BM 3989 - Køkkenapparat SEVERIN - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING BM 3989 SEVERIN

Tekniske specificationer	94
Vigtige sikkerhedsforskrifter	95
Din bagemaskine	96
Kontrolpanel	97
Således benyttes bagemaskinen	99
Programfunktioner	100
Betjening	101
Rengöring og vedligehold	102
Typiske problemer	102
Opskrifter	103
Garantierklæring	107

TEKNISKE SPECIFICATIONER

Model nr.:	BM 3989
Netspænding:	230 V~, 50 Hz
Totalt strømforbrug:	600 W
Bagekapacitet:	max. 550g hvedemel til et brød på 900g
Dimensioner ca. mål:	335 mm (B) x 280 mm (D) x 340 mm (H)
Vægt:	5,9 kg
Timer:	Kan forprogrammeres i op til 13:00 timer
Programfunktioner:	12
Tilbehør:	Målebæger og@måleske
Dette produit overholder direktiverne som gælder for CE-mærkning.

VIGTIG SIKKERHEDSFORSKRIFTER

Laes venligst brugsanvisingen noge igennem inden bagemaskinen tages i brig.

• Kabinettets overflade og dampventilerne bliver varme under brug. Rør aldrig ved apparatets varme dele. Brug altid grydelapper eller grillvanter'nr brodet skal tages ud af bagemaskinen. Sørg for altid kun at berøre lågets handtag'nr bagemaskinen lukkes op.
• Apparatet bør kun tilsluttes en stikkontakt, der er beskyttet mod jordfejl og installerer et overensstemmelse med el-regulativet. Vær opmærksom på, om lysnettets spænding svarer til spændingen angivet på typeskiltet.

• Tag altid stikket ud af stikkontakten after brug og ochså

• hvis der opstår en fejl under brug,

• nár bageformen skal tages ud,

• under rengøring.

• Træk aldrig i selve ledningen,ær ledningen tages ud af stikkontakten; tag altid fat i selve stikket. Lad aldrig ledningen hænge frit ud over en bordkant; hold den altid væk fra apparatets varme dele, og sørg for at den ikke ligger hen over skarpe kanter.

• Inden apparatet benyttes må böde apparatet og dets tilbehør ses grundigt after for fejl. Hvis apparatet for eksempel har været tabt på enHard overflade må det ikke længere anwendes: Selv skader der ikke er synlige kan have ugunstig indvirkning på sikkerheden ved brug af apparatet.
• Dette apparat er/DDke beregnet til brug af personer (inkl. børn) med reducere fysiske, sensoriske eller mentale evner, ull mangel pa erfaring ell er viden, med minre de har fæt vegledning ell instruktion i brugen af dette apparat af en person som er ansvarlig for deres sikkerhed.
  Børn bor vaere under opsyn for at sikre at de seksle leger med apparatet.
• Sørg for at der altid er en afstand på mindst 5cm ind til væggen eller andre ting. Undlad at placere eller benytte apparatet tæt ved eller under kɒkkenoverskabe, eller under hængende genstande sasom gardiner eller andet brandbart materiale, og placer heller/DD: ikke noget oven på delve apparatet.
• Placer altid bagemaskinen på et jævnt, varmefast underlag. Lad aldrig apparatet eller dets ledning berøre varme overflader ellerkommen i kontakt med nogen former for varmekilder (såsom kogeplader eller Åben ild).
• Start aldrig apparatet før bageformen med alle ingredienserne er blevet placeret inde i bagemaskinen.
• Udsæt ikke apparatet for regn eller fugt, og benyt aldrig bagemaskinen udendørs eller på våde overflader. Sørg alto for at bagemaskinen ikke udsættes for vandstænk. Stikket, ledningen og delve apparatet på aldrig nedsænkes i vand.
• Advarel: Brødet på aldrig tildekkes med stanniol eller lignende under bageprocessen; den deraf følgende overophedning kan medføre alvorlig beskadigelse af bagemaskinen.
• Denne bagemaskine er kun beregnet til privat brug, og/DDt erhvervsmaesig anvendelse.
• Benyt aldrig dette husholdningsapparat til andre formål end det som er beskrevet i++,\ --\ --\ --\ --\ --\ --\ --\ --\ --\ --\ --\ --\ --\ --\ --\ --\ --\ --\ --\ --\ --\ --\ --\ --\ --\ --\ --\ --\ --\ --\ --\ --\ --\ --
• Brug af andet tilbehør end det der er leveret fra producenten kan medføre ødelæggelse af apparatet; der er øgså en risiko for alvorlig personskade.
• Rør aldrig ved nogen af de bevægelige delie under bageprocessen. Stik aldrig fingreilleer händen ind i apparatet medmindre stikket er taget ud af stikkontakten ogbagemaskinen har kølet fuldstændigt af.
• For at overholde sikkerhedsreglerne og for at undgå farer, skal reparatoner af el-artikler, herunder udskiftning af el-ledningen, altid udføres af kvalificeret personale.

