BM 3989 - кухонный прибор SEVERIN - Бесплатное руководство пользователя

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ BM 3989 SEVERIN

Текиескées данные	168
Правilla бezоноас��ten	169
Ваша xлобоча	170
Панель уразавлия	171
ИспOLSванке xлобоча	174
Прогамнные Фунkits	175
Экплuyaаташия	176
Чиска и общий ухол	178
Возможные п robлемы	178
Рецпты	179
Гарantaя	184

TEXHNUECKNE DAHHbIE

Модаль:	BM 3989
Равочец научения:	230 B ~, 50 Гι
Овescая пotingлесема мошносты:	600 Вт
Емковские Форmbы:	He сбolieс 550 Г мукп ддя 900-граимовий буханки
Габарны:	335 ММ (III) x 280 ММ (Г) x 340 ММ (В)
Мasca посяпата:	5,9 кг
Таймер	С погамmarpoваиме на срок до 13:00
Пэрогамmarные рункции:	12
Принадж��сти:	Мерный стахи и мерналюжka
Данhoe Изделег сootвetedостыев.Tреобоганьим директув, обаятейльные ддя ПОлчени.Pрава на Исpenлбозаиме маркуровки СЕ.

IIPABNJIA BE3OIIACHOCTH

Ipei nchoJb30BaHHem xJIe6OIIeKN BHHMaTeJbHOb npoHTaIe 3TH yKa3aHn.

• Поверхонь Корпуна и OTВерстя Дд выпунька па рп paбote пechкс сльно HarpeBaIoTс. He пркасаTeСь к Горчим часглпрбoga. Прн n3BJIeueHn xIe6a 063aTeJbHo nOЛb3yIteCb KxOHHbIMn PpHXBaTKamN nJIn pyKabHcAmn. Прн оTKpbИванn xIe6oJIeЧКи берптесь TOJIbKO 3a рчКу КрblKKn.
  BkIIOuAaTe np6op ToJIbKO B 3a3eMJIeHHyIO pO3ETKy, yCTaHOBJeHHyIO B COOTBeTcTBnC JeICTBYIOUIMN HopMaMn. HaIpyKeHne B cETn IOJXHO COOTBeTcBOBaTb HaIpyKeHIO, yKa3aHHOMy Ha 3aBOIDCKoT a6JIuVe.
  Bcerda n3BJIeKaIte BnJIky n3 p03eTKn IocJIe NcHIOJIb3OBaHHn np6opa, a TAKKe:

• IIpnJIIO6bIX HEnOJaIkaKax BO BpeMn HCIOJIb3OBaHHN,

• IIpn H3BJIeueHHN φOpMbI JJIY BbIIeUKN,

• pnp qncTke.

• При ИЗВЛeЧЕнн BИЛКИ N3 CTeHNoI pO3eTKN HNKOrДa He TЯHNTe 3a IIpoBOJ, a ToJIbKO 3a BnIky. He IOnyscaIte IIpOBuCaHnI IHHypa IIHTaHnI; IepKHTe erO Ha yJaJIeHnN OT HaRpeBaIOUxxCЯчTeI IIpIbopa n CJIeIHTe 3a TeM, YTObI OH HnIgHe He COIIprHKacJIcI c OCTpbIMN KpaAMN.
  -Перед Включеним Эльектоюпбора следует убениьсь в отстуни повржден кak Ha ochOBHOM yctpoистBE, tak И на Лобом ДОПОЛНТБHOM, ecIn OHO yctahOBJIeHo. EcIn bbl poнялл пбор Ha TBepduIIOBepxHOCtB, erO He следует 6OLbIe ИСПОЛБ3OBaTb: Доже HeВИДМоe ПОвржден MeKoJET OTPицATEJBHo cKa3aTbcesHa эКсПлуatauINOHHо 6e3OПасHOCtII пбора.

• ΘTOT πριδόρ He πρεπHa3NaueH Μλη ΚΠΟβ3OBaHHα 6e3 πρινCMOTpa JIiμaMn (ВКЛЮчая ДeTeи) c OρанчeyнБIMN ΦИЗЧЕСКИМN, ceHcOPHBIMN JIiYmCTBeHHbIMN CПОСБНСТЯМN, a TaKxe JIiμaMn, He OБладIoIIIMN IOCTaTOUHbIM OПытOM И yMeHHeM, ПОKa JIiIO, OTBeuaIOUIee 3a INX 6e3OПаСНСТь, He OБуHT INX OБрашЕнIO cДaHHbIM πριδόρOM.
  He octabJIaIte IeTei 6e3 IIpHcMoTpa, YTO6bI OHN He HaayaII INrpaTb c IIpH6OpOM.
• Пибор Должень Нховпсьая на пассторни He MeHee 5 cm OT сTeH ИлдpyгнхпpeДметов. He yctаHaBЛВаiteустор CTBO И He nCПОЛьзУITE erO OKOLo HacTeHHbIX IIkaΦOB Ил ПОД ИHMN, Ил ПОД TaKIMN ПpeДметamN, KaK 3aHaBeCHИ ДPyTGHe JERKO BOCПЯМЕняЮшпесmaTepnaJIbI. HnYeTo He KJIaIITe Ha Bepx усторCTBa.
• Ппбор должень Всерда нахоитбя на ровно Теллостон КО nobepхнocTN. Koprпс пьбopa и снур питуни He должны сорн��асьс с haRpeBaIOIMMCSЯ пеДметами с KaKIMN-JIN6O ИсточнКамп TELla (TaKIMN, HapnIpMep, KaK KOHфорки Кухоннoi ПЛNTы си OTKpbIToe Плam).
  He BKJIIOuAte IpiH6Op, IOKa He yCTaHOBInTe B HrO fOpMy c INHrpeIHeHTaMn.
  CJIeIITe 3a TeM, YTO6bI IIpH6Op He IIOII JIOI IOJXJB H 6bePeHTe eRO OT cbIpocTN; He HcIIIOJIb3yIte IIpH6Op Ha OTKpbITOM BO3dYxe HIN HA MOKPOI IOBepxHOCTN. BceIgA IIpoBepraTe, YTO6bI OH 6bl XOPOIIIO 3aIIINIEH OT IIOIIaHnHa HeRo BOJAHbIX 6pbI3r. HnkOrda He IIOrgykaTe BNJKy, IIHyp IINTaHnHa IIN cam IIpH6Op B BOy.
• IIpeynppexJenHe. He NaKpbIbaiTe xJIe6 aJIOMHHeBOI FOJIbROI HJIN IpyHMN IOIO6HbIMN IIpeIMeTaMn BO BpeMg IIpoIecca BblIeUKN: BO3HNKaIOIIee IIpn 3TOM IOBbIIeHne TeMIIepaTypbI MoKeT cepBe3HO IOBpeIITb IIpH6Op.

