OW 210 130 - нан пісіру машинасы MOULINEX - Тегін пайдаланушы нұсқаулығы

Өнім түрі	Нан пісіру машинасы
Бренд	Moulinex
Модель	OW 210 130
Бағдарламалар саны	12 (Негізгі нан, француз, тәтті, жылдам, тұтас дәнді, глютенсіз, қара бидай, тек пісіру, ашытқы қамыры, торт, ботқа, джем)
Нанның максималды сыйымдылығы	1000 г (шамамен салмақ)
Салмақ опциялары	500 г, 750 г, 1000 г
Қуыру деңгейлері	Ашық, орташа, қою
Кешіктірілген бастау	15 сағатқа дейін (4, 8, 9, 10, 11, 12 бағдарламалары үшін қолжетімді емес)
Жылыту режимі	Пісіруден кейін 1 сағат
Қосымша керек-жарақтар	Ыдыс, араластырғыш, градуирленген стақан, қос қасық (кофе/сорпа), араластырғышты алуға арналған ілмек
Экран	Уақыт пен бағдарламаны көрсету
Тазалау	Ыдыс пен араластырғышты сабынды жылы сумен қолмен жууға болады. Ыдыс жуғыш машинада жууға болмайды.
Күтім жасау	Корпусты немесе қақпақты суға батырмаңыз. Абразивті затсыз дымқыл жұмсақ шүберекпен сүртіңіз.
Қауіпсіздік	Цикл соңында автоматты тоқтау, қызып кетуден қорғау (E01) және тым төмен температурадан (E00)
Жөндеуге жарамдылық	Қызмет көрсету орталығы арқылы қосалқы бөлшектер (ыдыс, араластырғыш)
Шу деңгейі	66 дБ(А)

Жиі қойылатын сұрақтар - OW 210 130 MOULINEX

Кешіктірілген бастауды қалай пайдалануға болады?

Бағдарламаны, қуыру деңгейін және салмақты таңдаңыз. Қажетті уақыт (макс. 15 сағ) көрсетілгенше кешіктірілген бастау пернесін (сағат) бірнеше рет басыңыз. Бастау пернесімен растаңыз. Бағдарлама таңдалған уақытта аяқталу үшін басталады.

Неліктен менің наным жеткілікті көтерілмеді?

Мүмкін себептер: ашытқы мерзімі өткен немесе дұрыс сақталмаған, ашытқының тұз немесе сумен илеу алдында жанасуы, су тым суық, ұн жарамсыз. Ингредиенттердің жаңалығын тексеріп, ретін сақтаңыз: сұйықтықтар, тұз, қант, ұн, ашытқы.

Араластырғыш нанда тұрып қалса не істеу керек?

Берілген ілмекті пайдаланыңыз: оны араластырғыштың осіне салып, ақырын тартып алыңыз. Қажет болса, ыдысты сабынды жылы суға 5-10 минут салып қойыңыз.

Жұмыс кезінде қақпақты ашуға бола ма?

Қарсы көрсетілмеген жағдайда (мысалы, ингредиенттер қосу) қақпақты ашудан аулақ болыңыз. Джем немесе ботқа бағдарламасында бу мен ыстық шашырауларға байланысты сақтықпен ашыңыз.

Машинаны қалай тазалау керек?

Ажыратып, суытыңыз. Ыдыс пен араластырғышты сабынды жылы сумен қолмен жуыңыз. Сыртқы бетін дымқыл жұмсақ шүберекпен тазалаңыз. Корпусты немесе қақпақты ешқашан суға батырмаңыз. Ыдыс жуғыш машинаға салмаңыз.

Ұнның қандай түрлерін пайдалану керек?

Классикалық нан үшін T55 ұнын пайдаланыңыз. Тұтас дәнді нан үшін T>55 ұны. Глютенсіз нан үшін арнайы қоспаларды арнайы бағдарламамен пайдаланыңыз. Ұнды герметикалық контейнерде сақтаңыз.

Экрандағы E01 қатесі нені білдіреді?

E01 машинаның қызып кеткенін көрсетеді. Екі цикл арасында 1 сағат суытыңыз. Мәселе шешілмесе, қызмет көрсету орталығына хабарласыңыз.

Осы машинамен джем жасауға бола ма?

Иә, 12 бағдарлама (Джем) үйде джем жасауға мүмкіндік береді. Қақпақты ашқанда ыстық шашыраулардан сақ болыңыз.

Қуыру деңгейін қалай реттеуге болады?

Қажетті деңгейде (ашық, орташа, қою) индикатор жанғанша © пернесін басыңыз. Кейбір бағдарламалар бұл таңдауды қолдамайды (цикл кестесін қараңыз).

Электр қуаты үзілгеннен кейін не істеу керек?

Егер үзіліс 7 минуттан аз болса, машина циклды автоматты түрде жалғастырады. Егер ұзағырақ болса, нан бұзылуы мүмкін. Пісіруді аяқтау үшін 'Тек пісіру' бағдарламасын пайдалануға болады.

ПАЙДАЛАНУШЫ НҰСҚАУЛЫҒЫ OW 210 130 MOULINEX

pain doré

ОПИС

1 Қақпақ

2 Басқару панелі

a Экран b Бағдарламаны таңдау c Салмақты таңдау d Кідіртуді бастау және бағдарлама уақытын орнату түймелері 11 e Қыртыс түсін таңдау f Қосу/өшіру түймесі g Жұмыс индикаторының жарығы

3 Нан ыдысы 4 Араластыру қалақшасы 5 Өлшеуіш ыдыс 6 Өлшеуіш шай қасық / өлшеуіш ас қасық 7 Араластыру қалақшасын көтеру ілгегі

Осы өнім үшін өлшенген дыбыс қуатының деңгейі 66 дБ құрайды.

АЛҒАШҚЫ ҚОЛДАНУ АЛДЫНДА

• Аппаратты алғашқы қолданар алдында пайдалану нұсқаулығын мұқият оқып шығыңыз және болашақта қажет болса, оны қауіпсіз жерде сақтаңыз.
• Аппараттың ішінен және сыртынан барлық орама материалдарын, жапсырмаларды және әртүрлі керек-жарақтарды алып тастаңыз - A. Барлық компоненттерді және аппараттың өзін дымқыл шүберекпен тазалап, жақсылап құрғатыңыз.

ТЕЗ БАСТАУ

• Аппаратты тегіс және тұрақты, ыстыққа төзімді жұмыс бетіне, су шашырауынан алыс қойыңыз.
• Кабельді орап, оны жерге тұйықталған электр розеткасына қосыңыз. Дыбыстық сигналдан кейін әдепкі параметрлер бойынша 1 - 6 бағдарламасы көрсетіледі.
• Алғашқы қолдану кезінде жеңіл жағымсыз иіс сезілуі мүмкін.
• Тұтқасынан көтеріп нан ыдысын алыңыз. Содан кейін араластыру қалақшасын салыңыз - B - C.
• Додајте састојке у посуду препорученим редоследом (погледајте одломак ПРАКТИЧНИ САВЈЕТ). Пазите да састојци буду тачно извагани - D - E.
• Уметните посуду за хљеб - F. Затворите поклопац.
• Помоћу тастера одаберите жељени програм
• Притисните (p) тастер. Затрепериће двије тачке тајмера. Укључиће се свјетлосни индикатор рада - H - I.
• По завршетку циклуса печења, притисните тастер и искључите пекач из напајања. Извадите посуду за хљеб. Увијек користите рукавице јер су и дршка и унутрашња страна поклопца врући. Окрените хљеб да бисте га извадили док је врућ, ставите га на решетку 1 сат да се охлади -

Да бисте се упознали с радом пекача, препоручујемо да за прво печење испробате ФРАНЦУСКИ ХЉЕБ.

ФРАНЦУСКИ ХЉЕБ (програм 2)

БОЈА КОРЕ = СРЕДЊА

ТЕЖИНА = 1000g

САСТОЈЦИ - цк = чајна кашика - сп = супена кашика

1. ВОДА = 365 мл
2. СО = 2цк
3. БРАШНО = 620 г
4. АШЫТҚЫ = 1½ шай қасық

НААН ПІСІРГІШТІ ПАЙДАЛАНУ

Бағдарламаны таңдау

Қажетті бағдарламаны таңдау үшін мәзір түймесін пайдаланыңыз. Түймені әр басқан сайын экрандағы сан келесі бағдарламаға ауысады.

1. Классикалық нан. Бұл бағдарлама бутербродқа арналған ақ нан дайындауға арналған.

1. Француз наны. Бұл бағдарлама дәстүрлі француз ақ нанын қалың қыртыспен дайындауға арналған.

1. Тәтті нан. Бұл бағдарлама құрамында майы мен қанты көп брюоша дайындауға жарамды. Егер дайын қоспаларды қолдансаңыз, жалпы салмағы 750 г-нан аспайтын қамыр дайындаңыз.

1. Тез пісетін нан. Бұл бағдарлама ең жылдам пісетін ақ нанды дайындауға арналған. Бұл бағдарламамен пісірілген нан басқа бағдарламалармен пісірілген нанға қарағанда тығызырақ болады.

1. Тұтас дәнді нан. Тұтас ұннан нан дайындағанда осы бағдарламаны таңдаңыз.

1. Глютенсіз нан. Дайындау үшін дайын қоспаны қолдануды ұсынамыз. Бұл бағдарлама үшін тек 1000 г параметрі қолжетімді (глютенсіз бағдарламаны қолдану туралы ескертулерді қараңыз).

1. Қара бидай наны. Бұл бағдарламаны қара бидай ұнын немесе осы тектес басқа дәнді дақылдарды (мысалы, қарақұмық, полба) көп мөлшерде қолданғанда пайдаланыңыз.

1. Тек пісіру. Бұл бағдарламаны 10-нан 70 минутқа дейін пісіру үшін пайдаланыңыз. Оны бөлек таңдап, келесі мақсаттарда қолдануға болады: а) ашытылған қамыр бағдарламасы аяқталғаннан кейін, б) суыған нанды жылыту немесе бетін қытырлақ ету үшін, в) нан пісіру циклі кезінде электр қуаты ұзақ уақыт өшіп қалған жағдайда пісіруді аяқтау үшін.

1. Ашытылған қамыр. Бұл бағдарлама пиццаға, нанға және вафлиге қамыр дайындауға арналған. Бұл бағдарлама пісіруге арналмаған.

1. Колач. Бұл бағдарлама ұнтақталған ашытқымен торт дайындауға арналған. Бұл бағдарлама үшін тек 750 г параметрі қолжетімді.

1. Ботқа. Бұл бағдарлама ботқа мен күріш пудингін дайындауға арналған.

1. Джем. Бұл бағдарлама үйдегі джем дайындауға арналған. 11 және 12 бағдарламаларын пайдаланған кезде, қақпақты ашқанда бу шығатын тесіктер мен ыстық ауа шығуына абай болыңыз.

Нан салмағын таңдау

Салмақты таңдау үшін түймені басыңыз - 500 г, 750 г немесе 1000 г. Таңдалған параметрдің жанындағы жарық индикаторы қосылады. Салмақ тек ақпараттық мақсатта көрсетілген. Кейбір бағдарламалар үшін салмақты таңдау мүмкін емес. Пайдаланушы нұсқаулығының соңындағы цикл кестесін қараңыз.

Қыртыс түсін таңдау

Үш нұсқа бар: ашық/орташа/қою. Әдепкі параметрді өзгерткіңіз келсе, қажетті параметрдің жанындағы жарық индикаторы қосылғанша түймені басыңыз. Кейбір бағдарламалар үшін қыртыс түсін таңдау мүмкін емес. Пайдаланушы нұсқаулығының соңындағы цикл кестесін қараңыз.

Іске қосу/тоқтату

Құрылғыны қосу үшін түймені басыңыз. Кері санақ басталады. Бағдарламаны іске қосу немесе бағдарламаланған кідірісті болдырмау үшін түймені 3 секунд басып тұрыңыз.

НАН ПІСІРГІШТІҢ ЖҰМЫСЫ

Цикл кестесінде (нұсқаулықтың соңында қараңыз) таңдалған бағдарламаға сәйкес әртүрлі қадамдар көрсетілген. Жарық индикаторы қай қадамның жүріп жатқанын көрсетеді.

1. Араластыру

Бұл бағдарлама дайындау кезінде жақсы көтерілетін қамыр дайындауға арналған. Осы цикл кезінде құрғақ жемістер, зәйтүн және т.б. сияқты ингредиенттерді қосу керек. Дыбыстық сигнал қашан қосу керектігін көрсетеді.

Цикл кестесін (пайдаланушы нұсқаулығының соңында) және "қосымша" бағанын қараңыз. Бұл бағанда дыбыстық сигнал естілген кезде дисплейде көрсетілетін уақыт көрсетілген.

2. Демалу

Бұл қамырдың араласу сапасын жақсарту үшін кеңеюіне мүмкіндік береді.

3. Көтеру

Ашытқының нанға әсер етіп, хош иіс дамытатын уақыт.

4. Пісіру

Қамырды нанға айналдырады және қабықтың қалаған түсі мен қытырлақтығын қамтамасыз етеді.

5. Жылы ұстау

Нанды пісіруден кейін 1 сағат бойы жылы ұстайды. Дегенмен, пісіру аяқталғаннан кейін нан пісіргішті өшіру ұсынылады.

Бір сағаттық "Keep warm" (Жылы ұстау) циклі кезінде экранда әлі де "0:00" көрсетіледі.

Құрылғы цикл соңында бірнеше дыбыстық сигнал бергеннен кейін автоматты түрде тоқтайды.

КЕШІКТІРІЛГЕН БАСТАУ БАҒДАРЛАМАСЫ

Құрылғыны өз таңдауыңыз бойынша, 15 сағатқа дейін алдын ала қосуға бағдарламалауға болады. 4, 8, 9, 10, 11 және 12 бағдарламаларында кешіктіру функциясы жоқ.

Бұл қадам бағдарламаны, қабық түсін және салмақты таңдағаннан кейін орындалады. Бағдарлама уақыты көрсетіледі. Бағдарламаны іске қосқан уақыт пен қоспаның дайын болу уақыты арасындағы уақыт аралығы есептеледі. Құрылғы пісіру циклінің ұзақтығын автоматты түрде қосады. Кешіктірілген бастауды орнату үшін түймені басыңыз, экранда белгіше және әдепкі кешіктіру уақыты (15:00) көрсетіледі. Уақытты реттеу үшін түймені басыңыз. Индикатор қосылады. Кешіктірілген бастау бағдарламасын орнату үшін басыңыз.

Қателесіп, орнатылған уақытты өзгерткіңіз келсе, дыбыстық сигнал естілгенше түймені басып тұрыңыз. Әдепкі уақыт көрсетіледі. Операцияны қайта бастаңыз.

Кейбір ингредиенттер тез бұзылады. Құрамында жаңа сүт, жұмыртқа, йогурт, ірімшік, жаңа жемістер бар рецепттер үшін кешіктірілген бастау бағдарламасын қолданбаңыз.

ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕС

1. Барлық қолданылатын ингредиенттер бөлме температурасында болуы керек (егер басқаша көрсетілмесе) және оларды дәл өлшеу қажет. Сұйық ингредиенттерді жеткізілген өлшеуіш ыдыспен өлшеңіз. Жеткізілген қасықтың бір жағын шай қасықпен өлшеу үшін, ал екінші жағын ас қасықпен өлшеу үшін пайдаланыңыз. Дәл емес өлшеулер нашар нәтиже береді. Нан дайындау температура мен ылғалдылыққа өте сезімтал. Ыстық кезінде әдеттегіден салқын сұйықтықтарды қолдану ұсынылады. Сол сияқты, суық ауа райында суды немесе сүтті жылыту қажет болуы мүмкін (ешқашан 35°C жоғары емес).

1. Ингредиенттерді жарамдылық мерзімі өткенге дейін қолданыңыз және оларды салқын, құрғақ жерде сақтаңыз.
2. Ұнды ас үй таразысымен дәл өлшеу керек. Белсенді құрғақ нан ашытқысын (пакеттерде) қолданыңыз.
3. Пайдалану кезінде қақпақты ашудан аулақ болыңыз (егер басқаша көрсетілмесе).
4. Рецепттерде көрсетілген ингредиенттердің дәл ретін және мөлшерін орындаңыз. Алдымен сұйық, содан кейін құрғақ ингредиенттерді қосыңыз. Ашытқы сұйықтыққа немесе тұзға тиіспеуі керек. Ашытқының артық болуы қамырдың құрылымын әлсіретеді, ол тым көп көтеріледі, содан кейін пісіру кезінде шөгеді.

Ұстануға тиісті жалпы рет:

• Сұйықтықтар (ерітілген сары май, өсімдік майы, жұмыртқа, су, сүт) - Тұз
• Қант
• Ұнның бірінші жартысы
• Құрғақ сүт
• Арнайы құрғақ ингредиенттер - Ұнның екінші жартысы - Ашытқы
• Электр қуаты 7 минуттан аз уақытқа өшсе, құрылғы өз күйін есте сақтайды және қуат қайта келгеннен кейін жұмысын жалғастырады.
• Егер нан пісіру циклінің бірінен кейін екіншісі тікелей жүруін қаласаңыз, құрылғының суып, нан дайындауға әсер етпеуі үшін екі цикл арасында шамамен 1 сағат күтіңіз.
• Може се десити да унутар хљеба остане заглављена лопатица за мијешење. У том случају лагано је извуците куком. Да бисте то учинили, уметните куку у осовину лопатице за мијешење, а затим је подигните и извуците.

Упозорења за коришћење безглутенских програма

Мјешавине више врста брашна морају бити просијане с квасцем да би се спријечило стварање грудвица. - Кад покренете програм, потребно је потпомоћи процес мијешења: састружите све неизмијешане састојке са стране према средини посуде користећи неметалну лопатицу. - Безглутенски хљеб не може се толико дићи као класични хљеб. Он ће бити гушће конзистенције и свјетлије боје од нормалног хљеба. - Не дају све претходно измијешане смјесе исте резултате: рецепт ће можда требати прилагодити. Стога се препоручује да извршите пробе (погледајте примјер испод).

Примјер: подешавање количине течности.

Превише течности

У реду

Превише суво

Изузетак: тијесто за колач мора остати доста течно.

ИНФОРМАЦИЈЕ О САСТОЈЦИМА

Квасац: Хљеб се прави помоћу пекарског квасца. Ова врста квасца продаје се у неколико облика: коцкице компримираног квасца, активни суви квасац за рехидратацију или инстант суви квасац. Квасац се продаје у супермаркетима (одјел пекаре или свјежих намирница), али компримирани квасац можете купити и у пекари.

Квасац мора бити умијешан директно у посуду апарата скупа с другим састојцима. Без обзира на то, препоручујемо да претходно добро уситните компримирани квасац да бисте олакшали његову дисперзију.

Слиједите препоручене количине (погледајте графикон еквиваленција у наставку).

Еквиваленције количине/тежине између сухог квасца и компримираног квасца:

Сухи квасац (у цк) 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 Компримирани квасац (у г) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

Брашно: Ако није другачије назначено у рецептима, препоручује се употреба брашна Т55. Кад користите мјешавине посебних врста брашна за хљеб, бриош или млијечни хљеб, немојте укупно употребљавати више од 750 г тијеста (брашно + вода).

Нан нан жасау нәтижелері ұнның сапасына байланысты өзгеруі мүмкін.

• Ұнды герметикалық жабық ыдыста сақтаңыз, себебі ұн климаттық жағдайларға (ылғалдылық) реакция жасайды. Нан қамырына сұлы, кебек, бидай ұрығы, қара бидай немесе тұтас дәнді дақылдарды қосу нанды тығызырақ және аз ұлпа етеді.
• Ұнның құрамындағы тұтас дәнді дақылдар неғұрлым көп болса, яғни бидай дәнінің сыртқы қабаттарының үлесі (T>55) неғұрлым жоғары болса, қамыр соғұрлым аз көтеріледі және нан тығызырақ болады.
• Нан дайындауға арналған дайын қоспалар да сатылады. Осы препараттарды қолдану үшін өндірушінің ұсыныстарын қараңыз.

Глютенсіз ұн: Нан дайындау үшін осындай ұнды көп қолдансаңыз, глютенсіз нан дайындау бағдарламасын қолдану керек. Құрамында глютен жоқ ұнның көптеген түрлері бар. Ең танымал түрлері: қарақұмық ұны, күріш ұны (ақ немесе тұтас дәнді), киноа ұны, жүгері ұны, каштан ұны, тары ұны және сорго ұны.

Глютенсіз нан дайындау кезінде глютеннің серпімділігін имитациялау үшін нан пісіруге жарамсыз бірнеше ұн түрін араластырып, қоюландырғыштар қосу маңызды.

Глютенсіз нанға арналған қоюландырғыштар: Тиісті консистенция алу және глютеннің серпімділігін имитациялау үшін қоспаға ксантан сағызын және/немесе гуар сағызын қосуға болады.

Дайын глютенсіз қоспалар: Олар глютенсіз нан дайындауды жеңілдетеді, өйткені құрамында қоюландырғыштар бар, әрі толығымен глютенсіз - кейбіреулері органикалық.

Глютенсіз дайын қоспалардың барлық маркалары бірдей нәтиже бермейді.

Қант: Қант түйіршіктерін қолданбаңыз. Қант ашытқының әрекетін ынталандырады, нанға жақсы дәм береді және қабығының түсін жақсартады.

Тұз: Ол ашытқының әрекетін реттейді және нанға жақсы дәм береді.

Дайындау басталмас бұрын ол ашытқымен жанаспауы керек.

Ол сондай-ақ қамырдың құрылымын жақсартады.

Су: Су ашытқыны ылғалдандырады және оның әрекетін бастайды. Ол сондай-ақ крахмалды ылғалдандырады

ұндағы крахмалды ылғалдандырады және нанның пішінін қалыптастыруға мүмкіндік береді. Суды толығымен немесе ішінара сүтпен немесе басқа сұйықтықтармен алмастыруға болады. Жылы температурадағы сұйықтықтарды қолданыңыз, тек глютенсіз нан үшін жылы су қажет (шамамен 35°C).

Майлар: Май нанды қоп-қоп етеді. Сондай-ақ оған ұзақ сақталуға мүмкіндік береді. Артық май қамырдың көтерілуін тежейді. Егер сары май қолдансаңыз, оны кішкене кесектерге кесіңіз немесе жұмсартыңыз. Ерітілген сары майды қоспаңыз. Майдың ашытқымен жанасуына жол бермеңіз, өйткені май ашытқының ылғалдануын тежеуі мүмкін.

Жұмыртқа: Олар нанның түсін жақсартады және нанның жақсы дайындалуына ықпал етеді. Егер жұмыртқа қолдансаңыз, сұйықтық мөлшерін тиісінше азайтыңыз. Жұмыртқаны жарып, рецептте көрсетілген сұйықтық мөлшеріне жеткенше сұйықтық қосыңыз.

Рецепттер 50 г орташа өлшемдегі жұмыртқаға арналған. Егер жұмыртқа кішірек болса, аздап ұн қосыңыз.

Сүт: Сүт эмульгатор әсеріне ие, ол біркелкі қоспаның пайда болуына, демек нанның әдемі көрінісіне әкеледі. Жаңа сүт немесе сүт ұнтағын қолдануға болады. Егер сүт ұнтағын қолдансаңыз, сүтке арналған су мөлшерін қосыңыз: жалпы көлем рецептте көрсетілген көлемге тең болуы керек.

ТАЗАЛАУ ЖӘНЕ КҮТІМ

• Құрылғыны қуат көзінен ажыратып, толық суығанша күтіңіз.
• Ыдысты және илеу қалақшасын жылы су мен жуғыш затпен жуыңыз. Егер илеу қалақшасы ыдыста қалса, оны 5-10 минут жібітіңіз. Құрылғының корпусын ылғалды губкамен тазалаңыз. Жақсылап құрғатыңыз.
• Құрылғыны және алынбалы бөлшектерді ыдыс жуғыш машинада жууға болмайды. Тұрмыстық тазартқыш заттарды, абразивті губкаларды немесе спиртті қолданбаңыз. Жұмсақ, ылғалды шүберек қолданыңыз.
• Құрылғының корпусын немесе қақпағын ешқашан суға немесе кез келген басқа сұйықтыққа батырмаңыз.

ҚИЫНДЫҚТАРДЫ ЖОЮ ЖӘНЕ РЕЦЕПТЕРДІ ЖАҚСАРТУ БОЙЫНША НҰСҚАУЛЫҚ

Ne dobivate očekivani rezultat? Ova tabela vam.mlbe biti od pomoči.	Hljeb se previše podigao	Hljeb se slegne nakon previše podizanja	Hljeb se ne diže dovoljno	Kora nilje dovoljno zapečena	Korica je smeda, ali ne dovoljno pečena	Vrh i dno su puni brašna
	■	■	■	■	■	■
Tokom pećenja je pritisnut taster.				●
Premalo brašna.		●
Previše brašna.			●			●
Premalo kvasca.			●
Previše kvasca.		●		●
Premalo vode.			●			●
Previše vode.		●			●
Premalo šćěra.			●
Loš kvalitet brašna.			●	●
Pogrešni omjeri sastojaka (prevelike kolićne).	●
Voda je prevrća.		●
Voda je prehladna.			●
Pogrešan program.			●	●

ТЕХНИКАЛЫҚ АҚАУЛЫҚТАРДЫ ЖОЮ БОЙЫНША НҰСҚАУЛЫҚ

PROBLEMI	UZROCI - RJEŠENJA
Lopatica za miješenje se zaglavila u posudi.	• Ostavite je da se nameće prije vadenja.
Nakon što pritisnete nešta se ne dešava.	• Na ekranu se prišaće i treperi EO1 te se oglasi zvučni signal: aparat je prevruc. Prićekajte 1 sat izmedehy 2 ciklusa priprema. • Na ekranu se prišaće i treperi EO0 te se oglasi zvučni signal: aparat je prehladan. Prićekajte da dosegne sobnu temperaturu. • Na ekranu se prišaće i treperi HHH ili EEE te se oglasi zvučni signal: kvar. Aparat mora popraviti ovlăsteni serviser. • Programirano je odgojenoPokretanje.
Nakon što pritisnete motor se ukljuci ali ne dolazi do miješenja.	• PosudaNJne pravilno umetnuta. • Lopatica za miješenje nedostaje ili njne pravilno umetnuta. U dvije navedene situacije, ručno zaustavite urežaj takdo pritisnete taster i dugo ga držite. Ponovo zapoćnite s priptomom po receptu.
Nakon odgojenog početka hljeb njne dovoljno narastao ili se ništa ne dogada.	• Nakon programiranja odgojenog Pokretanja zaboravili se pritsnuti taster. • Kvasac je došao ukontakt sa solju i/ili vodom. • Lopatica za miješenje njne postavljena.
Miris zagorjele hrane.	• Neki od sastojaka su pali izvan posude: iskljucite aparat iz napajanja, ostavite ga da se ohladi, a zatim ochistite unutrašnjost vlžnom spužvom ne koristeči sredstva za Čišćenje. • Smjesa se prelila: količina sastojaka je prevelika, posebice tekuciça. Pridržavajte se omjera navedenih u receptu.

СИПАТТАМА

1 Қақпақ

2 Басқару панелі

a Экран b Бағдарламаларды таңдау c Салмақты таңдау d Бағдарлама 11 уақытын және кешіктірілген іске қосуды орнату түймелері e Қуыру дәрежесін таңдау f Қуат түймесі g Ақаулық режимінің индикатор шамы

3 Leivavorm 4 Segamislaba 5 Moetetopsik 6 Mootelusikas 7 Konks segamislaba valjatostmiseks

Selle toote moedetud muratase on 66 dBa.

ENNE ESMAKASUTAMIST

• Enne seadme esmakordset kasutamist lugege hoolikalt kasutusjuhendit ja hoidke see edaspidiseks kasutamiseks kindlas kohas.
• Eemaldage seadme seest ja umbert kõik pakkematerjal, kleebised ja eri lisatarvikud - A.
• Puhastage koik osad ja seade niiske lapiga ja kuivatage pohjalikult.

KIIRE ALUSTAMINE

• Asetage seade tasasele, stabiilsele, kuumuskindlale toopinnale, veepritsmetest eema.
• Kerige toitejuhe lahti ja ühendage see maandatud vooluvörku. Pärast helisignaali esitamist kuvatakse vaikimisi programm 1 - 6.
• Seadme esmakordsel kasutamisel voib tekkida kerge lohn.
• Eemaldage leivavorm käepidemest tõstes. Järgmisena paigaldage segamislaba - B - C.
• Lisage koostisosad vormi soovitatud järjekorras (vt lōiku PRAKTILISED NOUDED). Veenduge, et kōik koostisosad on hoolikalt kaalutud - D - E. Paigaldage leivavorm - F.
• Sulgege kaas. Valige (MEND) klahvi abi soovitud programm. Vajutage klahvi. Taineri 2 punkti vilguvad. Tooreziimi indikaatortuli suttib - H - I. Küpsetustsukli lopus vajutage leivakupsetaj ja uhendage see vooluvorgust lahti. Eemaldage leivazom. Kasutage alati pajakindaid, sest nii panni käepide kui kaane sisemus on kuumad. Vötte leib kuumalt valja je asetage see 1 tunniks restile jahtuma -

Oma leivakupsetaja toövöimalustega tutvumiseks soovitame esimesena providence FRENCH BREAD (prantsusparane leib) retsepti.

FRENCH BREAD (programm 2)	KOOSTISOSAD - tl = teelusikas - spl = supilusikas
PRUUNISTUSASTE = KESKMINE	1. VESI = 365 ml	3. JAHU = 620 g
KAAL = 1000 g	2. SOOL = 2 tl	4. PÄRM = 1½ tl

LEIVAKUPSTAJA KASUTAMINE

Programmide valik

Soovitud programmi valimiseks kasutage menüüklahvi. Iga kord, kui vajutate menüüklahvi, liigub ekraanil kuvatav number järgmisse programmi.

1. Basic Bread (harilik sai). Selle programmi abil saate valmistada sandwich-tüüpi saia.

1. French Bread (Prantsuse leib). Selle programmi abil saate valmistada traditsioonilise prantsuse valge saia paksema koorikuga.

1. Sweet Bread (magus sai). See programm sobib nupsusaia tüüpi retseptile, mis sisaldab rohkem rasvainet ja suhkrut. Kui kasutate valmissegusid, ärge ületage kokku 750 g tainakogust.

1. Quick Bread (Kiirleib). Kasutage seda programmi kõige kiiremini valmivate saiade jaoks. Saiadel, mis on küpsetatud selle programmi abil, on tihedam tekstuur kui saiadel, mis on valmistatud teiste programmide abil.

1. Whole grain bread (täisteraleib). Valige see programm, kui kasutate täisterajahu.

1. Gluten-free bread (gluteenivaba leib). Soovitame kasutada valmissegu. Selle programmiga on võimalik kasutada ainult 1000 g seadistust (vt gluteenivaba programmi kasutamise hoiatusi).

1. Rye bread (rukkileib). Valige see programm, kui kasutate suures koguses rukkijahu või muud seda tüüpi teravilja (nt tatar, speltanisu).
2. Ainult küpsetamine. Kasutage seda programmi, et küpsetada vahemikus 10 kuni 70 minutit. Programmi saab valida iseseisvalt ja seda saab kasutada:

a) pärast pärmitaina programmi lõpetamist, b) juba küpsenud ja jahtunud leibade pealispinna uuesti soojendamiseks või krõbedaks muutmiseks, c) küpsetamise lõpetamiseks pikaajalise voolukatkestuse korral leivaküpsetustsükli jooksul.

1. Pärmitainas. Selle programmi abil saate valmistada pitsataina, leivataina ja vahvlitaina retsepte. See programm ei valmista toitu.
2. Kook. Selle programmi abil saate küpsetuspulbrit kasutades kooke valmistada. Selle programmiga saate kasutada ainult 750 g seadistust.

1. Пудер. Осы бағдарламаның көмегімен ботқалар мен күріш пудингін дайындауға болады.

1. Джем. Осы бағдарламаны үйдегі джемдерді дайындау үшін пайдаланыңыз. 11 және 12 бағдарламаларды пайдаланған кезде қақпақты ашуда абай болыңыз, бу ағындары мен ыстық ауа бөлінуі мүмкін.

Нан салмағын таңдау

Салмақты - 500 г, 750 г немесе 1000 г - белгілеу үшін пернені басыңыз. Жарық индикаторы таңдалған салмақтың қасында жанады. Салмақ тек ақпараттық мақсатта көрсетіледі. Кейбір бағдарламаларда салмақты таңдау мүмкін емес. Нұсқаулықтың соңындағы цикл кестесін қараңыз.

Қыртыстың қуырылу дәрежесін таңдау

Үш нұсқа бар: ашық / орташа / қою. Әдепкі мәнді өзгерту үшін, таңдалған дәреженің қасындағы жарық индикаторы жанғанша пернені басыңыз. Кейбір бағдарламаларда қуырылу дәрежесін таңдау мүмкін емес. Нұсқаулықтың соңындағы цикл кестесін қараңыз.

Старт / стоп

Құрылғыны қосу үшін пернені басыңыз. Санақ басталады. Бағдарламаны тоқтату немесе бағдарламаланған кідірісті болдырмау үшін пернені 3 секунд бойы басыңыз.

НАН ПІСІРГІШТІҢ ЖҰМЫСЫ

Цикл кестесі (нұсқаулықтың соңында қараңыз) таңдалған бағдарламаға сәйкес әртүрлі кезеңдердің бөлінуін көрсетеді. Жарық индикаторы қай кезеңнің жүріп жатқанын көрсетеді.

1. Араластыру

Осы бағдарламаның көмегімен қамырдың құрылымына және оның көтерілу қабілетіне әсер ете аласыз.

Осы цикл кезінде ингредиенттерді қосуға болады: кептірілген жемістер, зәйтүндер және т.б. Дыбыстық сигнал мұны қашан істеу керектігін хабарлайды.

Цикл кестесін (нұсқаулықтың соңында қараңыз) және "қосу" бағанын қараңыз. Бұл баған дыбыстық сигнал берілген кезде құрылғы экранында көрсетілетін уақытты көрсетеді.

2. Үзіліс

Laseb tainal segamise kvaliteedi parandamiseks kerkida.

3. Kergitamine

Aeg, mille jooksul pärm kergitab tainast ja täiustab selle aroomi.

4. Küpsetamine

Taignast moodustatakse leivapäts ja lüüakse soovitud kooriku värv ja krõbedus.

5. Soojana hoidmine

Hoiab leiva soojas 1 tunni peale küpsetamist. Soovitatav on leib pärast küpsetamist siiski välja võtta.

Tund aega kestva tsükli „Soojana hoidmine" ajal kuvatakse ekraanil jätkuvalt „0:00". Tsükli lõpus peatub seade pärast mitme helisignaali kõlamist automaatselt.

VIISTARDIPROGRAMM

Võite seadme programmeerida nii, et tainasegu oleks teie valitud ajaks valmis, aega saab valida kuni 15 tundi ette. Viistardiprogramm pole saadaval programmide 4, 8, 9, 10, 11 ja 12 jaoks.

See etapp toimub pärast programmi, pruunistusastme ja kaalu valimist. Kuvatakse programmiaeg. Arvutage ajavahe määramise hetke ja aja vahel, mil soovite oma küpsetist valmis saada. Masin näitab automaatselt programmi tsükli kestust. Viitstardiga alustamiseks vajutage nuppu ja ekraanile ilmub müü kujutis kui ka vaikeaeg (15:00). Aja seadistamiseks vajutage nuppu. Tuled põlema. Vajutage viitstardiprogrammi käivitamiseks.

Kui midagi läks valesti või soovite aja seadistust muuta, hoidke SHIFT-klahvi all, kuni see annab helisignaali. Kuvatakse vaikeaeg. Alustage režiimi uuesti.

Mõned koostisosad on kergesti riknevad. Ärge kasutage viitstardiprogrammi nende retseptide jaoks, mis sisaldavad toorest piima, muna, jogurtit, juustu, värskeid puuvilju.

PRAKTILISED NÕUANDED

1. Kõik koostisosad peavad olema toatemperatuuril (kui pole teisiti määratud) ja peavad olema hoolikalt kaalutud. Mõõtke vajalikud vedelikud lisatud mõõtetopsiku abil. Kasutage lisatud lusikat ette nähtud supilusika mõõdu mõõtmiseks ühes otsas ja teelusika mõõdu mõõtmiseks teises otsas. Ebatäpne mõõtmine võib rikkuda valmistulemuse. Leiva valmistamise protsess on tundlik temperatuuri ja niiskuse suhtes. Kuuma ilmaga on soovitatav kasutada tavalisest jahedamaid vedelikke. Samuti võib külma ilmaga olla vajalik vee või piima soojendamine (mitte üle 35°C).

1. Kasutage kehtiva säilivustähtajaga tooteid ning hoidke neid kuivas ja jahedas kohas.
2. Jahukogust peab köögikaalu abil täpselt kaaluma. Kasutage aktiivkuivpärmi (kottides).
3. Kasutamise ajal vältige kaane avamist (kui pole märgitud teisiti).
4. Järgige koostisosade täpset järjekorda ja retseptides märgitud koguseid. Esiteks lisage vedelikud ja seejärel tahked ained. Pärm ei tohi kokku puutuda vedelikega või soolaga. Liiga palju pärmi nõgestab taina struktuuri, see kerkib palju ja vajub küpsemise ajal kokku.

Üldine järjekord:

• Vedelikud (pehme või, õli, munad, vesi, piim)
• Sool
• Suhkur
• Pool jahust
• Piimapulber. Vajalikud tahked koostisosad
• Teine pool jahust
• Pärm
• Alla 7-minutilise voolukatkestuse korral salvestab masin oma oleku ja jätkab tööd, kui elektriühendus taastub.
• Егер бірінші наннан кейін бірден екінші нан пісіргіңіз келсе, машинаның суып, нанның пісуіне әсер етпеуі үшін екі нан арасында шамамен 1 сағат күтіңіз.
• Нанды алып жатқанда, араластырғыш қалақша нанның ішінде қалып қоюы мүмкін. Бұл жағдайда қалақшаны алу үшін ілмекті пайдаланыңыз. Ол үшін ілмекті араластырғыш қалақшаның білігіне салып, содан кейін оны көтеріп алыңыз.

Глютенсіз бағдарламаны пайдалану туралы ескертулер

• Кесектердің пайда болуын болдырмау үшін әртүрлі ұн түрлерін ашытқымен бірге араластырып, електен өткізу керек.
• Бағдарламаны іске қосқанда араластыру процесіне көмектесу қажет: металл емес шпательмен қабырғалардағы араласпаған ингредиенттерді қалыптың ортасына қарай қырып түсіріңіз.
• Глютенсіз нан дәстүрлі нанға қарағанда онша көтерілмейді. Ол қарапайым нанға қарағанда тығызырақ және ашық түсті болады.
• Барлық дайын қоспа брендтері бірдей нәтиже бермейді: рецепттерді бейімдеу қажет болуы мүмкін. Сондықтан бірнеше сынақ жүргізу ұсынылады (төмендегі мысалды қараңыз).

Мысал: сұйықтық мөлшерін реттеңіз.

Тым сұйық

Жарайды

Тым құрғақ

Ерекше жағдай: торт қамыры жеткілікті сұйық болуы керек.

ИНГРЕДИЕНТТЕР ТУРАЛЫ АҚПАРАТ

Ашытқы: Нан пісіруде наубайхана ашытқысы қолданылады. Бұл ашытқы әртүрлі формада сатылады: текше тәрізді пресстелген ашытқы, қайта суландырылатын белсенді құрғақ ашытқы және құрғақ ашытқы. Ашытқыны супермаркеттерде (наубайхана немесе жаңа тағамдар бөлімдерінде) сатып алуға болады, бірақ пресстелген ашытқыны наубайханадан да сатып алуға болады. Ашытқыны басқа ингредиенттермен бірге машинаның қалыбына тікелей қосу керек. Дегенмен, пресстелген ашытқыны жақсылап саусақтармен ұсақтау ұсынылады, оның араласуын жеңілдету үшін.

Ұсынылған мөлшерлерді орындаңыз (төмендегі сәйкестік кестесін қараңыз).

Kuivpärmi ja presspärmi kogus / kaaluekvivalendid:

Kuivpärm (tl)	1	1.5	2	2.5	3	3.5	4	4.5	5
Presspärm (g)	9	13	18	22	25	31	36	40	45

Jahu: Kui retseptides pole märgitud teisiti, on soovitatav kasutada T55 jahu. Kui kasutate spetsiaalsete jahutüüpide segusid leiva, nisusaia või piimaleiva jaoks, ei tohi kogus ületada 750 g tainast (jahu + vesi).

Sõltuvalt jahu kvaliteedist võivad leiva valmistamise tulemused samuti erineda.

• Hoidke jahu hermeetiliselt suletud anumas, kuna jahu reageerib muutustele ümbritsevas kliimas (niiskus). Lisades leivatainale kaera, kliisid, nisuidusid, rukist või täisteratooteid, saate tihedama ja vähem koheva leiva.
• Mida rohkem on jahu koostises täistera jahu, see tähendab, et see sisaldab nisutera väliskihti (T > 55), seda vähem tainas kerkib ja seda tihedam on leib.
• Kaubanduses leiate müügil ka valmissegusid leiva valmistamiseks. Palun järgige tootja soovitusi nende segude kasutamiseks.

Gluteenivaba jahu: Nende jahutüüpide suurte koguste kasutamine leiva valmistamiseks nõuab gluteenivaba leiva programmi kasutamist. On palju jahutüüpe, mis ei sisalda gluteeni. Tuntumad on tatrajahu, riisijahu (kas valge või täisterajahu), kinoajahu, maisijahu, kastanjahu, hirssijahu ja sorgo jahu. Gluteenivabade leibade jaoks on gluteeni elastsuse taasloomiseks hädavajalik segada mitut tüüpi mitte-leivajahu ja lisada paksendavaid aineid.

Gluteenivaba leiva paksendajad: Sobiva koostise saavutamiseks ja gluteeni elastsuse jäljendamiseks võite omal vastutusel protsessi lisada natuke ksantaankummi ja/või guarkummi.

Gluteenivabad valmissegud: Need hõlbustavad gluteenivaba leiva valmistamist, kuna need sisaldavad paksendajaid ja nende eeliseks on täielik gluteenivaba garantii - mõned neist on ka orgaanilised.

Kõik kasutusvalmis gluteenivabad segud ei pruugi anda samu tulemusi.

Suhkur: Ärge kasutage tükisuhkrut. Suhkur toidab pärmi, annab leivale hea maitse ja parandab kooriku värvi.

Sool: Reguleerib pärmi aktiivsust ja annab leivale maitse.

Enne valmistamise algust ei tohi see pärmiga kokku puutuda.

See parandab ka taina struktuuri.

Vesi: Vesi niisutab ja aktiveerib pärmi. Samuti niisutab see jahus olevat tärklist ja võimaldab moodustada leivapätsi. Vett võib asendada osaliselt või tervikuna piima või muu vedelikuga.

Kasutage toatemperatuuril vedelikke, välja arvatud gluteenivabad leivad, mille jaoks on vaja kasutada sooja vett (umbes 35°C).

Rasvad ja õlid: Rasvad muudavad leiva kohevamaks. Leib säilib ka paremini ja kauem. Liiga palju rasva aeglustab taigna kerkimist. Kui kasutate võid, murendage see väikesteks tükkideks või laske sel eelnevalt pehmeneda. Ärge lisage sulatatud võid. Vältige rasva kokkupuudet pärmiga, kuna rasv võib takistada pärmi niiskumist.

Munad: Need parandavad leiva värvi ja soodustavad leivapätsi kooriku moodustumist. Kui kasutate mune, vähendage vastavalt vedeliku kogust. Lisage muna ja vajalik vedelik, kuni saavutate retseptis märgitud vedeliku koguse.

Retseptid on mõeldud keskmise suurusega munale, mis on 50 g. Kui munad on suuremad, lisage veidi jahu; kui munad on väiksemad, lisage veidi vähem jahu.

Piim: Piim on emulgeeriva toimega, soodustab korrapärasemate rakkude loomist ja seetõttu ka korrapärasema leivapätsi kujunemist. Võite kasutada värsket piima või piimapulbrit. Kui kasutate piimapulbrit, lahustage esialgu piima kogusele vastav vee kogus: üldmaht peab olema võrdne retseptis märgitud mahuga.

PUHASTAMINE JA HOOLDUS

• Eemaldage seade vooluvõrgust ja oodake, kuni see täielikult jahtub.
• Peske vormi ja segamislaba kuuma nõudepesuvahendiveega. Kui segamislaba jääb vormi kinni, leotage seda 5-10 minutit.
• Puhastage seadme kere niiske lapiga. Kuivatage põhjalikult.
• Seade ja eemaldatavad osad pole sobivad nõudepesumasinas kasutamiseks.
• Ärge kasutage majapidamises kasutatavaid puhastusvahendeid, abrasiivseid käsnasid ega alkoholi. Kasutage pehmet, niisket lappi.
• Ärge kunagi kastke seadme kere ega kaant vette ega muusse vedelikku.

VEAOTSINGU JUHEND RETSEPTIDE TÄIUSTAMISEKS

Ei saavuta sovvitud tulemusi? See tabl aitab teid.	Leib kerkib liiga palju	Leib vajub peale kerkimist kokku	Leib ei kerki piisavalt	Koorikei ole piisavalt kuldne	Külljed on pruunid, kuid leib ei ole lübiküpsenud	Ülevalt ja külgedelt on jahune
Nuppu vajutati kūpsemise ajal.				●
Ei kasutatud piisavalt jahu.		●
Liiga palju jahu.			●			●
Ei kasutatud piisavalt pärmi.			●
Liiga palju pärmi.		●		●
Ei kasutatud piisavalt vett.			●			●
Liiga palju vett.		●			●
Ei kasutatud piisavalt suhkrut.			●
Kehva kvaliteediga jahu.			●	●
Koostisainete vale suhe (liiga palju).	●
Liiga kuum vesi.		●
Liiga kūlm vesi.			●
Vale programm.			●	●

TEHNILISE VEA OTSINGU JUHEND

PROBLEEMID	PÖHJUSED - LAHENDUSED
Segamislaba on vormi külge kinni jäänud.	• Leotage enne eemaldamist.
Pärast nupule vajutamist ei juhtu midagi.	• E01 kuvatakse ja vilgub ekraanil, seade piiksub, seade on liiga kuum. Oodake 2 tsükli vahel 1 tund. • E00 kuvatakse ja vilgub ekraanil, seade piiksub: seade on liiga külm. Oodake, kuni see sauvutab toatemperatuuri. • HHH või EEE kuvatakse ja vilgub ekraanil, seade piiksub: rike. Masinat peab hooldama volitatud isik. • Viitstart on programmeeritud.
Peale vajutamist mootor tõötab, kuid segamist ei alustata.	• Vorm ei ole korralikult paigaldatud. • Segamislaba puudub või ei ole korralikult paigaldatud. Kahel ülinalmetatud juhul peatage seade käsitsi, vajutades pikalt nuppu. Alustage retseptiga algusest.
Pärast viitstardiga alustamist ei ole leib piisavalt kerkinud võimitte midagi ei toimu.	• Unestasite vajutada toitenuppu peale viitstardi seadistamist. • Pärn on puutunud kokku soola ja/või veega. • Segamislaba on puudu.
Köbelöhn.	• Mõned koostisosad on kukkunud väljapoole vormi: eemaldage seade vooluvörgust, laske jahtuda, seejärel puhistage seest niiske kasnaga ja ilma puhasusvahenditeta. • Segu on üle voolanud: kasutatud koostisosade kogus on liiga suur, märkimisväärsalt vedel. Järgige retseptis antud koostisosade kogust.

APRAŠYMAS

1 Dangtis

2 Valdymo pultas

a Ekranas b Programų pasirinkimas c Svorio pasirinkimas d Atidėto paleidimo nustatymo ir programų laiko reguliavimo mygtukai

e Pasirinkite plutos spalvą f Įjungimo (išjungimo) mygtukas g Veikimo indikatoriaus lemputė

3 Duonos keptuvė 4 Minkymo mentelė 5 Graduota matzūra 6 Arbatinio šaukštelio matavimo priemonė/ valgomojo šaukšto matavimo priemonė 7 Kabliuko priedas minkymo mentelei išimti

Išmatuotasis šio produkto triukšmo lygis yra 66 dBa.

PRIEŠ NAUDOJANT PIRMĄ KARTĄ

Prieš pirmą kartą naudodamiesi prietaisu, atidžiai perskaitykite naudojimo instrukcijas ir laikykite jas saugioje vietoje, kad galėtumėte pasižiūrėti ateityje. Pašalinkite visas pakuotes, lipdukus ir įvairius priedus iš buitinio prietaiso vidaus ir nuo išorės - A. - Visas dalis ir prietaisą nuvalykite drėgna šluoste ir gerai išdžiovinkite.

GREITAS PALEIDIMAS

• Prietaisą padėkite ant lygaus, stabilaus, karščiui atsparaus darbo paviršiaus, atokiau nuo vandens purslų.
• Išvyniokite laidą ir junkite jį į įžemintą elektros lizdą. Pasigirdus garso signalui, pagal numatytuosius nustatymus rodoma 1 programa - 6. Prietaisą naudojant pirmą kartą, gali būti juntamas nežymus kvapas.
• Pakeldami rankeną išimkite duonos keptuvę. Po to įdėkite minkymo mentelę - B - C.
• Rekomenduojama tvarka dėkite ingredientus į keptuvę (žr. paragrafą PRAKTINIAI PATARIMAI). Įsitikinkite, kad visi ingredientai yra pasverti tiksliai - D - E.
• Įdėkite duonos keptuvę - F. Uždarykite dangtį.
• Naudodami [Ndu] klavišą, pasirinkite pageidaujamą programą.
• Paspauskite klavišą. Laikmačio blykstės 2 taškai. Įsijungia veikimo indikatorius lemputė - H - I.
• Kepimo ciklo pabaigoje pasukite ir atjunkite duonos kepimo aparatą. Išimkite duonos keptuvę. Visada naudokite orkaitės pirštines, kadangi keptuvės rankenos ir dangčio vidus yra karšti. Duoną išimkite, kol ji karšta, ir padėkite ant grotelių 1 val., kad atvėstų.

Kad susipažintumėte su savo duonos kepimo aparato veikimu, siūlome išbandyti receptą PRANCŪZIŠKA DUONA kaip savo pirmąją duoną.

PRANCÜZİŠKA DUONA (2 programa)	INGREDIENTAI - a. š. = arbatinis šaukšelis - v š. = valgomasis šaukštas
PLUTOS SPALVA = VIDUTINÉ	1. VANDUO = 365 ml	3. MILTAI = 620 g
SVORIS = 1000 g	2. DRUSKA = 2 v. š.	4. MIELÉS = 1½ a. š.

DUONOS KEPIMO APARATO NAUDOJIMAS

Programos pasirinkimas

Kad pasirinktumėte pageidaujamą programą, naudokite meniu [HNCL] klavišą. Kiekvieną kartą paspaudus klavišą, ekrane rodomas skaičius pereina kitą programą.

1. Негізгі нан. Осы бағдарламаны ақ нан рецепті бойынша бутербродқа арналған нан дайындау үшін пайдаланыңыз.

1. Француз наны. Осы бағдарламаны дәстүрлі ақ француз нанының рецепті бойынша қалың қабығы бар нан дайындау үшін пайдаланыңыз.

1. Тәтті нан. Бұл бағдарлама құрамында май мен қант көп болатын «бриошь» типті рецепттерге жарамды. Егер дайын қоспаларды қолдансаңыз, барлығы 750 г қамырдан артық пайдаланбаңыз.

1. Тез пісетін нан. Осы бағдарламаны ақ нанды ең жылдам пісіру үшін пайдаланыңыз. Осы бағдарламаны қолданып пісірілген нанның құрылымы басқа бағдарламалармен пісірілген нанға қарағанда тығызырақ болады.

1. Тұтас дәнді нан. Тұтас дәнді ұнды қолданғанда осы бағдарламаны таңдаңыз.

1. Глютенсіз нан. Дайын қоспаны қолдануды ұсынамыз. Бұл бағдарлама үшін тек 1000 г параметрі қолжетімді (глютенсіз бағдарламаларды қолдану туралы ескертулерді қараңыз).

1. Қара бидай наны. Көп мөлшерде қара бидай ұнын немесе осы типтегі басқа дәнді дақылдарды (мысалы, қарақұмық, спельта) қолданғанда осы бағдарламаны таңдаңыз.

1. Тек пісіру. Осы бағдарламаны 10-нан 70 минутқа дейін пісіру үшін пайдаланыңыз. Оны таңдап, қолдануға болады:

a) pasibaigus „Kildinamos tešlos“ programai, b) pašildyti jau iškeptas atvėsusias duonas ar suteikti jų paviršiui traškumo, c) pabaigti kepimą užsitęsus duonos ciklo metu įvykusiam elektros tiekimo nutrūkimui.

1. Kildinama tešla. Naudokite šią programą picos tešlos, duonos tešlos ir vaflių tešlos receptams. Ši programa maisto negamina.

1. Pyragas. Naudokite šią programą gamindami pyragus su kepimo milteliais. Tik 750 g nustatymas yra galimas šiai programai.

1. Košė. Naudokite šią programą gamindami pagal košės ar ryžių pudingo receptus.

1. Uogienė. Naudokite šią programą naminėms uogienėms gaminti. Naudodami 11 ir 12 programas, atidarydami dangtį būkite atsargūs dėl garų srovių ir karšto oro išleidimo.

Duonos svorio pasirinkimas

Paspauskite klavišą, kad nustatytumėte pasirinktą svorį - 500 g, 750 g arba 1000 g. Indikatoriaus lemputė įsijungia priešais pasirinktą nustatymą. Svoris nurodomas tik informaciniais tikslais. Kai kuriose programose nėra galimybės pasirinkti svorį. Žr. ciklo lentelę instrukcijų vadovo pabaigoje.

Plutos spalvos pasirinkimas

Galimi trys variantai: šviesi/vidutinė/tamsi. Jei norite pakeisti numatytąjį nustatymą, spauskite klavišą, kol indikatoriaus lemputė įsijungs priešais pasirinktą nustatymą. Kai kuriose programose nėra galimybės pasirinkti plutos spalvą. Žr. ciklo lentelę instrukcijų vadovo pabaigoje.

Paleisti / sustabdyti

Spustelėkite šį klavišą, norėdami įjungti prietaisą. Prasideda skaičiavimas. Paspauskite šį klavišą 3 sekundes, norėdami sustabdyti programą arba atšaukti nustatytą atidėtą paleidimą.

DUONOS KEPIMO APARATO VEIKIMAS

Ciklo diagrama (žr. instrukcijų vadovo pabaigą) nurodo įvairių žingsnių seką pagal pasirinktą programą. Indikatoriaus lemputė parodo, kuris žingsnis vyksta šiuo metu.

1. Minkymas

Naudokite šią programą, norėdami suformuoti tešlos struktūrą ir jos gebėjimą tinkamai kilti. Šio ciklo metu galite pridėti ingredientų: džiovintų vaisių, alyvuogių ir pan. Garso signalas nurodo, kada tai daryti. Vadovaukitės ciklo diagrama (žr. instrukcijų vadovo pabaigą) ir stulpeliu „Papildoma“. Šis stulpelis nurodo laiką, kuris bus rodomas prietaiso ekrane, kai pasigirs garso signalas.

2. Демалыс

Қамырдың илену сапасын жақсарту үшін оның көтерілуіне мүмкіндік береді.

3. Ашыту

Ашытқының нанды көтеріп, хош иіс жасауға жұмсайтын уақыты.

4. Пісіру

Қамырды нанға айналдырып, қажетті қыртыс түсі мен қытырлақтық деңгейін қамтамасыз етеді.

5. Жылы ұстау

Нанды піскеннен кейін 1 сағат бойы жылы күйінде ұстайды. Дегенмен, пісіру аяқталғанда нанды алып қою ұсынылады.

«Жылы ұстау» циклінің бір сағаттық кезеңінде экранда «0:00» көрсетіледі. Цикл соңында құрылғы бірнеше дыбыстық сигнал беріп, автоматты түрде тоқтайды.

БАҒДАРЛАМАНЫ КЕШІКТІРІП БАСТАУ

Құрылғыны өніміңіз таңдаған уақытта дайын болатындай етіп, 15 сағатқа дейін алдын ала бағдарламалауға болады. Кешіктірілген бастау бағдарламасы 4, 8, 9, 10, 11 және 12 бағдарламалар үшін қолжетімсіз.

Бұл қадам бағдарламаны, қыртыс түсін және салмақты таңдағаннан кейін пайда болады. Бағдарлама уақыты көрсетіледі. Бағдарламаның басталуы мен рецепттің дайын болуын қалаған уақыт арасындағы уақыт айырмашылығын есептеңіз. Құрылғы бағдарлама циклінің ұзақтығын автоматты түрде қосады. Кешіктірілген бастауды орнату үшін түймені басыңыз, экранда кескін және әдепкі уақыт (15:00) пайда болады. Уақытты орнату үшін түймені басыңыз. Шамдар жанады. Кешіктірілген бастау бағдарламасын бастау үшін 304 түймесін басыңыз.

Қателессеңіз немесе уақыт параметрін өзгерткіңіз келсе, дыбыстық сигнал шыққанша түймені басып тұрыңыз. Әдепкі уақыт көрсетіледі. Операцияны қайта бастаңыз.

Кейбір ингредиенттер тез бұзылады. Кешіктірілген бастау бағдарламасын құрамында жаңа сүт, жұмыртқа, йогурт, ірімшік, жаңа піскен жемістер бар рецепттер үшін қолданбаңыз.

ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР

1. Visi naudojami ingredientai turi būti kambario temperatūros (jei nenurodyta kitaip) ir turi būti tiksliai pasverti. Skysčius matuokite naudodami pateiktą graduotą puodelį. Naudokite pridedamą šaukštą: iš vienos pusės matuoti valgomiesiems šaukštams, iš kitos – arbatiniams šaukšteliams. Netikslūs matavimai lems blogus rezultatus. Duonos ruošimas labai priklauso nuo temperatūros ir drėgmės sąlygų. Karštu oru rekomenduojama naudoti vėsesnius skysčius nei įprastai. Taip pat, šaltu oru gali tekti pašildyti vandenį ar pieną (niekada neviršykite 35 °C).

1. Ingredientus naudokite prieš pasibaigiant jų tinkamumo vartoti terminui ir laikykite juos vėsioje, sausoje vietoje.
2. Miltus reikia tiksliai pasverti naudojant virtuvės svarstykles. Naudokite aktyvias sausas kepimo mieles (pakeliuose).
3. Naudojimo metu neatidarinėkite dangčio (nebent nurodyta kitaip).
4. Laikykitės tiksliai receptuose nurodytos ingredientų tvarkos ir kiekių. Pirmiausia skysčiai, tada kietosios medžiagos. Mielės turi nesusiliesti su skysčiu ar su druska. Per didelis mielių kiekis silpnina tešlos struktūrą, kuri smarkiai pakils ir dėl to vėliau kepant sukris.

Bendra tvarka, kuria vadovaujamasi:

• Skysčiai (minkštas sviestas, aliejus, kiaušiniai, vanduo, pienas)
• Druska, cukrus
• Pirmoji miltų pusė
• Pieno milteliai
• Specialūs kietieji ingredientai
• Antroji miltų pusė, mielės
• Nutrukus maitinimui iki 7 minučių, aparatas išsaugos savo būseną ir, įjungus maitinimą, atnaujins savo veikimą.
• Егер бір нан пісіру циклінен кейін бірден екіншісін бастағыңыз келсе, циклдер арасында шамамен 1 сағат күтіңіз, осылайша құрылғы салқындап, нан сапасына әсер етпеуі үшін.
• Нанды алғаннан кейін, илеу пышағы нанның ішінде қалып қалуы мүмкін. Бұл жағдайда оны ақырын алу үшін ілмекті пайдаланыңыз.

Мұны істеу үшін ілмекті илеу пышағының білігіне салып, көтеріңіз, сонда ол шығады.

Глютенсіз бағдарламаларды қолдану туралы ескертулер

• Ұн қоспаларын ашытқымен бірге електен өткізу керек, кесектер пайда болмас үшін. Бағдарламаны іске қосқаннан кейін илеу процесіне көмектесу қажет: металл емес қалақшамен барлық араласпаған ингредиенттерді ыдыстың қабырғаларынан ортасына қарай сызып түсіріңіз.
• Глютенсіз нан дәстүрлі нан сияқты көтеріле алмайды. Ол тығызырақ консистенциялы және әдеттегі нанға қарағанда ашық түсті болады.
• Барлық дайын қоспалар бірдей нәтиже бермейді, рецепттерді түзету қажет болуы мүмкін. Сондықтан белгілі бір сынақтар жүргізу ұсынылады (төмендегі мысалды қараңыз).

Мысал: сұйықтық мөлшерін реттеңіз.

Тым сұйық

Жақсы

Тым құрғақ

Ерекшелік: торт қамыры жеткілікті сұйық болуы керек.

ИНГРЕДИЕНТТЕР ТУРАЛЫ АҚПАРАТ

Ашытқы: Нан жасау үшін наубайхана ашытқысы қолданылады. Бұл ашытқы әртүрлі формада сатылады: кішкентай пресстелген ашытқы текшелері, алдын ала белсендірілетін белсенді құрғақ ашытқы немесе еритін құрғақ ашытқы. Ашытқыны супермаркеттерден (нан бөлімінен немесе жаңа тағамдар бөлімінен) сатып алуға болады, бірақ пресстелген ашытқыны наубайханадан да сатып алуға болады. Ашытқыны басқа ингредиенттермен бірге тікелей пісіру ыдысына салу керек. Пресстелген ашытқыны саусақтармен мұқият ұсақтаңыз, ол жақсы таралуы үшін.

Ұсынылған мөлшерлерді сақтаңыз (төмендегі сәйкестік кестесін қараңыз).

Sausų mielių ir presuotų mielių kiekio/svorio atitikmenys:

Sausos mielés (a. š.)	1	1.5	2	2.5	3	3.5	4	4.5	5
Presuotosios mielés (g)	9	13	18	22	25	31	36	40	45

Miltai: Rekomenduojama naudoti T55 tipo miltus, jei receptuose nenurodyta kitaip. Jei naudojate specialių miltų tipų mišinius duonai, brioche ar pieniškai duonai, neviršykite iš viso 750 g tešlos kiekio (miltai + vanduo).

Duonos gaminimo rezultatai gali skirtis ir priklausomai nuo miltų kokybės.

• Miltus laikykite hermetiškai sandariame inde, nes miltai reaguoja į svyravimus klimato sąlygų (drėgmė). Į duonos tešlą dėtos avižos, sėlenos, kviečių gemalai, rugiai ar neskaldyti grūdai lems, kad pagaminta duona bus tankesnė ir mažiau puri. Kuo daugiau miltų yra iš neskaldytų grūdų, t. y. turinčių sėlenų sluoksnio dalį kviečių grūduose (T>55), tuo mažiau tešla kils ir tuo duona bus tankesnė.
• Taip pat prekyboje rasite iš anksto paruoštus naudoti gaminius duonai. Vadovaukitės gamintojo rekomendacijomis dėl šių ruošinių naudojimo.

Miltai be glitimo: Šių miltų tipų didelių kiekių naudojimas duonai gaminti reikalauja naudoti duonos be glitimo programą. Yra daug miltų rūšių, kurių sudėtyje visiškai nėra glitimo. Geriausiai žinomi yra grikių miltai, ryžių miltai (balti arba viso grūdo), bolivinės balandos miltai, kukurūzų miltai, kaštainių miltai, sorų miltai ir sorgų miltai.

