BM 3989 - Keukenapparaat SEVERIN - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING BM 3989 SEVERIN

Technische specificaties	47
Belangrijke veiligheids instructies	48
Jouw broodmaker	49
Controle paneel	50
Gebruiken van de broodmaker	53
Programmeerbare functies	54
Gebruiksaanwijzing	55
Onderhoud en schoonmaken	56
Typische problemen en vragen	56
Recepten	58
Garantie	62

Model nr:	BM 3989
Gebruiks voltage:	230 V~, 50 Hz
Stroomgebruik:	600 W
Bak capacititeit:	max. 550g bloem voor een 900g brood
Afmetingen:	335 mm (W) x 280 mm (D) x 340 mm (H)
Gewicht:	5,9 kg
Tijdklok:	Voor te programmeren tot 13:00 uren
Programmeerbare functies:	12
Accessories:	Maatbeker en maatlepel
Dit product komt overeen met de bindende CE etikettering voorschriften.

BELANGRIJKE VEILIGHEIDS INSTRUCTIES

Lees de volgende instructiesGOOD door voordat men de broodmaker voor de eerste keer gezbruikt.

• De buitenkant van de huizing en de stoomuitlaten worden heetijdens gebruik. Raak geen hete delen van de unit aan. Gebruik.altijd een pannelap of geschikte ovenhand Schoenen wonneer men het brood verwijderd. Zorg ervoor dat men alleen de deksel handgreep aanraakt wonneer men de unit opent.
• Deze broodmaker mag alleen worden aangesloten op een volgens de wet geinstalleer geaard stopcontact. Zorg ervoor dat de netspanning overeenkomt met de spanning zoals aangegeven op het typeplaatje.
• Verwijder.altijd de stekkeruit het stopcontact na gebruik, en ook - in geval dat de unit Niet goed functioneert tijdens gebruik, - wonneer men de bakvorm verwijderd, - tijdens schoonmaken van het apparaat.
• Trek de stekker Niet aan het snoer uit het stopcontact, trek aan de stekker zich. Laat het snoer nooit los hangen: het snoer要去 vrijgehouden worden van hare onderdelen van het apparaat.
• Voordat het apparaat worden gebruikt moet zowel de hoofdeenheid als gelijk welk hulpstuk, dat worden aangebracht, eerst zorgvuldig op eventuele defecten worden gecontrolererd. Ingeval het apparaat, bij voorbeeld, op een hard oppervlak is gezallen mag het Niet meer worden gebruikt: zichs onzichtbare beschadiging kan ongewenste effecten hebben op de gebruiksveiligheid van het apparaat.
• Dit apparaat is nicht bestemd voor gebruik door Personen (Kinderen inbegrepen) met verminderde fysische, zintuiglijke of mentale bekwaamheid, of gebrek aan ervaring en wetenschap, behalve wanner men begeleiding of instructies van het apparaat gezahd heeft van een persoon verantwoordelijk voor hun verilgheid.
• Kinderen要去en onder begeleiding zich om ervoor te zorgen dat ze Niet met het apparaat spelen.
• Zorg voor een minimale afstand van 5cm tussen het apparaat en de muur of andere objecten. Plaats of gebruik het apparaat nooit onder of zichbij overhangende objecten zoals gordijnen of andere brandbare materialen enplaats nooit objcten op het apparaat wanner het in gebruik is.
• Plaats de unit op een gelijke, hittebestendige ondergrond. Zorg ervoor dat het apparaat of het snoer nooit in aanraking komen met hare oppervlaktes of andere hittebronnen (b.v. ovenplaten of open vuur).
• Gebruik het apparaat nooit tenzij de bakvorm met de ingredienten in de unit geplaatstijken.
• Stel het apparaat nooit bloot aan regen of vochtigheid en gebruik het apparaat nooit buiten of op natte ondergrond. Zorg ervoor dat het apparaat goed beschermd is tegen waterdruppels. Dompel nooit de stekker, het snoer of het apparaat onder water.
• Waarschuwing: bedek nooit het brood met aluminium folie of soortgelijke itemsijdens het bakproces; de opbouw van ditte, als een resultaat, kan het apparaat ernstig beschadigen.
• Deze broodmaker is alleen geschikt voor huishoudelijk gebruik en moet nicht commercieel gebruikt worden.

• Gebruik het apparaat nooit voor垦s anders dan wat wordt beschreiben in deze gebruiksaanwijzing.

