RCGF-80/700C20DB - Frituregryde Royal Catering - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING RCGF-80/700C20DB Royal Catering

Denne brugervejledning er blevet oversat ved hjælp af maskinoversættelse. Vi har gjort alt for at sikre, at oversættelsen er nøjagtig, men vær opmærksom på, at automatiserede oversættelser ikke er perfekte og ikke er beregnet til at erstatte menneskelige oversættere. Den officielle version af brugervejledningen er på engelsk. Eventuelle forskelle mellem den oversatte version og den oprindelige engelske er ikke juridisk bindende. Hvis du har spørgsmål om nøjagtigheden af oversættelsen, bedes du henvise til den engelske version, som er den officielle reference.

Tekniske data

Parameterbeskrivelse	Parameterværdi
Produktnavn	Gasfryser med kabinet
Model	RCGF-80/700C20DB
Type af apparat	A_1
Kategori af apparater	|3+(28-30)/37	|3B/P(30)	|3B/P (50)	|2H (20)
Gas- og forsyningstryk [mbar]	G30 Butan 28~30; G31 propan 37	G30 butan og G31 propan 30	G30 butan og G31 propan 50	G20 metan 20
Landekode	BE, CH, CY, CZ, ES, FR, GB, GR, IE, IT, LT, PT, SI TR	BG, CY, CZ, DK, EE, FI, GR, HR, HU, IT, LT, NL, NO, RO, SE, SI, PL	AT, DE, CH	AT, CH, CZ, DK, EE, ES, FI, GB, GR, HR, IE, IT, LT, LV, NO, PT, RO, SE, SI, SK, TR
Brænderinjektorens størrelse [mm]	6 x ∅1.10	6 x ∅1.10	6 x ∅0,95	6 x ∅1,65
Størrelse på pilotdyse [mm]	2 x ∅0,30	2 x ∅0,30	2 x ∅0,25	2 x ∅0,35
Brænder [kW]	6x5
Samlet varmeindgangseffekt [kW]	30
Gasforbrug [kg/h] / [^m3/h]	G30: 2.366; G31:2.331 / G20: 3.175
Mål (bredde x længde x højde) [mm]	800x730x930
Vægt [kg]	93

Parameterbeskrivelse	Parameterværdi
Produktnavn	Gasfryser med kabinet
Model	RCGF-40/700C20SG
Type af apparat	A_1
Kategori af apparater	|3+(28-30)/37	|3B/P(30)	|3B/P (50)	|2H (20)
Gas- og forsyningstryk [mbar]	G30 Butan 28~30; G31 propan 37	G30 butan og G31 propan 30	G30 butan og G31 propan 50	G20 metan 20
Landekode	BE, CH, CY, CZ, ES, FR, GB, GR, IE, IT, LT, PT, SI TR	BG, CY, CZ, DK, EE, FI, GR, HR, HU, IT, LT, NL, NO, RO, SE, SI, PL	AT, DE, CH	AT, CH, CZ, DK, EE, ES, FI, GB, GR, HR, IE, IT, LT, LV, NO, PT, RO, SE, SI, SK, TR
Brænderinjektorens størrelse [mm]	3 x ∅1.10	3 x ∅1.10	3 x ∅0,95	3 x ∅1,65
Størrelse på pilotdyse [mm]	1 x ∅0,30	1 x ∅0,30	1 x ∅0,25	1 x ∅0,35
Brænder [kW] 3x5
Samlet varmeindgangseffekt [kW]	15
Gasforbrug [kg/h] / [ ^m3/h ]	G30: 1.183; G31: 1.165 / G20: 1.587
Mål (bredde x længde x højde) [mm]	400x870x930
Vægt [kg]	52

Formål

Produktet bruges til at levere et kommercielt eller industrielt kogeapparat, der er designet til friturestegning af mad ved hjælp af gas som varmekilde, samtidig med at der er integreret opbevarings- eller serviceplads i skabet under frituregryden.

Anvendelse

Installation af gas

• Sørg for, at alle ventiler er lukkede, før du begynder på installationen.
• Hvis du bruger LPG som gasforsyning, skal forbindelsen til maskinen være sikker og pålidelig.
• Brug ikke en højtryksventil med denne maskine.

