OW 210 130 - хлебопекарна машина MOULINEX - Безплатно ръководство за потребителя

Вид продукт	Хлебопекарна машина
Марка	Moulinex
Модел	OW 210 130
Брой програми	12 (Основен хляб, френски, сладък, бърз, пълнозърнест, без глутен, ръжен, само печене, тесто за мая, кекс, каша, конфитюр)
Максимален капацитет за хляб	1000 g (ориентировъчно тегло)
Опции за тегло	500 g, 750 g, 1000 g
Степени на зачервяване	Светла, средна, тъмна
Отложен старт	До 15 часа (не е наличен за програми 4, 8, 9, 10, 11, 12)
Поддържане на топло	1 час след изпичане
Включени аксесоари	Съд, бъркалка, мерителна чаша, двойна лъжица (кафе/супа), кука за отстраняване на бъркалката
Дисплей	Показва времето и програмата
Почистване	Съдът и бъркалката се мият на ръка с топла сапунена вода. Не са подходящи за съдомиялна машина.
Поддръжка	Не потапяйте корпуса или капака. Използвайте мека влажна кърпа без абразивни препарати.
Безопасност	Автоматично спиране в края на цикъла, защита от прегряване (E01) и твърде ниска температура (E00)
Ремонтопригодност	Резервни части налични чрез оторизиран сервиз (съд, бъркалка)
Ниво на шум	66 dB(A)

Често задавани въпроси - OW 210 130 MOULINEX

Как се използва отложеният старт?

Изберете програмата, степента на зачервяване и теглото. Натиснете няколко пъти бутона за отложен старт (часовник), докато се покаже желаното време (макс. 15 ч). Потвърдете с бутона за старт. Програмата ще започне, за да завърши в избрания час.

Защо хлябът ми не втаса достатъчно?

Възможни причини: мая с изтекъл срок на годност или лошо съхранена, контакт на маята със сол или вода преди месенето, твърде студена вода, неподходящо брашно. Проверете свежестта на съставките и спазвайте реда: течности, сол, захар, брашно, мая.

Какво да направя, ако бъркалката остане залепнала в хляба?

Използвайте приложената кука: вкарайте я в оста на бъркалката и внимателно издърпайте, за да я отстраните. Ако е необходимо, оставете съда да кисне в топла сапунена вода за 5–10 минути.

Мога ли да отварям капака по време на работа?

Избягвайте да отваряте капака, освен ако не е указано друго (напр. добавяне на съставки). При програма за конфитюр или каша, отваряйте внимателно поради пара и горещи пръски.

Как да почистя машината?

Изключете от електрическата мрежа и оставете да изстине. Измийте съда и бъркалката на ръка с топла сапунена вода. Почистете външната повърхност с мека влажна кърпа. Никога не потапяйте корпуса или капака. Не поставяйте в съдомиялна машина.

Какви видове брашно да използвам?

За класически хляб използвайте брашно T55. За пълнозърнест хляб – брашно T>55. За безглутенов хляб използвайте специални смеси с програма за безглутенов хляб. Съхранявайте брашното в херметически затворен съд.

Какво означава грешка E01 на дисплея?

E01 показва прегряване на машината. Оставете да изстине 1 час между два цикъла. Ако проблемът продължава, свържете се с оторизиран сервиз.

Мога ли да правя конфитюр с тази машина?

Да, програма 12 (Конфитюр) позволява приготвяне на домашен конфитюр. Внимавайте за горещи пръски при отваряне на капака.

Как да настроя степента на зачервяване?

Натиснете бутона ©, докато индикаторът светне на желаната степен: светла, средна или тъмна. Някои програми не позволяват този избор (вижте таблицата с цикли).

Какво да направя след прекъсване на захранването?

Ако прекъсването продължава по-малко от 7 минути, машината автоматично продължава цикъла. Ако е по-дълго, хлябът може да не стане. Можете да използвате програмата 'Само печене', за да довършите изпичането.

РЪКОВОДСТВО ЗА ПОТРЕБИТЕЛЯ OW 210 130 MOULINEX

1. Френски хляб. Използвайте тази програма, за да приготвите рецепта за традиционен френски хляб с дебели кори.

1. Сладък хляб. Тази програма е подходяща за рецепти, които съдържат повече мазнина и захар. Ако използвате готови за употреба закваски, не надвишавайте 750 г тесто общо.

Бърз хляб. Използвайте тази програма за бързо изпичане на бял хляб. Хлябовете, приготвени с тази програма, имат по-наситена текстура от хлябовете, приготвени чрез другите програми.

1. Пълнозърнест хляб. Изберете тази програма, когато използвате пълнозърнесто брашно.

1. Безглутенов хляб. Препоръчваме да използвате готови за употреба смеси. За тази програма е възможно настройката единствено за 1000 г. (Вижте предупрежденията за употреба на безглутенова програма).