To ycTpoIcTBO IpeHa3HaueHo NCKJIIOHTeJIbHO IJIa IOMaIIHeRo IprIMHeHn He IOJXHO IcNOJIb3OBAtbcra B IyHKtax OSeCTBeHHOro IITaHn.
- Испосьунту данньий пибор только дяTekиелей, KOTOPbie yka3aHbI в данном руховед范围内.
- Побупесь TOЛбКо Temи пинадлжноCTЯМи, KOToPbIe 6blIIN NOcTaBJIeHbI - пOn3BOДnteJem пибopa. ИспОЛьЗOBaHne пинадлжноCTeДpyrnx - пOn3BOДnteJeМ может пивецк К NOВpeждЕНЮ пибopa Или дже К - серbe3HOr TpaBMe.
He npHKacaiTecsb K IBNKyyuIMcra YacTAM BO BpeMa pa6OtBi np6Opa. HnueTo He JeJaIe BHyTpN pH6Opa, POKa OH He 6yJeT OTKJIIOUeH OT cETN I IOJIHOCTbIO He OXJaIHTcY.
B coOTBeTCTBnH c Tpe6OBaHNMa N IpaBNI TeXHKn 6e3OpaCHOCTN nIJI HCKJIIOUeHn BO3MOJHO TpaBMaTH3Ma peMOHT 3JIeKTPoPpH6OpOB, BKJIIOuaN 3aMeHy IIHypa IIITaHn, IOJIKeH IPOUN3BOINTBcK BbJIuΦIIuPObAHbIM IepcoHaJIOM. EcJIn Heo6xOdHM peMOHT, NaIpaBbTe, IIOXaJIyIcTa, 3JIeKTPoPpH6Op B OJHy I3 HaIIHX cepBnCHbIX cJIyX6. AApeca yKa3aHbIB pIpuIoJxEHn K DaHHOMy pyKOBoIDCTBy.
- IepxHte 3Tu HnCtpyKuHIO pOД pyKOi, TaK KaK OHa IOnHaIOn6HTcR BaM B 6yDyIeM.

Bama xJIe6oIeUka

1.	Панель упразвileни	2.	Отberстия Дли BBПуSCа пара
		3.	Крьшka
A	ЖК-Дисплей	4.	СмOT探测оe OKHO
В	Таймер hti ПЛи hti	5.	Отделене ВыПчКи
C	Рergлетор пОдрУМЯнИВaHNi	6.	ЧуKa ΦорMbI Дли BBПчКи xЛeбa
D	Мени 1............12	7.	ФорMa Дли BBПчКи xЛeбa
E	ПүСК / СтОП hti	8.	Корпuc
F	Вес xЛeбa hti	9.	Тetectмecилka

Паншь уравлиян.

A KK-1nchJIeJ

Ha KK-Дисплee HнДиИруетс BыбpaHЯ ПpoГpaMma, a TaKxeВpeMЯ, ocTaIOIIeecяdo ee 3aBepHЯ. AKTNbHЯ ПpoГpaMma O6O3HaayetcЯ NOCTOЯHHO TropaIM IBOeTOHm HaДиСПлee TaIМepa.

IIpHMeP:

BДанHomслуаe порогамma2 (БЕЛын XЛЕБ/ФРАHИЗСКИXЛЕБ)быla Выбрана пи ПOMОПКНОПК1.....12.ΗДиSCПLEEинДиПИруETсЯ 2 3:50; КрOMEТOrO,ВпраВоВ Верхенчастп ДиСПЯЕ OTOБражаETсЯ cтpeЛka -Уka3aTeЛь Веса,ПOKаЗыВaIOШа Вес 900 r;ВыбранHa CтелЕнь ПОДPyМЯнВаня OTOBражаETсЯ КAK «СрEDня» (ПOKаЗаHa cтpeЛКо,OTOBражаEMоВ B Лево

Прогамь 1, 2, 3, 4, 5, 8, 9, 10, 11 Или 12 могут 6ыт bзапшени c 3адержков, obуславливаюшей завершени вьбразно прогамь чец 13:00.

IIpumep:

BbI xOTHTe 3aIyCTNTb IIpoIpaMMy B 20 U 00 MmH I XOTeJIH 6bl, YTO6bl BaII XJIe6 roTob K 7 U 30 MmH cJIeIyIOIeIero yTpa. COOTBeTcTBeHHO obIeE BpeM BblIOJIHeHHI npoIpaMMbI coCTaBHT 11 YacOB H 30 MmHyT.

• BbI6epHTe HUxHHyIO IIporpaMMy IIpr IIOMOII KHOIIKN 1.....12 -.
• HaxnmaTe COOTBeTcTBYIOU KHOIky TAIIMEP 念 NIN 念 , IOKa IncJIeH He IOKaJKeT O6uee BpeM y BbIIOJIHeHn IporpaMMbI 11:30.
  -ДобавынгpeинentыВ COOTBeTCTBnN C yKa3aHnЯMn,прИБeДeHHbIMNВ pa3deJIe эКсПлуatauя.Слдnte 3a Tem,чTOбы ДрОжЖи n COЛь ИЛIN JИДКоCTb He KacaJIncs bpyr dpyra.
  He nCIOJIb3yIe yHKIIIO TaI Mepa, KOITpeIIT Tpe6yeT IprIMHeHnckOPOIopTAAHXcA HHRpeIINeHTOB, TaKHX KaKa YIIa, CBExEe MOJOKO HINΦpyKTBI. ΦYHKIIra TaI Mepa HeIprINOHa TaKKe IJIpeIITOB, KOTOpBIE Tpe6yIOTIo6abJIeHnI HHRpeIINeHTOB (HaIPmEp, opEXOB, cEmHN JIN cyXoΦpyKTOB) BO BpeM 3aMeca HIN IOJIbeMa TeCTa.

CПодрумянванne

IporpaMMbI BblneKn 1-7 IIO3BOJIAOT 3aIaTb JKeJaemyo CTeIeHb IIOdpymHaHbAHn H3 Tpex HMeIOUxCra. Bbl6paHHa CTeIeHb IIOdpymHaHbAHn Yka3bIBaETcA cTpeIKoB HnXHeYacTn KK-DncJIeJ.

JIΕΓΚΟΕ

CPEJHEE

TEMHOE

D MeHIO 1....12

Hajima Te KhoIky 1.....12 - IO INHINIOPOBaHnY HUXHOJ IporpaMMbI Ha KK- JncJIee (A).

MeHIO IO3BOJIAeT CJIaTb BbI6Op I3 12 pa3JIuHbIX IIpoIgpaMM:

HOHHaHON) HnIeLo HOHdəHo HnHArHcEH HdII KOLaeRou IeHNc HOBOXAE WNeDJOdU XpdoLOKcH HnHahrOUIq RaH

00:I

HIN 09:00

VIII

HIN 09:00

02:I

HIN 07:00

HIN 05:00

HIN 04:00

IX

HIN 08:00

X

X

-

-

-

X

-

X

X

HIN 06:00

00:I

05:I

05:I

85:0

85:0

SS:2

04:I

04:I

05:I

00:I

J 006

HIN 03:00

SS:I

05:I

2E:I

04:I

E5:I

J 05L

BHHHIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIO IO

HIN SS

HIN 04

-

HIN 04

HIN 05

HIN 09

HIN 08

HIN 09

HIN 0L

HIN 09

J 006

BHHHIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIO IO

HIM 05

HIN 05

HIN 05

HIN 09

HIN 09

J 05L

HIN 04

HIN 05

HIN 05

HIN 6

HIN 11

HIN 05

-

HIN 0L

HIN 05

HIN 05

J 006

BHHHIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIOIO IO

O O E

O O E

O O E

-

-

O O E

-

O O E

O O E

O O E

BNNNII BNNNII B-C

O O E

O O E

O O E

-

-

O O E

-

O O E

O O E

BNNNII BNNNII B-C

HIN 42

HIN 62

HIN 02

-

-

HIN 02

-

HIN 02

HIN 02

HIN 02

BNNNII BNNNII B-C

●

●

-

-

-

●

-

●

-

●

BNNNII BNNNII B-C

HIN 5

HIN 02

HIN 02

HIN 02

HIN 22

HIN 01

J 006

BNNNII BNNNII B-C

●

-

HIN 61

J 05L

HIN 81

HIN 61

HIN 41

HIN 04

HIN 5

-

-

-

HIN 5

-

HIN 52

●

●

BNNNII BNNNII B-C

HIN 51

HIN 01

HIN 02

HIN 8

HIN 11

HIN 01

HIN 42

HIN 01

HIN 81

HIN 01

J 006

BNNNII BNNNII B-C

HIN 6

HIN 91

HIN 6

J 05L

HIN 04

HIN 05

(J 006)