• Het gebruik van accessoires anders dan de door de fabrikant bijgeleverde, kan schadeveroorzaken aan het apparaat. Er bestaat ook gevaar vooronthige persoonlijke verwonding.

• Raak nooit bewegende onderdelen aanijdens gebruik. Plaats nooit vingers of handen in het apparaat tenzij het is losgekoppeld van het de netspanning en volledig afgekoelt is.
• Teneinde aan de veriligeidsvoorschriften te voldoen en eventuele gevaar te voorkomen要去 reparaties aan elektrische apparatuur worden uitgevoerd door daartoe bevoegd personeel, zichs de verwanging van het snoer. Voor het geval reparaties要去 worden uitgevoerd verzoeken wij u het apparaat� een van once voor klanten bestemde service-afdelingen te sturen. De adressen hiervoor vindt u in de appendix van dit handboek.
• Bewaar deze gebruiksaanwijzing voor latere referencie.

Jouw broodmaker

1.	Controlepaneel	2.	Luchtuitlaten
		3.	Deksel
A	LCD-aanduiding	4.	Kijkglas
B	Tijdkok ã of ã	5.	Bakruimte
C	Bruining controle	6.	Bakvorm handel
D	Menu 1.......12	7.	Brood bakvorm
E	Start / Stop Ú	8.	Huizing
F	Broodgewicht Ñ	9.	Deeghaak

Controlepaneel

A LCD-aanduiding

De LCD-aanduiding geeft het geseleeteerde programma en de overgebleven vrij aan. D Een lopend programma worden aangegeven door een knipperend Lichtje in de tijdaanduiding.

Voorbeeld:

In dit voorbeeld, programme 2 (voor WIT BROOD/FRANS BROOD) was gekozen via de 1.....12 knop. De LCD geeft aan: 2 3:50; bovendien, het gewicht is aangegeven in de vom van een pijlpunt in de bovenste rechtterhoek van de display, een gewicht van 900gr is aangegeven; de gekozen bruinlevel is aangegeven als 'medium' (pijlpunt zichtaar in de bovenste linkerhoek van de display).

De totaleijd van het programme is 3aar en 50 minuten.

B Tijdklok (Timer 心\ + of 心&一 ）

Programmas 1, 2, 3, 4, 5, 8, 9, 10, 11 en 12 mogen gestart worden met een vertraagde tijdzetting zodat het geselecteerde programma 13.00 uw later afgewerkt kan worden.

Voorbeeld:

Wanneer men het programma om 20.00 uur wil latenten starten en het brood要去 waar,zijn om 7.30 de volgende morgen. Hierdoor zal de totaleijd dat het programma loopt 11uur en 30 minuten zich.

• Gebruik de 1............12 knop om het gewenste programma te kiezen.
• Druk op de Timer knoppen of totdat de LCD de gewenste looptijd van 11.30 aangeeft.
• Voeg de ingredienten toe zoals staat aangegeven in de sectie Gebruik. Voorkom dat het gist in aanraking komt met vloeistoffen of zout.
• Gebruik de tijddklok nooit wanneer men ingredienten voor een recept nodig heeft die kuren bederven zoals eieren, verse melk of fruit. De tijddklok is ook Niet geschikt voor recepten waar menijdens de kneedfase of rijsfase nog ingredienten moet toevoegen (b.v. noten, graan of gedroogd fruit).

C Bruinen

Bakprogrammas 1-7 zorgen voor de vooruit gekozen level van bruinen: 3 standen zijn beschikkaar. De gekozen level van bruinen is aangegeven door een pijlpunt in het bovenste gedeelte van de LCD-display.

LICHT

MEDIUM

DONKER

D Menu 1............12

Druk op de 1............12 knop totdat het gewenste programma zichtaar is in de LCD (A). Het menu heeft 12 verschillende programmas om van te kiezen:

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

De knop begint of beeindigt een programma. De voortdurend knipperende dubbele punt in het LCD geeft aan dat het programma geactiveerd is.

Bescherming gegen verkeerd instellen:

Wanner een programme gestart is, worden alle andere bedieningsknoppen geblokkeerd totdat het volledige bakproces klaar is, of tot men de ① knop voor minimaal 3 seconden indrukt.

Wanneer men een bedieningsknop indrukt, wacht dan op de pieptoon om er zeker van te zich dat de ingegeven instelling juist is.

F Broodgewicht

Bakprogramma's 1, 2, 3, 5 en 11 zorgen voor een voouit gekozen broodmaat. Het gekozen gewicht is aangegeven in de vorm van een pijlpunt symbool onder het overeenkomende brood symbool op de LCD display.

