nebo jinými kapalinami. Kapaliny používejte pri vPokojové teplote s vyjmkou bezlepkového chleba, ktery vyžaduje použiti teplé vody (přibližné 35° C).

Tuky a oleje: Tuky delaji chléb načechranějsím. Také bude chléb chutnéjsí a déle vydrží. Přilíš mnoho tuku zpomaluje vžestup těsta. Používáte-li maslo, rozdrobte ho na malé kousky nebo ho změkěcate. Nepřidávejte Rozpustěné maslo. Zabrante tomu, aby tku prišel do styku s droždím, protoze tku muže zabránit rehydrataci droždí.

Vejce: Zlepsuji barvu chleba a podporují dobry vyvin bochniku. Pokud používate vejce, snižte podle toho množstvi tekutiny. Nejprve pridejte do směsi vejce a poté potřebnou tekutinu, dokud nebudete mit množstvi tekutiny uvedené v receptu.

Recepty byly navrženy pro středné velká vegce 50 g. V pripadě,Že jsou vegce větši, priodejte trochu mouky; v pripadě,Že jsou vegce mensí, priodejte trochu meně mouky.

Mleko: Mleko ma emulgacnú Činek, ktery vede k vytvárení větsiho poctu pravidelnych bunék, a proto zatraktivné vzhled bochniku. Muzete použit Čerstve mléko nebo suşene mléko. V pripadé pouziti sušeného mléka pridejte množstvi vody puvodné vyhrazené pro mléko: celkový objem musí byt roven objemu, ktery je uveden v receptu.

CISTENIA UDRZBA

• Odpojte zařazení a počkejte, až úplné vychladne. Umyjte formu a hnětaci hák pomoci horké mydlove vody. V prípadě, Že hnětaci hák zústane ve formě, namáčejte ho po dobu 5 až 10 minut. Vycistete dalsi dily s vlhkou houbou. Dukladne vysuste.
• Zádnoucastle nelze myt v mycce - K.
• Nepoužívejte domáci Čistici prostředky, drátěnky nebo alkohol. Použijte měkký, vlhý hadřík.
• Nikdy neponorujte telo spotbrebiče ani viko do vody.

PRUVODCE RESENIIM PROBLEMUS CILEM ZLEPSIT VASE RECEPTY

Nedostaváte očekávané vysledký? Tato tabulka vám pomůže.	Chléb se zvedné přilíš mnoho	Chléb klesá poté, co přilíš mnoho narostl	Chléb dostatečné neroste	Kürka není dost zlatává	Boky jsou hnédé, ale chléb není zcela upečéný	Vrch a boky jsou moučné
Tlačitko bo ly stiskuto v průbhū pečné.				●
Málo mouky.		●
Přilíš mnoho mouky.			●			●
Nedostatek droždé.			●
Přilíš mnoho droždé.		●		●
Málo vody.			●			●
Přilíš mnoho vody.		●			●
Málo cukru.			●
Śpatná kvalita mouky.			●	●
Chybné podíly složěk (přilíš mnoho).	●
Přilíš horká voda.		●
Přilíš studentá voda.			●
Śpatný program.			●	●

TECHNICKA PRÍRUČKA PRO ODSTRANOVI PROBLEMU

PROBÉMY	PRIČINY - RESENI
Hnětací hák se zasekl ve formě.	• Před vyjmutím ho nechte namočit.
Po stisknutí se nic nestane.	• EO1 se zobrazí a bliká na obrazovce, prístroj pipne: prístroj je príliš horký. Počkejte 1 hodinu mezi 2 cykly. • EO0 se zobrazí a bliká na obrazovce, prístroj pipne: prístroj je príliš studeny. Počkejte, až dosáhne pokojovou teplotu. • HHH nebo EEE se zobrazí a bliká na obrazovce, prístroj pipne: porucha. Prístroj musí být opraven autorizovaným personálem. • Byl naprogramovaný odložený start.
Po stisknutí tlačitka se motor zapne, ale neprobíhá zádné hnětení.	• Forma nebyla správně vložena. • Hnětací hák chybí, nebo není správně naintalován. Pro aba prípady uvedené vyše zastavte prístroj manuálné dlouhým stisknutím tlačitka Spustte znovu recept od zaćátku.
Po odloženém startu chléb nedostatečné narostl, nebo se nic neděje.	• Zapomněli jste zmačknout tlačitko po naprogramovány odloženého startu. • Kvasnice príšly do styku se solí a / nebo vodou. • Hnětací hák chybí.
Spálená vůné.	• Některé ze složek se dostaly mimo formu: odpojte spotřebič, nechte ho vychladnout, pak vyčistěte vnitřek vlhkou houbou a bez jakéhokoli cisticího prostředku. • Pripravek prětekl: množství použitych složek je príliš velké, a to zejměna kapaliny. Dodržujte poměry dané v receptu.

СИПАТТАМА

1 Қақпақ

2 Басқару панелі

a Дисплей b Бағдарламаларды таңдау c Салмақты таңдау d Кідіртілген старт пен бағдарламалар уақытын орнату түймелері 11 e Қыртыс түсін таңдау f Ажыратқыш g Жұмыс индикаторы

3 Нан пішіні 4 Илеу ілгегі 5 Өлшеуіш стакан 6 Кіші өлшеуіш / Үлкен өлшеуіш 7 Илеу ілгегін көтеруге арналған ілмек

Бұл өнім үшін өлшенген акустикалық қуат деңгейі 66 дБ құрайды.

АЛҒАШҚЫ ҚОЛДАНУ АЛДЫНДА

• Барлық орамаларды, жапсырмаларды және әртүрлі қосымша бөлшектерді құрылғының ішінен де, сыртынан да алып тастаңыз - A. Құрылғының барлық бөлшектерін дымқыл шүберекпен тазалаңыз.

ТЕЗ ІСКЕ ҚОСУ

• Кабельді орап, оны жерге тұйықталған розеткаға қосыңыз. Дыбыстық сигнал естілгеннен кейін стандартты түрде 1 - 6 бағдарламасы көрсетіледі.
• Құрылғыны алғаш қолданғанда сәл иіс сезілуі мүмкін.
• Нан пішінін тұтқасынан ұстап алыңыз. Содан кейін илеу ілгегін орнатыңыз - B - C.
• Ингредиенттерді ұсынылған ретпен пішінге қосыңыз (ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР бөлімін қараңыз). Барлық ингредиенттердің дәл өлшенгеніне көз жеткізіңіз - D - E. Нан пішінін салыңыз - F. Қақпақты жабыңыз. Түйме арқылы қажетті бағдарламаны таңдаңыз
• Түймені басыңыз. Таймердегі қос нүкте жыпылықтайды. Жұмыс индикаторы жанады - H - I.
• Пісіру циклінің соңында нан пісіргішті басып, өшіріңіз. Нан пішінін алыңыз. Әрқашан ас үй қолғаптарын пайдаланыңыз, себебі пішіннің тұтқасы мен қақпақтың ішкі жағы ыстық. Нанды ыстық күйінде аударып, салқындату үшін 1 сағат сөреге қойыңыз - 1.

Науықты наубайханаңызды пайдалану үшін алдымен ФРАНЦУЗ НАНЫ рецептінен бастауды ұсынамыз.

FRANCUZSKY CHLIEB (program 2)	prísady - mlž = lyžička - vlž = lyžica
FARBA KÖRKY = STREDNÁ	1. VODA = 365 ml	3. MÍKA = 620 g
	2. SOL' = 2 mlž	4. DROžDIE = 1½ mlž
HMOTNOST = 1000 g

ҮЙ НАУБАЙХАНАСЫН ПАЙДАЛАНУ

Бағдарламаны таңдау

Мәзір түймесі арқылы қажетті бағдарламаны таңдаңыз. Әр басқан сайын дисплейде келесі бағдарламаға ауысады.

1. Негізгі ақ нан. Бұл бағдарлама арқылы бутерброд түріндегі ақ нан пісіруге болады.

1. Француз наны. Бұл бағдарлама арқылы қалың қабығы бар дәстүрлі француз ақ нанын пісіруге болады.

1. Тәтті нан. Бұл бағдарлама құрамында май мен қант көп болатын бриошь тәрізді рецепттерге жарамды. Дайын қоспаларды қолдансаңыз, жалпы салмағы 750 г аспауы керек.

1. Тез нан. Бұл бағдарлама арқылы ақ нанды тезірек пісіруге болады. Бұл бағдарламамен пісірілген нандар басқа бағдарламаларға қарағанда тығызырақ болады.

1. Тұтас дәнді нан. Тұтас дәнді ұн қолданғанда осы бағдарламаны таңдаңыз.

1. Глютенсіз нан. Дайын қоспаны қолдануды ұсынамыз. Бұл бағдарлама үшін тек 1000 г параметрі қолжетімді (глютенсіз бағдарламаларды қолдану туралы ескертуді қараңыз).

1. Қара бидай наны. Көп мөлшерде қара бидай ұнын немесе осы типтегі басқа дәнді дақылдарды (мысалы, қарақұмық, шпалда) қолданғанда осы бағдарламаны таңдаңыз.

1. Тек пісіру. Бұл бағдарлама арқылы 10-нан 70 минутқа дейін пісіруге болады. Оны жеке де таңдап, келесі жағдайларда қолдануға болады:

а) қамыр бағдарламасы аяқталғаннан кейін, б) суыған нандарды қыздыру немесе бетін қытырлақ ету үшін, в) нан циклі кезінде электр қуаты ұзақ уақыт өшіп қалған жағдайда пісіруді аяқтау үшін.

1. Қамыр. Бұл бағдарлама арқылы пиццаға, нанға және вафлиге қамыр дайындауға болады. Бұл бағдарлама пісірмейді.
2. Торт. Бұл бағдарлама арқылы қопсытқыш ұнтақ қосылған торттар пісіруге болады. Бұл бағдарлама үшін тек 1000 г параметрі рұқсат етілген.
3. Сұлы ботқасы. Бұл бағдарламаны пайдаланып ботқа мен күріш пудингін дайындауға болады.
4. Джем. Бұл бағдарламаны пайдаланып үйдегі джемдерді дайындауға болады. 11 және 12 бағдарламаларын пайдаланған кезде қақпақты ашқанда бу мен ыстық ауаның шығуына назар аударыңыз.

Нан салмағын таңдау

Салмақты орнату үшін түймені басыңыз - 500 г, 750 г немесе 1000 г. Таңдалған параметрге қарама-қарсы индикатор жанады. Салмақ тек ақпараттық мақсатта көрсетіледі. Кейбір бағдарламалар үшін салмақты таңдау мүмкін емес. Осы нұсқаулықтың соңындағы циклдер кестесін қараңыз.

Қыртыс түсін таңдау

Үш нұсқа бар: ашық / орташа / қою. Негізгі параметрді өзгерту үшін таңдалған параметрге қарама-қарсы индикатор жанғанша түймені басыңыз. Кейбір бағдарламалар үшін қыртыс түсін таңдау мүмкін емес. Осы нұсқаулықтың соңындағы циклдер кестесін қараңыз.

Қосу / Өшіру

Құрылғыны қосу үшін түймені басыңыз. Кері санақ басталады. Бағдарламаны тоқтату немесе бағдарламаланған кідірісті болдырмау үшін түймені 3 секунд басып тұрыңыз.

НАУАЙХАНАНЫ ПАЙДАЛАНУ

Циклдер кестесі (осы нұсқаулықтың соңында) таңдалған бағдарламаға сәйкес әртүрлі қадамдардың шолуын көрсетеді. Индикатор қай қадамның орындалып жатқанын көрсетеді.

1. Илеу

Бұл бағдарламаны пайдаланып қамырдың құрылымын және оның дұрыс көтерілу қабілетін жасауға болады.

Осы цикл кезінде қоспаларды қосуға болады: кептірілген жемістер, зәйтүндер және т.б. Дыбыстық сигнал мұны қашан істеу керектігін хабарлайды.

Циклдер кестесін (осы нұсқаулықтың соңында) және «қосымша» бағанын қараңыз. Бұл баған дыбыстық сигнал естілгенде дисплейде көрсетілетін уақытты көрсетеді.

2. Демалу

Бұл қадам нан илеу сапасын жақсарту үшін қамырдың көтерілуіне мүмкіндік береді.

3. Көтерілу

Ашытқылардың жұмыс істеу уақыты, нанның көтерілуі және оның хош иісінің дамуы үшін.

4. Пісіру

Қамырды нанға айналдырады және қабықтың қажетті түсін және қытырлақтық деңгейін қамтамасыз етеді.

5. Жылуды сақтау

Нанды пісіргеннен кейін 1 сағат бойы жылы ұстайды. Дегенмен, пісіру аяқталғаннан кейін нанды аударуды ұсынамыз.

Дисплейде сағаттық цикл кезінде "Жылуды сақтау" 0:00 көрсетіледі. Цикл соңында құрылғы бірнеше дыбыстық сигнал бергеннен кейін автоматты түрде тоқтайды.

КЕШІКТІРІЛГЕН СТАРТ БАҒДАРЛАМАСЫ

Құрылғыны дайындық сіз таңдаған уақытта аяқталатындай етіп бағдарламалауға болады, 15 сағатқа дейін. 4, 8, 9, 10, 11 және 12 бағдарламаларында кешіктірілген старт жоқ.

Бұл қадам бағдарламаны, қабық түсін және салмақты таңдағаннан кейін орындалады. Бағдарлама уақыты көрсетіледі. Бағдарламаны іске қосқан сәттен бастап нан дайын болғанға дейінгі уақыт аралығын есептеңіз. Машина бағдарлама циклінің ұзақтығын автоматты түрде қосады. Кешіктірілген стартқа қол жеткізу үшін экранда пайда болатын ò белгішесі бар ò түймесін басыңыз, сонда әдепкі уақыт (15:00) көрсетіледі. Уақытты орнату үшін ò түймесін басыңыз. ò жанып тұрады. ò түймесін басу арқылы кешіктірілген старт бағдарламасын іске қосыңыз.

Қателік жіберсеңіз немесе уақыт параметрін өзгерткіңіз келсе, дыбыстық сигнал естілгенше түймені басып тұрыңыз. Әдепкі уақыт көрсетіледі. Функцияны қайта іске қосыңыз.

Кейбір ингредиенттер тез бұзылады. Құрамында шикі сүт, жұмыртқа, йогурт, ірімшік, жаңа піскен жемістер бар рецепттер үшін кешіктірілген старт бағдарламасын қолданбаңыз.

ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР

1. Барлық ингредиенттер бөлме температурасында болуы керек (егер басқаша көрсетілмесе) және дәл өлшенуі керек. Сұйықтықтарды берілген өлшеуіш ыдыстармен өлшеңіз. Қасық немесе шай қасық өлшеу үшін берілген өлшеуіш қасықтарды қолданыңыз. Дәл емес өлшеу нашар нәтижеге әкеледі. Нан дайындау температура мен ылғалдылық жағдайларына өте сезімтал. Ыстық ауа райында әдеттегіден салқынырақ сұйықтықтарды қолдану ұсынылады. Сол сияқты суық ауа райында суды немесе сүтті жылыту қажет болуы мүмкін (ешбір жағдайда 35°C аспауы керек).

1. Пайдалану мерзіміне дейін қоспаларды пайдаланыңыз және оларды салқын, құрғақ жерде сақтаңыз.
2. Ұнды ас үй таразысының көмегімен дәл өлшеу керек. Белсенді құрғақ нан ашытқысын (пакеттерде) пайдаланыңыңыз.
3. Пайдалану кезінде қақпақты ашпаңыз (басқаша көрсетілмесе).
4. Рецепттерде көрсетілген ингредиенттердің дәл ретін және мөлшерін сақтаңыз. Алдымен сұйықтықтарды, содан кейін қатты немесе сусымалы қоспаларды қосыңыз. Ашытқы сұйықтықтармен немесе тұзбен жанаспауы керек. Тым көп ашытқы қамырдың құрылымын әлсіретеді, ол қатты көтеріліп, пісіру кезінде майысып қалады.

Жалпы рет:

-Сұйықтықтар (жұмсартылған май, өсімдік майы, жұмыртқа, су, сүт) -Тұз -Қант - Ұнның бірінші жартысы -Құрғақ сүт - Арнайы қатты қоспалар Ұнның екінші жартысы -Ашытқы

1. Электр қуаты 7 минутқа дейін өшсе, құрылғы өз күйін сақтай алады және қуат қалпына келгенде жұмысын қайта бастайды.
2. Нан пісіру циклі аяқталғаннан кейін бірден келесі циклді бастағыңыз келсе, екі цикл арасында шамамен 1 сағат күтіңіз, осылайша машина суып, пісіру сапасына әсер етпеуі үшін.
3. Нанды қалыптан шығарған кезде илеу ілгегі ішінде тұрып қалуы мүмкін. Бұл жағдайда ілгекті пайдаланып, оны абайлап алыңыз. Ол үшін ілгекті илеу ілгегінің қуысына салып, тартып шығарыңыз.

Глютенсіз бағдарламаларды пайдалануға ескерту

• Ұн, ұн қоспалары және ашытқы кесектердің пайда болуын болдырмау үшін електен өткізілуі керек.
• Бағдарламаны іске қосқаннан кейін илеуге көмектесу қажет: металл емес шпательмен қалыптың шетіндегі араласпаған ингредиенттерді ортаға қарай қырып түсіріңіз.

• Глютенсіз нан дәстүрлі нан сияқты көтерілмейді. Ол қалыпты нанға қарағанда тығызырақ консистенцияға және ашық түске ие болады.
• Барлық қоспа түрлері бірдей нәтиже бермейді: рецепттерді түзету қажет болуы мүмкін. Сондықтан алдымен сынақтар жүргізу ұсынылады (төмендегі мысалды қараңыз).

Мысал: сұйықтық мөлшерін реттеңіз.

Prilis tekute

OK

Prilissuché

Výnimka: cesto na koláč musí zostať celkom tekuté.

INFORMÁCIE O ZLOŽKÁCH

Kvasnice: Chlieb sa vyrába s použitím pekárskeho droždia. Tento typ kvasníc sa predáva v niekoľkých formách: malé kocky lisovaného droždia, aktívne sušené droždie, ktoré je nutné rehydratovať, alebo instantné sušené droždie. Kvasnice sa predávajú v supermarketoch (pekárstva alebo oddelenia čerstvých potravín), ale droždie môžete tiež kúpiť od pekára. Kvasnice sa musia vložiť priamo do formy vášho stroja s ďalšími zložkami. Avšak môžete dôkladne rozmrviť stlačené droždie medzi prstami pre uľahčenie jeho rozptýlenia.

Dodržujte odporúčané množstvo (pozrite si tabuľku ekvivalencie nižšie).

Množstvo / hmotnostná ekvivalencia medzi sušeným a lisovaným droždím: Sušené droždie (v lyžiciach) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5 Stlačené droždie (v gramoch) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

Múka: Odporúčame v receptoch použiť múku T55, ak nie je uvedené inak. Pri použití zmesi špeciálnych typov múky na chlieb, briošky alebo mliečny chlieb neprekročte celkom 750 g cesta (múka + voda).

V závislosti na kvalite múky sa môžu odlišovať výsledky pečenia chleba.

• Uchovávajte múku v hermeticky zatvorenej nádobe, pretože múka reaguje na výkyvy klimatických podmienok (vlhkosť). Pridanie ovsa, otrúb, pšeničných klíčkov, žita alebo celých zŕn do chlebového cesta vytvorí chlieb, ktorý je hustejší a menej suchý.
• Čím viac je celozrnnej múky, čo znamená, že obsahuje časti vonkajších vrstiev zrna pšenice (T > 55), tým menej cesto narastie a tým hustejší bude chlieb.
• Môžete tiež použiť komerčne dostupné hotové zmesi na chlieb. Pozrite sa na odporúčania výrobcu pri použití týchto prípravkov.

Bezlepková múka: Pri použití veľkého množstva týchto typov múky je vhodné vybrať program pre bezlepkový chlieb. K dispozícii je veľké množstvo typov múky, ktoré neobsahujú žiadny lepok. Najznámejšie sú pohánková múka, ryžová múka (buď biela alebo celozrnná), quinoa múka, kukuričná múka, múka gaštanu, alebo prosná a ciroková múka.

Pre bezlepkový chlieb s cieľom nahradiť pružnosť lepku je nevyhnutné zmiešať niekoľko typov nechlebových múk a pridať zahusťovadlá.

Загуститель для безглютенового хлеба: Егер сіз дұрыс консистенцияны алып, глютеннің серпімділігін имитациялауға тырыссаңыз, қамырға аздап ксантан сағызын және/немесе гуар сағызын қосуға болады.

Дайын безглютенді қоспалар: Олардың көмегімен безглютенді нан пісіру оңайырақ, өйткені оларда қоюландырғыштар бар және олардың артықшылығы - олардың толығымен глютенсіз болуына кепілдік береді; кейбіреулері органикалық та.

Дайын безглютенді қоспалардың барлық брендтері бірдей нәтиже бермейді.

Қант: Түйіршіктелген қантты пайдаланбаңыз. Қант ашытқыға қорек береді, нанға жақсы дәм береді және қыртыстың түсін жақсартады.

Тұз: Ашытқының белсенділігін реттейді, нанға дәм береді.

Ол ашытқымен араластыру басталмай тұрып жанаспауы керек.

Сондай-ақ қамырдың құрылымын жақсартады.

Су: Су ашытқыны ылғалдандырады және белсендіреді. Ол сондай-ақ ұн крахмалын ылғалдандырады және нанның қалыптасуына мүмкіндік береді. Суды толығымен немесе ішінара сүтпен немесе басқа сұйықтықтармен алмастыруға болады. Сұйықтықтарды бөлме температурасында қолданыңыз, безглютенді наннан басқасы, ол жылы суды қажет етеді (шамамен 35°C).

Майлар мен майлар: Майлар нанды үлпілдегіш етеді. Сондай-ақ нан дәмдірек болады және ұзақ сақталады. Тым көп май қамырдың көтерілуін баяулатады. Сары май қолдансаңыз, оны кішкене кесектерге бөліңіз немесе жұмсартыңыз. Ерітілген сары майды қоспаңыз. Майдың ашытқымен жанасуына жол бермеңіз, өйткені май ашытқының ылғалдануына кедергі келтіруі мүмкін.

Жұмыртқа: Олар нанның түсін жақсартады және нанның жақсы қалыптасуына ықпал етеді. Егер жұмыртқа қолдансаңыз, сұйықтық мөлшерін азайтыңыз. Алдымен қоспаға жұмыртқаны қосыңыз, содан кейін рецептте көрсетілген сұйықтық мөлшеріне жеткенше қажетті сұйықтықты қосыңыз.

Рецепттер орташа өлшемді 50 г жұмыртқаға арналған. Егер жұмыртқа үлкенірек болса, аздап ұн қосыңыз; егер жұмыртқа кішірек болса, аздап ұнды азайтыңыз.

Сүт: Сүт эмульгациялық әсерге ие, бұл көбірек біркелкі жасушалардың пайда болуына әкеледі, сондықтан нанның көрінісін тартымды етеді. Сіз жаңа немесе құрғақ сүтті қолдануға болады. Құрғақ сүт қолданғанда, бастапқыда сүтке арналған су мөлшерін қосыңыз: жалпы көлем рецептте көрсетілген көлемге тең болуы керек.

ТАЗАЛАУ ЖӘНЕ КҮТІМ

• Құрылғыны ажыратыңыз және ол толығымен суығанша күтіңіз.
• Пісіру ыдысын және илеу ілмегін жылы сабынды сумен жуыңыз. Егер илеу ілмегі ыдыста қалса, оны 5-10 минут сулаңыз. Басқа бөліктерді дымқыл губкамен тазалаңыз. Мұқият құрғатыңыз.
• Бұл бөлікті ыдыс жуғыш машинада жууға болмайды - K.
• Тұрмыстық тазартқыш заттарды, металл жуғыштарды немесе спиртті қолданбаңыз. Жұмсақ, дымқыл шүберекті пайдаланыңың.
• Құрылғының корпусын немесе қақпағын ешқашан суға батырмаңыз.

АҚАУЛЫҚТАРДЫ ЖОЮ ЖӘНЕ РЕЦЕПТЕРІҢІЗДІ ЖАҚСАРТУ БОЙЫНША НҰСҚАУЛЫҚ

Nedostávate očakávané vysledky? Táto tabulka vám pomówe.	Chlieb priliš narastie	Chlieb klesne potom, ēo priliš vela narástol	Chlieb dostatočne nerastie	Körka nie je dost zlatkáva	Boky sú hnedé, ale chlieb nie je celkom upečený	Vrch a boky sú mucné
	■	■	■	■	■	■
Tlačidlo bolo stlačene poças pečenia.				●
Málo múky.		●
Priliš mnoho múky.			●			●
Nedostatok droždia.			●
Priliš mnoho droždia.		●		●
Málo vody.			●			●
Priliš mnoho vody.		●			●
Málo cukru.			●
Zlá kvalita múky.			●	●
Nesprávné podiely zložiek (priliš vela).	●
Priliš horúca voda.		●
Priliš studentá voda.			●
Nesprávný program.			●	●

АҚАУЛЫҚТАРДЫ ЖОЮ НҰСҚАУЛЫҒЫ

PROBÉMY	PRÍČINY - RIEŠENIA
Hnetací hák sa zasekol vo forme.	Pred vybratím ho nechajte namočit.
Po stlačeni ̂sa nič nestane.	EO1 sa zobraží a bliká na obrazovke, prístroj pipne: prístroj je príliš horúci. Počkajte 1 hodinu medzi 2 cyklami.EOO sa zobraží a bliká na obrazovke, prístroj pipne: prístroj je príliš studeny. Počkajte, až dosiahne izbovú teplotu.HHH alebo EEE sa zobraží a bliká na obrazovke, prístroj pipne: porucha. Prístroj musí byt opravený autorizovaným personálom.Bol naprogramovaný odložený Štart.
Po stlačeni tlacidla ̂sa motor zapne, ale neprebieha Žiadne hnetenie.	Forma nebola správné vložená.Hnetací hák chýba, alebo nie je správné nainštalovaný.Pre obidva prípady uvedené vyšsie zastavte prístroj manuálne dlhým stlačením tlacidla ̂Spustte znovu recept od začiatku.
Po odloženom Štarte chlieb nedostatočné narástol, alebo sa nič nedeje.	Zabudli ste stlačit tlacidlo ̂po naprogramovani odloženého Štartu.Kvasnice prišli do styku so solůa / alebo vodou.Hnetací hák chýba.
Spálená vôna.	Niektoré zo zložiek sa dostali mimo formu: opdojte spotrebič, nechajte ho vychladnúť, potom vyčistite vnútro vlhkou špongiou a bez akéhokolvek Čistaceho prostriedku.Prípravok pretiekol: množstvo použitích zložiek je príliš velké, majmá kvapaliny. Dodržujte pomery uvedené v receptionsé.

СИПАТТАМА

1 Қақпақ 2 Басқару панелі

a Дисплей b Бағдарламаларды таңдау c Салмақты таңдау d Кідірісті бастау және 11-бағдарламалардың ұзақтығын реттеу түймелері e Қыртыс түсін таңдау f Қосу/өшіру түймесі g Жұмыс индикаторы

3 Нан ыдысы 4 Илеу қалақшасы 5 Өлшеуіш стакан 6 Өлшеуіш қасық/өлшеуіш қасық 7 Илеу қалақшасын көтеруге арналған ілмекті құрылғы

Бұл өнім үшін өлшенген акустикалық қуат деңгейі 66 дБА құрайды.

АЛҒАШҚЫ ҚОЛДАНУ АЛДЫНДА

• Барлық орамаларды, жапсырмаларды және әртүрлі керек-жарақтарды құрылғының ішінен де, сыртынан да алып тастаңыз - A.
• Барлық бөлшектерді және құрылғыны дымқыл шүберекпен тазалаңыз.

ТЕЗ БАСТАУ

• Сымды орап, жерге тұйықталған розеткаға қосыңыз. Дыбыстық сигналдан кейін 1-бағдарлама әдепкі бойынша көрсетіледі - G.
• Аппаратты алғаш рет қолданғанда жеңіл иіс шығуы мүмкін.
• Науаны тұтқасынан көтеріп алыңыз. Содан кейін илеу қалақшасын орнатыңыз - B - C.
• Ингредиенттерді ұсынылған ретпен науаға салыңыз («ПАЙДАЛЫ КЕҢЕСТЕР» тарауын қараңыз). Барлық ингредиенттердің дәл өлшенгеніне көз жеткізіңіз - D - E.
• Нан науасын салыңыз - F.
• Қақпақты жабыңыз.
• Қажетті бағдарламаны (new) пернесі арқылы таңдаңыз.
• Пернені басыңыз. Таймердің екі нүктесі жыпылықтайды. Жұмыс индикаторы жанады - H - I.
• Пісіру циклі аяқталғаннан кейін пернені басып, нан пісіретін машинаны розеткадан ажыратыңыз. Нан науасын алыңыз. Әрқашан пеш қолғабын пайдаланыңыз, өйткені науаның тұтқалары да, қақпақтың ішкі жағы да ыстық. Нанды ыстық күйінде аударып, оны суыту үшін сөреге 1 сағат қойыңыз - 1.

Нан пісіретін машинаның жұмысын меңгеру үшін алғашқы нан ретінде француз нанының рецептін қолданып көруді ұсынамыз.

PÂINE FRÂNTUZEASCA (program 2)	INGREDIENTE - lgț = linguriță - lg = lingură
CULOAREA CRUSTEI = MEDIE	1. APÂ = 365 ml	3. FÂINÂ = 620 g
GREUTATE = 1000 g	2. SARE = 2 lgț	4. DROJDIE = 1½ lgț

НАН ПІСІРЕТІН МАШИНАНЫ ПАЙДАЛАНУ

Бағдарламаны таңдау

Қажетті бағдарламаны таңдау үшін мәзір пернесін пайдаланыңыз. Пернені әр басқан сайын экрандағы нөмір келесі бағдарламаға ауысады.

1. Ақ нан. Сэндвич наны рецептін дайындау үшін осы бағдарламаны пайдаланыңыз.

1. Француз нан. Осы бағдарламаны дәстүрлі ақ француз нанын қалың қыртыспен пісіру үшін пайдаланыңыз.

1. Тәтті нан. Бұл бағдарлама құрамында май мен қант көп болатын бриошь тәрізді рецепттерге жарамды. Дайын қоспаларды пайдалансаңыз, жалпы қамыр 750 г аспауы керек.

1. Кішкене нандар. Бұл бағдарламаны ақ нанды тез пісіру үшін пайдаланыңыз. Бұл бағдарламамен пісірілген нан басқа бағдарламаларға қарағанда тығызырақ болады.

1. Тұтас дәнді нан. Тұтас дәнді ұнды пайдаланғанда осы бағдарламаны таңдаңыз.

1. Глютенсіз нан. Дайын глютенсіз қоспаны пайдалануды ұсынамыз. Бұл бағдарламада тек 1000 г параметрі қолжетімді (глютенсіз нан бағдарламаларын пайдалану туралы ескертулерді қараңыз).

1. Қара бидай наны. Қара бидай ұнын немесе осы типтегі басқа дәнді дақылдарды (мысалы, қарақұмық, спельта) көп мөлшерде пайдаланғанда осы бағдарламаны таңдаңыз.
2. Бәліштер. Бұл бағдарламаны 10-нан 70 минутқа дейін пісіру үшін пайдаланыңыз. Оны жеке таңдауға болады және келесі жағдайларда қолдануға болады:

а) ашытылған қамыр бағдарламасы аяқталғаннан кейін; б) суыған нанның бетін қайта қытырлақ ету үшін; в) нан пісіру кезінде электр қуаты ұзақ уақыт өшіп қалған жағдайда пісіруді аяқтау үшін.

1. Нан қамыры. Бұл бағдарламаны пицца қамыры, нан қамыры және вафли қамыры рецептерін жасау үшін пайдаланыңыз. Бұл бағдарлама пісірмейді.

1. Торттар. Бұл бағдарламаны қопсытқыш ұнтақ қосылған торттар жасау үшін пайдаланыңыз. Бұл бағдарламада тек 1000 г параметрі қолжетімді.

1. Сұлы ботқасы. Бұл бағдарламаны дәнді дақылдар ботқасы мен күріш пудингі рецептерін жасау үшін пайдаланыңыз.
2. Тоқаш. Бұл бағдарламаны тоқаш жасау үшін пайдаланыңыз. 11 және 12 бағдарламаларын пайдаланғанда, бу шығатын тесіктерге және қақпақтан ыстық ауаның шығуына абай болыңыз.

Нан салмағын таңдау

Таңдалған салмақты орнату үшін @ пернесін басыңыз - 500 г, 750 г немесе 1000 г. Таңдалған параметрге қарама-қарсы жарық индикаторы жанады. Салмақ тек ақпарат үшін көрсетіледі. Кейбір бағдарламаларда салмақты таңдау мүмкін емес. Нұсқаулықтың соңындағы цикл диаграммасын қараңыз.

Қыртыс түсін таңдау

Үш нұсқа қолжетімді: ашық / орташа / жабық. Әдепкі параметрді өзгерту қажет болса, таңдалған параметрге қарама-қарсы жағындағы индикатор жанғанша пернені басыңыз. Кейбір бағдарламалар үшін қыртыс түсін таңдау мүмкін емес. Нұсқаулықтың соңындағы цикл диаграммасын қараңыз.

Старт/Тоқтату

Құрылғыны іске қосу үшін пернені басыңыз. Кері санақ басталады. Бағдарламаны тоқтату немесе бағдарламаланған кідірісті болдырмау үшін пернені 3 секунд басып тұрыңыз.

НАН ПІСІРУ МАШИНАСЫНЫҢ ЖҰМЫСЫ

Цикл диаграммасы (нұсқаулықтың соңында қараңыз) таңдалған бағдарламаға байланысты әртүрлі кезеңдердің бөлінуін көрсетеді. Жарық индикаторы ағымдағы кезеңді көрсетеді.

1. Илеу

Бұл бағдарламаны қамырдың құрылымын және оның тиісті түрде көтерілу қабілетін қалыптастыру үшін пайдаланыңыз.

Осы цикл кезінде сіз ингредиенттерді қосуға болады: кептірілген жемістер, зәйтүн және т.б. Дыбыстық сигнал мұны істеу уақытын көрсетеді.

Цикл диаграммасын (нұсқаулықтың соңында қараңыз) және қосымша бағанды қараңыз. Бұл баған дыбыстық сигнал берілген кезде құрылғы экранында көрсетілетін ұзақтықты көрсетеді.

2. Үзіліс

Қамырдың көтерілуіне мүмкіндік береді, илеу сапасын жақсартады.

3. Көтеру

Ашытқы нанның көтерілуі және хош иістің дамуы үшін жұмыс істейтін уақыт.

4. Пісіру

Қамырды нанға айналдырады және қажетті түс пен қыртыстың қытырлақ сапасын қамтамасыз етеді.

5. Жылы ұстау

Пісіру аяқталғаннан кейін нанды 1 сағат бойы жылы ұстаңыз. Дегенмен, осы кезең аяқталғаннан кейін нан пісіруді тоқтату ұсынылады.

«Жылы ұстау» циклі кезінде экран «0:00» көрсетуді жалғастырады. Цикл аяқталғанда, бірнеше дыбыстық сигналдардан кейін құрылғы автоматты түрде өшеді.

КЕШІКТІРІЛГЕН БАСТАТУ БАҒДАРЛАМАСЫ

Құрылғыны дайындау сіз таңдаған уақытта дайын болатындай етіп бағдарламалауға болады, 15 сағатқа дейін алдын ала. Кешіктірілген бастату опциясы 4, 8, 9, 10, 11 және 12 бағдарламалары үшін қолжетімсіз.

Бұл кезең бағдарламаны, қыртыс түсін және салмақты таңдағаннан кейін орын алады. Бағдарламаның ұзақтығы көрсетіледі. Бағдарламаны іске қосқан сәттен бастап дайын болғанға дейінгі уақыт аралығын есептеңіз. Құрылғы таңдалған бағдарламаның ұзақтығын автоматты түрде қосады. Кешіктірілген бастату опциясына қол жеткізу үшін ♣ түймесін басыңыз, сонда экранда ♥ белгісі алдын ала орнатылған уақытпен (15:00) бірге пайда болады. Қажетті уақытты таңдау үшін ♥ түймесін басыңыз. Жарық жанады. Кешіктірілген бастату бағдарламасын іске қосу үшін түймесін басыңыз.

Қателік жіберсеңіз немесе уақыт параметрін өзгерткіңіз келсе, дыбыстық сигнал шыққанша түймені басып тұрыңыз. Әдепкі уақыт көрсетіледі. Операцияны қайта бастаңыз.

Кейбір ингредиенттер тез бұзылады. Құрамында шикі сүт, жұмыртқа, йогурт, ірімшік, жаңа піскен жемістер бар рецепттер үшін кешіктірілген бастату бағдарламасын қолданбаңыз.

ПАЙДАЛЫ КЕҢЕСТЕР

1. Барлық қолданылатын ингредиенттер бөлме температурасында болуы керек (егер басқаша көрсетілмесе) және дәл өлшенуі керек. Сұйықтықтарды берілген градуирленген стаканмен өлшеңіз. Ас қасықпен көрсетілген мөлшерлерді өлшеу үшін берілген қасықтың бір жағын, ал шай қасықпен көрсетілген мөлшерлерді екінші жағын қолданыңыз. Дәл емес өлшеулер сіздің күткен нәтижелерге жетпеуіне әкеледі. Нан дайындау температура мен ылғалдылық жағдайларына өте сезімтал. Ыстық ауа райы жағдайында әдеттегіден салқынырақ сұйықтықтарды қолдану ұсынылады. Сондай-ақ, суық ауа райында суды немесе сүтті жылыту қажет болуы мүмкін (ешқашан 35°C-тан жоғары емес).

1. Ингредиенттерді жарамдылық мерзімі аяқталғанға дейін қолданыңыз және оларды салқын, құрғақ жерде сақтаңыз.
2. Ұнды ас үй таразысының көмегімен дәл өлшеу керек. Белсенді құрғақ ашытқыны (пакеттерде) қолданыңыз.
3. Пайдалану кезінде қақпақты ашудан аулақ болыңыз (басқаша көрсетілмесе).
4. Рецепттерде көрсетілген ингредиенттердің дәл ретін және мөлшерін сақтаңыз. Алдымен сұйықтықтар, содан кейін құрғақ ингредиенттер. Ашытқы сұйықтықтармен немесе тұзбен жанаспауы керек. Тым көп ашытқы қамырдың құрылымын әлсіретеді, ол қатты көтеріліп, кейін пісіру кезінде құлап кетеді.

Орындалатын жалпы тәртіп:

- Сұйықтық (жұмсақ, май, жұмыртқа, су, сүт) - Тұз - Қант - Ұнның бірінші жартысы - Құрғақ сүт - Көрсетілген құрғақ ингредиенттер - Ұнның екінші жартысы - Ашытқы

1. Электр қуаты 7 минуттан аз уақытқа өшсе, машина өз күйін есте сақтайды және электр қуаты қайта келгенде жұмысын жалғастырады.
2. Егер нан циклі бірден екіншісінен кейін орындалсын десеңіз, екі цикл арасында шамамен 1 сағат күтіңіз, бұл машинаның сууына мүмкіндік береді және нан дайындау процесіне әсер етуді болдырмайды.
3. Нанды алып жатқанда, илеу қалақшасы нанның ішінде қалып қоюы мүмкін. Бұл жағдайда оны оңай шығару үшін ілгекті пайдаланыңыз. Ол үшін ілгекті илеу қалақшасының білігіне салып, содан кейін оны көтеріп шығарыңыз.

Глютенсіз нан бағдарламаларын пайдалану туралы ескертулер

• Ұн қоспаларын ашытқымен бірге елеу керек, бұл кесектердің пайда болуын болдырмайды.
• Бағдарлама іске қосылғанда, илеу процесіне көмектесу қажет: металл емес шпательмен ыдыстың шеттерінен ортасына қарай араласпаған ингредиенттерді қырып түсіріңіз.
• Глютенсіз нан дәстүрлі нан сияқты көтеріле алмайды. Ол тығызырақ және қалыпты нанға қарағанда ашық түсті болады.
• Барлық премикс маркалары бірдей нәтиже бермейді: рецепттерді реттеу қажет болуы мүмкін. Сондықтан кейбір сынақтар жүргізу ұсынылады (төмендегі мысалды қараңыз).

Мысал: сұйықтық мөлшерін реттеңіз.

Тым сұйық

Жарайды

Тым құрғақ

Ерекшелік: торт қамыры жеткілікті сұйық болуы керек.

ИНГРЕДИЕНТТЕР ТУРАЛЫ АҚПАРАТ

Ашытқы: Нан ашытқыны пайдаланып жасалады. Ашытқының бұл түрі бірнеше формада сатылады: кішкене сығылған ашытқы текшелері, қайта суландырылатын белсенді құрғақ ашытқы немесе лезде құрғақ ашытқы. Ашытқы супермаркеттерде (нан өнімдері немесе жаңа тағамдар бөлімінде) сатылады, бірақ сығылған ашытқыны наубайханадан да сатып алуға болады.

Ашытқыны машинаның ыдысына басқа ингредиенттермен бірге тікелей салу керек. Дегенмен, ашытқыны саусақтардың арасында жақсылап илеңіз, оның таралуын жеңілдету үшін.

Ұсынылған мөлшерлерді сақтаңыз (төмендегі баламалық диаграмманы қараңыз).

Құрғақ ашытқы мен сығылған ашытқы арасындағы мөлшер/салмақ баламалары:

Drojdie uscataã (in lg)	1	1,5	2	2,5	3	3,5	4	4,5	5
Drojdie comprimataã (in g)	9	13	18	22	25	31	36	40	45

Ұн: Рецептте басқаша көрсетілмесе, T55 ұнын пайдалану ұсынылады. Нанға, бриошьға немесе сүт қосылған нанға арналған арнайы ұн қоспаларын пайдаланған кезде, жалпы қамыр мөлшері 750 г-нан аспауы керек (ұн + су).

