PAIN DORA - Leivamasin MOULINEX - Tasuta kasutusjuhend

KASUTUSJUHEND PAIN DORA MOULINEX

• Enne seadme esmakordset kasutamist lugege hoolikalt kasutusjuhendit ja hoidke see edaspidiseks kasutamiseks kindlas kohas.
• Eemaldage seadme seest ja umbert kõik pakkematerjal, kleebised ja eri lisatarvikud - A.
• Puhastage koik osad ja seade niiske lapiga ja kuivatage pohjalikult.

KIIRE ALUSTAMINE

• Asetage seade tasasele, stabiilsele, kuumuskindlale toopinnale, veepritsmetest eema.
• Kerige toitejuhe lahti ja ühendage see maandatud vooluvörku. Pärast helisignaali esitamist kuvatakse vaikimisi programm 1 - 6.
• Seadme esmakordsel kasutamisel voib tekkida kerge lohn.
• Eemaldage leivavorm käepidemest tõstes. Järgmisena paigaldage segamislaba - B - C.
• Lisage koostisosad vormi soovitatud järjekorras (vt lōiku PRAKTILISED NOUDED). Veenduge, et kōik koostisosad on hoolikalt kaalutud - D - E.
  Paigaldage leivavorm - F.
• Sulgege kaas.
  Valige (MEND) klahvi abi soovitud programm.
  Vajutage klahvi. Taimeri 2 punkti vilguvad. Töreziimi indikaatortuli suttib - H - I.
  Küpsetustsukli lopus vajutage leivakupsetajat ju hendage see vooluvorgust lahti. Eemaldage leivavorm. Kasutage atati pajakindaid, sest nii panni kaepide kui kaane sisemus on kuumad. Vötte leib kuumalt valja je asetage see 1 tunniks restile jahtuma -

Oma leivakupsetaja toövöimalustega tutvumiseks soovitame esimesena providence FRENCH BREAD (prantsusparane leib) retsepti.

FRENCH BREAD (programm 2)	KOOSTISOSAD - tl = teelusikas - spl = supilusikas
PRUUNISTUSASTE = KESKMINE	1. VESI = 365 ml	3. JAHU = 620 g
KAAL = 1000 g	2. SOOL = 2 tl	4. PÄRM = 1½ tl

LEIVAKUPSTAJA KASUTAMINE

Programmide valik

Soovitud programmi valimiseks kasutage menuüklahvi. Iga kord kui te vajutate menüklahvi, liqub ekranil kuvatav number järgmisse programmi.

1. Basic Bread (harilik sai). Selle programmi abil saate valmistada sandwich-tüpi saia.

1. French Bread (Prantsuse leib). Selle programmi abil saate valmistada traditsoonilise prantsuse valge saia paksema koorikuga.

1. Sweet Bread (magus sai). See programm on sobiv nupsusaia tiūpi retseptile, mis sisaldbab rohkom rasvainet ja suhkrut. Kui kasutate valmissegusid, ārge iletage kokku 750 g tainakogust.

1. Quick Bread (Kiirleib). Kasutage seda programmi kõige kiiremini valmivate saiade jaoks. Saiadel, mis on küpsetatse spel programsmi abil, on tihedam tekstuur kui saiadel, mis on valmistatud teiste programmde abi.

1. Whole grain bread (täisteraleib). Valige see programm, kui kasutate täisterajahu.

1. Gluten-free bread (gruteenivaba leib). Soovitame kasutada valmissegu. Selle programmiga on vōimalik kasutada ainult 1000 g seadistus (vt gluteenivaba programmi kasutamise hoiatsu).

1. Rye bread (rukkileib). Valige see programm, kui kasutate suures koguses rukkijahu voi muud seda tüüpi teravilja (nt tatar, speltanisu).