GEBRUIK VAN DE BROODMAKER

Jouw neue broodmaker LAST je:

• brood baken van verschillende recepten, sommige{kunnen gezonden worden in het aanhangsel van deze gebruiksaanwijzing. Tevens kan men deze broodmaker gebruiken met kant-en-klare mix tot een gewicht van 500g voor vaste ingredienten(voir een brood van ongeveer 900g ).
• kneed deeg voor broodjes, pizza enz., en LAST het deeg rijzen.

Belangrijke extra informatatie

• Gebruik.altijd een pannelap of wonneer men het apparaat aanraakt na gebruik of wonneer men vers gebakken brood hanteert.
• Alleen recepten met een bloeminhoud van ongeveer 200g - 550g mogen gebruikt worden met deze broodmaker. Gebruik 1^1/2 theelepels gist voor tarwebloem, en 2 theelepels voor rogggebloem.

Wanner de bloeminhoud onder dit minimum valt kan het goed kneden van het deeg Niet gegarandeert worden. Teveel bloem kan als gevolg hebben dat het deeg over de rand van de bakvorm rijst.

• Wanneer de stroom uitvalt voor minder dan 15 minutes za het bakproces automatisch verder gaan op het punt van onderbreking.
• Tijdens het kneedproces kan het kijkglas beslaan met condensatie. Deze condensatie za verdwijnenijdens de bakfase.
• Om te zorgen dat het brood gelijkmatig gebakken worden要去en de deksel nooit openen tijdens het bakproces.
• Laat de broodmaker en de bakvorm na gebruik goed afkoelen voordat men deze gaat schoonmaken.
• De bakvorm en de deeghaak hebben een anti aanbaklaag. Om beschadiging te voorkomen要去 men hierop geen metalen, harde, scherpe of suntige voorwerpen gebruiken.
• Let op: Het gebruiken van de broodmaker wonneer deze leeg is kan schade veroorzaken aan het apparaat door oververhitting van de lege bakvorm.

Let op

• In het geval dat er rookuit de bakruimte komt要去enervoortzorgendatde deeksel

goed gesloten blijft en de stekker onmiddelijk uit het stopcontact verwijderd worden. Probeer onder geen enkele omstandigheden de vlammen of het smeulende deeg te doven met water. Rook kanveroorzaakt worden doordat het deeg over de rand van de bakvorm rijst en in aanraking komt met de hitte elementen. Het is.daarom zeer belangrijk dat men de juiste hoeveelheden gebruikt zoals aangegeven in de recepten.

• Zorg dat het apparaat buiten bereik van kinderen is geplaatst wonneer het in gebruik is.
• Plaats het apparaat nooit op een zachte of brandbare ondergrond (b.v. vloerbedeking). Zorg ervoor dat het apparaat op een harde vlakke ondergrond geplaatst is. Zorg ervoor dat het apparaat Niet om kan vallen.
• Raak nooit de stoomuitlaten aan dechterkant van het apparaat aan, of het kijkglass in de deksel, deze worden zeer het tijdens gebruik.
• Voordat het apparaat worden gereinigd要去 ervoor worden gezorgd dat het isuitgeschakeld, de stroomtoevoer is ontkoppeld, en het helemaal afgekoeld is.

PROGRAMMER FUNCTIONS

1 = STANDAARD

Dit programme is het meest gebruikt en geschikt voor brood met een hoog volkorenbloem gehalte.

Geschikt voor typischlicht deeg WIT BROOD/FRANS BROOD.

3 = VOLKOREN BROOD

In vergelijk met de STANDAARD setting, dit programma heeft extra rijns en bakfases, onward het deeg voor brood met een hoog ragge of volkorenbloem gehalte minder sterk za rijzen dan tarwebloem.

4 = KOEKJES, TAART

Geschikt voor het makeen van koekjes, wonneer men bakpoeder gebruikt inplaats van gist.

5 = CAKE MET GIST

Vanwege het hoge suikergehalte, zoet gistdeeg bruint sneller; in dit programma, de bakfase is waarom korter.

Geschikt voor recepten tot 750g ; de broden zullenkleiner en harder worden dan normalaal.

Geschikt voor recepten tot 900g ; de broden zullenkleiner en harder worden dan normalaal.

8 DEEG

Dit programma heeft geen bakfase inbegrepen. Nadat het programma afgewerkt is kan het deeg (b.v. pizzadeeg) verwijderd worden en dan gebakken in een gewone oven.

