Classic YG1001 - μηχανή γιαούρτι TEFAL - Δωρεάν εγχειρίδιο χρήσης

Τύπος προϊόντος	Γιαουρτιέρα
Μάρκα	Tefal
Μοντέλο	Classic YG1001
Τροφοδοσία	220-240 V, 50-60 Hz (εκτίμηση)
Αριθμός ποτηριών	7 γυάλινα ποτήρια
Υλικό ποτηριών	Γυαλί με πλαστικό καπάκι
Προγράμματα ζύμωσης	8 ώρες, 10 ώρες, 12 ώρες
Τύπος ελέγχου	Κουμπί με επιλογή LED
Συνολική χωρητικότητα	Περίπου 1 λίτρο γάλα
Καθαρισμός ποτηριών και καπακιών	Πλυντήριο πιάτων
Καθαρισμός σώματος	Υγρό σφουγγάρι και σαπουνόνερο, μην βυθίζετε
Θερμοκρασία ζύμωσης	Δεν καθορίζεται, αλλά ελέγχεται αυτόματα
Χρήση	Οικιακή, εσωτερική
Ασφάλεια	Μην βυθίζετε, μην ανοίγετε κατά τη λειτουργία, κρατήστε μακριά από παιδιά κάτω των 3 ετών
Ανταλλακτικά και δυνατότητα επισκευής	Γυάλινα ποτήρια και καπάκια διαθέσιμα, επισκευή από εξουσιοδοτημένο κέντρο
Διάρκεια συντήρησης γιαουρτιών	Έως 14 ημέρες στο ψυγείο (σκέτο)
Παρεχόμενα αξεσουάρ	Κύριο καπάκι, ποτήρια με καπάκια

Συχνές ερωτήσεις - Classic YG1001 TEFAL

Πώς να καθαρίσετε τη γιαουρτιέρα;

Αποσυνδέστε τη συσκευή. Τα ποτήρια και τα καπάκια πλένονται στο πλυντήριο πιάτων. Το σώμα καθαρίζεται με ένα υγρό σφουγγάρι και σαπουνόνερο, χωρίς ποτέ να το βυθίζετε.

Γιατί τα γιαούρτια μου είναι πολύ ρευστά;

Πιθανές αιτίες: χρήση ημίπαχου ή αποβουτυρωμένου γάλακτος χωρίς προσθήκη γάλακτος σε σκόνη, μετακινήσεις κατά τη ζύμωση, αδρανές καλλιέργημα, άνοιγμα της γιαουρτιέρας, πολύ μικρός χρόνος. Λύσεις: προσθέστε γάλα σε σκόνη, μην μετακινείτε τη συσκευή, αλλάξτε καλλιέργημα, μην την ανοίγετε ή ξεκινήστε έναν νέο κύκλο.

Μπορώ να ανοίξω το καπάκι κατά τη διάρκεια της ζύμωσης;

Όχι, δεν συνιστάται να ανοίγετε το καπάκι κατά τη λειτουργία, γιατί μπορεί να διαταράξει τη θερμοκρασία και να κάνει τα γιαούρτια πολύ ρευστά. Περιμένετε το τέλος του προγράμματος.

Πόσο χρόνο χρειάζονται τα γιαούρτια για να είναι έτοιμα;

Ο χρόνος ζύμωσης είναι ρυθμιζόμενος: 8 ώρες για ένα απαλό και ρευστό γιαούρτι, 10 ώρες για ισορροπία, 12 ώρες για ένα σφιχτό και ξινό γιαούρτι. Μετά τον κύκλο, τοποθετήστε τα ποτήρια στο ψυγείο για τουλάχιστον 6 ώρες (24 ώρες για περισσότερη σφιχτότητα).

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα σε σκόνη;

Ναι, το γάλα σε σκόνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί. Για πιο συμπαγή γιαούρτια, προσθέστε 2 έως 3 κουταλιές της σούπας γάλα σε σκόνη ανά λίτρο γάλακτος. Ανακατέψτε καλά.