J 006

J 05L

J 05L

J 05L

J 05L

J 05L

J 05L

J 006

BNNNII BNNNII B-C

HIN 05

HIN 05

(J 006)

J 05L

J 05L

J 05L

J 05L

J 05L

J 05L

J 05L

J 006

BNNNII BNNNII B-C

HIN 05

HIN 05

(J 006)

J 05L

J 05L

J 05L

J 05L

HIN 05

HIN 05

(J 006)

J 05L

J 05L

J 05L

J 05L

CIMBOJOM ).

E Khonka NYCK/CTOII

KHOIIKa ① cIyXHT IJIa HauJa HIN IJIa 3aBepHHeHn IpoIpaMMbI. NocToaHHo MmraIOuIe IBOeTOUHe Ha JKK-ⅡncIIJee BpeMeHN IOKa3bIBaET, YTO IpoIpaMa aKTINBnPOBaHa.

3aHHTa OT HeIIpaBnJIbHO BBOJa

IocJIe 3aIyCsKa IpOgPaMMbI Bce IpyTne KHOIIKN yIpaBJIeHn8 6yUyt 3a6JIOKHpOBaHbI IO 3aBepIiEHHN IpoIecca BbIpeuKN IIN Do HaxKaTHN KHOIIKN 一 B TeueHHe He MeHee 3 cekyHII.

При Нахатилюбов Кногдупавлесни поождnte, пржде чem ee OTИСТНБ, ПOKа праBNЛьнOCть BBOДа He 6удET ПОДТВерждЕHa 3ByKOBыM сИГHAJIOM.

F Bec 6yxaHKn

Прогамь Выпецки 1, 2, 3, 5 и 11 пОЗВОЛЯЮТ 3аДаТь ВсьИпЕКаЕМо 6уханки. Выбранни Всь уka3ыBaeТся CTpeЛКои, ПОЯВлЯЮШеСя ПОД COOTBeTcTBYIOПМ симвOLOM xJIe6а Ha JК-Дисплee.

HcIOJb3OBAHNE XJIeBOIeYKN

BaHa HOBa XJIe6OJeuKa IIO3BOJIeT Bam:

• BbIeKaTb XJIe6 IIO pa3JIiHbIM peIeITaM, HeKOtOpBie H3 KOTOpbIX MOJHO HaHTN B IIpHIOJKeHHN K IaHHOMy pyKOboIDCTBy. BmecTe C TeM B 3ToI XJIe6OJIpeKHe MOJHO HcIIoJIb3OBaTb IMeJOIIneC8 B IIpoJaXe rOTOBIE JJIa BblIeUKN cMEcN C coIepXaHNEM TBePbIX INHrpeJInEHTOB IO 500 r (JIJI 6bXaHOK BeCOM IO 900 r)
• IpnH3BOJNTb 3aMeC TeCTa JJI6ByJOueK, PIIIJIbI N T.I. H eRO IIOJBem.

IOnoJIHHTeJIbHbIe BaXHbIe yka3aHHa

• BcerIa IIOJIb3yIteScb KUxOHHbIMN IIpHXBaTKaMn HJIN pyKaBNUaMn, KOrIa HUJXHO IIpIKoCHyTbcra K IIpIb6OpY IocJIe eRO IIpIMHeHnRA HJIN IOCTaTb CBExKeHcpeHHbI XJIe6.
  -Дя BыпецкxIe6aВ entои xIe6oIeЧkeДОЛжнИСПОЛь3OBaTbсЯTOЛБКо peIIeITbIC coJIepЖаHHeM MyKN IIpHmepHo 200 - 550 r. ИсПОЛьЗУITE 1/² qaIHBIX loJXKN IdoJoxKe JILIg 6eIoMyKN n 2 qaIHBIX loJXKN IJIg pXaHOJ MyKN.

Пи солержанн муки Meньше эTOGO MHHmyma 6удET HeBO3MOxHOb o6ecIeHTb TIIaTeJIbHbI 3aMec TeCTa. Пи n36bIToUHOM KOLINueCTBe MykN TecTO IIOJIe3eT Ype3 край Формbl ДЯ BblneuKN.

-При перьibeВпобачеэлкгоэнMeHeeЧemHa 15MHHyTпрогамma BblpeKN aBTOMaTHueCKN BO3O6HOBJIeTc c TOrO MeCTa,Ha KOTOpOM OHa 6bljaпррази.
-BoBpeMcTaIIN3aMeCaHa cMOtpoBOM OKHe MOrYKoHJeHCnPoBaTbC8 BOJAHbIE npbI.ODHaKO Bo BpeMcTaIIN BblneuKN 3Ta KOHJeHcaUIN NcYe3HeT.
- ΧТобы xЛeб прпекался paВHomeрно, He оTKpbIbaIte КрblИКу xЛeбОпeчКи впроцecse BblIeЧКи.
-Посл e Приме He nя ПОJOxДиTe,пoka xJIe6OpeuKa И Форma ДЯ BыПЕЧКИ ПОЛHOCTBIO OCTbIHyT,Посл eЧero ПprHCTUInTe Knx TшaTeJbHOJ OChCTKe.
- ΦopMa IJIЯ BbIeUKN H TeCTOMeCnJIka HMeIOT aHTHIIpHrapHoe NOKpbITHe. IIO3Tomy, YTO6bI eO He IIOBpeIITb, He IIOJIb3yIITecb MeTaJIINueCKHMN, TBepIbIMN, OCTpbIMN IJIN OcTPOKOHHeHbIMN IIpeIMTaMn.

• BhmuHne! BkIIOyeHne IyctOJ xJIe6OJIeKJ MoKeT IIpNBecTN K ee IOBpeXJeHHIO H3-3a IIpeERpeBa OpMbI IJIa BBIIeKN.