Hvis apparatet skal repareres, skal det sendes til en af vore afdelinger for kundeservice. Adresserne findes i tillaegget til deutsche brugsanvisning.

Gemdennebrugsanvisningtilsenere reference.

Din bagemaskine

1.	Kontrolpanel	2.	Dampventiler
		3.	Låg
A	LCD-displayet	4.	Opsynsvindue
B	Timer ➀ og ➁	5.	Ovnrummet
C	Skorpens farve	6.	Håndtag på bageformen
D	Menu 1.......12	7.	Bageform
E	Tænd/sluk-knap ➂	8.	Kabinet
F	Brødets vægt ➁	9.	Dejkrog

Kontrolpanel

A LCD-displayet

LCD-displayet viser hvilket program som er valgt og hvor lang tid det varer før brødet er fær Digit. Hvis et program er aktiv vil det vises ved et blinkende kolon i displayets tidsangivelse.

Eksempel:

I dette tilfælde er program 2 (til HVIDT BRØD/FRANSKBRØD) valgt via 1............12 knappen. Displayet viser: 2 3:50; i tillæg vises vægten i form af en pilemarkør i det øverste hjørne af displayet, som angiver en vægt på 900 g; den valgte grad af bruning af skorpene er vist som 'medium' (ved pilemarkør vist i det øverste venstre hjørne af displayet).

Programmerne 1, 2, 3, 4, 5, 8, 9, 10, 11 og 12 kan startes med tidsforsinkelse, hvor det valgte program vil axe afsluttet op til 13:00 timer senere.

Eksempel:

Du vil starte bagemaskinen kl. 20.00, og ønsker at brødet skal vare fær Digit kl. 7.30 næste morgen. Som fjelge heraf bliver programmets totale længde på 11 timer og 30 minutter.

• Benyt 1......12 knappen til at vælgde det ønskede program.
• Tryk på knapperne ④ eller ④ indtil displayet viser en samlet tilberedningstid på 11:30.
• Tilsæt ingredienserne after instruktionerne i afsnittet om Betjening. Undgåkontakt mellem gær og væske eller salt.
• Benyt ikke timerfunktionen hvor opskriften indeholder let fordærvelige ingredienser sāsom æg, frisk mælk eller frugt. Timerfunktionen er heller ikke egnet til opskrifter hvor der senere i løbet af ælte- eller hæveperioden skal tilføres andre ingredienser (som f.eks. nødder, kerner eller tørret frugt).

C Skorpens farve

Bageprogrammerne 1-7 giver mulighed for at valgge farve på skorpen: Der er 3 forskellige indstillinger. Den valgte farve på skorpen er vist ved en pilemarkør i det øverste venstre hjørne af LCD-displayet.

LYS

MEDIUM

MØRK

D Menu 1............12

Tryk på 1............12 - knappen indtil det ønskede program vises i LCD-displayet (A).

Der kan vælges mullem 12 forskellige programmer i menuen:

Knappen (1) starter aller afslutter et program. Det kontinuerigt blinkende kolon i tidsangivelsen i LCD-displayet viser at programmet er blevet aktiveret.

Beskytelse mod forkert indtastning:

När et program er startet, vil alle andre knapper vare blokerede indtil bageprocessen er færdig, eller indtil (1) knappen holdes nede i minimum 3 sekunder.