9 = JAM, MARMALADE

Geschikt voor het bereiden van jam, marmalade. Tijdens het gereedmaken要去 voor worden gezorgd dat de bakvorm slechts voor tweederde (max. 900g) met de ingredienten worden gezuld, het(APs) heefnneiging om te schuimen.

10 = NORMALE CAKE

Geschikt voor cake waar men bakpoeder gebruikt inplaats van gist.

11 = SANDWICH

Geschikt voor het bakken van sandwichbrood. Het brood heeft een lichte samenstelling en een dunne korst.

12 = BAKKEN

Geschikt voor het bakken van deeg (b.v. deeg wat met het DEEG programma van te voren gekneed is). In dit geval kan de rijsfase verandert worden volgens het soort deeg voor het BAK programma gestart is.

• Verwijder de bakvorm door deze linksom te draaien.
• Stop de stekker in een passend stopcontact.
• Gebruik de 1......12 knop om het programme 12 (BAKKEN) te kiezen.
• Druk op de ① knop en LAST het apparaat opwarmen voor ongeveer 10 minutes met de deksel open. Dit zaI de geur verwijderen die aanwezig is wanner men een hitte element voor de eerste keer activeert. Zorg voor voldoende ventilatie. Om te voorkomen dat de bakvorm oververhit raakt verwijder deze voordat men het apparaat aanzet.
• Hierna drukt men op de ① knop voor tenminste 3 seconden, verwijder de stekker uit het stopcontact en LAST het apparaat geheel afkoelen. De bakvorm zich moet zeer goed schoongemaakt worden voordat men deze voor de eerste keer gebruikt.

GEBRUIK

• Open de deksel, draai de bakvorm linksom en verwijder deze.
• Plaats de deeghaak in de houder in de bakvorm.
• Voor het Beste resultaat voeg eerst de vloeistoffen toe gezolgt door de vaste ingredienten zoals bloem.
• Als LASTe voeg de gist toe. Zorg ervoor dat de gist Niet in aanraking komt met het zout of de vloeistoffen wonneer men de tijdklok gebruikt.
• Plaats de bakvormtering in de unit en draai het rechtsom vast. Zorg dat de bakvorm goed op zijnplaats sluit. Voordat het programma worden gestart het deksel sluiten, de stekker in een passend stopcontact steken en het apparaat aanschakelen.
• Gebruik de 1............12 knop om het gewenste bakprogramma te kiezen. Elke koer wanneer de knop worden ingedrukt za de LCD veranderen maar het volgende programma in de volgorde.
• Met gezruik van de knop kan de gewenste level van bruinen voorgeseleerd worden in programma's 1-7. De volgende standen zijn beschikbaar: LICT ( ), MEDIUM ( ) en DONKER ( ).
• Bakprogramma's 1, 2, 3, 5 en 11geven de möglichkheid om de broodmaat voor te selecteren met behulp van de knop.
• Wanner het programma wil starten met de tijdklok kan men de gewenste looptijd instellen met behulp van de Timer-knuppen 1+ en 1+ .
• Anders, druk op de ① knop om het kneden en/of bakken te beginnen.
• Tijdens de kneedfase of rijsfase in programme's 1, 2, 3, 5, 10 en 11, een akoestisch signal geegt aan de extra ingredienten zoals fruit en noten worden toegevoegt aan het deeg. Open hierna Niet de deksel, maar wacht totdat het programme klaar is.
• Wonneer men het programme tijdens gebruik wil onderbreken, druk dan op de ① knop voor ongeveer 3 seconden. De toets invoering zal bevestigdt worden door een akoestisch signaal.
• Wanner het brood of deeg klaar is een dubbel acoustic signaal is hoorbaar en de tijdklok maar 0:00 zien. Druk de knop voor tenminste 3 seconden in en open de deksel.
• Wanneer men vergeet om de (1) knop in te drukken en het brood te verwijderen za het automatisch warm gezhogen worden voor eenperiode van 60 minutes. Dit is om te voorkomen dat er geen condensatie zaplaatsvinden in de bakvorm.

• Verwijder voorzichtig de bakvorm met gebruik van pannelappen. Plaats de hete bakvorm Niet op een hittegevoelige ondergrond.

• Verwijder het brood uit de bakvorm. Om het brood los te makesen要去 men het zachtjes schudden. Wanner de deeghaak vast zit in het brood要去 men deze voorzichtig verwijdenen. Om schade of krassen aan de antiaanbaklaag te voorkomen要去 men geen metalen of andere ongeschikte voorwerpen gebruiken.