Duonos be glitimo atveju, norint atstatyti glitimo elastingumą, būtina sumaišyti kelių rūšių miltus, neskirtus duonos gamybai, ir įberti tirštinančių medžiagų.

Duonos be glitimo tirštinančios medžiagos: Norėdami gauti tinkamą konsistenciją ir pabandyti imituoti glitimo elastingumą, į savo gaminius galite įdėti šiek tiek ksantano dervos ir (arba) pupelių tirštiklio.

Iš anksto paruošti naudoti gaminiai be glitimo: jie palengvina duonos be glitimo gamybą, nes juose yra tirštiklių ir turi privalumą, kad galite būti visiškai tikri, kad jie be glitimo - kai kurie ir ekologiški. Ne visų prekės ženklų iš anksto paruošti naudoti gaminiai be glitimo duoda vienodus rezultatus.

Cukrus: Nenaudokite cukraus gabalėlių. Cukrus maitina mieles, duonai suteikia gerą skonį ir pagerina plutos spalvą.

Druska: Ji reguliuoja mielių veiklą ir suteikia duonai skonį.

Ji neturi liestis su mielėmis prieš pradedant ruošti.

Ji taip pat pagerina tešlos struktūrą.

Vanduo: Vanduo atdrėkina ir suaktyvina mieles. Jis taip pat drėkina miltų krakmolą ir leidžia formuoti kepalą. Visą dalį vandens galima pakeisti pienu ar kitais skysčiais. Naudokite kambario temperatūros skysčius, išskyrus duonoms be glitimo, kurioms reikia naudoti šiltą vandenį (apie 35°C).

Riebalai ir aliejai: Riebalai duoną padaro puresnę. Ji geriau ir ilgiau laikysis. Per didelis riebalų kiekis lėtina tešlos kilimą. Jei naudojate sviestą, sutrupinkite jį mažais gabalėliais arba jį suminkštinkite. Nedėkite lydyto sviesto. Neleiskite riebalams liestis su mielėmis, nes riebalai gali neleisti mielėms atdrėkti.

Жұмыртқа: Ол нанның түсін жақсартады және қамырдың дұрыс қалыптасуын қамтамасыз етеді. Егер жұмыртқа қолдансаңыз, сұйықтық мөлшерін тиісінше азайтыңыз. Жұмыртқаны алып, рецептте көрсетілген сұйықтық мөлшеріне жеткенше қажетті сұйықтықты қосыңыз.

Рецепттер орташа өлшемді жұмыртқаға (50 г) арналған. Егер жұмыртқа үлкенірек болса, аздап ұн қосыңыз; егер жұмыртқа кішірек болса, аздап ұн азайтыңыз.

Сүт: Сүт эмульсиялық әсерге ие, бұл қамырдың біркелкі құрылымын қамтамасыз етеді, демек нанның тартымды көрінісін береді. Сіз жаңа сүт немесе сүт ұнтағын қолдануға болады. Егер сүт ұнтағын қолдансаңыз, бастапқыда сүтке арналған суды құйыңыз: жалпы көлем рецептте көрсетілген көлемге тең болуы керек.

ТАЗАЛАУ ЖӘНЕ КҮТІМ

• Құрылғыны электр желісінен ажыратыңыз және ол толығымен суығанша күтіңіз.
• Пісіру ыдысын және илеу қалақшасын жылы сабынды сумен жуыңыз. Егер илеу қалақшасы пісіру ыдысында қалса, оны 5-10 минут суға салып қойыңыз. Құрылғының корпусын дымқыл шүберекпен сүртіңіз. Жақсылап құрғатыңыз. Құрылғы мен алынбалы бөлшектер ыдыс жуғыш машинада жууға жарамсыз.
• Ешқандай тұрмыстық тазартқыштарды, абразивті беттерді немесе спиртті қолданбаңыз. Жұмсақ дымқыл шүберекті пайдаланыңыз. Құрылғының корпусын немесе қақпағын ешқашан суға немесе басқа сұйықтыққа батырмаңыз.

АҚАУЛЫҚТАРДЫ ЖОЮ БОЙЫНША НҰСҚАУЛЫҚ РЕЦЕПТЕРІҢІЗДІ ЖЕТІЛДІРУ ҮШІН

Nepavyksta pasiekti laukiamuresultatu?Jums padés silentelè.	Duona pakyla per daug	Duona sukrenta po to, kai per daug pakyla	Duona pakankamai nepakyla	Pluta ne pakankamai auksiè	Šonai rudi, bet duona nepilnai iskepusi	Virsus ir šonai miltuoti
Kepimo metu paspaustas miqmygtukas.				●
Per mažai miltu.		●
Per daug miltu.			●			●
Per mažai mieliu.			●
Per daug mieliu.		●		●
Per mažai vandens.			●			●
Per daug vandens.		●			●
Nepakanka kukraus.			●
Prastos kokybès miltai.			●	●
Neteisingos proportcjitos ingredientu(per daug).	●
Per karstas vanduo.		●
Per šaltas vanduo.			●
Klaidinga programa.			●	●

АҚАУЛЫҚТАРДЫ АНЫҚТАУ ЖӘНЕ ЖОЮ НҰСҚАУЛЫҒЫ

PROBLEMOS	PRIEŽASTYS - SPRENDIMAI
Minkymo mentelè jstrigusikeptuvēje.	• Prieš nuimdami leiskite pamirkti.
Paspaudus®, nieko nejvyksta.	• Ekrane rodomas ir mirksi EO1, prietaisas pypi: prietaisas per karstas. Tarp 2 cikly palaukite 1 valandq. • Ekrane rodomas ir mirksi EO0, prietaisas pypi: prietaisas per šaltas. Palaukite, koljis pasieks kambario temperatūrq. • Ekrane rodomas ir mirksi HHH arba EEE, prietaisas pypi: gedimas. Aparaqturi aptarnauti jgalioti darbuotojai. • Nustatytas atidētas jungimas.
Ijungus, variklis veikia®, bet minkymas neyvksta.	• Keptuţu jděta neteisingai. • Minkymo mentele nejděta arba jděta netinkamai. Šiais dviem minéts ai stejeais prietaisq sustabdykite rankiniu būdu ilgu mygtuko paspaudimu. • mygtuk. Receptq darkartz praděkite nuo pradžiu.
Po atidēto paleidimo duona nepakankamai pakilo arba niekas neyvksta.	• Nustate atidēto paleidimo programa, pamiršote spustelétii „jungti". • Mielës susilité su druska ir (arba) vandeniu. • Nejděta minykmo mentelè.
Degésiú kvapas.	• Kai kurie ingredientai užkrito už keptuvës: atjunkite prietaisq, leiskite jam atvësti, tada išvalkykite vidù drëgnà kempine ir be joku valymo priemoniu. • Gaminimas buvo perpildytas: naudojamü ingredientu kiekis yra per didelis, ypač skysčiú. Laikykitës recepte nurodytu proportcjui.

СИПАТТАМА

1 Қақпақ

2 Басқару панелі

a Дисплей экраны b Бағдарламаларды таңдау c Салмақты таңдау d Кешіктірілген іске қосу және уақытты реттеу түймесі (11 бағдарлама үшін) e Қыртыс түсін таңдау f Қосу/өшіру түймесі g Жұмыс индикаторы

3 Нан пісіру ыдысы 4 Илеу қалақшасы 5 Өлшеуіш стакан 6 Шай қасық/ас қасық 7 Илеу қалақшасын алуға арналған ілмек

Бұл өнімнің шу деңгейі 66 дБ құрайды.

ПІРМС ПІРМАС ЛІЕТОШАНАС

• Перед першим використанням пристрою уважно прочитайте інструкцію з експлуатації та збережіть її, щоб мати можливість звертатися до неї пізніше.
• Зніміть усю упаковку, наклейки та різні захисні елементи з пристрою - зсередини та ззовні.
• Протріть усі частини пристрою та сам пристрій вологою ганчіркою та ретельно висушіть.

ШВИДКИЙ ПОЧАТОК РОБОТИ

• Розмістіть пристрій на рівній, стійкій та термостійкій робочій поверхні, подалі від води.
• Розмотайте шнур живлення та підключіть його до заземленої розетки. Після звукового сигналу на дисплеї з'явиться програма 1 з налаштуванням за замовчуванням - 6.
• Під час першого використання може відчуватися невеликий запах.
• Вийміть форму для хліба, піднявши ручку. Потім вставте лопатку - B - C.
• Покладіть інгредієнти у форму, дотримуючись вказаної послідовності (див. розділ ПРАКТИЧНІ ПОРАДИ). Переконайтеся, що всі інгредієнти точно зважені - D - E.
• Вставте форму для хліба в пристрій - F. Закрийте кришку.
• За допомогою кнопки виберіть потрібну програму (МЕНЮ). Натисніть кнопку СТАРТ. Блимають 2 точки таймера. Загоряється індикатор роботи - H - I.
• Після завершення циклу випікання вимкніть пристрій та від'єднайте його від електромережі. Вийміть форму для хліба. Завжди використовуйте кухонні рукавиці, оскільки ручка форми, як і сама форма, дуже гаряча. Вийміть хліб, поки він ще гарячий, і покладіть його на решітку принаймні на 1 годину, щоб він охолонув - J

Щоб ознайомитися з роботою хлібопічки, рекомендуємо спробувати рецепт ФРАНЦУЗЬКОГО ХЛІБА як свій перший хліб.

FRANÇU MAIZE (2. programma)	SASTÂVDA\LAS - têjk. = têjkarote, ēdamk. = ēdamkarote
GAROZAS KRÂSA = VIDEJIA	1. ÜDENS = 365 ml 3. MILTI = 620 g
SVARS = 1000 g	2. SÁLS = 2 têjk. 4. RAUGS = 1½ têjk.

ВИКОРИСТАННЯ ХЛІБОПІЧКИ

Programmas izvēle

Izmantojiet izvēles pogu, lai izvēlētos vēlamo programmu. Katru reizi nospiežot PNO pogu, numurs uz displeja pārslēdzas uz nākamo programmu.

Parasta maize. Izmantojiet šo programmu, lai pagatavotu sendviča klaipa tipa maltmaizes recepti. Franču maize. Izmantojiet šo programmu, lai pagatavotu tradicionālas franču baltmaizes, izņemot ar biezāku garozu. Saldā maize. Šī programma ir piemērota brioša tipa receptēm, kurās ir vairāk tauku un cukura. Ja izmantojat gatavos miltu maisījumus, kopumā nepārsniedziet maksimālo mīklas svaru 750 g. Ātri pagatavojamā maize. Izmantojiet šo programmu, lai pagatavotu ļoti ātri izcepas, baltmaizi, kas pagatavota, izmantojot šo programmu, ir blīvāka tekstūra, nekā izmantojot citas programmas.

Pilngraudu maize. Izmantojiet šo programmu, lietojot pilngraudu miltus. Bezglutēna maize. Mēs iesakām izmantot gatavos miltu maisījumus. Šai programmai ir pieejama tikai 1000 g izvēle (skat. brīdinājumus par bezglutēna programmu lietošanu). Rudzu maize. Izmantojiet šo programmu, lietojot lielu daudzumu rudzu miltu vai citrusaugļu veida graudaugus (piemēram, griķi, spelta). Tikai cepšana. Izmantojiet šo programmu, lai ceptu 10 līdz 70 minūtes. To var izvēlēties cepšanai atsevišķi vai izmantot:

a) pēc raudzēšanas programmas pabeigšanas, b) lai uzsildītu vai padarītu kraukšķīgāku garozu jau izceptam un atdzesētam maizei, c) lai pabeigtu cepšanu, ja maizes cepšanas cikla laikā ir bijis ilgstošs strāvas padeves pārtraukums.

Mīklas raudzēšana. Izmantojiet šo programmu, lai pagatavotu picas, maizes un vafeļu mīklas receptes. Šī programma necep ēdienu. Kūka. Izmantojiet šo programmu, lai ceptu kūkas, izmantojot cepamo pulveri. Šai programmai ir pieejama tikai 750 g izvēle. Putra. Izmantojiet šo programmu, lai pagatavotu putru un rīsu pudiņa receptes. Ievārījums. Izmantojiet šo programmu, lai mājas gatavotu ievārījumus. Izmantojot 11. un 12. programmu, atverot vāku, uzmanieties no izplūstoša tvaika un karsta gaisa.

Maizes svara izvēle

Nospiediet pogu, lai izvēlētos svaru - 500 g, 750 g vai 1000 g. Pretī izvēlētajam iestatījumam iedegas indikators. Svars tiek norādīti atbilstoši nolūkiem. Dažām programmām nav iespējams norādīt svaru. Lūdzu, skatiet ciklu tabulu lietošanas instrukcijas beigās.

Garozas krāsas izvēle

Pieejami trīs varianti: gaiša / vidēja / tumša. Ja vēlaties mainīt noklusējuma iestatījumu, nospiediet pogu, līdz iedegas indikators pretī vēlamajam iestatījumam. Dažām programmām nav iespējams izvēlēties garozas krāsu. Lūdzu, skatiet ciklu tabulu lietošanas instrukcijas beigās.

Sākšana/Apturēšana

Nospiediet pogu, lai ieslēgtu ierīci. Sākas laika atskaite. Lai apturētu programmu vai atceltu ieprogrammēto atlikto startu, nospiediet un 3 sekundes turiet nospiestu pogu.

MAIZES GATAVOŠANAS IERĪCES DARBĪBA

Ciklu tabula (skat. lietošanas instrukcijas beigās) ir norādīta dažādu soļu norise atbilstoši izvēlētajai programmai. Indikators norāda, kurš solis šobrīd tiek veikts.

1. Mīcīšana

Бұл бағдарламаны қамыр құрылымын жасау үшін пайдаланыңыз, ол жақсырақ көтерілуі үшін.

Осы цикл кезінде қосымша ингредиенттер қосуға болады: кептірілген жемістер, зәйтүндер және т.б. Дыбыстық сигнал мұны қашан жасауға болатынын көрсетеді.

Цикл кестесін (нұсқаулықтың соңында) және «қосымша» бағанын қараңыз. Бұл бағанда дыбыстық сигналды естігенде құрылғы экранында көрсетілетін уақыт көрсетілген.

2. Қамырдың дем алуы

Қамырдың көтерілуіне мүмкіндік береді, илеу сапасын жақсартады.

3. Ашыту

Ашытқы әсер ететін уақыт кезеңі, нанды көтеру және оның хош иісін қалыптастыру.

4. Пісіру

Қамырды нан бөлкесіне айналдырады және оған қалаған қыртыс түсі мен қытырлақтық береді.

5. Жылыту 55

Нанды пісіруден кейін 1 сағат бойы жылы күйде сақтайды. Дегенмен, пісіру аяқталғаннан кейін нанды құрылғыдан алу ұсынылады.

Бір сағаттық жылыту циклі кезінде дисплейде «0:00» көрсетіледі. Цикл аяқталғаннан кейін бірнеше дыбыстық сигналдардан кейін құрылғы автоматты түрде жұмысын тоқтатады.

КЕШІКТІРІЛГЕН СТАРТ БАҒДАРЛАМАСЫ

Тағамның қажетті уақытта дайын болуын қамтамасыз ету үшін құрылғыны 15 сағатқа дейін алдын ала бағдарламалауға болады. Бұл бағдарламаны 4, 8, 9, 10, 11 және 12 бағдарламалар үшін пайдалану мүмкін емес.

Бұл қадамды бағдарлама, қыртыс түсі және салмақ таңдалғаннан кейін орындауға болады. Бағдарлама уақыты көрсетіледі. Бағдарламаны бастаған сәт пен тағамның дайын болуын қалаған уақыт арасындағы уақыт айырмашылығын есептеңіз. Құрылғы бағдарлама циклінің ұзақтығын автоматты түрде қосады. Кешіктірілген стартты орнату үшін түймесін басыңыз, дисплейде белгісі пайда болады, әдепкі уақыт (15:00). Уақытты орнату үшін түймесін басыңыз. Жанады. Кешіктірілген старт бағдарламасын іске қосу үшін түймесін басыңыз.

Jizidarjat klu, vai velaties mainit laika iestatjumu, nospiediet un turiet nospiestu pogu, lidz atskan skanasigns. Tiek paradits noklusejuma laiks. Saciet daribas no jauna.

Dazas sastāvdales var atri sabojāties. Neizmantojiet atlikta starta programmu receptēm, kuru sastāvā ir svaigs piens, olas, jogurts, siers, svaigi augli.

PRAKTISKI PADOMI

1. Visam sastavdalam jabut istabas temperatura (ja nav noradits savadak) un precizi nosvertam. Skidrumu merisanai lietojiet komplekta esoso merkruzi. Lietojiet pievienoto merkaroti, lai nomeritu tejkarotei atbilostou daudzumu viena puse, edamarkei -otra. Neprecizi merijumi sniegs luktus rezultatus. Maizes pagatavoansu loti ietekme gaisa temperatura un mitrums. Karsta laika eteicams loti vesaku skidrumu neka parasti. Tapat auksta laika var but nepiecielems uzisdit udeni vari pienu (nekad neparsniedzot 35°C

1. Lietojiet sastavdalas, kuram nav beidzies deriguma terms, un glabajiet tas vesa, sausa vieta.
2. Milti janosver precizi, izmantojot virtuves svarus. Izmantojiet sauso maizes raugu (pacinas).
3. Neveriet vala vaku gatavosanas laikā (ja vien nav noradis citadi).
4. Ieverojet precizu sastvdalu secibu un receptes noraditos daudzumus. Sakuma iejiet skidrumus, tad liciet cietos produktu. Raags nudrikst saskarties ar skidrumiem vai sali. Pärak daud zaugana novajina miklas struktura, tā parak daud uzrugs un péc tam cepsanas laika saplaks.

Visparejá seciba:

• Škidrie produkti (míksts viests, ellα, olas, udens, piens)
• Sals Cukurs Milti (pirmā dala)
• Piena pulveris
• Ipaas cietas sastavdalas
• Milti (otra dala) Raugs
• Strāvas padeves pārtraukuma laikā, kas nav ilgāks par 7 minūtēm, iekārta saglabā savu statusu un atsāk darbību, tiklīdz strāvas padeve ir atjaunota.
• Ja vēlaties izmantot maizes ciklus vienu pēc otra, nogaidiet aptuveni 1 stundu starp abiem cikliem, lai iekārta atdziest, kā arī lai izvairītos no nevēlamām problēmām nākamajā maizes cepšanas reizē.
• Izņemot maizi no pannas, var gadīties, ka mīcīšanas lāpstiņa iestrēgst maize. Šādā gadījumā, lai to manīgi izņemtu, lietojiet āķi. Lai to izdarītu, ievietojiet āķi mīcīšanas lāpstiņas asī, tad pavelciet un izņemiet to.

Brīdinājumi par bezglutēna programmu izmantošanu

Lai neveidotos kunkuļi, miltu maisījumi ar raugu ir jāizsijā. - Kad programma ir palaista, nepieciešams palīdzēt mīcīšanas procesam: nesajaukušās sastāvdaļas nokasiet no trauka malām uz centru, lietojot nemetālisku lāpstiņu. - Bezglutēna maize neuzbriest tik labi, cik parastā maize. Tā ir blīvāka un gaišāka nekā parastā maize. - Dažādu ražotāju maisījumiem var būt dažādi rezultāti: iespējams, ka recepte jāpielāgo. Tādēļ ieteicams veikt dažus testus (skat. piemērus tālāk).

Piemērs: precizējiet šķidruma daudzumu.

Pārāk šķidra

Pareiza

Pārāk sausa

Izņēmums: kukas mīkla jābūt drīzāk šķidrai.

INFORMĀCIJA PAR SASTĀVDAĻĀM

Raugs: maize tiek gatavota, izmantojot maizes raugu. Šāda veida raugs pieejams vairākos veidos: mazi presēta rauga kubiņi, aktīvs sausais raugs, ko nepieciešams samitrināt, vai sausais šķīstošais raugs. Raugu pārdod lielveikalos (konditorejas vai svaigo produktu nodaļā), bet presētu raugu varat iegādāties arī pie sava maiznieka.

Raugs jāpievieno tieši ierīces pannā kopā ar pārējām sastāvdaļām. Lai svaigais raugs labāk izšķīstu, to ieteicams sadrupināt ar pirkstiem.

Ievērojiet norādītos daudzumus (skat. tabulu tālāk).

Сауса ингредиенттердің мөлшері/салмағының баламалары:

Sausais raugs (tëjk.)	1	1.5	2	2.5	3	3.5	4	4.5	5
Presëts raugs (g)	9	13	18	22	25	31	36	40	45

Ұн: Рецептте басқаша көрсетілмесе, T55 ұнын қолдану ұсынылады. Нан, брюш немесе қарапайым нан дайындау үшін арнайы ұн қоспаларын қолдансаңыз, қамырдың максималды мөлшерінен (ұн + су) 750 г аспаңыз.

Ұнның сапасына байланысты нан пісіру нәтижелері де әртүрлі болуы мүмкін.

Ұнды герметикалық жабық ыдыста сақтаңыз, өйткені ол атмосфералық жағдайларға (ылғалдылық) сезімтал. Нан қамырына сұлы, кебек, бидай ұрығы, қара бидай немесе тұтас дәнді қоссаңыз, қамыр тығызырақ және онша әуре болмайды. - Ұн құрамында тұтас дәндер неғұрлым көп болса (яғни бидай дәнінің сыртқы қабығы көбірек, T>55), қамыр соғұрлым тығыз және аз көтеріледі. - Нарықта нан пісіруге арналған дайын қоспалар да бар. Осы қоспаларды қолдану бойынша өндірушінің ұсыныстарын қараңыз.

Глютенсіз ұн: Глютенсіз ұндар көбірек қолданылатындықтан, нан пісіруге арналған глютенсіз бағдарламалар бар. Құрамында глютен жоқ ұндар өте көп. Ең танымалдары - қарақұмық, күріш (ақ немесе тұтас дәнді), киноа, жүгері, каштан, тары және сорго ұндары.

Глютенсіз нанға глютеннің серпімділігін беру үшін бірнеше ұн түрлерін араластыру, сондай-ақ қоюландырғыштарды қосу маңызды.

Глютенсіз нанға арналған қоюландырғыштар: дұрыс консистенция алу және глютеннің серпімділігін имитациялау үшін қоспаларға аздап ксантан және/немесе гуар шайырын қосуға болады.

Дайын глютенсіз қоспалар: глютенсіз нан дайындауды жеңілдетеді, өйткені оларда қоюландырғыштар бар және олардың артықшылығы - құрамында глютен мүлдем жоқ, бұл биологиялық шығу тегі болуы мүмкін.

Әрбір дайын ұн қоспасының нәтижелері әртүрлі.

Қант: түйіршіктелген қантты қолданбаңыз. Қант ашытқыны қоректендіреді, нанға жақсы дәм береді және қыртыстың түсін жақсартады.

Тұз: ашытқының белсенділігін реттейді және нанға дәм береді.

Ол пісіру басталғанға дейін ашытқымен жанаспауы керек.

Ашытқы сонымен қатар қамырдың құрылымын жақсартады.

Су: ашытқыны ерітеді және белсендіреді. Ол сондай-ақ ұндағы крахмалды ерітеді және нанның қалыптасуына мүмкіндік береді. Суды толығымен немесе ішінара сүтпен немесе басқа сұйықтықтармен алмастыруға болады. Бөлме температурасындағы сұйықтықты қолданыңыз, глютенсіз наннан басқа, оны дайындау үшін жылы су қажет (шамамен 35 °C).

Майлар: май нанды жұмсақ етеді. Нан жақсы және ұзақ сақталады. Тым көп май қамырдың көтерілуін баяулатады. Сары май қолдансаңыз, оны кішкене кесектерге бөліңіз немесе жұмсартыңыз. Ыстық сары майды қолданбаңыз. Майдың ашытқымен жанасуына жол бермеңіз, өйткені олар ашытқының еруін тежеуі мүмкін.

Жұмыртқа: нанның түсін жақсартады және қамырдың қалыптасуына көмектеседі. Егер жұмыртқа қолдансаңыз, сұйықтық мөлшерін сәйкесінше азайтыңыз. Жұмыртқаны шайқап, рецептте көрсетілген сұйықтық мөлшеріне жеткенше сұйықтық қосыңыз.

Рецепттер орташа 50 г жұмыртқаны қолдануға арналған. Егер жұмыртқа үлкенірек болса, аздап ұн қосыңыз, ал кішірек болса — ұнды азайтыңыз.

Сүт: оның эмульсиялаушы әсері бар, бұл тегіс кеуектілікті қамтамасыз етеді, сондықтан нан тартымды көрінеді. Жаңа сүт немесе сүт ұнтағын қолдануға болады. Егер құрғақ сүт қолдансаңыз, оны сүтке арналған су мөлшеріне қосыңыз. Жалпы көлем рецептте көрсетілген мөлшерге тең болуы керек.

ТАЗАЛАУ ЖӘНЕ КҮТУ

• Құрылғыны электр желісінен ажыратып, толық суығанша күтіңіз.
• Пісіру ыдысын және илеу қалақшасын жылы сабынды сумен жуыңыз. Егер илеу қалақшасы ыдыста тұрып қалса, оны 5-10 минут жібітіңіз. Құрылғының корпусын дымқыл шүберекпен сүртіңіз. Мұқият құрғатыңыз. Құрылғыны және алынбалы бөліктерді ыдыс жуғыш машинада жууға болмайды.
• Тұрмыстық тазартқыш заттарды, абразивті губкаларды немесе спиртті қолданбаңыз. Жұмсақ, дымқыл шүберекті пайдаланыңыз.
• Құрылғының корпусын немесе қақпағын ешқашан суға немесе басқа сұйықтыққа батырмаңыз.

АҚАУЛЫҚТАРДЫ ЖОЮ ЖӘНЕ РЕЦЕПТІ ЖАҚСАРТУ

Neigustiet cerētos rezultūtus? Št tabula jums palidžēs.	Maize uzrūgst pārak daudz	Maize pēc uzrūgstanas saplok	Mazie uzrūgst nepietiekami	Garoza nav pietiekamizeltaina	Sāni ir brūni, bet maize nav pilnībā izepuesies	Virspuse un sāni ir miltaini
Cepšanas laikā tika nospiesta poga.				●
Nepietiek miltu.		●
Pārak daudz miltu.			●			●
Nepietiek rauga.			●
Pārak daudz rauga.		●		●
Nepietiekūdens.			●			●
Pārak daudzūdens.		●			●
Nepietiek cukura.			●
Sliktas kvalitātes milti.			●	●
Nepareizas proporcijas vai sastāvdalās (pārak daudz).	●
Pārak karstsūden.		●
Pārak aukstsūden.			●
Nepareiza programma.			●	●

ТЕХНИКАЛЫҚ АҚАУЛЫҚТАРДЫ ЖОЮ НҰСҚАУЛЫҒЫ

PROBLEMAS	CELONI - RISINAJUMI
Micišanas lápstina iestřegusi pannă.	Paměrcějiet pirms iznemšanas.
Nospiežot®, nekas nenotiek.	Ekrānā redzams un mirgo pazinojums EO1, ierice atskaño skanassignăl: icerice ir pārak karsta. Nogaidiet 1 stundu starp diviem cikliem.Ekrānā redzams un mirgo pazinojums EO0, ierice atskaño skanassignăl: icerice ir pārak auksta. Pagaidiet lidz tā uzils lidz istabas temperaturai.Ekrānā redzams un mirgo pazinojumi HHH un EEE, ierice atskaonoskanassignăl: daribbas traucějumi. Ierice jánodod apkopei pilnvarotam personalam.Ieprogrammēts atlkitais starts.
Nospiežot, motors darbojas®, bet micišana nenotiek.	Panna ilekta nepareizii.Nav elikta micišanas lápstina vai tā iletka nepareizii.Abos iefrieks minetajos gadijumos apstadiniet icerici manuali, turotnospiestu pogu. Sáciet gatavošanu no jauna.
Pćc atlktā starta maize nav pietiekami uzrugusi vai nekas nenotiek.	Aizmirsat nospiest pćc atlktā starta programmas uzstadišanas.Raugis ir saskáries ar sāli un/vai üdeni.Nav micišanas lápstinas.
Deguma smaka.	Dažas sastāvdalas ir izkritušas no pannas: atvienojiet ieri ci no elektrotíkla, laujjet atdztad, tad itztriet iekspusi ar mitru drānu, neizmantojot tīrīsanas fidzeklus.Sastāvir párplūdis: izmantots párak liels sastāvdañu daudzums, jo ipaşi skidrums. Ievrojiet recepte norādītās proporcijas.

БАСҚАРУ ПАНЕЛІ

1 Қақпақ

2 Басқару панелі

a Дисплей b Бағдарламаны таңдау c Жылуды таңдау d Қыртысты күйдіру батырмасы e Кідіртуді бастау және таймерді баптау f Бағдарламаны таңдау g Қыртысты күйдіру батырмасы h Жұмыс индикаторы

3 Нан пісіру ыдысы 4 Илеу қалақшасы 5 Өлшеуіш стакан 6 Өлшеуіш қасық (үлкен/кіші) 7 Илеу қалақшасын көтеруге арналған аксессуар

Інтерфейс для звука для цього проекту є 66 дБ.

ПРЕДПРИЯТИЕ ПО УПОТРЕБА

• Отстранете всички опаковъчни материали, стикери и различни аксесоари, както отвътре, така и отвън на уреда. Почистете всички компоненти уреда и използвайте влажна кърпа.

Върз пус

• Развийте кабела и включете в заземен контакт. След включване на звуков сигнал, по подразбиране се извършва програма 1 - G.
• Може да има лека миризма, когато уредът се използва за първи път. Извадете тавата за хляб, като повдигнете ръчката. След това монтирайте греблото за месене - B-C.
• Поставете съставките в тавата, спазвайки предпоръчителния ред (вижте раздел ПРАКТИЧНИ СЪВЕТИ). Уверете се, че всички съставки са претеглени точно - D - E.
• Поставете тавата за месене - F. Затворете капака. Изберете кенинатурална програма, използвайки бутона [H].
• Натиснете бутона Т. Ивете точки на хронометъра светват. Индикаторната светлина за работа се включва - H - I.

В края на цикъла за печене, натиснете и разкачете машината за хляб от захранването. Извадете тавата за хляб. Внимавайте с парата и използвайте ръкавици за печка, защото дръжката на тавата и вътрешността на капака са горещи. Извадете хляба, докато е горещ, и го поставете на стойка за 1 час, за да изстине.

За да се запознаете с работата на вашата машина, препоръчваме да опитате рецептата за ФРЕНСКИ ХЛЯБ, за вашата първа употреба.

ФЕСКИ XЛЯБ (nрогама 2)	СbСТАВКИ - чн = чаена льжица, сн = сунега льжица
ЦВЯТ HA KOPATA = СРЕДно	1. BOДA = 365 мп	3. БРALLEНо = 620 г
	2. COЛ = 2 чn	4. МА = 1½ чn
ТЕЛЮ = 1000 г

УПОТРЕБА НА ВАШАТА МАШИНА ЗА ХЛЯБ

Избиране на програма

Използвайте меню бутона, за да изберете желаната програма. Всеки път, когато натиснете бутона, номерът на дисплея отминава на следващата програма.

1. Основен бухл. Използвайте тази програма, за да приготвите рецептата за бял хляб от тип за сандвичи.

1. Френски хляб. Използвайте тази програма, за да приготвите рецепта за традиционен френски хляб с дебели кори.

1. Сладък хляб. Тази програма е подходяща за рецепти, които съдържат повече мазнина и захар. Ако използвате готови за употреба закваски, не надвишавайте 750 г тесто общо.

Бърз хляб. Използвайте тази програма за бързо изпичане на хляб. Хлябовете, приготвени с тази програма, имат по-плътна текстура от хлябовете, приготвени чрез другите програми.

1. Пълнозърнест хляб. Изберете тази програма, когато използвате пълнозърнесто брашно.

1. Безглутенов хляб. Препоръчваме да използвате готови за употреба смеси. За тази програма е възможно настройката единствено за 1000 г. (Вижте предупрежденията за употреба на безглутенова програма).

1. Ръжен хляб. Изберете тази програма, когато използвате големи количества ръжено брашно или други зърнени храни от този вид (например ечемик, ръженица).
2. Само печене. Използвайте тази програма за печене от 10 до 70 минути. Тя може да бъде избрана самостоятелно и да бъде използвана:

а) след завършване на програмата за тесто, б) да допечете или изпечете повърхността на вече изпечен хляб, когато е изстинал, в) да завършите печенето при случайно продължително спиране на тока по време на цикъла на хляба.

1. Тесто. Използвайте тази програма, за да направите рецепти за тесто за пица, тесто за хляб и тесто за вафли. Тази програма не готви храна.

1. Кекс. Използвайте тази програма, за да направите кексове, използвайки бакпулвер. За тази програма е възможна настройка единствено от 1000 г.

11. Овесена каша. Използвайте тази програма, за да направите рецепти с овесена каша и оризов пудинг. 12. Конфитюр. Използвайте тази програма, за да направите домашно приготвени конфитюри. Когато използвате програми 11 и 12, внимавайте за струя от пара и освобождаването на горещ въздух, когато отворите капака.

Избиране на теглото за хляба

Натиснете бутона, за да настроите избраното тегло - 500 г, 750 г или 1000 г. Индикаторната светлина светва срещу избраната настройка. Теглото се показва единствено с информационна клетка. За някои програми не е възможно да изберете тегло. Моля, вижте схемата за цикъла в края на ръководството с инструкции.

Избор за цвят на кората

Изборът е три: светла / средна / тъмна. Ако искате да промените настройката по подразбиране, натиснете бутона, докато индикаторната светлина се включи срещу избраната настройка. За някои програми не е възможно да изберете цвят на кората. Моля, вижте схемата за цикъла в края на ръководството с инструкции.

CTapt / Cton

HaTnCHete 6yToH 3a Da BkJIIOUHTe UpeJa. BpOrybT cIapTnpa 3a da CnPte npOrpaMaTa NIN OTMeHInTe npOrpaMnpaHn OTOJKeH cIapT, HATnCHete 6yToH 3a 3ceKynHn.

PABOTA HA MAUINHATA 3A XJIAE

Cxemata 3a zukbla (BnKTe KpaHa pBkoBOdCTB0TO C nHcTpykun) NOKa3Ba pa36uBka Ha pa3NUnHnte CTbKN B 3aBucmocCT OT u36paHata nporpama. INHdkaTopHaTa CBETInHa NOKa3Ba, KOA CTbIka e B DeiCTBne KbM MOMHTa.

1. MecHe

I3non3baIte Ta3n nporpama 3a Da φ opMnpate cTpykTypaHa TECTOTO n CnOcO6HocTtMy da Ce NOBdInrhe npabuHNO.

По врeme Ha tozhi zuKbI moKe da do6abnte cBCTaBKn: cyuhen nIIOdoBe, MaclinnHи np. 3BykoB cnHanl noka3Ba, Kora ToBa moKe da 6bJe hAnpaBeHo. MoJra, Buxte cxemata 3a zuKbIa (B KpaHa np bKOBOdCTBOTO cNInCTpyKcIi) n"DOnbIHNteJIHaTa" KOLOHa. KOLOHaT a noka3Ba vpeMeTo, Koeto ige 6bJe noka3aHO Ha ekpaHa Ha BaWsiy ypei, KORAto ce N3JIbUy ayDINO cnHaJa.

2. Nay3a

ПоЗвлая ТECTOTO за се пазшир за за се поюся Качевто на месенeto.

3.BTacBaHe

BpeMeTo 3a KoEt MoTa JdeIcTbA 3a 3aKBacBaHeto Ha xla6a n pa3BHTneTo Ha HerOBnApomat.

4.Пechенe

Ппеврьда Т ecTOTO B xляб n ocHrypЯBa JekaHnЯ cBЯТ ha KopoТа n HmBOTO Ha TBbPdOCT.

5.3ana3BaHe Ha TOnJIiHaTa 1

3ana3Ba xna6a tonb1 3a okono 1 qac cnei neueheTo. Bbnpekn TOBa e npenopbunTeJHO da n3BaJnte xna6a, Korato rotBeHTo e npNKluOuHIO.

Дисплейлот екранот ќе покажува „0:00" по време на програмирање за „задоцнето вклучување". На крајот на циклусот се исклучува автоматски по неколку звучни сигнали.

ПОНТРАМСОТЛОЖЕХСТАРТ

Може да програмирате уредот за да се уверите дека вашата заготовка е готова во желбаното од вас време, до 15 часа предвремено. Програми 4, 8, 9, 10, 11 и 12 не располагаат со одделна програма.

Оваа функција се остварува, кога сте избрале програмата, времето на која и времето. Покажува се времето за програмата. Исчислете ја разликата во времето меѓу моментот, во кој завршува програмата и часот, во кој желбате производот да е готов. Машината автоматски вклучува предвременост на вклучувањето на програмата. За промена на различно време, притиснете го копчето - на екранот се покажува избраното време и часот по програмирање (15:00). За да зададете час, притиснете го копчето - свети. Притиснете за да вклучите програмата со одложен старт.

Ако направите грешка или сакате да промените настройката за времето, задржете го копчето додека се произведе звучен сигнал. Покажува се времето по програмирање. Стартирање отново на работата. Накол од светилките се нетрајни. Не използвайте програма со одложен старт за рецепти содржат: сурово мляко, яйца, кисело мляко, сирене, пресни плодове.

ПРАКТИЧНИ СЪВЕТИ

1. Всички съставки трябва да бъдат в стайна температура (освен ако не е посочено друго) и да бъдат точно претеглени. Измерете течностите използвайки предоставената мерителна чаша. Използвайте предоставената лъжица за да измерите сухите лъжици от едната страна и чаените лъжици от другата страна. Неточни измервания ще донесат лоши резултати. Готовката на хляба много улеснена от условията свързани с температура и влажност. При топло време се препоръчва да използвате по-хладни течности от обикновеното. Обратно, при студено време, може да е необходимо да загреете водата или млякото (никога не надвишавайте 35°C

2. Използвайте съставките преди тяхната срок на годност и ги съхранявайте на студено и сухо място. 3. Брашното трябва да бъде точно претеглено използвайки кухненска везна. Използвайте активна суха хлебна мая (торбички). 4. Избягвайте отварянето на капака по време на употреба (освен ако не е посочено друго). 5. Следвайте точната последователност на съставките и количествата посочени в рецептата. Първо течностите и след това твърдите съставки. Маята не трябва да влиза в контакт с течностите или солта. Прекалената мая отслабва структурата на тестото, което ще се повиши много и след това спадане по време на печенето.

Обща последователност за следване:

- Течности (омекотено масло, олио, яйца, вода, мляко) - Сол - Захар - Първа половина на брашното - Мляко на прах - Конкретни твърди съставки - Втора половина на брашното - Мая

1. По време на прекъсване на захранването, по-кратко от 7 минути, машината ще запази своите настройки и ще възобнови работа, когато отново има захранване.
2. Ако някате едни сики 3а хляб динекто да бъде слеван и от друг, извакайте приблизително 1 час, между двата сикъла, за да позволите на машината да се охлади и да предотвратите потенциално влияние върху приготвянето на хляба.
3. Когато изваждате хляба е възможно греблото за месене да остане залепено вътре. В този случай използвайте куката за да го извадите внимателно.

За да направите това, поставете куката в пръчката на греблото за месене и повдигнете за да го извадите.

Предупреждение за употреба на безглутенови програми.

Смеси от брашно трябва да бъдат поръсени с маз за да се предотврати образуване на буци. Когато се пуска програмата е необходимо да асистира на процеса за месене: да се изстържат всички смеси съставки от страни към центъра на тавата, използвайки неметална шпатула. - Безглутеновият хляб не може да втаса толкова колкото обикновения хляб. Той ще бъде с по-плътна консистенция и по-светъл цвят от нормалния хляб. - Всички марки с предварителни смеси не дават еднакви резултати: рецептите може да се наложи да бъдат променени. Препоръчва се да направите няколко теста (вижте примера долу).

Пример: Настройте количеството на течността.

Твърде течно

Добре

Твърде сухо

Изключение: сад карското тесто трябва да остане сравнително течно.

ИНФОРМАЦИЯ ЗА СЪСТАВКИТЕ

Маз: Хубът се приготвя се за хляб. Тази маз е твърда и няколко форми: малки кубчета от компресирана маз, активна суха маз, която трябва да бъде рехидратирана преди или незабавно суха маз. Мазата се продава в супермаркетите (в паниoвете с тестени или пресни храни), но също така може да закупите същата маз от вашата пекарна. Мата трябва да бъде директно смесена в тавата на машината заедно с другите съставки. Въпреки това, обмислете да намерите докрай компресирана та маз между вашите пръсти за да улесните нейното разпръскване.

Спазвайте препоръчаните количества (вижте долната таблица на еквивалентите).

Еквивалентни количества/тегло между суха маз и компресирана маз: Суха маз (г.) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5 Компресирана маз (г.) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

Брашно: Използването на брашно тип 55 е препоръчително освен ако не е посочено друго в рецептата. Когато използвате смеси на специални видове брашно за хляб, брюнош или млечен хляб, не надвишавайте общо 750 г. тесто (брашно + вода).

Взаимодействието от качеството на брашното, полученият резултат от приготвянето на хляба може да се различи.

- Дръжте брашното в херметически затворен съд, тъй като брашното реагира на промените в климатичните условия (влажността). Добавете на овес, трици, пшеничени зародиши или пълнозърнесто брашно към тестото за хляб, и го доведете до по-питателен и по-мек хляб. - Колкото повече брашно се основава на зърна, такива каквито съдържат части от външните слоеве на пшеничното зърно (T>55), толкова по-малко ще втаса тестото и толкова по-плътен ще бъде хлябът. Също така може да намерите готови в търговската мрежа, готови за употреба заготовки за хляб. Моля, вижте препоръките на производителя за употребата на тези заготовки.

Безглутеново брашно: Използването на големи количества от един тип брашно, за да направите хляб, се ограничава за използването на програма за безглутенов хляб. Има голям брой видове брашно, които не съдържат глутен. Най-известните са брашно от елда, брашно от ориз (независимо дали е пълнозърнесто), брашно от киноа, царевично брашно, брашно от кестен, брашно от просо и брашно от сорго.

При безглутенов хляб, с цел да се опитате да пресъздадете еластичността на глутена, е важно да смесите няколко вида брашна, които не се използват за хляб, и да съставите смеси.

Съставни вещества за безглутенов хляб: За да приобщите към консистенцията и да опитате да имитирате еластичността на глутена, може да добавите малко ксантанова гума или гуарова гума към вашата заготовка.

Готови за употреба безглутенови заготовки: Те правят по-лесно приготвянето на безглутенов хляб, тъй като съдържат съставките, които предвиждат възможността да бъдат гарантирано изпечени безглутенови - ако са също така и органични.

Всички марки от готови за употреба безглутенови заготовки не водят до един и същ резултат.

Захар: Не използвайте захар на бучки. Захарта подхранва маята, дава добър вкус на хляба и подобрява цвета на кората.

Сол: Тя регулира дейността на маята и дава вкус на хляба.

Не трябва да бъде в контакт с маята преди започването на подготовката.

Също така подобрява структурата на тестото.

Вода: Водата рехидратира и активира маята. Също така хидратира нишестето в брашното и позволява на хляба да се формира. Водата може да бъде заменена изцяло или частично от мляко или други течности.

Използвайте течности със стайна температура с изключение при безглутенови хлябове, които изискват употребата на топла вода (приблизително 35°C).

Мазнини и олио: Мазнините правят хляба по-бухнал. Те също така се запазва по качествено и по-дълго. Прекалено много мазнини забавят втасването на тестото. Ако използвате масло, го нарежете на малки парчета или го омекотете. Не добавяйте разтопено масло. Предпазвайте мазнината да влезе в контакт с маята, тъй като мазнината може да попречи на рехидратирането на маята.

Aма: Те нoo6pBat Cbeta Ha xla6a n 6laonprrTCTbat KaeeCTBeHOTO o6pa3yBaHe Ha nITata. Ako n3non3Bate rua, hAmaneTe cBOTBEtHO KOINueCTBOTO Ha TeuHOCTne. Cuynete ruiata n Doabete Heo6xOIMATA TEUHOCT, DOKATO NOLYHTe KOINueCTBOTo TEUHOCT NOCOeHa Ha peCNTata.

Peuente ca npednene H 3a cpehen pa3mep yua ot 50 r, ako yauata ca no-rolemn do6abete malko nobehe 6pausho, ako myata ca no-malkn do6abete malko no-malko 6pausho.

Mnko: MmkaTO mHa emyrrpau eKKT, KOITo BODI DO o6pa3ybaHTo Ha nO-tpaBUNH KJIeTK N NO-RrnBLeKaTeJeH BuN Ha NTATA. MoKe da 130103BaTe pRcHO MIAKO uIN MIAKO Ha npax. Ako n30n3BaTe MIAKO Ha npax,do6abete KOInueCTBO BOda, KoETO e npedbapntelno npedBuJeHO 3a MIAKO.To. O6uia Obem Tp8Ba Da 6bDe paBeH Na o6ema nocouen B peuenTaTata.

IPOUHCTBAHE IN IODIPbJXKA

• Pa3kaye Te ypea ot 3axpaHbHeTo n n3aKaaiTe da Ce oxlaDi HapblHo.
• ɪзмінітета вігірь�оу замесенізпілівайкіrupeца canунehа boDA. Ako rpeь�оу за месенoe octaHe B tabaT, haknchete ro 3a 5do 10 mH.
• ⅢyncTe Te npyTne KOMnOHeHTn C BnaJHa r6a. N3Cywete cTapaTeJIHO.
• A6coJIOTHO HIKOЯ YaCT He MoXe Ja ce Mne Ha MaShInHa - K.
• He n3PON3BaIte nouchTbaUDOMaKINcKn npenapaT, a6pa3NBnNoJIOJKKN nII ankoXoN. I3PON3BaIte MeKa, BlaJHa Kbpna.
• Hɪnkɔræ He nɒtənærte Tælòto Ha yþeːda nʌŋ KaɪaKa.

PbKOBOCTBO 3A OTCTPAHBAHE HA IPOBJEMN 3A DA IOOBPNTE BAUSHTE PECEENTI

He pol'yabate очakbanite pezylatni? Таим tabluya ице в пооче.	Хлбьт се повдига празално MHOrO	Хлбьт спада сnéд повдиган- ETO праз- лно MHOrO	Хлбьт се повдига dóctaMbHо	Корате сe dóctaMbHо Злathа	СtrpanITE сa kaфяBN, ho хлбьт сe намынho Изпechen	СtrpanITE и врха сaВ бразно
Бутоль't e натиChat no В徕м на песене.				●
He dostatabucho бразно.		●
Прекално MHOrO bразно.			●			●
He dostatabucho MЯ.			●
Прекално MHOrO МЯ.		●		●
He dostatabucho Вoda.			●			●
Прекално MHOrO Вoda.		●			●
He dostatabucho Зхар.			●
Лобно качебто на бразно.			●	●
Греши пponорця наб сьставкіte (npezakално MHOrO).	●
ВODATA e ТВьрде roteца.		●
ВODATA e ТВьрде стеда.			●
Греши пPORРама.			●	●

РъКОВОДСТВО 3A OTCTPAнЯBAHE HA TEXHINUECKN ПЮБЛЕМИ

ПОНБЛЕМИ	ПРИЧИН - REШЕНИЯ
ГреблOTO за бърkanе e Заседно в tabа特产.	• Octabete го ду снысни рпedi ду ro изваши. • Ha ekponа се извекда и с Bretи EO1, уреьт издана звухов сигнал: уреьт e ТВьрде рорец, Изчakайte 1 чад мени ду сикьл. • Ha ekponа се извекда и с Bretи EO0, уреьт издана звухов сигнал: уреьт e ТВьрдe Stуden. Изчakайte дokato дочине саль температура. • Ha ekponа се извекда и с Bretи HHH по ССЕУ уреьт издана звухов сигнал: неиз招商引资. Машината лpopбва ду сьдe осклужера от otopицаран пэрcoнал. • Бли eПрогамиран OTLOжен CTAPТ.
С这样的话 нащиму нота, поportы с вкlioочва нама месен.	• Tabata He eПравино постaven. • ГреоблOTO за месен Лисва по He e moNTирано поразилно. В два сльуна пооченье рove, спөрете уреда рьчно, урздьлro нащима насыюна. Стaramштete OTHOBо рүcentа差别 NaчалOTO.
С这样的话 оложения стар,хлбът не Втасва дочаьho илни по He ce случва.	• 3a6rabilni Stд Дд нащиме сnode Прогамиранeto наПрогамата за OTLOжен CTAPТ. • Маята e Имала Контакт сы солты И/пли ВODATA. • Лисва ргблOTO за месен. • Няков OT сьставкITE сдд нащими ИЗВьн tabа特产: разкачete уреда OT zaxpaнванeto, OCTabete го да се oxлади, с Vide ТОВа поисて с Влажна гьба и бe зочпосташи пэрappatri. • 3aOTOBKATA e пелая: кolyчестOTO на излл�ванITE сьставки e Тьрдe Много, ocobeshо т教职工; Следытpe pronomорцinate дадени в pecentтata.
Миршие на изторгало.	• Няков OT сьставкITE сдд нащими ИЗВьн tabа特产: разkaчete уреда OT zaxpaнванeto, OCTabete го да се oxлади, с Vide ТОВа поисて с Влажна гьба и be зочпосташи пэрappatri. • 3aOTOBKATA e пелая: кolyчестOTO на излл�ванITE сьставки e Тьрдe Много, ocobeshо т教职工; Следытpe pronomорцinate дадени в pecentтata.

LEÍRÁS

1 Fedel

2 Kezelőpanel

1 Қақпақ 2 Басқару панелі: a Экран дисплейі b Бағдарламаны таңдау c Салмақты таңдау d Кешіктірілген іске қосуды және 11 бағдарламаға уақытты орнату түймелері e Пісіру түсін таңдау f Қосу/өшіру түймесі g Жұмыс индикаторының шамы

3 Нан пісіруге арналған пішін 4 Илеу қалақшасы 5 Бөлімдері бар өлшеуіш стакан 6 Шай қасық/ас қасық мөлшері 7 Илеу қалақшасын алуға арналған ілмек

Өнімнің өлшенген дыбыс деңгейі 66 дБ.

АЛҒАШҚЫ ҚОЛДАНУ АЛДЫНДА

• Құрылғының ішінен және сыртынан барлық орамаларды, жапсырмаларды және барлық керек-жарақтарды алып тастаңыз - A. Барлық бөлшектерді және құрылғыны дымқыл шүберекпен тазалаңыз.

ЖЫЛДАМ ІСКЕ ҚОСУ

• Сымды орап, электр розеткасына қосыңыз. Дыбыстық сигнал естілсе, дисплейде әдепкі бойынша 1-бағдарлама көрсетіледі - G.
• Алғашқы қолдану кезінде жеңіл иіс сезілуі мүмкін.
• Нан пісіру пішінін тұтқасынан ұстап алыңыз. Содан кейін илеу қалақшасын салыңыз - B - C.
• Ингредиенттерді ұсынылған ретпен пісіру пішініне салыңыз (ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР бөлімін қараңыз). Барлық ингредиенттердің дәл өлшенгенін тексеріңіз - D - E. Нан пісіру пішінін орнына қойыңыз - F. Қақпақты жабыңыз.
• Қажетті бағдарламаны түйме арқылы таңдаңыз.
• Түймені басыңыз. Таймердің екі нүктесі жыпылықтайды. Жұмыс индикаторының шамы жанады - H - I.
• Пісіру аяқталғаннан кейін түймені басып, нан пісіргішті розеткадан ажыратыңыз. Нан пісіру пішінін алыңыз. Әрқашан ас үй қолғабын пайдаланыңыз, себебі пішіннің тұтқасы мен қақпақтың ішкі жағы ыстық. Нанды жылы кезінде аударып, торға 1 сағатқа қойып, суытыңыз - 1.

A кенірсүті működésének megismeréséhez javasoljuk, hogy elsőként a FRANCIA KENYÉR receptet próbálja ki.

FRANCIA KENYÉR (2. program)	HOZZÁVALÓK - tk = teáskanál - ek = evőkanál
SÜTÉSI SZÍN	1. VÍZ = 365 ml	3. LISZT = 620 g
SÜLY = 1000 g	2. SÓ = 2 tk	4. ÉLESZTÓ = 1½ tk

A KENYÉRSÜTŐ HASZNÁLATA

Program kiválasztása

Használja a menü gombot a kívánt program kiválasztásához. Ahányszor megnyomja a gombot, a kijelzőn lévő szám a következő programra ugrik.

1. Alap kenyér. Ezt a programot szendvics kenyér sütéséhez használja fehér kenyér recepttel.

1. Francia kenyér. Ezt a programot hagyományos, vastagabb héjú francia kenyér sütéséhez használja.

1. Édes kenyér. Ez a program briós típusú receptekhez alkalmas, amelyekben több zsír és cukor van. Ha használatra kész készítményeket használ, akkor ne lépje túl összesen a 750 g tésztát.

1. Gyors kenyér. Ezt a programot a leggyorsabban elkészülő kenyerekhez használja. Az ezzel a programmal készült kenyerek állaga sűrűbb, mint a többi programmal készült kenyereké.

1. Teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér. Ezt a programot teljes kiőrlésű liszt használata esetén válassza.

1. Gluténmentes kenyér. Javasoljuk, hogy használjon használatra kész keveréket. Ehhez a programhoz csak az 1000 g-os beállítás lehetséges (lásd a gluténmentes programok használatára vonatkozó figyelmeztetéseket).

1. Rozskenyér. Ezt a programot akkor válassza, ha nagy mennyiségű rozslisztet vagy ehhez hasonló gabonafélét (pl. hajdina, tönkölybúza) használ.
2. Csak sütés. Ezt a programot 10-70 perces sütéshez használja. Külön kiválasztható és használható.

a) a kovászolt tészta program befejezése után, b) a már megsütött kenyér felmelegítéséhez vagy pirításához, amely már kihűlt, c) a sütés befejezéséhez, ha sütés közben hosszabb áramszünet volt.

1. Kovászolt tészta. Ezt a programot pizza tészta, kenyér tészta és gofri tészta készítéséhez használja. Ez a program nem sütésre való.

1. Sütemény. Ezt a programot sütőporral készülő sütemények készítésére használja. Ehhez a programhoz csak 1000 g-os beállítás hozzáférhető.

1. Ботқа. Бұл бағдарламаны ботқа және күріш пудингі рецептері үшін пайдаланыңыз.

1. Джем. Бұл бағдарламаны үйдегі джем жасау үшін пайдаланыңыз. 11 немесе 12 бағдарламаны пайдаланған кезде, қақпақты ашқанда абай болыңыз, өйткені бу мен ыстық ауа шығады.

Нан салмағын таңдау

Салмақты таңдау үшін түймені басыңыз - 500 г, 750 г немесе 1000 г. Таңдалған параметрге қарама-қарсы индикатор шамы жанады. Салмақ тек ақпараттық мақсаттарға арналған. Кейбір бағдарламаларда салмақты таңдау мүмкін емес. Пайдалану нұсқаулығының соңындағы циклдер кестесін қараңыз.

Пісіру түсін таңдау

Үш таңдау мүмкіндігі бар: ашық/орташа/қою. Әдепкі параметрді өзгерткіңіз келсе, қажетті параметрге қарама-қарсы индикатор шамы жанғанша түймені басыңыз. Кейбір бағдарламаларда пісіру деңгейін таңдау мүмкін емес. Пайдалану нұсқаулығының соңындағы циклдер кестесін қараңыз.

Старт/стоп

Құрылғыны қосу үшін түймені басыңыз. Кері санақ басталады. Бағдарламаны тоқтату немесе кідіртілген іске қосуды өшіру үшін түймені 3 секунд басып тұрыңыз.

НАН ПІСІРГІШТІ ПАЙДАЛАНУ

Циклдер кестесі (пайдалану нұсқаулығының соңында қараңыз) таңдалған бағдарламаға сәйкес әртүрлі қадамдардың ұзақтығын көрсетеді. Индикатор шамы машинаның қай қадамда тұрғанын көрсетеді.

1. Илеу

Бұл бағдарламаны қамырды дайындау және тиісті көтеру үшін пайдаланыңыз.

Осы цикл кезінде ингредиенттер қосуға болады: кептірілген жемістер, зәйтүн және т.б. Дыбыстық сигнал мұны істеуге болатынын хабарлайды.

Пайдалану нұсқаулығының соңындағы циклдер кестесіндегі «қосымша» бағанын қараңыз. Осы бағанда машина дыбыстық сигнал берген кезде құрылғыда көрсетілген уақытты табасыз.

2. Тынығу

А осы кезде қамырдың иленген мөлшері ұлғая алады.

3. Ашыту

Ашытқы әсер ететін уақыт нанды көтереді және дәмін қалыптастырады.

4. Пісіру

Қамырдан нан пайда болады, қабығының қалаған түсін және қытырлақтығын қамтамасыз етеді.

5. Жылы ұстау

Пісіруден кейін 1 сағат бойы нанды жылы ұстайды. Дегенмен, нан піскен кезде оны алып тастауды ұсынамыз.

Дисплейде бір сағаттық «жылы ұстау» циклі кезінде 0:00 көрінеді. Цикл соңында құрылғы автоматты түрде өшеді және дыбыстық сигнал береді.

КЕШІКТІРІЛГЕН БАСТАТУ БАҒДАРЛАМАСЫ

Құрылғыны дайын өнім қажетті уақытта, ең көбі 15 сағат бұрын дайын болатындай етіп бағдарламалауға болады. 4, 8, 9, 10, 11 және 12 бағдарламаларында таймер жоқ.

Бұл қадам бағдарламаны, пісіру дәрежесін және салмақты таңдағаннан кейін орындалады. Бағдарламаның ұзақтығы көрсетіледі. Бағдарламаның басталуы мен дайын өнімнің дайын болуын қалайтын уақыт арасындағы айырмашылықты есептеңіз. Құрылғы бағдарлама циклінің уақытын автоматты түрде ескереді. Кешіктірілген бастау үшін түймені басыңыз. Сонда белгіше және әдепкі уақыт (15:00) дисплейде пайда болады. Уақытты орнату үшін түймені басыңыз. Жарық жанады. Кешіктірілген бастау бағдарламасын іске қосу үшін түймені басыңыз.

Егер уақытты қате орнатсаңыз немесе өзгерткіңіз келсе, дыбыстық сигнал естігенше түймені басып тұрыңыз. Әдепкі уақыт ұзақтығы пайда болады. Әрекетті қайта бастаңыз.

Кейбір ингредиенттер тез бұзылады. Егер рецептте мыналар болса, кешіктірілген бастау бағдарламасын қолданбаңыз: жаңа сүт, жұмыртқа, йогурт, ірімшік, жаңа жемістер.

ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР

1. Барлық ингредиенттер бөлме температурасында болуы керек (егер басқаша көрсетілмесе) және дәл өлшенуі керек. Сұйықтықтарды қоса берілген өлшеуіш стаканмен өлшеңіз. Өлшеу үшін қоса берілген шай қасықты немесе ас қасықты пайдаланыңыз. Егер өлшеу дұрыс болмаса, нәтиже де жақсы болмайды. Нан дайындау кезінде температура мен ылғалдылыққа өте сезімтал. Жылы ауа райында әдеттегіден суық сұйықтықтарды қолдану ұсынылады. Сол сияқты, суық кезде суды немесе сүтті жылыту қажет болуы мүмкін (ешқашан 35°C-тан жоғары болмауы керек).

1. A hozzávalókat a lejárati dátum előtt használja fel, és hűvös, száraz helyen tartsa őket.
2. A lisztet pontosan ki kell mérni egy konyhai mérleggel. Használjon száraz sütőélesztőt (fóliában).
3. Használat közben ne nyissa ki a fedelet (ha csak másképp nem utasítják).
4. Kövesse a hozzávalók pontos sorrendjét, és a receptben megadott mennyiségeket. Először a folyadékok, utána a szilárd élelmiszerek. Az élesztő ne érintkezzen a folyadékokkal vagy a sóval. A túl sok élesztő gyengíti a tészta szerkezetét, amely túlságosan megkel, majd sütés közben összeesik.

Általánosan követendő sorrend:

- Folyadékok (olvasztott vaj, olaj, víz, tej) - Só - Cukor - A liszt első fele - Tejpor - Speciális szilárd hozzávalók - A liszt második fele - Élesztő

1. Ha az áramszünet nem tart 7 percnél tovább, akkor a gép elmenti a státuszt, és folytatja a működést, amikor visszajön az áram.
2. Ha egymás után szeretne kenyereket sütni, akkor két ciklus között várjon 1 órát, hogy a gép ki tudjon hűlni, és megelőzze az esetleges meghibásodást a kenyér készítése közben.
3. Amikor kifordítja a kenyeret, a dagasztólapát bennmaradhat a belsejében. Ebben az esetben használja a kampót, hogy finoman kihúzza.

Ehhez helyezze a kampót a dagasztólapát tengelyébe, emelje meg, és vegye ki.

Gluténmentes programok használatára vonatkozó figyelmeztetések

A lisztfajták keverékeit át kell szitálni az élesztővel a csomók elkerülése érdekében. - Ha elindította a programot, akkor felügyelni kell a dagasztási folyamatot: a nem összekevert hozzávalókat kívülről a sütőforma közepe felé kell tolni egy fémmentes spatula segítségével. - A gluténmentes kenyér nem tud akkorára dagadni, mint a hagyományos kenyér. Sűrűbb lesz az állaga és világosabb lesz a színe, mint a normál kenyérnek. A különböző keverékek másképp sülhetnek: a recepteket ehhez kell igazítani. Ezért javasoljuk, hogy végezzen teszteket (lásd lentebbi példát).

Példa: a folyadék mennyiségének beállítása.

Túl folyékony

OK

Тұз құрғақ

Ерекшелік: тәтті қамыр жеткілікті сұйық болып қалуы керек.

ИНГРЕДИЕНТТЕР ТУРАЛЫ АҚПАРАТ

Ашытқы: Нан ашытқымен дайындалады. Ашытқының бұл түрі бірнеше нысанда болады: кішкене текше түріндегі сығылған ашытқы, сұйықтық қосу керек құрғақ ашытқы немесе лездік құрғақ ашытқы. Ашытқыны супермаркеттерден (нан бөлімінен немесе жаңа тағамдар бөлімінен) сатып алуға болады, сондай-ақ наубайханадан сығылған ашытқы алуға болады.

Ашытқыны қалған ингредиенттермен бірге машинаның пісіру ыдысына салу керек. Дегенмен, сығылған ашытқыны саусақтарыңызбен ұсақтаңыз, ол жақсы таралуы үшін.

Ұсынылған мөлшерлерді орындаңыз (арақатынас кестесін қараңыз).

Құрғақ және сығылған ашытқы арасындағы мөлшер/салмақ арақатынасы:

Құрғақ ашытқы (шәй қасық) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5 Сығылған ашытқы (г) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

Ұн: Егер рецептте басқаша көрсетілмесе, T55 ұнын қолдану ұсынылады. Нанға, бриошьға немесе тоқашқа арналған арнайы ұн қоспаларын қолдансаңыз, жалпы салмағы 750 г-нан (ұн + су) аспауы керек.

Ұнның сапасына байланысты нанның сапасы да өзгереді.

• Ұнды герметикалық жабылатын ыдыста сақтаңыз, өйткені ұнға климаттық жағдайлар (ылғалдылық) әсер етеді. Егер нан қамырына сұлы, кебек, бидай ұрығы, қара бидай немесе тұтас ұн қоссаңыз, нан тығызырақ болады және соншалықты жұмсақ болмайды. Ұнның құрамында тұтас ұнның үлесі неғұрлым көп болса (бидай дәнінің сыртқы қабығының бөлігін қамтиды, T>55), қамыр соғұрлым аз көтеріледі, ал нан тығызырақ болады. Саудада дайын қоспалар да қолжетімді. Осы қоспаларды қолдану бойынша өндірушінің ұсыныстарын қараңыз.

