DPI4332BP - Piano cottura DE DIETRICH - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE DPI4332BP DE DIETRICH

GENTILE CLIENTE, Ha appena acquistato un prodotto De Dietrich. Questa scelta rivela la Sua esigenza e il Suo gusto per lo stile francese. Con la sua tradizione di oltre 300 anni di savoir-faire, le creazioni De Dietrich incarnano la fusione del design, dell’autenticità e della tecnologia al servizio dell'arte culinaria. I nostri apparecchi sono fabbricati con materiali nobili e offrono una qualità di finitura impeccabile. Abbiamo la certezza che questo prodotto di alta qualità permetterà a chi ama la cucina di esprimere tutti i suoi talenti. Il servizio clienti De Dietrich è a Sua disposizione per rispondere a tutte le Sue domande e ai suggerimenti per poter soddisfare al meglio le Sue necessità. Siamo onorati di essere il Suo nuovo partner in cucina e La ringraziamo della Sua fiducia. Con i suoi stabilimenti in Francia, a Orléans e Vendôme, De Dietrich è alla costante ricerca dell’eccellenza, perpetuando il savoir-faire d’eccezione nella progettazione di prodotti perfettamente rifiniti. Molti dei nostri elettrodomestici sono certificati dal label Origine France Garantie, un riconoscimento che ne attesta la fabbricazione in Francia. Questo label garantisce non solo la qualità e la durabilità dei nostri apparecchi, ma anche la loro tracciabilità, offrendo un’indicazione chiara e oggettiva della loro provenienza. www.de-dietrich.com SOMMARIO

ATTENTAMENTE E CONSERVARE PER UN UTILIZZO FUTURO. Questo manuale è disponibile in download sul sito Internet del marchio. Questo apparecchio è conforme alle direttive e ai regolamenti europei ai quali è soggetto. L'apparecchio può essere usato da bambini con età superiore agli 8 anni e da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali e mentali o prive d'esperienza e di competenza, nel caso siano supervisionati e se siano stati correttamente formati o istruiti sull'utilizzo in sicurezza dell'apparecchio e ne siano stati compresi i rischi potenziali. I bambini non devono giocare con l'apparecchio. Le pulizia e la cura dell'apparecchio non devono essere effettuati da bambini senza la sorveglianza di un adulto. I bambini fino a 8 anni devono essere tenuti a distanza a meno che non siano costantemente sorvegliati. Il piano è dotato di funzione sicurezza bambini che ne blocca l'utilizzo quando è spento o in fase di cottura (vedere capitolo: utilizzo della funzione sicurezza bambini). L'apparecchio e le sue parti accessibili si scaldano durante l'utilizzo. Devono essere prese precauzioni al fine di evitare di toccare gli elementi riscaldanti. Gli oggetti metallici quali coltelli, forchette, cucchiai e coperchi non devono essere posti sulla superficie poiché possono scaldarsi. ATTENZIONE: la cottura deve essere supervisionata. Una cottura breve necessita di una supervisione continua. Rischio d'incendio: non accumulare oggetti sulle superfici di cottura. Una cottura con olio o con grasso effettuata sul piano senza supervisione può essere pericolosa e provocare un incendio. Non cercare MAI di spegnere un fuoco con acqua, ma interrompere l’alimentazione dell'apparecchio e poi coprire la fiamma con un coperchio o una coperta antifiamma.

Se la superficie presenta incrinature, scollegare l'apparecchio per evitare il rischio di folgorazione. Non utilizzare più il piano prima di aver cambiato la piastra in vetro. Questi piani devono essere collegati alla rete di alimentazione elettrica tramite un dispositivo a interruzione onnipolare, conformemente alle regole di installazione in vigore. Un dispositivo di interruzione deve essere incorporato nella canalizzazione fissa. Il piano cottura è previsto per funzionare a una frequenza di 50 Hz o 60 Hz (50Hz/60Hz) senza alcun intervento particolare da parte vostra. L’apparecchio deve essere collegato con un cavo di alimentazione normalizzato, il cui numero di conduttore dipende dal tipo di collegamento desiderato (vedere capitolo sull’installazione) Se il cavo di alimentazione è danneggiato deve essere sostituito dal costruttore, dal servizio assistenza o da persone qualificate al fine di evitare pericoli. Assicurarsi che il cavo di alimentazione di un apparecchio elettrico collegato in prossimità del piano non sia in contatto con le zone di cottura. AVVERTENZA: Affinché non ci siano interferenze tra il piano cottura e un pacemaker è necessario che quest'ultimo sia progettato e regolato in conformità con la regolamentazione che lo riguarda. È necessario informarsi presso il fabbricante del pacemaker o il medico curante. Utilizzare unicamente protezioni del piano progettate dal fabbricante dell’apparecchio di cottura, indicate come adatte nelle istruzioni d’uso, oppure incluse nell’apparecchio. L'uso di protezioni non adeguate può provocare incidenti. Evitare gli urti con i recipienti: la superficie in vetroceramica è molto resistente ma non è infrangibile. Non appoggiare coperchi caldi sul piano cottura. Un effetto "ventosa" rischierebbe di danneggiare la piastra in vetroceramica. Evitare gli attriti di recipienti che alla lunga possono causare il degrado degli elementi estetici della piastra in vetroceramica.