Omde onderkant van het brood te laten afkoelen要去 men

het op een metalen rooster plaatsten. Probeer Niet het brood te snijden voordat het is afgekoelt.

Belangrijke informatie

• Programma Koekjes, Gebak:
  Dit programma is voor koekjes, gebak of brood waar men bakpoeder gebruikt. Voor het Beste resultaat,plaats alkijd eerst vloeistoffen in de bakvorm, gevolgt door de vaste ingredienten. Tijdens het begin van het programme, is het möglichk dat er deeg of droge ingredienten ophopen in de hoeken van de bakvorm. Wanner dit gebeurt, gebruik dan een spatel om zulke ingredienten uit de hoeken te verwijderen.
• Kort Programma 750gr en 900gr:

Deze programmas zijn geschikt voor baken van brood in een kortereijd. Met een kortere rijsfase, zullen broden kleiner en harder+zijn dan normalaal. Vergeet Niet dat men warm water要去 gebruiken. De best resultaten zullen bereikt worden met een water temperatuur van ongeveer 48 - 50^ . Wij bevelen aan dat men een voedsel thermometer gebruikt. Met een te lage temperatuur, za het brood Niet genoeg rijzen; een te hove temperatureur zal de gist in het deeg te vroeg lately rijzen, wat waer zal zorgen voor een onvoldoende bakresultaat.

ONDERHOUD EN SCHOONMAKEN

• Let op: voordat men de broodmachine schoonmaakt要去 men het apparaat uitschakelen, de stekker uit het stopcontact halen en het apparaat lately afkoelen. Dompel de broodmachine nooit onder water.
• Draai de bakvorm linksom, haal het eruit en verwijder de kneedhaak.

Het bakblick en de deeghaak mogen schoongemaaakt worden met heet water en zachte zoep. Gebruik nooit grof materiaal voor het schoonmaken. Wanner men Niet in staat is om de deeghaak los te koppelen van de bakblick要去 men deze ongeveer 30 minutes in warm water latent weken. Gebruik geen onnodig geweld om de deeghaak te verwijderen.

• Om schade te voorkomen aan de drijfstangpakking, mag men het bakblick nooit voor langereperiodeslatenweken.Maakhetbakbliknooit schoon met behulp van de vaatwasmachine.
• De binnenkant van het deksel mag schoongemaakt worden met een zachte, vochtige doek. De binnenkant van het apparaat moet schoongemaakt worden met een zachte, droge doek.
• Gebruik nooit schoonmaakmiddelen special geschikt voor het schoonmaken van bakovens en bruuik geen schuurmiddelen of harde schoonmaakoplossingen, azijn of bleekmiddelen voor het schoonmaken.
• Voordat men het apparaat opbergt,要去 men zorgen dat het geheel is afgekoeld en volledig droog is.

TYPISCHE PROBLEMEN EN VRAGEN

1. Het brood heeft een sterke geur.

Controller of de juiste hoeveelheid gist gebruikt was. Te veel gist geeft het brood een sterke geur en LAST het brood te veel rijzen. Gebruik altijd verse ingredienten.

1. Het gebaken brood is nat en heeft een plakkerig oppervlak.

Verwijder het brood onmiddelijk van het apparaat na het bakken enplaats het op een metalen rooster zodate het kan afkoelen.

1. Indrukken van de Startknop activeert Niet het geseleerde programma.

Zorg ervoor dat het apparaat is aangesloten op de netspanning.

Wonneer het apparaat te heet is van het LASTe gebruik zal een automatische veiligheidsschakelaar ervoor zorgen dat het apparaat Niet start. In dit geval zal in de LCD-aanduiding de letters HHH zichbaar+zijn en een ononderbroken acoustic signaal is hoorbaar. Druk de ① knop in voor 3 seconden, en verwijder de bakvorm met de ingredienten van het apparaat. Laat de broodmaker afkoelen voor 20 minutes met de deksel open voordat men het programma wee probeert te starten.

1. Nadat men op de Startknop drukt, worden de boodschap EEE zichtaar op de display.

De boodschap EEE op de display geeft aan dat er een probleem is met de temperatuursensor. In dis geval要去 het apparaat gecontrolererd worden door een gekwalificeerd persoon.

1. Het brood is te hoog gerezen.

Verminder de hoeveelheid gist, water of bloem gebruikt.

