Classic YG1001 - Yoğurt makinesi TEFAL - Ücretsiz kullanım kılavuzu

KULLANIM KILAVUZU Classic YG1001 TEFAL

Yoğurt yapmak için özel olarak tasarlanmış Tefal markalı bu cihazı tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz.

Emniyet talimatları

• Düşmesi ve üzerinde görünür hasar olması ya da cihazın anormal çalışması halinde cihazı kullanmayın. Güvenliği sağlamak amacıyla bu parçaların yetkili Servis Merkezi tarafından değiştirilmesi gerekmektedir.
• Güç kordonu zarar görmüşse tehlikeden kaçınmak için üretici firma, yetkili bir Satış Sonrası Servis veya bu niteliklere sahip bir kişi tarafından değiştirilmelidir.

•Gözetim altında olmaları, cihazın güvenli şekilde kullanımına ilişkin talimatlar verilmesi ve gerekli tehlikelerin anlaşılması halinde cihaz 3 yaş ve üzeri çocuklar tarafından kullanılabilir. 8 yaş ve üzerinde olmadıkları ve gözetim altında bulundurulmadıkları sürece temizlik ve kullanıcı bakım işlemleri çocukların tarafından gerçekleştirilmemelidir. Cihazı ve kordonunu 3 yaş altı çocukların erişemeyeceği yerlerde saklayın.

- Gözetim altında bulundurulmadıkları veya güvenlikten sorumlu bir kişi tarafından cihazın kullanımına ilişkin talimatlar verilmediği takdirde, bu cihaz fiziksel engeli bulunan ya da kısıtlı duyusal ve zihinsel becerilere sahip kişilerce kullanılmamalıdır.

• Cihazla oynamadıklarından emin olmak için çocukların gözetim altında tutulmalıdır.
• Isıtma elemanın yüzeyi cihazın kullanılmasının ardından artık ısıya maruz kalır.
• Bu cihaz yalnızca evde, evsel amaçlarla kullanılmak üzere tasarlanmıştır. Cihaz aşağıda belirtilen uygulamalarda kullanılmalıdır ve mağaza, ofis ve diğer çalışma ortamlarının personel mutfağı alanlarındaki kullanımlarda; çiftlik evlerinde kullanımlarda; otel ve motel ile diğer konaklama birimlerinde ve yatak – kahvaltı hizmeti veren ortamlarda müşteriler tarafından kullanımlarda garanti uygulanmaz.

- Uyarı: Her türlü yanlış kullanım potansiyel yaralanmaya sebep olabilir.

- Uyarı: Cihaz sıvıya batırılmamalıdır.

Çevreyi düşünün!

① i Makineniz geri kazanımı veya geri dönüşümü mümkün değerli malzemeler içermektedir.

Makinenizi bulunduğunuz bölgedeki bir kentsel atık toplama noktası veya bir ona servis merkezine teslim ederek gerektiği gibi tasfiye edilmesini sağlayın.

Tanim

1 Kapak

2 Gövde

3 2 parçadan oluşan yoğurt kapları

3a - Cam kavanoz

3b - Kapak

4 Kontrol düğmesi:

4a - 8 saatlik program

4b - 10 saatlik program

4c - 12 saatlik program

Tavsiyeler

- İlk kullanımdan önce:

Kapağı (1), kavanozları (3a) ve kapakları (3b) sıcak sabunlu suda veya bulaşık makinesinde temizleyin. Kavanozun(2) için temizlemek için, ıslak bir süngerle silmeniz yeterlidir.

Makinenin gövde kısmını kesinlikle suya sokmayın.

- Kullanım sırasında:

Yoğurt makinesini kullanım sırasında hareket ettirmeyin, özellikle kapağı (1) açmayın. Yoğurt makinesini vibrasyona (örneğin, buzdolabının üzerine) veya hava cereyanına maruz yerlere koymayın. Bu tavsiyelere uymanız yoğurdunuzun kaliteli olmasını sağlayacaktır.

Yoğurt yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler, bir litre süt ve bir başlangıç kültürüdür.

Süt ve başlangıç kültürü tercihine ilişkin pratik ipuç

1) SÜT TERCİHİ

- Pratik açıdan, kaynatma gerektirmeyen (UHT süt veya süt tozu) tam yağlı sütü tercih edin. Çiğ (taze) veya pastörize edilmemiş süt kaynatılmalı (en az 5 dakika), daha sonra soğutulmalı ve süzülerek kaynağı alınmalıdır.

