300104 - ételtároló BARTSCHER - Ingyenes használati útmutató

Termék típusa	Hőszigetelt élelmiszer szállító konténer
Márka	Bartscher
Modell	300104
Anyag	LLDPE polimer (lineáris alacsony sűrűségű polietilén)
Kapacitás	87 liter
Méretek (H x Mé x Ma)	450 x 645 x 620 mm
Nettó tömeg	15,3 kg
Hőmérséklet-tartomány	-20°C-tól +120°C-ig
Kompatibilis GN tálcák száma	12 x 1/1 GN
Nyitás típusa	Elöl ajtóval
Szigetelés	Dupla falú
Ajtótömítés	Kivehető, 2 évente cserélendő
Fogantyúk	Beépített szállításhoz
Szellőzés	Nyomáskiegyenlítő szellőzőkupak
Használat	Meleg, hideg vagy fagyasztott ételek szállítása és tárolása
Tisztítás	Ne merítse vízbe, tisztítsa langyos vízzel és puha kefével
Ajánlott tartozék	Szállítókocsi 12 x 1/1 GN (kód: 300105)
Alkalmazások	Nagy konyhák, vendéglősök, éttermek

Gyakran ismételt kérdések - 300104 BARTSCHER

Mi a Bartscher 300104 hőszigetelt konténer kapacitása?

A kapacitás 87 liter, amely akár 12 db GN 1/1 tálcát képes befogadni különböző mélységekben.

Milyen hőmérséklet-tartományt bír el ez a konténer?

A konténer ellenáll -20°C és +120°C közötti hőmérsékleteknek, ideális meleg, hideg vagy fagyasztott ételekhez.

Hogyan tisztítsam a hőszigetelt konténert?

Távolítsa el az ajtótömítést, mossa le langyos vízzel és enyhe tisztítószerrel, öblítse le és szárítsa meg. Tisztítsa a belső és külső felületeket puha kefével és langyos vízzel. Soha ne merítse vízbe a konténert.

Több hőszigetelt konténert egymásra rakhatok?

Igen, a konténerek egymásra rakhatók szállítás során, feltéve, hogy vízszintesen helyezi el őket.

Hogyan cseréljem ki az ajtótömítést?

A tömítés kivehető. Legkésőbb 2 évente ki kell cserélni a szigetelés biztosítása érdekében. A megfelelő rögzítéshez kövesse az utasításokat.

Milyen típusú ételeket szállíthatok?

Szállíthat meleg (kezdeti hőmérséklet > +75°C), hideg (< +3°C) vagy fagyasztott (< -22°C) ételeket. Kerülje a forró tejtermékeket és a nyitott szénsavas italokat.

Mit tegyek, ha a konténer hőszigetelő képessége csökken?

Ellenőrizze, hogy az ajtótömítés megfelelően van-e rögzítve, az ajtó szorosan zár-e, a konténer nem sérült-e, és legalább 50%-ban meg van-e töltve.

Van-e tartozék a szállítás megkönnyítésére?

Igen, egy kifejezetten ehhez a modellhez tervezett szállítókocsi elérhető a 300105 kódszámon.

Használhatom ezt a konténert szénsavas italokhoz?

Nem, a szénsavtartalmú italok nem ajánlottak, kivéve ha zárt palackokban vannak.

Hogyan készítsem elő a konténert az első használat előtt?

Csomagolja ki a konténert, mossa le élelmiszerrel érintkezésre engedélyezett tisztítószerrel, rögzítse az ajtótömítést a helyére húzva. Szükség esetén szoktassa a konténert meleg vízzel töltve vagy hűtőbe helyezve.

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ 300104 BARTSCHER

Hőszigetelt ételszállító láda

Οδηγίες χρήσης

Név:	Hőszigetelt ételszállító láda 12 x 1/1 GN
Cikkszám:	300104
Alapanyag:	LLDPE műanyag
Hőmérséklet tartomány:	- 20 és + 120°C között
Kapacitás:	87 liter
Méret:	szél. 450 x mély. 645 x mag. 620 mm
Súly:	15,3 kg

Tulajdonságok

• Elölröl nyíló fütetlen láda meleg és hideg ételek szállításához;
• Tökéletes nagy konyhákhoz, cateringhez, éttermekhez, stb.;
• Masszív kétfalú műanyag láda 12 polccal, kapacitás: 12 x x1/1 GN különböző mélységű edény;
• Egymásra rakható;
• A levehető ajtószigetelés a tisztítás megkönnyítéséhez;
• Szállítást könnyítő beépített fogantyúk.

Rendeltetésszerű használat

A hőszigetelt ételszállító láda kizárólag megfelelő hideg, meleg és fagyasztott ételek tárolására és szállítására szolgál.

Leírás

1 Ház
2 Ajtó zsanérral (2)
3 GN edény sínek
4 Ajtószigetelés
5 Ajtó
6 Kártyatartó
7 Beépített fogantyú
8 Légmentesítő szelep

A höszigetelt láda előkészítése

- Csomagolja ki a höszigetelt ládát és távolítsa el teljesen a csomagolást.

- Ellenőrizze, hogy a készlet tartalma teljes-e:

• Hőszigetelt szállító láda ajtóval
• Ajtószigetelés

- Mossa meg a hőszigetelt ételszállító ládát és a szigetelést olyan mosogatószerrel, mely alkalmas élelmiszerrel érintkező felület tisztítására.

- Szerelje fel az ajtószigetelést az alábbi útmutatók szerint.