Når man trykker på en af knapperne i kontrolpanelet,@maman vente med at slippe knappen indtil det korrekte input er tilkendegivet ved en bippelyd.

F Brodets vægt

Bageprogrammerne 1, 2, 3, 5 og 11 giver mulighed for at angive vegt den valgte vegt vises i form af en pilemarkør under det tilsvarende brødsymbol i LCDdisplayet.

SÄLEDES BENYTTEBAGEMASKINEN

Din nye bagemaskine kan:

• Bage brød after forskellige opskrifter, hvoraf nogle vindes i tillægget tildeenbrugsanvisning. Bagemaskinen kan imidlertid ogå benytte de fardige brɒdblandinger der vindes på markedet,ningar demel ikke overstiger 500~g (giver et fardigt brød på ca. 900~g ).

• Blande, ælte deut og lade dejen hæve til f.eks. boller, pizza.

Andre vigtige oplysninger

• Benyt altid grydelapper eller grillvanterningar bagemaskinen stadig er varm, og ved handtering af det nybagte brød.
• Kun opskrifter hvor mængden af mel er ca. 200g - 550g bør benyttes tildeen bagemaskine. Tilsæt 1^1/2 tsk. gær til hvedemel og 2 tsk. til rugmel.
  Hvis mängden af mel erindre end dette minimum, er det ikke sikkert at seinen bliver æltet ordentlich. En alto for stor portion mel kan derimod bevirke at seinen hæver op over kanten af bageformen.
• Ved strømsvigt iindre end 15 minutter under tilberedningen, vil processen automatisk genoptages.nr strømmenkommen igen.
• Under æltningen kan der dannes kondens på opsynsvinduet. Dette vil imidlertid forsvinde under bagningen.
• For at brødet skal blive ordentligt gennembagt, brør man undlade at abne låget under bagningen.
• Bagemaskinen og bageformen bør få tilstrækkelig tid til at køle af after brug inden delene rengøres grundigt.
• Bageformen og dejkrogen har slip-let belængning. For/DDke at beskadige denen, bør man aldrig lade härde, skarpe ell er spidse genstande af metal komme i kontakt med belængningen.
• Advarel: Hvis bagemaskinen tændes.uden at bageformen er fyldt kan apparatet beskadiges som fjlege af overophedning af den tomme bageform.

Advarsel

• Hvis der skullekommenrøgud afbagemaskinensindre,skal man sorge for at holde dren lukket og straks tage stikket ud af stikkontakten.Forsogaldrig under nogen omstendigheder at kvaleller slukke et ulmende brød med vand.Rgkan ogsa opsta

som følge af at dejen har hævet ud over kanten på bageformen og er kommet i kontakt med varmeeelementet. Det er derfor altid vigtigt at følge de mængdeangivelser der angives i opskrifterne nøje.

• Sørg altid for at bagemaskinen er placeret på børn ikke kankommen til den, især imens den er i brug.
• Placer aldrig bagemaskinen på blnde eller letantendelige overflader (f.eks. tæpper) - Stil den altid på et fast, jævnt underlag. Placer altid bagemaskinen på den ikke kan vælte..
• Rør aldrig ved kabinettets metaldele, dampventilerne bagpå apparatet, eller opsynsvinduet i参加会议: Disse deli bliver meget varme under brug.
• Inden bagemaskinen rengøres skal man sørge for at den er slukket, at stikket er taget ud af stikkontakten og at den er kølet helt af.

PROGRAMFUNKTIONER

1 = STANDARD

Dette program er det mest benyttede og egner sig til brød med et højt indhold af hvedemel.

2 = HVIDT BRÖD/FRANSKBRÖD

Velegnet til lette typaf dej Hvidt brød/Franskbrød.

3 = GROVBRØD

I forhold til STANDARD indstillingen, har dette program längerere hæve- og bagetid, aftersomdehyed et højt indhold af rug- eller grahamsmel har tendens til at hæve mindre enddehymed hvedemel.