2. Ainult kūpsetamine. Kasutage seda programmi, et kūpsetada vahemikus 10 kuni 70 minutit. Programmi saab valida iseseisvalt ja seda saab kasutada:

a) parast pärmitaina programmi lopetamist,
b) juba kupsen ja jahtunud leibade pealispinna uesti soojendamiseks voi krøbedaks mutmiseseks,
c) kūpsetamise lōpetamiseks pikaajalise voolukatkestuse korral leivakūpsetustsūkli jooksul.

1. Pärmitainas. Selle programmi abil saate valmistada pitsataina, leivataina ja vahvilitaina retsepe. See programm ei valmista toitu.
2. Kook. Selle programmi abil saate küpsetuspulbrit kasutades kooke valmistada. Selle programmiga saate kasutada ainult 750g seadistust.

1. Puder. Selle programmi abil saate valmistada putrusid ja riisipudingut.

1. Moos. Kasutage seda programmi koduste moiside valmistamiseks. Programmide 11 ja 12 kasutamisel olge kaane avamisel ettevaatlik, eralduda voivad aurrujoad ja kuuma ohk.

Leiva kaalu valimine

Valutid kaalu - 500 g, 750 g voi 1000 g - märaramiseks vajutage klavi. Margutuli suttib valutidSATTE vastas üeval. Kaal kuvatakse ainult teavitamse emargil. Osade programmide puhul ei ole voimalik kaalu valida. Palun vaadake tsuklitabelit kasutusjuhendi lopus.

Kooriku pruunistusastme valimine

Saadaval on kolm valikut: hele / keskmine / tume. Kui soovite vaikesatet muuta, vajutage klahvi, kuni margutuli suttib valitud sute vastas. Osade programmente puhul ei ole pruunistusastet voimalik valida. Palun vaadake tsuklitabelit kasutusjuhendi lopus.

Start / stopp

Seadme sisselulitamiseks vajutage klahvi. Loendamine algal. Programmi peatamiseks voi programmeeritud viitstardi tuhistamiseks vajutage klahvi 3 sekundi jooksul.

LEIVAKUPSETAJA TÖOTAMINE

Tsüklitabel (vt kasutusjuhendi lopus) naitab erinevate etappide jaotust vastavalt valitud programmile. Märgutuli naitab, milline etapp on parasjagu pooleli.

1. Segamine

Selle programmi abil saate mojutada taigna struktuuri ja selle kerkimisvoimet.

Selle tsukli jooksul voite lisada koostisosi: kuivatud puuviljad, olivid jne. Helisignaal teavitab, millal seda teha.

Palun vaadake tsuklitabelit (vt kasutusjuhendi lopus) ja "lisa" veergu. See veerg naitab aega, mis kuvatakse teie seadme ekraanil, kui kolab helisignaal.

2. Paus

Laseb tainal segamise kvaliteedi parandamiseks kerkida.

3. Kergitamine

Aeg, mille jooksul parm kergitab tainast ja taiustab selle aroomi.

4. Kupsetamine

Taignast moodustatakse leivapats ja luukase soovitud kooriku varv ja krōbedus.

5. Soojana hoidmine

Hoiab leiva soojas 1 tunni peale kūpsetamist. Soovitatav on leib pārast kūpsetamist siiski valja vōtta.

Tund aega kestva tsukli „Soojana hoidmine" ajal kuvatakse ekraanil jatkuvalt „0:00". Tsukli lopus peatub seade pärast mitme helisignaali kolamist automaatsetl.

VIITSTARDIPROGRAMM

Võite seadme programmeerida nii, et tainasegu oleks teie valitud ajaks valmis, aega saab valida kuni 15 tundi ette. Viistardiprogramm pole saadaval programmide 4, 8, 9, 10, 11 ja 12 jaoks.

See etapp tomub pārast programmi, pruunistusastme ja kaalu valimist. Kuvatakse programmaieg. Arvutage a ja vahit programme kāivitamise hetke ja aja vahel, mil soovite oma kūpsetist valmis saada. Masin naṭib automaatelt programmi tsukli kestust. Viistardiga alustamiseks vajutage nuppu ja ekaanile ilmub mii kujutis kui ka vaikaeeg (15:00). Aja seadistamiseks vajutage nuppu. Tuled polema. Vajutage viistardiprogrammi kāivitamiseks.