Mepb npedoctopoxhocTH

• B cJIyuae IORAJIeHnI IbIMa H3 OTJeJIeHnI BblIeKn IIpoBepbTe, YTO eRO KpbIIka IIIOTHO 3aKpbIta, HO cpa3y Je BblHbTe BnIKy H3 po3eTKN. Hn IIpi KaKnx O6CToRrTeJIbCTbax He IIbITaItecB 3aTyIINb TJIIN IORacNTb TJIeIOIeE TeCTo BOIoJ. IbIM MOKeT IORAIBtCBsI H3-3a TOrO, YTO IIpeJIINBIIeecsY Upe3 KpaI φOpMbI TeCTo IIOJaIO Ha HarpeBaTeJIbHbIe ΘJIeMeHTbI. IIO'OTMy OUeHb BaxHObCo6JIIOaTb KOJIInueCTBeHHbIe IIpeJIbI, yKa3aHHbIe B peIeITax.
• Bcerda npOBepaTe, YTO npH6Op yCTaHOBJIeH BHe IOcraMocTH JeTei, OcO6eHHo KOrda OH BKJIIOUeH.
• He cTaBbTe IIpHbOp Ha MЯrKyuO HJN Ha JIeRKO BOCIIaMeHЯIooCЯ IOBePxAHOCTb (HaIprnMep, Ha KOBep). BcerIa cJIeIHTe 3a TeM, YTO6bl IIpHbOp cTOrJa Ha pOBHOJ TBePJOI IOBePxAHOCTN. BcerIa yCTaHaBJIbAaiTe IIpHbOp TaK, YTO6bl OH He MOr OIIpOKHHyTbcJ.
• HeПрнкасьКMeТаJIиЧecKOMу KOpПусу,К OTВерСТЯМДЛЯ ВБИпсKa Пара на 3aДнeI CTeHKe Пprбopa ИЛN K CMOTpoBOMу OKHy B КрБИшke: Пpr NaPo6Te Prn6opa 3TNЧаCTN сИЛьно HaRpeBaIOTcY.
• Праздуем пиступь к чистke пибopa, убeintecb, уTO OH BBKJIIOUeH, OTKJIIOUeH OT ceTN IIOJIHOCTbIO OCTblI.

IIPOPTPAMMHBIEФУHKHIN

1 = O6bIuHbIi

Ta IIpoIpaMMa HcIIb3yeTcH HaIbOJIe HaIbOJIe c Tc I IprIMHeTc IJIa BblNeUKN XJIe6a C BblCOKM COJIepXaHNem IIIIeHNuHO MyKN.

2 = BEJIbI XJIEB/ΦPAHIIy3CKN XJIEB

Приименяетс дя Испобьовая ТИПИЧОТЯгКОТЕСТа (HaIIрпмер,Ддя Выпецки бeлого /фразнuy3ckOTOхлба).

3 = XJIEB N3 ΠEJIbHOH MYKN

По сравненю со стадарной порогамои, ота порогамma пpeдусматпьаet 6олeeДЛNTeЛьные стади ПОДьема И ВblпчКи, ТаК КТСТО C BБICOKИМ COДержанem ржанов Или цльно MYKН ПОДнIMаETСЯ He TaK CINьHo, KaK TECTO I3 ПIшЕнчно MYKN.

ПриименяетсдлЯ Выпechи пechья, korда BmecTo Дрожжей Исплььетсяпекарны пошok.

5 = KEKCbI H3ДРОЖKEBOTO TECTA

H3-3a cpaBHNTeJbHO BbICOKOTo COePJaHncaXapa ClaIKOe IpoJxKeBOe TecTo IIOIpymHnBaETc8 6bICTpee; IIO3TOMy CtaIINy BblIeKn B 3TOI IIporpaMMe 6oJIee KOpOTKa, Yem B dpyTHX.

Приимеяетая Ддя пи�OTOBЛeня джема И Мармлада. Пprпri�OTOBJIeHnСлдITEa TeM,чTOбы Форма Ддя ВblIeЧКИ 6blIa 3aIOJIHeHa BCeMH INHrpeДиeHTaMH (Приимерно 900 r)ТOLьКо Ha ДBE TpeTи,Тak KaK 3Ta Cmecb ИМeeТЕнДeHию K BCПeHNBaHHIO.

Пригова Длиа Велички Кексов, Когда Вместо Дрожжей Исторьевсяпікарный порочь.

11 = BYTEPBPOДнБИ

Приноа Ддя Вьпецки бутерброгюхлеба.Yэтогохлеба Лergкая стуктуни.Tонковая Корочka.

12 = BbIIIEyKA

ПиMuHЯETcЯ ДлЯ BblIeKn И3 TecTa (HaIpyMep, И3 TecTa, ПИrTOBJIeHHORO ПОпрогамMe TECTO). Пи ATOM, пepeД 3aIyckOM ПрогамMbI BblIeYKA cTaNIOIPOJbema MOxHO I3MeHHTb B COOTBeTCTBn C TNIOM NcIIOJIb3YeMOrTO TecTa.

IIEPEDIIEPBBIMIPIMMEHEHNEM

• I3BJIeKInTe φOpMbI ΑIIЯ BbIIeUKN, IOBepHyB ee IIpoTnB YacOBoI cTpeJIKN.
  BCTaBBTe BnJIky B cTeHHyIO po3eTKy.
• BbI6epHrTe npOrpaMMy 12 (BbIPEUKA) npn IOMOIIIN KHOIIKN 1.........12
• Haxmnte KhoIky ① n daIte pnp60py npoIpeTbc8, c OTKpbIToN KpbIIkoN, B TeueHne npimepHO 10 MnHyT. 3TO IO3BOJNT Bam N36aBHTbc8 O TApaxa, KOtOpbI O6bIyHO IOBJIaeTc8 Iprn IepBOM BKJIIOUeHHN HaPReBaTeJIbHbIX 3JIeMeHTOB. ObecIeYbTe IOCTaTOUYIO BEHTNIJIuINIO. YTo6bI He IOnyCTITb IpePerpeBa opMbI DJIa BBIIeKN, He 3a6yIbTe N3BJIeYb ee IpeEi BKJIIOUeHHem Ipr60pa.
• 3aTeM HaXMnTe KHOJIky (1) He MeHee, Yem Ha 3 ceKyHbI, BbIHbTe BnIKy H3 po3eTKn I daIte Pn6Opy ocTbITb. IpeE IIepBbIM IIpImeHHeM HxKHO TIIaTeJIbHo OChCTHTb OpMy IJIa BbIeUKN.

OKCIIJIYATAIIN

• OtkpoIte KpbIIKky, IOBepHITe fOpMy IJIy BbIIeUKN IIpoTINB YacOBOJ cTpeJIKN I CHIMITE ee.
• BcTaBbTe TecTomeCnJIky B IIpeIyCMOTpeHHoe IJIa Hee IHe3IO BHyTpN φOpMbI IJIa BblIeKNI.
  -Для Достинжени Лушихpe3ультатов сачаJa 3aЛиВаiteждкоctи,аЗаTeMTBердье ИнгpeДиЕНы,TaКп КAK Myka.
• B pocJIeHIOO oupeIb IIOJXnTe IpoXXn. EcIи ncIoiB3yETc TaIMeP, IIPOBePBte, YTO6bl IpoXXn IN COJIb IIN JNkKoCTn He KacaJIncb Ipyr Ipyra.
• YcTaHOBHTe φOpMy Дя BBIeKN O6paTHO B IIpH6Op I IO BePHTe ee IIO yacOBoi CTpeJIke Дя ΦHKcaUHN. IIpoBepbTe HaIeJXHocTb ΦHKcaUHN φOpMbI. IIpeJxIe Yem 3aIIyCTNTb IIpOgPaMMy, 3aKpoIte KpbIiKy I BCTaBBte BNIJKY B CTeHHyIO pO3eTKy.
• Bb6epHTe HjxHyo IIpoIpaMMy BblneUKN IIpn IOMOu KHOIIKN 1.....12 . IIpn KaJIOm HaXaTnN KHOIIKN Ha IINcIIJIe INHdNIIHpyeTcJcJeIyIOuaI IIpoIpaMma DaHHoI yHKIIIN.
  -При помоши КнОПКи ,при BыПОЛHeHи ПрогpaMM 1-7 можно 3аДаТь ЖeJIaemую сTeПeНь пОДчмЯнИВань. ПpeДусmoТрeНы сJeДуЮшие сTeПeHи ПОДчмЯнИВань корочи: ЛEGКА ( ), СРЕДнЯ ( ) и TEMHAЯ