4 = KIKS, TÄRTEDEJ

Velegnet til tilberedning af kiks eller tærtedej, hvor der i opskriften benyttes bagepulver i stedet for gær.

5 = KAGER MED G/AER

På grund af det relativ hóje sukkerindhold, har søde gærdeje en tendens til at blive hurtigere brune; derfor er bagetiden i dette program kortere.

Velegnet til opskrifter på indtil 750g ; brødet vil bliveindre og fastere end et standard brød.

Velegnet til opskrifter på indtil 900g ; brødet vil blive mindre og fastere end et standard brød.

8 = DEJ

Dette program har ingen bagetid. Nár programmet er fær Digit, kan dejen tages ud (f.eks. pizzadej) og derefter bages i en almindelig bageovn.

9 = SYLTETØJ, MARMELADE

Velegnet til fremstilling af syltetj og marmelade. Sorg for at bageformen kun er fyldt 2/3 op med alle ingredienserne (ca. 900g ), da syltetj og marmelade har en tendens til at skumme op under tilberedningen.

10 = KAGER MED BAGEPULVER

Velegnet til kager hvor der benytttes bagepulver i stedet for gær.

11 = SANDWICH

Velegnet til bagning af sandwichbrød. Brødet har en lettere krumme og en tynd skorpe.

12 = BAGNING

Kan benyttes til at bage dej (som tidligere er aeltet ved hjælp af DEJ programmet). På denenaland kan man tilpasse hævetiden i forhold til hvilken type dej det drejer sig om, inden bagningen startes.

FØR BRUG

• Tag bageformen ud ved at dreje den mod uret.

• Sæt stikket i en passende stikkontakt.

• Tryk på 1......12 knappen og vælg program 12 (BAGNING).
• Tryk på ① knappen og lad apparatet varme op i ca. 10 minutter med låget Åbent. Dette vil fjerne den lugt der typisk opstår Near man tænder for et varmeeelement for对不起 gang. Sørg for tilstrækkelig ventilation. For at undgå overophedning af bageformen,违法犯罪
• Bagefter trykker man på (!) knappen i mindst 3 sekunder, tager stikket ud af stikkontakten og lader apparatet kole af. Selve bageformen må øgså rengøres grundigt inden den tages i brug.

BETJENING

• Abn laget, drej bageformen mod uret og tag den ud.
• Sæt dejkrogen på holderen indeni bageformen.
• Man opnár det bedste resultat hvis de flydende ingredienter altid hældes i formen først, fulgt af de tørre ingredienter sāsom mel.
• Tilsæt derefter gær. Sørg for at der ikke er kontakt mellem gær og salt eller væsken, nær timeren benyttes.
• Sæt bageformen tilbage i bagemaskinen og drej den med uret for at lase den fast. Sørg for at formen sidder ordentlich fast. Inden programmet startes, lukkes låget og stikket sættes i en passende stikkontakt.
• Benyt 1............12 knappen til at vælgde det ønskede bageprogram. Hver gang der trykkes på knappen, skifter displayet til det næste program på listen.
• Ved hjælp af knappen, kan man på forhänd vælge hvor brun skorpen skal ∀e i programmemerne 1-7. Man kan vælge følgende indstillinger: LYS ( Ⓞ), MEDIUM ( Ⓞ) og MØRK ( Ⓞ).
• I bageprogrammerne 1, 2, 3, 5 og 11er det muligt at forindstille størrelsen af brødet ved hjælp af h knappen.
• Hvis man ønsker at starte programmet med tidsforsinkelse, kan den ønskede totale tilberedningstid indstilles ved hjælp af 1+ og 1- knapperne.
• Ellers trykker man på ① knappen for at starte øeltningen og/eller bageprocessen.
• Under ælte- og hæveperioden i programmerne 1, 2, 3, 5, 10 og 11, vil et lydsignal angive at yderligere ingredienser sösom frugt og nødder kan tilssættes dejen. Herefter bør låget ikke abnes, for programmet er færaptigt.
• Hvis det er nødvendigt at afbryde programmet under tilberedningen, trykker man på (1) knappen i ca. 3 sekunder. Dette valg bekreftes af et lydsignal.
• Når brødet eller dejen er færdig, kan man høre et lydsignal der gentages flere gange og displayet viser 0:00. Tryk på ( ) knappen i mindst 3 sekunder og abn låget.
• Hvis man glemmer at trykke på ① knappen og/DD straks tager brdet ud, vil brdet blive holdt varmt i 60 minutter. Dette skal forhindre at der samler sig kondens i bageformen.
• Bageformen loftes forsigtigt ud ved hjælp af en grillvante. Placer aldrig den varme bageform på en overflade der/DDke taler varme.
• Tag brødet ud af bageformen. For at løsne brødet kan man ryste formen lidt frem og tilbage. Hvis dejkrogen bliver siddende inde i brødet, på den tages forsigtigt ud. For/DDke at beskadige slip-let belængningen bør man/DDke benytte metal-eller andre uegnede genstande.