Non utilizzare mai fogli di alluminio per la cottura. Non mettere mai prodotti imballati con l'alluminio o in confezioni d'alluminio sul piano cottura. L'alluminio fonderebbe e danneggerebbe definitivamente il piano cottura. Non riporre mai prodotti di pulizia o prodotti infiammabili nel mobile situato sotto al piano cottura. Non utilizzare mai pulitori a vapore per la pulizia del piano. L'apparecchio non è destinato a essere messo in funzione mediante un timer esterno o un sistema di controllo a distanza separato. Dopo l’utilizzo, spegnere il piano cottura tramite il dispositivo di comando e non fare affidamento sul rilevatore di pentole.

AMBIENTE TUTELA DELL'AMBIENTE Consiglio per risparmiare energia Cucinare con un coperchio della giusta dimensione permette di risparmiare energia. Se viene usato un coperchio in vetro, è possibile controllare perfettamente la cottura. Questo simbolo indica che l’apparecchio non deve essere smaltito come un rifiuto urbano. Questo apparecchio contiene molti materiali riciclabili. Questo simbolo indica che gli apparecchi usurati non devono essere smaltiti con i rifiuti urbani, ma devono essere consegnati in un punto di raccolta autorizzato. È possibile informarsi presso il proprio rivenditore o i servizi tecnici del proprio comune per conoscere i punti di raccolta di apparecchi usurati più vicini al proprio domicilio. Il riciclaggio degli apparecchi organizzato dal costruttore avverrà così nelle migliori condizioni, conformemente alla direttiva europea relativa allo smaltimento di apparecchiature elettriche ed elettroniche. Anche alcuni materiali d’imballaggio di questo apparecchio sono riciclabili. Per partecipare al riciclaggio e contribuire alla tutela dell’ambiente, si consiglia di gettare l’imballaggio negli appositi contenitori. La ringraziamo per il Suo contributo alla tutela dell’ambiente.

INSTALLAZIONE DISIMBALLAGGIO Rimuovere tutti gli elementi di protezione del piano di cottura. Verificare e rispettare le caratteristiche dell’apparecchio che figurano sulla targhetta segnaletica. Scrivere nel riquadro qui sotto i riferimenti del servizio e del tipo norma indicati sulla targhetta per un utilizzo futuro. XXXXXXX XXXXXXX xxx-x xxV xx/xxHz XXXX W- T YPE : Tipo: SERVICE: XXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXX xxx-x xxV xx/xxHz XXXX W- SERVICE: XXXXXXXX TYPE : XXXXXXXXX Servizio:

XXXXXXX TYPE: XXXX W- XXXXXXXX xxx-x xxV xx/xxHz XXXXX XXXXX SERVICE: INCASSO Controllare che gli ingressi e le uscite d'aria siano sgombri. Tenere in considerazione le indicazioni delle dimensioni di incasso (in millimetri) del piano di lavoro destinato a ricevere il piano cottura. Verificare che l'aria circoli correttamente fra la parte posteriore e anteriore del piano cottura. Incasso nel piano di lavoro Incasso a filo

INSTALLAZIONE In caso di installazione del piano cottura al di sopra di un cassetto,

o di un forno a incasso, rispettare le dimensioni indicate sulle illustrazioni al fine di assicurare un’uscita d’aria sufficiente. Incollare con cura la guarnizione di tenuta stagna su tutto il bordo del piano prima dell’incasso.