Ұнның сапасына байланысты нан пісіру нәтижелері де өзгеруі мүмкін.

• Ұнды ауа өткізбейтін ыдыста сақтаңыз, өйткені ұн климаттық жағдайлардың (ылғалдылық) өзгеруіне реакция жасайды. Нан қамырына сұлы, кебек, бидай ұрығы, қара бидай немесе тұтас дәнді дақылдарды қосу нанды тығызырақ және аз пушистый етеді.
• Ұн неғұрлым көп тұтас дәнді дақылдарға негізделсе, яғни құрамында бидай дәнінің сыртқы қабаттарының бір бөлігі болса (T>55), қамыр соғұрлым аз көтеріледі және нан соғұрлым тығыз болады.
• Сондай-ақ саудада нанға арналған дайын қоспаларды таба аласыз. Осы қоспаларды пайдалану кезінде өндірушінің ұсыныстарын қараңыз.

Глютенсіз ұн: Нан жасау үшін осы типтегі ұндардың көп мөлшерін пайдалану глютенсіз нан бағдарламасын қолдануды талап етеді. Құрамында глютен жоқ ұндардың көптеген түрлері бар. Ең танымалдары: қарақұмық ұны, күріш ұны (ақ немесе тұтас дәнді), киноа ұны, жүгері ұны, каштан ұны, тары ұны және сорго ұны.

Глютенсіз нан үшін глютеннің серпімділігін қайта жасауға тырысу үшін нанға арналмаған бірнеше ұн түрлерін араластыру және қоюландырғыштар қосу маңызды.

Глютенсіз нанға арналған қоюландырғыштар: Тиісті консистенцияға қол жеткізу және глютеннің серпімділігін имитациялауға тырысу үшін дайындамаларыңызға ксантан сағызын және/немесе гуар сағызын қосуға болады.

Дайын глютенсіз қоспалар: Олар глютенсіз нан дайындауды жеңілдетеді, өйткені құрамында қоюландырғыштар бар және толығымен глютенсіз болуына кепілдік беріледі - кейбіреулері органикалық та.

Дайын глютенсіз қоспалардың барлық брендтері бірдей нәтиже бермейді.

Қант: Қант кесектерін пайдаланбаңыз. Қант ашытқыны қоректендіреді, нанға жақсы дәм береді және қыртыстың түсін жақсартады.

Тұз: Бұл ашытқының белсенділігін және нанның дәмін реттейді.

Тұз ашытқымен дайындау басталғанға дейін жанаспауы керек.

Бұл қамырдың құрылымын жақсартады.

Су: Су ашытқыны ылғалдандырады және белсендіреді. Сондай-ақ, ұнның крахмалын ылғалдандырып, нанның қалыптасуына мүмкіндік береді. Суды толығымен немесе ішінара сүтпен немесе басқа сұйықтықтармен алмастыруға болады. Бөлме температурасындағы сұйықтықтарды қолданыңыз, глютенсіз нан жағдайын қоспағанда, ол ыстық суды қажет етеді (шамамен 35°C).

Майлар мен майлар: Майлар нанды жұмсақ етеді. Сондай-ақ, нан жақсырақ және ұзақ сақталады. Тым көп май қамырдың көтерілуін баяулатады. Егер сары май қолдансаңыз, оны кішкене кесектерге кесіп, жібітіңіз. Ерітілген сары майды қоспаңыз. Майдың ашытқымен жанасуын болдырмаңыз, өйткені май ашытқының ылғалдануын болдырмауы мүмкін.

Жұмыртқа: Олар нанның түсін жақсартады және нанның жақсы дамуына ықпал етеді. Егер жұмыртқа қолдансаңыз, сұйықтық мөлшерін сәйкесінше азайтыңыз. Жұмыртқаны сындырып, рецептте көрсетілген сұйықтық мөлшерін алғанша қажетті сұйықтықты қосыңыз.

Рецепттер 50 г орташа жұмыртқаға арналған; егер жұмыртқа үлкенірек болса, аздап қосымша ұн қосыңыз; егер жұмыртқа кішірек болса, аз ұн қосыңыз.

Сүт: Сүттің эмульгациялық әсері бар, ол көбірек біркелкі жасушалардың пайда болуына әкеледі және осылайша нанға тартымды көрініс береді. Жаңа сүт немесе құрғақ сүт қолдануға болады. Егер құрғақ сүт қолдансаңыз, бастапқыда суға арналған мөлшерді сүтке қосыңыз: жалпы көлем рецептте көрсетілген көлемге тең болуы керек.

ТАЗАЛАУ ЖӘНЕ КҮТІМ

• Құрылғыны розеткадан ажыратып, толық суығанша қалдырыңыз.
• Ыдысты және илеу қалақшасын ыстық сабынды сумен жуыңыз. Егер илеу қалақшасы ыдыста қалса, оны 5-10 минут жібітіңіз.
• Басқа бөлшектерді дымқыл губкамен тазалаңыз. Жақсылап құрғатыңыз.
• Ешбір бөлшек ыдыс жуғыш машинада жууға жарамсыз.
• Тұрмыстық тазартқыш заттарды, абразивті губкаларды немесе спиртті қолданбаңыз. Жұмсақ әрі дымқыл шүберек қолданыңыз.
• Құрылғының корпусын немесе қақпағын ешқашан суға батырмаңыз.

Нанды жақсартуға арналған ақаулықтарды жою нұсқаулығы

Nu ați obtinut rezultatele asteptate? Acest tabel vă va ajuta.	Păinea crește prea mult	Păinea se prăbusește după ce a crescut prea mult	Păinea nu crește suficient	Crustanu este suficient de aurie.	Părțile laterale sunt maro, dar păinea nu este pe deplin coaptă.	Partea de susși părțile laterale sunt făinoase.
	■	■	■	■	■	■
Butonul®a fost apășat în timpul coaceri.				●
Făină insufficientă.		●
Prea multă făină.			●			●
Drojdie insufficientă.			●
Prea multă drojdie.		●		●
Apă insufficientă.			●			●
Prea multă apă.		●			●
Zahăr insufficient.			●
Făină de slabă calitate.			●	●
Proportții grește ale ingredientelor (prea multe).	●
Apa este prea fierbinte.		●
Apa este prea rece.			●
Program greșit.			●	●

Техникалық ақаулықтарды жою нұсқаулығы

PROBLEME	CAUZE - SOLUTII
Paleta de frâmântrare este blocata in cuva.	Lăsați-o să se înmoiae înnte de a o scoate.
După apăsarea pe nu, nu se înțmplă nimitic.	EO1 este afișat și clippește pe ecran, aparatul emite un semnal sonor: aparatul este prea fierbinte. Așteptași o ora întré 2 cicluri.EOO este afișat și clippește pe ecran, aparatul emite un semnal sonor: aparatul este prea rece. Așteptași pentru ca acosta să ajungă la temperatura camerei.HHH sau EEE este afișat și clippește pe ecran, aparatul emite un semnal sonor: defecciune.Mașina trebuie să fie depanată de personal autorizat.A fost setat programul pentru pornire înțarziată.
După apăsarea pe, motorul pornește, dar nu are loc frâmântrarea.	Cuva nu a fost introdusă corect.Paleta de frâmântrare lippește pau nu a fost instalata corect.In cele două cazurimentionate mai sus, opruti aparatul manual printr-o apăsare lungă pe butonul .Pornoti din nou rețeta de la început.
După o pornire înțarziata, păinea nu a crescut sufficient Sau nu se înțmplă nimitic.	Ați uiat să apăsăși pe după setarea programului de pornire înțarziată.Drojdia a venit în contact cuarea și/sau cu apa.Paleta de frâmântrare lippește.
Miros de ars.	Unele ingrediente au căzut în afara cuvei: deconnectați aparatul de la przyă, lăsați-l să se răcească, apoi curățași interiorul cu un burete umed și fără niciun produs de curățare.Preparatul s-a revârsat: cantitatea deingrediente Utilizeaste este prea mare, în special lichidul.Respectăți proportile date în rețetă.

МАЗМҰНЫ

1 Қақпақ 2 Басқару панелі a Дисплей b Бағдарламаны таңдау c Салмақты таңдау d Кідіртуді бастау және бағдарлама уақытын орнату түймелері 11 e Қуыру деңгейін таңдау f Қосу/өшіру түймесі g Жұмыс индикаторы

3 Нан ыдысы 4 Араластыру қалақшасы 5 Белгілері бар пісіру ыдысы 6 Өлшеу қасығы / өлшеу қасығы 7 Араластыру қалақшасын көтеру ілгегі

Осы өнім үшін өлшенген дыбыс қуатының деңгейі 66 дБА құрайды.

АЛҒАШҚЫ ҚОЛДАНУ АЛДЫНДА

• Құрылғының ішінен және сыртынан барлық орамаларды, жапсырмаларды және әртүрлі керек-жарақтарды алып тастаңыз - A. Құрылғының барлық бөліктерін дымқыл шүберекпен тазалаңыз.

ЖЫЛДАМ БАСТАУ

• Кабельді орап, оны жерге тұйықталған электр розеткасына қосыңыз. Дыбыстық сигналдан кейін әдепкі параметрлер бойынша 1 - G бағдарламасы көрсетіледі.
• Алғашқы қолдану кезінде жеңіл жағымсыз иіс сезілуі мүмкін.
• Тұтқасынан көтеріп нан ыдысын алыңыз. Содан кейін араластыру қалақшасын салыңыз - B - C.
• Ингредиенттерді ұсынылған ретпен ыдысқа қосыңыз («ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕС» бөлімін қараңыз). Өнімдердің дұрыс өлшенгеніне көз жеткізіңіз - D - E.
• Нан ыдысын салыңыз - F. Қақпақты жабыңыз.
• Түйменің көмегімен қажетті бағдарламаны таңдаңыз.
• Түймені басыңыз. Таймердің екі нүктесі жыпылықтайды. Жұмыс индикаторының жарығы қосылады - H - I.
• Пісіру циклі аяқталғаннан кейін түймені басып, пештің қуатын ажыратыңыз. Нан ыдысын шығарыңыз. Әрқашан қолғап киіңіз, өйткені тұтқасы да, қақпақтың ішкі жағы да ыстық. Нанды ыстық күйінде шығару үшін аударыңыз және оны суыту үшін сөреде 1 сағат қалдырыңыз.

Пешіңіздің жұмысымен танысу үшін алғашқы пісіруде ФРАНЦУЗ НАНЫН сынап көруді ұсынамыз.

FRANCUSKI KRUH (program 2)	SASTOJCI - ČžI = Čajna Žličica - vžI = velikaŽlica
RAZINA ZAPEČENOSTI = SREDNJA	1. VODA = 365 ml	3. BRAŠNO = 620 g
	2. SOL = 2 ČžI	4. KVASAC = 1½ ČžI
TEŽINA = 1 000 g

НАН ПЕШІН ПАЙДАЛАНУ

Бағдарламаны таңдау

Қажетті бағдарламаны таңдау үшін мәзір түймесін пайдаланыңыз. Түймені әр басқан сайын дисплейдегі сан келесі бағдарламаға ауысады.

1. Классикалық нан. Бұл бағдарлама ақ нанды сэндвичтерге дайындауға арналған.

1. Француз наны. Бұл бағдарлама қалың қыртысы бар дәстүрлі француз ақ нанын дайындауға арналған.

1. Тәтті нан. Бұл бағдарлама құрамында май мен қант көп болатын бриошь нанын дайындауға жарамды. Дайын қоспаларды пайдалансаңыз, жалпы 750 г қамырдан асырмаңыз.

1. Тез нан. Бұл бағдарлама тез пісірілген ақ нанды дайындауға арналған. Осы бағдарламамен дайындалған нан басқа бағдарламалармен дайындалған нанға қарағанда тығызырақ болады.

1. Тұтас дәнді нан. Тұтас дәнді нан дайындағанда осы бағдарламаны таңдаңыз.

1. Глютенсіз нан. Дайын қоспаны пайдалануды ұсынамыз. Бұл бағдарлама үшін тек 1000 г параметрі қолжетімді (глютенсіз бағдарламаны пайдалану туралы ескертулерді қараңыз).

1. Қара бидай наны. Бұл бағдарламаны қара бидай ұнының немесе осы түрдегі басқа дәнді дақылдардың (мысалы, қарақұмық, шығыс бидайы) көп мөлшерін пайдаланғанда қолданыңыз.
2. Тек қана пісіру. Бұл бағдарламаны 10-нан 70 минутқа дейін пісіру үшін пайдаланыңыз. Оны бөлек таңдап, келесі мақсаттарда қолдануға болады:

а) қамыр көтеру бағдарламасы аяқталғаннан кейін,

б) суыған нанның бетін жылыту немесе қытырлақ ету үшін,

в) нан пісіру циклі кезінде электр қуаты ұзақ уақыт өшіп қалған жағдайда пісіруді аяқтау үшін.

1. Қамыр көтеру. Бұл бағдарлама пицца қамырын, нан қамырын және вафли қамырын дайындауға арналған. Бұл бағдарлама пісіруге арналмаған.

1. Бисквит. Бұл бағдарлама қопсытқыш ұнтақты қолданып торт дайындауға арналған. Бұл бағдарлама үшін тек 1000 г параметрі қолжетімді.

1. Ботқа. Бұл бағдарлама ботқа мен күріш пудингін дайындауға арналған.
2. Джем. Бұл бағдарлама үйдегі джем дайындауға арналған. 11 және 12 бағдарламаларды пайдаланған кезде, қақпақты ашқанда бу шығатын саңылаулар мен ыстық ауаның шығуына абай болыңыз.

Нан салмағын таңдау

Салмақты таңдау үшін түймені басыңыз - 500 г, 750 г немесе 1000 г. Таңдалған параметрдің жанындағы жарық индикаторы қосылады. Салмақ тек ақпараттық мақсатта көрсетілген. Кейбір бағдарламаларда салмақты таңдау мүмкін емес. Пайдаланушы нұсқаулығының соңындағы цикл кестесін қараңыз.

Қуыру деңгейін таңдау

Үш нұсқа бар: ашық / орташа / қою. Әдепкі параметрді өзгерткіңіз келсе, қажетті параметрдің жанындағы жарық индикаторы қосылғанша түймесін басыңыз. Кейбір бағдарламаларда қыртыс түсін таңдау мүмкін емес. Пайдаланушы нұсқаулығының соңындағы цикл кестесін қараңыз.

Қосу/өшіру

Құрылғыны қосу үшін түймені басыңыз. Кері санақ басталады. Бағдарламаны бастау немесе бағдарламаланған кешіктірілген қосуды болдырмау үшін түймені 3 секунд басып тұрыңыз.

НАН ПІСІРУ

Цикл кестесі (нұсқаулықтың соңында қараңыз) таңдалған бағдарламаға сәйкес әртүрлі қадамдарды көрсетеді. Жарық индикаторы қай қадамның орындалып жатқанын көрсетеді.

1. Илеу

Бұл бағдарлама дайындық кезінде жақсы көтерілетін қамыр қоспасын дайындауға арналған.

Осы цикл кезінде құрғақ жемістер, зәйтүн және т.б. сияқты ингредиенттерді қосуға болады. Дыбыстық сигнал қашан қосу керектігін көрсетеді.

Цикл кестесін (нұсқаулықтың соңында) және "қосымша" бағанын қараңыз. Бұл баған дыбыстық сигнал естілген кезде құрылғы экранында көрсетілетін уақытты көрсетеді.

2. Демалу

Қамырдың көтерілуіне мүмкіндік береді, илеу сапасын жақсартады.

3. Көтеру

Ашытқы нанға әсер етіп, оның хош иісін дамытатын уақыт.

4. Пісіру

Қамырды нанға айналдырады және қабықтың қалаған түсі мен пісу дәрежесін қамтамасыз етеді.

5. Жылы ұстау

Zadržava kruh toplim 1 sat nakon pečenja. No ipak se preporučuje da po završetku pečenja isključite pekač.

Tijekom 1-satnog ciklusa "Keep warm" (Održavanja topline) na zaslonu se i dalje prikazuje "0:00". Na kraju ciklusa, uređaj se automatski zaustavlja, nakon što oglasi nekoliko zvučnih signala.

PROGRAM ODGOĐENOG POČETKA RADA

Uređaj možete programirati da se uključi u vrijeme po vašem izboru, do 15 sati unaprijed. Programi 4, 8, 9, 10, 11 i 12 nemaju funkciju odgode programa.

Ovaj korak slijedi nakon što odaberete program, boju kore i težinu. Prikaže se vrijeme programa. Izračunajte vremenski razmak između vremena od kada pokrenete program i vremena u koje želite da smjesa bude spremna. Uređaj automatski uključuje trajanje ciklusa pečenja. Za postavljanje odgode uključivanja, pritisnite tipku 一 ili , na zaslonu se prikaže zadano vrijeme odgode (15h00). Za podešavanje vremena pritisnite tipku . Indikator se uključi. Pritisnite da biste postavili program odgođenog početka.

Ako ste pogriješili ili želite izmijeniti postavljeno vrijeme, pritisnite tipku i zadržite je sve dok ne začujete zvučni signal. Prikaže se zadano vrijeme. Ponovite postavljanje.

Neki sastojci su kvarljivi. Nemojte koristiti odgodu početka programa za recepte koji sadrže: svježe mlijeko, jaja, jogurt, sir i svježe voće.

PRAKTIČAN SAVJET

1. Svi sastojci koji se koriste moraju biti na sobnoj temperaturi (osim ako nije drugačije naznačeno), te ih je potrebno izvagati. Izmjerite tekuće sastojke pomoću isporučene mjerne šalice. Koristite jednu stranu isporučene žlice da biste mjerili čajne žličice, a drugu stranu za velike žlice. Netočna mjerenja dat će loše rezultate. Priprema kruha vrlo je osjetljiva u pogledu temperature i vlažnosti. Preporuča se da tijekom vrućina koristite hladnije tekućine nego inače. Jednako tako, tijekom hladnog vremena možda će biti potrebno zagrijati vodu ili mlijeko (nikad ne preko 35°C

1. Koristite sastojke prije njihovog posljednjeg datuma trajanja te ih držite na hladnom i suhom mjestu.
2. Brašno se mora izvagati točno kuhinjskom vagom. Koristite aktivni suhi pekarski kvasac (u vrećicama).
3. Izbjegavajte otvaranje poklopca za vrijeme upotrebe (osim ako nije drugačije navedeno).
4. Slijedite točan redoslijed sastojaka i količine navedene u receptima. Najprije dodajte tekuće, a zatim krute sastojke. Kvasac ne smije doći u dodir s tekućinom ili sa solju. Previše kvasca slabi strukturu tijesta, te će se puno dizati, a nakon toga će se tijekom pečenja slegnuti.

Općeniti redoslijed kojeg se treba pridržavati:

• Tekućine (rastopljeni maslac, ulje, jaja, voda, mlijeko) - Sol
• Шекер
• Бірінші жарты ұн - Сүт ұнтағы
• Арнайы қатты ингредиенттер - Екінші жарты ұн - Ашытқы
• Электр қуаты 7 минуттан аз уақытқа өшсе, құрылғы өз күйін жадында сақтап, қуат қайта келгеннен кейін жұмысын жалғастырады.
• Егер нан пісіру циклі бірінен соң бірі тікелей өтуін қаласаңыз, екі цикл арасында шамамен 1 сағат күтіңіз, осылайша құрылғы суып, нан дайындауға кез келген теріс әсердің алдын алады.
• Нанның ішінде

илеу қалақшасы тұрып қалуы мүмкін. Бұл жағдайда оны ақырын тартып шығарыңыз. Ол үшін қалақшаны көтеру ілмегін салып, содан кейін оны көтеріп шығарыңыз.

Глютенсіз бағдарламаларды қолдану туралы ескертулер

• Бірнеше түрлі ұн қоспалары кесек түзілуін болдырмау үшін ашытқымен бірге електен өткізілуі керек.
• Бағдарламаны іске қосқанда, илеу процесіне көмектесу қажет: металл емес қалақшаның көмегімен араласпаған ингредиенттерді шетінен ыдыстың ортасына қарай сыдырып түсіріңіз.
• Глютенсіз нан дәстүрлі нан сияқты көтеріле алмайды. Ол қою консистенциялы және қалыпты наннан ашық түсті болады.
• Алдын ала араластырылған барлық қоспалар бірдей нәтиже бермейді: рецептті реттеу қажет болуы мүмкін. Сондықтан кейбір сынақтар жасау ұсынылады (төмендегі мысалды қараңыз).

Мысал: сұйықтық мөлшерін реттеу.

Previstekuce

U redu

Previše suho

Iznimka: tijesto za kolač mora ostati dosta tekuće.

INFORMACIJE O SASTOJCIMA

Kvasac: Kruh se radi pomoću pekarskog kvasca. Ova vrsta kvasca prodaje se u nekoliko oblika: kockice komprimiranog kvasca, aktivni suhi kvasac za rehidraciju ili instant suhi kvasac. Kvasac se prodaje u supermarketima (odjel pekare ili svježih namirnica), ali komprimirani kvasac također možete kupiti i u pekari.

Kvasac mora biti izravno umiješan u posudi uređaja zajedno s drugim sastojcima. Bez obzira na to, dobro je da prstima usitnite komprimirani kvasac kako biste olakšali njegovu disperziju.

Slijedite preporučene količine (pogledajte ispod grafikon istovrijednosti).

Količina / težina istovrijednosti između suhog kvasca i komprimiranog kvasca:

Suhi kvasac (u违法犯罪)	1	1,5	2	2,5	3	3,5	4	4,5	5
Komprimirani kvasac (ug)	9	13	18	22	25	31	36	40	45

Brašno: Ukoliko nije drugačije naznačeno u receptima, preporuča se uporaba brašna T55. Kada koristite mješavine posebnih vrsta brašna za kruh, brioš ili krušno mlijeko, ne premašujte 750 g tijesta ukupno (brašno + voda).

Rezultati izrade kruha mogu se razlikovati ovisno o kvaliteti brašna.

• Držite brašno u hermetički zatvorenoj posudi jer brašno reagira na promjene u klimatskim uvjetima (vlaga). Dodavanje zobi, mekinja, pšeničnih klica, raži ili cjelovitih žitarica u tijesto za kruh proizvest će kruh koji je gušći i manje pahuljast.
• Što se veći udio brašna temelji na cjelovitim žitaricama, odnosno, sadrži dio vanjskih slojeva zrna pšenice (T > 55), to će se tijesto manje dizati i kruh će biti gušći.
• Postoje također i komercijalno dostupne gotove smjese za pripremu kruha. Molimo da za upotrebu tih pripravaka pogledate preporuke proizvođača.

Brašno bez glutena: Uporaba velikih količina ove vrste brašna prilikom pripreme kruha traži uporabu programa za pripremu kruha bez glutena. Postoji mnogo vrsta brašna koje ne sadrže gluten. Najpoznatije vrste su heljdino brašno, rižino brašno (bilo bijelo ili od cjelovitih zrna), quinoa brašno, kukuruzno brašno, kestenovo brašno, proso brašno i sirak brašno.

Безглютенді нанның құрамындағы глютеннің серпімділігін имитациялау үшін нан жасауға жарамсыз бірнеше ұн түрлерін араластырып, қоюландырғыштар қосу маңызды.

Безглютенді нанға арналған қоюландырғыштар: Тиісті консистенция алу және глютеннің серпімділігін имитациялау үшін қоспаға ксантан сағызы мен гуар сағызын қосуға болады.

Дайын безглютенді қоспалар: Олар безглютенді нан дайындауды жеңілдетеді, өйткені құрамында қоюландырғыштар бар, әрі толығымен глютенсіз - кейбіреулері органикалық.

Барлық дайын безглютенді қоспалар бірдей нәтиже бермейді.

Қант: Қанттың кесектерін қолданбаңыз. Қант ашытқының әрекетін ынталандырады, нанға жақсы дәм береді және қабығының түсін жақсартады.

Тұз: Ол ашытқының әрекетін реттейді және нанға жақсы дәм береді.

Тұз дайындау басталмай тұрып ашытқымен жанаспауы керек.

Ол сондай-ақ қамырдың құрылымын жақсартады.

Су: Су ылғалдандырады және ашытқының әрекетін іске қосады. Ол сондай-ақ ұндағы крахмалды ылғалдандырып, нанның пайда болуына мүмкіндік береді. Суды толығымен немесе ішінара сүтпен немесе басқа сұйықтықтармен алмастыруға болады. Бөлме температурасындағы сұйықтықтарды қолданыңыз, тек безглютенді нан үшін жылы су қажет (шамамен 35°C).

Майлар: Майлар нанды қопсытады. Сондай-ақ оның ұзақ сақталуына мүмкіндік береді. Майдың көп болуы қамырдың көтерілуін баяулатады. Егер сары май қолдансаңыз, оны кішкене кесектерге кесіңіз немесе жұмсартыңыз. Ерітілген сары майды қоспаңыз. Майлардың ашытқымен жанасуына жол бермеңіз, өйткені май ашытқының ылғалдануын тежеуі мүмкін.

Жұмыртқа: Олар нанның түсін жақсартады және нанның жақсы дайындалуына ықпал етеді. Егер жұмыртқа қолдансаңыз, сұйықтық мөлшерін соған сәйкес азайтыңыз. Жұмыртқаны жарып, рецептте көрсетілген сұйықтық мөлшеріне жеткенше сұйықтық қосыңыз.

Рецепттер 50 г орташа жұмыртқаға арналған. Егер жұмыртқа кішірек болса, ұнды аздап азайтыңыз.

Сүт: Сүт эмульгатор әсеріне ие, бұл біркелкі қоспаның пайда болуына, демек нанның әдемі көрінісіне әкеледі. Сіз жаңа сүтті немесе сүт ұнтағын қолдануға болады. Егер сүт ұнтағын қолдансаңыз, сүтке арналған су мөлшерін қосыңыз: жалпы көлем рецептте көрсетілген көлемге тең болуы керек.

ТАЗАЛАУ ЖӘНЕ КҮТІМ

• Құрылғыны желіден ажыратып, толық суығанша күтіңіз.
• Ыдысты және араластыру қалақшасын жылы сабынды суда жуыңыз. Егер қалақша ыдыста қалса, оны 5-10 минутқа жібітіңіз.
• Қалған бөліктерді дымқыл губкамен тазалаңыз. Жақсылап құрғатыңыз.
• Ыдыс жуғыш машинада жууға болатын бөліктер жоқ.
• Тұрмыстық тазартқыш заттарды, абразивті губкаларды немесе спиртті қолданбаңыз. Жұмсақ, дымқыл шүберекті пайдаланыңыз.
• Құрылғының корпусын немесе қақпағын ешқашан суға немесе басқа сұйықтыққа батырмаңыз.

РЕЦЕПТЕРДІ ЖАҚСАРТУ ҮШІН АҚАУЛЫҚТАРДЫ ЖОЮ БОЙЫНША НҰСҚАУЛЫҚ

Ne dobivate očekivani rezulta? Ova tabela vammöbe biti od pomoči.	Kruh se previše podigao	Krug se nakon podizanja previše slegne	Kruh se ne diže dovoljno	Korica{nije dovoljno zapečena	Korica je smeda ali ne dovoljno pečena	Vrh i dno su puni brašna
Tijekom pečenja je pritisnuta tipka ☑.				●
Premalo brašna.		●
Previše brašna			●			●
Premalo kvasca.			●
Previše kvasca.		●		●
Premalo vode.			●			●
Previše vode.		●			●
Premalo šćěra.			●
Loša kvaliteta brašna.			●	●
Pogrešni omjeri sastojaka (previše).	●
Voda prevrća.		●
Voda prehladna.			●
Pogrešan program.			●	●

ТЕХНИКАЛЫҚ АҚАУЛЫҚТАРДЫ ЖОЮ БОЙЫНША НҰСҚАУЛЫҚ

POTEŠKоće	UZROCI - RJEŠENJA
Lopatica za miješenje se zaglavila u posudi.	• Ostavite je neka se nameće prije vačenja.
Nakon što pritesnete Šnǐsta se ne dešava.	• Na zaslonu se prižaće i treperi EO1, začuje se zvučni signal: uredaj je prevruc. Prićekajte 1 sat izmedu 2 cíklusa priprema. • Na zaslonu se prižaće i treperi EO0, začuje se zvučni signal: uredaj je prehladan. Prićekajte da dosegne sobnu temperaturu. • Na zaslonu se prižaće i treperi HHH ili EEE, začuje se zvučni signal: kvar. Uredaj treba odvesti do ovlăstenog servisera. • Programirano je odgodenoPokretanje.
Nakon što pritsinete Šmý motor se uključi ali ne dolazi do miješenja.	• Posuda nilje pravilno umetnuta. • Lopatica za miješenje nedostaje ili nilje pravilno umetnuta. U dva gore navedena slučaja, ručno zaustavite uredaj na način dugo pritisnite tipku Š. Ponomno započnite s priremom.
Nakon odgoDENOG početka kruh se nilje dovoljno dignuo ili se ništa ne doga.	• Nakon programiranja odgoDENOGPokretanja ste zaboravili pritisnuti tipku Š. • Kvasac je došao u kontakt sa solju i/ili vodom. • Lopatica za miješenje nilje postavljena.
Miris pregorenog.	• Neki od sastojaka su pali izvan posude: odsprojite uredaj, ostavite ga da se ohladi, a zatim očistite unutrašnjost vlžnom spužvom, bez sredstva za Čišćenje. • Smjesa se prelila: količina sastojaka je prevelika, posebice tekuciça. Pridržavajte se omjera navenenih u receptu.

СИПАТТАМА

1 Қақпақ

2 Басқару панелі

a Дисплей экраны b Бағдарламаны таңдау c Салмақты таңдау d Кідіртілген стартты бағдарламалау және 11 бағдарламаға уақытты орнату түймелері e Қыртыс түсін таңдау f Қосу/өшіру түймесі g Жұмыс индикаторының жарығы

3 Нан ыдысы 4 Араластыру қалақшасы 5 Өлшеуіш ыдыс 6 Өлшеуіш кофе қасығы/өлшеуіш ас қасығы 7 Араластыру қалақшасын алуға арналған ілмек

Осы өнім үшін өлшенген дыбыс қуатының деңгейі 66 дБ.

АЛҒАШҚЫ ҚОЛДАНУ АЛДЫНДА

• Құрылғыдан және құрылғының ішінен барлық орама материалдарын, жапсырмаларды және әртүрлі керек-жарақтарды алып тастаңыз - A. Барлық компоненттерді және құрылғыны дымқыл шүберекпен тазалаңыз.

• Сымды ағытып, оны жерге тұйықталған электр розеткасына қосыңыз. Дыбыстық сигнал естілгеннен кейін дисплейде алдын ала орнатылған баптау, 1-бағдарлама - G көрсетіледі.
• Құрылғыны алғаш қолданған кезде жеңіл иіс сезілуі мүмкін.
• Тұтқаны көтеріп нан ыдысын алыңыз. Содан кейін араластыру қалақшасын - B - C салыңыз.
• Ингредиенттерді ыдысқа ұсынылған ретпен қосыңыз (ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР бөлімін қараңыз). Барлық ингредиенттердің дәл өлшенгеніне көз жеткізіңіз - D - E.
• Нан ыдысын салыңыз - F. Қақпақты жабыңыз.
• [HEK] түймесі арқылы қажетті бағдарламаны таңдаңыз.
• Түймені басыңыз. Таймердегі 2 нүкте жыпылықтайды. Жұмыс индикаторы жанады - H - I.
• Пісіру циклі аяқталғаннан кейін түймені басып, нан пісірушіні электр қуатынан ажыратыңыз. Нан ыдысын алыңыз. Ыдыс тұтқасы мен қақпақтың ішкі жағы ыстық болғандықтан, әрқашан пеш қолғаптарын пайдаланыңыз. Ыстық нанды алып, оны кемінде бір сағат салқындату үшін сөреге қойыңыз - 1.

Нан пісірушінің жұмысымен танысу үшін алғашқы нан ретінде ФРАНЦУЗ НАНЫН жасап көруді ұсынамыз.

FRANCUSKI HLEB (program 2)	SASTOJCI - k.k. = kafena kašika - s.k. = supena kašika
BOJA KORICE = SREDNJA	1. VODA = 365 ml	3. BRAŠNO = 620 g
	2. SO = 2 š.k.	4. KVASAC = 1½ š.k.
TEŽINA = 1000 g

НАН ПІСІРУШІНІ ПАЙДАЛАНУ

Бағдарламаны таңдау

Қажетті бағдарламаны таңдау үшін мәзір түймесін пайдаланыңыз. Түймені әр басқан сайын дисплейдегі сан келесі бағдарламаны көрсетеді.

1. Негізгі ақ нан. Бұл бағдарламаны бутерброд түріндегі ақ нан жасау үшін пайдаланыңыз.

1. Француз наны. Бұл бағдарламаны қалың қабығы бар дәстүрлі француз ақ нанын жасау үшін пайдаланыңыз.

1. Тәтті нан. Бұл бағдарлама құрамында майы мен қанты көп француздық тәтті нан дайындауға арналған. Дайын қоспаларды қолдансаңыз, қамырдың жалпы салмағы 750 г аспауын қадағалаңыз.

1. Тез пісетін нан. Бұл бағдарламаны ақ нанды тез пісіру үшін қолданыңыз. Бұл бағдарламамен пісірілген нандар басқа бағдарламалармен пісірілген нандарға қарағанда тығыз құрылымға ие.

1. Тұтас дәнді нан. Тұтас дәнді ұнды қолданғанда осы бағдарламаны таңдаңыз.

1. Глютенсіз нан. Дайын қоспаны қолдануды ұсынамыз. Бұл бағдарлама үшін тек 1000 г параметрі қолжетімді (глютенсіз бағдарламаны қолдану ескертулерін қараңыз).

1. Қара бидай наны. Қара бидай ұнын немесе осы типтегі басқа дәнді дақылдарды (мысалы, қарақұмық, жарма) көп қолданғанда осы бағдарламаны таңдаңыз.

1. Нан пісіру. Бұл бағдарламаны 10-нан 70 минутқа дейін пісіру үшін қолданыңыз. Оны жеке таңдап, келесі жағдайларда қолдануға болады:

а) Нан қамыры бағдарламасы аяқталғаннан кейін, б) суыған нандарды жылыту немесе қыртысын қытырлақ ету үшін, в) нан пісіру циклі кезінде электр қуаты ұзақ уақыт өшіп қалған жағдайда пісіруді аяқтау үшін.

1. Нан қамыры. Бұл бағдарламаны пицца, нан және вафли қамырын дайындау үшін қолданыңыз. Бұл бағдарлама пісіруге арналмаған.
2. Торт. Бұл бағдарламаны қопсытқыш ұнтақ қосылған торт дайындау үшін қолданыңыз. Бұл бағдарлама үшін тек 1000 г параметрі қолжетімді.
3. Ботқа. Бұл бағдарламаны күріш ботқасы мен пудинг дайындау үшін қолданыңыз.
4. Джем. Бұл бағдарламаны үйдегі джемдерді дайындау үшін қолданыңыз. 11 және 12 бағдарламаларды қолданғанда, қақпақты ашқанда бу мен ыстық ауаның шығуына абай болыңыз.

Нан салмағын таңдау

Таңдалған салмақты орнату үшін ⑥ түймесін басыңыз - 500 г, 750 г немесе 1000 г. Таңдалған параметрдің жанында жарық индикаторы жанады. Салмақ тек ақпараттық мақсатта көрсетіледі. Кейбір бағдарламалар үшін салмақты таңдау мүмкін емес. Пайдалану нұсқаулығының соңындағы цикл кестесін қараңыз.

Қыртыс түсін таңдау

Үш нұсқа бар: ашық / орташа / қою. Әдепкі параметрді өзгерткіңіз келсе, таңдалған параметрдің жанында жарық индикаторлары жанғанша түймені басыңыз. Кейбір бағдарламалар үшін қыртыс түсін таңдау мүмкін емес. Пайдалану нұсқаулығының соңындағы цикл кестесін қараңыз.

Іске қосу/тоқтату

Құрылғыны қосу үшін түймені басыңыз. Кері санақ басталады. Бағдарламаны тоқтату немесе бағдарламаланған кешіктірілген іске қосуды болдырмау үшін түймені 3 секунд басып тұрыңыз.

ҮЙ НАН ПІСІРГІШІНІҢ ЖҰМЫСЫ

Циклдер кестесі (нұсқаулықтың соңын қараңыз) таңдалған бағдарламаға сәйкес әртүрлі қадамдардың бөлінуін көрсетеді. Жарық индикаторы қазіргі уақытта қай қадамның жүріп жатқанын көрсетеді.

1. Илеу

Бұл бағдарламаны қамырдың құрылымын қалыптастыру және оның қажетінше көтерілу қабілеті үшін пайдаланыңыз.

Осы цикл кезінде сіз ингредиенттерді қосуға болады: кептірілген жемістер, зәйтүндер және т.б. Дыбыстық сигнал мұны қашан істеу керектігін көрсетеді.

Циклдер кестесін (нұсқаулықтың соңын қараңыз) және «қосымша» бағанын қараңыз. Бұл баған дыбыстық сигнал берілген кезде құрылғы экранында көрсетілетін уақытты көрсетеді.

2. Демалу

Қамырдың жазылуын күтіңіз, илеу сапасын жақсарту үшін.

3. Қамырдың көтерілуі

Ашытқының нанның көтерілуіне және хош иістің дамуына әсер ететін уақыт.

4. Пісіру

Қамырды нанға айналдырады және қабықтың қажетті түсі мен қытырлақ деңгейін қамтамасыз етеді.

5. Жылы ұстау

Печен нанды 1 сағат бойы жылы күйінде сақтайды. Оған қарамастан, нанды пісіргеннен кейін бірден алып тастау ұсынылады.

Бір сағаттық «Жылы күйінде сақтау» циклі кезінде дисплей экранында «0:00» көрсетіле береді. Цикл соңында құрылғы бірнеше дыбыстық сигнал бергеннен кейін автоматты түрде тоқтайды.

КЕШІКТІРІЛГЕН СТАРТ БАҒДАРЛАМАСЫ

Құрылғыны 15 сағатқа дейін алдын ала іске қосуға бағдарламалауға болады, осылайша сіздің қоспаңыз сіз таңдаған уақытта дайын болады. Кешіктірілген старт бағдарламасы 4, 8, 9, 10, 11 және 12 бағдарламалары үшін қолжетімді емес.

Бұл қадам бағдарламаны, қыртыс түсін және салмақты таңдағаннан кейін орындалады. Дисплейде бағдарлама уақыты көрсетіледі. Сіздің тағамыңыздың дайын болуын қалайтын уақыт пен бағдарламаның басталу уақыты арасындағы айырмашылықты есептеңіз. Машина қатысты бағдарлама циклінің ұзақтығын автоматты түрде қосады. Кешіктірілген старт функциясына қол жеткізу үшін түймені басыңыз, сонда дисплейде белгіше және алдын ала орнатылған уақыт (15:00) пайда болады. Уақытты орнату үшін «Жарық» түймесін басыңыз. Кешіктірілген старт бағдарламасын іске қосу үшін түймені басыңыз

Қателессеңіз немесе уақыт параметрін өзгерткіңіз келсе, дыбыстық сигнал естілгенше түймені басып тұрыңыз. Дисплейде алдын ала орнатылған уақыт көрсетіледі. Жұмыс процесін қайта іске қосыңыз.

Кейбір ингредиенттер тез бұзылады. Құрамында шикі сүт, жұмыртқа, йогурт, ірімшік, жаңа піскен жемістер бар рецепттер үшін кешіктірілген старт бағдарламасын қолданбаңыз.

ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР

1. Қолданылатын барлық ингредиенттер бөлме температурасында болуы керек (басқаша көрсетілмесе) және дәл өлшенуі керек. Сұйықтықтарды қоса берілген өлшеуіш ыдыспен өлшеңіз. Бір жағында ас қасық, екінші жағында шай қасық өлшемі бар қоса берілген қасықты пайдаланыңыз. Дұрыс өлшемеу нашар нәтижелерге әкелуі мүмкін. Нан қоспасы температура мен ауа ылғалдылығына өте сезімтал. Ыстық ауа райында әдеттегіден гөрі салқын сұйықтықтарды қолдану ұсынылады. Сол сияқты, суық ауа райында суды немесе сүтті жылыту қажет болуы мүмкін (ешқашан 35°C температурадан асырмаңыз).

1. Ингредиенттерді жарамдылық мерзімі өткенге дейін пайдаланыңыз және оларды салқын, құрғақ жерде сақтаңыз.
2. Ұнды ас үй таразысының көмегімен дәл өлшеу қажет. Белсенді құрғақ нан ашытқысын (пакеттерде) пайдаланыңыз.
3. Пайдалану кезінде қақпақты ашуды болдырмаңыз (басқаша көрсетілмесе).
4. Рецепттерде көрсетілген ингредиенттердің дәл ретін және мөлшерін сақтаңыз. Алдымен сұйықтықтар, содан кейін құрғақ ингредиенттер. Ашытқы сұйықтықтармен немесе тұзбен жанаспауы керек. Ашытқының артық мөлшері қамырдың құрылымын әлсіретеді, ол қатты көтеріліп, содан кейін пісіру кезінде түсіп қалады.

Орындалуы қажет жалпы рет:

• Сұйықтықтар (жұмсартылған сары май, өсімдік майы, жұмыртқа, су, сүт) -Тұз
• Секер - Прва половина брашна - Млеко у праху
• Специфични састојци - Друга половина брашна - Квасац
• За време нестанка струје краћег од 7 минута, апарат ће меморисати свој статус и наставиће свој рад након доласка струје.
• Ако планирате узастопне циклусе печења хлеба, сачекајте отприлике 1 сат између оба циклуса, да бисте омогућили да се апарат охлади и спречи могући негативан утицај на прављење хлеба.
• Може се догодити да се лопатица за мешење заглави у хлебу када га вадите. У том случају, користите куку да бисте је извадили. Да бисте је извадили, ставите куку у отвор на лопатици за мешење и онда повуците.