For at undersiden af brødet øgså kan køles af, bør det placeres på en bagerist. Forsg aldrig at skare brødet i skiver forend det

er kølet af.

Vigtig information

• Program Kiks, taertedej:

Dette program benyttes til kiks, tærtedej eller brød bagt med bagepulver. Det bedste resultat opnås hvis de flydende ingredienter tilssættes Först, afterfulgt af de tørre. I starten af programmet er det muligt at seinen eller de tørre ingredienter samler sig i bageformens hjørner. Hvis dette sker, kan man benytte en dejskraber til at få ingredientserne ud af hiørnerne.

Disse programmerer er beregnede til at bage et brød på kortere tid. Eftersom hæveperioden er afkortet, vil de færlige brød blive lidtindre end ellers. Vær opmærskom på at man违法犯罪 lunkent vand. Man opnær det bedste resultat hviss vendets temperatur er mellem 48 - 50^ . Vi anbefaler at man benytter et termometer til fødevarer til at malé temperaturen. Hvis temperaturen er for lav vil brødet ikke hare ordentlich; hviss temperaturen er for hjvil garen hare for tidligt og dette vil igem medføre et utilfredsstillende bageresultat.

RENGØRING OG VEDLIGEHOLD

• Advarsel: Sørg altid for at bagemaskinen er slukket, og stikket er taget ud af stikkontakten og at bagemaskinen er kølet helt af,inden den rengøres. Nedsank aldrig bagemaskinen i vand.
• Drej bageformen mod uret, loft den ud og tag øaltekrogen af.

Bageformen og dejkrogen kan rengores med varmt vand og et mildt opvaskemiddel. Benyt aldrig skarpe redskaber til rengoringen. Hvis det er vanskeligt at få dejkrogen ud af bageformen, söset den i blød i en halv times tid. Tag aldrigHardt fat for at fä dejkrogen ud.

• For/DD: For ikke at beskadige forseglingen pa drivakslen, bør bageformen aldrig stå i blød i længere tid. Bageformen taler/DD: For ikke rengöring i opvaskemaskine.
• Indersiden af låget kan aftørres med en blød letfugtig klud. Indersiden af bagemaskinen kan rengøres med en tør blød klud.
• Benyt aldrig rengøringsmidler der er specielt beregnet til bageovne, eller skrappe og slibende rengøringsmidler, sösom eddike eller blegemidler til rengøringen.
  Sorg altid for at bagemaskinen er klet helt af og at den er helt t or inden den sættes væk.

TYPISKE PROBLEMER

1. Brodet har en stram lugt.

Undersg om der blev benyttet en passende mängde gær. For meget gær giver en ubehagelig lugt og fær brødet til at hæve alt for meget. Benyt altid friske ingredienser.

1. Det nybagte brød er fugtigt og har en klistret skorpe.

Tag altid brødet ud af bageformen sö snart det er bagt færdigt, og placer det på en bagerist, sö det kan køle af.

1. Programmet starter ikke selvom der er blevet trykket på Startknappen.

Sørg for at bagemaskinen er korrekt tilsluttet til strømforsyningen.

