Classic YG1001 - Máquina de yogur TEFAL - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO Classic YG1001 TEFAL

Instrucciones de seguridad

• No utilice el aparato si se ha caído y tiene daños visibles o parece no estar funcionando correctamente. Para que siga siendo seguro, las partes dañadas deben ser sustituidas en un centro de mantenimiento autorizado.
• En caso de que el cable de alimentación esté dañado, este deberá ser cambiado por el fabricante, un servicio posventa autorizado o una persona con una cualificación similar con el fin de evitar cualquier peligro.
• Este aparato puede ser utilizado por niños de 3 años en adelante, siempre que sea bajo supervisión o que hayan recibido instrucciones sobre la utilización del aparato en condiciones de seguridad y que entiendan los peligros que entraña. La limpieza y el mantenimiento no debe ser efectuado por niños a menos que tengan más de 8 años y sean supervisados. Mantenga el aparato y su cable fuera del alcance de los niños menores de 3 años.
• Este aparato no se ha diseñado para que lo utilicen personas (niños incluidos) con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas o falta de conocimientos y experiencia, a no ser que alguien responsable de su seguridad las supervise o las haya instruido previamente sobre el uso del aparato.
• Deberá supervisar a los niños para evitar que jueguen con el aparato.
• La superficie del elemento caliente está sujeta a calor

residual después de su uso.

• Este aparato está destinado para ser utilizado sólo en el hogar, para uso doméstico. No se ha diseñado para utilizarse con las siguientes aplicaciones y la garantía no cubrirá zonas de trabajo de cocina en las tiendas, oficinas y otros entornos laborales, granjas, por parte de clientes de hoteles, moteles y otros entornos con carácter residencial y en lugares como habitaciones de huéspedes.
• Advertencia: Cualquier uso indebido podría ocasionar un daño potencial.
• Advertencia: El aparato no se debe sumergir.

¡Piense en el medioambiente!

i inuestro aparato contiene numerosos materiales recuperables o reciclables.
Lleve el aparato a un centro de reciclaje de residuos (punto limpio) o a un centro de servicio oficial para desecharlo correctamente.

Descripción

1 Tapa

2 Cuerpo

3 Envases de yogur compuestos de 2 partes

3a - Envase de vidrio

3b - Tapa

4 Botón de control:

4a - Programa de 8 horas

4b - Programa de 10 horas

4c - Programa de 12 horas

Recomendaciones

- Antes del primer uso:

Limpie la tapa (1), los envases (3a) y las tapas de los envases (3b) con agua caliente y jabón o en el lavavajillas. Para limpiar el interior del envase (2), solo use una esponja húmeda. Nunca sumerja el cuerpo del aparato en agua.

- Cuando lo use:

No mueva la yogurtera cuando esté en uso. No mueva la tapa (1) en particular. No coloque la yogurtera en lugares sujetos a vibraciones (por ejemplo, sobre una nevera), o expuestos a corrientes de aire. El cumplimiento de estas recomendaciones garantizará la calidad de sus yogures.

Para preparar los yogures, necesita un litro de leche y un cultivo lácteo.

Consejos prácticos para elegir la leche y el cultivo lácteo

1) ELECCIÓN DE LA LECHE

• Por razones prácticas, elija leche entera que no requiera hervor (leche UHT o en polvo). La leche cruda (fresca) o no pasteurizada debe hervir (al menos 5 minutos), luego enfriarse y colarse para quitarle la nata. Comentarios:
• La leche entera hace el yogur más firme y le da un mejor sabor.
• La leche fresca o pasteurizada contiene más vitaminas y oligoelementos.
• Para lograr yogures más consistentes, agregue 2 o 3 cucharadas de leche en polvo al litro de leche, mezclando con cuidado.
• Use leche a temperatura ambiente o tibia (de 37°C a 40°C). No use leche recién sacada de la nevera.

2) ELECCIÓN DEL CULTIVO LÁCTEO

El cultivo lácteo se hace con uno de los siguientes ingredientes:

• Un yogur natural comercial (preferentemente hecho con leche entera) con la fecha límite de vencimiento.
• Un cultivo lácteo liofilizado (disponible en supermercados, farmacias y en ciertas tiendas de alimentos naturales). En este caso, siga las recomendaciones que aparecen en la etiqueta del cultivo lácteo.
• Un yogur preparado por usted.

Importante: una vez hecho el primer lote, solo guarde uno de estos yogures como cultivo lácteo para futuros lotes. Después de 5 lotes, se recomienda cambiar el cultivo lácteo, ya que éste se deteriora con el tiempo y no da un buen resultado.

Comentarios:

• Los yogures pueden guardarse en la nevera durante un período máximo de 14 días. Otros tipos de yogures deben consumirse antes (dentro de los 7 días).
• Nunca guarde el aparato en la nevera.

1) PREPARACIÓN DE LA MEZCLA:

• Mezcle cuidadosamente un litro de leche con el cultivo lácteo de su elección (yogur o cultivo lácteo liofilizado) en un envase con pico. Evite que la preparación se transforme en espuma. Evite que se forme espuma en la preparación.
• Para mezclar bien, bata el yogur usando un tenedor hasta formar una pasta suave, y luego agregue leche, mientras continúa mezclando. Si está usando un cultivo lácteo liofilizado, agréguelo a la leche y mezcle con cuidado.
• Coloque un poco de la mezcla en cada envase(3a).
• Ponga los envases (3a), sin su tapa (3b), en la yogurtera.
• Coloque la tapa(1) en la yogurtera.