Глютенсіз ұн: Осы ұн түрімен нан дайындағыңыз келсе, глютенсіз бағдарламаны қолданыңыз. Құрамында глютен жоқ көптеген ұндар бар. Ең танымалдары: қарақұмық ұны, күріш ұны (ақ немесе тұтас ұн), күріш жармасы ұны, жүгері ұны, каштан ұны, тары ұны және құмай ұны.

Глютенсіз нан үшін глютеннің серпімділігін қалпына келтіру үшін нан пісіруге арналмаған бірнеше ұнды араластырып, қопсытқыш қосу керек.

Глютенсіз нанға арналған қопсытқыш: Тиісті консистенция мен глютеннің серпімділігіне қол жеткізу үшін дайындамаға аздап ксантан сағызын және/немесе гуар сағызын қосуға болады.

Дайын глютенсіз қоспалар: Олар глютенсіз нан дайындауды жеңілдетеді, өйткені құрамында қопсытқыш бар және толығымен глютенсіз болу артықшылығы бар – кейбіреулері тіпті органикалық. Бірде-бір глютенсіз дайын қоспа бірдей нәтиже бермейді.

Cukor: Ne használjon kockacukrot. A cukor segít az élesztőnek, jó ízt ad a kenyérnek, és fokozza a sült kenyér színét.

Só: Az élesztő működését szabályozza, és ízt ad a kenyérnek.

Nem szabad az élesztővel érintkeznie az előkészítés előtt.

Fokozza a tészta állagát is.

Víz: A víz rehidratálja és beindítja az élesztőt. Hidratálja a liszt keményítőjét is, és a kenyeret formázhatóvá teszi. A víz részben vagy teljesen pótolható tejjel vagy más folyadékkal. A folyadékokat szobahőmérsékleten használja, kivéve a gluténmentes kenyerekhez, amelyekhez meleg víz szükséges (körülbelül 35 °C-os).

Zsír és olaj: A zsírok puhábbá teszik a kenyeret. Valamint finomabbá és tartósabbá is. A túl sok zsír lassítja a tészta kelését. Ha vajat használ, akkor morzsolja kisebb darabokra, vagy puhítsa fel. Ne használjon olvasztott vajat. A zsír ne érintkezzen az élesztővel, mivel megakadályozhatja az élesztő rehidratálását.

Tojások: Erősítik a kenyér színét, és jó ízt adnak a kenyérnek. Ha tojást használ, akkor megfelelően csökkentse a folyadék mennyiségét. Üsse fel a tojást, és adja hozzá a megfelelő mennyiségű folyadékot, amíg el nem éri a receptben megadott mennyiséget.

A receptek közepes méretű, 50 g-os tojásokkal készültek, ha a tojás nagyobb, akkor adjon hozzá lisztet, ha a tojás kisebb, akkor kevesebb lisztet tegyen bele.

Tej: A tejnek emulgeáló hatása van, amellyel szabályosabb, és így vonzóbb megjelenésű kenyér készíthető. Használhat friss tejet vagy tejport is. Ha tejport használ, akkor adja hozzá a megfelelő mennyiségű vizet: a teljes mennyiségnek meg kell egyeznie a receptben megadott mennyiséggel.

TISZTÍTÁS ÉS KARBANTARTÁS

Húzza ki a készüléket, és várjon, amíg teljesen kihűl. - Mosogassa el a sütőformát és a dagasztólapátot mosogatószeres vízben. Ha a dagasztólapát a sütőformában marad, akkor áztassa 5-10 percig. - Az alkatrészek tisztítását nedves szivaccsal végezze. Alaposan szárítsa meg. - Egyetlen alkatrész sem mosogatható mosogatógépben. - Ne használjon háztartási súrolószert, súroló hatású szivacsot vagy alkoholt. Használjon puha, nedves ruhát. - Soha ne merítse a készülék testét vagy a fedelet vízbe.

HIBAELHÁRÍTÁSI ÚTMUTATÓ A RECEPTEK FEJLESZTÉSÉHEZ

Nem a megfelelo eredményt kapta? Ez a tablăzat segiteni fog Önnek.	A kenyér tülságosan megkel.	A kenyér kelés után összeisik.	A kenyér nem kel meg elégge.	A héjá nem elég arany szinú.	Az oldalak barnák, de a kenyér nincs teljesen megsülve.	Fent és oldalt lisztes marad.
A gombot megnyomták sütésreusekzen.				●
Nincs elég liszt.		●
Túlik tok a liszt.			●			●
Nincs elég élesztó.			●
Túlik tok az élesztó.		●		●
Nincs elég viz.			●			●
Túlik tok a viz.		●			●
Nincs elég cukor.			●
Rossz minőségü liszt.			●	●
A hozzávalókmennyi sége nemoj(túk tok).	●
Aviz túl forró.		●
Túlik hideg a viz.			●
Rossz program.			●	●

HU

MŰSZAKI HIBAELHÁRÍTÁSI ÚTMUTATÓ

PROBLEMÁK	OKOK - MEGOLDÁSOK
A dagasztólapátoleragadt asutóformába.	Hagyja felpuhulni, mielőtt kivenné.
Miután megnyomta agombot, nem történik semmi.	EO1 jelenik meg és villog a kijelzőn, a készülék típol: a készülék túl forró. Várjon 1 orát két ciklus között.EOO jelenik meg és villog a kijelzőn, a készülék típol: a készülék túl hideg. Várjon, amíg eléri a szobahörmér sékletet.HHH vagy EEE jelenik meg és villog a kijelzőn, a készülék típol: meghibásodás. A gépet szakembernek kell szervizelnie.A késlettetett indítás beprogramozásra került.
A gombegmeyomása után a motor beindul, de nincs dagasztás.	A sutóforma nincs megfeleloen behelyezve.A dagasztólapát hiányzik, vagy nincs megfeleloen behelyezve.A fent említett két esetben állitsa le kézzel a gépet ügy, hogy hosszan nyomja a gombot. Kezdje el a receptet az elejéról.
A késlettetett indítás után a kényér nem kelt meg eléggé, vagy nem történik semmi.	Elfelejtete megnyomni a gombot, miután beprogramozta a késlettetett indítás programot.Az élesztő hozzaér t a sohoz és/vagy vizhez.A dagasztólapát hiányzik.
Égett szag.	Valamelyik hozzávaló a sutóformán kívül került:húzza ki a készüléket, hagyja kihúnlni, majd tiszíttsa meg a besejét egy nedves szivaccsal, de tiszütószer nélkül.A készümény kiömlätt: a használt hozzávalok mennyisége túl suk, elössorban a folyadékö.Kövesse a receptben megadott arányokat.

OPIS

1 Қақпақ

2 Басқару панелі

a Дисплей b Бағдарламаларды таңдау c Салмақты таңдау d Кідіртумен қосу және бағдарламалардың уақытын реттеу түймелері 11 бағдарлама

e Қыртыс түсін таңдау f Қосу/өшіру қосқышы g Жұмыс индикаторы

3 Нан пішіні 4 Қамыр илеуге арналған араластырғыш 5 Бөлімдері бар шыныаяқ 6 Шай/ас қасықтарын өлшеуге арналған өлшеуіш 7 Көтеруге арналған ілмек

Осы құрылғы үшін өлшенген дыбыс қуатының деңгейі 66 дБ құрайды.

АЛҒАШҚЫ ҚОЛДАНУ АЛДЫНДА

• Қаптаманың барлық мазмұнын, жапсырмаларды және құрылғының ішінде де, бөлек те орналасқан әртүрлі керек-жарақтарды ораудан шығарыңыз - A.
• Барлық бөлшектерді және құрылғының өзін дымқыл шүберекпен тазалаңыз.

ЖЫЛДАМ БАСТАУ

• Кабельді орап, ашаны жерге тұйықтау түйреуіші бар розеткаға салыңыз. Дыбыстық сигнал естілгенде, әдепкі бойынша 1-бағдарлама көрсетіледі - G.
• Алғашқы қолдану кезінде жеңіл иіс сезілуі мүмкін.
• Тұтқадан ұстап, нан пішінін алыңыз. Содан кейін қамыр илеуге арналған араластырғышты орнатыңыз - B - C.
• Ұсынылған ретпен пішінге ингредиенттерді қосыңыз (ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР бөлімін қараңыз). Барлық ингредиенттердің дәл өлшенгеніне көз жеткізіңіз - D - E.
• Нан пішінін құрылғының корпусына салыңыз - F. Қақпақты жабыңыз.
• Қажетті бағдарламаны # түймесімен таңдаңыз.
• Түймені басыңыз. Таймердегі қос нүкте жыпылықтай бастайды. Жұмыс көрсеткіші - H - I жанады.
• Пісіру циклі аяқталғаннан кейін түймені басып, нан пісіргішті электр желісінен ажыратыңыз. Нан пісіру формасын шығарыңыз. Әрқашан ас үй қолғаптарын киіңіз, өйткені форманың тұтқасы да, қақпақтың ішкі жағы да ыстық. Нанды әлі жылы кезінде шығарып (екінші жағына аударып), торлы тұғырға 1 сағатқа салқындату үшін қойыңыз.

Нан пісіргіштің жұмысымен танысу үшін алғашқы нан ретінде ФРАНЦУЗ НАНЫН пісіріп көруді ұсынамыз.

CHLEB FRANCUSKI (program 2)	SKŁADNIKI - lyżh = lyżeczka do herbaty - lyźst = lyźka stołowа
KOLOR SKÓRKI = ŚREDNI	1. WODA = 365 ml	3. MÁKA = 620 g
WAGA = 1000 g	2. SÓL = 2 lyżh	4. DROZD[ZE = 1½ lyżh

НАН ПІСІРГІШТІ ПАЙДАЛАНУ

Бағдарламаны таңдау

Мәзір Қажетті бағдарламаны таңдау үшін Мәзір түймесін пайдаланыңыз. Түймені әр басқан сайын бағдарлама (дисплейдегі санмен көрсетілген) келесіге ауысады.

1. Негізгі ақ нан. Бұл бағдарлама тост үлгісіндегі ақ нан пісіруге арналған.

1. Француз наны. Бұл бағдарлама қытырлақ қабығы бар дәстүрлі ақ француз нанын пісіруге арналған.

1. Тәтті нан. Бұл бағдарлама майы мен қанты көп бриошь тәрізді рецепттерге жарамды. Дайын қоспаларды пайдаланғанда 750 г-нан асырмаңыз.

1. Тез нан. Ақ нанды мүмкіндігінше тез пісіруге арналған бағдарлама. Осы бағдарламамен пісірілген нан басқа бағдарламаларға қарағанда тығызырақ болады.

1. Тұтас дәнді нан. Бұл бағдарлама тұтас ұннан пісіруге арналған.

1. Глютенсіз нан. Дайын қоспаларды пайдалануды ұсынамыз. Бұл бағдарламада тек 1000 г параметрі қолжетімді (глютенсіз бағдарламаларға арналған ескертулерді қараңыз).

1. Қара бидай наны. Бұл бағдарламаны қара бидай ұнын немесе осы типтегі басқа дәнді дақылдардың ұнын (мысалы, қарақұмық немесе спельта ұнын) көп мөлшерде қолданғанда таңдау керек.
2. Нан пісіру. 10-нан 70 минутқа дейін пісіруге арналған бағдарлама. Оны кез келген бағдарламаның орнына қолдануға болады немесе келесі жағдайларда таңдауға болады:

а) Нан қамыры бағдарламасы аяқталғаннан кейін,

б) нан пісіргішті жылыту немесе піскен нанның қабығын қаттырақ қызарту үшін, егер ол суып қалған болса,

в) нан пісіру циклі кезінде электр қуаты ұзақ уақыт өшіп қалған жағдайда.

1. Нан қамыры. Бұл бағдарламаны пицца, нан немесе вафлиге қамыр дайындау үшін қолдану керек. Бұл бағдарламада пісіру жүргізілмейді.

1. Қамыр. Қопсытқыш ұнтақ қосылған торттар дайындауға арналған бағдарлама. Бұл бағдарламада тек 1000 г салмақ қолжетімді.

1. Сұлы ботқасы. Бұл бағдарлама сұлы ботқасы мен күріш пудингін дайындауға арналған.
2. Джем. Бұл бағдарламаны үйдегі джемдерді дайындау үшін қолдану керек. 11 және 12 бағдарламаларды қолданған кезде қақпақты көтергенде ыстық бу мен ауаның шығуына абай болу керек.

Нан салмағын таңдау

Қажетті салмақты - 500 г, 750 г немесе 1000 г - таңдау үшін түймені басыңыз. Таңдалған параметрдің жанындағы индикатор жанады. Салмақ тек шамамен көрсетілген. Кейбір бағдарламаларда салмақты таңдау мүмкіндігі жоқ. Қосымша ақпарат нұсқаулықтың соңындағы циклдер кестесінде берілген.

Қабық түсін таңдау

Үш нұсқа қолжетімді: ашық / орташа / қою. Әдепкі параметрді өзгерту үшін қажетті параметрдің жанындағы индикатор жанғанша түймені бірнеше рет басыңыз. Кейбір бағдарламаларда қабық түсін таңдау мүмкіндігі жоқ. Қосымша ақпарат нұсқаулықтың соңындағы циклдер кестесінде берілген.

Старт/Стоп түймесі

Құрылғыны қосу үшін түймені басыңыз. Кері санақ басталады. Бағдарламаның орындалуын тоқтату немесе кідіріспен қосуды болдырмау үшін түймені басып, 3 секунд бойы ұстап тұрыңыз.

НАНДЫҚ ПІСІРУ ПЕШІН ПАЙДАЛАНУ

Циклдер кестесінде (нұсқаулықтың соңын қараңыз) әр бағдарламада орындалатын қадамдар туралы ақпарат берілген. Индикатор қазіргі уақытта қай қадам орындалып жатқанын көрсетеді.

1. Қамыр илеу

Бұл бағдарлама қамырды дұрыс көтерілуі үшін илеуге арналған.

Бұл кезеңде қоспаларды қосу керек: кептірілген жемістер, зәйтүндер және т.б. Дыбыстық сигнал мұны қай сәтте жасау керектігін хабарлайды.

Толығырақ ақпарат циклдер кестесінде (нұсқаулықтың соңын қараңыз) және «қосымша» бағанында берілген. Бұл бағанда құрылғының дисплейінде көрсетілетін уақыт көрсетілген, осы уақытта дыбыстық сигналдар естіледі.

2. Қамырдың демалысы

Қамырдың көтерілуіне мүмкіндік береді және оның сапасын жақсартады.

3. Көтеру

Бұл кезеңде ашытқы нанды қышқылдандырады және оған өзінің хош иісін береді.

4. Пісіру

Қамырды нанға айналдырады және қабығының қажетті түсі мен қытырлақтығын қамтамасыз етеді.

5. Жылы ұстау

Пісіру аяқталғаннан кейін 1 сағат бойы нан жылы ұсталады. Пісіру аяқталғаннан кейін нанды дереу алып тастау ұсынылады.

Бір сағаттық «жылы ұстау» циклі кезінде дисплейде әлі де «0:00» уақыты көрсетіледі. Цикл аяқталғаннан кейін құрылғы автоматты түрде өшеді, бұл бірнеше дыбыстық сигналмен хабарланады.

БАҒДАРЛАМАНЫ КЕШІКТІРІП ҚОСУ

Пайдаланушы құрылғыны бағдарламалауы керек, сонда пісіру пайдаланушы таңдаған уақытқа дайын болады, 15 сағатқа дейін алдын ала. 4, 8, 9, 10, 11 және 12 бағдарламаларында бағдарламаны кешіктіріп қосу мүмкіндігі жоқ.

Бұл қадам бағдарламаны, қыртыс түсін және салмақты таңдағаннан кейін орындалады. Бағдарламаланған уақыт көрсетіледі. Уақытты есептеу керек

бағдарламаны қосу сәтінен пісіру дайын болуы тиіс уақытқа дейін. Құрылғы бағдарлама циклдерінің ұзақтығын автоматты түрде ескереді. Кешіктірілген қосуды орнату үшін түймесін басыңыз; дисплейде белгіше және әдепкі уақыт (15:00) пайда болады. Уақытты орнату үшін түймесін басыңыз. белгішесі жанады. Кешіктірілген бастауды қосу үшін түймесін басыңыз

Қателік жағдайында немесе пайдаланушы орнатылған уақытты өзгерткісі келсе, дыбыстық сигнал естілгенше түймені басып тұру керек. Әдепкі уақыт көрсетіледі. Процедураны қайта бастау керек.

Кейбір ингредиенттер жарамсыз. Кешіктірілген бастау бағдарламасын шикі сүт, жұмыртқа, йогурт, ірімшік, жаңа піскен жемістер бар рецепттер үшін қолдануға болмайды.

ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР

1. Барлық қолданылатын ингредиенттер бөлме температурасында болуы керек (басқаша көрсетілмесе) және дәл өлшенуі керек. Сұйықтықтарды жинақтағы бөлімдері бар шыныаяқпен өлшеу керек. Шай және ас қасықтарын өлшеу үшін жинақтағы өлшеуіш қасықты пайдалану керек, тиісінше бір немесе екінші жағымен. Ингредиенттерді дәл өлшемеу нашар нәтижелерге әкеледі. Нан дайындау температура мен ылғалдылыққа өте сезімтал процесс. ЫСТЫҚ болғанда, әдеттегіден салқынырақ сұйықтықтарды қолдану ұсынылады. Суық болғанда, суды немесе сүтті жылыту қажет болуы мүмкін (ешқашан 35°C-тан жоғары емес)

1. Ингредиенттер жарамдылық мерзімі ішінде қолданылуы керек. Оларды салқын және құрғақ жерде сақтау керек.
2. Ұнды ас үй таразысында дәл өлшеу керек. Белсенді құрғақ наубайхана ашытқысын (пакеттерде) қолдану керек.
3. Оларды қолдану кезінде қақпақты ашудан аулақ болу керек (басқаша көрсетілмесе).
4. Ингредиенттерді қосу ретін және рецепттерде көрсетілген мөлшерлерін қатаң сақтау керек. Алдымен сұйық ингредиенттерді, содан кейін құрғақ ингредиенттерді қосу керек. Ашытқы сұйықтықтармен немесе тұзбен жанаспауы керек. Ашытқының тым көп мөлшері қамырдың құрылымын әлсіретеді, ол жақсы көтеріледі, бірақ содан кейін пісіру кезінде түсіп қалады.

Сақталуы тиіс жалпы рет:

• Сұйықтықтар (жұмсартылған сары май, өсімдік майы, жұмыртқа, су, сүт) -Тұз -Қант Бірінші жарты ұн -Құрғақ сүт
• Арнайы құрғақ ингредиенттер -Екінші жарты ұн -Ашытқы
• Электр қуаты 7 минутқа дейін өшкен жағдайда құрылғы өз күйін есте сақтайды және қуат қалпына келтірілгенде жұмысын жалғастырады.
• Пайдаланушы нан пісіру циклінің біріншісінен кейін бірден екіншісін бастағысы келсе, құрылғының суып, қызуы нан пісіру процесіне әсер етпеуі үшін 1 сағат күту керек.
• Нанды қалыптан шығарған кезде қамыр илеу араластырғышы нанның ішінде қалып қоюы мүмкін. Бұл жағдайда оны ілмекпен алу керек.

Ол үшін ілмекті араластырғыштың сабына салып, көтеріп, араластырғышты алыңыз.

Глютенсіз бағдарламаларға қатысты ескертулер

• Ұн қоспаларын (ашытқымен бірге) кесектердің пайда болуын болдырмау үшін електен өткізу керек.
• Бағдарлама аяқталғаннан кейін қамыр илеу процесін қадағалау қажет: қалыптың шеттеріне жабысып қалған араласпаған ингредиенттерді қырып алып, ортасына қосу керек, бұл үшін металл емес қалақшаны пайдалану керек.
• Глютенсіз нан дәстүрлі нан сияқты көтерілмейді. Кәдімгі нанмен салыстырғанда ол тығызырақ, қоюлау және ашық түсті болады.
• Барлық дайын қоспалар бірдей нәтиже бермейді: рецепттерді өзгерту қажет болуы мүмкін. Бірнеше сынақ жүргізу ұсынылады (төмендегі мысалдарды қараңыз).

Мысал: сұйықтық мөлшерін өзгерту.

Тым сұйық

Жарайды

Тым құрғақ

Ерекшелік: кез келген сирек қамыр (мысалы, құймақ қамыры) жеткілікті сұйық болуы керек.

ИНГРЕДИЕНТТЕР ТУРАЛЫ АҚПАРАТ

Ашытқы: Нан пісіру үшін наубайхана ашытқысы қолданылады. Ашытқының бұл түрі әртүрлі формада сатылады: сығылған ашытқының кішкене текшелері, сумен ылғалдандырылатын белсенді құрғақ ашытқы немесе құрғақ жылдам ашытқы. Ашытқы супермаркеттерде сатылады (наубайхана бөлімінде немесе жаңа піскен), бірақ сығылған ашытқы өз наубайханаңызда ұсақталуы керек.

Ашытқыны басқа ингредиенттермен бірге құрылғының ыдысына тікелей қосу керек. Дегенмен, олардың қамырда жақсы таралуын жеңілдету үшін оларды саусақтармен мұқият ұсақтау мүмкіндігін қарастыру керек.

Ұсынылған мөлшерлерді сақтау керек (төмендегі кестені қараңыз).

Мөлшер/салмақ - келесідей:

Құрғақ ашытқы (шай қасықпен) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5

Сығылған ашытқы (г) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

Ұн: Рецепттерде басқаша көрсетілмесе, 550 типті ұнды қолдану ұсынылады. Нан, бриошь немесе сүт нанын пісіруге арналған арнайы ұн қоспаларын қолданғанда, қамырдың максималды салмағы 750 г (ұн + су) аспауы керек.

Алынған нәтижелер ұнның сапасына байланысты айтарлықтай өзгеруі мүмкін.

• Ұнды герметикалық жабық контейнерде сақтау керек, өйткені ол климаттық жағдайлардың өзгеруіне (ылғалдылық) реакция жасайды. Нан қамырына сұлы, кебек, бидай ұрығы, қара бидай немесе тұтас дән қосу нанды тығызырақ және аз ұйыған етеді.
• Ұн неғұрлым тұтас дәнді болса, яғни құрамында дәннің сыртқы бөлігі көп болса (тип>550), қамыр соғұрлым аз көтеріледі және ол тығызырақ болады (нан соғұрлым қаттырақ болады).
• Саудада нан пісіруге арналған дайын ингредиент қоспалары қолжетімді. Осы типтегі қоспаларды пайдаланған кезде өндірушінің ұсыныстарын орындаңыз.

Глютенсіз ұн: Бұл типтегі ұнды көп мөлшерде қолдану глютенсіз нан бағдарламасын қолдануды талап етеді. Құрамында глютен жоқ ұнның көптеген түрлері бар. Ең танымалдары - қарақұмық ұны, күріш ұны (ақ және тұтас дәнді), киноа ұны, жүгері ұны, жаңғақ ұны, тары ұны және сорго ұны.

Глютенсіз нан үшін глютеннің серпімділігін қалпына келтіру үшін нан пісіруге арналмаған бірнеше ұн түрін араластыру және қоюландырғыш заттар қосу өте маңызды.

Безглютенді нанға арналған қоюлатқыштар: Қажетті консистенцияға қол жеткізу және глютеннің серпімділігін имитациялау үшін қамырға аздап ксантан сағызын және/немесе гуар сағызын қосу керек.

Дайын безглютенді қоспалар: Безглютенді нан пісіруді жеңілдету үшін олар қоюлатқыштарды қамтиды. Бұл қоспалардың артықшылығы - өндіруші глютеннің жоқтығына кепілдік береді; сонымен қатар кейбір қоспалар органикалық өнімдер болып табылады.

Барлық дайын безглютенді қоспалар бірдей нәтиже бермейді.

Қант: Түйіршіктелген қантты қолдануға болмайды. Қант ашытқыға қорек береді, нанға жақсы дәм береді және қыртыстың түсін жақсартады.

Тұз: Ол ашытқы белсенділігінің реттегіші және нанға дәм береді.

Тұзды ашытқымен тікелей жанастырмау керек, себебі ол ашытқыны өлтіруі мүмкін.

Сонымен қатар, ол қамырдың құрылымын жақсартады.

Су: Су ылғалдандырады және ашытқыны белсендіреді. Ол сондай-ақ ұндағы крахмалды ылғалдандырады және бөлкені қалыптастыруға мүмкіндік береді. Суды ішінара немесе толығымен сүтпен немесе басқа сұйықтықтармен алмастыруға болады. Безглютенді нанды қоспағанда, бөлме температурасындағы сұйықтықтарды қолдану керек; безглютенді нан жылы суды қажет етеді (шамамен 35°C).

Майлар: Майлар нанды жұмсақ етеді. Олардың арқасында нан ұзақ уақыт балғындығын сақтайды. Майдың тым көп мөлшері қамырдың көтерілуін баяулатады. Сары майды қолданғанда, оны кішкене кесектерге кесіп немесе жұмсарту керек. Ерітілген сары майды қосуға болмайды. Ашытқыны маймен жанасудан қорғау керек, өйткені май олардың ылғалдануына кедергі келтіруі мүмкін.

Жұмыртқа: Олар нанның түсі мен дәмін жақсартады және бөлкенің дұрыс қалыптасуына ықпал етеді. Жұмыртқаны қолданғанда, қосылатын сұйықтық мөлшерін азайту керек. Жұмыртқаны алдымен шайқап, содан кейін рецептте көрсетілген мөлшерге жеткенше қажетті сұйықтықты қосу керек.

Рецепттер салмағы 50 г болатын орташа жұмыртқаларға арналған. Егер жұмыртқалар үлкенірек болса, аздап ұн қосу керек; егер кішірек болса, аздап ұн азайту керек.

Сүт: Сүт эмульгациялық әсерге ие, бұл біркелкі жасушалық құрылымға және нанның тартымды көрінісіне әкеледі. Жаңа сүт немесе сүт ұнтағын қолдануға болады. Сүт ұнтағын қолданғанда, сүтке арналған су мөлшерін қосу керек: жалпы көлем рецептте көрсетілгендей болуы керек.

ТАЗАЛАУ ЖӘНЕ КҮТІМ

• Құрылғыны қуат көзінен ажыратып, толық суығанша күтіңіз. Пісіру пішінін және қамыр илеу араластырғышын ыстық сумен және ыдыс жууға арналған сұйықтықпен жуыңыз. Егер қамыр илеу араластырғышы пішінде қалса, оны 5-10 минут суға салып қою керек.
• Қалған бөлшектерді дымқыл губкамен тазалаңыз. Мұқият құрғатыңыз.
• Задна бөлігі ыдыс жуғыш машинада жууға жарамайды - К.
• Кез келген тазартқыш заттарды, металл щеткаларды немесе спиртті қолдануға болмайды. Жұмсақ, ылғалды шүберекті қолдану керек.
• Құрылғының корпусын немесе қақпағын ешқашан суға немесе басқа сұйықтықтарға батыруға болмайды.

АҚАУЛЫҚТАРДЫ ЖОЮ РЕЦЕПТЕРІҢІЗДІ ЖАҚСАРТУ ҮШІН

Uzyskiwane efekty nie są zgodne z oczekiwaniymi? PomocnaMZe sie okazac natestepuja tabela.	Chleb zbyt mocno wyrasta	Chleb zapada sie po zbyt silnym wyrośniȩci	Chleb nie wyrasta w wystarczajęcym stopniu	Skórká nie jest wystarczajćo przyrumieniona	Boki są brzejowe, ale chleb jest niedopieczenia	Góra i boki pakryte mąka
W czasie pieczenia zostal wciśniety przycisk ###				●
Za moło mąki.		●
Za duźto mąki.			●			●
Za moło drożdź.			●
Za duźto drożdź.		●		●
Za moło wody.			●			●
Za duźto wody.		●			●
Za moło cukru.			●
Ślaba jakość mąki.			●	●
Zle proporcje składników (za duź₀).	●
Zbyt gorówna woda.		●
Zbyt zimna woda.			●
Niewośćwiyy program.			●	●

ТЕХНИКАЛЫҚ АҚАУЛЫҚТАРДЫ ЖОЮ

PROBLEMY	PRZYCZYNY - ROZWIÁZANIA
Mieszadło do wyrabianía ciasta zaklinowało są w formie.	• Przed wyjeciemNSEgo pozwolć mu namoknąć.
Po wciȩniȩciu przycisku sic nie;dzieje.	• Na wyświetlaczu jest wyświetlany i miga komunikat EO1, slychać要去 sygnale dwiékwowy: zbyt wysoka temperatura urzȩdzenia.Miedźwy dwoma kolejnych cyklami;naleźy odczekać1 godz引擎.• Na wyświetlaczu jest wyświetlany i miga komunikat EO0, slychać要去 sygnale dwiékwowy: zbyt niska temperatura urzȩdzenia.Odczekać,aż urzȩdzenia osiąnie temperature pokojówn.• Na wyświetlaczu jest wyświetlany i miga komunikat HHH lub EEE, slychać要去 sygnale dwiékwowy: usterka.Urzȩdzenia trzeba oddañcdo naprawy w autoryzowanym serwisie.Zaprogramowano wȩczenie z opóznieniem.
Po naciȩniȩu przycisku silnik);}nilsno; ale;nie;nastepuji wyrabianie ciasta.	• FormaNizsta poprawnie wędzona.• Brak mieszadla do wyrabiania ciasta lub nizesto lo onopoprawnie zinstalowane.W powyźyszychdwóch przypadkach;naleźrecznie wȩczyczurzȩdzenia dlągim wciȩniȩciem przycisku Program (przepis) naleź ponownie uruchomić od pouchyaru.
Po wȩczeniuzopóźniemchleb;niewyrsfystarczȩco lubnicie;niedzieje.	• Po zaprogramowaniu programu wȩczenia z opóźniemieniem uzytkownik zapomnią nacisnáczprizycziku.Drożdze zetiwnęsi z sola i/lub wodz.Brak mieszadla do wyrabiania ciasta.
Zapach spalenizny.	• Część składników wypadla za formé;naleźodło zȩćzurzȩdzenia odźćzycurzȩdzenia od zasilania, pozwolć mu ostygnć,natestPNie wyczyScić je odŚrodkawilgotna gąbkā bez zadnych produktow czyszczymiçych.Przygotowane ciasto przelàto siedzbytu duza ilość składników, w szȩgólnosci plynynych.Naleźy przystrzejność podanych wprzepisie.

СИПАТТАМА

1 Қақпақ

2 Басқару панелі

a Дисплей b Бағдарламаны таңдау c Салмақты таңдау d Кідіртілген стартты және 11 бағдарламалардағы уақытты орнату түймелері e Қыртыс түсін таңдау f Негізгі қосқыш g Жұмыс индикаторы

3 Нан пішіні 4 Илеу ілгегі 5 Өлшегіш стакан 6 Кіші өлшегіш / Үлкен өлшегіш 7 Илеу ілгегін көтеру ілгегі

Бұл өнімнің акустикалық қуат деңгейі 66 дБ құрайды.

БІРІНШІ ҚОЛДАНУ АЛДЫНДА

• Барлық орамаларды, жапсырмаларды және әртүрлі қосымшаларды құрылғының ішінен де, сыртынан да алып тастаңыз - А. Құрылғының барлық бөлшектерін ылғалды шүберекпен тазалаңыз.

ТЕЗ ІСКЕ ҚОСУ

• Кабельді орап, жерге тұйықталған розеткаға қосыңыз. Дыбыстық сигналдан кейін әдепкі бағдарлама 1 - 6 көрсетіледі.
• Алғашқы қолдану кезінде нан пісірушіден аздап иіс шығуы мүмкін.
• Нан пісіретін қалыпты тұтқасынан ұстап шығарыңыз. Содан кейін илеу ілгегін орнатыңыз - B - C.
• Ингредиенттерді ұсынылған ретпен қалыпқа салыңыз (ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР бөлімін қараңыз). Барлық ингредиенттердің дәл өлшенгеніне көз жеткізіңіз.

D-E.

Нан пісіретін қалыпты салыңыз - F. Қақпағын жабыңыз. Түйме арқылы қажетті бағдарламаны таңдаңыз - Түймені басыңыз. 2 тармақ Таймерлер жыпылықтайды. Жұмыс индикаторы жанады - H - I. - Пісіру циклінің соңында нан пісірушіні өшіріп, ажыратыңыз. Нан пісіретін қалыпты шығарыңыз. Әрқашан ас үй қолғаптарын пайдаланыңыз, себебі қалыптың тұтқасы да, қақпақтың ішкі жағы да ыстық. Нанды ыстық күйінде аударып, салқындау үшін 1 сағат сөреге қойыңыз - 1.

Нан пісірушінің жұмысымен танысу үшін алғашқы нан ретінде ФРАНЦУЗ НАНЫ рецептін сынап көруді ұсынамыз.

FRANCOUZSKY CHLÉB (program 2)	PRIŠADY - mlž = lžička - vlž = lžíce
BARVA KÜRKY = STřEDNÍ	1. VODA = 365 ml	3. MOUKA = 620 g
	2. SÜL = 2 mlž	4. DROžDÍ = 1½ mlž
HMOTNOST = 1000 g

ҮЙ НАН ПІСІРУШІНІ ПАЙДАЛАНУ

Бағдарламаны таңдау

Мәзір түймесі арқылы қажетті бағдарламаны таңдаңыз. Түймені әр басқан сайын дисплейдегі сан келесі бағдарламаға ауысады.

1. Негізгі ақ нан. Бұл бағдарлама арқылы сэндвич түріндегі ақ нан пісіруге болады.

1. Француз наны. Бұл бағдарлама арқылы қаттырақ қыртысы бар дәстүрлі француз ақ нанын пісіруге болады.

1. Тәтті нан. Бұл бағдарлама құрамында май мен қант көп болатын бриошь түріндегі рецепттерге жарамды. Дайын қоспаларды пайдалансаңыз, жалпы 750 г қамырдан асырмаңыз.

1. Тез нан. Бұл бағдарлама арқылы ақ нанды тезірек пісіруге болады. Бұл бағдарламамен пісірілген нандар басқа бағдарламаларға қарағанда тығызырақ құрылымға ие.

1. Тұтас дәнді нан. Тұтас дәнді ұнды пайдаланғанда осы бағдарламаны таңдаңыз.

1. Глютенсіз нан. Дайын қоспаны пайдалануды ұсынамыз. Бұл бағдарлама үшін тек 1000 г параметрі қолжетімді (глютенсіз бағдарламаларды пайдалануға қатысты ескертулерді қараңыз).

1. Қара бидай наны. Бұл бағдарламаны қара бидай ұнының немесе осы типтегі басқа дәнді дақылдардың (мысалы, қарақұмық, шпалта) көп мөлшерін пайдаланған кезде таңдаңыз.
2. Тек пісіру. Осы бағдарламаның көмегімен 10-нан 70 минутқа дейін пісіруге болады. Оны жеке де таңдауға және пайдалануға болады:

а) қамыр бағдарламасы аяқталғаннан кейін, б) суыған нандардың бетін жылыту немесе қытырлақ ету үшін, в) нан циклі кезінде электр қуаты ұзақ уақыт өшіп қалған жағдайда пісіруді аяқтау үшін.

1. Қамыр. Осы бағдарламаның көмегімен пиццаға, нанға және вафлиге қамыр дайындауға болады. Бұл бағдарлама пісірмейді.

1. Торт. Осы бағдарламаның көмегімен қопсытқыш ұнтақ қосылған торттар пісіруге болады. Бұл бағдарлама үшін тек 1000 г салмақты таңдауға болады.

1. Сұлы ботқасы. Осы бағдарламаның көмегімен ботқа мен күріш пудингін дайындауға болады.

1. Джем. Осы бағдарламаның көмегімен үй джемдерін дайындауға болады. 11 және 12 бағдарламаларын пайдаланған кезде қақпақты ашқанда бу мен ыстық ауаның шығуына абай болыңыз.

Нан салмағын таңдау

Таңдалған салмақты орнату үшін түймені басыңыз - 500 г, 750 г немесе 1000 г. Таңдалған параметрдің қасында индикатор жанады. Салмақ тек ақпараттық мақсатта беріледі. Кейбір бағдарламалар үшін салмақты таңдау мүмкін емес. Осы нұсқаулықтың соңындағы цикл кестесін қараңыз.

Қыртыс түсін таңдау

Үш нұсқа бар: ашық / орташа / қою. Әдепкі параметрді өзгерту үшін, таңдалған параметрдің қасында индикатор жанғанша түймені басыңыз. Кейбір бағдарламалар үшін қыртыс түсін таңдау мүмкін емес. Осы нұсқаулықтың соңындағы цикл кестесін қараңыз.

Қосу/Өшіру

Құрылғыны қосу үшін түймені басыңыз. Кері санақ басталады. Бағдарламаны тоқтату немесе бағдарламаланған кідірісті болдырмау үшін түймені 3 секунд басып тұрыңыз.

Наубайхананы пайдалану

Цикл кестесі (осы пайдалану нұсқаулығының соңында) таңдалған бағдарламаға сәйкес әртүрлі қадамдардың шолуын көрсетеді. Қазіргі уақытта қай қадам орындалып жатқанын индикатор шам көрсетеді.

1. Илеу

Бұл бағдарламаның көмегімен қамырдың құрылымын және оның дұрыс көтерілу қабілетін жасай аласыз.

Осы цикл кезінде сіз қоспаларды қосуға болады: кептірілген жемістер, зәйтүндер және т.б. Дыбыстық сигнал мұны қашан істеу керектігін көрсетеді.

Цикл кестесін (осы пайдалану нұсқаулығының соңында) және «қосымша» бағанын қараңыз. Бұл баған дыбыстық сигналды естігенде құрылғы экранында қандай көрсетілетінін көрсетеді.

2. Демалу

Қамырдың илеу сапасын жақсарту үшін үлкейюіне мүмкіндік береді.

3. Көтерілу

Ашытқы жұмыс істейтін уақыт, нанның көтерілуі және оның хош иісінің дамуы үшін.

4. Пісіру

Қамырды бөлкеге айналдырады және қабықтың қажетті түсін және қытырлақтық деңгейін қамтамасыз етеді.

5. Температураны ұстап тұру

Нанды пісіргеннен кейін 1 сағат бойы жылы күйде ұстайды. Дегенмен, пісіру аяқталғаннан кейін нанды аударып қою ұсынылады.

Дисплейде «0:00» «Температураны ұстап тұру» сағаттық циклі кезінде көрсетіле береді. Цикл соңында құрылғы бірнеше дыбыстық сигнал бергеннен кейін автоматты түрде тоқтайды.

Кешіктірілген старт бағдарламасы

Құрылғыны дайындық сіз таңдаған уақытта аяқталатындай етіп бағдарламалауға болады, 15 сағатқа дейін алдын ала. 4, 8, 9, 10, 11 және 12 бағдарламаларында кешіктірілген старт жоқ.

Бұл қадам бағдарламаны, қыртыс түсін және салмақты таңдағаннан кейін орындалады. Бағдарлама нөмірі көрсетіледі. Бағдарламаны іске қосқан сәттен бастап тағамның дайын болуын қалайтын уақытқа дейінгі уақыт аралығын есептеңіз. Құрылғы бағдарлама циклдерінің ұзақтығын автоматты түрде қосады. Кешіктірілген стартқа қол жеткізу үшін түймені басыңыз, экранда пиктограмма пайда болады және бастапқы уақыт (15:00) көрсетіледі. Уақытты орнату үшін түймені басыңыз. Жанады. Кешіктірілген старт бағдарламасын іске қосу үшін басыңыз.

Қателік жіберсеңіз немесе уақыт параметрін өзгерткіңіз келсе, дыбыстық сигнал естігенше түймені басып тұрыңыз. Бастапқы уақыт көрсетіледі. Функцияны қайта іске қосыңыз.

Кейбір ингредиенттер тез бұзылады. Құрамында шикі сүт, жұмыртқа, йогурт, ірімшік, жаңа піскен жемістер бар рецепттер үшін кешіктірілген старт бағдарламасын қолданбаңыз.

ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР

1. Барлық ингредиенттер бөлме температурасында болуы керек (егер басқаша көрсетілмесе) және дәл өлшенуі тиіс. Сұйықтықтарды қоса берілген өлшеуіш ыдыстармен өлшеңіз. Ас қасық немесе шай қасық өлшеу үшін қоса берілген өлшеуіш қасықтарды пайдаланыңыз. Дәл емес өлшеу нашар нәтижеге әкеледі. Нан дайындау температура мен ылғалдылық жағдайларына өте сезімтал. Ыстық ауа райында әдеттегіден салқынырақ сұйықтықтарды қолдану ұсынылады. Сол сияқты суық ауа райында суды немесе сүтті жылыту қажет болуы мүмкін (ешбір жағдайда 35°C аспауы керек).

1. Ингредиенттерді жарамдылық мерзімінен бұрын қолданыңыз және оларды салқын, құрғақ жерде сақтаңыз.
2. Ұнды ас үй таразысымен дәл өлшеу керек. Белсенді құрғақ нан ашытқысын (қаптағы) қолданыңыз.
3. Қолдану кезінде қақпақты ашпаңыз (егер басқаша көрсетілмесе).
4. Рецепттерде көрсетілген ингредиенттердің ретін және мөлшерін дәл сақтаңыз. Алдымен сұйықтықтарды, содан кейін қатты немесе сусымалы ингредиенттерді қосыңыз. Ашытқы сұйықтықтармен немесе тұзбен жанаспауы керек. Ашытқының көп болуы қамырдың құрылымын әлсіретеді, ол тым көп көтеріліп, пісіру кезінде шөгіп қалады.

Жалпы реттілік:

-Сұйықтықтар (жұмсартылған май, өсімдік майы, жұмыртқа, су, сүт) -Тұз -Қант - Ұнның бірінші жартысы -Құрғақ сүт -Арнайы қатты ингредиенттер -Ұнның екінші жартысы -Ашытқы

1. Электр қуаты 7 минутқа дейін өшсе, құрылғы өз күйін сақтай алады және қуат қалпына келгеннен кейін жұмысын жалғастырады.
2. Егер нан пісіру циклі аяқталғаннан кейін бірден келесі циклді бастағыңыз келсе, екі цикл арасында шамамен 1 сағат күтіңіз, осылайша құрылғы салқындап, нан пісіруге әсер етпеуі үшін.
3. Нанды айналдырған кезде илеу ілгегі ішінде кептеліп қалуы мүмкін. Бұл жағдайда ілгекті пайдаланып, оны абайлап алып тастаңыз.

Ол үшін ілгекті илеу ілгегінің қуысына салып, сыртқа тартып шығарыңыз.

Глютенсіз бағдарламаларды қолдануға арналған ескерту

• Ұндар, ұн қоспалары және ашытқылар кесектердің пайда болуын болдырмау үшін електен өткізілуі керек.
• Бағдарламаны іске қосқаннан кейін илеуге көмектесу қажет: металл емес шпательді пайдаланып, араласпаған барлық ингредиенттерді қалыптың қабырғаларынан ортасына қарай қырып түсіріңіз.
• Глютенсіз нан дәстүрлі нан сияқты көтерілмейді. Оның консистенциясы тығызырақ және түсі қалыпты нанға қарағанда ашықырақ болады.
• Барлық қоспа түрлері бірдей нәтиже бермейді: рецепттерді түзету қажет болуы мүмкін. Сондықтан сынақтар жүргізу ұсынылады (төмендегі мысалды қараңыз).

Мысал: сұйықтық мөлшерін реттеңіз.

Тым сұйық

Жарайды

Тым құрғақ

Ерекшелік: торт қамыры жеткілікті сұйық болуы керек.

ИНГРЕДИЕНТТЕР ТУРАЛЫ АҚПАРАТ

Ашытқы: Нан наубайхана ашытқысын қолдану арқылы жасалады. Ашытқының бұл түрі бірнеше формада сатылады: престелген ашытқының кішкене текшелері, қайта ылғалдандыруды қажет ететін белсенді құрғақ ашытқы немесе лездік құрғақ ашытқы. Ашытқылар супермаркеттерде (наубайхана бөлімінде немесе жаңа піскен тағамдар бөлімінде) сатылады, бірақ оны өз наубайханашыңыздан да сатып алуға болады. Ашытқыны басқа ингредиенттермен бірге машинаңыздың қалыбына тікелей салу керек. Дегенмен, жақсырақ таралуы үшін престелген ашытқыны саусақтарыңызбен мұқият илеуге болады.

Ұсынылған мөлшерді сақтаңыз (төмендегі эквиваленттілік кестесін қараңыз).

Құрғақ және престелген ашытқы арасындағы мөлшерлік/салмақтық баламалылық:

Sušené droží (ve lžićích)	1	1,5	2	2,5	3	3,5	4	4,5	5
Stlacné droží (v gramech)	9	13	18	22	25	31	36	40	45

Ұн: Рецепттерде басқаша көрсетілмесе, T55 ұнын қолдануды ұсынамыз. Нан, бриошь немесе сүтті нанға арналған арнайы ұн қоспаларын қолданғанда, жалпы қамыр салмағы 750 г-нан (ұн + су) аспауы керек.

Ұнның сапасына байланысты нан пісіру нәтижелері әртүрлі болуы мүмкін.

• Ұнды герметикалық жабық ыдыста сақтаңыз, өйткені ұн климаттық жағдайлардың (ылғалдылық) өзгеруіне сезімтал. Қамырға сұлы, кебек, бидай ұрықтары, қара бидай немесе тұтас дәндерді қосу нанды тығызырақ және аз қопсытылған етеді.
• Толық дәнді ұн неғұрлым көп болса (бидай дәнінің сыртқы қабаттарын қамтитын T > 55), қамыр соғұрлым аз көтеріледі және нан тығызырақ болады.
• Сондай-ақ, дайын нан қоспаларын қолдануға болады. Өндірушінің осы өнімдерді қолдану жөніндегі нұсқауларын қараңыз.

Глютенсіз ұн: Осы типтегі ұндарды көп мөлшерде қолданғанда, глютенсіз нан бағдарламасын таңдаған жөн. Құрамында глютен жоқ ұндардың көптеген түрлері бар. Ең танымалдары: қарақұмық ұны, күріш ұны (ақ немесе тұтас дәнді), киноа ұны, жүгері ұны, тары ұны немесе құмай ұны.

Глютенсіз нан үшін глютеннің серпімділігін алмастыру үшін бірнеше типтегі нандық емес ұндарды араластырып, қоюландырғыштар қосу қажет.

Глютенсіз нанға арналған қоюландырғыштар: Дұрыс консистенцияға қол жеткізу және глютеннің серпімділігін имитациялау үшін қоспаларға аздап ксантан сағызын және/немесе гуар сағызын қосуға болады.

Дайын глютенсіз қоспалар: Олар қоюландырғыштарды қамтиды және глютенсіздігіне толық кепілдік береді - кейбіреулері органикалық. Сондықтан олармен глютенсіз нан пісіру оңайырақ.

Дайын глютенсіз қоспалардың барлық брендтері бірдей нәтиже бермейді.

Қант: Түйіршіктелген қантты қолданбаңыз. Қант ашытқыға қорек болады, нанға жақсы дәм береді және қыртыстың түсін жақсартады.

Тұз: Ашытқының белсенділігін реттейді және нанға дәм береді.

Дайындау басталғанға дейін ашытқымен жанаспауы керек.

Сондай-ақ қамырдың құрылымын жақсартады.

Су: Су ылғалдандырады және ашытқыны белсендіреді. Сондай-ақ ұн құрамындағы крахмалды ылғалдандырып, нанның көтерілуіне мүмкіндік береді. Суды толығымен немесе ішінара сүтпен немесе басқа сұйықтықтармен алмастыруға болады. Сұйықтықтарды бөлме температурасында қолданыңыз, глютенсіз наннан басқасында, ол жылы суды (шамамен 35°C) қажет етеді.

Майлар мен өсімдік майлары: Майлар нанды жұмсақ етеді. Сондай-ақ нан дәмдірек болады және ұзақ сақталады. Тым көп май қамырдың көтерілуін баяулатады. Сары май қолдансаңыз, оны кішкене кесектерге бөліңіз немесе жұмсартыңыз. Ерітілген сары майды қоспаңыз. Майдың ашытқыға тиюіне жол бермеңіз, өйткені май ашытқының ылғалдануына кедергі келтіруі мүмкін.

Жұмыртқа: Олар нанның түсін жақсартады және бөлкенің жақсы көтерілуіне ықпал етеді. Егер жұмыртқа қолдансаңыз, сұйықтық мөлшерін соған қарай азайтыңыз. Алдымен қоспаға жұмыртқаны қосыңыз, содан кейін рецептте көрсетілген сұйықтық мөлшеріне жеткенше қажетті сұйықтықты қосыңыз.

Рецепттер орташа өлшемді 50 г жұмыртқаға арналған. Егер жұмыртқа үлкенірек болса, аздап ұн қосыңыз; егер кішірек болса, аздап ұн азайтыңыз.

Сүт: Сүттің эмульсиялаушы әсері бар, бұл көбірек ретті жасушалардың пайда болуына әкеледі, сондықтан бөлкенің көрінісін тартымды етеді. Сіз жаңа сүт немесе құрғақ сүт қолдануға болады. Құрғақ сүт қолданған жағдайда, бастапқыда сүтке арналған су мөлшерін қосыңыз: жалпы көлем рецептте көрсетілген көлемге тең болуы керек.

ТАЗАЛАУ ЖӘНЕ КҮТІМ

• Құрылғыны ажыратыңыз және толық суығанша күтіңіз. Пісіру ыдысын және илеу ілмегін ыстық сабынды сумен жуыңыз. Егер илеу ілмегі ыдыста қалса, оны 5-10 минут суға салып қойыңыз. Басқа бөліктерді дымқыл губкамен тазалаңыз. Мұқият құрғатыңыз.
• Ешбір бөлікті ыдыс жуғыш машинада жууға болмайды.
• Тұрмыстық тазартқыш заттарды, металл жуғыштарды немесе спиртті қолданбаңыз. Жұмсақ, дымқыл шүберек қолданыңыз.
• Құрылғының корпусын немесе қақпағын ешқашан суға батырмаңыз.

АҚАУЛЫҚТАРДЫ ЖОЮ ЖӘНЕ РЕЦЕПТТЕРІҢІЗДІ ЖАҚСАРТУ БОЙЫНША НҰСҚАУЛЫҚ

Nedostáváte očekávané vysledky? Tato tabulka vám pomuže.	Chléb se zvedne přilíš mnoho	Chléb klesá poté, co přilíš mnoho narostl	Chléb dostatečné neroste	Kúrka není dost zlatáva	Boky jsou hnédé, ale chléb není zcelaupečné	Vrch a boky jsou moućné
Tlačitko bylo stisknuto v průběhu pečné.				●
Mál o mouky.		●
Přilíš mnoho mouky.			●			●
Nedostatek droždé.			●
Přilíš mnoho droždé.		●		●
Mál o vody.			●			●
Přilíš mnoho vody.		●			●
Mál cukru.			●
Špatné kvalita mouky.			●	●
Chybné podíly složek (přilíš mnoho).	●
Přilíš horká voda.		●
Přilíš studentá voda.			●
Špatné program.			●	●

АҚАУЛЫҚТАРДЫ ЖОЮДЫҢ ТЕХНИКАЛЫҚ НҰСҚАУЛЫҒЫ

PROBLEMY	PRIČINY - REŠENÍ
Hnětací hák se zasekl ve formě.	• Před vyjmutím ho nechte namočit.
Po stisknutí se nic nestane.	• EO1 se zobrazí a bliká na obrazovce, prístroj páne: prístroj je príliš horký. Počkejte 1 hodinu mezi 2 cykly. • EO0 se zobrazí a bliká na obrazovce, prístroj páne: prístroj je príliš studeny. Počkejte, až dosáhne pokojovou teplotu. • HHH nebo EEE se zobrazí a bliká na obrazovce, prístroj páne: porucha. Prístroj musí bít opraven autorizovaným personálem. • Byl naprogramovaný odložený start.
Po stisknutí tlacítka se motor zapne, ale neprobíhá zádné hnětení.	• Forma nebyla správně vložena. • Hnětací hák chybí, nebo není správně naintalován. Pro aba prípady uvedené vyše zastavte prístroj manuálné dlouhým stisknutím tlacítka. Spustte znovu recept od začátku.
Po odloženém startu chléb nedostatečné narostl, nebo se nic neděje.	• Zapomněli jste zmačknout tlacítko po naprogramovány odloženého startu. • Kvasnice príšly do styku se solí a / nebo vodou. • Hnětací hák chybí.
Spálená vůné.	• Některé ze složek se dostaly mimo formu: odpojte spotřebič, nechte ho vychladnout, pak vyčistěte vnitřek vlhkou houbou a bez jakéhokoli cisticího prostředku. • Pripravek prětekl: množství použitych složek je príliš velké, a to zejměna kapaliny. Dodržujte poměry dané v receptu.

СИПАТТАМА

1 Қақпақ

2 Басқару панелі

a Дисплей b Таңдау бағдарламалары c Салмақты таңдау d Кідіртілген стартты және 11-бағдарламалар уақытын орнату түймелері e Қыртыс түсін таңдау f Ажыратқыш g Жұмыс индикаторы

3 Нан пішіні 4 Илеу ілгегі 5 Өлшегіш стакан 6 Кіші өлшегіш / Үлкен өлшегіш 7 Илеу ілгегін көтеруге арналған ілгек

Осы өнім үшін өлшенген акустикалық қуат деңгейі 66 дБ құрайды.

АЛҒАШҚЫ ҚОЛДАНУ АЛДЫНДА

• Барлық орамаларды, жапсырмаларды және әртүрлі қосымша заттарды құрылғының ішінен де, сыртынан да алып тастаңыз - A. Құрылғының барлық бөлшектерін дымқыл шүберекпен тазалаңыз.

ЖЫЛДАМ ІСКЕ ҚОСУ

• Кабельді орап, оны жерге тұйықталған электр розеткасына қосыңыз. Дыбыстық сигнал естілгеннен кейін стандартты түрде 1 - 6 бағдарламасы көрсетіледі.
• Құрылғыны алғаш қолданғанда сәл иіс сезілуі мүмкін.
• Нан пішінін тұтқасынан ұстап алыңыз. Содан кейін илеу ілгегін орнатыңыз - B - C.
• Ингредиенттерді ұсынылған ретпен пішінге салыңыз (ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР бөлімін қараңыз). Барлық ингредиенттердің дәл өлшенгеніне көз жеткізіңіз - D - E. Нан пішінін салыңыз - F. Қақпақты жабыңыз. Түйме арқылы қажетті бағдарламаны таңдаңыз
• Түймені басыңыз. Таймердегі қос нүкте жыпылықтайды. Жұмыс индикаторы жанады - H - I.
• Пісіру циклінің соңында нан пісіргішті басып, өшіріңіз. Нан пішінін алыңыз. Әрқашан ас үй қолғаптарын пайдаланыңыз, себебі пішіннің тұтқасы да, қақпақтың ішкі жағы да ыстық. Нанды ыстық күйінде аударып, салқындату үшін 1 сағатқа сөреге қойыңыз - J.

Нан пісіргіштің жұмысымен танысу үшін ФРАНЦУЗ НАНЫ рецептінен бастауды ұсынамыз.

FRANCUZSKY CHLIEB (program 2)	prísady - mlž = lyžička - vlž = lyžica
FARBA KÖRKY = STREDNÁ	1. VODA = 365 ml	3. MÜKA = 620 g
	2. SOL' = 2 mlž	4. DROŽDIE = 1½ mlž
HMOTNOST = 1000 g

ҮЙ НАН ПІСІРГІШТІ ПАЙДАЛАНУ

Бағдарламаны таңдау

Помощью кнопки меню выберите желаемую программу. После каждого нажатия кнопки на дисплее появляется следующая программа.

1. Основной белый хлеб. С помощью этой программы можно испечь хлеб для сэндвичей из белой муки.

1. Французский хлеб. С помощью этой программы можно испечь традиционный французский белый хлеб с более толстой корочкой.

1. Сладкий хлеб. Эта программа подходит для рецептов типа бриошей, которые содержат больше жира и сахара. Если вы используете готовые смеси, не превышайте общий вес теста 750 г.

1. Быстрый хлеб. С помощью этой программы можно быстрее испечь белый хлеб. Хлеб, испеченный по этой программе, имеет более плотную структуру, чем хлеб, испеченный по другим программам.

1. Цельнозерновой хлеб. Выберите эту программу при использовании цельнозерновой муки.

1. Безглютеновый хлеб. Рекомендуем использовать готовую смесь. Для этой программы доступна только настройка 1000 г (см. предупреждение об использовании безглютеновых программ).

1. Ржаной хлеб. Выберите эту программу при использовании большого количества ржаной муки или других злаков этого типа (например, гречки, полбы).

1. Только выпечка. С помощью этой программы можно выпекать от 10 до 70 минут. Ее можно выбрать отдельно и использовать:

а) после завершения программы теста, б) для подогрева или запекания поверхности уже испеченного хлеба, который остыл, в) для завершения выпечки в случае длительного отключения электроэнергии во время хлебного цикла.

1. Тесто. С помощью этой программы можно приготовить тесто для пиццы, хлебное тесто и тесто для вафель. Эта программа не выпекает.
2. Пирог. С помощью этой программы можно испечь пироги с разрыхлителем. Для этой программы разрешена только настройка 1000 г.
3. Овсяная каша. С помощью этой программы можно приготовить кашу и рисовую запеканку.
4. Варенье. С помощью этой программы можно приготовить домашнее варенье. При использовании программ 11 и 12 будьте осторожны с выделением пара и горячего воздуха при открывании крышки.

Выбор веса хлеба

Басыңыз: салмақты орнату түймесі - 500 г, 750 г немесе 1000 г. Таңдалған параметрге қарама-қарсы шам жанады. Салмақ тек ақпараттық мақсатта көрсетіледі. Кейбір бағдарламалар үшін салмақты таңдау мүмкін емес. Осы нұсқаулықтың соңындағы циклдер кестесін қараңыз.

Қыртыс түсін таңдау

Үш нұсқа бар: ашық / орташа / қою. Негізгі параметрді өзгерту үшін, таңдалған параметрге қарама-қарсы шам жанғанша түймені басыңыз. Кейбір бағдарламалар үшін қыртыс түсін таңдау мүмкін емес. Осы нұсқаулықтың соңындағы циклдер кестесін қараңыз.

Қосу / Өшіру

Құрылғыны қосу үшін түймені басыңыз. Кері санақ басталады. Бағдарламаны тоқтату немесе бағдарламаланған кідірісті болдырмау үшін түймені 3 секунд басып тұрыңыз.

НАУБАЙХАНАНЫ ПАЙДАЛАНУ

Циклдер кестесі (осы нұсқаулықтың соңында) таңдалған бағдарламаға сәйкес әртүрлі қадамдардың шолуын көрсетеді. Шам қазіргі уақытта қай қадам жүріп жатқанын көрсетеді.

1. Илеу

Осы бағдарламаның көмегімен қамырдың құрылымын және оның дұрыс көтерілу қабілетін жасай аласыз.

Осы цикл кезінде қоспаларды қосуға болады: кептірілген жемістер, зәйтүндер және т.б. Дыбыстық сигнал мұны қашан істеу керектігін хабарлайды.

Циклдер кестесін (осы нұсқаулықтың соңында) және «қосымша» бағанын қараңыз. Бұл баған дыбыстық сигнал естілгенде сіздің құрылғыңыздың дисплейінде көрсетілетін уақытты көрсетеді.

2. Демалу

Илеу сапасын жақсарту үшін қамырдың көтерілуіне мүмкіндік береді.

3. Көтерілу

Нанның көтерілуі және оның хош иісінің дамуы үшін ашытқылар жұмыс істейтін кезең.

4. Пісіру

Дайындалған қамырды нанға айналдырады және қабықтың қажетті түсі мен қытырлақтығын қамтамасыз етеді.

5. Жылы ұстау

Пісіру аяқталғаннан кейін нанды 1 сағат бойы жылы ұстайды. Дегенмен, пісіру аяқталғаннан кейін нанды аударып алуды ұсынамыз.

Дисплейде 1 сағаттық цикл барысында 0:00 әрі қарай көрсетіледі, "Жылы ұстау". Цикл соңында құрылғы бірнеше дыбыстық сигнал бергеннен кейін автоматты түрде тоқтайды.

КЕШІКТІРІЛГЕН СТАРТ БАҒДАРЛАМАСЫ

Құрылғыны дайындық сіз белгілеген уақытта аяқталатындай етіп, 15 сағатқа дейін алдын ала бағдарламалауға болады. 4, 8, 9, 10, 11 және 12 бағдарламаларында кешіктірілген старт жоқ.

Бұл қадам бағдарламаны, қабық түсін және салмақты таңдағаннан кейін орындалады. Бағдарлама уақыты көрсетіледі. Бағдарламаны іске қосқан сәт пен нан дайын болғанды қалаған уақыт аралығын есептеңіз. Машина бағдарлама циклінің ұзақтығын автоматты түрде қосады. Кешіктірілген стартқа қол жеткізу үшін экранда пайда болатын ò белгішесі бар түймені басыңыз, сонда әдепкі уақыт (15:00) көрсетіледі. Уақытты орнату үшін ò түймесін басыңыз. ò жанады. ò түймесін басу арқылы кешіктірілген старт бағдарламасын іске қосыңыз.

Қателік жіберсеңіз немесе уақыт параметрін өзгерткіңіз келсе, дыбыстық сигнал естілгенше түймені басып тұрыңыз. Әдепкі уақыт көрсетіледі. Функцияны қайта іске қосыңыз.

Кейбір ингредиенттер тез бұзылады. Құрамында шикі сүт, жұмыртқа, йогурт, ірімшік, жаңа піскен жемістер бар рецепттер үшін кешіктірілген старт бағдарламасын қолданбаңыз.

ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР

1. Барлық ингредиенттер бөлме температурасында болуы керек (егер басқаша көрсетілмесе) және дәл өлшенуі тиіс. Сұйықтықтарды қоса берілген өлшеуіш ыдыстармен өлшеңіз. Қасық немесе шай қасық өлшеу үшін қоса берілген өлшеуіш қасықтарды пайдаланыңыз. Дәл емес өлшеу нашар нәтижеге әкеледі. Нан дайындау температура мен ылғалдылық жағдайларына өте сезімтал. Ыстық ауа райында әдеттегіден салқынырақ сұйықтықтарды қолдану ұсынылады. Сол сияқты суық ауа райында суды немесе сүтті жылыту қажет болуы мүмкін (ешбір жағдайда 35°C аспауы керек).

1. Ингредиенттерді олардың жарамдылық мерзімінен бұрын қолданыңыз және салқын, құрғақ жерде сақтаңыз.
2. Ұнды ас үй таразысының көмегімен дәл өлшеу керек. Белсенді құрғақ нан ашытқысын (пакеттерде) қолданыңыз.
3. Пайдалану кезінде қақпақты ашпаңыз (егер басқаша көрсетілмесе).
4. Рецептте көрсетілген ингредиенттердің дәл ретін және мөлшерін сақтаңыз. Алдымен сұйықтарды, содан кейін қатты немесе сусымалы ингредиенттерді қосыңыз. Ашытқы сұйықтармен немесе тұзбен жанаспауы керек. Ашытқының көп болуы қамырдың құрылымын әлсіретеді, ол қатты көтеріліп, пісіру кезінде майысып қалады.