Hvis bagemaskinen stadig er varm after en tidligere bageproces, vil en automatisk sikring forhindre maskinen i at blive startet igen. I sä fald vil LCD-displayet vise bogstaverne HHH, og man kan hore et vedvarende lydsignal. Tryk på (¹) knappen i 3 sekunder, og

tag bageformen med ingredienserne ud af bagemaskinen igen. Man br lade bagemaskinen kole af i ca. 20 minutter med laget abent inden man igen forsøger at starte programmet.

1. After at der er trykket på Startknappen vises bogstaverne EEE i displayet.

Bogstaverne EEE indikerer en fejl i temperatursensoren. I sādanne tilfældema bagemaskinen afterses af en godkendt reparør.

1. Brødet er blevet alt for højt.

Formindsk den mängde af gær, vand og mel, der benyttes.

1. Brødet er/DDke hævet godt nok.

Forg mängden af gær, vand og sødestof. Sorg for at benytt de rigtige rækkefolge nár ingredientserne hældes i bageformen: Först de flydende ingredienter, SSE de tørre og til sidst garen.

Bemark: brød bagt af rugmel eller grahamsmel plejer at hare minre end brød bagt af hvedemel.

1. Brødet falder sammen after at bagningen er begynde.

Dejen har varet for let. Mængden af gær ell er væske må reduceres en smule, eller prov at benytte et program med kortere hævetid. Man kan øgsøge at Øge saltmængden.

1. Dejen er meget tung at ælte.

Tilsæt en spiseskefuld vand under aktningen.

OPSKRIFTER

750g	900g		Ingredienser
11/2	2	tsk.	Tørgær
270	325	g	Groft hvedemel (type 405)
180	215	g	Sigtet rugmel (type 1150)
11/2	2	tsk.	Salt
1/2	1	tsk.	Sukker
165	200	ml	Vand
135	160	ml	Kærnemælk
40	50	g	Ristede løg
Program:			2 HVIDT BRØD/FRANSKBRØD
Skorpe:			MEDIUM
De ristede løg tilsettes after lydsignalet.

Ostebrød

Ingreduenser:

750g	900g		Ingredienser
11/2	11/2	tsk.	Tørgær
270	325	g	Hvedemel (type 550)
180	215	g	Sigtet rugmel (type 1150)
11/2	2	tsk.	Salt
1/2	1	tsk.	Sukker
180	215	ml	Vand
135	160	ml	Kærnemælk
50 60 g			Fintreven Emmentaler ost
Program:			1 STANDARD
Skorpe:			MØRK
Osten tilsettes after lydsignalet.

Hvedebrød

Ingreduenser:

750g	900g			Ingredienser
1	11/2	tsk.		Tørgær
220	260	g		Hvedemel (type 550)
230	280	g		Hvedemel (type 1050)
11/2	2	tsk.		Salt
1/2	1	tsk.		Sukker
1	1	spsk.		Surdej eller surdejskultur
210	250	ml		Kærnemålck
120	145	ml		Målck
Program:			1 STANDARD
Skorpe:			MEDIUM

Hvedebrød

Ingreduenser:

750g	900g			Ingredienser
1	11/2	tsk.		Tørgær
270	325	g		Hvedemel (type 1050)
180	215	g		Groft hvedemel (type 405)
11/2	2	tsk.		Salt
11/2	2	tsk.		Honning eller sirup
1	2	tsk.		Surdej eller surdejskultur
270	325	ml		Vand
Program:			1 STANDARD
Skorpe:			MØRK

Sodt brod

Ingreduenser:

750g		Ingredienser
1	tsk.	Tørgær
500	g	Hvedemel (type 550)
2	spsk.	Sukker
2	spsk.	Honning
1	tsk.	Salt
185	ml	Mælk
Program:			5 KAGER MED G&AER

Frugtbrod

Ingreedienser:

750g	900g		Ingredienser
1	\(1^{1}\)/2	tsk.	Tørgær
230	280	g	Hvedemel (type 550)
220	260	g	Sigtet rugmel (type 1150)
\(1^{1}\)/2	2	tsk.	Salt
\(1^{1}\)/2	1	tsk.	Sukker
300	360	ml	Grapefrugt juice
Program:			1 STANDARD
Skorpe:			MØRK