Importante Se il forno è situato sotto al piano cottura, le sicurezze termiche del piano cottura possono limitare l'utilizzo simultaneo di quest'ultimo e del forno in modalità pirolisi, visualizzazione codice “F7” nelle zone comandi. In questo caso, si raccomanda di aumentare l'aerazione del piano di cottura praticando un'apertura sul lato del mobile (8cm x 5cm).

INSTALLAZIONE COLLEGAMENTO ELETTRICO Questi piani devono essere collegati alla rete di alimentazione elettrica tramite un dispositivo a interruzione onnipolare, conformemente alle regole di installazione in vigore. Un dispositivo di interruzione deve essere incorporato nella canalizzazione fissa. Individuare il cavo del piano cottura: a) verde-giallo b) blu c) marrone d) nero e) grigio Quando si collega il piano cottura alla rete elettrica, o dopo un'interruzione di corrente prolungata, un codice luminoso appare sulla tastiera di comando. Attendere 30 secondi circa o premere un tasto affinché queste informazioni scompaiano prima di utilizzare il piano (la visualizzazione di questi codici è normale ed è destinata, in caso di necessità, al Servizio post-vendita). In nessun caso l'utilizzatore del piano cottura deve tenerne conto.

Simboli tastiera : Parametri : Conferma/ok : Tornare indietro : Navigazione (alto/basso menu) : On/Off : Blocco/Clean Lock : Scelta della zona di cottura : Horizone (a seconda del modello) : Regolazione potenza/tempo : Timer : Tastierino numerico scelta Potenza/Tempo Accesso diretto : Mantieni al caldo : Cottura lenta : Cottura rapida : Boost Funzioni : Funzione Switch : Funzione ICS : Funzione Recall : Funzione Elapsed time : Assistente culinario : Preferiti

Simboli display Autolink Zona di testo per guida culinaria, sonda, avviso, ecc. Suggerimento utensile* I CS Elapsed time Blocco/ Clean Lock Evoluzione T° Durata Zona attiva Potenza Zona in corso di regolazione

• Suggerimento utensile:

Padella con coperchio S45 Pentola Pentola con coperchio

UTILIZZO DELL'APPARECCHIO Alla prima accensione del piano cottura è possibile personalizzare differenti funzioni. Gestione dei parametri Premere il tasto per accedere ai parametri:

• Lingua (Francese predefinito)
• Luminosità (5 livelli possibili)
• Autolink: Il piano comunica autonomamente i suoi livelli di potenza alla cappa, che regola automaticamente le sue velocità e accende o spegne la luce. Non è necessaria alcuna regolazione sulla cappa. La cappa resta automaticamente alla velocità 1 per circa 2 minuti dopo lo spegnimento del piano cottura, poi si spegne. La funzione è disattivata in maniera predefinita. È possibile attivarla selezionando ON nel menu con i tasti “alto e basso” (inserire simbolo)
• Limitazione di potenza (sono disponibili 4 livelli di potenza, vedere capitolo Gestione della potenza)
• Modalità demo: In maniera predefinita l’apparecchio è impostato in modalità normale di riscaldamento. Nel caso in cui fosse attivato in modalità DEMO (posizione ON), l’apparecchio non riscalderebbe. È possibile uscire dalla modalità DEMO con una pressione lunga sul tasto dei parametri.
• Manutenzione: In caso di problemi è possibile accedere al menu Manutenzione. Quando si contatta il SPV, è possibile che vengano richiesti i codici prodotti indicati nella diagnostica. L’opzione “Reinizializzare” permette di riportare il forno alle impostazioni di fabbrica. I tasti

permettono di spostarsi nel menu. Premere il tasto permette di tornare indietro nel menu senza apportare modifiche. Premere il tasto permette di confermare la scelta.

POTENZA La potenza totale del piano deve essere adatta alla potenza dell’impianto elettrico. La potenza del piano è regolata in maniera predefinita al massimo livello. Verificare che il valore dell’interruttore dell’impianto elettrico sia correttamente tarato (vedere tabella sotto). Potenza piano (kW) Fusibili/ Disgiuntore (A) 7,4

4.3 SELEZIONE DELLA ZONA

COTTURA L'apparecchio dispone di diverse zone di cottura sulle quali posizionare i recipienti. Selezionare quella più adatta in funzione delle dimensioni del recipiente. Se la base del recipiente è troppo piccola, l'indicatore di potenza si metterà a lampeggiare e la zona cottura non funzionerà, anche se il materiale del recipiente è idoneo per l'induzione. Fare attenzione a non utilizzare recipienti di diametro inferiore a quello della zona cottura (vedere tabella). Assicurarsi che la potenza selezionata sia adatta agli interruttori del quadro elettrico.