2) CÓMO ENCENDER LA YOGURTERA:

Enchufe el aparato. El sistema se enciende en forma automática. El LED (4b) emite flashes de luz. Puede cambiar el programa usando el botón Cada vez que presione el botón, el LED del programa correspondiente muestra flashes de luz. Después de 3 segundos sin funcionar, el LED del programa seleccionado deja de emitir flashes de luz. - La yogurtera comienza a calentarse. - Empieza la cuenta regresiva. Si desea cambiar de programa, cambie el tiempo de preparación en cualquier momento presionando el botón (4). Según el tiempo que haya elegido, el LED (4a, 4b or 4c) emite flashes de luz.

4a : programa de 8 horas

4b : programa de 10 horas

4c : programa de 12 horas

• Cuando haya terminado el tiempo del programa, se apaga el LED y la yogurtera deja de calentarse.
• Desconecte el aparato.

3) CÓMO GUARDAR LOS YOGURES:

• Quite la tapa (1), evitando que se forme condensación en los envases (3a).
• Encastre las tapas (3b) en los envases de vidrio (3a) póngalos en la nevera y déjelos al menos 6 horas antes de degustarlos. Si los deja 24 horas, el yogur será más firme.

Tiempo de fermentación

- Su yogur necesitará entre 8 y 12 horas de fermentación, según los ingredientes básicos que tenga y el resultado que usted desee obtener.

yogur líquido dulceácido 8h 10h 12h yogur firme

Limpieza

• Siempre desenchufe el aparato antes de limpiarlo.
• Nunca sumerja el cuerpo del aparato en agua. Límpielo con una esponja húmeda, agua caliente y jabón. Enjuague y seque.
• Los envases de yogu(3a) y las tapas (3b and 1) pueden lavarse en lavavajillas.

ES

PROBLEMAS CAUSAS SOLUCIONES
El yogur está demasiado líquido.	Uso de leche semidescremada descremada sin agregar leche polvo. (Si esta leche se usa sola no es lo suficientemente rica en proteínas).	Agregue 1 envase de yogur he de leche en polvo (2, si está he con leche descremada) o use le entera y 1/2 envase de leche entera en polvo.
	La yogurtera se mueve, se sacude o vibra durante el proceso de fermentación.	No mueva la yogurtera cuando esté en uso. (No la ponga en la nevera).
	El cultivo lácteo ya no está activo.	Cambie el cultivo lácteo o la marca del yogur. Verifique el vencimiento de su cultivo láctico o yogur.
	La yogurtera se abrió durante el ciclo o la tapa no estaba correctamente colocada.	No quite los envases ni abra la yogurtera antes de que finalice el ciclo. Mantenga la yogurtera lejos de corrientes de aire cuando esté en uso.
	El tiempo de fermentación fue demasiado corto.	Comience un segundo ciclo cuando haya terminado el primer
	Los envases no se lavaron/enjuagaron en forma apropiada.	Antes de agregar la preparación a los envases, verifique que no haya restos de líquido lavavajillas, producto de limpieza o suciedad dentro de los envases.
	Se agregó fruta al yogur.	Recomendamos cocinar la fruta, o usar compotas o mermeladas (a temperatura ambiente). La fruta cruda libera ácidos que impiden la preparación correcta del yogur.
El yogur está demasiado ácido.	El tiempo de fermentación fue demasiado largo.	Asegúrese de reducir el tiempo de fermentación del lote siguiente.
Se formó un líquido viscoso (llamado suero) en la superficie del yogur al terminar el proceso de fermentación.	El yogur tuvo demasiada fermentación.	Reduzca el tiempo de fermentación y/o agregue leche en polvo.

¿Qué puede hacer si su yogurtera no funciona?

- Ante todo, verifique si está conectada.

Si a pesar de haber seguido todas estas instrucciones su aparato sigue sin funcionar: Póngase en contacto con su representante o con un centro de servicio oficial de TEFAL.

Recetas

YOGURES CON FRUTA COCIDA

YOGURES CON MERMELADA

1 litro de leche entera, 1 yogur natural o 1 paquete de cultivo lácteo, 4 cucharadas de mermelada que no sea demasiado espesa y que contenga frutas pequeñas o pedacitos de fruta: fresa, arándanos, mermelada...

Bata la mermelada con un poco de leche. Agregue el yogur o el cultivo lácteo. Mezcle bien y luego agregue el resto de la leche.

Vierta la mezcla en los envases y colóquelos en la yogurtera eligiendo el programa que desee (8, 10 o 12 horas).

Otras opciones: si desea hacer yogur con dos capas, solo coloque la mermelada en el fondo de los envases. Luego, agrégueles cuidadosamente la mezcla de leche/yogur o de leche/cultivo lácteo. Colóquelos en la yogurtera eligiendo el programa que desee (8, 10 o 12 horas).

YOGURES DE VAINILLA

70 cl de leche entera, 20 g de leche semi-descremada en polvo, 1 yogur natural o 1 sobre de cultivo lácteo, 80 g de azúcar, 30 cl de crema líquida, 1 vaina de vainilla.

Caliente la crema. Luego agregue la vainilla y el azúcar. Mezcle bien, de manera que se derrita el azúcar y se distribuyan adecuadamente las semillas de vainilla. Reserve. Mezcle el yogur (o el cultivo lácteo) con la leche, que agregará en forma gradual. Vierta la crema en la mezcla de leche/yogur o leche/cultivo lácteo mientras mezcla constantemente. Luego, agregue la leche en polvo. Vierta esta mezcla en los envases y coloque en la yogurtera eligiendo el programa que desee (8, 10 o 12 horas).

3) GUARDAR OS IOGURTES:

2) HAPATTEEN VALINTA