1. Het brood is nicht hoog genoeg gerezen.

Vermeerder de hoeveelheid gist, water of zoetmakers. Zorg dat de ingredienten in de juiste volgorde aan de bakvorm toegvoegt waren: eerst de vloeibare ingredienten gezolgt door de vaste ingredienten en daarna de gist.

Let op: brood gemaakt van ragge of volkoren bloem zal minder rijzen dan brood gemaakt van tarwebloem.

1. Nadat het bakproces gestart is zakt het deeg inelkaar.

Het deeg is te Licht. Verminder de hoeveelheid vloeistoffen of gist of gebruik een programma met een kortere rijsfase. Men kan ook proberen om de hoeveelheid zout te vermeerderen.

1. Het deeg is te zicht of te plakkerig.

Het deeg kan better worden wanner erijdens het kneden een volle lepel met bloem worden bijgevoegt.

1. Het deeg is erg moeilijk te kneden.

Voeg een lepel of water toe bij het kneedproces.

RECEPTEN

Bruin- en ruggebrood met sojazaadjes

Ingredients:

750g	900g		Ingegliendenten
1	11/2	tl	Droge gist
225	270	g	Volkorenbloem type 550
195	235	g	Roggebloem type 1150
2	2	tl	Zout
11/2	11/2	tl	Suiker
160	190	ml	Water
140	170	ml	Karnemelk
11/2	2	tl	Zurdeegpoeder van zuurdeeg
30	35	g	Sojazaadjes
1	1	tl	Broodkruiden
Programma:			1 STANDAARD
Bruinen:			MEDIUM
De sojazaadjes要去egevoegt worden na

het piepsignaal.

Uienbrood

Ingredients:

750g	900g			Ingreddenten
1½	2	tl		Droge gist
270	325	g		Volkorenbloem type 405
180	215	g		Roggebloem type 1150
1½	2	tl		Zout
½	1	tl		Suiker
165	200	ml		Water
135	160	ml		Karnemelk
40	50	g		Gebakken uitjes
Programma:			2 WIT BROOD/FRANS BROOD
Bruinen:			MEDIUM
De gebakken uitjes要去engvoegd worden na het piepsignal.

Kaasbrood

Ingredients:

750g	900g			Ingegliendenten
11/2	11/2	tl		Droge gist
270	325	g		Volkorenbloem type 550
180	215	g		Roggebloem type 1150
11/2	2	tl		Zout
1/2	1	tl		Suiker
180	215	ml		Water
135	160	ml		Karnemelk
50	60	g		Fijngeraspte Emmentaler kaas
Programma:			1 STANDAARD
Bruinen:			DONKER
De kaas要去egvoegd worden na het piepsignaal.

Volkoren-tarwebrood

Ingredients:

750g	900g		Ingreedierten
1	\(1^{1}\)/2	tl	Droge gist
220	260	g	Volkorenbloem type 550
230	280	g	Volkorenbloem type 1050
\(1^{1}\)/2	2	tl	Zout
\(1^{1}\)/2	1	tl	Suiker
1	1	el	Zurdeegpoeder van zuurdeeg
210	250	ml	Karnemelk
120	145	ml	Melk
Programma:			1 STANDAARD
Bruinen:			MEDIUM

Volkoren-tarwebrood

Ingredients:

750g	900g		Ingrejiën
1	\(1^{1/2}\)	tl	Droge gist
270	325	g	Volkorenbloem type 1050
180	215	g	Volkorenbloem type 405
\(1^{1/2}\)	2	tl	Zout
\(1^{1/2}\)	2	tl	Honing of suikerbietenstroop
1	2	tl	Zurdeegpoeder van zuurdeeg
270	325	ml	Water
Programma:			1 STANDAARD
Bruinen:			DONKER

Zoet brood

Ingredients:

750g		Ingerediuenten
1	tl	Droge gist
500	g	Volkorenbloem type 550
2	el	Suiker
2	el	Honing
1	tl	Zout
185	ml	Melk
Programma:			5 CAKE MET GIST

Fruitbrood

Ingredients:

750g	900g			Ingeglientalen
1	11/2	tl		Droge gist
230	280	g		Volkorenbloem type 550
220	260	g		Roggebloem type 1150
11/2	2	tl		Zout
1/2	1	tl		Suiker
300	360	ml		Grapefruitsap
Programma:			1 STANDAARD
Bruinen:			DONKER

Wit brood/Frans brood

Ingredients:

750g	900g		Ingreedierten
1	11/2	tl	Droge gist
390	470	g	Volkorenbloem type 405
2	21/2	el	Suiker
11/2	2	tl	Zout
11/2	2	el	Boter
150	180	ml	Melk
120	145	ml	Water
Programma:			2 WIT BROOD/ FRANS BROOD
Bruinen:			MEDIUM

Rogge-volkoren-tarwebrood

Ingredients:

750g	900g		Ingeglientalen
11/2	2	tl	Droge gist
225	270	g	Volkorenbloem type 1050
225	270	g	Rogge-volkorenbloem
1	11/2	tl	Zout
1/2	1	tl	Suiker
285	340	ml	Water
2	3	el	Zuurdeegpoeder van zuurdeeg
Programma:			3 VOLKOREN BROOD
Bruinen:			DONKER

Zemelenbrood

Ingredients:

750g	900g		Ingeglienten
1	1	tl	Droge gist
340	405	g	Volkorenbloem type 550
125	175	ml	Volkorenzemelen
2	2	el	Suiker
2	2	el	Melkpoeder
1	2	tl	Zout
2	2	el	Boter
225	270	ml	Water
Programma:			1 STANDAARD
Bruinen:			MEDIUM

Pizzadeeg

Ingredients:

		Ingerediuenten
2	tl	Droge gist
400	g	Volkorenbloem type 550
2	tl	Zout
1	tl	Suiker
3	el	Olijfolie
230	ml	Water
Programma:			8 DEEG

• Wanner het programma klaar is, verwijdert men het deeg uit het bakvorm.
• Smeer een bakplaat in met olijfolie en spreid het deeg uit met een deegroller.
• Laat het deeg ongeveer 30 minutes bij kamertemperatuur rijzen.
• Plaats nu waar keuze de ingredienten voor de vulling op het pizzadeeg en bak het 15-25这段时间 op 200^ in een voorverwarmde bakoven totdat de kaas gesmolten en gewelijkmatig verspreid is en het deeg bruin is aan de randen.

Tarwe- en raggebrood

Ingredients:

750g	900g			Ingegliendenten
1	11/2	tl		Droge gist
225	270	g		Volkorenbloem type 550
225	270	g		Roggebloem type 1150
11/2	2	tl		Zout
1/2	1	tl		Suiker
210	250	ml		Water
110	135	ml		Natuurlijke gewone yoghurt, 3,5% vetgehalte
1	2	tl		Zuurdeegpoeder van zuurdeeg
Programma:			1 STANDAARD
Bruinen:			MEDIUM

Havervlokken zemelen brood

Ingredients:

750g	900g			Ingeglientalen
1	1	tl		Droge gist
270	325	g		Volkorenbloem type 550
80	100	g		Havervlokkenzemelen
1	1½	el		Suiker
1½	2	tl		Zout
1½	2	el		Boter
300	360	ml		Melk
Programma:			3 VOLKOREN BROOD
Bruinen:			MEDIUM

Kant-en-klare broodmix

Verschillende kant-en-klare broodmixen zich in de winkel verkrijgbaar.

• Plaats tot op 500g van de kant-en-klare mix en de juiste hoeveelheid droge gist in het bakblik. Afhankelijk van de inhoud kan het�k dat maar de helft van de kant-en-klare mix gebruikt kan worden.
• Voeg de juiste hoeveelheid vloeistof toe.

Programma: STANDAARD, WIT BROOD/FRANS BROOD of VOLKOREN BROOD, afhankelijk van het soort bloem dat worden gebruikt.

Jam, Marmelade

Het basisrecept bestaat uit vrij gesneden of gepureerd fruit en gelatinesuiker. Informatie over de juiste verhoudingen fruit en gelatinesuiker kan op de verpakking van de suiker worden gezonden.

• Voordat het fruit inkleine stukjes gesneden of gepureerd wordt要去 het eerst worden gewassen, en wanner nodig worden geschild.
• Doe het fruit en de gelatinesuiker in de bakvorm, maar zorg ervoor dat de vorm voor Niet更是 dan tweederde worden gezuld waar dat de marmelade de neiging heeftijdens het kookproces te schuimen.. Dit proces要去 geobserverworden.

• Start het programa JAM, MARMELADE.

• Nadat het programmabeeindigt is, verwijder de stekker uit het stopcontact an haal er voozichtig de bakvorm uit door deze linksom te draaien met gebruik van een ovendoek. Wanneer nodig voorzichtig roeren om het schuimen te verminderen.