（ ）

• IcnoJIb3yI npOpaMMbI BblneKn 1, 2, 3, 5 n 11, MoJHo 3aJaTb Bec xJIe6a IIprN IOMoII IN KHOIIKN
• EcINn BbI XOTHTe 3aIyCTHTb IIpoIpaMMy c HcIIoJIb3OBaHHeM TaIMepa, o6Iee BpeMa BbIIOJIHeHnI IIpoIpaMMbI MOxHO BbICTaBHTb IIpN IOMOII N KHOIOK 十
• EcJH HeT, HaxMMTe KHOJIky (1), YTO6bI Haayatb 3aMec TeCTa N/HHn Ipouecc BblneKIn.
  -BoBpeMcTaIHH3aMeCaHJINIOJIbEMaTeCTaIIpN BblIOJIHeHNIIpoIgpaMM1,2,3, 5,10n11pa3daetcra3ByKOBOcHHaJI，IOKA3bIBaIOUHNI，HTOB TeCTO MoXHO IO6aBHTbIOIOJIHITeJIbHbIE HHRpeIHeHTbI，TaKne KaK φpykTbI H opexN.IocJe IIOJaH3TOrO cHHaJa He OTKpbBaIte KpbIHKy，aIOIOJXHTe，IOKa IIpoIgpaMMa He 3aKOHHTcra.
• EcIi BAm HuyxHIO IIpepBaTb IIpoIpaMMy BO BpeMra6OtBi, HaxMnTe KHOIIKy ① BVteueHne IIprImepHo 3 cekyHД. BKJIIOUeHne KHOIIKN IoITBepXJaETcI IoJaey 3ByKOBOrO cnIHJa.
  -После toro,kaK xJIe6 n TeCTO 6yIyT rOTOBbI,pa3JaETc8 3ByKOBOH cnHajn I nIscIIeHnHnHnpyeT 0:00.HaXMHTe KHOIIKy (1) n IepJNTe ee B HaxKaTOM coCTOAHn He MeHee 3 ceKHyI,пocLJe Yero OTKpoIte KpbIHKy.
• EcJH BbI 3a6yJeTe HaxaTb KHOJky I n cpa3y Je BbHyTb XJIe6, OH 6yJeT aBTOMaTHueCKN IOJIepKJBBaTbC TcIIbIM B TeUeHne 60 MInHT. 3TO IeJIaETcI JIa TOrO, YTO6bI He IOnYCTNTb BO3HNKHOBeHHa KOHeHcauINB φOpMe IJIa BbIeKN.
• OctopoxHo BbIHbTe fOpMy IJIa BbIeKn, H0Jb3yAcb KyxOHHO npHXBaTKoH. He cTaBbTe ropayu o fOpMy Ha TeIIIOUYBCTBHTeJIbHyIO IOBepXHOCTb.
• BbHbTe xJIe6 n3 φOpMbI JIIa BbIeUKN. YTo6bI OcBO6oJNTb XJIe6, ee MoXHo cJIeRka IOTpIcTn. EcIIN TeCTOMecNJka 3acTpIHeB XJIe6e, ee HxKHO OCTOpOxHO BbITaIHTb. YTo6bI He IOBpeIITb JIN He IIOuapAaTb aHTNIIprHapHoe IOKpbITHe, He IIOJB3yIITecb MeTaJIINueCKMn JIN dpyHMn HeIOJXODIIMM INpeIMeTaMn. YTo6bI OCTUdIb N HIXHIOU qAcTb 6ByxAHKN, ee HxKHO IIOLOXHTb Ha IIOJXODIYIO JIIa 3TOrO IIPOBOIoUHyIO IOCTaBKy. He IIbT IOKa OH He OCTbl.

Baxhna Hndopmaun

- IIporpamma «IIeueHbe, HnpoxKhbIe»:

3Ta IIpoIgpaMa HcIIIOJIb3YeTcR IJIa BbIIneKn IIeueHbI, IIpoJXbIX NJIIN XJIe6a C HcIIIOJIb3OBAHNem IeKapHOro IIOPOShka. IJIa IIoiUyeHnra LyuIiXn pe3yJIbTaTOB BCErIa CHaJaIa 3aJIINBaIte B φOpMy IJIa BbIIneKn JxNlKocTH, a 3aTeM KJIaIHTe TBepIbIe INHPrEIneHTbI. B NaJaIe BbIIOJIHeHnra IIpoIgpaMMbI B yroJIkax φOpMbI IJIa BbIIneKn MoKeT cO6HpAcbr TecTo IJIIN cyXHe INHPrEIneHTbI. EcJIn 3To HMeet MeCTO, BO3bMIne IIOIaTOUky N ydaJIIne INHPrEIneHTbI N3 yROJIOB φOpMbI.

Kopotkaj npoprampa 750 r n 900 r:

3TN IPOrpaMMbI HcIOJIb3yIOTcI JIa BblneUKN XJIe6a 3a 6OJIee KOpOTKoe BpeMn. Iprn HcIOJIb3OBAHnn CtaHNN COKpaIeHHORo IOJbEma TecTa 6yXaHN NIOJyauTcN HeCKOJIbKO MeHbIMn H 6OJIee TBepMbIMn, Yem O6bHuHO. ImeIte B BVNu, YTO IJIa 3TOrO DoJIxHa HcIOJIb3OBaTbcra TeIIJa BODa. LyuHIne pe3yJIbTaTbI DocTHraIOTcI Iprn HcIOJIb3OBAHnn BObl TEmpaTypoI IopAka 48-50 ^ C . Mbl peKOMHnyEM HcIOJIb3OBaTb CIIeuaJIbHbI IINIEBOI TepMometp. Iprn cJINIKOM Hn3KoI TeMIIepaType IOnBeM TecTa MOKeT OKa3aTbcra HeIOCTaTOUHbIM; OJHaKO cJINIKOM

Высокая ТeМпераТура ВьЗОБЕТ сЛишКOM paHнй ПОДьeМ Дрожжe, COдерЖашХСЯВ ТecTe,ЧTO OПЯТь ЛжЕПрИВeДeТК HeуДовЛeТВОРИТБHOMY KaueCTBY BьПeЧКИ.

3. Пи Нжати Конки ПУСК заунская Вьбраной порpaMMы He npонсхдNT.

Y6eIHTecb, YTO IpiH6Op IpaBnJIbHO BKJIOueH B CeTb.