СР

Упозорења за коришћење безглутенског програма

• Мешавине брашна је потребно просејати са квасцем, да би се избегло стварање грудвица.
• Када се програм покрене, потребно је помоћи у процесу мешења: помоћу лопатице која није од метала састружите непромешане састојке са страна према средини посуде.
• Хлеб који не садржи глутен не може нарасти колико и традиционални хлеб. Имаће гушћу текстуру и светлију боју од обичног хлеба.
• Готове смеше свих марки не дају исте резултате: рецепте је потребно прилагодити. Осим тога се препоручује да се обаве неки тестови (погледајте пример у наставку).

Пример: прилагодите количину течности.

Превише течности

OK

Previsé suvo

Izmešajte: testo za kolače treba da ostane prilično tečno.

INFORMACIJE O SASTOJCIMA

Kvasac: Hleb se pravi pomoću pekarskog kvasca. Ova vrsta kvasca se prodaje u nekoliko oblika: svež kvasac, aktivni suvi kvasac koji je potrebno rehidrirati ili instant suvi kvasac. Kvasac se prodaje u supermarketima (pekari ili odeljima za sveže namirnice), ali možete kupiti i komprimovani kvasac od svog pekara.

Kvasac je potrebno direktno dodati u posudu aparata zajedno sa ostalim sastojcima. Ipak, imajte na umu da komprimovani kvasac dobro izmrvite prstima, da biste olakšali njegovu raspodelu.

Pridržavajte se preporučenih količina (pogledajte tabelu sa ekvivalentima u nastavku).

Ekvivalenti u količini/težini između suvog i komprimovanog kvasca:

Suvi kvasac (kašičice) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5 Svež kvasac (grami) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

Brašna: Preporučuje se upotreba brašna T55, osim ako nije drugačije navedeno u receptima. Kada za hleb, francuski slatki hleb ili mlečni hleb koristite mešavine specijalnih vrsta brašna, nemojte da prekoračite ukupnu težinu testa od 750 g (brašno + voda).

Rezultati pravljenja hleba mogu biti različiti, zavisno od kvaliteta brašna.

• Držite brašno u hermetički zatvorenoj posudi, jer brašno reaguje na promene klimatskih uslova (vlažnost u vazduhu). Dodavanjem ovsa, mekinja, pšeničnih klica, raži ili celovitih žitarica u testo za hleb, hleb će biti gušći i manje mekan.
• Što se brašno više zasniva na celovitim žitaricama, tj. ako sadrži ljuspice zrna pšenice (T>55), to će testo manje rasti, a hleb biti gušći.
• Naći ćete i komercijalno dostupne gotove smeše za hleb. Za korišćenje ovih smeša pogledajte preporuke proizvođača.

Bezglutensko brašno: Korišćenje velikih količina ovih vrsta brašna za pravljenje hleba zahteva korišćenje programa za hleb bez glutena. Postoji veliki broj vrsta brašna koje ne sadrže gluten. Najpoznatije je brašno od heljde, pirinča (belog ili integralnog), kinoe, kukuruza, kestena, prosa i sirka.

Безглютендік нанның глютенінің серпімділігін қайта алуға тырысу үшін бірнеше түрлі глютенсіз ұндарды араластырып, қоюландырғыштар қосу өте маңызды.

Глютенсіз нанға арналған қоюландырғыштар: Тиісті құрылымды алу және глютеннің серпімділігін имитациялау үшін қоспаға аздап ксантан сағызын және/немесе гуар сағызын қосуға болады.

Дайын глютенсіз қоспалар: Олар глютенсіз нан жасауды жеңілдетеді, өйткені құрамында қоюландырғыштар бар және олардың құрамында глютен жоқ екеніне кепілдік береді — кейбіреулері органикалық.

Барлық брендтердің дайын глютенсіз қоспалары бірдей нәтиже бермейді.

Қант: Түйіршіктелген қантты қолданбаңыз. Қант ашытқыны ынталандырады, нанға жағымды хош иіс береді және қабығының түсін жақсартады.

Тұз: Ашытқының белсенділігін реттейді және нанға хош иіс береді.

Дайындау басталмас бұрын ол ашытқымен жанаспауы керек.

Қамырдың құрылымын да жақсартады.

Су: Су ашытқыны ылғалдандырады және белсендіреді. Ол ұнның крахмалын ылғалдандырады және нанның пішінделуіне мүмкіндік береді. Суды толығымен немесе ішінара сүтпен немесе басқа сұйықтықпен алмастыруға болады. Бөлме температурасындағы сұйықтықтарды қолданыңыз, глютенсіз наннан басқа, ол жылы суды қажет етеді (шамамен 35°C).

Майлар: Майлар нанды жұмсақ етеді. Олар оны жақсартады және ұзақ сақталады. Тым көп май қамырдың көтерілуін баяулатады. Егер сары май қолдансаңыз, оны кішкене кесектерге бөліңіз немесе жұмсартыңыз. Ерітілген сары майды қоспаңыз. Майдың ашытқымен жанасуына жол бермеңіз, өйткені май ашытқының ылғалдануын тежеуі мүмкін.

Жұмыртқа: Жұмыртқа нанға әдемі түс береді, сонымен қатар нанның көлемін қалыптастыруға көмектеседі. Егер жұмыртқа қолдансаңыз, сұйықтық мөлшерін сәйкесінше азайтыңыз. Жұмыртқаны жарып, рецептте көрсетілген сұйықтық мөлшерін алу үшін қажетті мөлшерде сұйықтық қосыңыз.

Рецепттер 50 г орташа жұмыртқаға арналған; егер жұмыртқа үлкенірек болса, аздап ұн қосыңыз; егер жұмыртқа кішірек болса, аздап ұн қосыңыз.

Сүт: Сүт эмульгатор ретінде әсер етеді, нәтижесінде біркелкі кеуектер пайда болады, осылайша нанның ортасы тартымды көрінеді. Сүтті тұтас немесе ұнтақ түрінде қолдануға болады. Егер ұнтақ сүт қолдансаңыз, бастапқыда сүтке арналған су мөлшерін қосыңыз; жалпы көлем рецептте көрсетілген көлемге тең болуы керек.

ТАЗАЛАУ ЖӘНЕ КҮТІМ

• Құрылғыны электр желісінен ажыратыңыз және толық суығанша күтіңіз.
• Ыдысты және араластыру қалақшасын жылы сабынды сумен жуыңыз. Егер араластыру қалақшасы ыдыста қалса, оны 5-10 минут суға батырыңыз.
• Басқа бөлшектерді ылғалды губкамен тазалаңыз. Жақсылап құрғатыңыз.
• Бөлшектерді ыдыс жуғыш машинада жууға болмайды - K.
• Тұрмыстық тазартқыш заттарды, абразивті шүберектерді немесе спиртті қолданбаңыз. Жұмсақ, ылғалды шүберекті пайдаланыңыз.
• Құрылғының корпусын немесе қақпағын ешқашан суға батырмаңыз.

АҚАУЛЫҚТАРДЫ ЖОЮ ЖӘНЕ РЕЦЕПТЕРДІ ЖАҚСАРТУ БОЙЫНША НҰСҚАУЛЫҚ

Ne postižete očekivane rezultate? Ova tabelaće vam pomovi.	Hleb previšne narasta	Hleb splašnjava nakon prevelikog narastanja	Hleb{nije dovoljno narastao	Korice nisu dovoljno zlatno-žute	Strane su braon, ali hleb{nije potpuno pečen	Povrsina i strane hleba su brašnasti
Pritisli ste taster stokom pečenja.				●
Nedovoljno brašna.		●
Previše brašna.			●			●
Nedovoljno kvasca.			●
Previše kvasca.		●		●
Nedovoljno vode.			●			●
Previše vode.		●			●
Nedovoljno šecera.			●
Nekvalitetno brašno.			●	●
Pogrešna količina sastojaka (previše).	●
Pretopla voda.		●
Prehladna voda.			●
Pogrešan program.			●	●

ТЕХНИКАЛЫҚ АҚАУЛЫҚТАРДЫ ЖОЮ БОЙЫНША НҰСҚАУЛЫҚ

PROBLEMI	UZROCI - REŠENJA
Lopatica za mešenje se zaglavila u posudi.	· Potopite je u vodu pre Ngo što je izvadite.
Posle pritiska na taster®, ništa se ne dešava.	· Na displeju se prikazuje i treperi oznaka EO1, a aparat se oglăsava zvučnim signalom: aparat je previše vruć. Sačekajte 1 sat izmedu 2 cikalusa. · Na displeju se prikazuje i treperi oznaka EOO, a aparat se oglăsava zvučnim signalom: aparat je previše hladan. Sačekajte da aparat dostigne sobnu temperaturu. · Na displeju se prikazuje i treperi oznaka HHH ili EEE, a aparat se oglăsava zvučnim signalom: kvar. Aparat mora servisirati ovlăsceno osoblje. · Programiran je odloženi start.
Posle pritiska na taster®, motor je uključen, ali funkcija mešenja se ne obavlja.	· Posuda nilje pravilno postavljena. · Lopatica za mešenje nedostaje ili nilje pravilno postavljena. U dva gore navedena slučaja ručno zaustavite rad aparata dugim pritiskom na taster®. Počnite pripremu recepta iz početka.
Posle odloženog starta, hleb nilje dovoljno narastao ili se ništa ne dešava.	· Zaboravili ste da pritisnete taster® posle programiranja programa odloženog starta. · Kvasac je došao ukontakt sa solju i/ili vodom. · Nedostaje lopatica za mešenje.
Miris paljevine.	· Neki od sastojaka su ispali iz posude: isključite aparat iz struje, sačekajte da se ohladi, a zatim očistite unutražnjost vlžnim sunderom i bez sredstva za Čišćanje. · Smeša se prenila: količina korišćenih sastojaka je prevelika, naročito tečnosti. Pridržavajte se količina koje su navedene u receptu.

СИПАТТАМА

1 Қақпақ

2 Басқару панелі

a Дисплей экраны b Бағдарламаларды таңдау c Салмақты таңдау d Кешіктірілген бастау және 11-бағдарлама уақытын реттеу түймелері e Қызарту дәрежесін таңдау f Іске қосу/тоқтату түймесі g Жұмыс индикаторы

3 Нан пісіретін ыдыс 4 Араластырғыш 5 Өлшеуіш стакан 6 Шай қасық / ас қасық 7 Араластырғышты бәсеңдетуге арналған ілмек

Бұл өнімдегі дыбыс қуатының деңгейі 66 дБ құрайды.

АЛҒАШҚЫ ҚОЛДАНУ АЛДЫНДА

• Құрылғының ішінен де, сыртынан да барлық орамаларды, жапсырмаларды немесе әртүрлі керек-жарақтарды алып тастаңыз - A.
• Барлық элементтерді және құрылғыны дымқыл шүберекпен тазалаңыз.

ТЕЗ БАСТАУ

• Сымды орап, жерге тұйықталған розеткаға қосыңыз. Дыбыстық сигналдан кейін 1-бағдарлама әдепкі бойынша көрсетіледі - 6.
• Алғашқы қолдану кезінде жеңіл иіс шығуы мүмкін.
• Тұтқасынан көтеріп нан ыдысын алыңыз. Содан кейін араластырғышты - B - C бейімдеңіз.
• Ингредиенттерді ыдысқа ұсынылған ретпен қосыңыз (ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР бөлімін қараңыз). Барлық ингредиенттердің дәл өлшенгеніне көз жеткізіңіз - D - E.
• Нан ыдысын салыңыз - F. Қақпақты жабыңыз.
• (MEN) пернесінің көмегімен қажетті бағдарламаны таңдаңыз.
• (1) пернесін басыңыз. Таймердің 2 нүктесі жыпылықтайды. Жұмыс көрсеткіші жанады - H - I.
• Пісіру циклінің соңында басып, нан пісіру машинасын ажыратыңыз. Нан ыдысын алыңыз. Бірнеше оқшаулағыш қолғап киіңіз, себебі ыдыстың тұтқасы және қақпақтың ішкі жағы ыстық. Нанды ыстық күйінде қалыптан шығарып, салқындату үшін 1 сағат торға қойыңыз -

Нан пісіру машинаңызбен танысу үшін алғашқы нан ретінде ФРАНЦУЗ НАНЫ рецептін сынап көруді ұсынамыз.

PAIN FRANÇAIS (programme 2)	INGRÉDIENTS - c.c. = cuillère à café - c.s. = cuillère à soupe
DORAGE = MOYEN	1. EAU = 365 ml	3. FARINE = 620 g
POIDS = 1000 g	2. SEL = 2 c.c.	4. LEVURE = 1½ c.c.

НАН ПІСІРУ МАШИНАСЫН ПАЙДАЛАНУ

Бағдарламаны таңдау

Мәзір пернесі қажетті бағдарламаны таңдауға мүмкіндік береді. Мәзір пернесін әр басқан сайын дисплейдегі нөмір келесі бағдарламаға ауысады.

1. Негізгі нан. Бұл бағдарлама ақ нанның бір түрі болып табылатын нан рецептін дайындауға мүмкіндік береді.

1. Французский нан. Бұл бағдарлама қалың қыртысы бар дәстүрлі ақ француз нанының рецептін дайындауға мүмкіндік береді.

1. Тәтті нан. Бұл бағдарлама құрамында май мен қант көп болатын бриошь түріндегі рецепттерге жарамды. Дайын қоспаларды қолдансаңыз, жалпы қамырдың салмағы 750 г аспауы керек.

1. Тез пісетін нан. Бұл бағдарлама ақ нанды тезірек дайындауға мүмкіндік береді. Осы бағдарламамен дайындалған нандар басқа бағдарламалардағы нандарға қарағанда тығызырақ болады.

1. Тұтас дәнді нан. Бұл бағдарлама тұтас дәнді ұн қолданғанда таңдалады.

1. Глютенсіз нан. Дайын қоспаны қолдану ұсынылады. Бұл бағдарлама үшін тек 1000 г параметрі қолжетімді (глютенсіз бағдарламаларды қолдану туралы ескертулерді қараңыз).

1. Қара бидай наны. Бұл бағдарлама қара бидай ұнын немесе осы типтегі басқа дәнді дақылдарды (мысалы, қарақұмық, спельта) көп мөлшерде қолданғанда таңдалады.

1. Тек пісіру. Бұл бағдарлама 10 минуттан 70 минутқа дейін пісіруге мүмкіндік береді. Оны жеке таңдауға болады және келесі жағдайларда қолдануға болады:

а) Ашытылған қамыр бағдарламасынан кейін,

б) пісірілген және суыған нандарды жылыту немесе қытырлақ ету үшін,

в) нан пісіру циклі кезінде ұзақ уақыт электр қуаты өшіп қалған жағдайда пісіруді аяқтау үшін.

1. Ашытылған қамыр. Бұл бағдарлама пицца қамыры, нан қамыры және льеж вафли қамыры сияқты рецепттерді дайындауға мүмкіндік береді. Бұл бағдарлама пісірмейді.

1. Торт. Химиялық ашытқымен торт дайындауға мүмкіндік береді. Бұл бағдарлама үшін тек 750 г параметрі қолжетімді.

1. Ботқа. Ботқа және сүтті күріш түріндегі рецепттерді дайындауға мүмкіндік береді.

1. Тоқаш. Үйде тоқаш дайындауға мүмкіндік береді. 11 және 12 бағдарламаларында болғанда, қақпақты ашқанда бу мен ыстық шашырауларға абай болыңыз.

Нан салмағын таңдау

Пеш ба тугма пахш кунед, то вазни интихобшударо танзим кунед - 500 г, 750 г ё 1000 г. Чароғи нишондиҳанда дар муқобили танзими интихобшуда фурӯзон мешавад. Вазн ба таври нишондодӣ дода мешавад. Баъзе барномаҳо интихоби вазнро иҷоза намедиҳанд. Ба ҷадвали давраҳо дар охири дастури истифода муроҷиат кунед.

Интихоби қаҳварангкунӣ

Се имкон вуҷуд дорад: равшан / миёна / торик. Агар шумо хоҳед, ки танзими пешфарзро тағйир диҳед, тугмаи 電-ро пахш кунед, то он даме, ки чароғи нишондиҳанда дар муқобили танзими интихобшуда фурӯзон шавад. Баъзе барномаҳо интихоби қаҳварангкуниро иҷоза намедиҳанд.

Оғоз / Ист

Барои ба кор андохтани дастгоҳ тугмаро пахш кунед. Ҳисоби вақт оғоз мешавад. Барои боздоштани барнома ё бекор кардани барномасозии таъхирнок, тугмаро 3 сония пахш кунед.

КОРИ МОШИНИ НОНПАЗ

1. Хамиркунӣ

Барои ташаккули сохтори хамир ва қобилияти хуби варам кардани он кӯмак мекунад.

Дар давоми ин давра, шумо имкон доред, ки компонентҳо илова кунед: меваҳои хушк, зайтун ва ғайра. Сигнали садоӣ ба шумо нишон медиҳад, ки кай дахолат кунед.

2. Истироҳат

Ба хамир имкон медиҳад, ки ором шавад, то сифати хамиркуниро беҳтар кунад.

3. Варамкунӣ

Вақте, ки хамиртуруш амал карда, нонро варам мекунад ва бӯи онро инкишоф медиҳад.

4. Пухтан

Хамирро ба нон табдил медиҳад ва қаҳварангшавӣ ва хрустикии қабати болоиро таъмин мекунад.

5. Жылы ұстау

Пісіру аяқталғаннан кейін нанды 1 сағат бойы жылы күйде сақтауға мүмкіндік береді. Дегенмен, нанды пісіру аяқталғаннан кейін қалыптан шығару ұсынылады.

Жылы ұстау сағатында дисплей 0:00 күйінде қалады. Цикл соңында құрылғы бірнеше дыбыстық сигналдар шығарғаннан кейін автоматты түрде тоқтайды.

КЕШІКТІРІЛГЕН БАҒДАРЛАМА

Құрылғыны қажетті уақытқа дайын болуы үшін 15 сағатқа дейін алдын ала бағдарламалауға болады. 4, 8, 9, 10, 11 және 12 бағдарламаларында кешіктірілген бағдарлама жоқ.

Бұл қадам бағдарламаны, қуыру деңгейін және салмақты таңдағаннан кейін орындалады. Бағдарламаның уақыты көрсетіледі. Бағдарламаны бастаған уақыт пен дайын болуын қалаған уақыт арасындағы уақыт айырмасын есептеңіз. Құрылғы бағдарлама циклдерінің ұзақтығын автоматты түрде қосады. Кешіктірілген бастауға өту үшін ♣ түймесін басыңыз, экранда ♣ белгісі пайда болады және әдепкі уақыт (15:00) көрсетіледі. Уақытты реттеу үшін ♣ түймесін басыңыз. ♣ жанып тұрады. Кешіктірілген бағдарламаны бастау үшін ♣ түймесін басыңыз.

Қателік жіберсеңіз немесе уақыт параметрін өзгерткіңіз келсе, дыбыстық сигнал шыққанша түймені ұзақ басып тұрыңыз. Әдепкі уақыт көрсетіледі. Операцияны қайталаңыз.

Кейбір ингредиенттер тез бұзылады. Құрамында шикі сүт, жұмыртқа, йогурт, ірімшік, жаңа піскен жемістер бар рецепттер үшін кешіктірілген бағдарламаны қолданбаңыз.

ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР

1. Барлық ингредиенттер бөлме температурасында болуы керек (басқаша көрсетілмесе) және дәл өлшенуі керек. Өлшеуіш стаканмен өлшеңіз. Берілген қасықтың бір жағы шай қасық, екінші жағы ас қасық өлшеу үшін қолданылады. Дұрыс емес өлшемдер нашар нәтижеге әкеледі. Нан дайындау температура мен ылғалдылық жағдайларына өте сезімтал. Қатты ыстықта әдеттегіден салқын сұйықтықтарды қолдану ұсынылады. Сондай-ақ, төмен температурада суды немесе сүтті жылыту қажет болуы мүмкін (35°C-тан асырмаңыз).

1. Ингредиенттерді жарамдылық мерзімінен бұрын қолданыңыз және салқын, құрғақ жерде сақтаңыз.
2. Ұнды ас үй таразысымен дәл өлшеңіз. Қаптамадағы белсенді құрғақ нан ашытқысын қолданыңыз.
3. Пайдалану кезінде қақпақты ашпаңыз (басқаша көрсетілмесе).
4. Рецепттерде көрсетілген ингредиенттердің ретін және мөлшерін дәл сақтаңыз. Алдымен сұйықтар, содан кейін құрғақ ингредиенттер. Ашытқы сұйықтықтармен немесе тұзбен жанаспауы керек. Ашытқының көп болуы қамырдың құрылымын әлсіретеді, ол көп көтеріліп, пісіру кезінде батып кетеді.

Сақталуы тиіс жалпы рет:

Сұйықтар (жұмсартылған май, өсімдік майы, жұмыртқа, су, сүт) - Тұз - Қант - Ұнның бірінші жартысы - Сүт ұнтағы - Арнайы құрғақ ингредиенттер - Ұнның екінші жартысы - Ашытқы

1. Электр қуаты 7 минуттан аз уақытқа өшсе, машина өз күйін сақтап, қуат қалпына келгеннен кейін жұмысын жалғастырады.
2. Егер сіз нан пісірудің екі циклін қатарынан жасағыңыз келсе, циклдер арасында шамамен 1 сағат күтіңіз, осылайша машина суып, нанның дайындалуына әсер етпейді.
3. Нанды қалыптан шығарған кезде, араластырғыш оның ішінде кептеліп қалуы мүмкін. Бұл жағдайда оны ақырын босату үшін ілмекті пайдаланыңыз. Ол үшін ілмекті араластырғыштың осіне салып, содан кейін оны босату үшін тартыңыз.

Глютенсіз бағдарламаларды пайдалануға арналған ескертулер

• Кесектердің пайда болуын болдырмау үшін ұн қоспасын ашытқымен бірге електен өткізу керек.
• Бағдарлама басталғанда, илеуге көмектесу керек: металл емес шпательмен қабырғалардағы араласпаған ингредиенттерді ыдыстың ортасына қарай жинаңыз.
• Глютенсіз нан дәстүрлі нан сияқты көтеріле алмайды. Ол қалыңырақ консистенциялы және қарапайым нанға қарағанда ақшыл түсті болады.
• Барлық премикс маркалары бірдей нәтиже бермейді: рецепттерді түзету қажет болуы мүмкін. Сондықтан сынақтар жүргізу ұсынылады (төмендегі мысалды қараңыз).

Мысал: сұйықтық мөлшерін реттеу.

Тым сұйық

Дұрыс

Тым құрғақ

Ерекшелік: торт қамыры сұйық болып қалуы керек.

ИНГРЕДИЕНТТЕР ТУРАЛЫ АҚПАРАТ

Ашытқы: Нан ашытқымен дайындалады. Ол бірнеше түрде болады: кішкене текшелердегі жаңа, қайта суландыруға арналған құрғақ белсенді немесе құрғақ жылдам. Ашытқы үлкен дүкендерде (нан бөлімдерінде немесе ультра жаңа піскен бөлімдерде) сатылады, бірақ сіз жаңа ашытқыны наншыдан да сатып ала аласыз.

Ашытқыны машинаның ыдысына басқа ингредиенттермен бірге тікелей қосу керек. Дегенмен, жаңа ашытқыны саусақтарыңызбен жақсылап ұсақтап, оның таралуын жеңілдетуді ұмытпаңыз.

Белгіленген мөлшерлерді сақтаңыз.

Құрғақ ашытқы мен жаңа ашытқы арасындағы мөлшер/салмақ эквиваленттері:

Levure sèche (en c.c.)	1	1,5	2	2,5	3	3,5	4	4,5	5
Levure fraîche (en g)	9	13	18	22	25	31	36	40	45

Ұндар: Рецепттерде басқаша көрсетілмесе, T55 ұнын қолдану ұсынылады. Нанға, бриошьға немесе сүтті нанға арналған арнайы ұн қоспаларын қолданған жағдайда, жалпы қамырдың салмағы 750 г-нан аспауы керек (ұн + су).

Ұнның сапасына байланысты нан пісіру нәтижелері де өзгеруі мүмкін.

• Ұнды герметикалық контейнерде сақтаңыз, өйткені ұн климаттық жағдайлардың өзгеруіне (ылғалдылық) реакция жасайды. Нан қамырына сұлы, кебек, бидай ұрығы, қара бидай немесе тұтас дәндерді қосу нанды тығызырақ және аз ауаланған етеді.
• Ұн неғұрлым толық болса, яғни оның құрамында бидай дәнінің қабығының бір бөлігі болса (T > 55), қамыр соғұрлым аз көтеріледі және нан тығызырақ болады.
• Сондай-ақ, саудада дайын нан қоспаларын таба аласыз. Осы қоспаларды қолдану үшін өндірушінің ұсыныстарын қараңыз.

Глютенсіз ұн: Бұл ұндарды нан жасау үшін көп мөлшерде қолдану глютенсіз нан бағдарламасын қолдануды талап етеді. Құрамында глютен жоқ ұндардың көптеген түрлері бар. Ең танымалдары - қарақұмық («қара бидай» деп аталатын), күріш (ақ немесе тұтас), киноа, жүгері, каштан, тары және сорго ұндары.

Глютенсіз нандар үшін глютеннің серпімділігін қайта жасауға тырысу үшін бірнеше пісіруге жарамсыз ұн түрлерін бір-бірімен араластыру және қоюландырғыштар қосу өте маңызды.

Глютенсіз нанға арналған қоюландырғыштар: дұрыс консистенцияға қол жеткізу және глютеннің серпімділігін имитациялауға тырысу үшін дайындамаларыңызға ксантан және/немесе гуар сағызын қосуға болады.

Дайын глютенсіз қоспалар: олар глютенсіз нан жасауды жеңілдетеді, өйткені олардың құрамында қоюландырғыштар бар және толығымен глютенсіз болуға кепілдік береді, кейбіреулері органикалық текті.

Барлық дайын глютенсіз қоспалардың маркалары бірдей нәтиже бермейді.

Қант: Түйіршіктелген қантты қолданбаңыз. Қант ашытқыны қоректендіреді, нанға жақсы дәм береді және қыртыстың алтын түске боялуын жақсартады.

Тұз: ол ашытқының белсенділігін реттеуге мүмкіндік береді және нанға дәм береді.

Ол дайындық басталғанға дейін ашытқымен жанаспауы керек.

Ол қамырдың құрылымын да жақсартады.

Су: су ашытқыны ылғалдандырады және белсендіреді. Ол сондай-ақ ұнның крахмалын ылғалдандырады және жұмсақ бөліктің пайда болуына мүмкіндік береді. Суды ішінара немесе толығымен сүтпен немесе басқа сұйықтықтармен алмастыруға болады. Бөлме температурасындағы сұйықтықтарды қолданыңыз, глютенсіз нандар үшін жылы су (шамамен 35°C) қажет болған жағдайларды қоспағанда.

Майлар: майлар нанды жұмсақ етеді. Ол сондай-ақ ұзақ сақталады. Тым көп май көтерілуді баяулатады. Егер сары май қолдансаңыз, оны кішкене кесектерге бөліңіз немесе жұмсартыңыз. Ерітілген сары майды қоспаңыз. Майдың ашытқымен жанасуына жол бермеңіз, өйткені май ашытқының ылғалдануына кедергі келтіруі мүмкін.

Жұмыртқа: олар нанның түсін жақсартады және жұмсақ бөліктің жақсы дамуына ықпал етеді. Егер жұмыртқа қолдансаңыз, сұйықтық мөлшерін сәйкесінше азайтыңыз. Жұмыртқаны жарып, рецептте көрсетілген сұйықтық мөлшеріне жеткенше сұйықтықпен толықтырыңыз.

Рецепттер орташа салмағы 50 г жұмыртқаға арналған; егер жұмыртқа үлкенірек болса, аздап ұн қосыңыз; егер жұмыртқа кішірек болса, аздап ұн азайтыңыз.

Сүт: Сүттің эмульсиялаушы әсері бар, ол біркелкі ұсақ тесіктерді алуға мүмкіндік береді, сондықтан жұмсақ бөліктің әдемі көрінісін береді. Сіз жаңа сүтті немесе сүт ұнтағын қолдануға болады. Егер сүт ұнтағын қолдансаңыз, бастапқыда сүтке арналған су мөлшерін қосыңыз: жалпы көлем рецептте көрсетілген көлемге тең болуы керек.

ТАЗАЛАУ ЖӘНЕ КҮТІМ

• Құрылғыны ажыратып, толық салқындағанша күтіңіз.
• Ыдысты және араластырғышты жылы сабынды сумен жуыңыз. Егер араластырғыш ыдыста қалса, 5-10 минут жібітіңіз.
• Басқа элементтерді ылғалды губкамен тазалаңыз. Мұқият құрғатыңыз.
• Ешбір бөлігін ыдыс жуғыш машинада жууға болмайды.
• Тұрмыстық химияны, абразивті губканы немесе спиртті қолданбаңыз. Жұмсақ әрі дымқыл шүберекті пайдаланыңыз.
• Құрылғының корпусын немесе қақпағын ешқашан суға батырмаңыз.

РЕЦЕПТЕРІҢІЗДІ ЖАҚСАРТУҒА АРНАЛҒАН АҚАУЛЫҚТАРДЫ ЖОЮ НҰСҚАУЛЫҒЫ

Vous n'obtenez pas le résultat attendu? Ce tableau vous aïderà给您 repérer.	Pain trop levé	Pain affaisé après avoir trop levé	Pain pas assez levé	Croûte pas assez dorée	Côtés bruns mais rien pas assez cuit	Côtés et dessus enfarinés
	■	■	■	■	■	■
La touche à été actionnée pendant la cuisson.				●
Pas assez de farine.		●
Trop de farine.			●			●
Pas assez de levure.			●
Trop de levure.		●		●
Pas assez d'eau.			●			●
Trop d'eau.		●			●
Pas assez de sucre.			●
Mauvaise qualité de farine.			●	●
Les ingréients ne sont pas dans les bonnes proportions (trop grande quantité).	●
Eau trop chaude.		●
Eau trop froide.			●
Programme inadapté.			●	●

ТЕХНИКАЛЫҚ АҚАУЛЫҚТАРДЫ ЖОЮ НҰСҚАУЛЫҒЫ

PROBLEMES	CAUSES - SOLUTIONS
Le mélangeur reste coincé dans la cuve.	• Laisser tremper avant de le retirer.
Après appui sur ↑ rien ne se passé.	• E01 s'affiche et clignote sur l'écran, la machine émet un bip : la machine est trop chaude. Attendre 1 heures entre 2 cyles. • E00 s'affiche et clignote sur l'écran, la machine émet un bip : la machine est trop froide. Attendre que la machine revienne à température ambiente. • HHH ou EEE s'affiche et clignote sur l'écran, la machine émet un bip : panne, la machine doit être réparée par un service agré. • Un départ différé a été programmé.
Après appui sur ↑ le moteur tourne mais le péttrissage ne se fait pas.	• La cuve n'est pas insérée complètement. • Absence de mélangeur ou mélangeur mal mis en place. Pour les deux cas cités ci-dessus, arrêtez la machine manuellement par un appui long sur ↑. Recommenze la recette depuis le début.
Après un départ différé, le pain n'a pas assez levé ou rien ne s'est passé.	• Vous avez oublé d'appuyer sur ↑ après la programmation du départ différé. • La levure est entrée en contact avec le sel et/ou l'eau. • Absence de mélangeur.
Odeur de brûlé.	• Une partie des ingrésents est tombée à côté de la cuve : débranchez la machine, laissez-la refroidir et nettoyez l'intérieur avec une éponge humide et sans produit nettoyant. • La préparation a débordé : trop grande quantité d'ingrésents, notamment de liquide. Respecter les proportions des recettes.

СИПАТТАМА

1 Қақпақ

2 Басқару панелі

a Дисплей экраны b Бағдарламаларды таңдау c Салмақты таңдау d Кешіктірілген бастауды орнату және бағдарламалардың уақытын реттеу түймелері 11 e Қыртыс түсін таңдау f Қосу/өшіру түймесі g Жұмыс көрсеткіші

3 Нан пісіретін ыдыс 4 Илеу қалақшасы 5 Өлшеуіш стакан 6 Шай қасық/ас қасық өлшемі 7 Илеу қалақшасын көтеруге арналған ілмек

Бұл өнім үшін өлшенген шу деңгейі 66 дБА құрайды.

АЛҒАШҚЫ ҚОЛДАНУ АЛДЫНДА

• Құрылғыны алғаш рет қолданар алдында пайдалану нұсқаулығын мұқият оқып шығыңыз және оны болашақта қолдану үшін қауіпсіз жерде сақтаңыз.
• Құрылғының ішінен және сыртынан барлық қаптамаларды, жапсырмаларды және әртүрлі керек-жарақтарды алып тастаңыз - А.
• Барлық бөлшектерді және құрылғыны дымқыл шүберекпен тазалап, жақсылап құрғатыңыз.

ТЕЗ ЖҰМЫСҚА ҚОСУ

• Құрылғыны су шашырауынан алыс, тегіс, тұрақты, ыстыққа төзімді жұмыс бетіне қойыңыз.
• Сымды орап, оны жерге тұйықталған электр розеткасына қосыңыз. Дыбыстық сигналдан кейін әдепкі бойынша 1-бағдарлама көрсетіледі - 6.
• Құрылғыны алғаш қолданғанда аздап иіс шығуы мүмкін.
• Тұтқасынан көтеріп нан пісіретін ыдысты алыңыз. Содан кейін илеу қалақшасын орнатыңыз - B - C.
• Ингредиенттерді ұсынылған ретпен ыдысқа салыңыз («ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕС» тарауын қараңыз). Барлық ингредиенттердің дәл өлшенгеніне көз жеткізіңіз - D - E.
• Нан пісіретін ыдысты салыңыз - F.
• Қақпақты жабыңыз.
• Пернені пайдаланып қажетті бағдарламаны таңдаңыз.
• Пернені басыңыз. Таймердің 2 нүктесі жыпылықтайды. Жұмыс индикаторы жанады - H - I.
• Пісіру циклі аяқталғаннан кейін нан пісіргішті өшіріп, розеткадан ажыратыңыз. Нан пісіретін ыдысты алыңыз. Әрқашан пеш қолғаптарын киіңіз, өйткені ыдыстың тұтқасы да, қақпақтың ішкі жағы да ыстық. Нанды ыстық күйінде шығарып, оны салқындату үшін 1 сағат бойы торға қойыңыз -

Нан пісіргіштің жұмысымен танысу үшін алғашқы нан ретінде ФРАНЦУЗ НАНЫ рецептін қолданып көруді ұсынамыз.

FRENCH BREAD (program 2)	INGREDIENTS - tsp = teaspoon - tbsp = tablespoon
CRUST COLOUR = MEDIUM	1. WATER = 365 ml	3. FLOUR = 620 g
	2. SALT = 2 tsp	4. YEAST = 1½ tsp
WEIGHT = 1000 g

НАН ПІСІРГІШТІ ПАЙДАЛАНУ

Бағдарламаны таңдау

Мәзір пернесін пайдаланып қажетті бағдарламаны таңдаңыз. Пернені әр басқан сайын дисплейдегі нөмір келесі бағдарламаға ауысады.

1. Негізгі нан. Бұл бағдарламаны бутербродқа арналған ақ нан рецептін дайындау үшін пайдаланыңыз.

1. Француз наны. Бұл бағдарламаны қалың қыртысы бар дәстүрлі француз ақ нанының рецептін дайындау үшін пайдаланыңыз.

1. Тәтті нан. Бұл бағдарлама құрамында майы мен қанты көп бриошь типтес рецепттерге жарамды. Егер дайын қоспаларды пайдалансаңыз, жалпы қамырдың салмағы 750 г аспауы керек.

1. Тез пісетін нан. Бұл бағдарламаны ақ нанды тез пісіру үшін пайдаланыңыз. Осы бағдарламамен пісірілген нанның құрылымы басқа бағдарламалармен пісірілген нанға қарағанда тығызырақ болады.

1. Тұтас дәнді нан. Тұтас ұнды пайдаланғанда осы бағдарламаны таңдаңыз.

1. Глютенсіз нан. Дайын қоспаны пайдалануды ұсынамыз. Бұл бағдарлама үшін тек 1000 г параметрі қолжетімді (глютенсіз бағдарламаларды пайдалану туралы ескертулерді қараңыз).

1. Қара бидай наны. Қара бидай ұнын немесе осы типтес басқа дәнді дақылдарды (мысалы, қарақұмық, спельта) көп мөлшерде пайдаланғанда осы бағдарламаны таңдаңыз.

1. Тек пісіру. Бұл бағдарламаны 10-нан 70 минутқа дейін пісіру үшін пайдаланыңыз. Оны жеке таңдап, келесі жағдайларда қолдануға болады:

а) Ашытылған қамыр бағдарламасы аяқталғаннан кейін, б) суыған дайын нандарды қайта қыздыру немесе қыртысын қытырлақ ету үшін, в) нан пісіру циклі кезінде ұзақ уақыт электр қуаты өшіп қалған жағдайда пісіруді аяқтау үшін.

1. Ашытылған қамыр. Бұл бағдарламаны пицца қамыры, нан қамыры және вафли қамыры рецепттерін дайындау үшін пайдаланыңыз. Бұл бағдарлама тағамды пісірмейді.

1. Торт. Бұл бағдарламаны қопсытқыш ұнтақ қосылған торттарды дайындау үшін пайдаланыңыз. Бұл бағдарлама үшін тек 1000 г параметрі қолжетімді.

1. Ботқа. Бұл бағдарламаны ботқа және күріш пудингі рецепттерін дайындау үшін пайдаланыңыз.

1. Джем. Бұл бағдарламаны үйде джем жасау үшін пайдаланыңыз. 11 және 12 бағдарламаларды пайдаланғанда, қақпақты ашқанда бу ағындары мен ыстық ауаның шығуына абай болыңыз.

Нан салмағын таңдау

Таңдалған салмақты орнату үшін пернені басыңыз - 500 г, 750 г немесе 1000 г. Таңдалған параметрдің қарама-қарсысында индикатор шамы жанады. Салмақ тек ақпарат үшін берілген. Кейбір бағдарламалар үшін салмақты таңдау мүмкін емес. Нұсқаулықтың соңындағы цикл кестесін қараңыз.

Қыртыс түсін таңдау

Үш нұсқа қолжетімді: ашық / орташа / қою. Әдепкі параметрді өзгерткіңіз келсе, таңдалған параметрге қарсы индикатор шамы жанғанша пернені басыңыз. Кейбір бағдарламалар үшін қыртыс түсін таңдау мүмкін емес. Нұсқаулықтың соңындағы цикл кестесін қараңыз.

Старт/Тоқтату

Құрылғыны қосу үшін пернені басыңыз. Кері санақ басталады. Бағдарламаны тоқтату немесе бағдарламаланған кідірісті болдырмау үшін пернені 3 секунд басып тұрыңыз.

НАН ПІСІРГІШТІҢ ЖҰМЫСЫ

Цикл кестесі (нұсқаулықтың соңын қараңыз) таңдалған бағдарламаға сәйкес әртүрлі кезеңдердің бөлінуін көрсетеді. Қазіргі уақытта қай кезең жүріп жатқанын индикатор шамы көрсетеді.

1. Илеу

Бұл бағдарлама қамырдың құрылымын және оның дұрыс көтерілу қабілетін қалыптастыру үшін қолданылады.

Осы цикл кезінде сіз ингредиенттерді қосуға болады: кептірілген жемістер, зәйтүндер және т.б. Дыбыстық сигнал қашан қосу керектігін көрсетеді.

Цикл кестесін (нұсқаулықтың соңын қараңыз) және "қосымша" бағанын қараңыз. Бұл баған дыбыстық сигнал берілген кезде құрылғының экранында көрсетілетін уақытты көрсетеді.

2. Тынығу

Қамырдың көтерілуіне мүмкіндік береді, илеу сапасын жақсартады.

3. Көтерілу

Ашытқы нанды көтеру және оның хош иісін дамыту үшін жұмыс істейтін уақыт.

4. Пісіру

Қамырды нанға айналдырады және қабықтың қалаған түсі мен қытырлақтық деңгейін қамтамасыз етеді.

5. Жылы ұстау

Пісіру аяқталғаннан кейін нанды 1 сағат бойы жылы ұстайды. Дегенмен, пісіру аяқталғаннан кейін нанды қалыптан шығару ұсынылады.

Дисплей экраны «Жылы ұстау» циклінің бір сағаты ішінде «0:00» көрсетуді жалғастырады. Цикл аяқталғанда, құрылғы бірнеше дыбыстық сигналдар шығарып, автоматты түрде тоқтайды.

КЕШІКТІРІЛГЕН БАСТАУ БАҒДАРЛАМАСЫ

Дайындамаңыздың сіз таңдаған уақытта дайын болуын қамтамасыз ету үшін құрылғыны 15 сағатқа дейін алдын ала бағдарламалауға болады. Кешіктірілген бастау бағдарламасы 4, 8, 9, 10, 11 және 12 бағдарламалары үшін қолжетімді емес.

Бұл қадам бағдарламаны, қабық түсін және салмақты таңдағаннан кейін орындалады. Бағдарлама уақыты көрсетіледі. Бағдарламаны бастаған сәттен бастап рецептіңіздің дайын болуын қалаған уақытқа дейінгі уақыт айырмашылығын есептеңіз. Машина бағдарлама циклінің ұзақтығын автоматты түрде қамтиды. Кешіктірілген бастауға қол жеткізу үшін → түймесін басыңыз, сонда дисплейде → белгісі және әдепкі уақыт (15:00) пайда болады. Уақытты орнату үшін → түймесін басыңыз. Жарық жанады. Кешіктірілген бастау бағдарламасын іске қосу үшін басыңыз.