Πώς να επιλέξετε το καλλιέργημα;

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα φυσικό γιαούρτι του εμπορίου (κατά προτίμηση πλήρες, με μακρινή ημερομηνία λήξης) ή ένα λυοφιλοποιημένο καλλιέργημα. Εάν χρησιμοποιείτε σπιτικό γιαούρτι, ανανεώστε το καλλιέργημα μετά από 5 παρτίδες.

Τι να κάνω αν η γιαουρτιέρα δεν ανάβει;

Ελέγξτε πρώτα τη σύνδεση. Εάν εξακολουθεί να μην λειτουργεί, επικοινωνήστε με τον πωλητή σας ή ένα εξουσιοδοτημένο κέντρο σέρβις της Tefal.

Μπορώ να ξαναχρησιμοποιήσω ένα γιαούρτι από την προηγούμενη παρτίδα;

Ναι, μπορείτε να κρατήσετε ένα γιαούρτι για να εμβολιάσετε τις επόμενες παρτίδες. Ωστόσο, μετά από 5 παρτίδες συνιστάται να ανανεώσετε το καλλιέργημα γιατί εξασθενεί.

Πώς να αποκτήσετε γιαούρτια με φρούτα;

Προσθέστε μαγειρεμένα φρούτα ή μαρμελάδα. Για ένα γιαούρτι δύο στρώσεων, βάλτε τη μαρμελάδα στον πάτο του ποτηριού και στη συνέχεια ρίξτε προσεκτικά το μείγμα γάλακτος/καλλιεργήματος. Αποφύγετε τα ωμά φρούτα που απελευθερώνουν οξέα.

Ποια είναι η διάρκεια συντήρησης των σπιτικών γιαουρτιών;

Τα φυσικά γιαούρτια διατηρούνται έως 14 ημέρες στο ψυγείο. Τα γιαούρτια με φρούτα ή άλλα καταναλώνονται εντός 7 ημερών.

ΕΓΧΕΙΡΊΔΙΟ ΧΡΉΣΗΣ Classic YG1001 TEFAL

- Μην χρησιμοποιείτε τη συσκευή σας εάν έχει πέσει και έχει υποστεί ορατή ζημιά ή φαίνεται να μη λειτουργεί κανονικά. Για λόγους ασφαλείας, αυτά τα μέρη πρέπει να αντικαθίστανται από εξουσιοδοτημένο κέντρο σέρβις.

- Εάν το καλώδιο ρεύματος είναι κατεστραμμένο, θα πρέπει να αντικατασταθεί από τον κατασκευαστή, από προσωπικό τεχνικής υποστήριξης ή ανάλογο εξειδικευμένο προσωπικό, για την αποφυγή κάθε κινδύνου.

- Η συσκευή αυτή μπορεί να χρησιμοποιείται από παιδιά ηλικίας 3 ετών και άνω, εφόσον τελούν υπό επίβλεψη ή έχουν λάβει οδηγίες σχετικά με τη χρήση της συσκευής κατά τρόπο ασφαλή και εφόσον κατανοούν τους κινδύνους που διατρέχουν. Ο καθαρισμός και η συντήρηση από τον χρήστη δεν πρέπει να πραγματοποιείται από παιδιά, εκτός εάν είναι ηλικίας 8 ετών και άνω και τελούν υπό επίβλεψη. Κρατήστε τη συσκευή και το καλώδιό της μακριά από παιδιά ηλικίας κάτω των 3 ετών.

- Η παρούσα συσκευή δεν προορίζεται για χρήση από άτομα (συμπεριλαμβανομένων των παιδιών) με μειωμένες σωματικές, αισθητηριακές ή νοητικές ικανότητες, ή από

άτομα που δεν διαθέτουν επαρκή εμπειρία ή γνώση, εκτός εάν έχουν λάβει προηγουμένως οδηγίες για τη χρήση της συσκευής ή επιβλέπονται από άτομο που είναι υπεύθυνο για την ασφάλειά τους.

- Τα παιδιά πρέπει να βρίσκονται υπό επίβλεψη προκειμένου να διασφαλιστεί ότι δεν θα χρησιμοποιήσουν τη συσκευή ως παιχνίδι.