• Voorzichtig de jam of marmelade in de gereedgemaakte potten doen. De potten daarna goed worden richtgedaan en LAST de potten daarna afkoelen.
• Na gezbruik要去 de bakvorm onmiddelijk goed worden uitgespoeld.

Aanvullende recepten informatie

De recepten aangegeven in deze gebruiksaanwijzing mogen verandert worden maar eigensmaak door verschillende ingredienten湃 keuze toe te voegen.

Afhangend van jouw eigenaak mag men b.v. tarwe germ, zonnebloem zaadjes, kruiden, caraway zaadjes, gemalen peper, gemalen noten, musli, hominy grits, fjn gesneden blokjes spek enz toevoegen. Deze ingredientenogen mogen toegevoegt worden na het akoestisch signaal voor de volgende programmas STANDAARD, WIT BROOD/FRANS BROOD, VOLKOREN BROOD, CAKE MET GIST, NORMALE CAKE en SANDWICH.

De broodmaker is ontworpen voor het verwerken van recepten met een bloeminhoud tot maximaal 550g . Dit om te voorkomen dat het deeg over de rand van de bakvorm rijst en om te zorgen dat het deeg goed gekneed is. Ga Niet over deze hoeveelheden.

Alle ingredienten要去 op kamertemperatuurশn.

Suiker helpt gist met het rijzen, en maakt de korst donkerder en dikker.

Zout maakt het deeg vaster en vertraagt het rijzen.

Wanner men meerere vloeibare ingredienten aan een recept toevoegt zorg er dan voor dat de hoeveelheid van de vloeistoffen tot de juiste hoeveelheid verminderd worden. Dit is het geval bij b.v. eieren, verse kaas of yoghurt.

Het bakresultaat hangt af van verschillende factoren zoals luchtdruk, vochtigheid, hardheid van het water, kamertemperatuur en temperatuur van de ingredienten. Wanner een recept Niet in jou smaak valt na de eerste keer, probeer het te veranderen zoals worden beschreiben in de sectie 'Typische problemen'.

Speciale informatatie voor allergische Personen

Met deze broodmaker kan men ook bloemmengsels gebruiken special aangepast voor Personen die allergisch zich降到graan. Het brood zal harder en steviger zich wanneer hogere hoeveelheden gist of bakpoeder gebruikt worden.

Echter, in dit geval, moet alleen het STANDARD programma met de donker bruine stand gekozen worden. Met dit programma za het brood een sterkere korst hebben.

Met een gluten-vrij bloemtype, voor-programmeren is Niet aanbevolen. Start algijd onmiddelijk het programma nadat de ingredienten toegevoegt+zijn.

Wanneer men bloemresten waarneemt op de wanden van de bakvorm, open de deksel tijdens het kneden, en gebruik een rubberen schraper om de bloem terug te duwen in het deeg zodat het juist bewerkt kan worden. Sluit hierna de deksel.

Wonneer men gist gebruikt, moet de deeghaak na het LASTKE kneedfase verwijderd worden. Sprenkel wat bloem over uw vingers voordat men de haak verwijderd. Verwijderen van de deeghaak is nodig om te zorgen dat er geen luchtzakken ontwikkelen in het brood, waar het brood dan maar een Klein beetje za rijzen. Voeg hierna een paar druppels olie aan het deeg toe en spreid het gelijkmatig over het deegoppervlak met gebruik van de deegschraper of vingers. Dit za diepe inkepingen in het brood voorkomen die anders ontstaan door bakken bij hove temperaturen. Sluit hierna de deksel.

Voor gluten-vrij brood, commercieel beschikbare kant-en-klaar mix is het best geschikt.

Afkortingen:

Tl = theelepel (maatlepel: 1 Tl) = 5 ml
El = eetlepel (maatlepel: 1 El) = 15 ml
g = Gram
ml = Milliliter
Maatbeker 1 kop = 250 ml

Weggooien

Gooi nooit oude of defecte apparaten weg in hetnormale huisvuil, maar alleen in de waarvoor beschikbare publieke collectiepunten.

GARANTIEVERKLARING

Voor dit apparaat geldt een garantie van twee Jaar na de aankoopdatum voor materiaal- en fabrieksfouten. Uitgesloten van garantie is schade die ontstaan is door het Niet in acht nemen van de gebruiksaanwijzing, normale slijtage en zeer breekbare onderdelen als glaskannen etc. De garantie verwalt bij reparatie door Niet door ons bevoegde instelleningen.

INDICE