Möned koostisosad on kergesti riknevad. Arge kasutage viistardiprogrammi nende retseptide jaoks, mis sisaldavad toorest piima, muna, jogurtit, juustu, värskeid puuvilju.

PRAKTILISED NOUANDED

1. Kōik koostisosad peavad olema toatemperatuuril (kui pole teisiti māarutud) ja peavad olema hoolikalt kaulutud. Mōtke vajalikud vedelikud lisatud mōṭetopsiku abil. Kasutage lisatud lusikat ette nahtud supulisuka mōodu mōtmiseks ühes otssa ja teelusika mōodu mōtmiseks teises otssa. Ebatäpne mōtmine voib rikkuda valmistulemuse. Leiva valmistamise protsess on tundlik temperatuuri ja niiskuse suhtes. Kuuma ilmaga on soovitatav kasutada tavalisest jahedamaid vedelikke. Samuti voib kūlma ilmaga olla vajalik vee vōi piima soojendamine (mitte üle 35^ ).

1. Kasutage kehtiva sailivustähtajaga tooteid ning hoidke neid kuivas ja jahidas kohas.
2. Jahukogust peab koojkaalu abil tapselt kaaluma. Kasutage aktivkuivpärmi (kottides).
3. Kasutamise ajal valtige kaane avamist (kui pole margitud teisiti).
4. Järgige koostisosade tâpset järèkorda ja retseptides margitud koguseid. Esiteks lisage vedelikud ja seejärel tahked ained. Pärm ei tohi kokku puutuda vedelikega vöi sooaga. Liiga palju pärmi norgestab taina struktuuri, see kerkib palju ja vajub küpsemise ajal kokku.

Uldine järdekord:

• Vedelikud (pehme voi, oli, munad, vesi, piim)
• Sool
• Suhkur
• Pool jahust
• Piimapulber
  Vajalikud tahked koostisosad
• Teine pool jahust

• Parm

• Alla 7-minutilise voolukatkestuse korral salvestab masin omaleloku ja jatkab tdd, kui elektruhendus taastub.

• Kui soovite, et uks levativsukkel järngneks oste teisele, oodake umbes 1 tund. molema tsukki vahel, et lasta masinal jahtuda ja valtida voimalikku moju leiva valmistanseile.
• Leiva valjavotmisel voib segamislaba jäada leiva sisse kinni. Sellisel juhul kasutage segamislaba eemaldamiseks konksu. Selleks sisestage konks segamislaba völli ja tõstke seda seejärel eemaldamiseks.

Gluteenivaba programmi kasutamise hoiatused

• Tükkide tekke vältimiseks tuleb koos pärmiga erinevad jahutüüb segada ja soeluda.
• Programmi käivitamisel on vaja segamisprotessi abiistada: kraapi ge mittemetallist spaatliga kōik külgedel sequnemata koostisosad vormi koskasa suunas.
• Gluteenivaba Leib ei kerki nii palju kui traditsiooniline leib. See on tihedama konstientsiga ja heledama värviga kui tavaline leib.
• Kõik valmissegude kaubamärgid ei anna samu tulemusi: võib-olla vajalik retsepte kohandada. Seetöttu on soovitatav läbi viia moned provid (vt nädet allpool).

Näide: reguleerige vedeliku kogust.

Liiga vedel

OK

Liiga kuiv

Erand: koogitaigen peab jäma üsná vedel.

KOOSTISOSADE TEAVE

Pärm: Leiva kūpsetamisel kasutatakse pagaripärmi. Seda pärmi muäakse erinevas vormis: kuubikukujuline presspärmi, rehüdreeritav aktiviþarni voi kuiþarni. Pärmi muäakse supermarketites (pagari- vōi värskete toiduainete osakondades), kuid võite osta presspärmi ka om aagaillt. Pärmi peab koos teiste koostisosadega lisama otse teie masina vormi. Presspärmi on siiski soovitatav pöhjalikult sörmede vahel pudistada, et hölbastada selle segunemist.