EcIIN IIpH6Op Bce eIe ocTaetc ropaym IocJIe BbIIOJIHeHn IpeIbIyIeTo IHKJIa, aBTOMaTHueckn 3aIHTbI bBIKJIOUaTeJIb IIpeIoTbPaIIaeT BO3O6HOBJIeHne BbIIOJIHeHn IIpOrpaMMbI. B 3tOM cJIyae Ha KK-ⅡncIJIee INHINIIpyOTc8 6yKBbl HHH, n pa3daETc IocTOAHbI 3ByKOBo CnIHAI. HaxMITE KHOIIKy ① Ha IBe 3 ceKHyIb I N3BJIeKITe I3 IIpH6opa opMy c INHrpeJeHtAmN. DaIte XJIe6OJIeKe OCTbITb B TeueHne IIprImepHo 20 MInHyT c OTKpbIToN KpbIShKoI, IocJIe Yero IIOIIbTAITecb 3aIyCTNTb IIpOrpaMMy cHOBa.

4. HocJIe haxKaTHa KhoIKN IIYCK Ha IncJIee InoBJIeTcra coo6uHHe EEE.

3To coo6HHe EEE CBnTeJIbCTByeT O HeHcIIpaBHOCTn TepMOJatUHKa. B 3TOM cIyuae IIpN6Op I0JIKeH 6bITb IIpoBepEN KBaJI NΦ HnI npOBAHNbIM CnEINaJIInCTOM.

5. Byxahka IODHJaacb CJINHKOM BbICOKO.

YMeHbIINTe KOJIInueCTBO HcIOJIb3YeMbIX IpOXXKe, BOJbI NJI MyKN.

6.Буханka ЮднялacrB HeIOCTaTOUHO.

YBeJIuHbTe KOJIuHcCTBO IpoJxKei, BOIbI HJIH IODcJIaIIHBAIOIIHX BeIeCTB. Y6eIITecb, YTO Bbl KJIaIeTe INHrpeIIneHTbIBΦOpMy IJIa BblIeUKN B IIpaBnJIbHOM IopJkKe: cHaayJaIa JxIDKHe INHrpeIIneHTbI, 3aTeM TBepIbIe INHrpeIIneHTbI N, B IIOcJIeIHIOIO OYepeIb, IpoJxN.

IIpHMeaHHe. XJIe6 n3 pXaHOJ nIIN o6OHOJ MYKIN IMeET TeHJeHnIO IOHNMaTbcr MeHbIe, Yem XJIe6 n3 IIIeHNuHOJ MYKN.

7. Послес начajaстади Вьпшкн Т ecdaet BHytpb.

TecTo cJIINIJKOM JERKoe. HeMHORO yMeHbIHTe KOJInueCTBO XNIDKOCTn IJN KOJInueCTBO IpOJXKei IJN IcIOJIb3yIte IporpaMMy COKpaIeHHo CTaInei NOJbema. MoJHo TaKxe IOnpO6oBaTb yBeJIInuTb KOJInueCTBO COJN.

8. Tecto CJHIIKOM MmRkoe HJH CJHIIKOM KJIeHkoe.

CTpykTypa TecTa MoXeT cTaTb OJHOpOJHee, 6e3 KOMKOB, ecJN BO BpeMja 3aMeIINBaHnJa IO6aBHTb JIOJKy MYKN.

9. Tecto Oyehb TjXeJo 3aMeHHBaetcJ.

Iobabte loxky BObl BO BpeMa 3aMeca.

PEUENTbI

Пшенихо-pжанов xлоб c ceMehamm coH INHр徳нentbl:

750 r	900 r		Инг报酬entы
1	\( 1^{1}/2 \)	ч. Л	Сухиные рожки
225	270	r	Пшенихая муka тпа 550 (мука тонкого помола дя вьлески)
195	235	r	Ржаная муka тпа 1150 (муka грубого помола)
2	2	ч. Л	Соль
\( 1^{1}/2 \)	\( 1^{1}/2 \)	ч. Л	Сaxap
160	190	MЛ	Воза
140	170	MЛ	Палха
\( 1^{1}/2 \)	2	ч. Л	Сухая зakbacka ИЗ Кислого ТECTа
30	35	r	Семена сон
1	1	ч. Л	Приностни лдя xлоба
Поррамma:			1 Овычный
Порчименbaнne:			Сраздел网
Семена сонdoesавлиотсая рослес 3ВУКОВОGO сигнajla.

JlykoBbI xJIe6 HnHrpeJnHeNTbI:

750 r	900 r		Ингеляnteblу
1½	2	ч. Л	Сухице рожжи
270	325	r	Пшеничая муka типа 405 (Mуka оочь тонкого помола для полесенiy Велички)
180	215	r	Ржаная муka типа 1150 (Mуka грубого помола)
1½	2	ч. Л	Соль
½	1	ч. Л	Сaxap
165	200	MЛ	Воба
135	160	MЛ	Палхта
40	50	r	Жаренький лук
Поррамma:			2 Белый XЛЕБ/ Фразни�ЗКий XЛЕБ
Порчименваиме:			СреДHEЕ
Жаренький лукdoesabлиесяпослес вуковозого сигнада.

CbipHbI xJle6

HrpeJeHnTbI:

750 r	900 r		Инг报酬entы
1½	1½	ч. Л	Сухи дожки
270	325	r	Пшенина муka тпа 550 (мука тонкого помола длиа влески)
180	215	r	Ржаная муka тпа 1150 (мука грубого помола)
1½	2	ч. Л	Совь
½	1	ч. Л	Схар
180	215	MЛ	Воба
135	160	MЛ	Палха
50	60	r	Мелko наразъй э金融市场тajьсккий сбир
Поррамma:			1 Овьчнын
Портуменbusнe:			STEMHOЕ
Мелко наразъй озменъй сбир.

IIeHHbI xJle6

HrpeJeHeTbI:

750 r	900 r		Инг报酬entы
1	\( 1^{1}/2 \)	ч. Л	Сухи дожки
220	260	Г	Пшенина муka тида 550 (муka тонкого помола ддя Вьпechки)
230	280	Г	Пшенина муka тида 1050 (муka грубого помола)
\( 1^{1}/2 \)	2	ч. Л	Соль
\( 1^{1}/2 \)	1	ч. Л	Схар
1	1	ст. Л	Сухая зakbacka ИЗ Кислого Теста
210	250	МЛ	Палхта
120	145	МЛ	Мол Okо
Поррамma:			1 Овычный
Портуменbusнe:			СреДНЕЕ

IIeHHnBxJle6

HnrgpeJeHtBt:

750 r	900 r		Ингелянсы
1	\( 1^1/2 \)	ч. Л	Сухицеюжки
270	325	r	Пшеничая муka тида 1050 (мука грубого помола)
180	215	r	Пшеничая муka тида 405 (мука оочь тонкого помола длиешикатechны Велички)
\( 1^1/2 \)	2	ч. Л	Сожь
\( 1^1/2 \)	2	ч. Л	Медни сироци зз схарноCBEVКЛы
1	2	ч. Л	Сухая зakbacka из кислого tectа
270	325	MЛ	Воба
Порогамma:			1 Овычны
Пордусянваиме:			STEMHOЕ

Cjaikn xJle6

HnprdeHeTbI:

750 r		Ингеляngсы
1	ч. Л	Сухице рожжни
500	r	Пшеничая мука тпа 550 (мукatoTOHKOTO ПOMOЛа дя Выпецки)
2	cT. Л	Caxap
2	cT. Л	MeД
1	ч. Л	Соль
185	MЛ	Молочko
Поррамma:		5 KEKCы ИЗДЮЖЕВОГТECTA

ΦpyKTOBbI xJIe6

HrpeJeHtbl:

750 r	900 r		Ингелянсы
1	\( 1^1/2 \)	ч. Л	Сухицеюжни
230	280	r	Пшеничая муka тида 550 (мука тонкого помола ддя Вьлески)
220	260	r	Рожаая муka тида 1150 (муka грубого помола)
\( 1^1/2 \)	2	ч. Л	Соль
\( 1^1/2 \)	1	ч. Л	Сaxap
300	360	MЛ	Греийфрутовий сok
Порогамma:			1 Оьычнын
Пор Dempirementнваиме:			STEMHOЕ

BeIbI xJIe6 /ΦpaHnU3ckn xJIe6 HnIgpeIHeNTbI:

750 r	900 r		Ингруедentы
1	\( 1^1/2 \)	ч. Л	Сухиные嘉兴s
390	470	Г	Пшенина муka тпа 405 (муka оочь тонкого помола дя полкатechов Быpeчки)
2	\( 2^1/2 \)	ст. Л	Схар
\( 1^1/2 \)	2	ч. Л	Сожь
\( 1^1/2 \)	2	ст. Л	Сливочné maclio
150	180	МЛ	Моюко
120	145	МЛ	Воба
Поррамma:			2 Белкий Хльб/Фразнист CVКИ XЛБЕ
Портуменbaнne:			СреДНЕС

750 r	900 r		Ингруедentы
1½	2	ч. Л	Сухиные рожки
225	270	Г	Пшени hyа мука тпа 1050 (мука Губого помола)
225	270	Г	Цль hyа ржа hyа мука
1	1½	ч. Л	Соль
½	1	ч. Л	Схар
285	340	МЛ	Воба
2	3	ст. Л	Сухая зakbacka ИЗ Кислого ТECTа
Поррамma:			3 XЛЕБ ИЗ ПЕЛьно hy МУКИ
Портуminating: Портуminating: Портуminating:			STEMHOЕ

Otpy6hblxJle6

HnpeJeHnEhItb:

750 r	900 r		Ингroduльные
1	1	ч. Л	Сухице рожжи
340	405	Г	Пшеничая муka типа 550 (муka тонкого помола дя выileчки)
125	175	МЛ	Пшеничные оtrуби
2	2	ст. Л	Схар
2	2	ст. Л	Сухoe молоко
1	2	ч. Л	Совь
2	2	ст. Л	Сливочhoe масло
225	270	МЛ	Воба
Порогамma:			1 Овьчнын
Пор Demp��нванne:			СРЕДHEE

Tecto JIAI HNCHbI

HnIpeJneHTbI:

		Ингroduенты
2	ч. Л	Сухицеюжни
400	Г	Пшенина мука типа 550 (мукatoнкою помолд яля вьпецки)
2	ч. Л	Сожь
1	ч. Л	Сахар
3	ст. Л	Олевковое масло
230	МЛ	Воза
Поррамma:		8 TECTO

• H3BJIeKHTe TecTo H3 φOpMbI IJIЯ BbIIeUKN Cpa3y Je IocJIe 3aBepIeHnI IIporpaMMbl.
• CmaXbTe IpoTHBHeH bJIa BblIeUKN OJINBKObIM MacJIOM n paKaTaIte TecTo cKaJIkoI.
  -ДаиTe TecTy ПОнЯТься ПprN KOMHaTHoI TeMпepaType B TeueHne ПprIMePHO 30 MHHyT.
• PaKaTaIe TeCTo C BaIIMM NIO6aBkAmn H BbIeKaIte B TeueHHe 15-25 MmHyT Iprn 200^ B IIpeIbApHTeJIbHo pa3OgreTo Ieun, Ioka cbIp He pacIIaBHTcR H He paacIpeJeITcR paBHOMepHO IO BceI IOBepXHocTn, a TecTo He NaHHe TIOdpymHNBaTbcr IIO KpaM.

Пишенихо-pжанов xлоб Ингелян'tь:

750 r	900 r		Ингрудиенты
1	\( 1^1/2 \)	ч. Л	Сухице рожжи
225	270	Г	Пшенина муka тпа 550 (мука тонкого помола дя выпецки)
225	270	Г	Ржаная муka тпа 1150 (муka грубого помола)
\( 1^1/2 \)	2	ч. Л	Совь
\( 1^1/2 \)	1	ч. Л	Сaxap
210	250	МЛ	Воба
110	135	МЛ	Натуральный поурт 6e3 lo6abOK, жирностю 3.5 %
1	2	ч. Л	Сухая зakbacka ИЗ Кислого Теста
Поргалмma:			1 Овычный
Порypтуmarинваиме:			Среденье

XJIe6 n3 OBcAHBIX XJIOHbeB c OTPy6aMn HnIpeDHeNTbI:

750 r	900 r		Ингрудиенты
1	1	ч. Л	Сухице рожжни
270	325	Г	Пilehenчна муka тпа 550 (мукasoю的老ма ддя влочки)
80	100	Г	Овсяные xлочь с отрубами
1	\(1^{1}/2\)	ст. Л	Схар
\(1^{1}/2\)	2	ч. Л	Соль
\(1^{1}/2\)	2	ст. Л	Слвочné macло
300	360	МЛ	Молоко
Порpopамma:			3 XЛЕБ ИЗ ΙЦЕльною MYКИ
Портуменbaнne:			СРЕДHEE

HnrpeIHeHTamn 6a3OBoro peIeIITa
YBJIOTcMeJIKO Hape3aHHbIe pyKTbI JINH pyKTOBOE IIOpe N JKeJIaTHHOBbI
caxap. HOpMaIIO O IpaBUNbHom
COOTHOIIeHN H pyKTOB JKeJIaTHHOBOr
ocaxapa MOxHO HaHTN Ha yIpaKOBKe
caxapa

-Прждчem Hape3aTb ФpyKТы MeJIКИМи KycOчКamn HJIN CdeJIaTb N3 HNX ПIOpe, INX HUxHNO ПpOMbITb N, ecJIN HeO6XoДIMO, OuNCTHTb OT KOxUpbl.
-ПоJOxHTeФpyKtBиJXeJIaTHHOBbIcaxapВΦOpMyДЛЯ BbIIeUKN，CJIeIaIIaIIHaIOJIHeHa6OJIeeYemHaIBeTpeTN,TaK KaMapMeJaIMeETTeHJeHUNOK BCIIeHNBaHHIO B IIpoUecceBapKN.3a IIpoUeccomBapKN HjXHoTIaTeJIbHO CJIeIHTb.
- 3aynctnte nporpaMMy JxEM, MAPMEJIaI.
-ПослеТOrO KaK Прогамma 3aKoHHTcra, BbIHbTe BnJIky N3 po3eTKI И OCTOpJxHO n3BJIeKITe ФорMyДЯ BblIeYKN, ПОЛьЗусь KuxOHNo IIpxXBaTko.ЕсиНуЖHo, cJIeRka ПOMEIIaITe,ЧTOБы OcaДИТь ПЕну.
- OcToPoxKHO IpeJIOxKHTe JxKeM NJIH MapMeJaI B IIpNTOTOBJIeHHbIe 6aHN. PocJIe 3TOrO IIIoTHO 3aKpoJIte 6aHNn I DaITe NM OCTbITb.
TtataTeJIbHo BbIMoIte fOpMy IJIy BblIeKNI IOcJIe HcIOJIb3OBaHnI.

