67900 - Fleischwolf Lund - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG 67900 Lund

3. Verriegelungstaste des Vorsatzes

4. Netzkabel mit Stecker

6. Gehäuse des Mahlvorsatzes

10 Befestigungsmutter

12. Stößel des Mahlvorsatzes

14. Saftpresseaufsatz

15. Filter für Saftpresseaufsatz

16. Schnecke des Saftpresseaufsatzes

17. Einstellschraube

19. Vorderseite des Aufsatzes für Kibbe

20. Rückseite des Aufsatzes für Kibbe

21. Gehäuse des Aufsatzes zum Reiben und Hobeln

23. Stößel des Aufsatzes zum Reiben und Hobeln

PRODUKTINFORMATIONEN Der Fleischwolf dient zur maschinellen Verarbeitung von Fleisch und anderen Lebensmitteln. Dank der reichen Ausstattung beschleunigt und erleichtert der Fleischwolf erheblich viele Kochaufgaben. Die Maschine wurde ausschließlich für den Haus- gebrauch entwickelt. Die Verwendung für gewerbliche Zwecke ist unzulässig. Die sachgemäße Verwendung ist für die korrekte, einwandfreie und sichere Funktionsweise der Maschine notwendig, daher: Lesen und bewahren Sie diese Anleitung auf, bevor Sie das Produkt verwenden. Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die sich aus der Nichtbeachtung der Sicherheitsvorschriften und Empfehlungen in dieser Bedienungsanleitung ergeben. PRODUKTAUSSTATTUNG Das Produkt wird komplett geliefert. Vor dem Arbeitsbeginn müssen aber Vorbereitungschritte vorgenommen werden. Die Maschi- ne ist mit folgenden Zusatzgeräten ausgestattet: Fleischwolfvorsatz, Vorsatz zum Reiben und Hobeln, Wurstvorsatz, Vorsatz für Kibbe (Kebbe) und zum Auspressen von Saft. SICHERHEITSHINWEISE ACHTUNG! Lesen Sie alle folgenden Anweisungen. Nichtbeachtung kann zu Stromschlag, Feuer oder Verletzungen führen.

BITTE DIE SICHERHEITSHINWEISE BERÜCKSICHTIGEN

Das Gerät in einer explosionsgefährdeten Umgebung mit brennbaren Flüssigkeiten, Gasen oder Dämpfen nicht verwenden. Das Gerät auf fl achen, ebenen und harten Flächen aufstel- len. Ist das Gerät mit Gummifüßen oder Saugnäpfen ausgestattet, die Maschine auf einer Fläche aufstellen, auf der Füße oder Stützelemente nicht rutschen, wenn das Produkt be- trieben wird. Das Gerät von Wärme bzw. Feuer fernhalten. Das Gerät nur an das Stromnetz anschließen, wenn die auf dem Typenschild angegebenen Stromspannung und Stromfre- quenz übereinstimmen. Das Gerät muss an eine Steckdose mit Schutzkontakt angeschlos- sen werden. Netzstecker muss in die Wandsteckdose passen. Stecker nicht verändern. Keine Adapter verwenden, um Stecker an die Steckdose anzupassen. Wenn Stecker kom- patibel ist und nicht verändert wird, ist die Gefahr eines Stromschlags geringer. Nach Betrieb das Netzkabel jeweils aus der Steckdose ziehen. Netzkabel nicht ziehen, wenn Sie es von der Stromversorgung trennen möchten. Stecker immer am Gehäuse halten, wenn er von der Steckdose getrennt wird. Kontakt mit geerdeten Oberfl ächen wie Rohren, Heizkörpern und Kühlern meiden. Die Erdung des Körpers erhöht die Gefahr eines elektrischen Schlages. Das Gerät ist nur für den Innenbereich geeignet. Das Gerät von Regen bzw. Feuchtigkeit fernhalten. Das Eindringen von Wasser und Feuchtigkeit erhöht die Gefahr eines Strom- schlags. Das Gerät nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen. Während des Be- triebs kein Wasser in Schüssel einfüllen. Netzkabel nicht überlasten. Stecker nicht mittels Netzkabels tragen, anschließen oder von der Steckdose ziehen. Netzkabel vor Hitze, Öl, scharfen Kanten und beweglichen Teilen schützen. Ein beschädigtes Netzkabel erhöht die Gefahr eines Stromschlags. Wenn das Netzkabel beschädigt ist (z.B. wegen Durchtrennens bzw. verschmolzter Isolierung), sofort aus der Steckdose ziehen und zu einer autorisierten Servicestelle abgeben. Betrieb mit dem beschädigten Netzkabel ist unzulässig. Die Durch- führung einer Reparatur am Netzkabel ist unzulässig. Das beschädigte Kabel über eine autorisierte Servicestelle erneuern. Bei Verwendung von Verlängerungskabel müssen die18 ORIGINALANLEITUNG

Leistungsparameter mit dem Typenschild übereinstimmen. Der Bündelquerschnitt der Ver- längerungsdrähte darf nicht kleiner sein als der Bündelquerschnitt der Netzkabeldrähte des Gerätes. Dies sollte an der Isolierung des Netzkabels und des Verlängerungskabels über- prüft werden, oder wenden Sie sich an den Hersteller des Geräts und/oder des Verlänge- rungskabels. Verwenden Sie das Produkt mit irgendwelchen beschädigten Komponenten oder mit beschädigter Ausrüstung nicht. Wenn Sie Schäden an einem Teil des Geräts fest- stellen, das Gerät nicht weiter verwenden. In diesem Fall muss das Gerät zu einer autori- sierten Servicestelle gebracht werden oder tauschen Sie das beschädigte Teil selbst aus, sofern dies in der Bedienungsanleitung erlaubt ist. Bevor Sie bewegliche Teile tauschen, reinigen oder einstellen, das Gerät ausschalten und Netzkabel aus der Steckdose ziehen. Das Gerät darf von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit eingeschränkter körperlicher bzw. geistiger Leistungsfähigkeit sowie von Personen mit mangelnder Erfahrung und Kenntnis über das Gerät verwendet werden, wenn die Überwachung oder Einweisung in den sicheren Umgang so erfolgt, dass die damit verbundenen Risiken verstanden wurden. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Wartung dürfen von Kindern ohne Beaufsichti- gung nicht durchgeführt werden.Das Gerät ist nur für den Hausgebrauch geeignet. Es wird empfohlen, 2 Minuten Dauerbetrieb nicht zu überschreiten, danach sollte das Gerät ca. 20 Minuten abkühlen. Ziehen Sie dazu das Netzkabel aus der Steckdose. Die maximale Dauer- betriebszeit darf 10 Minuten nicht überschreiten, danach soll das Produkt ausgeschaltet und für weitere 10 Minuten für automatische Abkühlung gelassen werden. Eine Überlastung des Produktes führt zu schnellerem Verschleiß und kann auch zu Schäden am Produkt führen. Verwenden Sie den Fleischwolf zum Mahlen von harten Lebensmitteln nicht. Vor dem Mah- len des Fleisches entfernen Sie die Haut, die Knochen und die Knorpel. Andere Lebensmittel müssen durch Entfernen von Kernen, Stielen, Muscheln und allen anderen harten Teilen für das Mahlen vorbereitet werden. Keine Tiefkühlprodukte mahlen. BEDIENUNG Vorbereitung Nehmen Sie das Produkt aus der Verpackung, entfernen Sie alle Verpackungselemente und spülen Sie alle Teile der Antriebsein- heit gemäß den Anweisungen im Kapitel: „Produktpfl ege“. Stellen Sie das Produkts gemäß den Anweisungen auf. Installieren Sie den Körper des Fleischwolfvorsatzes oder den Körper des Aufsatzes zum Schneiden und Hobeln. Das Gehäuse soll gedreht an den Montagesitz angelegt werden, dann in die Richtung des Montagesitzes gedrückt und gedreht erden, so dass die Einlassöff nung nach oben zeigt (II). Während der Montage hören Sie das charakteristische Geräusch der Sperrklinke, die den Körper des Vorsatzes im Sitz befestigt. Bei Problemen mit der Montage können Sie jederzeit die Verriegelungstaste drücken und gedrückt halten, den Vorsatz fi xieren und die Verriegelungstaste loslassen. Überprüfen Sie, ob die Montage korrekt ist. Ein korrekt montierter Körper des Vorsatzes kann nur durch vorheriges Drücken der Verriegelungstaste (III) entfernt werden. An- schließend den Körper des Vorsatzes um einen kleinen Winkel drehen und aus dem Montagesitz herausnehmen. Fleischwolfvorsatz Schließen Sie den Körper des Vorsatzes an den Montagesitz an. Die Mahlschnecke in das Gehäuse so einführen, dass die Achse des Antriebs in die Öff nung der Schnecke (IV) passt. Legen Sie die Klinge auf den Vierkantsitz auf, die Schneidekanten sollen nach außen des Vorsatzes (V) gerichtet werden. Legen Sie die Lochscheibe auf. Die Lochscheibe hat am Rande Positionierungslaschen, die auf die Kerben an der Vorderseite des Vorsatzes (VI) passen sollen. Die mit dem Produkt gelieferten Lochscheiben haben Löcher mit unterschiedlichen Durchmessern. Je kleiner die Öff nungen sind, desto feiner werden die Lebensmitteln beim Mahlen zerkleinert. Achtung! Es kann jeweils nur eine Lochscheibe montiert werden.19 ORIGINALANLEITUNG

Schrauben eine Spannmutter (VII) auf das Auslaufgewinde des Aufsatzes auf. Legen Sie die Einfüllschale (VIII) auf die Einfüllöff nung. Prüfen Sie, ob sich der Stößel leicht in/aus der Einfüllöff nung einführen und herausnehmen lässt. Wurstvorsatz (IX) Wie den Fleischwolfvorsatz montieren, aber vor dem Aufschrauben der Befestigungsmutter noch den Wurstvorsatz montieren. Saftpressevorsatz (X) Schließen Sie den Körper des Vorsatzes an den Montagesitz an und platzieren Sie die Schnecke im Körper. Setzen Sie den Filter in Saftpressevorsatz und dann in die konische Schnecke ein. Den Aufsatz am Körper des Vorsatzes be- festigen und mit einer Mutter sichern. Den Aufsatz zum Tomatenpressen hat Positionierungslaschen, die auf die Kerben an der Vorderseite des Vorsatzes passen sollen. Ziehen Sie die Einstellschraube an der Vorderseite des Aufsatzes an, aber nicht zu fest. Dann auf den Aufsatz eine Kappe aufsetzen, die das Verschütten des Saftes während beim Auspressen verhindert. Der Saft tritt durch die kleine Öff nungen im Aufsatz aus, deshalb sollten Sie einen Behälter mit einem solchen Durchmesser auf- stellen, dass der Saft dabei nicht überläuft. Das Fruchtfl eisch wird aus dem vorderen Loch des Aufsatzes gepresst. Das Festziehen der Schraube muss unter Berücksichti- gung der Ergebnisse des Saftpressens ausgewählt werden. Lassen Sie nicht zu, dass der Saft und das Fruchtfl eisch das Innere des Aufsatzes verstopfen. Zu viel Saft im Inneren des Vorsatzes kann zu einer Überfl utung des Antriebs führen, die das Produkt beschädigen und einen elektrischen Schlag verursachen kann. Wenn das aus dem Loch austretende Fruchtfl eisch zu trocken ist, lösen Sie die Schraube leicht. Dadurch wird ein Verstopfen des Vorsatzes vermieden. Früchte mit einem höheren Saftgehalt sollten mit einer festgezogener Schraube gepresst werden. Weniger saftige Früchte sollten mit weniger gezogener Schraube gepresst werden. Vorsatz für Kibbe (XI) Schließen Sie den Körper des Vorsatzes an den Montagesitz an und platzieren Sie die Schnecke im Körper. Der hintere Teil des Aufsatzes für Kibbe hat Positionierungslaschen, die auf die Kerben an der Vorderseite des Vorsatzes passen sollen. Stecken Sie den vorderen Teil des Aufsatzes für Kibbe und sichern Sie ihn durch Anziehen der Spannmutter. Vorsatz für Reiben und Hobeln (XII) Der Vorsatz hat einen separaten Körper und einen separaten Stößel. Montieren Sie den Körper des Vorsatzes im Antriebssitz. Schieben Sie die Trommel in das Gehäuse. Die Löcher in der Trommel sind sehr scharf, Seien Sie vorsichtig bei der Bedienung, um Verletzungen zu vermeiden. Die Vorsprünge der Vorsatzachse sollten mit den Kerben in der Öff nung in der Rückwand der Trommel (XIII) übereinstimmen. Prüfen Sie, ob sich der Stößel leicht in/aus der Einfüllöff nung einführen und herausnehmen lässt. Achtung! Bei diesem Vorsatz den Stößel für den Fleischwolfvorsatz nicht verwenden. Das Produkt ist mit drei Trommeln ausgestattet. Zwei Trommeln mit runden Löchern werden zum Reiben verwendet. Je größer die Löcher sind, desto größer sind die Späne. Die Trommel mit rechteckigen Löchern werden zum Hobeln verwendet. Nach der Montage des ausgewählten Vorsatzes stellen Sie unter seinen Auslauf einen Behälter. Das Produkt ist einsatzbereit. Inbetriebnahme des Produkts Stellen Sie sicher, dass sich der Netzschalter in der Position OFF befi ndet und stecken Sie dann das Netzkabel in die Steckdose. Das Produkt verfügt über einen Schalter, der in drei Positionen eingestellt werden kann. AUS - Produkt ausgeschaltet, ON - Produkt eingeschaltet, R - Rückwärtsgang. Das Gerät wird nach dem Einschalten des Schalters gestartet. Der Schalter muss in dieser Position nicht gedrückt gehalten werden. Das Gerät wird ausgeschaltet, wenn der Schalter in die Position OFF gebracht wird. Drücken Sie dazu die Taste leicht an der mit R gekennzeichneten Stelle und lassen Sie den Druck los. Warten Sie, bis der Motor zu drehen aufhört. Die mit R gekennzeichnete Schalterstellung ist für den kurzzeitigen Betrieb des Rückwärtsganges vorgesehen. Drücken und halten Sie gedrückt den Schalter in dieser Position. Die Schnecke beginnt sich in die entgegengesetzte Richtung zu drehen, wodurch das Innere des Vorsatzes von Lebensmitteln gereinigt wird. Das Loslassen des Drückens verursacht, dass der Schalter automatisch in die OFF-Position zurückgebracht wird. Der Betrieb des Geräts wird somit gestoppt. Verwenden Sie den Rückwärtsgang, wenn die Leistung des Geräts nachlässt. Durch Drehen der Schnecke in die entgegen- gesetzte Richtung kann das Mahlgut aus dem Inneren des Vorsatzes entnommen werden. Starten Sie dann das Gerät erneut, indem Sie den Schalter in die Position ON bringen. Das Essen wird erneut gemahlen. Sollten Sie dennoch einen Leistungsabfall20 ORIGINALANLEITUNG

feststellen, schalten Sie das Gerät aus, trennen, demontieren und reinigen Sie den Vorsatz manuell gemäß den Anweisungen im Abschnitt „Produktpfl ege“. Wenn Sie mit der Arbeit fertig sind, schalten Sie das Gerät aus, indem Sie den Schalter in die Position OFF bringen, dann ziehen Sie das Netzkabel des Geräts aus der Steckdose und beginnen Sie mit der Wartung des Geräts.

WARTUNG UND AUFBEWAHRUNG

ACHTUNG! Tauchen Sie das Gehäuse des Antriebs niemals ins Wasser oder in andere Flüssigkeiten. Dies kann zu einem elektrischen Schlag führen und das Gerät beschädigen. Alle Elemente der Vorsätze können ins Wasser getaucht oder unter dem Wasserstrahl gereinigt werden. Teile des Gerätes, die mit Lebensmitteln in Berührung gekommen sind, sollten sofort nach Gebrauch gereinigt werden. Ge- trocknete Lebensmittelreste können die Teile des Produktes verkleben, was zu Leistungsverlusten oder sogar zu Schäden an der Maschine führen kann. In diesem Fall soll man die wasserfeste Teile in warmes Wasser mit Geschirrspülmittel tauchen und einweichen lassen und dann mit einem weichen Schwamm und Wasser mit Geschirrspülmittel reinigen. Die Teile des Geräts eignen sich nicht für Spülen in mechanischen Geschirrspülmaschinen. Dies kann zum Verlust von Form, Farbe und Textur der verwendeten Materialien führen. Reinigen Sie die Löcher im Saftpressevorsatz sowie in Lochscheiben des Fleischwolfvorsatzes mit einer weichen Kunststoff bürs- te. Zur Reinigung des Produkts verwenden Sie keine scharfen Gegenstände (einschließlich Geschirrschwämme). Das Gerätegehäuse mit einem weichen Tuch reinigen, das mit einer Wasserlösung eines milden Reinigungsmittels angefeuchtet ist. Trocken abwischen. Keine scheuernde Reinigungsmittel verwenden. Stellen Sie sicher, dass alle Teile gereinigt und getrocknet sind, bevor Sie das Gerät an das Stromnetz anschließen. Das Produkt trocken lagern, indem es vor Tageslicht geschützt wird. Schützen Sie den Lagerbereich vor unbefugtem Zugriff , insbesondere vor Kindern. Das Produkt in mitgelieferten Einzelverpackungen lagern. TECHNISCHE PARAMETER Parameter Maßeinheit Wert Katalognummer: 67900 Nennspannung [V~] 220 – 240 Nennfrequenz [Hz] 50 Nennleistung [W] 550 Schutzklasse II. Gewicht [kg] 2,121 ОРИГИНАЛЬНАЯ ИНСТРУКЦИЯ