Қателесіп қалсаңыз немесе уақыт параметрін өзгерткіңіз келсе, дыбыстық сигнал шыққанша пернені басып тұрыңыз. Әдепкі уақыт көрсетіледі. Операцияны қайта бастаңыз.

Кейбір ингредиенттер тез бұзылады. Құрамында шикі сүт, жұмыртқа, йогурт, ірімшік, жаңа піскен жемістер бар рецептер үшін кешіктірілген бастау бағдарламасын қолданбаңыз.

ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР

1. Барлық қолданылатын ингредиенттер бөлме температурасында болуы керек (басқаша көрсетілмесе) және дәл өлшенуі керек. Сұйықтықтарды берілген градуирленген стаканмен өлшеңіз. Бір жағында ас қасық, екінші жағында шай қасық өлшеу үшін берілген қасықты пайдаланыңыз. Дәл емес өлшемдер нашар нәтиже береді. Нан дайындау температура мен ылғалдылық жағдайларына өте сезімтал. Ыстық ауа райында әдеттегіден салқын сұйықтықтарды қолдану ұсынылады. Сол сияқты, суық ауа райында суды немесе сүтті жылыту қажет болуы мүмкін (35°C-тан асырмаңыз).

1. Ингредиенттерді жарамдылық мерзімінен бұрын қолданыңыз және оларды салқын, құрғақ жерде сақтаңыз.
2. Ұнды ас үй таразысының көмегімен дәл өлшеу керек. Белсенді құрғақ наубайшы ашытқысын (пакеттерде) қолданыңыз.
3. Пайдалану кезінде қақпақты ашпаңыз (басқаша көрсетілмесе).
4. Рецепттерде көрсетілген ингредиенттердің дәл ретін және мөлшерін сақтаңыз. Алдымен сұйықтықтар, содан кейін құрғақ заттар. Ашытқы сұйықтықтармен немесе тұзбен жанаспауы керек. Тым көп ашытқы қамыр құрылымын әлсіретеді, ол көп көтеріледі, содан кейін пісіру кезінде шөгеді.

Жалпы орындалу тәртібі:

-Сұйықтар (жұмсартылған май, өсімдік майы, жұмыртқа, су, сүт) -Тұз -Қант -Ұнның бірінші жартысы - Құрғақ сүт - Арнайы қатты ингредиенттер Ұнның екінші жартысы - Ашытқы

1. Электр қуаты 7 минуттан аз уақытқа өшсе, құрылғы өз күйін сақтап, қуат қайта келгенде жұмысын жалғастырады.
2. Егер бір нан пісіру циклінен кейін бірден екіншісін бастағыңыз келсе, циклдер арасында шамамен 1 сағат күтіңіз. Бұл құрылғының салқындауына мүмкіндік береді және нан пісіруге әсер етуі мүмкін асқынулардың алдын алады.
3. Нанды қалыптан шығарғанда, илеу қалақшасы ішінде қалып қоюы мүмкін. Бұл жағдайда оны ақырын алу үшін ілмекті пайдаланыңыз. Ол үшін ілмекті қалақшаның білігіне салып, содан кейін жоғары көтеріп алыңыз.

Глютенсіз бағдарламаларды қолдануға арналған ескертулер

• Ұн қоспаларын кесектердің пайда болуын болдырмау үшін ашытқымен бірге електен өткізу керек.
• Бағдарлама іске қосылғанда, илеу процесіне көмектесу қажет: металл емес шпательмен қалыптың шетіндегі араласпаған ингредиенттерді ортаға қарай қырып түсіріңіз.
• Глютенсіз нан дәстүрлі нан сияқты көтеріле алмайды. Ол қалыңырақ консистенциялы және қарапайым нанға қарағанда ашық түсті болады.
• Барлық дайын қоспалар бірдей нәтиже бермейді: рецепттерді түзету қажет болуы мүмкін. Сондықтан кейбір сынақтар жүргізу ұсынылады (төмендегі мысалды қараңыз).

Мысал: сұйықтық мөлшерін реттеңіз.

Тым сұйық

Қалыпты

Тым құрғақ

Ерекшелік: қамыр жеткілікті сұйық болуы керек.

ИНГРЕДИЕНТТЕР ТУРАЛЫ АҚПАРАТ

Ашытқы: Нан пісіруде наубайшы ашытқысы қолданылады. Ашытқының бұл түрі бірнеше формада сатылады: сығылған ашытқының кішкене текшелері, белсенді құрғақ ашытқы (суға салып қайта қалпына келтіру керек) немесе лезде құрғақ ашытқы. Ашытқыны супермаркеттерде (наубайхана немесе жаңа тағамдар бөлімдерінде) сатып алуға болады, бірақ сығылған ашытқыны наубайханаңыздан да сатып алуға болады.

Ашытқыны машинаңыздың ыдысына басқа ингредиенттермен бірге тікелей салу керек. Дегенмен, оның таралуын жеңілдету үшін сығылған ашытқыны саусақтарыңызбен мұқият ұсақтауды ұмытпаңыз.

Ұсынылған мөлшерлерді орындаңыз (төмендегі эквиваленттілік кестесін қараңыз).

Құрғақ және сығылған ашытқы арасындағы мөлшер/салмақ эквиваленттілігі:

Құрғақ ашытқы (шай қасықпен) 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5

Сығылған ашытқы (грамм) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

Ұндар: Рецепттерде басқаша көрсетілмесе, T55 ұнын қолдану ұсынылады. Нан, бриошь немесе сүтті нанға арналған арнайы ұн қоспаларын қолданғанда, жалпы қамырдың салмағы 750 г-нан аспауы керек (ұн + су).

Ұнның сапасына байланысты нан пісіру нәтижелері де өзгеруі мүмкін.

• Ұнды герметикалық жабылатын контейнерде сақтаңыз, өйткені ұн климаттық жағдайлардың (ылғалдылық) өзгеруіне реакция жасайды. Нан қамырына сұлы, кебек, бидай ұрығы, қара бидай немесе тұтас дәнді қосу нанды тығызырақ және аз ұлпа етеді.
• Ұн неғұрлым тұтас дәнді болса, яғни бидай дәнінің сыртқы қабаттарының бір бөлігін қамтыса (T>55), қамыр соғұрлым аз көтеріледі және нан тығызырақ болады.
• Сондай-ақ саудада дайын нан қоспаларын таба аласыз. Осы қоспаларды қолдану үшін өндірушінің ұсыныстарын қараңыз.

Глютенсіз ұн: Нан пісіру үшін осы ұндардың көп мөлшерін қолдану глютенсіз нан бағдарламасын қолдануды талап етеді. Құрамында глютен жоқ ұндардың көптеген түрлері бар. Ең танымалдары: қарақұмық ұны, күріш ұны (ақ немесе тұтас дәнді), киноа ұны, жүгері ұны, каштан ұны, тары ұны және сорго ұны.

Глютенсіз нандар үшін глютеннің серпімділігін қайта жасауға тырысу үшін нан пісіруге арналмаған бірнеше ұн түрлерін араластыру және қоюландырғыштар қосу өте маңызды.

Глютенсіз нанға арналған қоюландырғыштар: Дұрыс консистенция алу және глютеннің серпімділігін имитациялау үшін дайындамаңызға ксантан сағызын және/немесе гуар сағызын қосуға болады.

Дайын глютенсіз қоспалар: Олар глютенсіз нан жасауды жеңілдетеді, өйткені құрамында қоюландырғыштар бар және толық глютенсіз болуына кепілдік береді — кейбіреулері органикалық.

Дайын глютенсіз қоспалардың барлық брендтері бірдей нәтиже бермейді.

Қант: Қант түйіршіктерін қолданбаңыз. Қант ашытқыны қоректендіреді, нанға жақсы дәм береді және қыртыстың түсін жақсартады.

Тұз: Ол ашытқының белсенділігін реттейді және нанға дәм береді.

Ол дайындау басталғанға дейін ашытқымен жанаспауы керек.

Ол сондай-ақ қамырдың құрылымын жақсартады.

Су: Су ашытқыны ылғалдандырады және белсендіреді. Ол сондай-ақ ұнның крахмалын ылғалдандырады және нанның қалыптасуына мүмкіндік береді. Суды толығымен немесе ішінара сүтпен немесе басқа сұйықтықтармен алмастыруға болады. Сұйықтықтарды бөлме температурасында қолданыңыз, глютенсіз нандарды қоспағанда, олар жылы суды қажет етеді (шамамен 35°C).

Майлар мен майлар: Майлар нанды жұмсақ етеді. Ол сондай-ақ жақсы және ұзақ сақталады. Тым көп май қамырдың көтерілуін баяулатады. Егер сары май қолдансаңыз, оны кішкене кесектерге бөлшектеңіз немесе жұмсартыңыз. Ерітілген сары майды қоспаңыз. Майдың ашытқымен жанасуына жол бермеңіз, өйткені май ашытқының ылғалдануына кедергі келтіруі мүмкін.

Жұмыртқа: Олар нанның түсін жақсартады және нанның жақсы дамуына ықпал етеді. Егер жұмыртқа қолдансаңыз, сұйықтық мөлшерін сәйкесінше азайтыңыз. Жұмыртқаны жарып, рецептте көрсетілген сұйықтық мөлшерін алғанша қажетті сұйықтықты қосыңыз.

Рецепттер 50 г орташа жұмыртқаға арналған, егер жұмыртқа үлкенірек болса, аздап ұн қосыңыз; егер жұмыртқа кішірек болса, аздап ұн қосыңыз.

Сүт: Сүт эмульсиялаушы әсерге ие, бұл тұрақты жасушалардың пайда болуына әкеледі, демек нанның тартымды көрінісін береді. Сіз жаңа сүт немесе сүт ұнтағын қолдануға болады. Егер сүт ұнтағын қолдансаңыз, сүтке арналған судың мөлшерін қосыңыз: жалпы көлем рецептте көрсетілген көлемге тең болуы керек.

ТАЗАЛАУ ЖӘНЕ КҮТІМ

• Құрылғыны розеткадан ажыратып, толық суығанша күтіңіз.
• Пісіру ыдысын және илеу қалақшасын ыстық сабынды сумен жуыңыз. Егер илеу қалақшасы ыдыста қалса, оны 5-10 минут суға салып қойыңыз.
• Құрылғының корпусын дымқыл шүберекпен тазалаңыз. Жақсылап құрғатыңыз.
• Құрылғы мен алынбалы бөлшектер ыдыс жуғыш машинада жууға жарамсыз. - K.
• Тұрмыстық тазартқыштарды, абразивті губкаларды немесе спиртті қолданбаңыз. Жұмсақ, дымқыл шүберекті пайдаланыңыз.
• Құрылғының корпусын немесе қақпағын ешқашан суға немесе басқа сұйықтыққа батырмаңыз.

АҚАУЛЫҚТАРДЫ ЖОЮ БОЙЫНША НҰСҚАУЛЫҚ РЕЦЕПТЕРІҢІЗДІ ЖАҚСАРТУ ҮШІН

Not getting the expected results? This table will help you.	Bread rises too much	Bread falls after rising too much	Bread does not rise enough	Crust not golden enough	Sides brown but bread not fully cooked	Top and sides floury
The button was pressed during baking.				●
Not enough flour.		●
Too much flour.			●			●
Not enough yeast.			●
Too much yeast.		●		●
Not enough water.			●			●
Too much water.		●			●
Not enough sugar.			●
Poor quality flour.			●	●
Wrong proportions of ingredients (too much).	●
Water too hot.		●
Water too cold.			●
Wrong programme.			●	●

ТЕХНИКАЛЫҚ АҚАУЛЫҚТАРДЫ ЖОЮ БОЙЫНША НҰСҚАУЛЫҚ

PROBLEMS	CAUSES - SOLUTIONS
The kneading paddle is stuck in the pan.	• Let it soak before removing it.
After pressing on Ⓞ, nothing happens.	• EO1 is displayed and flashes on the screen, the appliance beeps: the appliance is too hot. Wait 1 hour between 2 cycles. • EOO is displayed and flashes on the screen, the appliance beeps: the appliance is too cold. Wait for it to reach room temperature. • HHH or EEE is displayed and flashes on the screen, the appliance beeps: malfunction. The machine must be serviced by authorised personnel. • A delayed start has been programmed.
After pressing on Ⓞ, the motor is on but no kneading takes place.	• The pan has not been correctly inserted. • Kneading paddle missing or not installed properly. In the two cases cited above, stop the appliance manually with a long press on the Ⓞ button. Start the recipe again from the beginning.
After a delayed start, the bread has not risen enough or nothing happens.	• You forgot to press on Ⓞ after programming the delayed start programme. • The yeast has come into contact with salt and/or water. • Kneading paddle missing.
Burnt smell.	• Some of the ingredients have fallen outside the pan: unplug the appliance, let it cool down, then clean the inside with a damp sponge and without any cleaning product. • The preparation has overflowed: the quantity of ingredients used is too great, notably liquid. Follow the proportions given in the recipe.

СИПАТТАМА

1 Қақпақ

3 Пісіру пішіні

2 Басқару панелі

4 Илегіш

a Дисплей

5 Өлшеуіш стакан

b Бағдарламаларды таңдау

6 Шай қасық/ас қасық

c Салмақты таңдау

7 Қамыр илегішін алуға арналған ілмек керек-жарағы

d Таймерді қосу және 11 бағдарламаның уақытын орнатуға арналған баптау пернелері

e Қыртыс түсін таңдау

f Қосу/өшіру пернесі

g Бақылау шамы

Бұл құрылғыда өлшенген акустикалық қуат 66 дБА құрайды.

ПАЙДАЛАНУ АЛДЫНДА

• Құрылғының ішіндегі және сыртындағы барлық орау материалдарын, жапсырмаларды және керек-жарақтарды алып тастаңыз.- A. Барлық бөлшектерді және құрылғыны дымқыл шүберекпен тазалаңыз.

ЖЫЛДАМ БАСТАУ

• Сымды орап алып, ашаны жерге тұйықталған розеткаға қосыңыз. Дыбыстық сигнал естіледі және 1 бағдарлама стандартты түрде көрсетіледі - G.
• Құрылғыны алғаш пайдаланғанда жеңіл иіс шығуы мүмкін.
• Пісіру ыдысын тұтқасынан ұстап ШЫҒАРЫП алыңыз. Содан кейін қамыр илегішті орнатыңыз - B - C.
• Ингредиенттерді ұсынылған ретпен пісіру ыдысына салыңыз (ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР бөлімін қараңыз). Барлық ингредиенттерді дұрыс өлшегеніңізге көз жеткізіңіз - D - E.
• Пісіру ыдысын құрылғыға орнатыңыз - F.
• Қақпақты жабыңыз.
• [RES] пернесін пайдаланып қажетті бағдарламаны таңдаңыз.
• Пернені басыңыз. Таймердің 2 нүктесі жыпылықтайды. Бақылау шамы - H - I жанады.
• Пісіру циклінің соңында пернені басып, розеткадан ажыратыңыз. Пісіру ыдысын алыңыз. Әрқашан пеш қолғаптарын пайдаланыңыз, өйткені пісіру ыдысының тұтқасы мен қақпақтың ішкі жағы ыстық болады. Ыстық нанды пісіру ыдысынан алып, салқындату үшін торға қойыңыз - J.

Нан пісіру машинаңызбен танысу үшін алғашқы нан ретінде ФРАНЦУЗ НАНЫ рецептін қолданып көруді ұсынамыз.

FRANS BROOD (programma 2)	INGREDIENTEN - tl = theelepel - el = eetlepel
BRUININGSNIVEAU = MEDIUM	1. WATER = 365 ml	3. BLOEM = 620 g
	2. ZOUT = 2 el	4. GIST = 1½ el
GEWICHT = 1000 G

НАН ПІСІРУ МАШИНАҢЫЗДЫ ПАЙДАЛАНУ

Бағдарламаны таңдау

Мәзір "мәзір" пернесі. Қажетті бағдарламаны таңдауға мүмкіндік береді. Пернені әр басқан сайын дисплейдегі сан келесі бағдарламаны көрсету үшін өзгереді.

1. Негізгі нан Бұл бағдарлама жұмсақ қыртысы бар ақ нан дайындауға жарамды.

1. Француз наны Бұл бағдарлама қалың қыртысы бар дәстүрлі француз ақ нанын дайындауға жарамды.

1. Тәтті нан Бұл бағдарлама май мен қант мөлшері жоғары бриошь түрін дайындауға жарамды. Дайын қоспаларды қолдансаңыз, қамырдың жалпы салмағы ең көбі 750g болуын қадағалаңыз.

1. Тез нан. Бұл бағдарлама ақ нанды тез дайындауға жарамды. Осы бағдарламамен дайындалған нан басқа бағдарламалармен салыстырғанда тығызырақ құрылымға ие.

1. Тұтас дәнді нан. Бұл бағдарлама тұтас дәнді ұнмен қолдануға жарамды.

1. Глютенсіз нан. Бұл бағдарлама үшін дайын қоспаны пайдалану ұсынылады. Бұл бағдарламада тек 1000g салмағы қолжетімді (глютенсіз бағдарламаларды пайдалану туралы ескертулерді қараңыз).

1. Қара бидай наны. Бұл бағдарлама қара бидай ұнының немесе басқа дәнді дақылдардың (мысалы, қарақұмық, спельта) көп мөлшерін пайдалануға жарамды.
2. Тек пісіру. Бұл бағдарлама 10 минуттан 70 минутқа дейінгі тағамдарды пісіруге жарамды. Оны тек келесі жағдайларда таңдап, пайдалануға болады:

а) ашытылған қамыр бағдарламасынан кейін, б) пісірілген және суыған нанды жылыту немесе қытырлақ ету үшін, в) нан пісіру циклі кезінде ұзақ уақыт электр қуаты өшкен жағдайда пісіруді аяқтау үшін.

1. Ашытылған қамыр. Бұл бағдарлама пицца қамырын, нан қамырын және льеж вафлилеріне арналған қамырды дайындауға жарамды. Бұл бағдарлама пісірмейді.

1. Пісірме. Бұл бағдарлама разрыхлитель қосылған торттар мен пісірмелерді дайындауға жарамды. Бұл бағдарламада тек 1000g салмағы қолжетімді.

1. Сұлы ботқасы. Бұл бағдарлама сұлы ботқасын немесе күріш пудингін дайындауға жарамды.
2. Джем. Бұл бағдарлама үйде жасалған джем дайындауға жарамды. 11 және 12 бағдарламалар үшін дайындау аяқталғаннан кейін қақпақты ашқанда абай болыңыз, бу мен ыстық шашыраулар шығуы мүмкін.

Нан салмағын таңдау

Қажетті салмақты таңдау үшін түймені басыңыз - 500 г, 750 г немесе 1000 г. Таңдалған параметрдің жанындағы шам жанады. Көрсетілген салмақ тек индикативті болып табылады. Кейбір бағдарламаларда салмақты таңдау мүмкін емес. Пайдалану нұсқаулығының соңындағы пісіру циклдері кестесін қараңыз.

Қуыру деңгейін таңдау

Үш түрлі деңгей бар: ашық / орташа / қою. Стандартты параметрді өзгерткіңіз келсе, таңдалған параметрдің жанындағы шам жанғанша түймені басыңыз. Кейбір бағдарламаларда қуыру деңгейін таңдау мүмкін емес. Пайдалану нұсқаулығының соңындағы пісіру циклдері кестесін қараңыз.

Қосу/өшіру

Құрылғыны қосу үшін түймені басыңыз. Кері санақ басталады. Бағдарламаны тоқтату немесе кейінге қалдырылған бағдарламаны болдырмау үшін түймені 3 секунд басып тұрыңыз.

НАН ПІСІРГІШТІҢ ЖҰМЫСЫ

Бак циклдерінің кестесі (нұсқаулықтың соңында) таңдалған бағдарламаның әртүрлі қадамдарын көрсетеді. Шам бағдарламаның қай қадамда тұрғанын көрсетеді.

1. Илеу

Қамырға құрылым беру және оның жақсы көтерілуіне көмектесу үшін.

Осы цикл кезінде сіз ингредиенттерді қоса аласыз: кептірілген жемістер, зәйтүндер және т.б. Дыбыстық сигнал мұны қашан жасауға болатынын көрсетеді.

Бак циклдерінің кестесін (нұсқаулықтың соңында) және "қосымша" бағанын қараңыз. Бұл баған дыбыстық сигнал естілген кезде құрылғының дисплейінде пайда болатын уақытты көрсетеді.

2. Тыныштық

Бұл қамырдың тынығуына мүмкіндік береді, осылайша илеу сапасы жақсарады.

3. Көтеру

Бұл кезеңде ашытқы белсенді болады, нан көтеріледі және өзінің хош иісін дамытады.

4. Пісіру

Бұл кезеңде қамыр нанға айналады және алтын қоңыр, қытырлақ қыртыс алады.

5. Жылы ұстау

Бұл нанды пісіргеннен кейін жылы ұстауға мүмкіндік береді. Нанды пісіргеннен кейін бірден пісіру ыдысынан алу ұсынылады.

Жылы ұстау кезінде дисплей 0:00-де тұрады. Цикл соңында құрылғы автоматты түрде өшеді және бірнеше дыбыстық сигнал естисіз.

КЕШІКТІРІЛГЕН БАҒДАРЛАМА

Құрылғыны өзіңіз таңдаған уақытқа дейін, ең көбі 15 сағат бұрын дайындалатындай етіп бағдарламалауға болады. Кейінге қалдырылған бастау бағдарламасы 4, 8, 9, 10, 11 және 12 бағдарламалары үшін қолжетімсіз.

Бұл қадам бағдарламаны, қуыру деңгейін және салмақты таңдағаннан кейін орындалады. Бағдарлама уақыты көрсетіледі. Бағдарламаның басталу уақыты мен дайын болуын қалайтын уақыт арасындағы айырмашылықты есептеңіз. Машина бағдарлама циклінің ұзақтығын автоматты түрде қосады. Кейінге қалдырылған бастауға қол жеткізу үшін түймесін басыңыз. Экранда 念 белгішесі пайда болады және стандартты уақыт (15:00) көрсетіледі. Қажетті уақытты орнату үшін түймесін басыңыз, ол жанады. Кейінге қалдырылған бағдарламаны бастау үшін басыңыз.

Қате жіберсеңіз немесе уақыт параметрін өзгерткіңіз келсе, дыбыстық сигнал естігенше түймені ұзақ басыңыз. Стандартты уақыт көрсетіледі. Әрекетті қайталаңыз.

Кейбір ингредиенттер тез бұзылады. Таймер бағдарламасын жаңа сүт, жұмыртқа, йогурт, ірімшік, жаңа жемістер бар рецепттер үшін қолданбаңыз.

ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР

1. Барлық қолданылатын ингредиенттер бөлме температурасында болуы керек (басқаша көрсетілмесе) және дәл өлшенуі керек. Сұйықтықтарды қоса берілген өлшеуіш стаканмен өлшеңіз. Шай қасық пен ас қасықты өлшеу үшін қоса берілген қос өлшеуіш қасықты қолданыңыз. Қате өлшеу нашар нәтижеге әкеледі. Нан дайындау температура мен ылғалдылыққа өте сезімтал. Өте ыстық болғанда, әдеттегіден салқын сұйықтықтарды қолдану ұсынылады. Ал суық болғанда, суды немесе сүтті сәл жылыту қажет болуы мүмкін (бірақ ешқашан 35°C жоғары емес).

1. Тек бұзылмаған ингредиенттерді қолданыңыз және оларды салқын, құрғақ жерде сақтаңыз.
2. Ұнды асхана таразысының көмегімен дәл өлшеңіз. Қаптамадағы құрғақ белсенді наубайшы ашытқысын қолданыңыз.
3. Қолдану кезінде қақпақты ашпаңыз (басқаша көрсетілмесе).
4. Рецепттерде көрсетілген ингредиенттердің реті мен мөлшерін сақтаңыз. Алдымен сұйық ингредиенттер, содан кейін құрғақ ингредиенттер. Ашытқы сұйықтықтармен немесе тұзбен жанаспауы керек. Тым көп ашытқы қамырдың құрылымын әлсіретеді, ол қатты көтеріліп, пісіру кезінде батып кетеді.

Ингредиенттердің жалпы реті:

-Сұйықтықтар (ерітілген сары май, май, жұмыртқа, су, сүт) -Тұз -Қант - Ұнның бірінші жартысы - Сүт ұнтағы -Арнайы құрғақ ингредиенттер - Ұнның екінші жартысы -Ашытқы

1. Электр қуаты өшіп, 7 минуттан аз уақыт өтсе, машина нан пісіру процесінің қай кезеңінде екенін есте сақтайды және қуат қалпына келгеннен кейін жұмысты жалғастырады.
2. Егер сіз қатарынан 2 нан циклін орындағыңыз келсе, циклдар арасында шамамен 1 сағат күтіңіз, машинаны салқындатып, жақсы пісіру нәтижелерін алу үшін.
3. Науыздан нанды алып жатқанда, илеуіш пісіру камерасында тұрып қалуы мүмкін. Егер солай болса, илеуішті абайлап алу үшін ілгекті пайдаланыңыз. Ілгекті илеуіштің білігіне салып, илеуішті алу үшін тартыңыз.

Глютенсіз бағдарламаларды пайдалануға арналған ескертулер

• Кесектерді болдырмау үшін ұн мен ашытқы қоспасын електен өткізіңіз.
• Бағдарламаның басында илеуге көмектесіңіз: металл емес шпательмен пісіру камерасының қабырғаларындағы араласпаған ингредиенттерді ортасына қарай жинаңыз.
• Глютенсіз нан қарапайым нан сияқты көтерілмеуі мүмкін. Глютенсіз нан тығызырақ және түсі қарапайым нанға қарағанда бозғылт болады.
• Дайын қамырдың әртүрлі брендтері бірдей нәтиже бермейді. Рецептке аздап түзетулер қажет болуы мүмкін. Алдымен бірнеше сынақ пісірулерін жасау ұсынылады (төмендегі мысалды қараңыз).

Мысалы: сұйықтық мөлшерін реттеңіз.

Тым сұйық

Жарайды

Тым құрғақ

Ерекше жағдай: кондитерлік қамыр сұйығырақ болуы керек.

ИНГРЕДИЕНТТЕР ТУРАЛЫ АҚПАРАТ

Ашытқы: Нан наубайшы ашытқысымен дайындалады. Бұл ашытқы бірнеше түрде болады: кішкене текшелердегі жаңа, сумен араластырылатын белсенді құрғақ және кептірілген лездік ашытқы. Ашытқыны супермаркеттерден (жаңа піскен тағамдар немесе наубайхана бөлімінен) сатып алуға болады, сонымен қатар наубайханадан жаңа ашытқы сатып алуға болады.

Ашытқыны машинаның науасына басқа ингредиенттермен бірге тікелей қосу керек. Жаңа ашытқыны саусақтарыңызбен жақсылап ұсақтауды ұмытпаңыз, ол жақсырақ таралуы үшін.

Тағайындалған мөлшерлерді қолданыңыз (төмендегі эквиваленттік кестені қараңыз).

Мөлшер/салмақ эквиваленттері: құрғақ ашытқы мен жаңа ашытқы арасында:

Құрғақ ашытқы (ас қасықпен) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5 Жаңа ашытқы (граммен) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

Ұн: Рецептте басқаша көрсетілмесе, T55 сортындағы ұнды қолдану ұсынылады. Нан, бриттен немесе сүтті нанға арналған арнайы қоспаларды қолдансаңыз, жалпы қамырға (ұн + су) 750 г артық салмаңыз.

Ұнның сапасына байланысты нанның пісу нәтижелері де өзгеруі мүмкін.

• Ұнды герметикалық жабылатын ыдыста сақтаңыз, өйткені ұн ауа райы жағдайларының өзгеруіне (ылғалдылыққа) сезімтал. Нан қамырына сұлы, кебек, бидай ұрығы, қара бидай немесе тұтас дәнді қоссаңыз, нан ауырлау және тығызырақ болады.
• Ұн неғұрлым қоңыр болса (яғни, құрамында қабық бөлшектері көп болса, T>55), қамыр соғұрлым аз көтеріледі және нан тығызырақ болады.
• Дүкендерде нан дайындауға арналған дайын қоспаларды да таба аласыз. Осы қоспаларды қолдану үшін өндірушінің ұсыныстарын қараңыз.

Глютенсіз ұн: Егер сіз нан дайындау үшін осы ұнның көп мөлшерін қолдансаңыз, глютенсіз нан бағдарламасын пайдаланыңыз. Құрамында глютен жоқ ұнның көптеген түрлері бар. Ең танымалдары: қарақұмық ұны, (ақ немесе тұтас) күріш ұны, киноа ұны, жүгері ұны, каштан ұны, тары ұны және сорго ұны.

Глютенсіз нан үшін глютен беретін серпімділікті сақтау маңызды, ол үшін әртүрлі глютенсіз ұндар мен қоюландырғыштарды қосу керек.

Глютенсіз нанға арналған қоюландырғыштар: Дұрыс консистенцияны сақтау және глютеннің серпімділігін имитациялау үшін дайындамаларыңызға ксантан және/немесе гуар сағызын қосыңыз.

Глютенсіз дайын қоспалар: Олар құрамында қоюландырғыштар болғандықтан глютенсіз нан дайындауды жеңілдетеді және глютенсіз болу артықшылығына ие. Кейбір қоспалар органикалық текті де болуы мүмкін.

Глютенсіз дайын қоспалардың әртүрлі брендтері әртүрлі нәтижелер береді.

Қант: Қант түйіршіктерін қолданбаңыз. Қант ашытқыны қоректендіреді, нанға жағымды дәм береді және қыртысына әдемі алтын қоңыр түс береді.

Тұз: Тұз ашытқының жұмысын істеуіне көмектеседі және нанға дәм береді.

Ол дайындау кезінде ашытқымен жанаспауы керек.

Ол сондай-ақ қамырға жақсы құрылым береді.

Су: Су ашытқының ылғалды сіңіріп, белсенді болуын қамтамасыз етеді. Ол сондай-ақ ұнның крахмалының ылғалды сіңіріп, үгіндінің пайда болуын қамтамасыз етеді. Суды толығымен немесе ішінара сүтпен немесе басқа сұйықтықпен алмастыруға болады. Сұйықтықты бөлме температурасында қолданыңыз, глютенсіз наннан басқа, ол жылы сумен (шамамен 35°C) дайындалуы керек.

Май және майлы заттар: Май қосқанда, нан жұмсақ және дәмді болады. Нан сондай-ақ жақсы және ұзақ сақталады. Тым көп май көтерілуді баяулатады. Сары май қолдансаңыз, оны кішкене кесектерге кесіп немесе жұмсартыңыз. Ерітілген сары май қоспаңыз. Майдың ашытқымен жанасуына жол бермеңіз, май ашытқының ылғалды сіңіруіне кедергі келтіруі мүмкін.

Жұмыртқа: Жұмыртқа нанға әдемі түс береді және үгіндінің жақсы дамуына ықпал етеді. Жұмыртқа қолдансаңыз, сұйықтықты азырақ қолданыңыз. Жұмыртқаны жарып, рецептте көрсетілген сұйықтық мөлшеріне дейін сұйықтықпен толтырыңыз.

Рецепттер орташа өлшемді 50g жұмыртқаға арналған, егер жұмыртқалар үлкенірек болса, аздап ұн қосыңыз; егер жұмыртқалар кішірек болса, аздап ұн азайтыңыз.

Сүт: Сүт көбіктену әсеріне ие, соның арқасында тұрақты қуыстар пайда болады және үгінді әдемі көрінеді. Жаңа сүт немесе сүт ұнтағын қолдануға болады. Сүт ұнтағын қолдансаңыз, оған қажетті су мөлшерін қосыңыз: жалпы көлем рецепт үшін қажетті көлемге тең болуы керек.

ТАЗАЛАУ ЖӘНЕ КҮТІМ

Ашаны розеткадан суырып, құрылғыны толығымен суытыңыз. - Пісіру ыдысын және илеуішті жылы сабынды сумен жуыңыз. Егер илеуіш пісіру ыдысында қалса, 5-10 минут сулаңыз. - Басқа бөлшектерді ылғалды губкамен тазалаңыз. Содан кейін мұқият құрғатыңыз. - Ешбір бөлшекті ыдыс жуғыш машинаға салмаңыз.

К

• Агрессивті тазартқыш заттарды, қатты губкаларды және спиртті қолданбаңыз. Жұмсақ, ылғалды шүберек қолданыңыз. Құрылғыны немесе қақпақты ешқашан суға батырмаңыз.

ЖАҚСЫ НӘТИЖЕЛЕРГЕ ҚОЛ ЖЕТКІЗУ БОЙЫНША НҰСҚАУЛЫҚ

Is het resultaat nielt volgens wens? Met deze tabel sunt u zien wat er aan de hand is.	Te hoog gerezen brood	Ingezakt brood na te hoog gerezen teijken	Onvoldoende gerezen brood	Te lichte korst	Bruine zichden maar het brood is nicht voldoende gaar	Meel aan derijkanten en bovenop
	■	■	■	■	■	■
Tijdens het bakken is de toets ingedrukt.				●
Niet genoeg meel.		●
Teveel meel.			●			●
Niet genoeg gist.			●
Teveel gist.		●		●
Niet genoeg water.			●			●
Teveel water.		●			●
Niet genoeg suiker.			●
Meel van slechte kwaliteit.			●	●
De verhouding van de ingredienten is nielt goed (te grote hoeveelheid).	●
Het water is te warm.		●
Het water is te koud.			●
Onjuist programme.			●	●

ТЕХНИКАЛЫҚ АҚАУЛЫҚТАР КЕСТЕСІ

PROBLEMEN	OPLOSSINGEN
De kneder blijft in de bakblick bekneld zitten.	• Laten weken voor u hem.gaat verwijderen.
Na een druk op gebeurt er niets.	• E01 verschijnt knipperend op het display,gevolgd door een geluidssignaal: het apparaat is te warm. Wacht 1aarussen 2cycli. • E00 verschijnt knipperend op het display,gevolgd door een geluidssignaal: het apparaat is te koud. Wacht totdeze op kamertemperatuuris. • HHH of EEE verschijnt knipperend op het display,gevolgd door een geluidssignaal: storing. Het apparaat moet worden nagekeken door de technische Dienst. • U hebelt de timer geprogrammeerd.
Na op gedrukt te hebden draait de motor maar er worden nicht gekneed.	• De uitneembare binnenpan zit Niet goed op zijnplaats. • De kneder is afwezig of zit Niet goed op+zijnplaats. In geval van bovenstaande situatuies stopt u het apparaat handmatig door lang op de knop te drukken. Begin met het recept van voor af aan.
Na een programmering met de timer is het brood Niet voldoende gerezen of er is niets gebeurd.	• U heeft vergeten na de programmering op te drukken. • De gist is in contact gekomen met het zout en/of het water. • Kneder afwezig.
Brandgeur.	• Een deel van de ingredienten is naast de uitneembare binnenpan geallen:ল het apparaat afkoelen en maakt de binnenzijde van de apparaat schoon met een vochtige spons en zonder reinigingsproduct. • De bereiding is overgelopen: te groe hoeveelheid ingredienten, met name vloeistof. Neem de juiste verhoudingen van het recept in acht.

СИПАТТАМА

1 Алынатын қақпақ 2 Басқару панелі

a Көрсету өрісі b Бағдарламаны таңдау c Нан өлшемі d Кідіртілген старт және бағдарлама уақытын орнату түймелері 11 e Қыртыс түсін орнату f Старт/Тоқтату түймесі g Жұмыс индикаторы

3 Пісіру пішіні 4 Араластыру ілгегі 5 Өлшеуіш стакан 6 Шай қасық/ас қасық 7 Араластыру ілгектерін алуға арналған ілмек

Бұл өнімнің жоғары дыбыс қысымының деңгейі 66 дБ құрайды.

АЛҒАШҚЫ ҚОЛДАНУ АЛДЫНДА

• Құрылғының ішіндегі және сыртындағы қаптамаларды, жапсырмаларды және барлық керек-жарақтарды алып тастаңыз - A.
• Барлық элементтерді және құрылғыны дымқыл шүберекпен тазалаңыз.

ТЕЗ БАСТАУ

• Кабельді орап, оны жерге тұйықталған розеткаға қосыңыз. Дыбыстық сигналдан кейін әдепкі бойынша 1-бағдарлама көрсетіледі - G.
• Алғашқы қолдану кезінде жеңіл иіс пайда болуы мүмкін.
• Тұтқасынан ұстап пісіру пішінін алыңыз. Араластыру ілгегін орнатыңыз - B - C.
• Ингредиенттерді көрсетілген ретпен пісіру пішініне салыңыз (ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР бөлімін қараңыз). Барлық ингредиенттердің дәл өлшенгеніне көз жеткізіңіз - D - E.
• Пісіру пішінін орнатыңыз - F. Қақпақты жабыңыз.
• [ND] түймесін пайдаланып қажетті бағдарламаны таңдаңыз.
• Түймені басыңыз. Таймердің қос нүктесі жыпылықтайды. Индикатор жанады - H - I.
• Пісіру циклінің соңында түймені басып, нан пісірушінің айырын розеткадан суырыңыз. Пісіру пішінін алыңыз. Әрқашан қолғап киіңіз, себебі пішіннің тұтқасы мен қақпақтың ішкі жағы ыстық. Жылы нанды пішіннен алып, оны 1 сағат бойы торға салып суытыңыз - 1.

Нан пісірушімен танысу үшін алдымен BAGUETTE рецепті бойынша нан пісіріп көруге кеңес береміз.

BAGUETTE (Programm 2)	ZUTATEN - TL = Teelöffel - EL = Esslöffel
BRÄUNUNG = MITTEL	1. WASSER = 365 ml	3. MEHL = 620 g
GEWICHT = 1.000 g	2. SALZ = 2 TL	4. HEFE = 1½ TL

НАН ПІСІРУШІНІ ПАЙДАЛАНУ

Бағдарламаны таңдау

Мәзір түймесі қажетті бағдарламаны таңдауға мүмкіндік береді. Түймені әр басқан сайын дисплейдегі нөмір келесі бағдарламаға ауысады.

1. Нанның негізгі рецепті: Бұл бағдарлама ақ нанның рецептін дайындауға мүмкіндік береді, мысалы, тост наны.

1. Багет: Бұл бағдарлама қалың қыртысы бар дәстүрлі француз ақ нанының рецептін дайындауға мүмкіндік береді.

1. Тәтті нан: Бұл бағдарлама құрамында май мен қант көп болатын бриошь рецептеріне арналған. Дайын қоспаларды пайдаланғанда, қамырдың жалпы салмағы 750 г аспауын қадағалаңыз.

1. Тез нан: Бұл бағдарлама ақ нанды тезірек пісіруге мүмкіндік береді. Бұл бағдарламамен пісірілген нандар басқа бағдарламаларға қарағанда тығызырақ болады.

1. Тұтас дәнді нан: Бұл бағдарлама тұтас дәнді ұнды пайдаланғанда таңдалады.

1. Глютенсіз нан: Дайын қоспаны пайдалану ұсынылады. Бұл бағдарлама үшін тек 1000 г нан өлшемі орнатылады (глютенсіз бағдарламаларды пайдалану туралы ескертулерді қараңыз).

1. Қара бидай наны: Бұл бағдарлама қара бидай ұны немесе осы тектес басқа дәнді дақылдар (мысалы, қарақұмық, спельта) көп пайдаланылғанда таңдалуы керек.
2. Тек пісіру: Бұл бағдарлама 10-нан 70 минутқа дейінгі пісіру уақытын ұсынады. Бағдарламаны жеке таңдауға болады және ол келесідей пайдаланылады:

а) бағдарлама бойынша ашытқы қамыры үшін, б) пісірілген және суыған нандарды қайта пісіру немесе пісіруді аяқтау үшін, в) үзілген пісіру циклін аяқтау үшін, мысалы, ұзақ электр қуаты өшкен кезде.

1. Ашытқы қамыры Бұл бағдарлама пицца қамыры, нан қамыры және вафли қамыры сияқты рецепттерді дайындауға мүмкіндік береді. Бұл бағдарлама пісірмейді.

1. Торт Сода қосылған торттарды дайындауға мүмкіндік береді. Бұл бағдарлама үшін тек 1000 г параметрі қолжетімді.

1. Сұлы ботқасы Сұлы ботқасы мен сүтті күріш дайындауға мүмкіндік береді.

1. Тоқаш Үйде жасалған тоқаштарды дайындауға мүмкіндік береді. 11 және 12 бағдарламаларын пайдаланған кезде қақпақты ашуда абай болыңыз, өйткені ыстық бу шығуы немесе ыстық су шашырауы мүмкін.

Нан өлшемін таңдау

Қажетті салмақты орнату үшін түймені басыңыз - 500 г, 750 г немесе 1000 г. Таңдалған биіктікке сәйкес индикатор жанады. Көрсетілген салмақ тек бағдарлаушы болып табылады. Кейбір бағдарламаларда салмақты таңдау мүмкін емес. Осыған қатысты нұсқаулықтың соңындағы бағдарлама циклі кестесін қараңыз.

Қуыру дәрежесін таңдау

Үш параметр қолжетімді: ашық/орташа/қою. Стандартты параметрді өзгерткіңіз келсе, қажетті параметрдің индикаторы жанғанша түймесін басыңыз.

Кейбір бағдарламаларда қуыру дәрежесін таңдау мүмкін емес. Осыған қатысты нұсқаулықтың соңындағы бағдарлама циклі кестесін қараңыз.

Старт/Стоп

Құрылғыны қосу үшін түймені басыңыз. Кері санақ басталады. Бағдарламаны тоқтату немесе кейінге қалдырылған бағдарламаны (таймер функциясы) өшіру үшін түймені 3 секунд басып тұрыңыз.

НАН ПІСІРУ АВТОМАТЫН ПАЙДАЛАНУ

Бағдарлама циклі кестесі (нұсқаулықтың соңында) таңдалған бағдарламаға байланысты әртүрлі фазалардың ретін көрсетеді. Қандай фазаның белсенді екенін индикатор көрсетеді.