Fransbrd

Ingreduenser:

750g	900g		Ingredienser
1	11/2	tsk.	Tørgær
390	470	g	Groft hvedemel (type 405)
2	21/2	spsk.	Sukker
11/2	2	tsk.	Salt
11/2	2	spsk.	Smør
150	180	ml	Mælk
120	145	ml	Vand
Program:			2 HVIDT BRØD/FRANSKBRØD
Skorpe:			MEDIUM

Grovbrd

Ingreedienser:

750g	900g		Ingredienser
11/2	2	tsk.	Tørgær
225	270	g	Hvedemel (type 1050)
225	270	g	Groft rugmel
1	11/2	tsk.	Salt
1/2	1	tsk.	Sukker
285	340	ml	Vand
2	3	spsk.	Surdej eller surdejskultur
Program:			3 GROVBRØD
Skorpe:			MØRK

Klidbrod

Ingreedienser:

750g	900g		Ingredienser
1	1	tsk.	Tørgær
340	405	g	Hvedemel (type 550)
125	175	ml	Hvedeklid
2	2	spsk.	Sukker
2	2	spsk.	Tørmålk
1	2	tsk.	Salt
2	2	spsk.	Smør
225	270	ml	Vand
Program:			1 STANDARD
Skorpe:			MEDIUM

Pizzadej

Ingreedienser:

		Ingredienser
2	tsk.	Tørgær
400	g	Hvedemel (type 550)
2	tsk.	Salt
1	tsk.	Sukker
3	spsk.	Olivenolie
230	ml	Vand
Program:			8 DEJ

• Så snart programmet er fær Digit tages dejen ud af bageformen.
  Smør en bageplade med olivenolie og rul dejen ud med en kagerulle.
  Lad dejen hæve ved stuetemperatur i ca. 30 minutter.
  Fordel det ønskede fyld på pizzaen, og bag den derefter i 15 - 25 minutes ved 200^ C i

en forvarmet oven, indtil osten er smeltet og flydt ud og dejen er brun på kanten.

Hvede og rugbrød

Ingreedienser:

750g	900g		Ingredienser
1	\(1^{1}\)/2	tsk.	Tørgær
225	270	g	Hvedemel (type 550)
225	270	g	Sigtet rugmel (type 1150)
\(1^{1}\)/2	2	tsk.	Salt
\(1^{1}\)/2	1	tsk.	Sukker
210	250	ml	Vand
110	135	ml	Yoghurt naturel, 3.5% fedt
1	2	tsk.	Surdej eller surdejskultur
Program:			1 STANDARD
Skorpe:			MEDIUM

Brød med havreklid

Ingreedienser:

750g	900g			Ingredienser
1	1	tsk.		Tørgær
270	325	g		Hvedemel (type 550)
80	100	g		Havreklid/havregryn
1	11/2	spsk.		Sukker
11/2	2	tsk.		Salt
11/2	2	spsk.		Smør
300	360	ml		Mælk
Program:			3 GROVBRØD
Skorpe:			MEDIUM

Færdige brødblandinger fra supermarkedet

• Hæld op til 500 g af den færlige brødblanding og den anbefalede mængde gær i bageformen. Alt afhængigt af pakningens størrelse, er det muligt at man bareNALBYNTENHALV pakke ad gangen.
• Tilsæt den anbefalede mængde vand.

Program: Vælg STANDARD, HVIDT BRØD/FRANSKBRØD eller GROVBRØD alt afhængigt af hvilken typemel der benyttes.

Syltetoj, Marmelade

Denne basisopskrift bestar af finskåren

eller pureret frugt og gelatinesukker. Oplysninger om det rette forhold mellem frugt og sukker kan laes se gelatinesukkerets emballage.