1. Ръжен хляб. Изберете тази програма, когато използвате големи количества ръжено брашно или други зърнени храни от този вид (например ечемик, овес).
2. Само печене. Използвайте тази програма за печене от 10 до 70 минути. Тя може да бъде избрана самостоятелно и да бъде използвана:

Позволява тестото да се разшири и да се понижи, както при месенето.

3. Втасване

Времето, което е необходимо за втасването на хляба и развитието на неговия аромат.

4. Печене

Превръща тестото в хляб и осигурява лека, светла кора и мекота на твърдост.

5. Запазване на топлината 1

Запазва хляба топъл за около 1 час след печенето. Въпреки това е препоръчително да извадите хляба, когато печенето е приключило.

Дисплеят на екрана продължава да показва „0:00" по време на функцията „Запазване на топлината". В края на цикъла уредът се изключва автоматично след издаването на няколко звукови сигнала.

Може да програмирате устройството, за да се уверите, че вашата заготовка е готова в желаното от вас време, до 15 часа предварително. Програми 4, 8, 9, 10, 11 и 12 не разполагат с отделна програма.

Тази стъпка се осъществява, когато сте избрали програмата, зададената кора и топлото. Показва се времето за програмата. Изчислете разликата във времето между момента, в който задействате програмата, и часа, в който желаете продуктът да е готов. Машината автоматично включва предварителното задаване на времето на програмата. За промяна на различно начало, натиснете бутона - на екрана се показва изображението и часът по програмиране (15:00). За да зададете час, натиснете бутона - светва. Натиснете, за да включите програмата с отложен старт.

Ако направите грешка или искате да промените настройката за времето, задръжте бутона, докато се произведе звуков сигнал. Показва се времето по програмиране. Стартиране отново на работата. Някои от съставките са нетрайни. Не използвайте програма с отложен старт за рецепти със съставки: сурово мляко, яйца, кисело мляко, сирене, пресни плодове.

ПРАКТИЧНИ СЪВЕТИ

1. Всички съставки трябва да бъдат на стайна температура (освен ако не е посочено друго) и да бъдат точно претеглени. Измерете течностите, използвайки предоставената мерителна чаша. Използвайте предоставената лъжица, за да измерите супени лъжици от едната страна и чаени лъжици от другата страна. Неточни измервания ще донесат лоши резултати. Приготвянето на хляб е много улеснено от условията, свързани с температура и влажност. При топло време се препоръчва да използвате по-хладни течности от обикновеното. Обратно, при студено време, може да е необходимо да затоплите водата или млякото (никога не надвишавайте 35°C).

2. Използвайте съставките преди тяхната срок на годност и ги съхранявайте на студено и сухо място. 3. Брашното трябва да бъде точно претеглено, използвайки кухненска везна. Използвайте активна суха хлебна мая (топчета). 4. Избягвайте отварянето на капака по време на употреба (освен ако не е посочено друго). 5. Следвайте точната последователност на съставките и количествата, посочени в рецептата. Първо течностите и след това твърдите съставки. Маята не трябва да влиза в контакт с течностите или със солта. Прекалено много мая отслабва структурата на тестото, което ще се повиши много и след това ще спадне по време на печенето.

Обща последователност за следване:

- Течности (омекотено масло, олио, яйца, вода, мляко) - Сол - Захар - Първа половина на брашното - Мляко на прах - Конкретни твърди съставки - Втора половина на брашното - Мая

1. По време на прекъсване на захранването, по-кратко от 7 минути, машината ще запази своите настройки и ще възобнови работа, когато отново има захранване.
2. Ако искате един хляб директно да бъде следван от друг, изчакайте приблизително 1 час между двата хляба, за да позволите на машината да се охлади и да предотвратите потенциално влияние върху приготвянето на хляба.
3. Корато извадите хляба е възможно греблото за месене да остане залепено вътре. В този случай използвайте куката, за да го извадите внимателно.

За да направите това, поставете куката в пръчката на греблото за месене и повдигнете, за да го извадите.

Предупреждение за употреба на безглутенова програма.

Сместа от видове брашно трябва да бъде поръсена с мая, за да се предотврати образуване на буци. Когато се пуска програмата, е необходимо да се асистира на процеса на месене: да се изстържат всички смесени съставки от страни към центъра на тавата, използвайки неметална шпатула. - Безглутеновият хляб не може да втаса толкова, колкото обикновеният хляб. Той ще бъде с по-плътна консистенция и по-светъл цвят от нормалния хляб. - Всички марки с предварителни смеси не дават еднакви резултати: рецептата може да се наложи да бъде променена. Препоръчва се да направите няколко теста (вижте примера долу).

Пример: настройте количеството на течността.

Твърде течно

ДОБРЕ

Твърде сухо

Изключение: сад карското тесто трябва да остане сравнително течно.