1. Илеу

Қамырға құрылым беріңіз, ол жақсы көтерілуі үшін.

Осы кезеңде сіз ингредиенттерді қосуға болады: кептірілген жемістер, зәйтүндер және т.б. ... Дыбыстық сигнал ингредиенттерді қашан қосу керектігін көрсетеді.

Бағдарлама циклінің кестесін (осы нұсқаулықтың соңында) және "Extra" бағанын қараңыз. Бұл бағанда дыбыстық сигнал естілген кезде құрылғының дисплейінде көрсетілетін уақыт көрсетілген.

2. Демалу

Қамыр босаңсиды және осылайша илеу сапасын жақсартады.

3. Көтерілу

Осы уақытта ашытқы әрекет етеді, қамыр көтеріледі және өзінің хош иісін дамытады.

4. Пісіру

Қамырды нан үгіндісіне айналдырады, қыртысын қызартады және қытырлақ етеді.

5. Жылы ұстау

Пісіру циклінен кейін жылы ұстау үшін. Дегенмен, нанды пісіргеннен кейін бірден қалыптан алу ұсынылады.

Бір сағаттық жылы ұстау режимінде дисплей 00:00 көрсетеді. Пісіру циклінің соңында құрылғы автоматты түрде өшеді және бірнеше дыбыстық сигнал шығарады.

КЕШІКТІРІЛГЕН СТАРТ БАҒДАРЛАМАСЫ

Қамырды дайындағаннан кейін, құрылғының іске қосу уақытын 15 сағатқа дейін алдын ала бағдарламалауға болады. 4, 8, 9, 10, 11 және 12 бағдарламаларында кешіктірілген старт жоқ.

Бұл фаза бағдарлама, қуыру дәрежесі және өлшем таңдалғаннан кейін белсендіріледі. Бағдарлама уақыты көрсетіледі. Бағдарламаны іске қосқан сәттен бастап тағам дайын болуы тиіс уақытқа дейінгі уақыт айырмашылығын есептеңіз. Құрылғы бағдарлама циклдерінің ұзақтығын автоматты түрде ескереді. Кешіктірілген старт режимін ашу үшін түймесін басыңыз. белгісі дисплейде пайда болады және стандартты уақыт (15:00) көрсетіледі. Уақытты орнату үшін түймесін басыңыз. Жанады. Кешіктірілген стартты белсендіру үшін басыңыз.

Егер сіз қателік жіберсеңіз немесе уақыт параметрін өзгерткіңіз келсе, дыбыстық сигнал естілгенше түймені басып тұрыңыз. Стандартты уақыт көрсетіледі. Процедураны қайталаңыз.

Кейбір ингредиенттер тез бұзылады. Кешіктірілген бастау бағдарламасын келесі құрамдастарды қамтитын рецепттер үшін пайдаланбаңыз: шикі сүт, жұмыртқа, йогурт, ірімшік, жаңа піскен жемістер.

ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР

1. Барлық қолданылатын ингредиенттер бөлме температурасында болуы керек (егер басқаша көрсетілмесе) және дәл өлшенуі тиіс. Сұйықтықтарды қоса берілген өлшеуіш стаканмен өлшеңіз. Шай қасықтарын бір ұшымен, ал ас қасықтарын екінші ұшымен өлшеу үшін қоса берілген қасықты пайдаланыңыз. Дәл емес өлшеу нашар нәтижелерге әкеледі. Нан дайындау температура мен ылғалдылық жағдайларына өте сезімтал. Егер өте ыстық болса, әдеттегіден салқынырақ сұйықтықтарды қолдану ұсынылады. Суық температурада су немесе сүт мүмкіндігінше жылытылуы керек (35°C-тан жоғары емес).

+

C 22°C

60°C

+

0°C

+ 22°C

60°C

1. Қолданылу мерзімі өтпеген ингредиенттерді пайдаланыңыз және оларды салқын және құрғақ жерде сақтаңыз.
2. Ұнды дәл аспаздық таразымен өлшеу керек. Қаптамадағы белсенді құрғақ ашытқыны пайдаланыңыз.
3. Құрылғы жұмыс істеп тұрған кезде қақпағын ашпаңыз (егер басқаша көрсетілмесе).
4. Ингредиенттердің ретін және рецептте көрсетілген мөлшерлерді дәл сақтаңыз. Алдымен сұйықтықтар, содан кейін қатты ингредиенттер. Ашытқы сұйықтықтармен немесе тұзбен жанаспауы керек. Ашытқының көп болуы қамырдың құрылымын әлсіретеді, ол қатты көтеріліп, пісіру кезінде құлап қалады.

Ингредиенттердің жалпы реті:

-Сұйықтықтар (жұмсақ май, май, жұмыртқа, су, сүт) -Тұз -Қант -Ұнның бірінші жартысы -Сүт ұнтағы - белгілі бір қатты ингредиенттер -Ұнның екінші жартысы - Ашытқы

1. Электр қуаты 7 минуттан аспайтын уақытқа өшсе, құрылғы ағымдағы циклді сақтайды және электр қуаты қалпына келтірілгенде циклді жалғастырады.
2. Егер сіз қатарынан екі пісіру циклін орындағыңыз келсе, екі пісіру циклінің арасында шамамен бір сағат күтіңіз, осылайша құрылғы салқындап, нан дайындауға кедергі келтірмейді.
3. Нанды аударған кезде, араластырғыш ілмек оның ішінде тұрып қалуы мүмкін. Бұл жағдайда араластырғыш ілмекті абайлап алып тастау үшін керек-жарақ ілмегін пайдаланыңыз.

Ол үшін ілмекті араластырғыш ілмектің сабына салып, содан кейін оны алып тастау үшін тартыңыз.

Глютенсіз бағдарламаларды пайдалану туралы ескертулер

• Ұн қоспасын кесектерді болдырмау үшін ашытқымен бірге електен өткізу керек.
• Бағдарламаның басында илеу процесіне көмектесу керек: илеу кезінде қамырды металл емес шпательмен шеттерінен босатып, пісіру пішінінің ортасына қарай итеріңіз.
• Глютенсіз нан кәдімгі нан сияқты көтерілмейді. Оның консистенциясы қаттырақ және түсі кәдімгі нанға қарағанда ашық болады.
• Дайын қоспалардың барлық маркалары бірдей нәтиже бермейді: рецептті түзету қажет болуы мүмкін. Сынақтар жүргізу ұсынылады (төмендегі мысалдарды қараңыз).

Мысал: Сұйықтық мөлшерін реттеңіз.

Тым сұйық

Жарайды

Құрғақ ашытқы

Ерекшелік: қамыр сұйық болуы керек.

ИНГРЕДИЕНТТЕР ТУРАЛЫ АҚПАРАТ

Ашытқы: Нан пісіруге арналған ашытқы. Ашытқы әртүрлі формада болады: кішкене текшелердегі жаңа ашытқы, белсенді құрғақ ашытқы (суландыруды қажет етеді) немесе лездік құрғақ ашытқы. Ашытқыны супермаркеттерде (нан немесе жаңа өнімдер бөлімінде) табуға болады. Жаңа ашытқыны наубайханадан да сатып алуға болады.

Ашытқыны құрылғының пісіру ыдысындағы басқа ингредиенттермен тікелей араластыру керек. Жаңа ашытқыны саусақтарыңызбен ұсақтап, жақсырақ таратуды ұмытпаңыз.

Көрсетілген мөлшерді сақтаңыз (төмендегі айырбастау кестесін қараңыз).

Құрғақ және жаңа ашытқының мөлшерін/салмағын айырбастау:

Құрғақ ашытқы (шай қасықпен) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5 Жаңа ашытқы (граммен) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

Ұн түрлері: Рецепттерде басқаша көрсетілмесе, T55 типті ұнды қолдану ұсынылады. Нанға, бриошьға немесе сүтті нанға арналған арнайы ұн қоспаларын қолдансаңыз, қамырдың жалпы салмағы (ұн + су) 750 g аспауы керек.

Ұнның сапасына байланысты пісіру нәтижесі әртүрлі болуы мүмкін.

• Ұнды ауа өткізбейтін ыдыста сақтаңыз, себебі ұн климаттық жағдайлардың өзгеруіне (ылғалдылық) сезімтал. Нан қамырына сұлы, кебек, бидай ұрығы, қара бидай немесе тұтас дәндерді қосу нанды ауырлатып, қаттырақ етеді.
• Ұн неғұрлым тұтас дәнді болса (яғни дәннің сыртқы қабығының бөлігін қамтиды, T>55), қамыр соғұрлым аз көтеріледі және нан қаттырақ болады.
• Саудада дайын нан қоспаларын да табуға болады. Осындай дайын қоспаларды қолданғанда өндірушінің нұсқауларын оқыңыз.

Глютенсіз ұн: Нан пісіруде осы ұн түрлерінің көп мөлшерін қолдансаңыз, глютенсіз нан бағдарламасын қолдануыңыз керек. Құрамында глютен жоқ ұнның көптеген түрлері бар. Олардың ішіндегі ең танымалдары: қарақұмық, күріш (ақ немесе тұтас дәнді), киноа, жүгері, жаңғақ, тары және сорго ұндары.

Глютенсіз нан үшін глютеннің серпімділігін қалпына келтіру үшін дәнді дақылдардың бірнеше түрін араластырып, қоюландырғыштар қосу қажет.

Құрамында глютен жоқ нанға арналған қоюландырғыштар: Дұрыс консистенцияны алу және глютеннің серпімділігін қалпына келтіру үшін қамырға ксантан сағызын және/немесе гуар сағызын қосуға болады.

Глютенсіз нан қоспалары: Олар глютенсіз нан дайындауды жеңілдетеді, өйткені құрамында қоюландырғыштар бар және олардың глютенсіз болуына кепілдік береді. Кейбіреулері тіпті органикалық өндірістен алынған.

Глютенсіз нанға арналған әртүрлі дайын қоспалар бірдей нәтиже бермейді.

Қант: Түйіршік қантты қолданбаңыз. Қант ашытқыны қоректендіреді, нанға жақсы дәм береді және қыртыстың қызаруын жақсартады.

Тұз: Ол ашытқының белсенділігін реттейді және нанға дәм береді.

Дайындау алдында тұз ашытқымен жанаспауы керек.

Ол сонымен қатар қамырдың құрылымын жақсартады.

Су: Су ашытқыға ылғал береді және оны белсендіреді. Ол сондай-ақ ұн крахмалын ылғалдандырады және қыртыстың пайда болуына мүмкіндік береді. Суды толығымен немесе ішінара сүтпен немесе басқа сұйықтықтармен алмастыруға болады. Сұйықтықтарды бөлме температурасында қолданыңыз, глютенсіз нанды қоспағанда, ол жылы суды (шамамен 35°C) қажет етеді.

Майлар мен өсімдік майлары: Май нанды жұмсақ етеді. Ол сондай-ақ нанды жақсартады және ұзақ сақтауға мүмкіндік береді. Тым көп май ашытқының белсенділігін баяулатады. Егер сары май қолдансаңыз, оны кішкене кесектерге бөліп, сары майды жұмсақ күйде ұстаңыз. Ерітілген сары майды қолданбаңыз. Майдың ашытқымен жанасуына жол бермеңіз, өйткені май ашытқының ылғалды сіңіруіне кедергі келтіруі мүмкін.

Жұмыртқа: Олар нанның түсін жақсартады және қыртыстың пайда болуына көмектеседі. Егер жұмыртқа қолдансаңыз, сұйықтық мөлшерін сәйкесінше азайтыңыз. Жұмыртқаны шайқап, рецептте көрсетілген мөлшерге жеткенше сұйықтық қосыңыз.

Рецепттер 50 г орташа жұмыртқаға арналған; егер жұмыртқа үлкенірек болса, аздап ұн қосыңыз; егер жұмыртқа кішірек болса, ұн мөлшерін аздап азайту керек.

Сүт: Сүт эмульгатор ретінде әрекет етеді және нан қыртысына біркелкі, сондықтан әдемі құрылым береді. Жаңа сүт немесе сүт ұнтағын қолдануға болады. Егер сүт ұнтағын қолдансаңыз, сүтке арналған су мөлшерін қосыңыз: жалпы көлем рецептте көрсетілген көлемге сәйкес болуы керек.

ТАЗАЛАУ ЖӘНЕ КҮТІМ

• Құрылғының айырын розеткадан суырып, толық суығанша күтіңіз.
• Пісіру пішінін және араластырғыш ілмекті жылы сабынды сумен жуыңыз. Егер араластырғыш ілмек пішінде қалса, оны 5-10 минут суға салып қойыңыз.
• Басқа элементтерді дымқыл шүберекпен сүртіңіз. Бәрін мұқият құрғатыңыз.
• Ешбір бөлшекті ыдыс жуғыш машинада жумаңыз - K.
• Тұрмыстық өнімді, таба тазалағышты немесе спиртті қолданбаңыз. Жұмсақ және дымқыл шүберекті пайдаланыңыз.
• Құрылғының корпусын немесе қақпағын ешқашан суға немесе басқа сұйықтықтарға батырмаңыз.

DE

РЕЦЕПТЕРІҢІЗДІ ЖАҚСАРТУҒА АРНАЛҒАН КЕҢЕСТЕР

Das Backergebnis entspricht nicht ihren Erwartungen? Die folgende Tabelle kann他们在 themselves.	Brot zu stark aufgegangen	Brot zu stark aufgegangen, dann zusammengefallen	Brot nicht genug aufgegangen	Kruste nicht braun genug	Brot außen braun, aber innen nicht durchgebacken	Oberseite und Seiten bereitigt
	■	■	■	■	■	■
Während des Backzyklus wurde die bedient.				●
Zu weniger Mehl.		●
Zu viel Mehl.			●			●
Zu weniger Hefe.			●
Zu viel Hefe.		●		●
Zu weniger Wasser.			●			●
Zu viel Wasser.		●			●
Zu weniger Zucker.			●
Schlechte Mehlqualität.			●	●
Falsches Mischungsverhältnis der Zutaten (zu große Mengen).	●
Wasser zu warm.		●
Wasser zu kalt.			●
Falsches Programm.			●	●

ТЕХНИКАЛЫҚ АҚАУЛЫҚТАР КЕЗІНДЕГІ КӨМЕК

FEHLER	ABHILFE
Der Mischhaken bleibt in der Backform stecken.	• In Wasser einweichen und dann herausziehen.
Nichts passiert nach Druck auf ◆.	• E01 wird im Display angezeigt, dass Gerät gibt einen Signatlon ab: Der Backautomat ist zu weiß. Zwischen zwei Backzyklen 1 Stunden warten. • E00 wird angezeigt und blinkt, dass Gerät gibt einen Signatlon ab: Der Backautomat ist zu kalt. Warten Sie bis das Gerät Raumtemperatur erreicht hat. • Wenn im Display HHH oder EEE blinkend angezeigt werden und das Gerät einen Signatlon abgibt: Das Gerät muss in einem autorisierten Servicezentrum repariert werden. • Es wurde ein zeitversetzter Start (Timer) programmiert.
Nach Druck auf ◆ lauft während der Motor, aber der Teig wird nicht geknetet.	• Die Backform ist nicht richtig eingesetzt. • Der Mischhaken fehlt oder sitzt nicht richtig. In den oben genommen Fälle: Stoppen Sie das Gerät durch langes Drücken der ◆ Taste. Starten Sie anschließend das Rezept neu.
Nach Aufnahme eines zeitversetzten Backzyklus (Timer) ist das Brot nicht genug aufgegangen, oder nichts ist passiert.	• Sie haben nach der Timer-Einstellung vergessen, auf ◆ zu drucken. • Die Hefe ist mit Salz bzw. Wasser in Berührung gekommen. • Der Mischhaken fehlt.
Es riecht verbrannt.	• Ein Teil der Zutaten ist kein die Backform gefallen: Ziehen Sie den Netzstecker des Geräts. Backautomaten abkühlen halten und das Geräteinnere nur mit einem feuchten Tuch, ohne Reinigungsmittel, auswassen. • Der Teig ist übergelaufen: die Zutatenmenge ist zu groß, vor allem der Flüssigkeitsanteil. Die Mengenangaben der Rezepte einhalten.

СИПАТТАМА

1 Қақпақ

2 Басқару панелі

a Дисплей b Бағдарламаларды таңдау c Салмақты таңдау d Кешіктірілген іске қосу және 11-бағдарлама уақытын реттеу түймелері

e Қуыру деңгейі

f Қосу/өшіру қосқышы g Жұмыс көрсеткіші

3 Нанға арналған себет 4 Араластырғыш 5 Өлшеуіш стакан 6 Кофе қасығы/ас қасығы 7 Араластырғышты алуға арналған "ілмек" керек-жарағы

Өндірілген дыбыс деңгейінің акустикалық қуаты 66 дБА құрайды.

Алғашқы қолданар алдындағы дайындық жұмыстары

• Құрылғының ішінен және сыртынан барлық орама материалдарын, жапсырмаларды немесе керек-жарақтарды алып тастаңыз - A.
• Барлық элементтерді және құрылғыны дымқыл шүберекпен тазалаңыз.

Жылдам іске қосу

• Сымды орап, жерге тұйықталған электр розеткасына қосыңыз. Дыбыстық сигналдан кейін 1-бағдарлама автоматты түрде жанып тұрады -
• Алғашқы қолдану кезінде жеңіл иіс сезілуі мүмкін.
• Тұтқасынан көтеріп, нан себетін алыңыз. Содан кейін араластырғышты бейімдеңіз - B - C.
• Ингредиенттерді себетке көрсетілген ретпен салыңыз (ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР бөлімін қараңыз). Барлық ингредиенттерді дұрыс өлшеп алуды ұмытпаңыз - D - E.
• Нан себетін салыңыз - F.
• Қақпақты жабыңыз.
• MEN түймесімен қажетті бағдарламаны таңдаңыз.
• Түймені басыңыз. Таймердің 2 нүктесі жыпылықтайды. Жұмыс индикаторы жанып тұрады - H - I.
• Пісіру аяқталғаннан кейін құрылғыны өшіріп, розеткадан ажыратыңыз. Нан себетін шығарыңыз. Әрқашан жылу оқшаулағыш қолданыңыз, себебі себеттің тұтқасы ыстық, сондай-ақ қақпақтың ішкі жағы да ыстық. Нанды ыстық күйінде шығарып, оны суыту үшін торға бір сағат қалдырыңыз - ①.

Құрылғыны жақсы білу үшін ФРАНЦУЗ НАНЫ рецептінен бастау ұсынылады.

PANE FRANCESE (programma 2)	INGREDIENTI - c.c. = cucchiaino da caffe - c.m. = cucchiaio da minestra
DORATURA = MEDIA	1 ACQUA = 365 ml	3 FARINA = 620 g
PESO = 1000 g	2 SALE = 2 c.c.	4 LIEVITO = 1½ c.c.

НАН ПІСІРГІШТІ ПАЙДАЛАНУ

Бағдарламаны таңдау

Мәзір түймешігі қажетті бағдарламаны таңдауға мүмкіндік береді. Түймешікті әр басқан сайын дисплейдегі сан келесі бағдарламаны көрсетеді.

1. Негізгі нан. Бұл бағдарлама ақ нанның (тост наны) түрін дайындауға арналған.

1. Француз наны. Бұл бағдарлама дәстүрлі француз ақ нанын қалың қыртыспен дайындауға мүмкіндік береді.

1. Тәтті нан. Бұл бағдарлама құрамында май мен қант көп болатын бриошь түріндегі рецепттерге жарамды. Дайын қоспаларды пайдалансаңыз, жалпы қамырдың салмағы 750 г-нан аспауы керек.

1. Жылдам нан. Бұл бағдарлама ақ нанды тезірек дайындауға мүмкіндік береді. Осы бағдарламамен дайындалған нан басқа бағдарламалармен салыстырғанда тығызырақ болады.

1. Тұтас дәнді нан. Бұл бағдарлама тұтас ұн қолданылғанда таңдалуы керек.

1. Глютенсіз нан. Дайын қоспаларды пайдалану ұсынылады. Бұл бағдарламада тек 1000 г параметрі қолжетімді (глютенсіз бағдарламаларды қолдану туралы ескертулерді қараңыз).

1. Қара бидай наны. Бұл бағдарлама қара бидай ұнын немесе осы типтегі басқа дәнді дақылдарды (мысалы, қарақұмық, полба) көп мөлшерде қолданғанда таңдалуы керек.
2. Тек пісіру. Бұл бағдарлама 10-нан 70 минутқа дейін пісіруге мүмкіндік береді. Оны дербес таңдап, келесі жағдайларда қолдануға болады:

а) ашытылған қамыр бағдарламасынан кейін; б) піскен және суыған нанды жылыту немесе қытырлақ ету үшін; в) пісіру кезінде электр қуаты ұзақ уақыт өшіп қалған жағдайда пісіруді аяқтау үшін.

1. Ашытылған қамыр. Бұл бағдарлама пицца, нан және льеж вафлисіне арналған қамыр дайындауға мүмкіндік береді. Бағдарлама пісіруді қамтымайды.

1. Тәттілер. Химиялық ашытқысы бар тәттілерді дайындауға мүмкіндік береді. Бұл бағдарламада тек 750 г параметрі қолжетімді.

1. Ботқа. Ботқа және сүтті күріш тәрізді рецептілерді дайындауға мүмкіндік береді.

1. Кептірілген жеміс. Үйде кептірілген жеміс дайындауға мүмкіндік береді. 11 және 12 бағдарламаларын пайдаланған кезде, бу ағынына және қақпақты ашқанда шығатын ыстыққа назар аударыңыз.

Нан салмағын таңдау

Салмақты орнату үшін түймені басыңыз: 500 г, 750 г немесе 1000 г. Таңдалған параметрді көрсететін индикатор жанады. Салмақ шамамен берілген. Кейбір бағдарламалар салмақты таңдауға мүмкіндік бермейді. Ақпарат алу үшін осы нұсқаулықтың соңындағы циклдер кестесін қараңыз.

Қуыру дәрежесін таңдау

Үш нұсқаның бірін таңдауға болады: ашық/орташа/қою. Әдепкі параметрді өзгерту үшін, таңдалған параметрді көрсететін индикатор жанғанша түймені басыңыз. Кейбір бағдарламалар қуыру дәрежесін таңдауға мүмкіндік бермейді. Ақпарат алу үшін осы нұсқаулықтың соңындағы циклдер кестесін қараңыз.

Іске қосу/өшіру

Құрылғыны іске қосу үшін түймені басыңыз. Уақыт есептеу басталады. Бағдарламаны тоқтату немесе кейінге қалдырылған бағдарламаны болдырмау үшін түймені 3 секунд басып тұрыңыз.

НАН ПІСІРУ МАШИНАСЫНЫҢ ЖҰМЫСЫ

Циклдер кестесі (нұсқаулықтың соңында қараңыз) таңдалған бағдарламаға байланысты дайындықтың әртүрлі кезеңдерін көрсетеді. Жарық индикаторы ағымдағы кезеңді көрсетеді.

1. Қамыр илеу

Қамырдың құрылымын қалыптастыруға мүмкіндік береді, дұрыс көтерілуді қамтамасыз етеді.

Осы кезеңде ингредиенттерді қосуға болады: кептірілген жемістер, зәйтүндер және т.б. Дыбыстық сигнал қашан араласу керектігін көрсетеді.

Циклдер кестесін (осы нұсқаулықтың соңында) және "қосымша" бағанын қараңыз. Бұл баған дыбыстық сигнал іске қосылғанда құрылғының дисплейінде пайда болатын уақытты көрсетеді.

2. Тынығу

Қамырдың сапасын жақсарту үшін оны демалдыруға рұқсат етіңіз.

3. Ашыту

Ашытқының нанды көтеру және оның хош иісін дамыту үшін әрекет ететін уақыт.

4. Пісіру

Қамырды жұмсақ етіп өзгертеді және қыртыстың алтын түске боялып, қытырлақ болуын қамтамасыз етеді.

5. Жылы ұстау 155

Нанды пісіруден кейін 1 сағат бойы жылы күйде сақтауға мүмкіндік береді. Нанды пісіру аяқталғаннан кейін бірден алып тастау ұсынылады.

Жылы ұстау сағатында дисплей 0:00 күйінде қалады. Цикл аяқталғаннан кейін құрылғы бірнеше дыбыстық сигналдар шығарып, автоматты түрде өшеді.

КЕШІКТІРІЛГЕН БАҒДАРЛАМА

Құрылғыны дайындау қажетті уақытта аяқталатындай етіп, 15 сағатқа дейін алдын ала бағдарламалауға болады. 4, 8, 9, 10, 11 және 12 бағдарламаларында кешіктірілген бастау функциясы жоқ.

Бұл кезең бағдарламаны, қуыру дәрежесін және салмақты таңдағаннан кейін басталады. Бағдарламаның уақыты көрсетіледі. Бағдарламаның басталу сәтінен тағам дайын болады деп күтілетін уақытқа дейінгі аралықты есептеңіз. Құрылғы бағдарлама циклдерінің ұзақтығын автоматты түрде қосады. Кешіктірілген бастауға өту үшін түймесін басыңыз, дисплейде белгішесі пайда болады және әдепкі уақыт (15:00) көрсетіледі. Уақытты реттеу үшін түймесін басыңыз. индикаторы жанады. Кешіктірілген бағдарламаны бастау үшін басыңыз.

Қателік болса немесе уақыт параметрін өзгерту қажет болса, құрылғы дыбыстық сигнал шығарғанша түймені басып тұрыңыз. Әдепкі уақыт көрсетіледі. Процедураны қайталаңыз.

Кейбір ингредиенттер тез бұзылады. Кешіктірілген бағдарламаны құрамында шикі сүт, жұмыртқа, йогурт, ірімшік, жаңа піскен жемістер бар рецепттер үшін қолданбаңыз.

ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР

1. Қолданылатын барлық ингредиенттер бөлме температурасында болуы керек (басқаша көрсетілмесе) және дәл өлшенуі тиіс. Сұйықтықтарды берілген өлшеуіш стаканмен өлшеңіз. Берілген қасықты шай қасық және ас қасық өлшеу үшін пайдаланыңыз. Дозаларды сақтамасаңыз, қанағаттанарлықсыз нәтижелер аласыз. Нан дайындау температура мен ылғалдылық жағдайларына өте сезімтал. Жоғары температурада әдеттегіден суық сұйықтықтарды қолдану ұсынылады. Сол сияқты, төмен температурада суды немесе сүтті 35°C-тан жоғары емес температураға дейін жылыту қажет болуы мүмкін.

1. Пісуру мерзімі өтпеген ингредиенттерді пайдаланыңыз және оларды салқын, құрғақ жерде сақтаңыз.
2. Ұнды дәл асхана таразысымен өлшеңіз. Пакеттердегі белсенді кептірілген нан ашытқысын пайдаланыңыңыз.
3. Пайдалану кезінде машинаның қақпағын ашпаңыз (керісінше көрсетілмесе).
4. Рецепттерде көрсетілген ингредиенттердің ретін және мөлшерін қатаң сақтаңыз. Алдымен сұйық тағамдар, содан кейін қатты тағамдар. Ашытқы сұйықтықтармен немесе тұзбен жанаспауы керек. Ашытқының шамадан тыс мөлшері қамырдың құрылымын әлсіретеді, ол қатты көтеріліп, пісіру кезінде түсіп қалады.

Ингредиенттердің реті:

• Сұйықтықтар (жұмсартылған сары май, май, жұмыртқа, су, сүт)
• Тұз
• Бірінші жарты ұн
• Құрғақ сүт
• Арнайы қатты ингредиенттер
• Екінші жарты ұн
• Ашытқы
• Электр қуаты 7 минуттан аз уақытқа өшсе, машина өз күйін есте сақтайды және электр қуаты қайта келгенде жұмысын жалғастырады.
• Екі циклді бірінен кейін бірін орындау үшін, бірінші циклден кейін шамамен бір сағат күтіңіз, машинаның суығанын күтіңіз, әйтпесе нан сәтсіз болады.
• Нанды шелектен шығарған кезде, араластырғыш нанның ішінде тұрып қалуы мүмкін. Бұл жағдайда, араластырғышты шығару үшін "ілмек" керек-жарағын қолданыңыз. Бұл операцияны орындау үшін, "ілмек" керек-жарағын араластырғыштың осіне енгізіп, тартып шығарыңыз.

Глютенсіз бағдарламаларды қолдану бойынша ескертулер

• Кесектердің пайда болуын болдырмау үшін, ұн мен ашытқы қоспасын електен өткізіңіз.
• Бағдарламаны іске қосқанда, қамырға көмектесу қажет: қабырғалардағы араласпаған ингредиенттерді металл емес шпательмен шелектің ортасына қарай жинаңыз.
• Глютенсіз нан дәстүрлі нан сияқты көтерілмейді. Ол қалыңырақ және қарапайым нанға қарағанда бозғылт түсті болады.
• Әртүрлі дайын қоспалар әртүрлі нәтиже береді: рецепттерді бейімдеу қажет болуы мүмкін. Сынақтар жүргізу ұсынылады (төмендегі мысалды қараңыз).

Мысал: сұйықтық мөлшерін реттеу.

Тым сұйық

Жарайды

Тым құрғақ

Ерекшелік: тәтті қамыр жеткілікті сұйық болуы керек.

ИНГРЕДИЕНТТЕР ТУРАЛЫ АҚПАРАТ

Ашытқы: Нан наубайхана ашытқысымен дайындалады. Ол әртүрлі формада болады: жаңа піскен текшелер, белсенді құрғақ (қайта суландыру қажет) немесе лездік құрғақ. Ашытқы супермаркеттерде сатылады (наубайхана бөлімі немесе жаңа өнімдер), сонымен қатар наубайханадан жаңа ашытқы сатып алуға болады.

Ашытқы машинаның шелегіне басқа ингредиенттермен бірге тікелей салынуы керек. Егер жаңа ашытқы қолданылса, оны саусақтармен ұсақтап, жақсырақ таралуын қамтамасыз ету ұсынылады.

Тағайындалған дозаларды сақтаңыз (төмендегі эквиваленттілік кестесін қараңыз).

Құрғақ ашытқы мен жаңа ашытқы арасындағы мөлшер/салмақ эквиваленттілігі:

Құрғақ ашытқы (шәй қасық) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5 Жаңа ашытқы (грамм) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

Ұндар: Рецепттерде басқаша көрсетілмесе, T55 ұнын қолдану ұсынылады. Нан, бриошь немесе сүтті нанға арналған арнайы ұн қоспаларын қолданған кезде жалпы қамыр массасын (ұн + су) 750 г-нан асырмаңыз.

Соңғы нәтиже қолданылған ұнның сапасына да байланысты.

• Ұнды герметикалық ыдыста сақтаңыз, өйткені ұн климаттық жағдайлардың (ылғалдылық) ауытқуларына өте сезімтал. Қамырға сұлы, кебек, бидай ұрығы, қара бидай немесе тұтас дәнді ұн қосқанда, нан тығызырақ және аз ауаланған болады.
• Ұн неғұрлым толық болса, яғни бидай дәнінің қабығының бір бөлігін қамтыса (T>55), қамыр соғұрлым аз көтеріледі және нан тығызырақ болады.
• Сатылымда дайын нан қоспалары да бар. Егер осындай қоспаларды қолдансаңыз, өндірушінің нұсқауларын орындаңыз.

Глютенсіз ұндар: Нан дайындау үшін бұл ұндарды көп мөлшерде қолдану глютенсіз нан бағдарламасын пайдалануды талап етеді. Глютенсіз ұндардың көптеген түрлері бар. Ең танымалдары - қарақұмық ұны («қара бидай» деп аталады), күріш ұны (ақ немесе тұтас дәнді), киноа, жүгері, каштан, тары және сорго ұндары.

Глютенсіз нан дайындағанда глютеннің серпімділігін қалпына келтіру үшін бірнеше пісіруге жарамсыз ұн түрлерін араластырып, қоюландырғыштар қосу қажет.

Глютенсіз нанға арналған қоюландырғыштар: дұрыс консистенцияға қол жеткізу және глютеннің серпімділігін имитациялау үшін дайындамаларға ксантан сағызын және/немесе гуар қосуға болады.

Дайын глютенсіз қоспалар: олар құрамында қоюландырғыштар болғандықтан нан дайындауды жеңілдетеді және толығымен глютенсіз болу артықшылығына ие. Кейбіреулері органикалық текті.

Дайын глютенсіз қоспалардың барлық маркалары бірдей нәтиже бермейді.

Қант: Түйіршіктелген қантты қолданбаңыз. Қант ашытқыны қоректендіреді, нанға жақсы дәм береді және қыртыстың алтын түске боялуын жақсартады.

Тұз: ашытқының белсенділігін реттеуге мүмкіндік береді және нанның дәмін жақсартады.

Дайындауды бастамас бұрын ашытқымен жанасудан аулақ болыңыз.

Ол қамырдың консистенциясын да жақсартады.

Су: су ашытқыны қайта ылғалдандырады және белсендіреді. Ол сондай-ақ ұнның крахмалын ылғалдандырып, жұмсақ ішкі қабаттың пайда болуына мүмкіндік береді. Суды толығымен немесе ішінара сүтпен немесе басқа сұйықтықтармен алмастыруға болады. Сұйықтықтарды бөлме температурасында қолданыңыз, глютенсіз наннан басқа, ол үшін жылы су қажет (шамамен 35°C).

Майлар мен май: майлар нанды жұмсақ етеді. Сонымен қатар, ол жақсырақ және ұзақ сақталады. Шамадан тыс май ашытуды баяулатады. Егер сары май қолдансаңыз, оны ұсақтап немесе жұмсартыңыз. Ерітілген сары майды қоспаңыз. Майдың ашытқымен жанасуына жол бермеңіз, себебі ол қайта ылғалдануға кедергі келтіруі мүмкін.

Жұмыртқа: олар нанның түсін жақсартады және ішкі қабаттың дұрыс дамуына ықпал етеді. Егер жұмыртқа қолдансаңыз, сұйықтық мөлшерін сәйкесінше азайтыңыз. Жұмыртқаны жарып, рецептте көрсетілген сұйықтық мөлшеріне жеткенше сұйықтық қосыңыз.

Рецепттерде 50 г орташа жұмыртқалар қолданылады. Егер жұмыртқалар үлкенірек болса, аздап ұн қосыңыз; егер кішірек болса, ұн мөлшерін сәл азайтыңыз.

Сүт: сүт эмульгациялаушы әсерге ие, бұл ішкі қабаттың көрінісін жақсартатын біркелкі кеуектерді алуға мүмкіндік береді. Жаңа сүт немесе сүт ұнтағын қолдануға болады. Егер сүт ұнтағын қолдансаңыз, бастапқыда сүтке арналған су мөлшерін қосыңыз: жалпы көлем рецептте көрсетілген көлемге тең болуы керек.

ТАЗАЛАУ ЖӘНЕ КҮТІМ

• Құрылғыны электр розеткасынан ажыратып, толық суығанша күтіңіз.
• Ыдысты және араластырғышты жылы сабынды сумен жуыңыз. Егер араластырғыш ыдыста қалса, 5-10 минут суға салып қойыңыз.
• Басқа элементтерді дымқыл губкамен тазалаңыз. Жақсылап құрғатыңыз. Ешбір бөлшекті ыдыс жуғыш машинада жумаңыз.
• Тұрмыстық тазартқыштарды, абразивті губкаларды немесе спиртті қолданбаңыз. Жұмсақ, дымқыл шүберек қолданыңыз.
• Құрылғының корпусын немесе қақпағын суға батырмаңыз.

РЕЦЕПТЕРІҢІЗДІ ЖАҚСАРТУҒА АРНАЛҒАН АҚАУЛЫҚТАРДЫ ЖОЮ БОЙЫНША НҰСҚАУЛЫҚ

Non ottenete il risultato atteso? Consultate questa tabella di riferimento.	Pane troppo livvitato	Pane afflosciato多久 aver livvitato troppo	Pane non abbastanza livvitato	Crosa non abbastanza dovata	Bordi scuri ma pane non abbastanza cotto	Superficie inferinata
Il tasto è stato premuto durante la cottura.				●
Quantità di farina insufficiente.		●
Eccessiva quantità di farina.			●			●
Quantità di livvito insufficiente.			●
Eccessiva quantità di livvito.		●		●
Quantità d'acqua insufficiente.			●			●
Eccessiva quantità d'acqua.		●			●
Quantità di zucchero insufficiente.			●
Farina di scarsa qualità.			●	●
Gli ingredienti non sono nelle dovute proporzioni (quantità eccessiva).	●
Acqua troppo calda.		●
Acqua troppo fredda.			●
Programma non adatto.			●	●

ТЕХНИКАЛЫҚ ЖӨНДЕУ НҰСҚАУЛЫҒЫ

PROBLEMI	CAUSE - SOLUZIONE
Il miscelatore rimane incastrato nel contentatore.	• Lasciatelo in ammollo prima di estrarlo.
Dopo aver premuto su non succede niente.	• E01 compare sul display e lampeggia: l'apparecchio suona: la macchina è troppo calda. Aspettate 1 ora tra 2 cici. • E00 compare sul display e lampeggia: l'apparecchio suona: la macchina è troppo fresca. Aspettate che raggiunga la temperature ambiente. • HHH o EEE compare sul display e lampeggia: l'apparecchio suona: malfunzionamento. L'apparecchio deve essere riparato da personale autorizzato. • É stato impostato un avvio programmatico.
Dopo aver premuto su il motore gira ma la lavorazione non ha inizio.	• Il cestello non è completamente inserito. • Assenza di miscelatore o miscelatore mal posizionato. Nei due casi sopracitatiti, spegnere l'apparecchio manually premendo a lungo sul tasto. Iniziare di nuovo la ricetta.
Dopo un avvio programmatico, il pane non è livvitato abbastanza o non è successo niente.	• Vi siete dimenticati di premeo dopo la programmazione. • Il lievito è entrato in contatto con il sale e/o l'acqua. • Assenza del miscelatore.
Odore di bruciato.	• Una parte degli ingredienti è caduta di fianco al cestello: scollegare, lasciate raffreddare la macchina e pulite l'interno con una spugnetta umida e essere prodotto detergente. • La preparazione è fuoriuscita: quantità eccessiva di ingredienti, soprattutto di liquidi. Rispetto le quantità delle ricette.

СИПАТТАМА

1 Қақпақ 2 Басқару панелі

a Көрсету экраны b Бағдарламаларды таңдау c Салмақты таңдау d Кідіртілген бастау және 11-бағдарлама уақытын реттеу түймелері e Қуыру деңгейін таңдау f Қосу/өшіру түймесі g Жұмыс индикаторы

3 Нан ыдысы 4 Араластырғыш қалақ 5 Өлшеуіш стакан 6 Қос өлшеуіш қасық (кофе/сорпа) 7 Нан араластырғышты алуға арналған ілмек

Өнімде көрсетілген акустикалық қуат деңгейі 66 дБ құрайды.

АЛҒАШҚЫ ҚОЛДАНУ АЛДЫНДА

• Құрылғының ішінен де, сыртынан да барлық орама материалдарын, жапсырмаларды немесе керек-жарақтарды алып тастаңыз - A.
• Барлық элементтерді және құрылғыны дымқыл шүберекпен тазалаңыз.

ЖЫЛДАМ БАСТАУ

• Сымды орап, ашаны жерге тұйықталған розеткаға жалғаңыз. Дыбыстық сигналдан кейін 1-бағдарлама әдепкі бойынша пайда болады - 6.
• Алғашқы қолдану кезінде жеңіл иіс шығуы мүмкін.
• Тұтқасынан көтеріп, нан ыдысын алыңыз. Содан кейін араластырғыш қалақты орнатыңыз - B - C.
• Ингредиенттерді ыдысқа көрсетілген ретпен қосыңыз (ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР бөлімін қараңыз). Барлық ингредиенттердің дәл өлшенгеніне көз жеткізіңіз - D - E.
• Нан ыдысын орнына салыңыз - F.
• Қақпақты жабыңыз.
• Таңдалған бағдарламаны (MENU) түймесімен таңдаңыз.
• Түймені басыңыз. Таймердің 2 нүктесі жыпылықтай бастайды. Жарық индикаторы жанады - H - I.
• Пісіру циклінің соңында нан пісіретін машинаны өшіріңіз. Нан пісіретін ыдысты алыңыз. Әрқашан ас үй қолғаптарын киіңіз, себебі ыдыстың тұтқасы ыстық, сондай-ақ қақпақтың ішкі жағы да ыстық. Ыстық нанды алып, оны торда суытыңыз.

Нан пісіретін машинаға үйрену үшін алғашқы нан ретінде ФРАНЦУЗ НАНЫ рецептін сынап көруді ұсынамыз.

Pão FRANÇÉS (programa 2)	INGREDIENTES - c.c. = colher de café - c.s. = colher de soba
TOSTAGEM = MÉDIA	1. ÂGUA = 365 ml	3. FARINHA = 620 g
PESO = 1000 g	2. SAL = 2 c.c.	4. FERMENTO = 11/2 c.c.

НАН ПІСІРЕТІН МАШИНАНЫ ПАЙДАЛАНУ

Бағдарламаны таңдау

MENU түймесі қажетті бағдарламаны таңдауға мүмкіндік береді. (MENU) түймесін әр басқан сайын дисплейдегі сан келесі бағдарламаға ауысады.

1. Қарапайым. Бұл бағдарлама ақ нанның қарапайым рецептін дайындауға мүмкіндік береді.

1. Француз. Бұл бағдарлама қалың қыртысы бар дәстүрлі француз ақ нанының рецептін дайындауға мүмкіндік береді.

1. Тәтті. Бұл бағдарлама құрамында май мен қант көп болатын бриошь түріндегі рецепттерге бейімделген. Дайын қоспаларды қолдансаңыз, жалпы массасы 750 г аспауы керек.

1. Тез нан. Бұл бағдарлама ақ нанды тезірек дайындауға мүмкіндік береді. Бұл бағдарламамен пісірілген нан басқа бағдарламалардағы нанға қарағанда тығызырақ болады.