4.2 SCELTA DEL RECIPIENTE

La maggior parte dei recipienti è compatibile con l'induzione. Solo il vetro, la terra cotta, l'alluminio senza fondo speciale, il rame e alcuni inox non magnetici non funzionano con la cottura a induzione. Suggeriamo di scegliere recipienti con il fondo spesso e piatto. Il calore sarà ripartito in maniera migliore e la cottura sarà più omogenea. Non mettere mai a riscaldare un recipiente vuoto senza supervisione. Non poggiare i recipienti sulla tastiera e sul display di comando. Diametro del fornello (cm) Potenza max della zona di cottura (Watt) Diametro del fondo del recipiente (cm)

(*) a seconda dei modelli Quando vengono utilizzate simultaneamente diverse zone di cottura, il piano gestisce la distribuzione della potenza al fine di non superare la sua potenza totale. Quando viene utilizzata la potenza massima (Boost) su diverse zone cottura allo stesso tempo, è opportuno privilegiare la migliore disposizione dei recipienti ed evitare le configurazioni di seguito:

4.5 REGOLAZIONE DELLA

Premere tasto On/Off Uno “0” compare su ogni zona di cottura disponibile per 8 secondi. Il piano di cottura rileva automaticamente i recipienti. Quando un recipiente viene rilevato, uno “0” lampeggia con un punto sulla zona rilevata. A questo punto è possibile regolare la potenza desiderata. In assenza di richiesta di potenza, la zona cottura si spegnerà automaticamente. Premere il tasto + o - oppure utilizzare il tastierino numerico per regolare il livello di potenza da 1 a 19. In tal caso è possibile digitare direttamente i numeri corrispondenti alla potenza desiderata. Premere “0” per spegnere la zona di cottura. Al momento dell’accensione è possibile passare direttamente alla massima potenza (escluso boost) premendo il tasto “-” della zona o con il tastierino numerico S17 S17 S17 S17 S17 S17 S17 S17 S17 S17 S17 S17 S17 Se non viene rilevato alcun recipiente, selezionare la zona cottura. S17 S17 S17 S17 S17 S17 S17 S17 S17 S17 Spegnimento di una zona/piano Premere a lungo il tasto della zona , viene emesso un lungo bip e il display si spegne, oppure appare il simbolo “H” (calore residuo). S17 Premere il tasto On/Off per spegnere completamente il piano. Accesso diretto: Sono disponibili quattro tasti per accedere direttamente a livelli di potenza prestabiliti: = potenza 2 - Mantenimento al caldo = potenza 10 - Cottura lenta = potenza 19 - Cottura rapida = potenza massima. Questi valori di potenza sono modificabili, a eccezione di quello BOOST. Procedere come segue: Il piano cottura deve essere acceso. S17 S17 S17 S17 S17

UTILIZZO DELL'APPARECCHIO poi i tasti + o S17 Selezionare

premendo a lungo. Regolare la nuova potenza premendo il tasto + o- . - Un bip convalida l'azione dopo qualche istante. Nota: Le potenze devono essere comprese tra: 1 e 3 per 4 e 11 per 12 e 19 per

4.6 HORIZONE (A SECONDA DEL

MODELLO) La zona di cottura Horizone può essere usata in 2 zone separate o in 1 zona completa. La selezione della zona completa viene effettuata con il tasto

La regolazione della potenza e del timer viene effettuata come per un fornello normale.

REGOLAZIONE DEL TIMER Ogni zona di cottura possiede un apposito timer Questo può essere impostato non appena la zona di cottura interessata è in funzione. Per avviarlo o modificarlo, premere il tasto timer. oppure usare il tastierino numerico. In tal caso è possibile digitare direttamente i numeri corrispondenti al tempo desiderato in successione. Premere il tasto “0” per annullare il timer. Per facilitare la regolazione di un tempo molto lungo, è possibile passare direttamente a 8 ore premendo il tasto -. Premere nuovamente - per ridurre di un’ora alla volta fino ad arrivare a 2 ore, poi 99 minuti. A fine cottura il display indica 0 e viene emesso un bip. Per spegnere premere qualsiasi tasto di comando della zona cottura interessata. Altrimenti il bip si spegnerà dopo qualche istante. Per spegnere il timer durante la cottura premere simultaneamente i tasti + e -, o tornare a 0 con il tasto -, oppure digitare “0” sul tastierino numerico. Timer indipendente Questa funzione permette cronometrare evento senza effettuare una cottura. - Selezionare una zona non utilizzata.

Premere il tasto . . Regolare il tempo con. il tasto + o -. Una “t” lampeggia sul display.

UTILIZZO DELL'APPARECCHIO - Alla fine della regolazione la “t” resta fissa e inizia il conto alla rovescia. È possibile fermare il conto alla rovescia in corso premendo a lungo il tasto di selezione della zona di cottura.

Sicurezza bambini Il piano cottura possiede un sistema di sicurezza per i bambini che blocca i comandi quando è spento o durante la cottura (per preservare le regolazioni effettuate). Per ragioni di sicurezza solo i tasti di spegnimento e di selezione delle zone restano sempre attivi e autorizzano lo spegnimento del piano o l’interruzione di una zona di riscaldamento. Blocco Premere il tasto (lucchetto) fino a quando il simbolo di blocco non appare sul display e fino a quando non viene emesso un bip di conferma dell’operazione. Piano bloccato durante il funzionamento Quando vengono premuti i tasti di potenza o del timer delle zone in funzione, lampeggia il simbolo . Sblocco Premere il tasto fino a quando il simbolo di blocco non scompare sul display e fino a quando non viene emesso un bip di conferma dell’operazione. Funzione CLEAN LOCK Questa funzione permette il blocco temporaneo del piano durante la pulizia. Per attivare Clean lock : Premere brevemente il tasto . Viene emesso un bip e il simbolo lampeggia sul display. Dopo un tempo predefinito, il blocco sarà automaticamente annullato. Viene emesso un doppio bip. È possibile disattivare la funzione Clean Lock in qualsiasi momento premendo a lungo il tasto .

FUNZIONE SWITCH Questa funzione permette di spostare la pentola da una zona di cottura a un’altra mantenendo le regolazioni iniziali (potenza e tempo). Fare una breve pressione del tasto

i simboli ==== scorrono nella riga di testo. Selezionare la zona di cottura in cui si desidera spostare la pentola. Le regolazioni sono trasmesse alla zona di cottura selezionata ed è possibile spostare il recipiente.

Intelligent Cooking System Questa funzione permette ottimizzare la scelta della zona di cottura in funzione del diametro dei recipienti utilizzati. Procedere come segue:

UTILIZZO DELL'APPARECCHIO Posizionare il recipiente su una zona di cottura (esempio: Ø28 cm). Selezionare la potenza Boost ed eventualmente la durata. Premere il tasto . Il simbolo compare sul display. - o la zona cottura è quella più adatta al recipiente e scompare e vengono visualizzati i parametri di cottura iniziali. - o la zona cottura non è quella più adatta al recipiente, quindi il display indica la zona cottura più adatta e le regolazioni sono trasmesse automaticamente a questa NOTA: Il piano deve essere freddo per poter usare questa funzione.

FUNZIONE RECALL Questa funzione permette visualizzare le ultime regolazioni “potenza e timer” di tutte le zone di cottura spente da meno di 3 minuti. Per poter utilizzare questa funzione il piano deve essere sbloccato. Premere il tasto accensione/spegnimento, poi premere brevemente il tasto . 30 secondi.

FUNZIONE ELAPSED TIME Questa funzione permette di visualizzare il tempo trascorso dall'ultima modifica di potenza su una zona di cottura scelta. Per utilizzare questa funzione premere il tasto . Il tempo trascorso lampeggia sul display del timer della zona cottura selezionata. Poi, entro 5 secondi, se si desidera che la cottura termini in un tempo definito premere il tasto del timer per incrementare il tempo di cottura che si vuole ottenere. La visualizzazione del tempo trascorso resta fissa per 3 secondi e poi appare il tempo restante. Viene emesso un bip per confermare la scelta. Questa funzione è disponibile con o senza la funzione timer. Nota: se viene visualizzato un tempo sul timer, attendere 5 secondi per poter modificare il tempo di cottura. Quando il piano è in funzione, questa funzione permette di visualizzare le regolazioni di potenza e di timer della/e zona/e di cottura spenta/e da meno di

In questa funzione sono raggruppati: Ricette/Sottovuoto/Boil/Grill/Sbollentare. Questa modalità di cottura seleziona i parametri di cottura appropriati in funzione dell’alimento da preparare e del suo peso. Il piano deve essere acceso. Premere per accedere alle differenti funzioni. Quando si usa il piano in modalità Ricetta, suggeriamo di usare gli utensili raccomandati in funzione della ricetta. Selezione delle ricette Per ottenere risultati di cottura ottimali si raccomanda di usare recipienti inox per tutte le ricette, a eccezione delle ricette per crêpe e pancake, che sono state ottimizzate con un utensile con fondo sandwich. Proponiamo una selezione di alimenti per cui il piano cottura raccomanda e programma automaticamente una potenza e una durata di cottura in funzione del tipo o della quantità desiderata. Ingredienti Tipo Carne Manzo Sottile/Medio/Spesso Hamburger Fresco/Surgelato Agnello Costolette Maiale Costata media/Costata spessa Anatra Petto/Filetto Pollame Petto/Coscia Prodotti del mare Filetti Tranci Tagliata Pesce intero Piccolo/Rotondo < 350 g/Piatto > 350g Granchi Affogare/Affogare ECO* Gamberetti Grigliare/Affogare/Affogare ECO* Cozze/vongole Capesante

UTILIZZO DELL'APPARECCHIO Pasta/Riso Pasta fresca Pasta secca Riso 100/150/200/300/400g Penne 100/150/200/300/400g Penne ECO* 100/150/200/300/400g Spaghetti 100/150/200/300/400g Spaghetti ECO* 100/150/200/300/400g Tagliatelle 100/150/200/300/400g Tagliatelle ECO* 100/150/200/300/400g Conchiglie 100/150/200/300/400g Conchiglie ECO* 100/150/200/300/400g Bianco 100/150/200/300/400g Integrale 100/150/200/300/400g Venere 100/150/200/300/400g Le ricette ECO si riferiscono alla cottura passiva, che permette di risparmiare energia usando il calore residuo. Grazie al coperchio il calore resta concentrato all’interno della pentola dopo lo spegnimento del piano, permettendo la continuazione della cottura per un tempo predefinito dalla funzione ECO.

• La funzione sottovuoto permette di cucinare a bassa temperatura gli alimenti in sacchetto sottovuoto, preservando la qualità culinaria e dietetica. È importante che l'acqua sia a temperatura ambiente all'inizio della cottura, altrimenti verrebbe falsato il risultato finale.
• La funzione Boil permette di far bollire una quantità d’acqua e di mantenere l’ebollizione senza fuoriuscite per far cuocere, per esempio, la pasta. Posizionare il recipiente su una zona cottura. Impostare la quantità di acqua desiderata (da 0,5 a 6 litri) con i tasti / . Il piano propone la zona cottura più adatta. Confermare premendo OK La cottura inizia. Viene emesso un bip quando l’acqua bolle e un messaggio sullo schermo chiede di aggiungere gli ingredienti. Dopo averlo fatto, premere OK per confermare. Compaiono il tempo e la potenza. È possibile comunque regolarli a propria discrezione. Si sente un bip sonoro alla fine della cottura. NOTA: È importante che l'acqua sia a temperatura ambiente all'inizio della cottura, altrimenti verrebbe falsato il risultato finale.

UTILIZZO DELL'APPARECCHIO Per questa funzione non utilizzare recipienti in ghisa o coperchi. Si può utilizzare questa funzione anche per far cuocere qualsiasi alimento che richieda una cottura in acqua bollente. La funzione Grill Questa funzione permette di usare l’accessorio grill De Dietrich sulla zona associata per grigliare gli alimenti, evitando la cottura eccessiva e l’utilizzo di quantità elevate di grassi. L’accessorio grill non è fornito con il piano, ma è disponibile presso il proprio rivenditore. La funzione Sbollentare permette di preparare verdure in acqua portata a ebollizione per qualche minuto, poi di immergerli in acqua ghiacciata per interrompere la cottura (partenza acqua fredda). Questo permette di conservare il colore vivo delle verdure, così come la loro consistenza. Selezionare la quantità d’acqua in cui immergere i legumi. Posizionare il recipiente con gli ingredienti su una zona cottura.

UTILIZZO DELL'APPARECCHIO Esempio di ricetta di un pezzo di carne di manzo: » Accendere il piano » Premere il tasto » Selezionare il menu “Ricette” con i tasti / » Confermare la scelta “Ricette” con il tasto » Selezionare il menu “Carne” con i tasti » Confermare la scelta “Carne” con il tasto » Selezionare il menu “Manzo” con i tasti » Confermare la scelta “Manzo” con il tasto » Selezionare lo spessore del pezzo di carne di manzo con i tasti / » Confermare la scelta dello spessore con il tasto » Selezionare il grado di cottura desiderato con i tasti / » Confermare la scelta del grado di cottura con il tasto

UTILIZZO DELL'APPARECCHIO » Il display del piano suggerisce il recipiente che permette un risultato di cottura ottimale, così come la zona adatta per effettuare la cottura. » Dopo il posizionamento dell’utensile sulla zona confermare con il tasto » Inizia una fase di preriscaldamento a vuoto. » Alla fine del preriscaldamento, il display del piano indica di aggiungere il manzo. » Dopo aver aggiunto l’ingrediente, premere il tasto » Il conto alla rovescia del tempo di cottura del primo lato del manzo inizia. » Al termine di questo tempo il display indica di girare la carne. » Dopo aver girato la carne, premere il tasto » La seconda fase di cottura inizia. » Alla fine della cottura, il piano emette una serie di bip. » Premere il tasto permette di aggiungere tempo alla cottura. Nota: Prima del termine della cottura, se “min” lampeggia, è possibile aggiungere tempo di cottura premendo poi + o -.

UTILIZZO DELL'APPARECCHIO dimenticato un recipiente su una zona di cottura accesa, il sensore adatta automaticamente la potenza rilasciata dal piano cottura ed evita qualsiasi rischio di deterioramento dell'utensile o del piano cottura. FUNZIONE PREFERITI La funzione “PREFERITI” permette di salvare 5 funzioni di assistente culinario che si usano frequentemente. Al termine della cottura Funzione assistente culinario, prima di spegnere l’apparecchio, è possibile aggiungere la ricetta effettuata ai propri preferiti selezionando l’opzione con i tasti di scorrimento e confermando con La funzione assistente culinario e le eventuali modifiche vengono quindi salvate tra i preferiti. Protezione in caso di traboccamento Il piano cottura si spegne nei seguenti 3 casi: - Traboccamento che ricopre i tasti di comando. - Panno bagnato posato sui tasti. Oggetto metallico appoggiato sui tasti di comando. Rimuovere l’oggetto o pulire e asciugare i tasti di comando poi riavviare la cottura. In questi casi appare il simbolo accompagnato da un segnale sonoro. È possibile vedere i propri elementi salvati nei preferiti premendo il tasto e scorrendo con i tasti / . NB: Se i 5 preferiti sono già stati usati, un nuovo salvataggio sostituirà il primo preferito. Sistema “Auto-Stop” Il piano cottura è dotato di una funzione di sicurezza “Auto-Stop” che, se si dimentica di spegnere una zona di cottura, interrompe automaticamente il funzionamento della zona di cottura dimenticata dopo un tempo predefinito (compreso fra 1 e 10 ore a seconda della potenza utilizzata). In caso di innesco di questa funzione di sicurezza, l'interruzione del funzionamento della zona di cottura è segnalata dalla visualizzazione di "AS" nella zona di testo e viene emesso un segnale sonoro per circa 2 minuti. È sufficiente premere un tasto di comando qualsiasi per interromperlo.

RACCOMANDAZIONI Calore residuo Dopo un utilizzo intensivo, la zona di cottura che è appena stata utilizzata può restare calda per qualche minuto. Durante questo periodo di tempo compare il simbolo "H". Evitare allora di toccare le zone interessate. Limitatore di temperatura Ciascuna zona di cottura è dotata di un sensore di sicurezza che sorveglia in permanenza la temperatura del fondo del recipiente. Nel caso venga

UTILIZZO DELL'APPARECCHIO Possono essere prodotti suoni simili a quelli delle lancette di un orologio. Questi rumori si producono quando il piano è in funzione e scompaiono o diminuiscono in funzione della configurazione di riscaldamento. Possono anche prodursi fischi a seconda del modello e della qualità del recipiente. I rumori descritti sono normali, fanno parte della tecnologia a induzione e non indicano anomalie.