• Inden frugten skæres iindre stykker eller pureres, på den vaskes og om nødvendigt skrælles.
• Placer frugt og gelatinesukker i bageformen og sorg for at formen ikke er fyldt mere end to-tredjedele op, aftersom marmelade har en tendens til at skumme op under kogeprocessen. Denne proces bør overvåges noje.
• Start programmset SYLTETØJ, MARMELADE.
• Nár programmet er afsluttet, tages stikket ud af stikkontakten og bageformen løftes forsigtigt ud ved hjælp af en grydelap. Om nødvendigt kan man for at formindske skummet røre lidt rundt.
• Hæld forsigtigt syltetøjet eller marmeladen i de klargjorteglas. Luk glassene omhyggeligt bagefter og lad dem køle af.
• Bageformen må rengøres grundigt umiddelbart after brug.

Ekstra information

Opskrifterne i++, kan tilpasses ved at tilfoje andre ingredienser after eget valg.

Man kan, alt afhängigt af hvad man kan lide, tilføje f.eks. hvedekim, solsikkekerner, krydderurter,kommen, stødte peber, findelte nødder, muesli, majsflager, fine bacontern osv. Disse ingredienser tilsettes after lydsignalet i de folgende programmer: STANDARD, HVIDT BRØD/FRANSKBRØD, GROVBRØD, KAGER MED GÆR, KAGER MED BAGEPULVER og SANDWICH.

Bagemaskinen er beregnet til at arbejde med opskrifter hvor indholdet af mel ikke overstiger 550~g . For at undgå at seinen hæver op over kanten på bageformen og sikre at seinen bliver øeltet ordentlich og grundigt igennem, br man ikke overskride denne mænge. Alle ingredienser br have almindelig rumtemperatur.

Sukker fár gären til at hæve, og gør samtidig skorpen mørkere og tykkere.

Salt giver en fastere tekstur til dejen og gør hæveprocessen langsommere.

Hvis man tilfojer en ekstra ingredienti des har flydende konsistens til opskriften, ma man sorge for at reducere vaskemengden i forhold til dette. Dette gelder for eksempel hvis der tilsættes æg, frisk ost eller yoghurt til dejen.

Bageresultatet er afhängigt af flere faktorer sö som lufttryk, luftfugtighed, vendetsHardhedsgrad, rumtemperatur eller ingrediensernes temperatur. Hvis en af opskrifterne化进程 tilfredsstellende ud i Forste omgang, anbefaler vi at opskrfterne justeres somforeslået i afsnittet 'Typiske problemer'.

Speciel information til allergikere

I donne bagemaskine kan man ochs benytte specielle melblandinger som er egnede til personer med glutenallergi. Brødene vil blive relativ faste i konsistensen, selvom der benyttes ekstra gær eller bagepulver.

Til disse brød bør man altoik kun benyttte STANDARD programmet og vælgne en mørk farve på skorpen. Med dette program opnås en mere holdbar skorpe.

Til de glutenfri melblandinger anbefaler vi/DDe brug af forprogrammering. Start altid programmet umiddelbart after at ingredienserne er tilsat.

Hvis der sidder mel tilbage på siderne i bageformen, abnes laget under aktningen og melet skrabes ned til dejen med en dejskraber sö det kan blive aktet med i dejen. Luk laget igen bagefter.

Nár der benyttes gær bør æltekrogen tages ud after den side ælteperiode. Put lidt af

melblandingen på fingrene inden dejkrogen tages ud. Udtagning af dejkrogen er nødvendig for at undgå luftlommer i brødet, da这部分 type brød ikke hæver ret meget. Tilsæt nogle få dræber olie til brødet bagefter og fordel den jævnt over brødet ved hjælp af en dejskraber eller fingrene. Dette vil forebygge revner i skorpen som ellers kan forekommen på grund af den hjæje bagetemperatur. Luk læget bagefter.

Til glutenfri brød er de klar-til-brug blandinger som sælges i butikkerne de bedst egnede.

Forkortelser:

Tsk. = teske (maleske: 1 tsk. = 5 ml)

12 tsk. = en halv teske

På dette husholdningsprodukt overtager vi garantien i to År fra salgsdatoen. Garantien gælder for materiale- og fabrikationsfejl. Skader, der er opstæt som følge af forkert behandling, normalt slid samt på skørbare dele som f.eks. glas, dækkes ikke af garantien. Garantien bortfalder ligeledes ved indgrep på produitet af folk, der ikke er autoriseret af os.

1. Brodet har en stark doft.