Жалпы рет:

-Сұйықтар (ерітілген май, өсімдік майы, жұмыртқа, су, сүт) -Тұз -Қант - Ұнның бірінші жартысы -Құрғақ сүт - Нақты қатты ингредиенттер Ұнның екінші жартысы -Ашытқы

1. Электр қуаты 7 минутқа дейін өшсе, құрылғы өз күйін сақтай алады және қуат қалпына келгенде жұмысын қайта бастайды.
2. Нан пісіру циклі аяқталғаннан кейін бірден келесі циклді бастағыңыз келсе, екі цикл арасында шамамен 1 сағат күтіңіз, осылайша машина суып, пісіруге әсер етпеуі үшін.
3. Нанды аударған кезде илеу ілгегі ішінде тұрып қалуы мүмкін. Бұл жағдайда ілгекті пайдаланып, оны абайлап алыңыз. Ол үшін ілгекті илеу ілгегінің қуысына салып, тартып шығарыңыз.

Глютенсіз бағдарламаларды қолдануға арналған ескерту

• Ұндар, ұн қоспалары және ашытқы кесектердің пайда болуын болдырмау үшін електен өткізілуі керек.
• Бағдарламаны іске қосқаннан кейін илеуге көмектесу қажет: металл емес шпательмен қабырғалардағы барлық араласпаған ингредиенттерді қалыптың ортасына қарай қырып түсіріңіз.

• Глютенсіз нан дәстүрлі нан сияқты көтерілмейді. Ол қалыңырақ консистенцияға және қарапайым нанға қарағанда ашық түске ие болады.
• Барлық қоспа түрлері бірдей нәтиже бермейді: рецепттерді түзету қажет болуы мүмкін. Сондықтан алдымен сынақтар жүргізу ұсынылады (төмендегі мысалды қараңыз).

Мысал: сұйықтық мөлшерін реттеңіз.

Тым сұйық

Жарайды

Ерекшелік: қамыр толығымен сұйық болуы керек.

ҚҰРАМДАС БӨЛІКТЕР ТУРАЛЫ АҚПАРАТ

Ашытқы: Нан пісіру ашытқысын қолдану арқылы дайындалады. Бұл ашытқы түрі бірнеше формада сатылады: кішкентай сығылған ашытқы текшелері, қайта суландыруды қажет ететін белсенді құрғақ ашытқы немесе инстант құрғақ ашытқы. Ашытқыны супермаркеттерде (нан бөлімдері немесе жаңа тағамдар бөлімдері) сатып алуға болады, бірақ ашытқыны наубайханадан да сатып алуға болады. Ашытқыны машинаңыздың қалыбына басқа ингредиенттермен бірге тікелей салу керек. Дегенмен, оның таралуын жеңілдету үшін сығылған ашытқыны саусақтарыңызбен мұқият ұсақтауға болады.

Ұсынылған мөлшерді сақтаңыз (төмендегі эквиваленттілік кестесін қараңыз).

Құрғақ және сығылған ашытқы арасындағы мөлшер / салмақ эквиваленттілігі: Құрғақ ашытқы (қасықпен) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5 Сығылған ашытқы (граммен) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

Ұн: Рецепттерде басқаша көрсетілмесе, T55 ұнын қолдануды ұсынамыз. Нанға, бриошьға немесе сүтті нанға арналған арнайы ұн қоспаларын қолданғанда, қамырдың жалпы салмағы 750 г-нан (ұн + су) аспауы керек.

Ұнның сапасына байланысты нан пісіру нәтижелері әртүрлі болуы мүмкін.

• Ұнды герметикалық жабық ыдыста сақтаңыз, өйткені ұн климаттық жағдайлардың (ылғалдылық) өзгеруіне реакция жасайды. Нан қамырына сұлы, кебек, бидай ұрығы, қара бидай немесе тұтас дәндерді қосу нанды тығызырақ және аз құрғақ етеді.
• Толық ұн неғұрлым көп болса (бидай дәнінің сыртқы қабаттарының бөліктерін қамтиды, T > 55), қамыр соғұрлым аз көтеріледі және нан соғұрлым тығыз болады.
• Сондай-ақ коммерциялық дайын нан қоспаларын қолдануға болады. Осы препараттарды қолданғанда өндірушінің ұсыныстарын қараңыз.

Глютенсіз ұн: Осы типтегі ұндарды көп мөлшерде қолданғанда, глютенсіз нан бағдарламасын таңдаған жөн. Құрамында глютен жоқ ұндардың көптеген түрлері бар. Ең танымалдары - қарақұмық ұны, күріш ұны (ақ немесе тұтас дәнді), киноа ұны, жүгері ұны, каштан ұны, тары және сорго ұны.

Глютенсіз нан үшін глютеннің серпімділігін алмастыру үшін бірнеше типтегі нандық емес ұндарды араластырып, қоюландырғыштар қосу қажет.

Глютенсіз нанға арналған қоюландырғыштар: Дұрыс консистенцияны алу және глютеннің серпімділігін имитациялау үшін қоспаларыңызға аздап ксантан сағызын және/немесе гуар сағызын қосуға болады.

Дайын глютенсіз қоспалар: Олардың көмегімен глютенсіз нан пісіру оңайырақ, өйткені олар қоюландырғыштарды қамтиды және олардың глютенсіз екендігіне толық кепілдік береді - кейбіреулері органикалық та.

Барлық дайын глютенсіз қоспалардың маркалары бірдей нәтиже бермейді.

Қант: Түйіршіктелген қантты қолданбаңыз. Қант ашытқыға қорек болады, нанға жақсы дәм береді және қыртыстың түсін жақсартады.

Тұз: Ашытқының белсенділігін реттейді, нанға дәм береді.

Ашытқымен жанасуына жол бермеңіз.

Сондай-ақ қамырдың құрылымын жақсартады.

Су: Су ашытқыны ылғалдандырады және белсендіреді. Сондай-ақ ұн крахмалын ылғалдандырады және бөлкенің пайда болуына мүмкіндік береді. Суды толығымен немесе ішінара сүтпен немесе басқа сұйықтықтармен алмастыруға болады. Сұйықтықтарды бөлме температурасында қолданыңыз, глютенсіз нанды қоспағанда, ол жылы суды қажет етеді (шамамен 35°C).

Майлар мен майлар: Майлар нанды үлпілдеген етеді. Сондай-ақ нан дәмдірек болады және ұзақ сақталады. Тым көп май қамырдың көтерілуін баяулатады. Сары май қолдансаңыз, оны кішкене кесектерге бөліңіз немесе жұмсартыңыз. Ерітілген сары майды қоспаңыз. Майдың ашытқымен жанасуына жол бермеңіз, өйткені май ашытқының ылғалдануына кедергі келтіруі мүмкін.

Жұмыртқа: Нанның түсін жақсартады және бөлкенің жақсы дамуына ықпал етеді. Жұмыртқа қолдансаңыз, сұйықтық мөлшерін азайтыңыз. Алдымен қоспаға жұмыртқаны қосыңыз, содан кейін рецептте көрсетілген сұйықтық мөлшеріне жеткенше қажетті сұйықтықты қосыңыз.

Рецепттер орташа өлшемді 50 г жұмыртқаға арналған. Егер жұмыртқа үлкенірек болса, аздап ұн қосыңыз; егер жұмыртқа кішірек болса, аздап ұн азайтыңыз.

Сүт: Сүттің эмульгациялық әсері бар, бұл көбірек тұрақты жасушалардың пайда болуына әкеледі, сондықтан бөлкенің көрінісін тартымды етеді. Жаңа немесе құрғақ сүт қолдануға болады. Құрғақ сүт қолданғанда, бастапқыда сүтке арналған су мөлшерін қосыңыз: жалпы көлем рецептте көрсетілген көлемге тең болуы керек.

ТАЗАЛАУ ЖӘНЕ КҮТІМ

• Құрылғыны ажыратыңыз және толық суығанша күтіңіз.
• Пісіру ыдысын және илеу ілмегін жылы сабынды сумен жуыңыз. Егер илеу ілмегі ыдыста қалса, оны 5-10 минут суға салып қойыңыз. Басқа бөліктерді дымқыл губкамен тазалаңыз. Мұқият құрғатыңыз.
• Ешбір бөлік ыдыс жуғыш машинада жууға жарамайды. Тұрмыстық тазартқыш заттарды, металл щеткаларды немесе спиртті қолданбаңыз. Жұмсақ, дымқыл шүберек қолданыңыз.
• Құрылғының корпусын немесе қақпағын ешқашан суға батырмаңыз.

Ас үйге арналған рецепттерді жақсартуға арналған ақаулықтарды жою нұсқаулығы

Nedostávate očakávané vysledky? Táto tabulka vám pomówe.	Chlieb priliš narastie	Chlieb klesne potom, ēo priliš vela narástol	Chlieb dostatočne nerastie	Körka nie je dost zlatkáva	Boky sú hnedé, ale chlieb nie je celkom upečený	Vrch a boky sú mucné
	■	■	■	■	■	■
Tlačidlo bolo stačné poças pečenia.				●
Málo mýk.		●
Priliš mnoho mýk.			●			●
Nedostatok droždia.			●
Priliš mnoho droždia.		●		●
Málo vody.			●			●
Priliš mnoho vody.		●			●
Málo cukru.			●
Zlá kvalita mýk.			●	●
Nesprávné podiely zložiek (priliš vela).	●
Priliš horúca voda.		●
Priliš studentá voda.			●
Nesprávný program.			●	●

Ақаулықтарды жою нұсқаулығы

PROBÉMY	PRÍČINY - RIEŠENIA
Hnetací hák sa zasekol vo forme.	Pred vybratím ho nechajte namočit.
Po stlačeni ̂sa nič nestane.	EO1 sa zobraží a bliká na obrazovke, prístroj pipne: prístroj je príliš horúci. Počkajte 1 hodinu medzi 2 cyklami.EOO sa zobraží a bliká na obrazovke, prístroj pipne: prístroj je príliš studeny. Počkajte, až dosiahne izbovú teplotu.HHH alebo EEE sa zobraží a bliká na obrazovke, prístroj pipne: porucha. Prístroj musí byt opravený autorizovaným personálom.Bol naprogramovaný odložený Štart.
Po stlačeni tlacidla ̂sa motor zapne, ale neprebieha Žiadne hnetenie.	Forma nebola správné vložená.Hnetací hák chýba, alebo nie je správné nainštalovaný.Pre obidva prípady uvedené vyšsie zastavte prístroj manuálne dlhým stlačením tlacidla ̂Spustte znovu recept od začiatku.
Po odloženom Štarte chlieb nedostatočné narástol, alebo sa nič nedeje.	Zabudli ste stlačit tlacidlo ̂po naprogramovani odloženého Štartu.Kvasnice prišli do styku so solůa / alebo vodou.Hnetací hák chýba.
Spálená vôna.	Niektoré zo zložiek sa dostali mimo formu: opdojte spotrebič, nechajte ho vychladnúť, potom vyčistite vnútro vlhkou špongiou a bez akéhokolvek Čistaceho prostriedku.Prípravok pretiekol: množstvo použitích zložiek je príliš velké, majmá kvapaliny. Dodržujte pomery uvedené v receptionsé.

СИПАТТАМА

1 Қақпақ 2 Басқару панелі

a Дисплей b Бағдарламаларды таңдау c Салмақты таңдау d Кешіктірілген іске қосуды орнату және 11 бағдарламалардың ұзақтығын реттеу түймелері e Қыртыс түсін таңдау f Қосу/өшіру түймесі g Жұмыс индикаторы

3 Нан пісіретін ыдыс 4 Илеу қалақшасы 5 Өлшегіш стакан 6 Өлшегіш қасық/өлшегіш қасық 7 Илеу қалақшасын көтеруге арналған ілмек құрылғысы

Бұл өнімнің акустикалық қуат деңгейі 66 дБА құрайды.

АЛҒАШҚЫ ҚОЛДАНУ АЛДЫНДА

• Барлық орамаларды, жапсырмаларды және әртүрлі керек-жарақтарды құрылғының ішінен де, сыртынан да алып тастаңыз - A.
• Барлық бөлшектерді және құрылғыны дымқыл шүберекпен тазалаңыз.

ТЕЗ ІСКЕ ҚОСУ

• Сымды ашып, жерге тұйықталған розеткаға қосыңыз. Дыбыстық сигналдан кейін 1-бағдарлама әдепкі бойынша көрсетіледі - 6.
• Құрылғыны алғаш қолданғанда жеңіл иіс шығуы мүмкін.
• Тұтқасын көтеріп, нан пісіретін ыдысты алыңыз. Содан кейін илеу қалақшасын орнатыңыз - B - C.
• Ингредиенттерді ыдысқа ұсынылған ретпен салыңыз (ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР бөлімін қараңыз). Барлық ингредиенттердің дәл өлшенгеніне көз жеткізіңіз - D - E.
• Пішіру ыдысын салыңыз - F.
• Қақпақты жабыңыз.
• (new) пернесін пайдаланып қажетті бағдарламаны таңдаңыз.
• Пернені басыңыз. Таймердің 2 нүктесі жыпылықтайды. Жұмыс индикаторы жанады - H - I.
• Пісіру циклі аяқталғаннан кейін пернені басып, нан пісіру машинасын розеткадан ажыратыңыз. Пісіру ыдысын шығарыңыз. Әрқашан пешке арналған қолғаптарды пайдаланыңыз, өйткені ыдыстың тұтқалары да, қақпақтың ішкі жағы да ыстық. Нанды ыстық кезінде аударып, оны 1 сағат бойы сөреге қойып, суытуға рұқсат етіңіз - 1.

Нан пісіру машинаңыздың жұмысымен танысу үшін алғашқы нан ретінде француз нанының рецептін қолданып көруге кеңес береміз.

PÂINE FRÂNTUZEASCÄ (program 2)	INGREDIENTE - lgț = linguriță - lg = lingură
CULOAREA CRUSTEI = MEDIE	1. APÂ = 365 ml	3. FÂINÂ = 620 g
GREUTATE = 1000 g	2. SARE = 2 lgț	4. DROJDIE = 1½ lgț

НАН ПІСІРУ МАШИНАҢЫЗДЫ ПАЙДАЛАНУ

Бағдарламаны таңдау

Мәзір пернесін пайдаланып қажетті бағдарламаны таңдаңыз. Пернені әр басқан сайын экрандағы сан келесі бағдарламаға ауысады.

1. Ақ нан. Сэндвич наны түріндегі ақ нан рецептін жасау үшін осы бағдарламаны пайдаланыңыз.

1. Француз наны. Дәстүрлі ақ француз нанының рецептін қалың қыртыспен жасау үшін осы бағдарламаны пайдаланыңыз.

1. Тәтті нан. Бұл бағдарлама құрамында май мен қант көп болатын бриошь түріндегі рецепттерге жарамды. Дайын қоспаларды пайдалансаңыз, жалпы қамыр 750 г аспауы керек.

1. Кішкене нандар. Бұл бағдарламаны ең жылдам пісетін ақ нан үшін пайдаланыңыз. Осы бағдарламамен жасалған нан басқа бағдарламалармен жасалған нанға қарағанда тығызырақ болады.

1. Тұтас дәнді нан. Бұл бағдарламаны тұтас дәнді ұнды пайдаланған кезде таңдаңыз.

1. Глютенсіз нан. Дайын қоспаны пайдалануды ұсынамыз. Бұл бағдарлама үшін тек 1000 г параметрі қолжетімді (глютенсіз нан бағдарламаларын пайдалану туралы ескертулерді қараңыз).

1. Қара бидай наны. Бұл бағдарламаны қара бидай ұнын немесе осы типтегі басқа дәнді дақылдарды (мысалы, қарақұмық, полба) көп мөлшерде пайдаланған кезде таңдаңыз.
2. Бәліштер. Бұл бағдарламаны 10-нан 70 минутқа дейін пісіру үшін пайдаланыңыз. Оны жеке таңдауға болады және келесі жағдайларда қолдануға болады:

а) қамырды көтеру бағдарламасы аяқталғаннан кейін, б) салқындаған дайын нанның бетін қайта қыздыру немесе қытырлақ ету үшін, в) нан пісіру циклі кезінде ұзақ уақыт электр қуаты өшкен жағдайда пісіруді аяқтау үшін.

1. Нан қамыры. Бұл бағдарламаны пицца қамыры, нан қамыры және вафли қамыры рецептерін жасау үшін пайдаланыңыз. Бұл бағдарлама пісірмейді.

1. Торттар. Бұл бағдарламаны қопсытқыш ұнтақты пайдаланып торттар жасау үшін пайдаланыңыз. Бұл бағдарлама үшін тек 1000 г параметрі қолжетімді.

1. Сұлы ботқасы. Бұл бағдарламаны дәнді дақылдар ботқасы мен күріш пудингі рецептерін жасау үшін пайдаланыңыз.
2. Тоқаш. Бұл бағдарламаны тоқаш жасау үшін пайдаланыңыз. 11 және 12 бағдарламаларын пайдаланған кезде қақпақты ашқанда бу ағындары мен ыстық ауаның шығуына абай болыңыз.

Нан салмағын таңдау

Таңдалған салмақты орнату үшін @ пернесін басыңыз - 500 г, 750 г немесе 1000 г. Жарық индикаторы таңдалған параметрге қарама-қарсы жағына жанады. Салмақ тек ақпараттық мақсатта көрсетіледі. Кейбір бағдарламалар үшін салмақты таңдау мүмкін емес. Нұсқаулықтың соңындағы цикл диаграммасын қараңыз.

Қыртыс түсін таңдау

Үш нұсқа қолжетімді: ашық / орташа / қою. Әдепкі параметрді өзгерткіңіз келсе, таңдалған параметрге қарама-қарсы жарық индикаторы жанғанша пернені басыңыз. Кейбір бағдарламалар үшін қыртыс түсін таңдау мүмкін емес. Нұсқаулықтың соңындағы цикл диаграммасын қараңыз.

Старт/Стоп

Құрылғыны іске қосу үшін пернені басыңыз. Кері санақ басталады. Бағдарламаны тоқтату немесе бағдарламаланған кідірісті бастауды болдырмау үшін ™ пернесін 3 секунд басып тұрыңыз.

Пісіру машинасының жұмыс аймағы

Цикл диаграммасы (нұсқаулықтың соңында қараңыз) таңдалған бағдарламаға байланысты әртүрлі кезеңдердің бөлінуін көрсетеді. Жарық индикаторы ағымдағы кезеңді көрсетеді.

1. Илеу

Бұл бағдарламаны қамырдың құрылымын қалыптастыру және оның тиісті түрде көтерілу қабілетін арттыру үшін пайдаланыңыз.

Осы цикл кезінде сіз құрғақ жемістер, зәйтүн және т.б. сияқты ингредиенттерді қосуға болады. Дыбыстық сигнал мұны қашан жасау керектігін көрсетеді.

Цикл диаграммасын (нұсқаулықтың соңында қараңыз) және қосымша бағанды қараңыз. Бұл баған дыбыстық сигнал берілген кезде құрылғы экранында көрсетілетін ұзақтықты көрсетеді.

2. Үзіліс

Қамырдың көтерілуіне мүмкіндік береді, илеу сапасын жақсартады.

3. Көтерілу

Ашытқы нанның көтерілуі және хош иістің дамуы үшін жұмыс істейтін уақыт.

4. Пісіру

Қамырды нанға айналдырады және қабықтың қалаған түсі мен қытырлақ сапасын қамтамасыз етеді.

5. Жылы ұстау

Пісіруден кейін нанды 1 сағат бойы жылы ұстайды. Дегенмен, осы кезең аяқталғаннан кейін нан пісіруді тоқтату ұсынылады.

Экран «Жылы ұстау» бір сағаттық циклі кезінде «0:00» көрсетуді жалғастырады. Цикл соңында құрылғы бірнеше дыбыстық сигналдардан кейін автоматты түрде өшеді.

Кешіктірілген бастау бағдарламасы

Құрылғыны өзіңіз таңдаған уақытта дайын болуы үшін бағдарламалай аласыз, 15 сағатқа дейін алдын ала. Кешіктірілген бастау опциясы 4, 8, 9, 10, 11 және 12 бағдарламалары үшін қолжетімді емес.

Бұл кезең бағдарламаны, қыртыс түсін және салмақты таңдағаннан кейін орын алады. Бағдарламаның ұзақтығы көрсетіледі. Бағдарламаны іске қосқан сәттен бастап дайын болғанға дейінгі уақыт аралығын есептеңіз. Құрылғы таңдалған бағдарламаның ұзақтығын автоматты түрде қосады. Кешіктірілген бастау опциясына қол жеткізу үшін түймесін басыңыз, сонда 念 белгісі алдын ала орнатылған уақытпен (15:00) бірге дисплейде көрсетіледі. Қажетті уақытты таңдау үшін 念 түймесін басыңыз. Жанады. Кешіктірілген бастау бағдарламасын іске қосу үшін басыңыз.

Қателік жіберсеңіз немесе уақыт параметрін өзгерткіңіз келсе, дыбыстық сигнал шыққанша түймені басып тұрыңыз. Әдепкі уақыт көрсетіледі. Операцияны қайта бастаңыз.

Кейбір ингредиенттер тез бұзылады. Құрамында шикі сүт, жұмыртқа, йогурт, ірімшік, жаңа піскен жемістер бар рецепттер үшін кешіктірілген бастау бағдарламасын қолданбаңыз.

ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР

1. Барлық ингредиенттер бөлме температурасында болуы керек (егер басқаша көрсетілмесе) және дәл өлшенуі тиіс. Сұйықтықтарды берілген өлшеуіш стаканмен өлшеңіз. Ас қасықпен көрсетілген мөлшерлерді өлшеу үшін берілген қасықты пайдаланыңыз. Дәл емес өлшеулер сіздің күткен нәтижелерге жетпеуіне әкеледі. Нан дайындау температура мен ылғалдылық жағдайларына өте сезімтал. Ыстық ауа райында әдеттегіден салқын сұйықтықтарды қолдану ұсынылады. Сондай-ақ, суық ауа райында суды немесе сүтті жылыту қажет болуы мүмкін (ешқашан 35°C аспауы керек).

1. Ингредиенттерді жарамдылық мерзімі аяқталғанға дейін қолданыңыз және оларды салқын, құрғақ жерде сақтаңыз.
2. Ұнды ас үй таразысының көмегімен дәл өлшеу керек. Белсенді құрғақ ашытқыны (пакеттерде) қолданыңыз.
3. Пайдалану кезінде қақпақты ашудан аулақ болыңыз (басқаша көрсетілмесе).
4. Рецепттерде көрсетілген ингредиенттердің дәл ретін және мөлшерін сақтаңыз. Алдымен сұйықтықтар, содан кейін құрғақ ингредиенттер. Ашытқы сұйықтықтармен немесе тұзбен жанаспауы керек. Тым көп ашытқы қамырдың құрылымын әлсіретеді, ол тым көп көтеріліп, пісіру кезінде құлап кетеді.

Жалпы реттілік:

-Сұйықтықтар (жұмсақ май, өсімдік майы, жұмыртқа, су, сүт) -Тұз -Қант - Ұнның бірінші жартысы -Құрғақ сүт -Арнайы құрғақ ингредиенттер -Ұнның екінші жартысы -Ашытқы

1. 7 минуттан аз уақытқа электр қуаты өшсе, машина өз күйін есте сақтайды және электр қуаты қайта келгенде жұмысын жалғастырады.
2. Егер нан циклінен кейін бірден басқа цикл бастағыңыз келсе, екі цикл арасында шамамен 1 сағат күтіңіз, осылайша машина суып, нан дайындау процесіне әсер етпеуі үшін.
3. Нан дайын болғанда, илеу қалақшасы нанның ішінде тұрып қалуы мүмкін. Бұл жағдайда оны ақырын шығару үшін ілгекті пайдаланыңыз. Ол үшін ілгекті илеу қалақшасының білігіне салып, содан кейін көтеріп шығарыңыз.

Глютенсіз нан бағдарламаларын қолдану туралы ескертулер

• Ұн қоспаларын ашытқымен бірге елеу керек, кесек түзілуін болдырмау үшін.
• Бағдарлама іске қосылғанда, илеу процесіне көмектесу қажет: металл емес шпательмен ыдыстың шетінен ортасына қарай араласпаған ингредиенттерді қырып түсіріңіз.
• Глютенсіз нан дәстүрлі нан сияқты көтеріле алмайды. Ол тығызырақ және қалыпты нанға қарағанда ашық түсті болады.
• Барлық премикс маркалары бірдей нәтиже бермейді: рецепттерді реттеу қажет болуы мүмкін. Сондықтан кейбір сынақтар жүргізу ұсынылады (төмендегі мысалды қараңыз).

Мысал: сұйықтық мөлшерін реттеңіз.

Тым сұйық

Дұрыс

Тым құрғақ

Ерекшелік: торт қамыры жеткілікті сұйық болуы керек.

ИНГРЕДИЕНТТЕР ТУРАЛЫ АҚПАРАТ

Ашытқы: Нан нан ашытқысын қолдану арқылы жасалады. Бұл ашытқының бірнеше түрі сатылады: кішкентай сығылған ашытқы текшелері, қайта суландыруды қажет ететін белсенді құрғақ ашытқы немесе лезде құрғақ ашытқы. Ашытқы супермаркеттерде (нан бөлімінде немесе жаңа тағамдар бөлімінде) сатылады, бірақ сығылған ашытқыны наубайханадан да сатып алуға болады.

Ашытқыны машинаның ыдысына басқа ингредиенттермен бірге тікелей салу керек. Дегенмен, ашытқыны саусақтардың арасында жақсылап илеуді ұмытпаңыз, оның жақсы таралуын қамтамасыз ету үшін.

Respectați cantitățile recomandate (a se vedea diagrama de echivalente de mai jos).

Echivalente cantitate/greutate între drojdia uscată și drojdia comprimată:

Drojdie uscataã (in lg)	1	1,5	2	2,5	3	3,5	4	4,5	5
Drojdie comprimataã (in g)	9	13	18	22	25	31	36	40	45

Făină: Se recomandă folosirea de făină T55, dacă nu se specifică altfel în rețetă. Atunci când se utilizează amestecuri de tipuri speciale de făină pentru pâine, brioșe sau pâine cu lapte, nu depășiți 750 g de aluat în total (făină + apă).

În funcție de calitatea făinii, și rezultatele panificației pot varia.

• Păstrați făina într-un recipient închis ermetic, deoarece făina reacționează la fluctuațiile condițiilor climatice (umiditate). Adăugarea de ovăz, tărâțe, germeni de grâu, secară sau cereale integrale la aluatul de pâine va produce o pâine mai densă și mai puțin pufoasă.
• Cu cât mai mult se bazează o făină pe cereale integrale, ceea ce înseamnă că are în conținut o parte din straturile exterioare ale unei boabe de grâu (T>55), cu atât mai puțin aluatul va crește și cu atât va fi mai densă pâinea.
• Veți găsi, de asemenea, disponibile în comerț preparate gata de utilizare pentru pâine. Vă rugăm să consultați recomandările producătorului la UTILIZARE acestor preparate.

Făină fără gluten: Utilizarea unor cantități mari de aceste tipuri de făină pentru a face pâine necesită utilizarea programului de pâine fără gluten. Există un număr mare de tipuri de făină care nu conțin gluten. Cele mai cunoscute sunt făina de hrișcă, făina de orez (fie albă sau integrală), făina quinoa, făina de porumb, făina de castane, făina de mei și făina de sorg.

Pentru pâinea fără gluten, pentru a încerca recrearea elasticității glutenului, este esențial să se amestece mai multe tipuri de făină nespecifică pentru pâine și să se adauge agenți de îngroșare.

Agenți de îngroșare pentru pâine fără gluten: Pentru a obține o consistență corespunzătoare și pentru a încerca să se imite elasticitatea glutenului, puteți adăuga niște gumă xantan și/sau gumă guar la preparatele dumneavoastră.

Preparate fără gluten gata de utilizare: Acestea fac mai ușoară prepararea pâinii fără gluten, deoarece conțin agenți de îngroșare și au avantajul de a fi complet garantate ca fiind fără gluten - unele sunt, de asemenea, organice.

Toate mărcile de preparate fără gluten gata de utilizat nu dau aceleași rezultate.

Zahăr: Nu folosiți bucăți de zahăr. Zahărul hrănește drojdia, îi dă un gust bun pâinii și îmbunătățește culoarea crustei.

Sare: Aceasta reglementează activitatea drojdiei și savoarea pâinii.

Sarea nu trebuie să intre în contact cu drojdia înainte de începerea preparării.

Бұл қамырдың құрылымын жақсартады.

Су: Су ашытқыны ылғалдандырады және белсендіреді. Сондай-ақ, ұнның құрамындағы крахмалды ылғалдандырып, нанның қалыптасуына мүмкіндік береді. Суды толығымен немесе ішінара сүтпен немесе басқа сұйықтықтармен алмастыруға болады. Бөлме температурасындағы сұйықтықтарды пайдаланыңыз, глютенсіз нан жағдайын қоспағанда, ол жылы суды (шамамен 35°C) қажет етеді.

Майлар мен майлар: Майлар нанды үлпілдек етеді. Сондай-ақ, нан жақсырақ және ұзақ сақталады. Тым көп май қамырдың көтерілуін баяулатады. Сары майды қолдансаңыз, оны кішкене кесектерге кесіп, жібітіңіз. Еріген сары майды қоспаңыз. Майдың ашытқымен жанасуына жол бермеңіз, өйткені май ашытқының ылғалдануына кедергі келтіруі мүмкін.

Жұмыртқа: Олар нанның түсін жақсартады және нанның жақсы дамуына ықпал етеді. Егер жұмыртқа қолдансаңыз, сұйықтық мөлшерін сәйкесінше азайтыңыз. Жұмыртқаны сындырып, рецептте көрсетілген сұйықтық мөлшеріне жеткенше қажетті сұйықтықты қосыңыз.

Рецепттер 50 г орташа жұмыртқаға арналған; егер жұмыртқа үлкенірек болса, аздап қосымша ұн қосыңыз; егер жұмыртқа кішірек болса, аз ұн қосыңыз.

Сүт: Сүттің эмульгациялық әсері бар, бұл біркелкі жасушалардың көбірек пайда болуына әкеледі және осылайша нанға тартымды көрініс береді. Сіз жаңа сүт немесе құрғақ сүт қолдануға болады. Егер құрғақ сүт қолдансаңыз, бастапқыда суға арналған мөлшерді сүтке қосыңыз: жалпы көлем рецептте көрсетілген көлемге тең болуы керек.

ТАЗАЛАУ ЖӘНЕ КҮТІМ

• Құрылғыны розеткадан ажыратып, толық суығанша күтіңіз.
• Ыдысты және илеу қалақшасын ыстық сабынды сумен жуыңыз. Егер илеу қалақшасы ыдыста қалса, оны 5-10 минут жібітіңіз.
• Басқа бөлшектерді дымқыл губкамен тазалаңыз. Жақсылап құрғатыңыз.
• Ешбір бөлшек ыдыс жуғыш машинада жууға жарамайды.
• Тұрмыстық тазартқыш заттарды, абразивті губкаларды немесе спиртті қолданбаңыз. Жұмсақ әрі дымқыл шүберек қолданыңыз.
• Құрылғының корпусын немесе қақпағын ешқашан суға батырмаңыз.

РЕЦЕПТТЕРДІ ЖАҚСАРТУҒА АРНАЛҒАН АҚАУЛЫҚТАРДЫ ЖОЮ НҰСҚАУЛЫҒЫ

Nu ați obtinut rezultatele asteptate? Acest tabel vă va ajuta.	Păinea crește prea mult	Păinea se prăbunte după ce a crescut prea mult	Păinea nu crește suficient	Crustanu este suficient de aurie.	Pările laterale sunt maro, dar păinea nu este pe deplin coaptă.	Partea de sus și pările laterale sunt făinoase.
	■	■	■	■	■	■
Butonul®a fost apăsăt în timpul coaceri.				●
Făină insufficientă.		●
Prea multă făină.			●			●
Drojdie insufficientă.			●
Prea multă drojdie.		●		●
Apă insufficientă.			●			●
Prea multă apă.		●			●
Zahăr insufficient.			●
Făină de slabă calitate.			●	●
Proportții grește ale ingredienteor (prea multe).	●
Apa este prea fierbinte.		●
Apa este prea rece.			●
Program greșit.			●	●

ТЕХНИКАЛЫҚ АҚАУЛЫҚТАРДЫ ЖОЮ НҰСҚАУЛЫҒЫ

PROBLEME	CAUZE - SOLUTII
Paleta de frâmântrare este blocata in cuva.	• Lăsați-o să se înmoiae îniate de a o scoate.
După apăsarea pe nu, nu se înțmplă nimitic.	• EO1 este afișatși clippește pe ecran, aparatul emite un semnal sonor: aparatul este prea fierbinte. Așteptași o ora întré 2 cicluri. • EOO este afișatși clippește pe ecran, aparatul emite un semnal sonor: aparatul este prea rece. Așteptași pentru ca acostaș ajungă la temperatura camerei. • HHH sau EEE este afișatși clippește pe ecran, aparatul emite un semnal sonor: defeştiune. Mașina trebuie să fie depanată de personal autorizat. • A fost setat programul pentru pornire înțarziata.
După apăsarea pe, motorul pornește, dar nu are loc frâmântrarea.	• Cuva nu a fost introduusă corect. • Paleta de frâmântrare lippește pau nu a fost instalata corect. În cele două cazurimentionate mai sus, opruti aparatul manual printr-o apăsare lungă pe butonul. Pornoti din nou rețeta de la început.
După o pornire înțarziata, păinea nu a crescut sufficient Sau nu se înțmplă nimitic.	• Ați uiat să apăsăși pe după setarea programului de pornire înțarziata. • Drojdia a venit în contact cu sareași/sau cu apa. • Paleta de frâmântrare lippește.
Miros de ars.	• Unele ingrediente au căzut în afara cuvei: deconnectăși aparatul de la przyă, lăsați-l să se răcească, apoi curățăși interiorul cu un burete umedși fără niciun produs de curățare. • Preparatul s-a revârsat: cantitatea deingrediente Utilizeș este prea mare, în special lichidul. Respectăși proportțile date în rețetă.

СИПАТТАМА

1 Қақпақ 2 Басқару панелі a Экран b Бағдарламаны таңдау c Салмақты таңдау Кідіртуді бастау және бағдарлама уақытын беру пернелері 11 e Қызарту деңгейін таңдау ON/OFF пернесі g Жұмыс индикаторының жарығы

3 Нан ыдысы 4 Араластыру қалақшасы 5 Белгілері бар пісіру ыдысы 6 Өлшеу қасығы / өлшеу қасығы 7 Араластыру қалақшасын көтеруге арналған ілмек

Осы өнім үшін өлшенген дыбыс қуатының деңгейі 66 дБ құрайды.

АЛҒАШҚЫ ҚОЛДАНУ АЛДЫНДА

• Құрылғының ішінен және сыртынан барлық орама материалдарды, жапсырмаларды және әртүрлі керек-жарақтарды алып тастаңыз - A. Құрылғының барлық бөліктерін дымқыл шүберекпен тазалаңыз.

ТЕЗ БАСТАУ

• Кабельді орап, оны жерге тұйықталған электр розеткасына қосыңыз. Дыбыстық сигналдан кейін әдепкі параметрлер бойынша 1 - G бағдарламасы көрсетіледі.
• Алғашқы қолдану кезінде жеңіл жағымсыз иіс сезілуі мүмкін.
• Тұтқасынан көтеріп нан ыдысын алыңыз. Содан кейін араластыру қалақшасын салыңыз - B - C.
• Ингредиенттерді ұсынылған ретпен ыдысқа салыңыз (ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕС бөлімін қараңыз). Өнімдердің дұрыс өлшенгеніне көз жеткізіңіз - D - E.
• Нан ыдысын салыңыз - F. Қақпақты жабыңыз.
• Перненің көмегімен қажетті бағдарламаны таңдаңыз.
• Іске қосу пернесін басыңыз. Таймердің екі нүктесі жыпылықтайды. Жұмыс индикаторының жарығы қосылады - H - I.
• Після завершення циклу випікання натисніть кнопку та від'єднайте живлення хлібопічки. Дістаньте форму для хліба. Завжди використовуйте рукавиці, оскільки і ручка, і внутрішня сторона кришки гарячі. Переверніть хліб, щоб дістати його, поки він гарячий, і залиште його на решітці на 1 годину, щоб він охолонув.

Щоб ознайомитися з роботою вашої хлібопічки, рекомендуємо для першого випікання спробувати ФРАНЦУЗЬКИЙ ХЛІБ.

FRANCUSKI KRUH (program 2)	SASTOJCI - ČžI = Čajna Žličica - vžI = velikaŽlica
RAZINA ZAPEČENOSTI = SREDNJA	1. VODA = 365 ml	3. BRAŠNO = 620 g
	2. SOL = 2 ČžI	4. KVASAC = 1½ ČžI
TEŽINA = 1 000 g

ВИКОРИСТАННЯ ХЛІБОПІЧКИ

Вибір програми

Для вибору бажаної програми користуйтеся кнопкою меню. Щоразу, коли ви натискаєте кнопку, номер на дисплеї перемикається на наступну програму.

1. Класичний хліб. Ця програма призначена для приготування білого хліба для бутербродів.

1. Французький хліб. Ця програма призначена для приготування традиційного французького білого хліба з товстішою скоринкою.

1. Солодкий хліб. Ця програма підходить для приготування бріош-хліба, який містить більше жиру та цукру. Якщо ви використовуєте готові суміші для приготування, не перевищуйте загальну кількість 750 г тіста.

1. Швидкий хліб. Ця програма призначена для найшвидшого випікання білого хліба. Хліб, приготований за цією програмою, має щільнішу структуру, ніж хліб, приготований за іншими програмами.

1. Хліб із цільного зерна. Виберіть цю програму, коли готуєте хліб із цільного зерна.

1. Безглютеновий хліб. Рекомендуємо використовувати готову суміш. Для цієї програми доступне лише налаштування 1000 г (див. попередження щодо використання безглютенової програми).

1. Житній хліб. Цю програму використовуйте, коли використовуєте велику кількість житнього борошна або інших злаків цього типу (наприклад, гречка, полба).
2. Лише випікання. Використовуйте цю програму для випікання від 10 до 70 хвилин. Ви можете вибрати її окремо та використовувати для таких цілей:

a) программа дайындалған қамыр бағдарламасы аяқталғаннан кейін,

b) салқындаған пісірілген нанның бетін қыздыру немесе қытырлақ ету үшін,

c) нан пісіру циклі кезінде электр қуаты ұзақ уақыт өшіп қалған жағдайда пісіруді аяқтау үшін.

1. Ашытқы қамыр. Бұл бағдарлама пицца қамырын, нан қамырын және вафли дайындауға арналған. Бұл бағдарлама пісіруге арналмаған.

1. Бисквит. Бұл бағдарлама қопсытқыш ұнтақты қолданып торт дайындауға арналған. Бұл бағдарлама үшін тек 1000 г параметрі қолжетімді.

1. Ботқа. Бұл бағдарлама күріш ботқасы мен пудинг дайындауға арналған.
2. Джем. Бұл бағдарлама үйдегі джем дайындауға арналған. 11 және 12 бағдарламаларын пайдаланған кезде, қақпақты ашқанда бу шығатын тесіктер мен ыстық ауаның шығуына абай болыңыз.

Нан салмағын таңдау

Салмақты таңдау үшін түймені басыңыз - 500 г, 750 г немесе 1000 г. Таңдалған параметрдің жанындағы жарық индикаторы қосылады. Салмақ тек ақпараттық сипатта. Кейбір бағдарламаларда салмақты таңдау мүмкін емес. Пайдаланушы нұсқаулығының соңындағы цикл кестесін қараңыз.

Қуыру деңгейін таңдау

Үш нұсқа қолжетімді: ашық / орташа / қою. Алдын ала орнатылған параметрді өзгерту үшін, қажетті параметрдің жанындағы жарық индикаторы қосылғанша түймесін басыңыз. Кейбір бағдарламаларда қыртыс түсін таңдау мүмкін емес. Пайдаланушы нұсқаулығының соңындағы цикл кестесін қараңыз.

Қосу/өшіру

Құрылғыны қосу үшін түймені басыңыз. Кері санақ басталады. Бағдарламаны іске қосу немесе бағдарламаланған кідірісті болдырмау үшін түймені 3 секунд басып тұрыңыз.

Цикл кестесі (нұсқаулықтың соңында қараңыз) таңдалған бағдарламаға сәйкес әртүрлі қадамдарды көрсетеді. Жарық индикаторы қай қадамның жүріп жатқанын көрсетеді.

1. Илеу

Бұл бағдарлама дайындау кезінде жақсы көтерілетін қамыр қоспасын дайындауға арналған.

Осы цикл кезінде сіз құрғақ жемістер, зәйтүндер және т.б. сияқты ингредиенттерді қоса аласыз. Дыбыстық сигнал қашан қосу керектігін көрсетеді.

Цикл кестесін (нұсқаулықтың соңында) және "қосымша" бағанын қараңыз. Бұл баған дыбыстық сигнал естілгенде құрылғы экранында көрсетілетін уақытты көрсетеді.

2. Демалу

Қамырдың илеу сапасын жақсарту үшін кеңеюіне мүмкіндік береді.

3. Көтеру

Ашытқы нанға әсер етіп, оның хош иісін дамытатын уақыт.

4. Пісіру

Қамырды нанға айналдырады және қабықтың қалаған түсі мен пісу дәрежесін қамтамасыз етеді.

5. Жылы ұстау

Нанды пісіргеннен кейін 1 сағат бойы жылы ұстайды. Дегенмен, пісіру аяқталғаннан кейін нан пісіргішті өшіру ұсынылады.

1 сағаттық "Keep warm" (Жылы ұстау) циклі кезінде экранда "0:00" көрсетіле береді. Цикл соңында құрылғы бірнеше дыбыстық сигнал бергеннен кейін автоматты түрде тоқтайды.

БАҒДАРЛАМАНЫ КЕШІКТІРІП БАСТАУ

Құрылғыны өз таңдауыңыз бойынша, 15 сағатқа дейін алдын ала қосуға бағдарламалауға болады. 4, 8, 9, 10, 11 және 12 бағдарламаларында кешіктіру функциясы жоқ.

Бұл қадам бағдарламаны, қыртыс түсін және салмақты таңдағаннан кейін орындалады. Бағдарлама уақыты көрсетіледі. Бағдарламаны іске қосқан уақыт пен қоспаның дайын болуын қалаған уақыт арасындағы уақыт аралығын есептеңіз. Құрылғы пісіру циклінің ұзақтығын автоматты түрде қосады. Кешіктіріп қосуды орнату үшін ⊙ белгісі бар түймені басыңыз, экранда әдепкі кешіктіру уақыты (15:00) көрсетіледі. Уақытты реттеу үшін ● түймесін басыңыз. Индикатор қосылады. Кешіктірілген бастау бағдарламасын орнату үшін басыңыз.

Қателессеңіз немесе орнатылған уақытты өзгерткіңіз келсе, түймені басып, дыбыстық сигнал естілгенше ұстап тұрыңыз. Әдепкі уақыт көрсетіледі. Орнатуды қайталаңыз.

Кейбір ингредиенттер тез бұзылады. Құрамында жаңа сүт, жұмыртқа, йогурт, ірімшік және жаңа жемістер бар рецепттер үшін кешіктірілген бастауды қолданбаңыз.

ПАЙДАЛЫ КЕҢЕС

1. Қолданылатын барлық ингредиенттер бөлме температурасында болуы керек (егер басқаша көрсетілмесе) және оларды өлшеу қажет. Сұйық ингредиенттерді жеткізілген өлшеуіш шыныаяқпен өлшеңіз. Берілген қасықтың бір жағын шай қасықпен, екінші жағын ас қасықпен өлшеу үшін қолданыңыз. Дәл емес өлшеулер нашар нәтиже береді. Нан дайындау температура мен ылғалдылыққа өте сезімтал. Ыстық кезде әдеттегіден салқынырақ сұйықтықтарды қолдану ұсынылады. Сол сияқты, суық ауа райында суды немесе сүтті жылыту қажет болуы мүмкін (ешқашан 35°C-тан жоғары емес).

1. Ингредиенттерді жарамдылық мерзімінің соңғы күніне дейін қолданыңыз және оларды салқын, құрғақ жерде сақтаңыз.
2. Ұнды ас үй таразысымен дәл өлшеу керек. Белсенді құрғақ нан ашытқысын (қапшықтарда) қолданыңыз.
3. Пайдалану кезінде қақпақты ашпаңыз (егер басқаша көрсетілмесе).
4. Рецепттерде көрсетілген ингредиенттердің дәл тәртібі мен мөлшерін орындаңыз. Алдымен сұйық, содан кейін құрғақ ингредиенттерді қосыңыз. Ашытқы сұйықтыққа немесе тұзға тиіспеуі керек. Ашытқының көп болуы қамырдың құрылымын әлсіретеді, ол қатты көтеріледі, содан кейін пісіру кезінде шөгеді.

Ұстануға тиісті жалпы тәртіп:

- Сұйықтықтар (ерітілген май, өсімдік майы, жұмыртқа, су, сүт) - Тұз - Қант - Ұнның бірінші жартысы - Сүт ұнтағы - Арнайы құрғақ ингредиенттер - Ұнның екінші жартысы - Ашытқы

1. Электр қуаты 7 минуттан аз уақытқа өшсе, құрылғы өз күйін жадында сақтайды және қуат қалпына келгеннен кейін жұмысын жалғастырады.
2. Егер нан пісіру циклі бірінен соң бірі тікелей орындалса, екі цикл арасында шамамен 1 сағат күтіңіз, осылайша құрылғы салқындап, нан дайындауға кез келген ықтимал теріс әсердің алдын алады.
3. Мүмкін, нанның ішінде илеу қалақшасы қалып қоюы мүмкін. Бұл жағдайда оны ақырын тартып шығарыңыз. Ол үшін илеу қалақшасын көтеру ілгегін салып, содан кейін оны көтеріп, шығарып алыңыз.

Мүмкін, нанның ішінде илеу қалақшасы қалып қоюы мүмкін. Бұл жағдайда оны ақырын тартып шығарыңыз. Ол үшін илеу қалақшасын көтеру ілгегін салып, содан кейін оны көтеріп, шығарып алыңыз.

Глютенсіз бағдарламаларды қолдану туралы ескертулер

• Бірнеше ұн түрлерінің қоспалары кесектердің пайда болуын болдырмау үшін ашытқымен бірге електен өткізілуі керек.
• Бағдарлама іске қосылғанда, илеу процесіне көмектесу қажет: металл емес қалақшаның көмегімен ыдыстың қабырғаларындағы араласпаған ингредиенттерді ортаға қарай қырып түсіріңіз.
• Глютенсіз нан дәстүрлі нан сияқты көтеріле алмайды. Ол қоюырақ консистенциялы және қарапайым нанға қарағанда ашық түсті болады.
• Алдын ала дайындалған қоспалардың бәрі бірдей нәтиже бермейді: рецептті түзету қажет болуы мүмкін. Сондықтан кейбір сынақтар жасау ұсынылады (төмендегі мысалды қараңыз).

Мысал: сұйықтық мөлшерін реттеу.

Тым сұйық

Дұрыс

Тым құрғақ

Ерекшелік: торт қамыры жеткілікті сұйық болуы керек.

ИНГРЕДИЕНТТЕР ТУРАЛЫ АҚПАРАТ

Ашытқы: Нан наубайхана ашытқысының көмегімен жасалады. Ашытқының бұл түрі бірнеше түрде сатылады: сығылған ашытқы текшелері, қайта суландыруға арналған белсенді құрғақ ашытқы немесе лезде құрғақ ашытқы. Ашытқы супермаркеттерде сатылады (наубайхана немесе жаңа піскен тағамдар бөлімі), бірақ сығылған ашытқыны наубайханадан да сатып алуға болады.

Ашытқы ыдыста басқа ингредиенттермен бірге тікелей араластырылуы керек. Дегенмен, сығылған ашытқыны саусақтарыңызбен ұсақтап, оның таралуын жеңілдеткен жөн.

Ұсынылған мөлшерлерді орындаңыз (төмендегі баламалылық кестесін қараңыз).

Құрғақ ашытқы мен сығылған ашытқы арасындағы мөлшер/салмақ баламалылығы:

Suhi kvasac (u违法犯罪)	1	1,5	2	2,5	3	3,5	4	4,5	5
Komprimirani kvasac (u g)	9	13	18	22	25	31	36	40	45

Ұн: Егер рецепттерде басқаша көрсетілмесе, T55 ұнын қолдану ұсынылады. Нан, брюш немесе нан сүтіне арналған арнайы ұн қоспаларын қолданғанда, жалпы қамырдың салмағы 750 г-нан аспауы керек (ұн + су).

Нан жасау нәтижелері ұнның сапасына байланысты өзгеруі мүмкін.

• Ұнды герметикалық жабық ыдыста сақтаңыз, өйткені ұн климаттық жағдайлардың өзгеруіне (ылғалдылық) сезімтал. Нан қамырына сұлы, кебек, бидай ұрығы, қара бидай немесе тұтас дәнді дақылдарды қосу нанды тығызырақ және аз қопсытылған етеді.
• Ұнның құрамында тұтас дәнді дақылдар неғұрлым көп болса (яғни, бидай дәнінің сыртқы қабаттарының бөлігі болса, T > 55), қамыр соғұрлым аз көтеріледі, ал нан тығызырақ болады.
• Сондай-ақ, нан дайындауға арналған дайын қоспалар коммерциялық түрде қолжетімді. Осы қоспаларды пайдалану үшін өндірушінің ұсыныстарын қараңыз.

Глютенсіз ұн: Нан дайындау кезінде ұнның бұл түрін көп мөлшерде қолдану глютенсіз нан дайындау бағдарламасын пайдалануды талап етеді. Құрамында глютен жоқ ұнның көптеген түрлері бар. Ең танымал түрлері: қарақұмық ұны, күріш ұны (ақ немесе тұтас дәнді), киноа ұны, жүгері ұны, каштан ұны, тары ұны және сорго ұны.

Глютенсіз нанда глютеннің серпімділігін имитациялау үшін нан пісіруге жарамсыз бірнеше ұн түрлерін араластырып, қоюландырғыштар қосу маңызды.

Глютенсіз нанға арналған қоюландырғыштар: Тиісті консистенцияны алу және глютеннің серпімділігін имитациялау үшін қоспаға аздап ксантан сағызын және/немесе гуар сағызын қосуға болады.

Дайын глютенсіз қоспалар: Олар глютенсіз нан дайындауды жеңілдетеді, өйткені құрамында қоюландырғыштар бар, әрі толығымен глютенсіз болуы артықшылық - кейбіреулері органикалық.

Дайын глютенсіз қоспалардың барлық маркалары бірдей нәтиже бермейді.

Қант: Қанттың кесектерін қолданбаңыз. Қант ашытқының әрекетін ынталандырады, нанға жақсы дәм береді және қабықтың түсін жақсартады.

Тұз: Ол ашытқының әрекетін реттейді және нанға жақсы дәм береді.

Дайындау басталмай тұрып, тұз ашытқымен жанаспауы керек.

Ол сондай-ақ қамырдың құрылымын жақсартады.

Су: Су ылғалдандырады және ашытқының әрекетін бастайды. Ол сондай-ақ ұндағы крахмалды ылғалдандырады және нанның пайда болуына мүмкіндік береді. Суды толығымен немесе ішінара сүтпен немесе басқа сұйықтықтармен алмастыруға болады. Бөлме температурасындағы сұйықтықтарды қолданыңыз, глютенсіз наннан басқа, ол жылы суды қажет етеді (шамамен 35°C).

Майлар мен майлар: Майлар нанды қопсытады. Сондай-ақ оның ұзақ сақталуына мүмкіндік береді. Тым көп май қамырдың көтерілуін баяулатады. Егер сары май қолдансаңыз, оны кішкене кесектерге кесіңіз немесе жұмсартыңыз. Ерітілген сары майды қоспаңыз. Майлардың ашытқымен жанасуына жол бермеңіз, өйткені май ашытқының ылғалдануын тежеуі мүмкін.

Жұмыртқа: Олар нанның түсін жақсартады және нанның жақсы дайындалуына ықпал етеді. Егер жұмыртқа қолдансаңыз, сұйықтық мөлшерін соған сәйкес азайтыңыз. Жұмыртқаны жарып, рецептте көрсетілген сұйықтық мөлшеріне жеткенше сұйықтық қосыңыз.

Рецепттер 50 г орташа жұмыртқаға арналған. Егер жұмыртқа кішірек болса, ұнды сәл азырақ салыңыз.

Сүт: Сүт эмульгатор ретінде әсер етіп, біртекті қоспаның пайда болуына, демек нанның әдемі көрінісіне әкеледі. Сіз жаңа сүтті немесе сүт ұнтағын қолдануға болады. Егер сүт ұнтағын қолдансаңыз, сүтке арналған су мөлшерін қосыңыз: жалпы көлем рецептте көрсетілген көлемге тең болуы керек.

ТАЗАЛАУ ЖӘНЕ КҮТІМ

• Құрылғыны ажыратып, толық суығанша күтіңіз.
• Ыдысты және араластырғыш қалақшаны жылы сабынды суда жуыңыз. Егер қалақша ыдыста қалса, оны 5-10 минут жібітіңіз.
• Қалған бөліктерді дымқыл губкамен тазалаңыз. Жақсылап құрғатыңыз.
• Ыдыс жуғыш машинада жууға болатын бөлшектер жоқ.
• Тұрмыстық тазартқыш заттарды, абразивті губкаларды немесе спиртті қолданбаңыз. Жұмсақ, дымқыл шүберек қолданыңыз.
• Құрылғының корпусын немесе қақпағын ешқашан суға немесе басқа сұйықтыққа батырмаңыз.

РЕЦЕПТТЕРДІ ЖАҚСАРТУ ҮШІН АҚАУЛЫҚТАРДЫ ЖОЮ БОЙЫНША НҰСҚАУЛЫҚ

Ne dobivate očekivani rezulta? Ova tabela vammöbe biti od pomoči.	Kruh se previše podigao	Krug se nakon podizanja previše slegne	Kruh se ne diže dovoljno	Korica{nije dovoljno zapečena	Korica je smeda ali ne dovoljno pečena	Vrh i dno su puni brašna
Tijekom pečenja je pritisnuta tipka ☑.				●
Premalo brašna.		●
Previše brašna			●			●
Premalo kvasca.			●
Previše kvasca.		●		●
Premalo vode.			●			●
Previše vode.		●			●
Premalo šćěra.			●
Loša kvaliteta brašna.			●	●
Pogrešni omjeri sastojaka (previše).	●
Voda prevrća.		●
Voda prehladna.			●
Pogrešan program.			●	●

ТЕХНИКАЛЫҚ АҚАУЛЫҚТАРДЫ ЖОЮ БОЙЫНША НҰСҚАУЛЫҚ

POTEŠKоće	UZROCI - RJEŠENJA
Lopatica za miješenje se zaglavila u posudi.	• Ostavite je neka se nameće prije vačenja.
Nakon što pritesnete Šnǐsta se ne dešava.	• Na zaslonu se prižaće i treperi EO1, začuje se zvučni signal: uredaj je prevruc. Prićekajte 1 sat izmeḍu 2 ciklusa priprema. • Na zaslonu se prižaće i treperi EO0, začuje se zvučni signal: uredaj je prehladan. Prićekajte da dosegne sobnu temperaturu. • Na zaslonu se prižaće i treperi HHH ili EEE, začuje se zvučni signal: kvar. Uredaj treba odvesti do ovlăstenog servisera. • Programirano je odgojenoPokretanje.
Nakon što pritsinete Šmotor se ukljuci ali ne dolazi do miješenja.	• Posuda nilje pravlno umetnuta. • Lopatica za miješenje nedostaje ili njne prvilno umetnuta. U dva gore navedena slučaja, ručno zaustavite uredaj na način dugo pritsinite tipku Š. Ponomno započnite s priremom.
Nakon odgojenog početka kruh se njde dovoljno dignuo ili se ništa ne doga.	• Nakon programiranja odgojenogPokretanja ste zaboravili pritsnuti tipku Š. • Kvasac je došao u kontakt sa solju i/ili vodom. • Lopatica za miješenje njne postavljena.
Miris pregorenog.	• Neki od sastojaka su pali izvan posude: odspjote uredaj, ostavite ga da se ohladi, a zatim očistite unutrašnjost vlžnom spužvom, bez sredstva za Čišćenje. • Smjesa se prelila: količina sastojaka je prevelika, posebice tekuciina. Pridržavajte se omjera navenedenih u receptu.

СИПАТТАМА

1 Қақпақ

2 Басқару панелі

a Дисплей экраны b Бағдарламаны таңдау c Салмақты таңдау d Кешіктірілген стартты бағдарламалау және 11 бағдарламаға уақытты орнату түймелері e Қыртыс түсін таңдау f Қосу/өшіру түймесі g Жұмыс индикаторының жарығы

3 Нан ыдысы 4 Илеу қалақшасы 5 Өлшеу ыдысы 6 Өлшеу кофе қасығы/өлшеу ас қасығы 7 Илеу қалақшасын алуға арналған ілмек

Осы өнім үшін өлшенген дыбыс қуатының деңгейі 66 дБ құрайды.

АЛҒАШҚЫ ҚОЛДАНУ АЛДЫНДА

• Аппараттан және аппараттың ішінен барлық орама материалдарын, жапсырмаларды және әртүрлі керек-жарақтарды алып тастаңыз - A. Барлық компоненттерді және аппаратты дымқыл шүберекпен тазалаңыз.

ЖЫЛДАМ БАСТАУ

• Кабельді орап, оны жерге тұйықталған розеткаға қосыңыз. Дыбыстық сигналдан кейін дисплейде алдын ала орнатылған бағдарлама 1 - G көрсетіледі.
• Аппаратты алғашқы қолдану кезінде жеңіл иіс сезілуі мүмкін.
• Тұтқаны көтеріп, нан ыдысын алыңыз. Содан кейін илеу қалақшасын салыңыз - B - C.
• Ингредиенттерді ұсынылған ретпен ыдысқа қосыңыз (ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР бөлімін қараңыз). Барлық ингредиенттердің дәл өлшенгеніне көз жеткізіңіз - D - E.
• Нан ыдысын салыңыз - F. Қақпақты жабыңыз.
• [НАН] түймесі арқылы қажетті бағдарламаны таңдаңыз.
• Түймені басыңыз. Таймерде 2 нүкте жыпылықтайды. Жұмыс индикаторының жарығы жанады - H - I.
• Пісіру циклі аяқталғаннан кейін, түймені басып, нан пісірушіні электр қуатынан ажыратыңыз. Нан ыдысын шығарыңыз. Әрқашан пеш қолғаптарын киіңіз, себебі ыдыстың тұтқасы мен қақпақтың ішкі жағы ыстық. Ыстық нанды алып, оны кемінде бір сағат салқындату үшін сөреге қойыңыз - 1.

Нан пісірушінің жұмысымен танысу үшін алғашқы нан ретінде ФРАНЦУЗ НАНЫН жасап көруді ұсынамыз.

FRANCUSKI HLEB (program 2)	SASTOJCI - k.k. = kafena kašika - s.k. = supena kašika
BOJA KORICE = SREDNJA	1. VODA = 365 ml	3. BRAŠNO = 620 g
	2. SO = 2 š.k.	4. KVASAC = 1½ š.k.
TEŽINA = 1000 g

НАН ПІСІРУШІНІ ҚОЛДАНУ

Бағдарламаны таңдау

Қажетті бағдарламаны таңдау үшін мәзір түймесін пайдаланыңыз. Түймені әр басқан сайын дисплейдегі сан келесі бағдарламаны көрсетеді.

1. Негізгі ақ нан. Бұл бағдарламаны сэндвич түріндегі ақ нан жасау үшін пайдаланыңыз.

1. Француз наны. Бұл бағдарламаны қалың қабығы бар дәстүрлі француз ақ нанын жасау үшін пайдаланыңыз.

1. Тәтті нан. Бұл бағдарлама құрамында май мен қант көп француз тәтті нанын жасауға жарамды. Дайын қоспаларды пайдалансаңыз, қамырдың жалпы салмағын 750 г-нан асырмаңыз.

1. Тез пісетін нан. Бұл бағдарламаны ақ нанды тез пісіру үшін пайдаланыңыз. Бұл бағдарламамен жасалған нандар басқа бағдарламалармен жасалған нандарға қарағанда тығызырақ болады.

1. Тұтас дәнді нан. Тұтас дәнді ұнды пайдаланғанда осы бағдарламаны таңдаңыз.

1. Глютенсіз нан. Дайын қоспаны пайдалануды ұсынамыз. Бұл бағдарлама үшін тек 1000 г параметрі қолжетімді (глютенсіз бағдарламаны пайдалану ескертулерін қараңыз).

1. Қара бидай наны. Қара бидай ұнын немесе осы типтегі басқа дәнді дақылдарды (мысалы, қарақұмық, крупник) көп пайдаланғанда осы бағдарламаны таңдаңыз.

1. Нан пісіру. Бұл бағдарламаны 10-нан 70 минутқа дейін пісіру үшін пайдаланыңыз. Оны жеке таңдап, келесі жағдайларда қолдануға болады:

а) Нан қамыры бағдарламасы аяқталғаннан кейін, б) суыған нандарды жылыту немесе қытырлақ қабық алу үшін, в) нан пісіру циклі кезінде электр қуаты ұзақ уақыт өшіп қалған жағдайда пісіруді аяқтау үшін.

1. Нан пісіруге арналған қамыр. Бұл бағдарламаны пицца, нан және вафли қамырын дайындау үшін пайдаланыңыз. Бұл бағдарлама пісіруге арналмаған.
2. Торт. Бұл бағдарламаны қопсытқыш ұнтақ қосылған торт дайындау үшін пайдаланыңыз. Бұл бағдарлама үшін тек 1000 г параметрі қолжетімді.
3. Ботқа. Бұл бағдарламаны күріш ботқасы мен пудинг дайындау үшін пайдаланыңыз.
4. Джем. Бұл бағдарламаны үйдегі джем дайындау үшін пайдаланыңыз. 11 және 12 бағдарламаларын пайдаланған кезде, қақпақты ашқанда бу мен ыстық ауаның шығуына абай болыңыз.

Нан салмағын таңдау

Таңдалған салмақты орнату үшін ⑨ түймесін басыңыз - 500 г, 750 г немесе 1000 г. Таңдалған параметрдің жанында жарық индикаторы жанады. Салмақ тек ақпараттық мақсатта көрсетіледі. Кейбір бағдарламалар үшін салмақты таңдау мүмкін емес. Пайдалану нұсқаулығының соңындағы цикл кестесін қараңыз.

Қыртыс түсін таңдау

Үш нұсқа бар: ашық / орташа / қою. Әдепкі параметрді өзгерткіңіз келсе, таңдалған параметрдің жанында жарық индикаторлары жанғанша түймені басыңыз. Кейбір бағдарламалар үшін қыртыс түсін таңдау мүмкін емес. Пайдалану нұсқаулығының соңындағы цикл кестесін қараңыз.

Старт/Стоп

Құрылғыны қосу үшін түймені басыңыз. Кері санақ басталады. Бағдарламаны тоқтату немесе бағдарламаланған кідірісті болдырмау үшін түймені 3 секунд басып тұрыңыз.

НАН ПІСІРГІШТІҢ ЖҰМЫСЫ

Цикл кестесі (пайдалану нұсқаулығының соңын қараңыз) таңдалған бағдарламаға сәйкес әртүрлі кезеңдердің бөлінуін көрсетеді. Жарық индикаторы қазіргі уақытта қай кезеңнің жүріп жатқанын көрсетеді.