IOnoJIHnTeJbHa NHΦopMaunn IopoekOMeHdYembIM peuHTaM

IpeJIaRaembIe 3Iecb peIeITbI MOxHO n3MeHbTb IO BKycy, I06abJra pa3JIuHbIe INHrpEInHeTbI IO BaIeMy

BbI6Opy.

B 3aBnCnMoCTN OT BaIeRo Bkyca, Bb MoXeTe IObaBJIaTb, HApPnMep, 3apOdbHIN IIIIeHNIIbI, CeMeHa IIOcOJIHeUHHka, TpaBbI, CeMeHa TMInHa, 3eMJIaHOIpeII, 3eMJIaHbIe OpeXH, MIOcJH, KUkpy3HyIO MyKu, Hape3aHHyIO Ky6HKaMn BeTuHHY n T.I. INrpeIeHbI MoxHO IObaBJIaTb IocJIe 3ByKOBOrO cHrHaJa Iprn BbIOJIHeHIN cJeIyIOHnx IporpamM: ObblHbI, BEJbI XJIeB/ΦPAHzU3CKN JXJE6, XJIeB N3 IeJIbHOI MYKN, KEKCbI N3 IPOXXEBOrO TECTA; KEKCbI N3 ObblHOrO TECTA n BYTEPbPOdHbI.

XJIe6OJIeUka IIpeJHa3HauHe IJIa HcIIOJIb3OBaHHa peIeITOB c COJIepJkaHNHe M yKIn Do 550 r. IJIa TOrO, YTO6bl TeCTo He IIpeJIINBaIOcb Ype3 KpaI φOpMbI IJIa BbIIeUKN I YTO6bl OBeCIIeHTb KaueCTBeHHbI 3aMeC, He IIpeBbIIaIte peKOMeHdyeMbIe HopMbI INHrpeJInEHTOB.

Bce INHrpeIeIeHTbIOJOLIXHbI HMeTb HOpMaJIbHyIO KOMHaTHyIO TeMIIepaTypy.

Caxap Iomoraet Ipoxxkam IoHnTb Tecto H cIocO6cTByeT o6pa3OBaHNIO 6OJIeTeMHOn I 6OJIee IIOTHOKOpQKN.

CoIb IIpHdaet TecTy 6oJIee TBeRyU KOHcNCTeHnIO I 3aMeIJIeT IpoIeCC erO IIOJIbeMa.

Пи ДобаВлЕнн К peцentу ДОПОЛНITEЛьнБИХ ИHRpeДиЕНTOВ JИДКОй KOHснСTeHи СлдпТе 3a TeM,ЧтобійkoшесТВо JИДКОСТN, уka3aHHOE B peцпTe, БИJOСнжEHO COOTBEtCTBeHNo. ΘTO Tpe6byeTcR, HaIIprHmEp, пр ДобаВлЕнн яи, мOLIOJOrO sbIPA HIN IYORyPTa.

Pe3yJbTaTb BblneKn 3aBnCt OT HeckoJbKnx fakTopoB, TaKx KaK aTMocΦepHoe DaBJeHne, BlaXHoCTb, JecTKOcTB BoIbI, TemepaTypa B KOMhate HIn TemepaTypa HnPrEImeHTOB. EcJIn IpeJIOxKeHbI peUENT Bdpyr He npHdTeCn Bam IO BKyc, Mbl Bam coBetyem erO H3MeHHTb B COOTBeTCTBmN C peKOMHeHaIIHNMn, pRnBeDeHHbIMN B pa3JeJIe «Bo3MoXHbIe Ip06JIeMbI».

CneHnajbna HhOpMaunn JJIaH, cTpaiaOuNX aJIjeprHei

C ΘToI XJIe6OIIeUKoi BbI TaKXe MOKeTe HcIOJIb3OBaTb MyUHbIe CMeCN, cIeIINaJIbHO pa3pa6oTaHHbIe IJIa JIoJeI c aJIlePrHeI Ha 3epHO. ByxAHKn Iprn 3TOM IOJyauTcR cpaBHHTJIbHO TBePdIMN IaXe Iprn HcIOJIb3OBaHHN IpOXXeI N IeKapHOrO IOpOISHKa B 6QUJIbIXX KOJIInueCTBax.

OДнakoВЭТOMСЛУаe ДОЛЖHa ИСПОЛьЗOBaTbCЯTOЛБКО ПрогpaMma OБыЧибИсуCTaВКо TeMHOrO ПОДPyмHиВaHnЯ. ПprИ ИСПОЛьЗOBaHnN 3ToI ПрогpaMMbI 6byxahKaПОЛУаeТсЯ c 6OJIeE ПЛOTHOJ KOPOчКoI.

Пи ИспОЛьЗOBаHHМуКИ 6e3 KJIeIKOВИнБI ПpeДВapHTeЛьHoe ПpoГpaMMnPoBAHHe He peKOMeHДуETc. BcerДa 3aIpyСkaIte ПpoГpaMMy cpa3y Ze ПocJIe 3aCbIKN INHrpeДиEHTOB.

EcJIN BbI 3aMeTHTe ocTaTKn MyKn Ha cTeHKax φOpMbI JJIa BbIpeKKn, OTKpOInTe KpbIshKy BO BpeMra 3aMeca N 3acbIIbTe MyKu o6paTHo B TeCTO IIprn IOMoHn pe3HHOBOrO cKpe6Ka, YTO6bI OHa xOpoIIO IepMeIaJaCb. IocJIe 3tOrO 3akpOInTe KpbIshKy.

Пи ИСПОЛБ3OBAHIN Дрожжей ТЕСТОМЕСИКУ HУЖно ChЯТь ПОСЛе KOHEЧНО CTадин Замеса. Перед сн我不是 ТЕСТОМЕСИКИ ПОСБПБТЕ пальts Myko.Сн我不是 TЕСТОМЕСИКИ НEOБХODIMO Для ПпсДOTВРашень的大бра3OBAHNЯ BO3ДУПИHBIX KapMaHOB BHyTpN Буханки, когда ТЕСТО HEMHORO ПОДHMETсЯ. Пocл eTOrO HaHecHTe Ha TECTO HeCKOLBJKO KaIJIb MacJa И распгделinte erO рOBHbIM сLOeM ПО ПОВерхНOCTN TECTA Ппri ПOMOШ сКрбka Для ТЕСТА ИЛN СBOHx пALbUeB. 3TO ПOMOXET N36ExKaTb BO3HNKHOBEHNG YIy6OKHX TpeSHIN ПОД BO3ДeJCTBHeM BbICOKO TemпepaTpybl

BbIeKn. IocJIe 3TOrO 3aKpOIte KpbIIkY.

ДлЯ BыпeчКи Xлeба 6e3 KЛeнКOBиHы ЛучIe BCErO ИсПОЛьЗОВaТь ИМeЮИнecя В ПpoДже Cmecn, ГOTOBbie ДлЯ BыпeчКи.

CokpaueHHa: