Classic YG1001 - Joghurtmaschine TEFAL - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG Classic YG1001 TEFAL

Wir freuen uns, dass Sie sich für ein ausschließlich zur Zubereitung von Joghurt bestimmtes Gerät von Tefal entschieden haben.

Sicherheitshinweise

- Gerät nicht benutzen, wenn es zu Boden gefallen ist und sichtbare Schäden davon trägt oder nicht mehr ordnungsgemäß funktioniert. Aus Sicherheitsgründen müssen die betreffenden Teile von einem Vertragskundendienst ausgetauscht werden.

- Um Gefahren zu vermeiden, muss ein schadhaftes Netzkabel vom Hersteller, einem Vertragskundendienst oder einer ähnlich qualifizierten Person ausgetauscht werden.

- Dieses Gerät darf von Kindern ab 3 Jahren benutzt werden, sofern diese beaufsichtigt werden oder eine Einweisung in den sicheren Gebrauch des Geräts erhalten haben und die damit verbundenen Risiken verstehen. Kinder dürfen das Gerät nur reinigen oder warten, wenn sie unter Aufsicht stehen und mindestens 8 Jahre alt sind. Das Gerät und das zugehörige Netzkabel für Kinder unter 3 Jahren unzugänglich aufbewahren.

- Dieses Gerät ist nicht für die Benutzung durch Personen (einschließlich Kinder) mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten bzw. mit einem Mangel an entsprechenden Erfahrungen und Kenntnissen bestimmt, sofern diese nicht beaufsichtigt werden oder eine Einweisung in den sicheren Gebrauch des Geräts durch eine für ihre Sicherheit verantwortliche Person erhalten haben.

- Kinder müssen beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.

• Die Oberfläche des Heizelements kann nach Benutzung Restwärme enthalten.
- Dieses Gerät dient ausschließlich dem haushaltsüblichen Gebrauch. Es ist keinesfalls geeignet, in folgenden Fällen verwendet zu werden und der Anspruch auf Garantieleistung entfällt bei Verwendung in Teeküchen von Geschäften, Büros und anderen Arbeitsumgebungen sowie Landhäusern und durch Kunden in Hotels, Motels, Pensionen und anderen Wohnumgebungen.

- Achtung: Fehlgebrauch kann Verletzungen nach sich ziehen.

- Achtung: Das Gerät darf nicht unter Wasser getaucht werden.

Denken Sie an den Schutz der Umwelt!

① Ihr Gerät enthält zahlreiche Rohstoffe, die wieder verwertet oder recycelt werden können.
Bringen Sie das Gerät zur Entsorgung zu einer Sammelstelle Ihrer Stadt oder Gemeinde.

Description

1 Deckel

2 Gehäuse

3 Aus zwei Teilen bestehende

Joghurtgläschen:

3a - Gläschen

3b - Deckel

4 Bedienungsknöpfe:

4a - 8-Stunden-Programm

4b - 10-Stunden-Programm

4c - 12-Stunden-Programm

Empfehlungen

• Vor der ersten Inbetriebnahme: Reinigung des Deckel(1), die Gläschen (3a) und die Deckel (3b) mit heißem Seifenwasser oder in der Spülmaschine. Die Heizplatte des Behälters (2) sollte nur mit einem Schwamm gereinigt werden.
• Während des Betriebs: Transportieren Sie das Gerät nicht, wenn sie in Betrieb ist und öffnen Sie auf keinen Fall den Deckel (1). Stellen Sie das Gerät nicht an Orten mit starken Vibrationen. (zum Beispiel einen Kühlschrank) und achten es darauf, dass sie keinem Luftzug ausgesetzt ist. Die Beachtung dieser Empfehlungen gewährleistet das Gelingen Ihrer Joghurts.

Zur Zubereitung von Joghurt benötigen Sie einen Liter Milch und ein Ferment.

Praktische tipps zur auswahl von milch und ferment

1) WAHL DER MILCH

- Wählen Sie aus praktischen Gründen bevorzugt Vollmilch, die nicht gekoch werden muss (lang haltbare UHT-Milch oder Milchpulver). (Frische) Rohmilk oder pasteurisierte Milch müssen (mindestens 5 Minuten) gekocht, dann abgekühlt und zum Entfernen der Haut gesiebt werden.

Bitte beachten:

- Bei Verwendung von Vollmilch wird der Joghurt fester und hat mehr Arom

- Frischmilch und pasteurisierte Milch enthalten mehr Vitamine und Oligoelemente.

- Wenn Sie besonders festen Joghurt zubereiten wollen: Geben Sie dem Liter Milch 2 oder 3 Esslöffel Milchpulver bei und mischen Sie dieses gründlich ur

- Verwenden Sie Milch mit Zimmertemperatur oder leicht angewärmte Milch (bis 40°C). Verwenden Sie keine Milch, die direkt aus dem Kühlschrank kommt.