- Η επιφάνεια του στοιχείου θέρμανσης εξακολουθεί να είναι ζεστή μετά τη χρήση.

- Η συσκευή αυτή προορίζεται για χρήση μόνο εντός του σπιτιού, για οικιακούς σκοπούς. Δεν προορίζεται για χρήση στις ακόλουθες εφαρμογές και η εγγύηση θα παύσει να ισχύει εάν χρησιμοποιηθεί σε διαμορφωμένους χώρους κουζίνας που προορίζονται για το προσωπικό καταστημάτων, γραφεία και άλλα περιβάλλοντα εργασίας, αγροκτήματα, από πελάτες ξενοδοχείων, μοτέλ και άλλων χώρων οικιστικού τύπου καθώς και σε περιβάλλοντα τύπου ενοικιαζόμενων δωματίων.

- Προσοχή: Οποιαδήποτε κακή χρήση ενδέχεται να οδηγήσει σε τραυματισμό.

- Προσοχή: Η συσκευή δεν πρέπει να βυθίζεται σε υγρό.

Σκεφτείτε το περιβάλλον!

① Η συσκευή σας περιέχει πολύτιμα υλικά, τα οποία μπορούν να ανακτηθούν ή να ανακυκλωθούν.

- Αποθέστε την σε ένα σημείο συλλογής αστικών απορριμμάτων της περιοχής σας ή σε ένα εγκεκριμένο κέντρο σέρβις, όπου θα απορριφθεί σωστά.

Περιγραφή

1 Καπάκι
2 Κυρίως σώμα
3 Δοχεία γιαουρτιού αποτελούμενα από 2 μέρη: 3a - Γυάλινο δοχείο

3b - Καπάκι

4 Πλήκτρο ελέγχου:

4α - Πρόγραμμα 8 ωρών
4b - Πρόγραμμα 10 ωρών
4c - Πρόγραμμα 12 ωρών

Συστάσεις

• Πριν από τηνπρώτη χρήση:
  Πλύνετε το καπάκι (1), τα δοχεία (3a) και τα καπάκια (3b) με ζεστό νερό και σαπουνάδα ή στο πλυντήριο πιάτων. Για να καθαρίσετε το εσωτερικό του δοχείου(2), απλά σκουπίστε το με ένα νωπό σφουγγάρι. Μη βυθίζετε ποτέ το κυρίως σώμα της συσκευής σε νερό.
• Κατά τη χρήση:

Μην μετακινείτε τη γιαουρτομηχανή κατά τη χρήση, ειδικότερα δε μην ανοίγετε το καπάκ(1). Μην τοποθετείτε τη γιαουρτομηχανή σε σημεία που υπόκεινται δονήσεις (π.χ., πάνω στο ψυγείο) ή που είναι εκτεθειμένα σε ρεύματα αέρα. Η συμμόρφωσή σας με αυτές τις συστάσεις θα εξασφαλίσει την ποιότητα των γιαουρτιών σας.

Για να παρασκευάσετε τα γιαούρτια, θα χρειαστείτε ένα λίτρο γάλα και γιαουρτοπυτιά.

Πρακτικές συμβουλές για να επιλέξετε το γάλα και τη γιαουρτοπυτιά \_\_\_\_

1) ΕΠΙΛΟΓΗ ΓΑΛΑΚΤΟΣ

• Για πρακτικούς λόγους, επιλέξτε πλήρες γάλα, το οποίο δεν χρειάζεται βράσμο (γάλα υψηλής παστερίωσης ή γάλα σε σκόνη). Το φρέσκο ή το απαστερίωτο γάλα πρέπει να βράσει (για τουλάχιστον 5 λεπτά), κατόπιν να σουρωθεί για να αφαιρεθεί η πάνα. Σχόλια:
• Το πλήρες γάλα δίνει πιο μεστή υφή και καλύτερη γεύση στο γιαούρτι.
  -Το φρέσκο ή το παστεριωμένο γάλαπεριέχει περισσότερες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.
  Για πιο δεμένο γιαούρτι, προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας γάλα σε σκόνησεέναλίτρογάλα, ανακατεύονταςκαλά.
  -Χρησμοποιήστε γάλα σε θερμοκρασία δωματίου ή χλιαρό (ζεστάνετε στους 37°C ή τους 40°C). Μην χρησμοποιείτε γάλα απευθείας από το ψυγείο.

2) ΕΠΙΛΟΓΗ ΓΙΑΟΥΡΤΟΠΥΤΙΑΣ

Αποτελείται από ένα από τα παρακάτω:

-Από ένα φυσικό γιαούρτι του εμπορίου (κατά προτίμηση από πλήρες γάλα) μεόσο το δυνατόν μεγαλύτερη ημερομηνία λήξης.
-Από στεγνή-ξηρή μαγιά (διατίθεται στα σούπερ-μάρκετ, τα φαρμακεία και σε ορισμένα καταστήματα τροφίμων). Σε αυτ περίπτωση, ακολουθήστε πς οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασίατης μαγιάς.
-Από ένα γιαούρτι που έχετε φτιάξει εσείς.

Σημαντικό : μόλις

φτιάξετε την πρώτη

παρτίδα, απλά κρατήστε ένα

από αυτά τα γιαούρτια ως

γιαουρτοπ υτιά για τις

επόμενες

παρτίδες σας

Συνιστάται να αλλάζετε την

πυτιά κάθε5 παρτίδες,

καθώς χαλάει με τον καιρό

K&L TO

άποτέλεσμα

που δίνει δεν

είναι και τόσο

δεμένο.

Σχόλια

- Τα γιαούρτια μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για 14 ημέρες το πολύ. Άλλοι τύ ποι γιαουρτιού πρέπει να καταναλώνον ται πο σύντομα (εντός 7 ημερών). - Μην βάζετε ποτέ τη συσκευή μέσα στο ψυγείο

1) ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΤΟΥ ΜΙΓΜΑΤΟΣ:

-Αναμίξτε προσεκτικά ένα λίτρο γάλα με τη γιαουρτοπυτιά της επιλογής σας (γιαούρτι ήστεγνη-ξηρή μαγιά) σεένα δοχείο με στόμιο αποστραγγισης. Μην δουλέψετε το μίγμα σε αφρό. Μην επιτρέψετε στομίγμαναγίνειαφρός.
- Για καλή ανάμιξη, χτυπήστε το γιαούρτι με ένα πιρούνι, μέχρι να σχηματιστεί μία απαλή κρέμα, κατόπιν προσθέστε το γάλα, ανακατεύοντας διαρκώς. Αν χρησιμοποιείτε στεγνή-ξηρή μαγιά, προσθέστε τη στο γάλα και ανακατέψτε προσεκτικα.
- Μοιράστε το μίγμα στα δοχεία (3a).
-Βάλτε τα δοχεία (3a), χωρίς τα καπάκια τους (3b), μέσα στη γιαουρτομηχανή.
- Βάλτε το καπάκι (1) στη γιαουρτομηχανή.

2) ΕΝΑΡΞΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ ΤΗΣ ΓΙΑΟΥΡΤΟΜΗΧΑΝΗΣ:

Βάλτε τη γιαουρτομηχανή στην πρίζα. Το σύστημα ενεργοποιείται αυτομάτως. Η φωτεινή ένδειξη (4b) αναβοσβήνει Μπορείτε να αλλάξετε το πρόγραμμα με το πλήκτρο Κάθε που πατάτε το κουμπί, αναβοσβήνει η φωτεινή ένδειξη του αντίστοιχου προγράμμαΜετά από 3 δευτερόλεπτα αδράνειας, η φωτεινή ένδειξη του επιλεγμένου προγράμματος σταματά να αναβοσβήνει.

-Ηγιαουρτομηχανήαρχίζειναθερμαίνεται.

- Οχρόνοςαρχίζειναμετράαντίστροφα.

Αν επιθυμείτενα αλλάξετεπρόγραμμα, μπορείτενα αλλάξετετοχρόνο παρασκευής ανά πάσα στιγμή, πατώντας το πλήκτρο (4).

Ανάλογα με την επιλογή σας αναβοσβήνει η φωτεινή ένδειξη (4a, 4b ή4c).

4α: πρόγραμμα 8 ωρών

4b: πρόγραμμα 10 ωρών

4c: πρόγραμμα 12 ωρών

- Μόλις περάσει ο χρόνος του προγράμματος, η φωτεινή ένδειξη σβήνεικαιηγιαουρτομηχανήσταματάναθερμαίνεται.

- Βγάλτε τη συσκευή από την πρίζα.

3) ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΤΩΝ ΓΙΑΟΥΡΤΩΝ:

- Αφαιρέστε το καπάκι (1), προσέχοντας να μην αφήσετε να μπουν υδρατμοίμέσασταδοχεία(3a).

-Στερεώστε τα καπάκια (3b) επάνω στα γυάλινα δοχεία (3a) και βάλτε τα στο ψυγείο, όπου θα τα αφήσετε για τουλάχιστον 6 ώρες πριν να δοκιμάσετε το γιαούρτι. Αν τα αφήσετε για 24 ώρες, το γιαούρτι θα γίνειπιοσφιχτό.

Χρόνος ζύμωσης

- Το γιαούρτι σαςχρειάζεται ζύμωση από 8 ως 12 ώρες, ανάλογα με τα βασικά συστατικά και το αποτέλεσμα που επιθυμείτε.

Καθαρισμός

- Βγάζετε πάντοτε τη συσκευή από την πρίζα προτού την καθαρίσετε - Μη βυθίζετε ποτέ το κυρίως σώμα της συσκευής σε νερό. Καθαρίστε την με ένα νωπό σφουγγάρι και ζεστή σαπουνάδα. Ξεβγάλτε και στεγνώστε. - Τα δοχεία γιαουρτιου (3α) και τα καπάκια (3β και 1) μπορούν να πλυθούν με ασφάλεια στο πλυντήριο πιάτων.

ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΑΙΤΙΕΣ ΛΥΣΕΙΣ
Το γιαούρτι είνσωλύ ρευστό.	Χρησιμποιήσατε ημιαποβουτυρωμένοή αποβουτυρωμένογάχωρίςνα προσθέσετεγάλασεσκώωτό τογάλασομόνοτουδενείναι αρκετάλούσιοσαρωτείνες	Προσθέστιδοχείογιαουρτιού γάλασεσκόνιανπρόκειταιγια αποβουτυρωμένογάχα χρησιμποιήσταλήρεςγάλακαι 1/2δοχείαλήρεςγάλασεσκόνη
	Η γιαουρτομηχανή μετακινείται, αναπηδά ή δονείται κατά τη ζύμωση.	Μηνμετακινείτετη γιαουρτομηχανή ενώ λειτουργείμηντη βάλετε πάνωστοψυγείο.
	Η γιαουρταυτιά δεν είναι πλέον ενεργή	Αλλάξτε μαγιά ή μάρκ γιαουρτιού. Ελέγξτε την ημερομηνία λήξης της μαγιάς ή του γιαουρτιού σας
	Η γιαουρτομηχανή ανοίχτηκε κατα τον κύκλο ή το πάκι δεν τοποθετήθηκε σωστά	Μηνβγάζετεταδοχείακαιμη ανοίγετετηγιαουρτομηχανή πρινοπότοτελοστουκύκλου Διατηρείτετηγιαουρτομηχο μακριάσφορεύματααέρα όταντηχρησιμοιείτε
	Πολύ μικρός χρόνος ζύμωσης.	Αρχίστεέναδεύτεροκύκλο μόλιςολοκληρωθείφωτος
	Τα δοχεία δεν πλύθηκαν/ στεγνώθηκαν καλά	Πρινναχύσετετομίγμα σαςσταδοχεία βεβαιωθείτεότιδενέχουν απομείνειίχνηυγρού πάτων,καθαριστικούή βρωμιέςστο εσωτερικό τωνδοχείων
	Προστέθηκαν φρούτα στο γιαούρτι.	Συνιστούμεναβράζετετα φρούταήναχρησιμοιείτε κομπόστεςήμαρμελάδες θερμοκρασίαδωματίου Ταωμάφρούτακαυξάνουν ταοξέακαιαυτόσφοδίζει τησωστήκρασκευήτου γιαουρτιου
Το γιαούρτι είνσωλύ ξινό.	Πολύ μεγάλος χρόνος ζύμωσης.	Μειώστε το χρόνο ζύμωσης για την επόμενη παρτίδα.
Σχηματίστηκεέναιξώδες υγρό (ποποίοστοκαλείταιορός στηναφάνειατουγιαουρτιου στοτέλοστηςζύμωσης	Πάρα πολλή ζύμωση	Μειώστε το χρόνο ζύμωσης ήκαι προσθέστε γάλα σε σκόνη.