1. Тұтас дәнді нан. Бұл бағдарламаны тұтас дәнді ұн қолданғанда таңдауға болады.

1. Глютенсіз нан. Дайын қоспаны қолдану ұсынылады. Бұл бағдарлама үшін тек 1000 г реттеуі қолжетімді (глютенсіз бағдарламаларды қолдану туралы ақпаратты қараңыз).

1. Қара бидай наны. Бұл бағдарламаны қара бидай ұнының немесе осы типтегі басқа дәнді дақылдардың (мысалы, қарақұмық, талқан) көп мөлшерін қолданғанда таңдауға болады.

1. Тек пісіру. Бұл бағдарлама 10-нан 70 сағатқа дейін пісіруге мүмкіндік береді. Оны жеке де таңдауға болады немесе қолдануға болады:

Пиццаға, нанға немесе ванильге арналған қамыр. Бұл бағдарлама пісірмейді. 10. Торт. Химиялық ашытқысы бар торттарды дайындауға мүмкіндік береді. Бұл бағдарлама үшін қамырды ұмытып кету керек.

1. Ботқа. Ботқа және күріш пудингі тәрізді рецепттерді дайындауға мүмкіндік береді.

1. Тоқаш. Үйде тоқаш дайындауға мүмкіндік береді. 11 және 12 бағдарламаларда қақпақты ашқанда бу ағынына және ыстық шашырауларға назар аударыңыз.

Нан салмағын таңдау

Таңдалған салмақты реттеу үшін түймені басыңыз - 500 г, 750 г немесе 1000 г. Таңдалған реттеудің алдында индикатор шамы жанады. Салмақ тек анықтама үшін берілген. Кейбір бағдарламалар салмақты таңдауға мүмкіндік бермейді. Пайдалану нұсқаулығының соңындағы циклдер кестесін қараңыз.

Қуыру дәрежесін таңдау

Таңдау үшін үш нұсқа бар: ашық / орташа / қою. Алдын ала орнатылған реттеуді өзгерткіңіз келсе, таңдалған реттеудің алдында индикатор шамы жанғанша түймені басыңыз. Кейбір бағдарламалар қуыру дәрежесін таңдауға мүмкіндік бермейді. Пайдалану нұсқаулығының соңындағы циклдер кестесін қараңыз.

Бастау/Аяқтау

Құрылғыны қосу үшін (stup) түймесін басыңыз. Кері санақ басталады. Бағдарламаны тоқтату немесе кейінге қалдырылған бағдарламаны болдырмау үшін (stup) түймесін 3 секунд басып тұрыңыз.

НАН ПІСІРГІШТІҢ ЖҰМЫСЫ

Циклдер кестесі (пайдалану нұсқаулығының соңында қараңыз) таңдалған бағдарламаға сәйкес әртүрлі кезеңдердің бөлінуін көрсетеді. Индикатор шамы қай кезеңнің жүріп жатқанын көрсетеді.

1. Илеу

Қамырдың құрылымын және оның дұрыс көтерілу қабілетін қалыптастыруға мүмкіндік береді. Цикл кезінде ингредиенттер қосуға болады: кептірілген жемістер, зәйтүндер және т.б. Дыбыстық сигнал қай кезде араласуға болатынын көрсетеді. Циклдер кестесін қараңыз (пайдалану нұсқаулығының соңында қараңыз) және "қосымша" бағанын қараңыз. Бұл баған дыбыстық сигнал шыққанда құрылғының дисплейінде көрсетілетін уақытты көрсетеді.

2. Тынығу

Қамырдың тынығуына мүмкіндік береді, бұл нанның илеу сапасын жақсартады.

3. Levedar

Ферменттің нанды көтеру және оның хош иісін дамыту уақыты.

4. Пісіру

Қамырды жұмсақ ішкі бөлікке айналдырады және қыртыстың алтын түсті және қытырлақ болуына мүмкіндік береді.

5. Жылы ұстау

Нанды пісіруден кейін 1 сағат бойы жылы ұстауға мүмкіндік береді. Дегенмен, нанды пісіруден кейін ыдыстан алу ұсынылады. Жылы ұстау кезінде дисплей 0:00 күйінде қалады. Цикл соңында құрылғы бірнеше дыбыстық сигналдар шығарып, өздігінен өшеді.

PT

КЕШІКТІРІЛГЕН БАҒДАРЛАМА

Құрылғыны дайындамаңызды қалаған уақытта дайын болуы үшін 15 сағатқа дейін алдын ала бағдарламалауға болады. 4, 8, 9, 10, 11 және 12 бағдарламаларында кешіктірілген бағдарлама жоқ. Бұл қадам бағдарламаны, қуыру деңгейін және салмақты таңдағаннан кейін орындалады. Бағдарлама уақыты көрсетіледі. Бағдарламаны бастау уақыты мен дайындамаңыздың дайын болуын қалаған уақыт арасындағы уақыт аралығын есептеңіз. Құрылғы бағдарлама циклдерінің ұзақтығын автоматты түрде қосады. Кешіктірілген бағдарламаға кіру үшін түймені басыңыз. Экранда белгіше пайда болады және әдепкі уақыт көрсетіледі (15:00). Уақытты реттеу үшін түймені басыңыз. Жарық жанады. Кешіктірілген бағдарламаны бастау үшін түймені басыңыз.

Қате жасасаңыз немесе уақытты өзгерткіңіз келсе, дыбыстық сигнал естігенше түймені басып тұрыңыз. Әдепкі уақыт көрсетіледі. Әрекетті қайталаңыз.

Кейбір ингредиенттер тез бұзылады. Жаңа сүт, жұмыртқа, йогурт, ірімшік, жаңа жемістер бар рецепттер үшін кешіктірілген бағдарламаны қолданбаңыз.

ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР

1. Барлық ингредиенттер бөлме температурасында болуы керек (басқаша көрсетілмесе) және дәл өлшенуі керек. Сұйықтықтарды берілген өлшеуіш стаканмен өлшеңіз. Берілген қасықты пайдаланыңыз: бір жағымен шай қасықтарын, ал екінші жағымен ас қасықтарын өлшеңіз. Дұрыс емес өлшемдер нашар нәтижелерге әкеледі. Нан дайындау температура мен ылғалдылық жағдайларына өте сезімтал. Өте ыстық болғанда, әдеттегіден салқынырақ сұйықтықтарды қолдануды ұсынамыз. Сол сияқты, төмен температурада суды немесе сүтті сәл жылыту қажет болуы мүмкін (ешқашан 35°C-тан асырмаңыз).

1. Ингредиенттерді жарамдылық мерзімінен бұрын қолданыңыз және оларды салқын, құрғақ жерде сақтаңыз.
2. Ұнды дәлдігі жоғары асхана таразысымен өлшеу керек. Белсенді құрғақ нан ашытқысын пакеттерде қолданыңыз.
3. Evite fazer a tampa durante a utilização (salvo indicação em contrário).
4. Respeite com precisão a ordem dos ingredientes e as quantidades indicadas nas receitas. Primeiro os líquidos, a seguir, os sólidos. O fermento não pode entrar em contacto com os líquidos ou com o sal. Demasiado fermento fragiliza a estrutura da massa, que vai crescer muito e acaba por ir abaixo durante a cozedura.

Ordem geral a respeitar:

• Líquidos (manteiga derretida, óleo, ovos, água, leite) - Sal
• Açúcar - Primeira metade da farinha Leite em pó
• Ingredientes específicos sólidos
• Segunda metade da farinha
• Fermento
• Durante um corte de corrente inferior a 7 minutos, a máquina guarda o seu estado e continua o funcionamento quando a corrente volta.
• Se desejar encadear 2 ciclos de pão, espere cerca de 1 hora entre os 2 ciclos para permitir o arrefecimento da máquina e não dar origem a um impacto na realização do pão.
• Ao retirar o pão do recipiente, pode acontecer que a pá misturadora fique presa no pão. Nesse caso, utilize o gancho para o retirar delicadamente.

Para isso, introduza o gancho no eixo da pá misturadora, depois puxe para o lado.

Avisos para a utilização dos programas sem glúten

• Қажет: ұн қоспасын ашытқымен елеп, түйіршіктер жасау.
• Бағдарламаның басында илеуге көмектесу керек: араласпаған ингредиенттерді қабырғалардан ыдыстың ортасына қарай металл емес шпательмен бағыттаңыз.
• Глютенсіз нан халықаралық нан сияқты көтеріле алмайды. Ол қалың консистенцияға және қарапайым нанға қарағанда ашық түске ие болады.
• Барлық дайын қоспалар бірдей нәтиже бермейді: кейбір рецепттерді түзету қажет болуы мүмкін. Сондықтан тәжірибе жасауды ұсынамыз (төмендегі мысалды қараңыз).

Мысал: сұйықтық мөлшерін реттеу.

Ерекшелік: торт қамыры сұйық болып қалуы керек.

ИНГРЕДИЕНТТЕР ТУРАЛЫ АҚПАРАТ

Ашытқы: Нан наубайшы ашытқысымен жасалады. Ол әртүрлі формада болады: кішкене текшелердегі жаңа, қайта суландыратын белсенді құрғақ немесе лездік құрғақ. Ашытқы үлкен дүкендерде (наубайхана немесе балмұздақ бөлімдерінде) сатылады, бірақ жаңа ашытқыны наубайшыдан да сатып алуға болады.

Ашытқыны басқа ингредиенттермен бірге наубайшының ыдысына тікелей қосу керек. Дегенмен, жаңа ашытқыны саусақтармен ұсақтап, таратыңыз.

Көрсетілген дозаларды сақтаңыз (төмендегі эквиваленттер кестесін қараңыз).

Құрғақ және жаңа ашытқы арасындағы мөлшер/салмақ эквиваленттері:

Fermento seco (em c.c.)	1	1,5	2	2,5	3	3,5	4	4,5	5
Fermento fresco (em g)	9	13	18	22	25	31	36	40	45

Ұндар: Рецепттерде басқаша көрсетілмесе, T55 ұнын қолдану ұсынылады. Нан, бриошь немесе сүтті нанға арналған арнайы қоспаларды қолданғанда, жалпы массасы 750 г-нан аспауы керек (ұн + су).

Ұнның сапасына байланысты нан пісіру нәтижелері де өзгеруі мүмкін.

• Ұнды герметикалық ыдыста сақтаңыз, өйткені ол климаттық жағдайлардың (ылғалдылық) өзгеруіне реакция жасайды. Сұлы, жарма, бидай ұрығы, арпа ұны немесе тұтас дәнді қоспаларды нан қамырына қосу нанды тығызырақ және аз ауаланған етеді.
• Ұн неғұрлым тұтас дәнді болса, яғни бидай дәнінің қабығының бір бөлігін қамтыса (T>55), қамыр соғұрлым аз көтеріледі және нан тығызырақ болады.
• Сондай-ақ, нан пісіруге дайын қоспаларды нарықтан табуға болады. Осы қоспаларды пайдалану үшін өндірушінің ұсыныстарын қараңыз.

Глютенсіз ұн: Бұл ұндарды нан пісіру үшін көп мөлшерде пайдалану глютенсіз нан бағдарламасын пайдалануды қажет етеді. Құрамында глютен жоқ әртүрлі ұндар бар. Ең көп таралғандары - қарақұмық ұны, оны «қара бидай» деп те атайды, күріш (ақ немесе қоңыр), киноа, тары, жаңғақтар, жүгері ұны және сорго.

Глютенсіз нан үшін глютеннің серпімділігін қалпына келтіру үшін әртүрлі нан пісіруге жарамсыз ұндарды бір-бірімен араластырып, қоюландырғыштар қосу өте маңызды.

Глютенсіз нанға арналған қоюландырғыштар: Дұрыс консистенция алу және глютеннің серпімділігін имитациялау үшін дайындамаларға ксантан және/немесе гуар сағызын қосуға болады.

Пайдалануға дайын глютенсіз қоспалар: Олар құрамында қоюландырғыштар болған кезде глютенсіз нан дайындауды жеңілдетеді және толық глютенсіздікке кепілдік береді. Кейде олар биологиялық шыққан болады.

Пайдалануға дайын глютенсіз қоспалардың барлық брендтері бірдей нәтиже бермейді.

Қант: Түйіршіктелген қантты пайдаланбаңыз. Қант ашытқыны қоректендіреді, нанға жақсы дәм береді және қыртыстың түсін жақсартады.

Тұз: Ашытқының белсенділігін реттеуге мүмкіндік береді және нанға дәм береді.

Ол дайындау басталғанға дейін ашытқымен жанаспауы керек.

Ол сондай-ақ қамырдың құрылымын жақсартады.

Су: Су ашытқыны ылғалдандырады және белсендіреді. Ол сондай-ақ ұнның крахмалын ылғалдандырады және нанның ішкі құрылымының қалыптасуына мүмкіндік береді. Суды толығымен немесе ішінара сүтпен немесе басқа сұйықтықтармен алмастыруға болады. Сұйықтықтарды бөлме температурасында пайдаланыңыз, глютенсіз нандарды қоспағанда, олар жылы суды қажет етеді (шамамен 35°C).

Майлар мен майлар: Майлар нанды жұмсақ етеді. Олар сондай-ақ ұзақ сақталады. Тым көп май өсуді баяулатады. Егер сары май қолдансаңыз, оны ұсақтап тураңыз немесе жұмсартыңыз. Ерітілген сары майды қоспаңыз. Майдың ашытқымен жанасуына жол бермеңіз, өйткені май ашытқының ылғалдануына кедергі келтіруі мүмкін.

Жұмыртқа: Олар нанның түсін жақсартады және ішкі құрылымның жақсы дамуына ықпал етеді. Егер жұмыртқа қолдансаңыз, сұйықтық мөлшерін азайтыңыз. Жұмыртқаны жарып, рецептте көрсетілген сұйықтық мөлшеріне дейін сұйықтықпен толтырыңыз.

Рецепттер 50 г орташа жұмыртқаға арналған. Егер жұмыртқа өте үлкен болса, аздап ұн қосыңыз. Егер жұмыртқа өте кішкентай болса, аздап ұн қосыңыз.

Сүт: Сүттің эмульгациялық әсері бар, ол біркелкі ұсақ тесіктерді алуға мүмкіндік береді, осылайша нанның ішкі құрылымына біркелкі көрініс береді. Жаңа сүт немесе сүт ұнтағын қолдануға болады. Егер сүт ұнтағын қолдансаңыз, бастапқыда сүтке арналған су мөлшерін қосыңыз: жалпы көлем рецептте көрсетілген көлемге тең болуы керек.

ТАЗАЛАУ ЖӘНЕ КҮТІП ҰСТАУ

• Құрылғыны өшіріп, толық суығанын күтіңіз.
• Ыдысты және араластырғыш қалақшаны жылы су мен ыдыс жуатын жуғыш затпен жуыңыз. Егер араластырғыш қалақша ыдыста қалса, 5-10 минут жібітіңіз.
• Басқа бөліктерді дымқыл губкамен тазалаңыз. Мұқият құрғатыңыз.
• Ешбір бөлігін ыдыс жуатын машинада жууға болмайды.
• Тазалағыш заттарды, абразивті губкаларды немесе спиртті қолданбаңыз. Жұмсақ әрі дымқыл шүберекті пайдаланыңыз.
• Құрылғының корпусын немесе қақпағын ешқашан суға батырмаңыз.

ПТ

АҚАУЛЫҚТАРДЫ ЖОЮ БОЙЫНША НҰСҚАУЛЫҚ РЕЦЕПТЕРІҢІЗДІ ЖАҚСАРТУ ҮШІН

Não consigueso obter o resultoexpectadoesperado?Este quadroajuda-o aorientar-se.	Pão demasiadevelgado	Pão abateude terlevedaddemdemasia	Pão nãosuficienmentelevrado	Códea nãosuficienmentedourada	Ladosacastanhadosmas nãounsuficienmentecozido	Lados e partodebaixoenfarinhados
	■	■	■	■	■	■
0 botãofoi acontedo durante acozedura.				●
Falta farinha.		●
Demasiada farinha.			●			●
Falta fermento.			●
Demasiadormento.		●		●
Falta água.			●			●
Demasiadoraagua.		●			●
Falta acúcar.			●
Farinha de maqualityde.			●	●
Os ingredientenosão está nasproporcõescertas(quantidadedemasiado grande).	●
Água demasiadoqueente.		●
Água demasiodfría.			●
Programainadaptado.			●	●

ТЕХНИКАЛЫҚ АҚАУЛЫҚТАРДЫ ЖОЮ БОЙЫНША НҰСҚАУЛЫҚ

PROBLEMAS	CAUSAS - SOLUÇões
A pámisturadora fica presa na cuba.	• Deixe-a vergulhada em água antes de a退市ir.
Depois de premir®, não acontece nada.	• E01 aparece no eocr-a piscar, o aparecido emite um sinal sonoro: a maiorina está demasiado quente. Aguarde 1 hora entre 2 cílicos. • E00 aparece no eocr-a piscar, o aparecido emite um sinal sonoro: a maiorina está demasiado fria. Aguardar até a maiorina voltar à temperatura ambiente. • HHH ou EEE aparece no eocr-a piscar, o aparecido emite um sinal sonoro: avaria, a maiorina pode ser reparada por um Serviço de Assistência Tecnica. • Foi programado um arranque diferido.
Depois de premir®, o motor roda mas o pão não é amassado.	• A Cuba não ficou corretramente colocada. • Ausência da pámisturadora ou pá Misturadora mal colocada. Nosinous casos Mentionados mais acima, pare o aparecidomanualmente premindo insistentesamente no botão®. Comece a receita desde o inico.
Depois de um arranque diferido, o pão não cresceu ou suficiente ou nada aconteceu.	• Esqueceu-se de premir®decessos. • O fermento entrou em contacto com o sal e/ou a agua. • Ausência da pá misturadora.
Cheira a queimado.	• Uma parte dos ingredientes caiu para fora da cuba: deixe a maiorina arrefecer e limpe o seu interior com um pano humido e sem produito de limpeza. • A preparação transbordou: demasiada quantidade de ingredientes, nomeadamente liquido. Respeite as proporcções das receitas.

СИПАТТАМА

1 Қақпақ 2 Басқару панелі a Дисплей экраны b Бағдарламаларды таңдау c Салмақты таңдау d Кідіртіп іске қосу және бағдарлама уақытын реттеу түймелері 11 e Қуыру дәрежесін таңдау f Іске қосу/тоқтату түймесі g Жұмыс істеу индикаторы

3 Нан пісіретін ыдыс 4 Араластырғыш 5 Өлшеуіш стакан 6 Кофе қасығы/ас қасығы 7 Араластырғышты алуға арналған "ілмек" керек-жарағы

Бұл өнімде анықталған акустикалық қуат деңгейі 66 дБ құрайды.

АЛҒАШҚЫ РЕТ ҚОЛДАНУ АЛДЫНДА

• Барлық орау материалдарын, жабысқақтарды және басқа да ұқсас элементтерді құрылғының ішінен және сыртынан алып тастаңыз - A.
• Құрылғыны және оның барлық бөліктерін дымқыл шүберекпен тазалаңыз.

ТЕЗ БАСТАУ

• Сымды орап, жерге тұйықталған розеткаға қосыңыз. Дыбыстық сигналдан кейін 1-бағдарлама әдепкі бойынша орнатылады - G.
• Құрылғы алғаш қолданғанда аздап иіс шығаруы мүмкін.
• Нан пісіретін ыдысты тұтқасынан көтеріп алыңыз. Содан кейін араластырғышты орнатыңыз - B - C.
• Ингредиенттерді ұсынылған ретпен ыдысқа салыңыз (ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР бөлімін қараңыз). Барлық ингредиенттерді дәл өлшегеніңізге көз жеткізіңіз - D - E. Нан пісіретін ыдысты қайта салыңыз - F. Қақпақты жабыңыз. Қажетті бағдарламаны (MOB) түймесі арқылы таңдаңыз.
• Түймені басыңыз. Таймердің қос нүктесі жыпылықтайды. Жұмыс көрсеткіші жанып тұрады - H - I.
• Нан піскеннен кейін, түймені басып, нан пісіргішті розеткадан ажыратыңыз. Нан пісіретін ыдысты алыңыз. Әрқашан ас үй қолғаптарын киіңіз, себебі ыдыстың тұтқасы мен қақпақтың ішкі жағы ыстық болады. Ыстық нанды ыдыстан алып, оны торда 1 сағат салқындатыңыз - I.

Нан пісіргішіңізбен танысу үшін алғашқы нан пісіруде ФРАНЦУЗ НАНЫ рецептін қолдануды ұсынамыз.

PAN FRANCÉS (programa 2)	INGREDIENTES - c.d. = cucarada de café - c.s. = cucara de sopa
TOSTADO = NORMAL	1. AGUA = 365 ml	3. HARINA = 620 g
	2. SAL = 2 c.c.	4. LEVADURA = 1½ c.c.
PESO = 1000 g

НАҢ ПІСІРГІШТІ ҚОЛДАНУ ТӘСІЛІ

Бағдарламаны таңдау

Мәзір түймесі қажетті бағдарламаны таңдауға мүмкіндік береді. Түймені әр басқан сайын экрандағы сан таңдалған бағдарламаға сәйкес келеді.

1. Нан негіздері. Бұл бағдарлама ақ нан рецептін дайындауға мүмкіндік береді.

1. Француз наны. Бұл бағдарлама қалың қыртысы бар дәстүрлі ақ француз нанын дайындауға мүмкіндік береді.

1. Тәтті нан. Бұл бағдарлама бриошь сияқты құрамында май мен қант көп болатын рецепттерге бейімделген. Нан дайындауға арналған қоспаларды қолдансаңыз, жалпы салмағы 750 г-нан аспауы керек.

1. Тез пісетін нан. Бұл бағдарлама ақ нанды тез дайындауға мүмкіндік береді. Бұл бағдарламамен дайындалған нанның құрылымы басқа бағдарламаларға қарағанда тығызырақ болады.

1. Тұтас дәнді нан. Бұл бағдарлама тұтас ұн қолданылғанда таңдалуы керек.

1. Глютенсіз нан. Нан дайындауға арналған қоспаны қолдану ұсынылады. Бұл бағдарлама тек 1000 г опциясын қолдануға мүмкіндік береді (глютенсіз бағдарламаларды қолдану кезіндегі ескертулерді қараңыз).

1. Қара бидай наны. Бұл бағдарлама қара бидай немесе осы типтегі басқа дәнді дақылдардың (мысалы, қарақұмық немесе спельта) айтарлықтай мөлшері қолданылғанда таңдалуы керек.

1. Тек пісіру. Бұл бағдарлама нанды 10-нан 70 сағатқа дейін пісіруге мүмкіндік береді. Оны тек келесі жағдайларда таңдауға және қолдануға болады:

а) Қамырды көтеру бағдарламасынан кейін; б) нан мен пісірілген өнімдерді жылыту немесе қытырлақ қыртыс алу үшін; в) пісіру кезінде ұзақ уақыт электр қуаты өшіп қалған жағдайда нанды пісіруді аяқтау үшін.

1. Қамырды көтеру. Бұл бағдарлама пицца, нан, вафли немесе осыған ұқсас қамыр рецепттерін дайындауға мүмкіндік береді. Бұл бағдарлама қамырды пісірмейді.

1. Торт. Химиялық ашытқымен торт дайындауға мүмкіндік береді. Бұл бағдарламамен тек 1000 г опциясын қолдануға болады.

1. Ботқа. Ботқа, күріш ботқасы және осыған ұқсас тағамдарды дайындауға мүмкіндік береді.

1. Тоқаш. Үйде тоқаш дайындауға мүмкіндік береді. 11 немесе 12 бағдарламаларында қақпақты ашқан кезде бу мен ыстық шашыраулардан сақ болу керек.

Нан салмағын таңдау

500 г, 750 г немесе 1000 г салмақты таңдау үшін түймені басыңыз. Шам таңдалған салмақты көрсетеді. Салмақ тек анықтама үшін көрсетіледі. Кейбір бағдарламалар салмақты таңдауға мүмкіндік бермейді. Қолдану нұсқаулығының соңындағы цикл кестесін қараңыз.

Қуыру деңгейін таңдау

Үш мүмкін нұсқа бар: аз қуырылған/қалыпты/өте қуырылған. Әдепкі параметрді өзгерткіңіз келсе, таңдалған параметрдің жанында индикатор шамы пайда болғанша 電 түймесін басыңыз. Кейбір бағдарламалар қуыру деңгейін таңдауға мүмкіндік бермейді. Пайдалану режимі бөлімінің соңындағы цикл кестесін қараңыз.

Іске қосу / тоқтату

Құрылғыны іске қосу үшін түймені басыңыз. Уақыт кері санақ басталады. Бағдарламаны тоқтату немесе кейінге қалдырылған іске қосу бағдарламасын болдырмау үшін түймені 3 секунд басып тұрыңыз.

НАН ПІСІРУ ЖҰМЫСЫ

Цикл кестесі (пайдалану режимі бөлімінің соңын қараңыз) таңдалған бағдарламаға байланысты әртүрлі кезеңдерді көрсетеді. Индикатор шамы қай кезеңде екенін көрсетеді.

1. Илеу

Қамырға тиісті консистенция береді, осылайша оның жақсы көтерілуіне мүмкіндік береді.

Осы кезеңде жаңғақтар, зәйтүндер және т.б. сияқты ингредиенттерді қосуға болады. Дыбыстық сигнал араласуға болатын сәтті хабарлайды.

Цикл кестесінің "қосымша" бағанын қараңыз (пайдалану режимі бөлімінің соңын қараңыз). Бұл баған дыбыстық сигнал берілген кезде құрылғы экранында қанша уақыт қалатынын көрсетеді.

2. Демалу

Қамырдың босаңсуына мүмкіндік береді, илеу сапасын жақсартады.

3. Көтерілу

Ашытқының нанды көтеру және оның хош иісін дамыту үшін әрекет ететін уақыт.

4. Пісіру

Майшаны үгіндіге айналдырып, қыртысы қытырлақ болғанша қуыруға мүмкіндік береді.

5. Жылуды сақтау

Нанды пісіргеннен кейін 1 сағат бойы жылы күйінде сақтауға мүмкіндік береді. Дегенмен, пісіру аяқталғанда нанды ыдыстан алу ұсынылады.

Экранда нан жылы күйінде сақталатын сағат ішінде 0:00 көрсетіледі. Нан дайын болғанда, құрылғы дыбыстық сигналдар шығарып, автоматты түрде тоқтайды.

КЕШІКТІРІЛГЕН БАСТАУ БАҒДАРЛАМАСЫ

Құрылғыны қажетті уақытта іске қосу үшін 15 сағатқа дейін бағдарламалауға болады. 4, 8, 9, 10, 11 және 12 бағдарламалары кешіктірілген бастау үшін қолжетімсіз.

Бұл режим бағдарламаны, қуыру деңгейін және салмақты таңдағаннан кейін орындалады. Бағдарламаның уақыты экранда көрсетіледі.

Бағдарламаның басталуы мен дайын болуын қалаған уақыт арасындағы уақытты есептеңіз. Құрылғы бағдарлама циклдерінің ұзақтығын автоматты түрде қосады. Кешіктірілген бастауға кіру үшін түймені басыңыз: экранда ♦ белгісі пайда болады және әдепкі уақыт (15:00) көрсетіледі. Уақытты реттеу үшін ♦ түймесін басыңыз. Қос нүкте жанады. Кешіктірілген бастау бағдарламасын іске қосу үшін ♦ түймесін басыңыз.

Егер қателік жіберіп, уақытты өзгерткіңіз келсе, құрылғы дыбыстық сигнал бергенше түймені басып тұрыңыз. Экранда әдепкі уақыт көрсетіледі. Операцияны қайта орындаңыз.

Кейбір ингредиенттер тез бұзылады. Құрамында шикі сүт, жұмыртқа, йогурт, ірімшік немесе жаңа піскен жемістер бар рецепттер үшін кешіктірілген бастау бағдарламасын қолданбаңыз.

ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР

1. Барлық ингредиенттер бөлме температурасында болуы керек (басқаша көрсетілмесе) және дәл өлшенуі тиіс. Сұйықтықтарды жинақтағы өлшеуіш стаканмен өлшеңіз. Қасықтың бір жағымен кофе қасықтарын, екінші жағымен ас қасықтарын өлшеу үшін берілген қасықты пайдаланыңыз. Қате өлшеу нашар нәтижеге әкеледі. Нан дайындау температура мен ылғалдылық жағдайларына өте сезімтал. Өте ыстық ауа райында әдеттегіден суық сұйықтықтарды қолдану ұсынылады. Сондай-ақ, өте төмен температурада суды немесе сүтті жылыту қажет болуы мүмкін (ешқашан 35°C-тан асырмаңыз).

1. Ингредиенттерді жарамдылық мерзімі өткенге дейін қолданыңыз және салқын, құрғақ жерде сақтаңыз.
2. Ұнды ас үй таразысының көмегімен дәл өлшеу керек. Қаптамадағы белсенді құрғақ нан ашытқысын қолданыңыз.
3. Құрылғы жұмыс істеп тұрғанда қақпағын ашпаңыз (басқаша көрсетілмесе).
4. Рецепт бойынша ингредиенттерді дәл ретімен және мөлшерімен қосыңыз. Алдымен сұйықтарды, содан кейін қатты заттарды қосыңыз. Ашытқы сұйықтармен немесе тұзбен жанаспауы керек. Ашытқының артық мөлшері қамырдың консистенциясын әлсіретеді, ол тым көп көтеріліп, пісіру кезінде сөніп қалады.

Сақталатын жалпы рет:

-Сұйықтар (жұмсартылған май, өсімдік майы, жұмыртқа, су, сүт) -Тұз -Қант - Ұнның бірінші жартысы -Құрғақ сүт - Арнайы қатты ингредиенттер - Ұнның екінші жартысы -Ашытқы

1. Нанды ыдыстан шығарған кезде араластырғыш нанға жабысып қалуы мүмкін. Мұндай жағдайларда оны абайлап алу үшін ілмек қолданыңыз. Оны тоқтату үшін ілмекті араластырғыштың осіне салып, тартып шығарыңыз.
2. Электр қуаты 7 минуттан аз уақытқа өшсе, құрылғы өз күйін сақтайды және қуат қайта келгенде жұмысын жалғастырады.
3. Егер нан пісірудің екі циклін қатарынан жасағыңыз келсе, циклдер арасында шамамен 1 сағат күтіңіз, сонда құрылғы суып, нан дайындауға әсер етпейді.

Глютенсіз бағдарламаларды қолдану кезіндегі ескертулер

• Кесектерді болдырмау үшін ұн қоспасын ашытқымен араластыру керек.
• Бағдарламаның басында араласпаған ингредиенттерді қабырғалардан ыдыстың ортасына қарай металл емес шпательмен сыпырып, нан қамырына көмектесу қажет.
• Глютенсіз нан дәстүрлі нан сияқты көтеріле алмайды. Оның консистенциясы тығызырақ және түсі қарапайым нанға қарағанда бозғылт болады.
• Нанға арналған дайын қоспалардың барлық маркалары бірдей нәтиже бермейді; рецепттерге түзетулер енгізу қажет болуы мүмкін. Осы себепті бірнеше сынақ жасау ұсынылады (төмендегі мысалды қараңыз).

Мысал: сұйықтық мөлшерін реттеңіз.

Тым сұйық

Қалыпты

Тым құрғақ

Ерекшелік: торт қамыры жеткілікті сұйық болуы керек.

ИНГРЕДИЕНТТЕР ТУРАЛЫ АҚПАРАТ

Ашытқы: Нан наубайхана ашытқысымен дайындалуы керек. Ол бірнеше түрде болады: жаңа піскен текшелер, белсенді құрғақ (алдын ала суландырылады) немесе құрғақ тез ашытатын. Ашытқы үлкен дүкендерде (наубайхана бөлімінде немесе жаңа тағамдар бөлімінде) сатылады, сонымен қатар жаңа ашытқыны өз наубайханаңыздан сатып алуға болады.

Ашытқыны құрылғының ыдысына қалған ингредиенттермен бірге тікелей қосу керек. Кез келген жағдайда, жаңа ашытқыны саусақтарыңызбен ұсақтап, оның жақсы таралуын қамтамасыз етіңіз.

Рецепттердегі мөлшерлерді сақтаңыз (төмендегі эквиваленттер кестесін қараңыз).

Құрғақ және жаңа ашытқы арасындағы мөлшер/салмақ эквиваленттері:

Levadura seca (en c.c.)	1	1,5	2	2,5	3	3,5	4	4,5	5
Levadura fresca (en g)	9	13	18	22	25	31	36	40	45

Ұн: Рецептте басқаша көрсетілмесе, T55 ұнын қолдану ұсынылады. Нан, бриошь немесе сүтті нанға арналған арнайы ұн қоспаларын қолданған жағдайда, жалпы массасы 750 г (ұн + су) аспауы керек.

Нан пісіру нәтижесі ұнның сапасына байланысты өзгеруі мүмкін.

• Ұнды ауа өткізбейтін ыдыста сақтаңыз, өйткені ол ауа райы жағдайларының өзгеруінен (мысалы, ылғалдылық) әсер етеді. Қамырға сұлы, кебек, бидай ұрығы, қара бидай немесе тұтас дәндерді қосу нанды тығызырақ және аз ауаланған етеді.
• Ұн неғұрлым тұтас дәнді болса - яғни құрамында бидай дәнінің қабығының бір бөлігі болса (T>55) - қамыр соғұрлым аз көтеріледі және нан тығызырақ болады.
• Сондай-ақ, дүкендерде нанға арналған дайын қоспаларды сатып алуға болады. Осы нан қоспаларын қолдану үшін өндірушінің барлық ұсыныстарын орындаңыз.

Глютенсіз ұн: Нан дайындау үшін көп мөлшерде ұн қажет болғанда, глютенсіз бағдарламаны қолдану керек. Құрамында глютен жоқ ұндардың көптеген түрлері бар. Ең көп таралғандары - қарақұмық (гречка), күріш (ақ немесе қоңыр), киноа, жүгері, каштан, тары және сорго ұндары.

Глютенсіз нан жағдайында нан пісіруге жарамсыз ұндардың бірнеше түрін араластырып, глютеннің серпімділігін қалпына келтіру үшін қоюландырғыштар қосу өте маңызды.

Глютенсіз нанға арналған қоюландырғыштар: тиісті консистенция беру және глютеннің серпімділігін имитациялау үшін рецептілеріңізге ксантан және/немесе гуар қосуға болады.

Глютенсіз нанға арналған дайын қоспалар: олар қоюландырғыштарды қамтиды және глютенсіз мазмұнға кепілдік береді, сондықтан глютенсіз нан дайындауды жеңілдетеді. Олардың кейбіреулері органикалық текті. Глютенсіз нанға арналған дайын қоспалардың барлық БРЕНДТЕРІ бірдей нәтиже бермейді.

Қант: қант текшелерін қолданбаңыз. Қант ашытқыны қоректендіреді, нанға жақсы дәм береді және қыртыстың алтын түске боялуын жақсартады.

Тұз: ашытқының белсенділігін реттеуге мүмкіндік береді және нанның дәмін күшейтеді.

Ол дайындық алдында ашытқымен жанаспауы керек.

Қамырдың консистенциясын жақсартады.

Су: су ылғалдандырады және ашытқыны белсендіреді. Сондай-ақ ұнның крахмалын ылғалдандырады және жұмсақ бөліктің қалыптасуына мүмкіндік береді. Суды ішінара немесе толығымен сүтпен немесе басқа сұйықтықтармен алмастыруға болады. Сұйықтықтарды бөлме температурасында қолданыңыз, глютенсіз нандарды қоспағанда, олар жылы суды (шамамен 35°C) қажет етеді.

Майлар мен өсімдік майлары: май нанға үлпілдектік береді. Сондай-ақ нанды жақсы күйде және ұзақ уақыт сақтайды. Тым көп май нанның көтерілуін баяулатады. Егер сары май қолдансаңыз, оны жұмсартыңыз немесе кішкене кесектерге бөліңіз. Ерітілген сары майды қолданбаңыз. Майдың ашытқымен жанасуына жол бермеңіз, өйткені бұл оның қайта ылғалдануына кедергі келтіруі мүмкін.

Жұмыртқа: олар нанның түсін жақсартады және жұмсақ бөліктің жақсы дамуына ықпал етеді. Жұмыртқа қосқан жағдайда сұйықтық мөлшерін азайтыңыз. Жұмыртқаны жарып, рецептте көрсетілген сұйықтық мөлшеріне жеткенше сұйықтық қосыңыз.

Рецепттер 50 г орташа жұмыртқаларға арналған. Егер жұмыртқалар үлкенірек болса, аздап ұн қосыңыз. Егер жұмыртқалар кішірек болса, аздап ұн азайтыңыз.

Сүт: сүт эмульгациялаушы әсерге ие, бұл біркелкі қуыстарды алуға мүмкіндік береді, демек, жұмсақ бөліктің жақсы көрінісін береді. Жаңа сүт немесе сүт ұнтағын қолдануға болады. Егер сүт ұнтағын қолдансаңыз, сүтке арналған судың бастапқы мөлшерін қосыңыз: жалпы көлем рецептте көрсетілген көлемге тең болуы керек.

ТАЗАЛАУ ЖӘНЕ КҮТІМ

• Құрылғыны розеткадан ажыратыңыз және оның толық суығанын күтіңіз.
• Ыдысты және араластырғышты жылы сабынды сумен жуыңыз. Егер араластырғыш ыдыста қалса, оны 5-10 минут суға салып қойыңыз.
• Қалған элементтерді дымқыл губкамен тазалаңыз. Оларды жақсылап құрғатыңыз.
• Бөлшектердің ешқайсысын ыдыс жуғыш машинада жууға болмайды.

• Тазалағыш заттарды, абразивті губкаларды немесе спиртті қолданбаңыз. Жұмсақ әрі дымқыл шүберек қолданыңыз.
• Құрылғының корпусын немесе қақпағын ешқашан суға батырмаңыз.

АҚАУЛЫҚТАРДЫ ЖОЮ БОЙЫНША НҰСҚАУЛЫҚ

¿No ha-obtenidoelresultoesperado?Esta tabletaleducaràobtenerlo.	Pandemasiado subido	Panhundidodespuésde habersubidodemasiado	Pan que no ha subidobastante	Cortezaque no se ha tostadobastante	Ladosquemadospero el panno estábastantecoco	Ladosy partosuperiorconharina
El botón se ha=axcutado durantela cocción.				●
Falta harina.		●
Demosiada harina.			●			●
Falta levadura.			●
Demosiadalevadura.		●		●
Falta agua.			●			●
Demosiada agua.		●			●
Falta azúcar.			●
Harina de malacididad.			●	●
Los ingredientenosistán en lasproportionesadecuadas(demosiadacantidad).	●
Agua demasiadocaliente.		●
Agua demasiadofría.			●
Programa noadecuado.			●	●

ТЕХНИКАЛЫҚ АҚАУЛЫҚТАРДЫ ЖОЮ БОЙЫНША НҰСҚАУЛЫҚ

PROBLEMAS	SOLUTIONES
El mezclador se queda atrapado en la cuba.	·Dejarlo en remojo antes de retiringrdo.
Después de presionar en ♦ no pasa nada.	·EO1 se muestra y parpadea en la pantalla, el aparato emite un sonido: la这其中 demasiado caliente. Espere 1 hora entre los 2 cidos. ·EOO se muestra y parpadea en la pantalla, el aparato emite un sonido: el dispositivo estádemasiado frio. Esperar a que统计数据 a la temperatura ambiente de la habitación. ·HHH o EEE se muestra y parpadea en la pantalla, el aparato emite un sonido: mal funciona. La这其中debe ser revisada por personal autorizo. ·Se ha programado una puesta en marchadiferida.
Después de presionar en ♦ el motor gira pero no amasa.	·La cuba no está Completely encajada. ·No hay mezclador o el mezclador está mal colocado. En los dos casos citados anteiramente, parar el aparato manualmente con una pulsación larga en el botón. Inicialar la receta de nuevo desde el principio.
Después de unaesta en marchadiferida, el pan no ha subidobastante o no ha pasado nada.	·Ha olvidado presionar en ♦ afterwards de la programación de la marcha diferida. ·La levadura haentrado en contacto con la sal y/o el agua. ·No hay mezclador.
Olor a quemado.	·Una parte de los ingredientes se ha salido por unlucko de la受害者: desconnecte la这其中, deejenfiar y limpie el interior la这其中 conuna esponja humeda y sin productos de limpieza. ·La preparación se ha desbordado: ingredientes en demasiada可能导致, sobre todo de liquido. Respectar las proportionsiones de las recetas.

1	Кршka	3	Форма дlya вишикни
2	Панень керуваимя	4	Замішувач
	a Диспел	5	Мірни стодан
	b Вибір пporрам	6	Пождійна loжka-дозатор
	c Вибір ваги	7	ГаясOK дlya знгTTA замішувач
	d Кноки Bстановлени Відікіал'dеюстар'tу та perулів"aнся уасу дlia пPORРами 11
	e Вибір с'tуpenя підру'm'янів"aнся
	f Кнока виданaya/ ВИМИКа"HЯ
	g ИndікаТО роботи

Бұл өнімнің максималды дыбыс қуаты 66 дБ құрайды.

ПАЙДАЛАНУ АЛДЫНДА

• Құрылғыны пайдаланар алдында осы пайдалану нұсқаулығымен танысып, оны қауіпсіз жерде сақтаңыз. Барлық қаптама материалдарын, затбелгілерді және құрылғының ішінде немесе сыртқы бетіндегі барлық керек-жарақтарды алып тастаңыз (A). Барлық бөлшектер мен құрылғыны жұмсақ шүберекпен тазалаңыз.