2) WAHL DES FERMENTS

Das Ferment gewinnt man entweder:

- aus einem möglichst frischen handelsüblichen Naturjoghurt (bevorzugt au Basis von Vollmilch).

- aus einem lyophilisierten Trockenferment (erhältlich in Supermärkten, Apotheken und vielen auf gesunde Ernährung spezialisierten Geschäften).

Halten Sie sich in diesem Fall an die in der Gebrauchsanweisung des Ferments die Anweisungen.

- oder aus einem hausgemachten Joghurt.

Wichtig: Nach der

Zubereitung der ersten Joghurts brauchen Sie nur einen dieser Joghurts

aufzuheben, um

die folgenden

Joghurts mit

Ferment zu

versorgen. Nach

5 Zübereitungen

sollte ein neues

Ferment verwendet

werden, da dessen

Wirkung mit der

Zeit nachlässt, was

negative

Auswirkungen auf

die Konsistenz der

Joghurts hat.

Bitte beachten:

• Naturjoghurt hält sich im Kühlschrank höchstens 14 Tage. Die anderen Joghurtarten sind schneller zu konsumieren (innerhalb von 7 Tagen).
• Stellen Sie das Gerät nicht in den Kühlschrank.

1) ZUBEREITUNG DER MISCHUNG:

• Vermischen Sie in einer Schüssel mit Ausgießtülle sehr sorgfältig einen Liter Milch mit dem Ferment Ihrer Wahl (Joghurt oder lyophilisiertes Trockenferment). Die Zubereitung darf nicht schäumen.
• Schlagen Sie den Joghurt mit einer Gabel, um ihn gut durchzumischen, zu einer glatten Masse und geben Sie danach unter ständigem Rühren die Milch hinzu. Bei Verwendung von lyophilisiertem Trockenferment muss das Ferment in die Milch gegeben und gut untergemischt werden. Vermeiden Sie es, die Zubereitung schäumen zu lassen.
• Geben Sie die Mischung in die Gläschen (3a).
• Geben Sie die Gläschen(3a) ohne ihren Deckel(3b) in die Joghurtmaschine.
• Setzen Sie den Deckel (1) auf das Gerät.

2) INBETRIEBNAHME DES GERÄTES:

• Stecken Sie den Joghurtbereiter an. Das System setzt sich automatisch in Gang. Sie können mittels des Knopfes(4) das Programm wechseln. Bei jedem Druck auf den Knopf blinkt die LED-Anzeige des entsprechenden Programms. Wenn während 3 Sekunden keine weitere Aktion durchgeführt wird, hört die LED-Anzeige des gewählten Programms auf zu blinken.
• Der Joghurtbereiter schaltet in den Heizmodus.
• Die Zeit nimmt ab.
  Wenn Sie das Programm wechseln wollen, können Sie die Zubereitungszeit jederzeit mit Hilfe des Knopfe(4) ändern. Je nach Wahl blinkt die LED (4a, 4b oder 4c).
  4a: 8-Stunden-Programm
  4b: 10-Stunden-Programm
  4c: 12-Stunden-Programm
• Wenn Ihre programmierte Zeit abgelaufen ist, erlischt die LED und der Joghurtbereiter hört mit dem erhitzen auf.
• Stecken Sie das Gerät ab.

3) AUFBEWAHRUNG DER JOGHURTS:

• Nehmen Sie der Deckel (1) ab und achten Sie dabei darauf, dass die Kondensation in den Gläschen(3a) nicht herausläuft.
• Klipsen Sie die Deckel (3b) auf die Gläschen (3a) und stellen Sie sie für mindestens 6 Stunden in den Kühlschrank, bevor Sie sie verzehren. Nach 24 Stunden erreichen die Joghurts ihre maximale Festigkeit.

Fermentationszeit

- Ihr Joghurt benötigt je nach Grundzutaten und gewünschtem Ergebnis eine Fermentationszeit von 8 bis 12 Stunden.

Flüssiger Joghurt Fester Joghurt Süß 8h 10h 12h Sauer

Reinigung

• Trennen Sie das Gerät vor der Reinigung stets vom Stromnetz.
• Tauchen Sie das Gehäuse des Geräts nicht ins Wasser. Reinigen Sie es mit ein feuchter Schwamm und heißem Seifenwasser. Spülen Sie es anschließend ab und trocknen Sie das Gerät.
• Die Joghurtgläschen (3a) und die Deckel (3b - 1) sind spülmaschinenfest.