Açıklamalar:

• Tam yağlı süt yoğurdu daha katı olmasını sağlar ve daha iyi bir lezzet verir.
• Taze veya pastörize edilmemiş süt daha fazla vitamin ve eser element içerir.
• Yoğurdun daha kıvamlı olması için, bir litre süre 2 veya 3 yemek kaşığı süt tozu ekledikten sonra dikkatle karıştırın.
• Kullandığınız süt oda sıcaklığında veya ılık olmalıdır (sütü 37°C veya 40°C'ye ısitın). Buzdolabından çıkardığınız sütü hemen kullanmayın.

2) MAYA TERCİHİ

Maya aşağıdaki malzemelerden birinden yapılır:

• Mümkünse, son kullanma tarihi en geç olan ticari bir doğal yoğurt (tercihen, tam yağlı sütten yapılmış).
• Dondurularak kurutulmuş bir başlangıç mayası (süpermarket, eczane ve doğal besin satan mağazalardan temin edilebilir). Bu durumda, başlangıç mayası etiketinin üzerindeki tavsiyelere uyun.
• Kendi yaptığınız yoğurt.

Önemli: İlk yoğurdunuzu yaptıktan sonra, bu yoğurt kavanozlarından birini daha sonra yoğurt yaparken başlangıç kültürü olarak kullanmak üzere saklayabilirsiniz. Zamanla bozulduğundan ve kıvamın azalmasına yol açtığından dolayı, başlangıç kültürünü 5 kez kullandıktan sonra değiştirmeniz tavsiye edilir.

Açıklamalar:

- Yoğurt buzdolabında en fazla 14 gün süreyle saklanabilir. Diğer yoğurt türleri daha önce tüketilmelidir (7 gün içerisinde).

- Makineyi kesinlikle buzdolabına koymayın.

1) KARIŞIMIN HAZIRLANMASI

• Bir litre süt ve tercih ettiğiniz başlangıç kültürünü (yoğurt veya dondurularak başlangıç kültürünü) ağızlı bir kapta dikkatle karıştırın. Hazırlanan karışımı köpük oluşacak şekilde karıştırmayın. Hazırlanan karışımda köpük oluşumuna izin vermeyin.
• İyice karıştırmak için, yoğurdu bir çatalla çırparak homojen bir bulamaç haline getirin ve ardından karıştırmaya devam ederken süt ekleyin. Dondurularak kurutulmuş bir başlangıç kültürü kullanıyorsanız, süt ekleyin ve dikkatle karıştırın.
• Karışımı kavanozlara (3a) bölün.
• Kavanozları (3a), kapaklarını(3b) kapatmadan yoğurt makinesine yerleştirin.
• Kapağı (1) yoğurt makinesinin üzerine kapatın.

2) YOGURT MAKİNESİNİ ÇALIŞTIRMA

Yoğurt makinesinin fişini prize takın. Sistem otomatik olarak çalışmaya başlar. LED(4b) yanıp söner. Düğmeyi kullanarak programı değiştirebilirsiniz. Düğmeye her bastığınızda, ilgili programa ait LED yanıp söner. 3 saniye herhangi bir eylem yapılmadığında, seçilen programa ait LED yanıp sönmeyi durdurur.

- Yoğurt makinesi ısınmaya başlar.

- Süre geri sayımı başlar.

Eğer programı değiştirmek istiyorsanız, istediğiniz zaman düğmeye (4) basarak hazırlama süresini değiştirebilirsiniz. Yapılan tercihe göre, LED(4a, 4b veya 4c) yanıp söner.

4a : 8 saatlik program

4b : 10 saatlik program

4c : 12 saatlik program

• Program süresi geçtikten sonra, LED söner ve yoğurt makinesi ısınmayı durdurur.
• Makinenin fişini prizden çekin.

3) YOĞURDUN SAKLANMASI

• Kapağı (1) çıkarın, yoğunlaşan sivının kavanozlara (3a) akmamasına dikkat edin.
• Kapakları (3b) cam kavanozlara (3a) takın ve buzdolabına yerleştirerek tadına bakmadan önce en az 6 saat bekletin. 24 saat bekletirseniz, yoğurt daha katı olacaktır.

Fermantasyon süresi

- Temel malzemelere ve istediğiniz sonuca bağlı olarak, yoğurt için gerekli fermantasyon süresi 8 ile 12 saat arasında değişir.

yoğurt akışkan tatlı 8h 10h 12h yoğurt katı ekşi

Temizlik

• Makineyi temizlemeden önce fişini prizden çıkarın.
• Makinenin gövde kısmını kesinlikle suya sokmayın. Islak bir sünger ve sıcak sabunlu suyla temizleyin. Durulayıp kurutun.
• Yoğurt kavanozla(Ba) ve kapaklar (3b ve 1) bulaşık makinesinde yıkanabilir.