Τινακάνετεανησυσκευήσαςδενλειτουργεί

- Πρώτα-πρώτα, βεβαιωθείτε ότι είναι στην πρίζα.

Αν έχετε ακολουθήσει όλες τις οδηγίες και η συσκευή σας εξακολουθεί να μην λειτουργεί:

Επικοινωνήστε με τον έμπορό σας ή με ένα εξουσιοδοτημένο κέντρο σέρβις της TEFAL.

Συνταγές

ΓΙΑΟΥΡΤΙΑ ΜΕ ΚΑΤΕΡΓΑΣΜΕΝΑ ΦΡΟΥΤΑ

ΓΙΑΟΥΡΤΙΑ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΕΣ

1 λίτρο πλήρες γάλα 1 φυσικό γιαούρτι ή πακέτο μαγιά 4 κουταλιές της σούπας μαρμελάδαπου δεν είνοπολύ πηχτή καπου περιέχει μικρά μούρα ή κομματάκια φρούτων: μαρμελάδα με μύρτιλλα βακίνια, ρήα, τζίντζερ, φράουλες.

Χτυπήστε τη μαρμελάδα με λίγο γάλα. Προσθέστε το γιαούρτι ή τη μαγιά. Ανακατέψτε καλά και κατόπιν προσθέστε το υπόλοιπο γάλα.

Χύστε το μίγμα στα δοχεία και βάλτε τα μέσα στη γιαουρτομηχανή, επιλέγοντας το πρόγραμμα που επιθυμείτε (8, 10 ή 12 ωρών).

Άλλες παλογές αν θέλετε να φτιάξετε γιαούρτι με δύο στρώσεις, απλά βάλτη μαρμελάδα στον πάτο των δοχείων. Κατόπιν, προσθέστε προσεκτικά το μίγμα γάλακτος/γιαουρτιού ή γάλακτος/μαγιάς μέσα στα δοχεία. Βάλτε τα μέσα στη γιαουρτομηχανή επιλέγοντας το πρόγραμμα που επιθυμείτε (8, 10 ή 12 ωρών).

ΓΙΑΟΥΡΤΙΑ ΜΕ ΒΑΝΙΛΙΑ

70 cl πλήρες γάλα, 20 g ημιαποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη, 1 φυσικό γιαούρτι ή¹ φακελάκι μαγιά 80 g ζάχαρη, 30 cl ρευστή κρέμα 1 στέλεχος βανίλιας.

Ζεστάνετε την κρέμα, κατόπιν προσθέστε τη βανίλια και τη ζάχαρη.

Ανακατέψτε καλά, ώστε η ζάχαρη να λιώσει και να κατανεμηθούν σωστά σπόροι της βανίλιας. Βάλτε το στην άκρη. Ανακατέψτε το γιαουρτι (ή τη μαγιά) με το γάλα, το οποίο πρέπει να προσθέσετε σταδιακά. Χύστε την κρέμα μέσα στο μίγμα γάλακτος/γιαουρτιού ή γάλακτος/μαγιάς ενώ ανακατεύετε συνεχώς, κατόπιν προσθέστε το γάλα σε σκόνη. Χύστε αυτό το μίγμα στα δοχεία και βάλτε τα μέσα στη γιαουρτομηχανή, επιλέγοντας το πρόγραμμα που επιθυμείτε (8, 10 ή 12 ωρών).