Järgige soovitatud koguseid (vt allpool toodud vastavustabelit).

Kuivpärmi ja presspärmi kogus / kaaluekvivalendid:

Kuivpärm (tl)	1	1.5	2	2.5	3	3.5	4	4.5	5
Presspärm (g)	9	13	18	22	25	31	36	40	45

Jahu: Kui reteptides pole margitud teisiti, on soovitatav kasutada T55 jahu. Kui kasutate spetsaalsete jehatüupide segusid leiva, nupsusaia voi piimealeja jaoks, ei tohi kogus ületada 750 g tainst (jahu + vesi).

Soltuvalt jahu kvaliteedist vōivad leiva valmistamise tulemused samuti erineda.

• Hoidke jahu hermeetiliselt suletud anumas, kuna jahu reageerib mututuste umbritsevas kliimas (niiskus). Lisades leivatainale kaera, kliisd, nisuidusid, rukist voi tasteratooteid, saate tihedama ja vahem koheva leiva.
• Mida rohkem on jahu koostises taistera jahu, see tahendab, et see sisaldab nisutera valiiskihti (T > 55) , seda vahem tainas kerkib ja seda tihedam on leib.
• Kaubanduses leiate miügil ka valmissegusid leiva valmistamiseks. Palun järgige tootja soovitusi nende segude kasutamiseks.

Gluteenivaba jahu: Nende jahutüpidse suurte koguste kasutamine leiva valmistamiseks nouab gluteenivaba leiva programmi kasutamist. On palju jahutüpe, mis ei sisalda gluteeni. Tuntumad on tatrajahu, risisjahu (kas valgevoi tisterajahu), kinoajahu, maisijahu, kastanjahu, hirssijahu ja sorgo jahu. Gluteenivabade leibade jaoks on gluteeni elastuse taasloomiseks hädavajalik segada mitut tuupi mitte-leivajahu ja lisada paksendavaid aineid.

Gluteenivaba leiva paksendajad: Sobiva koostise saavutamiseks ja gluteeni elastusejäljendamiseks voite omavalmistusprotsessi lisada natuke ksantaankummi ja / voi garkummi.

Gluteenivabad valmissegud: Need hölbstavad gluteenivaba leiva valmistamist, kuna need sisaldavad paksendajaid ja nende eeliseks on täielik gluteenivaba garantii - möned neist on ka organaünised.

Suhkur: Arge kasutage tukisuhkrut. Suhkur toidab parmi, annab leivale hea maitse ja parandab kooriku varvi.

Sool: Reguleerib parmi aktiivsust ja annab leivale maitse.

Enne valmistamise algust ei tohi see parmiga kokku puutuda.

Vesi: Vesi niisutab ja aktiveerib pärmi. Samuti niisutab see jahus olevt tarklist ja voimaldeb moodustada leivapätsi. Vett vöib asendada osaliselt vöi tervikuna piima vöi muu vedelikuga.

Kasutage toatemperatuuril vedelikke, välja arvatud gluteenivabad leivad, mille jaoks on vaja kasutada sooja vett (umbes 35^ ).

Rasvad ja olid: Rasvad muudavad leiva kohevamaks. Leib sailib ka paremini ja kauem. Liiga palju rasva aeglustab taina kerkimist. Kui kasutate void, murendage see vaikesteks tukkideks voi laske sel eelnevalt phemeneda. Arige lase sulatatud void. Valtige rasva kokkupudet parmiga, kuna rasv voib takistada parni niskumist.

Munad: Need parandavad leiva värvi ja soodustavad leivapätsi kjuu moodustumist. Kui kasutate mune, vahendage vastavalt vedeliku kogust. Lisage muna ja vajalik vedelik, kuni saete retseptis margitud vedeliku koguse.

Retseptid on moeldud keskmise suurusega munale, mis on 50g , kui munad on suuremad, lisage veidi jahu; kui munad on vaiksemad, lisage veidi vahem jahu.

Piim: Piim on emulgeeiriva toimega, soodustab korraparaseamate rakkude loomist ja seetottu ka korraparasema leivapatsi kujunemist. Voite kasutada vasket piima voi piimapulbrit. Kui kasutate piimapulbrit, lase esialgu piima kogusele vastav vee kogus: uldmaht peab olema vordne retseptis margitud mahuga.

PUHASTAMINE JA HOOLDUS

• Eemaldage seade vooluvorgust ja oodake, kuni see täielikult jahtub.
• Peske vormi ja segamislaba kuuma nõudepesuvahendiveega. Kui segamislaba jäb vormi kinni, leotage seda 5-10 minutit.
• Puhastage seadme kere niiske lapiga. Kuivatage pohjalikult.
• Seade ja eemaldatavad osad pole sobivad noudepesumasinas kasutamiseks - K.
• Arge kasutage majapidamises kasutatavaid puhastusvahendeid, abrasiivseid svammé ega alkoholi. Kasutage pehmet, niisket lappi.
• Arge kunagi kastke seadme kere ega kaant vette ega muusse vedelikku.

VEAOTSINGU JUHEND RETSEPTIDE TAIUSTAMISEKS

Ei saavuta sovvitud tulemusi? See tabl aitab teid.	Leib kerkib liiga palju	Leib vajub peale kerkimist kokku	Leib ei kerki piisavalt	Koorikei ole piisavalt kuldne	Külljed on pruunid, kuid leib ei ole lübiküpsenud	Ülevalt ja külgedelt on jahune
Nuppu vajutati kūpsemise ajal.				●
Ei kasutatud piisavalt jahu.		●
Liiga palju jahu.			●			●
Ei kasutatud piisavalt pärmi.			●
Liiga palju pärmi.		●		●
Ei kasutatud piisavalt vett.			●			●
Liiga palju vett.		●			●
Ei kasutatud piisavalt suhkrut.			●
Kehva kvaliteediga jahu.			●	●
Koostisainete vale suhe (liiga palju).	●
Liiga kuum vesi.		●
Liiga kūlm vesi.			●
Vale programm.			●	●

TEHNILISE VEA OTSINGU JUHEND

PROBLEEMID	PÖHJUSED - LAHENDUSED
Segamislaba on vormi külge kinni jäänud.	• Leotage enne eemaldamist.
Pärast nupule vajutamist ei juhtu midagi.	• E01 kuvatakse ja vilgub ekraanil, seade piiksub, seade on liiga kuum. Oodake 2 tsükli vahel 1 tund. • E00 kuvatakse ja vilgub ekraanil, seade piiksub: seade on liiga külm. Oodake, kuni see saavutab toatemperatuuri. • HHH või EEE kuvatakse ja vilgub ekraanil, seade piiksub: rike. Masinat peab hooldama volitatud isik. • Viitstart on programmeeritud.
Peale vajutamist mootor tõötab, kuid segamist ei alustata.	• Vorm ei ole korralikult paigaldatud. • Segamislaba puudub või ei ole korralikult paigaldatud. Kahel ülinalmetatud juhul peatage seade käsitsi, vajutades pikalt nuppu. Alustage retseptiga algusest.
Pärast viitstardiga alustamist ei ole leib piisavalt kerkinud võimitte midagi ei toimu.	• Unustasite vajutada toitenuppu peale viitstardi seadistamist. • Pärn on puutunud kokku soola ja/või veega. • Segamislaba on puudu.
Körbelöhn.	• Mõned koostisosad on kukkunud väljapoole vormi: eemaldage seade vooluvörgust, laske jahtuda, seejärel puhistage seest niiske kasnaga ja ilma puhasusvahenditeta. • Segu on üle voolanud: kasutatud koostisosade kogus on liiga suur, märkimisvärselt vedel. Järgige retseptis antud koostisosade kogust.

ET

APRAŠYIMAS

1 Dangtis

2 Valdymo pultas