- Húzza fel a szigetelést az ajtó belsején lévő peremre.

- Bizonyosodjon meg arról, hogy a szigetelés megfelelően van felhelyezve, nehogy csökkenjen a láda hőszigetelése.

JÓ TANÁCS!

A hőszigetelt ételszállító láda nem zár hermetikusan!

• Zárja le az ajtóban lévő légmentesítő nyílást, úgy hogy belülről elfordítja a szelepet.
- Amennyiben akklimatizálni kell a hőszigetelő ládát, a felmelegítéséhez töltse fel meleg vízzel, vagy tegye a hűtőbe nyitott ajtóval a lehűtéséhez.

Az élelmiszerek hömérséklete

Az EN 12571:1998 szabvány szerint a 3 órán belüli szállításhoz a következő hőmérsékletek ajánlottak:

Élelmiszer Eredeti hőmérséklet
meleg	+75 °C felett (+65 °C feletti végső hőm.-hez)
hideg	+3 °C alatt (+7 °C alatti végső hőm.-hez)
mélyhűtött	-22 °C alatt (-18 °C alatti végső hőm.-hez)

JÓ TANÁCS!

A hideg vagy mélyfagyasztott ételek tárolásához szükséges hideg hőmérsékletet tovább fenntarthatja a ládában, ha jégakkukat helyez el benne.

Nem megfelelő élelmiszerek

- Az alábbi élelmiszereket nem szabad se tárolni se szállítani a hőszigetelt ládában:

Tej tartalmú meleg ételek;
Olyan szénsavas üdítőket, melyek nincsenek üvegbe zárva.

A hőszigetelt láda feltöltése

- Készítse elő az élelmiszereket (ételeket) és helyezze őket a megfelelő GN edényekbe, majd azokat helyezze a hőszigetelt szállító ládába.

FIGYELMEZTETÉS!!

Ne helyezzen a hőszigetelt ládába közvetlenül a sütőből kihúzott edényeket és tepsiket. A forró edények felsérthetik a láda felületét. A kész ételeket előbb legalább 120 °C-ig le kell h úteni.

• Az optimális hőmérséklet megtartásához töltse fel teljesen a hőszigetelt ételszállító ládát.
• A hőszigetelt szállító láda akkor tartja meg az előírt ideig a hőmérsékletet ha legalább 50%-ig meg van töltve.
• A hőszigetelt szállító láda légmentesítő szelepét kizárólag nyomás kiegyenlítés céljából szabad kinyitni.
• Feltöltés után csukja be a hőszigetelt szállító láda ajtaját.
• A hőmérséklet elvesztésének megelőzése céljából a hőszigetelt szállító láda ajtaja ne legyen a szükségesnél hosszabb ideig nyitva.

A hőszigetelt szállító láda tartalmának megállapítása

- A hőszigetelt ételszállító láda ajtajának elején található kártyatartó segít az ételek azonosításában. A leírásokat tartalmazó kártyákat könnyű cserélni.

Szállítás

• A höszigetelt ételszállító láda szállítása előtt zárja el a légmentesítő szelepet.
• Emelje fel óvatosan a hőszigetelt ételszállító ládát ügyelve, hogy a benne lévő étel ne szóródjon/ömöljön ki.
• Ha egyszerre több tartályt használ, szállítás közben egymásra teheti őket.
• Bizonyosodjon meg róla, hogy a hőszigetelt láda vízszintesen áll szállítás közben.
• Biztosítsa ki a hőszigetelt ládát szállítás közben, nehogy elmozduljon vagy felboruljon.

Tisztítás és karbantartás

• A hőszigetelt ételszállító ládát minden egyes használat után ki kell tisztítani.
- Vegye le az ajtó belső részén található szigetelést. Mossa meg meleg vízben olyan mosogatószer hozzáadásával, mely alkalmas élelmiszerrel érintkező felület tisztítására, majd öblítse le tiszta vízzel. Hagyja a szigetelést megszáradni vagy szárítsa meg egy puha törlőkendő segítségével.
- Törölje át az ajtó belső oldalát puha, meleg vízbe és élelmiszerrel érintkező felület tisztítására alkalmas mosogatószerbe áztatott nedves törlőkendővel, majd szárítsa meg. Helyezze vissza a szigetelést az ajtó belső részén található peremre.
- Ne merítse a hőszigetelt ételszállító ládát vízbe
- A hőszigetelt ételszállító láda belsejét és külsejét meleg vízzel és puha kefével vagy szivaccsal tisztítsa. Öblítse ki tiszta vízzel és szárítsa meg puha törlőkendővel.
- Soha ne használjon agresszív tisztító vagy súroló szereket a hőszigetelt ételszállító láda tisztításához, mert megkarcolhatják a tisztított felületét.
- A hőszigetelt ételszállító láda kimosása után hagyja nyitva, amíg teljesen meg nem szárad.
- Az ajtószigetelést legkésőbb két év után ki kell cserélni.

Kiegészítők (nem képezik az alapfelszerelés részét)

Szállító kocsi 12 x 1/1 GN

hőszigetelő ládához 12 x 1/1 GN

Cikkszám: 300105

- Amennyiben a hőszigetelt ételszállító láda hőszigetelése csökken, ellenőrizze le a következőket:

Az ajtószigetelés megfelelően van felhelyezve;
Az ajtók be vannak zárva;
A hőszigetelt ételszállító láda nem sérült-e meg;
A hőszigetelt ételszállító láda legalább 50%-ig meg van töltve.

Bartscher GmbH

Németország Fax: [phone]