1. Араластыру

Бұл бағдарламаны қамырдың құрылымын қалыптастыру және оның қажетінше көтерілу қабілетін қамтамасыз ету үшін пайдаланыңыз.

Осы цикл кезінде сіз қосымша ингредиенттерді қосуға болады: кептірілген жемістер, зәйтүн және т.б. Дыбыстық сигнал мұны қашан істеу керектігін көрсетеді.

Цикл кестесін қараңыз (нұсқаулықтың соңын қараңыз) және «қосымша» бағанын қараңыз. Бұл баған дыбыстық сигнал берілген кезде құрылғы экранында көрсетілетін уақытты көрсетеді.

2. Демалу

Қамырдың жақсы араласуы үшін оның көтерілуін күтіңіз.

3. Қамырдың көтерілуі

Ашытқының нанның көтерілуіне және хош иістің дамуына әсер ететін уақыт.

4. Пісіру

Қамырды нанға айналдырады және қабықтың қалаған түсі мен қытырлақтығын қамтамасыз етеді.

5. Жылы күйде ұстау

Нанды пісіргеннен кейін 1 сағат бойы жылы күйде ұстайды. Соған қарамастан, нанды пісіргеннен кейін бірден алу ұсынылады.

Бір сағаттық «Жылы күйде ұстау» циклі кезінде дисплейде «0:00» көрсетіле береді. Цикл соңында құрылғы бірнеше дыбыстық сигнал бергеннен кейін автоматты түрде тоқтайды.

КЕШІКТІРІЛГЕН СТАРТ БАҒДАРЛАМАСЫ

Құрылғыны 15 сағатқа дейін алдын ала бағдарламалауға болады, осылайша сіздің қоспаңыз сіз таңдаған уақытта дайын болады. Кешіктірілген старт бағдарламасы 4, 8, 9, 10, 11 және 12 бағдарламалары үшін қолжетімді емес.

Бұл қадам бағдарламаны, қабық түсін және салмақты таңдағаннан кейін орындалады. Дисплейде бағдарлама уақыты көрсетіледі. Ағымдағы уақыт пен тағамның дайын болуын қалайтын уақыт арасындағы айырмашылықты есептеңіз. Машина қатысты бағдарламаның цикл ұзақтығын автоматты түрде қосады. Кешіктірілген старт функциясына қол жеткізу үшін түймені басыңыз, сонда дисплейде белгіше және белгіленген уақыт (15:00) пайда болады. Уақытты орнату үшін «Жарық» түймесін басыңыз. Кешіктірілген старт бағдарламасын іске қосу үшін түймені басыңыз.

Қателессеңіз немесе уақыт параметрін өзгерткіңіз келсе, дыбыстық сигнал естілгенше түймені басып тұрыңыз. Дисплейде белгіленген уақыт көрсетіледі. Жұмыс процесін қайта іске қосыңыз.

Кейбір ингредиенттер тез бұзылады. Кешіктірілген старт бағдарламасын құрамында шикі сүт, жұмыртқа, йогурт, ірімшік, жаңа піскен жемістер бар рецепттер үшін қолданбаңыз.

Практични савети

1. Сви састојци који се користе морају да буду на собној температури (осим ако није другачије наведено) и прецизно извагани. Течности мерите помоћу приложене мерне посуде. Користите приложену кашику за меру супене кашике са једне стране и кафене кашике са друге стране. Неправилно мерење може довести до лоших резултата. Смеша за хлеб је веома осетљива на температури и влажност ваздуха. Када је топло време, препоручује се коришћење хладнијих течности него обично. Исто тако, када је хладно време, може бити потребно загрејати воду или млеко (немојте никада да прекорачите температуру од 35°C).

1. Искористите састојке пре истека њиховог рока трајања и држите их на хладном и сувом месту.
2. Брашно је потребно извагати прецизно помоћу кухињске ваге. Користите активни суви пекарски квасац (у кесицама).
3. Избегавајте отварање поклопца током употребе (ако није другачије наведено).
4. Пратите тачан редослед састојака и количине које су наведене у рецептима. Прво течности, а затим чврсти састојци. Квасац не сме да дође у контакт са течностима или са сољу. Превише квасца слаби структуру теста, које ће много нарасти, а затим се спустити током печења.

Општи редослед који је потребно пратити:

• Течности (омекшани путер, уље, јаја, вода, млеко) - Со
• Шећер - Прва половина брашна - Млеко у праху
• Специфични чврсти састојци - Друга половина брашна - Квасац
• За време нестанка струје краћег од 7 минута, апарат ће меморисати свој статус и наставиће свој рад након доласка струје.
• Ако планирате узастопне циклусе печења хлеба, сачекајте отприлике 1 сат између оба циклуса, да бисте омогућили да се апарат охлади и спречи могући негативан утицај на прављење хлеба.
• Може се догодити да се лопатица за мешење заглави у хлебу када га вадите. У том случају, користите куку да бисте је извадили. Да бисте је извадили, ставите куку у отвор на лопатици за мешење и онда повуците.

Ескертулер безглютендік бағдарламаны қолдануға

• Ұн қоспасын ашытқымен бірге елеу керек, кесектердің пайда болуын болдырмау үшін.
• Бағдарлама іске қосылғанда, илеу процесіне көмектесу қажет: металл емес қалақшамен араласпаған ингредиенттерді ыдыстың шетінен ортасына қарай сыдырыңыз.
• Құрамында глютен жоқ нан дәстүрлі нан сияқты көтеріле алмайды. Оның құрылымы тығызырақ, түсі ашықтау болады.
• Әртүрлі маркалардың дайын қоспалары бірдей нәтиже бермейді: рецептілерді бейімдеу қажет. Сонымен қатар кейбір сынақтар жүргізу ұсынылады (төмендегі мысалды қараңыз).

Мысал: сұйықтық мөлшерін реттеңіз.

Сұйықтық тым көп

Дұрыс

Тым құрғақ

Ерекшелік: торт қамыры жеткілікті сұйық болуы керек.

ИНГРЕДИЕНТТЕР ТУРАЛЫ АҚПАРАТ

Ашытқы: Нан нан ашытқысының көмегімен жасалады. Бұл ашытқының бірнеше түрі сатылады: жаңа ашытқы, белсенді құрғақ ашытқы (оны суға салып қайта ылғалдандыру керек) немесе тез араласатын құрғақ ашытқы. Ашытқы супермаркеттерде (нан бөлімінде немесе жаңа тағамдар бөлімінде) сатылады, бірақ наубайханадан сығылған ашытқы да сатып алуға болады.

Ашытқыны аппараттың ыдысына басқа ингредиенттермен бірге тікелей қосу керек. Дегенмен, сығылған ашытқыны саусақтарыңызбен жақсылап ұсақтаңыз, оның біркелкі таралуын жеңілдету үшін.

Ұсынылған мөлшерлерді сақтаңыз (төмендегі эквиваленттер кестесін қараңыз).

Ekvivalenti u količini/težini između suvog i komprimovanog kvasca:

Suvi kvasac (uk.k.) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5 Svež kvasac (ug) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

Brašna: Preporučuje se upotreba brašna T55, osim ako nije drugačije navedeno u receptima. Kada za hleb, francuski slatki hleb ili mlečni hleb koristite mešavine specijalnih vrsta brašna, nemojte da prekoračite ukupnu težinu testa od 750 g (brašno + voda).

Rezultati pravljenja hleba mogu biti različiti, zavisno od kvaliteta brašna.

• Držite brašno u hermetički zatvorenoj posudi, jer brašno reaguje na promene klimatskih uslova (vlažnost u vazduhu). Dodavanjem ovsa, mekinja, pšeničnih klica, raži ili celovitih žitarica u testo za hleb, hleb će biti gušći i manje mekan.
• Što se brašno više zasniva na celovitim žitaricama, tj. ako sadrži ljuspice zrna pšenice (T>55), to će testo manje rasti, a hleb biti gušći.
• Naći ćete i komercijalno dostupne gotove smeše za hleb. Za korišćenje ovih smeša pogledajte preporuke proizvođača.

Bezglutensko brašno: Korišćenje velikih količina ovih vrsta brašna za pravljenje hleba zahteva korišćenje programa za hleb bez glutena. Postoji veliki broj vrsta brašna koje ne sadrže gluten. Najpoznatije je brašno od heljde, pirinča (belog ili integralnog), kinoe, kukuruza, kestena, prosa i sirka.

Da bi se pokušalo ponovo dobiti elastičnost glutena za hleb bez glutena, veoma je važno pomešati nekoliko vrsta bezglutenskog brašna i dodati sredstva za zgušnjavanje.

Sredstva za zgušnjavanje za hleb bez glutena: Da biste dobili odgovarajuću teksturu i da bi se oponašala elastičnost glutena, smeši možete dodati malo ksantan gume i/ili guar gume.

Gotove bezglutenske smeše: One vam olakšavaju pravljenje hleba bez glutena, jer sadrže sredstva za zgušnjavanje i imaju prednost da sigurno ne sadrže gluten — neke su i organske.

Gotove bezglutenske smeše svih marki ne daju iste rezultate.

Šećer: Nemojte da koristite šećer u kocki. Šećer podstiče kvasac, hlebu daje dobru aromu i poboljšava boju korice.

So: Reguliše aktivnost kvasca i hlebu daje aromu.

Ne sme da dođe u kontakt sa kvascem pre početka pripreme.

Poboljšava i strukturu testa.

Voda: Voda rehidrira i aktivira kvasac. Hidrira skrob iz brašna i omogućava oblikovanje hleba. Vodu je, u celosti ili delimično, moguće zameniti mlekom ili drugom tečnošću. Koristite tečnosti na sobnoj temperaturi, osim za hleb bez glutena, koji zahteva korišćenje tople vode (otprilike 35°C).

Masti i ulja: Masti čine hleb mekšim. Čine ga boljim i trajnijim. Previše masti usporava narastanje testa. Ako koristite puter, izmrvite ga na manje komade ili ga omeksajte. Nemojte da dodajete istopljen puter. Sprečite kontakt masti sa kvascem, jer mast može da spreči rehidraciju kvasca.

Jaja: Jaja daju hlebu lepšu boju dok istovremeno pomažu u formiranju i povećanju vekne hleba. Ako koristite jaja, u skladu sa tim smanjite količinu tečnosti. Razbijte jaje i dodajte potrebnu količinu tečnosti da dobijete količinu tečnosti koja je navedena u receptu.

Recepti su napisani za jaje srednje veličine od 50 g; ako su jaja veća, dodajte malo brašna; ako su jaja manja, dodajte malo manje brašna.

Mleko: Mleko ima dejstvo emulgatora, što rezultira stvaranjem ravnomernijih šupljina, a time i atraktivnim izgledom sredine hleba. Možete da koristite sveže mleko ili mleko u prahu. Ako koristite mleko u prahu, dodajte količinu vode koja je inicijalno rezervisana za mleko; ukupna zapremina mora da bude jednaka zapremini koja je navedena u receptu.

ČIŠĆENJE I ODRŽAVANJE

• Isključite aparat iz struje i sačekajte da se potpuno ohladi.
• Posudu i lopaticu za mešenje operite toplom sapunicom. Ako lopatica za mešenje ostane u posudi, potopite je u vodu 5 do 10 min.
• Druge komponente čistite vlažnim sunđerom. Dobro osušite.
• Delovi ne mogu da se peru u mašini za pranje sudova.
• Nemojte da koristite sredstva za čišćenje za domaćinstvo, abrazivne krpe ili alkohol. Koristite meku, vlažnu krpu.
• Nemojte nikada da potapate telo aparata ili poklopac.

VODIČ ZA OTKLANJANJE PROBLEMA RADI POBOLJŠANJA RECEPATA

Ne postižete očekivane rezultate? Ova tabelaće vam pomovi.	Hleb previšne narasta	Hleb splašnjava nakon prevelikog narastanja	Hleb{nije dovoljno narastao	Korice nisu dovoljno zlatno-žute	Strane su braon, ali hleb{nije potpuno pečen	Povrsina i strane hleba su brašnasti
Pritisli ste taster stokom pečenja.				●
Nedovoljno brašna.		●
Previše brašna.			●			●
Nedovoljno kvasca.			●
Previše kvasca.		●		●
Nedovoljno vode.			●			●
Previše vode.		●			●
Nedovoljno šecera.			●
Nekvalitetno brašno.			●	●
Pogrešna količina sastojaka (previše).	●
Pretopla voda.		●
Prehladna voda.			●
Pogrešan program.			●	●

VODIČ ZA OTKLANJANJE TEHNIČKIH SMETNJI

PROBLEMI	UZROCI - REŠENJA
Lopatica za mešenje se zaglavila u posudi.	· Potopite je u vodu pre Ngo što je izvadite.
Posle pritiska na taster®, ništa se ne dešava.	· Na displeju se prikazuje i treperi oznaka EO1, a aparat se oglăsava zvučnim signalom: aparat je previše vruć. Sačekajte 1 sat izmedu 2 cikalusa. · Na displeju se prikazuje i treperi oznaka EOO, a aparat se oglăsava zvučnim signalom: aparat je previše hladan. Sačekajte da aparat dostigne sobnu temperaturu. · Na displeju se prikazuje i treperi oznaka HHH ili EEE, a aparat se oglăsava zvučnim signalom: kvar. Aparat mora servisirati ovlăsceno osoblje. · Programiran je odloženi start.
Posle pritiska na taster®, motor je uključen, ali funkcija mešenja se ne obavlja.	· Posuda nilje pravilno postavljena. · Lopatica za mešenje nedostaje ili nilje pravilno postavljena. U dva gore navedena slučaja ručno zaustavite rad aparata dugim pritiskom na taster®. Počnite pripremu recepta iz početka.
Posle odloženog starta, hleb nilje dovoljno narastao ili se ništa ne dešava.	· Zaboravili ste da pritisnete taster® posle programiranja programa odloženog starta. · Kvasac je došao ukontakt sa solju i/ili vodom. · Nedostaje lopatica za mešenje.
Miris paljevine.	· Neki od sastojaka su ispali iz posude: isključite aparat iz struje, sačekajte da se ohladi, a zatim očistite unutražnjost vlžnim sunderom i bez sredstva za Čišćanje. · Smeša se prenila: količina korišćenih sastojaka je prevelika, naročito tečnosti. Pridržavajte se količina koje su navedene u receptu.

СИПАТТАМА

1 Қақпақ

2 Басқару панелі

a Бейнелеу экраны b Бағдарламаларды таңдау c Салмақты таңдау d Кідіртілген старт пен 11-бағдарламаның уақытын реттеу түймелері e Қызартуды таңдау f Іске қосу/тоқтату түймесі g Жұмыс индикаторы

3 Нан пісіретін ыдыс 4 Араластырғыш 5 Өлшеуіш стакан 6 Шай қасық / ас қасық 7 Араластырғышты кідіртуге арналған ілмек

Бұл өнімнің акустикалық қуат деңгейі 66 дБА құрайды.

АЛҒАШҚЫ ПАЙДАЛАНУ АЛДЫНДА

• Құрылғының ішінен де, сыртынан да барлық орамаларды, жапсырмаларды немесе әртүрлі керек-жарақтарды алып тастаңыз - A.
• Барлық элементтерді және құрылғыны дымқыл шүберекпен тазалаңыз.

ТЕЗ ІСКЕ ҚОСУ

• Сымды орап алып, жерге тұйықталған электр розеткасына қосыңыз. Дыбыстық сигналдан кейін 1-бағдарлама әдепкі бойынша көрсетіледі - 6.
• Алғашқы пайдалану кезінде жеңіл иіс шығуы мүмкін.
• Тұтқасынан көтеріп, нан пісіретін ыдысты алыңыз. Содан кейін араластырғышты бекітіңіз - B - C.
• Ингредиенттерді ыдысқа ұсынылған ретпен салыңыз (ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР бөлімін қараңыз). Барлық ингредиенттердің дәл өлшенгеніне көз жеткізіңіз - D - E.
• Нан пісіретін ыдысты салыңыз - F. Қақпақты жабыңыз.
• Қажетті бағдарламаны (MEN) пернесінің көмегімен таңдаңыз.
• (1) пернесін басыңыз. Таймердің екі нүктесі жыпылықтайды. Жұмыс индикаторы жанады - H - I.
• Пісіру циклі аяқталғаннан кейін пернені басып, нан пісіретін машинаны желіден ажыратыңыз. Нан пісіретін ыдысты алыңыз. Ыдыстың тұтқасы ыстық болғандықтан, бірнеше оқшаулағыш қолғап киіңіз, сондай-ақ қақпақтың ішкі жағы да ыстық. Нанды ыстық күйінде қалыптан шығарып, салқындату үшін 1 сағат торға қойыңыз -

Нан пісіретін машинаңызбен танысу үшін алғашқы нан ретінде ФРАНЦУЗ НАНЫ рецептін сынап көруді ұсынамыз.

PAIN FRANÇAIS (programme 2)	INGRÉDIENTS - c.c. = cuillère à café - c.s. = cuillère à soupe
DORAGE = MOYEN	1. EAU = 365 ml	3. FARINE = 620 g
POIDS = 1000 g	2. SEL = 2 c.c.	4. LEVURE = 1½ c.c.

НАН ПІСІРЕТІН МАШИНАНЫ ПАЙДАЛАНУ

Бағдарламаны таңдау

Мәзір пернесі қажетті бағдарламаны таңдауға мүмкіндік береді. Мәзір пернесін әр басқан сайын дисплейдегі нөмір келесі бағдарламаға ауысады.

1. Негізгі нан. Бұл бағдарлама ақ нанның тоқаш түріндегі рецептін жасауға мүмкіндік береді.

1. Француз наны. Бұл бағдарлама қалың қыртысы бар дәстүрлі француз ақ нанының рецептін жасауға мүмкіндік береді.

1. Тәтті нан. Бұл бағдарлама құрамында май мен қант көп болатын бәліш түріндегі рецепттерге арналған. Дайын қоспаларды қолдансаңыз, жалпы қамырдың салмағы 750 г-нан аспауы керек.

1. Тез нан. Бұл бағдарлама ақ нанды тезірек дайындауға мүмкіндік береді. Осы бағдарламамен дайындалған нандар басқа бағдарламалардағы нандарға қарағанда тығызырақ құрылымға ие.

1. Тұтас дәнді нан. Бұл бағдарлама тұтас дәнді ұн қолданылғанда таңдалады.

1. Глютенсіз нан. Дайын қоспаны қолдану ұсынылады. Бұл бағдарлама үшін тек 1000 г параметрі қолжетімді (глютенсіз бағдарламаларды қолдану туралы ескертулерді қараңыз).

1. Қара бидай наны. Бұл бағдарлама қара бидай ұнының немесе осы типтегі басқа дәнді дақылдардың (мысалы, қарақұмық, талқан) көп мөлшері қолданылғанда таңдалады.

1. Тек пісіру. Бұл бағдарлама 10 минуттан 70 минутқа дейін пісіруге мүмкіндік береді. Оны жеке таңдап, келесі жағдайларда қолдануға болады:

a) кешірілген қамыр бағдарламасынан кейін,

b) пісірілген және суыған нандарды қайта қыздыру немесе қытырлақ ету үшін,

c) нан пісіру циклі кезінде ұзақ уақыт электр қуаты өшіп қалған жағдайда пісіруді аяқтау үшін.

1. Ашытқы қамыр. Бұл бағдарлама пицца қамыры, нан қамыры және льеж вафли қамыры сияқты рецептілерді дайындауға мүмкіндік береді. Бұл бағдарлама пісірмейді.

1. Торт. Химиялық ашытқымен торттар дайындауға мүмкіндік береді. Бұл бағдарлама үшін тек 750 г параметрі қолжетімді.

1. Ботқа. Ботқа және сүтті күріш сияқты рецептілерді дайындауға мүмкіндік береді.

1. Тоқаш. Үйде тоқаш дайындауға мүмкіндік береді. 11 және 12 бағдарламаларында болғанда, қақпақты ашқанда бу ағынына және ыстық шашырауларға назар аударыңыз.

Нан салмағын таңдау

Таңдалған салмақты орнату үшін түймені басыңыз - 500 г, 750 г немесе 1000 г. Таңдалған параметрдің қасында индикатор жанады. Салмақ шамамен көрсетілген. Кейбір бағдарламалар салмақты таңдауға мүмкіндік бермейді. Нұсқаулықтың соңындағы циклдер кестесін қараңыз.

Қуыру дәрежесін таңдау

Үш нұсқа бар: ашық / орташа / қою. Әдепкі параметрді өзгерту үшін, таңдалған параметрдің қасында индикатор жанғанша © түймесін басыңыз. Кейбір бағдарламалар қуыру дәрежесін таңдауға мүмкіндік бермейді.

Іске қосу / Тоқтату

Құрылғыны іске қосу үшін түймені басыңыз. Уақыт есептеу басталады. Бағдарламаны тоқтату немесе кейінге қалдырылған бағдарламаны болдырмау үшін түймені 3 секунд басып тұрыңыз.

НАН ПІСІРГІШТІҢ ЖҰМЫСЫ

1. Қамыр илеу

Қамырдың құрылымын қалыптастыруға және оның жақсы көтерілу қабілетін қамтамасыз етуге мүмкіндік береді.

Осы цикл барысында сізде ингредиенттер қосу мүмкіндігі бар: кептірілген жемістер, зәйтүндер және т.б. Дыбыстық сигнал қашан араласу керектігін көрсетеді.

2. Демалу

Қамырдың босаңсуына мүмкіндік береді, илеу сапасын жақсартады.

3. Көтерілу

Ашытқының әсер ету уақыты, нанның көтерілуіне және хош иісінің дамуына ықпал етеді.

4. Пісіру

Қамырды жұмсақ ішкі бөлікке айналдырады, қыртыстың алтын түске боялуын және қытырлақ болуын қамтамасыз етеді.

5. Жылы ұстау

Пісіруден кейін нанды 1 сағат бойы жылы күйде сақтауға мүмкіндік береді. Дегенмен, пісіру аяқталғаннан кейін нанды қалыптан шығару ұсынылады.

Жылы ұстау сағатында дисплей 0:00 күйінде қалады. Цикл соңында құрылғы бірнеше дыбыстық сигналдардан кейін автоматты түрде тоқтайды.

КЕШІКТІРІЛГЕН БАҒДАРЛАМА

Сіз құрылғыны дайындамаңыз қажет уақытқа дейін, 15 сағатқа дейін алдын ала бағдарламалай аласыз. 4, 8, 9, 10, 11 және 12 бағдарламаларында кешіктірілген бағдарлама жоқ.

Бұл қадам бағдарламаны, қуыру деңгейін және салмақты таңдағаннан кейін орындалады. Бағдарлама уақыты көрсетіледі. Бағдарламаны бастаған уақыт пен дайындамаңыздың дайын болуын қалаған уақыт арасындағы уақыт айырмашылығын есептеңіз. Машина бағдарлама циклдерінің ұзақтығын автоматты түрде қосады. Кешіктірілген бастауға өту үшін ♣ пернесін басыңыз, экранда ♣ белгісі пайда болады және әдепкі уақыт көрсетіледі (15:00). Уақытты реттеу үшін ♣ пернесін басыңыз. ♣ жанады. Кешіктірілген бағдарламаны бастау үшін ♣ пернесін басыңыз.

Егер сіз қателік жіберсеңіз немесе уақыт параметрін өзгерткіңіз келсе, дыбыстық сигнал шыққанша пернені ұзақ басыңыз. Әдепкі уақыт көрсетіледі. Операцияны қайталаңыз.

Кейбір ингредиенттер тез бұзылады. Құрамында шикі сүт, жұмыртқа, йогурт, ірімшік, жаңа піскен жемістер бар рецепттер үшін кідіртілген бағдарламаны пайдаланбаңыз.

ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР

1. Барлық қолданылатын ингредиенттер бөлме температурасында болуы керек (басқаша көрсетілмесе) және дәл өлшенуі тиіс. Өлшеуіш стаканмен өлшеңіз. Қасықтың бір жағымен шай қасық, екінші жағымен ас қасық өлшеу үшін пайдаланыңыз. Дұрыс емес өлшемдер нашар нәтижеге әкеледі. Нан дайындау температура мен ылғалдылық жағдайларына өте сезімтал. Қатты ыстықта әдеттегіден салқын сұйықтықтарды қолдану ұсынылады. Сол сияқты, төмен температурада суды немесе сүтті жылыту қажет болуы мүмкін (ешқашан 35°C аспауы керек).

1. Ингредиенттерді жарамдылық мерзімінен бұрын пайдаланыңыз және оларды салқын, құрғақ жерде сақтаңыз.
2. Ұнды асхана таразысының көмегімен дәл өлшеңіз. Белсенді құрғақ нан ашытқысын пакетте пайдаланыңыз.
3. Пайдалану кезінде қақпақты ашпаңыз (басқаша көрсетілмесе).
4. Рецепттерде көрсетілген ингредиенттердің ретін және мөлшерін дәл сақтаңыз. Алдымен сұйықтар, содан кейін құрғақтар. Ашытқы сұйықтықтармен немесе тұзбен жанаспауы керек. Ашытқының көп болуы қамырдың құрылымын әлсіретеді, ол көп көтеріліп, пісіру кезінде батып кетеді.

Сақталуы тиіс жалпы рет:

Сұйықтар (жұмсартылған май, өсімдік майы, жұмыртқа, су, сүт) - Тұз - Қант - Ұнның бірінші жартысы - Сүт ұнтағы - Арнайы құрғақ ингредиенттер - Ұнның екінші жартысы - Ашытқы

1. Электр қуаты 7 минуттан аз уақытқа өшсе, машина өз күйін сақтап, қуат қалпына келгеннен кейін жұмысын жалғастырады.
2. Егер сіз нан пісірудің 2 циклін қатарынан жасағыңыз келсе, циклдар арасында шамамен 1 сағат күтіңіз, осылайша машина суып, нанның сапасына әсер етпейді.
3. Нанды қалыптан шығарған кезде араластырғыш ішінде кептеліп қалуы мүмкін. Бұл жағдайда оны ақырын шығару үшін ілгекті пайдаланыңыз. Ол үшін ілгекті араластырғыштың осіне салып, тартып шығарыңыз.

Глютенсіз бағдарламаларды қолдануға арналған ескертулер

• Ұн қоспасын ашытқымен бірге елеу керек, кесектер болмас үшін.
• Бағдарлама басталғанда илеуге көмектесу керек: араласпаған ингредиенттерді қабырғалардан ыдыстың ортасына қарай металл емес шпательмен жинап түсіріңіз.
• Глютенсіз нан дәстүрлі нан сияқты көтеріле алмайды. Ол қалыңырақ консистенциялы және қарапайым нанға қарағанда ақшыл түсті болады.
• Барлық премикс маркалары бірдей нәтиже бермейді: рецептілерді түзету қажет болуы мүмкін. Сондықтан сынақтар жасау ұсынылады (төмендегі мысалды қараңыз).

Мысал: сұйықтық мөлшерін реттеу.

Тым сұйық

Дұрыс

Тым құрғақ

Ерекшелік: торт қамыры сәл сұйық болуы керек.

ИНГРЕДИЕНТТЕР ТУРАЛЫ АҚПАРАТ

Ашытқы: Нан наубайхана ашытқысымен жасалады. Ол бірнеше түрде болады: кішкене текшелердегі жаңа, қайта суландыратын құрғақ белсенді немесе құрғақ жылдам. Ашытқы үлкен дүкендерде сатылады (наубайхана немесе ультра жаңа бөлімдер), бірақ жаңа ашытқыны наубайханаңыздан да сатып алуға болады.

Ашытқыны машинаңыздың ыдысына басқа ингредиенттермен бірге тікелей салу керек. Дегенмен, жаңа ашытқыны саусақтарыңызбен жақсылап ұсақтап, оның таралуын жеңілдетуді ұмытпаңыз.

Белгіленген мөлшерлерді сақтаңыз.

Құрғақ және жаңа ашытқы арасындағы мөлшер/салмақ эквиваленттері:

Levure sèche (en c.c.)	1	1,5	2	2,5	3	3,5	4	4,5	5
Levure fraîche (en g)	9	13	18	22	25	31	36	40	45

Ұндар: Рецептілерде басқаша көрсетілмесе, T55 ұнын қолдану ұсынылады. Нан, бриошь немесе сүтті нанға арналған арнайы ұн қоспаларын қолданғанда, жалпы қамырдың салмағы 750 г-нан аспауы керек (ұн + су).

Ұнның сапасына қарай нан пісіру нәтижелері де әртүрлі болуы мүмкін.

• Ұнды ауа өткізбейтін ыдыста сақтаңыз, себебі ұн ауа райы жағдайларының (ылғалдылық) өзгеруіне реакция жасайды. Нан қамырына сұлы, кебек, бидай ұрығы, қара бидай немесе тұтас дәндерді қосу нанды тығызырақ және аз ауаланған етеді.
• Ұн неғұрлым тұтас болса, яғни бидай дәнінің қабығының бір бөлігін қамтыса (T > 55), қамыр соғұрлым аз көтеріледі және нан соғұрлым тығыз болады.
• Сондай-ақ саудада дайын нан қоспаларын таба аласыз. Осы қоспаларды пайдалану үшін өндірушінің ұсыныстарын қараңыз.

Глютенсіз ұн: Бұл ұндарды нан жасау үшін көп мөлшерде қолдану глютенсіз бағдарламаны пайдалануды талап етеді. Құрамында глютен жоқ ұндардың көптеген түрлері бар. Ең танымалдары - қарақұмық («қара бидай» деп аталатын), күріш (ақ немесе тұтас), киноа, жүгері, каштан, тары және сорго ұндары.

Глютенсіз нандар үшін глютеннің серпімділігін қайта жасауға тырысу үшін бірнеше пісіруге жарамсыз ұн түрлерін бір-бірімен араластыру және қоюландырғыштар қосу өте маңызды.

Глютенсіз нанға арналған қоюландырғыштар: дұрыс консистенцияға қол жеткізу және глютеннің серпімділігін имитациялау үшін дайындамаларға ксантан және/немесе гуар қосуға болады.

Дайын глютенсіз қоспалар: олар глютенсіз нан жасауды жеңілдетеді, өйткені құрамында қоюландырғыштар бар және толығымен глютенсіз болуына кепілдік береді, кейбіреулері органикалық текті.

Дайын глютенсіз қоспалардың барлық брендтері бірдей нәтиже бермейді.

Қант: Түйіршіктелген қантты пайдаланбаңыз. Қант ашытқыны қоректендіреді, нанға жақсы дәм береді және қыртыстың алтын түске боялуын жақсартады.

Тұз: ол ашытқының белсенділігін реттеуге мүмкіндік береді және нанға дәм береді.

Ол дайындық басталғанға дейін ашытқымен жанаспауы керек.

Ол сондай-ақ қамырдың құрылымын жақсартады.

Су: су ашытқыны ылғалдандырады және белсендіреді. Ол сондай-ақ ұнның крахмалын ылғалдандырады және жұмсақ бөліктің пайда болуына мүмкіндік береді. Суды ішінара немесе толығымен сүтпен немесе басқа сұйықтықтармен алмастыруға болады. Бөлме температурасындағы сұйықтықтарды пайдаланыңыз, глютенсіз нандарды қоспағанда, олар шамамен 35°C жылы суды қажет етеді.

Майлар мен майлар: майлар нанды жұмсақ етеді. Ол сондай-ақ орташа және ұзақ сақталады. Тым көп май көтерілуді баяулатады. Егер сары май қолдансаңыз, оны кішкене кесектерге бөліңіз немесе жұмсартыңыз. Ерітілген сары майды қоспаңыз. Майдың ашытқымен жанасуына жол бермеңіз, өйткені май ашытқының ылғалдануына кедергі келтіруі мүмкін.

Жұмыртқа: Олар нанның түсін жақсартады және жұмсақ қамырдың жақсы дамуына ықпал етеді. Егер жұмыртқа қолдансаңыз, сұйықтық мөлшерін сәйкесінше азайтыңыз. Жұмыртқаны жарып, рецептте көрсетілген сұйықтық мөлшеріне дейін сұйықтықпен толтырыңыз.

Рецепттер 50 г орташа жұмыртқаға арналған, егер жұмыртқалар үлкенірек болса, аздап ұн қосыңыз; егер жұмыртқалар кішірек болса, аздап ұн азырақ салу керек.

Сүт: Сүт эмульсиялаушы әсерге ие, бұл ұсақ және біркелкі қуыстарды алуға мүмкіндік береді, сондықтан нанның іші әдемі көрінеді. Сіз жаңа сүт немесе сүт ұнтағын қолдануға болады. Егер сүт ұнтағын қолдансаңыз, бастапқыда сүтке арналған су мөлшерін қосыңыз: жалпы көлем рецептте көрсетілген көлемге тең болуы керек.

ТАЗАЛАУ ЖӘНЕ КҮТІМ

• Құрылғыны ажыратып, толық салқындағанша күтіңіз.
• Ыдысты және араластырғышты жылы сабынды сумен жуыңыз. Егер араластырғыш ыдыста қалса, 5-10 минут жібітіңіз.
• Басқа бөлшектерді дымқыл губкамен тазалаңыз. Мұқият құрғатыңыз.
• Ешбір бөлігін ыдыс жуғыш машинада жууға болмайды.
• Тұрмыстық тазартқыш заттарды, абразивті губкаларды немесе спиртті қолданбаңыз. Жұмсақ әрі дымқыл шүберек қолданыңыз.
• Құрылғының корпусын немесе қақпағын ешқашан суға батырмаңыз.

РЕЦЕПТТЕРІҢІЗДІ ЖАҚСАРТУҒА АРНАЛҒАН АҚАУЛЫҚТАРДЫ ЖОЮ НҰСҚАУЛЫҒЫ

Voues n'obtenez pas le résultat attendu? Ce tableau vous aïderà给您 repérer.	Pain trop levé	Pain affaisé après avoir trop levé	Pain pas assez levé	Croûte pas assez dorée	Côtés bruns mais rien pas assez cuit	Côtés et dessus enfarinés
	■	■	■	■	■	■
La touche ne a été actionnée pendant la cuisson.				●
Pas assez de farine.		●
Trop de farine.			●			●
Pas assez de levure.			●
Trop de levure.		●		●
Pas assez d'eau.			●			●
Trop d'eau.		●			●
Pas assez de sucre.			●
Mauvaise qualité de farine.			●	●
Les ingréients ne sont pas dans les bonnes proportions (trop grande quantité).	●
Eau trop chaude.		●
Eau trop froide.			●
Programme inadapté.			●	●

ТЕХНИКАЛЫҚ АҚАУЛЫҚТАРДЫ ЖОЮ НҰСҚАУЛЫҒЫ

PROBLEMES	CAUSES - SOLUTIONS
Le mélangeur reste coincide dans la cuve.	• Laisser tremper avant de le retirer.
Après appui sur ↑ rien ne se passé.	• E01 s'affiche et clignote sur l'écran, la machine émet un bip : la machine est trop chaude. Attendre 1 heures entre 2 cyles. • E00 s'affiche et clignote sur l'écran, la machine émet un bip : la machine est trop froide. Attendre que la machine revienne à température ambiente. • HHH ou EEE s'affiche et clignote sur l'écran, la machine émet un bip : panne, la machine doit être réparée par un service agré. • Un départ différé a étéprogrammé.
Après appui sur ↑ le moteur tourne mais le péttrissage ne se fait pas.	• La cuve n'est pas insérée complètement. • Absence de mélangeur ou mélangeur mal mis en place. Pour les deux cas cités ci-dessus, arrêtez la machine manuellement par un appui long sur ↑. Recommenze la recette depuis le début.
Après un départ différé, le pain n'a pas assez levé ou rien ne s'est passé.	• Vous avez oublé d'appuyer sur ↑ après la programmation du départ différé. • La levure est entrée en contact avec le sel et/ou l'eau. • Absence de mélangeur.
Odeur de brûlé.	• Une partie des ingrésents est tombée à côté de la cuve : débranchez la machine, laissez-la refroidir et nettoyez l'intérieur avec une éponge humide et sans produit nettoyant. • La préparation a débordé : trop grande quantité d'ingrésents, notamment de liquide. Respecter les proportions des recettes.

СИПАТТАМА

1 Қақпақ

2 Басқару панелі

a Дисплей экраны b Бағдарламаларды таңдау c Салмақты таңдау d Кешіктірілген бастауды орнату және бағдарламалардың уақытын реттеу түймелері 11 e Қыртыс түсін таңдау f Қосу/өшіру түймесі g Жұмыс көрсеткіш шамы

3 Нан пісіру пішіні 4 Илеу қалақшасы 5 Өлшеуіш стакан 6 Шай қасық/ас қасық өлшемі 7 Илеу қалақшасын көтеруге арналған ілмек керек-жарағы

Бұл өнім үшін өлшенген шу деңгейі 66 дБ құрайды.

АЛҒАШҚЫ ҚОЛДАНУ АЛДЫНДА

• Құрылғыны алғаш рет қолданар алдында пайдалану нұсқаулығын мұқият оқып шығыңыз және болашақта анықтама үшін қауіпсіз жерде сақтаңыз.
• Құрылғының ішінен және сыртынан барлық қаптамаларды, жапсырмаларды және әртүрлі керек-жарақтарды алып тастаңыз - А.
• Барлық компоненттерді және құрылғыны дымқыл шүберекпен тазалап, жақсылап құрғатыңыз.

ТЕЗ ІСКЕ ҚОСУ

• Құрылғыны су шашырауынан алыс, тегіс, тұрақты, ыстыққа төзімді жұмыс бетіне қойыңыз.
• Сымды орап, оны жерге тұйықталған электр розеткасына қосыңыз. Дыбыстық сигнал естілгеннен кейін 1-бағдарлама әдепкі бойынша көрсетіледі - 6.
• Құрылғыны алғаш қолданғанда жеңіл иіс шығуы мүмкін.
• Тұтқасынан көтеріп, нан пісіру пішінін алыңыз. Содан кейін илеу қалақшасын орнатыңыз - B - C.
• Ингредиенттерді пішінге ұсынылған ретпен қосыңыз («ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕС» тарауын қараңыз). Барлық ингредиенттердің дәл өлшенгеніне көз жеткізіңіз - D - E.
• Нан пісіру пішінін салыңыз - F.
• Қақпақты жабыңыз.
• Пернені пайдаланып қажетті бағдарламаны таңдаңыз.
• Пернені басыңыз. Таймердің 2 нүктесі жыпылықтайды. Жұмыс индикаторының шамы жанып тұрады - H - I.
• Пісіру циклі аяқталғаннан кейін, нан пісірушіні өшіріп, розеткадан ажыратыңыз. Нан қалыбын шығарыңыз. Әрқашан пеш қолғаптарын киіңіз, себебі қалыптың тұтқасы да, қақпақтың ішкі жағы да ыстық. Нанды ыстық күйінде аударып, оны 1 сағат бойы салқындату үшін сөреге қойыңыз -

Нан пісірушінің жұмысымен танысу үшін алғашқы нан ретінде ФРАНЦУЗ НАНЫ рецептін қолданып көруді ұсынамыз.

FRENCH BREAD (program 2)	INGREDIENTS - tsp = teaspoon - tbsp = tablespoon
CRUST COLOUR = MEDIUM	1. WATER = 365 ml	3. FLOUR = 620 g
	2. SALT = 2 tsp	4. YEAST = 1½ tsp
WEIGHT = 1000 g

НАН ПІСІРУШІНІ ПАЙДАЛАНУ

Бағдарламаны таңдау

Мәзір пернесін пайдаланып қажетті бағдарламаны таңдаңыз. пернесін әр басқан сайын дисплейдегі нөмір келесі бағдарламаға ауысады.

1. Негізгі нан. Бұл бағдарламаны бутербродқа арналған ақ нан рецептін жасау үшін пайдаланыңыз.

1. Француз наны. Бұл бағдарламаны қалың қыртысы бар дәстүрлі француз ақ наны рецептін жасау үшін пайдаланыңыз.

1. Тәтті нан. Бұл бағдарлама құрамында май мен қант көп болатын бриошь түріндегі рецепттерге жарамды. Дайын қоспаларды қолдансаңыз, жалпы қамырдың салмағы 750g аспауы керек.

1. Тез пісетін нан. Бұл бағдарламаны ең жылдам пісетін ақ нандар үшін пайдаланыңыз. Осы бағдарламамен пісірілген нандар басқа бағдарламалармен пісірілген нандарға қарағанда тығызырақ болады.

1. Тұтас дәнді нан. Тұтас дәнді ұнды қолданғанда осы бағдарламаны таңдаңыз.

1. Глютенсіз нан. Біз дайын қоспаны қолдануды ұсынамыз. Бұл бағдарлама үшін тек 1000g параметрі қолжетімді (глютенсіз бағдарламаларды қолдану туралы ескертулерді қараңыз).

1. Қара бидай наны. Қара бидай ұнын немесе осы типтегі басқа дәнді дақылдарды (мысалы, қарақұмық, спельта) көп мөлшерде қолданғанда осы бағдарламаны таңдаңыз.

1. Тек пісіру. Бұл бағдарламаны 10-нан 70 минутқа дейін пісіру үшін пайдаланыңыз. Оны жеке таңдауға және пайдалануға болады:

а) Ашытқы қамыр бағдарламасы аяқталғаннан кейін, б) суыған нандардың бетін қайта қыздыру немесе қытырлақ ету үшін, в) нан пісіру циклі кезінде ұзақ уақыт электр қуаты өшіп қалған жағдайда пісіруді аяқтау үшін.

1. Ашытқы қамыр. Бұл бағдарламаны пицца қамыры, нан қамыры және вафли қамыры рецептерін жасау үшін пайдаланыңыз. Бұл бағдарлама тағамды пісірмейді.

1. Торт. Бұл бағдарламаны қопсытқыш ұнтақ қосылған торттар жасау үшін пайдаланыңыз. Бұл бағдарлама үшін тек 1000g параметрі қолжетімді.

1. Ботқа. Бұл бағдарламаны ботқа және күріш пудингі рецептерін жасау үшін пайдаланыңыз.

1. Джем. Бұл бағдарламаны үйдегі джемдер жасау үшін пайдаланыңыз. 11 және 12 бағдарламаларын пайдаланған кезде, қақпақты ашқанда бу ағындары мен ыстық ауаның шығуына абай болыңыз.

Нан салмағын таңдау

Таңдалған салмақты орнату үшін пернені басыңыз - 500 г, 750 г немесе 1000 г. Таңдалған параметрге қарама-қарсы индикатор шамы жанады. Салмақ тек ақпарат үшін берілген. Кейбір бағдарламалар үшін салмақты таңдау мүмкін емес. Нұсқаулықтың соңындағы цикл кестесін қараңыз.

Қыртыс түсін таңдау

Үш нұсқа бар: ашық / орташа / қою. Әдепкі параметрді өзгерткіңіз келсе, таңдалған параметрге қарама-қарсы индикатор шамы жанғанша пернені басыңыз. Кейбір бағдарламалар үшін қыртыс түсін таңдау мүмкін емес. Нұсқаулықтың соңындағы цикл кестесін қараңыз.

Іске қосу/Тоқтату

Құрылғыны қосу үшін пернені басыңыз. Кері санақ басталады. Бағдарламаны тоқтату немесе бағдарламаланған кешіктірілген іске қосуды болдырмау үшін пернені 3 секунд басып тұрыңыз.

НАН ПІСІРГІШТІҢ ЖҰМЫСЫ

Цикл кестесі (нұсқаулықтың соңын қараңыз) таңдалған бағдарламаға сәйкес әртүрлі қадамдардың бөлінуін көрсетеді. Индикатор шамы қазіргі уақытта қай қадамның жүріп жатқанын көрсетеді.

1. Илеу

Бұл бағдарламаны қамырдың құрылымын қалыптастыру және оның дұрыс көтерілу қабілетін қамтамасыз ету үшін пайдаланыңыз.

Осы цикл кезінде сіз ингредиенттерді қосуға болады: кептірілген жемістер, зәйтүндер және т.б. Дыбыстық сигнал қашан қосу керектігін көрсетеді.

Цикл кестесін қараңыз (нұсқаулықтың соңында) және "қосымша" бағанын қараңыз. Бұл баған дыбыстық сигнал берілген кезде құрылғының экранында көрсетілетін уақытты көрсетеді.

2. Демалу

Қамырдың көтерілуіне мүмкіндік береді, илеу сапасын жақсартады.

3. Көтерілу

Ашытқының нанды көтеру және оның хош иісін дамыту үшін жұмыс істейтін уақыт.

4. Пісіру

Қамырды нанға айналдырады және қабықтың қажетті түсі мен қытырлақтығын қамтамасыз етеді.

5. Жылы ұстау

Нанды пісіруден кейін 1 сағат бойы жылы ұстайды. Дегенмен, пісіру аяқталғаннан кейін нанды қалыптан шығару ұсынылады.

Дисплей экраны "Жылы ұстау" циклінің бір сағатында "0:00" көрсетуді жалғастырады. Цикл соңында құрылғы бірнеше дыбыстық сигналдар шығарғаннан кейін автоматты түрде тоқтайды.

КЕШІКТІРІЛГЕН БАСТАУ БАҒДАРЛАМАСЫ

Сіз дайындамаңыздың қажетті уақытта дайын болуын қамтамасыз ету үшін құрылғыны 15 сағатқа дейін алдын ала бағдарламалай аласыз. Кешіктірілген бастау бағдарламасы 4, 8, 9, 10, 11 және 12 бағдарламалары үшін қолжетімді емес.

Бұл қадам бағдарламаны, қабық түсін және салмақты таңдағаннан кейін орындалады. Бағдарлама уақыты көрсетіледі. Бағдарламаны бастаған сәттен рецептіңіздің дайын болуын қалайтын уақытқа дейінгі уақыт айырмашылығын есептеңіз. Машина бағдарлама циклінің ұзақтығын автоматты түрде қосады. Кешіктірілген бастауға қол жеткізу үшін түймесін басыңыз, сонда дисплейде белгісі және әдепкі уақыт (15:00) пайда болады. Уақытты орнату үшін түймесін басыңыз. Жарық жанады. Кешіктірілген бастау бағдарламасын іске қосу үшін басыңыз.

Қате жіберсеңіз немесе уақыт параметрін өзгерткіңіз келсе, дыбыстық сигнал шыққанша пернені басып тұрыңыз. Әдепкі уақыт көрсетіледі. Операцияны қайта бастаңыз.

Кейбір ингредиенттер тез бұзылады. Құрамында шикі сүт, жұмыртқа, йогурт, ірімшік, жаңа піскен жемістер бар рецепттер үшін кешіктірілген старт бағдарламасын қолданбаңыз.

ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР

1. Барлық ингредиенттер бөлме температурасында болуы керек (басқаша көрсетілмесе) және дәл өлшенуі тиіс. Сұйықтықтарды берілген градуирленген стаканмен өлшеңіз. Берілген қасықтың бір жағымен ас қасық, екінші жағымен шай қасық өлшеңіз. Дәл емес өлшеу нашар нәтиже береді. Нан дайындау температура мен ылғалдылық жағдайларына өте сезімтал. Ыстық ауа райында әдеттегіден салқын сұйықтықтарды қолдану ұсынылады. Сол сияқты, суық ауа райында суды немесе сүтті жылыту қажет болуы мүмкін (ешқашан 35°C аспаңыз).

1. Ингредиенттерді жарамдылық мерзімінен бұрын қолданыңыз және оларды салқын, құрғақ жерде сақтаңыз.
2. Ұнды ас үй таразысымен дәл өлшеу керек. Белсенді құрғақ наубайшы ашытқысын (пакеттерде) қолданыңыз.
3. Пайдалану кезінде қақпақты ашпаңыз (басқаша көрсетілмесе).
4. Рецепттерде көрсетілген ингредиенттердің дәл тәртібі мен мөлшерін орындаңыз. Алдымен сұйықтықтар, содан кейін қатты заттар. Ашытқы сұйықтықтармен немесе тұзбен жанаспауы керек. Тым көп ашытқы қамыр құрылымын әлсіретеді, ол көп көтеріледі, содан кейін пісіру кезінде шөгеді.

Орындалатын жалпы тәртіп:

-Сұйықтықтар (жұмсартылған май, өсімдік майы, жұмыртқа, су, сүт) -Тұз -Қант -Ұнның бірінші жартысы - Құрғақ сүт - Арнайы қатты ингредиенттер Ұнның екінші жартысы - Ашытқы

1. Электр қуаты 7 минуттан аз уақытқа өшсе, машина өз күйін сақтайды және қуат қосылғаннан кейін жұмысын жалғастырады.
2. Бір нан циклінен кейін бірден екіншісін жасағыңыз келсе, циклдар арасында шамамен 1 сағат күтіңіз, машинаның сууына мүмкіндік беріп, нан пісіруге әсер етпеу үшін.
3. Нанды аударғанда, илеу қалақшасы ішінде тұрып қалуы мүмкін. Бұл жағдайда оны ақырын алу үшін ілмекті қолданыңыз. Ол үшін ілмекті илеу қалақшасының білігіне салып, содан кейін көтеріп алыңыз.

EN

Глютенсіз бағдарламаларды қолдануға арналған ескертулер

• Ұн қоспаларының түрлерін кесектер пайда болмас үшін ашытқымен бірге електен өткізу керек.
• Бағдарлама іске қосылғанда, илеу процесіне көмектесу қажет: металл емес шпательмен араласпаған ингредиенттерді ыдыстың қабырғаларынан ортасына қарай қырып түсіріңіз.
• Глютенсіз нан дәстүрлі нан сияқты көтеріле алмайды. Ол қалыңырақ консистенциялы және қарапайым нанға қарағанда ашық түсті болады.
• Барлық премикс брендтері бірдей нәтиже бермейді: рецептілерді түзету қажет болуы мүмкін. Сондықтан кейбір сынақтар жүргізу ұсынылады (төмендегі мысалды қараңыз).

Мысал: сұйықтық мөлшерін реттеу.

Тым сұйық

Жарайды

Тым құрғақ

Ерекшелік: торт қамыры жеткілікті сұйық болуы керек.

ИНГРЕДИЕНТТЕР ТУРАЛЫ АҚПАРАТ

Ашытқы: Нан наубайшы ашытқысымен жасалады. Бұл ашытқының бірнеше түрі сатылады: сығылған ашытқының кішкене текшелері, қайта суландыруға арналған белсенді құрғақ ашытқы немесе лезде құрғақ ашытқы. Ашытқы супермаркеттерде (наубайхана немесе жаңа тағамдар бөлімдерінде) сатылады, бірақ сығылған ашытқыны наубайшыдан да сатып алуға болады.

Ашытқыны машинаның ыдысына басқа ингредиенттермен бірге тікелей салу керек. Дегенмен, оның таралуын жеңілдету үшін сығылған ашытқыны саусақтарыңызбен мұқият ұсақтауды қарастырыңыз.

Ұсынылған мөлшерлерді орындаңыз (төмендегі эквиваленттілік кестесін қараңыз).

Құрғақ ашытқы мен сығылған ашытқы арасындағы мөлшер/салмақ эквиваленттілігі:

Құрғақ ашытқы (шәй қасықпен) 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5

Сығылған ашытқы (инг) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

Ұндар: Рецепттерде басқаша көрсетілмесе, T55 ұнын пайдалану ұсынылады. Нан, бриттен немесе сүтті нанға арналған арнайы ұн қоспаларын пайдаланған кезде, қамырдың жалпы салмағы (ұн + су) 750 г аспауы керек.

Ұнның сапасына байланысты нан пісіру нәтижелері де өзгеруі мүмкін.

• Ұнды герметикалық жабық ыдыста сақтаңыз, өйткені ұн климаттық жағдайлардың (ылғалдылық) өзгеруіне реакция жасайды. Қамырға сұлы, кебек, бидай ұрығы, қара бидай немесе тұтас дәнді қосу нанды тығызырақ және аз ұйыған етеді.
• Ұн неғұрлым тұтас дәнді болса, яғни бидай дәнінің сыртқы қабаттарының бір бөлігін қамтыса (T>55), қамыр соғұрлым аз көтеріледі және нан тығызырақ болады.
• Сондай-ақ сатылымда нанға арналған дайын қоспаларды таба аласыз. Осы қоспаларды пайдалану үшін өндірушінің ұсыныстарын қараңыз.

Глютенсіз ұн: Нан жасау үшін осы ұн түрлерінің көп мөлшерін пайдалану глютенсіз нан бағдарламасын қолдануды талап етеді. Құрамында глютен жоқ ұн түрлері көп. Ең танымалдары: қарақұмық ұны, күріш ұны (ақ немесе тұтас дәнді), киноа ұны, жүгері ұны, каштан ұны, тары ұны және сорго ұны.

Глютенсіз нан үшін глютеннің серпімділігін қалпына келтіру үшін нан пісіруге арналмаған бірнеше ұн түрлерін араластыру және қоюландырғыштар қосу өте маңызды.

Глютенсіз нанға арналған қоюландырғыштар: Дұрыс консистенция алу және глютеннің серпімділігін имитациялау үшін қоспаларға ксантан сағызын және/немесе гуар сағызын қосуға болады.

Дайын глютенсіз қоспалар: Олар глютенсіз нан жасауды жеңілдетеді, өйткені құрамында қоюландырғыштар бар және толығымен глютенсіз болуына кепілдік береді — кейбіреулері органикалық.

Дайын глютенсіз қоспалардың барлық брендтері бірдей нәтиже бермейді.

Қант: Қант түйіршіктерін пайдаланбаңыз. Қант ашытқыны қоректендіреді, нанға жақсы дәм береді және қыртыстың түсін жақсартады.

Тұз: Ол ашытқының белсенділігін реттейді және нанға дәм береді.

Ол дайындық басталғанға дейін ашытқымен жанаспауы керек.

Ол сондай-ақ қамырдың құрылымын жақсартады.

Су: Су ыстаған ашытқыны қалпына келтіреді және белсендіреді. Ол сондай-ақ ұнның крахмалын ылғалдандырады және нанның қалыптасуына мүмкіндік береді. Суды сүтпен немесе басқа сұйықтықтармен толығымен немесе ішінара ауыстыруға болады. Сұйықтықтарды бөлме температурасында қолданыңыз, глютенсіз нандарды қоспағанда, олар жылы суды қажет етеді (шамамен 35°C).

Майлар мен майлар: Майлар нанды үлпілдеген етеді. Ол сондай-ақ жақсы және ұзақ сақталады. Тым көп май қамырдың көтерілуін баяулатады. Егер сары май қолдансаңыз, оны кішкене кесектерге бөліп немесе жұмсартыңыз. Ерітілген сары майды қоспаңыз. Майдың ашытқымен жанасуына жол бермеңіз, өйткені май ашытқының қалпына келуіне кедергі келтіруі мүмкін.

Жұмыртқа: Олар нанның түсін жақсартады және нанның жақсы дамуына ықпал етеді. Егер жұмыртқа қолдансаңыз, сұйықтық мөлшерін сәйкесінше азайтыңыз. Жұмыртқаны жарып, рецептте көрсетілген сұйықтық мөлшеріне жеткенше қажетті сұйықтықты қосыңыз.

Рецепттер 50g орташа жұмыртқаға арналған, егер жұмыртқа үлкенірек болса, аздап ұн қосыңыз; егер жұмыртқа кішірек болса, аздап ұн қосыңыз.

Сүт: Сүттің эмульсиялаушы әсері бар, бұл тұрақты жасушалардың пайда болуына әкеледі, демек нанның тартымды көрінісіне әкеледі. Сіз жаңа сүт немесе сүт ұнтағын қолдануға болады. Егер сүт ұнтағын қолдансаңыз, сүтке арналған судың мөлшерін қосыңыз: жалпы көлем рецептте көрсетілген көлемге тең болуы керек.

ТАЗАЛАУ ЖӘНЕ КҮТІМ

• Құрылғыны розеткадан ажыратып, толық салқындағанша күтіңіз.
• Пісіру ыдысын және илеу қалақшасын ыстық сабынды сумен жуыңыз. Егер илеу қалақшасы ыдыста қалса, оны 5-10 минут суға салып қойыңыз.
• Құрылғының корпусын дымқыл шүберекпен тазалаңыз. Жақсылап құрғатыңыз.
• Құрылғы мен алынбалы бөлшектер ыдыс жуғыш машинада жууға жарамсыз. - K.
• Тұрмыстық тазартқыштарды, абразивті губкаларды немесе спиртті қолданбаңыз. Жұмсақ, дымқыл шүберек қолданыңыз.
• Құрылғының корпусын немесе қақпағын ешқашан суға немесе басқа сұйықтыққа батырмаңыз.

РЕЦЕПТТЕРІҢІЗДІ ЖАҚСАРТУҒА АРНАЛҒАН АҚАУЛЫҚТАРДЫ ЖОЮ НҰСҚАУЛЫҒЫ

Not getting the expected results? This table will help you.	Bread rises too much	Bread falls after rising too much	Bread does not rise enough	Crust not golden enough	Sides brown but bread not fully cooked	Top and sides floury
The button was pressed during baking.				●
Not enough flour.		●
Too much flour.			●			●
Not enough yeast.			●
Too much yeast.		●		●
Not enough water.			●			●
Too much water.		●			●
Not enough sugar.			●
Poor quality flour.			●	●
Wrong proportions of ingredients (too much).	●
Water too hot.		●
Water too cold.			●
Wrong programme.			●	●

ТЕХНИКАЛЫҚ АҚАУЛЫҚТАРДЫ ЖОЮ НҰСҚАУЛЫҒЫ

PROBLEMS	CAUSES - SOLUTIONS
The kneading paddle is stuck in the pan.	• Let it soak before removing it.
After pressing on Ⓞ, nothing happens.	• EO1 is displayed and flashes on the screen, the appliance beeps: the appliance is too hot. Wait 1 hour between 2 cycles. • EOO is displayed and flashes on the screen, the appliance beeps: the appliance is too cold. Wait for it to reach room temperature. • HHH or EEE is displayed and flashes on the screen, the appliance beeps: malfunction. The machine must be serviced by authorised personnel. • A delayed start has been programmed.
After pressing on Ⓞ, the motor is on but no kneading takes place.	• The pan has not been correctly inserted. • Kneading paddle missing or not installed properly. In the two cases cited above, stop the appliance manually with a long press on the Ⓞ button. Start the recipe again from the beginning.
After a delayed start, the bread has not risen enough or nothing happens.	• You forgot to press on Ⓞ after programming the delayed start programme. • The yeast has come into contact with salt and/or water. • Kneading paddle missing.
Burnt smell.	• Some of the ingredients have fallen outside the pan: unplug the appliance, let it cool down, then clean the inside with a damp sponge and without any cleaning product. • The preparation has overflowed: the quantity of ingredients used is too great, notably liquid. Follow the proportions given in the recipe.

СИПАТТАМА

1 Қақпақ

3 Науа

2 Басқару панелі

4 Илеуіш

a Дисплей

5 Өлшеуіш стакан

b Бағдарламаларды таңдау

6 Шай қасық/ас қасық

c Салмақты таңдау

7 Илеуішті алуға арналған ілмек

d Таймерді қосу және 11-бағдарламаның уақытын орнатуға арналған баптау пернелері

e Қабықтың түсін таңдау

f Қосу/өшіру пернесі

g Шам

Бұл құрылғының өлшенген акустикалық қуаты 66 дБА құрайды.

ПАЙДАЛАНУ АЛДЫНДА

• Құрылғының ішіндегі және сыртындағы барлық орау материалдарын, жапсырмаларды және керек-жарақтарды алып тастаңыз. - A. Барлық бөлшектерді және құрылғыны дымқыл шүберекпен тазалаңыз.

ЖЫЛДАМ БАСТАУ

• Сымды орап, ашаны жерге тұйықталған розеткаға қосыңыз. Дыбыстық сигнал естіледі және 1-бағдарлама стандартты түрде көрсетіледі - G.
• Құрылғыны алғаш қолданғанда жеңіл иіс шығуы мүмкін.
• Тұтқасынан ұстап нан пісіретін ыдысты ШЫҒАРЫП алыңыз. Содан кейін араластырғышты орнатыңыз - B - C.
• Ингредиенттерді ұсынылған ретпен нан пісіретін ыдысқа салыңыз (ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР бөлімін қараңыз). Барлық ингредиенттерді дұрыс өлшегеніңізге көз жеткізіңіз - D - E.
• Нан пісіретін ыдысты құрылғыға орнатыңыз - F.
• Қақпақты жабыңыз.
• [RE] пернесін пайдаланып қажетті бағдарламаны таңдаңыз.
• Пернені басыңыз. Таймердің 2 нүктесі жыпылықтайды. Бақылау шамы жанады - H - I.
• Пісіру циклі аяқталғанда, пернені басып, ашаны розеткадан ШЫҒАРЫП алыңыз. Нан пісіретін ыдысты алыңыз. Әрқашан пеш қолғаптарын пайдаланыңыз, өйткені нан пісіретін ыдыстың тұтқасы мен қақпақтың ішкі жағы ыстық болады. Ыстық нанды ыдыстан алып, суыту үшін торға қойыңыз - J.

Нан пісіру машинаңызбен танысу үшін алғашқы нан ретінде ФРАНЦУЗ НАНЫ рецептін қолданып көруді ұсынамыз.

FRANS BROOD (programma 2)	INGREDIENTEN - tl = theelepel - el = eetlepel
BRUININGSNIVEAU = MEDIUM	1. WATER = 365 ml	3. BLOEM = 620 g
	2. ZOUT = 2 el	4. GIST = 1½ el
GEWICHT = 1000 G

НАНОҚ ПІСІРУ МАШИНАСЫН ПАЙДАЛАНУ

Бағдарламаны таңдау

Мәзір «Мәзір» түймешігі. Бұл қажетті бағдарламаны таңдауға мүмкіндік береді. Түймешікті әр басқан сайын дисплейдегі сан келесі бағдарламаны көрсету үшін өзгереді.

1. Негізгі нан Бұл бағдарлама жұмсақ қыртысы бар ақ нан дайындауға жарамды.

1. Француз наны Бұл бағдарлама дәстүрлі француз ақ нанын қалың қыртыспен дайындауға жарамды.

1. Тәтті нан Бұл бағдарлама май мен қант мөлшері жоғары бриошь түрін дайындауға жарамды. Дайын қоспаларды пайдалансаңыз, қамырдың жалпы салмағы 750 г аспауын қадағалаңыз.

1. Тез нан. Бұл бағдарлама ақ нанды тез дайындауға жарамды. Осы бағдарламамен дайындалған нан басқа бағдарламалармен салыстырғанда тығызырақ құрылымға ие.

1. Тұтас дәнді нан. Бұл бағдарлама тұтас дәнді ұнмен пайдалануға жарамды.

1. Глютенсіз нан. Дайын қоспаны пайдалану ұсынылады. Бұл бағдарлама үшін тек 1000 г салмақ қолжетімді (глютенсіз бағдарламаларды пайдалану туралы ескертулерді қараңыз).

1. Қара бидай наны. Бұл бағдарлама қара бидай ұнының немесе басқа дәнді дақылдардың (мысалы, қарақұмық, спельта) көп мөлшерін пайдалануға жарамды.
2. Тек пісіру. Бұл бағдарлама тағамдарды 10 минуттан 70 минутқа дейін пісіруге жарамды. Оны тек келесі жағдайларда таңдап, пайдалануға болады:

а) ашытылған қамыр бағдарламасынан кейін, б) пісіріліп, суыған нанды жылыту немесе қытырлақ ету үшін, в) нан пісіру циклі кезінде ұзақ уақыт электр қуаты өшіп қалған жағдайда пісіруді аяқтау үшін.

1. Ашытылған қамыр. Бұл бағдарлама пицца қамырын, нан қамырын және льеж вафлилеріне арналған қамырды дайындауға жарамды. Бұл бағдарлама пісірмейді.

