PAIN DORA - хлебопекарна машина MOULINEX - Безплатно ръководство за потребителя

Тип продукт	Хлебопекарна
Марка	Moulinex
Модел	PAIN DORA
Програми за печене	12 програми: Основна, Френска, Сладка, Бърза, Пълнозърнеста, Без глутен, Ръжена, Само печене, Тесто за пица, Кекс, Овесена каша, Сладко
Тегло на хляба	500 г, 750 г, 1000 г според програмата
Степени на изпичане	Светла, Средна, Тъмна
Отложен старт	До 15 часа предварително (с изключение на програми 4, 8, 9, 10, 11, 12)
Поддържане на топло	1 час след края на печенето
Дисплей	Цифров дисплей с индикатори за програма, тегло, степен на изпичане и таймер
Включени аксесоари	Съд за хляб, бъркалка, градуирана чаша, двойна лъжица (кафе/супа), кука за бъркалка
Ниво на шум	66 dB
Почистване и поддръжка	Съдът и бъркалката се мият на ръка със сапунена вода; тялото и капакът се избърсват с влажна кърпа; не поставяйте в съдомиялна
Безопасност	Автоматично спиране в края на цикъла; защита от прегряване (код E01) и твърде ниска температура (код E00)
Ремонтопригодност	В случай на повреда (показване HHH или EEE), поправете от оторизиран сервиз
Захранване	Свързване към мрежата (заземен контакт)

Често задавани въпроси - PAIN DORA MOULINEX

Какво да направя, ако бъркалката остане залепнала в хляба?

Използвайте включената кука: вкарайте я в оста на бъркалката и внимателно издърпайте, за да я освободите.

Защо хлябът ми не втаса достатъчно?

Възможни причини: недостатъчно мая, мая в контакт със сол или вода преди месене, вода твърде гореща или твърде студена, или лошо качество на брашното. Проверете пропорциите и реда на съставките.

Как да използвам отложения старт?

Изберете програмата, теглото и степента на изпичане, след това натиснете бутона отложен старт. Настройте времето (до 15 часа) с бутоните + или - и натиснете старт. Внимание: някои програми (4, 8, 9, 10, 11, 12) не позволяват отложен старт.

Какъв ред на съставките трябва да спазвам?

Общ ред: първо течности (вода, мляко, яйца, размекнато масло), след това сол, захар, брашно (на два пъти), мляко на прах и накрая маята върху брашното без контакт с течностите.

Какво означават кодовете за грешка E01, E00, HHH?

E01 = машината е твърде гореща, изчакайте 1 час между два цикъла. E00 = машината е твърде студена, оставете да достигне стайна температура. HHH или EEE = повреда, поправете от оторизиран сервиз.

Мога ли да използвам прясно мляко вместо мляко на прах?

Да, използвайте прясно мляко със стайна температура. Коригирайте количеството течност, така че общият обем да съответства на посочения в рецептата.

Как да почистя машината?

Изключете от контакта и оставете да изстине. Измийте съда и бъркалката на ръка с гореща сапунена вода. Почистете тялото и капака с влажна кърпа. Никога не поставяйте в съдомиялна и не потапяйте тялото.

Защо кората на хляба ми е твърде бледа?

Изберете по-тъмна степен на изпичане или проверете дали нямате твърде много брашно или недостатъчно захар. Уверете се, че избраната програма позволява настройка на степента на изпичане.

Мога ли да използвам рецепти без глутен?

Да, използвайте програмата без глутен и пресейте сместа от брашна с маята. Помогнете на месенето, като прибирате несмесените съставки. Хлябът без глутен ще бъде по-плътен и по-блед.

Колко време трябва да изчакам между два цикъла на хляб?

Изчакайте около 1 час между два цикъла, за да позволите охлаждане на машината и да избегнете прегряване.

РЪКОВОДСТВО ЗА ПОТРЕБИТЕЛЯ PAIN DORA MOULINEX

По време на теста за печене, за да се запази формата на месеното тесто.

3. Втасване

Времето за втасване на тестото за хляб и развитието на неговия аромат.

4. Печене

Превръща тестото в хляб и осигурява златиста коричка и мекост.