Welche lösungen gibt es für häufig auftretende problem

PROBLEM MÖGLICHE URSACHEN LÖSUNGEN
Joghurt ist zu flüssig.	Sie haben halbentrahmte oder ganz entrahmte Mich verwendet und kein Milchpulver beigegeben (die Milch allein enthält nicht genug Proteine).	Geben Sie 1 Joghurtbecher Milchpulver (bei Verwendung von entrahmter Milch 2) bei oder verwenden Sie Vollmilch und 1/2 Becher Vollmilchpulver.
	Das Gerät wurde während der Fermentierung transportiert, Stößen oder Vibrationen ausgesetzt.	Bewegen Sie das Gerät während des Betriebs nicht (nicht auf den Kühlschrank stellen).
	Das Ferment ist nicht mehr aktiv.	Verwenden Sie ein anderes Ferment oder eine andere Joghurtmarke. Überprüfen Sie das Verfallsdatum Ihres Ferments oder Ihres Joghurts.
	Der Joghurtbereiter wurde während der Zubereitung geöffnet oder der Deckel war schlecht platziert.	Nehmen Sie die Gläschen nicht vor Ablauf der Fermentierung aus dem Gerät heraus und machen Sie diese nicht auf. Stellen Sie das Gerät während des Betriebs an einem vor Luftzug geschützten Platz auf; wenn es kalt ist.
	Die Fermentierungszeit ist zu kurz.	Starten Sie nach Ablauf des ersten Zyklus einen zweiten.
	Die Gläschen wurden nicht richtig gereinigt /ausgespült.	Bevor Sie Ihre Masse in die Gläschen füllen, überprüfen Sie, ob sich keine Rückstände von Spülmittel, Reinigungsprodukten oder Schmutz auf der Innenseite der Gläschen befinden.
	Früchte zum Joghurt hinzugefügt.	Denken Sie daran, die Früchte zu kochen, oder verwenden Sie lieber Kompott oder Konfitüre (auf Umgebungstemperatur). Rohe Früchte setzen Säuren frei, die verhindern, dass der Joghurt sich richtig ausbildet.
Die Joghurts sind zu säurehaltig.	Die Fermentierungszeit ist zu lang.	Reduzieren Sie bei der nächsten Zubereitung die Fermentierungszeit.
Eine dickflüssige Flüssigkeit (Serum genannt) bildet sich nach der Fermentation auf der Oberseite des Joghurts.	Zu starke Fermentation.	Verringern Sie die Fermentationszeit und/oder fügen Sie Milchpulver hinzu.

Das gerat funktioniert immer noch nicht, was tun?

- Überprüfen Sie zunächst den Anschluss.

Sie haben alle Anweisungen genau eingehalten und Ihr Gerät funktioniert immer noch nicht? Wenden Sie sich in diesem Fall an Ihr Fachgeschäft oder an ein autorisiertes Servicecenter von Tefal.

Rezepte

JOGHURT MIT GEKOCHTEM OBST

JOGHURT MIT KONFITÜRE

1 Liter Vollmilch, 1 Naturjoghurt oder 1 Päckchen Ferment, 4 Esslöffel einer nicht allzu dickflüssigen Konfitüre mit kleinen Beeren oder kleinen Fruchtstückchen: Blaubeeren, Heidelbeeren, Rhabarber, Ingwer, Erdbeeren, Orangenmarmelade.

Schlagen Sie die Konfitüre mit ein wenig Milch auf. Geben Sie den Joghurt oder das Ferment dazu. Gut vermischen und die restliche Milch hinzugeben. Geben Sie die Mischung in die Gläschen und stellen Sie sie in den Joghurtbereiter; wählen Sie das Programm Ihrer Wahl (8, 10 oder 12 Stunden).

Variante: Zur Zubereitung eines Zwei-Schichten-Joghurts wird die Konfitüre auf den Boden der Gläschen gegeben. Gießen Sie dann die Milch-Joghurt-Mischung oder Milch-Ferment-Mischung vorsichtig in die Gläschen. Stellen Sie sie dann in den Joghurtbereiter und wählen Sie das Programm Ihrer Wahl (8, 10 oder 12 Stunden).

JOGHURT MIT VANILLE

70 cl Vollmilch, 20 g halbentrahmtes Milchpulver, 1 Naturjoghurt oder 1 Päckchen Ferment, 80 g Zucker, 30cl flüssige Sahne, 1 Vanilleschote.

Machen Sie die Sahne warm und geben Sie die Vanille und den Zucker dazu. Vermischen Sie das Ganze gut; der Zucker muss zergehen und die Vanillekörnchen müssen sich gut verteilen. Beiseite stellen. Ziehen Sie die Milch nach und nach unter den Joghurt (oder das Ferment). Gießen Sie die Sahne unter ständigem Rühren in die Milch/Joghurt oder Milch/Ferment Mischung und ziehen Sie das Milchpulver unter. Geben Sie die zubereitete Mischung in die Gläschen und stellen Sie sie in den Joghurtbereiter; wählen Sie das Programm Ihrer Wahl (8, 10 oder 12 Stunden).

JOGURTIT KEITETYILLÄ HEDELMILLÄ

HILLOJOGURTIT