1. Торт. Бұл бағдарлама разрыхлитель қосылған торттар мен кондитер өнімдерін дайындауға жарамды. Бұл бағдарлама үшін тек 1000 г салмақ қолжетімді.

1. Сұлы ботқасы. Бұл бағдарлама сұлы ботқасын немесе күріш пудингін дайындауға жарамды.
2. Назар аударыңыз: Бұл бағдарлама үйде жасалған джем дайындауға арналған. 11 және 12 бағдарламалары үшін, дайындаудан кейін қақпақты ашқанда абай болыңыз, бу мен ыстық шашыраулар шығуы мүмкін.

Нан салмағын таңдау

Қажетті салмақты таңдау үшін түймені басыңыз - 500 г, 750 г немесе 1000 г. Таңдалған параметрдің қасындағы шам жанады. Көрсетілген салмақ тек индикативті болып табылады. Кейбір бағдарламаларда салмақты таңдау мүмкін емес. Пайдалану нұсқаулығының соңындағы пісіру циклдері кестесін қараңыз.

Қуыру деңгейін таңдау

Үш түрлі деңгей бар: ашық / орташа / қою. Стандартты параметрді өзгерту үшін, таңдалған параметрдің қасындағы шам жанғанша түймені басыңыз. Кейбір бағдарламаларда қуыру деңгейін таңдау мүмкін емес. Пайдалану нұсқаулығының соңындағы пісіру циклдері кестесін қараңыз.

Қосу/өшіру

Құрылғыны қосу үшін түймені басыңыз. Кері санақ басталады. Бағдарламаны тоқтату немесе кейінге қалдырылған бағдарламаны болдырмау үшін түймені 3 секунд басып тұрыңыз.

НАН ПІСІРГІШТІҢ ЖҰМЫСЫ

Пісіру циклдері кестесі (пайдалану нұсқаулығының соңында) таңдалған бағдарламаның әртүрлі қадамдарын көрсетеді. Шам бағдарламаның қай қадамда екенін көрсетеді.

1. Илеу

Қамырға құрылым беру және оның жақсы көтерілуіне көмектесу.

Осы цикл кезінде сіз ингредиенттерді қосуға болады: кептірілген жемістер, зәйтүндер және т.б. Дыбыстық сигнал қашан қосуға болатынын көрсетеді.

Пісіру циклдері кестесін (пайдалану нұсқаулығының соңында) және "қосымша" бағанын қараңыз. Бұл баған дыбыстық сигнал естілген кезде дисплейде пайда болатын уақытты көрсетеді.

2. Тыныштық

Бұл қамырдың тынығуына мүмкіндік береді, осылайша илеу сапасы жақсарады.

3. Көтеру

Бұл кезеңде ашытқы белсенді болып, нанның көтерілуіне және оның хош иісінің дамуына ықпал етеді.

4. Пісіру

Бұл кезеңде қамыр нанға айналады және алтын қоңыр, қытырлақ қыртыс пайда болады.

5. Жылы ұстау

Бұл режим нанды пісіргеннен кейін жылы күйінде сақтауға мүмкіндік береді. Нанды пісіргеннен кейін бірден пісіру ыдысынан алу ұсынылады.

Жылы ұстау кезінде дисплейде 0:00 көрсетіледі. Цикл аяқталғанда құрылғы автоматты түрде өшеді және бірнеше дыбыстық сигнал естіледі.

КЕШІКТІРІЛГЕН БАҒДАРЛАМА

Құрылғыны дайындауыңыз сіз таңдаған уақытта дайын болатындай етіп бағдарламалауға болады, ең көбі 15 сағат алдын ала. Кешіктірілген старт бағдарламасы 4, 8, 9, 10, 11 және 12 бағдарламалары үшін қолжетімсіз.

Бұл қадам бағдарламаны, қуыру деңгейін және салмақты таңдағаннан кейін орындалады. Бағдарлама уақыты көрсетіледі. Бағдарламаның басталу уақыты мен дайын болуын қалаған уақыт арасындағы айырмашылықты есептеңіз. Машина бағдарлама циклінің ұзақтығын автоматты түрде қосады. Кешіктірілген стартқа қол жеткізу үшін ● пернесін басыңыз. Экранда ⊙ белгісі пайда болады және стандартты уақыт (15:00) көрсетіледі. Қажетті уақытты орнату үшін ● пернесін басыңыз, ол жанады. Кешіктірілген бағдарламаны бастау үшін басыңыз.

Қате жіберсеңіз немесе уақыт параметрін өзгерткіңіз келсе, дыбыстық сигнал естігенше пернені ұзақ басыңыз. Стандартты уақыт көрсетіледі. Әрекетті қайталаңыз.

Кейбір ингредиенттер тез бұзылады. Таймер бағдарламасын жаңа сүт, жұмыртқа, йогурт, ірімшік, жаңа піскен жемістер бар рецепттер үшін қолданбаңыз.

ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР

1. Барлық қолданылатын ингредиенттер бөлме температурасында болуы керек (басқаша көрсетілмесе) және дәл өлшенуі тиіс. Сұйықтықтарды қоса берілген өлшеуіш стаканмен өлшеңіз. Қоса берілген қос өлшеуіш қасықты пайдаланыңыз: бір жағы шай қасық, екінші жағы ас қасық. Қате өлшеу нашар нәтижеге әкеледі. Нан дайындау температура мен ылғалдылыққа өте сезімтал. Өте ыстық болғанда, әдеттегіден салқын сұйықтықтарды қолдану ұсынылады. Ал суық болғанда, суды немесе сүтті сәл жылыту қажет болуы мүмкін (бірақ 35°C-тан жоғары емес).

1. Тек жарамдылық мерзімі өтпеген ингредиенттерді қолданыңыз және оларды салқын, құрғақ жерде сақтаңыз.
2. Майлы дәл өлшеу үшін асхана таразысын пайдаланыңыз. Қаптамадағы кептірілген белсенді наубайшы ашытқысын қолданыңыз.
3. Қолдану кезінде қақпақты алып тастамаңыз (басқаша көрсетілмесе).
4. Рецепттерде көрсетілген ингредиенттер мен мөлшерлердің ретін сақтаңыз. Алдымен сұйық ингредиенттер, содан кейін құрғақ ингредиенттер. Ашытқы сұйықтықтармен немесе тұзбен жанаспауы керек. Ашытқының көп болуы қамырдың құрылымын әлсіретеді, ол қатты көтеріліп, пісіру кезінде батып кетеді.

Ингредиенттердің жалпы реті:

-Сұйықтықтар (ерітілген сары май, өсімдік майы, жұмыртқа, су, сүт) -Тұз -Қант -Ұнның бірінші жартысы -Сүт ұнтағы - Арнайы құрғақ ингредиенттер - Ұнның екінші жартысы -Ашытқы

1. Егер электр қуаты 7 минуттан аз уақытқа өшсе, машина пісіру процесінің қай сатысында екенін есте сақтайды және қуат қалпына келгеннен кейін жұмысын жалғастырады.
2. Егер сіз қатарынан екі нан пісіру циклін орындағыңыз келсе, циклдер арасында шамамен 1 сағат күтіңіз, машинаның салқындауына және жақсы пісіру нәтижелеріне мүмкіндік беріңіз.
3. Нанды пісіру ыдысынан шығарған кезде илеу ілмегі ыдыста тұрып қалуы мүмкін. Егер солай болса, ілмекті абайлап шығару үшін ілгекті пайдаланыңыз. Ілгекті илеу ілмегінің осіне салып, тартып шығарыңыз.

Глютенсіз бағдарламаларды қолданар алдындағы ескертулер

• Ұн мен ашытқы қоспасын електен өткізіп, кесектердің пайда болуын болдырмаңыз.
• Бағдарламаның басында илеуге көмектесіңіз: металл емес шпательмен ыдыстың қабырғаларындағы араласпаған ингредиенттерді ортасына қарай жинаңыз.
• Глютенсіз нан қарапайым нан сияқты көтерілмеуі мүмкін. Глютенсіз нан тығызырақ және түсі қарапайым нанға қарағанда бозғылт болады.
• Дайын қамырдың әртүрлі брендтері бірдей нәтиже бермейді. Рецептке аздап түзетулер қажет болуы мүмкін. Алдымен бірнеше сынақ пісірулерін жасау ұсынылады (төмендегі мысалды қараңыз).

Мысалы: сұйықтық мөлшерін реттеңіз.

Тым сұйық

Жарайды

Тым құрғақ

Ерекшелік: торт қамыры сәл сұйық болуы керек.

ИНГРЕДИЕНТТЕР ТУРАЛЫ АҚПАРАТ

Ашытқы: Нан наубайшы ашытқысымен дайындалады. Бұл ашытқы бірнеше түрде болады: кішкене текшелердегі тірі ашытқы, сумен араластыруға арналған белсенді құрғақ ашытқы және кептірілген лездік ашытқы. Ашытқыны супермаркеттерден (жаңа піскен немесе наубайхана бөлімінен) сатып алуға болады, бірақ сіз наубайханадан тірі ашытқы да сатып ала аласыз.

Ашытқыны басқа ингредиенттермен бірге машинаның наубайхана ыдысына тікелей қосу керек. Тірі ашытқыны жақсырақ тарату үшін оны саусақтарыңызбен ұсақтауды ұмытпаңыз.

Белгіленген мөлшерлерді қолданыңыз (төмендегі эквивалент кестесін қараңыз).

Мөлшер/салмақ эквиваленттері: құрғақ ашытқы мен тірі ашытқы арасында:

Құрғақ ашытқы (ас қасықпен) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5 Тірі ашытқы (граммен) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

Ұн: Рецептте басқаша көрсетілмесе, T55 ұнын қолдану ұсынылады. Нан, бриошь немесе сүтті нанға арналған арнайы қоспаларды қолдансаңыз, жалпы қамырдың салмағы 750 г-нан аспауы керек (ұн + су).

Ұнның сапасына байланысты нанның пісу нәтижелері де өзгеруі мүмкін.

• Ұнды герметикалық жабылатын ыдыста сақтаңыз, өйткені ұн ауа райының өзгеруіне (ылғалдылыққа) сезімтал. Нан қамырына сұлы, кебек, бидай ұрығы, қара бидай немесе тұтас дәндерді қосу арқылы сіз ауыр және тығыз нан аласыз.
• Ұн неғұрлым қоңыр болса (яғни, құрамында қабық бөлшектері көп болса, T>55), қамыр соғұрлым аз көтеріледі және нан соғұрлым тығыз болады.
• Дүкеннен нан дайындауға арналған дайын қоспаларды да таба аласыз. Осы қоспаларды пайдалану үшін өндірушінің ұсыныстарын қараңыз.

Глютенсіз ұн: Егер нан дайындау үшін осы ұнның көп мөлшерін қолдансаңыз, глютенсіз нан бағдарламасын пайдаланыңыз. Құрамында глютен жоқ ұнның көптеген түрлері бар. Ең танымалдары - қарақұмық ұны, (ақ немесе тұтас) күріш ұны, киноа ұны, жүгері ұны, каштан ұны, тары ұны және сорго ұны.

Глютенсіз нан үшін глютен беретін серпімділікті әртүрлі нан ұндары мен қоюландырғыштарды қосу арқылы қамтамасыз ету маңызды.

Глютенсіз нанға арналған қоюландырғыштар: Дұрыс консистенцияны сақтау және глютеннің серпімділігін мүмкіндігінше имитациялау үшін дайындамаларға ксантан және/немесе гуар сағызын қосыңыз.

Глютенсіз дайын қоспалар: Бұлар глютенсіз нан дайындауды жеңілдетеді, өйткені оларда қоюландырғыштар бар және глютенсіз болу артықшылығына ие. Кейбір қоспалар органикалық текті де болуы мүмкін.

Глютенсіз дайын қоспалардың әртүрлі брендтері әртүрлі нәтижелер береді.

Қант: Қант текшелерін қолданбаңыз. Қант ашытқыны қоректендіреді, нанға жағымды дәм береді және қыртысқа әдемі алтын қоңыр түс береді.

Тұз: Тұз ашытқының жұмысын қамтамасыз етеді және нанға дәм береді.

Дайындау кезінде ол ашытқымен жанаспауы керек.

Ол сондай-ақ қамырға жақсы құрылым береді.

Су: Су ашытқының ылғалды сіңіріп, белсенді болуын қамтамасыз етеді. Ол сондай-ақ ұнның крахмалының ылғалды сіңіріп, үгіндінің пайда болуын қамтамасыз етеді. Суды толығымен немесе ішінара сүтпен немесе басқа сұйықтықпен алмастыруға болады. Сұйықтықты бөлме температурасында қолданыңыз, глютенсіз нанды жылы сумен (шамамен 35°C) дайындау қажет болған жағдайларды қоспағанда.

Май және май: Май қосу нанды жұмсақ және дәмді етеді. Нан сонымен қатар жақсы және ұзақ сақталады. Тым көп май көтерілуді баяулатады. Сары май қолдансаңыз, оны кішкене кесектерге кесіңіз немесе жұмсартыңыз. Ерітілген сары майды қоспаңыз. Майдың ашытқымен жанасуына жол бермеңіз, май ашытқының ылғалды сіңіруіне кедергі келтіруі мүмкін.

Жұмыртқа: Жұмыртқа нанға әдемі түс береді және үгіндінің жақсы дамуына ықпал етеді. Егер жұмыртқа қолдансаңыз, сұйықтықты аз қолданыңыз. Жұмыртқаны жарып, рецептте көрсетілген сұйықтық мөлшеріне дейін сұйықтықпен толтырыңыз.

Рецепттер орташа мөлшердегі 50 г жұмыртқаға арналған; егер жұмыртқалар үлкенірек болса, аздап ұн қосыңыз; егер жұмыртқалар кішірек болса, аздап ұнды азайтыңыз.

Сүт: Сүт көбіктену әсеріне ие, бұл тұрақты қуыстарды алуға мүмкіндік береді және нанның үстіңгі қабаты әдемірек көрінеді. Сіз жаңа сүт немесе сүт ұнтағын пайдалана аласыз. Егер сүт ұнтағын қолдансаңыз, оған қажетті мөлшерде су қосыңыз: жалпы көлем рецепт үшін қажетті көлемге тең болуы керек.

ТАЗАЛАУ ЖӘНЕ КҮТІМ

Ашаны розеткадан суырып, құрылғыны толық салқындатыңыз. - Пісіру ыдысын және илеу ілмегін жылы сабынды сумен жуыңыз. Егер илеу ілмегі пісіру ыдысында қалса, оны 5-10 минут суға салып қойыңыз. - Басқа бөлшектерді дымқыл губкамен тазалаңыз. Содан кейін мұқият құрғатыңыз. - Ешбір бөлшекті ыдыс жуғыш машинаға салмаңыз.

К

• Агрессивті тазартқыш заттарды, қатты губкаларды және спиртті қолданбаңыз. Жұмсақ, дымқыл шүберек пайдаланыңыз. Құрылғыны немесе қақпақты ешқашан суға батырмаңыз.

ЖАҚСЫ НӘТИЖЕЛЕРГЕ ҚОЛ ЖЕТКІЗУ БОЙЫНША НҰСҚАУЛЫҚ

Is het resultaat nielt volgens wens? Met deze tabel sunt u zien wat er aan de hand is.	Te hoog gerezen brood	Ingezakt brood na te hoog gerezen teijken	Onvoldoende gerezen brood	Te lichte korst	Bruine zichden maar het brood is nicht voldoende gaar	Meel aan derijkanten en bovenop
	■	■	■	■	■	■
Tijdens het bakken is de toets ingedrukt.				●
Niet genoeg meel.		●
Teveel meel.			●			●
Niet genoeg gist.			●
Teveel gist.		●		●
Niet genoeg water.			●			●
Teveel water.		●			●
Niet genoeg suiker.			●
Meel van slechte kwaliteit.			●	●
De verhouding van de ingredienten is nielt goed (te grote hoeveelheid).	●
Het water is te warm.		●
Het water is te koud.			●
Onjuist programme.			●	●

АҚАУЛЫҚТАРДЫ ЖОЮ НҰСҚАУЛЫҒЫ

PROBLEMEN	OPLOSSINGEN
De kneder blijft in de bakblick bekneld zitten.	• Laten weken voor u hem.gaat verwijderen.
Na een druk op gebeurt er niets.	• E01 verschijnt knipperend op het display,gevolgd door een geluidssignaal: het apparaat is te warm. Wacht 1aarussen 2cycli. • E00 verschijnt knipperend op het display,gevolgd door een geluidssignaal: het apparaat is te koud. Wacht totdeze op kamertemperatuuris. • HHH of EEE verschijnt knipperend op het display,gevolgd door een geluidssignaal: storing. Het apparaat moet worden nagekeken door de technische Dienst. • U hebelt de timer geprogrammeerd.
Na op gedrukt te hebben draait de motor maar er worden nicht gekneed.	• De uitneembare binnenpan zit Niet goed op zijnplaats. • De kneder is afwezig of zit Niet goed op+zijnplaats. In geval van bovenstaande situatuies stopt u het apparaat handmatig door lang op de knop te drukken. Begin met het recept van voor af aan.
Na een programmering met de timer is het brood Niet voldoende gerezen of er is niets gebeurd.	• U heeft vergeten na de programmering op te drukken. • De gist is in contact gekomen met het zout en/of het water. • Kneder afwezig.
Brandgeur.	• Een deel van de ingredienten is naast de uitneembare binnenpan geallen:া het apparaat afkoelen en maakt de binnenzijde van de apparaat schoon met een vochtige spons en zonder reinigingsproduct. • De bereiding is overgelopen: te groe hoeveelheid ingredienten, met name vloeistof. Neem de juiste verhoudingen van het recept in acht.

СИПАТТАМА

1 Алынбалы қақпақ 2 Басқару панелі

a Көрсету өрісі b Бағдарлама таңдау c Нан өлшемі d Кідіртілген старт және 11-бағдарлама уақытын орнату түймелері e Қыртыс түсін орнату f Старт/Тоқтату түймесі g Жұмыс индикаторы

3 Пісіру ыдысы 4 Илеу ілмегі 5 Өлшеуіш стакан 6 Шай қасық/ас қасық 7 Илеу ілмектерін алуға арналған керек-жарақ ілмегі

Бұл өнімнің дыбыс қысымының деңгейі 66 дБ құрайды.

АЛҒАШҚЫ ҚОЛДАНУ АЛДЫНДА

• Құрылғының ішіндегі және сыртындағы орамаларды, жапсырмаларды және барлық керек-жарақтарды алып тастаңыз - A.
• Барлық элементтерді және құрылғыны дымқыл шүберекпен тазалаңыз.

Тездетілген бастау

• Кабельді орап, оны жерге тұйықталған розеткаға қосыңыз. Дыбыстық сигналдан кейін әдепкі бойынша 1-бағдарлама көрсетіледі - G.
• Алғашқы қолдану кезінде жеңіл иіс пайда болуы мүмкін.
• Пісіру пішінін тұтқасынан ұстап алыңыз. Араластырғыш ілгекті орнатыңыз - B - C.
• Ингредиенттерді көрсетілген ретпен пісіру пішініне салыңыз (ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР бөлімін қараңыз). Барлық ингредиенттердің дәл өлшенгеніне көз жеткізіңіз - D - E.
• Пісіру пішінін орнына салыңыз - F.
• Қақпақты жабыңыз.
• [ND] түймесін пайдаланып қажетті бағдарламаны таңдаңыз.
• Түймені басыңыз. Таймердің қос нүктесі жыпылықтайды. Бақылау шамы жанады - H - I.
• Пісіру циклі аяқталғанда, нан пісіру машинасының ашасын розеткадан суырыңыз. Пісіру пішінін алыңыз. Әрқашан ас үй қолғаптарын киіңіз, себебі пішіннің тұтқасы мен қақпақтың ішкі жағы ыстық. Жылы нанды пішіннен алып, оны 1 сағат бойы торға салып суытыңыз - 1.

Нан пісіру машинасымен танысу үшін алдымен БАГЕТ рецептімен нан пісіріп көруді ұсынамыз.

BAGUETTE (Programm 2)	ZUTATEN - TL = Teelöffel - EL = Esslöffel
BRÄUNUNG = MITTEL	1. WASSER = 365 ml	3. MEHL = 620 g
GEWICHT = 1.000 g	2. SALZ = 2 TL	4. HEFE = 1½ TL

НАН ПІСІРУ МАШИНАСЫН ПАЙДАЛАНУ

Бағдарламаны таңдау

Мәзір түймесі қажетті бағдарламаны таңдауға мүмкіндік береді. Түймені әр басқан сайын дисплейдегі нөмір келесі бағдарламаға ауысады.

1. Нанның негізгі рецепті Бұл бағдарлама тост наны сияқты ақ нанның рецептін дайындауға мүмкіндік береді.

1. Багет Бұл бағдарлама қалың қыртысы бар дәстүрлі француз ақ нанының рецептін дайындауға мүмкіндік береді.

1. Тәтті нан Бұл бағдарлама құрамында май мен қант көп болатын бриошь рецептеріне жарамды. Егер дайын қоспаларды қолдансаңыз, қамырдың жалпы салмағы 750 г аспауын қадағалаңыз.

1. Тез нан Бұл бағдарлама ақ нандарды тезірек пісіруге мүмкіндік береді. Осы бағдарламамен пісірілген нандар басқа бағдарламалардағы нандарға қарағанда тығызырақ болады.

1. Тұтас дәнді нан Бұл бағдарлама тұтас дәнді ұн қолданылғанда таңдалады.

1. Глютенсіз нан Дайын қоспаны қолдану ұсынылады. Бұл бағдарлама үшін тек 1000 г нан өлшемі орнатылады (глютенсіз бағдарламаларды қолдану туралы ескертулерді қараңыз).

1. Қара бидай наны Бұл бағдарлама қара бидай ұны немесе осы тектес басқа дәнді дақылдар (мысалы, қарақұмық, спельта) көп қолданылғанда таңдалуы керек.
2. Тек пісіру Бұл бағдарлама 10-нан 70 минутқа дейінгі пісіру уақытын ұсынады. Бағдарламаны жеке таңдауға болады және ол келесідей қолданылады:

а) ашытқы қамыры бағдарламасынан кейін, б) пісірілген және суыған нандарды қайта пісіру немесе толық пісіру үшін, в) үзілген пісіру циклін аяқтау үшін, мысалы, ұзақ электр қуатының өшіп қалуы кезінде.

1. Ашытқы қамыры Бұл бағдарлама пицца қамыры, нан қамыры және вафли қамыры сияқты рецептерді дайындауға мүмкіндік береді. Бұл бағдарлама пісірмейді.

1. Торт Қопсытқыш ұнтақ қосылған торттарды дайындауға мүмкіндік береді. Бұл бағдарлама үшін тек 1000 г өлшемі қолжетімді.

1. Сұлы ботқасы Сұлы ботқасы мен күріш ботқасын дайындауға мүмкіндік береді.

1. Джем Үйде жасалған джемдерді дайындауға мүмкіндік береді. 11 және 12 бағдарламаларын қолданғанда, қақпақты ашуда абай болыңыз, себебі ыстық бу шығуы немесе ыстық су шашырауы мүмкін.

Нан өлшемін таңдау

Түймені басып, қажетті салмақты орнатыңыз - 500 г, 750 г немесе 1000 г. Таңдалған биіктікте басқару шамы жанады. Көрсетілген салмақ тек бағдарлауға арналған. Кейбір бағдарламаларда салмақты таңдау мүмкін емес. Толық ақпаратты пайдалану нұсқаулығының соңындағы бағдарлама циклі кестесінен қараңыз.

Қуыру дәрежесін таңдау

Үш параметр бар: ашық/орташа/қою. Стандартты параметрді өзгерткіңіз келсе, қажетті параметрдің шамы жанғанша түймесін басыңыз.

Кейбір бағдарламаларда қуыру дәрежесін таңдау мүмкін емес. Толық ақпаратты пайдалану нұсқаулығының соңындағы бағдарлама циклі кестесінен қараңыз.

Іске қосу/Тоқтату

Құрылғыны қосу үшін түймені басыңыз. Кері санақ басталады. Бағдарламаны тоқтату немесе кейінге қалдырылған бағдарламаны (таймер функциясы) жою үшін түймені 3 секунд басып тұрыңыз.

НАН ПІСІРУ АВТОМАТЫН ПАЙДАЛАНУ

Бағдарлама циклі кестесі (осы нұсқаулықтың соңында) таңдалған бағдарламаға байланысты әртүрлі фазалардың ретін көрсетеді. Қай фазаның белсенді екенін басқару шамы көрсетеді.

1. Илеу

Қамырға құрылым береді, оның жақсы көтерілуіне көмектеседі.

Осы фаза кезінде құрғақ жемістер, зәйтүн және т.б. сияқты ингредиенттерді қосуға болады. Ингредиенттерді қосу керек болғанда дыбыстық сигнал естіледі.

Бағдарлама циклі кестесіне (осы нұсқаулықтың соңында) және "Қосымша" бағанына жүгініңіз. Бұл бағанда дыбыстық сигнал естілген кезде құрылғының дисплейінде көрсетілетін уақыт көрсетілген.

2. Тынығу

Қамыр босаңсиды, осылайша илеу сапасын жақсартады.

3. Көтерілу

Осы уақытта ашытқы әрекет етеді, қамыр көтеріліп, өзінің хош иісін дамытады.

4. Пісіру

Қамырды нан үгіндісіне айналдырады, қыртысын қуырады және оны қытырлақ етеді.

5. Жылы ұстау

Пісіру циклінен кейін жылы ұстау үшін. Дегенмен, нанды пісіргеннен кейін бірден қалыптан алу ұсынылады.

Бір сағаттық жылы ұстау режимі кезінде дисплейде 00:00 көрсетіледі. Пісіру циклінің соңында құрылғы автоматты түрде өшеді және бірнеше дыбыстық сигнал шығарады.

КЕШІКТІРІЛГЕН БАСТАУ БАҒДАРЛАМАСЫ

Қамырыңызды дайындағаннан кейін, құрылғының басталу уақытын 15 сағатқа дейін алдын ала бағдарламалауға болады. 4, 8, 9, 10, 11 және 12 бағдарламаларында кешіктірілген бастау жоқ.

Бұл фаза бағдарлама, қызарту дәрежесі және өлшем таңдалғаннан кейін белсендіріледі. Бағдарлама уақыты көрсетіледі. Бағдарламаны бастаған сәттен бастап тағам дайын болуы тиіс уақытқа дейінгі уақыт айырмашылығын есептеңіз. Құрылғы бағдарлама циклдарының ұзақтығын автоматты түрде ескереді. Кешіктірілген бастау режимін ашу үшін түймесін басыңыз. Дисплейде белгісі пайда болады және стандартты уақыт (15:00) көрсетіледі. Уақытты орнату үшін түймесін басыңыз. Жанады. Кешіктірілген бастауды белсендіру үшін басыңыз.

Егер сіз қателік жіберсеңіз немесе уақыт параметрін өзгерткіңіз келсе, дыбыстық сигнал естілгенше түймені басып тұрыңыз. Стандартты уақыт көрсетіледі. Процесті қайталаңыз.

Кейбір ингредиенттер тез бұзылады. Кешіктірілген бастау бағдарламасын құрамында шикі сүт, жұмыртқа, йогурт, ірімшік, жаңа піскен жемістер бар рецепттер үшін пайдаланбаңыз.

ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР

1. Барлық қолданылатын ингредиенттер бөлме температурасында болуы керек (егер басқаша көрсетілмесе) және дәл өлшенуі тиіс. Сұйықтықтарды қоса берілген өлшеуіш стаканмен өлшеңіз. Шай қасықтарды бір ұшымен, ал ас қасықтарды екінші ұшымен өлшеу үшін қоса берілген қасықты пайдаланыңыз. Дәл емес өлшеу нашар нәтижелерге әкеледі. Нан дайындау температура мен ылғалдылық жағдайларына өте сезімтал. Егер өте ыстық болса, әдеттегіден салқынырақ сұйықтықтарды қолдану ұсынылады. Суық температурада суды немесе сүтті мүмкіндігінше жылыту керек (35°C аспауы тиіс).

+

C 22°C

60° C

+ 0 ^° C

+ 22°C

60° C

1. Пайдалану мерзімі өтпеген ингредиенттерді қолданыңыз және оларды салқын, құрғақ жерде сақтаңыз.
2. Ұнды асханалық таразымен дәл өлшеу керек. Қаптамадағы белсенді құрғақ ашытқыны қолданыңыз.
3. Құрылғы жұмыс істеп тұрған кезде қақпағын ашпаңыз (егер басқаша көрсетілмесе).
4. Ингредиенттердің ретін және рецептте көрсетілген мөлшерлерді нақты сақтаңыз. Алдымен сұйықтар, содан кейін қатты ингредиенттер. Ашытқы сұйықтармен немесе тұзбен жанаспауы керек. Ашытқының көп болуы қамырдың құрылымын әлсіретеді, ол қатты көтеріліп, пісіру кезінде түсіп қалады.

Ингредиенттердің жалпы реті:

-Сұйықтар (жұмсақ май, өсімдік майы, жұмыртқа, су, сүт) -Тұз -Қант -Ұнның бірінші жартысы -Сүт ұнтағы - белгілі бір қатты ингредиенттер -Ұнның екінші жартысы - Ашытқы

DE

1. Электр қуаты өшіп, 7 минуттан аспайтын болса, құрылғы ағымдағы циклді сақтайды және электр қуаты қалпына келгенде циклді жалғастырады.
2. Егер сіз қатарынан екі пісіру циклін орындағыңыз келсе, екі цикл арасында шамамен бір сағат күтіңіз, сонда құрылғы суып, нан дайындауға кедергі келтірмейді.
3. Нанды аударған кезде араластырғыш ілмек оның ішінде тұрып қалуы мүмкін. Бұл жағдайда араластырғыш ілмекті абайлап алу үшін керек-жарақ ілмегін пайдаланыңыз.

Ол үшін ілмекті араластырғыш ілмектің сабына салып, содан кейін оны алу үшін тартыңыз.

Глютенсіз бағдарламаларды қолдану туралы ескертулер

• Ұн қоспасын ашытқымен бірге елеу керек, кесектердің пайда болуын болдырмау үшін.
• Бағдарламаның басында илеу процесін тексеру қажет: илеу кезінде қамырды металл емес шпательмен шеттерінен босатып, пісіру пішінінің ортасына қарай жылжытыңыз.
• Глютенсіз нан кәдімгі нан сияқты көтерілмейді. Оның консистенциясы тығызырақ және түсі кәдімгі нанға қарағанда ашық болады.
• Дайын қоспалардың барлық маркалары бірдей нәтиже бермейді: рецептті түзету қажет болуы мүмкін. Сынақтар жүргізу ұсынылады (төмендегі мысалдарды қараңыз).

Мысал: Сұйықтық мөлшерін реттеңіз.

Тым сұйық

Дұрыс

Тым құрғақ

Ерекшелік: Торт қамыры сұйығырақ болуы керек.

ИНГРЕДИЕНТТЕР ТУРАЛЫ АҚПАРАТ

Ашытқы: Нан пісіруге арналған ашытқы. Ашытқы әртүрлі формада болады: жаңа піскен кішкене текшелерде, белсенді құрғақ ашытқы (суландыруды қажет етеді) немесе лездік құрғақ ашытқы. Ашытқыны супермаркеттерде сатып алуға болады (нан өнімдері немесе жаңа өнімдер бөлімінде). Жаңа ашытқыны наубайханадан да сатып алуға болады.

Ашытқыны құрылғының пісіру пішініндегі басқа ингредиенттермен тікелей араластыру керек. Жаңа ашытқыны саусақтарыңызбен ұсақтап, жақсырақ таратуды ұмытпаңыз.

Көрсетілген мөлшерді сақтаңыз (төмендегі айырбастау кестесін қараңыз).

Құрғақ ашытқы мен жаңа ашытқының мөлшерін/салмағын айырбастау:

Құрғақ ашытқы (шәй қасықпен) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5 Жаңа ашытқы (граммен) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

Ұн түрлері: рецепттерде басқаша көрсетілмесе, T55 типті ұнды пайдалану ұсынылады. Егер нан немесе бриошь немесе сүтті нан үшін арнайы ұн қоспаларын қолдансаңыз, қамырдың жалпы салмағы (ұн + су) 750 г аспауы керек.

Ұнның сапасына байланысты пісіру нәтижесі де өзгеруі мүмкін.

• Ұнды ауа өткізбейтін ыдыста сақтаңыз, өйткені ұн климаттық жағдайлардың өзгеруіне (ылғалдылық) әсер етеді. Нан қамырына сұлы, кебек, бидай ұрығы, қара бидай немесе тұтас дәндерді қосу нанды ауырлатып, қаттырақ етеді.
• Ұн неғұрлым тұтас дәнді болса - яғни құрамында дәннің қабық бөлшектері (T>55) болса - қамыр соғұрлым аз көтеріледі және нан қаттырақ болады.
• Саудада дайын нан қоспаларын да табасыз. Осы дайын қоспалардың бірін пайдаланған кезде өндірушінің нұсқауларын оқыңыз.

Глютенсіз ұн: Нан пісіру үшін осы ұн түрлерінің көп мөлшерін қолдансаңыз, глютенсіз нан бағдарламасын пайдалану керек. Құрамында глютен жоқ ұнның көптеген түрлері бар. Белгілілері - қарақұмық, күріш (ақ немесе тұтас дәнді), киноа, жүгері, жаңғақ, тары және сорго ұндары.

Глютенсіз нан үшін глютеннің серпімділігін қайта жасау үшін дәнді дақылдардың бірнеше түрін араластырып, қоюландырғыштар қосу керек.

Глютенсіз нанға арналған қоюландырғыштар: Дұрыс консистенцияны алу және глютеннің серпімділігін қайта жасау үшін қамырға ксантан сағызын және/немесе гуар ұнын қосуға болады.

Глютенсіз пісіру қоспалары: Олар глютенсіз нан дайындауды жеңілдетеді, өйткені құрамында қоюландырғыштар бар және олардың глютенсіз болуына кепілдік беріледі. Кейбіреулері тіпті органикалық өндірістен.

Глютенсіз дайын нан қоспаларының әртүрлі маркалары бірдей нәтиже бермейді.

Қант: Түйіршіктелген қантты пайдаланбаңыз. Қант ашытқыны қоректендіреді, нанға жақсы дәм береді және қыртыстың қызаруын жақсартады.

Тұз: Ол ашытқының белсенділігін реттейді және нанға дәм береді.

Дайындау алдында тұздың ашытқымен жанаспауын қадағалаңыз.

Ол сонымен қатар қамыр құрылымын жақсартады.

Су: су ашытқыға ылғал береді және оны белсендіреді. Ол сондай-ақ ұн крахмалын ылғалдандырады және қыртыстың пайда болуына мүмкіндік береді. Суды ішінара немесе толығымен сүтпен немесе басқа сұйықтықтармен ауыстыруға болады. Сұйықтықтарды бөлме температурасында қолданыңыз, глютенсіз наннан басқа, ол жылы суды (шамамен 35°C) қажет етеді.

Майлар: май нанды жұмсақ етеді. Ол сондай-ақ нанды жақсартады және ұзақ сақталады. Тым көп май ашытқының белсенділігін баяулатады. Егер сары май қолдансаңыз, оны кішкене кесектерге бөлшектеңіз және сары майды бөлме температурасында ұстаңыз. Ерітілген сары майды қолданбаңыз. Майдың ашытқымен жанасуына жол бермеңіз, өйткені май ашытқының ылғалды сіңіруіне кедергі келтіруі мүмкін.

Жұмыртқалар: олар нанның түсін жақсартады және қыртыстың пайда болуына көмектеседі. Егер жұмыртқа қолдансаңыз, сұйықтық мөлшерін сәйкесінше азайтыңыз. Жұмыртқаны жарып, рецептте көрсетілген мөлшерге жеткенше сұйықтық қосыңыз.

Рецепттер 50 г орташа жұмыртқаға арналған; егер жұмыртқалар үлкенірек болса, сәл көбірек ұн қосыңыз; егер жұмыртқалар кішірек болса, ұн мөлшерін сәл азайту керек.

Сүт: сүт эмульгатор ретінде әрекет етеді және нан қыртысына біркелкі, сондықтан әдемі құрылым береді. Сіз жаңа сүт немесе сүт ұнтағын қолдана аласыз. Егер сүт ұнтағын қолдансаңыз, бастапқыда сүтке арналған су мөлшерін қосыңыз: жалпы көлем рецептте көрсетілген көлемге сәйкес болуы керек.

ТАЗАЛАУ ЖӘНЕ КҮТУ

• Құрылғының айыр қосқышын розеткадан суырып, толық суығанша күтіңіз.
• Пісіру пішінін және араластыру ілмегін жылы сабынды сумен жуыңыз. Егер араластыру ілмегі пісіру пішінінде қалса, оны 5-10 минут суға салып қойыңыз.
• Басқа элементтерді дымқыл шүберекпен сүртіңіз. Барлығын мұқият құрғатыңыз.
• Ешбір бөлшекті ыдыс жуғыш машинада жууға болмайды.
• Тұрмыстық тазартқыш заттарды, кастрюль тазалағышты немесе спиртті қолданбаңыз. Жұмсақ және дымқыл шүберекті пайдаланыңыз.
• Құрылғының корпусын немесе қақпағын ешқашан суға немесе басқа сұйықтықтарға батырмаңыз.

РЕЦЕПТТЕРІҢІЗДІ ЖАҚСАРТУҒА АРНАЛҒАН КЕҢЕСТЕР

Das Backergebnis entspricht nicht ihren Erwartungen? Die folgende Tabelle kann他们在 themselves.	Brot zu stark aufgegangen	Brot zu stark aufgegangen, dann zusammengefallen	Brot nicht genug aufgegangen	Kruste nicht braun genug	Brot außen braun, aber innen nicht durchgebacken	Oberseite und Seiten bereitigt
	■	■	■	■	■	■
Während des Backzyklus wurde die bedient.				●
Zu weniger Mehl.		●
Zu viel Mehl.			●			●
Zu weniger Hefe.			●
Zu viel Hefe.		●		●
Zu weniger Wasser.			●			●
Zu viel Wasser.		●			●
Zu weniger Zucker.			●
Schlechte Mehlqualität.			●	●
Falsches Mischungsverhältnis der Zutaten (zu große Mengen).	●
Wasser zu warm.		●
Wasser zu kalt.			●
Falsches Programm.			●	●

ТЕХНИКАЛЫҚ АҚАУЛЫҚТАР КЕЗІНДЕГІ КӨМЕК

FEHLER	ABHILFE
Der Mischhaken bleibt in der Backform stecken.	• In Wasser einweichen und dann herausziehen.
Nichts passiert nach Druck auf ◆.	• E01 wird im Display angezeigt, dass Gerät gibt einen Signatlon ab: Der Backautomat ist zu weiß. Zwischen zwei Backzyklen 1 Stunden warten. • E00 wird angezeigt und blinkt, dass Gerät gibt einen Signatlon ab: Der Backautomat ist zu kalt. Warten Sie bis das Gerät Raumtemperatur erreicht hat. • Wenn im Display HHH oder EEE blinkend angezeigt werden und das Gerät einen Signatlon abgibt: Das Gerät muss in einem autorisierten Servicezentrum repariert werden. • Es wurde ein zeitversetzter Start (Timer) programmiert.
Nach Druck auf ◆ lauft während der Motor, aber der Teig wird nicht geknetet.	• Die Backform ist nicht richtig eingesetzt. • Der Mischhaken fehlt oder sitzt nicht richtig. In den oben genommen Fälle: Stoppen Sie das Gerät durch langes Drücken der ◆ Taste. Starten Sie anschließend das Rezept neu.
Nach Aufnahme eines zeitversetzten Backzyklus (Timer) ist das Brot nicht genug aufgegangen, oder nichts ist passiert.	• Sie haben nach der Timer-Einstellung vergessen, auf ◆ zu drucken. • Die Hefe ist mit Salz bzw. Wasser in Berührung gekommen. • Der Mischhaken fehlt.
Es riecht verbrannt.	• Ein Teil der Zutaten ist kein die Backform gefallen: Ziehen Sie den Netzstecker des Geräts. Backautomaten abkühlen halten und das Geräteinnere nur mit einem feuchten Tuch, ohne Reinigungsmittel, auswassen. • Der Teig ist übergelaufen: die Zutatenmenge ist zu groß, vor allem der Flüssigkeitsanteil. Die Mengenangaben der Rezepte einhalten.

СИПАТТАМАСЫ

1 Қақпақ

2 Басқару панелі

a Дисплей b Бағдарламаларды таңдау c Салмақ бөлімі d Бағдарламалық іске қосуды реттеу түймелері және 11 бағдарлама уақытын реттеу e Қызарту бөлімі f Қосу/өшіру қосқышы g Жұмыс индикаторы

3 Нан себеті 4 Араластырғыш 5 Градуирленген өлшегіш 6 Кофе қасығы/ас қасығы 7 Араластырғышты алуға арналған "ілмек" керек-жарағы

Өндірілетін дыбыс деңгейінің өлшенген акустикалық қуаты 66 дБА құрайды.

АЛҒАШҚЫ ПАЙДАЛАНУ АЛДЫНДАҒЫ ДАЙЫНДЫҚ ЖҰМЫСТАРЫ

• Құрылғының ішінен және сыртынан барлық орау материалдарын, жапсырмаларды немесе керек-жарақтарды алып тастаңыз - А.
• Барлық элементтерді және құрылғыны дымқыл шүберекпен тазалаңыз.

ЖЫЛДАМ ІСКЕ ҚОСУ

• Сымды орап, жерге тұйықталған электр розеткасына қосыңыз. Дыбыстық сигналдан кейін 1 бағдарлама автоматты түрде жанады - 6.
• Алғашқы пайдалану кезінде жеңіл иіс сезілуі мүмкін.
• Тұтқасынан көтеріп нан себетін алыңыз. Содан кейін араластырғышты орнатыңыз - B - C.
• Ингредиенттерді себетке көрсетілген ретпен қосыңыз (ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР бөлімін қараңыз). Барлық ингредиенттерді дұрыс өлшеп алуды қамтамасыз етіңіз - D - E.
• Нан себетін салыңыз - F.
• Қақпақты жабыңыз.
• Таңдау пернесімен қажетті бағдарламаны таңдаңыз.
• Пернені басыңыз. Таймердің 2 нүктесі жыпылықтайды. Жұмыс индикаторы жанады - H - I.
• Пісіру аяқталғаннан кейін, құрылғыны өшіріп, розеткадан ажыратыңыз. Нан себетін шығарыңыз. Әрқашан оқшаулағыш қолғаптарды пайдаланыңыз, себебі себеттің тұтқасы ыстық, сондай-ақ қақпақтың ішкі жағы да ыстық. Нанды ыстық күйінде шығарып, оны торда бір сағат салқындатыңыз - ①.

Құрылғыны үйрену үшін ФРАНЦУЗ НАНЫ рецептінен бастау ұсынылады.

PANE FRANCESE (programma 2)	INGREDIENTI - c.c. = cucchiaino da caffe - c.m. = cucchiaio da minestra
DORATURA = MEDIA	1 ACQUA = 365 ml	3 FARINA = 620 g
PESO = 1000 g	2 SALE = 2 c.c.	4 LIEVITO = 1½ c.c.

НАН ПІСІРГІШТІ ПАЙДАЛАНУ

Бағдарламаны таңдау

Мәзір пернесі қажетті бағдарламаны таңдауға мүмкіндік береді. Пернені әр басқан сайын дисплейдегі сан келесі бағдарламаны көрсетеді.

1. Негізгі нан. Бұл бағдарлама ақ нан (панкарре) дайындауға арналған.

1. Француз наны. Бұл бағдарлама қалың қыртысы бар дәстүрлі француз ақ нанын дайындауға арналған.

1. Тәтті нан. Бұл бағдарлама құрамында май мен қант көп болатын бриошь түріндегі рецептерге жарамды. Дайын қоспаларды пайдалансаңыз, жалпы қамырдың салмағы 750 г аспауы керек.

1. Тез нан. Бұл бағдарлама ақ нанды тез дайындауға мүмкіндік береді. Осы бағдарламамен дайындалған нан басқа бағдарламаларға қарағанда тығызырақ болады.

1. Тұтас дәнді нан. Бұл бағдарлама тұтас ұн қолданылғанда таңдалады.

1. Глютенсіз нан. Дайын қоспаларды пайдалану ұсынылады. Бұл бағдарламада тек 1000 г параметрі қолжетімді (глютенсіз бағдарламаларды қолдану туралы ескертулерді қараңыз).

1. Қара бидай наны. Бұл бағдарлама қара бидай ұнын немесе осы типтегі басқа дәнді дақылдарды (мысалы, қарақұмық, спельта) көп мөлшерде қолданғанда таңдалады.
2. Тек пісіру. Бұл бағдарлама 10-нан 70 минутқа дейін пісіруге мүмкіндік береді. Оны дербес таңдауға болады және оны қолдануға болады:
3. Қара бидай наны. Бұл бағдарлама қара бидай ұнының немесе осы типтегі басқа дәнді дақылдардың (мысалы, қарақұмық, полба) көп мөлшерін пайдаланған кезде таңдалуы керек.
4. Тек пісіру. Бұл бағдарлама 10-нан 70 минутқа дейін пісіруге мүмкіндік береді. Оны дербес таңдауға болады және оны қолдануға болады:

а) Ашытқы қамыр бағдарламасынан кейін;

б) пісірілген және суыған нанды жылыту немесе қытырлақ ету үшін; в) пісіру циклі кезінде ұзақ уақыт электр қуаты өшіп қалған жағдайда пісіруді аяқтау үшін.

1. Ашытқы қамыр. Бұл бағдарлама пицца, нан және Льеж вафлиіне арналған қамыр дайындауға мүмкіндік береді. Бағдарлама пісіруді қарастырмайды.

1. Тәттілер. Химиялық ашытқымен тәттілер дайындауға мүмкіндік береді. Бұл бағдарламада тек 750 г параметрі қолжетімді.

1. Ботқа. Ботқа және сүтті күріш түріндегі рецепттерді дайындауға мүмкіндік береді.

1. Тоқаш. Үйде тоқаш дайындауға мүмкіндік береді. 11 және 12 бағдарламаларын пайдаланған кезде, қақпақты ашқанда бу ағыны мен ыстыққа назар аударыңыз.

Нан салмағын таңдау

Салмақты орнату үшін түймені басыңыз: 500 г, 750 г немесе 1000 г. Таңдалған параметрді көрсететін индикатор жанады. Салмақ шамамен көрсетілген. Кейбір бағдарламалар салмақты таңдауға мүмкіндік бермейді. Ақпарат алу үшін осы нұсқаулықтың соңындағы циклдер кестесін қараңыз.

Қуыру дәрежесін таңдау

Үш нұсқаның бірін таңдауға болады: ашық/орташа/қою. Әдепкі параметрді өзгерту үшін, таңдалған параметрді көрсететін шам жанғанша түймені басып тұрыңыз. Кейбір бағдарламалар қызартуды таңдауға мүмкіндік бермейді. Ақпарат алу үшін осы нұсқаулықтың соңындағы циклдер кестесін қараңыз.

Қосу/өшіру

Құрылғыны іске қосу үшін түймені басыңыз. Уақыт есептеу басталады. Бағдарламаны тоқтату немесе кейінге қалдырылған бағдарламаны болдырмау үшін түймені 3 секунд басып тұрыңыз.

НАН ПІСІРУ МАШИНАСЫНЫҢ ЖҰМЫСЫ

Циклдер кестесі (нұсқаулықтың соңында қараңыз) таңдалған бағдарламаға байланысты дайындықтың әртүрлі кезеңдерін көрсетеді. Жарық индикаторы ағымдағы кезеңді көрсетеді.

1. Қамыр илеу

Қамырдың құрылымын қалыптастыруға мүмкіндік береді, дұрыс көтерілуін қамтамасыз етеді.

Осы кезеңде ингредиенттерді қосуға болады: кептірілген жемістер, зәйтүн және т.б. Дыбыстық сигнал қашан араласу керектігін көрсетеді.

Циклдер кестесін (осы нұсқаулықтың соңында) және "қосымша" бағанын қараңыз. Бұл баған дыбыстық сигнал іске қосылғанда құрылғының дисплейінде пайда болатын уақытты көрсетеді.

2. Тынығу

Қамырдың сапасын жақсарту үшін демалуына мүмкіндік береді.

3. Көтерілу

Ашытқы нанның көтерілуіне және хош иісінің дамуына әсер ететін уақыт.

4. Пісіру

Қамырды жұмсақ етіп, қыртысын қытырлақ етіп, қызартады.

5. Жылы ұстау 155

Пісіруден кейін нанды 1 сағат бойы жылы ұстауға мүмкіндік береді. Нанды пісіруден кейін бірден алып тастау ұсынылады.

Жылы ұстау сағатында дисплей 0:00 күйінде қалады. Цикл аяқталғаннан кейін құрылғы дыбыстық сигналдар шығарып, автоматты түрде өшеді.

КЕШІКТІРІЛГЕН БАҒДАРЛАМА

Құрылғыны дайындауды қалаған уақытта аяқталатындай етіп, 15 сағатқа дейін алдын ала бағдарламалауға болады. 4, 8, 9, 10, 11 және 12 бағдарламаларында кешіктірілген бастау функциясы жоқ.

Бұл кезең бағдарламаны, қуыру дәрежесін және салмақты таңдағаннан кейін басталады. Бағдарлама уақыты көрсетіледі. Бағдарламаны бастау уақыты мен тағам дайын болады деп күтілетін уақыт аралығын есептеңіз. Құрылғы бағдарлама циклдерінің ұзақтығын автоматты түрде қосады. Кешіктірілген бастауға өту үшін түймесін басыңыз, дисплейде белгісі пайда болады және әдепкі уақыт (15:00) көрсетіледі. Уақытты реттеу үшін түймесін басыңыз. индикаторы жанады. Кешіктірілген бағдарламаны бастау үшін басыңыз.

Қателік болса немесе уақыт реттеуін өзгерткіңіз келсе, құрылғы дыбыстық сигнал шығарғанша түймені басып тұрыңыз. Әдепкі уақыт көрсетіледі. Процедураны қайталаңыз.

Кейбір ингредиенттер тез бұзылады. Құрамында шикі сүт, жұмыртқа, йогурт, ірімшік, жаңа піскен жемістер бар рецепттер үшін кешіктірілген бағдарламаны қолданбаңыз.

ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР

1. Қолданылатын барлық ингредиенттер бөлме температурасында болуы керек (басқаша көрсетілмесе) және дәл өлшенуі керек. Сұйықтықтарды берілген градуирленген өлшегішпен өлшеңіз. Берілген қасықты кофе қасықтары мен ас қасықтарын өлшеу үшін пайдаланыңыз. Дозаларды сақтамасаңыз, нәтижелер қанағаттанарлықсыз болады. Нан дайындау температура мен ылғалдылық жағдайларына өте сезімтал. Жоғары температурада әдеттегіден суық сұйықтықтарды қолдану ұсынылады. Сол сияқты, төмен температурада суды немесе сүтті 35°C-тан жоғары қыздыру қажет болуы мүмкін.

1. Жарамдылық мерзімі өтпеген ингредиенттерді пайдаланыңыз және оларды салқын, құрғақ жерде сақтаңыз.
2. Ұнды дәлдігі жоғары асхана таразысымен өлшеңіз. Пісіруге арналған белсенді ұнды қаптамада көрсетілгендей пайдаланыңыз.
3. Құрылғыны пайдалану кезінде қақпағын ашпаңыз (басқаша көрсетілмесе).
4. Рецепттерде көрсетілген ингредиенттердің ретін және мөлшерін қатаң сақтаңыз. Алдымен сұйық, содан кейін құрғақ ингредиенттер. Ашытқы сұйықтықтармен немесе тұзбен жанаспауы керек. Ашытқының артық мөлшері қамырдың құрылымын әлсіретеді, ол қатты көтеріліп, содан кейін пісіру кезінде түсіп қалады.

Ингредиенттердің реті:

• Сұйықтар (жұмсартылған сары май, май, жұмыртқа, су, сүт)
• Тұз Цуккини
• Ұнның бірінші жартысы
• Құрғақ сүт
• Арнайы қатты ингредиенттер
• Ұнның екінші жартысы
• Ашытқы
• Электр қуаты 7 минуттан аз уақытқа өшсе, машина өз күйін есте сақтайды және электр қуаты қайтып келгенде жұмысын жалғастырады.
• Бірінен соң бірін екі цикл орындау үшін, бірінші циклден кейін шамамен бір сағат күтіңіз, машинаның салқындауына мүмкіндік беріңіз, әйтпесе нан сәтсіз болып шығады.
• Нанды ыдыстан шығарған кезде, араластырғыштың нанның ішінде қалып қалуы мүмкін. Бұл жағдайда араластырғышты шығару үшін "ілмек" керек-жарағын пайдаланыңыз. Бұл операцияны орындау үшін "ілмек" керек-жарағын араластырғыштың осіне енгізіп, тартып шығарыңыз.

Глютенсіз бағдарламаларды қолдану бойынша ескертулер

• Түйіршіктердің пайда болуын болдырмау үшін, ұн мен ашытқы қоспасын електен өткізіңіз.
• Бағдарламаны іске қосқанда, қамырға көмектесу қажет: қабырғалардағы араласпаған ингредиенттерді металл емес шпательмен ыдыстың ортасына қарай жинаңыз.
• Глютенсіз нан дәстүрлі нан сияқты көтерілмейді. Ол қалың консистенциялы және қарапайым нанға қарағанда түсі бозғылт болады.
• Дайын қоспалардың әртүрлі маркалары әртүрлі нәтиже бере алады: рецепттерді бейімдеу қажет болуы мүмкін. Сынақтар жасау ұсынылады (төмендегі мысалды қараңыз).

Мысал: сұйықтық мөлшерін реттеу.

Тым сұйық

Дұрыс

Тым құрғақ

Ерекшелік: тәтті қамыр айтарлықтай сұйық болуы керек.

ИНГРЕДИЕНТТЕР ТУРАЛЫ АҚПАРАТ

Ашытқы: Нан наубайхана ашытқысымен дайындалады. Ол әртүрлі формада болады: жаңа піскен текшелер, белсенді құрғақ (қайта суландыру қажет) немесе құрғақ лездік. Ашытқы супермаркеттерде (наубайхана бөлімі немесе жаңа өнімдер) сатылады, сонымен қатар наубайханадан жаңа ашытқы сатып алуға болады.

Ашытқыны басқа ингредиенттермен бірге машинаның ыдысына тікелей салу керек. Жаңа ашытқыны қолдансаңыз, оны саусақтармен ұсақтап, жақсырақ таралуын қамтамасыз ету ұсынылады.

Белгіленген мөлшерлерді сақтаңыз (төмендегі эквиваленттілік кестесін қараңыз).

Құрғақ және жаңа ашытқы арасындағы мөлшер/салмақ эквиваленттілігі:

Құрғақ ашытқы (шәй қасық) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5 Жаңа ашытқы (г) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

Ұн: Рецепттерде басқаша көрсетілмесе, T55 ұнын қолдану ұсынылады. Нан, бриошь немесе сүтті нанға арналған арнайы ұн қоспаларын қолданғанда, жалпы қамыр массасы (ұн + су) 750 г аспауы керек.

Соңғы нәтиже қолданылған ұнның сапасына да байланысты.

• Ұнды герметикалық ыдыста сақтаңыз, өйткені ұн климаттық жағдайлардың (ылғалдылық) ауытқуына өте сезімтал. Қамырға сұлы, кебек, бидай ұрығы, қара бидай немесе тұтас дәнді дақылдарды қосқанда, нан тығызырақ және аз ауаланған болады.
• Ұн неғұрлым толық болса, яғни бидай дәнінің қабығының бір бөлігін қамтыса (T>55), қамыр соғұрлым аз көтеріледі және нан тығызырақ болады.
• Саудада дайын нан қоспалары да бар. Осы қоспаларды пайдалансаңыз, өндірушінің нұсқауларын қараңыз.

Глютенсіз ұндар: Нан дайындау үшін бұл ұндарды көп мөлшерде пайдалану глютенсіз нан бағдарламасын қолдануды талап етеді. Глютенсіз ұндардың көптеген түрлері бар. Ең танымалдары - қарақұмық ұны ("қара бидай" деп аталады), күріш ұны (ақ немесе тұтас дәнді), киноа, жүгері, каштан, тары және сорго ұндары.

Глютенсіз нан дайындағанда глютеннің серпімділігін қалпына келтіру үшін нан пісіруге жарамсыз ұндардың бірнеше түрін араластырып, қоюландырғыштар қосу қажет.

Глютенсіз нанға арналған қоюландырғыштар: дұрыс консистенцияға қол жеткізу және глютеннің серпімділігін имитациялау үшін дайындамаларға ксантан сағызын және/немесе гуар сағызын қосуға болады.

Дайын глютенсіз қоспалар: олар құрамында қоюландырғыштар болғандықтан нан дайындауды жеңілдетеді және толығымен глютенсіз болу артықшылығына ие. Кейбіреулері органикалық текті.

Дайын глютенсіз қоспалардың барлық маркалары бірдей нәтиже бермейді.

Қант: Түйіршіктелген қантты пайдаланбаңыз. Қант ашытқыны қоректендіреді, нанға жақсы дәм береді және қыртыстың алтын түске боялуын жақсартады.

Тұз: ашытқының белсенділігін реттеуге мүмкіндік береді және нанның дәмін жақсартады.

Дайындау басталғанға дейін тұз ашытқымен жанаспауы керек.

Сондай-ақ қамырдың консистенциясын жақсартады.

Су: су ашытқыны ылғалдандырады және белсендіреді. Сондай-ақ ұнның крахмалын ылғалдандырып, жұмсақ бөліктің пайда болуына мүмкіндік береді. Суды толығымен немесе ішінара сүтпен немесе басқа сұйықтықтармен алмастыруға болады. Бөлме температурасындағы сұйықтықтарды пайдаланыңыз, глютенсіз наннан басқасы үшін жылы су (шамамен 35°C) қажет.

Майлар мен май: майлар нанды жұмсақ етеді. Сонымен қатар, ол жақсы және ұзақ сақталады. Шамадан тыс май ашытқының көтерілуін баяулатады. Сары майды пайдалансаңыз, оны ұсақтап немесе жұмсартыңыз. Ерітілген сары майды қоспаңыз. Майдың ашытқымен жанасуына жол бермеңіз, себебі ол ылғалдануға кедергі келтіруі мүмкін.

Жұмыртқа: нанның түсін жақсартады және жұмсақ бөліктің дұрыс дамуына ықпал етеді. Жұмыртқаны пайдалансаңыз, сұйықтық мөлшерін сәйкесінше азайтыңыз. Жұмыртқаны жарып, рецептте көрсетілген сұйықтық мөлшеріне жеткенше сұйықтық қосыңыз.

Рецепттерде салмағы 50 г болатын орташа жұмыртқаларды пайдалану қарастырылған. Егер жұмыртқалар үлкенірек болса, аздап ұн қосыңыз; егер кішірек болса, ұн мөлшерін сәл азайтыңыз.

Сүт: сүттің эмульсиялаушы әсері бар, ол ұсақ кеуектерді алуға мүмкіндік береді және жұмсақ бөліктің көрінісін жақсартады. Жаңа сүтті немесе сүт ұнтағын пайдалануға болады. Егер сүт ұнтағын пайдалансаңыз, бастапқыда сүтке арналған су мөлшерін қосыңыз: жалпы көлем рецептте көрсетілген көлемге тең болуы керек.

ТАЗАЛАУ ЖӘНЕ КҮТІМ

• Құрылғыны электр розеткасынан ажыратыңыз және ол толығымен суығанша күтіңіз.
• Себет пен араластырғышты жылы сабынды сумен жуыңыз. Егер араластырғыш себетте қалса, 5-10 минутқа суға салып қойыңыз.
• Басқа элементтерді ылғалды губкамен тазалаңыз. Жақсылап құрғатыңыз. Ешбір бөлшекті ыдыс жуғыш машинада жууға болмайды.
• Тұрмыстық тазартқыш заттарды, абразивті губкаларды немесе спиртті пайдаланбаңыз. Жұмсақ ылғалды шүберекті пайдаланыңыз.
• Құрылғының корпусын немесе қақпағын суға батырмаңыз.

РЕЦЕПТЕРІҢІЗДІ ЖАҚСАРТУҒА АРНАЛҒАН АҚАУЛЫҚТАРДЫ ЖОЮ БОЙЫНША НҰСҚАУЛЫҚ

Non ottenete il risultato atteso? Consultate questa tabella di riferimento.	Pane troppo lievitato	Pane afflosciato dopo averlievitatotroppo	Pane non abbastanzalievitato	Crossta nonabbastanza dorata	Bordi scuri ma pane nonabbastanza cotto	Superficieinfarinata
	■	■	■	■	■	■
Il tasto è stato premuto durante la cottura.				●
Quantità di farina insufficiente.		●
Eccessiva quantitàdi farina.			●			●
Quantità di lievito insufficiente.			●
Eccessiva quantitàdi lievito.		●		●
Quantità d'acqua insufficiente.			●			●
Eccessiva quantitàd'acqua.		●			●
Quantità di zuccheroinssufficiente.			●
Farina di scarsaqualità.			●	●
Gli ingredienti non sono nelle dovute proportioni (quantitàeccessiva).	●
Acqua troppo calda.		●
Acqua troppofredda.			●
Programma nonadatto.			●	●

ТЕХНИКАЛЫҚ ЖӨНДЕУ НҰСҚАУЛЫҒЫ

PROBLEMI	CAUSE - SOLUZIONE
Il miscelatore rimane incastrato nel contentatore.	• Lasciatelo in ammollo prima di estrarlo.
Dopo aver premuto su non succede niente.	• E01 compare sul display e lampeggia: l'apparecchio suona: la macchina è troppo calda. Aspettate 1 ora tra 2 cici. • E00 compare sul display e lampeggia: l'apparecchio suona: la macchina è troppo fresca. Aspettate che raggiunga la temperature ambiente. • HHH o EEE compare sul display e lampeggia: l'apparecchio suona: malfunzionamento. L'apparecchio deve essere riparato da personale autorizzato. • É stato impostato un avvio programmatico.
Dopo aver premuto su il motore gira ma la lavorazione non ha inizio.	• Il cestello non è completamente inserito. • Assenza di miscelatore o miscelatore mal posizionato. Nei due casi sopracitatiti, spegnere l'apparecchio manually premendo a lungo sul tasto. Iniziare di nuovo la ricetta.
Dopo un avvio programmatico, il pane non è livvitato abbastanza o non è successo niente.	• Vi siete dimenticati di premeo dopo la programmazione. • Il lievito è entrato in contatto con il sale e/o l'acqua. • Assenza del miscelatore.
Odore di bruciato.	• Una parte degli ingredienti è caduta di fianco al cestello: scollegare, lasciate raffreddare la macchina e pulite l'interno con una spugnetta umida e essere prodotto detergente. • La preparazione è fuoriuscita: quantità eccessiva di ingredienti, soprattutto di liquidi. Rispetto le quantità delle ricette.

СИПАТТАМА

1 Қақпақ

2 Басқару панелі

a Дисплей экраны b Бағдарламаларды таңдау c Салмақты реттеу d Кешіктірілген бастау және 11-бағдарламаның уақытын реттеу түймелері e Қуыру деңгейін таңдау f Қосу/өшіру түймесі g Жұмыс индикаторы

3 Нан пісіру ыдысы 4 Араластырғыш қалақша 5 Өлшеуіш стакан 6 Қос өлшеуіш қасық (кофе/ас қасық) 7 Нан пісіру ыдысынан араластырғышты алуға арналған "ілмек" керек-жарағы

0 nivoIe de potencia acustica assinalada no produtos e de 66 dBa.

