BM 3989 - κουζινική συσκευή SEVERIN - Δωρεάν εγχειρίδιο χρήσης

ΕΓΧΕΙΡΊΔΙΟ ΧΡΉΣΗΣ BM 3989 SEVERIN

IIINAKA Σ ΠEPIEXOMENΩN

Τεχνίας χαφατησιχά	151
Σημαντιχοί χανόνες ασφάλειας	152
Αστοπαρασαεναστής	153
Πίναχας ελέγχου	154
Χοήση αστοπαρασαεναστή	157
Λειτουγίες προγόματος	158
Λειτουγία	159
Γενιχός χαθασιμός χαι φροντίδα	160
Συνήθη προβλήματα	161
Συνταγές	162
Εγγύηη	167

Texvixa xagaxtnoioxia

Kωδιχός μοντέλου:	BM 3989
Τάη λειτουγίας:	230 V~, 50 Hz
Κατανάλωση μοχύος:	600 W
Χωηπιχότητα ψησματος:	550 γο. αλεύοι, το μέγιστο, για 900 γο. ψωμί
Κατά ποσεγγιοή διαστάοεις:	335 χλοτ. (Π) x 280 χλοτ. (B) x 340 χλοτ. (Y)
Βάρος:	5,9 κιλά
Xφονοδιαχόπης:	Δυνατότητα πογοσαμματισμούς εως 13:00 χοες
Ασιθμός πογοσαμματων:	12
Εξαστήματα:	Κύπελλο μέτηρος και μεξούσα
To ποών αυτό συμμοσρώνεται με ὄλες τις υοχύουσες οδηγίες της EE πεόι αναγαφής στοιχέιων.

\SHMANTIKOI KANONEΣ ΑΣΦΑΛEIAΣ

IIqv xonoiouoioeTov aotopaaevaoTn, diaaote TQooextia tis axoIov0e5 odnyiesxon.

Kata nI aitovogia, 8euaivovra tno 9eipBma nTg ovoxevns xai oEsoi atou. Mny aayicet e tvxov zcota uqn Tns ovoxevns. Otav yacetre to wui, vao xonoiotie onwoodnpote navi n yavua kovcivag. Otav aoiyetre tn ovoxevn, va qovvtce va ayicetepmovo tn lah noTo xanaxu.
O aotogaoxevao ts ngetva ovdeetau movo me ywuevny qica, yxataotneyn ouawva me tis oovoeos diataeic. Beaowte ot n taon tou naxtqoxo eumato g noanomoiite ovbetaici me autnv npov avaygapeat otn ovoevn.
govtri vio 10n, xai eion

• eπεοπτωη dvολειτονγίας κατὰ τὴ Κχήση,
  -otav aqaiqite tn qoqa ynoiuaos,
• xata tov xaoagioo ovoxevns.

Otav y to qic tov nExtoxov xalomegaov aO tv ngica, mnu tqaatae noTe to nExtoxoxalomega. Na niavete npvta to qis. Mny aqivte to nExtoxoxalomega vaoeetai eVthetao. VAlxiTo aO ra 0egua eogn tsg oovns.
- Πον χοησιμοσιούετε τη συοχένή, θα ποέπεινα ελέγξετε ποσεκτιχά την κύσια μονάδα, το ηλεκτούς αλαώδιο, καθός και καθε δεξαστημα για τυχόν ελαττίματα. Av η συοχένή, για παράδεγμα, ἐχει πέοει σε σλληση επιφάνεια, δεν θα ποέπειν αχοησιμοσιηθείξανά, ακόμη και αν η ζημίαδεν φαῖνεται στι μορείν αποχαλέσει ποβλήματα στην ασφαή λειουγία της συοχένή.
H oovxevn avtn dev nqooigcetai yia xon ano oioobnote atouo (πεολαβavouéwv tow πaiodv) με μeiopevecs owatixes, aoθntnoic n diavontixes ixavotntes, n afo atouo nov dev exi πia xai ywoei, extos av eitnoeirat n av tov exovv dothei odnyies yia tn xonn ts osovxevns afo atouo to oio to oio eviva vnevvo yia tvv aoopaia tou.
Ta a i 0a q va eitnoovvtai yia va eaoqalotei ot dev naicovnu n ovoxevn.
H aπoσaon aπo tov s toixovs xai aπo aλλa avtxεiεva 0a πeεi va εivai 5 tovλαuotov exatoσa. Mny tonoθετεite tn ovoενn xai mny tn θετεte oε λειουγia xovtá n xatw aπo xεμaσta avtxεiεva onως xovqtvεç n aλλa εφλεxta vλxá. Mny tonoθετεite avtxεiεva επavw otη ovoενn xata tn λειουγia ts.
Na tootheitee n vto oovexn e e iieon eipavia nov avtexi ot h eqouotnta. H ouoxevn xai to nextoio xalwio ts dev th a npetvva oxovtae enapn me eeqes Eupaveiesxai nyeeg 0eouotntas (n.x. 6otie govovn yuvvgs oye).
Mη θετετη συοχεύησε λειουγία αν δεν ἐχετε πωώτα τοποθετήσει τη φόμα ψηούματος με τα vλία μέσα στη συοχεύη.
MnV extheta t n oovxevn ot n bOxH n oe xwouc me vyaia. Mny tn xonouoie ot nnu aIoo n oe bEyueves enipaveies. Na qovrticte naVra va qooratae te n oovxevn ano pntoulaouata veqov. Mn note to qis, to nExtoxoxaalodio n Tn oovxevn oE vqo.
- Ipooo: Mny xalvtet to wui e alovmuoxagto n aaaa npouia avtixieva xatao y noiio eedn ovoogovon theqotntas nov poovrtie npoei va npoxaleoi oobaoh qna otn ovoevn.
O aqtoanaqaoxevaoontn 9ooogicetai mov yia oixxnxai oxi yia eayelmuatx

XQnO.

Mn xonouoioite tn oovxevn avtn yia oxoouc diaqogetixovc aoavotv nov πeoyqovtai oto eyyieiduo avtó.
H xqon eiaqntmuatov diaqoqetixw ano avtwv nov naqexovta a n o tv xataoxevaoi npogvi a exi wc anoteloua tn y qoxn 5a6ns ot n ovoxuv. Yaqxie iiong n tiavotnra qooowinov tgavnatouo bagias oogpns.
Kata n 8iouyia, mny ayyicetra xivoumuva eon. Mny too0teite ta daxvla n Xeqa oac meoa otn ovoxevn av dev exetepa to naxtovxoxalodio anto tnV πoica xai n ovoxevn dev exix qovooel vteAωc.
- Γιαντησείτε τους κανόνες ασραλείας καινα απορεύγετε πιθανους πινδυνους, να φοντιζετε σι επιοχεύες του ηλεκτοχών συοχέων και η αντιατάσαση του καλωδίουννα γινεται από εἰδιχεύμενους τέχνικους. Εε πείπτωη επιοχένής, στείλτε τη συοχένησε ενα από τα κεντας εξυπηθέτησης πελατών μας. Θα βοσείτε τις διενθύνοεις στο παράστημα του εγχεύριδίου.
o a i o v i o v t i x n .

Aotoaqoxevao

1.	Πίναχας ελέγχου	2.	'Εξοδοι εξαεύσμου'
		3.	Καπάχι
A	Οθόνη	4.	Παοάθυο ποθοβολής
B	Xονοδιαχόπης + xαι +	5.	Θαλαμος ψησιματός
C	'Ελεγχος χοώματός	6.	Λαβή φόμας ψησιματός
D	Μενού 1......12	7.	Φόμα ψησιματός
E	'Εναρξη / Διακοπή	8.	Πεσίβλημα
F	Βάρος ψωμιού +	9.	Zυμωτήσας

IIvaxosελεγxov

A Oθóvn

H oθόνη εμαραίζει το επιλεγμένο πογαμμα, ααθώς και το χόνο πογαμματος που απούνει. 'Eva ενεγό πογαμμα vποδειχνεται με τις ἀνω-κατω τελείες που αναβοβήνουν συνεύμενα στην ενδείξη χόνου.

Iagadεγμα:

Σπν πεσίπτωη αυτή, εχει επιλεγεί το πόγαμμα 2 (για ΑΣΠΟ ΨΩMI/ΓΑΛΙΚΟ ΨΩMI) με το πλήκτοῦ 1......12 . H Θόνη εμφανίζει: 2 3:50. Επιλέουν, η εχαραή βέλους στο ἀνω δεξύ μέθος της Θόνης νιοδεχνύει ὄτι το βάος του ψωμιουν εἶαι 900 γο., εύν το επιλέγμένον χοώμα εμφανίζειται ως «μεσαίο» (στο ἀνω αἰσιτερό μέθος της oθόνης εμφανίζειται η εχαραή βέλους).

O ovvoixoC xovoc poyqaatoC ivai 3 ooe xai 50 aT.

B Xqovodiaxóπηs ( ① + xαi ④ )

Ta 1, 2, 3, 4, 5, 8, 9, 10, 11 xai 12 va u e . Eto, to i o a i va o loxqwOe i eo 13:00 ooe aoyotqa.

Iagadεγμα:

va to o y 20:00 xai va eivai etoumo to otig 7:30 to o qoi. Eouevo, o ovvoiaocg xqovc ngoyaamato8 a evai 11 ooe5 xai 30

• XŋoμoŋouŋoTe to πλŋxTgo 1....12 γανειλεξετe to ειθυμητο πόγαμα.
• Πιεστε το χατάλληλο πλήκτρο XPONOΔIAKOTH ① ἡ ① ἔως ὄτου η oθόνη εμφανίσει συνολύχον 11:30.
• Ποοθεοτε τα συστατιχά ακολονθώντας τις ὅηγίες που δίνονται στην παράγαφο Λειτούγία. H μαγία δεν πόεπειν εόθει σε επαφή με τα vγος συστατιχά και το αλάτι.
  Mn xonouoioite to xovodiaoxoTn av n ouvtayn aataei tn xonon evaiothetaov ouotatixov, owns avya, qeoxo yala n qoouta. O xovodiaoxoTns eivai enionsa atalno sia ouvtayes tov anatovv tn vqoothnxn vlixov (π.x. ngovsc xagovc, onogovc n aoegqaeva qoovta) xata n diagxieia tov cvmuatoc n tou voovxomegaos.

C'Eλεγχος χούματος

Ta aT a 7 oC eTgEouv va eIaEeTe to eIthetauTo xOma. TcI qV0muEIG. To eIaEvmo xOma vOndeixvEeTaiao tnV xepaH
Bélovs oTo xatw eGos ng OoVns.

ANOIKTO

MESAIO

2KOYPO

D Mεvov 1....12

IεoTe to πλntgo 1.....12 eως oτον εμανισεί το επιθυμητό πογαμμα στη oθόνη (A).

Ato uevovuioeite v a eilEe12 diaqooetixa poyogmuata:

( ovoqnoo13n) 1013naxiaqouanoo1uopb uio 13oipb xnnododov o1 010 onlu 9xuauxu a3 mlaonoxo 10wnidpdooy an3noldo

00:150000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000

02:15000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000

X

X

-

-

-

-

X

-

X

-

X

-

X

X

X

X

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

00:3E

0S:2

0S:2

-

8S:0

8S:0

-

SS:2

-

0T:I

-

0T:E

-

0S:E

00:E

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

SS:2

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

11133V 0S

11133V 0S

-

11133V 0S

-

11133V 0S

-

11133V 0S

-

11133V 0S

-

11133V 0S

-

11133V 0S

-

11133V 0S

-

11133V 9

11133V 0S

-

11133V 9

11133V 9

11133V 9

11133V 9

11133V 9

11133V 9

11133V 9

11133V 9

11133V 9

11133V 9

11133V 10

11133V 10

11133V 10

11133V 10

11133V 10

11133V 10

11133V 10

11133V 10

11133V 10

11133V 10

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

E IIxto ENAPEHE/IAKOHSE

To x qo 1 xiv n a a eva o o . Oi avw-xatw i s nov avaboobniovov ovexómeva otnv evdeiEg yovov vnoedixvovov ou exe evojoonoi to o o

IIoostracia aio natmaa x v

Meta tvv evaoqn evoc npoyqaumotc, aeeveogyonoiovovtai ola ta vnoaia nxtga exyov eos otov ooxnogw0e to ynsuo n ewoetto n xto 1 ia 3 toulambdaotov devtegolnta.

'Orav πiεζετε xαποιo πληxτοq ελέγχου, ποιν το αφησετε, πεμενετε εως ὄτου ακούσετε ενα ηχητιό σήμα πουνυπδειχνει ὅτι εχει αναγνωμισείη σωστή καταχώρηση πληxτούν.

F Baoos you

Ta o o a t a o i a t o g 1,2,3,5 x a 11 o a s i t o o u v v a i e e to o c tou o v .To i e v o a o s vno8eixv'etai aio to o'o o loo miae qalns belovc kato avtioio ox o'uo loo wmuov otnv ofoyn.

XPH2H APTOIIAPAAEYA2TH

Me tov aotonopaoxevaoi nupoite:

• Na επελέσετε δίαροες συνταγές ψωμιόν, μεθιχές από τις Αποίες θα βοείτε στο παράσημα του παρόντος εγχεύδιδύν. Επίσης, με αυτόν του αστοπαρασεναστή μποσείτε να ψήσετε ἄτουμα μίγματα με πειχόμενο στερών vλιχών ἀως 500 γο. (για πειπον 900 γο. ψωμί).

• Naζνμωνετε ζύμη για κονλουσία, πίτοα, πτλ., αλλά καινα αφήνετε τη ζύμηνα φονοχώνει.

Enuaiaov npéeia va qoosexe

• Na xenoumoiote navta navi n yavua kovcivag otav ayicet e tn ovoevn t a T xonon n otav bya cete to qoeoxoymuévo wui.
• Mε αυτόν τον αρτοπασασεναστή, μποσείτενα εχτελέσετε συνταγές με αλένοι από 200 ἔως 550 γο. Κησμοποιότε 1½ κυνταλάχια τον γλύνού μαγία γία σιταλένού, και 2 κυνταλάχια τον γλύνού γία αλένού σίαλης.
  'Orav xonouoioietai liyotego alevoi, n zumn dev mnoei va vmuwtheta xaia. Otau Vxonouoioietai πeioofoa levoi, n zumn mnoei va eixiaioi aio tn qoua ymoatos.
• Σε πείπτωη διακοπής οενματος που διαρχέλιγότεος από 15 λεπτά xατά τη λειτουγία, η διαδιασία ψησιματος θα συνεχίοει αυτόματα από το σημείο ὄπου διακόπηχε.
• Katá τη diadixaioiaζνμωμatoς, μοείνα συμπνxwθούνν δgατμοι στο παράθυο. H συμπóxwωοι αντή, θα εξαφαισείκατá to ψόμο.
• Γιαναψηθείομοιόμοσφατο ψωμί, μην αυοίγετετο xαπάχι xατά τη διαδιχασία ψηούματος.
• Mετά από καθε χοήση, αφήσεν αλασει ασετός χούνος γιαναυώσει o aστοσασακεναστής και η φόμα ψησιματός ποῦ τα αθασίσετε καλά.
• H φóqua ψηοίματος xai o ζνμωτήσας ἔχουν αντιχολητιχόπεπισθωση. Γιαν a μη φθαρεί αυτή η επιστωση, μην την αφήνετεν αέχεται σε επαφή με μεταλλία, σχλησά, αχμησά ἡκρτερά αντιχεύενα.
• Iqoox: Mny aqivte t n oovxevn va laetovogynoei adia. Mnoei va npoxn

βλαβη στη Φοχενή από την vπερθέμανη της ἀδειας φόμας ψησιματος.

Piooox

• Σε πειπτωην Μου βγαίνει καπνός αήο το θάλαμο ψηούματος, βγαλτε αμέως το ηλεκτοχόν αλαώδιο αήο την ποίζα, αλλα μήν αυοίξετε το καπάι. Σε καμία πειπτωην μήν ποσσαθήσετεν ακαταπνίξετε τις φλόγες ἡν σβόσετε ζύμηνου σγοχαι εμενό. H ζύμη μποσείν πιασεί φωτίαν Εξελίσει αήο τη φόμα ψηούματος και ὁθει σε επαφή μετο θεμαυντίκο στοιχέο. Για το λόγο αυτό, να ποσόχετε τις μέγιοτες ποσότητεςνου αναφέσονται σις συντάγές.
• Na φοντίζετε πάντα η συσεύνήν αφυλάσοετε μαχοία από τα παιδία, εἰδιχά ὄταν αυτή βοισκεται σε λειτουγία.
• Mny tonooTeiTe note tn ouoxevn oe maalaxes n evqalextes epiapaveies (π.x. xai, moxeta). Na qovtiTe navta va tonooTeiTe tn ouoxevn oe mia otaohqon, epiadn eipavvia. Na tonooTeiTe navta tn ouoxevn me tpofo wote va mnu npogvi va neoi.
• Mny ayyicetc tig eodovc atou oTo piow meoq sou xanauov xai mnu ayicetc to naogvoo oTo xanax. Ta eon ovra thqauivovta xata nlaotovyia.
• Πον xαθαρίσετε τη συοχένή, βεβαωθείτε ὄτι εῖαι αποουνδεδεμένη από το ηλεκτούς οεύμα και ὄτι ἐχει κυνώει ευτελώς.

Aetovoyie

1 = BAΣI K O

To auTo xonouoioietau ouxvotega, evw eivai katalnlo yia e vynl n q x a oTALevov.

2 = ΑΣΠΟ ΨΩMI/ΓΑΛΛΙΚΟ ΨΩMI

Eiva xataaalno yia aqatn zuun yia aoanpo wou/yaaluxo woui.

3 = OAIKHΣ AΛEΣHΣ

Σε αντιθεοη με το BAΣΙΚΟ πογαμα, αντό το πογαμα μαροσφέσι παρατεταμένο φούωμα και ψήσου επεδή ηζύμη γία υωμι μενηλή πειεκτιχότητα σε αλεύνι σίαλης και OLIXNG áλεοης δεν φούωκωνει tóso πολύ, ὄση ηζύμη του πειχει σιτάλυGO.

4 = MIIISKOTA, ΓΑΥΚA

KataaIyo yia tvn pooetoumaioia mioxotov, otav xnooioiitai nieivnyx naovvtq avti yia maia.

Kαταλληλο για το ψήσου ψωμιού για τοῦτ. To ψωμι εἰναι αφατο xαι ἐχει λεπτή xόα.

12 = ΨΗΣΙΜΟ

KataaIyoia to yioo zuun (n.x. zuo nov exi ndy uwoe i e to qoyqaumzYMH). Etou, uoite v a aaiace to qovoxwa oovwva e tov tvno ts cuyns qivexuvnoi to ngoyqauma PHsIMO.

IIPIN AIO THN IIPQTH XPH2H

• Περιστηνετε τη φόμα ψηοίματος αἰσιτερόστορογα για να τη βγαλετε.
• Báλτε το φις τον ηλεκταίκουν υλωδίουν σε μαι κατάλληλη παίζα.
• Xŋησιοπούπετο πλήκτοῦ 1.......12 γιανεπιλέξετετο πθόγομμα 12 (ΨΗΣΙΜΟ).
• Piéot to πλnto ① xai apnoTe tn ovoενn va θεμαvθεi γia 10 εqinov λπτa με αοιxtó to xanaxi. Etoi, θα εξαφavioTe i η oou nov ovnθως ouvavtatai ortav ενεγοποιovvtauia ra θεμαvτixα σοιχεia γia ποτη φρα. ΦqvTiore va vnaoxει επαoxns εξαεριοσ. Γia va μην vπεθεμαvθεi η φóμα ψηομatoς, φqvTiote va tny αφαgεoεte πον ενεγοπoɪnoεte tn ovoενn.
• Katóπiv, πίοτε to πλήκιθο (1) για 3 tovλάχιοτov devτεόλεπτα, βγάλτε to ηλέκτοικo xαλώδιο από την πούζα και αφήστε τη συοχεύνην ακυώσει. Θα πόεπειν ακαθαύσετε xαλά τη φόμα ψησίματος πούν τη χοησουσούποσετε για πώτη φόρα.

AEITOYPTIA

• AvoiEto xanaxxai πeoiotgépsi e aioTeoOToqopa Tn qoqa ynoiuatoG yia va Tn
• Toioeioe to cnuomega otnv vnoooh tou meo a ony fogua ymoiaatos.
• , vla, oNwG TO aAevogI.
• Téloç, ποθεοτε τη μαγία. 'Otauν χοημοποιείτε το χονοδιακόπη, φοντίοτε συ μην εθει σε επαφή η μαγία με το αλάτι και το vγóá vλία.
  ToTtnte gava tn qoqa ynoiatoG orn ouoxevn nai neoiotgeyte Tn dexioctoqaa vna oopalioe. Beaowthe tne n qoqa ynoiatoG exia aoopaiaoe i naia ot n thon Tns. Iqiv gennote to npoyogmu, xleote to nana, baTe to nExtoux no alwdio e mua nataaann pici ca nai theoTc to diaxoxtn aeitougyia c onnv eveyn thcnon.
• Xŋημοσοιπετο πλήκτοθ 1......12 για va επιλέξετε το πρόγαμμα ψησιματος που επιθυμείτε. Kαθε φοσα που πιέζετε το πλήκτοθ, η oθόνη αλλάζει στο επόμενο πρόγαμμα της axολούθίας.
• Mε to πλήντοσ Μποσείτε να επιλέξετε το επιθυμητό χούμα στα προγόματα 1 εως 7. Διατίθενταιο αχόλουθες φυθμίσεις: EΛΑΦPY ( ), MEΣΑΙΟ ( ) και ( ) ΣΚΟΥΡΟ.
• Ta πογαματα ψηοιματος 1, 2, 3, 5 και 11 σας επιτοεπουνν αν επιλέξετε το μέγεθος τοῦ ψωμού μετο πλήκιτος.
• Av επιθυμείτε va ξεινήσετε το πούγαμμα με χονούαθυσέηση, μποσείτε να συθμίσετε τώσα το συνόλικό χούν που επιθυμείτε με τα πλήχτασι του χονοδιαχόπη. xai.
• , to ① yia va x v o to z'mu a n/xa t o ynoumo.
• Katá τη δίαρχεια τον ζυμωματος ἡ φουσχώματος στα πογούμαματα 1, 2, 3, 5, 10 και 11, ενα ηχπτικό σήμαντοδειχνδειότι μποείτεν αν ποσθέοετε επιλέον vλιχά ὅπως φούντα και xαρύδια στη ζύμη. Oμως τη ποσθήκην λυκών μην ανοίξετε το

XaTAXI aXa πεgμενετ εως Θουοληρωθει το πόγαμμα.

• Av xqiaotéi va diaxóyete to πóγoαμα xata tη λειονγia, πeote to πλnxtqo 3 πεgiou δεvtεgóλεπta. H xataxωŋoŋ tov πλnxtqov επiβεβaωvεtai ano éva ηxntixó σημα.
• MoIcTo ψωμi η ζνμη εια ετομα, θα ακοντεί ενα ηχπικό σήμα και στην ενδειξη χονου θα εμανισει η ενδειξη 0:00. Πιεστο το πλήκτρο ( ) για τουλάχιστον 3 δεντεόλεπτα και ανοίξτε το καπάλι.
• Av va to O^山 xai va aueos to i , auTo o aiaatnoqn0e i auotouata zoeTo yia 60 aeT. Me tov tQoNo auTo eHaopalizTe ori deV tha detauovgyn0e ovTuXwOn otn qogua ynoiuatoG.
• Byáλτε ποσεxtixá τη φόμα ψησμatos χθσμoπoiwντaç εva πavi για το φούqvo. Mγν τοποθετησετε τη ξεστή φόμα ψησμatos σε επιρανειες που είναι ευαίοθητες στη θεμοτητα.
• Byáλτε to ψωú iαό τη φóqua ψησιμatος. Για vα διευλονθείτε ωοτε να βγáλετε to ψωú, κουννότε ελαφρα τη φóqua ψησιμatος. Av o ζυμωτήσα μείνει μέσα στο ψωú, βγáλετε to προσεκτιχά. Για vα μην ποχαλέσετε βλάβη ἡγατοσουνιές στην αντιχολητιχή επίστρωση, μη χσησμοστοιείτε μεταλλιχά ἡλλα ακατάληλα αντιχέμενα.

TooTheTneTo ψωμi Εαταληλη Εχαρα γιαναύνοει και

to xatw megoctou.Mnv eixeiooetve xoyet to wui,av dev xovooi.

Enuavtxes qoogoi

• Πούγασμα για μπιοχότα και γλνεύς:

To auo o o e i a t a yia uioxota, yvxa n yomega μe mieixivny x naovvtg. Ia o a anotelaoata, naVtva bagte Tqotra ta vya vlaia ot npogua ynoiatoC xai e Ta otegv a vlia. Tnv aoyn tsn letovoyia c tov ngoyamaoto, evai niavo n zuun n ta otepa vlia va maevovtai orig yowies tsnpogaa ynoiatoa. Av oumbei auo, xonouoionote mia onatovla yia va byalte ta vlixac ao tis yomega.

• Σύντομο πόγογαμμα 750 γο. xai 900 γο.:

Ta aTtva tataaalna yia to ynoo owouov oe lyotepo xofo. Eaaia tsov mizotegov xovov qovoxoato s to wui yivetai mixotepo kai oqxtotepo ao o,tu ovnuh0w. Na 0vuaote ori ngene va xonouoioitei ta zeto vgo. Tevixa, eituvxavovtai feaota aanotelsouma otav n theoogoxoaia vov evai πeipov 48-50°C. Suvotoume tn xonon theoquouetgov tpoipow. Otav n theoogoxoaia evai tonv xunl, to wui mooei va un qovoxoei agxetá. H nolv xumnI thoogoxoaia exi eniongs wc anotelsoqa va qovoxoei noLv woiis n maia otn cvmn. Kai oevatnv tn vneiptwon to anotelsoqa ynoiuatoc dev th a evai ixavotountio.

KAΘΑΡΙΣΜΟΣ KAI ΦΡΟNTΙΔA

• Προσθή: Πριν καθαρίσετη συοχένή, φοντίσεν ας γάλετε το λεξτούς καλόδια πό την ποίζα καιν εχει κουώειη συοχένή. Μη βυθίζετε ποτέ τον αστοσασκεναστήσενός.

• Πεοιτοέψτε τη φόσμα ψηούματος αἰστερόστροφα, σηχώτε τη γιανα βγει, και βγάλτε τοζυμωτήσα.

Mnoeite va xaagioe te npogua ynoiuao gai to vnuwntgaa e zetotvgo aia nio aanogvunavtxo. ta tov xaagioo, m xnouonoiie Te oxnqvaixa. 2e pigtwn oov dev mnoeite va diaxwoioe te vnuwntga ano tn npogua ynoiuao aoxwvtac

Xavovixnpiocn, aqnoTe to va diaanotoi e oXlaogo vego yia 30 neiouv EeT. Mny πieZeTe vsegoalua to znuwntga yia va tov

• Γιαν μη φθαείη φλάντα του ἀξουν αἰνηός, μήν αρήνετε τη φόμα ψηούματος σενεό για μέγάλo χονικό διαστημα. Mήν πλένετε τη φόμα ψηούματος σε πλυντήσο πιάτων.
• Mnoepiteva xaaogiceteto eowteqioegoa o to xanaxu eva eaqaqao 8eymuvo, aalao navi. Oa npenla vxaagoioteo eowteqioego tsns ouoxevn5 nuvo u EVA aalao, oteyv oavi.
• Για τον καθασμό, μη χησουροποιείτε ποδίντα που ἐχούν σχεδιαστέ για καθασμό φούνων, διαβώτιχά ἡλησα διαλύματα καθασμόν ἡποδίντα που πειχόνν ξίδύ ἡχλωσίνη.
• _ ^ , va φοντιζετε αυτήν αέχει κυνώει ευτελός καινα εἰναι τελείως στεγνή.

\SANHΘH ΠΙΝΟΒΑΗΜΑΤΑ KAI EPΩΤΗΣΕΙΣ

1. To ψωμί ἐχει ἐντονη μνύωδιὰ.

Eλεγξτε αν ἐχετε Κησιμοσοιησει τη σωστή ποσότητα μαγίας. H μεγαλή ποσότητα μαγίας δημιούγει μία δυσασεστη Μουή και το ψωμί φονοχώνει πολύ. Na χησιμοσοιείτε πάντα φοδσανλία.

1. To u v o w evai vwoio xai exei xoIa oIa oIa

Byalte to wui aio tn oovxevn aoeowg eia to ynouooa ttoothe note to enavw o e ia oxagaa va xovwoet.

1. Me to a'tma tv o'nnqov evaogns dev evoonouitau to euiymuo qoyqauma.

Φoovtiotε va εινα Σωστα συνδεδεμενη Σονχενή στην κεντοχή λεκτοχή παθχή.

Av, a ano eva xuxo Ieitovoyiaç, n ovoxevn eivai axoyn oIav cetn, evac auotouc diaxoTns aoopaalias eunodici tN 1eitovoyia ts. Tnv neqiptwoon autn, emapaviocovtai ta yagmuata HHH otnv othovn kau axovyetai eva ouvexoevo nxtio snua. Pte to pAnxto 1 yia 3 devte golnta kau bayte ng oqa uoiuato, maie ta vlix, ano tn ovoxevn. Pivg sivnoe tava to ngogama, aqnote tv agtoanaoxevaoTn va xuvooi yia 20 eipov 5e Ta to xanauoio

1. Mετά το πάτημα τον πλήκτονιδεν εναρξης, εμφανίζεται το μήννμα EEE στην οθόνη.

To uynuva auto vnoedixvvi e dvoaleitovoyia tov ao0nntna 0eouxogoiac. 2e auvtnv tnv npiw, no oovxvun th a npéi va 5eYXei ano aqodio texvixo.

1. To ψωι ἐχει φονούκουσει vπεθοβλίας.

Mwote Tnv nooToTnTa maayiag, vogov n aalevouov nov xonouoioite.

1. To ^ o v ^ a .

AvnoTe Tny nooTnTa maia, vogov n ylvxavtxow. Qgovtiote va qootheoetra vixa ot npogua ynoimuatoc me tn owtn oiaq.a. Ipexe i npota va ngootheoetra vya xataoiv ta oteqa vixa xai teloq tn maia.

Σημειωη: To ψωμί από αλεύοι σίαλης και αλεύοι oλιχής ἀλεόης δεν φονούώνει ὄπως το ψωμί από σιτάλεύο.

1. H o v a i o o.

H eivai nolv maalaxn. Meiwote liyo tn voootnta vgyov vaixov n aayiag,

επιδεξτε ενα πογαμμα με μιχοτερο χούν φουσωματος. Επίσς, μποσείτε va αυξησετ τήν ποσότητα αλαιου.

1. H εívα πολν μαλαπη ἡνλλωδης. H vφŋ της ζνμης μαρείν α γινει πιο oμαλή αν ποσθέσετε μια κουταλία aλεύσι κατά τη διαόχεις ζυμωματος.
2. H a a. Pioo0eotε mua xovtaia vEgo xata Tn
   diagxεia ZVUMUaTOG.

Uvtauayeg

oyoias

Σvσταιχά:

750γο.	900γο.		Σνοτατιχά
1	1½	x.y.	ξηοή μαγία
225	270	γο.	λευχό σιτάλευθο με χαμηλή πεοιεκτιχότητα σε φυτιχές ένες (τύπου 550)
195	235	γο.	σαούθο αλεύθι σίαλης με ψηλή πεοιεκτιχότητα σε φυτιχές ένες (τύπου 1150)
2	2	x.y.	αλάτι
1½	1½	x.y.	ζάχαοή
160	190	ml	νερό
140	170	ml	βουτυούγαλο
1½	2	x.y.	ποοζύμι
30	35	γο.	σπόροι σόγιας
1	1	x.y.	μλαχαρίας γία ψωμί
Πούγαμμα:		1 BAZIKO
Xούμα:		Mεοαιο
Ποοθέστε τους σπόθους σόγιας μετά το ηχητιχό σήμα.

Koεμμvδóψωμo

750γο.	900γο.		Σνοτατιχά
11/2	2	x.y.	ξηοή μαγία
270	325	γο.	λευχό σιτάλευθο με χαμηλή πεοιεκτιχότητα σε φυτιχές ινες (τύπου 405)
180	215	γο.	σχούρο αλεύρι σίχαλης με νψηλή πεοιεκτιχότητα σε φυτιχές ινες (τύπου 1150)
11/2	2	x.y.	αλάτι
1/2	1	x.y.	ζάχαη
165	200	ml	νεός
135	160	ml	βοντυούγαλα
40	50	γο.	ψημένα κεεμμύδια
Πούγοαμα:		2 ΑΣΙΝΟ ΨΟΜΙ/ ΓΑλλΙΚΟ ΨΟΜΙ
Xούμα:		Mεσαίο
Ποοθέστε τα ψημένα κεεμμύδια μετά το ηχητιχό σήμα.

Tvogpoo

750γο.	900γο.		Συστατιχά
11/2	11/2	x.y.	ξηοή μαγία
270	325	γο.	λενχό σιτάλευθο με χαμηλή πεοιεκτιχότητα σε φυτιχές ινες (τύπου 550)
180	215	γο.	σχούρο αλεύρι σίχαλης με ψψηλή πεοιεκτιχότητα σε φυτιχές ινες (τύπου 1150)
11/2	2	x.y.	αλάτι
1/2	1	x.y.	ζάχαη
180	215	ml	νεόό
135	160	ml	βόντυούγαλα
50	60	γο.	λεπτοτομμένο τυόγι εμεντάλ
Πούγαμμα:			1 BΑΣΙΚΟ
Xούμα:			Σχούρο
Ποοσθέστε to τημμένο τυόγι μετά to ηχητιχό σήμα.

750γο.	900γο.		Σνοτατιχά
1	11/2	x.y.	ξηοή μαγία
220	260	γο.	λευχό σιτάλευθο με χαμηλή πεοιεχτιχότητα σε φυτιχές ένες (τύπου 550)
230	280	γο.	λευχό σιτάλευθο με νψηλή πεοιεχτιχότητα σε φυτιχές ένες (τύπου 1050)
11/2	2	x.y.	αλάτι
1/2	1	x.y.	ζάχαοη
1	1	x.σ.	προζύμι
210	250	ml	βόντυούγαλα
120	145	ml	γάλα
Πούγαμμα:		1 BAZEIKO
Xούμα:		Mεσαίο	Ο

_1

Svotaia:

750γο.	900γο.		Σνοτατιχά
1	1½	x.y.	ξηοή μαγία
270	325	γο.	λευχό σιτάλευθο με νψηλή πεοιεχτιχότητα σε φυτιχές ινες (τύπου 1050)
180	215	γο.	λευχό σιτάλευθο με χαμηλή πεοιεχτιχότητα σε φυτιχές ινες (τύπου 405)
1½	2	x.y.	αλάτι
1½	2	x.y.	μέλη ἡσοπι από ζαχαότεντλο
1	2	x.y.	ποσύμι
270	325	ml	νεού
Πούγοαμα:			1 BAΣΙΚΟ
Xούμα:			Σκούρο

IvXovomega

750γο.		Σνοτατιχά
1	x.y.	ξηρή μαγία
500	γο.	λευκό σιτάλευού με χαμηλήπεοιεχτιχότητα σε φυτιχές ἀνες (τύπου 550)
2	x.σ.	ζάχαηη
2	x.σ.	μέλι
1	x.y.	αλάτι
185	ml	γάλα
Πούγοαμμα:			5 KANONIKA KEIK

Σνοτατιχά:

750γο.	900γο.		Σνοτατιχά
1	1½	x.y.	ξηοή μαγία
230	280	γο.	λευκό σιτάλευού με χαμηλή πειεχτιχότητα σε φυτιχές ένες (τύπου 550)
220	260	γο.	σανόμο αλεύρι σίαςλης με νψηλή πειεχτιχότητα σε φυτιχές ένες (τύπου 1150)
1½	2	x.y.	αλάτι
½	1	x.y.	ζάχαοη
300	360	ml	χυμός γχούπφούντ
Πούγοαμα:			1 BΑΣΙΚΟ
Xοώμα:			Σανόθo

AoIgo yoi/TaIaxo yoi

750γο.	900γο.		Σνοτατιχά
1	11/2	x.y.	ξηοή μαγία
390	470	γο.	λευχό σιτάλευθο με χαμηλή πειεχτιχότητα σε φυτιχές ένες (τύπου 405)
2	21/2	x.σ.	ζάχαη
11/2	2	x.y.	αλάτι
11/2	2	x.σ.	βούτυθο
150	180	ml	γάλα
120	145	ml	vερό
Πούγοσαμα:			2 ΑΣΠΡΟ ΨΩΜΙ
Xοώμα:			Mεσαιο

Poui oaiinns aeeonps eixan xai otiaqoi

750γο.	900γο.		Συστατιχά
1½	2	x.y.	ξηοή μαγία
225	270	γο.	λενχό σιτάλενύο με νψηλή περιεχτιχότητα σε φυτιχές ένες (τύπου 1050)
225	270	γο.	αλεύοι σίχαλης ολιχής ἀλεόης
1	1½	x.y.	αλάτι
½	1	x.y.	ζάχαόη
285	340	ml	vερό
2	3	x.σ.	ποσύμι
Πούγαμμα:			3 ΜΑΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ
Xούμα:			Σκούθο

Youi aio nitovgo

Svotaia:

750γο.	900γο.		Σνοτατιχά
1	1	x.y.	ξησή μαγία
340	405	γο.	λευχό σιτάλευθο με χαμηλή περιεκτιχότητα σε φυτιχές ἀνες (τύπου 550)
125	175	ml	πίτουθο
2	2	x.σ.	ζάχαοη
2	2	x.σ.	σχόνη γάλαχτος
1	2	x.y.	αλάτι
2	2	x.σ.	βούτυθο
225	270	ml	vερό
Πούγοαμα:			1 BAΣΙΚΟ
Xούμα:			Mεσαιο

• MoIg oIoXaIgOwOeI to IoOyQaMuα, BiYaIaTε Tn Zvun aNo tN φOqua yNoiμaToG.
• Aλειψτε ενα ταψί ψηούματος με ελαιόλάδο xα απλώστε τη ζύμη με εναν πλάστη.
• Aφησε τη ζύμηνα φονοχώει σεθεροχρασία δωμαιον για 30 περιονλεπτά.
  Aπλωσε τη ζύμη με τα vλιχά της επλογής σας και αφήσε την πίτοαν ψηθεί για 15 ἀως 25 λεπτά στους 200°C σε προθεμασμένο φούgvο, δηλαδή εως ὄτουλιώσει και απλωθεί Μομιόμοφα το τυgi και ηζύμη πάσει χωμα στις ἀχες.

Psioi aio oiaqai oixia

750γο.	900γο.		Σνοτατιχά
1	11/2	x.y.	ξηοή μαγία
225	270	γο.	λευκό σιταλευθο με χαμηλή πειεxtιχότητα σε φυτιχές ένες (τύπου 550)
225	270	γο.	σανύος αλεύοι σίαλης με νψηλή πειεxtιχότητα σε φυτιχές ένες (τύπου 1150)
11/2	2	x.y.	αλάτι
1/2	1	x.y.	ζάχαη
210	250	ml	νερό
110	135	ml	σχέτο φυσιχό γιαούθι με 3,5% λιπαύα
1	2 x.y. ποοζύμι
Πούγοαμα:		1 BΑΣΙΚΟ
Xοώμα:		Mεσαίο

Zvun yia niroa

		Σνοτατιχά
2	x.y.	ξηοή μαγία
400	γο.	λευχό σιτάλευθο με χαμηλήπεριεxtιχότητα σε φυτιχές ἀνες(τύπου 550)
2	x.y.	αλάτι
1	x.y.	ζάχαση
3	x.σ.	ελαιόλαδo
230	ml	νεόό
Πούγοσαμα:		8 ZYMH

Youi aTo zitovgo xai Boogm

750γο.	900γο.		Σνοτατιχά
1	1	x.y.	ξηοή μαγία
270	325	γο.	λευχό σιτάλευθο με χαμηλή πεοιεxtιχότητα σε φνιχές ένες (τύπου 550)
80	100	γο.	πίτουθο και βοώμη
1	1½	x.σ.	ζάχαη
1½	2	x.y.	αλάτι
1½	2	x.σ.	βούτυθο
300	360	ml	γάλα
Πούγοαμμα:			3 ΜΑΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ
Xοώμα:			Μεσαιο

Etoia niyuatao nov diatioevta otnv ayogα

• Toπoθετησε ση φόμα ψηοματος εως 500 γο. ἐτομου μίγματος και την απατούμενη ποσότητα ξηρός μαγίας. Aváλογα με την ποδότητα του μίγματος, iως να μποείτεν αχοημοσοιόσετε μόνο το μισό μίγμα κάθε φόρα.
• PoootheoTe Tnv avtioToiX nooToTnTa vogou.

IIqoyqa: BAIGO, AINPO M I n M I O A I K H AAEHs, avaloya to tio do tov aevouo' oov xonouoioiEiE.

Mogueλδα

H a x ouvtayn anotelteitau ano o n noItoonueva qovta xai caxaog
cElativns. Mnoeite va Boite πanogopogies oxetia e Tc owotcs avaloyie tsov qovtow
xai tns caxaong cElativns otn ouoxevaoia ts caxaogns.

• Πον όόψετε τα φούτα σε μιχος κομίαια ἡ πούν τα κάνετε πολτό, θα ποέπεινα τα πλύνετε και, αν εἰναι απαραιτητο, να αφαίσεοετε τη φλουδα τους.
• Toiothetaiote ta qoouta xai tn caxaon celativns o e qogua ynoimuatoe Eaoqalizovtac ori dev tnv exte ymuoe i neoioofo go ano ra dovo tita. O loyoos uvtó evau oti n maueleada exei tnv taon va apoiie xata thdiaoxia maayegmuatoS. Oa penei va naqaoolovthei te ooextina th diaixoaia autn.
• Εεχινήστε το πόγραμμα MAPMEΛΔΑ.
• Mólç oλoʊληωθεί το πρόγαμμα, βγάλτε το ηλεxtqixó xalδio aπό την ποίçα καιβγáλτε ποσεκτιας τη φόμα ψησιματος χησιμοποιώντας ενα παι για το φούgvo. Avεναι απασαίπητο, avaxatéψτε λιγο για να μειώσετε tov αφό.
• Mεταφέσετε ποσεκτιχά τη μαμελάδα σε βαζάνια. Κλείσε εύμητιὰ τα βαζάνια κα αφήσε τα να κυνόσουν.
• Θα πογεπινα πλύνετε καλά τη φόμα ψησιματος αμέως μετά τη χόηση.

Piogooetεπλngopogieγiauovvayeg

Mnoeite va aaláéte tig ouvtayeg nov nqoteivovtai oto exyieidio auto avaloya me tig πootmuóεi oac, gnoohtovtac diapogaa vixra ts eiloyns oas.

Avaloya to yofoTo oac, nOeTe va ngoofoTe, ia naadiyua, vtoegs itaqiov, 0IoOIOogovs, Botava, Ongovc ayqioxumiov, tmuEvno iIepi, tmuEvovc Iogovs xagovc, mvoI, xovdgalEou evo raalamox, oumaia mEixov, xT. Mnoeite va

ποθεσετανλίαμετατοηχητικόσημαστααύλουθαπογαμματα:BAΣΙΚΟ, ΑΣΠΟ ΨΟMI, ΨΟMI ΜΑΙΚΗΑΛΕΣΗΝ, KEΙΚΜΕΜΑΓΑ, KEΙΚχαΤΟΣΤ.

O aqtoaqaoxevaoontg ivai oxediaouevo s va extel ouvtayeg m e neqextixotnta o aeeovt 550 yq. Mnv eepovate to oio auto yia va mnv xeiaioi n vum ano tn qogua , aa xai yia va yivei oomega.

Oa ta oovotatixa 0a npéπi va bioxovtai o8 equoxgaoia domegaiau.

H axaon onthaei va qovoxooei n ayia xai dnoiovoyei tio oxovqa xai oumayn xovota.

To aIaI divei otn yun nio oqixyn vny xai eIipadvve to poovxwua.

'Otav xonouoioite πo0o3a vya vlaia otn ouvtayn, va qovticetv a uovte avaloya tn voootnta twv yqov vlaixow ts ouvtayns. Auto ioxut otav xonouoiouvtai, ia naadeyma, auva, qeoxo tvoi n yiaovotl.

Ta aonoteléouata tov yoiuatos eaoovta ao aoxetovs naqayovtes owo n tiocn aepa, n vyaia, n oxlnoqntna veov, n 0eogoxoia douatiov n 0eogoxoia ovotaxov. Av tvn qoqn qoqa dev n tvexmuovtayn owo s eiuvmite, ouviotouve va tqoioiogote tis ngoteivoueves ouvtayes avaloya, otw s eoigqqetai otnv naqayqpo «Svnhn poojmaata>.

x.y. = xovtaλαxι τού γλνχού (μεζούσα: 1 x.y.) = 5 ml

1/2 x.y. = μισό κονταλάχι του γλυκού

. . = o t ^ ( ^ ;1 . .) = 15ml

=

ml = tov i

K'vελo μετοησης: 1 φλιτζάνι (φλ.) = 200 ml

Anoguyn

Mny aonogoiinertes npiaiies n 8aattwuaatixes oovxevcs maizmu ta ouiana aonogoimuataoas. Na tsi anogoiinertes movo eow dnooov noeivov ovloyns.

Eyyon

To o i o v avtó éxéi eyyunon yia ma πeio do dv o tov ano tnv nueqounvia ayogac yα
ελattwumata στa vixá xai tvn xataoxevn tou. H eyyon noxvei av xai mvo av n ovoxevn
xŋoupoiountei ouwpov aε ts odnyies xnoeow sai efoov dev exei troponoiinθei n
eioxevoatei ao μη eidxevmeva atoua n dev exei nataotgapei eiaiag xaxns xonons.

H

COIDEPJKAHNE

4 = ΠΕΥΕΗbE, ΠΙΝΟΡχΗbIΕ