ТЕЗ БАСТАУ

Құрылғыны тегіс, тұрақты жұмыс бетіне су шашырауынан алыс орнатыңыз. - Сымды орап, ашаны жерге тұйықталған розеткаға қосыңыз. Дыбыстық сигналдан кейін бағдарлама 1 автоматты түрде таңдалады (G). - Алғашқы пайдалану кезінде жеңіл иіс шығуы мүмкін. Құрылғының пішінін қалыптастыру үшін оны қолмен басыңыз. Содан кейін қақпақты орнатыңыз (B - C). - Ингредиенттерді ұсынылған ретпен қосыңыз (қараңыз: «ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР» бөлімі). Барлық ингредиенттердің дәл өлшенгеніне көз жеткізіңіз (D - E).

«ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР» бөлімі.

• Орнамент для випікання (F). Закрийте кришку. Виберіть необхідну програму за допомогою кнопки
• Натисніть на кнопку 2 рази. Індикатор роботи блимає. Після завершення циклу випікання натисніть на та вимкніть хлібопіч. Виміть форму для випікання. Обов'язково надягайте захисні рукавиці, оскільки рука форми, а також внутрішня поверхня кришки деякі час залишаються гарячими. Виміть гарячий хліб із форми та покладіть його на 1 годину на решітку для охолодження.

Для ознайомлення з хлібопічкою рекомендуємо Вам спочатку приготувати рецепт «ФРАНЦУЗЬКИЙ ХЛІБ».

ФАнцуЗьКИ ХЛБ (nporpama 2)	IHГРЕДIGHTN: ч.л. = чану loжka; ст.л. = столoba loжka
ПИДУМ'ЯНIOBAHHY = CEPEДнЕ	1. BOДA = 365 мl 2. CЛь = 2 ч.л.	3. БОPOШИо = 620 г 4. ДПЖДЖI = 1½ ч.л.
ВАГА = 1000 г

ВИКОРИСТАННЯ ХЛІБОПІЧКИ

Вибір програми

Кнопка МЕНЮ дозволяє вибрати необхідну програму. При кожному натисканні кнопки програма послідовно змінюється, доки не буде вибрано потрібну програму.

1. Звичайний білий хліб. Ця програма забезпечує приготування за рецептом звичайного білого хліба без скоринки.

1. Французький хліб. Ця програма забезпечує приготування за рецептом традиційного французького білого хліба з більш товстою скоринкою.

1. Солодкий хліб. Ця програма призначена для приготування за рецептом солодких булок, які мають більше дірок і сухі. Якщо ви використовуєте готові суміші, то слідкуйте за тим, щоб загальна вага тіста не перевищувала 750 г.

1. Хліб швидкого випікання. Ця програма забезпечує більш швидке випікання білого хліба. Хліб, випечений на цій програмі, має більш щільну структуру порівняно з хлібом, випеченим на інших програмах.

1. Хліб з борошна грубого помелу. Цю програму необхідно вибирати при використанні борошна грубого помелу.

1. Безглютеновий хліб. Рекомендуємо використовувати готову суміш. Для цієї програми передбачено ще одне налаштування ваги - 1000 г (див. попередження щодо використання програм приготування безглютенових виробів).

1. Цільнозерновий хліб. Цю програму необхідно вибирати для приготування хліба з високим вмістом клітковини, борошна грубого помелу або на основі інших злаків (наприклад, гречки, вівса).
2. Випікання паляниці. Ця програма забезпечує випікання протягом 10-70 хвилин. Цю програму можна вибрати окремо, а можна запустити:

а) після програми «Тісто», б) для підігрівання готового/охолодженого хліба або для створення нової хрусткої скоринки, в) для завершення випікання, що при виконанні циклу приготування хліба надовго зникло електроживлення.

1. Тісто. Програма забезпечує приготування такими рецептами, як тісто для пиці, хліба та багетів. Програма не призначена для випікання.

1. Кекс. Дозволяє готувати кекс з додаванням розпушувача для тіста. Для цієї програми передбачено лише одну настройку ваги - 750 г.

1. Випічка. Забезпечує приготування за такими рецептами, як випічка або рис з молоком.

12. Джем. Дозволяє готувати домашній джем. При використанні програм 11 і 12 необхідно бути обережним: через отвір кришки можуть виходити струмені пари, а також гарячі бризки.

Вибір ваги хліба

Натисніть на кнопку, щоб встановити вагу - 500, 750 або 1000 г. Навпроти вибраного значення вимикається світловий індикатор. Вагу наведено в якості довідкової інформації. Деякі програми не

передбачають вибір ваги. Див. таблицю циклів на початку інструкції з експлуатації.

Вибір ступеня підрум'янювання

Можливі три варіанти підрум'янювання: легке/середнє/сильне. Якщо ви бажаєте змінити настройку за замовчуванням, натискайте на кнопку, доки світловий індикатор не вимкнеться навпроти вибраного значення. Деякі програми не передбачають вибір ступеня підрум'янювання. Див. таблицю циклів на початку інструкції з експлуатації.

Вимкнення/ввімкнення

Натиснувши на кнопку, ви вмикаєте прилад. Випікання розпочинається. Щоб зупинити програму або вимкнути програму викладеного старту, натисніть і утримуйте протягом 3 секунд кнопку

РОБОТА ХЛІБОПІЧКИ

У таблиці циклів (на початку інструкції з експлуатації) описані всі етапи процесу приготування залежно від вибраної програми. Світловий індикатор вказує на етап, що триває.

1.3амыыуяНна

Озвучка сформує правильну текстуру тіста та, відповідно, забезпечує його здатність до підняття.

Під час замішування ви можете додавати різні інгредієнти: сухофрукти, масло та ін. Звуковий сигнал вказує, коли потрібно ваше втручання.

Див. таблицю сигналів (наприкінці інструкції з експлуатації) і стовпчик «Додатки». У цьому стовпчику наведено, як з'являться на дисплеї приладу після звукового сигналу.

2. Розстоювання

Озвучка дозволяє розстоювати тісто для повнішого характеру замішування.

3. Підігрів

Часу, протягом якого дріжджі дозволяють тісту піднятися та набути характерного запаху.

4. Випікання

Перетворює тісто в хліб і забезпечує його підрум'янення та хрусткість скоринки.

5. Підігрів 1

Зберігає хліб теплим протягом 1 години після випікання. У будь-якому випадку, рекомендуємо вийняти хліб з форми після завершення випікання.

Протягом наступної години в режимі підігріву на дисплеї запускається відлік 0:00. Наприкінці циклу підігріву прилад кілька разів подає звуковий сигнал автоматично вимикається.

ПРОГРАМА ВІДКЛАДЕНОГО СТАРТУ

Ви можете запрограмувати прилад заздалегідь (з відкладеним стартом до 15 годин), щоб отримати готовий продукт у бажаний час. Програми 4, 8, 9, 10, 11 і 12 не мають відкладеного старту.

Бұл бағдарламаны қалай қолдануға болатынын, кезеңдерді бағдарламалауды және уақытты таңдауды біліңіз. Бағдарламаның жұмыс істеуі дисплейде көрсетіледі. Бағдарламаны іске қосқан сәттен бастап, дайындаудың аяқталуын қалайтын уақытқа дейінгі аралықты есептеңіз. Бағдарламаның ұзақтығы автоматты түрде есептеледі. Кешіктірілген стартқа өту үшін түймесін басыңыз. Бағдарлама экранда пайда болады және уақыт әдепкі бойынша (15 сағ 00 мин) көрсетіледі. Уақытты орнату үшін түймесін басыңыз. Индикатор жанады. түймесін басыңыз. Кешіктірілген старт бағдарламасын іске қосу үшін.

Егер сіз қателессеңіз немесе уақытты өзгерткіңіз келсе, дыбыстық сигналға дейін түймені басып ұстаңыз. Дисплейде уақыт әдепкі бойынша көрсетіледі. Операцияны қайталаңыз.

Бұл рецепттер тек құрғақ ингредиенттерге арналған. Кешіктірілген старт бағдарламасын жаңа сүт, айран, йогурт, сүзбе немесе жемістер сияқты тез бұзылатын ингредиенттермен қолдануға болмайды.

ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР

1. Барлық ингредиенттер бөлме температурасында болуы керек (егер басқаша көрсетілмесе) және дәл өлшенуі керек. Сұйықтықты өлшеу үшін жинақтағы өлшеуіш стаканды пайдаланыңыз. Рецептте көрсетілген көлемді өлшеу үшін толық өлшеуіш қасықты пайдаланыңыз. Қате өлшеу өнімнің сапасыз болуына әкелуі мүмкін. Нан пісіру температура мен ылғалдылыққа өте сезімтал. Жоғары температура жағдайында қамырға әдеттегіден суық ингредиенттерді қосу керек. Сол сияқты, төмен температура жағдайында суды немесе сүтті жылыту жақсы (бірақ 35°C жоғары емес).

1. Барлық ингредиенттерді қолдану мерзімінің соңына дейін пайдаланыңыз, оларды салқын, құрғақ жерде сақтаңыз.
2. Нақты граммдарда өлшеу маңызды. Қаптамадағы құрғақ ашытқыны пайдаланыңыз.
3. Дайындау кезінде қақпақты ашпаңыз (егер басқаша көрсетілмесе).
4. Рецептте көрсетілген ингредиенттерді қосу ретін және олардың мөлшерін дәл сақтаңыз. Алдымен сұйық ингредиенттерді, содан кейін құрғақ ингредиенттерді қосыңыз. Ашытқы сұйықтықпен немесе тұзбен жанаспауы керек. Ашытқының аз мөлшері нанның құрылымын тығызырақ етеді: қамыр өте жоғары көтеріледі, содан кейін пісіру кезінде қатты түседі.

Жалпы реттілік, қажет болғанда қалыптастыру:

-Сұйық ингредиенттер (жұмсақ сары май, өсімдік майы, жұмыртқа, су, сүт) -Тұз -Қант -Ұнның бірінші жартысы -Құрғақ сүт -Басқа құрғақ ингредиенттер -Ұнның қалған бөлігі -Ашытқы

1. Қысқа мерзімді электр қуатының өшуі кезінде (7 минутқа дейін) құрылғы дәл режимді сақтайды және қуат қалпына келтірілгеннен кейін жұмысты жалғастырады. 7. Егер сіз нан дайындаудың екі циклін іске қосқыңыз келсе, құрылғыға суынуға уақыт беру үшін циклдар арасында 1 сағат күту керек. Дұрыс емес әрекеттер нанның сапасына теріс әсер етуі мүмкін.
2. Нанды қалыптан шығарған кезде, қалыпта нан қалдықтары қалуы мүмкін. Бұл жағдайда нанды алу үшін ілмекті пайдаланыңыз. Ол үшін ілмекті қалыпқа салып, оны өзіңізге қарай тартыңыз.

Глютенсіз рецепттер бағдарламасын қолданар алдында

• Қыртыстың пайда болуын болдырмау үшін мұқият шашыратыңыз

Перед запуском програми необхідно забезпечити краще замішування: відігнути перешкоди інгредієнтів від стінок форми, замішані у напрямку центру за допомогою металевої ложки. - Безглютеновий хліб не піднімається, як звичайний. Він має більш щільну структуру та більш блідий колір порівняно зі звичайним хлібом. - Кінцевий результат може відрізнятися залежно від марки готової суміші: можливо, знадобляться деякі зміни рецепту. Отже, рекомендуємо почати з пробного випікання (див. приклад нижче).

Приклад: відрегулюйте кількість рідини.

Занадто рідке

Нормальне

Занадто сухе

Виток: тісто для глютену повинно займатися деякий час.

ІНФОРМАЦІЯ ПРО ІНГРЕДІЄНТИ

Дріжджі. Для випікання хліба використовують хлібопекарські дріжджі. Вони існують у декількох видах: свіжі в маленьких кубиках, сухі активні, які вимагають регідратації, або сухі моментальні. Дріжджі продаються в супермаркетах (у хлібопекарських відділах або відділах свіжих продуктів), але свіжі дріжджі також можна придбати у місцевій пекарні.

Дріжджі необхідно безпосередньо додавати разом з іншими інгредієнтами у форму для випікання хліба. Не забудьте розкришити дріжджі пальцями для кращого розчинення в тісті.

Дотримуйтесь рекомендованої кількості (див. наведену нижче таблицю відповідності).

Відповідність кількості/ваги свіжих і сухих дріжджів:

Сухі дріжджі (ч.л.) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5 Свіжі дріжджі (г) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

Борошно. Якщо в рецепті не зазначено інше, рекомендуємо використовувати борошно Т55. При використанні спеціальних сумішей борошна для приготування класичного хліба, здобних виробів або молочного хліба не закладайте більше 750 г тіста (борошно з водою).

Якість борошна також впливає на результат випікання.

Бұл ұн герметикалық жабық контейнерде сақталады, өйткені ол атмосфералық жағдайлардың (ылғалдылықтың) тербелісіне реакция жасайды. Қоспаларды, ашытқыларды, жұмыртқаны немесе күшті дәндерді қосқанда, нан тығызырақ және аз пухлы болады. - Ұн неғұрлым ірі болса, яғни құрамында дәнді қабықтардың бөлшектері көп болса (Т>55), соғұрлым қамыр аз көтеріледі (және нан тығызырақ болады). - Нарықта дайын нан қоспалары кеңінен ұсынылған. Мұндай қоспаларды пайдаланғанда өндірушінің ұсыныстарын орындау қажет.

Глютенсіз ұн. Қамырда мұндай ұнның көп мөлшері глютенсіз нан дайындау бағдарламасын пайдалануды талап етеді. Глютенсіз ұнның көптеген сорттары бар. Ең танымал ұн түрлері - қарақұмық (жармалық бидай деп аталатын), күріш (ақ немесе қоңыр күріш), тары, жүгері, тары және сұлы ұны.

Глютенсіз нан дайындау кезінде глютеннің серпімділігін қалпына келтіру үшін бірнеше глютенсіз ұн сорттарын араластырып, қоюландырғыштар қосу қажет.

Глютенсіз нанға арналған қоюландырғыш. Қамырдың қажетті консистенциясын алу және глютеннің серпімділігін қалпына келтіру үшін қоспаға ксантан сағызын және/немесе гуар сағызын қосуға болады.

Глютенсіз нанға арналған дайын қоспалар. Олар глютенсіз нан дайындауды жеңілдетеді, өйткені оларда қажетті қоюландырғыштар бар. Олардың артықшылығы - глютеннің болмауына кепілдік. Кейбіреулері толығымен биологиялық текті.

Соңғы нәтиже дайын глютенсіз қоспаның маркасына байланысты өзгеруі мүмкін.

Қант. Қанттың кристалдарын пайдаланбаңыз. Қант ашытқыларға арналған қоректік зат ретінде әрекет етеді, нанға тікелей дәм береді және қыртыстың қызаруына ықпал етеді.

Тұз. Ашытқылардың белсенділігін реттейді және нанға дәм береді.

Ол ашытқылармен дайындау басталғанға дейін байланысқа түспеуі керек.

Ол сондай-ақ қамырдың құрылымын жақсартады.

Су. Су ылғалдандырады және ашытқыларды белсендіреді. Ол сондай-ақ ұндағы крахмалды ерітеді және желімнің пайда болуына көмектеседі. Суды толығымен немесе ішінара сүтпен немесе басқа сұйықтықтармен алмастыруға болады. Бөлме температурасындағы сұйықтықтарды пайдаланыңыз (глютенсіз нанды қоспағанда, оны дайындау үшін жылы су қажет (шамамен 35°C ).

Май, майлар, майлар. Май нанды жұмсақ етеді. Сонымен қатар ол ұзақ сақталады. Майдың мөлшері қамырдың көлемін арттырады. Егер сіз қатты майды пайдалансаңыз, оны кішкене кесектерге кесіңіз немесе ерітіңіз. Ерітілген майды қоспаңыз. Майдың ашытқылармен жанасуына жол бермеңіз, өйткені май олардың белсенділігін тежеуі мүмкін.

Жұмыртқа. Олар нанның түсін жақсартады және желімнің пайда болуына ықпал етеді. Егер сіз жұмыртқа қоссаңыз, пайдаланылған сұйықтық мөлшерін пропорционалды түрде азайту қажет. Жұмыртқаны шайқаңыз және рецептте көрсетілген сұйықтық мөлшеріне жету үшін қажетті сұйықтықты қосыңыз.

Рецепт стандартты өлшемге (50 г) сәйкес әзірленген. Егер сіз үлкенірек

өлшемді пайдалансаңыз, аздап ұн қосыңыз; егер ол кішірек болса - аз ұн пайдаланыңыз.

Моноко. Моноко — диэлектрик, створюючий рівномірну пряжу м'якушку. Ви можете використовувати свіже або сухе молоко. При використанні сухого молока додайте до нього кількість води, яка відповідає кількості звичайного молока: загальний об'єм повинен дорівнювати об'єму, передбаченому в рецепті.

Очищення та обслуговування

Вимкніть пристрій від електромережі та дочекайтеся повного охолодження. - Промийте форму та замішувач у теплій воді. Якщо замішувач не від'єднується від форми, необхідно замочити на 5-10 хвилин. Очистіть усі деталі вологою губкою. Ретельно просушіть. - Не мийте в посудомийній машині жодну деталь приладу (К). - Не використовуйте для очищення приладу побутові засоби для чищення, абразивні губки або спирт. Використовуйте м'яку вологу серветку. - Не занурюйте в рідину корпус приладу або його кришку.

УК

ІНСТРУКЦІЯ З УСУНЕННЯ НЕСПРАВНОСТЕЙ ТА ПОКРАЩЕННЯ РЕЦЕПТІВ

He moxe te doartni 6axaanorotpezylbátay? La tablunia noBHINHNA BAM donomortn.	Xni6 cXOuITb 3aHaJTO BvscOko	Piçsna cnIbHORo nIiJYTTR XnI6 cnadae	Xni6 HeoCTaTHbo cXoDITb	Ckorvnka HeoCTaTHbo niJdpym'yanema	Bokn xIi6a kopruchnebl, aIe cam bIn he nponikcra	Bepx ta 6oxn xIi6a noKpNt iGopouhOM
Piic cac BVIIkAnHn8 6ylo nAtncHyTo KhoNkU				●
HeoCTaTHbo 6oporusha		●
3abarato 6oporusha			●			●
HeoCTaTHbo dpiXdjKIB			●
3abarato drpiXdjKIB		●		●
HeoCTaTHbo BOdi			●			●
3abarato BOdi		●			●
HeoCTaTHbo zuKpy			●
Borousho Hn3bKOi JAKOsti			●	●
IHRpeiCHTNI DoJaHO B HnepaBmJIbHnIX npOnporciJx (a60 y 3aBeJIrkni KIIbKoCti)	●
3aHaIto rapiya BOda		●
3aHaIto XoIoDa H BODa			●
Iporpama ne BvIIOBViDAE Bvro6by			●	●

ІНСТРУКЦІЯ З УСУНЕННЯ ТЕХНІЧНИХ НЕСПРАВНОСТЕЙ

HECπPABHOCTI	ПОНΥИΝΗ/СПОСΟΒΥСΥЕΝΗ
Замішувач зacrргайе у φорmi для вишикANN.	• 3amочіть φорму пereş'dию вишидан. • Ha dinслп ei 3'явсятб са тблиmaе EO1, лунаe 3ыковский сигнал: прілад за国安'tо rapачи. Почекаіт've 1 rodiNY mіž 2 zuKлами. • Ha dinслп ei 3'явсятб са тблиmae EO0, лунаe 3ыковский сигнал: прілад за国安'tо xолodni. Заочекаіт've, дOKи прілад harpi'eТьс до КIMнathоіtemпераури. • Ha dinслп ei 3'явсять са тблиmae HHH a60 EEE, лунаe 3ыковский сигнал: песлар naHTBу NaTOBOMHу серВICHOMу ceNTPRI. • 3anporpamOBaHO bIDКладен'm STAP.
Пися натуckанни нотын ночин працювати, оndak Замішуванни н вidьшувостя.	• ФормY对阵 Вишикн_HВSTавно He Do KOнцЯ. • BIDSYTHICTb a60 He nprabuNBHe BCTAHOBlennha Замішувача. В обх заизнechи Вишиджан HeOБxIDNo Bpychny ЗупнHTNп прілад ТрУВAMM HATNCKAHNМу. Розnochn'tb пprnoTsyBaHнЗа зpecentOM 3 noTuATKY.
Пися вidькаденого стару xlii6 нedoctаTNBO 3iшов abo hivoro н вidьшюс.	• Ви зabулн натуncHTN KONIPКу πicяя пPORpamyBaHн BIDКладенOG STAPу. • Дриж Di BCTуплNiВКontAKT i3 cIIJIIO ta/a60 ВODJO. • BIDcsTyHni 3amiiyBauch.
Вidчувсься залax ropinoro.	•Частина inhrepei€HTIB BUnal3 ΦорmДдя Вишканн. ВidkLIOUcɪtB прілад BiD Мерекi, дочакіteся и�оохлODЖeHн I ONUCTɪTB BHYtrpiшно nobervexHIO BOLONTO ry6KOJO 6e3 BVKOpucTahnna MnIHnx 3acO6iB. • ВміCT φормДдя Вишикн BUnibCSA 3a II Mexi: у φорму доDAHO 3aHaNDTo BEVIky KINbKICTb iHRpei€HTIB, osoobINO BO pIDINH. ДOTpIMyIteCb проррцій, задичEVВ receNTI.

ОПИС

1 Кришка

2 Панель керування

а Дисплей б Вибір програм в Вибір ваги г Кнопки настройки відстроченого запуску та установки часу д програми е Вибір типу коробки ж Кнопка вкл/викл з Індикатор роботи

3 Ємкість для хліба 4 Лопать для замішування 5 Стакан з поділками 6 Чайна ложка / столова ложка 7 Крючок для виймання лопаті

Найвищий рівень акустичної потужності даного виробу становить 66 дБ.

ПЕРЕД ПЕРШИМ ВИКОРИСТАННЯМ

Зніміть всі упаковочні матеріали, наклейки та приписні аксесуари, розташовані як всередині, так і зовні пристрою - А. Очистіть всі елементи пристрою за допомогою вологої тканини.

ШВИДКИЙ ЗАПУСК

• Қосымша сымды ажыратқышқа қосыңыз. Оны жерге тұйықталған электр розеткасына қосыңыңыз. Дыбыстық сигнал естілгеннен кейін, әдепкі бойынша 1-бағдарлама таңдалады - алғашқы қолдану кезінде жеңіл иіс шығуы мүмкін.
• Нан пісіретін ыдысты шығарыңыз, оны тұтқасынан ұстаңыз. Содан кейін қалақшаны - B - C орнатыңыз. Ингредиенттерді ыдысқа көрсетілген ретпен салыңыз (ПАЙДАЛЫ КЕҢЕСТЕР параграфын қараңыз). Барлық ингредиенттердің - D - E дәлдігімен өлшенгеніне көз жеткізіңіз.
• Нан пісіретін ыдысты - F түсіріңіз. Қақпақты жабыңыз. Түймелер арқылы қажетті бағдарламаны таңдаңыз. Start түймесін басыңыз, таймер іске қосылады. Жұмыс индикаторы жанады - H - I. Пісіру аяқталғанда, түймені басып, нан пісіргішті өшіріңіз. Нан пісіретін ыдысты шығарыңыз. Әрқашан қорғаныш қолғаптарын пайдаланыңыз, себебі ыдыстың тұтқасы, сондай-ақ қақпақтың ішкі беті ыстық. Қалыптан ыстық нанды алып, оны 1 сағат бойы торға қойыңыз, ол суығанша.

Нан пісіргішпен танысу үшін, біз сізге алғаш рет осында берілген рецепт бойынша француз нанын пісіруді ұсынамыз.

ФРАHЛСТСКМ XПЕБ (nрогамma 2)	ИНГ佩ДЕNTbl - ч.л. = чайна loжka - с.л. = STOLOBА loжka
ТП П КОЧКИ = СРЕДнЯ	1. BOДA = 365 мл	3. MYKA = 620 r
ВEC = 1000 r	2. COЛь = 2 ч.л.	4. ДЮЖКИ = 1½ ч.л.

НАН ПІСІРГІШТІ ПАЙДАЛАНУ ЖӨНІНДЕГІ НҰСҚАУЛЫҚ

Бағдарламаны таңдау

Түймелер мәзірінің көмегімен сіз қажетті бағдарламаны таңдай аласыз. Әр жолы Menu түймесін басқанда, индикатор панеліндегі нөмір келесі бағдарламаға ауысады.

1. Классикалық нан. Бұл бағдарлама ақ нанды француз наны типі бойынша пісіруге мүмкіндік береді.

2. Француз наны. Бұл бағдарлама дәстүрлі француз ақ нанын тығызырақ қыртыспен пісіруге мүмкіндік береді.

1. Тәтті нан. Бұл бағдарлама құрамында көбірек ашытқы мен қант бар рецепттерге жарамды. Дайын қоспаларды пайдаланған кезде қамырдың салмағы 750 г-нан аспауын қадағалаңыз.

1. Тез пісетін нан. Бұл бағдарлама ақ нанды тезірек пісіруге мүмкіндік береді. Бұл бағдарламаны қолданып пісірілген нанның құрылымы басқа бағдарламаларға қарағанда тығызырақ болады.

1. Тұтас дәнді нан. Бұл бағдарламаны тұтас дәнді ұннан нан пісіргенде таңдау керек.

1. Глютенсіз нан. Дайын қоспаны пайдалану ұсынылады. Бұл бағдарлама үшін нан пісіргіш 1000 г-ға дейінгі қоспаны қабылдайды (глютенсіз нан дайындау бағдарламасын пайдалану туралы ескертуді қараңыз).

1. Қара бидай наны. Бұл бағдарламаны қара бидай ұнының немесе басқа дәнді дақылдардың (мысалы, қарақұмық, сұлы) көп мөлшерін қолданғанда таңдау керек.

1. Тек пісіру. Бұл бағдарлама 10-нан 70 минутқа дейін пісіруге арналған. Оны тек мына жағдайларда қолдануға болады: а) ашытқы қамырын дайындау бағдарламасынан кейін, б) дайын, бірақ суыған нанды жылыту немесе қытырлақ ету үшін, в) электр қуатының ұзақ үзілуі кезінде нан пісіру процесін аяқтау үшін.

9. Дрожжевое тесто. Данная программа позволяет приготовить тесто для булочек, тесто для выпечки хлеба и тесто для вафель. Данная программа не выпекает хлеб.

1. Пицца/Кекс. Позволяет приготовить кексы с добавлением химических разрыхлителей для теста. Для этой программы доступна только настройка в 750 г.

1. Каша. Данная программа позволяет готовить каши и рис на молоке.

1. Варенье/Джем. Позволяет приготовить домашние конфитюры. При запуске программ 11 и 12 будьте осторожны, поскольку при открытии крышки из емкости выходят столбы пара и горячие брызги.

Выбор веса хлеба

Нажмите на кнопку, чтобы выбрать вес - 500 г, 750 г или 1000 г. Визуальный индикатор загорится рядом с выбранной настройкой. Вес указан ориентировочно. В некоторых программах выбор веса не предусмотрен. Обратитесь к таблице циклов, расположенной в конце руководства по эксплуатации.

RU

Выбор типа корочки

Можно выбрать три уровня прожарки корочки: лёгкая / средняя / сильная. Если вы хотите изменить заданную по умолчанию настройку, нажмите на кнопку, пока рядом с выбранной настройкой не загорится визуальный индикатор. В некоторых программах выбор не предусмотрен. Обратитесь к таблице циклов, расположенной в конце руководства по эксплуатации.

Включение/Выключение

Нажмите на кнопку, чтобы включить устройство. Начнётся отсчёт времени. Чтобы остановить программу или отменить программу отсроченного запуска, в течение 3 секунд удерживайте нажатой кнопку.

ПРИНЦИПЫ РАБОТЫ ХЛЕБОПЕЧКИ

В таблице циклов (расположена в конце руководства по эксплуатации) указаны разные этапы, в зависимости от выбранной программы. Визуальный индикатор показывает текущий этап выполнения программы.

1. Замешивание теста

Данная программа позволяет сформировать структуру теста, чтобы оно хорошо поднялось.

Бұл кезеңде сізде қамырға ингредиенттер қосу мүмкіндігі бар: құрғақ жемістер, жаңғақтар және т.б. Дыбыстық сигнал қашан мұны істеу керектігін көрсетеді.

Пайдалану нұсқаулығының соңындағы кестеге, «Қосымша» бағанына қараңыз. Сол бағанда құрылғыңыздың экранында дыбыстық сигнал берілген кезде көрсетілетін уақыт көрсетілген.

2. Қамырдың тынығуы

Бұл бағдарлама барысында қамыр «демалады», бұл оның сапасын жақсартуға мүмкіндік береді.

3. Қамырдың көтерілуі

Пештер жұмыс істейтін уақыт ішінде қамыр көтеріліп, хош иіске ие болады.

4. Пісіру

Бұл бағдарлама барысында нанның қыртысы қалыптасады, ал үгіндісі жұмсақ әрі қытырлақ болады.

5. Жылы күйде ұстау 10

Бұл бағдарлама нанды пісіру аяқталғаннан кейін 1 сағат бойы жылы күйде ұстауға мүмкіндік береді. Дегенмен, пісіру аяқталғаннан кейін нанды қалыптан дереу алу ұсынылады.

Нанды жылы күйде ұстау сағаты ішінде индикатор 0:00 мәнін көрсетеді. Цикл аяқталғаннан кейін құрылғы бірнеше дыбыстық сигнал шығарады, содан кейін автоматты түрде өшеді.

КЕШІКТІРІЛГЕН БАСТАУ БАҒДАРЛАМАСЫ

Сіз құрылғыны 15 сағатқа дейінгі аралыққа бағдарламалай аласыз, осылайша нан сізге қажетті уақытта дайын болады. 4, 8, 9, 10, 11 және 12 бағдарламалары кешіктірілген бастау функциясымен жабдықталмаған.

Бұл кезең бағдарламаны, салмақты және қыртыстың түсін таңдағаннан кейін орындалады. Экранда бағдарламаның орындалу уақыты көрсетіледі. Бағдарламаны іске қосу сәті мен дайын өнімді алғыңыз келетін уақыт арасындағы уақыт аралығын есептеңіз. Құрылғы бағдарламаның жұмыс циклін автоматты түрде есептейді. Кешіктірілген іске қосуға қол жеткізу үшін « 」 белгісін басыңыз, әдепкі уақыт (15:00) сияқты дисплей пайда болады. Уақытты орнату үшін түймені басыңыз, кешіктірілген іске қосу бағдарламасын қосу үшін.

Егер сіз қателессеңіз немесе уақыт параметрін өзгерткіңіз келсе, дыбыстық сигнал шыққанша түймені ұстап тұрыңыз. Экранда орнатылған уақыт көрсетіледі. Процедураны қайталаңыз.

Құрамындағы ингредиенттерді дайындауға арналған бағдарламаны қолданбаңыз. Бағдарламаны кешіктіріп бастау функциясын пайдаланбаңыз, өйткені құрамында: пастерленбеген сүт, жұмыртқа, ірімшік, шикі ет болуы мүмкін.

Пайдалы кеңестер

1. Барлық қолданылатын ингредиенттер бөлме температурасында болуы керек (егер басқаша көрсетілмесе) және дәл өлшенуі керек. Сұйықтықтарды жинақтағы өлшеуіш стаканмен өлшеңіз. Жинақтағы қасықтарды қолданыңыз: бір жағында шай қасық, екінші жағында ас қасық. Дұрыс өлшемеу қанағаттанарлықсыз нәтижеге әкеледі. Нан дайындау процесі температура мен ылғалдылық жағдайларына өте сезімтал. Егер бөлме өте ыстық болса, сұйықтықты салқынырақ қолдану ұсынылады. Сол сияқты төмен температурада суды немесе сүтті жылыту қажет болуы мүмкін (бірақ температура ешқашан 35°C-тан аспауы керек).

1. Өнімді жарамдылық мерзімі аяқталғанға дейін құрғақ және салқын жерде сақтаңыз.
2. Ұнды ас үй таразысында өлшеу керек. Пакеттерде берілген белсенді құрғақ нан ашытқысын қолданыңыз.
3. Құрылғы жұмыс істеп тұрған кезде қақпағын ашпаңыз (егер басқаша көрсетілмесе).
4. Рецепттерде көрсетілген ингредиенттерді енгізу ретін қатаң сақтаңыз. Алдымен сұйықтықтарды, содан кейін құрғақ ингредиенттерді қосыңыз. Ашытқы сұйықтықпен немесе тұзбен жанаспауы керек. Тым көп ашытқы қамырдың құрылымын бұзады, нәтижесінде ол тым көп көтеріліп, содан кейін пісіру процесінде батып кетеді.

Әдеттегі реттілік келесідей:

• Сұйықтықтар (ерітілген сары май, өсімдік майы, су, сүт)
• Тұз - Қант - Ұнның бірінші жартысы - Құрғақ сүт - Қосымша құрғақ ингредиенттер - Ұнның екінші жартысы - Ашытқы
• Электр қуаты 7 минуттан аз уақытқа үзілсе, нан пісіруші ағымдағы күйді есте сақтайды және электр қуаты қалпына келгеннен кейін жұмысын жалғастырады.
• Егер сіз нан дайындаудың 2 циклін бастағыңыз келсе, циклдар арасында шамамен 1 сағат күтіңіз, нан пісіруші салқындап, дайындау сапасы төмендемеуі үшін.
• Нанды алу кезінде оған илеу пышағы жабысып қалғанын байқауыңыз мүмкін. Бұл жағдайда оны ақырын бұрап алу үшін ілмек қолданыңыз.

ДләЗТОВВБЕДNTe KPIQUOK B OcB MИКСЕРа, a3aTeM NOTAHHTe, чTOБЫ BЫTaUNTb eRO.

Предупреждение к использованию программы для приготовления безглютенового хлеба

• Во избежание образования комков следует присыпать мучные смеси вместе с дрожжами.
• При запуске программы следует по порядку зашивания: сначала перемешивание ингредиентов, оставшихся на стенках, к сетчу емкости при помощи неметаллической лопатки.
• Безглютеновый хлеб не может подняться так же, как обычный хлеб. Он будет иметь более плотную консистенцию и более светлый цвет по сравнению с обычным хлебом. Смеси разных производителей дают разные результаты: возможно потребуется корректировка рецепта. В этой связи рекомендуется сначала проверить смесь (см. приведенный ниже пример).

Пример: подбор количества жидкости.

Слишком много жидкости

OK

Слишком сухое

Исключение: тесто для пирогов/кексов должно оставаться довольно липким.

ИНФОРМАЦИЯ ОБ ИНГРЕДИЕНТАХ

Дрожжи: Для производства хлеба необходимы хлебопекарные дрожжи. Они выпускаются в разных формах: свежие в небольших кубиках, активные сухие, которые необходимо соединить с водой, и моментальные сухие. Дрожжи продаются в больших районах (районы хлебопекарни и новые районы), но вы можете также купить свежие дрожжи у своего булочника.

Дрожжи следует вводить непосредственно в емкость хлебопечи вместе с другими ингредиентами. Хорошо измельчите свежие дрожжи между пальцами, чтобы способствовать лучшему их распределению в тесте.

Соблюдайте предписанную дозировку (см. приведенную ниже таблицу эквивалентов).

Эквивалентное соотношение количества/веса сухих и свежих дрожжей:

Сырым ашытқы (8.4 г) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5

Сырым ашытқы (граммен) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

Ұн: Егер басқаша көрсетілмесе, рецепттерде бидай ұнын қолдану ұсынылады. Арнайы ұн қоспаларын немесе басқа нан түрлерін қолданғанда, жалпы қамыр мөлшері 750 г (ұн + су) аспауын қадағалаңыз.

Ұн мөлшеріне байланысты нан пісіру нәтижелері де өзгеруі мүмкін.

Ұнды құрғақ, салқын жерде сақтаңыз, өйткені ол климаттық жағдайлардың (ылғалдылық) өзгеруіне сезімтал. Ылғалдылық жоғары болғанда, ұнға қосылған кебек, ұнтақталған дәндер, қара бидай немесе тұтас дәнді ұндар нанды тығызырақ және ауасыз етеді. Ұн неғұрлым тұтас дәнді болса, яғни дән қабықтарының бөлшектерін қамтыса (Т>55), қамыр соғұрлым аз көтеріледі, ал нан тығызырақ болады. Дүкендерден дайын нан пісіру қоспаларын да таба аласыз. Дайын қоспаларды қолдану үшін өндірушінің ұсыныстарына жүгініңіз.

Глютенсіз: Глютенсіз нан пісіру бағдарламасын таңдау үшін мұндай ұнды көп мөлшерде қолдану керек. Глютенсіз ұнның көптеген түрлері бар. Ең танымалдары – қарақұмық ұны, сұлы ұны (глютенсіз сертификатталған), қара бидай ұны, жүгері ұны, каштан ұны, тары ұны және құмай ұны.

Глютенсіз нан өндірісінде қамырдың серпімділігін қалпына келтіру үшін бірнеше глютенсіз ұнды араластырып, қоюландырғыштар қосу қажет.

Глютенсіз нанның қоюландырғыштары: Қамырдың дұрыс консистенциясын алу үшін, серпімділікті қалпына келтіру үшін қоспаға ксантан сағызын немесе гуар сағызын қосуға болады.

Дайын глютенсіз қоспалар: Олар глютенсіз нан өндірісін жеңілдетеді, өйткені құрамында қоюландырғыштар бар және олардың термиялық тұрақтылығы жақсы. Оларда мүлдем глютен жоқ, ал кейбіреулері биологиялық қоспалардан тұрады.

Әртүрлі өндірушілердің дайын глютенсіз қоспалары әртүрлі нәтиже береді.

Қант: Ксилит қолданбаңыз. Қант ашытқыны қоректендіреді, нанға жақсы дәм береді және қыртысты алтын түсті етеді.

Тұз: Ашытқының белсенділігін реттеуге мүмкіндік береді және нанға дәм береді.

Нан дайындау процесінің басында тұз ашытқымен жанаспауы керек.

Тұз қамырдың құрылымын да жақсартады.

Су: Су ылғалдандырады және ашытқыны белсендіреді. Ол сондай-ақ ұндағы крахмалды ылғалдандырады және нан қыртысының пайда болуына ықпал етеді. Суды толығымен немесе ішінара сүтпен немесе басқа сұйықтықтармен алмастыруға болады. Глютенсіз нанды қоспағанда, бөлме температурасындағы сұйықтықты қолданыңыз, ал глютенсіз нан үшін жылы су қажет (шамамен 35°C).

Құрғақ өсімдік майлары: май нанды үлкенірек етеді. Олардың арқасында нан да жақсы және ұзағырақ сақталады. Тым көп мөлшердегі май қамырдың көтерілуін баяулатады. Өсімдік майын қолданғанда оны кішкене кесектерге кесіңіз немесе оны ұсақтаңыз. Балқытылған өсімдік майын қоспаңыз. Майлардың құрамдас бөліктерімен жанасуына жол бермеңіз, өйткені май құрамдас бөліктердің ылғалдануына кедергі келтіруі мүмкін.

Ұн: Ұн нанның түсін анықтайды және нан қамырының құрылымын қалыптастыруға көмектеседі. Қолдану кезінде сәйкесінше мөлшердегі сұйықтықты қосыңыз. Рецептте көрсетілген мөлшерге жеткенше сұйықтықты бөліп қосыңыз.

Рецепттер әрқайсысы 50 г болатын ұнның орташа салмағын ескере отырып әзірленген. Егер ұн үлкенірек болса, аздап ұн қосыңыз; егер ұн кішірек болса, аздап аз ұн қосу керек.

Сүт: Сүт қамырға әсер етіп, оны жұмсартады, нәтижесінде өнімдер тегіс болады және пісіру кезінде жақсы көрінеді. Сіз жаңа немесе құрғақ сүтті қолдануға болады. Егер құрғақ сүт қолдансаңыз, рецептте көрсетілген сүт мөлшерінде су қосыңыз: жалпы сұйықтық мөлшері рецептте көрсетілген мөлшерге сәйкес болуы керек.

Тазалау және күтім жасау

• Құрылғыны өшіріп, ол толығымен суығанша күтіңіз.
• Ыдысты және қалақшаны жылы сабынды сумен жуыңыз. Егер қалақша ыдыста қалса, оны 5-10 минутқа суға салып қойыңыз. Басқа бөлшектерді дымқыл губкамен тазалаңыз. Мұқият құрғатыңыз. Ешбір бөлшекті ыдыс жуғыш машинада жумаңыз - К.
• Тұрмыстық тауарларды, абразивті губкаларды немесе спиртті қолданбаңыз. Тек жұмсақ дымқыл шүберекті қолданыңыз.
• Құрылғының корпусын немесе қақпағын ешқашан суға батырмаңыз.