5. Запазване на топлината

Запазва хляба топъл за около 1 час след печенето. Въпреки това е препоръчително да извадите хляба, когато готвенето е приключило.

Дисплеят на екрана показва „0:00" по време на едночасовия цикъл за „Запазване на топлината". В края на цикъла уредът се изключва автоматично след подаване на няколко звукови сигнала.

ПРОГРАМИРАНЕ СТАРТ

Може да програмирате уреда за да се включи, когато вашата заготовка е готова в желаното от вас време, до 15 часа предварително. Програми 4, 8, 9, 10, 11 и 12 не разполагат с отделна програма.

Тази функция се осъществява, когато сте избрали програмата, времето на която и температурата. Показва се времето за програмата. Изчислете разликата във времето между момента, в който задействате програмата, и часа, в който желаете продуктът да е готов. Машината автоматично включва предварителното загряване на дисплея на програмата. За промяна на различно начало, натиснете бутона - на екрана се показва изображението и часът по програмиране (15:00). За да зададете час, натиснете бутона - светва. Натиснете за да включите програмата с отложен старт.

Ако направите грешка или искате да промените настройката за времето, задръжте бутона докато се произведе звуков сигнал. Показва се времето по програмиране. Стартиране отново на работата. Някои от съставките са нетрайни. Не използвайте програма с отложен старт за рецепти съдържащи: сурово мляко, яйца, кисело мляко, сирене, пресни плодове.

ПРАКТИЧНИ СЪВЕТИ

1. Всички съставки трябва да бъдат на стайна температура (освен ако не е посочено друго) и да бъдат точно претеглени. Измерете течностите, използвайки предоставената мерителна чаша. Използвайте предоставената лъжица, за да измерите супени лъжици от едната страна и чаени лъжици от другата страна. Точността на измерванията е от значение за добри резултати. Готовността на хляба е много чувствителна към условията, свързани с температура и влажност. При топло време се препоръчва да използвате по-хладни течности от обикновеното. Обратно, при студено време, може да е необходимо да загреете водата или млякото (никога не надвишавайте 35°C).

2. Използвайте съставките преди тяхната годност и ги съхранявайте на студено и сухо място. 3. Брашното трябва да бъде точно претеглено, използвайки кухненска везна. Използвайте активна суха хлебна мая (топчета). 4. Избягвайте отварянето на капака по време на употреба (освен ако не е посочено друго). 5. Следвайте точно последователността на съставките и количествата, посочени в рецептите. Първо течностите, после твърдите съставки. Маята не трябва да влиза в контакт с течностите или със солта. Пресeяното брашно отслабва структурата на тестото, което ще се повдигне много и след това ще спадне по време на печенето.

Последователност за печене:

- Течности (омекотено масло, олио, яйца, вода, мляко) - Сол - Захар - Първа половина на брашното - Мляко на прах - Конкретни твърди съставки - Втора половина на брашното - Мая

1. По време на прекъсване на захранването, по-кратко от 7 минути, машината ще запази своето състояние и ще възобнови работата, когато отново има захранване.
2. Ако искате един хляб за хляб директно да бъде спечен и от друг, изчакайте приблизително 1 час, между двата хляба, за да позволите на машината да се охлади и да предотвратите нежелано влияние върху приготвянето на хляба.
3. Когато изваждате хляба, е възможно греблото за месене да остане залепено вътре. В този случай използвайте куката, за да го извадите внимателно.

За да направите това, поставете куката в пръчката на греблото за месене и повдигнете, за да го извадите.

Предупреждение за употреба на безглутенов програма.

Смеси от брашно трябва да бъдат поръсени с мая, за да се предотврати образуване на буци. Когато се пуска програмата, е необходимо да се асистира на процеса на месене: да се изстържат всички смесени съставки от стените към центъра на тавата. Използвайте не-метална шпатула. - Безглутеновият хляб не може да втаса толкова колкото обикновения хляб. Той ще бъде с по-ниска консистенция и по-светъл цвят от нормалния хляб. - Всички марки с предварителни смеси не дават еднакви резултати: рецептите може да бъдат променени. Препоръчва се да направите няколко теста (вижте примера долу).

Пример: Настройте количеството на течността.

Твърде течно

Добре

Твърде сухо

Изключение: само картофеното тесто трябва да остане сравнително течно.