En yaygın sorunlara yönelik çözümler

SORUN NEDEN	ÇÖZÜM
Yoğurt çok akışkan.	Süt tozu eklemeden yarım veya yağsız süt kullanımı (kullanılan bu süt tek başında proteinler açısından yeterinze zengin değildir).	Yağltozundan yapılmış 1 kav (yoğurt yağsız sütten yapılmış) yoğurt ilave edin veya yağ ve 1/2 kavanoz yağlı süt toz kullanın.
	Yoğurt makinesinin fermantasyon sırasında hareket etmesi, bir yere çarpması veya sarsılması.	Yoğurt makinesini çalışırken hareket ettirmeyin (buzdolabına koymayın).
	Yoğurt mayası özelliğini kaybetmiş.	Yoğurt mayasını veya yoğurt markasını değiştirin. Yoğurt mayası veya yoğurdunuzun son kullanma tarihini kontro edin.
	Yoğurt makinesi çevrim sırasında açıldı ya da kapak yerine düzgün yerleştirilmedi.	Çevrim sona ermeden önce, kavanozları çıkarmayın veya yoğurt makinesini açmayın. Yoğurt makinesini çalışırken hava cereyanından uzakta tutun.
	Fermantasyon süresi çok kısa.	İlk çevrim sona erdiğinde ikinci çevrimi başlatın.
	Kavanozlar düzgün bir şekilde yıkanmadı/durulanmadı.	Hazırlanan karışımı kavanoz boşaltmadan önce, kavanoz içerisinde bulaşık deterjanı, temizlik ürünü kalıntısı veya olup olmadığıını kontrol edin
	Yoğurda meyve eklendi.	Meyveleri pişirmenizi veya komposto ya da reçel (oda sıcaklığında) kullanmanızı tavsiye ederiz. Çiğ meyveler uygun yoğurdun elde edilmesi önleyen asitler üretir.
Yoğurt çok ekşi.	Fermantasyon süresi çok uzun.	Bir sonraki işlemde fermantasyon süresini düşürmeyi unutmayın.
Fermantasyon sonunda yoğurdun yüzeyinde (serum denilen) viskoz bir sıvı oluştu.	Gereğinden fazla fermantasyon.	Fermantasyon süresini düşürün ve/veya süt tozu ilave edin.

ara arın kir

TR

Cihazınız çalışmadığında yapmanız gerekenler?

- Her şeyden önce, elektrik bağlantısını kontrol edin. Tüm talimatlara uyduğunuz halde makineniz hala çalışmıyorsa: Bayinize veya onaylı bir TEFAL servis merkezine başvurun.

Tarifler

PİŞMİŞ MEYVELİ YOĞURT

REÇELLİ YOĞURT

1 litre yağlı süt, 1 doğal yoğurt veya 1 paket başlangıç kültürü, 4 yemek kaşığı çok koyu olmayan ve küçük kabuksuz meyveler veya meyve parçaları içeren reçel: kızılcık, yaban mersini, yayla muzu, zencefil, çilek, marmelat. Reçeli bir miktar süt ile birlikte çirpın. Yoğurdu veya başlangıç kültürünü ilave edin. İyice karıştırın ve ardından sütün geri kalanını ekleyin. Karışımı kavanozlara boşaltın ve yoğurt makinesine yerleştirdikten sonra tercih ettiğiniz programı (8, 10 veya 12 saat) seçin.

Diğer seçenekler: eğer yoğurdun iki tabakalı olmasını istiyorsanız, kavanozların tabanına reçel koyun. Ardından kavanozlara dikkatle süt/yoğurt veya süt/başlangıç kültürü karışımını ilave edin. Kavanozları yoğurt makinesine yerleştirdikten sonra tercih ettiğiniz programı (8, 10 veya 12 saat) seçin.

VANİLYALI YOĞURT

70 cl yağlı süt, 20 9 yarım yağlı süt tozu, 1 doğal yoğurt veya 1 saşe başlangıç kültürü, 80 g şeker, 30 cl sıvı krema, 1 vanilya baklası.

Kremayı ısıtın, ardından vanilya ve şekeri ilave edin. Şeker eriyene ve vanilya çekirdekleri tam olarak dağılana kadar iyice karıştırın. Bir kenara bırakın. Yoğurdu (veya başlangıç kültürünü) yavaşça süt ilave ederek karıştırın. Bir taraftan süt/yoğurt veya süt/başlangıç kültürü karışımını karıştırmaya devam ederken kremayı boşaltın, ardında süt tozunu ilave edin. Bu karışımı kavanozlara boşaltın ve yoğurt makinesine yerleştirdikten sonra tercih ettiğiniz programı (8, 10 veya 12 saat) seçin.