Ақаулықтарды жою бойынша нұсқаулық және рецептілеріңізді жетілдіру

Вы не поочаехъеламь розульат? Даная таблua поможет Вам разобрався в ршиших.	Хлес слишков симьно паднялся	Хлес слишков симьно паднялся, опотом осел	Хлес Нededостаточno симьно паднялся	Корочka на очени золотистя	Сбokовхлес подрум-янистя, по Нededостаточно xорошо пор oneself вунтури	Набокам и ворхей частхлеса octалась мука
В поочescce по�rotoblenney 6ыILA нажatable коньka		●		●
Нedoсточно мук.		●
Слишков много мук.			●			●
Нedoсточно дожож.			●
Слишков много дожож.		●		●
Нedoсточно вд.			●			●
Слишков много вд.		●			●
Нedoсточно саша.			●
Плосөе качestвов мук.			●	●
Неравiliansные поорцци"Inнгreedentов (слишков 6ышке калчесыngнгreedentов).	●
Слишков горочая вoda.		●
Слишков xолдая вoda.			●
Выбрана � negравлиая пограмma.			●	●

Техникалық ақаулықтарды жою бойынша нұсқаулық

ПОНБЛЕМы	ПОНЧИНБI - ПЕSUЕHИЯ
Лоб的事实ь застrelа в емкости.	Замочite ee, пождце чим Вытанны. • 3амочite ee, пождце чим Вытariaл. xлесьецka Издает 3вуковов сигнал : xлесьецka пегрелaceb. Bыдддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддд • 3амочite Bысчевныаотся и маготаot симьлы HHH ил EEE, xлесьецka Издает 3вуковов сигнал : HeicspabHQCTb, xлесьецky сддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддд徳. • 3амочite Дотменихов ртугы • 3амочite Bысчевныаотся и маготаot симьлы HHH ил EEE, xлесьецka Издает 3вуковов сигнал : HeicspabHQCTb, xлесьецky сдддддддддддддддддддддддддддд dUTB. • 3амочite Дотменихов ртугы • 3амочite Bысчевныаотся и маготаot симьлы HHH ил EEE, xлесьецka Издает 3вуковов сигнал : HeicspabHQCTb, xлесьецky сддддддддддд dUTB. • 3амочite Дотменихов ртугы • 3амочite Bысчевныаотся и маготаot симьл EEE, xлесьецka Издает 3вуковов сигнал : HeicspabHQCTb, xлесьецky сдддддддд dUTB. • 3амочite Дотменихов ртугы • 3амочite Bысчевныаотся и маготаot симь EEE, xлесьецka Издает 3вуковов сигнал : HeicspabHQCTb, xлесьецky сдддддд dUTB. • 3амочite Дотменихов ртугы • 3амочite Bысчевныаотся и маготаot dUTB. • 3амочite Bысчевныа dUTB. • 3амочite Bысчевныа dUTB. • 3амочite Bысчевныа dUTB. • 3амочite Bысчевныа dUTB. • 3амочite Bысчевныа dUTB. • 3амочite Bысчевныа dUTB. • 3амochite Bысчевныа dUTB. • 3амochite Bысчевныа dUTB. • 3амochite Bысчевныа dUTB. • 3амochite Bысчевныа dUTB. • 3амochite Bысчевныа dUTB. • 3амochite Bысчевныа DUTB. • 3амochite Bысчевныа dUTB. • 3амochite Bысчевныа dUTB. • 3амochite Bысчевныа dUTB. • 3амochite Bысчевныа dUTB. • 3амochite Bысчевныа dUTB. • 3амochite dUTB. • 3амochite Bысчевныа dUTB. • 3амochite Bысчевныа dUTB. • 3амochite Bысчевныа dUTB. • 3амochite Bысчевныа dUTB. • 3амochite Bысчевныа dUTB. • 3амочite Bысчевныа dUTB. • 3амочite Bысчевныа dUTB. • 3амочite Bысчевныа dUTB. • 3амочite Bысчевныа dUTB. • 3амочite Bысчевныа DUTB. • 3амочite Bысчевныа dUTB. • 3амочite Bысчевныа dUTB. • 3амочite Bысчевныа dUTB. • 3амочite Bысчевныа dUTB. • 3амочite Bысчевныа dUTB. • 3амочite dUTB. • 3амочite Bысчевныа dUTB. • 3амочite Bысчевныа dUTB. • 3амочite Bысчевныа dUTB. • 3амочite Bысчевныа dUTB. • 3амочite Bысчевныа dUTB. • 3ам考上у dUTB. • 3ам考上у dUTB. • 3ам考上у dUTB. • 3ам考上у dUTB. • 3ам考上у dUTB. • 3ам考上у dUTB. • 3ам考上у dUTB. • 3ам考上у dUTB. • 3ам考上у dUTB. • 3ам考上у
ПосLEнжатия MOTOP Начиaite Краиться, HO съся Замшилье в; Замшилье Орограммь OTROP xлесьецka xлесьецka xлесьецka xлесьецka xлесьецka xлесьецka xлесьецka xлесьецka xлесьецka xлесьецka xлесьецka xлесьецka xлесьецka xлесьецka xлесьецka Xлесьецka Xлесьецka Xлесьецka Xлесьецka Xлесьецka Xлесьецka Xлесьецka Xлесьецka Xлесьецka Xлесьецka Xлесьецka Xлесьецka Xлесьецka Xлесьецka Xл acces Yнлесьецka Yнлесьецka Yнлесьецka Yнлесьецka Yнлесьецka Yнлесьецka Yнлесьецka Yнлесьецka Yнлесьецka Yнлесьецka Yнлесьецka Yнлесьецka Yнлесьецka Yн�шо N�имero нлесьецк. Hарогаммь Орограммь OTROP xлесьецka xлесьецka xлесьецka xлесьецka xлесьецka xлесьецka xлесьецka xлесьецka xлесьецka xлесьецka xлесьецka xлесьецka xлесв xлесьецka xлесьецka xлесьецka xлесьецka xлесьецka xлесьецka xлесьецka xлесьецka xлесьецka xлесьецka xлесьецka xлесьецka xлесьецka xлесьецka хлесьецka xлесьецka xлесьецka xлесьецka xлесьецka xлесьецka xлесьецka xлесьецka xлесьецka xлесьецka xлесьецka xлесьецka xлесьецka xлесьецka xлclas xлclas xлclas xлclas xлclas xлclas xлclas xлclas xлclas xлclas xлclas xлclas xлclas xлclas xлclas xлclas xлclas xлclas xлclas xлclas xлclas xлclas xлclas xлclas xлclas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xлclas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xлclas xлclas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xлclas xл clas xлclas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xлclas xлclas xлclas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xлclas xл clas xл clas xлclas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xлclas xл clas xлclas xлclas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xлclas xлclas xл clas xлclas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xл clas xлclas xлclas xлclas xлclas xлclas xлclas xлclas xлclas xлclas xлclas xлclas xлclas xлclas xлclas xлclas xлclas xлclas xлclas xлclas xлclas xлclas xлclas xлclas xлclas xлtas xлtas xлtas xлtas xлtas xлtas xлtas xлtas xлtas xлtas xлtas xлtas xлtas xлtas xлtas xлtas xлtas xлtas xлtas xлtas xлtas xлtas xлtas xлtas xлtas xл TAS xл TAS xл TAS xл TAS xл TAS xл TAS xл TAS xл TAS xл TAS xл TAS xл TAS xл TAS xл TAS xл TAS xл TAS xл TAS xл TAS xл TAS xл TAS xл TAS xл TAS xл TAS xл TAS xл TAS xл TAS xл Tas xл TAS xл TAS xл TAS xл TAS xл TAS xл TAS xл TAS xл TAS xл TAS xл TAS xл TAS xл TAS xл TAS xл TAS xл TAS xл TAS xл TAS xл TAS xл TAS xл TAS xл TAS xл TAS xл TAS xл TAS xл PAS xл PAS xл PAS xл PAS xл PAS xл PAS xл PAS xл PAS xл PAS xл PAS xл PAS xл PAS xл PAS xл PAS xл PAS xл PAS xл PAS xл PAS xл PAS xл PAS xл PAS xл PAS xл PAS xл PAS xл PAS xл SAS xл SAS xл SAS xл SAS xл SAS xл SAS xл SAS xл SAS xл SAS xл SAS xл SAS xл SAS xл SAS xл SAS xл SAS xл SAS xл SAS xл SAS xл SAS xл SAS xл SAS xл SAS xл SAS xл SAS xл SAS xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAS xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAS xл SAS xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAS xл SAC xл SAS xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAS xл SAS xл SAS xл SAS xл SAS xл SAS xл SAS xл SAS xл SAS xл SAS xл SAS xл SAS xл SAS xл SAS xл SAS xл SAS xл SAS xл SAS xл SAS xл SAS xл SAS xл SAS xл SAS xл SAS xл SA xл SA xл SA xл SA xл SA xл SA xл SA xл SA xл SA xл SA xл SA xл SA xл SA xл SA xл SA xл SA xл SA xл SA xл SA xл SA xл SA xл SA xл SA xл SA xл SA xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл sac xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xлSac xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл Sac xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл SAC xл PACS xл PACS xл PACS xл PACS xл PACS xл PACS xл PACS xл PACS xл PACS xл PACS xл PACS xл PACS xл PACS xл PACS xл PACS xл PACS xл PACS xл PACS xл PACS xл PACS xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PAC P xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACC xл PACC xл PACC xл PACC xл PACC xл PACC xл PACC xл PACC xл PACC xл PACC xл PACC xл PACC xл PACC xл PACC xл PACC xл PACC xл PACC xл PACC xл PACC xл PACC xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACR xл PACR xл PACR xл PACR xл PACR xл PACR xл PACR xл PACR xл PACR xл PACR xл PACR xл PACR xл PACR xл PACR xл PACR xл PACR xл PACR xл PACR xл PACR xл PACR xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACF xл PACF xл PACF xл PACF xл PACF xл PACF xл PACF xл PACF xл PACF xл PACF xл PACF xл PACF xл PACF xл PACF xл PACF xл PACF xл PACF xл PACF xл PACF xл PACF xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PACP xл PAC/P • 3amochite ees. • 3amochite ees. • 3amochite ees. • 3amochite ees. • 3amochite ees. • 3amochite ees. • 3amochite ees. • 3amochite ees. • 3amochite ees. • 3amochite ees. • 3amochite ees. • 3amochite ees. - 3amochite ees. - 3amochite ees. - 3amochite ees. - 3amochite ees. - 3amochite ees. - 3amochite ees. - 3amochite ees. - 3amochite ees. - 3amochite ees. - 3amochite ees. - 3amochite ees. -3amochite ees. - 3amochite ees. - 3amochite ees. - 3amochite ees. - 3amochite ees. - 3amochite ees. - 3amochite ees. - 3amochite ees. - 3amochite ees. - 3amochite ees. - 3amochite ees. - 2amochite ees. - 2amochite ees. - 2amochite ees. - 2amochite ees. - 2amochite ees. - 2amochite ees. - 2amochite ees. - 2amochite ees. - 2amochite ees. - 2amochite ees. - 2amochite ees. - 2AMCHUH

Сипаттамалар

1 Қақпақ

2 Бақылау тақтасы

a Дисплей b Бағдарламаларды таңдау c Салмақты таңдау d Кейін қосылатын параметрлерді және бағдарламаларды ақуыздық реттеу түймелері 11

Көбіартық дәрежесін таңдау үшін косу/өшіру түймесін құмыра индикаторлық қамты

3 Нан пісіретін таба 4 Араластыратын қалақ 5 Θιωηιπις Қақақ 6 Жай қасық / Ұлкен қасық 7 Араластыратын қалақты суыратын инрек

Бұл енімдегі дыбыс деңгейі -66 дБ.

ЖҚАНА ҚҰРЫЛҒЫНЫ ҚОЛДАНУ АЛДЫНДА

• Қаптаманы, жансырмаларды алып, құрылғының іші мен сыртындағы барлық керек-жақтарды шығарыңыз (А). Құрылғының өзін және оны барлық бекеттерінің дымқыл шүберекпен сүртіп шығыңыз.

ІСКЕ ҚОСУ

Сымды жазып, жерге қосылатын ұяға кезіне жалғаңыз. Дыбыстық сигнал естілгенде, денені параметр болып 1-бағдарламада көрсетіледі (G). Құрылғыны алғаш рет қондағанда, аздаған иіс шығуы мүмкін. Тұтқасынан ұстап, иісін пісіретін ішіне шығарыңыз. Содан соң араластыратын қақпақты орнатыңыз (B-C). Тілікті рет болып ішіне азық-түліктерді салыңыз (АЯҢДАЛЫ КЕҢЕСТЕР) белгіленген қараңыз). Қосылатын заттардың дәл елуіне керек (D - E). - Нан пісіретін ішіне салыңыз (F). Қақпағын жабыңыз. - МЕНЮ пернесін қажетті бағдарламаны таңдаңыз. - пернесін басыңыз. Тамеріні көрсеткіші жанып тұрады. Құмыс индикаторы қамты жанады (H - I). Тамқ піскенде, пернесін басып, құрылғыны ток кезінен ажыратыңыз. Нан пісіретін ішіне шығарыңыз. Пісіру уақытында, қақпақты ішкі беті де ыстық болатындықтан, тұтқысынан ұстаңыз және. Наңды ыстық күйінде түсіріп суыған 1 сағатқа қой тұрыңыз (9).

Нан пісіру үйренгенде, алғаш техірбеде ретінде «РАНДУЗ НАНЫ» ретінде пайдалануды көріңізге болады.

ФАHЛУЗ 3 HANы (2-6агдарлама)	КYPAMы (ш.К. = Шай Каськ, у.K. = улков КасьК)
КызAPТу ДэРЕЖECI = OPTALSHA	1. СY = 365 мп 3. YH = 620 r
САЛМAFы = 1000 r	2. Т丫З = 2ш.К. 4. AШыТКы = 1,5ш.К.

НАН РЕЖИМІН РЕТТЕУ

Бағдарлама таңдау

Мұзір пернесін кемегімен кететін бағдарламаны таңдаңыз. НЕ пернесін басқан сайын, крандағы бөлім кеселе бағдарламаға ауысады.

1. Классикалық нан. Бұл бағдарламаны ақ беке нан пісіру үшін пайдаланыңыз.

1. Француз наны. Бұл бағдарламаны қабығы қалың дестүрлі француз ақ нанын пісіру үшін пайдаланыңыз.

3 ТЕЗІ НАН. Бұл бағдарлама майы мен қанты көбірек токқа сіңікті рецептіге жарайды. Дауын қамырын салатын болсаңыз, 750 граммын асып кетпейін қадағалаңыз.

1. Құлпынайлы. Бұл бағдарламамен тез пісетін кін дайындалады. Бұл бағдарламаның піскен нанның түбізді бұзылса қабағдарламаның іскеңдерден жоғары болмаңыз.

1. Бұйымды дұрыс пайдалану үшін. Бұйымды дұрыс таңдау, оны бағдарламаны таңдаңыз.

1. Потенциалды. Далалық қамырды пайдалану ағынды. Бұл бағдарламамен 1000 г параметріне дейін істеуге (потенциалды бағдарламалардың пайдалану тәртібі скектүрді кейіргіз).

1. Қарапайым нан. Қарапайым ұнды немесе қосымша дәкілдер (қарақұмық, борай ұны) қосып, осы бағдарламаны таңдаңыз.

1. Тез пісіру. Бұл бағдарламамен 10-70 минут ішінде пісіруге болады. Оны былай таңдаңыз:

а) «Ашытқан қамыр» бағдарламасы біткен соң; ә) піскеннен кейін, суыған нанды жылыту немесе қызарту үшін; б) нан пісіп жатқанда, ұзақ уақытқа электр қуатын қалған кезде, пісіруді жалғастыруды пайдалануға болады.

1. Ашқан қамыр. Бұл бағдарламамен пісіп, нанды жаңа піскен күйінде алуға болады. Бұл бағдарламамен тамақ пісірмеңіз.

1. Үлкен/кес. Қолтықтықосының торттарын пісіруге арналған бағдарлама. Бұл бағдарламада 750 г параметріне дейін қолданылады.

1. Ботқа. Бұл бағдарлама ботқа мен крупыш пудингтерін пісіруге арналған.

1. Тосан/джем. Бұл бағдарламамен тосан пісіруге болады. 11 және 12-бағдарламаларды қосқанда, қақантың сыртынан жылыған кезде ашқанда кетіріңіз, әйтпесе бұл абай болыңыз.

Нан салмағын таңдау

Пешімен салмақты таңдаңыз: 500 г, 750 г немесе 1000 г. Таңдалған параметрдің жанындағы индикатор шамы жанып тұрады. Салмақ тек ақпарат үшін беріледі. Кейбір бағдарламаларда салмақ таңдалмайды. Нұсқаулықтың соңындағы кестесін көріңіз.

Қызарту дәрежесін таңдау

Үш параметрі бар: жеңіл, орташа, қатты. Егер керекті параметрді өзерткіңіз келсе, тізімдегі параметрдің жанындағы индикатор шамы жанып тұрғанша, пернесін басып тұрыңыз. Кейбір бағдарламаларда қызарту дәрежесі таңдалмайды. Нұсқаулықтың соңындағы кестесін көріңіз.

Іске қосу және өшіру

Круылыңды қосу үшін, пернесін басыңыз. Кері сіңік басталады. Бағдарламаны тоқтату немесе кейін қосу функциясын өшіру үшін, 3 секунд бойы пернесін басып тұрыңыз.

Қадамдар кестесінде (Нұсқаулықтың соңында) талап етілген бағдарламаға сәйкес түрлі қадамдар нақты көрсетілген. Индикаторлық шамдар мен қауіпсіздік қадамдардың қатаңдығын көрсетеді.

1. Қамтып ілу

Бұл бағдарламаны қамтып ілу және алу үшін қолданыңыз.

Бұл бағдарламада келтірілген химиялық заттар, заттар, т.б. Слактілерді қосуға болады. Қосымша кезде, әрекеттердің сипалы беріледі.

Қадамдар кестесінде (Нұсқаулықтың соңында) және қосымшаға байланысты көрініс. Бұл байланыста әрекеттердің сипалы берілуін кейін құрылтын нұсқада көрсетіледі.

2. Нұсқаулықты қандыру

Қамтып ілудің нұсқаулықты қандыру үшін ережелерін сақтаңыз.

3. Алу

Артық аспаптарды қолданып, істі шыққан берілетін нұсқау.

4. Істіру

Қамтып ілудің ішін алып, қажетті қыздыру және қытырлау деректеріне сәйкес істі.

5. Қылуды сақтау 155

Өшіргеннен кейін, 1 сағат бойы құрылғыны тұрғылықты түрде ұстаңыз. Деректермен, өшіргеннен кейін, оны бірден тұрғызбаңыз.

Бір сағатқа созылатын <экранда 0.00 көрсетілген> сақтау кезеңі басталады. Бұл кезең біткенде, құрылғы бірнеше әрекеттердің сипалын беріп, автоматты түрде өшеді.

KEIN KOCY BAFDAPJAMACbI

15 cafat He odaa 3 aykbit 6ypbih TamaKtBih 3ep 6oNaTbH yaKbTbH TaDan KOHa fo 6oana. KewikTipinre Icke Kocy 6aFapnAmacbi 4,8,9,10,11 XeHe 12 6aFapnamnapbl yuih KonjXetIMcI.

Byn kadan baFapnamahbl, kbI3apTy aepexecin Xhe caJmaKtbl TaHaFaHAn H KeIH bIbIaBl. BaFapnamahbl yakblkepcetinei. C13 faDapnamahbl bactaTbH cTe neH peuentin3 daBH 60ybl Kepek yakbl apacblHa yakbl aibpMaIbIbH bcenTeH3. Maunha baFapnama y3aKtblbH abOMaTTb Tpyde KocabH. Keiikripinre I cke Kocyfa KaTbHacy yuih Tuymecin Bcsbl3. DncPneJe KeckHI, coBHMeH bipre eDenki yaBHT (15:00) Kepcetinei. YakblbOHPayyuih TuymeCin Bcsbl3. XaHaAbd. KeHH Kocy faFapnamacbl h icke Kocy yuih TepneCin Bcsbl3.

YaKbTTb KATE TaHdAn KoIcAHy3 HEme Ce KaE e3reptkH3 KeNce, Dbl6bIcTBK CnHAn 1bIKKaHw, nepHeCin 6acBIn TpyBHy3. ODenki YaBt KepcTeJnei. BacBHaH BaCTaHbI3.

By3bIbn KeTeiH a3bIK-TyIikTepe 6ap. 1uKi cyT, XMyblptKa, Iorypt, ipimuiK, Xemic-KeKocBilfah peuentinep ysiH keiH Kocy baFapnamacblj

ПАДAJБI KEHECTEP

1. CanbHrah a3bIK-TyIikTepe 6enme TemnepaTpyacbHa (Hyckay backaHa Jaa3blmaca) 6onybJxhe dAn eniuehyKepe. CybIKbIKTapbIX HnHaKtafBEnuweriStcakAHmen EJIeH3. XnHaKtTaBfK BacIKbIK Bip KxabY nkenKcsBk, an EkiHsi XaFb Wn KaCbIK MeJeepimeh Bipde. Dypbc EneuHece, HnTnxE Dpybc NsAynBn. Han TemnepaType Mbe BNFaIbnBbIKka eTe cImTan KeNed. BemHeHH iui TbIM bCTbIK 6onfaHda, cybIKbIKTapdbCaNkbHdTaBn Kyfah Dpybc. Con CnAKnTbCyBk Ke3de CyDh Hemece CYTTXkbIbTy (bipak 35°C -Tan acbipyra 60nmaDb) KaXet BOnby MyMknH.

1. A3bIK-TyIikTePdi JkapAmdbIbIK Mep3iMi 6iTKeHwe KOnDaHbIHb3 XaHe caKbIH, KyprakJepde caKTaHbI3.
2. YHdb acy Tapa3bIcBImeH dAn eJIwey KaJcT. Kypfak aUbITKbI naJaIaNbIHbI3 (naKeTke cAlbIHfaH).
3. Icten Tpyfah KpybIJIfBiHbIH KaKnaFbIH aUNaHbI3 (Hyckay 6oBbIHla aUy Kepek 6oImaca). 5.A3bIK-TyIKeTepi peuentide Kepcetinre HMeIWepeMeh XeHe Ticti petnH caIbHbI3. AaIbIMeH cyBik, apTbIH aATtbI 3aTTabI caIbHbI3. AawItkBi cyBikTbIKKa

Hemece Tz3fa TikeJeT TMeyi Kepek. AusbitkbI TBIM KEN 60nca, KaMbIp WeKTeH TBIC KeTepinin, aptbIHah Tycin Ketyi MymKiH.

A3bIK-TyNikTepei calydbin kajnbipeti:

-Cynbik 3aTap (KymcaK Ma, Cynbik Ma, KymbipTkA, cy, cyT) -Ty3 - KaHT - YHHbH 6ip 6eNiri - YHTAK CYT - KaTbI a3bIK-TyNikTeP -HHbH ekihsi 6eniri -AWbITKbl

6.3NeKTP KAtbI 7 MNHyTTaH a3 yaKbITKa eUcE, KaIra 6epinrHeIe, Kpyblfbl KoBbIraH 6aFapnAmHaJI kAIrafCTbIpaIbI. 7. Bip haNb di niicpin anraHHan KeiH, ekIHuiCiH canMac 6byh1 1 caftTai Kyte Tpy Kepe. JyMbciHa acepi Tmeyi yuH, canbHd anrAflbI dypbIc. 8. HanbItehKepeHde, apanaactbipatbH kanak HanHHbIiHiDe KaIbIn KObO MyMkiH. OHb iInrkeNeh akBipbIHWBifrapbAnbHb3.

On yuHin inreKti KaJaNKTbIH OyBfblHa Kipri3iN, TaPTbIN 1bIfapbHbI3.

Глютенсіз нан өнімдерінің қауіпсіздігі ескертулер

Қамбырда кесек болмауы үшін, араласқан ұнды ағытқымен бірге екеуін еткізу керек. Баларнама қосылғанда, темір емес қасықпен шетте тұрып қалған заттарды табанның ортасына қарай шеберу керек. - Тығыздығы нашар, ылғалдылығы нашар, қышқылдығы көтерілмейді. Кейбір нанның қарағандағы тәуірі болады. Тұрлы дайын қамбырлардың ішіндегі де түрлі болып, өзгерістерді байқау керек. Сольдықтан алып, сұраққа келген дұрыс (темендегі мысалды қараңыз).

Мысал: сүлықтықтардың белгісі.

Тым сұлық

Дұрыс

Тым коно

Ерекшелік: балға/кептірген нанның қамыры қамырда сұйық болуы керек.

АЗЫҚ-ТҮЛІКТЕР ТУРАЛЫ БАҚЫЛАУ

Азықты: нан арнайы азықтықпен дайындалады. Онда азықтықтың мынадай түрлері болады: сұйылған азықтық кесектер, сүттің қышқылдығы қысқа азықтық және қышқыл азықтық. Азықтық функцияларға сатылады (наубайханада немесе азық-түлік функциясында), бірақ наубайханадан сұйылған азықтықты да болады. Азықтықтың басқа азық-түліктермен бірге бірден құруға болатын ниетіне салу керек. Біріктірілген тағамдар үшін, сұйылған азықтықты қосып үтіп санап тастау.

Меншік таңбаларды қатаңыз (темендегі сәйкестірме кестесін қараңыз).

Құрғақ және сұйылған азықтықтар мен салмақтың сәйкестірмесі:

Kyprakawbimkbl(w.k.)	1	1,5	2	2,5	3	3,5	4	4,5	5
CbifblraHawbimkbl(a)	9	13	18	22	25	31	36	40	45

Ұн: Рецептіде басқаша көрсетілмесе, ұнның қолданылуы дұрыс болады. Токаш (брнош) немесе басқа да нан түрлері пісіруге арналған ұндар қоспасы нанның қамыры, қамбырдың салмағы (ұн + су) 750 грамнан аспауы керек

Ұнның сапасына байланысты піскен немесе да еркін болады.

Қоршаған орта (ылғалдылық) байланысты кастрөлдер өзгеріп тұратын, ұндықты елеп, контейнерде сақталған дұрыс. Қамбырға су, кефир, бидай ұны, ақаулық немесе оның дайындарын қосып жіберсе, нанның ылғалдылығын арттырып, ұнның құрамындағы бүтін дәндері нәруызды кем болса, ұнның дайындарының сыртқы қабығы нәруызды кефирге қамтыса (T>55), қамбыр аздап кешігін, тәуліктері түсіп тұрады. - Функция сатылған дайын қамбырлар дайындалғанда болады. Ондай қамбырлар дайындалғанда, құрғақ ендірушінің нұсқауларын қатаң сақтаңыз.

Тығыздығы ұн: Нан пісіру үшін мұндай ұн түрлері келгенде, тығыздығы нашар пісіру бағдарламасын қолдану керек. Тығыздығы көк ұнның айналу түрі болады. Олардың ең көздегендері: қарақұмық ұны, күріш ұны (ақ немесе бүтін дәнді), кіндік ұны, хүттері ұны, талшықты ұны, тавр ұны, бан хүттері ұны.

Түтікшелерді, тіпті ең кішкентай қаматамасыз етіп, түрлі ұштар араластырып, колонналарды қосу керек.

Түтікшенің арынған колонналырыптары: консистенциясы дұрыс болуы керек, тіпті түтікшенің берік болуы үшін, қамырға келтірілген және/немесе суларды қосуға болады.

Дайын түтікшелер қамырлар: құрамдағы колонналырушылар қолданылғаннан кейін түтікшелердің ішіндегі сұйықтықтан (кейбір түрлерінде тек табиғи заттар қолданылған), мұндай қамырды пайдалануға болады.

Дайын түтікшелер қамырлар түрлі болатындықтан, ішіндегі де арқандау шығады.

Қант: Қант кесектерін салмаңыз. Қанттан ащықты есіп, нанның дәмі жақсарады, сыры қызарып піседі.

Тұз: Дәмінің белсенділігі ретте, нанға дәм беріңіз.

Қамырдың ішіне ащықты атуз ащықтыға тікелей керек.

Нанның құрылымын қақсартады.

Су: Ащықты суланып, белсендіріңіз. Содан кейін бірге ұн да қрахмалды белсендіріп, қамырдың бөлке пішінін алуға қажетті жасайды. Суды толықты немесе қартынау сүтпен немесе басқа сұйықтықпен алмастыруға болады. Сұйықтықтар бөлме температурасында болуы керек, тіпті түтікшелердің ішіндегі ғана қызу (шамамен 35°C) керек.

Майлар: Майдың нан үшіндегі дәмі болуы керек. Ұзақ сақталады. Май тым көп болса, қамыр бату керек. Сарғайған майды кесектерге тұру немесе жұмсартып салу керек. Ерітіп салмаған жөн. Ащықтың сулануына кедергі келтіріп, май ащыққа тікелей тікелей керек.

Құмырсқа: Нанның түсін және ішін қақсартады, қамырдың ішін қанықтырады. Құмырсқа ғана, сұйықтық мөлшері азайту керек. Құмырсқаның дәмі, рецепті көрсетілген мөлшерге келтірілсе, сұйықтық қосыңыз.

Рецептте 50 г органикалық құмырсқаға рафинад, одан үкен бөлігін, оны көбірек қосыңыз, одан іші сонша, оны азайтып салыңыз.

Сүт: Сүттің эмульсиялық әсері бар, сондықтан тұрақты қасуға керек түзіліп, бөккен түрі жақсарады. Сүт немесе ұтақ сүт қосуға болады. Ұнтақ сүт қолданылса, тіпті сүт мөлшерін қосыңыз: жалпы рецептіде көрсетілгенмен бірге болуы керек.

ТАЗАЛАУ ЖӘНЕ КҮТІМ

Құрылғыны кезінен ақыратып, толық суығанша күтіңіз. Ішкісін сумен және араластыратын қақты жуыңыз. Қан табада қалса, 5-10 минут жібітіп қойыңыз. Басқа бөліктерді дымқыл губкамен тазалаңыз. Қақсылап кептіріңіз. - Ешқандай жоғары ылғалдылыққа салуға болмайды (тұрмыстық химия, қырғыш және жөнелтіп спиртті пайдалануға болмайды. Құмсақ, дымқыл убекермен сүртіңіз. Құрылғының өзі немесе қақпаны суға малуға болмайды.

Ақаулықтарды жою нұсқаулығы

Кутken нэтуке алынган жж. na? Мына Кесе сizre Көмek ушin берлген.	Нан Тым Каты Көтepinedi	Нан коты Көтepinir- Буннен кени Тусin кетedi	Нан Дурьс Көтepin- Мeйdi	Сырты Дурьс Кызар- Мaйды	Бүлрхагы Коньлрх- Ганымен iwi Дурьс nicпeйdi	Бүлріmen Жогары Жаç Бетtersп徴 Унkanады
Пис Жатдан, Тулмeci Оасылган.				●
Чы a3.		●
Чы кeн.			●			●
Ашытсысы a3.			●
Ашытсысы Кeн.		●		●
Сы a3.			●			●
Сы Кeн.		●			●
КаHTы a3.			●
Yнын саласы нашар.			●	●
Косылган Затарын .apakakсысы Дурьс emec (Tыm кeн).	●
Сы Тым ыICTыk.		●
Сы Тыm сувik.			●
Баğдаглама дурьс тандаимаган.			●	●

Техникалық ақаулықтарды жою нұсқаулығы

MÖCELE	CESESEI - SEUJIIMI
Арааласьратын Калak tabадан шылайды.	•Су Күйын, Хібітін Күйынз.
порессін baskанда, ештосяе озермейд.	•Экранда «EO1» кatenіk bentrici kerpсетинin, Жылбілікітайды, ділібісітьк сінгân Беріпіді: Күрьінгь Тыm bістык. Каята КОДану ушін, 1 caraf куту каліket. •Зранда «EOO» кatenіk bentrici kerpсетинin, Жылбілікітайды, ділібісітьк сінгân Беріпіді: Күрьінгь Тыm cyьін кетken. Белme Temnéратусьида Deий Жылбінаша Күлінiz. •Зранда «HHH» Немеce «EEE» керсетинin, Жылбілікітайды, ділібісітьк сінгân Беріпіді: Күрьінгь Біздыndы. Күрьінгьын Exkinetті мамандарfa керсету kepek. •Кeesin Kocy bafdapnamacсы Күйыndы.
Баскада, Козгалтікілі Косьлайды, бірак Калak icstemeyd.	•Пішін дірьс canынбаган. •Арааласьратын kanak көдөнemese дірьс canынбаган. Жогарыda atanlarhan eki xarkâдда Күрьінгьын Tүймecин басьн туру akыныElшірін. Бафдарnamaныбасьндан Коьынiz.
Kein H Kocy Бафдарlamасьmen Нан дірьс кETерін'ren Жok Немеce eшkan'dai anpeket Болfaxнжok.	•Кeesin Kocy bafdapnamacсы Күй�аннан KeiH, Neperheciihббacydny Umbітьн KeTTiH3. •Ашытіks Туэга жэHe/Hememece cyfa ТИгEH. •Арааласьратын КалakЖok.
Күyreн nic shыfasdi.	•Кocьлган 3atTarpын bір běnliri tabанын сыртын ТуСЕКЕ: Күрьінгьын КУот көзінен Ахьіратын, СырflaHaHан КeesiH, ta3anaftbilly 3at Kocmai, dibMKBil ngуБаКаме ta3anaftbilly3. •Kocьлган 3atTarpын, aceipece cyвіktыкін Мәлшepi Тыm кeN. Pecenttide bεрінгн мәлшерді са��ынiz.

ауыстыру жұмысы

الله从根本上-الله从根本上	الله从根本上
الله从根本上-الله从根本上	الله从根本上-الله从根本上
:الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上- .الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上 -. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . •. • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

L

الإستعمال الحرفية الحرفية الحرفية	الإستعمال الحرفية الحرفية الحرفية الحرفية	الإستعمال الحرفية الحرفية الحرفية	الإستعمال الحرفية الحرفية الحرفية	الإستعمال الحرفية الحرفية	الإستعمال الحرفية	الإستعمال الحرفية
							الإستعمال الحرفية الحرفية

AF

__SUPPARIMER__

Сонымен, {a} {3} = {a} {1} + 3 = {70}

A. = µ, β = γ , = µ, β = γ

C. O 2 қышқылмен әрекеттесіп тұз түзеді H 2 S

\dot{\theta}_{v00} = -\frac{1}{3} v_{00}^2

gog Lijl eUu. CLaogll Uau ygrrall no uyny d: gttll waa aayalll Lalaal y

.（olill）

jglgwl aS b:JtJbI JwJgJc

Jz

a

aJ 1 aJ aJ aJ aJ aJ aJ aJ a

j 15 j 12 g. i o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

.12g11.109.84:JUJIJUJUJUJUJUJUJUJUJUJUJUJUJUJU

a aall 1. g o o o o o o o o o o o o o o o o o o o

gll jzaiy jzaiy gaw. aai 4 g y i y gill gglg

jaiil aalil jie jay. 1 jll jie bol jolgbl jol gol jolg jolg jolg jolg jolg

jJl l. jJll L. (15:00)

山

aLb

.

adac bilai

(2) = ( x 1,y 1) , = ( x 2,y 2)

+ C 19

+ C

C7

+

°C ro

+ C

C7

.10g 2jLg 3g 4g 5g 6g 7g 8g 9g 10g 11g 12g

100 3

.

.（UduLdo UdoUdoUdoUdoUdoUdoUdoUdoUdoUdoUdoUdoUdoUdoUdoUdoUdoUdoUdoUdoUdoUdoUdoUdoUdoUdoUdoUdoUdoUdoUdoUdoUdoUdoUdoUdoUdoUdoUdoUdoUdoUdoUdoUdoUdoUdoUdoUdoUdoUdoUdo

yL LALgbl gI yI. LaoIgI LJI LJI LJI LJI LJI

j j 100000000000000000000000000000000000000000000

L 1

AP

J

11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 11 1

/

aLgbl Jgl aJy Lgll g cJolll Lg. gSall lll jLgall Jg. jIe b 0

jzglzg 2JU

jglall lglbll aaggl (Jull llae jg) 1gll Jg.

1.1

01jwU.2

yall

2.3

GabJ.4

555 Lw jol 1e bol .5

julil gio 2Jl Joo

Lc 102 Llalb Lc haoo J5 3g .Jy gill joljll Jy y jia jia jia Jai

1

.5

3-сурет. ... 6-сурет (жалғасы) ... 7-сурет ... 8-сурет

8-сурет. ...

10

11

12-сурет. ...

МӘЗІР

9-сурет. ...

3-сурет

1

4-сурет

Сондықтан AOBC төртбұрышының ауданы = AOB үшбұрышының ауданы + OBC үшбұрышының ауданы

5

a

wauu oS aao /wauu oaa 6

Jb

. 7

jgl jc

gj d

11

aai 400

gj f

Jzaiu Jg 1 g

Jus 17 g a bll iis j ojolal ogall ogg gna w

JyIy JyIy JyIy

A -gjg jnlll jlaalgl gjg algo

a b aaaaabwbygull alollyu cua

C-B- жалғастыру жүйесі. Ж.аааб6ж ғажайып.

жүйесі. (алус аоуай жүйесі оайал блл) Лгол йогабил салли Лгилл 3 Лгсб

E-D-2аЛгжжжДдЛиГсл

F -жооІ еог Ж

1000 11111111111111111

I-H жгалл гжгл баи. жаоаулл аагбл тбив

J 10

Лоо оЛ жЛигх Лблл гл лгл лгл лл афо йо Легг ао Жн Жн Жн Жн Жн Жн Жн Жн

-0йЖголагцЛвоубгйогдлоЙУй

Жглл жолгл гвиалл жолл ааг оаи дглбо цжи жоиил 1ж

δ_а δ_а δ_а а=а=тп-тбсп

( 2,ρ , ,ω ,n)

∴ pb = 17.

jU · l 0r²t 0 = s₀ - 1

tsp = →

1. ω · α = ω · α + α

1j 1…=j

اللهory-الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•�•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله·الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•الله•ł •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• . •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

العربية الحرفية	العربية الحرفية	العربية الحرفية	العربية الحرفية	العربية الحرفية	العربية الح註冊 العربية	العربية الح註冊 العربية	العربية

gss

1ggo 4bgo

10

4.103625 110000000000000000000000000000000000000000

J 100000000000000000000000000000000000000

00j 00j 00j 00j 00j 00j 00j

0	F,0	F	F,0	F	Δ,0	F	1,0	1
F0	F.	F8	F11	FQ	F7	1A	1F	9

( S 1) = ( S 2 + S 3) + ( S 4 + S₅)

( p - 1,0) ( 0,2) , =

.750 jj 8

（）g（）g+g1b，jwJcLwgi dCissi

0000j05jLj0s1j

1.8g 1.8g

jolal jlr aaii s lgsla aoggi "LabJ. Ls go I Jl jI slg ooLoI gJooLoI

.

a 1 j 1 o 1 a 1 j 1 o 1 a 1 j 1 o 1 a 1 j

2J.0000 2J.0000 2J.0000 2J.0000 2J.0000 2J.0000 2J.0000

.1y jg jj3j dJ bgy oLw y J, jzj yJ yJ yJ (jdy w L dy w CxL)

c 1000000000000000000000000000000000000000000

C. (3) S_ΔAOB = 1/2 · OB · AB = 1/2 × OA × OB = 1/2 × OA × 3

jgl j1 j1 j1 g j1 g 1g 1g 1g 1g 1g

Ld 100000000000000000000000000

oL i oL i oL i oL i oL i oL i oL i oL i oL i oL i oL i oL i oL i oL i oL i oL i oL i oL i oL i oL i oL i oL i oL i oL i oL i oL

iiis 15j j- ool oai jai 105 j1 joiai g i

g a jli y g- (g y g bcsa djdo 1y doo k .si oolai w sdo jlaao j:

i

JUULUJI 4 pab g jbc g uSua (a) i Jao culls:

Lj yosu ly wJy JyJgJw ool oJ gJy

.

0g 15 g 20 g 20 g 20 g 20 g 20 g 20 g 20 g 20 g 20 g 20 g 20 g 20 g 20 g 20 g 20 g 20 g 20 g 20 g 20 g 20 g

j1. jg jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy

g) yj 1 j0oalai w jL a4 . jgl g d j L j J 6 oolaoa o o o o o

.（）35

:gs

（）-

S _ 0 -

S ω -

. ω_ 1 ^ jdω_ 1 ^ j ω_ 2 ^ j g _ 1 ^ j - .

S _ x y z -

0 0 5 ÷ 0 0 5 = 0. 5 0 -

2 jda _ i ju _ i gog -

Сондықтан {dg} = {2ab} және g = {c} {1}{g} {0}\cos \alpha

(1) (2)

Бұл бөлімдегі мәтін:Мәтін

Содан кейін

Бұл жерде

Жалғасы 100

және жалғасы

15 L 15

129.84 120110.84 120110.84

45 жол 1234567890123456789012345678901234567890123456789012345678901234567890123456789012345678901234567890123456789

Lg 100000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000

glac cIcIbI

1y g 0o ool jn 00000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000

.（a）jbjjSjLwJzj01jSj)uS j 1

.2

.3

.（g0o0d jlaa ygaiy 45yfo）

.5

jLwJwWgOgOoJl wS. yS L U LLo L Ws Jd Lw

LgJgJgB JgJgJg

44w yj jy

Lg 10000000000000000000000000000000000000000000000000000

L

JU/8

aolj yds aegg sgr ggs

L 3 15

jli jololo sldac

jLjLjJoo jwSoo oJoo ooiol oJyO (Jouyyo) 100

100 100

.

05i 12jLj jLai jai a ai ci Lw ygb J"00" jLigao jyle

0g 15g 4 g 11

jI jIooJ ooi

#

1 1

.0g 100000000000000000000000000000

.0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d

S L s gwi jg wu w u wu wu wu wu wu wu wu wu wu wu wu wu wu wu wu wu wu wu wu wu wu wu wu wu wu wu wu wu wu wu wu wu wu wu wu wu wu wu wu wu wu wu wu wu wu wu wu wu wu wuuw u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u

∴ S_ΔOBC = 1/2 · OB · BC = 1/2 × CD × 5

Sg 45 Su j li c ydo g s yolj .3

750 j1. 86 oolal oolol sJLooL J I a 1. cwlus 1 2

1 L o0o000000000000000000000000000000000000000000000

.3J 1sL aIolj jI jSj sIoo

.5

（）

__SUPPIMER__

BS 4 - 12 бет, ET 13 - 21 бет, LT 22 - 30 бет, LV 31 - 39 бет, BG 40 - 51 бет, HU 52 - 62 бет, PL 63 - 74 бет, CS 75 - 85 бет, SK 86 - 96 бет, RO 97 - 108 бет, HR 109 - 119 бет, SR 120 - 130 бет, FR 131 - 139 бет, EN 140 - 150 бет, 151 - 161 бет, DE 162 - 173 бет, 174 - 182 бет, PT 183 - 191 бет, ES 192 - 202 бет, UK 203 - 215 бет, RU 216 - 224 бет, KZ 225 - 233 бет, AR 234 - 242 бет, FA 243 - 251 бет