ANTES DA PRIMEIRA UTILIZACAO

• Retire todas as embalagens, autocolantes ou acessórios tanto do interior como do exterior do aparelho - A.
• Limpe todos os elementos e o aparelho com um pano húmido.

INÍCIO RÁPIDO

• Desenrole o fio e ligue a ficha a uma tomada com ligação à terra. Ao ouvir o sinal sonoro, o programa 1 aparece por defeito - 6.
• Pode ser libertado um ligeiro odor durante a primeira utilização.
• Retire a cuba do pão, levantando a pega. A seguir, coloque a pá misturadora - B - C.
• Adicione os ingredientes na cuba pela ordem indicada (consulte os parágrafos CONSELHOS PRÁTICOS). Certifique-se de que todos os ingredientes são pesados com exatidão - D - E.
• Encaixe a cuba do pão - F.
• Feche a tampa.
• Selecione o programa desejado com o botão (NEW).
• Prima o botão. Os 2 pontos do temporizador começam a piscar. O indicador luminoso de funcionamento acende - H - I.
• No final do ciclo de cozedura, prima e desligue a máquina de fazer pão. Retire a cuba do pão. Utilize sempre luvas de cozinha, pois a pega da cuba está quente, bem como o interior da tampa. Retire o pão quente e deixe-o arrefecer durante alguns minutos sobre uma grelha.

Para se habituar à sua máquina de fazer pão, sugerimos que experimente a receita do PÃO FRANCÊS para o seu primeiro pão.

Pão FRANÇÉS (programa 2)	INGREDIENTES - c.c. = colher de café - c.s. = colher de soba
TOSTAGEM = MÉDIA	1. ÂGUA = 365 ml	3. FARINHA = 620 g
PESO = 1000 g	2. SAL = 2 c.c.	4. FERMENTO = 11/2 c.c.

Пісіру науанын пайдалану

Бағдарламаны таңдау

Мәзір түймесі қажетті бағдарламаны таңдауға мүмкіндік береді. (MEM) түймесін әр басқан сайын дисплейдегі нөмір келесі бағдарламаға ауысады.

1. Қарапайым. Бұл бағдарлама ақ нанның папо-секо түріндегі рецептін дайындауға мүмкіндік береді.

1. Француз наны. Бұл бағдарлама қалың қыртысы бар дәстүрлі француз ақ нанының рецептін дайындауға мүмкіндік береді.

1. Тәтті нан. Бұл бағдарлама құрамында май мен қант көп болатын бриошь түріндегі рецепттерге арналған. Дайын қоспаларды қолдансаңыз, жалпы массасы 750 г аспауы керек.

1. Тез пісетін нан. Бұл бағдарлама ақ нанды тезірек дайындауға мүмкіндік береді. Бұл бағдарламамен пісірілген нанның құрылымы басқа бағдарламалардағы нанға қарағанда тығызырақ болады.

1. Тұтас дәнді нан. Бұл бағдарлама тұтас дәнді ұн қолданылғанда таңдалуы мүмкін.

1. Глютенсіз нан. Дайын қоспаны қолдану ұсынылады. Бұл бағдарлама үшін тек 1000 г реттеуі қолжетімді (глютенсіз бағдарламаларды қолдану туралы ескертулерді қараңыз).

1. Қара бидай наны. Бұл бағдарлама қара бидай ұнының немесе осы типтегі басқа дәнді дақылдардың (мысалы, қарақұмық, спельта) көп мөлшері қолданылғанда таңдалуы мүмкін.

1. Тек пісіру. Бұл бағдарлама 10-нан 70 сағатқа дейін пісіруге мүмкіндік береді. Оны жеке де таңдауға болады, немесе қолдануға болады:

пицца, нан қамыры немесе вафли қамыры үшін. Бұл бағдарлама пісірмейді. 10. Торт. Химиялық ашытқысы бар торттарды дайындауға мүмкіндік береді. Бұл бағдарлама үшін тек қамыр илеуді ұмытпаңыз.

1. Ботқа. Ботқа және күріш пудингі түріндегі рецепттерді дайындауға мүмкіндік береді.

1. Тоқаш. Үйде тоқаш дайындауға мүмкіндік береді. 11 және 12 бағдарламаларда қақпақты ашқанда бу ағынына және ыстық шашырауларға назар аударыңыз.

Нан салмағын таңдау

Басыңыз таңдалған салмақты реттеу түймесін - 500 г, 750 г немесе 1000 г. Жарық индикаторы таңдалған реттеудің алдында жанады. Салмақ тек анықтамалық сипатта береді. Кейбір бағдарламалар салмақты таңдауға мүмкіндік бермейді. Пайдалану нұсқаулығының соңындағы циклдер кестесін қараңыз.

Қуыру дәрежесін таңдау

Сізде үш нұсқа бар: ашық / орташа / қою. Алдын ала орнатылған реттеуді өзгерту үшін, таңдалған реттеудің алдында жарық индикаторы жанғанша түймені басыңыз. Кейбір бағдарламалар қуыру дәрежесін таңдауға мүмкіндік бермейді. Пайдалану нұсқаулығының соңындағы циклдер кестесін қараңыз.

Бастау/Аяқтау

Құрылғыны қосу үшін (бастау) түймесін басыңыз. Кері санақ басталады. Бағдарламаны тоқтату немесе кейінге қалдырылған бағдарламаны болдырмау үшін (бастау) түймесін 3 секунд басып тұрыңыз.

НАН ПІСІРГІШТІҢ ЖҰМЫСЫ

Циклдер кестесі (пайдалану нұсқаулығының соңында қараңыз) таңдалған бағдарламаға сәйкес әртүрлі кезеңдердің бөлінуін көрсетеді. Жарық индикаторы қай кезеңнің жүріп жатқанын көрсетеді.

1. Илеу

Қамырдың құрылымын және оның дұрыс көтерілу қабілетін қалыптастыруға мүмкіндік береді. Цикл кезінде ингредиенттер қосуға болады: кептірілген жемістер, зәйтүндер және т.б. Дыбыстық сигнал сізге қашан араласуға болатынын көрсетеді. Циклдер кестесін қараңыз (пайдалану нұсқаулығының соңында қараңыз) және "қосымша" бағанын. Бұл баған дыбыстық сигнал шыққанда құрылғының дисплейінде көрсетілетін уақытты көрсетеді.

2. Демалу

Қамырға демалуға мүмкіндік береді, бұл нанның илеу сапасын жақсартады.

3. Көтеру

Ашытқының нанды көтеру және оның хош иісін дамыту үшін әрекет ететін уақыт.

4. Пісіру

Қамырды жұмсақ ішкі бөлікке айналдырады және қыртыстың алтын түсті және қытырлақ болуына мүмкіндік береді.

5. Жылы ұстау

Пісіруден кейін нанды 1 сағат бойы жылы ұстауға мүмкіндік береді. Дегенмен, нанды пісіруден кейін ыдыстан алу ұсынылады. Жылы ұстау кезінде дисплей 0:00 күйінде қалады. Цикл аяқталғанда, құрылғы бірнеше дыбыстық сигналдар шығарып, өздігінен өшеді.

КЕШІКТІРІЛГЕН БАҒДАРЛАМА

Құрылғыны дайындамаңыз дайын болуын қалаған уақытқа дейін 15 сағатқа дейін алдын ала бағдарламалауға болады. 4, 8, 9, 10, 11 және 12 бағдарламаларында кешіктірілген бағдарлама жоқ. Бұл қадам бағдарламаны, қуыру деңгейін және салмақты таңдағаннан кейін орындалады. Бағдарламаның уақыты көрсетіледі. Бағдарламаны бастаған уақыт пен дайындамаңыздың дайын болуын қалаған уақыт арасындағы уақыт аралығын есептеңіз. Құрылғы бағдарлама циклдерінің ұзақтығын автоматты түрде қосады. Кешіктірілген бағдарламаға кіру үшін түймені басыңыз. Экранда белгіше пайда болады және әдепкі уақыт (15:00) көрсетіледі. Уақытты реттеу үшін түймені басыңыз. Индикатор жанады. Кешіктірілген бағдарламаны бастау үшін басыңыз.

Қате жасасаңыз немесе уақытты өзгерткіңіз келсе, дыбыстық сигнал естілгенше түймені басып тұрыңыз. Әдепкі уақыт көрсетіледі. Әрекетті қайталаңыз.

Кейбір ингредиенттер тез бұзылады. Құрамында жаңа сүт, жұмыртқа, йогурт, ірімшік, жаңа жемістер бар рецепттер үшін кешіктірілген бағдарламаны қолданбаңыз.

ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР

1. Барлық ингредиенттер бөлме температурасында болуы керек (басқаша көрсетілмесе) және дәл өлшенуі керек. Сұйықтықтарды берілген өлшеуіш стаканмен өлшеңіз. Берілген қасықты пайдаланыңыз: бір жағымен шай қасықтарын, екінші жағымен ас қасықтарын өлшеңіз. Дұрыс емес өлшемдер нашар нәтижелерге әкеледі. Нан дайындау температура мен ылғалдылық жағдайларына өте сезімтал. Өте ыстық ауа райында әдеттегіден салқынырақ сұйықтықтарды қолдануды ұсынамыз. Сол сияқты, төмен температурада суды немесе сүтті сәл жылыту қажет болуы мүмкін (ешқашан 35°C аспау керек).

1. Ингредиенттерді жарамдылық мерзімі аяқталғанға дейін қолданыңыз және оларды салқын, құрғақ жерде сақтаңыз.
2. Ұнды дәлдігі жоғары асхана таразысымен өлшеу керек. Қапшықтардағы белсенді құрғақ нан ашытқысын қолданыңыз.
3. Пайдалану кезінде қақпақты ашудан аулақ болыңыз (басқаша көрсетілмесе).
4. Рецепттерде көрсетілген ингредиенттердің ретін және мөлшерін дәл сақтаңыз. Алдымен сұйықтықтар, содан кейін құрғақ ингредиенттер. Ашытқы сұйықтықтармен немесе тұзбен жанаспауы керек. Тым көп ашытқы қамырдың құрылымын әлсіретеді, ол тым көп көтеріліп, пісіру кезінде құлап кетеді.

Сақталуы тиіс жалпы рет:

• Сұйықтықтар (ерітілген сары май, өсімдік майы, жұмыртқа, су, сүт) - Тұз
• Ұнның бірінші жартысы - құрғақ сүт
• Арнайы қатты ингредиенттер
• Ұнның екінші жартысы
• Ашытқы
• Электр қуаты 7 минуттан аз уақытқа өшсе, құрылғы өз күйін сақтайды және қуат қайта келгенде жұмысын жалғастырады.
• Егер нан пісірудің 2 циклін қатарынан жасағыңыз келсе, циклдер арасында кемінде 1 сағат күтіңіз, сонда қоспаның қызуы нанның сапасына әсер етпейді.
• Нанды ыдыстан шығарғанда, араластырғыш қалақша нанға жабысып қалуы мүмкін. Бұл жағдайда оны абайлап алу үшін ілгекті пайдаланыңыз.

Ол үшін ілгекті араластырғыш қалақшаның осіне салып, содан кейін бүйіріне қарай тартыңыз.

Глютенсіз бағдарламаларды қолдану бойынша ескертулер

• Ұн қоспасын ашытқымен бірге елеу керек, сонда түйіршіктер пайда болмайды.
• Бағдарламаның басында араластыруды қолмен көмектесіп жасау керек: араласпаған ингредиенттерді металл емес шпательмен ыдыстың ортасына қарай жинаңыз.
• Глютенсіз нан қарапайым нан сияқты көтеріле алмайды. Ол қалыңырақ консистенцияға және қарапайым нанға қарағанда ақшыл түске ие болады.
• Барлық дайын қоспалар бірдей нәтиже бермейді: кейбір рецепттерді түзету қажет болуы мүмкін. Сондықтан тәжірибе жасауды ұсынамыз (төмендегі мысалды қараңыз).

Мысалы: Сұйықтық мөлшерін реттеңіз.

Ерекшелік: Торт қамыры сұйықырақ болуы керек.

ИНГРЕДИЕНТТЕР ТУРАЛЫ АҚПАРАТ

Ашытқы: Нан ашытқысымен жасалады. Ол әртүрлі формада болады: жаңа піскен кішкене текшелер, қайта суландыратын белсенді құрғақ немесе лезде құрғақ. Ашытқы үлкен дүкендерде (наубайхана немесе жаңа піскен өнімдер бөлімдерінде) сатылады, бірақ жаңа ашытқыны наубайханадан да сатып алуға болады.

Ашытқыны басқа ингредиенттермен бірге наубайқа ыдысына тікелей қосу керек. Дегенмен, жаңа ашытқыны саусақтарыңызбен ұсақтап, жақсылап араластырыңыз.

Көрсетілген мөлшерлерді сақтаңыз (төмендегі эквиваленттілік кестесін қараңыз).

Құрғақ және жаңа ашытқы арасындағы мөлшер/салмақ эквиваленттілігі:

Fermento seco (em c.c.)	1	1,5	2	2,5	3	3,5	4	4,5	5
Fermento fresco (em g)	9	13	18	22	25	31	36	40	45

Ұндар: Рецепттерде басқаша көрсетілмесе, T55 ұнын қолдану ұсынылады. Нан, брюш немесе сүтті нанға арналған арнайы қоспаларды қолданғанда, жалпы массасы 750 г-нан аспауы керек (ұн + су).

Ұнның сапасына байланысты нан пісіру нәтижелері де өзгеруі мүмкін.

• Ұнды герметикалық ыдыста сақтаңыз, өйткені ол климаттық жағдайлардың өзгеруіне (ылғалдылық) сезімтал. Сұлы жармасы, жарма, бидай ұрығы, арпа немесе тұтас дәнді қоспаларды қосқанда нан тығызырақ және аз ауаланған болады.
• Ұн неғұрлым тұтас дәнді болса, яғни бидай дәнінің қабығының бір бөлігін қамтыса (T>55), қамыр соғұрлым аз көтеріледі және нан тығызырақ болады.
• Сондай-ақ нарықта дайын нан қоспаларын табуға болады. Осы қоспаларды қолдану үшін өндірушінің ұсыныстарын қараңыз.

Глютенсіз ұн: Бұл ұндарды нан жасау үшін көп мөлшерде қолдану глютенсіз нан бағдарламасын қолдануды талап етеді. Құрамында глютен жоқ әртүрлі ұндар бар. Ең көп таралғандары: қарақұмық ұны, күріш (ақ немесе қоңыр), киноа, тары, каштан, жүгері және сорго.

Глютенсіз нандар үшін глютеннің серпімділігін қайта жасауға тырысу үшін әртүрлі нан пісіруге жарамсыз ұндарды араластыру және қоюландырғыштар қосу өте маңызды.

Глютенсіз нанға арналған қоюландырғыштар: Дұрыс консистенция алу және глютеннің серпімділігін имитациялау үшін дайындамаларға ксантан және/немесе гуар сағызын қосуға болады.

Дайындалған глютенсіз қоспалар: Олар глютенсіз нан жасауды жеңілдетеді, құрамында қоюландырғыштар болса және толық глютенсіз кепілдік береді. Кейде олар биологиялық шығу тегі болады.

Глютенсіз дайын қоспалардың барлық маркалары бірдей нәтиже бермейді.

Қант: Түйіршіктелген қантты қолданбаңыз. Қант ашытқыны қоректендіреді, нанға жақсы дәм береді және қыртыстың түсін жақсартады.

Тұз: Ашытқының белсенділігін реттеуге мүмкіндік береді және нанға дәм береді.

Ол дайындау басталмай тұрып ашытқымен жанаспауы керек.

Ол сондай-ақ қамырдың құрылымын жақсартады.

Су: Су ашытқыны ылғалдандырады және белсендіреді. Ол ұнның крахмалын ылғалдандырады және нанның ішкі құрылымының пайда болуына мүмкіндік береді. Суды толығымен немесе ішінара сүтпен немесе басқа сұйықтықтармен алмастыруға болады. Сұйықтықтарды бөлме температурасында қолданыңыз, глютенсіз нандар үшін жылы су қажет болған жағдайларды қоспағанда (шамамен 35°C).

Майлар мен майлар: Майлар нанды жұмсақ етеді. Олар ұзақ уақыт сақталады. Тым көп май өсуді баяулатады. Сары май қолдансаңыз, оны ұсақтап тураңыз немесе жұмсартыңыз. Ерітілген сары майды қоспаңыз. Майдың ашытқымен жанасуына жол бермеңіз, өйткені май ашытқының ылғалдануына кедергі келтіруі мүмкін.

Жұмыртқа: Олар нанның түсін жақсартады және ішкі құрылымның жақсы дамуына ықпал етеді. Егер жұмыртқа қолдансаңыз, сұйықтық мөлшерін азайтыңыз. Жұмыртқаны жарып, рецептте көрсетілген сұйықтық мөлшеріне дейін сұйықтық қосыңыз.

Рецепттер 50 г орташа жұмыртқаға арналған. Егер жұмыртқа өте үлкен болса, аздап ұн қосыңыз. Егер жұмыртқа өте кішкентай болса, аздап ұн қосыңыз.

Сүт: Сүт эмульгациялаушы әсерге ие, бұл нанның ішкі құрылымында біркелкі ұсақ тесіктерді алуға мүмкіндік береді, осылайша нанның ішкі құрылымына әдемі көрініс береді. Жаңа сүт немесе сүт ұнтағын қолдануға болады. Егер сүт ұнтағын қолдансаңыз, бастапқыда сүтке арналған су мөлшерін қосыңыз: жалпы көлем рецептте көрсетілген көлемге тең болуы керек.

ТАЗАЛАУ ЖӘНЕ КҮТІМ

• Құрылғыны өшіріп, толық салқындағанша күтіңіз.
• Ыдысты және араластырғыш қалақшаны ыстық сумен және ыдыс жууға арналған жуғыш затпен жуыңыз. Егер араластырғыш қалақша ыдыста қалса, 5-10 минут суға салып қойыңыз.
• Басқа элементтерді дымқыл губкамен тазалаңыз. Мұқият құрғатыңыз.
• Ыдыс жуғыш машинаның ешбір бөлігін жууға болмайды - K.
• Тазалағыш заттарды, қатты щеткаларды немесе спиртті қолданбаңыз. Жұмсақ әрі дымқыл шүберекті пайдаланыңыз.
• Құрылғының корпусын немесе қақпағын ешқашан суға батырмаңыз.

АҚАУЛЫҚТАРДЫ ЖОЮ ЖӘНЕ РЕЦЕПТЕРІҢІЗДІ ЖАҚСАРТУ БОЙЫНША НҰСҚАУЛЫҚ

Não consigueso obter o resultoexpectadoesperado?Este quadroajuda-o aorientar-se.	Pão demasiadevelgado	Pão abateude terlevedaddemdemasia	Pão nãosuficienmentelevrado	Códea nãosuficienmentedourada	Ladosacastanhadosmas nãounsuficienmentecozido	Lados e partodebaixoenfarinhados
	■	■	■	■	■	■
0 botãofoi acontedo durante acozedura.				●
Falta farinha.		●
Demasiada farinha.			●			●
Falta fermento.			●
Demasiadormento.		●		●
Falta água.			●			●
Demasiadora agua.		●			●
Falta acúcar.			●
Farinha de maqualityde.			●	●
Os ingredientenos não está nasproporcõescertas(quantidadedemasiado grande).	●
Água demasiadoqueente.		●
Água demasiodfría.			●
Programainadaptado.			●	●

ТЕХНИКАЛЫҚ АҚАУЛЫҚТАРДЫ ЖОЮ БОЙЫНША НҰСҚАУЛЫҚ

PROBLEMAS	CAUSAS - Soluções
A pámisturadora fica presa na cuba.	• Deixe-a vergulhada em água antes de a退市ir.
Depois de premir®, não acontece nada.	• E01 aparece no ecran a piscar, o aparecido emite um sinal sonoro: a boaina está demasiado quente. Aguarde 1 hora entre 2 cílicos. • E00 aparece no ecran a piscar, o aparecido emite um sinal sonoro: a boaina está demasiado fria. Aguardar até a boaina voltar à temperatura ambiente. • HHH ou EEE aparece no ecran a piscar, o aparecido emite um sinal sonoro: avaria, a boaina pode ser reparada por um Serviço de Assistência Tecnica. • Foi programado um arranque diferido.
Depois de premir®, o motor roda mas o pão não é amassado.	• A Cuba não ficou corretramente colocada. • Ausência da pámisturadora ou pá Misturadora mal colocada. Nosinous casos Mentionados mais acima, pare o aparecidomanualmente premindo insistentesamente no botão®. Comece a receita desde o inico.
Depois de um arranque diferido, o pão não cresceu ou suficiente ou nada aconteceu.	• Esqueceu-se de premir®,decessos de programação. • O fermento entrou em contacto com o sal e/ou a agua. • Ausência da pá misturadora.
Cheira a queimado.	• Uma parte dos ingredientes caiu para fora da cuba: deixe a boaina arrefecer e limpe o seu interior com um pano humido e sem produito de limpeza. • A preparação transbordou: demasiada quantidade de ingredientes, nomeadamente liquido. Respeite as proporcções das receitas.

СИПАТТАМА

1 Қақпақ 2 Басқару панелі a Дисплей экраны b Бағдарламаларды таңдау c Салмақты таңдау d Кідіртілген іске қосу және бағдарлама уақытын реттеу түймелері 11 e Қуыру дәрежесін таңдау f Іске қосу/тоқтату түймесі g Жұмыс көрсеткіші

3 Нан пісіру ыдысы 4 Араластырғыш 5 Өлшеуіш стакан 6 Кофе қасығы/ас қасығы 7 Араластырғышты алуға арналған "ілмек" керек-жарағы

Бұл өнімдегі акустикалық қуат деңгейі 66 дБ құрайды.

АЛҒАШҚЫ ҚОЛДАНУ АЛДЫНДА

• Құрылғының ішінен және сыртынан барлық орау материалдарын, жапсырмаларды және басқа да ұқсас элементтерді алып тастаңыз - A.
• Құрылғыны және оның барлық бөліктерін дымқыл шүберекпен тазалаңыз.

ТЕЗ БАСТАУ

• Сымды орап, жерге тұйықталған розеткаға қосыңыз. Дыбыстық сигналдан кейін 1-бағдарлама әдепкі бойынша орнатылады - G.
• Құрылғыны алғаш қолданғанда одан сәл иіс шығуы мүмкін.
• Нан пісіретін ыдысты тұтқасынан ұстап көтеріп алыңыз. Содан кейін араластырғышты орнатыңыз - B - C
• Ыдысқа ингредиенттерді ұсынылған ретпен қосыңыз (ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР бөлімін қараңыз). Барлық ингредиенттерді дәл өлшеп алыңыз - D - E. Нан пісіретін ыдысты қайта салыңыз - F. Қақпақты жабыңыз.
• Түйме арқылы қажетті бағдарламаны таңдаңыз.
• Түймені басыңыз. Таймердің екі нүктесі жыпылықтайды. Жұмыс көрсеткіші жанады - H - I.
• Нан піскеннен кейін, түймені басып, нан пісіретін машинаны розеткадан ажыратыңыз. Нан пісіретін ыдысты шығарыңыз. Әрқашан ас үй қолғаптарын пайдаланыңыз, себебі ыдыстың тұтқасы мен қақпақтың ішкі жағы ыстық болады. Ыстық нанды ыдыстан шығарып, оны торда 1 сағат бойы суытыңыз - 1.

Нан пісіретін машинаңызбен танысу үшін, алғашқы нан пісіруде ФРАНЦУЗ НАНЫ рецептін қолдануды ұсынамыз.

PAN FRANCÉS (programa 2)	INGREDIENTES - c.d. = cucarada de café - c.s. = cucara de sopa
TOSTADO = NORMAL	1. AGUA = 365 ml	3. HARINA = 620 g
	2. SAL = 2 c.c.	4. LEVADURA = 1½ c.c.
PESO = 1000 g

НАҢ ПІСІРЕТІН МАШИНАНЫ ҚОЛДАНУ ТӘСІЛІ

Бағдарламаны таңдау

Мәзір түймесі қажетті бағдарламаны таңдауға мүмкіндік береді. Түймені әр басқан сайын, дисплейдегі сан бағдарламаға сәйкес өзгереді;)

1. Негізгі нан. Бұл бағдарлама ақ нан рецептін дайындауға мүмкіндік береді.

1. Француз наны. Бұл бағдарлама қалың қыртысы бар дәстүрлі ақ француз нанын дайындауға мүмкіндік береді.

1. Тәтті нан. Бұл бағдарлама құрамында көбірек май мен қант бар бриошь сияқты рецепттерге арналған. Нан дайындауға арналған қоспаларды қолдансаңыз, жалпы салмағы 750 г-нан аспауы керек.

1. Тез нан. Бұл бағдарлама ақ нандарды тез дайындауға мүмкіндік береді. Бұл бағдарламамен дайындалған нандар басқа бағдарламалардағы нандарға қарағанда тығызырақ құрылымға ие.

1. Тұтас дәнді нан. Бұл бағдарлама тұтас ұн қолданылғанда таңдалуы керек.

1. Глютенсіз нан. Нан дайындауға арналған қоспаны қолдану ұсынылады. Бұл бағдарлама тек 1000 г опциясын қолдануға мүмкіндік береді (глютенсіз бағдарламаларды қолдану кезіндегі ескертулерді қараңыз).

1. Қара бидай наны. Бұл бағдарлама қара бидай немесе осы типтегі басқа дәнді дақылдардың (мысалы, қарақұмық немесе спельта) айтарлықтай мөлшері қолданылғанда таңдалуы керек.

1. Тек пісіру. Бұл бағдарлама нанды 10-нан 70 сағатқа дейін пісіруге мүмкіндік береді. Тек келесі жағдайларда таңдауға және қолдануға болады:

а) үйдегі көтеру бағдарламасынан кейін; б) суыған нандарды жылыту немесе қытырлақ қыртыс алу үшін; в) пісіру кезінде ұзақ уақыт электр қуаты өшіп қалған жағдайда нанды пісіруді аяқтау үшін.

1. Қамырды көтеру. Бұл бағдарлама пицца, нан, вафли немесе осыған ұқсас қамыр рецептерін дайындауға мүмкіндік береді. Бұл бағдарлама қамырды пісірмейді.

1. Торт. Химиялық ашытқымен торттар дайындауға мүмкіндік береді. Бұл бағдарламамен тек 1000 г опциясын қолдануға болады.

1. Ботқа. Ботқа, күріш сүті және осыған ұқсас рецептерді дайындауға мүмкіндік береді.

1. Тоқаш. Үйде жасалған тоқаштарды дайындауға мүмкіндік береді. 11 немесе 12 бағдарламаларында болғанда, бу шығуына және қақпақты ашқанда ыстық шашырауларға абай болу керек.

Нан салмағын таңдау

500 г, 750 г немесе 1000 г салмақты таңдау үшін түймені басыңыз. Шам таңдалған салмақтың астында жанады. Салмақ тек анықтамалық ретінде көрсетіледі. Кейбір бағдарламалар салмақты таңдауға мүмкіндік бермейді. Пайдалану нұсқаулығының соңындағы циклдер кестесін қараңыз.

Қуыру деңгейін таңдау

Үш нұсқа бар: аз қуырылған / қалыпты / қатты қуырылған. Әдепкі параметрді өзгерту үшін, таңдалған параметрдің астында индикатор шамы пайда болғанша 念 түймесін басыңыз. Кейбір бағдарламалар қуыру деңгейін таңдауға мүмкіндік бермейді. Пайдалану нұсқаулығының соңындағы циклдер кестесін қараңыз.

Іске қосу / тоқтату

Құрылғыны іске қосу үшін түймені басыңыз. Уақыт санақ басталады. Бағдарламаны тоқтату немесе кейінге қалдырылған бастау бағдарламасын болдырмау үшін түймені 3 секунд басып тұрыңыз.

НАУАН ПЕШІРУ ЖҰМЫСЫ

Цикл кестесі (қолдану режимі бөлімінің соңын қараңыз) таңдалған бағдарламаға байланысты әртүрлі кезеңдерді көрсетеді. Индикатор шамы қай кезеңде екеніңізді көрсетеді.

1. Илеу

Қамырға тиісті консистенция береді, осылайша оның жақсы көтерілуіне мүмкіндік береді.

Осы қадамда жаңғақтар, зәйтүндер және т.б. сияқты ингредиенттерді қосуға болады. Дыбыстық сигнал сізге араласуға болатын сәтті еске салады.

Цикл кестесінің "қосымша" бағанын қараңыз (қолдану режимі бөлімінің соңын қараңыз). Бұл баған дыбыстық сигнал берілген кезде құрылғы экранында көрсетілетін уақытты көрсетеді.

2. Тыныштық

Қамырдың демалуына мүмкіндік береді, илеу сапасын жақсартады.

3. Көтерілу

Ашытқының әрекет ету уақыты, нанның көтерілуіне және хош иісінің дамуына мүмкіндік береді.

4. Пісіру

Қамырды жұмсақ ішкі бөлікке айналдырады және қыртыстың қытырлақ болғанша қызаруына мүмкіндік береді.

5. Жылуды сақтау

Нанды пісіргеннен кейін 1 сағат бойы жылы күйде сақтауға мүмкіндік береді. Дегенмен, пісіру аяқталғаннан кейін нанды ыдыстан алу ұсынылады.

Экран 0:00 көрсетіледі, нан жылы болып тұрған уақыт ішінде. Нан пісіп болған кезде, құрылғы дыбыстық сигналдар шығарып, автоматты түрде тоқтайды.

КЕШІКТІРІЛГЕН БАСТАУ БАҒДАРЛАМАСЫ

ҚАЗ

Құрылғыны қажетті уақытта жұмыс істеу үшін 15 сағатқа дейін алдын ала бағдарламалауға болады. 4, 8, 9, 10, 11 және 12 бағдарламалары кешіктірілген бастау үшін қолжетімді емес.

Бұл бағдарламаны, қуыру деңгейін және салмақты таңдағаннан кейін орындалады. Бағдарлама уақыты экранда көрсетіледі.

Бағдарламаның басталуы мен дайын болуын қалаған уақыт арасындағы уақытты есептеңіз. Құрылғы бағдарлама циклдерінің ұзақтығын автоматты түрде қосады. Кешіктірілген бастауға кіру үшін түймені басыңыз: экранда ♦ белгісі пайда болады және әдепкі уақыт (15:00) көрсетіледі. Уақытты өзгерту үшін ♦ түймесін басыңыз. Қос нүкте жанады. Кешіктірілген бастау бағдарламасын белсендіру үшін ♦ түймесін басыңыз.

Қателік жіберіп, уақытты өзгерткіңіз келсе, құрылғы дыбыстық сигнал шығарғанша түймені басып тұрыңыз. Экранда әдепкі уақыт көрсетіледі. Операцияны қайта орындаңыз.

Кейбір ингредиенттер тез бұзылады. Құрамында шикі сүт, жұмыртқа, йогурт, ірімшік немесе жаңа піскен жемістер бар рецепттер үшін кешіктірілген бастау бағдарламасын қолданбаңыз.

ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР

1. Барлық ингредиенттер бөлме температурасында болуы керек (басқаша көрсетілмесе) және дәл өлшенуі керек. Сұйықтықтарды жеткізілген өлшеуіш стаканмен өлшеңіз. Берілген қасықтың бір жағымен кофе қасықтарын, ал екінші жағымен ас қасықтарын өлшеңіз. Дұрыс емес өлшеулер нашар нәтижелерге әкеледі. Нан дайындау температура мен ылғалдылық жағдайларына өте сезімтал. Өте ыстық ауа райында әдеттегіден суық сұйықтықтарды қолдану ұсынылады. Сондай-ақ, өте төмен температурада суды немесе сүтті жылыту қажет болуы мүмкін (ешқашан 35°C-ден асырмаңыз).

1. Ингредиенттерді жарамдылық мерзімі өткенге дейін қолданыңыз және оларды салқын, құрғақ жерде сақтаңыз.
2. Ұнды ас үй таразысының көмегімен дәл өлшеңіз. Қаптамадағы белсенді және кептірілген нан ашытқысын қолданыңыз.
3. Құрылғы жұмыс істеп тұрғанда қақпағын ашпаңыз (басқаша көрсетілмесе).
4. Ингредиенттерді рецепттерде көрсетілген ретпен және дәл мөлшерде қосыңыз. Алдымен сұйықтықтарды, содан кейін құрғақ ингредиенттерді қосыңыз. Ашытқы сұйықтықтармен немесе тұзбен жанаспауы керек. Артық ашытқы қамырдың консистенциясын әлсіретіп, оның тым көп көтерілуіне және пісіру кезінде сөнуіне әкеледі.

Сақталуы тиіс жалпы рет:

- Сұйықтар (жұмсартылған май, май, жұмыртқа, су, сүт) - Тұз - Қант - Ұнның бірінші жартысы - Құрғақ сүт - Арнайы қатты ингредиенттер - Ұнның екінші жартысы - Ашытқы

1. Нанды ыдыстан шығарғанда, араластырғыш нанға жабысып қалуы мүмкін. Мұндай жағдайларда оны абайлап алу үшін ілгекті пайдаланыңыз. Оны тоқтату үшін ілгекті араластырғыштың осіне салып, тартып шығарыңыз.
2. Электр қуаты 7 минуттан аз уақытқа өшсе, құрылғы өз күйін сақтайды және қуат қайта келгенде жұмысын жалғастырады.
3. Екі нан пісіру циклін қатарынан жасағыңыз келсе, циклдер арасында шамамен 1 сағат күтіңіз, сонда құрылғы суып, нанның дайындалуына әсер етпейді.

Глютенсіз бағдарламаларды пайдалану кезіндегі ескертулер

• Ұн қоспасын ашытқымен жақсылап араластыру керек, кесектер болмас үшін.
• Бағдарламаның басында араласпаған ингредиенттерді ыдыстың қабырғаларынан ортасына қарай металл емес шпательмен сыпырып, нан қамырына көмектесу қажет.
• Глютенсіз нан дәстүрлі нан сияқты көтерілмейді. Ол қалыңырақ консистенцияға және қарапайым нанға қарағанда бозғылт түске ие болады.
• Нанға арналған барлық дайын қоспалар бірдей нәтиже бермейді; рецепттерге түзетулер енгізу қажет болуы мүмкін. Осы себепті бірнеше сынақ жасау ұсынылады (төмендегі мысалды қараңыз).

Мысал: сұйықтық мөлшерін реттеңіз.

Тым сұйық

Қалыпты

Тым құрғақ

Ерекшелік: торт үйінің қамыры жеткілікті сұйық болуы керек.

ИНГРЕДИЕНТТЕР ТУРАЛЫ АҚПАРАТ

Ашытқы: Нан наубайхана ашытқысымен дайындалуы керек. Ол бірнеше түрде ұсынылады: жаңа текшелерде, қайта суландыратын құрғақ, немесе лездік құрғақ. Ашытқы үлкен дүкендерде (наубайхана немесе жаңа тағамдар бөлімінде) сатылады, сонымен қатар жаңа ашытқыны өз наубайханаңыздан сатып алуға болады.

Ашытқы құрылғының ыдысына қалған ингредиенттермен бірге тікелей қосылуы керек. Кез келген жағдайда, жаңа ашытқыны саусақтарыңызбен ұсақтап, оның таралуын қамтамасыз етуді ұмытпаңыз.

Рецепттердегі мөлшерлерді сақтаңыз (төмендегі эквиваленттер кестесін қараңыз).

Құрғақ ашытқы мен жаңа ашытқы арасындағы мөлшер/салмақ эквиваленттері:

Levadura seca (en c.c.)	1	1,5	2	2,5	3	3,5	4	4,5	5
Levadura fresca (en g)	9	13	18	22	25	31	36	40	45

Ұн: Рецептте басқаша көрсетілмесе, T55 ұнын қолдану ұсынылады. Нан, бриошь немесе сүтті нанға арналған арнайы ұн қоспаларын қолданған жағдайда, жалпы массасы 750 г (ұн + су) аспауы керек.

Нан пісіру нәтижесі ұнның сапасына байланысты өзгеруі мүмкін.

• Ұнды герметикалық ыдыста сақтаңыз, өйткені ол ауа райы жағдайларының (мысалы, ылғалдылық) өзгеруінен зардап шегеді. Қамырға сұлы, кебек, бидай ұрығы, қара бидай немесе тұтас дәндерді қосу нанды тығызырақ және аз ауаланған етеді.
• Ұн неғұрлым тұтас дәнді болса - яғни құрамында бидай дәнінің қабығының бір бөлігі болса (T>55) - қамыр соғұрлым аз көтеріледі және нан тығызырақ болады.
• Сондай-ақ, дүкендерде нанға арналған дайын қоспаларды сатып алуға болады. Осы нан қоспаларын пайдалану үшін өндірушінің ұсыныстарын қараңыз.

Глютенсіз ұн: Нан дайындау үшін көп мөлшерде ұн қажет болғанда, глютенсіз бағдарламаны қолдану керек. Құрамында глютен жоқ көптеген ұндар бар. Ең көп таралғандары - қарақұмық (гречка), күріш (ақ немесе қоңыр), киноа, жүгері, каштан, тары және сорго ұны.

Глютенсіз нандар жағдайында, нан пісіруге жарамсыз бірнеше ұн түрлерін араластыру және глютеннің серпімділігін қалпына келтіру үшін қоюландырғыштар қосу өте маңызды.

Глютенсіз нанға арналған қоюландырғыштар: тиісті консистенция беру және глютеннің серпімділігін имитациялау үшін рецепттерге ксантан және/немесе гуар қосуға болады.

Глютенсіз нанға арналған дайын қоспалар: олар глютенсіз нан дайындауды жеңілдетеді, құрамында қоюландырғыштар бар және глютенсіз құрамды кепілдендіру артықшылығына ие. Олардың кейбіреулері органикалық текті. Глютенсіз нанға арналған дайын қоспалардың барлық брендтері бірдей нәтиже бермейді.

Қант: түйіршіктелген қантты пайдаланбаңыз. Қант ашытқыны қоректендіреді, нанға жақсы дәм береді және қабығының алтын түске боялуын жақсартады.

Тұз: ашытқының белсенділігін реттеуге мүмкіндік береді және нанның дәмін күшейтеді.

Дайындау алдында ол ашытқымен жанаспауы керек.

Қамырдың консистенциясын жақсартады.

Су: су ылғалдандырады және ашытқыны белсендіреді. Сондай-ақ ұнның крахмалын ылғалдандырады және жұмсақ бөліктің қалыптасуына мүмкіндік береді. Суды ішінара немесе толығымен сүтпен немесе басқа сұйықтықтармен алмастыруға болады. Сұйықтықтарды бөлме температурасында пайдаланыңыз, глютенсіз нандарды қоспағанда, олар жылы суды қажет етеді (шамамен 35°C).

Майлар мен майлар: май нанға үлпілдектік береді. Сондай-ақ нанды жақсы күйде және ұзақ уақыт сақтайды. Тым көп май нанның көтерілуін баяулатады. Егер сары май қолдансаңыз, оны жұмсартыңыз немесе кішкене бөліктерге бөліңіз. Ерітілген сары майды қолданбаңыз. Майдың ашытқымен жанасуына жол бермеңіз, өйткені бұл оның қайта ылғалдануына кедергі келтіруі мүмкін.

Жұмыртқа: олар нанның түсін жақсартады және жұмсақ бөліктің жақсы дамуына ықпал етеді. Жұмыртқа қосқан жағдайда сұйықтық мөлшерін азайтыңыз. Жұмыртқаны жарып, рецептте көрсетілген сұйықтық мөлшеріне жеткенше сұйықтық қосыңыз.

Рецепттер 50 г орташа жұмыртқаларға арналған. Егер жұмыртқалар үлкенірек болса, аздап ұн қосыңыз. Егер жұмыртқалар кішірек болса, аздап ұн азайтыңыз.

Сүт: сүттің эмульсиялаушы әсері бар, бұл тұрақты қуыстарды алуға және осылайша жұмсақ бөліктің жақсы көрінісін алуға мүмкіндік береді. Жаңа сүт немесе сүт ұнтағын қолдануға болады. Егер сүт ұнтағын қолдансаңыз, сүтке арналған су мөлшерін қосыңыз: жалпы көлем рецептте көрсетілген көлемге тең болуы керек.

ТАЗАЛАУ ЖӘНЕ КҮТУ

• Құрылғыны розеткадан ажыратып, толық суығанша күтіңіз.
• Ыдысты және араластырғышты жылы сабынды сумен жуыңыз. Егер араластырғыш ыдыста қалса, оны 5-10 минут сулаңыз.
• Қалған элементтерді дымқыл губкамен тазалаңыз. Оларды жақсылап құрғатыңыз.
• Ешбір бөлігін ыдыс жуғыш машинада жумаңыз.

• Тазалау құралдарын, абразивті губкаларды немесе спиртті қолданбаңыз. Жұмсақ әрі дымқыл шүберекті пайдаланыңыз.
• Құрылғының корпусын немесе қақпағын ешқашан суға батырмаңыз.

РЕЦЕПТЕРІҢІЗДІ ЖАҚСАРТУҒА АРНАЛҒАН АҚАУЛЫҚТАР БОЙЫНША НҰСҚАУЛЫҚ

¿No ha-obtenidoelresultoesperado?Esta tabletaleducaràobtenerlo.	Pandemasiado subido	Panhundidodespuésde habersubidodemasiado	Panque no hahesubidobastante	Cortezaque no se hastobastante	Ladosquemadospero el panno estábastantecoco	Ladosy partosuperiorconharina
El botón se haccionado durantela cocción.				●
Falta harina.		●
Demasiada harina.			●			●
Falta levadura.			●
Demasiadalevadura.		●		●
Falta agua.			●			●
Demasiada agua.		●			●
Falta azúcar.			●
Harina de malacididad.			●	●
Los ingredientenosistán en lasproportionesadecuadas(demasiadication).	●
Agua demasiadocaliente.		●
Agua demasiadofría.			●
Programa noadecuado.			●	●

ТЕХНИКАЛЫҚ АҚАУЛЫҚТАРДЫ ШЕШУ НҰСҚАУЛЫҒЫ

PROBLEMAS	SOLUTIONES
El mezclador se queda atrapado en la cuba.	·Dejarlo en remojo antes de retiringrdo.
Después de presionar en ♦ no pasa nada.	·EO1 se muestra y parpadea en la pantalla, el aparato emite un sonido: la这其中 demasiado caliente. Espere 1 hora entre los 2 cidos. ·EOO se muestra y parpadea en la pantalla, el aparato emite un sonido: el dispositivo estádemasiado frio. Esperar a que统计数据 a la temperatura ambiente de la habitación. ·HHH o EEE se muestra y parpadea en la pantalla, el aparato emite un sonido: mal funciona. La这其中debe ser revisada por personal autorizo. ·Se ha programado una puesta en marchadiferida.
Después de presionar en ♦ el motor gira pero no amasa.	·La cuba no está Completely encajada. ·No hay mezclador o el mezclador está mal colocado. En los dos casos citados anteiramente, parar el aparato manualmente con una pulsación larga en el botón. Inicialar la receta de nuevo desde el principio.
Después de unaesta en marchadiferida, el pan no ha subidobastante o no ha pasado nada.	·Ha olvidado presionar en ♦ afterwards de la programación de la marcha diferida. ·La levadura haentrado en contacto con la sal y/o el agua. ·No hay mezclador.
Olor a quemado.	·Una parte de los ingredientes se ha salido por unlucko de la受害者: desconnecte la这其中, deejenfiar y limpie el interior la这其中 conuna esponja humeda y sin productos de limpieza. ·La preparación se ha desbordado: ingredientes en demasiada可能导致, sobre todo de liquido. Respectar las proportionsiones de las recetas.

1	Кршka	3	Форма дlya вишикни
2	Панень керуваимя	4	Замішувач
	a Диспел	5	Мірни стодан
	b Вибір пporрам	6	Пождійна loжka-дозатор
	c Вибір ваги	7	ГаясOK дlya знгTTA замішувач
	d Кноки Bстановлени Відікіал'dеюстар'tу та perулів"aнся уасу дlia пPORРами 11
	e Вибір с'tуpenя підру'm'янів"aнся
	f Кнока виданaya/ ВИМИКа"HЯ
	g ИndікаТО роботи

Бұл өнімнің максималды дыбыс қуаты 66 дБ құрайды.

ПАЙДАЛАНУ АЛДЫНДА

• Құрылғыны пайдаланар алдында осы пайдалану нұсқаулығымен танысып, оны қауіпсіз жерде сақтаңыз. Барлық қаптама материалдарын, затбелгілерді және құрылғының ішінде немесе сыртында орналасқан барлық керек-жарақтарды алып тастаңыз (A). Барлық бөлшектер мен құрылғыны жұмсақ шүберекпен тазалаңыз.

ЖҰМЫСҚА ДАЙЫНДАУ

Құрылғыны тегіс, тұрақты және ыстыққа төзімді бетке су шашырауынан алыс қойыңыз. - Сымды орап, ашаны жерге тұйықталған розеткаға қосыңыз. Дыбыстық сигналдан кейін 1-бағдарлама автоматты түрде таңдалады (G). - Алғашқы пайдалану кезінде жеңіл иіс шығуы мүмкін. Пісіру формасын тұтқасынан ұстап көтеріңіз. Содан кейін қақпақты орнатыңыз (B - C). - Ингредиенттерді ұсынылған ретпен қосыңыз (IVB).

«ПРАКТИКАЛЫҚ КЕҢЕСТЕР» бөлімін қараңыз. Барлық ингредиенттердің дәл өлшенгеніне көз жеткізіңіз (D - E).

• Пісіру формасын құрылғыға қойыңыз (F). Қақпақты жабыңыз. H түймесінің көмегімен қажетті бағдарламаны таңдаңыз.
• 2 түймесін басыңыз, таймер индикаторлары жанады. Жұмыс индикаторы қосылады (H - I). - Пісіру циклі аяқталғаннан кейін нан пісіру құрылғысын өшіріп, ажыратыңыз. Пісіру формасын алыңыз. Форманың тұтқасы ыстық болғандықтан, міндетті түрде асханалық қолғап киіңіз, сондай-ақ қақпақтың ішкі беті біраз уақыт ыстық болып қалады. Нанды формадан алып, оны салқындату торына 1 сағатқа қойыңыз (]).

Дякуємо, що обрали хлібопіч. Рекомендуємо Вам уважно прочитати цю інструкцію перед використанням приладу «ФРАНЦУЗЬКИЙ ХЛІБ».

ФАнцуЗьКИ ХЛБ (nporpama 2)	IHГРЕДIGHTN: ч.л. = чану loжka; ст.л. = столoba loжka
ПИДУМ'ЯНIOBAHHY = CEPEДнЕ	1. BOДA = 365 мl 2. CЛь = 2 ч.л.	3. БОPOШИо = 620 г 4. ДПЖДЖI = 1½ ч.л.
ВАГА = 1000 г

ВИКОРИСТАННЯ ХЛІБОПІЧКИ

Вибір програми

Кнопка МЕНЮ дозволяє вибрати необхідну програму. При кожному натисканні кнопки програма змінюється, починаючи з першої програми.

1. Звичайний білий хліб. Ця програма забезпечує приготування за рецептом звичайного білого хліба без скоринки.

1. Французький хліб. Ця програма забезпечує приготування за рецептом традиційного французького білого хліба з більш товстою скоринкою.

1. Солодкий хліб. Ця програма призначена для приготування за рецептом здобних булок, які містять більше дріжджів і цукру. Якщо Ви використовуєте готові суміші, то слідкуйте за тим, щоб загальна вага тіста не перевищувала 750 г.

1. Хліб швидкого випікання. Ця програма забезпечує більш швидке випікання білого хліба. Хліб, випечений на цій програмі, має більш щільну структуру порівняно з хлібом, випеченим на інших програмах.

1. Хліб з борошна грубого помелу. Цю програму необхідно вибирати при використанні борошна грубого помелу.

1. Безглютеновий хліб. Рекомендуємо використовувати готові суміші. Для цієї програми передбачено лише одне налаштування ваги - 1000 г (див. попередження щодо використання програм приготування безглютенових виробів).

1. Хліб із цільного зерна. Цю програму необхідно вибирати для приготування хліба з високим вмістом клітковини, борошна грубого помелу або на основі інших злаків (наприклад, гречки, вівса).
2. Випікання палачі. Ця програма забезпечує випікання протягом 10-70 хвилин. Цю програму можна вибрати окремо, а можна запустити:

а) після програми «Тісто», б) для підігрівання готового/охолодженого хліба або для створення хрусткої скоринки, в) для завершення випікання, яке при виконанні інших програм приготування хліба зазвичай закінчується автоматично.

1. Бұл бағдарлама осы рецепттер бойынша дайындауды қамтамасыз етеді: қатты бидай ұны, нан және басқалар. Бағдарлама үйде қолдануға арналмаған.

1. Кекс. Қопсытқыш қосылған кекс дайындауға мүмкіндік береді. Бұл бағдарлама үшін тек бір салмақ параметрі қарастырылған - 750 г.

1. Бисквит. Осы рецепттер бойынша дайындауды қамтамасыз етеді: бисквит немесе сүт қосылған күріш.

12. Джем. Үйдегі джем дайындауға мүмкіндік береді. 11 және 12 бағдарламаларын қолданғанда абай болу керек: қақпақтағы тесіктен бу шығуы мүмкін, сондай-ақ ыстық шашыраулар болуы мүмкін.

Нан салмағын таңдау

Түймені басыңыз, салмақты 500, 750 немесе 1000 г етіп орнату үшін. Таңдалған мәннің қасында жарық индикаторы жанады. Салмақ анықтамалық ақпарат ретінде көрсетілген. Кейбір бағдарламалар

салмақ таңдауды қарастырмайды. Пайдалану нұсқаулығындағы циклдер кестесін қараңыз.

Қыртыстың қуыру дәрежесін таңдау

Қуыру дәрежесінің үш нұсқасы бар: жеңіл/орташа/күшті. Әдепкі параметрді өзгіңіз келсе, таңдалған мәннің қасында жарық индикаторы жанғанша түймені басыңыз. Кейбір бағдарламалар қуыру дәрежесін таңдауды қарастырмайды. Пайдалану нұсқаулығындағы циклдер кестесін қараңыз.

Қосу/өшіру

Қосу түймесін басыңыз, құрылғы қосылады. Дыбыстық сигнал естіледі. Бағдарламаны тоқтату немесе басталған бағдарламаны өшіру үшін түймені 3 секунд басып тұрыңыз.

ХЛОППЕР ЖҰМЫСЫ

Циклдер кестесінде (пайдалану нұсқаулығының қосымшасы) таңдалған бағдарламаға байланысты дайындау процесінің барлық кезеңдері сипатталған. Жарық индикаторы ағымдағы кезеңді көрсетеді.

1. Қамыр илеу

Дұрыс қамыр құрылымын қалыптастыруға мүмкіндік береді және сәйкесінше нанның көтерілуін қамтамасыз етеді.

Бұл құрылғыны қолданар алдында нұсқаулықты мұқият оқып шығыңыз: құрғақ жемістер, машина және т.б. Дыбыстық сигнал сіздің араласуыңыз қажет екенін көрсетеді.

Сигналдар кестесін қараңыз (нұсқаулықтың соңында) және «Ақаулықтар» бөлімін қараңыз. Бұл бөлімде құрылғы дыбыстық сигналдан кейін қалай жұмыс істейтіні көрсетілген.

2. Қыздыру

Құрылғыны қыздыруға және тағамның сипаттамаларын жақсартуға мүмкіндік береді.

3. Қытырлақ қабық

Бұл функция тағамның көтерілуіне және қытырлақ қабық алуына мүмкіндік береді.

4. Пісіру

Нанды пісіреді және оның дұрыс пісуін және қытырлақ қыртысын қамтамасыз етеді.

5. Жылыту

Нанды пісіру аяқталғаннан кейін 1 сағат бойы жылы ұстайды. Кез келген жағдайда, пісіру аяқталғаннан кейін нанды қалыптан шығаруды ұсынамыз.

Жылыту режимінде келесі сағат ішінде дисплейде 0:00 көрсетіледі. Жылыту циклінің соңында құрылғы бірнеше рет дыбыстық сигнал береді.

БАҒДАРЛАМАЛАНҒАН СТАРТ

Сіз құрылғыны кешіктірілген стартпен (15 сағатқа дейін) бағдарламалай аласыз, қажетті уақытта дайын өнім алу үшін. 4, 8, 9, 10, 11 және 12 бағдарламаларында кешіктірілген старт жоқ.

Бағдарламаны таңдағаннан кейін, уақытты реттеу түймелерін басыңыз. Бағдарламаның жұмыс уақыты дисплейде көрсетіледі. Бағдарламаны іске қосқан сәттен бастап дайын болғанға дейінгі уақыт аралығын есептеңіз. Құрылғы бағдарламаның соңына дейін автоматты түрде жұмыс істейді. Кешіктірілген стартқа ауысу үшін «Бағдарлама» түймесін басыңыз, экранда кешіктірілген старт уақыты көрсетіледі (15 сағ 00 мин). Уақытты орнату үшін түймелерді басыңыз, индикатор жанады. Бағдарламаны кешіктірілген стартпен іске қосу үшін түймені басыңыз.

Егер сіз қателессеңіз немесе уақытты өзгерткіңіз келсе, дыбыстық сигнал естілгенше түймені басып ұстаңыз. Дисплейде кешіктірілген старт уақыты көрсетіледі. Операцияны қайталаңыз.

Дай йому охолонути. Не слід готувати з програмою викладене тісто відразу за рецептами на основі сухого молока, масла, йогуртів, сиру або свіжих фруктів.

ПРАКТИЧНІ ПОРАДИ

1. Усі інгредієнти повинні бути кімнатної температури (крім тих, де зазначено окремо) і точно зважені. Відміряйте рідину за допомогою мірної склянки з комплекту. Використовуйте повну мірну ложку, щоб відміряти вказаний об'єм, зазначений у кількості чайних або столових ложок. Неправильне відмірювання може стати причиною незадовільної якості виробів. Тісто для випікання хліба дуже чутливе до температури та вологості. У випадку високої температури в тісто варто додавати більш охолоджені рідкі інгредієнти, ніж зазвичай. Аналогічно, в умовах більш низької температури краще нагріти воду або молоко (але не вище 35°C

1. Використовуйте всі інгредієнти до кінцевого терміну їх використання, зберігайте їх у прохолодному сухому місці.
2. Ворошно необхідно зважувати на точних кухонних вагах. Використовуйте сухі активні хлібопекарські дріжджі з пакетика.
3. Не відкривайте кришку під час приготування (якщо це не зазначено окремо).
4. Точно дотримуйтесь послідовності додавання інгредієнтів і їх кількості, вказаних у рецепті. Додавайте спочатку рідкі інгредієнти, потім - тверді. Дріжджі не повинні вступати в контакт з рідиною або сіллю. Завелика кількість дріжджів робить структуру хліба більш суттєвою: тісто дуже високопідіймається, а потім сильно спадає при випіканні.

Загальна послідовність, коли необхідно формувати:

-Рідкі інгредієнти (м'яке вершкове масло, олія, яйця, вода, молоко) -Сіль -Цукор -Перша половина борошна -Сухе молоко -Інші тверді інгредієнти -Друга половина борошна -Дріжджі

1. При нетривалому збої електроживлення (до 7 хвилин) прилад зберігає точний режим і продовжує роботу після відновлення живлення. 7. Якщо ви хочете запустити 2 цикли приготування хліба, то необхідно зачекати 1 годину між циклами, щоб дати приладу охолонути. Необдумана ця вказівка може погано вплинути на якість другої буханки хліба.
2. При вийманні хліба з форми замішувач може залишитися в буханці хліба. У цьому випадку використовуйте гачок для його виймання. Для цього вставте гачок у вісь замішувача та потягніть його до себе.

Попередження перед використанням програм для безглютенових виробів

• Щоб уникнути утворення грудочок, необхідно ретельно просіяти

борошно перед додаванням.

У випадку після запуску програми необхідно забезпечити краще замішування: відігніть перемішані інгредієнти від стінок форми, замішуючи їх у напрямку центру за допомогою неметалевої ложки. - Безглютеновий хліб не піднімається, як звичайний. Він має більш щільну структуру та більш блідий колір у порівнянні зі звичайним хлібом. - Кінцевий результат може відрізнятися залежно від марки готової суміші: можливо, знадобляться деякі зміни рецепту. Отже, рекомендуємо почати з пробного випікання (див. приклад нижче).

ПπpKla: BiDpeRyIouTe KJIbKicTb piDnH.

3aHaTo pikke

HopmaIbHe

3aHaTo cyx

BnHrTOK: ticTo dIaTicTeuOK NOBInHO 3aIIuHaTuCA DeIo pIKM.

IHΦOPMAζΙ ΠΝΟ ΙΗΓΡΕДΙΕΤΗ

Дріждк. Дя пи��туваньх xліба використовуют xлібіопakські\ Дріждк. BOHи icHyIoTB y DekiIbKOx BИdax: CBIXi B MaJIeHbKnx Ky6nKax, cyxi AKTINBHI, яki BIMaraiHOt periIpaTuazl, a6o cyXI MОmeHTaBHi. Дріждк\ ПpoDAJOtbcrB C cynepeMpaKeTAX (y xIi6ONEkapcBknx BiDInax a6o BiDInax\ CBIXN X PPOdyKTIB), aIe CBIXi DpIXdIXI TAKOX MOXHa npuɪd6atn y MiceboRо\ nekapra.

Dipix Heo6xio 6e3nocepHb0 DoaBaTu nopra 3 iHWMn ihrpeiEHTamu y fopmy dny BUNiKaHH xli6a. He 3abTe po3kpwnTc bxi dpixdxi nalbuqm nlaix kichiworo po3noiny B ticti.

Дотримуйтесь pekomehdobahoi KiIbKocti (ДИВ. HabeDEHy HIXQUE ta6nluO BiINOBIDHOCtI).

Biodoicmbkibkbocmi/bauzimix cyxummu cbiqumdpixdka:

Cyxi pixkxi (4.π.) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5 Cbi xi pixkxi (2) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

60oHIO. Kaio B peeenti He 3a3NaueHo iHwe, peKomeHyEMO BnKOpNCTOBvBaTn 60o0H0 T55. PnBnKOpNCtAHHi CneuaIaNbHX cymiEi 60o0Ha IJN pPiROTuBaHH KnaCnUHorO XnI6a, 3do6Hnx BnPo6iB a6o MONOuHoro XnI6a He 3aKaJaDaIte 6Inbue 750 r ticTa (60o0Ha 3 BOIo).

Jaicb 60oSHA takoB BnNbae Ha pe3yltaTt BNiKaHHa.

36epiraTe 60pouho B repMeTuH O 3aneuataHomy KOHTeHepi, OckIbKn BOHO pearye Ha KOnIbAHnA tMocphiepnX yMOB (Ha BOIorictb). Ppi DoaBaHHi BIBCa, BucIBOK, NsEHNuHnx 3apoKIB, XJt a 6o ciJIbHnx 3epeh y ticTo xJI6 ctae 6ilb uIbHm Ta MeHs pYxKIM. - YIM rpy6iHIM E 60pOuHNO, To6TO YIM 6IbUy uactKoby dOnIO 3epHOUX O6OJHOK BOHO MICTNb (T>55), TUM MeHsE PdHimaεTbcra TICTO (i TUM ⅢJIbHiSiN XnI6). - Ha pIHky TAKOK shpOKO npedCTaBHeI roTOBI do BVKOpNCtAHHc cyMiui dIy BnIKaHnX li6a. Ppi BVKOpNCtAHHt taKnx cyMiuee IOTpMMyTecb peKOMeHdaCiB Bnpo6Hnka.

6e3rIIOTeHObe 6OpOsho. BEmika KInbKicTB Takoro 6OpOsha B Ticti BMMarae BnKOpNCtAHN nporpamn dny npnroTyBaHHa 6e3rIIOTeHOBOx16a. IChyE BEmika KInbKicTB coptIB 6OpOsha 6e3 BmCTy rIIOTeHy. HAI6BbW BiOMMn Bvdamn 6OpOsha E rpeaHe (3 Tak 3BaHoI YcOpHOI NsHnCi), PncOBe (6ine a6o ciNbHo3epHOBe), 6OpOho 3 KiHOa, Kykpyd3Ye, npocHe ta copRObe.

Для відтворення еластичності тіста при приготуванні безглютенового хліба необхідно змішати декілька сортів безглютенового борошна та додати загусники.

Загусник у безглютенового хліба. Для отримання необхідної консистенції при відтворенні еластичності тіста ви можете додати в суміш ксантанову та/або гуарову камедь.

Готові безглютенові суміші. Вони полегшують приготування безглютенового хліба, оскільки вже містять необхідні загусники. Їх перевага - гарантована відсутність тіста. Деякі з них також мають абсолютно біологічне походження.

Кінцевий результат може відрізнятися в залежності від марки готової безглютенової суміші.

Цукор. Не використовуйте ксилол. Цукор діє як дріжджове підживлення для дріжджів, надає хлібу приємного смаку та сприяє підрум'янюванню скоринки.

Сіль. Регулює активність дріжджів і надає смаку хлібу.

Вона не повинна вступати в контакт із дріжджами до початку приготування.

Вона також поліпшує структуру тіста.

Вода. Вода регулює та активує дріжджі. Вона також гідратує крохмаль, що міститься в борошні, та допомагає формувати м'якуш. Воду можна повністю або частково замінити молоком або іншими рідинами. Використовуйте рідини кімнатної температури (окрім безглютенового хліба, для приготування якого потрібна тепла вода (приблизно 35°C).

Жир, масла, олії. Жир робить приготування хліба більш м'яким. При цьому він зберігається краще та довше. Зменшена кількість жирів уповільнює утворення тіста. Якщо ви використовуєте вершкове масло, розріжте його на маленькі шматочки або розм'якшіть його. Не додавайте розтоплене масло. Не допускайте контакту жиру із дріжджами, оскільки жир може перешкоджати їх регідратації.

Яйця. Вони збагачують колір хліба та сприяють утворенню м'якуша. Якщо ви додаєте яйця, то необхідно пропорційно зменшити кількість використаної рідини. Розмішайте яйця та додайте до них рідину до рівня, необхідного для досягнення якості рідини, зазначеної в рецепті.

Рецепт розроблено з урахуванням розміру десертного розміру (50 грамів). Якщо ви використовуєте для більшого

розміру, додайте трохи борошна; якщо воно меншого розміру - використовуйте менше борошна.

Молоко. Молоко діє як емульгатор, створюючи більш ніжну м'якушку. Ви можете використовувати свіже або сухе молоко. При використанні сухого молока додайте до нього кількість води, яка відповідає кількості звичайного молока: загальний об'єм повинен дорівнювати об'єму, передбаченому в рецепті.

Оцінки та уточнення

Бұйымды құрғақ шүберекпен сүртіңіз. Қақпақты ашып, ішін жылы сумен шайыңыз. Егер қақпақ пішінге сәйкес келмесе, 5-10 минутқа суға салып қойыңыз. Содан кейін барлық бөлшектерді дымқыл губкамен тазалап, мұқият құрғатыңыз. Құрылғының кез келген бөлігін ыдыс жуғыш машинада жууға болмайды. Құрылғыны тазалау үшін тұрмыстық тазартқыш заттарды, абразивті губкаларды немесе спиртті қолданбаңыз. Жұмсақ, дымқыл шүберекті пайдаланыңыз. Құрылғының корпусын немесе қақпағын суға батырмаңыз.

