300104 - Madbeholder BARTSCHER - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING 300104 BARTSCHER

bredde 450 x dybde 645 x højde 620 mm Vægt:

• ikke-opvarmet beholder med forreste åbning er beregnet til transport af kolde og varme fødevarer;

• ideel til store køkkener, catering, restauranter osv.;

• holdbart, dobbeltvægget plastikbeholder med 12 hylder kan rumme op til 12 x x1 / 1 GN af forskellige dybder;

Anvendelse efter hensigten Denne varmeisolerende beholder er kun beregnet til opbevaring og transport af egnede kolde, varme og frosne fødevarer. DK- 44 - Komponent oversigt

Tilberedelse af varmeisolerende beholder

• Pak den varmeisolerende beholder ud og fjern al emballage.

• Kontroller leverancen for fuldstændighed: - varmeisolerende beholder til transport med døren - dørforsegling

• Vask den varmeisolerende beholder til transport af fødevarer og dørtætningen med et vaskemiddel, der er godkendt til kontakt med fødevarer.

• Monter dørtætningen ved at følge nedenstående anvisninger. - Spænd tætningen i monteringsstedet. - Sørg for, at tætningen er korrekt placeret for at undgå en reduktion af varmeisolering HENVISNING! Den varmeisolerende beholder til transport af fødevarer er ikke hermetisk forseglet!

• Luk udluftningshætten på døren ved at dreje ventilen inde i beholderen.

• Hvis du har brug akklimatisering af den varmeisolerende beholder, skal den fyldes med varmt vand til at varme op eller åbne døre for at placere beholderen i køleskabet til afkøling Temperaturen af fødevarer For at transportere fødevarer til tre timer i henhold til standarden EN 12571: 1998 anbefales det at overholde følgende temperaturer: Fødevarer Starttemperatur varme over + 75 ° C (til sluttemperatur over 65 ° C) kolde under +3 °C (til sluttemperatur under +7 °C) frosne under -22 °C (til sluttemperatur under -18 °C) HENVISNING! For at opretholde en lav temperatur for kolde eller frosne fødevarer, kan det sættes køleenheder- 46 - Forkerte fødevarer

• Disse fødevarer er ikke egnede til opbevaring eller transport i den varmeisolerende beholder varme fødevarer baseret på mælk; drikkevarer, der indeholder kulsyre, som ikke er i lukkede i flasker

Påfyldning af den varmeisolerende beholder

• Forbered fødevarer (madretter), placer dem i passende GN beholdere og sæt dem i den varmeisolerende beholder FORSIGTIG! Tallerkener og bageplader må ikke placeres i den varmeisolerende beholder straks efter de er blevet taget ud af ovnen. Varme retter kan beskadige overflader. De tilberedte madretter skal først afkøles til mindst 120 ° C.

• Udluftningshætten af den varmeisolerende transportbeholder kan åbnes for at udligne det indre tryk.

• Efter påfyldning, luk dørene til transportbeholderen.

• For at undgå et fald i temperaturen, den varmeisolerende beholder bør ikke forblive åben længere end nødvendigt.

Bestemmelse af den varmeisolerende transportbeholder

• På forsiden af døren af den varmeisolerende beholder til transport af fødevarer er et vindue til kort for beskrivelse af produktet. Kortet kan let udskiftes.- 47 - Transport

• Ved transport af den varmeisolerende beholder luk udluftningshætten.

• For at transportere den varmeisolerende beholder, løft forsigtigt vandret for at undgå spild /tab af mad.

• I tilfælde af anvendelse af flere varmeisoleret transportbeholderen, er det muligt at lægge dem oven på hinanden.

• Transportbeholderen skal rengøres efter hver anvendelse.

• Fjern tætningslisten placeret på den indvendige side af døren. Vask tætningslisten med varmt vand og rengør med vaskemiddel godkendt til kontakt med fødevarer, derefter skyl med rent vand. Lad tætningslisten lufttørre eller tør den af med en blød klud.

• Den indvendige dør tørres af med en blød, fugtig klud dyppet i varmt vand og et mildt rengøringsmiddel, derefter alle overflader skal tørres grundigt. Fastgør tætningslisten på den indvendige side af døren.

• Nedsænk ikke den varmeisolerende transportbeholder i vand.

• Den udvendige og indvendige overflade i den termiske transportbeholder skal renses ved hjælp af varmt vand og en blød børste eller svamp. Derefter skylles overfladen med rent vand og tørres med en blød klud.

• Brug aldrig aggressive eller slibende rengøringsmidler, der kan ridse de rengjorte overflader.

• Efter vask, bør den varmeisolerende transportbeholder stå åben til tørring.

• Dørtætningen bør udskiftes langt efter 2 år.- 48 - Udstyr (hører ikke med i leverancen)

• I tilfælde af reducering af den termiske virkningsgrad tjek følgende: dørtætningen sidder ordentligt fast; om døren er lukket; om ikke er skader på varmeisolerende beholder; om beholderen er fyldt op mindst 50%.