Handling

Skitse af kontrolpanel

D E C F A B

A- Temperaturregulator
B- Tændingskontakt
C- Slå ild
D- Temperaturbegrænser
E- Tabel over temperaturer
F- Flammeafbryder

Tænding

1. Drej temperaturknappen til 0.
2. Tryk på tændingskontakten B, og hold den nede.
3. Tryk på tændingskontakten C, indtil kontrollampen tændes.

4. Slip tændingskontakten B.

5. Juster temperaturreguleringsknappen A til den ønskede temperatur i henhold til referencetabellen.

Temperaturkontrol

1. Når temperaturen når det indstillede punkt, slukker hovedbrænderen automatisk, hvilket afbryder gastilførslen og opretholder temperaturen.
2. Når temperaturen falder med 10 °C, tændes hovedbrænderen automatisk igen og begynder at varme op.

Udbrændthed

• Denne maskine er specielt designet til stegning af mad med olie eller højt fedtindhold og er ikke egnet til andre former for stegning.
• Brug ikke maskinen, hvis maden ikke indeholder olie eller fedt.
• Før du bruger maskinen, skal du rengøre hele fedtindholdet på følgende måde:

a) Tilsæt vand og et rengøringsmiddel til tanken, og varm op til 40-50 °C, og rengør derefter med en klud.
b) Brug ikke slibende materialer til at rengøre overfladen.

- Brug ikke vand til at rengøre maskinens krop direkte, og brug aldrig ætsende stoffer til rengøring.

- Hvis du bruger olie med et højt smeltepunkt, skal du smelte olien, før du hælder den i tanken.

- Fjern eventuelle fedtrester fra tanken efter stegning.

• Når maskinen er kølet ned til normal temperatur, kan du rengøre tanken og kassere den brugte olie.
• Sørg for, at oliestanden forbliver på eller over det krævede minimumsniveau.
• Hvis maskinen ikke skal bruges i en længere periode, skal du følge disse trin:

a) Luk for gastilførslen.
b) Brug en klud med benzin til at rengøre overfladen i rustfrit stål.
c) Opbevar maskinen i et godt ventileret område.

OBS!

• Stegeolien eller -fedtet skal udskiftes regelmæssigt, da urenheder kan sænke flammepunktet.
• Undgå at overfylde frituregryden med mad, da det kan få den varme olie til at sprøjte.
• Hvis der går ild i olien, skal du straks afbryde gastilførslen og dække frituregryden til for at slukke flammerne.

Fejlfinding (analyse af årsager)

Pilotflammen antændes ikke:

• Forkert installation eller tilslutning af pilotdysen.
• Beskadigede stik eller ledninger på pilotdysen.
• Utilstrækkeligt gastryk i gasrøret.
• Tilstopning af dyse.
• Forkert tilslutning af termoelementet eller afbrudte ledninger til temperaturregulatoren.
• Beskadiget termoelement.
• Fejlfunktion i ventilen til styring af gastemperaturen.

Pilotflammen tændes, men hovedbrænderen gør det ikke:

• Utilstrækkeligt gastryk i gasrøret.
• Tilstopning af dyse.
• Funktionsfejl i gasafbryderen.
• Funktionsfejl i temperaturregulatoren.
• Därlig kontakt mellem termoelementet og ventilen.
• Beskadiget termoelement.

Håndter produktet forsigtigt under transport for at undgå kraftige vibrationer. Generelt bør det emballerede produkt ikke opbevares udendørs i længere tid. Den skal opbevares på et godt ventileret lager uden ætsende luft. Opbevar ikke produktet på hovedet. Hvis det er nødvendigt med udendørs opbevaring, skal der træffes passende foranstaltninger for at beskytte den mod regn.

Pilotflammen tenner ikke:

• Feil installasjon eller tilkobling av pilotdysen.
• Skadede plugger eller ledninger til pilotdysen.
• Utilstrekkelig gasstrykk i gassrøret.
• Dyse tilstopping.
• Feil tilkobling av termoelementet eller frakoblet temperaturkontrollerledninger.
• Skadet termoelement.
• Feil på gasstemperaturreguleringsventilen.