Non raccomandiamo dispositivi di protezione del piano cottura. MANUTENZIONE

MANUTENZIONE DEL PIANO

Per uno sporco leggero utilizzare una spugna da cucina. Bagnare bene la zona da pulire con acqua calda, poi asciugare. In caso di accumulo di sporco consolidato dalla cottura, di fuoriuscite zuccherate, di plastica fusa, utilizzare una spugna da cucina e/o un raschietto apposito per il vetro. Bagnare bene la zona da pulire con acqua calda, utilizzare un raschietto apposito per il vetro per sgrossare, rifinire con la spugna da cucina, poi asciugare. Per aloni e tracce di calcare, applicare dell'aceto bianco caldo sulla macchia di sporco, lasciare agire e asciugare con un panno morbido. Per colorazioni metalliche brillanti e una manutenzione settimanale, utilizzare un prodotto apposito per la vetroceramica. Applicare il prodotto speciale (contenente silicone e che abbia preferibilmente un effetto protettivo) sulla vetroceramica. Nota importante: non usare polvere o spugne abrasive. Privilegiare le creme e le spugne speciali per stoviglie delicate.

Alla messa in servizio si constata l'apparizione di un simbolo luminoso. È normale. Scomparirà dopo 30 secondi. La corrente salta o funziona un solo lato. Il collegamento del piano è difettoso. Verificare la sua conformità (vedere capitolo sul collegamento). Il piano cottura emana un odore durante le prime cotture. L’apparecchio è nuovo. Far riscaldare ciascuna zona per mezz'ora con una pentola piena d'acqua. All'accensione Il piano cottura non funziona e i simboli luminosi sulla tastiera restano spenti. L'apparecchio non alimentato. L'alimentazione o il collegamento sono difettosi. Controllare i fusibili e l'interruttore elettrico. Il piano cottura non funziona e compare un altro messaggio. Il circuito elettronico funziona male. Rivolgersi al Servizio postvendita. Il piano cottura non funziona e compare l’informazione “bloc”. Sbloccare la sicurezza bambini. Codice anomalia F9 : tensione inferiore a 170 V. Codice anomalia F0 : temperatura inferiore a 5°C.

Durante l’uso Il piano cottura non funziona, compare l’immagine e viene emesso un segnale sonoro. C'è stata una fuoriuscita oppure un oggetto ingombra la tastiera di comando. Pulire il piano cottura o rimuovere l'oggetto e riavviare la cottura. Compare il codice F7. I circuiti elettronici si sono scaldati (vedere capitolo sull’incasso). Durante il funzionamento di una zona di riscaldamento, le spie luminose della tastiera lampeggiano sempre. Il recipiente utilizzato non è adatto. I recipienti fanno rumore e il piano cottura emette dei rumori durante la cottura. (vedere Il consiglio “Sicurezze e raccomandazioni”). È normale. Con un certo tipo di recipiente, è il passaggio dell'energia dal piano cottura verso il recipiente. La ventilazione continua a funzionare dopo lo spegnimento del piano cottura. normale. Questo permette raffreddamento dell'elettronica. In caso di malfunzionamento persistente. Scollegare il piano cottura per 1 minuto. Se il fenomeno persiste, contattare il servizio post-vendita.

SERVIZIO CONSUMATORI Gli eventuali interventi sull’apparecchio devono essere effettuati da personale qualificato e autorizzato dalla ditta concessionaria del marchio. Prima di chiamare, per facilitare la presa in carico della richiesta, munirsi dei riferimenti completi dell’apparecchio (riferimento commerciale, riferimento servizio, numero di serie). Queste informazioni sono riportate sulla targhetta segnaletica. XXXXXXX XXXXXXX xxx-x xxV xx/xxHz XXXX W-

TYPE: XXXXXXX TYPE: XXXX W- XXXXXXXX xxx-x xxV xx/xxHz XXXXX SERVICE: SERVICE: XXXXXXXX XXXXXXX XXXXXXX xxx-x xxV xx/xxHz XXXX W- SERVICE: XXXXXXXX TYPE: B: Riferimento vendite C: Riferimento del servizio H: Numero di serie I: codice QR