UK

ПАЙДАЛАНУ ЖӘНЕ КҮТУ НҰСҚАУЛЫҒЫ

He moxe te doartni 6axaHoro pe3yIbátay? La tablunia noBUNHnA BAM donOMortn.	Xni6 cXOuITb 3aHaJTO BvscOko	PiCnI cyIbHOro nIiJaTtB xNl6 cnadae	Xni6 HeOCTaTHbo cXoDITb	Ckorvnka HeOCTaTHbo niIdpym'Yenha	6oxu xIi6a koprUnHeB, aIne cam bIn he nponikc	Bepx Ta 6oxu xIi6a noKpRti 6oporHOM
PiI cac BVIIkAnHn8 6ylo nAtncHyTo KhoIky				●
HeOCTaTHbo 6orousha		●
3abarato 6orousha			●			●
HeOCTaTHbo dpiIXdjiv			●
3abarato dripixdjiv		●		●
HeOCTaTHbo BOI			●			●
3abarato BOI		●			●
HeOCTaTHbo zuKpy			●
Boroushno Hm3bKOi JAKOsti			●	●
IInrpeiCHTn DoIaHOB nHePraBmJIbHnx npOnorpizyx (a60 y 3aBeIrkni kIbIKoSTi)	●
3aHaIto rarpua BOda		●
3aHaIto XoIodHa BOda			●
Iporpama ne BvIIOBIAE Bvro6y			●	●

АҚАУЛЫҚТАРДЫ ЖОЮ НҰСҚАУЛЫҚТАРЫ

HECπPABHOCTI	ПОНΥИΝΗ/СПОСΟΒΥСΥЕΝΗ
Замішувач зacrраягέ у φорmi для вишикANN.	• 3amочіть φорму пereş'dию вишидан. • Ha dinспл ei 3'явсягь са та 6лимае EO1, лунаe 3вуховий сигнал: прілад заразто rapячий. Почекайт e 1 rodiун між 2ціклами. • Ha dinспл ei 3'явсягь са та 6лимаe EO0, лунаe 3вуховий сигнал: прілад заразтохолднii. Зочекайт, доки прілад harpiітбся до КIMнатноi temператуп. • Ha dinспл ei 3'явсягь са та 6лимаe HHH a60 EEE, лунаe 3вуховий сигнал: песларnotpe6уpe remontу в abtopиизованomy сервісінomycentsу. • 3anporpamOBaHо Відкладенiiстот.
Пися натуckаннay надын ночин працювати, оndak Замішуваннay не БіdібУВаТСЯ.	• Формі дney виши��ній BCTabленио не до кінcz. • ВідсуTNICTь a60 He nprabuNBьн e BCTahOBLENNY Замішувача. В обox заразчинх виши��ніх HeobxIDn BO pruchny ЗупнHTи прілад ТрвавIM На{TNTSCaHNМа}. Розnochn'tь пріrotувань за рezcentOM 3 поатук.
Пися відкладеного стару xliio нedoctаTHBO 3iшов abo hічуо небібулося.	• Ві забулін натуncуtn KONКу пicяп погрamyвань Відкладеногостару. • Діожді кстулів Контакт i3 cіллю ta/a60 ВODJO. • ВідсуTNi 3amішувач.
ВідічваčTBСя запax ropinorо.	•Частина inhр dedіentв вишилazа 3 φормі дney Вишикannha. Відклочіть прілад bіd мірекі, дочаіteс' ніоу охлodжевочь я очістіть BNYtrpiшно nobervexnlo BOLOROу ry6koу 6e3 Віkoprustanну Міннх 3ac6ob. • Віміт φормі дney виши��ніь вишиь за ii міжі: у φормі додано 3аразто веліку кількіст; inhpredіdentiv, oc6blno bo piДиHu. Дотримуітесь прорpopci, ззalthуенв в reцentп.

СИПАТТАМА

1 Қақпақ

2 Басқару панелі

a Дисплей b Бағдарлама таңдау c Салмақ таңдау d Кідірісті іске қосу және уақытты орнату түймелері e Бағдарлама түрін таңдау f Қосу/өшіру түймесі g Жұмыс индикаторы

3 Нан ыдысы 4 Илеу қалақшасы 5 Бөлімдері бар стакан 6 Ас қасық / шай қасық 7 Қалақшаны алуға арналған ілмек

Бұйымның шу деңгейі 66 дБ құрайды.

ПАЙДАЛАНУ АЛДЫНДА

Барлық орау материалдарын, жапсырмаларды және әртүрлі аксессуарларды құрылғының ішінен және сыртынан алып тастаңыз. Құрылғының барлық бөліктерін дымқыл шүберекпен сүртіңіз.

ЖЫЛДАМ ІСКЕ ҚОСУ

• Сымды ағытып, жерге тұйықталған розеткаға қосыңыз. Дыбыстық сигнал естілгеннен кейін, әдепкі бойынша 1-бағдарлама басталады. Алғашқы пайдалану кезінде жеңіл иіс шығуы мүмкін.
• Нан ыдысын тұтқасынан ұстап алыңыз да, қалақшаны орнатыңыз. Содан кейін ингредиенттерді көрсетілген ретпен ыдысқа салыңыз (ПАЙДАЛЫ КЕҢЕСТЕР бөлімін қараңыз). Барлық ингредиенттердің дәл өлшенгеніне көз жеткізіңіз.
• Оңдықты емкостты алыңыз. Қақпағын жабыңыз. Батырманың көмегімен қажетті бағдарламаны таңдаңыз. Содан кейін start батырмасын басыңыз, таймер іске қосылады. Жұмыс индикаторы жанады. Дайындау бағдарламасы аяқталғаннан кейін, нан пісіргішті өшіру үшін батырманы басыңыз. Нанға арналған ыдысты шығарыңыз. Әрқашан қорғаныш қолғаптарын пайдаланыңыз, себебі ыдыстың тұтқасы, сондай-ақ қақпақтың ішкі беті ыстық. Қалыптан ыстық нанды алып, оны 1 сағат бойы сөреге қойыңыз, ол суығанша.

Нан пісіргішпен танысу үшін, біз сізге алғашқы рет осында берілген рецепт бойынша француз нанын пісіріп көруді ұсынамыз.

ФРАHЛУЗСКМ YXLEБ (nporpamma 2)	ИНГ佩ДЕNTbl - ч.л. = чайна loжka - с.л. = STOLOBА loжka
ТП П КОЧКИ = СРЕДнЯ	1. BOДA = 365 мл	3. MYKA = 620 r
BEC = 1000 r	2. COЛь = 2 ч.л.	4. ДЮЖКИ = 1½ ч.л.

Нан пісіргішті пайдалану нұсқаулығы

Бағдарламаны таңдау

Батырмалар мәзірінің көмегімен сіз қажетті бағдарламаны таңдай аласыз. Әр жолы батырманы басқан сайын, индикатор панеліндегі нөмір келесі бағдарламаға ауысады.

1. Классикалық нан. Бұл бағдарлама ақ нанды пісіруге мүмкіндік береді.

2. Француз наны. Бұл бағдарлама дәстүрлі француз нанын қытырлақ қыртысымен пісіруге мүмкіндік береді.

1. Тәтті нан. Бұл бағдарлама құрамында көбірек қант пен май бар рецепттерге жарамды. Дайын қоспаларды пайдаланған кезде қамырдың салмағы 750 г-нан аспауын қадағалаңыз.

1. Тез пісетін нан. Бұл бағдарлама ақ нанды тезірек пісіруге мүмкіндік береді. Бұл бағдарламаны пайдаланып пісірілген нанның құрылымы басқа бағдарламаларға қарағанда тығызырақ болады.

1. Тұтас дәнді нан. Бұл бағдарламаны тұтас дәнді ұннан нан пісіргенде таңдау керек.

1. Глютенсіз нан. Дайын қоспаны пайдалану ұсынылады. Бұл бағдарлама үшін нан пісіргіште максималды салмақ 1000 г (глютенсіз нан дайындауға арналған бағдарламаны пайдалану нұсқаулығын қараңыз).

1. Қара бидай наны. Бұл бағдарламаны қара бидай ұнының немесе басқа да ұқсас дәнді дақылдардың (мысалы, қарақұмық, сұлы) көп мөлшерін пайдаланғанда таңдау керек.

1. Тек пісіру. Бұл бағдарлама өнімдерді 10-нан 70 минутқа дейін пісіруге арналған. Оны тек мына жағдайларда пайдалануға болады: а) ашытылған қамырды дайындау бағдарламасынан кейін, б) дайын, бірақ суыған нанды жылыту немесе қытырлақ ету үшін, в) электр қуатының үзілуі кезінде нан пісіру процесін аяқтау үшін.

9. Ашытқы қамыры. Бұл бағдарлама нан пісіруге және кондитерлік өнімдерге арналған қамырды дайындауға мүмкіндік береді. Бұл бағдарлама нанды пісірмейді.

1. Пицца/Кекс. Химиялық қопсытқыш қосылған қамырдан кекс дайындауға көмектеседі. Бұл бағдарлама үшін тек 750 г-ға арналған қалып қолжетімді.

1. Бағдарлама кофе дайындауға мүмкіндік береді.

1. Кептеліс/джем. Үйдегі конфитюрлерді дайындауға мүмкіндік береді. Бағдарламаны іске қосқанда абай болыңыз, себебі қақпақты ашқанда ыдыстан ыстық бу мен шашырандылар шығуы мүмкін.

Нан салмағын таңдау

Салмақты таңдау үшін түймені басыңыз - 500 г, 750 г немесе 1000 г. Көрсеткіш таңдалған параметрдің жанында жанады. Салмақ шамамен көрсетілген. Кейбір бағдарламаларда салмақ таңдау қарастырылмаған. Пайдалану нұсқаулығының соңындағы циклдер кестесін қараңыз.

Қыртыс түрін таңдау

Қыртыстың үш деңгейін таңдауға болады: жеңіл / орташа / күшті. Әдепкі параметрді өзгерткіңіз келсе, түймені басыңыз, таңдалған параметрдің жанында көрсеткіш жанады. Кейбір бағдарламаларда таңдау қарастырылмаған. Пайдалану нұсқаулығының соңындағы циклдер кестесін қараңыз.

Қосу/өшіру

Құрылғыны қосу үшін түймені басыңыз. Уақыт санағы басталады. Бағдарламаны тоқтату немесе кідіртілген іске қосу бағдарламасын болдырмау үшін түймені 3 секунд бойы басып тұрыңыз.

НАН ПІСІРУ ПРИНЦИПТЕРІ

Циклдер кестесінде (нұсқаулықтың соңында орналасқан) таңдалған бағдарламаға байланысты әртүрлі кезеңдер көрсетілген. Көрсеткіш бағдарламаның ағымдағы кезеңін көрсетеді.

1. Қамырды илеу

Бұл бағдарлама қамырдың құрылымын жақсы түсіну үшін қалыптастыруға мүмкіндік береді.

Осы кезеңде қамырға қосымша ингредиенттер қосуға болады: кептірілген жемістер, жаңғақтар және т.б. Дыбыстық сигнал мұны қашан істеу керектігін көрсетеді.

Циклдер кестесіне (нұсқаулықтың соңында орналасқан) «Қосымша» бағанын қараңыз. Сол бағанда құрылғыңыздың экранында дыбыстық сигнал берілгенде көрсетілетін мән көрсетілген.

2. Тестің аяқталуы

Бұл бағдарлама барысында қамыр «демалады», бұл оның сапасын жақсартуға мүмкіндік береді.

3. Қамырдың көтерілуі

Дрожждар жұмыс істейтін уақыт, нәтижесінде қамыр көтеріліп, хош иіске ие болады.

4. Пісіру

Бұл бағдарлама барысында нанның қыртысы қалыптасады, ал үгіндісі жұмсақ әрі серпімді болады.

5. Жылы күйде ұстау

Бұл бағдарлама нанды 1 сағат бойы жылы күйде ұстауға мүмкіндік береді. Дегенмен, пісіру аяқталғаннан кейін нанды қалыптан дереу алу ұсынылады.

Жылы күйде ұстау сағаты ішінде индикатор 0:00 мәнін көрсетеді. Цикл аяқталғаннан кейін құрылғы бірнеше дыбыстық сигнал шығарады, содан кейін автоматты түрде өшеді.

КЕШІКТІРІЛГЕН БАСТАУ БАҒДАРЛАМАСЫ

Сіз құрылғыны 15 сағатқа дейінгі аралыққа бағдарламалай аласыз, сонда нан сізге қажет уақытта дайын болады. 4, 8, 9, 10, 11 және 12 бағдарламалары кешіктірілген бастау функциясымен жабдықталмаған.

Бұл кезең бағдарламаны таңдағаннан кейін, салмақтың қуыру дәрежесін таңдағаннан кейін орындалады. Экранда бағдарламаның орындалу уақыты көрсетіледі. Бағдарламаның іске қосылу сәті мен дайын өнімді алғыңыз келетін уақыт арасындағы уақыт аралығын есептеңіз. Құрылғы бағдарламаның жұмыс циклін автоматты түрде есептейді. Кешіктірілген бастауға қол жеткізу үшін түймені басыңыз, экранда әдепкі уақыт (15:00) сияқты белгіше пайда болады. Уақытты орнату үшін түймесін басыңыз. Кешіктірілген бастау бағдарламасын қосу үшін түймесін басыңыз.

Егер сіз қателессеңіз немесе уақыт параметрін өзгерткіңіз келсе, дыбыстық сигнал естілгенше түймесін ұстап тұрыңыз. Экранда әдепкі уақыт көрсетіледі. Процедураны қайталаңыз.

Кейбір ингредиенттер тез бұзылады. Құрамында: пастерленбеген сүт, жұмыртқа, йогурт, ірімшік, жаңа піскен жемістер бар рецепттер үшін кешіктірілген бастау бағдарламасын қолданбаңыз.

ПАЙДАЛЫ КЕҢЕСТЕР

1. Ингредиенты должны быть комнатной температуры (если не указано иное) и должны быть точно взвешены. Отмерьте жидкость при помощи входящего в комплект стакана с делениями. Используйте входящую в комплект ложку: с одной стороны — чайную ложку, а с другой — столовую ложку. Неправильное измерение приведет к неудовлетворительным результатам. Процесс приготовления хлеба чувствителен к температурным условиям и влажности. Если в помещении очень жарко, рекомендуется использовать более холодную, чем обычно, жидкость. Аналогично в случае низких температур потребуется более теплое молоко (но температура никогда не должна превышать 35°C).

1. Храните до окончания срока годности в сухом и прохладном месте.
2. Муку следует точно взвешивать при помощи кухонных весов. Используйте активные сухие хлебопекарные дрожжи, поставляемые в пакетиках.
3. Не открывайте крышку в процессе эксплуатации устройства (если не указано иное).
4. Точно соблюдайте порядок ввода ингредиентов и указанное в рецептах количество. Сначала вводите жидкости, а затем твердые ингредиенты. Дрожжи должны соприкасаться с жидкостями или солью. Слишком большое количество дрожжей нарушит структуру, в результате чего оно слишком сильно поднимется, а затем осядет в процессе приготовления.

Обычный порядок, которому следует соблюдать:

• Жидкости (разбавленное сливочное масло, растительное масло, мусс, вода, молоко)
• Соль - Сахар - Первая половина муки Сухое молоко - Дополнительные ингредиенты - Вторая половина муки - Дрожжи
• В случае перерыва в подаче электроэнергии длительностью менее 7 минут хлебопечка запомнит текущее состояние и продолжит работу после возобновления подачи электроэнергии.
• Если вы хотите запустить 2 цикла приготовления хлеба, подождите примерно 1 час между двумя циклами, чтобы хлебопечка остыла, чтобы не понизилось качество приготовления хлеба.
• В ходе извлечения хлеба вы можете обнаружить, что в нем застряла лопатка. В этом случае воспользуйтесь крючком, чтобы аккуратно вынуть ее.

Для этого введите крючок в ось миксера, а затем потяните, чтобы вытащить его.

Предупреждение об использовании программы для приготовления безглютенового хлеба

• Бо іəбегаHne əpɑrəOBAHnɪ KOMKOB CJIeɪyET IpiocEɪBaTb MúŋhIe Cmecn BmecTe CДрɔɡkʌmɪ.
• Пил зупску поргамь сддует помовь поюccу зашиньаня: Сдынтундашеманные Ингриdentы, отошени на чеках, К сеньtpу emkoctи рпи пошимеметаллоческй лonaатник.
• Be3rIIOTeHObB xIe6 He MoKET NOHHTbC TAK Ke, KaK o6bIHybN xIe6. OH 6ydt NMeTb 60oe IIOTHyIO KOHCNTEHcNUO I 60oe CBeTbI yCBET B OTNIuNE O tO6bHyOrO xIe6a. Cmeci pa3hBx npo3B0Dntenei daOT pa3HbI pe3yIbTa: BO3MOXHO pnpTeCTcKopkeTpoBaTpeentbl. B 3ToI C83n peKoMeHdyETc Chauana npOBePntb CmEcb (CMnpBVEeHHN HmE npImep).

PpIMep: no60p KOnuYeCTBa XnKoCTN.

Cnukom kukoe

OK

CnIuIbKoM cyXoe

Ncklouehne: TcTo IyI nporOB/KeKcoB dOnXHO OCTaBaTbCra DOBOJIbHO KnIKMIM.

MHΦOPMAZI\PO NHTAM

Дрожк: Дл поризбовсдахь xne6a Heo6xodmblxne6onekapbte дрожк.Он bBynckaioTcB p3aHbXфopMax:cbeXe B He6oblunx Ky6bnax,akTNbIe cyXne,KOTOpbIe Heo6xodmo coeHNtB C BOIOJNIMOMeHTaJIbHble cyXne.DpOjKn PpOdaIOTcB 6Oblux paohox (paOHbYxne6onekapaeH nIOHOBIE paOHb), HO Bb MoXeTe TAKKe KynNTb CBexNe dPdOxKny cBOero 6yNoUHnka.

Дрожки сддуET BDOBHTь HENOCPECTBEHNOВ E MKBOTb XNe6BONEUKN BMECTe C dpyrHMn INHrpeDnENTAMN. Xopoшо n3MebuHTe CBEXne DpOKKm MeKd y NaIbCaMn, YTObbl cno6cbTOBaBt lyuShemy IX pacnpedeleniu BO TcTe.

Co6nIouaIte npedncaHnyo do3npOBky (cM. npBedeHHyO Hxke Ta6nUy 3KBuBaIeHTOB).

3KbubaneHmbcoomHoueHnKoJuuecmeBa/Beca cyux u cbexux dpoxkxe:

Cyxue poxxu (8.4.π.) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5

Cbejue poxxu (2pammax) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

Егерде нұсқауда басқаша көрсетілмесе, рецептураларда ұнды пайдалану ұсынылады. Арнайы ұн қоспаларын (зәйтүн немесе басқа нан) қолданған жағдайда, қамырдың жалпы мөлшерін 750 г (ұн + су) өзгертпеңіз.

Ұн мөлшеріне байланысты нан пісіру нәтижелері де өзгеруі мүмкін.

Ұнды герметикалық контейнерде сақтаңыз, өйткені ол климаттық жағдайлардың (ылғалдылық) өзгеруіне тез ұшырайды. Ұнға кебек, сұлы, дәнді дақылдардың өскіндерін, қара бидай немесе сұлы ұнын қосқанда, нан тығызырақ және ауасыз болады. Ұнның құрамындағы дәнді дақылдардың қабық бөлшектері (Т>55) неғұрлым көп болса, қамыр соғұрлым аз көтеріледі, ал нан соғұрлым тығыз болады. Сатылымда нан пісіруге арналған дайын қоспаларды да табуға болады. Осындай қоспаларды қолданғанда, өндірушінің ұсыныстарын орындаңыз.

Глютенсіз ұн: Мұндай ұнды көп мөлшерде қолданғанда, глютенсіз нан пісіру бағдарламасын таңдау керек. Глютенсіз ұнның көптеген түрлері бар. Ең танымалдары: қарақұмық ұны, күріш ұны (ақ және қоңыр), жарма ұны, жүгері ұны, каштан ұны, тары ұны және сұлы ұны.

Глютенсіз нан өндірісінде қамырдың серпімділігін қалпына келтіру үшін бірнеше глютенсіз ұн түрлерін араластырып, қоюландырғыштар қосу қажет.

Глютенсіз нанның қоюландырғыштары: Қамырдың дұрыс консистенциясын алу және серпімділігін қалпына келтіру үшін ксантан сағызын және/немесе гуар сағызын қосуға болады.

Дайын глютенсіз қоспалар: Глютенсіз нан өндірісін жеңілдетеді, өйткені олар қоюландырғыштарды қамтиды және термиялық тұрақтылыққа ие, құрамында глютен мүлдем жоқ, ал кейбіреулері биологиялық өңделген.

Әртүрлі өндірушілердің дайын глютенсіз қоспалары әртүрлі нәтиже береді.

Қант: Қамыс қантын қолданбаңыз. Қант ашытқыны қоректендіреді, нанға жақсы дәм береді және қыртысты алтын түске айналдырады.

Тұз: Ашытқының белсенділігін реттеуге мүмкіндік береді және нанға дәм береді.

Нан дайындау процесінің басында тұз ашытқымен жанаспауы керек.

Тұз қамырдың құрылымын да жақсартады.

Су: Су ылғалдандырады және ашытқыны белсендіреді. Ол сондай-ақ ұндағы крахмалды ылғалдандырады және нанның жұмсағының пайда болуына ықпал етеді. Суды ішінара немесе толығымен сүтпен немесе басқа сұйықтықтармен алмастыруға болады. Глютенсіз нанды қоспағанда, бөлме температурасындағы сұйықтықтарды қолданыңыз, өйткені ол үшін жылы су қажет (шамамен 35°C).

Майлар және өсімдік майлары: Майлар нанды жұмсақ етеді. Олардың арқасында нан жақсы және ұзақ сақталады. Тым көп май қамырдың көтерілуін баяулатады. Сары майды қолданғанда, оны кішкене кесектерге кесіп немесе ерітіңіз. Өсімдік майын қолдануға болады. Майлардың ашытқымен жанасуына жол бермеңіз, өйткені май ашытқының ылғалдануына кедергі келтіруі мүмкін.

Ияуа: УңыуаоТ QBET Xn6a u CNTO6CTBYOT OPMPMOBAHNO Xn6bHOro MAKIIua. Ipr INOJIb3OBAHNI KOCATPIATE COHTBECTYIOUMM Opa3aOM KOJIueCTBO XnIDKOCTN. Pa3eJIte RIOIOIOBABBe TJOIOCTHE NVAA3AHORO B peEeNTe KOJIueCTBA.

Рецепт разработан с учетом среднего веса яйца 50 г. Если яйца большего размера, добавьте немного муки; если яйца меньшего размера, следует добавить немного меньше муки.

Молоко: Молоко оказывает эмульгирующее действие, в результате чего тесто становится более ровным и приобретает светлый вид. Вы можете использовать свежее или сухое молоко. Если вы используете сухое молоко, добавьте воду в количестве, в котором должно быть добавлено молоко: общий объем должен соответствовать объему, указанному в рецепте.

ЧИСТКА И ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ

• Выключите устройство и подождите, пока оно полностью остынет.
• Вымойте емкость и лопасть теплой мыльной водой. Если лопасть осталась в емкости, замочите ее на период от 5 до 10 минут. Очистите другие элементы при помощи влажной губки. Тщательно высушите. Не мойте никакие детали в посудомоечной машине - К.
• Не используйте хозяйственные товары, абразивные губки или спирт. Используйте только мягкую влажную тряпку.
• Никогда не погружайте корпус устройства или крышку в воду.

РУКОВОДСТВО ПО УСТРАНЕНИЮ НЕИСПРАВНОСТЕЙ И СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ВАШИХ РЕЦЕПТОВ

Вы не поочаешилару? peşúltat? Данныйся восточаь поможет Bam разобравсан в причимax.	Хлес слишков с在里面 покая салуя	Хлес слишков с在里面 покая салуя	Xлес нedoстаточи с在里面 покая салуя	Короча нedoстаточи залоточь	Сedoхов лес покая с在里面 нedoстаточи хорочь покая BHTPN	На сokoан и на врахай чак'tа хлеса octалась мука
В поочescce' пrimотовленness блы нажatable knokka
Нedoстаточи мук.		●
Слишков много мук.			●			●
Нedoстаточи дожожe.			●
Слишков много дожожe.		●		●
Нedoстаточи вoids.			●			●
Слишков много вoids.		●			●
Нedoстаточи саша.			●
Плосуе качевто мук.			●	●
Неравilianskie пponорцни ингroducentов (climuckom 6льшоe Колочевто ингroducentов).	●
Слишков горчая вoda.		●
Слишков хлочая вoda.			●
Выбрана нераимьная погамma.			●	●

РУКОВОДСТВО ПО УСТРАНЕНИЮ ТЕХНИЧЕСКИХ НЕИСПРАВНОСТЕЙ

ПОНБЕМБЛ	ПОНЧИНБЛ - ПЕSUЕНИЗ.
Лоб的事实ь застrelа в емкости.	3амочite ee, пождце чим Вытанны. • Ha зкране本市севшильется и міruаert ошібka EO1, хлесobочka ИЗдает 3вуковов сигнал :хлесobочka пергелегаь. Вьдідіті 1榄 між'dу 2цініламь віпechік. • Ha зкране本市севшильется и міruаert ошібka EO0, хлесobочka ИЗдает 3вуковов сигнал :хлесobочka сілішkom сільно пераохладилься. Піюж'd'te, рі��ахебочka поргелется до temпературь оklіружачищісі cre'dы. • Ha зкране本市севшильется и міruаert сімь�ы HHH илі EEE,хлесobочka ИЗдает 3вуковов сигнал :піиспразв Hochь, хлесobочka сіл'dует сдаь в ремontь в akkpeditobanьй сервись的同时. •ЗамPORРAMMINDOBAN OTCPOUECHNBI 3azynck.
Поб的事实ь на Motor Начиaitet Кртугься, HO стоу He Замешиьаetся.	3амочь BCTAVLENEHa He polnoctbI. • Плесьт bocytcTBYet Или несявпьно установп; В зах двух пічведеньхь bі劈е сілчайх остановп; хлесobочky bryuho посретсТВOM діntelьно нахатяп Кногу. Nauchnite prirotoBOTILENHPE pecenta c camoro nahya.
Поб的事实ь на OTROPOCHNAGO ЗалуCSKA хлес Нedoctatoчno Хорошо podнялся ил нимero He посхоит.	• Вь заьлін нажыт ha Kногу ПОСе установки пограмьы OTROPOCHNAGO ЗалуCSKA. • Плесьшел Контakт дірожьсі с co'llуні/nліи Вodyо. • Плесьт bocytcTByet.
Зanedу rapи.	•Часты Ингroduиентов Вьлала 3a п reservesь EMKOSTN: ВькlioочITE xлесobочky, дайе为其 Ostbyн и оочichte Вунтейнюч ac'tb рпіnomоши влажné Губкі бezз Добадьпения nuctstzye осретсТВ. • Готовая сmedь пereilinacь чered краі: сілішkom Большоe КOLINHECTBO INHREDUEHTOB, B CHASTHOCN, KIDKOCTN. Собюдайе поронорци, указанны в рец tax.

СИГНАЛЫ

1 Қақпақ

2 Барабан тақтасы

а Дисплей b Бағдарламаларды таңдау c Салмақты таңдау d Кейін қосымша параметрлерді және бағдарламаларды анықтау реттеу түймелері 11

е Қыздыру дәрежесін таңдау f Косуды/өшіру түймесі g Құмыра индикаторы шамы

3 Han nicipetin Taba 4 ApaNaCTbIpaTbIH KaJaK 5 Θιωηιπις Κακαύ 6 Wai KacbIK / YJIKeH KacbIK 7 ApaIaTbIpaTbIH KaIaNkTbI cybIpaTbIH inREK

Byn eHimderi dIbIbIc deHreI -66 dEa.

JKAHA KYPbIINFbIHbI KOJIaHy AIIbIHDA

• KanTamaHbI, JxancbIpMaIapDbI aIbIn, KypblfBihbIH iIi MeH CbIpTbIHdaFbI 6aplbIK KepeK-jakapKTapdbI sbfapbHb3 (A). KpybIfblHbIH 03iH JxHe OHbI bapnBk 6eKeTepiN DbIMkbI uSybepeKneh cyptin sbIfbHbI3.

ICKE KOCY

CbIMbH Jka3bIn, Xepre KocbIaNf Hcyat Ke3iHe JkaNfaHbI3. Dbl6bIcTbIK CnIHan ecTIirReHne, aDenki napaMeTp 6oBbHua 1-6aFapnapama KepcTeinei (G). KypblfbiHbIaFau pet kondaFaHaHda, a3daFaH niC lbyMmKiH. TytKacbHah YcTan, HAn NicipeTIH niiHdi WbIFapbHb3. CoaH coH apanaactbipatbH KaakTbOpHaTbHb3 (B-C). Tniicti peti boibnHa niiinre a3bIK-TyniKTepei caIbIb3 (IANDAJIbI KEHECTEP) 6eimin kapaHb3). KocblaTbIn 3aTtap dAn eJlweHy kepek (D - E). - Han niçepiTi niiin di caJIbHbI3 (F). KaNaFbIH Xa6bHb3. - MENU nephecimeh kaxeTTi 6afdapnamAhb taHdaHbI3. - nepHecin 6aBbIbI. TaMepiE kEi KepCETKiI JxblbIKTai 6actaIbI. XMbIC INdikatOpblk IaMbI JxHaNabI (H - I). TAMak nickenHe, nepHecin BacBn, KpybJfBbHb TOK Ke3iHeh axkbpatbHb3. HAn nipeciptHn iiiHdi bIyIaPbHb3. PIIiHHH YTKaCbDa, KaKnaKTbH iXki 6eTI de bCTbIK 60natbHdbkTaH, TTKbUHN YCTaFahBbH3 XeH. HaNbbl bCtBik Kyn TEhKeepin Tycipin cyibaHa 1 Cafat cepere kOY TpybHb3 (9).

Hah neiine yiprenhe, anfaw texipn6e peinde «PHAUY3 HAHbl» peentin naandaanbIn Kepyih3re 60anaBl.

ФАПИЗУЗ HАНБI (2-багдарлама)	КYPAMБI (ш.К. = Шай КасьК, Y.K. = YЛКЕн КасьК)
КызAPТУ ДэРЕЖECI = OPTALSHA	1. СУ = 365 мп 3. YH = 620 r
САЛМAFБI = 1000 r	2. Т丫З = 2ш.К. 4. AШытКБI = 1,5ш.К.

HAN PENEIH RAnDAJIAHY

BaTapIama TaHday

M3ip nepheciin Kemerimekjetti faapnamabt Taanda h3. NE nephecih 6ackah caibn, kpaanfa bemip kecene faapnamara ayicabl.

1. KnaccnkaIbIK haN. ByI baIapnaMaHbI aK 6eKe hH nicipy yuiH naIdaHaBHybI3.

1. Φaŋuʒ3 haHbI. Byn 6afaparnamaHb Kaobbl KaIbH deCTypni φpaHúy3 ak HaHbIn niCipy yuiH naJdaHaBbIbI3.

3 TETTI HAN. Byn 6aIapnama MaBb MeH KANTb KeIbepek ToKaa ChNKTb peCNTinepre XapaBb. DaBbIN KaMbIP cAlaTbH BcNcaHb3, 750 rpaMHN acbIn KetnyiH KaDaFanaHb3.

1. KbIbnamnicetIHn. ByIqIqapnAmamEn Te3 NicETIH kHn daBHnIaIbIy.BynBafnapamMeH nKeH HnHHbI TbIFbIbIbIbI backa BafnapamMeH nKeHepdEh JxofApbl60naIbI.

1. Bytin dHnepDen daBbHdAnfah Hn. Bytin dHnepDen tapbHfAH YKOCKaHa, ocbi BaFapnaMaHb TaHaHa3.

1. Тізбегішің аты. Дабыл қаңбыры пайдалануға арналған анықтама. Бұл бағдарламамен 1000 г параметріне дейін (тізбегішің аты бағдарламалардың пайдалану тәртібін ескертулерді көрсетеді).

1. Қарапайым нұсқа. Қарапайым ұн немесе қосымша дәктер (қарақұмық, борай және т.б.) кең қоспаның кезеңі, осы бағдарламаға таңдау.

1. Тек пісіру. Бұл бағдарламамен 10-70 минут пісіруге болады. Оны бек таңдаңыз:

а) «Ауыстырылған қаңбыр» бағдарламасымен соңы; ә) пісіру кезінде, суды қайнағаннан кейін ылғалды немесе қызарту үшін; б) ұн пісіп қатыққан, ұзақ уақытқа электр қуатын қалған кезде, пісіру циклін аяқтау үшін пайдалануға болады.

1. Ауыстырылған қаңбыр. Бұл бағдарламамен ұн, және жармалардың кейбір түрлеріне жарайды. Бұл бағдарламамен тамақ пісірмеңіз.

1. Бәліш/кеспе. Көлденең қоспаның түрлерін пісіруге арналған бағдарлама. Бұл бағдарламада 750 г параметріне дейін қолданылады.

1. Ботқа. Бұл бағдарлама ботқа және күріш пудингін пісіруге арналған.

1. Тосан/джем. Бұл бағдарламамен тосан пісіруге болады. 11 және 12-бағдарламаларды қосқанда, қақпақтың сыртын айналдырып, ашық қалдырып, кептірілген жемістердің дәмін алу үшін алдын ала болмаңыз.

Ұн салмағын таңдау

Пісіру салмағын таңдаңыз: 500 г, 750 г немесе 1000 г. Таңдалған параметрдің жарқынын индикатор көрсетеді. Салмақ тек аспап үшін беріледі. Кейбір бағдарламаларда салмақ таңдалмайды. Өндірушінің соңғы құжаттарын көрсетіңіз.

Қызарту дәрежесін таңдау

Үш параметрді тексеріңіз, пісіру параметрін таңдағаннан кейін индикатордың жанындағы пернені басып тұрыңыз. Кейбір бағдарламаларда қызарту дәрежесі таңдалмайды. Өндірушінің соңғы құжаттарын көрсетіңіз.

Пісіру кезінде қосу және араластыру

Құрылғыны қосу үшін, пернені басыңыз. Кешіктірілген бастауға болады. Бағдарламаны тоқтатумен бірге қосу функциясын аяқтау үшін, 3 секунд бойы пернені басып тұрыңыз.

ПАЙДАЛАНУШЫ НҰСҚАУЫ

Қадамдап кестесінде (Нұсқаулықтың соңында) таңдалған бағдарламаға сәйкес түрлі қадамдар нақтыланған көрсетіледі. Индикаторлық шамдар қазір қадамдардың қайсысы орындалып жатқанын көрсетеді.

1. Қамтып ілу

Бұл бағдарламаны қамтып ілу және алу үшін қолданыңыз.

Бұл бағдарламада кейбір химиялық, заттық, т.б. аспектілерді қосуға болады. Қосымша кезде, дыбыстық сигнал беріледі.

Қадамдар кестесін (Нұсқаулықтың соңында) және қосымша бағанды көріңіз. Бұл бағанда дыбыстық сигнал берілуін кейін құрылғының экранында көрсетілетін уақыт беріледі.

2. Іші қандыру

Қамтып ілудің ішін қандыру үшін орнына қойыңыз.

3. Алу

Ауыстырып аспапты қолданып, іші шыққанда берілетін уақыт.

4. Ісіру

Қамтып белгінің ішін алып, қажетті қызарту және қытырлау дәрежесіне сай кесіп ісіріңіз.

5. Құлыпта сақтау 155

Пісіргеннен кейін, 1 сағат бойы құлыпты болып тұрады. Дәл осылай, пісіргеннен кейін, қайта бірден түсірген дұрыс.

Бір сағатқа созылатын «құлыпта сақтау» кезеңі барысында экранда 0.00 көрсетіліп тұрады. Бұл кезең біткенде, құрылғы бірнеше дыбыстық сигнал беріп, автоматты түрде өшеді.

КЕЙІН ҚОСУ БАҒДАРЛАМАСЫ

15 кесек құрғақ ашытқы немесе 3 айқыт бұрын тамақтың әр бөлігіне қосылады. Бекітілген кесу қоспалары 4, 8, 9, 10, 11 және 12 бағдарламалар үшін қолданылады.

Бұл қадам бағдарламаны, қыздыру дәрежесін және салмақты таңдауға арналған. Бағдарламаны таңдаңыз. Сіз бағдарламаны бастаған кезде рецепт бойынша болуы керек уақыт арасына уақыт айырмашылығын ескеріңіз. Машина бағдарлама уақытын автоматты түрде қосады. Кейінгі кесу қосуға қатысу үшін түймені басыңыз. Дәл уақытта, соңғы минутта еденді уақыт (15:00) көрсетіледі. Уақытты өзгерту үшін түймені басыңыз. Ханада. Кейінгі кесу бағдарламасы және кесу үшін түймені басыңыз.

Уақытты кесте таңдау және сека езгерту кезінде, дыбыстық сигнал 1 рет шығады, пернені басып тұруыңыз. Дәл уақытты көрсетеді. Басыңыз бастаңыз.

Бұзылып кеткен азық-түліктер бар. 1-ші күні, жұмыртқа, йогурт, ірімшік, жеміс-көкөністерден рецептер үшін кейінгі кесу бағдарламасы.

ПАЙДАЛЫ КЕҢЕСТЕР

1. Салқын азық-түліктер белгілі температурада (нұсқау басқаша жазылмаса) болуы керек және оларды ешқашан қыздырмаңыз. Сұйықтықтардың ингредиенттерін ешқашан ерітіңіз. Ингредиенттерді қосып, бір рет араластырыңыз, содан кейін қайта араластырыңыз. Дұрыс емес, ыдысқа салыңыз. Температураны тексеріңіз. Егер тым ыстық болса, сұйықтықтарды сақтаңыз. Содан кейін сұйықтықты сумен немесе сүтпен (бірақ 35°C-тан асыруға болмайды) қажет болса, мүмкін.

1. Азық-түліктерді жарамдылық мерзімі біткеннен кейін қолданбаңыз және сақтаңыз, құрғақ жерде сақтаңыз.
2. Ыдысты асу таразысымен өлшеу керек. Құрғақ азықты пайдаланыңыз (пакетке салынған).
3. Істелген тұрған құрылғының қақпағын ашыңыз (нұсқау бойынша ашу керек болмаса). 5. Азық-түліктерді рецепт бойынша көрсетілген өлшемдермен және тізімге салыңыз. Дайындалған сұйық, артық заттарды салыңыз. Дайын сұйықтыққа

Немесе тәзге тікелей тікелей салыңыз. Азықтың тым көп болса, қамыр шектен тыс көтеріліп, артық болып түсіп кетуі мүмкін.

Азық-түліктерді салудың қадамы:

-Сұйық заттар (құмсақ ма, сұйық ма, құмыртқа, су, сүт) -Тұз - Қант - Ұнның бір белгісі - Ұнтақ сүт - Қатты азық-түліктер -Ұнның екінші белгісі -Ашытқы

6. Электр қаты 7 минуттан аз уақытта ешқашан, қақпа берілгенде, құрылғы қозғалған бағдарламаны қайта бастайды. 7. Бір рет басып, содан кейін екіншісін баспаңыз, бұл 1 сағат күту керек, дұрыс әсер ету үшін, салынған дұрыс. 8. Пайдалану кезінде, араластыратын қақпақтың ішіне қалып қою мүмкін. Оны ингредиенттерді ақырын шығарып алыңыз.

Ол үшін ингредиенттерді қажетті қақпақтың ішіне кіргізіңіз, тартып шығарыңыз.

Толық емес немесе бағдарламаларды пайдалануға қатысты ескертулер

Қаңбұрда кесектеп 60майы ұн, апалақтан ұнды амбытықпен бірге екетең еткізу керек. Бағдарлама қосылғанда, темір емес қасықпен шетте тұрып қалған заттарды табанопортасқа қарай шеріп жіберу керек. - Тығыздығы төмен насостың ішкі бөліктері қатты кетерілмеді. Кейбір нашақорларға тағайындалған ерітінділер ақылы болмады. Трупты дайын қамбылдардың ішкі жерлері де ар түрлі бөлімшелердің бөлімдерін бөлшектеу керек. Сондықтан алыптымен сәйкес көрген дұрыс (темендегі мәліметтерге қараңыз).

Мәселе: сүйектіктерді бөлшектеу.

Тым сұйық

Дұрыс

Тым қою

Ерекшелік: баллитр/кекстердің қамтылуы қажеттілігіне сүйік болуы керек.

АЗЫҚ-ТҮЛІКТЕР ТУРАЛЫ АҚПАРАТ

Азықтық: Нақ арнайы азықтықпен дайындалған. Ондай азықтықтың құрамындағы заттар: сүйікті азықтық кесектер, сүйіктіліктің белсенді құрақ азықтық және негізгі құрақ азықтық. Азықтық жүктемелерде сақталады (науқастарда немесе азық-түлік дүкенінде), бірақ науқастардан сүйікті азықтық алса да болады. Азықтықты басқа азық-түліктермен бірге бірден құруға болатын пішінде сақтау керек. Бір келі тарату үшін, сүйікті азықтықты көмекші үгітін салған дұрыс.

Меншерлер талаптарын сақтаңыз (темендегі сәйкестірме кестесін қараңыз).

Құрғақ және сүйікті азықтықтар мен салмақтың сәйкестірмесі:

Kyprakawbimkbl(w.k.)	1	1,5	2	2,5	3	3,5	4	4,5	5
CbifblraHawbimkbl(a)	9	13	18	22	25	31	36	40	45

Үн: Рецептте басқаша көрсетілмесе, блан үннің қолданылған дұрыс болады. Тока (брнооб) немесе басқа да нан түрлері пісіруге арналған ұндар қоспасы пайдаланылғанда, қамбырдың жалпы салмағы (үн + су) 750 грамнан аспауы керек.

Үннің сапасына байланысты піскен немесе да еркіндегі олады.

Қоршаған ортаға (бірақ табиғи) байланысты касеттері өзгеріп тұратын, ұзақ уақытқа контейнерде сақталған дұрыс. Қамбырға суы, кебеқ, блан ескіні, қараңғы немесе ойтін дәндерді қосып жіберсе, налы тым құрғақ болып, ұнның құрамындағы бұтін дәндері мүмкін болса, ұнды дәндердің сыртқы қабығы негізгі кебеқке қамтыса (Т>55), қамбыр аздап кетерейін, тұздықтар туа түседі. - Дүкенде сатылатын дайын қамбырлар пайдалануға болады. Ондай қамбырлар пайдаланылғанда, құбырлы ендірушісін кеңесінше назарға алыңыз.

Тығыздығы төмен үн: Нақ пісіру үшін мұндай үн түрлері келген пайдаланылғанда, тығыздығы төмен нақ пісіру бағдарламасын қолдану керек. Тығыздығы жоқ үндердің аудану түрлері болады. Олардың ең көздесетіндері: қарақұмық үні, күріш үні (ақ немесе бұтін дәнді), кіндік үні, жүгері үні, талшын үні, тавр үні, бал жүгері үні.

Тығыздығы төмен нақ пісіруде, тығыздықтың беріктігінің төмендеуіне жол бермеу үшін әр түрлі ұндарды араластырып, қолданып жіберу керек.

Тиотенчиханың аралас қоңырбас қоңыз: консистенциясы бойынша бұл өте қауіпті, көптеген аурулардың тасымалдаушысы болып табылады.

Дайын гигиеналық қамбырлар: құрамындағы консерванттар қолданылғаннан кейін де өте қауіпті, себебі олардың құрамындағы заттар (кейбір улы заттар қолданылған) адам ағзасына зиян келтіруі мүмкін.

Дайын гигиеналық қамбырлар әр түрлі болғанымен, ішінде де арканада жылыған.

Қант: Қант кесектерін сақтаңыз. Қанттан алып, таза, құрғақ жерде сақтаңыз.

Тұз: Ауыз суға қосып, тамаққа пайдаланыңыз.

Қамбырдың ішіндегі тұзды ауыз суға қосу керек.

Наның құрылымын жақсартады.

Су: Ауыз суды тазартып, зарарсыздандырыңыз. Сондай-ақ, тамақ дайындауда қолданылатын суды тазарту үшін қамбырдың ішіндегі заттарды қолдануға болады. Суды толық тазарту үшін немесе хлорлы суды зарарсыздандыру үшін қолдануға болады. Судың температурасы бөлме температурасында болуы керек, яғни 20-25°C (шамамен 35°C) аралығында.

Майлар: Майлар таза болуы керек. Ұзақ уақыт сақтауға болмайды. Май тым көп болса, қамбырдың сапасы нашарлайды. Сарғайған майды кесектерге бөліп, сақтау керек. Ерітілген майды қолдануға болмайды. Ауыз суға қосып, майдың құрамын жақсартуға болады.

Құмырсқа: Наның дәмін жақсартады, қамбырдың қышқылдығын арттырады. Құмырсқа қышқылын қолданғанда, судың мөлшерін азайту керек. Құмырсқа қышқылын қолданғанда, рецептіге сәйкес мөлшерде қосыңыз.

Рецепт: 50 г құмырсқа қышқылын суға қосып, жақсылап араластырыңыз, содан кейін қамырға қосыңыз, жақсылап илеңіз.

Сүт: Сүттің құрамындағы ақуыздар нанның сапасын жақсартады, дәмін келтіреді. Сүтті немесе құрғақ сүтті қолдануға болады. Құрғақ сүтті қолданғанда, судың мөлшерін азайтыңыз: рецептіге сәйкес мөлшерде қосыңыз.

ТАЗАЛАУ ЖӘНЕ КҮТІМ

Құрылғыны қолданар алдында, таза сумен шайыңыз. Ішкі бөліктерін жұмсақ шүберекпен тазалаңыз. Қажет болса, 5-10 минут жібітіп қойыңыз. Басқа бөліктерін дымқыл шүберекпен тазалаңыз. Құрғатыңыз. - Ешқандай жуғыш заттарды қолдануға болмайды (К). Тұрмыстық химиялық заттарды, қышқылдарды немесе спиртті қолдануға болмайды. Құмсалғышты, дымқыл шүберекпен сүртіңіз. Құрылғының өзін немесе қосалқы бөліктерін суға батыруға болмайды.

АҚАУЛЫҚТАРДЫ ЖОЮ ЖӘНЕ ЖӨНДЕУ

Кутken нэтухе алынган жж. na? Мына кесе сizre Көмek ушin берлген.	Нан Тым Каты Көтepinedi	Нан коты Көтepinir- Буннен кени Тусin кетedi	Нан Дурьс Көтepin- Мeйdi	Сырты Дурьс Кызар- Мaйды	Бүлржakт彬 Коньлран- Ганымен iwi Дурьс nicпeйdi	Бүлріmen Жогары Жаç Бетtersпide Унkanады
Пис Жатдан, Ту IMechi Оасыган.				●
Чы a3.		●
Чы кeн.			●			●
Ашытсысы a3.			●
Ашытсысы Кeн.		●		●
Сы a3.			●			●
Сы Кeн.		●			●
КаHTы a3.			●
Yнын саласы нашар.			●	●
Косылган Затарын .apakakсынасы Дурьс emec (Tыm кeн).	●
Сы Тым ыICTыk.		●
Сы Тыm сувik.			●
Багдагпама дурьс тандаимаган.			●	●

Техникалық ақаулықтарды жою нұсқаулығы

MÖCELE	CESESEI - SEUJIIMI
Арааласьратын Калak tabадан шылайды.	•Су Күйын, Хібітін Күйынз.
порессін baskанда, ештосяе озермейд.	•Экранда «EO1» кatenіk bentrici kerpсетинin, Жылбілікітайды, ділібісітьк сінгân Беріпіді: Күрьінгь Тыm bістык. Каята КОДану ушін, 1 caraf куту каліket. •Зранда «EOO» кatenіk bentrici kerpсетинin, Жылбілікітайды, ділібісітьк сінгân Беріпіді: Күрьінгь Тыm cyьін кетken. Белme Temnéратусьида Deий Жылбінаша Күлінiz. •Зранда «HHH» Немеce «EEE» керсетинin, Жылбілікітайды, ділібісітьк сінгân Беріпіді: Күрьінгь Біздыndы. Күрьінгьын Exkinetті мамандарfa керсету kepek. •Кeesin Kocy bafdapnamacсы Күьіды.
Баскада, Козгалтікілі Косьлайды, бірак Калak icstemeyd.	•Пішін дірьс салінбаган. •Арааласьратын калak_Kok hemece dnybicсалынбаган. Жогарыda atа панг ekі жарда Күрьінгьын Tу'mecin Басьн Туру apkіныл ewipінiz. Бafdapnamaныбасьин Коьінblí.
Kein H Kocy Баşдaplamacсыmen Нан дірьс кETерін'ren Жok Немеce Ешkanда间隙 Болfaxнжok.	•Кeesin Kocy bafdaplamacсы Күй�аннан KeiH, Neperhecін bасydі Lymbітьл Kettɪtɪz. •Ашытіks ТузfaЖэHe/Hemece cyfa Túreн. •Арааласьратын КалakЖok.
Күyreн nic shыfas'd.	•Кocьлган 3atTâрдьн bір běnliri tabâньнс bіртьи ТуСССС: Күрьінгьын КУот көзінен Ахьратын, С苇Ганнан Кeesin, таşалafыш 3at Kocma, діМькьл ngБамен Таşалань. •Кocьлган 3atTâрдьн, acepoonsе сүьіktыкTGьн Мәлшepi Тыm кeN. Peçentіді берінг Рәлшер'dі са��ынь.

ауыстыру жұмысы

الله从根本上-الله从根本上	الله从根本上
الله从根本上-الله从根本上	الله从根本上-الله从根本上
:الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上- .الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上-الله从根本上 -. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . •. • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

L

الإستعمال الحرفية الحرفية الحرفية	الإستعمال الحرفية الحرفية الحرفية الحرفية	الإستعمال الحرفية الحرفية الحرفية	الإستعمال الحرفية الحرفية الحرفية	الإستعمال الحرفية الحرفية	الإستعمال الحرفية	الإستعمال الحرفية
							الإستعمال الحرفية الحرفية

__SUPPIMER__

= 0; = 1/2

0; .; 47 41 40 44 11 14 9

( p,q) = ab ② z 1z 2

∴ ( c 0 + c 1) ρ = c 0 θ 1 - c 1 θ 0

Сондықтан {a} {3} = {a} {1} + 3 = {70}

(T > 55) кезінде барлық жерде жылу таралады, ал жылу өткізгіштік коэффициенті тұрақты болады

A. ξ = μ, β = γ, ξ = μ, β = γ

Барлық жерде жылу таралады, жылу ағыны бірқалыпты болады

C. O2 қышқылмен әрекеттесіп тұз түзеді H2S

Жылу өткізгіштік коэффициенті тұрақты болғанда, жылу ағыны бірқалыпты болады

Lai.

ab. aJJJ ab. gSsJ J ab. (aLaSsI ygall jjgl jyll Jl) JJy

.ajsslljill jobg jlgjll jab .sll

gai 100 100 100 100 100 100 100 100

aLdssuusuusuusuusuusuuusuuusuuusuuusuuusuuusuuusuuusuuusuuusuuusuuusuuusuuusuuusuuusuuusuuusuuusuuusuuusuuusuuusuuusuuusuuusuuusuuusuuusuuusuuusuuusuuusuuusuuusuuusuuusuuusuuusuuusuuusuuusuuusuu

iagalw alg k1 sgi aIglab g aLw l 1y I y aI y

1. 1.

(2) = ( x 1,y 1) , = ( x 2,y 2)

+ C 19

C

C7

+

°C ro

+ C

C7

.10g 2jLg 3g 4g 5g 6g 7g 8g 9g 10g 11g 12g

100 3

1-бөлім. Барлық құрылғыларды қосу және қуат көзіне қосу

Lg 1

AP

J 1

/

jzglzg 2JU

jglal jlll lglbll aaggl (Julli 10ggt) Jglll Jggt

.1

01jwU.2

2.3

1

2

.5

( 2,ρ , ,ω ,n)

ab ≥ 70 · = j_ab - r

j ll = r 0 = c₀ - 1

tsp = →

1. ω · z = 0

اللهory	اللهory
.اللهory	.اللهory
.اللهory	.اللهory
.اللهory	.اللهory
.اللهory	.اللهory
.اللهory	.اللهory
.اللهory	.اللهory
.اللهory	.اللهory
.اللهory	.اللهory
.اللهory	.اللهory .اللهory
.اللهory	.اللهory
.اللهory	.اللهory
.اللهory	.اللهory
.اللهory	.اللهory
.اللهory	.اللهory
.اللهory	.اللهory
.اللهory	.اللهory
.اللهory	.اللهORY
.اللهory	.اللهORY
.الPHAQUE	.الPHAQUE
.الPHAQUE	.الPHAQUE
.الPHAQUE	.الPHAQUE
.الPHAQUE	.الPHAQUE
.الPHAQUE	.الPHAQUE
.الPHAQUE	.الPHAQUE
.الPHAQUE	.الPHAQUE
.الPHAQUE	.الPHAQUE
.الPHAQUE	.الPHAQUE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 、 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . •. • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

العربية الحرفية	العربية الحرفية	العربية الحرفية	العربية الحرفية	العربية الحرفية	العربية الح註冊 العربية	العربية الح註冊 العربية	العربية

10

4.103625 110000000000000000000000000000000000000000

J 100000000000000000000000000000000000000

JUJJ (jU JUs UJU 4 uu (u) 1 uu

00j 00j 00j 00j 00j 00j 00j

0	F,0	F	F,0	F	Δ,0	F	1,0	1
F0	F.	F8	F11	FQ	F7	1A	1F	9

( S 1) = ( S 2) ( S 3) ( S 4) ( S₅)

( p - 1,0) ( 0,2) , =

j010ai1al 10000000000000000000000000000000000000000000000000000000

.1j 750 j j j j j j j j j j j j

（）g（）g+g1b，jwJcLwgi dCissi

jLi jIgJ gJi JJI gJi JJI gJi JJI gJi JJI gJi JJI

JUULUJI 4 pab g jbc g uSua (a) i Jao culls:

aJy aosu ly wls j y uui gjw oolg e gj 1

J 1

0g 15 g 20 g 20 g 20 g 20 g 20 g 20 g 20 g 20 g 20 g 20 g 20 g 20 g 20 g 20 g 20 g 20 g 20 g 20 g 20 g 20 g

j1. jg jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy jy

g) yj 1 j 10a a w 4 j 45. j g 4 4 j 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4

.（）35

:gs

（）-

S _ 0 -

w -

. ω ] . ωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωω .

S _ x y z -

0 0 5 ÷ 0 0 5 = 0. 5 0 -

∴ 2g - 1 2g - 3

jLJydi jw pddjLjUw JooJIgws:JdJbgsSla SLo

L 1 J L J Lio) pol 1 Ls C

Lspaui bolo Jiao:Jiao

S#

Elo o j

Jlgl 100

yli gjodolj

15 L 15

129.84 120110.84 120110.84

45 jolj 1234567890123456789012345678901234567890123456789012345678901234567890123456789012345678901234567890123456789

Lg 10000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000

glac cIcIbI

1y g 0o ool jn 000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000

.（a）jbjjSjwL 10j j

.2

.3

.5

jLwJwWgOgOoJl wS. yS L U LLo L Ws Jd Lw

LgJgJgB JgJgJg

Lg 10000000000000000000000000000000000000000000000000000

L

JU/8

aolj yds aegs glr. ggs ggs ggs

L 3 15

jli jololo sJlao

jLl laloo jyoggfoofoolololololololololololololololololololololololololololololololololololololololololololololololololololololololololololololololol

o o

jds jgg.1

__SUPPIMER__

Сондықтан {1200} - 5 > 0

.100

oljw1.2

jwJg.3

j g 4

jds45p3.5

.

0g 15g 15g 15g 15g 15g

jI jIooJ ooi

#

1 1

.0g 100000000000000000000000000000

.0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 0d 1

S Ly gwi j 1Li Jdallgj 10 S C w y 1y d j 1. gwi j li

∴ S ΔOBC = S ΔCOD + S_ΔBOC

Sg 45 Suaui li uolllgog Sglr oolj.3

750 j1. 86 oolal oolol sJLooL J I a 1. cwlus 1 2

10000000000000000000000000000000000000000000

.3JgSgLaololjIjIgSjoo

.5

Lg. dolj jy 1 yj .s o0ai 100oLi bI gLo S j 1 aoi .aogj .

1. 8

Сондықтан a₁ = 2, a₂ = -4

a 10000000000000000000000000000000000

J 150

a.s s b. 100

123.5 oolalaw j08 SScj 10laalw L Ss s s s s s s s s s s s s s

C. C. D. E. F.

олj жолағай алие. с оолай селил г жыдс ыд олж ж ж 12

.12г 11

жU жг у

Лай 1000 500- 500- 500- 500- 500- 500- 500- 500- 500- 500- 500- 500- 500- 500- 500- 500- 500-

1. 4.5 2. 4.6 3. 4.7 4.5 5. 4.8 6. 4.9 7. 4.9 8. 4.8 9. 4.8 10.4.8

Лббсауогж

1 3

ж0с ж9г ж0а 4 ЖзЖ 2

5

6 4олжы жай б

ж05 жг жз жз жз жз жз жз жз жз жз жз жз жз жз жз жз жз жз жз жз жз жз жз жз жз жз жз жз жз

г жужж ж 8 гжж ж ж ж ж ж ж д

11 гл аолж

4уж 1е

__SUPPIMER__

INTERNATIONAL GUARantee: COUNTRY LIST SMALL HOUSEHOLD APPLIANCES
ARGENTINA	0800-122-2732	EGYPT	16622	SLOVENIJA SLOVENIA	02 234 94 90	MALAYSIA	603 7802 3000
JUUBUSULV ARMENIA	010 55-76-07	EESTI ESTONIA	668 1286	ELLADA GREECE	2106371251	MEXICO	[phone]
AUSTRALIA	1300307824	SUOMI FINLAND	9 8946 150	鲁雅 HONG KONG	8130 8998	MOLDOVA	22 929249
ÖSTERREICH AUSTRIA	01 890 3476	FRANCE Continationale + Guadeloupe, Martingale, Réunion, St-Martin	09 74 50 47 74	MAGYARDSZÁG HUNGARY	06 1 801 8434	NEDERLAND The Netherlands	0318 58 24 24
JOHN BAHRAIN	17716666	DEUTCHLAND GERMANY	0212 387 400	INDONESIA	[phone]	NEW ZEALAND	0800 700 711
SENIAPYC BELARUS	017 2239290	SINH OMAN	24703471	ITALIA ITALY	1 99 207 354	NORGE NORWAY	22 96 39 30
BELGIQUE BELGIIE BELGIUM	070 23 31 59	POLSKA POLAND	801 300 420 koszt jak za polaczenia klokne	日本 JAPAN	0570-07772	SOUTH AFRICA	www.tefal.co.za
BOSNA I HERCEGOVINA	Info-linja za potsroša 033 551 220	PORTUGAL	808 284 735	SRA JORDAN	5665505	ESPaña SPAIN	902 31 24 00
BRASIL BRAZIL	11 2915-4400	JAK QATAR	44485555	KAZAKCTAH KAZAKHSTAN	727 378 39 39	SVERIGE SWEDEN	08 629 25 00
Белогарma BULGARIA	0700 10 330	REPUBLIC OF IRELAND	01 677 4003	한국어 KOREA	080-733-7878	SUISS CHWEIZ SWITZERLAND	044 837 18 40
CANADA	1-800-418-3235	ROMANIA	0 21 316 87 84	Калл KUWAIT	180777 Ext. 2104	Чинай THAILAND	02 769 7477
CHILE	02 2 884 46 06	POCCIAM RUSSIA	495 213 32 30	LATVIJ LATVIA	6 616 3403	TURKIYE TURKEY	444 40 50
COLOMBIA	018000520022	swiss SAUDI ARABIA	920023701	الله LEBANON	4414727	الإستعمال UAE	8002272
HRVATSKA CROATIA	01 30 15 294	SRBILJA SERBIA	060 0 732 000	LIETUVA LITHUANIA	5 214 0057	Украли UKRAINE	044 300 13 04
ČESKA REPUBLIKA CZECH REPUBLIC	731 010 111	SINGAPORE	6550 8900	LUXEMBOURG	0032 70 23 31 59	UNITED KINGDOM	0345 602 1454
DANMARK DENMARK	44 66 31 55	SLOvensKO SLOVAKIA	232 199 930	MAKEDONJIA MACEDONIA	(02) 20 50 319	U.S.A.	800-395-8325
VENEZUELA	0800-7268724	VIETNAM	08 38645830				26/06/2017

Сатып алу күні / Date d'achat / Fecha de compra / Kösbsdat / Ostopäviä / Kjopsdat / Inkopsdatum / Ostukupäviä / Pirkumataums / Isijjimo data / Data zakupu / Datum izročće blaga / Datum kupovine / Vásárlás datuma / Achiztejiéi / Dara na szkyvnbae / Dara npodzajy / Üdvaunphn op. / Dara npodzajn / Cetmáhlárnykh / 购入日 / Žúváh / / Našilješer / Daуг'mu kynbnuye: Product reference / Référence produit / Référence del produit / Référencenumen / Tuotemenum / Artiklennummer / Produktrefereis / Toote vietnummer / Produktatastacus numurs / Gamino numerais / Référencejproduktu / Oznaka proizvoda / Tip aparata / Keszülik tipusa / Cod produzur / Moden / Modjei / UtrnqI / Modja / Yarici / 製品リフロー番号 / ネギラーナリ / トogue営むさつpanoBodOg: Retailer name and address / Nom et adresse du revendeur / Nombre d'irection del minorista / Forhandler navn & adresse / Jalleenmyjän nimi ja osorte / Forhandler navn og adresse / Afterfalsjärens namn och adresse / Muitja kauplus ja aadres / Veikala nosaukums un adresse / Parduotuës pavadinmas ir adresses / Nazwa i adress pradaway / Nazwi i adresa prodajong mjessta / Nazwi in naslu trogvine / Forgalmazne nece ie cime / Nume i adesa vanzilatoru / Tbrkönok ošće / Hǎna ra āpèn probadan / Ḥučúljuñluyuŋpùjulu lululmui hʊhç. / Hǎnbaune i āpèn probadan / Caryushuñn anatya men mecen-jaká/ 贩売店名、住所/ Ṭaɪdər ëðiðiðiðiðiðiðiðiðiðiðiðiðiðiðiðiðiðiðiðiðiðiðiðiðiðiðiðiðiðiðiðiðiðiðiðiðiðiðiðiðiðiðiðiðiðiðiðiðiðiði Distributer stamp / Cachet / Sello del distributer / Forador stempel / Jalleenmyjän leima / Forador stempel / Aterforsjärren stampel / Tempel / Zhmogs ,Anderpaudas / Piezec sprzedawy / Pecat distributer / Pecat trgovine / Foralmazó pecsejé / Stampla vändzitorului / Næur ha lybrkovský objekt / Nærkratny postrážu / btp/, hcp/. / Cruanyanbary moni / Befev店印/ ɑtnečněvůváčová / ɑstnoješováčová / Čežernováčováčová

BS p. 4 - 12 ET p. 13 - 21 LT p. 22 - 30 LV p. 31 - 39 BG p. 40 - 51 HU p. 52 - 62 PL p. 63 - 74 CS p. 75 - 85 SK p. 86 - 96 RO p. 97 - 108 HR p. 109 - 119 SR p. 120 - 130 FR p.131 - 139 EN p. 140 - 150 p. 151 - 161 DE p. 162 - 173 p. 174 - 182 PT p.183 - 191 ES p. 192 - 202 UK p.203 - 215 RU p.216 - 224 KZ p.225 - 233 AR p.234 - 242 FA p.243 - 251